学校食堂仓库管理制度范文(20篇)

格式:DOC 上传日期:2023-11-17 06:11:21
学校食堂仓库管理制度范文(20篇)
时间:2023-11-17 06:11:21     小编:曼珠

9.总结是对自身成长与发展的一种自我审视和反思总结是一个重要的环节,帮助我们更好地反思过去的经验。这些是修辞手法的具体例子和运用技巧,供大家参考和借鉴。

学校食堂仓库管理制度篇一

1、加强主人翁责任感,树立为教育服务思想,要自觉爱护公物,爱护学校,不怕麻烦,任劳任怨,全心全意为师生服务。

2、进行科学管理,坚决执行物资进出仓手续,物资进仓时要验收记帐,出仓时要登记签领,做到帐目清楚帐物相符。

3、保证教学物资供应,要及时作出购置教学用品计划,交总务处安排人员采购。

4、要认真执行审批制度,除教学用品按规定发放外,凡不规定发放的物品,未经总务处领导审批,不得发放。

5、每周到各处室、年级了解财产使用和变动情况,对需购、收、发、换、修的要及时配合处理。

6、要妥善保管仓库物资,存放整齐清洁,严防丢失损坏,落实防盗、防火、防蛀等预防措施。若保管失职造成严重损失,要承担责任。

7、在财会人员的协助监督下,每学期末盘点库存物资,准确做出清点表,总结一学期的工作。

8、按时完成学校领导交办的临时性工作任务。

学校食堂仓库管理制度篇二

学校要做好仓库的管理工作,家长们才会放心孩子们的学习生活。下面小编为大家整理了有关学校仓库管理制度范本,希望对大家有帮助。

1. 非仓库管理人员未经批准不得随意出入仓库,或私自领取物品。

2. 仓库管理人员要严格做好物品入库验收工作。入库前,应仔细核对单据和实物,确认无误后方可入库;入库后,要填写仓库存货分类账,并将物品归类存放,礼品类存入二楼仓库,教材教具、办公用品类存入三楼仓库,卫生用品、食堂用品存入四楼仓库。

3. 我校部门或教师如需领取物品,必须执制式的《物品领取单》到总务处申请后方可到仓库领取。领取时要填写仓库的《物品领取登记簿》,包括时间,领取物品名称,领取数量,领取原因,经办人签字。

4. 如确有紧急情况需要领取物品的,需填写《物品领取登记簿》,注明详细原因,事情结束后需补交《物品领取单》。

5. 因工作需要借用物品的,需填写《物品借用登记簿》,注明借用的原因和具体归还时间。在借用期间,如造成物品的损坏或丢失,要按实际情况作出赔偿。

6. 账目的填写必须做到字迹清晰,容易辨认,数字无污迹、无涂改。输入电脑的账目部分,要定期备份,防止数据损坏或丢失。所有账目必须妥善保管,备学校总务处随时调阅检查。

7. 仓库要做好防盗、防火、防潮、防尘、防虫等工作,定期打扫仓库卫生,保证物品整洁有序,仓库内不得堆放私人物品或垃圾。

8. 仓库管理员及进入仓库的人员一律不得吸烟,如因吸烟造成火灾,情节较轻者照价赔偿全部损失,情节严重者移交公安机关处理。

9. 仓库管理人员要定期检查消防设施,如需加压、更换,或设备损坏,要及时上报。对于恶意破坏消防设施者,将处两倍以上罚金,并处全校通报批评。对于直接造成设施设备大量重度损坏,或因设施设备损坏而导致紧急情况时无法使用,间接造成学校建筑设施遭受损失或有人员伤亡者,将直接移交司法机关受审。

10.仓库管理人员要严格遵守学校规定的值班时间和行为纪律,不得迟到,早退,中途离岗,不得饮酒,赌博,打架斗殴。违反规定者将受到严肃处理,情节严重或屡教不改者直接辞退。

11.利用仓库管理员身份之便,私自发放物品、借用物品且不予归还,私自出售仓库内物品,将正常物品以报残的方式收为己用的.,一经发现,立即严惩。

12.仓库管理人员下班之后,必须切断电源,锁好门窗,仔细检查后方可离开。

13.仓库管理员每月月底对照存货分类账盘点仓库物品,学期末进行总体盘点,盘点结束后填报盘点表,物品领取登记簿、货物管理登记簿与仓库实际存货数量要相符,如发生问题,查明原因后追究相关责任人的责任。盘库如发现报废损毁物品须及时上报,并办理核销报批手续。

