身体健康是事业成功的基石。最后，我们还可以请教他人的意见和建议，来完善我们的总结。接下来，我们将分享一些总结范例，旨在帮助大家更好地完成总结写作任务。
感受山西的魅力篇一
人人都说，山西是个好地方。
山西总人口3410万人，面积156579平方公里。虽说地方不是太大，但是有很多著名的景点，小吃，来到山西你能感受到不一样的风土人情会让你有不一样的感受。
山西的五台山，大家应当早有所耳闻，它与四川峨眉山安徽九华山浙江普陀山共称佛教四大名山，位于中国十大避暑名山之首，09年被列为世界遗产名录。
龙泉寺，原为杨家将家庙，始建于宋代，整体雄伟壮观巧夺天工人物栩栩如生，游人观后赞不绝口，是人印象深刻。
绵山，又称介山，绵山山势陡峭，多悬崖绝壁，苍松翠柏自然景色非常优美，是省级风景区。
平遥古城是一座有着两千千多年历史的古城与四川的阆中，云南的丽江安徽的歙县保存最完好的四大古城。
山西的晋祠乡想必大家早有所耳闻，它是晋祠大米的主产区，大米晶莹饱满，做出来的饭香气四溢，令人垂涟欲滴。
乔家大院。
综观全院布局严谨，设计精巧，俯视成“囍”字形，建筑考究，砖瓦磨合，精工细做，斗拱飞檐，彩饰金装，砖石木雕，工艺精湛，充分显示了我国劳动人民高超的建筑工艺水平，被专家学者誉之为：“北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宫，民宅看乔家”之说，名扬三晋，誉满海内外。
云冈石窟的造像气势宏伟，内容丰富多彩，堪称公元5世纪中国石刻艺术之冠，被誉为中国古代雕刻艺术的宝库。按照开凿的时间可分为早、中、晚三期，不同时期的石窟造像风格也各有特色。此外，石窟中留下的乐舞和百戏杂技雕刻，也是当时佛教思想流行的体现和北魏社会生活的反映。
云冈石窟还是世界闻名的石雕艺术宝库之一，是中国最大规模的石窟群。1961年国务院公布为全国重点文物保护单位，2001年被列为世界文化遗产。2007年5月8日，大同市云冈石窟经国家旅游局正式批准为国家5a级旅游景区。已成为国内各界人士参观游览的重要场所，也是国际友人倾慕和向往的旅游胜地。
国庆佳节期间，我们乘坐旅游团包机，从滨城大连飞往西北高原。航程只一小时客机就徐徐降落太原机场，瞬间我们就来到了“东有太行，西有吕梁”的山西省境内。我们是第一次踏上这块陌生的土地，伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识。
山西位于黄河中游，黄土高原东缘，因地处太行山之西而得名。它东立千里太行巍峨屏障，西伏吕梁缠绕汹涌九曲黄河天堑，北临内蒙古苍茫塞外大漠，南踞汾河两岸富饶原野沃土。这一方夹峙于黄河峡谷和太行丛山之间呈桑叶形的沃土，山河壮丽，风光无限，物华天宝，人杰地灵。一方水土养育一方人，九曲十八弯的黄河水，古老的黄土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商业文化、装饰文化、民俗文化、饮食文化和佛教文化。山西竟有这么丰厚的文化底蕴，不来旅游是难以想像到的。无怪乎有人戏言，到山西旅游脚一落地就踩着文化了。这句戏言也并非夸饰，我们到这里来旅游方知确实如此。山西从北到南，都是文化的锦绣相联结——晋北五台山佛国圣域的.佛教文化，晋中晋商院落群的民俗文化，晋南洪洞大槐树的根祖文化。山西既有古代遗址，佛教圣地，又有众多的革命史迹，人文景观星罗棋布。风光秀丽的北岳恒山，景色如画的武当山，排山倒海的黄河壶口瀑布……自然景观也引人入胜。真是走进山西，才见别有天地。我们这次山西的旅游观光，仅仅去了晋中与晋北的一部分景区，但也初次看到了山西的“庐山真面目”。我们先后游览了豪华气派的乔家大院、气势恢宏的平遥古城、高耸险峻的雁门关、惊险奇绝的悬空寺、巍峨壮观的云岗石窟、规模宏大的五台山佛教圣地等，都在脑际留下了不可磨灭的印痕。无论听导游讲解，还是实地观看景物，都使我们沉浸在历史的文化的氛围之中，经受了一次悠久历史文化的熏陶。在与自然景观、人文景观零距离接触时，耳闻目睹其历史兴衰与现实状貌，我们思维凝结在久远而深邃的历史天空。祖先巧夺天工的非凡创造力，英勇悲壮抗击入侵敌寇的爱国精神，晋商敢为天下先的勇气智慧和辉煌业绩，都使我们深感震惊和喟叹!
我的家乡-----山西位于中国鸡的中部，省会太原，具有很大的魅力。
山西具有悠久的历史。山西古称晋，据说这是在商周时期，是周王弟弟的封地;春秋时期的第一个霸主晋文公的领地也是山西;唐高祖李渊也是在山西起兵，建立了鼎盛的唐朝;元朝在山西设立行省;抗日战争时期，许多战争都发生在山西，其中著名的有平型关大捷、忻口战役、百团大战等，这三次战役严重打击了日军，特别是平型关大捷，打破了“日军不可战胜”的神话;解放战争时期，太原战役解放了山西。从此，山西走上了发展的道路。有一首歌唱到“人说山西好风光”，不错，山西的确是一个风景优美的好地方，具有丰富的旅游资源，每年都有成千上万的海内外游客到山西参观。山西名胜古迹有忻州的五台山、运城的关帝庙、平遥的平遥古城、太谷的乔家大院，太原的皇城相府……等。近几年，山西政府努力保护环境，山西的风景越来越好。
山西自古是出人才的好地方。在中国古代历史上，有很多文人出生在山西。
唐代的王勃、王之涣、王维、柳宗元;元朝作家罗贯中等都是山西人;近代的赵树理等;中国历史上唯一的女皇帝武则天也是山西人;中国十大元帅之一徐向前也出生于山西。山西政府近几年十分重视教育，山西出的人才也会越来越多。
山西自建国以来，一直是煤炭出口大省，占全国的百分之七十，因此山西gdp一直是居高不下。但最近几年，中国实施保护环境和可持续发展战略。山西必须向“环保型”大省转型，山西政府实施“科教兴晋”的发展战略，高度重视科技教育，大力发展科技创新和教育创新。2011年9月26日-28日，山西太原成功举办了中国中部投资贸易博览会，各种新技术新能源在山西得到推广，也促进了山西经济的高速发展。2012年4月13日至15日，太原成功举办第三届汽车博览会，各种节约能源、环保的汽车在此次车展中首次公开亮相。
我坚信;在“转型跨越，中部崛起下”战略的指引下，山西的天会更蓝，水会更清，人才会更多，魅力会更大!
