是提高工作效率和提升综合能力的重要环节。写总结可以借鉴他人的经验，但也要保持独立思考和个性化。下面是一些总结的范文，供大家借鉴和参考。
第一次炒土豆丝篇一
宅家做些什么好呢？对了，看看手机上的短视频，你会有新发现！就在今天我刷到了一个做土豆丸子的视频，快来看看吧。
我从冰箱中拿出两个土豆，开始削皮。给土豆做完按摩后，就要让它瘦身了！我拿起菜刀左一下右一下，切得一片薄一片厚的，哎呀，不管那么多了，反正最后要捣成泥。我把土豆片放到蒸屉里，蒸了十分钟，然后再放凉。下一步就是美白啦，把土豆弄成泥后，加入三勺玉米淀粉，然后用手把它们揉成面团。啊，我的手上全是土豆泥和玉米淀粉的混合物，黏黏的，感觉好惡心。我把土豆泥和淀粉揉成大面团，再团成一个一个小圆球放到锅上。在漫长的等待后，终于蒸好啦！我先试吃一个吧，一口咬下去，一点也不好吃。原因是我忘了放盐。幸亏老妈没发现，我偷偷地把失败的土豆丸子藏进冰箱里。
到了晚上，我们吃火锅。爸爸把我做的土豆丸子全倒进了锅里。丸子煮了一会儿，我看着爸爸捞出的土豆丸子上裹着一层火锅底料，油亮油亮的，我也试着夹起一个，蘸了小料小口品尝，啊，这次怎么不一样啦！太好吃了！我连忙夹了一个给妈妈，妈妈也赞不绝口。其实是爸爸的火锅调料帮了忙。全家人你看我，我看你都笑了起来。
第一次炒土豆丝篇二
今天中午，妈妈在做饭，我想帮妈妈做点什么，于是妈妈就让我削土豆。爸爸给我取出削土豆刀，并教我怎么削。我按照爸爸说的去做，很快就削完了一个土豆。我把削好的土豆给了妈妈，妈妈让我再削一个。可我在把第二个土豆快削完时，不小心削住了手，但我并没有哭。这是我第一次削土豆，我很开心。
第一次炒土豆丝篇三
7月14日，星期四的上午，在暑假里习惯睡懒觉的我，9点多钟才起床。一看爸爸妈妈都不在家，我就自己在家里做饭吃。
早饭该吃什么呢？经过我的考虑，我决定做人见人爱的烧烤味土豆饼。我先把土豆的皮给削掉，但削皮刀老不听使唤，要么没有削掉土豆皮，要么连皮带肉一起削。好不容易削掉了土豆皮，把土豆擦成丝又是一次艰难的挑战。因为擦板十分锋利，一不小心就会把手指给弄破，所以有时擦不动，有时又差点把手指给弄破。我费了九牛二虎之力，才把土豆丝给弄好。随后，我把一个鸡蛋在碗边用力一磕，然后迅速地掰开，蛋清和蛋黄就滑落到了碗里。然后，我把鸡蛋给打散，并且倒入装着土豆丝的碗中。放完鸡蛋后我又放了两勺面粉和许多孜然，还有适量的盐。最后，我把他们搅拌起来。
该煎土豆饼了，我往锅里放了一些油，带着一次性手套抓起一些混合后的土豆丝放入锅中，并且拍成饼。煎着煎着，我突然想起妈妈说的话，要等土豆饼成型后翻面。按照妈妈的说法果然没错，土豆饼没有散架。然后，我把土豆饼成煎至两面金黄后盛入盘中。
刚出锅的`土豆饼香气扑鼻，馋的我口水自流。吃进口里，土豆丝的焦脆和孜然的香气交融在一起，满口鲜香。我像饿狼扑食一样把土豆饼吃了个一干二净。
第一次做土豆饼就做得这样成功，我下次也有了信心。通过这次体验，我知道了做饭的不易，也享受到了成功的喜悦！
第一次炒土豆丝篇四
昨天晚上，我忽然想自己做一次土豆丝。妈妈看着我那么积极的样子，就先帮我准备了一些食材，之后我便开工了。
我先把葱给炒了炒，又把花椒给放进去。妈妈在一旁指导着我，生怕我出什么危险。紧接着，我又赶紧把土豆丝给放进去，并不停翻炒，这时我一阵阵香味钻进了我的鼻孔，我心里高兴极了。