14.如因教学改革需求,确需报废或淘汰的物品,需首先提交书面申请,经校方领导核对批准后,方可销账。报废或淘汰的物品可以。

一、食堂的库房必须保持清洁,每天清扫,保护良好 的环境卫生。

二、库房要保持干燥、通风、整洁,防止物资因受潮而霉变质。

三、食堂库房应设专人管理,做到随手关门,非库房管理人员不得任意进出。

四、任何人员不私自运用库房内的物品,保管员应提高警惕,做好防火防盗工作。

五、库房物品应按标记标识有序存放,食品与非食品不得混放或混装,食品必须隔墙15厘米,离地面20厘米。

六、在库房内,不得存放有毒有害物品,如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

七、超过保持期或霉烂变质食品要及时销毁,不得存放在库房内。

八、食品原材料进出库房必须有完整的记录。

中心小学

学校食堂仓库管理制度篇三

1、做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用,先进先用。

2、定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。

3、散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。

4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存。

5、食品与非食品不混放,不与消毒药品、有强烈气味的食品同库贮存。

6、仓库经常开窗通风,保持干燥。

7、冰箱、冷柜经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。

8、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等要及时处理。

9、落实防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

学校食堂仓库管理制度篇四

1、仓库管理员严格遵守学校的各项规章制度,做好服务工作。

2、认真履行学院的《华晶学校仓库管理规定》的各项管理规定,负责仓库物资的进出工作。

3、要妥善保管好库存物资,对仓库物品摆放整齐、归类和通风,保持整洁干净,并按月配合财务处对仓库物资的盘存及报表工作,做到账物相符、帐帐相符。

4、加强仓库物资账目管理,做到进、出、存相符,严格按管理规定发放物资,进出仓库物资应日清月结年报。

5、领用物资必需填写好《物资领用单》,由部门领导审批后方可到库房领用。

6、负责采购的物资进行保管,物资型号及数量等匹配,方可办理入库手续。

7、负责出借工具、物资必须凭部门领导签字同意的借条,并按时催还,严禁私自外借任何物资。

8、要经常检查仓库货架的存放货量,易耗常用物资要保证有货备用,不能缺档,如备用不足,催相关部门申请采购。

9、定期对仓库进行安全检查,发现问题及时报告,并做好防火、防盗、防潮等相关措施。

10、完成上级交办的其他临时性工作。

学校食堂仓库管理制度篇五

4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放;。

5、保持库房卫生清洁,物品规整,保证通风良好;。

6、设置防蝇、防鼠等设施,安全有效;。

8、库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏,将追究库房管理员。

学校食堂仓库管理制度篇六

1、食堂仓库所有物品必须登记,注明物品名称、购买日期、价格、数量、保质时间。

2、仓库保管员必须做实事求是,服从安排,不得弄虚作假,不玩忽职守。

4、食品原材料进出库必须有完整的记录。

5、领料人必须签名,从仓库领出的物品要让库管员进行登记,领出的物品只能公用,一律不能私用。

6、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责。

7、食堂仓库管理员要对领料人进行监督,对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。

8、食堂仓库管理员必须定时盘点,如发现物品短缺,要立即通知食堂管理人员购买和查找原因,即使解决问题,和指制定相应的防犯措施。

9、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查,重点检查食品质量,发现食品变质或超过保质期,不能接收入库,对三无产品拒绝接收。

10、仓库经常打扫保持清洁,不准堆放其他物品。

11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm,并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。

12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖,并标注品名。

13、经常清理冰箱,保持冰箱内外洁净。

14、仓库放物资要勤检查,经常通风,发现问题及时上报并作妥善处理。

15、仓库必须保处干净、整洁、整齐,食堂仓库管理人员要提高“四防”意识,即“防盗、防霉、防火、防投毒”。

16、食堂仓库管理员需持健康证上岗,保持良好的`个人卫生习惯,按照食品从业人员卫生要求,做好个人卫生。做到服装整洁,不在食堂仓库内吸烟。

17、仓库门窗要关好,锁好,维护仓库物资的安全。

学校食堂仓库管理制度篇七

一、学校仓库实行专人管理制度,负责教学、办公、卫生等物品的保管。

二、严格执行物资验收制度,做好外购物资入库工作。入库时要认真检查物品型号、数量是否与发票一致,对不能入库的型物品,要到现场查看验收,方可以办理入库手续。入库时要及时登帐,手续检验不合格的物品不能入库。

