总结通过梳理和总结经验教训，可以避免重复犯错，提高工作效率。在写总结时，要突出重点和亮点，突破自我的表达方式，用新颖的观点吸引读者。接下来，将为大家呈现一些精选的总结范文，希望能对大家的总结写作有所帮助和指导。
开饭店的工作总结篇一
休假的猪八戒只高兴了两天，第三天却怎么也高兴不起来了。时间过得太慢了！猪八戒摸着大肚子想啊想，忽然一拍肚子：做一根赶时间的鞭子，让时间飞快地跑，那肯定是一件很快乐的事。
焦急的猪八戒立刻做了根碗口粗的鞭子。鞭子是做好了，可怎么赶时间呢？八戒犯难了。无意间，八戒看到了桌子上的沙漏，忽然，只见他一拍脑门：对啊，用鞭子甩沙漏，沙漏里的沙子漏得越快，时间就过得越快！想到这，八戒不禁甜滋滋地笑了起来，这当然是为自己能想出这样的高招而感到骄傲啦。说办就办，八戒就用力拿鞭子甩起沙漏来。八戒越甩越欢，越甩越用力，可怜那沙漏并不怎么坚硬的塑料玻璃，哪禁得起八戒这番折腾，没几下，就被八戒打成了一堆破烂，沙漏里的沙子全漏了出来。“啊！怎么会这样！”八戒一屁股坐在地上，刚刚还在为自己的做法感到自豪，现在立刻就愁眉苦脸起来，“怎么办呀！时间反而停了下来。”八戒又开始摇头晃脑地想了起来。忽然，他看到墙上挂着的闹钟，心想：我用鞭子去甩闹钟，时间就会飞快地跑。哈！愁眉苦脸的八戒又眉开眼笑。“啪啪啪啪”八戒又用鞭子甩起闹钟来，这闹钟还算坚硬，顶住了八戒“疯狂的攻击”，但闹钟表面的塑料玻璃上多了好几条裂痕，里面秒针、分针、时针还在无声无息的工作着。时间还是过得很慢。“这到底是怎么回事啊！”八戒快要哭出来了。现在八戒没办法了，就拿着鞭子，发了疯似的乱甩。“呆子，你干啥呢？”原来是孙悟空来了。“猴哥，你来了，太好了，你快帮我想想办法，让时间过得快点吧！”八戒恳求道，“你让我干什么都行。”孙悟空听了，扑哧一笑：“傻八戒，你猴哥我本事固然再大，哪有本事让时间过得快点？”“那你告诉我，到底要怎么做才能让时间过得快点呢？”八戒差点给孙悟空磕头了。“八戒啊。”孙悟空语重心长的说：“只要你找一件事去做，并认真对待他，你就会发现，时间其实很短暂。做是亲个都来不及呢？”说完，孙悟空就不见了。八戒反复想着孙悟空说的话。“对啊，侯哥说的对。”八戒恍然大悟，“猴哥就是让我多做一些有意义的事，不要整天无所事事啊！
后来，八戒再也没有嫌时间过得太慢，当然他也很快乐，因为他从那一天起，再也没有无所事事。
开饭店的工作总结篇二
我是猪八戒，俺老猪当年乃是天蓬元帅呢!不就是上一回蟠桃大会俺醉酒调戏了下嫦娥姐姐，才被贬下凡间了嘛!俺的外貌丑是丑了点，不过，这也由不得我啊!想当初，我手提九齿钉耙，样子还挺威武的呢!
我喜欢吃，除了吃还是吃，不过还是拗不过师傅唐僧，只好陪着他去西天取经了。说起我的师傅，他可是个礼多得不能再多的人，一见到什么女子，还没分清楚是人是妖，便下马磕头行礼：“阿弥陀额，善哉善哉!”
我还有个师弟叫沙僧，头顶光秃秃的，胡子又黑又密，手上天天拿了个降妖宝杖，可也没见他怎么派上用场啊，只不过是帮我们挑挑行李而已。
我嘛，虽然没有大师兄那么聪明勇敢，可俺老猪会听大师兄的话，师弟沙僧也会听我的话，我要跟师傅西天取经去了哦!请大家记住，我是天蓬元帅，帅气的天蓬元帅!
