教案的编写要注重教学过程的具体细节，以确保教学的有序进行。教案的编写应遵循循序渐进的原则，合理安排教学步骤和时间分配。以下是一些教师编写的精彩教案，希望能对大家有所帮助。
美味食品车教案篇一
1.引导幼儿感受一起分享的快乐。
2.引导幼儿理解故事内容。
3.鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解。
4.乐于与同伴一起想想演演，激发两人合作表演的兴趣。
1.活动开展前与家长配合，注意引导幼儿养成分享的习惯。
2.故事图片;小推车、各种动物爱吃的食物(如：虫子、饼干、鱼、肉骨头等)道具。
3.背景音乐《我爱我的小动物》
1.引导幼儿看故事图片，听故事。
2.组织幼儿讨论：
(1)小鸡、蚂蚁和小狗喜欢吃什么?
(2)小鸡和蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃?
3.和幼儿一起表演游戏《美味食品车》
(1)幼儿扮演各种小动物，教师扮演贝贝推着车(车中放着食物道具)，引导幼儿学说故事中的对话。
(2)车子推到谁的身边，该幼儿应与教师模仿故事中的对话。
4.谈话：你还知道其他小动物喜欢吃什么吗?你有了好吃的东西愿意给谁吃?
5.引导幼儿在日常活动中继续做表演游戏，多提供机会引导幼儿分享。
六一节到了，贝贝可高兴了，她要给小动物们送礼物啦!让他们也过一个快乐的节日。送什么好呢?贝贝想了好几天，终于有了一个好主意。
“美味食品车来了!”贝贝拉着玩具小卡车，一边走一边喊。
一只小鸡跑来了，问贝贝：“有虫子吗?”“有呀!”贝贝从车上拿了一根青草，对小鸡说：“这是一条长长的虫子，味道好极了，今天六一节，送给你!”小鸡说：“这条小虫好长呀，带回家去和哥哥姐姐一起吃。”
一只蚂蚁爬过来了，问贝贝：“有饼干吗?”“有呀!”贝贝从车上拿了一片花瓣儿，对蚂蚁说：“这是一块大大的饼干，可香了，今天六一节，送给你!”蚂蚁接过花瓣儿，说：“这块饼干好重呀，带回家去和爷爷奶奶一起吃。”
小狗呢?接过贝贝给他的“肉骨头”一瞧，是石头，就对贝贝说：“我饿得慌，我要吃真的肉骨头。”扔下石头就要走。
贝贝大声喊：“别走，别走!我家冰箱里放着好多肉骨头呢，快快跟我走!”
小狗听了，摇摇尾巴，跟着贝贝回家了!
美味食品车教案篇二
3、“基茨“商标把金枪鱼变为美味食品.基茨牌金枪鱼罐头。
4、“酱”出名门，传统好滋味。——某酱菜广告。
5、“酱”出名门，传统好滋味。——某酱菜广告。
6、“坎贝尔“培育了一个又一个好胃口.坎贝尔浓缩汤。
7、“你今天应该小憩一下”——麦当劳公司。
8、“添一下手指，的确不错。”——肯德基食品店。
9、阿里山瓜子，一嗑就开心。——阿里山瓜子广告。
10、安乐瓜耔最得仁(人)心。——安乐瓜耔。
11、把美味和营养卷起来。——康莱蛋酥卷。
12、宝宝的成长，离不开—淮莲健儿粉。——淮莲健儿粉。
13、不溶在手，只溶在口。——m&m巧克力。
14、常服生命力，生命有活力。——生命力营养品广告。
15、吃就吃义利的。——义利巧克力。
16、聪明的厨师从不会将它忘记。美国达贝食品公司味精广告。
17、打开罐头便能领略到大海的热情.基茨牌金枪鱼罐头。
18、对饥饿的人,它能给予最多.坎贝尔浓缩汤。
19、福气多多，满意多多。——福满多方便面。
20、更多选择，更多乐趣。——泰奇八宝粥。
21、好滋味令你终身难忘。——美国谷物制品公司广告。
22、华龙面，天天见。——华龙方便面。
23、家就是最具味道的地方。——台湾长青味全食品公司广告。
24、将纯洁轻轻地带给你。——南美油脂工业公司广告。
25、紧跟在美味后面的是健康。——美国康舍尔肉制品公司广告。