三、合理安排物品在仓库内的存放次序,按物品种类、规格、等级分区堆放整齐,分类清楚,保持仓库整洁。仓库管理员应对库存物品心中有数,了如指掌。

四、对仓库所有的物品应加强防潮、防蛀、防压、通风等保管措施,对有毒、有害、易燃物品要按规定,放在安全可靠的`地方保管,避免发生意外。如因保管不善等失职行为造成的损失,视情节轻重赔偿。

五、物品出库领用人要签字,物资领发时,要准确核对物资名称、数量,并及时登记入帐。

六、临时借用的小型工具等,要建立健全借用物品台帐,严格履行借用手续,并及时摧收入库,以免造成不必要的损失。

七、仓库人员要定期盘点,每月一小盘,每学期一盘,做到日结月清,帐物相符。对因现代教育的需求,确需淘汰或报废的物品,需先向总务处提出申请,经核查后报校领导同意,方可消帐。

2、学校库房管理制度

1、库房设专职保管员,主要负责食堂食品成品或关成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。

2、把好验收关,不仅要防止物品缺斤少两,更要杜绝霉烂变质物品入库。

3、严格出库手续,领用与借用物品一律及时签名登记。

4、对库存物资及食堂固定资产定期盘点,建立帐目,做到帐帐、帐物相符。

5、做好防火、防爆、防盗、防毒工作,库房内禁止吸烟,无关人员不准进入库房。

6、勤俭节约,物尽其用,防止浪费。

7、库房管理员要按时上下班、坚守岗位,提前备货,确保食堂物资的正常供应。

8、库房要经常通风、保持库内干燥,冷库要加强温度控制,设温度计,各类食品应挂牌,标明进货日期,做到先进先出,建立卫生制度,定期打扫制度,定期打扫除,搬运食品出入库时应穿工作服。

9、配备灭鼠、灭蟑螂等相应设施,做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。

学校食堂仓库管理制度篇八

1.努力学习,熟悉业务,负责物资、材料的储存与保管,按计划有条不紊地为教学、实验及后勤生活服务。做到:计划管理、合理库存、节约成本,提高各类物资的周转率,充分发挥其效能。

2.严格把好物资入库验收关(含各科室经批准自行采购的物品),对入库的物品应根据清单、按时、按质、按型号、规格入库登记与验收,凡不符合规定,拒绝签收入库,严禁涂改票据。

3.经验收后的物品,应分类存放,做到整洁有序。

4.每日对进、出库的物品应填写好“三联收据”,将名称、规格、数量、金额、领用部门、领用人及签名一式二份,进行统计、审核上报,以便对仓库及各部门领用材料进行核算。

5.对任何部门、个人,严格按先办手续后发货的程序办理,禁止先出仓后补手续的做法。

6.各部门领用的物品、材料、工具等,由主管部门领导审批签名,有的要以旧换新,才能出仓。

7.仓库记账将各类物资进、出、存的情况准确登记,分类归档,做到当日单据当日清理入账,并做到账物相符。

8.做好仓库防火、防盗工作,保证仓库通风、干爽,严防物资流失、人为损坏、积压报废事故发生。

9.凡学生领取各类生活用品,应凭有效单据发货。

10.凡贵重物品、易燃、易爆物品,应分类专门存放,做好防范工作。

学校食堂仓库管理制度篇九

1、仓库保管员每天下班之前,必须将当天各部门的《领物单》汇总采购部。

2、仓库保管员必须对货物的数量、价格、规格、质量进行详细登记,同时也要对领出货物作如实记载。

3、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进行登记,期末验收,并对损耗情况进行详细记录,并列出处理意见交财务部经理处理。

4、仓库保管员必须登记好保管物品出入账。

5、仓库保管员领取物品时必须按需领取。

6、保管员应尽职尽责保管好物品,如发现异常情况应及时处理,处理不了,及时上报经理,如因工作失误导致经济损失,保管员必须全额赔偿。

7、食堂保管员门锁应有两把,钥匙必须由领班与保管员保管,其他人不得有保管室钥匙。

8、公共财物不得外借,更不得私自占用,违反规定者追回公物外,另外借出人与借物人各罚款50元,没有借出人或无证明人视为偷盗行为,每次罚款200元,超过两次者作辞退处理。

