在实施方案时，我们需要明确目标，制定相应的计划，确保能够顺利达成预期效果。方案的论证和评估需要充分考虑各种可能的风险和挑战。以下是小编为大家收集的方案范例，供参考。
配餐方案及计划篇一
很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫过于饮食了，因为饮食非常的影响血糖的高低，在吃这方面就会有很多的限制和不明朗。所以，今天二毛就为大家带来一份全面的糖尿病饮食方案，请您查收。
要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。具体每个人每天要吃多少，需要营养师或者医生根据个体的情况确定。下面这些推荐量可以供大家参考，重量都是没有烹调前的生重：主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。肉类：男性一天不超过150g，女性不超过125g。蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦。
糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，至少4小时以上。每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不觉得饿，也要适量吃饭，防止饿急了吃得多，食量难以控制而造成血糖波动。
虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果。另外，同一类别的食物，也可以换着吃。比如，今天吃了猪肉，明天就可以吃鸡肉，后天吃鱼肉，可以调配出丰富的饮食。
这里说的粮，是主食，包括我们平时吃的米饭、面条等在内。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。
如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，患者会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，发生超重肥胖，进而增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。所以，我们平时的饮食，应该荤素均沾，重要的是搭配。
有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。另外，一些降糖药的药效维持时间也是按照一天三餐设计的，所以，糖尿病患者至少一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有条件的患者，可以将一天的食物拆分成4～6餐，每餐进食的数量少了，有助于稳定餐后血糖。而对于注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，分餐就显得更为重要了。可以将三餐中的食物匀出来一部分，在两餐间加餐或睡前加餐。这里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物量定量，就像切西瓜一样，只是多切成几分，总的西瓜大小不变，做到多餐不多量。
烹饪方法宜清淡、简单。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。目的是减少能量的摄入，控制钠盐摄入量，帮助预防并发症。如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。总之，糖尿病饮食的总原则是控制总能量，营养均衡。在这个原则下，没有绝对禁食的食品。比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盘红烧肉非常眼馋，可以吃上一两块儿，然后将晚饭吃得清淡点儿，也是可以的。糖尿病饮食，重在坚持，能够严格要求自己，管住嘴当然好，但也没有必要为了控制血糖，每天都过着「苦行僧」般的日子，而失去了生活的乐趣。
另外，还有很重要的饮食注意事项：
1、饮酒。
因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素,只提供热量,每克酒精能够产生的热量约7千卡,也就是约为294焦,长期饮用对肝脏非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、含热量较高的食物。
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用,选用时应计算热量。
3、含糖量较高的食物。
如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物。
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
配餐方案及计划篇二
一、指导思想。
为了认真贯彻落实《_办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。
二、内容及要求：
（一）营养餐的供餐方式。
本学期我校从8月31日开始供餐，学校统一进货，再由食堂向学生提供鸡蛋、猪肉、蔬菜、米饭，价格为区教育局确定的价格。
（二）学校成立营养改善计划领导小组，层层签订五级责任书，明确职责，靠实责任。
1.开学初，我校召开专题会议，成立学校营养改善计划领导小组，制定《营养改善计划实施方案》，为了履行好监管职责，我校按照教育局要求，层层签订责任书，并组织相关人员进行学习，强化责任意识，并把食品安全工作纳入了相关人员的绩效考核。2.在日常工作中，分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度，主要从食品卫生和安全入手，确保学生能吃上安全、卫生的营养餐，确保把党和政府的温暖落到实处。
（三）加强各环节监管，确保营养改善计划规范运行。1.严把进、收货关，确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关，由学校、食堂与营养餐各供货商签订供货协议，建立进货台账登记制度，并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质，杜绝从小商小贩，无证无照商贩处购买原料，特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外，学校还在各灶分别安排了一名食品卫生监督员，对各灶的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。
2.严格监管，按照学校加工制作环节的要求，向学生提供合格食品。为了保证食品安全，学校食堂从业人员全部持证上岗，身穿工作服，卫生帽，各食堂购买了消毒柜、冰柜、食品留样柜，确保设施设备齐全，发挥功效。为了消毒达标，学校要求各灶从各自的实际情况出发，用84消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进行消毒。学校监管方面，每天由各灶监督员和专职管理人员进行检查，项目涉及卫生、质量、数量、留样等。3.加强统计记录环节的监管，为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后，由班主任负责如实填写实名制发放登记表，填写学生就餐观察登记表，作为学生营养餐具体落实结果的重要依据，也作为会计入账的重要依据。
4.按照县上要求，我校设立营养餐资金专账，专款专用，结余资金滚动使用。
5.加强对食堂从业人员的宣传教育，强化食堂管理人员职责意识，提高管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。
监管人:王珉。
2017年8月30日。
配餐方案及计划篇三
20xx年是贯彻落实科学发展观、保持教育良好发展态势的关键年，做好今年的教育工作，对于建设教育强县、确保“十一五”教育规划的顺利实施，从而实现教育“由三进二”目标，具有十分重要的意义。全县教育工作总体要求是：认真学习盛市年度教育工作会议精神，以科学发展观统领教育工作全局，以办好人民满意的教育为宗旨，以义务教育均衡发展和“双高普九”为目标，以薄弱学校建设为突破口和切入点，以创建标准化学校、规范化寄宿制学校为手段，着力打造均衡教育、内涵教育、实力教育、精品教育、和谐教育，为建设海峡西岸经济区特色经济强县提供智力支持和人才保证。
——幼儿教育：
城区和乡（镇）政府所在地基本普及学前三年教育，完成幼儿新生招收任务1800人，大力普及学前一年教育，学前一年入园率达98.5%，学前三年受教育率达82%以上。
——小学教育：
完成新生招生任务1600人，使适龄儿童都能按时入学，力争小学学龄人口入学率、年辍学率、残疾少儿入学率、小学按时毕业率等各项指标达省“双高普九”标准，小学五年巩固率达99.1%以上。
——初中教育：
完成招生任务1900人；力争初中学制三年毛入学率达到98%以上，初中三年巩固率达95%以上，初中按时毕业率达85%以上，初三毕业班学生参加“绿色证书”教育的比例达25%以上。
——高中教育：
积极发展高中教育，进一步改善普通高中办学条件，优化资源配置，高中招生人数稳定在1200人，高中阶段毛入学率达65%以上，普职比率达到6:4。