26、康师傅方便面，好吃看得见。——康师傅方便面广告。
27、领“鲜”一步。——红梅味素。
28、令您度过精神饱满的一天!斯威夫特干酪。
29、妈妈的甜酸苦辣。——台湾长青味全食品公司广告。
30、每一刻都安乐。——安乐瓜耔。
美味食品车教案篇三
1、教育幼儿关心他人，有好东西愿意与人一起分享。
2、培养幼儿积极参与表演，大胆在集体面前表述的兴趣和能力。
3、引导幼儿运用以有生活进行故事创编。
1、请大班幼儿排演好情景故事表演；
2、小鸡、小猫、蚂蚁、小狗、小兔、小鸭等动物头饰；
3、玩具推车一辆；
4、小兔、小羊布偶各一个。
2、请幼儿观看情景故事表演。
5、教师扮演贝贝，幼儿自由选择动物角色，师生共同表演故事"美味食品车"。
6、教师拿出皮球，请幼儿进行游戏：我想请小朋友们一起来玩皮球，可是皮球不够怎么办呢？启发幼儿能够互相分享玩具，体验分享的快乐。
美味食品车教案篇四
１、教育幼儿关心他人，有好东西愿意与人一起分享。
２、培养幼儿积极参与表演，大胆在集体面前表述的兴趣和能力。
３、引导幼儿运用以有生活进行故事创编。
4、理解故事内容，记清主要情节，初步学习人物的简单对话。
5、学习有序、仔细的观察图片，理解图片，并用较清楚的.语言描述图片内容。
１、请大班幼儿排演好情景故事表演；
２、小鸡、小猫、蚂蚁、小狗、小兔、小鸭等动物头饰；
３、玩具推车一辆；
４、小兔、小羊布偶各一个。
４、教师扮演贝贝，幼儿自由选择动物角色，师生共同表演故事"美味食品车"。
５、教师拿出皮球，请幼儿进行游戏：我想请小朋友们一起来玩皮球，可是皮球不够怎么办呢？启发幼儿能够互相分享玩具，体验分享的快乐。
美味食品车教案篇五
作为一名教职工，往往需要进行教案编写工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编为大家收集的小班语言美味食品车教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
1、通过看看，听听，说说让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令。
2、在故事、儿歌的引导下激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。
3、大胆说出自己对的理解。
4、体验同伴间友好的情感。
了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕以及每种食物的时令。
了解每种食物的时令，激发幼儿产生是唐市人的自豪感。
1、故事《好吃的食物》ppt.
2、儿歌《夸夸唐市》普通话版和方言版。
一、导入活动，引起兴趣。
播放《好吃的食物》。师：刚才小朋友一起唱了《好吃的食物》，歌中唱了哪些好吃的食物?(幼：牛奶、三明治、汽水……)好吃的食物有许多，我们唐市也有不少，就连小动物都称赞我们唐市的食物好吃，你们想不想知道是谁在说我们的食物好吃呢?让我们一起去看一看、听一听吧。
二、观看ppt，了解唐市的美食——青团子、大闸蟹、糯米糕。
1、ppt2：谁在一起讨论：好吃的食物?
小结：青团子是用像麦草青水和糯米粉做的，一般用豆沙做馅，吃起来甜甜的，还有一股清香味。每到清明时节我们唐市就会做青团子吃，还会用来祭祖。
小结：唐市现在开了许多池塘，池塘里养了鱼、虾、还有就是大闸蟹，每到中秋时节，大闸蟹就可以吃了。个个肥又大，味道鲜美，难怪小猫流口水。
小结：糯米糕可是唐市的特色糕点，有各种各样的：白糖糕、红糖糕、桂花糕、豆沙糕等等。我们唐市除了过年时吃，还有二月初二吃糕，还有九月初九重阳节吃。
5、ppt6：小兔、小猫、小狗喜欢吃什么?大家一起说了什么?
