2023年小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告(九篇)

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2023年小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告(九篇)
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报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告,写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇一

班主任老师说,学校有部分同学不吃餐来上学,这样容易在二三节课产生饥饿感,使人注意力不集中,不但学习效果不好,而且直接影响生长发育,希望我们对这个情况进行调查和研究。于是,我们俩对我班49位同学进行了调查,并制作了两份问卷,问卷结果如下:

1、吃早餐的频度是多少呢?

a、每天吃(41人)

b经常吃(2)人

c、偶尔吃(6人)

d、不吃(0)人

2、你通常在哪里吃早餐呢?

a、在家吃(18人)

b、在外吃(31人)

第一个问题是同学们吃早餐的次数,选择每天吃和经常吃的,是43人,占87.7 %,由此看出,大多数同学的早餐习惯都非常好,但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。

第二个是问题关于早餐地点的调查,有36.7 %的同学选择在家吃,63.3 %的同学选择在外吃,我们建议早餐最好还是在家吃,因为外面的有些路边摊不太卫生。

二、早餐吃什么

1、是否和牛奶?

a、经常喝(10人)

b有时喝(30人)

c不喝(9人)

2、是否吃水果类?

a、经常吃(1人)

b、有时吃(14人)

c不吃(34人)

3、否吃蛋类?

a、经常吃(5人)

b、有时吃(24人)

c不吃(20人)

4、是否吃包子?

a、经常吃(9人)

b有时吃(27人)

c不吃(12人)

调查结果,经常喝牛奶的同学占20.4%,,有时喝和不喝的占79.6%,看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果,经常吃的只占2%,只有1位同学有中餐吃水果的习惯;早餐经常吃蛋类的也只占10.2%;经常吃包子的占18.4%。于是,我们又设计了一个问题,问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么?”答案五花八门,主要有:面条、鸡蛋饼、米饭等。

我们的建议:

小学生身体发育较快的时期,特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议,小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物),也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐,饮用1-2杯温开水,它对人体内器官有洗涤作用,而且对改善器官功能。

以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议,希望同学们能保持科学的饮食习惯,重视早餐,关爱自己,关爱健康。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇二

小学生早晨要不要吃早餐是广大家长关心的一个社会问题。为了进一步了解学生吃早餐情况,我对经二路小学一至六年级同学吃早餐情况进行了调查。现将调查结果报告如下:

记者:“甲同学,请问你吃早餐了吗?”

经过调查研究,肯德基有132个座位,青少年约占70%,儿童约占15%,剩余5%是陪同来的家长们,大部分家长对这里的食品感兴趣,主要陪孩子,;有少一部分家长愿意在这吃。

甲同学:“没有。”

记者:“是不想吃吗?”甲同学:“不是。是因为早晨时间太紧,家长来不及做。”

记者:“乙同学,请问你早餐吃什么?”

乙同学:“牛奶和煎鸡蛋。”

记者:“经常这样吗?”

乙同学:“不是。大多数时间是吃妈妈平时给我准备的好吃的(零食)。”

在是否有偏食的习惯中,有偏食习惯的百分含量仍然很大,高达55.7%,超过半数。这种现象是极不应该的,作为当代的小学生不应该存在着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类,这样单一的偏方,极易引起营养不良以及一些疾病的发生,从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类,就会使脂肪过剩,从而发胖,对自身的维生素得到不补充,而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用,这是不可取的。

调查报告,是行为主体对特定对象在认真深入了解考察的基础上,经过准确的归纳整理,科学的分析研究,进而揭示事物的本质,得出符合实际的结论,由此形成的汇报性事务文书。下面有整理的关于小学生四年级社会调查报告范文,欢迎阅读!