开饭店的工作总结篇三
猪八戒从西天取经回来后，就一直赋闲在家。
说干就干，猪八戒找店面、装修、买开店的器具，不到十天的时间就准备好了，真是雷厉风行。
开业那天，猪八戒学着青蛙的样子，不停地吆喝着：“呱呱，我老猪开店啦，开店啦！”顿时，街上的行人像潮水般涌了过来，争相与他合影，饭店前人山人海。他的师傅唐僧、师兄孙悟空、师弟沙和尚也赶来捧场。
“进去吃吃看。”不一会儿，店里就座无虚席，门口还排起了长龙，每个人吃完后都说：“这家饭店的菜不仅有特色，服务态度又好，而且还可以和名人合影，真是不错。”就这样一传十，十传百，猪八戒饭店的生意越来越好，赚得盆满钵满。
看着越来越好的生意，猪八戒不禁飘飘然起来。心想：我不用再那么辛苦了，应该休息休息，店里的美食也该让我吃个够。于是他懒惰、好吃的本性又暴露出来。天天早睡晚起，对店的生意也是不闻不问。一到店里他总是先往厨房跑，望着色香味俱全的菜，垂涎欲滴，馋虫就情不自禁地跑了出来，肚子好像唱起了“空城计”，不管三七二十一，先吃再说，这盆吃一点，那碗喝一些，剩下的再端给顾客。
就这样，猪八戒又变得胖胖的，成了名副其实的猪。可是客人却越来越少，由原来的门庭若市变成门可罗雀，不久猪八戒的饭店就倒闭了。
开饭店的工作总结篇四
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌！
开饭店的工作总结篇五
说干就干，猪八戒买下了一间小木屋，精心地装修了一番。之后，他还认真设计了许多营养又美味的菜谱。一切准备就绪后，天蓬元帅美食坊就正式开业啦！
开业当天，猪八戒站在门口大声吆喝：快来看！快来瞧！新店开业！所有菜品两折！只要两折！酒水不要钱！包你吃个够！
不一会儿，第一位顾客小熊来了。他一看菜单，馋得直流口水，这里的菜真是应有尽有啊！小熊看得眼花缭乱，最后他点了麻辣小龙虾、酸菜活鱼、广式麻辣鸡和爆炒鸭胗。
四道菜陆陆续续地端上了桌，小熊每吃一道就忍不住赞叹：好吃！太好吃了！他三下五除二就把菜吃了个精光，还连打了好几个饱嗝，然后心满意足地回家了。
不久，这件事就一传十，十传百，传遍了大街小巷。动物们都慕名前来品尝，他们纷纷夸赞猪八戒厨艺好。就这样，天蓬元帅美食坊的顾客络绎不绝，连美团外卖、饿了么、百度外卖等知名的餐饮品牌都来找猪八戒合作，他赚得盆满钵满。
饭店经营合同。
饭店雇佣合同。
饭店绿色营销。
开实习证明。
标准饭店经营合同。
最新饭店经营合同。
饭店资产评估报告。
饭店开业祝贺对联。
饭店开业对联经典。
开饭店的工作总结篇六
20xx年上半年，我们饭店管理公司，当然企业上半年工作总结也存在着不足之处：如：
1、市场的发展趋势和市场调查不细；
2、对业主、外派人员服务还不够细致、完善；
3、合作成功的项目效率不高都有待我们在今后的工作中去完善和改正。
开饭店的工作总结篇七
每天鸡叫的时候，都是男生读书的最佳时间。青少年只知道玩耍，不知道好好学习，到老了还后悔自己年轻，为什么不知道好好学习。在一个陌生的世界里，学校就要开学了。耳朵最大，长得像猪的猪八戒也想去报名上学，就把自己的想法告诉了妈妈，妈妈用温柔的眼神点了点头，表示同意。
该开学了，阳光灿烂。猪八戒背着一个新书包，睁着眼睛走向学校。他的班主任是猫小姐，明眸丹凤眼，粉脸桃花。她也是猪八戒的语文老师。第一节课，猫小姐拿了很多书，分发给每个学生。猪八戒小心翼翼地捧着书，轻轻吻了一下，书对他的脸来说太小了。突然他的椅子散架了，同学们都哈哈大笑起来，老师拍了拍手，大家顿时静了下来。然后猪八戒站起来，眼里含着泪说，老师，我太胖了，这椅子不结实。老师没有嘲笑他，而是安慰他，给他换了一把结实的专属椅子。
铃响的时候，猪八戒匆匆向操场跑去。操场太大了。他的脚步声太重了，好像整个操场都在摇晃。学生们几乎站不起来。校长走过来说：“猪八戒，你以后在学校走路要轻点。”。猪八戒尴尬地笑了。
放学后，猪八戒开心地跑回家，开心地给妈妈讲学校里的趣事。
开饭店的工作总结篇八
兹有甲乙双方就某店面合作开________店一事，经友好协商达成如下协议：
1、合作期限自________年________月到________年________月止。
2、经营管理：甲方委派或招聘店长，统一按标准模式进行经营管理，店员及收银员由店长进行招聘，统一培训。