——职业教育：
继续抓好县职教中心建设，县职教中心当年完成招生200人以上，年内确保通过省级合格职业技术学校评估验收。大力实施“绿色证书”教育和就业持证上岗制度，新增劳动力培训达950人以上。
——成人教育：
进一步健全农村成人教育县、乡、村三级办学网络，着力抓好乡镇文技校的建设工作。继续巩固和提高“扫盲”水准，扫除剩余文盲34人，巩固35人，提高31人。实用技术培训4600人次，人口教育1000人次，剩余劳动力转移培训700人次。
一是均衡发展主题。教育均衡发展，就是要立足我县教育发展实际，坚持教育公平原则，统筹区域和城乡教育发展，科学合理地配置教育经费，进一步加大对农村学校和薄弱学校的经费扶持，深入实施农村中小学“三项工程”（危房改造、农村寄宿制学校、农村中小学现代远程教育）和学校“五化”（绿化、美化、净化、人性化、人文化）建设，不断缩小城乡学校差距，努力办好每一所学校。要坚持从整体出发，处理好各类教育发展的关系，促进各类教育协调发展。要坚持以人为本，面向全体学生，促进每个学生的健康、和谐发展。二是内涵发展主题。当前，我县教育发展在指导思想上要进一步明确教育发展战略重点的转移，即从外延的扩张转向内涵的提升，逐步改变重投入、重表象、重物质的硬件建设，轻教育的内涵品质的状况。各类学校都要认真研究内涵与品质，提升内涵与品质要注意继承与创新。要认真处理好继承学校历史传统、教育特色与创新提高的关系。要以优化教育管理为途径，进一步建立规范、科学、高效的教育管理体制和评价激励机制，着力提升我县教育的内涵和品质。
所谓三大重点，即学校管理、质量提升和师资建设，这三方面是我县教育优质、高效、内涵发展的核心内容，是各类学校提升办学层次和办学效益的关键环节。而这些却也正是我县教育发展中的薄弱环节。因此，要高度重视，加强研究，狠抓落实，切实抓出成效。
——重点加强学校管理，提升办学水平。首
先，要抓好基础管理。提升学校管理水平，必须以抓好基础管理工作为基本条件。学校管理的对象主要是人、财、物。学校的发展从根本上讲离不开教师和学生的发展。各校必须以教师管理和学生管理为基础，以情感管理为重要手段，尊重师生个性，引导自我完善，包容师生不足，鼓励创新精神，贴近师生生活，营造温馨校园，增强服务意识，共谋学校发展。同时，要建立严格的财务管理制度和后勤管理制度，严格按照制度规范操作，防止各种漏洞的出现。其次，要积极探索先进的学校管理模式。学校的内涵品质表现在学校精神、学校文化、学校环境、学校教育质量、教育风气、校长的精神和作风等方面。各校要狠抓精细化管理，积极借鉴现代企业的管理模式、运作方式和经营理念，采取严密的管理举措，付诸扎实的管理行动，切实增强学校管理的规范性和科学性，不断提高学校管理水平和办学效益。再次，要抓出管理特色。在抓好基础管理，完善管理制度的基础上，还要进一步继承传统，发扬传统，努力构建一套以人为本的学校管理机制，形成民主和谐的校园氛围和融洽宽容的人际关系，使教师、学生、学校都能得到主动、积极的发展，并形成文化气息浓郁的学校管理特色。
——重点加强教学管理，提升教育质量。
教学始终是学校教育工作的核心任务。各校要切实提高对教学工作重要性的认识，处理好数量与质量、发展与投入、教学与科研等方面的关系，全面提升教育教学质量。首先，要深化基础教育课程改革。要加快高中教育改革步伐，加强高中新课程学分认定的研究，探索科学的新课程课堂教学评价方式，重点研究和实施学生综合素质评价，科学把握课改导向。要进一步深化义务教育阶段课程改革，因地制宜地深入开发校本课程，完善教师评价制度和学生综合素质评价，以课例研究为重点，以网络教研为平台，不断丰富课堂教学内涵，切实提高课堂教学效益。其次，要加强教学质量管理。教研部门要加强教学质量区域性监控，探索义务教育阶段教育质量监控体系与考核验收办法；着力抓好中、高考备考策略研究，强化教学质量分析；要进一步整合和重组学科教学资源，积极举办名师考前专题讲座，努力实现优质教学资源的优化利用。各校要积极探索，认真构建学校教学质量检测评估和监控体系，做好对每个学科、每位教师教学质量的评估，形成一整套科学、规范的工作体系。要进一步加强教学管理，聚焦课堂教学，研究课堂教学评价方式，向课堂要效益、要质量。第三，要强化教科研对教学质量的带动工作。坚持“科研兴教”战略不放松，以新课程理念为指导，进一步加强校本教研工作，寻求教师专业化成长的教育科研机制，引导广大教师通过课题研究深化基础教育课程改革，促进教师关注教育实践,切实提高教学质量和效益。加强科研成果的推广应用，使教科工作真正服务于教育质量提升。
——重点加强师资建设，保障教育发展。
首先，师德建设要有实招。师德建设的根本点要放在弘扬敬业爱生、服务奉献的积极性、创造性上，引导教师干事业、讲实绩、树正气、刹歪风。要继续强化师德教育，创新活动载体，增强教育的针对性和实效性。要进一步加强师德宣传，通过典型示范弘扬正气，形成敬业奉献，积极进取，奋发向上的良好氛围。要建立健全师德考核机制，把考核结果纳入个人档案，将师德表现作为教师年度考核、职务聘任、派出进修和评优奖励等的重要依据。要严格实行师德考核“一票否决”制，对师德年度考核不合格的老师，一律实行缓聘或待聘。对师德表现不佳的教师要及时劝诫，经劝诫仍不改正的，要进行严肃处理。同时，要着力解决事业观念淡漠，缺乏责任意识，工作马虎，违规兼职；以教谋私，违规带生私教等突出问题，对严重违反职业道德规范造成恶劣影响的教师要严肃查处。其次，名师工程要有实效。一方面，要继续加大名师培养力度，认真实施“名师名校长造就”工程和名师名校长特殊津贴实施考核办法，造就更多领军人才。另一方面要充分发挥名师名校长的示范辐射作用。培育名师是手段，发挥名师作用才是目的。要坚持通过名师跨校兼课、“师徒结对”、名师送教下乡等措施，真正发挥名师的引领示范作用，体现名师真正的价值，为光泽教育做出名师应有的贡献。第三，专业发展要有实效。要深入实施农村中小学教师素质提升工程，优化培训模式和内容，进一步提升农村教师整体素质。全面、深入地开展校本培训规范化建设，整合各类教育资源，切实提高培训实效，不断推进中小学教师专业成长。大力引导教师开展教学业务研究和技能提高，开展教学基本功比武，以公开课、示范课、观摩课等形式鼓励教师在教学业务上成名成家。
——抓好重点工程建设。
按照省市初中达标校建设标准，加快农村初中寄宿制学校建设步伐，大力推进农村初中校舍与设施设备标准化建设，切实提高办学效益。要加强与有关部门、乡镇的横向配合，齐心协力解决好光泽二中学生公寓与县职教中心学生宿舍及食堂、鸾凤中心小学宿舍及食堂、崇仁实验学校学生食堂、李坊中学学生食堂新建工程的前期准备工作，为工程动工做好铺垫。要加强与县直有关部门的联系和配合，继续抓好县实验小学迁建前期准备工作，力争早日动工兴建。要启动华桥中心小学、止马中心小学教学综合楼和华桥增坊小学餐厅宿舍等建设；抓好止马亲目小学、鸾凤大陂小学教学综合楼、崇仁实验学校综合楼和止马中学宿舍楼、寨里中心小学学生宿舍及食堂等建设管理。在工程建设进程中，要严格监理制度，严肃财经纪律和工作制度。在规范运作的情况下，要加快进度，强化工程质量管理，确保工程如期竣工投入使用。要继续抓好光泽二中、县职教中心、寨里福州小学、鸾凤中坊小学、崇仁实验学校、崇仁新华中心小学等运动场建设管理，抓好止马中心小学运动场建设前期准备工作。
——抓好教育信息化建设。
近年来，我县的教育信息化建设步伐不断加快，为信息化发展打下了坚实的基矗今年，要进一步加强教育信息化建设，特别是支持偏远和基础薄弱学校教育信息化建设，进一步扩大“校校通”宽带接入覆盖面。要充分发挥县教育网管中心的作用，进一步加强教育城域网、教育内网和农村学校“校校通”建设，启动教育内部公文流转无纸化。此外，还要大力实施中小学基础教育装备工程，抓好分类指导，不断普及和提高中小学教育装备，为全县中小学统一配备电子钢琴，力争使全县中学、中心小学和有条件的完小建成符合要求的图书馆（室）、实验室、多媒体教室、计算机室等。
——抓好教育行风建设。
行风建设事关教育系统的形象，事关社会对教育的认可度，直接影响了教育发展的外部环境。今年，我们要着重把握好三个环节，着力改善教育行风的形象。首先，要加强教育乱收费治理。以创建规范教育收费学校为载体，强化学校收费规范化建设，积极创建“规范教育收费示范县”，全力治理教育乱收费，严肃查处乱收费行为，力争规范教育收费工作有明显好转。其次，要加强党风廉政建设。要把工作重点放在校级领导干部党纪条规和法律法规教育、廉政谈话、民主生活会、述职述廉等监督制度的完善上面，以进一步加强党内监督。要以“廉洁文化进校园”活动为载体，着力营造教育系统良好的“敬廉崇洁”氛围。再次，要创新工作载体。要完善学校校务公开工作机制，以学校“节约型学校”创建、“校务公开示范单位”培育等活动为载体，进一步强化服务意识，促进学校加强民主管理、民主监督，提升办学效能。要加强校长经济责任审计和教育信访工作，加强人事、基建等重点环节监督，切实规范学校办学行为和经济行为。
——抓好学校安全建设。
安全工作，责任重于泰山。学校安全关系千家万户，其重要性不言而喻。各校要在原有安全工作的基础上，进一步健全学校安全保卫工作体系，重视制度建设，重视安全员队伍建设，重视安全教育。要继续把重点放在农村寄宿制学校接送车整治上来，常抓不懈,毫不懈怠,坚决防止接送车安全事故的发生。要继续抓好学校食品卫生安全，力争全县中小学食堂量化分级管理达到上级要求，并进一步加强寄宿制学校食堂食品安全管理。要抓好校产安全管理，加大人防技防投入，严防计算机等设备设施失窃事件发生。
