环境保护是摆在人类面前的一项重要任务，只有保护好环境，才能让后代子孙生活在一个更美好的地球上。在写作过程中，我们需要系统性地对我们的写作主题进行分析和拆解，以便更好地理解和掌握它。接下来是一些实际案例的总结，可以帮助我们更好地理解总结的写作方法。
煮饺子日记篇一
今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了!”
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!
我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了!而妈妈包的饺子都和我不一样。为什么妈妈包的饺子都好看，而我包饺子的难看极了。
经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，而且让我知道了做任何事都要认真。完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!
煮饺子日记篇二
中午，妈妈教我包饺子。
妈妈首先教我剁肉，哇哦，还要把案板剁响，弄的我手都疼了，肉也剁的不够碎。
然后，妈妈教我切韭菜，妈妈切的像小绿豆似的，我切的却像花生那样长，真好笑。
最后，妈妈教我包饺子。妈妈先让我把手挽一个小坑，把皮放上，弄上陷，让我包。我包的饺子好扁，妈妈包的饺子鼓鼓的，真漂亮。我越包越好，真开心！
今天我学会包饺子了！
煮饺子日记篇三
我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。
一天放学回家，正赶上我的妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见我的妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。
但是，它的形像与我的妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，我的妈妈也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看我的妈妈煮饺子。我的妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
煮饺子日记篇四
星期天的'上午，妈妈对无聊的我说：“宝贝，你不是最喜欢吃饺子了吗？现在我们一起动手包饺子吧！”我一听，立刻欢呼雀跃起来：“哈哈！终于到了我大显身手的时候啦！”
说干就干，我迅速卷起自己的衣袖，摆好架势，看起来一副很熟练的样子开动了。我先小心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片，然后轻轻地把饺子皮放在桌上，又仔细地用筷子挑起一些馅放在上面，啊，真是太简单了！“妈妈，你看是不是这样？”我有些得意忘形了，脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是，得意劲一过马上悲伤劲就来了。原来我放的馅太多了，在合拢的时候，里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样，把饺子皮撑得四分五裂，惨不忍睹。
我看到饺子这个样子，失望极了，想：“这个饺子肯定是不能包了，包饺子怎么这么难啊！”于是我把那个支离破碎的饺子一扔，赌气地说：“我不包了，包饺子没什么好玩的。”妈妈见了，对我说：“宝贝，你不要灰心，就差了一点点，再试一次，相信你能成功的。”
