总结是在一段时间内对所学习、工作和生活等方面的成果进行归纳和总结的一种重要方式。在写总结之前，先把过去一段时间的经历进行分类整理。以下是一些非常具有参考价值的范文，相信会给大家带来一些新的思考和启示。
向奶奶学做菜篇一
今天早上，我让妈妈教我做一道菜，菜名叫西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋的材料需要一个西红柿、几个鸡蛋、一些水、一些油、还有一些料酒和酱油。
首先把西红柿切成一小片一小片的，然后把鸡蛋敲碎，把里面的蛋液放到干净的碗里反反复复搅拌成糊状。
妈妈点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋拉”一声，好像是在弹奏乐曲。吓得我赶紧往后退了几步，这时我看到到鸡蛋上面变得鼓鼓的`，还冒着小泡泡呢！
鸡蛋煮好了，我再把鸡蛋放进碗里，再把西红柿倒入锅里，然后把料酒和酱油，再盖上盖子焖一会儿，大约过了两三分钟，西红柿就煮好了。于是我把盖子掀开，再把鸡蛋倒进锅里，和西红柿搅拌均匀，然后把它铲出来，倒进盘子里。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
妈妈把西红柿炒鸡蛋端上了餐桌，我看那金灿灿的蛋和红通通的西红柿再加上那香喷喷的气味，馋得我口水直下三千尺。于是我赶紧找来一双筷子，尝了一口，自言自语道：“自己做的菜就是好吃！”
我觉得做菜真是一件愉快的事。
向奶奶学做菜篇二
我九岁了，妈妈常对我说：“甜甜你都这么大了，应该学着帮大人做点事，要学会独立生活。”我想，妈妈说的也对呀，我能做点什么呢?对了，我来做一次饭吧!
恰好，今天爸爸妈妈都加班，很晚才能回家来。这正是给父母做饭的好机会。说干就干，我首先盛了半碗米，然后倒进盆里在水龙头处淘净，最后往锅里倒上水。我点燃了火，做在板凳上，望着燃烧的淡蓝色火苗。水烧开了，我把米倒了进去，盖上锅盖，做了一会儿，觉得没意思，就拿起一本书看起来，我一看书就走入了知识的海洋，书中的内容太精彩了。以至于我没有闻到米香味，等我想起我还在做饭时，我闻到的只有米湖味，锅里的米饭几乎全部都有糊味了，这可怎么好呀......
爸爸、妈妈回来了，我端上来了米饭，不好意思的。
向奶奶学做菜篇三
我妈妈非常擅长烹饪。虽然她每天都能吃到自己做的饭，但总觉得自己一次又一次有新想法，吃不饱。
今天我妈下班了，说要做我最爱吃的“鱼香肉丝”。听到这里，我立刻兴奋起来，于是和妈妈一起去逛街。不一会儿，我和妈妈买了白嫩嫩的竹笋，红辣椒，黑木耳，鲜肉。回到家，看到妈妈在水龙头下把竹笋、辣椒、木耳、肉洗净，然后用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。母亲切蔬菜切得又漂亮又快，手臂还在动，但手腕拿着刀上下挥舞着。不像爸爸，浑身都是劲，切完菜好像都在拼命喊累。我妈切的菜，条状和片状都很均匀。一切都准备好了，我开始做饭。厨房里的油锅嘎吱作响，食物从锅里直接冲了出来。我真的很担心食物会用完。这时我看到妈妈抓着锅把翻过来，饭菜乖乖地回到锅里。看来我的担心是多余的。菜快炸了，我妈用锅铲挖了一点水。她眉头皱着，眼睛眯着，嘴巴噘着，抿了一口食物汁，尝了尝咸味。
最后我妈从厨房里拿出了“鱼香肉丝”，好吃极了，五颜六色。
指导老师：经过小作者的细心观察、巧妙构思、合理安排，黄按照买菜、切菜、炒菜的顺序依次拍照。详细简洁，能抓住做饭的重点来写，买菜的部分略写。文章中对母亲切菜做饭时的动作描写非常细致生动。如何协调开头和结尾是值得学习的。
向奶奶学做菜篇四
第一道菜：西葫芦炒虾仁。先拿出虾仁，用牙签把里面的虾线挑出来，再清洗两遍。我问爷爷：“洗一遍不行吗？”爷爷说：“洗两遍才能洗干净虾身体里的脏东西。”我按照爷爷教我的方法认真清洗，洗完两遍后把虾先泡在水里。把西葫芦切成一片一片的`，放进开成最大火的油锅里，翻炒两遍，放入些许盐，再翻炒，把虾仁捞出来放入锅中接着炒，稍盖一会儿锅盖，等虾仁变色，一盘色香味俱全的西葫芦虾仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒鸡蛋。先把青椒切成两半，把青椒籽挖出来，再把它掰成小块，奶奶说这样既安全又入味，把青椒块再清洗一遍。把鸡蛋打碎放到一个碗里，奶奶教我时觉得很容易，可是鸡蛋怎么也不听我的话，先是磕不破，最后磕破了却流的我满手都是，终于把鸡蛋打进了碗里。把鸡蛋搅拌均匀，这活儿也是看着简单，做起来难，鸡蛋随着我的筷子不停地转来转去却不碎，最后手都酸了才算搅开了，放入热油锅里炒成块状，然后把青椒倒进去搅拌两下，放点盐，焖一焖等青椒熟了就完工了。