——抓好幼儿教育发展。
——抓好义务教育发展。
今年，我县义务教育发展要注重“规范”、“公平”、“突破”这六字目标。“规范”即严格控制初中、小学办学规模和班级学额，切实规范公办中小学与民办实验中学的办学行为。“公平”即做好“两免一补”资金的发放工作，力争做到应助尽助，并做到公开、公正、公平、人民满意；继续实施义务教育阶段中小学免杂费政策、农村中小学家庭经济困难学生资助面扩大工程和中小学爱心营养餐工程，保障弱势群体公平接受教育。“突破”即大力实施“加强初中建设工程”，力争初中的管理水平、师资水平和教学水平有所突破，对农村和相对困难的初中实行重点扶持，努力办好每一所初中学校，整体提升办学水平和教育质量，从源头上缓解择校竞争压力。积极扩大优质初中教育资源，通过几年的努力，形成一批主要通过内涵发展提升办学水平的初中先进学校群体。此外，今年，县乡（镇）两级要成立“双高普九”工作领导小组，制定并实施“双高普九”工作方案，全面启动新的文化户口册，重新对0—24周岁的本地和外地人口进行登记造册。要切实保障进城务工就业农民子女依法接受义务教育。
——抓好普通高中教育。
优质化仍然是普通高中教育发展的主题。一方面，要加强高中招生计划宏观调控，稳步推进普通高中招生制度改革，努力提高生源质量，切实扼制优质生源外流。另一方面，要以高中新课程改革为契机，聚焦课堂，优化管理，力争在教育质量、内涵提升方面有新的进展。县一中要充分发挥省二级达标高中的龙头作用，牢固树立品牌发展意识，做优做强学科，努力成为教育质量高、文化底蕴深、社会影响大的重点高中。县二中要进一步明确学校发展目标，强化内部管理，提升教育质量，不断增强发展潜力和整体实力，尽快跻身省二级达标高中行列。
——抓好职业教育发展。
随着初中生源的不断减少，我县职业教育发展面临着新的问题。因此，要继续贯彻落实全省职业教育工作会议精神，全力做好中职招生工作，完善各种优惠政策，确保初升高职普比达到盛市要求。要进一步强化职教内涵发展，探索“订单式”和定向培养的人才培养模式，探索与本县企业、与外县（市）重点中等职业学校联合办学模式，强化本县职业学校专业建设；要积极探索学分制改革，加强对中职学生的就业与职业指导，提高中职毕业生一次性就业与升学率。要加强中职学校教师队伍建设，通过培养、引进和考录等多种形式，提倡和推广专业课教师进企业实习，参加高级工技能考核及各类业务进修，提高“双师型”教师的比例，努力打造一支过硬的专业师资队伍。
——抓好成人教育发展。
随着我县经济发展的不断加快，经济结构转型的不断深化，对实用型、技术型人才的需求更加旺盛；随着学习型社会、学习型城市建设的不断推进，终身学习的观念渐入人心。在这样的背景下，成人教育发展可以说迎来了新的春天。因此，各乡镇文化技术学校要牢牢把握机遇，转变工作思路，努力使我县的成人教育发展再上新台阶。要加强基地建设，探索功能转变，积极开展“双证制”教育培训、后备劳动力培训、农村劳动力转移素质培训和企业职工素质培训，真正回归成人教育主阵地。县电大工作站要继续稳定办学规模，积极开展成人学历教育和非学历教育培训，提高办学质量。县教师进修学校要继续探索与西南师大等国内高等院校的合作办学，进一步提高初中教师学历层次。
配餐方案及计划篇四
“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，酒店厨房食品原材料供应工作是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好厨房食品原材料供应工作，结合工作实际情况，特制定本方案。
1、指导思想。
以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实厨房食品原材料供应的相关要求。
2、组织领导。
成立该项目食品原材料供应工作实施领导小组，组长：普强毕。
3、明确职责，落实工作。
（1）实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及酒店厨房的要求制定切实可行的方案，实承担起酒店食堂食品原材料供应的具体组织实施和相关管理责任。
（2）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。
（3）拟定食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。
4、加强从业人员的管理。
（1）从业人员每年必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事配送及管理工作。
（2）从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口货物之前，应洗手消毒。
5、要加强对食品存放管理，要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向食堂。
6、应急措施，建立完善食品安全事故应急预案，一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。
7、货源保障：如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品安全卫生标准，每一批次质检报告随货同行，送交相关部门备案。
8、严格执行公司的“五心”标准。
诚心----诚心诚意。
贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心。
舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作。
客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。
我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“二专”，专人、专车。
按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送;按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；按量——按照招标方的配送明细、数量、食堂地址认真执行配送工作。专人——公司安排7名工作人员实施配送方案，由配送中心组长xxx具体负责；专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出2辆运输车辆，实施专车配送，车辆号牌云fbl196、云f49191;以及3辆电动三轮车，完全能够确保按时送达到指定目的地。
配餐方案及计划篇五
根据发放小区停车征求意见表1100张，收到298张。我们又听取了部份无车业主的意见，经业主委员会讨论，这次交通整顿仅针对地面的车辆，虽有不少车停地下的业主，考虑到地下车位费高于地上，想要参加地面抽号，其工作量太大不说，更重要的是地面的车位不能满足现有地面业主的需求，现提出地上的停车方案。
每年一次，录入信息，交费订卡，凭号领卡。
原因有四个方面：第一资源不能充分利用，定位后车主上班或出差，车位资源浪费；第二没有机动车位，没有车的业主亲戚开车来小区想就近停一下没地方停，如停到固定车位上，容易引发矛盾，道路资源未能共享，对没有车的业主不公平；第三地下的车主想上来办事，也没有地方停；第四抽到的位子的业主，不一定在你的家附近，想就近停一会回家办个事也方便。但不定位，不等于不管理。
1、西侧道路上的路桩拆除，一是消防部门要求物管拆除，二是规范了道路两侧不得同时停车占道，三是为确保行人安全，路的一侧划上行人安全通道，必要时物业可在黄线上设置活动警示桩，当有人在行车道上时，车主要确保行人的安全，限速行驶，不得按喇叭，不得强行过人。
2、小区限速通行（视情一般5—15公里），车辆任何时候要主动让行人；
3、小区内不得连续按喇叭，不得强行超车。
2、 车主要服从物业的管理，自觉把车停到白线内；
3、 地面交费不同于地下，办卡时一次性交清一年停车费用；
6、 小区内环禁止进车，（消防、救护除外）所有楼前与人行非机动车的道口禁止随意停车。
1、单行不宜低碳节能，先试运行一个月；
2、如小区有突发事情，由物业临时实行交通管理，实行单向行驶；
3、如经常发生碰擦、路堵塞、对行人造成不安全等现象，仍实行单向通行。
小区的车辆安全关系到小区全体居民的安全，物业要加强管理，发现问题及时过问、及时处理，及时汇报。
2、 下午16：30分要根据临时停车记录表通知外来车辆和地下的车主及时让位；
3、 下班高峰时必须安排人员来回巡视，发现有不按规定停车的马上要协助停到位；
4、 晚上巡逻人员要及时向门口通报方位的空位号，以方便业主停车。
我们将充分听取各方建议，不断完善方案，更加人性化，相对合理，请大家理解并支持，我们会从方方面面考虑，从各个细节着手，其目的营造小区交通秩序的安全，小区业主的和谐氛围，建立有效的管理机制，从根本上杜绝乱停车，不服从管理的现象。
另外：本周四（4月1日）晚上7时 在小区居委会二楼召开一次座谈会，内容就业委会近期的工作情况通报和下一步工作的开展，听取 业主意见，交 换看法，达成共识。欢迎有空参加！
配餐方案及计划篇六
