2023年火锅店开业活动策划方案 火锅店开业活动策划方案(三篇)

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2023年火锅店开业活动策划方案 火锅店开业活动策划方案(三篇)
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为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

火锅店开业活动策划方案 火锅店开业活动策划方案篇一

火锅店 开业策划方案

百年传承名牌火锅绝技,大店培训重庆特色火锅 干锅 汤锅,全程指导,不需加盟也可火爆赚钱。

学做火锅,开一个火锅店,最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱,那么,火锅店 开业策划就十分重要了。

实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见****装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期:年 月 日—年 月 日,共计三天。

2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“****火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。

.方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有****雕像。

2、门头上悬挂两面****pop旗。

3、门头下方悬挂****专用灯笼,每个灯笼上印有“****”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝****火锅全国连锁店开业;消费满100元,送元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、单位,恭祝****火锅店隆重开业。

2、单位,恭祝****火锅店生意兴隆。

3、单位,恭祝****火锅店生意兴隆。

4、单位,恭祝****火锅店财源滚滚。

5、单位,恭祝****火锅店财源广进。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国 家店同庆店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送元(消费券)、吃****火锅,好礼送不断。活动时间:年 月 日-年 月 日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅——****火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送元(消费券),可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、dm单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言,左手托dm单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”,用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接dm单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的dm单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注:随报附送的dm单做大度16k的规格,而街散发的dm单适当配

合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆****火锅

店开业酬宾,吃100元(菜品),送元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放dm单)。

(9)短信发送内容:“吃****火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆****火锅店开业,吃100元(菜品),送元(消费券);好礼不断,订座电话。

(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

(五)开业促销细则

(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,****伞1把、****杯(普通)1个。

(3)单桌菜品消费金额位于150-199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

(4)单桌菜品金额位于200-249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:

1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个,****中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

(六)开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。

火锅店开业活动策划方案 火锅店开业活动策划方案篇二

火锅店开业策划方案

【篇1:火锅店开业活动方案】

火锅店开业活动方案

为了聚焦人气,快速的传播品牌,新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动,因此在开业之前就必须制定开业活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张,如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决新店成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法,即在理念上采取三个操作步骤:激发人气、营造商气、沉淀商机。中国吃网资料库与您分享某火锅店开业活动方案范文,供火锅店开业活动策划人士参考借鉴。

此方案的内容主要有:

第一部分 新店开业的目的第二部分 新店开业活动行为

第三部分 活动细则

第四部分 终端现场气氛营造

第五部分 终端物料筹备

第六部分 宣传造势

第七部分 活动执行安排

第八部分 前期工作准备

第九部分 促销过程的指导、监督

第十部分 促销活动评估

第一部分 新店开业的目的“促销活动”被消费大众普遍认同接受,火锅城店又是“吃”的产业,因此火锅城店的促销策略必然要做到“以吃为本”,这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以火锅城新店开业必须采取舍弃毛利,确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。

1、聚集商气:有了较为充足的人潮涌向商圈内商场,随之而来的各种商气就有了产生环境,商气的形成,也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。

2、延伸商机:商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果,商机不会无缘无故的产生,在品牌消费的过程中,人气的厚与薄、强与弱,很大程度上影响着商气与商机,商机如果产生,必然对品牌本身有着良好影响,乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。

3、传播品牌:每个品牌都有不同的特色文化,传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步,火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀,产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。

第二部分 新店开业活动行为

作为火锅城店新店开张的宣传行为,目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗,必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点,为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色:(1)鲜明时尚性 ;(2)易识别性;(3)易传播性;(4)冲击性;(5)欢快性等。

其主要行为是:

(一)告知性:即借助小广告等宣传册,将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传,从而第一信息传达给消费者;

(二)影响性:即利用新店开张的第一次活动,将火锅城主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者;借助前述新闻热点,增强潜在消费者对于火锅城品牌的信任和认可。

(三)促销性:此次促销商品的买卖关系不一定要明显,主要是利用新通路让消费者感受商品,借此进行适当的促销活动,最大可能的吸引消费者关注,刺激他们的消费欲望,并对火锅城品牌产生第一次接触后的好感。