丙同学:“我经常在地摊买吃的。”

在兼职次数调查这道题上,只有133个同学填答,33个同学没有填答。从调查结果看,做兼职次数最多的同学多达10次,而平均兼职的次数是2.33,绝大多数同学仅做过一次兼职。

我调查的是街道的环境。街道上白色污染最严重。花花绿绿的包装纸,满街都是。还有许多人在发传单,有的人不需要也把传单,有的人不需要也把传单接去有马上随手一扔,地上全是传单。调查完了街道我又去去调查小区。小区的大门前有垃圾桶。为什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因为有许多人不爱护环境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人总是在也深人静,车流量减少,行人稀疏的时候从窗户里边将垃圾扔出去了。尤其是在下雨天,扫路的叔叔阿姨们不好扫地,时不时要弯腰去捡。我要为环保去分力。我能做到的是:别人再发传单是要给你一份,你不要,说一声我我不要。不从窗户里扔垃圾。

我调查的是街道的环境。街道上白色污染最严重。花花绿绿的包装纸,满街都是。还有许多人在发传单,有的人不需要也把传单,有的人不需要也把传单接去有马上随手一扔,地上全是传单。

大学都要求大学生需要在假期内完成一定时间的实践活动,这样能够帮助大学生更好的接触和进入社会,然后将自己的学习能力转变为动手能力。下面有整理的关于大学生的社会实践调查报告样本,欢迎阅读!

本次调查共涉及经二路小学一至六年级共200名男女同学,其中:男同学110名,女同学90名;高年级100人,低年级100人。从调查的情况看,低年级吃早餐的人数占到被调查人数的75%,这与他们年龄小,父母和长辈关心程度高有关;高年级吃早餐的人数占到被调查人数的60%,占比略低于低年级同学,这与家长不能坚持做早餐或者学生自己不想或不愿吃早餐有关;男同学吃早餐的人数占到被调查男同学总数的45%,女同学吃早餐的人数占到被调查女同学总数的65%。

学生创业在融资渠道更倾向于向亲戚、朋友、同学等人筹借,金融投资部门也是在重点考虑之内,但前者最为重要,为32.5%,这在某种意义上可以说目前社会还是一个“熟人社会”,私人关系非常重要,还没有形成一个制度化的融资渠道。

据初步统计,截止20xx年底,远安县共有小微企业198家,占全部工业企业的75%;小微企业职工人数5878人,占全部工业企业职工人数的22.4%;完成销售收入66260万元,占全部工业企业的2.8%;实现税金占全部工业企业的6%左右。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇三

我们班有51个人,其中,有百分之十五的人没有吃早饭,有百分之二十的人早上带面包到学校吃,有百分之四十的人是在家里用早餐,有百分之二十五的人是在街上买些东西吃的。

一、分析

1、每天早上都是八点钟上课,而同学们都是在六点半到七点之间起床的,所以有足够的时间吃早餐,所以应该每个同学都可以吃到早餐。

2、没吃早餐的百分之十五人都来的比较早,说明在家没吃早餐节约了时间来到学校,所以才那么早。要是再留一点时间用来吃早餐的话,也不用不到中午就饿了。

二、结论

有人没吃到营养早餐的主要原因有:

1、为什么有人早上什么都没吃,一定是家长还没有注意到早餐的重要性。

2、有人很挑食,家长做的营养食品不爱吃,所以就没有吃到营养早餐。

3、有的人是早上起晚了,为了节省时间而拒绝用早餐。

4、因为有人不喜欢吃早餐,所以就到街上买一些不健康的食品当做早餐。

因为有许多人早上没吃到健康早餐,或者吃不到健康早餐,不到中午就饿得肚子咕噜咕噜叫,只好强忍着挨到中午。

三、建议

我建议发一些传单,让家长和同学们都知道早餐的重要性,都要吃饱早餐,吃好早餐。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇四

在我们的日常生活中,有些小学生为了买自己心爱的东西,经常不吃早餐,由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是,从营养学的角度来说,早餐是一天中最重要的一餐,对大家的学习、健康,甚至以后的工作都有着重要的影响。

这几年来社会上一直在宣传科学饮食,关爱健康,那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此,我们小精灵小队的成员们决定对这个问题进行调查和研究,从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况,也希望能从中看到问题,并提出好的建议,使大家能够养成健康的饮食习惯,把最好的状态投入到学习中去。

1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷,对梧桐街道部分地方的人们进行了调查,这次调查的对象为在校小学生。其中收回问卷10份,有效问卷为10份。

2、对自己身边的同学进行观察。

3、在网上寻找相关资料。

1、你有每天吃早饭的习惯吗?

有(90%)没有(10%)

2、今天你吃早餐了吗?