3、装修：由乙方负责设计，费用由双方各负责一半。
4、经营：店内进货的费用由双方负责，盈利按赚取的盈利各分百分之50。
5、费用：店租、工资、水电、工商税务等一切经营管理费用由甲乙双方支付。
6、协议签订之日：甲乙方即应办理联名户头。作为以后进货的费用跟开支。
7、经营终止：如双方因不可抗拒等因素要终止合作，应提前三个月通知。
8、未尽事宜：甲乙双方协商处理。
9、甲乙双方如有一方违反合约规定，承担一切后果，并赔偿违约金5万元整。
10、本合同正本一式____份,合伙人各执一份,送____各存一份。
合伙人:____________。
合伙人:____________。
________年________月________日。
开饭店的工作总结篇九
相信要始终相信一句话“哪里有河流，哪里就有城市。”所以,有消费,就会有市场。也就有机会赢得这个市场。
市场定位。
既然在前面以确定了我们的目标消费群体，所以我们的市场定位应主要集中在学生和来看病的人身上，努力做好这两个消费群体的市场，努力完善和改进，提高服务质量，改善和增加产品种类，以吸引更多的消费者来此消费。赚取更多的利润。
餐馆战略目标。
在这一年内，通过努力和不断的追求，坚决将餐馆做的更好，利润成倍数增长，客流量能保持一定水平，并且有所增长。要做到在这附近就餐的人第一映象便是我们的餐馆。便第一选择便是我们餐馆。
计划一年后，有了一定的顾客群和稳定的营业收入后，随着人数的增多我们采取相应的措施来提高我们各面的设施和服务。进一步改善餐馆环境，装修精美，让顾客吃得舒服。
卫生是首要任务，餐馆的卫生直接关乎消费者的生命安全，我们的目标是所以要严把质量关，坚决保证餐馆的卫生状况，餐具严格消毒，食品干净卫生，保证每一个顾客吃得放心、安心。
开饭店的工作总结篇十
开饭店，选址很重要，巧妙利用选址的效果，可以扩大影响，招揽顾客。那么开饭店如何选址呢？为此，开饭店选址要考虑以下四个因素：
在日常的生活中有这样的现象：晚上街口的两个路灯下有很多人在休闲、娱乐、谈天，而两个路灯中间却空无一人，这就是所谓的“灯下效应”。灯下效应在饭店选址中有可操作性，若认为在金线上选址应该是金点的话，就会酿成大错。
应该说两个街口好似两个路灯，街口有很强的凝聚力：若两个街口中间有购物中心或明星店，顾客流向是从街口向中间聚集，然后再向两边扩散，这寸街心、街口均属于好位置;若街心没有购物中心或明星店，则只有街口属于好位置。
市政规划因素是饭店在选址寸应考虑的另一个重要因素;如果在开店以后，门前交通干线上加上隔离栏，会失去很大一部分顾客。隔离栏另一侧的颐客则因为不易到达而有可能去对面的饭店或同类的饭店。
当然，过街桥或地下街是克服隔离栏的有效途径;但若与店头相距较远，则应该重新评估顾客流量，营业额也大打折扣。理想的状况是，过街桥或地下街直接进入物业本体以增进易到达性。总之，在选址时要充分考虑该区段是否属拆迁范围，是否有道路拓宽规划等因素。
在今天，争取有利的广告位置，是饭店取胜的重要招术;麦当劳的成功除了借助每年数亿美元的媒体广告费以外，还借助它的店头广告、路牌广告等。麦当劳不惜重金创造全方位的广告位，这是所有饭馆选址值得借鉴的样板，。
除了店面的广告位以外。在所在物业的不同方向、楼顶都应该争取广告位置。
开饭店的工作总结篇十一
合伙人：甲(姓名)。
合伙人：乙(姓名)。
合伙人本着平等、互利的原则自愿订立如下合伙协议：
第一条甲、乙双方自愿合伙经营饭店。总投资为×万元，全部为甲出资，乙不出资。经营饭店所需技术由乙全部承担。
第二条本合伙依法组成合伙个体工商户，由乙负责办理工商登记。
第三条本合伙个体工商户经营期限为五年。如果需要延长期限的，在期满前六个月办理有关手续。
第四条合伙双方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。盈余按照甲百分之五十，乙按照百分之五十比例分配。
第五条饭店盈余先偿还甲方投资。期间，甲、乙双方约定每人拿一份劳务工资，待甲方投资全额收回后，双方按照每人50%分配盈余。
第六条出现下列事项，合伙终止：
(一)合伙期满;。
(二)合伙双方协商同意;。