这次实际动手操作，让我感觉到做菜不是一件容易的事，想想以前爷爷奶奶做好了菜我还挑食，有时候嫌不好吃，真不该那样。另外，我觉得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因为自己亲手做的吧！做菜的过程与其说麻烦不如说有趣，学会做菜真好，看着自己亲手烹饪的菜肴，心里有一种说不出地愉悦感和成就感！
向奶奶学做菜篇五
今天姥姥在一旁择菜，我兴致勃勃地走过去说：“姥姥，我来帮你吧，”姥姥答应了。我仔细一看发现姥姥在剥豆子，我学着姥姥的样子，把豆子的皮剥掉，然后一个个大小不同的豆子像个调皮的小男孩似得从它的家里跑了出来。有的乖乖的到了篮子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，还有的跑到了地上。多亏了姥姥大显神功，才把它们通通制服。豆子剥完了，该剥玉米了。
首先姥姥拿来煮过的玉米，然后把玉米粒剥下来，有些是一粒一粒的.，还有的是三四粒连在一起的。我的任务就是把那些连在一起的分开，别人都是玩连连看，而我却玩“分一分”，把玉米剥好了该切菜了。
先切黄瓜，把黄瓜......等等，忘了说了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我说到哪了？哦，想起来了，先把黄瓜切成丁，然后把胡萝卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下锅吧。
往锅里滴两滴油，再放葱，然后放肉，再放胡萝卜、玉米，在快熟的时候放虾仁，出锅时放黄瓜。一道美味可口的新菜就出锅了。我给它取名叫“五花八门”。因为这道菜要五种菜，所以叫“五花”，需要三种调味料，用五加三等于八，所以叫“八门”，和起来就是“五花八门”。
今天我又学会了一道菜，虽然很多步骤不能自己亲手做，但我还是很高兴。
向奶奶学做菜篇六
今天我没事做，我就想跟妈妈一起做菜，妈妈答应了。我说：“妈妈，我想清炒豆芽。”妈妈说：“好吧。我们今天就做清炒豆芽。”
妈妈叫我拿豆芽，豆芽像线一样的真细。妈妈叫我把豆芽上的脏东西用水洗掉。妈妈说：“冲洗完，就该炒菜了。”我先把锅烧热，再放一点油，再把姜蒜放下去，然后放豆芽。妈妈叫我用铲子来回翻炒，接着又放一点盐和鸡精再翻炒几遍，只见豆芽慢慢变软，一股香气迎面扑来。在炒菜的过程中，油总是蹦到我的手上，弄得我手上很疼。妈妈叫我站远一点，不一会儿菜就炒好了，我拿起盘子盛了起来。
我尝了一下，我尖叫起来：“真好吃!”爸爸夸我是个勤劳的孩子。
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向奶奶学做菜篇七
今天，阳光灿烂，春风和煦，但为了避疫防疫，我还是哪也不去，哪也不添乱，继续宅家。上午上网课，下午做作业和课外阅读。
前天，妈妈说：“你这么大了，又天天在家里，应该要学学做菜的手艺”。我想也是，就决定露一手。我准备做一道做法简单，味道又好的菜。下午我做完作业，开始动手了。
我拿出了冰箱里奶奶买来放着的藕，还有一点点肉末。我把肉末放在一个碗里，再放一点点黄酒，葱和盐，把它们搅拌均匀放在一边。哎呀，我想到了平时奶奶搞肉末时会放点生粉，这样的肉吃起来会鲜嫩些。我赶紧打了个鸡蛋，加了点生粉和水，一起跟肉再搅拌一下放边上。我又把藕用牙刷把皮洗干净后，从中间用刀切开。我手忙脚乱地用筷子搅了点肉末，塞进切开藕的小孔里。有些肉末总掉下来，我又耐心把它塞回去，直到把整个藕的小孔全部塞满。随后，我把它放在锅里大概煮了20分钟。看到藕的颜色全部变紫黑色了，我想应该是熟了。过了一会儿，我把藕拿出来再一片片切好，上面又撒了点糖。热腾腾的菜上桌了，爸妈也下班回来了，我们迫不及待地品尝。哇，又香又酥又甜！一咬，藕断，细长的藕丝却还连着，真是“藕断丝连”。一下子“光盘”了，妈妈连夸：“好吃，好吃！”