感受山西的魅力篇二
这儿有山有水，有花有草，有树有河。这儿有名胜古迹，也有秀丽风景，更有奇珍异宝。这儿是美丽的。每年春天，这里盛开着洁白而清纯的杏花，这里的杏花闻名天下，名扬四海。杏花风韵天成，纯洁无暇，也正像这里的人一样。这儿是雄伟的。远处，黛色的青山绵延起伏，高高耸立，直冲云霄。好似一个个高大雄伟的战士一般，守卫着祖国的边疆。这儿是古老的。这里有着许多闻名遐迩的名胜古迹。比如：云冈石窟、平遥古城、乔家大院。这些都是中国的文化遗产，更是不可缺少的旅游景点。这些文化遗产有着古老的气息，如果你来这里观光的话，就好像穿越到了古代一般，感受一下古代的气息。这儿是纯朴的。就像这里的人一样，如白云般纯洁，像黄土般朴素。你不要看不起他们老土，这里的人虽然老土，但是，他们的心地却是如此的善良，他们的灵魂又是别样的纯朴。
这里是名人诞生的地方。著名诗人白居易、王维，便是在这里诞生的。大家对白居易和王维这两位大诗人一定不陌生吧?他们的诗句优美而充满文雅气息，可谓的经典。还有《三国演义》中的关云长、历史上第一位女皇帝武则天、四大美女中，拥有闭月羞花之貌的貂蝉，这些人都是诞生在这里的。原来，这里不但是中国文化遗产的宝库，也是名人聚集的圣地啊!这里的特产丰富多彩。每个地方都有自己独有的特产，这里也不例外。要问这里有什么特产，那可多了!这里有：甜蜜蜜的杏脯、时酸时甜的大红杏、调味佳品陈醋、黄灿灿的小米、美味的刀削面等等，这里的特产有很多很多，说也说不完。听到这里，大家肯定心动了吧，一定很想知道这是什么地方吧?那我就会骄傲的告诉你：这里，便是我的家乡——魅力山西。
感受山西的魅力篇三
这次，我老爸的公司澳门驻京办举办了一次山西之旅，可以带家人去，我和老妈也就一起去啦。这次同行的还有四个比我小的妹妹们：两个五岁的女孩儿，她们好淘气，上串下跳;一个四年级的，这个四年级的小女生可不一般，她游泳游得非常好，教练都想让她进国家二队呢;还有一个比我小四个月的小姑娘，虽然她比我小，但她的个子却比我高一头。
我们坐了三个小时的动车，到了太原。然后又坐了两个多小时的汽车，坐的我晕头转向。接下来就到了“五州大酒店”，看到那么高级的`酒店，心里很是高兴。这毕竟是自己第一次和爸爸妈妈出远门，难免会有些兴奋。把行李放在了房间里，我们就下去吃饭了。这里的饭菜好丰富，还有甜点呢!吃饭的时候，我肚子疼了起来，老妈就带我回房了，因为这个我们都没看成晚会!太遗憾了!第二天，我们坐了一个多小时的汽车到达了平遥城，也就是祁县，又坐了几分钟的观览车，去“乔家大院”参观。它的面积实在是太大了，好几个相同的地方，要不是有名字，我真转晕了呢!再接下来，我们又坐了两个多小时的汽车，到达了五台山，也就是中国四大佛教圣地之首。这是文殊菩萨的修炼之地。我们爬着爬着就到了山顶，我和老妈都没有感觉。也没感觉到累。又爬了好几座山，看到了好几座寺。又看了一会儿，我们便坐车回宾馆了。
我们大家吃了一顿晚饭，又坐上了车，开往火车站，连夜回家。
感受山西的魅力篇四
从乔家大院向南行车半小时，到达晋中市境内的平遥古城，感受山西的魅力作文()。这是一座具有4000多年悠久历史的古城，是中国现存最完整的四座古城(西安、荆州、平遥、兴城)之一，也是国内著名的历史文化名城，被列入“世界文化遗产”。
平遥古城墙始建于2800多年前的西周，高10米厚5米。整个古城池呈方形，四周各有一座角楼，3000个垛口，观敌楼72座。据说按孔子弟子3000，贤人72的数字修筑。城门6座上筑城门楼，门外有瓮城，墙外有深、宽4米的护城河。我们从古城西门走进，导游引领首先登上城门楼。站在城门楼上观望全城，仿佛一座高大威严的古堡。瓮城上依然保留有多门古代护城大炮，炮口对准城外。我们站在古炮台前遐想，当年古城备有相当的防御力量。城内有大量清朝末年建筑的民居、寺庙、商铺等，严谨多变的住宅布局，精美古朴的建筑工艺，反映了清代的建筑艺术水平。城内是4条大街、8条小街、72个巷道构成的格局。有保存完好四合院3700余处，其中价值较高的有400余处。我们走下城门楼来到明清一条街上，这是古城保存最完整的明清时期建筑的一条街。街道两旁，商业店铺鳞次栉比;街上行人，南来北往熙熙攘攘，一派国泰民安的繁荣景象。我们走在街上欣赏古香古色的商家店铺，琳琅满目的出售商品，还有那富有书法韵味的古招牌，古题额，特别是远远望去雄踞全城的18米多高的古市楼，仿佛回到了明清时代的平遥古城之中。现在这条街既是商业街，又是名优特产品销售街。平遥是山西的文物大县，这里的文物市场很兴盛，还是古玩一条街。导游告诉我们：“平遥的特产是牛肉和推光漆器。”平遥牛肉早在明代中叶已闻名于世，迄今已有400多年的历史。由于平遥地区的水质好，因而牛肉以肉嫩味美，风味独特而著称于世，被国家评为名牌产品，畅销国内外。推光漆光器是平遥县著名工艺名特产品，起源于唐代中叶，迄今已有1200余年的历史。老艺人继承唐、宋以来年传统工艺，产品精良，现已畅销世界28个国家和地区。我们对物美价廉的牛肉感兴趣，选购真空包装带回去;精美而价格不菲的推光漆器，因为携带不便，就很少有人问津了。