“快放盐，快放盐。”妈妈催促道。手忙脚乱的我不管三七二十一，舀了一勺盐，就洒进了锅里，接着尝了尝土豆丝，哎呀！坏了，怎么有点咸？于是我灵机一动，又洒了一点糖，再一尝，又觉得太甜了。没办法，只好又在土豆丝上倒了一点醋，赶紧又尝了一口，瞬间皱起了眉头，郁闷地对妈妈说：“坏了，怎么又酸了呢？”
我很喜欢干活，下次一定要做得更好吃才行，要不甜不咸不酸的。有一天，我还要当上厨师，做出这个世界上最好吃的土豆丝。
最近，我还想让爸爸教我做红烧牛肉和酸菜鱼呢！期待我的好消息吧！
第一次炒土豆丝篇五
今天晚上，我突发奇想，决定给大家炒一盘菜——土豆丝。
说干就干。我找来两个比较大的土豆，打开水龙头洗了洗，削去了皮，然后开始切片。我右手拿着菜刀，左手按着土豆，一刀切下去，可是力度没把握好，只听“碰”的一声，菜刀重重地切在了菜板上。没切到土豆，反把自己吓了一大跳，幸好没切到手指。我深深的吸了口气，平复了一下“突突”跳动的心脏，紧紧按住土豆，一刀一刀……好不容易才把两个土豆都切成了片。我拿起三四张土豆片，把它们叠在一起，然后我看一下土豆片切一刀，看一下切一刀。几分钟后，我就感到腰酸背痛。呜呜，原来切丝那么难！后来，我干脆不再仔细盯着看，直接下刀切。结果切出来的土豆丝粗的粗，细的细，最后一次还差点切到自己的手！一番手忙脚乱后，土豆丝终于切好了，下面准备开炒了！
我先把火打开，让锅先预热一下，然后倒了一些油到锅里，接着将事先切好的葱花倒入锅中。只听“嗞嗞”一声，我吓得连忙后退。手拍着胸口长嘘一口气：“真是吓死宝宝了”！做菜原来这么可怕。随后，我把土豆丝倒入锅中，又是一阵“嗞嗞”声，翻炒一阵后，我拿来盐和醋，试探着向锅里加了一勺盐、两勺醋，赶紧后退两步，生怕它再“滋滋”叫。我本以为接下来会轻松些，可我又错了。我拿着锅铲，学着妈妈的样子不停地翻炒着。刚开始，我还觉着挺好玩，后来渐渐累得我满头大汗，好像快要被锅里冒出的热气融化了。我实在忍受不了这热浪，又炒了一会，我觉得差不多了，就倒入一点生抽，然后迅速关火，把菜盛进了盘子里。
这时，正好妈妈来了，我赶紧端起那盘土豆丝，让妈妈品尝。妈妈尝过，对我竖起了大拇指。顿时，我感到心里像吃了蜜一样甜，刚才所有的辛苦顿时荡然无存，同时我也深深地感觉到妈妈平时做一份美味的饭菜是多么辛苦！
第一次炒土豆丝篇六
许多人都炸过土豆，而我只是在外面吃过土豆，但今天却是我自己。
快到晚上了，我有点饿，所以就想到厨房找点东西吃，结果刚一到厨房，就找到一样令我馋涎欲滴的的东西——土豆。我先是看见奶奶在蒸土豆，我便上前去问奶奶：“我可以吃一个土豆吗？”但结果却是“还没熟，而且什么都没放，也不知该弄什么土豆。”这时我就想：“什么土豆好吃一点呢？对了，炸土豆。”我立刻把我的建议说给了奶奶听，奶奶也同意并让我做主厨。接着我便开始了我炸土豆的“旅程”。
第一次：我先放了土豆，但因动作太大的关系把油溅的到处都是。不过还好我手脚灵活，最后把一切都搞定了。当我把炸好的土豆端过去，给家人们尝时，他们都问了一句话：“你就只放了盐吗？”。
第二次：这次，我可是把材料全都准备齐全，小葱、辣椒、花椒粉......可少的盐啦。准备好后我又开始炸起土豆来，这一次，经过上一次的教训，我不再把油溅的.到处都是了。我炸了一会后就放了盐，辣椒、花椒粉，但我却没有放小葱，因为姑姑刚才告诉我了一个下窍门，在土豆炸好后再放小葱会更香。做好后，我在一次端给家人们吃。但这次却犯了一个最基本的错误，我把盐放得太少了，没有什么味。“唉”我沮丧的叹了一口气。