6、小结：除了小兔、小猫、小狗说的好吃的食物，其实唐市还有好吃的食物：菜饼、草头饼，南瓜饼等。
三、欣赏儿歌，加深对美食的了解，赞美唐市。
1、普通话版欣赏。
2、方言版欣赏。
3、学习方言儿歌。
四、结束活动。
请小朋友把刚才学的回家念给爸爸妈妈听。
本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令;激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和ppt画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。
美味食品车教案篇六
目的:。
1、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
2、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
准备：
2、角色表演的头饰（小鸡、蚂蚁、小猫、小狗）。
3、木偶表演的各种道具（课前排练好）。
4、幼儿自带小食品一份。
过程：
一、就有关问题对幼儿进行提问：
1、妈妈下班回来，给你买了一些草莓，是不是马上自己吃了？
幼儿：（全都吃了）。
幼儿：（我让妈妈吃了一颗）。
2、你的生日蛋糕你打算和谁一起吃？你想到家里人了吗？
幼儿：（我自己吃了）。
幼儿：（想到了，和爸爸妈妈一起吃）。
3、你正在玩的玩具，如果别的小朋友想要玩，你怎么办？
幼儿：（不给他玩）。
幼儿：（和他一起玩）。
4、根据幼儿的不同回答，提问哪种做法好呢？
二、观看木偶故事表演（让幼儿带着哪种做法好的问题看表演）。
三、提问：（引导幼儿思考）。
1、小鸡在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
2、蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
3、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
4、小狗想吃肉骨头时，松松是怎么做的？
5、你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃？
四、互相分享食物，体验分享快乐，增强。
幼儿的分享意识。
延伸活动：进行角色游戏，让幼儿分角色表演，体验与同伴分享的感受与快乐。
美味食品车教案篇七
1、 教育幼儿关心他人，有好东西愿意与人一起分享。
2、 培养幼儿积极参与表演，大胆在集体面前表述的兴趣和能力。
3、 引导幼儿运用以有生活进行故事创编。
1、 请大班幼儿排演好情景故事表演；
2、 小鸡、小猫、蚂蚁、小狗、小兔、小鸭等动物头饰；
3、 玩具推车一辆；
4、 小兔、小羊布偶各一个。
2、 请幼儿观看情景故事表演。
5、 教师扮演贝贝，幼儿自由选择动物角色，师生共同表演故事"美味食品车"。
6、 教师拿出皮球，请幼儿进行游戏：我想请小朋友们一起来玩皮球，可是皮球不够怎么办呢？启发幼儿能够互相分享玩具，体验分享的快乐。
美味食品车教案篇八
1、认识洒水车，了解洒水车的基本构造和用途。
2、学唱歌曲《洒水车》，喜欢参加音乐游戏。
3、愿意分角色表演简单的故事情节。
4、参与阅读与讨论，体验故事的奇特与幽默，初步了解故事中主人公的性格特征，进一步激发阅读图书的兴趣。
教具：ppt课件、矿泉水瓶子(瓶盖戳个洞，作为洒水工具)
一、看看、说说各种各样的车
1、看看图片上的车师：马路上有许多车子，你看到了什么车?(播放第二张ppt，出示四辆车子)
2、说说这些车的用处师：你们知道这些车有什么用吗?
小结：马路上有各种各样的车，他们都有特别的本领，我们的生活可少不了这些车。
二、认识洒水车
2、说说洒水车的构造和用途师：洒水车是什么样子的呢?它有什么用?(播放第四张ppt，一辆真的洒水车)
小结：洒水车是专门为马路洗澡的。它的车头和卡车差不多，车身是一个大水箱，里面装满了水，水箱的周围有排水管，洒水车工作时会喷水，把马路冲洗得很干净。(在总结的同时播放第五张ppt)
三、音乐游戏《洒水车》
1、介绍游戏规则师：你们在马路上看到过洒水车吗?洒水车的水有没有喷到你身上?