平遥古城，在18—19世纪的100多年间，它曾是天下财富的中心，票号林立，商贾云集，有“小北京”之称。清代中叶，票号从平遥兴起，至清朝末年达到极盛。平遥的明清一条街，是当时亚洲赫赫有名的金融中心。当时，全国有51家票号，山西有43家，平遥就占有22家。晋商曾一度执牛耳中国金融界，平遥则几乎占据了全国票号业的半壁江山。在晋商中，平遥人以他们的精明智慧，勇于开拓进取精神，致力于商业活动，努力聚积财富，打造自己的商业王国，在商界创造了极为辉煌的一页。明代谢肇涮的《五杂俎》中说：
当代著名文化学者余秋雨，原以为在中国商业发达最早的地方，是北京、上海、广州等地。来到山西才恍然大悟，他写《抢愧山西》中说：
“在山西最红火的年代，财富的中心并不在省会太原，而是在平遥、祁县和太谷。其中尤以平遥为最。”
那时的平遥、商号、票号林立，商贾云集，车水马龙，白银声响，财源不断，财富与日俱增。银窖里堆满了银子，多的无法计算。可见，当年平遥是多么富足和昌盛。
游览平遥古城，除明清一条街，清代县衙印象深刻外，最使我们感到震惊的是日昇昌票号。中国最早的银行出现在山西，这是我们有生以来闻所未闻的。日昇昌票号开设于清代道光4年(公元1824年)，是清代著名票号，也是中国第一家票号，更是中国第一个私家银行。这是中国最早的银行设施，被称为中国银行业的“乡下祖父”。
日昇昌票号座落于平遥古城的西大街上，临街房屋中间为通道，两边是店铺;院内三进院落，后面房屋是存放财物的地方。整体房屋布局精到巧妙，别具一格。我们先后观看了柜房、账房、信房、金库、票号中厅(江兑业务办理场所)等，都依然保留原样。墙上挂的诗文条屏，各种印章、汇票、信稿，横匾等实物，保存下来也不少。我们惊异山西人智慧的头脑，在中国开设第一个私家银行，并为其精明操作而叹服。票号的具体操作，在三个方面对现代人有启迪作用。首先，招收学徒有严格规定，重视人品和吃苦精神。其次，主人的俭朴作风，两间办公用房仅10多平方米的小小陋室，毫无奢华之处。再次，严格的管理。我们钦佩票号主人的胆识，他是中国最早的银行家，并为其一生勤苦做事、忠心为人而感慨。日昇昌票号创始人雷履泰，是一位有胆有识的商业巨子。他的一生，极富传奇色彩。从默默无闻到偶然被人赏识，再到成就大事，历经曲折坎坷。他年幼时父亲早丧，家中生活窘迫，放弃了读书机会，来到平遥城内开始学徒生涯。他曾进过几家商号店铺，都未得到应有重视。后来又去一家做事，这是常人不愿去的地方，他的聪敏和能干，被人发现是个经商之才。于是，将他推荐到另一家做事，并委以重任。从此，他的命运发生了转机。他尽心尽责，勤谨做事，从分号执事、领班，做到总号大掌柜的位置，从基层一步步走上高层的领导岗位。他开设的日昇昌票号在发展昌盛的109年间，创造出一个世纪的辉煌。在下面设立分号40余处，遍及全国20多个商埠、重镇。日昇昌人的足迹遍及大江南北，甚至还与国外来华银行发生业务往来。雷履泰作为中国第一家票号的创始人，创办中国第一个私家银行，他尽其毕生之力，作出了卓著的贡献。在中国金融发展史上，这一空前创举谱写出震古烁金的辉煌篇章。清朝末年，外国势力侵入，国内社会**，战事不断。随着银行业的兴起，票号逐渐被取代，便随之自行倒闭。日昇昌票号的兴衰，同世上的任何事物一样，是时间进程中出现的历史必然。但是，出现开创中国近代银行业先河的日昇昌票号——第一个私家银行;谱写划时代金融辉煌篇章的商业巨子——大名鼎鼎的雷履泰，都以无可置疑的事实证明，无论商业还是金融业，山西是在中国发达最早的。在中国近代史上，山西是开创商业、金融业的先驱。晋商的辉煌业绩，在中国商界树立了榜样。晋商兴衰的经验教训，为今天中国现代商业的发展提供了宝贵借鉴，对于繁荣经济和商业的国际交往具有现实意义。
面与醋的饮食特色。
“世界的面食在中国，中国的面食在山西。在山西召开了中国的面食节。”导游这一语石破天惊的介绍，也是我们首次耳闻山西面食在中国独占鳌头。这说明山西的面食在中国独具特色，中国面食节在山西召开是当之无愧的。
山西成为中国的面食大省，主要为自然环境所决定。中国民间素有“南米北面”之说，山西是“北面”的典型代表之一。山西位于黄土高原东部边缘，山地较多，一年四季干旱缺雨。自然地质、气候条件决定农业生产，主要种植的粮食作物是小麦，其次是玉米、高梁等杂粮。因此，面粉就成为山西人日常生活的`主要食粮。我们第一次见识山西面食，是到山西旅游第一天参观平遥古城的午餐。当时，餐桌上送来三、四种面食，既有主食的又有副食的(还有其它副食)。主食是象我们家中做的汤水面条，副食是几种面食炒菜。将小块面食做成一道菜装盘，因其使用材料不同而味道各异。我们还是头一次看到，面食也可以做成菜来品尝。这就是山西的面食特色?我们感到挺新奇。山西人制作面食的历史大概很久，已经形成自己的特色品种。民间流行的“山西八大怪”中，“第一怪”就是“刀削面比飞快”。可见，面食在山西人的生活中占有重要地位。“刀削面”我们早有耳闻并不陌生，是何地产物这次得到了确认。原来是山西面食中一大特色风味食品，是山西人制作面食的经验积累基础上，创造出的一种绝技。我们没有亲眼看见山西厨师制作“刀削面比刀快”的具体操作，可以想见那定会是十分精彩。其它“怪”有：“老陈醋是一道菜;汾酒窝头把客待;路边灰尘当煤卖;山下挖洞当窑盖;土豆白菜论麻袋;烧饼要烙石头块;新娘盖头给驴盖。”这些内容都从一个侧面，反映出山西人的生活特点和风俗习惯。我们这次山西旅游观光的亲身体验，山西的主要面食是我们称之为“面条式”的食品，我们每天的主食就是刀削面和水捞面。除刀削面外，还有其它多种样式，如拉面、刀拔面、擀面、剔尖猫耳朵、河捞......。这些特色风味面食，体现出山西人制作面食的高超本领和创造精神。山西人制作的面食，是中国饮食行业的花园盛开的一朵奇葩。