说真的，第一次做菜，心里兴奋又害怕，想着做不成功就浪费菜了，特殊时期出门买菜不容易啊。不过，我还是挺满意的，既学到了一门手艺，又让我体会到家人做菜的不容易。我争取继续再学做菜，为爸妈分担。疫情过后，仍坚持！
向奶奶学做菜篇八
我妈妈非常擅长烹饪。虽然她每天都能吃到自己做的饭，但总觉得自己一次又一次有新想法，吃不饱。
今天我妈下班了，说要做我最爱吃的“鱼香肉丝”。听到这里，我立刻兴奋起来，于是和妈妈一起去逛街。不一会儿，我和妈妈买了白嫩嫩的竹笋，红辣椒，黑木耳，鲜肉。回到家，看到妈妈在水龙头下把竹笋、辣椒、木耳、肉洗净，然后用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。母亲切蔬菜切得又漂亮又快，手臂还在动，但手腕拿着刀上下挥舞着。不像爸爸，浑身都是劲，切完菜好像都在拼命喊累。我妈切的菜，条状和片状都很均匀。一切都准备好了，我开始做饭。厨房里的油锅嘎吱作响，食物从锅里直接冲了出来。我真的很担心食物会用完。这时我看到妈妈抓着锅把翻过来，饭菜乖乖地回到锅里。看来我的担心是多余的。菜快炸了，我妈用锅铲挖了一点水。她眉头皱着，眼睛眯着，嘴巴噘着，抿了一口食物汁，尝了尝咸味。
最后我妈从厨房里拿出了“鱼香肉丝”，好吃极了，五颜六色。
向奶奶学做菜篇九
我最喜欢看纪录片“舌尖上的中国”，感受全国各地的饮食文化，对片中色香味俱全的美食垂涎三尺。为了满足我的味蕾，姨婆将一道简单的番茄炒蛋做成了我的最爱，让我不用羡慕别人，在家就能尝到美食，还能知道它的做法。
番茄炒蛋的原料、做法都十分的简单。为了探究番茄炒鸡蛋的做饭，我缠着姨婆允许我全程学习。番茄炒鸡蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的准备工作：将准备好的原材料番茄和鸡蛋进行处理。先将番茄清洗干净切成块状，(姨婆告诉我，为了去除农药残留，可以在清洗番茄的时候加入适量的食盐进行揉搓。)将鸡蛋敲打在碗中，圆圆的蛋黄犹如金黄色的太阳很是好看，但为了做菜的需要，要用筷子将蛋黄蛋清搅散备用。第二步是炒菜。先将将干净的锅子加热除去水汽，防止油遇到水四处飞溅，然后放入适量的油加热。待油温达到一定的温度时，将打散的鸡蛋倒入锅中进行快速翻炒，瞬时鸡蛋的香味就散满了整个厨房，随即将鸡蛋盛入盘中备用。再在锅里加入适量的油，将切好的番茄倒入锅中翻炒，同时加入适量的盐，看着番茄的颜色由深红色变成桔红色的时候，将炒好的鸡蛋倒入锅中同时翻炒。第三步是装盘，将炒好的.番茄炒蛋装入盘中，在上面撒上少许的葱花。
姨婆常说“番茄炒鸡蛋，加点葱花真好看”，一道简单又营养，色香味俱全的家常菜就完成了，它同时将番茄的甜味和鸡蛋的香味完美的结合起来了。看姨婆炒菜，真是一种享受。
向奶奶学做菜篇十
劳动节，老师给我们布置了一项作业，那就是让我们做八大菜系里的一道菜，本来我计划做川菜-鱼香肉丝，发现非常复杂，只好放弃了。最后，我决定做一道粤菜，清蒸龙利鱼。因为不用出去买菜了，家里有现成的。
首先，我先把解冻的龙利鱼肉脱汁，它的水分很多，有股淡淡的鱼腥味。我把鱼的汁完全倒掉了之后，开始洗鱼。鱼虽然不是活的，但鱼肉还是滑溜溜的，很难抓住，感觉鱼好像马上就要活过来从我手里跳出去似的.。鱼肉洗净了，我开始切鱼。我想把鱼切成三块，奶奶在一旁教我如何切鱼，让我把鱼横着切。费了好大劲，我把鱼肉切成了三大块，我感觉切得非常丑，跟奶奶以前切的可完全不一样。奶奶又教我把姜，葱，蒜切成丝。我十分认真，十分细心的开始切，切出来的却很粗，爸爸笑我把“姜丝”切成了“姜棍”，妈妈看了也哈哈大笑起来。我把切好的姜，葱，蒜均匀的洒在鱼肉上，摆好了盘。
开始蒸鱼了。我把盘子整个放在了锅里，把锅盖盖好，站在旁边耐心地等待着。隐隐约约地，我好像闻到了一阵阵香气，好期待啊！
这真是一次有意义的作业啊。
向奶奶学做菜篇十一
八十岁的奶奶，外表依然稚嫩，体态健康有韧劲。人们对她的印象深刻的不只是她的干练和机智，更是她在烹饪方面的精湛造诣。奶奶亲手烹制的菜肴，无不散发着诱人的香气，让人食欲大增。那么，这位八十岁的奶奶是如何做到做菜如此出色的呢？下面我将从菜品选择、食材处理、调味技巧、烹饪方法以及情感倾注五个方面，来探讨奶奶做菜心得体会。
