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客房部员工考核试题和答案 客房服务员考核笔试题篇一
姓名： 岗位： 得分：
一、填空题。（30分）
1、我们酒店的全称为（），是山西省第一家集（）（）（）（）（）为一体的大型综合酒店。
2、我们三皇水一方酒店的服务宗旨是（），酒店店花是（）。
3、我们酒店核心文化是（），（），（）的山水文化精神。
4、酒店分机号码分别为：前台（），餐饮（），康体（），女浴（），男浴（），库房（），ktv（），客房服务中心（）。
5、我们酒店的店训是（）、（）、（）、（）、()、()、()、()、努力！
6、我们酒店餐饮部订餐电话是（）、前台预定电话是（）、（）。
二、问答题。（40分）
1、请简述我们酒店logo注解？
2、简述你的岗位职责？
三、附加题。（30分）当你楼层的服务员因服务缺失惹恼了客人，客人骂了服务员，服务员应对言语不当，客人动手正在打服务员；你发现了，你会怎么处理？
客房部员工考核试题和答案 客房服务员考核笔试题篇二
酒店客房部评选优秀员工发言稿
各位尊敬的领导，各位亲爱的同事：
大家好，我是来自客房部的xx，很高兴又能站在这里参加优秀员工的评选，很感谢各位领导能给我这次机会!我能这么快速的进步着，这与饭店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足!
客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想，我写下了客房二字，坚定不已!后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面?都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以，我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的想法!
当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些其它地方的旗下酒店、、、、、、等等!当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺!当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊?师傅好像是看出了我的心事!她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项!在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐!看着自己的成果我很快乐!
后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生!刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西!
不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长!昨天还参加了新员工转正考试，我的心里充满了感激!在往后的日子里，我会更加努力学习!
xx人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到!无论我们失去了什么?得到了什么?我会学着以一颗平和的心去对待!做到以情服务，用心做事!
最后，新年将至，我祝福大家在新的一年里开开心心、步步高升，祝福酒店的营业额蒸蒸日上
客房部员工考核试题和答案 客房服务员考核笔试题篇三
客房部月度优秀员工评选
为充分调动广大员工的积极性和主动性，完善酒店的激励机制，全面推进酒店各项工作的不断发展，鼓舞员工士气，营造良好的工作气氛和态度，经公司领导研究制定了月度优秀员工评选制度。
一、评选范围：凡入职满一个月的员工均可参选。
二、名额分配：前台一名、楼层一名（晚班房务归属楼层）。
三、评选依据：由各部门主管、经理根据员工的综合表现（包括每日巡查记录，卫生检查记录，扣分记录，员工口碑等）进行评选。
四、奖励办法：奖励50元/次/月，在工资中体现。
五、评选标准：
1、爱岗敬业、团结同事、主动帮助他人。
2、当月出勤为全勤（无迟到、早退、请假记录）。
3、仪容仪表整齐、能热情主动的做好对客服务。
4、熟悉本职工作中的各项技能操作。
5、当月无不良记录。
6、服从领导安排的各项工作。
湘江假日酒店客房部
客房部员工考核试题和答案 客房服务员考核笔试题篇四
客房部优秀员工考核试题
姓名：岗位：得分：
一、填空题。（30分）
1、我们酒店的全称为（），是山西省第一家集（）（）（）（）（）为一体的大型综合酒店。
2、我们三皇水一方酒店的服务宗旨是（），酒店店花是（）。
3、我们酒店核心文化是（），（），（）的山水文化精神。
4、酒店分机号码分别为：前台（），餐饮（），康体（），女浴（），男浴（），库房（），ktv（），客房服务中心（）。
5、我们酒店的店训是（）、（）、（）、（）、()、()、()、()、努力！
6、我们酒店餐饮部订餐电话是（）、前台预定电话是（）、（）。
二、问答题。（40分）
1、请简述我们酒店logo注解？
2、简述你的岗位职责？
三、附加题。（30分）
住在8023客房的张先生，是一位杭州商人。今天早上9点钟，他要在客房接待一位来自国外的朋友，谈些生意上的事情。但早晨起床后，他发现房间很脏乱，需整理。正想开门去叫服务员来清扫，却发现了在走廊的另一头工作的服务员，他赶紧向服务员说明了请求，但服务员听完后，面露难色的望着他，“张先生，很抱歉，我们的主管告诉过我们，清扫房间一定得按照顺序，得从1201房开始打扫，到您的08房间，我估计得10点多了。”张先生看看面露难色的服务员，“能不能变换下顺序呢？”“为保证工作的效率，给客人提供更好的质量，我们公司规定一定要按照规范来操作，否则得扣钱。”看看一脸无辜的服务员，张先生苦笑着摇摇头走开了。
问题：
1、客房服务员根据酒店的要求，有不妥吗？如有，哪里不妥？（15分）
2、如何看待酒店的规定与客人的要求相冲突？（15分）
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