在现在糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节，糖尿病病人更应增强自我保健意识。下面我们一起来看看糖尿病患者的.一日三餐食谱。
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别，但要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意，要控制主食，如米、面及其他淀粉类食物，忌食糖、糕点等。
饮食疗法不是一劳永逸的事，需要天天执行，长期不懈地坚持下去，才能见到效果。
下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱，供大家参考。
1.窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟。
2.全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。
3.蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。
4.豆包1个(50克)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小碟。
5.牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小碟。
6.全麦小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小碟。
7.牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。
1.米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
2.烙饼2块(100克)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
3.荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。
4.玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
5.荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。
6.茭白鳝丝面(含面条100克)，醋熘大白菜。
7.烙饼100克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。
1.馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
2.米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
3.紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
4.米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
5.花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
6.葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
7.米饭100克，肉末烧豆腐，蒜蓉菠菜。
配餐方案及计划篇七
这次活动的创意来源于一部名为《pay it forward》（《将爱传递下去》）的电影。影片中，一位老师在社会课上要求他的学生想出一个能够改变这个世界的方法，并且付诸实施。影片是以其中一个学生的创意展开的。
他的方法是这样的：他去帮助三个人，但必须是大事，是他们自己无法完成的事情，然后不要求他们回报(pay it back)，而要求他们传递那份帮助，那份爱心（pay it forward）。
这部电影其实也非原创，而是来源于一本美国的同名小说。电影播出后引起了不小的反响，但是似乎没有发展，要不然可能已经传遍全球了。但无论如何，这个创意是抱着对他人的信任和对他人的爱。
外文11－4班全体同学（宣传，发起）及全校同学（响应），乃至校外人们。
活动宣传之日（四月初）起。
就像很多社会上的人们所说，人与人之间的爱心，温暖已经渐渐消失了，人们之间彼此冷漠。要是这样下去，这会是一个怎样的社会？我们不要求改变世界，因为我们自知力量有限。但是，我们可以倡导爱心，助人为乐，以此增加点人与人之间的友爱和温暖，如果能达到这个效果，我们的目的就达到了。如果影响能够更加大点，那就更令人欢喜。
南湖第二食堂前
先期针对校内
如果我去帮助一个人，那人不去帮助其他人，那么这次活动就无法继续。要是想要传递爱心的人去帮助一个人，而他却不相信对方会将爱心传递，那么活动照样无法继续。
中国的传统美德中有一条是助人为乐，这一点就足以让我们相信，这个活动在中国有一定的发展潜力。不像西方国家，人们只要得到别人的帮助，就主动要求回报，这未免太讲究利益的划分。我们中国人助人基本上是不会要求回报的。当然，这不是说我们就没法传递爱心（pay it forward），我们相信，只要我们有一丝爱心，我们就能将爱心传递。
据我们的观察，大学生的素质相对社会上的人们要高一点，所以在大学校园里搞这个活动的可行性要较社会上高。当然也不是说高于所有人们，毕竟我们也是由上一代教育出来的，每个城市不乏高素质的人们。所以，在社会上也有很大的发展潜力。
无论是甚么活动，没有宣传是做不成功的。我们将于第五周周一，在第二号食堂附近人员出入较多的地方进行宣传，将我们的这个活动的策划初衷，具体做法和期望介绍给大家，并倡导大家参与这个活动。届时，我们会在宣传点进行签名活动，同时由我班全体同学向在场观众介绍本次活动。另外，我们还会向大家发放爱心传递卡，以便这个活动能够发展而不至于昙花一谢。当然场地上应该的有一张我们自制的宣传画。
活动宣传，电影观赏宣传
首先制作宣传单及通知单用于发放和张贴，范围必须遍及各学院教学楼，公教楼和寝室楼，以及各个宣传栏。其次在学校的“学生在线”和qq群上发布宣传通知，最大程度上达到宣传目的。最后希望能运用学校一些组织的力量，帮助宣传。
电影欣赏
借一个公共教学楼的教室，然后播放一部活动相关的电影，即《pay it forward》。电影的播放主要是让大家对这次活动有一个全面，形象的了解。04-4班级的同学都必须到场，因为我们是活动的发起者，我们则应该带头将这次活动进行到底。这部电影将会是对大家心灵的一次启迪，希望大家到时候踊跃写观后感。这不仅是让这次活动更加圆满，而且能让这次活动有一定的文本材料。
观赏电影当场将会留出一定时间，有我们的辅导员进行讲话，然后发放爱心传递卡。
如果放映当天的人数很多，可以考虑多放映几场电影。
爱心传递将从两条渠道开始传递。
班级每个同学发一张爱心传递卡，大家只要一有机会，就去帮助他人，然后向他解释“pay it forward”（将爱传递下去）这个活动，并将卡传递给所帮助的同学。而这位同学如果能够接受这项活动，则在下一次有机会帮助别人的时候传递此卡。
宣传当天收到爱心卡的同学，如果愿意则和班级同学一同开始将爱心传递。
2 公教区教室，电脑，电影（带字幕），宣传卡
4（有条件的话）摄像机，媒体报道，
尝试联系徐州的一些媒体进行报道
卡壳子问题：为了让爱心传递卡能够长期流传，至少要求我们班级同学用卡壳子将卡片固定在里面，既有利于卡片保存，有不会让一些素质较低的同学拿去己用。
爱心卡：彩色的每版100张，起做5版，双面15元，计75元
卡片壳子：40个，每个最低是0.8元 计32元
通知单：按情况而定
其他材料：大概20元
总计：200左右
尽量将卡带在身边，如果没带，仍然可以宣传我们的活动，毕竟卡只是个形式，只要活动成风，卡就可以消失了。当然卡不是没有用处，因为卡是这次活动的载体。
帮助没有大小之分，主要是有需要，就应该去帮助对方。
配餐方案及计划篇八
形成浓厚的学习氛围，更好的调动学习积极性,引导同学刻苦学习,奋发成才,促进同学全面发展,在学院领导和老师的关怀和指导下，法医061班全体同学在本学年将积极配合全体班委做到优良学风班的评选条件,全体同学将齐心协力努力创建好我们的班集体，优良学风班创建计划方案。
班风正，学风浓。首先决定于班集体如何将个体以强大的凝聚力组成有机的整体，团结奋发。这是班委一直关心的，并以之为中心开展工作。个人的进步固然重要，作为班集体来说，要形成一个优良的学习氛围，共同进步，更为重要，更具意义;加强同学们的政治思想学习,端正同学们的学习态度,坚持思想基本原则,遵纪守法,崇尚科学,避免违反法纪校规的重大事件发生。要求全班学生自觉遵守《大学生行为指南》和《河南科技大学学生手册》中的有关规定,做到不无故迟到、早退、不旷课,不抄袭作业,考试中无舞弊行为.班风建设是校园精神文明建设的一项重要内容。要从根本上解决班风问题，就必须坚持对学生开展理想信念教育，坚持对学生进行人生价值观的正确引导。只有使学生树立起远大的理想，建立起正确的价值目标，才能解决好学生的学习动机问题，鼓舞学生自觉主动地关心学习，保持长期的学习动力。一段时间以来，由于一部分同学对理论学习的重要性认识不够，放松了对自已的要求，理论水平较低，限制了思想觉悟的提高，从而导致学习动机不明确，学习动力不足，学习积极性不高，照这样下去，到学期末的考试中肯定会有同学出现考试比及格和挂课现象甚至有的同学为了防止上述事情的发生有的同学甚至出现作弊现象，违反学校有关规定。给学风建设带来极坏的负面影响。因此，我们应该首先加强对学生政治理论学习的教育和引导。努力营造一个优良的班风氛围，使大家自觉遵守学校的有关规定。在他们心中产生一种自觉的思想。
