福建华南女子职业学院院系介绍

院系设置

生活科学系

生活科学系包含与人类生活密切相关的人文科学和自然科学学科。现有学前教育、食品营养与检测、家政服务三个专业。

华南女子文理学院于1931年成立家政系，直接学科包括家政管理部、饮食营养部、衣服部三个部分，家政管理部又设儿童养育和家庭看护课程。1941年家政系与教育系合并称为家事教育学系。1985年，新华南女子学院成立，开设儿童教育与咨询、营养与食品科学、服装设计三个家政学相关专业。2002年家政学专业复办。2010年，更名后的学前教育、食品营养与检测、家政服务专业合并为生活科学系。

师资特点：

生活科学系多位骨干教师曾受亚联董资助被选送到美国佛罗里达州立大学人文科学学院进修，分别获得营养食品、儿童教育、服装设计硕士学位，归国后在各自相关专业开展教学改革和研究，推动了专业的建设和发展。

国际家政联盟项目协调员、美国佛罗里达州立大学人文科学院教授Dr. Davis 博士为华南女院办学的长期顾问。本系还聘请台湾中华幼儿教育发展基金会名誉董事长、中华两岸高等及职业教育交流合作协会秘书长陈汉强教授、台湾台南科技大学民生学院生活科学系主任张承晋博士为客座教授；聘请福建农林大学甘纯玑教授为专业顾问。

生活科学系现有专任教师16人，其中高级职称3人，中级职称6人，初级职称4人，教辅2人。博士1学位人，硕士学位10人，学士学位5人。

骨干教师介绍：

张迅捷，美国佛罗里达州立大学人文科学学院硕士、福建农林大学博士、副教授、华南女子职业学院院长，食品营养与检测专业

任建红，美国佛罗里达州立大学人文科学学院硕士、华南女子职业学院副院长、教务处处长，学前教育专业

余荣敏，美国佛罗里达州立大学人文科学学院硕士，副教授、华南女子职业学院生活科学系副主任，家政专业主任

陈闽光，福建师范大学教育系硕士，副教授，学前教育专业主任

陈小梅，福建农林大学硕士，食品与营养检测专业主任

现代管理系

现代管理系是一个以现代服务类专业为主体的教学系部。系部各专业旨在培养德才兼备、具有坚实的专业知识及实践技能，能满足社会需求的高素质技能型人才，是学院教学体系中不可缺少的组成部分。

现代管理系开设有涉外旅游、酒店管理、会展策划与管理、公共事务管理、老年服务与管理5个专业。其中涉外旅游专业、酒店管理专业、公共事务管理专业兼收高中毕业生与中职毕业生。

现代管理系师资力量雄厚，学院聘请具有三十多年从事旅游业管理经验的总经理担任系副主任兼学科带头人，同时配备一支老中青相结合，职称和学历结构合理的高水平教师队伍和管理队伍。专职教师均为硕士毕业双师型教师，具备丰富的理论与实践相结合的教学经验，系部拥有稳定的兼职教师队伍，他们均为各行业的专业人士，有丰富的实践经验和长期的教学经验，同时还拥有业务精、细心负责的管理教师队伍。此外，系部定期邀请相关行业有实践经验的专家讲学，对学生的知识传授真正做到理论与实践的完美结合。

现代管理系配备有可满足各专业实践教学需求的校内实训室，如餐饮实训室、客房实训室、模拟导游实训室、会展策划实训室、社区管理实训室、文秘与公关实训室、老年护理实训室。系部还积极开拓校外实训基地建设，推进校企合作、产学结合。系部拥有14家稳定的校外实训基地，为毕业生实习就业打下良好基础。

本系毕业生多数在各地国际旅行社、国内旅行社、旅游风景区、旅游度假区及各类星级酒店、各种高档休闲会所、国际会展中心，各大社区、老年服务机构及相关企事业单位从事经营管理和文秘接待工作。

外语外贸系

外语外贸系含有应用英语、商务英语、国际经济与贸易以及商务经纪与代理四个专业。系拥有两门省级精品课程：即应用英语专业的《职场英语口笔译》和国际经济与贸易专业的《国际贸易实务》以及一个省级精品专业：应用英语专业。

全系约有教师37名，包括中国教师22名，外籍教师8－10名，教辅人员5名，其中教授1人；副教授4人；讲师6人。系师资队伍雄厚，既有高学历的英美外教，又有大量留学海外并获硕士以上学历的专任中籍老师；既拥有治学严谨、学术造诣很深的教授及学科带头人，还聘请其它高校教授及外贸进出口公司的总经理、业务骨干等作为专业客座教授。

外语外贸系各专业以多种人才培养方式强化英语在职场的应用，常年聘请的多名外籍教师担任外语教学工作，保证了本系四个专业学生的英语口语水平位居全省同类高校前列。同时还拥有25家校外实训基地、与译国译民翻译公司开展“订单”培养。

外语外贸系四个专业的专业课程均采用全英文授课，优秀毕业生每年均可被推荐以全额或高额奖学金参加3+1项目入学于我院和国外合作的院校，如美国晨边学院，美国世纪大学，美国恩波利亚州立大学等；近二年四个专业有近15名学生被上述美国大学录取。应用英语和商务英语专业设立Lydia Trimble专项奖学金，高考成绩优秀的学生报考这两个专业均能申请该奖学金。

服装艺术系

服装艺术系的前身是创办于1908年的私立华南女子文理学院纺织品系，下设服装设计专业、鞋类设计与工艺专业、艺术设计专业、多媒体设计与制作专业；其中，服装设计专业是福建省高等职业技术教育精品专业，国家教育部高职高专教学改革试点专业。

系拥有一支责任心强、实践教学水平高的双师型师资队伍，骨干教师赴美国、日本、香港及国内知名服装院校、企业研修培训；在专任教师中8位教师有生产一线背景；“双师素质”教师12位，占教师总数的67%；另有25人次先后到企业进行岗位实践技能提升锻炼。

服饰艺术系各专业的专业课程设置突出 “应用”特色，重视实践操作能力的培养，坚持走“工学结合”的人才培养之路，以就业为导向，以岗位要求为核心，以能力培养为主线，为市场培养具有独立的实际操作技能、自求新知精神和一定创业能力的中高级应用性人才。

建筑工程系

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