9、除采购部外,其他任何部门不得私自购进货物销售,违者当事人每次罚款100元,部门主管、领班各罚款50元,从当月工资中扣除。

学校食堂仓库管理制度篇十

1.严禁进入仓库的人员在仓库内吸烟和携带易燃易爆物品。违规者每次罚款100元。

2.每个仓库应配备至少一个干粉灭火器和一个水桶。所有消防设备应放置在固定位置,便于查找。对违反规定放置消防器材的,每次罚款50元。

3.各仓库提供的消防设备主要用于本仓库的备用,必须存放在本仓库。灭火器不得外借,不得随意与其他仓库或部门调换。

公司发生火灾时,任何仓库管理员都不需要向领导请示,必须自己携带灭火器参加灭火救援。救援结束后,必须将灭火器带回仓库并仔细检查。灭火器如需补充药液或维修,应立即向仓库主管报告。仓库主管还必须主动检查和维护灭火器。

违反规定的,每人每次罚款30元。

4.仓库主管必须数量和注册所有干粉灭火器在仓库,建立“管理责任制”,定义仓库和灭火器的负责人,和每个月的第15天进行例行检查,检查灭火器的药物是否过期,无效,并检查灭火器是否受损,可以正常使用。在每个灭火器瓶上粘贴《检验记录表》,记录责任人姓名,仓库主管应于每月15日填写检验结果。任何需要更换或修理的灭火器必须在发现当日报告总经理。仓库管理员每违反一次,罚款50元。

5.仓库主管必须组织所有店主每月学习防火知识,并提供防火知识培训新店主,以便所有员工能理解如何尽快找到灭火器,如何使用灭火器,如何扑灭了火,如何在火灾中自救。仓库管理员每违反一次,罚款50元。

6.仓库人员应具有较强的防火意识,树立“预防为主”的理念。要经常巡视仓库各个角落,及时检查火灾隐患,督促落实仓库防火措施。

7.发生火灾时,首先组织现场灭火,向总经理及公司其他领导报告,必要时呼叫消防队。

1.仓管员应随时注意仓顶、墙、窗、门、排气口等部位有无漏雨、进水的可能,并应分别检查仓壁、地面是否潮湿。如有任何隐患,应立即报告仓库主管进行维护或防护。

2.每天出发前,仓库所有门窗必须锁好,以防下雨。

3.如遇大雨或连续下雨,应保持值班检查制度24小时,防止雨水渗漏,防止门口雨水倒灌进仓库。

4.面粉、调味料和其他容易弄湿的物品必须堆放在地上。成品和箱皮堆放时,一定要先将废弃箱皮放在地上,以防受潮。

5.严禁将液体及潮湿物品带入仓库。

学校食堂仓库管理制度篇十一

(一)总务科工作制度:

1、总务科要牢固树立为笫一线服务的思想,坚持下修、下送、下收、上门服务的态度,提高工作质量。

2、及时迅速、保质保量地组织好医院的财务管理、物质供应、设备维修、房屋修建,院容卫生等工作,保证医、教、研、防工作的顺利进行。

3、制定年度、月度工作计划、检查督促落实情况。

4、每月召开科务会议,讨论工作计划,研究总务科的重大问题。

5、每周下病房一次,及时了解医疗第一线对总务工作的`要求。

6、每月进行一次全院安全检查,发现问题及时解决。

(二)总务科行政查房制度

1、每周由科长带领有关人员深入各病区巡视查房。

2、征求病区护士长对总务科工作的意见和要求,并做好计录。

3、通过查记需解决的问题应尽快落实或限期解决,一时难以解决的应向病区说明情况。

4、在查房中经常向病区工作人员宣传加强各类设施的管理,做好节水、节电、爱护公物的宣传教育工作。

(三)总务科技术工人培训复训制度.

1、从事技术工作工人均应进行岗位培训,经考试合格后持证上岗。

2、总务科应推荐工作表现较好,符合条件的技术工人进行等级工培训。

3、从事特殊工种的技术人员均须按国家劳动人事部门有关规定持证上岗,并定期复训,具体复训如下:

a、汽车驾驶员每年审核执照一次

b、电工、电焊工每审核复训一次,高压炉消毒工每四年复训一次。

(四)医院物资采购制度

1、物资采购必须根据部门需求,按申请计划采购。

2、各部门必须按月向医院提出申请物品计划,并根据部门的要求,填写好物品名称、数量、规格、质量、价格等。交仓库保管员统计,由主管院长审批后,交总务科采购员采购。

3、物资采购计划必须是当月必要的用品,不得超数量以免造成挤压和浪费。

4、急需用品由部门领导填写好急需物资申请表,并写明原因,申请数量、规格、大约价格等,交主管领导审批后交总务科解决。

(五)医院物资报废、回收、处理制度

1、所有部门物资需要圾报废,必须由部门领导提出书面申请,将物资报废的名称、规格、型号、数量、价格等填写好。经有关部门验证后方可报废。

2、报废物资必须填写好医院物资圾报废单一式三份,经相关部门签名,院领导审批,报废单交财产会计处理。

3、物资报废后联同物资审批单一块交给物资仓库回收

4、基建、维修等其它过期不能用的废旧材料和物品,一律回收到医院指定地点,由总务科统一处理,不得自行处理。

5、清理、回收大宗废旧物品,变卖时须报主管领导批准后,方可处理。

6、变卖后收入按财务制度处理交财务科,部分可报主管领导批准发给茶水费。

(六)房屋、集体宿舍管理制度

1、全院房屋由总务科负责管理,业务用房未经总务科同意不得改变其用途、结构、内部设备、水电等设置。

2、凡住本院宿舍的职工,必须职工本人居住,不得外借,违者责令其改过。

3、房屋通道、走廊等公共场地不得堆放杂物,服从总务科管理,严格执行安全防火和卫生制度。

4、集体宿舍入住须经总务科批准,办理有关手续,按指定房号居住,未经批准不得乱搬。

6、集体宿舍不得留宿外来人员,外来人员须在晚上11时前离去。

7、室内禁止使用煤炉、电炉,违者除没收炉具外,还每次扣罚20元,发生火灾或用电安全事故要追究责任。

8、午休和晚上11时后,音响、电视机要关小音量,不准大声喧哗,以免影响他人休息。

(七)医院基建管理制度

1、全院的基建、维修工程项目由总务科按国家标准计划和医院年度规划组织实施。

2、年度基建维修计划由总务科负责制定,方案经充分讨论研究确定后,报领导批准实施,无特殊情况应按计划执行。

3、基建工程须严格做好建前规划,按程序进行申报设计,报建等工作后方可施工,不搞违章建筑。同时要按规定收集各种基建档案资料,并于工程竣工验收后三个月内整理好移交院认办公室保存。

4、总务科负责对工程的材料质量、施工质量进行检查,如发现质量不符合要求,坚决制止,确保工程质量和安全.

5、做好自供建材、材料的管理,工程量的复核、招标、预算、结算的审核工作。

6、总务科负责施工队瓜的安全、防火、卫生、教育工作,并督促其文明施工。按公安保卫部门要求做好施工民工的管理工作。

7、基建、维修工程超过十万元以上,要进行招标或议标取舍工程队(投标要有四个队以上、议标最少二个队以上)。并按投标、招标规定的程序进行,严禁弄虚作假。

8、基建、维修超过壹仟元以上,要做出预算,预算经审核确定后,连同合同书一起交一份给财务科,作付款和结算监督。

9、工程竣工后,及时通知有关部门进行质量检查验收,质量符合要求后方可投入使用。

10、基建管理人员做到廉洁奉公,遵纪守法,不以权谋私,秉公办事。

二、部门工作制度

(一)仓库

仓库物资验收保管制度

1、对入库物品要详细检查数量、规格、质量品种,是否与订货合同或采购计划相符。

2、对照发票验收入库,严格把好产品质量关,对低劣质的产品要及时退货,严禁入库。

3、凡购买固定资产设备,由使用科室和有关部门共同验收,财产会计及时建立帐目。

学校食堂仓库管理制度篇十二

1、保持仓库内外环境的整洁,及时进行仓库的通风和防潮。负责仓库内的所有物品的保管和使用登记,建立物品使用登记台帐。

2、不得将主、副食品及原料和杂物混放,要分库分类存放。

3、对仓库内物品进行:分类分架存放,进行标识。

4、及时将即将到保质期或可能变质的食品、副食品、调味品的品种、数量等情况准确上报主管负责人。

5、做好各类有毒有害物品的保管,设有固定的橱柜并上锁,包装上应有明显的警示标志。

6、做好有毒有害物品的'采购和使用的详细记录。

学校食堂仓库管理制度篇十三

一、仓库管-理-员必须认真查核物品数量,物品的名称、生产日期、合格证等验收工作,拒绝接受过期食品和质量不合格的新产品,及无厂家名称、联系地址,无生产许可证,无生产日期、卫生许可证、合格证等“三无”物品,如因疏忽发生责任事故,应承担责任。