第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步骤：掀、摊、夹、折。终于又到了关键性的最后一步了，我有点激动，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像热锅上的蚂蚁团团转，怎么办？！忽然，我头脑中灵光一闪，记得妈妈说过皮子干了可以沾点水，这样就粘得住了。这可简单！我立刻盛来一碗水，手指点上几滴水在饺子皮上，终于大张着口的饺子皮合上了，大功告成！接下来，我越包越熟练，很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子，连连点头：“嗯，真棒！真是太美味了！”我会包饺子了，你想尝尝我的手艺吗？欢迎来我家做客哦！
煮饺子日记篇五
周末，老师布置了一个特殊的任务――包饺子，可愁死我了。
从小，我只见过妈妈包饺子，自己可从来没参与过。可是，这个周末妈妈要加班。没办法，只能求助奶奶了。
一大早，我就和奶奶兴致勃勃的去菜市购买包饺子所需要的材料了，菜市场真令我眼花缭乱，有鸡，有鱼，有肉，还有各种各样的蔬菜……奶奶挑了一块五花肉，胡萝卜，葱子和一些饺子皮，付了钱后，我们便高高兴兴地回去了。
回到家后，我和奶奶先把肉、胡萝卜和香葱洗干净，然后奶奶把他们一样一样全部剁碎，最后装到一个大盆子里，放点盐和调料，再用筷子把它们搅拌均匀。瞧，包饺子的馅就这样完成了!一切准备就绪，接下来就可以包饺子了。奶奶告诉我要左手拿饺子皮，用右手食指沾点水，沿着饺子皮边缘擦半个圈，然后拿起筷子挑些饺子馅放到饺子皮里，最后用手把两面饺子皮合起来，顺着边缘全部捏紧，就这样，一个像模像样的饺子在我手里诞生了，就是形状有点怪。
后嚷嚷着妈妈教我包，妈妈告诉我饺子馅要放得刚刚好，多了则包不拢，少了就像我之前包得扁扁的。
经过妈妈的指导，加上我坚持不懈的努力，我终于学会了包饺子。通过这次的实践，更让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯攀登。
煮饺子日记篇六
“百里不同风，千里不同俗”饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
每个民族都有自己的特色与民俗，民族风情节这天，为了感受各种名族的传统文化，我们六（1）爬山虎班举行了一次有趣的包饺子活动，究竟是什么样子的呢？我们一去看一看吧——“滋滋，真香！”“哈哈哈”“上饺子咯”赞叹声，欢笑声，吆喝声一浪比一浪高，一阵比一阵响，六年级一班的教室里，洋溢着浓郁的饺子的气息与热闹的气氛。
我们戴好围裙，挽起袖子，摩擦着手掌，蓄势待发，开始包饺子了：首先，拿来擀好的饺子皮，瞧，它们一个个又扁又平，整整齐齐的搭成一叠又一叠，然后，用筷子夹起一些香喷喷的“特制肉馅儿‘，小心翼翼地放在饺子皮上，然后蹑手蹑脚的用手蘸了一点儿水，往皮四周抹上，把皮对折，哈哈哈，这样一个大肚便便的”金元宝饺子“就诞生啦！
在我们同学、老师、与家长的共同努力下，一个个像一位位纯洁的白天使，降临到了人间，又似害羞的小姑娘，都在向我们微笑呢！
这一次有趣的包饺子活动，带给了我们欢乐，带给了我们幸福！
煮饺子日记篇七
因为今天下午三节课是要包饺子的，所以同学们都盼着下午快点儿到来。终于，下午第一节课在同学们的期盼中到来了。
随着茅老师的一声“开始！”我们便立刻开始包起饺子了。我先拿起一张饺子皮，然后立刻用筷子将肉馅放到饺子皮的中央，然后就把饺子皮的边缘给合好。刚开始，我们组的人还有些不熟练，可是在做了十几个饺子之后，我们的动作已经很熟练了。至少不会像刚开始包的那样，时不时会包出一个露了馅的半成品饺子。
终于全部包好了，可我们组又遇到了新的难题。我们组虽然带了锅，可却没有一个人带了电磁炉。没办法，我们只好向其他组借了。幸好功夫不负有心人，我们在问了好几个组后，终于从许峻涵那组借到了一个空余的电磁炉，我们组的成员这时才把心中大石放下了。