第三次：我心想：“都已经第三次了，我这次一定要做好。”这一次我吸取了前两次的教训，把材料都准备好后就开始下锅，这次我身手熟练，一点也没有把油溅出来。又是炸了一会儿后，我先用勺子舀了一大盐，再放了半勺辣椒，同样是半勺的花椒粉，继续炸。“终于好了，你们快来尝尝我这次做了怎么样。”我激动的说道。这次他们都说非常好吃，很棒。我听到这话兴奋的说道：“es，太好了！”
在这第三次，我终于做出了一道完美的炸土豆，虽然是这样，但是不要骄傲，要再接再厉。
第一次炒土豆丝篇七
今天，奶奶有事出去了，我一个人在家里。还没到吃饭的时间，我的肚子就饿的“咕咕”叫了。
我跑到厨房，打开冰箱。我看了看冰箱里，有两个茄子，六个土豆，一个白菜。我心想：不如炒个我爱吃的土豆吧！
我从冰箱拿出三个土不拉几的土豆，走到水池边，用一个黄色的盆子接了一盆水，把土豆放到水里，用手搓来搓去，直到把土豆上的土洗干净了。我又接了一盆水，用清水把土豆彻底洗干净，然后拿出小刀，把刀子在空中划了几下，做出李小龙玩双节棍的动作，坐在椅子上，两脚岔开，把垃圾桶夹在腿中间，削起皮来。可是土豆好像故意要和我做对，一个劲地从手中溜走，好像在说：“不要把我这华丽的衣服脱掉嘛！”嘿！给你洗干净，露出本来面目不好吗？我削着削着一不小心把手划破了。我心想，唉，这个土豆这么难削啊！我赶快找来创可贴将手指包起来。土豆削好了，由于土豆上有一些小洞，削不掉，我用削皮器削了好几遍，大大的土豆被我削成了个小小的橘子了。
我把土豆放在切菜板上，左手按着土豆，右手拿着刀快速地把土豆切成两半，“咚！咚！咚！”又把土豆切成长方型的一片一片的。可是土豆片有的厚，有的薄，一点都不规则。我拿来菜篮子将菜放进篮子里，我心想：奶奶好像用凉水要泡土豆片的。于是，我在盆子里添了一点水，泡了一会。
紧接着，我把锅放在煤气灶上，把锅里水檫干，再把油倒进锅里，然后打开煤气灶的开关。只听“扑”的一声，锅底下冒出蓝色的火苗，热烈地舔着锅底。过了三分钟，锅里腾起了油烟，发出“嗤—嗤—嗤”的声音。我迅速地把泡着的土豆片捞起来，淋干水，放在一个盘子里。我怕油溅到我身上，伸长胳膊，一片一片的把土豆扔进锅里，可是盘子还是有很多土豆片。我心想：这不是办法。对！有了，我快速地跑进我的房间里，拿了一件长袖衣服，再取了一个口罩，戴好了。我自言自语地说：“嘻嘻！这下本公主的脸不怕烫伤了。”我端起盘子把土豆一片不剩的倒进锅里，从抽屉里拿出铲子，把土豆来回翻了翻，一股香喷喷的味道扑鼻而来。我高兴极了，往锅里倒了点盐和味精，又找来几个干辣椒放入锅里，又一股呛鼻的香味扑面而来。看起来，应该是一道美味呀！
我从碗柜里拿出一个碟子，把土豆倒入碟子里。我拿起筷子忍不住夹了一片放到嘴里。呀！太好吃了，我大叫：“口味正好，调料正好，我炒的土豆真是一级棒！只不过放油太多了，嘻嘻！”
“热死我了！热死我了！”我自言自语道。我迅速地把衣服脱掉。我心想，做个土豆就热得我一身汗，不过我这公主脸没事就好，哈哈！
“叮咚！叮咚！”奶奶回来了，我兴奋地迎来上去。奶奶刚一进家门就闻到股土豆的香味，直接走进厨房，看到我做的土豆片，就用筷子夹了一片，尝了尝，说：“不错！不错！好吃！好吃！只不过油多了”。
我低下头不好意思地笑了。
通过这次经历，我体会到了奶奶为了我们这个家，付出了太多的辛苦。同时，我也明白了“只有付出才有收获”的道理。
第一次炒土豆丝篇八
在漫漫人生旅途中，我们会遇到许多简单却很难坚持下来的事情。第一次种土豆的经历使我明白了只有坚持才能到达成功的彼岸.