师：我们来玩洒水车的游戏吧。我来当司机，你们当马路上的行人，洒水车开过来的时候你们要让开哦。
2、师生共同游戏教师请一些幼儿当行人，自己当洒水车，手持矿泉水瓶。(播放第六张ppt，点击歌曲)
小结：洒水车工作的时候会播放好听的音乐，提醒马路上的行人及时闪躲，免得把衣服喷湿。
四、学唱歌曲《洒水车》(根据幼儿的实际情况，选择播放视频或歌词或歌曲)
1、再次欣赏歌曲
2、学唱歌曲《洒水车》
在最后的游戏活动“洒水车”中，大部分孩子能够按照我的要求来做，边唱歌边做洒水车的动作，但是有的孩子就混在里面，只顾着自己玩，也不唱歌也不做动作。所以，我觉得这个在以后的音乐活动课里面可以变一种形式来上，不要全班孩子一起玩，可以分成好几组来玩，这样全部的人都能够玩得到，我自己也能够关注到每一个孩子的发展，做到有针对性的对待个别孩子的差异性，希望在以后的教学活动中能够做的越来越好。
美味食品车教案篇九
学会分享是建立良好人际关系的基础。现在的独生子女往往饭来张口、衣来伸手，常常是以我为中心，有什么好东西就习惯于自己先占有，这对培养幼儿健康的人格是极为不利的。
《美味食品车》：通过一些小动物们在得到自己喜爱吃的食物时，首先能想到与家人同享，表现了他们心中有他人、愿意与人分享的品格，为孩子们树立了榜样。该故事篇幅短小、情节简单，但具有较强的针对性和现实性，是一篇对小朋友们进行分享教育的好教材。
１、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
２、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
１、故事《美味食品车》磁带。
２、角色表演的头饰（小鸡、蚂蚁、小猫、小狗）
３、木偶表演的各种道具（课前排练好）
４、幼儿自带小食品一份
１、妈妈下班回来，给你买了一些草莓，是不是马上自己吃了？
幼儿：（全都吃了）
幼儿：（我让妈妈吃了一颗）
２、你的生日蛋糕你打算和谁一起吃？你想到家里人了吗？
幼儿：（我自己吃了）
幼儿：（想到了，和爸爸妈妈一起吃）
３、你正在玩的玩具，如果别的小朋友想要玩，你怎么办？
幼儿：（不给他玩）
幼儿：（和他一起玩）
４、根据幼儿的不同回答，提问哪种做法好呢？
１、小鸡在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
２、蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
３、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
４、小狗想吃肉骨头时，松松是怎么做的？
５、你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃？
延伸活动：进行角色游戏，让幼儿分角色表演，体验与同伴分享的感受与快乐。
美味食品车教案篇十
学会分享是建立人际关系的基础。从小对幼儿进行分享教育，可以让幼儿学会分享和体验分享后的快乐，为形成健康的心理品质打下良好的基础。针对幼儿情况设计了《美味食品车》：通过一些小动物们在得到自己喜欢吃的食物时，首先能想到与家人同享，表现了他们心中有他人、愿意与人分享的品格，为幼儿们树立了榜样。该故事篇幅短小，情节简单，但具有较强的针对性和现实性，是一篇对小朋友们进行分享教育的好教材。
1、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
2、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
2、角色表演的头饰。
3、幼儿分享的照片。
幼儿在愉快的《幸福拍手歌》中体会快乐、幸福的心情。
师：你们快乐、幸福吗？什么会让你感受到幸福呢？小猫最幸福的事就是和小朋友分享它的生日蛋糕了。
1、让幼儿自由品尝蛋糕。
第一次心理辅导：与幼儿讨论：没有吃到蛋糕的小朋友心里会怎样？你会怎么办？
2、第一次行为练习：幼儿自由拿蛋糕，注意观察幼儿的表现。
3、根据幼儿的表现，进行第二次心理辅导：请幼儿说说分享食物的感受。
1、教师讲授故事。
2、提问，引导幼儿思考：
（1）故事里都有哪几个小动物？他们都喜欢吃什么？
（2）小鸟、毛毛虫、小猫在得到自己喜欢的食物时都想到和谁一起分享？
（3）小乌龟想吃肉时，贝贝是怎样做的？
4、教师扮演贝贝，幼儿自由选择动物角色，师生共同表演故事。
5、进一步引导幼儿：你喜欢吃什么？你有了好吃的想和谁一起分享？
教师依次出示幼儿和人分享的画面，幼儿讨论。
教师总结：和人分享的事物有很多，你都和别人分享过什么？你心里有什么感受？
教师拿出皮球，请幼儿进行游戏：我请小朋友们一起来玩球，可是皮球不够怎样办？启发幼儿能够互相分享玩具，体验分享的快乐，探索不同的合作玩法。
美味食品车教案篇十一
１、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
２、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
２、角色表演的头饰（小鸡、蚂蚁、小猫、小狗）。
３、木偶表演的各种道具（课前排练好）。
４、幼儿自带小食品一份。
１、妈妈下班回来，给你买了一些草莓，是不是马上自己吃了？
幼儿：（全都吃了）。
幼儿：（我让妈妈吃了一颗）。
２、你的生日蛋糕你打算和谁一起吃？你想到家里人了吗？
幼儿：（我自己吃了）。
幼儿：（想到了，和爸爸妈妈一起吃）。
３、你正在玩的玩具，如果别的小朋友想要玩，你怎么办？
幼儿：（不给他玩）幼儿：（和他一起玩）。
４、根据幼儿的不同回答，提问哪种做法好呢？
１、小鸡在得到自己喜爱的`食物时都想到和谁一起吃的？