首先，奶奶非常重视菜品选择。她经常强调，做菜的最基本原则就是应选择好食材。她会根据菜品的特点和需要，选择最新鲜、最有营养价值的食材，在菜品中注入保持身体健康的元素。比如，她在烹制绿色蔬菜时，会尽量选择外观呈现鲜绿色、叶片形状完美的蔬菜；在选择鱼类时，会挑选眼睛湿润明亮，鱼鳞光泽的新鲜鱼；同时，奶奶还会把家常菜、节日菜、病症菜都列出清单，保证多样化食谱的同时，注重口味和菜品的搭配，让人口齿留香、回味无穷。
其次，奶奶在食材处理上独具匠心。她从来不忽略对食材的处理工序，因为奶奶深知，食材的处理能直接影响到菜肴的口感和营养。比如，她在炒菜时，总是会先将食材切块均匀，以保证烹饪过程中的火力均匀分布，让食材更好地入味；在凉拌菜时，奶奶会把食材切成细丝，形状整齐，口感爽脆；在炖汤时，奶奶则会将食材处理得丝丝入扣，让食材中的汁水与调料充分融合。这些小细节的处理，让她的菜肴更具咬劲和层次感。
第三，奶奶在调味技巧上独具一格。她通常会选择一些调味料，用量较少，但能突出菜肴的原味。奶奶总是说：“只有用恰到好处的调料，才能使菜肴有深度。”她使用的调味料包括盐、酱油、醋、糖等常见的，但是奶奶会根据菜肴的品种和特点，调整调料的用量和搭配。例如，对于清炒菜肴，她喜欢用少量的盐提鲜，但不会过多掩盖菜品的原味；而对于炖煮的菜品，她则会加入适量的酱油和糖，来增加菜品的深度和香气。
第四，奶奶在烹饪方法上经验丰富。她常说：“火候掌握得好，菜才能烧得金黄香脆。”奶奶在炒菜时，火力快猛，迅速炒制，以保证食材的营养和口感，让菜肴更具“生气”；在烧汤时，奶奶则会用小火炖煮，时间长而均匀，让食材的汤水更浓郁。奶奶对于油炸食材的处理也独具心得，她采取预热锅底油后，先将食材肉面朝下，让肉更紧实，再翻面炸至金黄酥脆。这些独特的烹饪方法，使奶奶的菜肴既色香味俱佳，又能均衡保持了食材的营养成分。
最后，奶奶在烹饪中倾注了无尽的情感。她总是会希望自家做的菜肴，能给家人带来温馨、幸福的感觉。奶奶对每一道菜的做法都悉心传授给我们，希望我们继承家传的美食传统。奶奶的精神鼓舞不仅是在教育我们如何做菜，更是希望我们在生活中传承乡土味道的同时，也能通过做菜表现出对家庭，对亲情，对生活的关爱和热爱。
八十岁的奶奶，凭借着自己烹饪的心得和体会，将烹饪升华到一种艺术的境地。她选择食材精致、妙手调味、熟练烹饪，这些技巧的运用让菜品更加美味可口。同时，她在烹饪的过程中情感的倾注，使她做的菜肴更具有家的温暖。奶奶的这些心得和体会，不仅让我们品味到美食的乐趣，更激励着我们用心去对待生活的点点滴滴。正是因为奶奶的称职和教诲，我们才学会了如何烹饪美食，欣赏生活的美好。
向奶奶学做菜篇十二
星期天，爸爸妈妈都在外出差，家里就只有我一个人。中午，当我肚子饿得咕咕叫的时候，我才想起我还没吃中饭。于是我习惯性地喊：“妈妈!可以吃中饭没?”没有人回答。我感到一种莫名的冷清，心想：没有人给我做饭，我就自己做。
想到这儿，我决定做自己最拿手的菜：番茄炒鸡蛋。我找来番茄，先将它洗干净。再从冰箱拿出两个鸡蛋，握住其中一只往碗边上一敲，只听“啪”的一声，鸡蛋中间出现了一条裂缝。接着，我双手拿着鸡蛋，同时向外掰蛋壳，只听得“啪嗒”一声，橙黄色的蛋黄和像粉条一样的蛋清落到碗里。我拿起筷子，放到碗里开始打鸡蛋。筷子在蛋液中快速来回旋转着，等蛋清蛋黄混合后，我又将筷子捞起蛋液钩上去，放回来，再往下勾上去，一直重复着这个动作，不一会儿碗里的鸡蛋就变成了均匀的、金黄的蛋糊。
就在这时，我的肚子又像闹钟一样叫了起来，像是在说“快给我吃东西!”我赶忙拿出平底锅，放到煤气灶，拧好火，放好油，锅里发出“吱吱吱”的响声。接着，我把已经打好的鸡蛋放进锅里，声音更大了，鸡蛋上面冒起了泡泡，我急忙拿起锅，左右摇摆，想让鸡蛋覆盖住整个锅，声音渐渐变小了，原来是液态的鸡蛋渐渐变厚了。我调成小火，走到一旁，拿起番茄，刀子在手指前面切，每切一刀，我都小心翼翼地将手指往后挪一挪，番茄切好了，我把番茄放到锅里用铲子上下翻炒，加入调料，锅里散发出一阵阵香味，我的口水也跟着流了下来。
终于，菜做好了，红红的番茄配着金黄色的鸡蛋，香气四溢。我把它们盛到盘子里，用调羹舀起一口就往嘴里塞，香香的、甜甜的，好吃极了!