记得在去年10月20日下午，老师带着我们来到学校的共生园劳动实践基地种土豆。来到共生园劳动实践基地后，莫老师先给我们讲解种土豆的方法，接着就做了一次示范。我聚精会神地听着，跃跃欲试，恨不得马上轮到自己上场。终于轮到我们上场了。我先用锄头挖了一个坑，再把肥料放进坑里，然后小心翼翼地把事先准备好的土豆块入在肥料上，轻轻地用周围又松又软的土盖住，就这样我种下了人生第一棵土豆。
刚开始，每天放学，我像一只勤劳的小蜜蜂一样来到共生园，为土豆浇水、施肥。可是两个星期过后，菜地仍然一点动静也没有，倒是周围长出了一些杂草，仿佛在嘲笑我。我疑惑不解地问老师：“这土豆什么时候才发芽？”老师语重心长地说：“别着急，再等几天，植物生长是需要时间的。”听了老师的话，我决定坚持下去。
一个月过后，我终于发现原来光秃秃的菜地里，钻出了几片嫩绿的叶子，在微风中轻轻摇曳，我高兴得手舞足蹈。时间一天天地过去了，我们也即将要放寒假了。土豆苗在我们的悉心照顾下，土豆叶也越长越大，土豆藤也不甘示弱，长得有两个手指那么粗，我还特意用尺子量了一下，那土豆苗足足有三、四十厘米高。看着这么茁壮的土豆苗，心想：土豆也该成熟了吧。于是，我兴奋地问：“老师，我们什么时候可以挖土豆？”老师摇摇头，说：“不行，土豆需要5个月左右的生长期。”我点了点手指头，说：“那就要等明年上学的'时候才可以挖啦。”老师微笑地点点头。
通过这一次种植土豆和观察土豆的生长历程，让我明白到人生的道路上，坚持是不可缺少的，如果缺少了坚持，就如同迷失了方向的大雁，找不到回家的路线；如果缺少了坚持，就如同孤单的水滴，得不到大海的怀抱。
点评：人生中有很多很多第一次，小作者以最平常的一件小事出发，向我们讲述了她第一次种土豆的经历。本文语言虽然并不华丽，但情感丰富而真实，让读者深深体会到小作者在此次经历中体验到了劳动的辛苦和快乐。
指导老师：莫映休。
第一次炒土豆丝篇九
今天，我准备做一道菜——青椒土豆丝，慰劳一下我的妈妈。
我从冰箱里拿出土豆和青椒，把它们都洗干净。先把土豆的外皮刨掉，它身上凹凸不平，像还长满了麻子。我拿起刨刀用力地刨起来，随着每次的用力，只听“嚓嚓嚓”的声音，土黄色的外皮就落了下来。这时的土豆像涂了一层润滑油的泥鳅，滑滑的、亮莹莹的，拿都拿不住。我赶紧把它放在砧板上，切成一片一片的，每切一片，土豆就像长了脚似的，到处乱躲，害得我切的土豆片有薄有厚，甚至有的只切了一半。切丝的时候我竟无从下手，只能向奶奶发出了sos求救，奶奶立马赶来教我，她左手按着土豆片，右手拿着刀，“嗒嗒嗒……”，不一会儿，一排整齐的土豆丝就展现在眼前。我也模仿着切起来，唉，结果，我切得有粗有细，有大有小，这些土豆丝仿佛都在嘲笑我的技术，我气得将它们都倒入了盛水的盘子里。我又将青椒也切好备用。
我打开火，往锅里倒了点油，随着油温的升高，油开始冒细小的泡泡，我两手紧端着盘子，迟迟不敢下手，小心脏都提到了嗓子眼儿，最后，我心一横，头转向一边，用铲子把土豆丝拨到锅里，“呲……”锅的四周像火车鸣笛般升起了白烟，油花在拼命四溅，我吓得倒退几步。等这阵势渐渐地小了点，我用围裙挡着手，冲上去一顿翻炒，再放盐放青椒，不一会儿一盘美味的青椒土豆丝就出炉了。而我，终于可以长吁口气，抹去头上的汗珠了。
第一次炒土豆丝篇十
今天我和妈妈呆在家里。下午，我们饿了，看到厨房里有几个大土豆，便想到了肯德基的鸡汁土豆泥。于是我说：“我们做土豆泥吃吧。”妈妈也说：“好啊好啊，那我们先找一下做土豆泥的做法吧!”