(三)合伙经营的事业已经完成或者无法完成;。
(四)其他法律规定的情况。
第七条纠纷的解决。
合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。
第八条本合同自订立并报经工商行政管理机关批准之日起生效并开始营业。
第九条本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。
第十条本协议一式×份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字(或盖章)之日起生效。
合伙人：(签字)合伙人：(签字)。
签字日期：签字日期：
合同范本年月日起，至年日止。
开饭店的工作总结篇十二
中午，我和几个小朋友在一起玩。玩什么呢？有个小伙伴建议：“咱们开个‘小饭店’，为顾客服务，你们说怎么样？”开个小饭店？这个建议好，大家一致同意。
紫轩说：“我当饭店经理。我要用花生米、葵花籽、松子、熟洋芋当饭菜，用茶水当咖啡，麦乳精当牛奶，白开水当酒，给顾客做出好吃的.饭菜，让顾客吃得饱，吃得好，人人满意。”
“饭店”刚开张，晨斐扮演的第一个“顾客”就上门了，她是一个农民，从乡下赶了很远的路来城里赶集的，到了城里又渴又饿，就到我们的小饭店来吃饭。她刚坐好，我马上捧给她一杯免费鲜牛奶，她一口气就给喝完了。然后她点了一碗牛肉面，紫轩还专门多给她放了几块牛肉。她特别满意，一直夸赞我们小饭店饭菜好，服务更好。
送走了第一位顾客，又进来了两位“顾客”，一位是“工人”打扮，他刚下夜班。我给他下了碗肉丝面，还倒了二两“酒”给他喝。一位是附近学校的“老师”，我们非常尊敬她，我先给她倒了杯咖啡，又给她做了碗鸡汤肉丝面，他们吃得都非常香，齐声夸我们的小饭店的饭菜香。
送走了最后一位“顾客”，我们一个个累得腰都直不起来了，但是我们非常高兴，我们喜欢这个游戏。
开饭店的工作总结篇十三
第一个来的客人是小白免，猴子端出一碗油炸虫子，小白免一看就说：“我不吃。”小黄狗来了，猴子端出了一盘桃子，小黄狗说：“要有骨头就好了。”大公鸡来了，猴子端出了一碗热气腾腾的骨头汤。大公鸡喝了一口，说：“烫死我了，味道也不好。”
猴子很苦恼，为什么大家都不喜欢我做的饭呢?
开饭店的工作总结篇十四
开饭店，落实好房屋(有合适的停车位、周围无污染、无纠纷)，证照齐全是前提。鲜妈妈的另外意见和建议:。
一、两角钱，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能赚到钱，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。所以鲜妈妈建议你:不要把价格订的太实惠，合理的利润是必须的。鲜妈妈的一个朋友有一次出差，吃一餐中饭，感觉还可以，心理价位大约是12元，但吃完后老板吃收他5元钱，结果，这位朋友非但没有产生感谢这心，反而把此前曾产生的感觉美味的心情也变没了，正象28元与82元的同一件衣服，给人的感觉是不一样的。
3、鲜妈妈建议你:开价要高，毛头小利要让。例如三菜一汤，你开价43元，然后你只收人家40元，你实际赚了客人十三、四元钱，人家反说你很大度，他会很开心;反过来，你开价31元、32元，并照价收钱，你实际只赚客人两、三元钱，客人反而说你这个老板很小气、斤斤计较、不会做人。
4、开饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃，让人吃了还想吃。这只是打个比方，鲜妈妈的原意就是如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。“生意做遍不如开个饭店”。
“抢夺现有市场”看看用词，就知道我们有多“可怜”（是可恨才对），市场是需要经营的，就像农民伯伯种地一样，可是有多少经营者是以相互争夺为主要目的，而不是集中力量经营区域性的经济，这是别人嘴上的经验，不足取，但不为过。
我有一个最新的发现：永远不要做市场的开拓者，哪里竞争对手多，我就往哪里开，让他们为我们培养顾客群，我们只要把产品和服务搞好了，顾客就来了，瞧瞧，他们花费巨大代价好不容易培养了顾客、消费群体，我们只要把性价比稍微提高一点，全到我这里来了，所以牺牲最大的其实还是开拓者。可惜啊，有些人，总是找那种竞争对手最少的地方，以为可以垄断，结果好不容易培养起消费习惯，周边马上就雨后春笋般的冒出无数竞争对手。所以我们经常看到，苏宁的旁边有国美，麦当劳的旁边肯定有肯德基，甚至pisa等等。