二、妥善保管好食堂所有的物品,及设备造册登记,对采购的进仓和不进仓食品必须严格验收,办理收料入库手续和出库手续,按名称、入库时间的'先后顺序排列和领取,并建账备查。

三、必须做到每日检查库存和登记好账簿,及时将出入库物品价格输入电脑帐户,做到帐实相符。对库中需要补充的物品应及时通知采购人员予以采购。

四、做好当日进出仓物品的统计,遵照财务审核要求,认真做好每月月末的盘点工作。

五、加强仓库的安全管理,做好防火、防盗工作,不得在仓库内使用明火,检查库内是否有无存在安全隐患,如有应及时上报处理,检查好门窗是否牢固、门销是否损坏,并及时通知维修和加固。同时做好闲杂人员不得入内的工作。

六、完善物品领用手续,严格控制、加强领用审核,避免造成浪费;加强防鼠、防霉、防潮以及卫生等工作,确保仓库环境整洁有序。

七、妥善保管贵重物品,造成仓库物品丢失、短斤少两必须赔偿,严重的追究其责任,并予以辞退。

1、做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用,先进先用。

2、定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。

3、散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。

4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存。

5、食品与非食品不混放,不与消毒药品、有强烈气味的食品同库贮存。

6、仓库经常开窗通风,保持干燥。

7、冰箱、冷柜经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。

8、 经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等要及时处理。

9、 落实防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

为了加强食堂仓库食品管理工作,明确职责,贯彻“后勤保障、杜绝浪费”的方针,特制定本制度。

1、树立全心全意为教学、师生员工生活服务的思想。

2、全面负责食品收货、发货的管理工作,对已购买回来的食品经值日教师验收合格后登记入库.

3、按照学校食堂的要求及时认真地将食品登记好,收货时认真检查,把好质量关。

4、仓库管理人员对自己所管辖的货物要全面负责,因工作失误造成仓库食品被偷、盗或收发货时粗心大意造成收、发错货物所造成的食品损失,按损失的食品原价赔偿。

5、加强防火、防毒安全意识。

6、不准拿、吃等库房物品,不得贪小便宜,和私自使用,更不能以领取物品为名占为己用。

7、物品摆放整齐有序,分类清晰,大米摆放离地面20厘米以上,离墙壁5厘米,不得将有毒物品放入仓库.

8、仓库管-理-员每月底结帐一次,作出各部门领取物品情况一览表,上报司务长.

9、除上述规定外所有仓库管-理-员必须遵守学校其它制度的有关规定。

10、本规定自公布文件日起执行,在运作过程根据实际情况进行修订。

1、食品仓库实行专用,并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。

2、食品应分类分架、隔墙离地存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐-败食品要及时冷藏、冷冻保存。

3、建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出、先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。

4、食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品、杂品等物品混放。

5、食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。

6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

7、用于保存食品的冷藏设备,必须贴有标志,生、熟食品及半成品应分柜存放。

1.      食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐,食品与杂物严格分离。

2.      食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。

3.      库房内地面平整,硬化,严禁直接裸露土地,通风良好避免阳光直接射入,保持所需温度和湿度。

4.      库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施,防止食品发霉,变质发生虫子。

5.      库房内设立食品垫离板,存放台,存放案,做到所有食品离地离墙。

6.      食品库房更设专人管理,建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记,检查保管制度,做到定期清理、消毒、换气经常保持清洁状态,避免尘土、异物污染食品。

7.      对进为的各种食品原料,半成品应进验收和登记;掌握食品的进出状态,做到先进先出,尽量缩短贮存时间。

学校食堂仓库管理制度篇十四

仓库是我校后勤保障的一个重要组成部分,同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资,做到数量准确,质量完好,服务周到,降低费用,加速资金周转。

1.物资验收入库之前,应先进入待验区,未经检验合格不准验收入库,更不准投入使用。

2.物资验收入库时,保管员要亲自同交货人办理交接手续,核对清点物资名称、数量是否一致,按《待检验入库通知单》的要求签字,以明确承担物资保管的经济责任。

3.材料数量验收准确后,保管员凭发票所开列的名称、型号、数量存放就位,并及时登记《物资保管卡》及输入《物资储存台账》,并按照规定向有关部门报账。

4.不合格品,应隔离堆放,严禁投入使用。如因工作马虎,保管员应负失职的责任。

5.验收中发现的问题要及时通知供应部负责人处理,不得隐瞒不报,如有发生保管员应负失职的`责任。

1.物资的储存保管,原则上应以物资的属性、特点和用途设置库位,并根据仓库的条件考虑划区分工,凡吞吐量大的落地堆放,周转量小的货架存放。

2.物资堆放的原则是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根据货物特点,必须做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐。