找到做法以后，我挑出一个最大的土豆，然后用一把刨子刮干净土豆那一层薄薄的皮。由于土豆上凹凸不平，我总是弄不干净凹坑里的脏皮。终于，费了九牛二虎之力，我把土豆的皮弄干净了并洗好了。
接着，我拿来了切菜板和菜刀来切土豆，切土豆可不是个容易活。因为土豆条要切均匀，才能同时熟，这对我来说是个挑战哦。更麻烦的是，我按住土豆刚要切的时候，妈妈也总在说“你要小心，你要小心……”害得我本来就很紧张的心情变得更紧张了。终于，我忙了半天，才切出一大堆均匀的土豆块。
我把土豆条放在水里泡一泡，除去淀粉，然后往锅里放入一些水，开火。等了一会儿水热的差不多了，我把土豆条放进锅里，在扔的同时我一直在说：“土豆条下锅洗澡啦!”过了15分钟后，我去看了下锅，把土豆条翻了个跟头，只见土豆块在水里飘起来了，我拿了一根筷子去戳了一下，土豆立马分成了两半了，这说明土豆已经烂了，可以捞上来了，捞上来以后把它装进保鲜袋里，用擀面杖压成泥，装进碗内，浇上鸡汁。一道鸡汁土豆泥就做好了。
开始品尝了，我盛了四小碗，分别给了妈妈、奶奶、阿姨，还有我。他们尝了我做的土豆泥，都说非常好吃，我心里比吃了蜜还甜。
这次我即吃到了美食，也体会到了生活。
第一次炒土豆丝篇十一
有一次星期日，我一直睡到9点钟才起床，爸爸、妈妈、哥哥都出去有事了，只有我一个人在家，我觉得无聊，所以就随处走走。我刚低下头就看见从里到外都被我的侄女、侄儿搞得乱七八糟的，粉红色的地砖都快变成了“黑森林蛋糕”了。超大的“黑森林蛋糕”上还飘着几十个“装饰品”有红的、黄的、绿的、蓝的、紫的、粉红的、淡紫的、白的、黑的……“装饰品”应有尽有、无所不有！从我上一年级时的第一天起，我就打算在家里做一个“乖女儿”，今天总算能显示出我这个“乖女儿”的本领啦！
首先，我拿来货积和扫帚。把“装饰品”给扫干净了，就这扫地已经把我累得精疲力竭、汗流浃背了。可我还有一件更重的担子，那就是——“吃”去“黑森林蛋糕”。于是我马上去卫生间拿来拖把，在水池中洗了洗，从里拖到外，因为地面实在太脏了，所以拖把都变成了“黑碳”了，我把拖把放在水洗了又洗终于干净了。我又拿出五块一次性卫生布，浸上一些水，又把地从头到尾擦了个干净。啊！终于大功告成啦！这时，我趴在床上起不来了。
现在我才知道父母做家务是多么辛苦的呀！以后，我要多帮爸爸、妈妈做家务。爸爸、妈妈回来后直夸我是个让他们骄傲的“乖女儿”！
第一次炒土豆丝篇十二
于是，我迫不及待地跑到阳台拿来一个椭圆形的大土豆递给妈妈。只见妈妈先把土豆洗干净并削去棕色的皮，然后放在擦丝器上使劲地擦丝，发出嗞嗞的.响声。我看妈妈擦丝容易极了，土豆就像一个木偶一样任由妈妈摆布。我看了心里痒痒的，也想试一试，便从妈妈手中接过来想试试，可到我手中的土豆就像个顽皮的孩子，总是不听我的使唤，我一使劲，它便从我的手中逃之夭夭了，哎！我的手差点要遭殃了，幸好我躲避及时，要不这道菜肯定要多几条我的肉丝。后来还是要妈妈出手把土豆切成丝，并且拯救了我。
妈妈把土豆丝放在清水中冲洗一下，又把锅加热到一定的温度，倒入点食用油并放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，葱姜蒜在锅里噼里啪啦，头上冒着热气，好像在蒸桑拿呢！妈妈把原先准备好的土豆丝倒入锅中，又加入盐、醋、味精等调料翻炒均匀，只见锅中的土豆丝你挤我碰，发出啪啪啪像鞭炮一样的声音，好像在开一场联欢晚会呢！经过妈妈一番翻炒后，土豆变得金黄剔透，撒上葱花，一盘又香又辣的郑氏酸辣土豆丝端上饭桌了。