醋——山西人餐桌上的美味食品。象民间流传中“第二怪”说的那样，“老陈醋是一道菜”。显然，面食和老陈醋是山西人生活中的两大主要食品，代表着山西地域特色和风味。山西爱食醋的生活习惯，是由山西的水土和醋的特质功效所决定的。一是山西水呈碱性，需要酸碱中和才对身体有益;二是老陈醋能护肤养颜，养身健体。山西人对老陈醋是情有独钟，成为日常生活须臾不可分离的东西。就是旧军队的士兵，每人也都随身携带。曾流传一个“缴枪不交醋”的笑话：相传，有一次闫锡山的军队，被国民党中央军给打败了。被俘的士兵缴了枪，可每人身上带的一个葫芦似的东西，引起了中央军的注意，以为是什么“秘密武器”?于是中央军当官的一声令下，他们都死活不肯交出葫芦，最后强行收缴这些“特殊战利品”。打开葫芦一股老陈醋味道，弄的中央军啼笑皆非又无可奈何。这则笑话从另一个层面上投影，显现老陈醋被山西人视为象水一样每天不可缺少。我们没有进过山西人的家庭，亲眼看到他们是否每饭必醋;但他们吃象面条一样的面食，是离不开老陈醋的。我们每天用餐主食多为山西正宗刀削面，老陈醋也是必用的调味品。在这里，想吃米饭是很难办到的。在山西旅游的行车途中，我们会常常看到路边竖起一块大牌子，上面写着很大的“醋”或“老陈醋”字样，尤其红色的字体非常醒目。象在江南看到的“米酒”，云南看到的“米线”一样，老陈醋是构成山西特色的一道风景线。据记载，山西人酿醋已有200多年的历史。有一个叫王来福的人，被山西人尊为醋圣。他利用清徐当地原料充足水质优良的天然条件，开办一个醋坊将原来的陈醋改为熏醋，制作出来的老陈醋，色泽浓郁，风味增强，从此而闻名中外，畅销久远不衰。
参观太原市“东湖”老陈醋厂，是我们这次山西旅游观光的最后一个项目。这是“山西老陈醋集团有限公司”的生产厂家，完全是纯手工制作老陈醋，与机制生产老陈醋有很大区别。这个醋厂的规模不大，外省市来参观的人流不断，我们进厂时正碰上一个上海旅游团队，跟着导游旗离开醋厂往外走。在醋厂一位女接待员的引导中，我们先后观看了老陈醋手工生产录象，历史展示室、产品陈列室、生产车间的“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤的手工酿造工艺，最后到产品销售室，品尝产品和选购产品。当我们经过发酵车间时，粮食发酵产生的刺激性气味，使有的人不敢驻足观看而加快脚步走出。女接待员看到这种现象，笑着对我们说：“老陈醋味不要恼，保你半年不感冒。”真的吗?我们相信会是真的，同女接待员一起笑了，这算是经受一次老陈醋洗礼，对身体十分有益，是我们来山西旅游的意外偏得。这个醋厂纯手工酿造的“东湖”老陈醋，是精选高梁、大麦、豌豆为原料，无用化学催化剂，通过生物自然发酵，完好保存农作物有益成份，再经过数年“冬捞冰，夏伏晒”的天然酵化，去芜存菁的陈酿过程，酿出高水平的老陈醋，素有“中华第一醋”之称。它体态清亮，色泽黑紫，细细品味，陈中带新。不仅具有绵、酸、香、甜、鲜的口感，而且祛湿毒、杀邪气、消瘀肿，具有很高的医用价值。老陈醋分为2年、5年、7年的三种不同酿造年限，价格也因而有所不同，年限长的价格贵一些。在醋厂产品销售室，我们在品尝产品之后进行了不同年限产品的选购。参观醋厂结束后，我们随导游走进厂外的老陈醋商店。货价上的老陈醋目不暇接，包装的五色缤纷，我们仿佛置身于老陈醋展览馆。这里出售的老陈醋品种繁多，有“东湖”老陈醋及其系列产品，保健醋、风味醋、礼品醋、陈醋、白醋......这些品种的老陈醋是承袭传统的酿造工艺——纯粮纯手工酿造，其中的“保健醋”品质尤佳。它以老陈醋为基质，用精选的蜂蜜、山楂、红枣、薏米等10多种高级营养滋补品提取液加以配制，具有降压、降脂、软化血管、护胆防癌的独特功效，获得国家批准的健字批号，闻名国内外。远销美国、澳大利亚，以及香港、韩国、日本等十几个国家和地区。在这里，我们又进行了第2次选购。我们带回老陈醋，也带回难忘黄土地的山西情。老陈醋是山西劳动人民的智慧结晶，是造福中国和世界人民的健康之宝。
这次山西的旅游观光时间很短，却前所未有使们们认识了山西的真实面目。我们瞬间触摸到了山西五千年的历史文化，亲眼目睹了华夏文明足迹遗留下来的珍贵成果。漫长而悠悠的中华民族历史，给山西积淀着厚重与沧桑。我们感到震惊，山西的晋商雄踞中国辉煌200年，长久以来却鲜为人知;而人所共知是西方资本主义发展200年。山西平遥的明清一条街——19世纪亚洲赫赫有名的金融中心，则更是无人知晓;而美国的华尔街——主要金融机构所在地，在中国闻知不乏其人。我们感到汗颜，对中国商业的源流在知识领域存在空白，对祖先创造中华民族文明的成果仅略有所知。山西之旅使我们受益良多，难得补上一次生动深刻的历史文化课，并将久留在美好的记忆之中。
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感受山西的魅力篇五
文字真是个奇妙的事物，人类的文明需要文字，感情也需要文字来传达，当文字通过声音表达出来时，便成了语言，人说话时的一停一顿，变成纸面上一个个的标点符号，巧妙地表达了人的情感，尤其是汉字。当我咀嚼汉文字时，心中油然而生一种敬畏之感，人道仓颉造字，以人力造出文字不简单，而形成一种真正简单直白的文体，汉字，中华古国五千年来沉淀的精魄更为不易，时间使然，现在在我书写着的时候，把那人们忽略的文字的魅力慢慢地拾起、品味。我不知是否还有人同我一般痴迷于汉文字，但我能感觉到汉文字的魅力。