(四)形象性:通过新店开业活动迅速提升知名度,给潜在的消费者注入购买欲望,能力提升火锅城品牌形象在消费者心里的定位,为占领市场提供先机。

第三部分 活动细则

一、活动主题:

新店、新礼、新时尚

新店添时尚、折上加折、礼中送礼

时尚新店、好礼相见

新店开业,精点时尚

二、活动时间:

活动周期:开业之日起一周(关键是前5天)选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、

活动对象:

岁的社会各阶层;

本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。

四、活动内容:(购物连环喜)

适合180平米店的开业连环喜方案

一重喜、进门有喜:

进店即赠送火锅城精美纪念品(或凭dm宣传单即可赠送礼品)

如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等

二重喜、吃就送(消费到一定的金额、赠送的礼品由店自行定制):

☆凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由店自行定制;

☆凡在活动期间凡消费(店自行定制)元,赠送的礼品由店自行定制;

☆凡在活动期间凡消费(店自行定制)元,赠送的礼品由店自行定制;

☆凡在活动期间凡消费(店自行定制)元,赠送的礼品由店自行定制;

三重喜、获赠贵宾卡,凡有发生消费的顾客,前50名赠送贵宾卡一张,注册登记后成为火锅城的永久会员,享受火锅城的特别优惠和其他活动。

其他活动方案备选:(可参考)

1、捆绑促销:与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销

①双方凭销售单据可以享受8折优惠;②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响;③共同承担宣传及策划费用。

2、采用代金券:凡消费(自己设定)的即可赠送(自己设定)元的代金券,买(自己设定)元送(自己设定)元的代金券,不做现金兑换,可设定截止日期。

3、福利券:向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购,扩大消费群体。

以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行,力争做到科学、有效、合理。

第四部分终端现场气氛营造

一、营造气氛的原则

1、紧密结合主题,形成主题表现; 2、突出隆重感及视觉效果;

3、所有宣传物出现店标,突出表现“吃”文化;

二、造势规划 1、周边街区

□火锅城店邻近街和市区主干道布标宣传;

□火锅城店邻近街口指示牌宣传;

□商业集中区、重点街区dm发放; 2、火锅城店外

□门前设置升空气球;

□楼体悬挂巨型彩色竖标;

□门口用气球及花束装饰;

□火锅城店前设立大型主题海报(开业专用)一块,发布开业惊喜活动。

3、火锅城店内

□火锅城店内设立迎宾小姐。

□专设开业促销活动区域及业务宣传台,摆设活动宣传品、礼品及纪念品,配备专人提供咨

【篇2:火锅开业活动方案】

奇火锅开业活动方案

为了聚焦人气,快速的传播奇火锅品牌,新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动,因此在开业之前就必须制定开业活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为奇火锅新店开张,如何确保首战必胜是奇火锅开业的首要问题。解决奇火锅成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法,即在理念上采取三个操作步骤:激发人气、营造商气、沉淀商机.此方案的内容主要有:

第一部分 奇火锅新店开业的目的第二部分 奇火锅新店开业活动行为

第三部分 活动细则

第四部分 终端现场气氛营造

第五部分 终端物料筹备

第六部分 宣传造势

第七部分 活动执行安排

第八部分 前期工作准备 第九部分 开业物品及活动预算

第一部分 新店开业的目的“促销活动”被消费大众普遍认同接受,奇火锅又是“吃”的产业,因此奇火锅的促销策略必然要做到“以吃为本”,这样才符合消费者与奇火锅双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在销售

额--毛利--顾客实惠这一问题。所以奇火锅新店开业必须采取舍弃毛利,确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。

1、聚集商气:有了较为充足的人潮涌向商圈内商场,随之而来的各种商气就有了产生环境,商气的形成,也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。

2、延伸商机:商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果,商机不会无缘无故的产生,在品牌消费的过程中,人气的厚与薄、强与弱,很大程度上影响着商气与商机,商机如果产生,必然对奇火锅品牌本身有着良好影响,乃为提高奇火锅销售、扩大奇火锅影响起到最终作用。