我连忙夹了一撮土豆丝试试味道怎么样。嗯，味道好极了！放进嘴里，酸酸辣辣的，一口咬下去还脆脆的。我赞不绝口，下次我还要吃！这简直是人间美味啊！
第一次炒土豆丝篇十三
星期天，出去参加聚会了，只有我在。我的肚子饿的咕咕叫。突然，我异想天开：为什么不自己呢？算了算了，做饭太难了，炒个土豆丝吧。
说干就干，我找来两个土豆，把土豆放进水槽里开始洗呀洗，边洗还边哼着我爱洗澡，皮肤好好洗完后我准备去找削土豆皮的刀。可是我左找右找始终没有找到，于是我迫不得己拿了削的刀。我开始削土豆皮，因为我常常削苹果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好几次都掉了。
好不容易洗好了，开始准备切土豆丝了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，噔一声，土豆就被我切成了两半。我又开始小心翼翼的切土豆丝。哎呀！随着我的一声尖叫，我的手被菜刀滑破了一个口子，血慢慢地流了出来，我马上拿了一个纸巾把我的手包了起来。
我续继切土豆丝，我这次比上次更加小心，我想起妈妈常拿菜刀沿着指甲切，我照着妈妈的方法做，果然比刚才好切多了。我慢慢切，把土豆丝切成了像三根牙签合在一起的大小，终于切好了。我把它们装在了碗里。
我拿了一碗油，沿着锅边倒。油渐渐多了起来，倒好后，我想起了妈妈的话：油要烧红后，才可以炒菜。我静等着油烧红。终于烧红了，我一下把土豆丝倒进了锅里，它们噼里啪啦地响了起来。我拿起勺子翻炒。因为怕烧焦，所以我把土豆丝分成了两份。
果然不出所料，土豆烧焦了。我又重新开始炒，这次很，我把土豆丝盛了出来吃了一口。一吃，呀，忘了放盐了！我又放了一勺盐，放了几滴香油，又重新翻炒了一遍。这次很好，我高头热地耶了一声。
通过这次沙炒土豆丝，我体会到了做饭的不容易，还明白了功夫不负有心人。
第一次炒土豆丝篇十四
有一次，我放学回到家，感觉到饥肠辘辘，就想催妈妈做饭，话到嘴边又咽了回去，心想，要不我尝试着做饭吧，就做自己最爱吃的心仪已久的炒土豆！
我和妈妈讨教了土豆的做法，妈妈显得很开心，耐心地给我讲了一遍要领，说要看着我做，我说：“不用不用，您歇着就行，交给我好啦。”
我在几个土豆里面挑了两个长得最好看的，用水冲掉上面的泥土，然后开始削皮，由于是第一次用削皮刀，感觉它很不听话，总是把削皮的方向弄反，最后，两只漂亮的土豆被我弄得狼狈不堪，但我替它们原谅了自己，谁让我是第一次做呢。
接下来开始切土豆，然而我发现，每片土豆断面上都有黏滑的东西，类似肥皂沫但又不像，心里犯开了嘀咕：难道是没洗干净，还是土豆坏掉了？保险起见，还是多洗洗吧，于是，我又一片一片的冲洗土豆片。哗哗的水声把妈妈引来了，问我在干嘛，我说没洗干净，我多冲冲，结果，妈妈哈哈大笑，哭笑不得的对我说：“傻孩子，那是淀粉，切完后一起冲一下就没事啦。”我尴尬地笑笑，继续笨拙地切土豆。
好不容易把土豆切好了，感觉好累呀。直到现在都觉得切土豆是炒土豆中最难，也最费时间的一个步骤。锅里倒上油，然后打开炉子，油热后，我却不敢往里倒土豆了，害怕热油会溅到我的身上，想喊妈妈来帮忙，又觉得不妥，说好了自己做饭的，妈妈来了就不是我做的了。