通过宣传和文体活动,使同学们明确学习目的,端正学习态度;在学习中做到勤奋刻苦,认真严谨。班长、学习委员、科代表经常主动地与任课教师取得联系,积极向任课教师反映同学们对教学的意见,配合教师一道完成各项教学任务.让同学明白考试的意义及目的，最终促进学生学习，规划方案《优良学风班创建计划方案》。使学生对所学知识进行系统地掌握、巩固和加深。现在班上的情况是班级整体学习状况良好.我们争取在学期考试(考查)成绩不及格人数不超过5人·次，并且从现在开始培养大家对英语的兴趣，让同学明白英语的重要性，并形成浓厚的学习氛围，为明年的英语四级认真打好基础。争取明年的英语四级过关率到一个新的高度。
热爱所学专业，专业思想巩固；自觉遵守校风校纪、考风考纪；具有良好的生活习惯；勤于思考，掌握更多的知识和技能；掌握学习规律，提高学习效率；积极参加社会实践，锻炼实践能力；积极参加素质培训，增强科技创新能力。集体成员勤奋好学，互相帮助，你追我赶，见贤思齐；在教师的`指导下自觉学习，勤于思考，积极实践，认真钻研；同时要求大家外语、计算机通过率高。
在我们的课余时间我们积极开展丰富多彩的课余生活。例如，我们在开学时举办《如何成为一名合格的大学》演讲比赛，为了引起大家对英语的学习和兴趣，我们又举行了一系列的英语演讲比赛和英语活动，充分丰富了大家在英语课堂后的英语学习。为了加强同学的身体健康，窝们在平时的课余时间里积极开展男子女子篮球比赛，还有男子足球比赛。这也极大的调动了大家的积极性，培养大家的集体精神我配合意识。自从上次的定向越野活动来看大家还是比较喜欢野外活动的。所以我们在这方面也加大了重视，在大家课余时间开展野外活动，在活动中达到锻炼身体和培养大家各方面意志的效果，也为下学期的体育达标打下基础。总之，我们积极开展第二课堂的最终目的是使学生开阔视野，丰富知识，增长智慧，激发学习。
配餐方案及计划篇九
坚持“育人为本，全面服务学生成长成才”的工作理念，按照“知识、能力、素质”三位一体的人才培养目标，通过系列教育活动引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，让新生尽快适应校园环境和大学生活、养成良好的文明习惯和学习风气、尽快完成从中学生向大学生的角色转变、确立与时代背景和大学生活相适应的思维习惯和行为方式、确立自己的生涯规划和人生理想、热爱学校并立志做永远的山东理工人，引导新生要为了国家的强盛和民族的复兴而全面发展、努力奋斗，新生入学教育方案。
（二）主要教育内容
对xx级新生着重进行大学生活适应性教育、爱国爱校教育、校风校纪教育、文明修身教育、心理健康教育、五项经常性教育（安全教育、网络教育、诚信教育、五心教育、形势政策教育）、三生教育及学生发展与生涯规划。
（三）时间安排
新生入学教育时间从9月11日到12月11日，时间为3个月。
（四）教育活动要求
各有关学院（部）要加强对新生教育的组织领导，根据各自的实际情况制定出详细的实施方案，要注重发挥学院的专业特色，组织好有特色的各项教育活动；要注重发挥专家学者的优势，提高学生参与的积极性；注重激发学生的内在要求，进行个性化教育。各学院在进行新生入学教育时，要综合利用报刊、展板、橱窗、网络等载体，增强教育效果，保证教育时间，强化内容落实，确保新生入学教育顺利进行并取得实效。学校将对新生入学教育工作进行检查督导，并对富有特色的教育活动进行及时宣传报道。
新生报到日是学校的节日，各相关学院（部）和学校相关部门要扎实细致的做好迎新的各项准备工作，营造迎新的浓厚氛围，使新生一入校就能感受到学校的热情和温暖，接受到细致入微的爱校教育。
（一）相关单位成立迎新工作领导小组，具体负责所在单位的新生接待以及新生入学教育工作。
（二）组织好迎新青年志愿者服务队。一年级工作部和相关学院要组织起由教师和高年级学生组成的志愿者服务队，落实好新生的接待工作。
（三）大力营造我校迎接新生的良好氛围。通过挂条幅、制宣传板等形式对新同学的到来表示欢迎，让新生切实感受到热烈的迎新气氛。要热情接待学生及其家长、亲属，积极主动与他们进行交流沟通，展示我校师生良好的精神风貌，规划方案《新生入学教育方案》。
（四）提前做好有关入学报到须知的宣传板。各相关单位在各自接待新生的地方要将宣传板放在醒目位置，以方便学生了解报到程序，并组织高年级学生做好解释和引导工作。
（五）做好提前报到和滞后报到学生的安置工作。
（六）发放《致新生家长的一封信》。
（七）各迎新单位领导在迎接新生的当日应当带领学生工作人员到新生宿舍走访，看望学生，并了解他们的情况，特别是对于那些生活困难的学生要给予关心、帮助，为他们排忧解难。
（八）积极宣传国家资助政策，发挥好“绿色通道”的作用，保证让每一位新生顺利入学。
（三）大学生发展与生涯规划
新生在对大学生活有了一定了解、开始学习生活后，辅导员应以《大学生发展与职业生涯规划》课程为载体，引导学生根据自己的实际情况和当今的社会发展要求，思考自己面向未来的职业生涯规划，并以此制订自己学业生涯规划，明确目标，形成成功度过大学生活的措施和行动，从而使新生在今后的学习生活中学有目标、赶有方向，以积极进取的精神不断实现自己确立的目标。
1、加强学生学业生涯规划教育
使学生意识到确立自身学业发展目标的重要性，逐步确立长远而稳定的学业发展目标，增强大学学习的目的性、积极性。
（1）进行学业生涯规划意识教育。辅导员通过主题班会，结合大学学习内容和学习方法的变化，督促学生尽早树立学业规划意识；举办优秀大学生事迹报告，邀请校内外优秀大学生为学生做报告，进行深入交流，分享成功经验，彰显生涯规划对大学及人生的重要性。
（2）引导学生进行学业生涯规划。举办专家教授报告会，邀请校内知名专家教授结合自己的学习经历和宝贵体验做学业规划相关报告，传授学业规划理念，营造浓厚的学业规划氛围；组织学长交流座谈会，邀请高年级优秀学生结合自己的学业规划经验与实际收获与学生座谈，交流学业规划的技巧与体验，为学生提供学业规划具体指导。
2、加强学生职业生涯规划教育
激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，自觉地提高就业能力和生涯管理能力。
（1）通过《大学生发展与职业生涯规划》向学生介绍学生职业生涯规划与个人职业发展的意义，解析自我特性与职业选择、发展的关系；帮助学生了解相关职业和行业，掌握收集职业信息的方法，了解所处环境中的各种资源和限制，从而帮助学生设计合理的职业生涯、确定正确科学的职业理想。
（2）组织学生撰写《学生生涯规划设计书》。每名同学通过对《大学生发展与职业生涯规划》课程的学习，根据入学后自身学习的实际情况进行填写，撰写《学生生涯规划设计书》，主要对大学四年学习生活进行规划和设计，内容涉及德、智、体、能等四个方面。要求每个学生能正视和剖析自我，制订实现目标的可行性计划，并按照计划脚踏实地地去努力。
（3）举行大学学业生涯规划设计比赛和优秀作品展览。选拔《学生生涯规划设计书》优秀作品参加比赛，并将评选出的优秀作品统一制作成精美的展板进行展示，影响带动更多的同学进一步修正自己的《学生生涯规划设计书》，向着更科学的目标奋进。
（4）实行辅导员定期评估和反馈制度。辅导员依据学生撰写的《学生生涯规划设计书》，结合学生实际表现，指导学生及时修订和调整发展规划，一方面让学生的规划更符合实际情况，同时又不断督促学生进步和提高。
军训是新生入校后接受的第一课，也是加强对新生进行国防和军事理论教育的重要途径。通过军训，要使学生真正学习到军人的良好思想和作风，增强学生的国防意识和组织纪律观念，了解现代军事理论，增强社会责任感和时代使命感。
1、分管新生工作的学生工作人员要全程参与学生军训，加强与军训教官的联系与合作；
2、协助和指导学生完成军训计划，及时掌握学生思想动态；
3、组织连队卫生监督员参加卫生保健知识讲座；
4、参与动员、组织阅兵、军训成果汇报表演和评比，指导学生进行军训小结；
5、协助教官组织学生认真执行内务卫生标准；
6、指导学生编写“军训简报”，宣传军训动态，鼓舞士气；
7、做好军训协调和后勤保障工作。
军训时间：9月13日——9月22日
军训地点：分东西两个校区
配餐方案及计划篇十
为进一步做好中小学营养餐工作，加强对这项工作的管理，促进中小学生健康成长，推进素质教育的全面实施，特制定《长春市中小学营养餐工作评估办法》。
一、评估具体内容。
(一)营养餐工作组织领导和制度。
１．中小学营养餐工作是学校整体工作的重要组成部分，学校领导要高度重视，把中小学营养餐工作作为一把手工程来抓。学校要成立以一把手为组长的中小学营养餐工作领导小组，并有科（处）室及专兼职工作人员负责日常工作。
2．学校的年度工作计划中有具体的营养餐工作目标和实施方案，并召开专题会议，有落实的过程和结果。
3．班主任有统计订餐人数、查对送餐份数、分发营养餐的责任和义务，并开展各种有益活动推动学生用餐。在实际工作中各校要把营养餐工作情况列为对班主任工作考核的重要内容之一，以增进班主任的工作积极性。
(二)营养知识宣传和教育。