我们还经常看到一大堆经纪公司聚焦一起，我爱我家，链家，中大恒基，中原等等扎堆，一开始我还纳闷了，这里已经这么多了，你干吗还在这里开店啊，你猜我朋友怎么说来着，正因为多，所以才开这里，竞争对手越多越好，自己开拓市场的成本和风险太大了，与一般人的思维不同吧。„„感觉中国消费者的忠诚度比较低，喜欢尝试新鲜。特别是食品行业，可口可乐花大代价培养的市场，百事可乐几句广告就能导过来。除非能绝对垄断，否则不要做开拓者。
对于开餐饮店，要把握几点：
1、环境（周围环境，包括居民环境、餐饮业环境、商业环境等）。
2、位置（人流量、驻足量、的士量、公交量等）。
3、特色（特色秘方、特色人群、特色服务等）。
4、黑白道。
5、营销。
要么做最豪华的，要么做最大众的，做中间层次的都混不长。
“性价比稍微提升一下？谈何容易！杀敌1000，自损800.搞不好就陷入价格战的泥塘，最后还是赔本赚吆喝！”-------------性价比永远有提高的余地，否则这个行业就没有必要做了。如果性价比没有提高的余地了，那就说明竞争对手已经把产品质量做到最好了（这可能么），已经把服务做到最好了（这似乎也不可能，尤其对于一个地方只有少数几家的竞争对手来说），已经把生产效率做到最高了（这可能吗），这三者都没有提高的余地可能吗？即使真的是，那最次你也能和他们一样，也能争取平均利润。而且没有人会做赔本买卖，因为饭店餐饮这行你根本无法垄断。
一个中等餐馆(400多平米可以定位中型的)很难经营的.今年10月1日，朋友特意带我去山东莱州吃饭。就在一条南北的大马路边上，孤零零的一排小房子，门口尘土飞扬的，连具体名字我都忘了。当时去的早，我还纳闷朋友怎么找了家这样的店铺招待我们？结果到了11点半左右，陆续来了好多轿车，青岛的牌照、烟台的牌照、济南的牌照。。老板吩咐一个服务员去市区买什么原料，那个服务员开着polo就走了。朋友说车都是服务员自己的。我汗++||啊。这家店铺利润如何我不清楚，我们4个人，吃了螃蟹（118元/斤）、舌头鱼（380元/斤）、凉拌新鲜海参（98元/只），还有3样诸如海螺等小海鲜，2000元就花出去了。最让我吃惊的是，院子里还有一车车人在排号等桌子。要知道，当地的公务员每月也就不到1800的收入。------所以，现代社会，车轮时代了，不怕你远，就怕你没特色。
什么市场营销我不懂，仅仅以一个吃客的角度告诉楼主，如果我想和朋友出去个稍微好点的地方吃饭，我会选择一条餐饮店很集中的街，就因为选择范围比较大呀，这家看看那家也看看，临时决定去一家环境比较好，装修比较有特色的地方吃。
你要是把馆子开到那种同档次店子很少的街道就错了，除非你家店已经非常有名气，酒香不怕巷子深，否则一般人谁会为了吃一顿特地跑你哪条街去。
我倒是觉得，有时候做生意不需要太多理论，换位思考下如果你是一般消费者，答案就出来了。
1.店没选好.都转让过n次的店了,不要。
一．方面要学会克扣供应商——要学会利用别人的钱干自己的事。
二．厨师要能注意点成本控制，每道菜一般都要个标准成本（按标准菜谱）。注意节省油（吃和用的）。三．要有一套完整的内控制度。
四．节约：不能浪费原材料。厨师一个菜结束，关火关水。五．厨师每人必须戴帽子，以防客人吃出来头发丝。六．宣传工作搞得有生有色，要一炮打响。
总结：1.要么开个高档饭店（高利润能抵挡高物价），要么开个小饭店（成本低，灵活），千万不要开我这样的中档饭店，除非有自己很牛的特色！
2.成本控制很重要，买菜要自己信的过的人，每个项目能省就省，因为饭店开支项目太多，省下来的都是利润啊！
4.当地一定要有熟人罩着你，否则黑道白道你会很惨，我是因为本地人又有一定关系所以才省掉了这些成本（绝对是成本啊，没钱你根本摆不平）！
5.要有开饭店吃苦和吃大苦的精神准备，这个准备不论多充足都不为过，因为开饭店真地是个很辛苦的行业。
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