吃了(100%)没吃(0%)

3、你的早餐一般都吃些什么?

4、你的早餐一般都在哪些地方吃?

家里(20%)外面小店(30%)快餐店(20%)其它(10%)随便哪里(20%)

5、你的早餐是自己搭配还是父母选择还是其他?

自己搭配(60%)父母选择(30%)其它(10%)

6、如果让你自己选择早餐,你会选择下列哪一组早餐?

牛奶+面包+鸡蛋(60%)汉堡包+可乐(30%)粥+馒头(0%) 大饼+油条(10%)

7、如果不用上学,你吃不吃早餐?

吃(70%)不吃(0%)有时吃有时不吃(30%)

8、你觉得你的早餐搭配合理吗?

合理(30%)不合理(0%)不知道(70%)

9、你的早餐一般在多少范围内?

3元以下(0%)3.1~5元(50%)5.1元~8元(40%)8.1元以上(0%)不确定(10%)

10、你对早餐还有什么意见?

通过以上的调查和分析,我们可以得出以下结论,“早餐问题”已经引起越来越多的人的重视,为了彻底改变同学们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式,提倡科学饮食,我们提出了一些建议:

1、保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚,从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态,使我们没有心思和胃口吃饭。

2、有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。

加强对早餐问题的认识,有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。希望大家保持科学的饮食习惯,重视早餐,关爱自己,关爱健康。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇五

营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。

早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病,如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

道理都懂,然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因,一是人们工作生活节奏变快,有的人顾不上吃早餐便赶时间上班;二是早餐品种单一,使得一些人常感没有胃口。

所以,我们展开了这次有关早餐的调查。

我们这里是采用网络调查法,本次调查的5个问题是:问题一:今天你吃早餐了吗?(a.有b.没有)

问题二:你比较喜欢下列哪一组早餐食物?(a.牛奶+面包+鸡蛋b.汉堡包+可乐c.粥+馒头d.大饼+油条)

问题三:你吃早餐的地点一般在哪里?(a.家里b.路边的早餐摊点c.上学的途中d.教室里)

问题四:不用上学的时候吃不吃早餐?(a.每天都吃b.经常吃c.偶尔吃d.不吃)

问题五:是否有喝牛奶的习惯?(a.每天都喝b.经常喝c.偶尔喝d.从来不喝)

问题一:今天你吃早餐了吗?调查结果如下:

结论:调查结果很好,大部分同学都能做到每天吃早饭,但仍有小部分同学没有吃早饭,吃早餐的习惯还需要提高重视。

问题二:你比较喜欢下列哪一组早餐食物?调查结果如下:

结论:调查结果很好,大部分同学都选择了健康、营养的早餐搭配。

问题三:你吃早餐的地点一般在哪里?调查结果如下:

结论:调查结果很好,大部分同学都能在家里吃完早餐,但仍有将近200名同学在上学的途中匆匆忙忙的吃早饭的。

问题四:

每天都吃

经常吃

偶尔吃

不吃

结论:调查结果很好,大部分同学都能做到每天吃早饭,但仍有小部分同学不是

每天都吃早饭,吃早餐的习惯还需要提高重视。问题五:

结论:调查结果很好,大部分同学每天都喝牛奶。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇六

一、问题的提出

在我们的日常生活中,有些小学生为了买自己心爱的东西,经常不吃早餐,由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是,从营养学的角度来说,早餐是一天中最重要的一餐,对大家的学习、健康,甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食,关爱健康,那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此,我决定对这个问题进行调查和研究,从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况,也希望能从中看到问题,并提出好的建议,使大家能够养成健康的饮食习惯,把最好的状态投入到学习中去。

二、调查方法

1、我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷,对10位小学生进行了调查,

其中收回问卷10份,有效问卷为10份。

2、对自己身边的同学进行观察。

3、在网上寻找相关资料。

三、调查情况和资料整理

获取信息

调查内容

获得资料

上网找资料

为什么吃早餐

有资料表明,小学生早餐营养不够,容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症,使学生的身体素质、学习效率明显下降,严重影响学生的正常生长发育。

观察同学

在什么时候饿肚子

占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿,饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了,而第四节课肚子饿的占32%。