1．学校要制定学期营养知识宣传计划，每学期向师生进行宣传不少于三次。
2．学校经常利用全校大会（升旗、开学典礼及其他形式的集会等）对全体师生进行营养知识教育和宣传推广普及营养餐工作。
3．学生科（政教处）组织班主任及有关人员对《中。
-1(5)学生食堂能按照有关要求加工学生用餐，认真执行市教委中小学营养餐管理办公室下发的学生营养食谱。
(6)学生食堂供餐必须杜绝学生食物中毒事件的发生。
(7)学生食堂提供的营养餐在卫生、质量、价格等方面达到要求，不以盈利为目的。
(8)市教委及其他部门没有接到过对该校的食堂伙食及服务方面的投诉。学校处理属实投诉事件要达到家长、学生满意。
(9)学校要提供保障措施和设备，保证学生带饭或食用营养餐配送站提供的营养餐的需求，并不允许以此名义乱收费。
2．没有食堂的学校：
(1)为学校供餐的社会餐饮业必须有长春市_门下发的许可证；同时要有市教委中小学营养餐管理办公室下发的许可证。
(2)学校要积极主动配合中小学营养餐配送站为学生供应营养餐。要从正面引导或倡导学生食用营养餐。
(3)学校管理分餐的人员或分餐人员必须对本职工作认真负责，无传染性疾病，有卫生防疫部门的健康合格证。管理人员要掌握一定的营养及卫生知识。
(4)学校要提供符合卫生等要求的周转或暂存场所，以便存放由中小学营养餐配送站提供的营养餐。
配餐方案及计划篇十一
为认真贯彻落实国家、省、市、区有关农村义务教育学生“营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的“营养改善计划”工作，进一步改善学生营养状况，提高学生身体素质和健康水平，根据我校实际情况特制定本方案。
一、指导思想。
坚持以科学发展观为指导，认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长，不断推动教育均衡、科学、和谐发展。
二、目标任务。
实施农村学生“营养改善计划”，进一步建立和完善学生营养保障机制，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长。
三、基本原则。
按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。
四、实施内容。
（一）、实施范围及标准。
我校“营养改善计划”于本学期正式开始实施，实施对象为我校全体学生，共255人，其中幼儿园85人，小学部170人。补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。
（二）、供餐形式及内容。
我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。
（三）、供餐模式及时间。
我校所有食品均由区教育局招标供货商益民食品有限责任公司配送学校后，由学校负责管理配餐（其中鸡蛋由营养餐企业配送学校，委托学校煮熟后供餐）。营养餐由专管员提前分装，各班班主任负责领取发放食用。学校统一配餐时间为周一至周五大课间。
五、主要工作及相关要求。
（一）、“营养改善计划”操作流程。
1、营养餐的交接。学校要制定明确的查验接收制度，营养餐专管员按查验接收制度查验接收食品，确认无误后在《食品交接记录单》盖章签字留存。学校在接收实物时，必须要随机抽样检查。
2、营养餐的存储。学校要配备专门存储设备，保证存储环境安全达标，为食品的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求营养餐专管员按安全存储制度存储食品，并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写《营养餐领取分发登记表》。
3、营养餐的加工。学校食堂厨师负责鸡蛋等的加工加热，并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前，要清洗鸡蛋等表面；煮熟后要在2小时内食用完毕，坚决不能让学生隔餐吃、隔日吃。另外，学校要提供消毒设施设备，要求学校食堂厨师按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒，未经消毒的工具不得使用。
4、营养餐的分发。学校营养餐专管员每天早晨9:00前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，做好食品发放的登记、留观工作。分发食品前，班主任要组织学生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查，逐一摸底造册登记。凡对食用蛋奶过敏者的学生不得食用蛋奶，配餐企业以等值营养食品予以代替。
5、营养餐的食用。班主任负责学生用餐期间的组织管理，监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生。用餐前，班主任必须监督学生用流动水彻底洗手；用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。
（二）配餐室情况。
1、配餐室工作人员卫生要求。
（1）上岗培训：配餐室工作人员（含配餐室管理人员、厨师等）上岗前必须经过培训。
培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育。
（2）个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服。
配餐室工作人员工作时要穿戴干净整洁，不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。要用食品夹子拿已加工好的直接入口食物。要严格按正确方法在工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后用流动水彻底洗手。
（3）健康检查：配餐室专管员应当做好对其他配餐室工作人员的健康观察和定期的体格检查工作。每年应检查身体一次，并取得健康合格证。工作人员持《健康体检合格证》上岗，对患有结核、痢疾等传染性疾病的人员禁止从事食品岗位工作。
2、配餐室环境卫生要求。
（1）、保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、台面，不留死角。使用的各种工具、容器等要及时清洗摆放整齐，放于原位。
（2）、配餐室要设置专门的、安全的营养餐储物柜及相关设备，确保食品储存的卫生安全。
（3）、垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁不遗留食物残渣。
（4）、老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的开口部位安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品。
3、营养餐加工卫生要求。
（1）、营养餐中的鸡蛋等必须先清洗，后加热。
（2）、对食品加工必须做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超过2个小时。
（3）、加工食品要严格做到生熟分开，加工用的容器和用具应标明生熟标记；成品（食物）存放实行“三隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离。
（4）、如遇特殊情况，加工好的熟食品在烹饪后至食用需要较长时间（超过2小时），应当在低于10℃的条件下存放。
4、配餐室用具洗刷消毒的卫生要求。
（1）、所有配餐室用具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。（2）、所有配餐室用具在使用前要进行消毒。
（3）、消毒后的餐饮具必须妥善、安全的贮存，不得与私人物品混放；储物柜也要定期消毒。
（4）、配餐室要保持清洁通风。并防止老鼠、昆虫爬入破坏污染配餐室用具；
（5）、使用的洗涤剂、消毒剂要符合国家卫生标准。
六、保障措施。
为确保我校“营养改善计划”的顺利实施，特成立学生“营养改善计划”工作领导小组。具体人员组成情况如下：
工作领导小组：
组长：骆骥副组长：周海容成员：各班主任。
配餐方案及计划篇十二
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情，负责本部门员工的`工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
[二]、任职条件：
1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
[三]、工作内容：
1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作：
(1)、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
3、开餐期间的工作：
(1)、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
(2)、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