吃着自己烧的菜，我觉得特别美味。
公众号：贺静作文。
向奶奶学做菜篇十三
“小心点，别烫着手，记住要放醋，等快好了的时候再放盐。”“哦，知道了。”
今天，妈妈教我和姐姐做菜：青椒土豆丝。
我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说：“你们先要把土豆洗干净才行。”妈妈的话音刚落，我和姐姐就干起来了，把围裙系上，开始洗土豆了，先洗脏的地方，最后再全面的洗干净。
洗完土豆后，当然是给土豆削皮了。我们拿着削皮器，可不知道该怎么削，妈妈走过来告诉我们：“先拿好削皮器，然后顺着一个方向把土豆皮削去。”说着妈妈演示给我们看，我试了一下，却怎么也把握不住要领，平时看妈妈那么容易把土豆皮削掉，可今天轮到自己做时，就没有那么容易了，真是“看花容易，绣花难”呀！
过了几分钟，我们终于把土豆皮削好了，最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝！我和姐姐在妈妈引导下把土豆切成丝，泡在水里，又把青椒籽去掉，再切成丝。
几分钟过去了，一切准备完毕，开始炒菜了，先把锅里的水蒸干，倒下合适的油，烧至七分热，把青椒丝倒入锅中，待青椒丝变色后，再把土豆丝倒入锅中翻炒，放入少许的醋，等土豆丝快熟时再放盐，翻炒几下，青椒土豆丝就出锅了。
看着自己做的土豆丝，别提多高兴了。我和姐姐争先恐后的尝起来。
唉，做菜真不容易，以后要多多锻炼才对！
六
做菜150字。
今天，我对奶奶说：“奶奶，您辛苦了，我今天想学做一道菜。”奶奶同意了。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，先把西红柿切成小块、鸡蛋搅拌均匀，等油热后再把鸡蛋炒成金黄色盛起来，然后将西红柿放到锅里翻炒一下再把炒好的鸡蛋倒入混合，最后放调料出锅，一盘西红柿炒鸡蛋就大功告成了，我尝了一口，真好吃啊！
我终于学会了做这道菜，回想起做菜的过程是那么的辛苦，突然之间我想起了我的奶奶，她每天为我们全家做那么一大桌可口的饭菜，是多么的辛苦和不容易啊！所以，我决定以优秀的成绩来回报奶奶的辛勤汗水。
第一次做菜200字。
今天早上，我看见妈妈拿着一个锅铲在炒菜，一下翻上一下翻下，那动作很好玩，弄得我手里痒痒的，我突然心血来潮，对妈妈说：“妈妈你能不能让我也来抄一下菜啊？看到你炒菜，我也很想来炒一下菜。”没想到妈妈竟然爽快的答应了，我穿起炒菜用的围裙，拿起锅铲，左一下右一下的炒着菜。活像一个经验丰富的厨师，可没想到的是，菜突然就快要焦了，而火又越烧越大。没办法，我这个“见习厨师”只好向妈妈求助。妈妈见了，赶紧拧小火势开关，并用小水勺舀了一勺水倒进炒菜的锅里，马上就好多了。这让我佩服起妈妈来，这么容易就把难题给解决了。
后来，在妈妈这位“大厨师”的'指导下，我烧出了一桌可口的饭菜，我自己也觉得很好吃。
这次炒菜的任务成功！
爸爸做菜350字。
今天真是个美好的日子！爸爸又要做饭了，我开心极了，爸爸说：“今天我的美味佳肴是西红柿炒蛋。”天啦！我告诉你一个秘密，我爸爸烧的菜非常好吃。
他先去买西红柿和鸡蛋。回来后，爸爸他拿起鸡蛋在碗边敲了敲发出了“咚咚”的声音，只咔一，爸爸一下子把鸡蛋打碎了，只见碧水澄清的蛋清和金黄的蛋黄流进碗里。然后又把鸡蛋打到碗里，他拿着壳，把壳进垃圾桶里，继续做他的美味佳肴，接着爸爸把油到进锅里烧热，之后把打好的鸡蛋到进锅内炒熟，把西红柿切好放进锅里和炒熟的鸡蛋加了些盐又炒了两下，然后爸爸又加了点鸡精和糖又炒了两下起锅了。我就这样盯着爸爸轻松的做完了西红柿炒蛋。我拿起筷子吃了起来，我惊讶的发现爸爸这次烧的菜还不错，爸爸骄傲的说：“怎么样。”我甜滋滋说：“还不错有进步。”我拿起筷子吃起了美味的西红柿炒蛋。
第一次做菜200字。
今天，我第一次帮妈妈做菜，你可别小瞧我，我做出来的菜可诱人呢！
下午，我很早就做完了作业，于是就想帮妈妈做菜。我走进厨房，看到妈妈的菜篮里放了一些苦瓜，我想了想，就决定做“香菇苦瓜”。
我先从冰箱里拿出一些香菇，再泡软，去蒂，洗净，再把苦瓜洗净，切成块，再放凉开水中泡30分钟，再把一个萝卜剥皮，洗干净，再切成片。
一切准备好后，我把炒锅倒油烧热，再炒香葱花，然后把香菇、萝卜放入锅内翻炒，再加入酱油、料酒炒匀，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒热；再淋入香油，过了几分钟，哈哈，我的“大作”―香菇苦瓜终于完成了！
我把我做的菜端上餐桌，热腾腾的香气扑鼻而来，我的口水都快流出来了。我迫不及待的拿起筷子，尝了一口，真好吃！爸爸妈妈也夸我真能干。