3、传播品牌:每个品牌都有不同的特色文化,传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步,奇火锅的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀,产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。

第二部分 新店开业活动行为

作为奇火锅新店开张的宣传行为,目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗,必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点,为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色:(1)鲜明时尚性 ;(2)易识别性;(3)易传播性;(4)冲击性;(5)欢快性等。

其主要行为是:

(一)告知性:即借助小广告等宣传册,将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传,从而第一信息传达给消费者;

(二)影响性:即利用奇火锅开张的第一次活动,将奇火锅主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者;借助前述新闻热点,增强潜在消费者对于奇火锅品牌的信任和认可。

(三)促销性:此次促销商品的买卖关系不一定要明显,主要是利用新通路让消费者感受商品,借此进行适当的促销活动,最大可能的吸引消费者关注,刺激他们的消费欲望,并对奇火锅品牌产生第一次接触后的好感。

(四)形象性:通过奇火锅开业活动迅速提升知名度,给潜在的消费者注入购买欲望,能力提升奇火锅品牌形象在消费者心里的定位,为占领市场提供先机。 第三部分 活动细则

一、活动主题:

新店、新礼、新时尚

新店吃时尚、折上加折、礼中送礼、吃中送吃

时尚新店、好礼相见

新店开业,精点时尚

二、活动时间:

活动周期:开业之日起一周(关键是前5天)

选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象:

社会各阶层;

本次活动也会通过“吃”加“送”的原则吸引消费。

四、活动内容:(“吃”连环喜)

一重喜、进门有喜:

进店即赠送奇火锅精美纪念品(或凭dm宣传单即可赠送礼品)

如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等

二重喜、吃就送(消费到一定的金额、赠送的礼品由奇火锅自行定制):

☆凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由奇火锅自行定制;

☆凡在活动期间凡消费(店自行定制)元,赠送的礼品由奇火锅自行定制;

☆凡在活动期间凡消费(店自行定制)元,赠送的礼品由奇火锅自行定制;

☆凡在活动期间凡消费(店自行定制)元,赠送的礼品由奇火锅自行定制;

三重喜、获赠贵宾卡,凡有发生消费的顾客,前50名赠送贵宾卡一张,注册登记后成为奇火锅永久会员,享受火锅城的特别优惠和其他活动。

其他活动方案备选:(可参考)1、捆绑促销:与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销

①双方凭销售单据可以享受8折优惠;②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响;③共同承担宣传及策划费用。

2、采用代金券:凡消费(自己设定)的即可赠送(自己设定)元的代金券,买(自己设定)元送(自己设定)元的代金券,不做现金兑换,可设定截止日期。

3、福利券:向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购,扩大消费群体。

以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行,力争做到科学、有效、合理。

第四部分终端现场气氛营造

一、营造气氛的原则

1、紧密结合主题,形成主题表现; 2、突出隆重感及视觉效果;

3、所有宣传物出现店标,突出表现“吃”文化;

二、造势规划 1、周边街区

□火锅城店邻近街和市区主干道布标宣传;

□火锅城店邻近街口指示牌宣传;

□商业集中区、重点街区dm发放; 2、火锅城店外

□门前设置8个团结柱;

□悬挂巨型彩色竖标;

□门口用气球及花束装饰;

□火锅城店前设立大型主题海报(开业专用)一块,发布开业惊喜活动。

3、火锅城店内

□火锅城店内设立迎宾小姐。

□专设开业促销活动区域及业务宣传台,摆设活动宣传品、礼品及纪念品,配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。

□火锅城店顶部及货架处用气球及花束装饰。

□火锅城店顶端悬挂pop挂旗。

□火锅城店内主题海报(新品专用)宣传。

【篇3:蜀江川火锅店开业庆典策划方案】

蜀江川火锅店开业庆典策划方案 地 址:

主办单位:

承办单位:

典礼日期:

活动地点:

本案策划:

作为营销策划的组成部分,开业典礼已经实际上构成了引导销售热潮的爆发口,一个精彩的活动策划,是综合文化素质和酒店实力的全面展示,往往能收到事半功倍的效果。

活动构思

1、以开业典礼为主线,通过开业典礼、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。

2、通过活动传播开始内部销售信息,使潜在消费者获得信息。

3、通过活动的间接影响,使更多的潜在消费者对蜀江川火锅店有一个基本的了解,进而吸引既定的目标人群。

4、通过活动的各种新闻传播,让既定目标人群确认自己了解蜀江川火锅店信息,较其他方式更为客观。

一、策划主题

二、基本要素

三、工作安排

四、场景布置

五、气氛营造

六、仪式程序

七、协作组织分工表

八、经费预算

一、策划目的蜀江川火锅店定于2009年**月*日隆重举行开业庆典仪式,旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果,使气氛热烈祥和,喜庆隆重。并且通

过本次活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系,进一步扩大蜀江川火锅店的知名度、美誉度。

为使本次活动办得圆满成功,把蜀江川火锅店开业的信息迅速向社会传播,从而更广泛地吸引社会各界的关注,树立良好的形象,为蜀江川火锅店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。1、营造酒店开业喜庆热烈的气氛; 2、向社会展示蜀江川火锅店的企业形象;

二、基本要素

策划主题

蜀江川火锅店开业庆典

1、策划宗旨:营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛,籍此达到较好的宣传效果。

2、活动场所:酒店正门

3、举办时间:2009年*月*日 9:00pm—11:30pm

(注明时间,有利于时间的安排,只是一个模拟的时间)

三、工作安排 1、筹备阶段:

a、策划部工作安排:

1、2009年*月*日出方案初稿。

2、2009年*月*日将策划方案呈送蜀江川火锅店总经理审阅。

b、物资筹办:根据计划采购活动的各种用品,现场布置,后勤支援等所需的一切物资,做到不遗忘、不漏项,包括场景布置用品、电源、音响等。

2、设计制作阶段:

a、2009年*月*日,呈送策划设计方案交蜀江川火锅店总经理审阅。b、2009年*月*日,所有项目经确认后开始策划制作。c、2009年*月*日完成所有策划制作。3、现场布置阶段:

a、2009年*月*日晚上,完成舞台搭建、彩旗安装、条幅、充气拱门、飘球、气模金鼎、皇家礼炮、莲花立柱、花篮等工作。

b、2009年*月*日上午**时间前铺好地毯,安装好音响、签到台、划分好主礼区。

4、活动当天实施阶段工作安排:

a、2009年元月*日下午*点,音响测试完毕,礼仪小姐到场待命。b、*月*日下午**时间,工作人员到达现场准备工作。

c、*月*日早上**时间,活动现场正式开始动作,音响奏迎宾曲,礼仪小姐迎接来宾,引导来宾签到。

主会场区

(1)在主会场区的入口处设置一签到处,摆放一铺红布的长木桌,引导佳宾签到和控制入场秩序。(2)会场周围设置两只大音箱和有架话筒,便于主持和有关人员发言讲话。

(3)乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。(佩戴胸花)

媒体配合蜀江川火锅店*月*日的开业仪式是蜀江川火锅店的首次亮相。这次关键性的亮相将影响到今后整个蜀江川火锅店定位。所以本阶段广告宣传以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标,从而尽快奠定蜀江川火锅店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采用报纸、电视、广播、宣传单页和条幅等传播媒体和传播方式,以大量的硬性广告来宣传项目。1、在交通文艺台发布信息

内容主要是:开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。

2、交通文艺台频道是出租车、私家车经常收听的一个节目,而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容,吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40%人知道蜀江川火锅店。产生冲动消费。3、在《新文化报》、《东亚经济新闻》、《城市晚报》上刊登

时间:《新文化报》*月*日——*日的一期1/4版。《东亚经济新闻》选择*日、*日、*日连续3天刊登,1/4版。

文案:横排 “蜀江川火锅店盛大开业”

横排黑体小字:值蜀江川火锅店.*月*日开业之际,凡持本报莅临者均有

精美礼品赠送。

另:在版面上还应把蜀江川火锅店标志和广告语“蜀江川火锅店,一生的、幸福的”都标注上,标志图案要显眼,广告语字体要有别于文案字体。地址:电话:

4、精美画册(5万份)以及开业纪念品

发布内容:a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介(酒店柜台、各包房等)

作用:借助开业时机,设计统一vi进行品牌传播。

开业必须的资料:蜀江川火锅店贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源,必为蜀江川火锅店源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。

四、发行方法

a、放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份; b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。5、彩色宣传单张夹报发行

发布内容:a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内,婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。

作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。

夹带媒体:《新文化报》、《城市晚报》

发布数量:5万份

发布日期:2009年 * 月*日、2009年*月*日

制作宣传单页,派销售员到各繁华地段及居民区散发。

时间: *月*日——*月*日三天

宣传单: a面: b面: 6、店内常用单据制作

菜牌、酒水单(无碳复写3联单或2联单)、包房挂画(可以手绘)等。

五、嘉宾邀请

嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环。为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,设计精

美的请柬,尽力邀有知名度人士出席,制造新闻效应,提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。

嘉宾邀请范围:(1)酒店股东和领导;(2)各大旅行社负责人;(3)政府接待处负责人;(4)新闻记者;(5)各行业办公室主任;(6)美食专家??

六、后期宣传方案

说明:

①宣传新店装饰,服务特点等,传播蜀江川火锅店良好的环境以及优质的服务,新店开业,服务质量更上一层楼; ②举行活动,保证开业2个月内的人流量。

七、场景布置(酒店内部布置另行安排)

1、蜀江川火锅店大门进口处,放置一个充气拱门,(其拱门上字样为:热

烈祝贺蜀江川火锅店隆重试营业);两侧立充气金鼎和莲花立柱,分别放于两边,莲花立柱下面用鲜花花盆围住;

2、舞龙2条或舞狮2只;

3、军乐队

条,右边5条,共10条,6、楼顶放置直径2米pvc升空气球20个,地面20个,共悬挂横幅40条,(现场空飘气球悬挂空中,文字“热烈祝贺蜀江川火锅店典礼开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加蜀江川火锅店开业庆典”等等。)

条幅标语

1)、热烈庆祝蜀江川火锅店新店开业!

2)、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!3)、源于大自然,品在蜀江川!

4)、长春蜀江川火锅店,引领长春川味潮流!

5)、欢迎光临长春十大餐饮名店——蜀江川火锅店!

火锅店开业活动策划方案 火锅店开业活动策划方案篇三

火锅店开业策划方案

百年传承名牌火锅绝技,大店培训重庆特色火锅 干锅 汤锅,全程指导,不需加盟也可火爆赚钱。

学做火锅,开一个火锅店,最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱,那么,火锅店 开业策划就十分重要了。

实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见****装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期:年 月 日—年 月 日,共计三天。

2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“****火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。

方案的主要内容

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有****雕像。

2、门头上悬挂两面****pop旗。

3、门头下方悬挂****专用灯笼,每个灯笼上印有“****”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝****火锅全国连锁店开业;消费满100元,送元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

1、2、3、4、单位,恭祝****火锅 单位,恭祝****火锅 单位,恭祝****火锅 单位,恭祝****火锅店隆重开业。店生意兴隆。店生意兴隆。店财源滚滚。

5、单位,恭祝****火锅店财源广进。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国 家店同庆店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送元(消费券)、吃****火锅,好礼送不断。活动时间:年 月 日-年 月 日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅——****火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送元(消费券),可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、dm单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。

(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。

(3)发放的姿势及语言,左手托dm单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”,用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接dm单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的dm单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注:随报附送的dm单做大度16k的规格,而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆****火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送元

(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放dm单)。

(9)短信发送内容:“吃****火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆****火锅店开业,吃100元(菜品),送元(消费券);好礼不断,订座电话。

(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

(五)开业促销细则

(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,****伞1把、****杯(普通)1个。

(3)单桌菜品消费金额位于150-199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

(4)单桌菜品金额位于200-249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:

1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个,****中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅:

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

(六)开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。3

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