开始煮饺子咯…~，我们在等水烧开了之后，便迫不及待地把十几个饺子放了下去。本来我们是想全部一次性放下去的，可惜锅不够大呀！所以只好先煮一部分起了，在我们等得快不耐烦时，饺子终于出锅了，这时我们立刻每人先分两个下去，大家都吃得不亦乐乎喔，啊，真好吃呀！吃完后我们又立刻去准备煮下一锅的饺子了，两节课就这样悄悄地过去了。
这时，我们班的饺子香味飘到了隔壁班中去了，于是就有一大群其它班的同学闻香而来咯，我还大方地给我好朋友沈哲行好几个饺子呢！
要搞卫生了，我不禁庆幸我的桌子是用来摆放调料的，所以很干净，不然有得我忙了。
今天的活动让我明白了一个道理没有付出就没有收获。
煮饺子日记篇八
北方有句俗语：初一的饺子，初二的面，初三的盒子满家转……今年是大年初一，我们家是肯定要包饺子的。饺子又名“交子”，取其更岁交子之义，新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
我的爸爸是北方人，已经利索地把面和好了，妈妈也把香喷喷的肉馅拌好。“新的一年来啰！”我欢呼着，“我来擀饺子皮。”还没碰到面呢，妈妈就拦住了：“要你擀啊，饺子都成黑的了。”噗！打雪仗回来的我还没洗手，我赶紧在水龙头下冲刷着自己的“花”手，终于可以包饺子了！
我揪出一团面，揉成细条，用刀把面切成一个个小面团，抓一把面粉撒在上面，右手拿起擀面杖，擀一下，左手捏着面皮的边转一次，这样循环往复，面皮就擀好了。我忙活半天，爸爸已经擀好一叠面皮了，我脸有些红，忙招呼浩浩弟弟，“大家都过来包饺子了。”
大家热热闹闹地围坐在桌旁，包出的饺子“神态各异”，爸爸包的“挺胸抬头、精神饱满”，就像士兵列队一样整齐；妈妈包的“个子小巧、体态轻盈”，过年了，女士都怕胖呀！而浩浩弟弟包的则一律躺着睡觉似的。我心想：可不能让大家小瞧了。我拿一个面皮放在左手心，右手拿着筷子夹馅儿放在面皮上，两手配合把面皮的两边捏在一起，一个饺子终于在我手中诞生了！等等，怎么有点粘糊，糟糕，露馅了，怎么办呢？再来一个面皮，这下堵严实了，可这个体态臃肿的饺子还是引起了大家的笑场，爸爸忍住笑，用擀面杖灵巧地一压一擀，一个圆溜溜的夹肉馅饼完成了，用油煎熟吃还是很香的。包饺子变成做馅饼，可能也只有我了，下一个争取做好吧！
终于，在大家的齐心协力下，饺子可以下锅煮了。厨房里热气腾腾的，诱人的香味满屋都是，饺子在沸腾的锅里浮起来，变得“肥头大耳”。“饺子熟了！”我端起饺子，吹了吹热气，迫不及待地咬上一口，鲜美的汤汁流进了我的喉咙，“真香啊！”我和浩浩弟弟都感叹道。
这一天，亮堂的屋子里，家人团聚在一起，吃着这充满年味的饺子，我感到身体是那样的温暖。我知道初一的饺子为什么这么好吃了，因为它——充满了幸福的味道！
煮饺子日记篇九
饺子，它的形状像元宝，人们在过年时吃饺子有丰富的含义：有招财进宝的寓意，也代表着新的一年万事如意。
大年三十晚上，我和奶奶一起包饺子。
第一步，和面。奶奶拿出面粉，把它倒进盆里，然后加入一些凉水，用双手把面粉揉成一团，再盖上盖子让它醒发。
第二步，准备肉馅。奶奶拿出肉，把它放在砧板上剁碎，再放入大汤盆中，接着奶奶把洗干净的胡萝卜和白菜也切碎放入大汤盆中，加入盐、酱油、鸡精等/调料，并把它们搅拌均匀。香喷喷的肉馅就准备好了。
第三步，擀面皮。奶奶拿出醒好的面团放在砧板上，撒上一层面粉，把面团搓成长条，再把它均匀地分成一小段一小段，接着拿出擀面杖把那一个个小面团擀成一个个薄薄的圆片。
第四步，包饺子。我学着奶奶的样子，左手拿皮，右手用筷子夹一团肉馅放到面皮中间，然后把面皮对折，用手指把皮捏紧，一个元宝形的饺子就包好了。
看着自己包的饺子我开心极了！
煮饺子日记篇十
今天，我学会了包饺子，是奶奶教我的。