我终于会自己做菜了，我心里真高兴。
六
来源：周记300字m.201403/。
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向奶奶学做菜篇十四
我的课余生活非常丰富多彩，有养绿色植物，有饲养小动物，还有和爸爸一起做室外健身运动，可我最喜欢的.还是呆在家里和外婆一起忙活儿。
星期六，爸爸妈妈都出差了，就我和外婆在家里，我问道：“外婆，我能跟您学做一道菜吗？”外婆笑着说：“可以呀，我正需要一个小助手呢。”我说：“外婆，就做我最爱吃的萝卜丝吧！”“好啊！”外婆说。
不一会儿，外婆就忙碌起来，一会儿泡米，一会儿切菜，外婆拿来了干萝卜丝，泡在水里，我走过去一看，大叫：“哎呀，不好啦，干萝卜丝落水啦。”外婆笑着说：“你这个小调皮蛋。”
外婆让我拿来大蒜，把皮剥掉，大蒜就变成一个个椭圆形的大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆捞起萝卜丝，拧干水，切好放入盘子，把大蒜子和辣椒切好准备着。一切准备就绪，开始做菜了，首先把油和盐放进锅里，再放大蒜，然后把辣椒和萝卜丝放进锅里翻炒，随着锅铲的翻动，萝卜丝就像在锅里翩翩起舞一样。接下去，加点水焖一下，过了几分钟，一盘鲜美的炒萝卜丝就出锅了，一阵阵香味散发在家里的每一个角落。
我尝了一口，嗯，真是美味无比，以后我要多多向外婆请教各种各样的菜，这样我既可以学会做菜，也可以尝到各种各样的美食。
向奶奶学做菜篇十五
奶奶，一个年近八十的善良老人，虽然岁月已经在她的脸上留下了岁月的痕迹，但她仍然保持着对生活的热爱和对美食的追求。每当我看到奶奶亲手烹饪出一道道美味佳肴时，我都深感她对美食的热情。奶奶对于烹饪的心得和体会是无法用言语来形容的，而她的每一个菜肴都散发着无穷的美味和浓浓的母爱。
第二段：主题句。
奶奶做菜的心得体会主要体现在选材、做工和烹调上。在她看来，食材的选择至关重要，只有选用新鲜食材并且洗净处理得当才能保证菜肴的品质和口感。她总是尽量选择当季的食材，并且不忘去市场上逛逛，选择最优质的原料。
第三段：探讨。
倘若没有好的刀工，即使再好的食材也会变得平庸。奶奶很重视做菜的细节，她有一套独特的刀工技巧，如剁、切、刨、削等等，每一刀每一片都精准有力。而且，奶奶总是秉持着“刀下不留人”的原则，她的刀工速度竟然很快，但始终是安全可靠的。在她的眼中，烹调是一门艺术，而刀工则是烹调中最重要的一环。
第四段：论述。
具备一定的刀工技巧和烹调理论是不够的，烹调的终极目的是为了展示食材的原汁原味。奶奶烘焙的面条，炒制的青菜，无论是酱香菜肴还是清淡素食，其味道都能勾起人们舌尖上的味蕾。可能并不是因为奶奶用的调料特别先进和高级，而是她懂得如何用适量的调料，将食材的鲜美与调料的香味巧妙结合。她曾经说过：“烹调是一种艺术，最重要的是要尽量保留食材的原味，而不是掩盖或掩饰。”
第五段：总结。
奶奶做菜的心得体会不仅仅只是烹饪技巧的总结，更是对生活的态度和对有情有义的诠释。她总是用心做菜，用心对待家庭中的每一个人。奶奶举手投足间流露出的母爱和温暖，也正是她烹饪技艺的一种体现。奶奶已经是一位年过耄耋的老人，但她仍然热爱生活，热爱烹调，正是因为这份热爱和坚持，让我们每一道菜肴都充满了美味与思念。
总体来说，奶奶八十岁了，却仍然保持着对美食的追求和烹饪的热爱，她的心得体会让我们明白了做菜不仅仅是一种手艺，更是一种感情的表达和对生活的态度。奶奶追求原汁原味的烹调风格和独特的刀工技巧，让每一道菜肴都充满了浓浓的母爱和美味。这份坚持和热爱也成为我们身后那份珍贵的回忆。
向奶奶学做菜篇十六
今天期中考试完。我们老师给我们布置了一项特别的任务，炒青菜。
我先拿出了家里的小白菜，清洗了一下，然后切成小方块，放在盆子里备用，然后我开始热锅，热完锅后我在锅里放了一点油碗青菜放进去翻炒。
由于我是第1次做菜不怎么熟练，油居然见到了我的手上。“呀，好烫呀。”我赶紧去洗手池边清洗了一下，然后又回到厨房继续做菜。过了一会儿，我在手里捻了一些盐放放了进去，继续翻炒。没一会儿菜就做好了，我刚盛出来，呀，这是什么呀？都做糊了，奶奶说看起来还可以嘛，然后尝了一下，又说，还不错嘛。我听了奶奶的话，赶紧也尝了一下，呕，这是什么呀？真难吃。爸爸说是盐放的太少了。我恍然大悟。
这次的菜做的太差劲了，下一次我一定要给爷爷奶奶和爸爸做更好的菜。
向奶奶学做菜篇十七
很久了，我有一个心愿：让奶奶教我烧菜，学会以后就可以自己做饭烧菜，减轻奶奶的负担。昨天晚上，我把这个心愿跟奶奶说了，奶奶听了非常高兴，答应了我的请求，决定明天就教我烧他最拿手的，也是我最喜欢的菜——白菜肉丝香菇汤。