中国的文字，且不说文字所组成的文章，单从文字本身就有令人着迷之处。最早的文字是甲骨文，那时人类的文明才刚刚出现，不足以创造出更方便的文字，但已可以表达事物，具有文字基本的功能，所以甲骨文和金文，似画非画，但也可以识得大体意思。西周晚期时，便有“大篆”诞生，大篆比之甲骨文与金文，更为简洁，我也更喜爱一些，在初一学历史时，曾展现一个用大篆书的“马”字，我用笔照着那个“马”字描了一遍，奈何描得再像，也是有其形而无其韵，有时我自己都微微恍惚，我爱古典文字到底是爱它本身还是古典文字所附带的中华古文明的古韵？那古韵饱满而沧桑，厚重地压在你的心头，却又轻盈如风，一瞬间便被现实的浮华惊扰，逃了出去。我可以在文字上摸到这韵的一点点痕迹，尤其是古文字，除了那特殊的“韵”外又多了一股神秘感，接着向前走去，随着人类精神的变化文化的进步，使我可以看见小篆的形影。小篆跟现在的隶书、楷书（因为隶书、楷书接触的比较多，也有许多人懂得，所以我有“现在的”）很是相似，从中可以看出大致痕迹，我在书籍资料给我铺成道路中，幸福而又贪婪地咬着这些文字，我的手指微微颤抖——这是一个华夏子女对其文明的热爱！再看看楷书与篆书，一笔一画，简单明了，有力而不失均衡，方正又蕴曲滑，从各式各样的字中可以看出各种各样情感事物，但所有的字又都含了一种神意，那是气节！是中国民族的气节！汉字由形为基，托意为主，附则表音，（文字有三种格式：表形文字、表意文字、表音文字），但古老的文明又给予汉字表样的意义，给了汉字高贵的品质，这也影响到了与汉字息息相关的汉语，“铿锵”迸发出来了、“清脆”蹦跳起来了、“敦实”在地上、“清扬”舞云间、“车马”载着你远去，夕阳被“染”，“磐石”任我蹲坐其上，苦读贤“书”……每一个字，发音都恰到好处，好像天渝如此，没有任何跟汉字本身不地方，我突然感觉一阵骄傲，这就是我们中国的文化、中华的汉字、华夏的语言！
对，理应骄傲，当这些文字组成文章时我的喜爱不受控制地抑出胸口，五千年的沉淀从我口中流出，怎能不激动？文字的巧妙组成，可以形成多种文体，汉文字更尤其显著，汉文不仅继承着文化，更是一种艺术，古诗更是如此。诗可看人，杜甫在意气风发时写的那一首《望岳》，字里行间，无不显得豪情万丈，再看《春望》，那心凉愁绪，无不令人心酸，几首诗就可看出杜甫文才的斐然，以及他一生不同时期的跌宕坎坷，汉字的魅力与作用，真是令人叹服。当然，女子的诗比起男子要婉转很多，诗前诗后尽现小家碧玉，添了愁后更是无比凄美，那“绿肥红瘦”四个字后更是有李清照转千年的一滴清泪和一抹叹息。诗中品尽历史百态，人世兴衰，无不引人感慨。汉字在现代也有诸多妙用，巧语解疑，妙言引乐，有时还可以用歧义来讽刺黑暗，但——古人在诗中总是把自己的真实情感投入其中，在当下我们却利用汉字去花言巧语，写的东西也毫无灵魂，这也是我为什么痴迷古典文学的原因，我没有权利也没有资格去说他们玷污了文字，但在我看来，他们至少不懂得文字的魅力，不去珍惜自己使用文字的权利，这只能算是一种悲哀，世人不识的悲哀。
我痴于文字，文字的魅力，是最具有诱惑的，对我而言是这样。人类需要文字，我也需要，文字已成为我每天必不可少的养料。我欣赏文字，我品味文字，我用我的文字记录下华夏文明精魄的魅力！
感受山西的魅力篇六
一个人的魅力不是高高在上的骄横气，魅力也不是奶油般的漂亮面孔；魅力不是装腔作势，更不是矫揉造作扭怩作态。一个人真正的魅力来自于人的内心世界，它真实、深刻、充满强烈的精神感染力。
它来自于一个人的强烈的进取精神。
9月13日，手捧百花奖的最佳女演员奖杯，李冰冰泪流满面。她把自己四次入围却四次与大奖擦身而过的经历比一次奥林匹克运动会，一次次失败一次次重来，却从不放弃。她的获奖感言打动了在声的所有人，而当初打动她的却是导演尹力的一句话：“这部戏，换导演也不能换女演员。在演艺圈中，朋友们都说她勤奋、用功。她却说自己笨、傻、实在、执着。”她说她不后悔走过的每一步路，“少了哪一部戏我都不会走到今天。的确，如果她没有那一次次失败后的进取之心就不会有今天的成功了。
感受山西的魅力篇七
人人都说，山西是个好地方。
山西总人口3410万人，面积156579平方公里。虽说地方不是太大，但是有很多著名的景点，小吃，来到山西你能感受到不一样的风土人情会让你有不一样的感受。
山西的五台山，大家应当早有所耳闻，它与四川峨眉山安徽九华山浙江普陀山共称佛教四大名山，位于中国十大避暑名山之首，被列为世界遗产名录。
显通寺位于台怀镇中心地是五台山历史上最古规模最宏大的寺庙原建于汉代，北魏时扩建，明太祖时从修，现在有各种建筑四百余座，规模浩大龙泉寺，原为杨家将家庙，始建于宋代，整体雄伟壮观巧夺天工人物栩栩如生，游人观后赞不绝口，是人印象深刻。
绵山，又称介山，绵山山势陡峭，多悬崖绝壁，苍松翠柏自然景色非常优美，是省级风景区。
平遥古城是一座有着两千千多年历史的古城与四川的阆中，云南的丽江安徽的歙县保存最完好的四大古城。
山西的.晋祠乡想必大家早有所耳闻，它是晋祠大米的主产区，大米晶莹饱满，做出来的饭香气四溢，令人垂涟欲滴。
山西，我祖祖辈辈的故乡，山西有好多的名胜古迹和民俗习惯可谓魅力山西!
山西，山美，水美，人更美!