我感觉那面粉黏糊糊的，所以奶奶要教我的时候我还不愿意学。奶奶非拉我进厨房，我拿她没办法。
奶奶先告诉我包饺子的过程，然后帮我擀好面，我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上，再把面皮捏紧，这样一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓，挺着肚子，很威风，像个将军一样。看到我自己包的“将军”，齐齐的排成一行一列，心里可美了。
奶奶把我包的饺子都放进锅里，本想煮完大吃一顿，结果有趣的事发生了，饺子全都被煮烂了。“将军们”丢盔卸甲，成了拖泥带水一锅粥了。我奇怪地问：“奶奶，这是怎么回事呀？”奶奶笑着说：“你的饺子皮没捏紧，光注意肚子饱不饱，但都露馅了！”
我才明白，包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的，不能光看它们是不是膀大腰圆，是不是圆鼓鼓、威凜凛挺着将军肚。与其注重外表，不如培养质朴的内心。
我吸取了这次的教训，放馅适当，不图外表，然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧？煮完以后，果真一个个军容完整。
奶奶竖起大拇指说：“你真棒，学会包饺子了。”
煮饺子日记篇十一
三天的实践活动，一眨眼就过去了，如坐火车般一下子就浏览完了。但这三天内发生的事，却仍然历历在目。其中，最令我忘怀的事就是和我的伙伴一起包水饺！
吃早饭时徐教官告诉我们，中午要包饺子吃，碍于面子，大家没像开水一样沸腾起来，但都乐的合不拢嘴，根本没心思吃早餐了。或许都是想在胃里为中午的水饺多腾些位置吧！
终于熬过了“艰难的”上午，大家陆续排队鱼贯进了餐厅，走向座位坐好。嗬！桌上肉馅、面皮准备就绪，就等着我们大展拳脚了。
教官一声令下，我们便“开工”了。我拿了一摞整齐的面皮放在面前，先拿一张平摊在手上，又舀了一大勺肉馅儿放在面皮上，把面皮撑得又胀又鼓，活脱一个大足球。开始捏边沿，可我怎么捏也捏不住。每当我刚捏好，面皮就张开了，像一个顽皮的孩子在嘲笑我。我头上一片乌云，才第一个饺子就这么不成功，仁慈的上帝爷爷用不着这么打击我吧？我可是很脆弱的。
上帝爷爷真的大发慈悲，派了一位“天使”姐姐——我们的女教官，来帮助我。女教官皱了皱眉头说：“你的馅儿太多了，去掉一些，捏边沿时，要在边沿沾点水。”
我立刻茅塞顿开，拨云见日。哈哈！教官的方法还真好使！不一会儿，一个不太美观但结实的水饺就从本姑娘手里诞生了。再看看碟子里，一个个水饺精致美观，再看看自己的水饺，不禁面生愧色，简直是天壤之别。
我不好意思地说：“教官传传经验嘛！”教官笑了笑，手把手的教我一番。我便学着教官的方法包了起来。经过我的用心修炼，我便学会了包各式各样的水饺，有：简易美观的簸箕水饺、可爱有趣的三角水饺、小巧玲珑的普通水饺······不一会儿，盘子里便出现了许多千奇百怪的水饺。我们花样百出，还改包了烧麦形的、五角星形的······，最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水饺，像一根大葱一样。
我们包完水饺，看着水饺被端走去煮了。哇！我们这是在包水饺，还是在打仗啊。有的在收拾“残局”，有的一副累s了的样子，还有的眯着眼，摸着肚子，等待着美味的水饺。
等水饺一上来，我们便蜂拥而上，把水饺一抢而光。我们一边蘸着酱油吃水饺，一边品味着自己的成果，甭提多开心了！吃完时我打了一个响亮的饱嗝，咂了咂嘴，依然回味着口中水饺的味道。
煮饺子日记篇十二
快过年了，这过年吃饺子可是过年必备的，可包饺子这样一门活儿，一般是爸爸妈妈来做的，可是这回寒假，学校开展了一次活动——包饺子，大家都跃跃欲试，也想来包一包饺子。