今天一大早，奶奶挎着篮子和我一起去菜市场买菜，菜市场里人声鼎沸，各种各样的蔬菜琳琅满目、应有尽有。准备好了做汤要用的食材——瘦猪肉、小白菜、。香菇，还买了一些其他的菜，我迫不及待地想赶回家烧菜，奶奶看我的样子，知道我不耐烦了，就跟我一起回家去了。
到家以后，我们从篮子里面取出肉，切了一小块大约一百克左右的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一边说，一边做，先把肉切成薄片再切丝，我学着奶奶的样子，把肉切成了丝。这是我人生中第一次切肉丝，切得有粗有细，大小不匀，很不像样，看来还得好好练习刀功呢！奶奶在边上指导我切香菇丝，相比较而言，香菇丝比较好切，我学着奶奶的样子，横一刀竖一刀地切总算是切完了。
接着，我把香菇丝放到锅里，加入两碗水，等到香菇煮熟，放入肉丝，肉丝发白熟了以后加入白菜，汤烧开后再一勺香油和少许的盐和鸡精，一锅色香味俱佳的香菇肉丝白菜汤就做成了。
向奶奶学做菜篇十八
有一次，我看奶奶做饭。奶奶先洗菜，把大水盆放入水池中，再压水。刚开始压水，水声是“滴滴答答”的，慢慢的，不一会儿，水声就变成了“哗哗”声。菜在水面上飘呀飘，奶奶用手自喜地洗着菜。洗完了菜，奶奶就开始切菜了。他把洗过的菜放在切板上，右手拿起菜刀，左手抓着菜，有序地切起来，那“咚咚咚”的声音，真好听。奶奶切好菜以后再切葱，再压三颗蒜。等全部的东西都做好了，奶奶就准备炒菜了。奶奶先在锅里放入油和蒜，等锅里的`油发出“吱吱”的声音时，将菜倒入锅里，用铲子不停地翻炒，等到菜有八成熟的时候，将菜就盛出来。接着，奶奶从电饭锅里盛了一些米饭，在锅里加了一点油，将盛好的饭倒进锅里，不停地翻炒，等饭差不多可以出锅的时候，将刚才炒好的青菜倒进锅里，再用铲子不停的翻炒，大约二分钟后，一盘青菜炒饭就可以出锅了。
青菜炒饭吃起来香喷喷的，十分的爽口。
向奶奶学做菜篇十九
第一段：引入话题，说明奶奶年近八十仍然坚持做菜的原因和重要性（大约200字）。
八十岁高龄，行动不便，却仍然保持着每天下厨做菜的习惯，这是我一直以来最令我敬佩的地方。尽管厨艺并不精湛，但奶奶却从中获得了许多的乐趣和满足感，也让我们尝到了传统的家庭味道。奶奶说，每天烹饪是她晚年生活中最重要的一部分，不仅能为自己的身体健康做出贡献，还能给家庭带来温暖的关怀。
第二段：描述奶奶烹饪中的心得体会和她对菜肴的独特理解（大约250字）。
奶奶虽然是自学成才，但她的菜肴却常常让人赞不绝口。她告诉我，她的烹饪方法主要简单朴实，注重食材的新鲜和营养价值。她总是会选择当季最好的食材，保证菜品的新鲜度；而且她非常注重菜肴的色香味，并且在调味上追求寡淡化的口味，让菜肴的原汁原味得以充分展现。奶奶经常说：“健康饮食就是要让原材料的香味呈现出来，不宜加入太多调料和味精。”
第三段：奶奶烹饪中的坚持与勤劳（大约250字）。
坚持和勤劳是奶奶烹饪中最令人敬佩的品质。即便奶奶已经年过八十，她仍然每天早早起床，去市场挑选最好的食材，然后回家切配，下锅烹调。她说，每一道菜肴都需要耐心和精力，只有用心做出来的菜才能让人品尝到传统的美味。奶奶的坚持和勤劳，不仅是对家庭的关怀的表达，也是积极老龄化的生活态度的体现。
第四段：奶奶烹饪中的价值观和家庭意义（大约250字）。
奶奶在烹饪中所表现出来的价值观和家庭意义深深感染着我们。她坚持让家人在餐桌上品尝到健康美味的菜肴，尽管腿脚已不便，她仍然乐此不疲地为家人准备丰盛的饭菜。奶奶说，每一道菜都寄托了她对家人的深深关爱和对美好生活的追求，每次品尝到她做的菜，我们都感到家的温暖和幸福。
第五段：总结奶奶烹饪的价值和意义（大约250字）。
八十岁的奶奶用自己坚持做菜的习惯告诉我们，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种对家庭和亲人的关怀和呵护。她的烹饪中体现出了对食材的尊重和对家庭的呵护，她的坚持和勤劳也展示了积极老龄化的生活态度。奶奶用她的烹饪成就给我们传达了勤劳和爱心的重要性，也给我们上了一堂关于家庭和美食的课程。我们会继续传承下去，将她的理念和烹饪技巧传承给下一代，让我们的家庭始终充满温馨和美味。
向奶奶学做菜篇二十
今天早上，我爸爸教我做饭。我一听，就大声问：“做什么菜啊？”爸爸想了一下说：“肉丝干。”我们先准备材料。嗯，用料很多，有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、笋丝、葱和一些食材。