感受山西的魅力篇八
现在正是春天，许多树都开始更换新衣。落叶缤纷，四处散落。我不太喜欢常青树，有人说常青树一年四季保持绿色，生机勃勃。可是我却感觉它少了什么，就是少了落叶这一环节。就好比一个普通人和一个仙人，仙人总是给人一种高高在上的感觉，反而不如普通人给人一种亲切的感觉。
我喜欢走在林子里厚厚落叶铺成的地毯上，一步一步，“沙沙”的声音也会随之响起。漫步林中，你会感到宁静祥和。因为你有落叶的陪伴，“落红不是无情物，化作春泥更护花。”龚自珍的己亥杂诗·其五中有这样的一句话。人们在看到落叶从树上飘落时，常常会感觉它很无情，当汲取不到大树母亲给它的养分时就抛弃了大树母亲。但是它是完成自己的使命后直觉飘落，奉献自己为大树母亲提供更多的养分。
说起落叶，我还感到一些心酸。每棵树每年都有叶子，不计其数的叶子。春去秋来，原本嫩绿的叶子就孤零零地飘落下来，就此消逝。这一切都是为了大树，叶子为大树奉献了自己的一生。
在我的家乡，最常见的树是香樟树。绿色的叶子夹杂着红、黄两色的叶子，厚厚的树冠遮盖住一片天空，遮阴避凉。香樟树花黄绿色，春天开放。每当中午我从学校回家的路上，风一吹，几片叶子就飘了下来。如果风再大一点，香樟树上的叶子就会陆续飘落。飘在车上、地上、树丛上，我伸出手来，偶尔还会飘在我的手上。
香樟树会散发出清香，所以落叶也带着一股清香。我时常捡落叶当书签夹在书里，当翻到那一页的时候，我就会想到落叶飘落漫天的场景。落叶有一种独特的魅力，深深吸引着我。
感受山西的魅力篇九
十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看西安，五千年中国看山西，我的家乡就在山西。
山西有很多民俗文化，各具特色，尤其以面食最具代表性，已有两千多年的历史了。追溯其名字，东汉称之为“煮饼”，魏晋则名为“汤饼”……面食名称多种多样，因时因地而异，面食众多的名称与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
山西面食种类繁多，其中刀削面名扬海内外，它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼培面、四川的担担面，统称为五大面食食品，享有盛誉。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的'面，中厚边薄，棱锋分明，形状和柳叶差不多，吃到口中外滑内筋，软而不粘，很有弹性，越嚼越香，深受喜爱面食者欢迎。吃面前，还能参观厨师高超的削面技术，无异于欣赏一次艺术表演，真可谓一举两得！
刀削面的调料，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳、鸡蛋打卤等，美味的调料，再滴点山西老陈醋，简直十里飘香！
有人曾说过：“世界面食在中国，中国面食在山西。”确实，山西作为面食之乡，对中外饮食文化的影响也是举足轻重的。
我为我的家乡——山西感到骄傲，感到自豪。“百里不同风，千里不同俗。”我也诚挚地邀请各地的朋友来我的家乡做客，来品尝家乡的美食，来感受山西人民的热情好客！
感受山西的魅力篇十
成长的叛逆中，或许有出逃——题记“出逃”这一名词很新鲜，因此总有那么几个别的人去尝试了、或者半路痛苦而放弃了。所有的家庭中，总有那么几个别是特殊的，争吵、打架是永远避免不了的。当时的在一起只不过是强迫、金钱的诱惑或一时的好感；等有了孩子之后，才知道爱错了、恨对了。
于是就每天没完没了的争吵、打架。男的经常酗酒，女的成了泼妇，但最直接的受害者不是他们，而是孩子。他们纵有父母势为孤儿，受尽同类的排斥，最后走上了错误的道路。有时，自己总是抱怨道：父母为什么吵架、父母为什么这么没用、自己的父母为什么与其他的父母差距那么大？······直到后来，我才知道：他们做的一切只不过是为了儿女好。开销不够、工作中的不如意、儿女成绩这么落后、怎么才能搞好与儿女之间的关系······都不得不让他们选择最好的方式发泄——吵。
只有这样才最好。“米籽”就是出逃的一个例子，她渴望得到关爱，却受到人的排斥，最终在一个夜晚去了另一起城市。开始的一切都很顺利，但在来到糖果工厂上班时，才知道了累、悔。在那里，只有硬板床、单薄的被子、几小时的睡眠、吃的是白馒头·····比孤儿院的差别大了大了。好在的是，最后她背她的哥哥接了回去。文学的魅力很大，我们要善于发现，并不断的改善自己。
感受山西的魅力篇十一
山西，这片黄土地，黄河为链，北枕恒山，南抵中条，胸怀吕梁，七大盆地镶嵌其中，自古人杰地灵，是中华民族发展的主源地之一，是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。居住在这一方土地上的人民，尽管日子算不上富足，但在“吃”的方面却并不浅薄，其历史之悠久，内涵之丰富，积淀之深厚当令世人瞩目。大自然情有独钟的造化，使三晋大地成为世界上生长杂粮品种最全的地域，有着诸多与“吃”有关的物产和特产，为山西成为面食之乡奠定了客观现实的基础，再加上民间智慧几千年的积淀和演变，使山西面食不仅名扬国内，而且香飘四海，以致有“世界面食在中国，中国面食在山西”之盛誉，且日益成为重要的旅游资源。
俗话说：“中国面食在山西，山西面食在晋中”，作为一名土生土长的山西晋中人，便多了一份对山西面食的钟情与喜爱。借此机会，谈谈对家乡面食发展状况的看法和山西面食将来发展的对策。
山西沁水下川文化遗址是目前所知山西境内旧石器时代晚期最后一处有代表性的文化遗址，距今有两万年左右。这里出土了与原始农业相关的几种生产工具，其中就有用于粮食加工的石磨盘、石磨棒等，可以推知，山西境内的粮食加工始于旧石器时代晚期，开了面食文化的先声。
在南北朝时期,山西就已经广泛食用面食了,山西面食在隋、唐、北宋时期就已发展得非常丰富,可以说是鼎盛时期。在宋代的《太平御鉴》等书中,还详细记载了面食的多种做法。
到元朝,山西面食已颇具规模,到了明清时期,山西面食的发展高潮,精明的山西餐饮经营者不仅在省府太原开馆子,还远到内蒙古的包头,甚至京城等地开餐馆、设面食店。
最迟在明代，面食的制作就已经很精美了。明代程敏政在《傅家面食行》诗。
中有句云：“美如甘酥色莹雪，一匙入口心神融”，对山西面食大加赞赏。经过历朝历代的演变，山西面食整合了诸多地区的面食特点，形成了今天的面食文化。
山西独特的历史因素、自然环境和人文因素形成了地域性的文化凝固，作为文化重要组成部分的山西面食文化也有着自己的特色。山西面食独特的食物结构、烹调技艺以至饮食风尚，有着浓郁的黄土高原气息和传统的生活特色，大范围属“北方型”，但与毗邻的河北、陕西、内蒙、河南诸省区相比，既有相通的民族性，又有其独特的地区性。
（一）以小杂粮为主。