调查显示

早餐的质量

10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间”吃早餐;还有一部分孩子是“无固定时间,想吃就吃”。还了解到,不吃早餐的原因是多方面的:认为“没有时间”的占70%;认为“没有食欲”占20%;认为“没有喜欢的方便食物”的占5%;还有5%的孩子表示“要减肥”。

四、结论

1、我还在校门口路边摊调查,一放学,校门口路边摊又“排长队”,众所周知,路边摊的卫生实在令人担忧,早餐没吃,使路边摊生意“日益兴隆”,也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐,课间十分钟像零食,用零食代替正餐是否有利于健康,大家心里都明白。但对早餐的重要性,同学们并没有正确的认识。

2、我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。

3、通过这次研究,我发现了吃早餐的好处,我希望同学们能每天吃早餐。

一、调查目的

随着人们生活节奏的不断加快,与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中,就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括:大学生早餐问题。早餐的重要性毋庸置疑,然而据相关资料表明,当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内,不吃早餐的大学生绝不是个例,大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看法和态度,此次将针对大学学生对此问题展开调查。

二、调查意义:

据营养专家分析,早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习,这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解北工大实验学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因,并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐,从而促进大学生健康成长。

三、调查方法:

(一)方法:1、对象界定:北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样品框架:从在校大学生中抽取样品3、抽样方法:以性别、年级作为分层标准,随机抽样调查4、样本规模:50

(二)资料收集方法:调查问卷形式,共发放50份,收回50份。

(三)局限性:由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约,本次调查虽能反映一些问题,但代表性不强。

四、调查的主要内容:

本次调查主要从以下几个方面开展:1、吃早餐的频率;2、早餐的种类搭配;3、吃早餐的时间;4、早餐的来源

五、研究结论和建议:

据统计数据可知,有60%的人认为早餐是一天中最重要的一餐,有58%的学生都会按时吃早餐,这说明大部分学生还是重视早餐的。其实随着人们生活节奏的变快及生活质量的提高,现在绝大多数人都认识到吃早餐的重要性了,可是到吃的时候就马马虎虎了,无非就是些稀饭、馒头、豆浆、油条、牛奶、面包什么的,这样的早餐营养质量如何呢?早餐本应在我们的生活中得到重视的事情,却越来越被人们忽视,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习及保持精神的重要保障。总而言之,吃健康的早餐不仅是一件幸福的事,而且健康的吃早餐一件百益而无一害的好事,我们又何乐而不为,苦苦亏待了自己呢?忙碌也好,减肥也罢,都不应成为我们忽略早餐的理由,只有吃好了早餐我们才能有力气去开始美好的一天。作为一名大学生,八九点钟的太阳,我们需要足够的能量去挥动我们对生活的热情。

早餐的营养质量对我们的健康非常重要,因为大脑能够利用的唯一能源是血糖,所以,不吃早餐或早餐吃得不好,会使人的血糖水平降低,某些营养素的供应也会不足,从而导致大脑的兴奋度降低,不能及时为神经系统正常工作提供充足的物质能量。另外,早餐损失的营养不能从午餐或晚餐中得到补充。因为早餐提供全天营养摄入量的1/3,如果早餐营养不足,长期下去,会出现营养缺乏症、缺铁性贫血,影响人们的身体健康。

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物,比如油条、鸡蛋、牛奶等,而蔬菜水果含有碱性物质,所以,对大多数人来讲,只要吃点蔬菜、水果补充一下,就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制定了一种评价早餐营养质量的方法。首先,他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜(水果)类、肉类和奶类,如果食用了其中2类或者少于2类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能全部食用这4类,则为早餐营养充足。通常上午的工作学习比较紧张,营养不足会影响效率,切记早餐4样中不要少了蔬菜或水果。

相信随着生活水平和知识层次的提高,人们对健康问题也会越来越重视。在我国的生活现状下,我们很多人已经开始有意识去突破传统的饮食结构,去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高,新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我,关注健康,我们的大学生活会更精彩!我们大学生要做好健康生活,科学饮食,营养饮食的弄潮儿。营养养生,养生营养。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇七