２、蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
３、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
４、小狗想吃肉骨头时，松松是怎么做的？
５、你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃？
幼儿的分享意识。延伸活动：进行角色游戏，让幼儿分角色表演，体验与同伴分享的感受与快乐。
美味食品车教案篇十二
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，养成良好的饮食习惯。
活动准备。
水果、蔬菜、薯条、烤翅等食物玩具若干，在网上搜集一些垃圾食物危害的图片。
活动过程。
——教师把食物道具放在一个箱子里面，让两个幼儿随意挑选自己最喜欢吃的食物。
——观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）。
——鼓励幼儿把对身体有益的食物和吃多了对身体有害的食物进行分类。
——教师请幼儿找出最好的食品和最差的食品，并给予“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
——蔬菜、水果的营养非常丰富，对身体的健康有很大的帮助，所以你们要多吃，这样才能快快长大。炸薯条和烧烤食品吃多了对身体是有害处的，因为油炸和烧烤的`食物本身就附有了有害物质，这种物质可以致癌，吃多了对身体不好，要尽量少吃。
——游戏规则：教师把准备好的食物图片反放在桌面上，请2—3名幼儿进行游戏，当教师喊“开始”的时候，幼儿开始翻卡片，当教师说“停止”的时候，翻到绿色食品图片的幼儿算胜利。
活动应变。
也可进行抢答游戏：教师报出食品的名称，请说出是垃圾或绿色食品。
活动延伸。
区角活动。
环境创设。
主题墙展示区：设置绿色食品区和垃圾食品区。把相应的食物图片贴在区域内，引导幼儿健康饮食。
家园同步。
请家长尽量让幼儿少吃垃圾食品，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
随机教育。
日常提示幼儿少吃垃圾食品，多吃绿色食品。
相关链接。
幼儿一起观看有关《零食有危害》的片段。
附录：有机食品。
有机食品(organicfood)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
美味食品车教案篇十三
设计意图：
学会分享是建立良好人际关系的基础。现在的独生子女往往饭来张口，衣来伸手，常常以自我为中心，有什么好东西就习惯于自己先占有，比较自私，只有学会于他人共同分享，才有利于幼儿健康人格的培养。
活动目标：
1、通过故事使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
2、教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
活动准备：
1、把故事内容制作成多媒体课件。
2、请幼儿带一些水果、糖等。
3、录音机、《欢乐舞》磁带。
活动过程：
1、谈话，引起兴趣。
教师：“小朋友，当你有好吃的东西时是怎么做的，有没有想到家里人，是不是马上自己吃了，哪种做法好呢？”
幼儿自由讨论。
2、放映多媒体课件。
教师：“请大家一起欣赏动画故事《美味食品车》，看看里面的小动物是怎么做的？”
（1）欣赏故事，了解小动物们分享的行为。
（2）提问：
小鸡、蚂蚁、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
小狗想吃肉骨头时，贝贝是怎么做的？
你喜欢故事里的小鸡、蚂蚁、小猫和贝贝吗？为什么？
你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃呢？（表扬愿意的小朋友）。
3、分享食物，体验与同伴分享的感受和快乐。
教师：“刚才我们小朋友都说自己愿意把好东西分给小伙伴吃，那么现在把你带来的东西和小朋友一起分享吧！”
（1）幼儿分组共享食物，体验分享的快乐。
（2）提问：你是怎样和小伙伴分享食物的？
你平时还有什么是和别人分享的？（玩具、图书等）。
你觉得分享后的心情怎么样？
4、幼儿跳快乐舞，表达自己快乐的情感。
活动延伸：
组织幼儿在游戏角进行故事表演，进一步体验与同伴分享的感受与快乐。
美味食品车教案篇十四
1．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3．培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱
教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：
1．分成小组，选出发言人。
2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：
1．学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2．教师组织学生进行全班的交流和总结。
3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5．各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3～5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素a和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7～18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。