山西地理环境复杂，气候差异大，造成了粮食生产及饮食习惯的差异。大致南部以小麦为主；中部和东南部以谷子、玉米、高粱等杂粮为主；北部以莜麦、荞麦、大豆为主。历史上山西便有“小杂粮王国”之称。《山西通志》记载，山西谷属有黍、稷、粱、麦（冬小麦、春小麦、荞麦），豆属有黑、绿、黄、豌、豇、扁、小豆等豆类。
特定的自然条件与传统农业，为山西的面食提供了物质基础。山西以谷类粮食品种制成的面食之多、用料之广、花样之繁、制法之巧、食法之殊，即使在以面食为主的北方，也是独树一帜的。
（二）粗粮细作，细粮精作。
山西百姓制作饭菜较为讲究，花样多，品种全，饮食丰富多样。即使家常便饭，也非常讲究烹饪技术，善于粗粮细做，细粮精做。民间经常食用的面食就有五六十种，令人眼花缭乱。尤其是杂粮面食品，堪称山西面食一绝。例如，风靡山西的包皮面就是山西人民智慧的结晶，单纯的粗粮面涩粘，入口难以下咽，而将白面与粗粮面合二为一则既解决了粗粮面的难以入口，又解决了吃饱的问题，一举两得。直到现在，尽管生活已经大大改善，但包皮面还是山西百姓喜食的面食品。
（三）面食结构独特。
活虽然有所改善，但因受传统食俗观念的影响，一些地区的百姓仍然难免吃些传统的食品。
（四）品种丰富。
山西面食既然已形成一种文化，其规模必然蔚蔚大观。山西面食的品种，就目前有据可查的资料来看，已经达到一千多种。蒸、炸、煮、煎、烤等诸般手段样样俱全，依次形成的面食种类令人眼花缭乱。蒸制类面食、煮制类面食、煎烤类面食、炸制类面食、菜饭合一面食等样样俱全。仅普通农家每日面食，若刻意追求，可以做到一个月面食不重样。那以不同材料和成的面团，在农家妇女手里，经擀、削、拨、抿、擦、压、搓、漏、拉等手段，施之以不同的浇头，使之魔术般地变幻出姿态各异，色、香、味俱佳的面条来。山西面食，最令人称道的是煮制类面食，在山西人心目中所谓的面食特指带汤类煮制面食。山西的四大招牌面食品刀削面、拉面、刀拨面、剔尖，全部是这类面食。
在众多风味面食中，首推刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外，因此也成了山西的代称。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面一起被誉之为中华五大面食品。有顺口溜赞曰：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
（五）三大讲究。
山西面食有三大讲究：一讲浇头、二讲菜码、三讲小料。浇头有炸酱、打卤、蘸料、汤料等。菜码很多，山珍海味、土产小菜等可以随意而定。小料则因季节而异，酸甜苦辣咸五味俱全。除了特殊风味的山西醋，还有辣椒油、芝麻酱、绿豆芽、韭菜花等。正因为如此，受到中外游客的赞语，各种史籍亦不乏记载。
山西素有“面食之乡”“面食王国”的'美誉，但是现今山西面食文化的发展却陷入了一个瓶颈,无法在山西的经济发展中起到独当一面的作用。我们可以看到烹饪大省四川,近年来,川菜的发展步伐很快,大街小巷处处都是川菜馆,以至于四川已经将川菜列入了四川省的六大支柱产业之一。而我们山西的面食却总是走不出去，只是在山西和太原这块一亩二分地上竞争火拼。在世界餐饮业新兴餐饮产品层出不穷日新月异的今天，我们不进步就意味着落后，这对于我们古老的面食产业是一个极大的冲击和考验。
的文化内涵。我们有些从事面食业的企业,对面食产业的发展前景未能做出正确的判断,总是将面食定位在主食、餐饮业赢利附属品的地位,限制了面食产业的深层次的发展。
第二，山西人的面食走不出去，新的面食又引不进来，形成了较为封闭的经营软环境。山西独特的地理位置,处于一个较为封闭的地理环境之中,以及悠久的民俗文化积淀,使得山西人或多或少的带有一些封闭意识,体现在山西面食产业的发展上,一方面外省高价请我们山西的面食师傅,但是好多人不愿意走出去,而走出去的又多不能代表山西面食技艺的最高水平;另一方面我们山西的企业还普遍缺乏走出去的勇气和魄力,对自己的产业优势没有足够的信心。
第三，目前面食制作基本是手工艺性的，标准化方面低。山西人的面食技艺有很多分散与民间，甚至有许多面食绝技面临后继无人的尴尬局面,还缺乏进一步的挖掘、提炼和整理。而且由于面食和菜肴盈利能力的差异导致了在山西餐饮界普遍存在重烹饪轻面点的现象。
第四，品牌意识不强，不能在品牌维持和强化上保持足够的重视。虽然晋菜和面食近年来发展很快,在晋菜在在第二届中国美食节暨新菜系展示评定会上,也位列于中国“新八大菜系”之一。但是山西本地几乎没有在全国知名度很强的餐饮企业，例如在全国餐饮企业百强排名中只有江南餐饮集团一家企业列入其中。这样,没有强力品牌企业的推动,面食产业发展就不可能有强劲的动力和后劲。
山西的面食如何发展？早在中国·太原国际面食节期间，山西电视台、太原电视台就山西面食如何发展这一课题采访了山西省烹饪协会会长冯守瑞同志。
1、观念创新。
向“晋商”学习克服“故土难离”“穷家难舍”的自我封闭意识象温州人那样，勇敢地走出山西，走向全国乃至世界，要看得起挣小钱，慢慢积累，丰富自己后挣大钱。
2、经营理念创新。
向兰州“马兰”拉面学习，树立品牌意识，选择面食品种，走简单化、规模化、连锁化经营之路。
感受山西的魅力篇十二
我很喜欢家乡的面食。山西面食有“一面百样吃”之誉，如刀拨面、刀削面、拉面、扯面、猫耳朵、柳叶面等等。因此山西素有“面食之乡”的美誉。山西面食做得好，做的过程也很有看头，像是在表演一般。
师傅们做拉面时把一大块面捏成一个粗条，扭成麻花，撑开，再扭在一起……就这样反复扭几次，在面板上不停地甩，后来就变成了一根根又细又匀的细丝。抖落下来就仿佛万条连绵不断的细雨丝一般，面条在沸水里翻上滚下，好像千条游龙戏水。过一会儿，面条煮好了，捞出来，浇上鸡汁、西红柿酱等佐料，再滴上儿滴我们山西的老陈醋。嘿！味道甭提有多美了。
“飞刀削面”是家乡面食里的又一绝。只见削面师傅左手托着一块和好的半椭圆形的面团，右手拿着刀，站在离锅一米远的地方削面。削下来的一根根柳叶似的面就好像一条条活蹦乱跳的小鱼跃入锅内。削面师傅越削越快，一根根削面又好像下雨似的纷纷落进锅里，真让人看得眼花缭乱，赞不绝口！
从外地来的朋友，都要到食品街一饱口福，吃一碗热乎乎、香喷喷、具有山西特色的大碗面，即使是满头大汗，也不想放碗。饭后个个满面红光，赞叹不已。
各地的“面食”都有不同的风味，而山西面食有什么风味？如何制作？一篇短文要写好这两点，成功难点正在此。
感受山西的魅力篇十三
1.西安老王，面中帝皇。
2.西安老王，面点之王。
3.西安老王，面超大唐。
4.西安老王，美食之王!
5.西安风味，尽在老王家。
6.西安的味道，家的味道。
7.西安传统味，美食老王家。
8.味道独特，手艺独道。
9.味道独特，口味独道。
10.西安老王家，只做功夫面。
11.西安老王家，真有面子!