在行长妈妈的带领下，我们来到了一位组员家中，准备好馅后，要开始包饺子了。阿姨先给我们示范了一下：先拿了一张饺子皮，再把不多不少的饺子馅放进饺子皮中央。然后，用指尖沾一点水，涂在饺子皮周边，这样能够使饺子皮合拢时粘牢，饺子馅就不会露出来。最终，把饺子皮对应对折，用手指在饺子边捏出花纹，就像裙子上的花褶子。阿姨还告诉我们在捏饺子时，需要在底部稍微的弯出一个拱形，这样就能够使饺子站得住。
大家看完演示，便开始手忙脚乱地包饺子了。这看的简单，做得可不是那么简单了，有的行员饺子馅包的太多了，就像一个肚子鼓鼓的大司令；有的饺子馅包的太少了，就像一个无精打采的懒汉；有的行员直接改变了饺子的形状，只见那些行员随手一捏，呀！那不是小笼包子嘛！这惹得大家哈哈大笑。
这回包饺子活动不但十分趣味，还让我们感受到了春节的喜庆！
煮饺子日记篇十三
又到过年啦，我又能吃到香喷喷的饺子了！可是，今年的饺子格外好吃。
你们肯定想知道为什么吧！这是因为今年的饺子由我劳动的汗水。
这就要从大年初一说起啦。那天早上，太阳公公都在“烤”我的屁股啦，我还在梦里吃个不停，突然，老妈用她那“狮吼功”对我喊道：“快起床，饺子都要吃完了！”我听到后以迅雷不及掩耳之势起床了。可是，饺子还是被吃个精光，我就只好吃面条了。
我吃完面条，发现爷爷又买了一大包饺子皮，心想：中午可以吃饺子了，太棒了！可爷爷用他那“火眼金睛”看透了我，说：“要吃饺子的，就要包饺子。”我们都同意了。到了包饺子的时候，我怎么包，饺子都不像饺子，有的怪模怪样，有的裂开了一条缝，还有的馅跑了出来。我问奶奶：“我包的饺子越看越不像饺子，您教我包好看的饺子，可以吗？”奶奶同意了，把包饺子的“独门秘籍”教给了我。奶奶说：“先包一点馅，再沾点水抹在饺子皮边上，然后将饺子皮合上，最后捏尖一点，一个漂亮的饺子就大功告成了”。我学会奶奶的“独门秘籍”后，包的饺子一个比一个好，速度也提高了许多，我也吃上了世界上最好吃的饺子。
时间过的真快，一下子就到了中午，爷爷煮了一大锅饺子，我们一家人坐在一起开心地起吃饺子，享受着家人团圆的幸福时刻。
煮饺子日记篇十四
到过年的时候，家家户户都要包饺子吃。我家也不例外。
今天一早，奶奶就把饺子皮买回来了，我一看就知道奶奶今天要包饺子。一想到包饺子，我的手就痒痒了，于是我吵着对奶奶说，我也要包饺子。奶奶说：“你还小，等你长大就教你包饺子。”我说：“不行，不行，我就是要学包饺子。”奶奶扭不过我说：“好吧！好吧！”于是我高高兴兴地跑去把手洗的干静。
只见奶奶左手捏皮，右手整形。我想：这包饺子真容易，我一定行。我立马学着包出第一个饺子来，好丑了。姐姐看见我包的饺子说：“你包的什么饺子哟，像个面疙瘩。”我不服气地对姐姐说：“我一定会包出漂亮的饺子。”于是我仔细地观察奶奶包饺子的动作，然后依样画葫芦，学着奶奶包饺子。这下包出来的饺子比刚开始包的好多了。奶奶鼓励我继续努力。
在奶奶的帮助下我包出来的饺子一个比一个好看，最后我终于包出和奶奶包的一模一样的饺子，我高兴极了。可当我包出第15个时，我的手就有点不听使唤了，而姐姐在旁边津津有味地吃着巧克力，我这时的心里可不舒服了。我真想不干了，奶奶看了我一眼说：“我们干什么事都应该有始有终哦。”。
我鼓起勇气和奶奶一起把饺子包完，看着那包好的饺子像小卫兵一样，整整齐齐的排立在盘子里，我看了奶奶一眼，奶奶抚摸着我的头说：“我的孙子长大了，懂事了。”听了奶奶的表扬，我开心的笑了。
煮饺子日记篇十五
快过春节了，还清晰地记得去年过春节时我也和爸爸妈妈一起快乐包饺子的情景。
妈妈教我先拿一张饺子皮放在手心里，然后在饺皮四周抹上一圈水，再把早已准备好的饺子馅放在饺皮的中心，然后对折，折出花纹后捏紧，一个漂亮的饺子就“横空出世了”！