于是，我屏住呼吸，胳膊伸出去老长，把眼睛一闭，快速地将盘中的土豆倒入锅中，“刺啦”一声响，吓得我赶紧睁开眼，一看，油全被土豆压住了，一丁点也没溅出来！
然后我依次往锅里倒入醋、生抽、糖，最后放盐的时候手一抖，盐放多了，不好，肯定会咸了，不过也没有补救办法了，心里祈祷别太咸就好了。翻炒两下，土豆炒好了，最后拍上两瓣蒜，装盘盛出，炒土豆就大功告成了！这才发现，厨房里都是烟，原来，我忘了开油烟机！
吃着自己炒的土豆，竟然觉得异常美味，妈妈也说，这是她吃过最好吃的土豆，我偷偷擦了擦额头的汗，开心的笑了。
通过这次做饭，我也懂得了，无论做什么事，都不会随随便便成功的，尤其是第一次，远不如想象的那么简单，但只要勇于尝试，多加练习，时间就会给你一个满意的答案。
第一次炒土豆丝篇十五
人生中有许多第一次，翻开成长的书本，一页又一页，记载着我们童年的点滴。第一次写作业，第一次打电脑，第一次看电影，第一次做饭，但我最难忘的是第一次炒土豆丝。
那天妈妈不在家，只留下了我一个人在家写作业，不然我的肚子饿的咕咕叫，抬头一看钟表都12点了，妈妈还没回来，我决定自己做饭吃，做什么呢？做我最喜欢的炒土豆丝吧。
我从冰箱里拿出了两个土豆，从橱柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，将土豆放进盆子里清洗干净，学着妈妈的样子，用刀把土豆切成一片一片的，再把它对齐切成细丝，虽然我没有妈妈切的那么细，长短也不一样。但是我挺满意自己的劳动成果。切完之后，将土豆丝放进盆子里，再清洗几遍。再给锅里放点儿油烧热，将土豆丝放进烧热的油锅里，用铲子翻炒，我又给锅里倒点醋，再炒一炒，最后给锅里放入盐，鸡精等调料，我本以为盖上锅盖闷一闷就好了。
于是我便坐在沙发上，津津有味地看起了书。突然一股难闻的'味道飘了过来。我一想呀，我的菜糊了。这时妈妈回来了，我不知所措，妈妈走了过来。一看便明白了。说没关系，这次没炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，这次吸取了上次教训，竟然炒出了香喷喷白脆的土豆丝哇，好美味呀！我第一次尝到了劳动的甜头，真是自己动手，丰衣足食。
第一次炒土豆丝篇十六
现在是星期四的中午，妈妈说她有点事让我去做饭。我呢，是个好吃懒做的女孩，所以我也就不大会做饭，但是每个人都有第一次，我要勇敢的去尝试，不逃避，不退缩，这次我要靠我自己来完成，因为一味地逃避和退缩根本解决不了任何事情，该来的总是会来的。
我走向客厅，去客厅的冰箱里找菜做饭，我意外地发现了几个土豆，因为本人喜欢吃土豆嘛，所以我的第一次做饭就先从土豆下手吧。
我把土豆从冰箱里拿出来，把他们去皮，洗净，然后再切块儿。切完以后就要展示我独一无二的自创炒土豆秘方了。我先把煤气打开，把火调到中等左右，一不小心调大了一点，不过没事，这影响不了我展示我的秘方，然后我倒入了些许的油，好吧，倒的有点多了，没事，继续，等油烧开后，我把切好的土豆放进去，可能是因为火候有点大的原因，我一个不小心把土豆倒在了锅外面，再往锅里一瞅，还是锅外的土豆多。