近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升,导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢?身边的同学现在的早餐状况如何呢?忽视早餐又有什么危害呢?什么样的早餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的早餐问题,我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动,必定会给孩子敲响警钟,健康除了运动,更需要科学的饮食习惯。

1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷,了解同学吃早餐情况。

2.上网查询,了解如何搭配最营养的早餐。

3.上网查询,了解早餐的重要性。

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从上图来看,知道了我们班级里绝大多数同学在家里吃,还知道了绝大多数家长也做的挺对,让自己的孩子在家里吃,而且知道早餐是一天的关键“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,而有些家

长却觉得“早餐要吃少,中午要吃饱,晚上要吃饱”,这完全影响科学饮食的规律。

吃早餐可以提高上午的工作生活质量,提高身体基础代谢能量,促进按时就餐的习惯养成。

(1)提高上午的工作生活质量

清晨起床后,人体血液中糖的含量很低,即身体处于低血糖的状态。人体大脑所消耗的能量主要是从血糖中获得的。因此,起床后一顿丰盛的早餐将会为我们的大脑提供一上午充足的能量。这不仅提高了我们的生活质量,更是提高了我们的工作效率,也许一份富有创意的方案或是一篇精彩的发言稿就来源于我们早上的那顿“及时”的早餐。

(2)基础代谢能量

不运动静止不动身体也要消耗能量,如呼吸、心跳、维持体温都需要身体提供能量。由此我们不难判断“是当身体虚弱萎靡时,一上午消耗的能量多,还是精力充沛时多?”这个问题了。所以吃早餐会提高我们消耗的能量,而让每天消耗的能量大于摄入的能量我们的体重就会减轻。早 餐提高免疫力 高德曼博士还开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品,2~4种水果。每周3次鱼,因为鱼肉里富含脂肪酸。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇八

现如今,社会飞速发展,生活节奏加快,有些父母投入到工作当中,没有时间关心自己的孩子,不给孩子做早饭或让孩子到外面去吃饭。到底有多少同学吃父母做的饭呢?我对同学们的早餐进行了调查。

我调查了同学们的早餐情况,并做了记录,调查结果如下。

全班的66名同学,有43人在家吃父母做的热饭;5人在小吃店买包子米线等食物来吃;2人在面包房买面包吃;1人自带早餐来学校门口来吃;还有13名同学经常不吃早餐。

1.吃父母做的热饭菜的同学的身体大多很不错。证明家里的饭菜很干净。

2.买面包吃的同学个子都不高,这都是食品添加剂在作怪。

3.在小吃店里吃饭的同学都普遍体弱多病,因为外面的饭菜有地沟油等垃圾。

4.自带早餐的同学吃不到热饭菜,对肠胃和健康都有一定的影响。

5.不吃早餐对身体很不好,从“早饭像皇上,午饭像平民,晚饭像乞丐”这句话中就可以看吃:早餐是最重要的,不吃怎么行?

自带早餐、买面包、买小吃和不吃早餐对身体都有一定的伤害。在此我提出以下希望:

1.最好在家吃父母做的热饭;

2.不要不吃或只吃一点饭;

3.不要经常在小吃店吃饭。

父母满再忙也要抽时间来给孩子做饭,避免营养不良。现在正是孩子们上涨发育最快的时候,一定要让孩子们吃上干净的热饭菜。

小学生早餐调查报告总结 学生早餐的调查报告篇九

调查结果与分析

当前现代化生活的节奏越来越快,而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯,往往无暇顾及早餐。特别是上班族,吃早餐对他们来说似乎不是很重要,便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是,从营养学的角度来说,早餐是一天中最重要的一餐,对人们的工作、学习、健康都有着重要影响,早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食,关爱健康,那么早餐问题有没有很好被重视呢?

因此,我决定对这个问题进行调查和研究,从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况,也希望能从中看到问题,并提出好的建议,使大家能够养成健康的饮食习惯,把最好的状态投入到学习和工作中去。

1、发放100份早餐情况调查问卷,对上郭街道部分地方的人们进行了调查,这次调查的'主要对象90%以上为25-35岁的职业女性。其中收回问卷100份,有效问卷为100份。

2、统计分析调查问卷,总结结论,并提出建议。

1.调查

早餐情况调查问卷统计

问题1、你吃早餐吗?