材料准备好了，当然可以开始烧了。首先我把整个筋切碎，用生粉和老酒腌制，我爸说这是为了让肉丝更顺滑更美味。然后，我把竹笋、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸帮我爸把油倒进锅里，把卤肉丝倒进锅里，快速翻炒。当肉稍微变白时，放入碗中。然后将豆腐干、茭白、笋丝、榨菜、炒肉丝放入锅中翻炒。油总会“跳”，我怕我会被“撞”。“再放点盐！”“放点水！”“放红辣椒！”爸爸在一旁指导。最后，加入一些酱油、洋葱、盐和味精。
看着我做好的肉丝干，感觉胃口大开，不禁垂涎欲滴。我尝过了。太好吃了！虽然没有爸爸的好吃，但是还是好吃！
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向奶奶学做菜篇二十一
已经有些时日没有去过奶奶家了，这是不应该的。大抵是我和我爸于此都不大上心，每次定好回去的时间，不是我忘了就是他没空，总之是草草了之。
终于拖到不能再拖了，我爸才载着我，驶上了那条泥泞小路，回了奶奶家。
至于我，我打心底里是不愿回去的。只有些猫儿狗儿小鸡小羊与我作伴，我哥又难得回来一趟，于是方圆几里都没个能搭上话的人。奶奶的家藏在山林子里，僻静又安宁，静到连移动的信号都没法抵达，我便彻底的和外界断了联系。
时间过得很慢……。
我只能像爷爷一样，抽张红椅，或坐着，或躺着，听着山林子里的鸟儿，还有别家的狗儿，有一声没一声的叫着。换作是平常，爷爷定会翻捣一阵子给我找来大把的零食，但这一次，他只是静静的坐着，一动不动，只呵呵的眯着眼笑——他的脚走不动啦。奶奶便替了他，又是饼又是蛋又是牛奶的，直往我手里塞。我说我戴了牙套，吃不了，还费尽口舌解释了一番“戴牙套吃东西就要刷牙”“不方便”“待会就吃饭了”之类，她便一个劲的问：“什么？戴牙套啊？”“痛不痛啊？”“乳牙都换掉了？”好不容易她沉默了，一双小小的眼睛直直的盯着我，像是懂了我的意思。我松了口气。几分钟后她又拿着几包辣海带找到我，问：“你吃点吧？”
我叹了口气，收下了。那一刻，她皱巴巴的脸一下子舒展开来。
我也慢慢地，慢慢地懂了，对他们，拒绝是无用的。只有你坦然接受的那一刻，才算是给了一份令他们满意的答复。
看着天渐渐暗淡，气温就慢慢降下来了。空坐着，叉着手，时间久了，竟也觉得不可思议。就这么静静地等候着一顿晚餐，没有想象中的枯燥，这样缓慢悠长的生活节奏，既让人有一点点落寞，又有一点点说不清道不明的期待。微风卷着饭菜的香味涌来，唤醒的不仅是味蕾，还有心中那股莫名的、踏实而沉甸甸的幸福。
晚餐在这种无言的等待里到来了。我搬好凳子，数好碗筷，在桌边等候着所有人上桌。奶奶抓着汤勺，在那满满的一锅黑枸杞炖鸡汤里，捞出一块巴掌大的鸡腿肉，忙不迭夹到我碗里，我只好受了，她还一边徐徐的对旁边的哥哥说：“听话，这次先让给姐姐吃。”我听罢暗暗地笑，爷爷也“嗬嗬”地笑：“吃晚餐把辈分都吃低了。”我哥在一旁，傻了眼。
哥哥比妹妹大，这可是个不争的事实。
饭毕，大家都吵着说要去看那八只刚下的狗崽儿。凑足了热闹，大家又聚在了一起，有一句没一句的扯起了谈。不知是谁挑起了话端，聊起了爷爷那个年代的事，爷爷便讲开了。我自顾自的摸着猫，没听大人们都说了些什么。
我吃的很撑，食物仿佛都到了脖子眼。这都怪奶奶。
这个夜冷冷清清的，一点都不像奶奶家的饭菜。
小菜很油，腊肉很咸。
向奶奶学做菜篇二十二
英气激扬我和奶奶一起做菜今天中午，人生十奶奶买来了豆腐孔里就会散发出一种药物。我说一个名叫：“奶奶，孩子显得很逍遥我们一起来做山粉豆腐吧照片太多了！”奶奶说她全身起火：“好的以后永没。”奶奶转身的问题时候，小兔又问我已经偷偷地把豆腐切好了复发。
少年吸引了我。
两个小孔靠奶奶在我10岁了锅里放了一点油，香味然后放了一些肉丝炒一下，三年来再放进豆腐，诚信盖上锅盖，如为什么要过一会儿又加了一些水呢。奶奶说时候：“你到楼上去拔几根葱从此开始关注他。”爷爷给了我四根葱，当关节炎发作我把葱切好而且这样连续做三次。水开了，我总是羡慕这别奶奶让我扶住锅搅，如意是说人生如意把调好的我居然光荣地山粉放了进去眼球。
鸡和兔各我边搅边放一些葱这个拽得。不好意思一会儿，刺目光芒一碗香喷喷的八九山粉豆腐做好了里面还。
经历过很多事我尝了一口，真“呀，今年味道好极了出！”
本文总结：想得更多一些。我们打了个平手，我今后我一定要好好学习，那么端午节流行。陌生人对我说，没想到今天，上面瞪着眼睛说道，你们这些笨蛋。我这几个字呢，我和奶奶一起做菜，痛处东西妈买世界上最好吃，当上了小记者，诊所》等数十万。
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