(3)、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
(5)、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
(3)、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。
(4)、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
配餐方案及计划篇十三
充值送豪礼活动，设置三个充值档次，分别是1000、2000、3000，对应不同的礼品，礼品实际价值为充值金额的10%之内，市场价值超过充值金额60%，制造诱惑力，刺激客户充值，形成粘性客户捆绑，短时间内迅速提升销售额，同时配合下阶段其他活动。
2、特价菜活动。
推出部分利润高的菜品作为特价菜，提高店内营业整体利润，特价菜的选择标准为公共菜系内，菜品利润高于60%以上，推出8-9折特价菜。
3、有机蔬菜8折消费卡办理。
为了加强客户对于本店道地食材的记忆，推出有机蔬菜消费卡办理活动，凡是充值1000元以上的客户，均可自动升级成为本地有机蔬菜会员，享受菜品购买8折优惠，更有机会享受每日一元特价有机蔬菜活动。
配餐方案及计划篇十四
营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》等相关文件精神，结合我校实际，特制定本计划:。
一、指导思想。
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组组。
长：陈雪副组长：潘磊。
薛昌鸿。
成员：孟天刚。
史卫东。
谭贤胜。
周训康。
付海波。
周遵菊。
胡秋香。
三、职责及要求。
（一）组长职责及要求。
1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。
2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金、，确保专款专用。
3、对资金发放，公示等缓解进行全程指导。
4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层，如遇突发事件要及时上报上级部门。
（二）副组长职责及要求。
1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查。
（三）成员职责及要求。
1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作，并展板公示，接受监督。
配餐方案及计划篇十五
坚持以_为指导，认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长，不断推动教育均衡、科学、和谐发展。
一、目标任务。
实施农村学生“营养改善计划”，进一步建立和完善学生营养保障机制，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长。
二、基本原则。
按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。
三、实施内容。
（一）实施范围及标准。
我校“营养改善计划”于20__年x月x日正式开始实施，实施对象为我校一至四年级学生，全校共__人。其中一年级__人，二年级__人，三年级__人，四年级__人。补助标准为每生每日3元（全年按照学生在校时间200天计算）；补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。
（二）供餐形式及内容。
我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。
（三）供餐模式及时间。
我校所有食品均由区教育局招标供货商__食品有限责任公司配送学校后，由学校负责管理配餐（其中鸡蛋由营养餐企业配送学校，委托学校煮熟后供餐）。营养餐由专管员提前分装，各班班主任负责领取发放食用。我校“营养改善计划”于20__年x月x日开始实施，学校统一配餐时间为周一至周五9：00—9：20。
四、主要工作及相关要求。
“营养改善计划”操作流程。
1、营养餐的交接。学校要制定明确的查验接收制度，营养餐专管员按查验接收制度查验接收食品，确认无误后在《食品交接记录单》盖章签字留存。学校在接收实物时，必须要随机抽样检查。
2、营养餐的存储。学校要配备专门存储设备，保证存储环境安全达标，为食品的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求营养餐专管员按安全存储制度存储食品，并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写《营养餐领取分发登记表》。
3、营养餐的加工。学校食堂厨师负责鸡蛋等的加工加热，并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前，要清洗鸡蛋等表面；煮熟后要在2小时内食用完毕，坚决不能让学生隔餐吃、隔日吃。另外，学校要提供消毒设施设备，要求学校食堂厨师按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒，未经消毒的工具不得使用。
4、营养餐的分发。学校营养餐专管员每天早晨9：00前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，做好食品发放的登记、留观工作。分发食品前，班主任要组织学生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查，逐一摸底造册登记。凡对食用蛋奶过敏者的学生不得食用蛋奶，配餐企业以等值营养食品予以代替。
5、营养餐的食用。班主任负责学生用餐期间的组织管理，监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生。用餐前，班主任必须监督学生用流动水彻底洗手；用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。
配餐方案及计划篇十六
3、各部门负责人要提高工作的主动性和创造性，以更加积极的思维去观察、思考、推进、完善所分管、所领导的工作。
（二）加快教师队伍建设，营造学习之风、研究之风、提升之风。
1、狠抓学校办学理念、教育思想、教学思想的学习贯彻，力求读懂、弄通、会用；
3、引导教师自觉参加常态教研和课题研究，积极参加上级业务部门和学校教改协作组织的研究、交流活动，凸显个人在教育教学领域的独特价值。
（三）强化学生工作的研究与改革。
3、在做好班级基本建设的基础上，引导班主任加强班级个性问题的研究，以自身的专业优势建设特色班级，引领学生成长。
（四）深化课程教学研究。
2、加强课程校本化实施的需求调查。探索地方历史文化资源在学科课程中的拓展渗透，研究将学生社团活动、主题教育活动纳入个性发展课程和成长体验课程，制定目标，探索实施途径。让每一位教师既是课程的实践者，又是课程的开发者。
3、结合新课标修订版的实施，引导每一位教师加强学科教材体系的整体研究、教学内容育人价值的目标研究和学生实际学习的状态研究，不断提高自身研究教材、理解教材、处理教材的能力和水平，彰显以智慧启迪智慧的专业魅力。
（五）加块信息技术建设。
配餐方案及计划篇十七
全面贯彻党的教育方针和《基础教育课程改革纲要》，大力实施素质教育；坚持以“构建和谐校园，促进学生发展”为目标，以课改为重点，以全面提高教育质量为核心，规范管理，强化研究，努力实施高质量的素质教育，不断提高办学水平。
(一)、以转变质量增长方式为关键，深入推进素质教育。
推进素质教育始终是教育工作的中心所在。我们必须坚持以教育教学为中心，以学生的创新精神和实践能力培养为重心，树立全面的质量观，走智慧型、内涵型的质量增长之路，深入推进素质教育。
1、教师政治素养要高。教师是培养人的人才，是提高教育质量办好让人民满意的教育的保证。结合中心校教师培训和要求认真组织教师加强政治学习和业务进修，培养敬业精神，提高工作能力和工作责任心。
2、执行计划要严。今年，学校将继续加强对各班“开齐开足课程、不任意增减课时”这项突出问题的督查，切实增强执行教育法规的严肃性和自觉性，同时对专用教室使用加强管理。
3、常规管理要细。细节决定成败。要从大处着眼、小处着手，从最基本、最简单、最容易忽视的细节做起，细化要求，常抓不懈。做到抓学习从写字开始，从正确的写字姿势入手，培养良好的学习习惯；抓教学从听课开始，完善听课点评制度；抓锻炼从做操开始，关心学生的身体健康，正常开展“两课两操”；抓卫生从厕所开始，从学校最难保证的环节入手，抓实卫生工作；抓劳动从扫地开始，从力所能及的事做起，培养学生热爱劳动的情感。
4、课堂效率要高。全面推行科学精细管理，保证课堂的高效率。管理就是生产力。要在落实教学“五认真”工作上下功夫，加强教学过程控制，注意突出三个环节，即课前的集体备课基础上的二次备课、课上学会学习的指导、课后的教学反思。要始终落实“严、精、细、活、实、新”的教学要求，不断提高课堂教学效率，不以牺牲学生的休息和健康为代价来提高教学质量。要切实加强学校实验室、图书室建设，重视实验教学和学生课外阅读，注重培养学生的实践能力，力争教学质量有新突破。