统计:a.天天吃(65%)b.不吃(3%)c.很少吃(14%)

d.经常吃(18%)

问题2、你的早餐一般在哪里吃?

统计:a.家里(59%)b.路边摊(7%)c.小吃店(21%)

d.其它(13%)

问题3、你通常早餐会吃什么?(多选)

统计:a.牛奶(39%)

b.鸡蛋(16%)

c.面包蛋糕(32%)

d.馒头(20%)

e.粥

(62%)

f.米饭(8%)

g.其它(17%)

问题4、你的早餐花费?

统计:a.1-1.5元(30%)

b.1.5-2元(40%)

c.2元以上(30%)

问题5、你不吃早餐的原因?

统计:a.没时间(74%)b.没食欲(6%)c.麻烦(4%)d.无所谓(16%)

问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响?

统计:a.是(97%)

b.否(3%)问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响?(多选)

统计:a.生长发育(41%)b.学习工作(49%)c.营养摄入(74%)d.其它(16%)

问题8、你对早餐有什么要求?(多选)

统计:a.营养丰富(53%)

b.干净卫生(62%)

c.口感良好(32%)

d.方便快捷(37%)

e.没要求(3%)

2.分析

我国长期以来就有轻视早餐的陋习,形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为,良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用,特别是早餐是一天中最重要的一餐,对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展,人们对于科学饮食已经有了很好的意识,在这次调查中我们发现:

⑴近65%的人天天吃早餐

在这次调查中,可以欣喜的发现,不吃早餐或很少吃早餐的人只占17%,天天吃早餐的占到了65%,经常吃早餐的占到了18%,这是一个很值得高兴的结果,说明早餐的重要性已经被大多数人接受,人们对自身健康的关爱越来越受到重视。

⑵不吃早餐的原因

从调查中能发现74%的人是因为没有时间而不吃早餐,没有食欲的占6%,怕麻烦的占4%,还有16%的人认为无所谓。

那么早餐真的吃不吃都无所谓呢?世界著名营养学家m·雷恩博士认为:“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐,人的体能和智能自然会大打折扣,必然会直接影响身体生长和智力发育。

⑶早餐的质量

在调查中,有65%的人天天吃早餐,有18%的人经常吃早餐,那么他们的早餐质量怎么样呢?根据统计,我们可以发现:62%的人以粥为主,坚持喝牛奶的占39%,吃鸡蛋的占16%,吃面包蛋糕的占32%,馒头占20%,最后是米饭。

以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离,质量不是很高。早餐的质量一定要好,这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点:最好的早餐≈“粮谷类食物+蛋奶”

据有关专家的研究表明:早餐类型与智力发育的关系进行研究发现,吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高,其次为吃高糖分早餐的孩子,而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明,早餐对于人的重要性,尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童,不但要按时吃早餐,同时还要注意早餐的质量。⑷早餐的花费

调查显示,人们对于早餐的花费一般都很节约,花费在1-1.5元的占30%,1.5-2元的占40%,2元以上的占30%。

早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约,甚至不吃早餐省钱的做法十分有害,忽略早餐会造成营养不良,精力不足,长时间空腹上班或上课,将会对身体造成伤害,不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。

⑷应该吃什么样的早餐

在调查中,认为早餐应该营养丰富的占53%,干净卫生的占62%,口感良好的占32%,方便快捷的占37%,还有3%的人认为无所谓。从这些数据中我们发现,当代人对早餐更注重营养和卫生,这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59%的人在家里用早餐,21%的在小吃店用早餐,只有7%的人在路边摊用早餐,路边摊一般都卫生状况令人担忧。

通过以上的调查和分析可以知道,“早餐问题”已经引起越来越多的人的重视,为了改变人们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式,提倡科学饮食,我们提出以下几点建议:

1、

改善个人习惯

⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚,从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态,使我们没有心思和胃口吃饭。

⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。

⑶加强对早餐问题的认识,有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。

⑷向身边的人们宣传食用早餐的必要性,同时可以动员他们一起重视“早餐问题”。

2、

注重科学早餐

⑴时间要最佳。医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

⑵早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。

⑶热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素b1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。

⑷烹调制作要讲究。既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。

⑸酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

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