4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7～18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7～9岁比日本矮1～3cm，10～12岁矮3～4.5cm。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13～15岁矮3.5～4.5cm，16～18岁矮2～3cm；女生13～15岁矮1～1.5cm；15～18岁差距为0.5～0.6cm。
5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素b2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%；还含有少量的维生素e、维生素b1和维生素c，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10cm，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。
6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
思考讨论题：
1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么？
2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？
3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么？
4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？
5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？
教师：组织学生在全班进行交流。
学生：提出自己的见解，阐述小组意见。
教师：1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议；
2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。
学生：小组讨论，全班交流。
教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。
学生：小组讨论，制定食谱，全班交流。
本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了学习能力，同时使学生体会到学以致用的快乐。
1．下列属于细菌性中毒的是：
a.吃了有毒蘑菇 b.误食了亚硝酸钠 c.吃了腐烂的食物 d.吃了发芽的马铃薯
【答案】c。
【分析】细菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是a。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，细菌和真菌不是一类物质，亚硝酸是有毒的化学物质，马铃薯的芽是含有有毒成分，它们都是非细菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
a.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 b.糖类是主要的供能物质，应多吃
c.应以肉类、蔬菜、水果为主 d.各种营养物质的比例合适，互相搭配
【答案】d
【分析】由于不同的食物中含有营养物质不同，所以一餐的食物，既要满足人体生长发育和各种生命活动需要，又要注意营养的种类和比例。挑食、偏食会引起营养不良，影响发育。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和脂肪多些，蔬菜水果含维生素和无机盐多一些，奶和奶制品含脂肪、部分维生素和钙等。
【分析】这是一道联系实际的问题。分析可能的原因从食物方面找，可能是土豆丝发了芽而引起的非细菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的虾、蟹造成的细菌性食物中毒，也有可能是餐具有卫生问题造成的。
一、选择题：
1．有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏
a.蛋白质和维生素 b.脂肪和无机盐 c.维生素和无机盐 d.蛋白质和脂肪
2．绿色食品是指
a．绝对没有一点污染的食品 b．绿颜色的食品
c.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 d．定为aa级的食品
美味食品车教案篇十五
1、教育幼儿关心他人，有好东西愿意与人一起分享。
2、培养幼儿积极参与表演，大胆在集体面前表述的兴趣和能力。
1、请大班幼儿排演好情景故事表演;
2、小鸡、小猫、蚂蚁、小狗、小兔、小鸭等动物头饰;
3、玩具推车一辆;
4、小兔、小羊布偶各一个。
4、教师扮演贝贝，幼儿自由选择动物角色，师生共同表演故事"美味食品车"。
5、教师拿出皮球，请幼儿进行游戏：我想请小朋友们一起来玩皮球，可是皮球不够怎么办呢?启发幼儿能够互相分享玩具，体验分享的快乐。
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