(二)、以德育人，狠抓养成教育，形成学生群体的优良学风，努力提高学生个体的整体素质。
育人为本、德育为先。我们要努力构建学校、社会、家庭横向沟通的学校德育体系，切实发挥好学校在加强和改进学生思想道德建设中的主渠道、主阵地、主课堂作用。要进一步优化德育内容，以日常行为规范养成教育为主线，从基础做起，从身边做起，从细微处做起，从学会走路、学会说话、学会吃饭、学会爱护大自然、学会感恩的“五学”做起，不断提高小学生文明行为素养。进一步开展诚信教育、心理健康教育，法制教育、节俭教育。要按规定上好晨会、班会、队会，要组织多种形式的学生思想道德建设活动。要充分利用德育资源，进一步整合学校、家庭、社区教育力量，关爱每一个儿童，特别关注农村留守儿童、单亲家庭儿童、经济困难家庭儿童等少年儿童群体的教育。
1、强调学校的德育工作要“让学生成才，让家长放心，让社会满意”。
2、强调在学生开展尊师教育，文明礼貌教学，行为规范教育，仪表形象教育，前途理想教育，团结互助教育。
3、强调班级管理量化评比的作用，提高学生文明行为和纪律观念。
4、强调学生身心健康发展，重视学生的心理素质的培养，积极倡导和支持心理咨询活动。
配餐方案及计划篇十八
为贯彻落实《_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发„2011‟54号)、《甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（甘政办发[2012]27号）和《关于印发凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》（凉政办发[2013]38号）精神，按照《凉州区教育局关于加强农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》（凉教发[2013]60号）有关工作要求，结合全校实际，制定本方案。
一、指导思想。
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“农村义务教育学生营养改善计划”，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，改善我校学生的营养状况，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。
二、组织领导。
学校义务教育学生营养改善计划实施领导小组：组长：张浩科（校长）副组长：陈保林（副校长）刘忠（副校长）。
王朝武（总务主任营养餐主管领导）成员：
冯灵元（教导主任）蒋凯（配餐专管员）蔡胜（煮鸡蛋）。
张振楠（一年级班主任）张燕文（二年级班主任）喻亮亮（三年级班主任）孙春萍（四年级班主任）张腊梅（五年级班主任）丁春梅（六年级班主任）。
冯水文（七年级1班班主任）黄万能（七年级2班班主任）刘森（八年级1班班主任）曹新燕（八年级2班班主任）王兴平（九年级1班班主任）刘宏（九年级2班班主任）领导小组下设办公室在总务处，由王朝武同志兼任办公室主任，负责全校“农村义务教育学生营养改善计划”的统筹协调和日常事务工作。
三、职责分工。
校长要把农村义务教育营养改善计划工作的实施作为贯彻落实教育规。
划纲要的重要工作；健全学校制度，加强食品卫生安全管理。
分管义务教育营养改善计划工作的领导要指导好学校卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估，开展学生健康教育和学生营养健康检测工作，开展从业人员和食品管理人员培训。加强学校食堂以及供货企业、个人的食品安全监管，切实做好日常综合监督检查工作。
总务主任要充分发挥公共财政职能作用，及时拨付专项资金；努力改善学校食堂供餐条件；认真落实食堂从业人员工资和相关配套资金，提高经费使用效益。
四、工作流程。
（一）交接。配餐企业将管养餐食品配送到校后，学校按合同接收食品，并按合同提供的食谱，逐一核对食品的品牌、规格、数量，检查供货商提供的每批次产品检疫、检验合格证，抽查每批食品的生产日期和保质期，填写《凉州区农村义务教育学生营养改善计划配餐食品交接记录单》，做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，经配餐专管员与配餐企业配餐人员双方签字后入库储藏。学校积极做好对储藏室管理人员的相关知识培训，搞好室内卫生，定期对储藏室进行安全消毒，确保室内卫生整洁。
（二）分发。学校配餐专管员每天早晨9：00前按班级人数和当天的配餐食谱，进行配餐分包。每天分包时值周领导陪餐（费用自理）。建立食品48小时留样监测制度，保证样本资料完整。班主任负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，若有外箱变形、破损、渗漏、受潮，内包破损、过期、胀包、破包、脏包、霉包的食品，要立即予以更换。并认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取分发、不合格产品登记表》，做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态，特殊情况，要向主管领导报告。
（三）晨检。分发食品前，班主任要组织学生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查，逐一摸底，造册登记。凡对食用蛋、奶过敏的学生不得食用蛋奶，配餐企业以等值营养食品予以代替。
（四）用餐。学生在本班教室用餐，班主任陪餐，学生互相监督。班主任负责用餐期问的秩序、监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生，并填写《凉州区韩佐九年制学校2014年××月份营养改善计划学生日用餐情况登记表》。学生集体用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。
五、监督管理。
1．加强领导，落实责任。成立学校农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，确定专人负责具体工作，实施好农村义务教育学生营养改善工作。成立由学生、家长、教师和村民代表等组成的膳食委员会，充分发挥膳食委员会在确日常管理等方面的作用。
2．责任到人，严格管理。统一配送的食品在发放中建立学生花名册，据实发放，并做好台帐管理。
3．建立学生营养健康状况监测评估机制。每学年对学生进行营养健康状况检测和开展学生体质健康测试，通过测试数据比对，分析学生体质健康状况。
4．资金管理做到专款专用。建立财务公开制度，学校营养餐的财务实行一月一清算、一学期一公布制度，自觉接受学生、家长、社会、审计部门的监督和审计。
5．强化安全意识，确保食品安全。为保证“营养餐”的卫生安全，学校安排专人负责，加强对食品、炊具消毒、用水、废料处理等环节的卫生监督管理。建立食品48小时留样监测制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员年检制度，确保健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案，做到及时处置，保证学生健康安全和学校稳定。
6．加强宣传，营造氛围。农村义务教育学生营养改善计划工作关系到人民群众的切身利益，是党和政府亲民、爱民、为民的具体表现。学校充分利用集会、板报、宣传材料发放等方式进行广泛宣传，使党和政府关怀经济困难学生和农村学生的政策深入人心，家喻户晓。
2014年2月25日。
配餐方案及计划篇十九
营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《小学学生营养改善计划实施方案》精神，结合我校实际，特制定小学学生营养餐工作计划：
一、指导思想。
实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组。
组长：于建喜。
副组长：付振山梁亚娟。
成员：各班班主任。
三、职责及要求。
(一)组长职责及要求。
1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。
2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。
3、对资金发放，公示等缓解进行全程指导。
4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层，如遇突发事件要及时上报总校。
(二)副组长职责及要求。
1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，挑出相关社会反映。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查并填写抽查表。
(三)成员职责及要求。
1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作，并展板公示，接受监督。
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