3.仓库保管员对库存、代保管、待检验材料的安全完整负有经济责任和法律责任。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等情形发生,保管员不得隐瞒不报或采取“发生盈时多送,亏时克扣”的违纪做法。

4.保管物资要根据其自然属性,考虑储存的场所和保管常识处理,加强保管措施。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有回旋余地。

5.库存物资,未经负责人同意,一律不准擅自借出。总成物资,一律不准折件零发,特殊情况应报经负责人批准。

6.仓库要严格保卫制度,禁止非本仓库人员擅自入库。仓库严禁烟火,明火作业需经保卫部门批准。

1.按“推陈储新,先进先出”的原则发放在库物资。

2.车间领料按照以下方式处理:

(1)正常性领料单应填制《领料单》填明材料名称、规格、型号、领料数量、图号、零件名称或材料用途,负责人和领料人签字。

(2)非正常性领料应另行填写《领退料单》说明领料原因,采用“交旧领新”的方式办理领料手续。

3.发料必须当面点交清楚,防止差错出门。

4.所有发料凭证,保管员应妥善保管,不可丢失。

1.出入库台账要及时输入,不得压账。

2.允许范围内的差错、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏,须及时上报《库存盘点表》,报经有关领导审批处理,以便做到账、卡、物、资金四一致。

3.保管员调动工作,必须要办理交接手续,移交中的未了事宜及有关凭证,要列出清单三份,写明情况,双方签字,有关领导见证,双方各执一份,财务部存档一份,事后发生纠葛,仍由原移交人负责赔偿。

4.对保管员失职造成的物资短少损失,除原价赔偿外,还要给予纪律处分

学校食堂仓库管理制度篇十五

1、学校仓库实行专人专管制,负责教育教学、办公、卫生等物品的保管。

2、严格做好外购物品入库验收工作。入库时要认真检查物品型号、数量,对不能入库的大型物品,要到现场察看验收,方可办入库手续。入库要及时登帐,手续检验不合要求的不准入库。

3、合理安排物品在仓库内的存放次序,按物品种类、规格、等级分区堆放整齐,分类清楚,保持仓库整洁。仓库管理员应对库存物品心中有数,了如指掌。

4、对仓库所有物品应加强防潮、防蛀、防压、通风等保管措施,对有毒、有害、易燃、易爆物品要按规定,放在安全可靠的地方保管,避免发生意外。如因保管不善等失职行为造成的损失,视情节轻重赔偿。

5、物品出库要有领用人签字,物资领发时,要准确核对物资名称、数量,并及时登记入帐。

6、临时借用的小型工具等,要建立借用物品台帐,严格履行借用手续,并及时催收入库,以免造成不必要的损失。

7、仓库人员要定期盘点,每月一小盘,每学期一大盘,做到日结月清,帐物相符。对因现代教育的需求,确需淘汰或报废的物品,需先向后勤部提出申请,经核查后报校领导同意,方可消帐。

学校食堂仓库管理制度篇十六

一、学校仓库实行专人管理制度,负责教学、办公、卫生等物品的保管。

二、严格执行物资验收制度,做好外购物资入库工作。入库时要认真检查物品型号、数量是否与发票一致,对不能入库的型物品,要到现场查看验收,方可以办理入库手续。入库时要及时登帐,手续检验不合格的物品不能入库。

三、合理安排物品在仓库内的存放次序,按物品种类、规格、等级分区堆放整齐,分类清楚,保持仓库整洁。仓库管理员应对库存物品心中有数,了如指掌。

四、对仓库所有的物品应加强防潮、防蛀、防压、通风等保管措施,对有毒、有害、易燃物品要按规定,放在安全可靠的`地方保管,避免发生意外。如因保管不善等失职行为造成的损失,视情节轻重赔偿。