我拿起一张饺子皮，学着妈妈的包饺子顺序“装模作样”地包起来，想想有“老师”教在先，再说自己觉得没什么高难度动作，我又这么聪明能干，虽然有些自夸，但应该不难吧。可事与愿违，不是这边把馅露出来，就是忘抹水了，那饺子简直是个怪胎，我自己都看着难受。没办法，只好再请教妈妈了，真是高手一出手，就知有没有，找到我的问题后，着重指导了问题所在，继续学了一会儿，妈妈说终于像可以下锅的饺子了。忍不住，把包的好看一点的饺子举起来自豪地说：“我包的饺子是天下无敌的！哈哈哈……”妈妈摇摇手说：“你包的饺子也称的上天下无敌？电视里有一档节目人家包各种动物饺子，你能做到吗？”我正好觉得包这传统式样的饺子没什么劲儿，就开始包各种好玩的动物饺子，有憨态可掬的大熊猫，百兽之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水牛……虽然包的样子不是很像可我很高兴，因为我参与了，还有了自己的成果！
包好以后就放锅里煮，我焦急底等在旁边，因为我属猴，我让爸爸给我盛特色“小猴子”，大家都说这动物饺子既好看又好吃。
今年过春节，我一定要再吃一次我亲手做的“动物饺子”，欢迎到我家品尝哦！
煮饺子日记篇十六
春节期间，让我难忘事有许多，但我感触最深是第一次包饺子。
除夕晚上，看完春节联欢晚会，母亲就拿出事先准备好馅儿和皮儿，和父亲一起准备包饺子。
看着他们包那一个个胖乎乎饺子，我觉得挺好玩，不由得有些心动，也想亲自包一个试试。
我先拿起一张饺子皮儿，用左手托住。然后用右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央。再把饺子皮两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气皮球，一屁股坐在沙发上。
母亲看到我灰心丧气样子，好像摸透了我心思，走过来，对我说：“佳驹，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，母亲便拿起一张饺子皮儿，给我做示范。看着母亲一个一个娴熟动作，听着母亲耐心细致讲解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起来。
我学着母亲样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑饺子包好了。我照着这个方法一连包了好几个。而且越包越好，越包越熟练。
这时，母亲说：“水开了，开始煮饺子啦！”我兴奋地帮助母亲就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，母亲给我盛了一碗。我津津有味地吃着自己亲手包饺子，心里说不出地高兴。
煮饺子日记篇十七
每个人的家庭都各有不同。我的家就是个幸福的大家庭。
每年过新年的时候，我们家有个传统，那就是包饺子。母亲和婶婶早早准备好了材料：和好的面，菜肉馅，以及案板、擀面杖。
母亲坐在沙发上，开始揉面，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。爷爷、父亲和婶婶搬来小椅子，大家围坐在方桌旁，个个摩拳擦掌，准备一展身手。
我也跃跃欲试，把手洗干净，学着爷爷的样子，揪了一小团面，放在手心里搓。可看着容易，到我手里，面团不是大了，就是小了。爷爷急忙赶来帮忙。我就跟着爷爷一起，把面团搓成小团。大叔只管把它擀成薄薄的皮，然后就是流水线上的最后一道工序——包饺子了。妈、爸，还婶婶，娴熟地加肉馅，捏紧皮，还捏出许多褶子，像芭蕾舞演员的裙摆，很漂亮。
一家人在其乐融融的气氛中包出了许多美味的饺子，煮熟了，端上餐桌。我们三下五除二，不一会儿就干了个精光。
一次包饺子，一次港湾里的温馨！
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