算了，我也不能半途而废吧，我拿起锅铲在锅里翻土豆，翻了两下后，我意外的发现土豆粘锅了，我一时竟不知所措，我努力的在大脑里寻找妈妈炒土豆时的画面，终于功夫不负有心人，让我想了起来，我隐隐约约记得妈妈炒土豆的时候好像往锅里添水了。我也学着妈妈往锅里添水，只不过一不小心添多了一点，半锅水在锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，那土豆呢，好似悠闲地的在锅里翻滚着，享受着沐浴的时光。我看咕嘟的更厉害了，就往锅里撒了一些盐，翻了几下，然后我又往锅里撒了一些佐料，好啦，大功终于告成啦。不，好像还有最最最重要的一件事，那就是关掉煤气。好啦，这次大功告成了。
由于这是我第一次做饭，所以我就想不管炒成什么样子，只要炒熟了能吃就行。
在我的几番折腾下，土豆终于炒好了，虽然看起来不怎么样，吃起来也不怎么样，但是好歹也是我第一次做的吧，还是在没有一个人帮我，指导我的情况下做的。
开饭了，爸爸妈妈看着我炒的这盘土豆泥，感动的说:“女儿长大了，真的长大了。”我们一家人在欢声笑语中吃完了这盘土豆泥。
在这个时候，我感觉自己很有成就感。这就是我第一次炒土豆泥，我知道我炒的不怎么样，但是家人为了鼓励我，硬是吃完了，我爱我的家人，我感觉很温馨，也很开心。
第一次炒土豆丝篇十七
今天，我想给妈妈炒一份土豆丝。
我先从菜筐里捡了两个又大又圆的土豆，它们像两个小皮球。接着我走到水池边，拧开水龙头，水像一道小型瀑布流下来，发出“哗啦啦”的声响，像一位钢琴师在弹奏美妙的乐曲。我把土豆拿过来放在水池里，用力地搓洗。洗完以后，土豆由一个“脏娃娃”变成了一个干净的“娃娃”。然后，我学着妈妈的样子，右手拿刀，左手握住土豆，小削心翼翼地削起来，土豆皮像一架架小飞机似的飞到了垃圾桶里。削过皮的土豆就像脱了一件厚厚的外套。我把土豆放在桌子上，我右手拿刀，左手摁住土豆，小心地切起来。突然土豆一滚，刀差点切到我的手指。我重新摁住土豆，这次切得更加小心了。不一会儿，土豆就切完了。我一看，摆在我面前的哪是细细的.土豆丝啊，分明是一堆又粗又大的土豆棍儿。我把锅放在炉灶上，拧了一下炉灶下面的那个开关按钮，只听“啪”的一声，炉灶上喷出一团团火焰，就像一个个小姑娘穿着火红的裙子在跳舞。我向锅里倒了一点油。过了一会，只听“噼里啪啦”，锅里的油直往上跳，好像一个个调皮的孩子在玩蹦蹦床呢。我学着妈妈的样子，把花椒、葱放进去，然后又把土豆丝放进去，就炒了起来。不一会儿，菜就熟了。我用一个盘子把它们盛出来，香味扑鼻而来。看到自己炒的菜，我乐得脸像一朵盛开的鲜花，心里像喝了蜜一样甜。
虽然是第一次炒土豆丝，但是很成功。相信任何事情只要用心做，一定会取得好的结果。
第一次炒土豆丝篇十八
每当吃土豆丝的时候，我总会想起自己第一次炒土豆丝的艰难和闹出的笑话。
忽然，土豆一滚，刀失去了控制。“啊”我吓得大叫起来。好险！刀从我手背上掠，擦破了一点皮。就这样，在一次次“冒险”中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完，但摆在我眼前的哪是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆“棍”儿。
当我把自己的“手艺”送到嘴中品尝时，不禁皱起了眉头，久久不能散开……。
菜虽做的不好，但什么事没有第一次呢？
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