五、物品出库领用人要签字,物资领发时,要准确核对物资名称、数量,并及时登记入帐。

六、临时借用的小型工具等,要建立健全借用物品台帐,严格履行借用手续,并及时摧收入库,以免造成不必要的损失。

七、仓库人员要定期盘点,每月一小盘,每学期一盘,做到日结月清,帐物相符。对因现代教育的需求,确需淘汰或报废的物品,需先向总务处提出申请,经核查后报校领导同意,方可消帐。

学校食堂仓库管理制度篇十七

一、仓库管理员必须认真查核物品数量,物品的名称、生产日期、合格证等验收工作,拒绝接受过期食品和质量不合格的新产品,及无厂家名称、联系地址,无生产许可证,无生产日期、卫生许可证、合格证等“三无”物品,如因疏忽发生责任事故,应承担责任。

二、妥善保管好食堂所有的物品,及设备造册登记,对采购的进仓和不进仓食品必须严格验收,办理收料入库手续和出库手续,按名称、入库时间的先后顺序排列和领取,并建账备查。

三、必须做到每日检查库存和登记好账簿,及时将出入库物品价格输入电脑帐户,做到帐实相符。对库中需要补充的物品应及时通知采购人员予以采购。

四、做好当日进出仓物品的统计,遵照财务审核要求,认真做好每月月末的盘点工作。

五、加强仓库的

安全

管理,做好防火、防盗工作,不得在仓库内使用明火,检查库内是否有无存在安全隐患,如有应及时上报处理,检查好门窗是否牢固、门销是否损坏,并及时通知维修和加固。同时做好闲杂人员不得入内的工作。

六、完善物品领用手续,严格控制、加强领用审核,避免造成浪费;加强防鼠、防霉、防潮以及卫生等工作,确保仓库环境整洁有序。

七、妥善保管贵重物品,造成仓库物品丢失、短斤少两必须赔偿,严重的追究其责任,并予以辞退。

学校食堂仓库管理制度篇十八

1、根据需要与相关部门共同研究制定年度采购计划,并与有关部门联系及时购置,保证切实满足教育教学的需要。

2、根据物资使用和耗损情况及时汇总,提出增补计划,并协助有关部门对所需物资进行有计划地购置。

3、凡采购各类物品要及时入帐,做到有物有帐,账目清楚,认真履行自己的职责。

4、做到每学期清理一次账目,对已损坏的没有使用价值和不能使用或报废的学习资料及物品,要立帐向总务处汇报,待批复后清理。

5、物品要摆放整洁,经常清理仓库,以防损坏和腐蚀,注意安全、防火防盗,使各类物资不积压、不浪费,确实提高各类物资的使用率,树立勤俭治家的思想,努力为教学第一线服务。

6、经常深入教育教学第一线进行调查研究,认真听取教师们对领用物资在使用过程中所产生的问题和意见,以便在今后进一步加强质量意识。

7、要认真执行物品发放程序,规范手续,履行借用制度手续,不准私拿、私借。

学校食堂仓库管理制度篇十九

1、食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。

2、食堂工作人员负责为xx全体职工提供一日三餐。

3、食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

4、食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。

5、烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻,味精等尽量降低使用量。

6、厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。

7、餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

8、桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。

9、餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天消毒二次,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有明显标志。

10、食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。

11、食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。

1、在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费,具体收费标准由主任办公会议研究决定。

2、xx食堂原则上提供早餐与中餐,但可以为在xx借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供晚餐。需要晚餐搭伙的,需提前申请。

3、各处室如有来客需在职工食堂搭伙的,3人(含)以下当天向办公室申请,3人以上必须提前一天申请。

4、办公室受理搭伙申请,并负责通知食堂工作人员。

5、菜肴标准原则上为3荤2素1汤以下。职工要文明就餐,应充分考虑当天就餐人数,打菜适量,遇有来客时尽量少打,避免出现菜肴不够的现象。

6、来客较多,有关处室又没有及时申请的,该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐,自己请食堂人员另外解决。

7、食堂内不能随地吐痰,食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾,不得大声喧哗。

1、堂工作人员的管理实行考核评分。考核内容以本规定第二章所列要求为准,具体评分标准由办公室、工会制定。

学校食堂仓库管理制度篇二十

1、··做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用,先进先用。

2、··定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。

3、··散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。

4、··肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存。

5、··食品与非食品不混放,不与消毒药品、有强烈气味的食品同库贮存。

6、··仓库经常开窗通风,保持干燥。

7、··冰箱、冷柜经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。

8、··经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等要及时处理。

9、··落实防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂措施。

10、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/12626117.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档