12.西安老王家，味道就是佳。
13.西安老王家，深圳第一家。
14.西安老王家，您身边的老王面食。
15.西安老王家，面享你我他。
16.西安老王家，面食顶呱呱。
17.西安老王家，面点享万家。
18.西安老王家，面点老行家。
19.西安老王家，美味萦特区。
20.西安老王家，美味你我他。
21.西安老王家，家乡的味道。
22.西安老王家，传统老西安。
23.西安老王家，尝鲜特色面。
24.西安老王家，别处吃不到。
25.西安老王，深圳面世。
感受山西的魅力篇十四
我的`家乡在山西，那里的面食闻名于天下，其中最美味还有最出名的是这些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。
在这里，我就为大家详细地介绍这三个吧。小窝头大致分为两种：一种是由玉米面做成的窝窝头;还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜，挺好吃，清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃，因为窝头吃多了伤胃。刀削面想必许多人都吃过，一片一片的，一边比一边厚。许多人以为它是用刀削的，这是一个误区，刀削面可以不用刀削，用铁片也很好。
刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。这还有一个典故呢!相传在宋末时，蒙古入侵中国，占领了中国。当蒙古进攻太原时，百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十户只给一把，轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多，便郁闷地回到家里。路上，他捡到一铁片，于是就让老伴用铁片“砍面”，再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也许许多人觉得它这个名字怪怪的，不敢去吃。你们可错过了这美味了!它用莜面制成，形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子，美味的莜面“栲栳栳”就出炉了，熟时即香味扑鼻。做法是：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。
做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了!要是选料好，做工精细的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等，那实在是太美味了!又软又香，吃起来香喷喷的，肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的，又有些弹牙，这感觉保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
除了美味外，还可健脑醒目，还可降低现代“三高“(血压高、血脂高、血糖高)。看着看着，你不禁想尝尝了吧?那你就赶紧到附近的一家正宗的山西面馆品尝吧!
感受山西的魅力篇十五
平遥古城是目前我国保存最完整的一座古城，距今已有一千多年了，因为这座古城的形状象一只乌龟，所以人们有又叫它“龟城”。今天我当个小小导游员，带领大家去观赏平遥古城。
首先让我们来到城门楼上，向下望去，两道城门中间有一个四方形的小城，叫瓮城。瓮城有两个作用，第一个作用是为了聚集雨水，怕雨水向城外流去。因为这里很干燥，把雨水看作是很珍贵的，连人们住的房子的房顶的人字架都很短，因为怕雨水流入别人家，真应了“肥水不流外人田”这句老话。瓮城的第二个作用是可以用石块等武器打击来犯的敌人，起防御作用。
平遥古城的城墙很宽，城墙的上面铺着很大的城砖。在城墙的瞭望口上架着几门大炮，这是当时最厉害的武器，所以赐了个名字叫“神武大”。人们可以在这里拍照留念，因为“不想做的士兵不是好士兵”。
再让我们到县衙去看看。县衙坐北朝南，正门的两边蹲着两只大石狮子，开着大口看样子很威武。衙门的门栏很高，两扇大门又厚又重，漆着朱红的颜色。走进院内，东西两房是古代收税和纳粮的地方，各有六个窑洞，寓意六六大顺。再往里走是一个很大的正殿，是古代县太爷办公的地方，上面挂着“明镜高悬”的大匾，左右两边放着许多审堂用的刑具，让人进去有一种森严的感觉。绕过大殿进入后院，是县太爷吃饭和休息的地方，门口挂着一副对联，意思是视人民如父母，为人民办实事。
从县衙出来，我们漫步在明清一条街。这里全是明清时代的古建筑，各个店铺的门面和牌匾也是古代的样式，如果人们穿上古代的服装，就可以在这里拍古装剧了。
最后一站让我们到中国最早的银行——日升昌票号去看看。在右侧帐房里塑着两个蜡人像，一个像是在收钱，另一个在记帐。据说在这里一个记帐的伙计，一年能挣到80两银子，在当时一两银子就可以买一亩地。银票上有严密的防伪措施，为了防止老顾客破译，1就更换了300套密码。来到后院，这里的墙都是又厚又高，墙缝里砌着好多钱币。据说是为了显示主人家的实力。
好了，平遥古城的旅游到此结束。谢谢大家！
感受山西的魅力篇十六
“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。
山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。
山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！
吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！
啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！
感受山西的魅力篇十七
剔尖：
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一种。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。
一般来说，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0.5厘米左右，半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭妇女的拿手好戏，较红面剔尖速度更快，变化更大。
山西拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的汉族面食名吃。为山西四大面食之一。拉面源于何时尚待考究。但据清末陕西薛宝辰所着《秦食说略》记载，当时在山西、陕西一带流行一种“桢面条”（按：桢一扯、拉）：“其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，覆以湿布，俟其融和，扯为细条，煮之，名为桢面条。
相传，拉面源于山东省胶东半岛的福山一带，因有”福山拉面“之称。拉面传入京都，受到皇帝的赞赏，赐名”龙须面“，于是拉面又成为御膳房的常备食品。至于拉面何时传入山西或本来就由山西土生土长，无从考究。但山西人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，却是外地人不能相比的。至今晋中、晋北一带，仍然保留着婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝寿的传统习惯。
刀削面：
刀削面，是山西的汉族传统面食，为”中国十大面条“之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为着名。
山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
刀拨面：
刀拨面是山西一绝。是当地的汉族特色小吃。拨面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带”鼓肚“。每把刀约2。5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐，粗细一致，断面成小三棱形，每根长半米有余。
每种面食都是不同的传统文化，都是包含着每个制作人的心意。可能你不会很喜欢吃面，但你一定吃过面。面食也是我们的主食之一，生活中更是处处少不了它。
感受山西的魅力篇十八
吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡！我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀！还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。
听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧？以后到了山西，可别忘了尝尝哦！
感受山西的魅力篇十九
我很喜欢家乡的面食。山西面食有“一面百样吃”之誉，如刀拨面、刀削面、拉面、扯面、猫耳朵、柳叶面等等。因此山西素有“面食之乡”的美誉。山西面食做得好，做的过程也很有看头，像是在表演一般。
师傅们做拉面时把一大块面捏成一个粗条，扭成麻花，撑开，再扭在一起……就这样反复扭几次，在面板上不停地甩，后来就变成了一根根又细又匀的细丝。抖落下来就仿佛万条连绵不断的细雨丝一般，面条在沸水里翻上滚下，好像千条游龙戏水。过一会儿，面条煮好了，捞出来，浇上鸡汁、西红柿酱等佐料，再滴上儿滴我们山西的老陈醋。嘿！味道甭提有多美了。
“飞刀削面”是家乡面食里的又一绝。只见削面师傅左手托着一块和好的半椭圆形的面团，右手拿着刀，站在离锅一米远的地方削面。削下来的一根根柳叶似的面就好像一条条活蹦乱跳的小鱼跃入锅内。削面师傅越削越快，一根根削面又好像下雨似的纷纷落进锅里，真让人看得眼花缭乱，赞不绝口！
从外地来的朋友，都要到食品街一饱口福，吃一碗热乎乎、香喷喷、具有山西特色的大碗面，即使是满头大汗，也不想放碗。饭后个个满面红光，赞叹不已。
感受山西的魅力篇二十
说起北京的烤鸭，天津的狗不理包子，人人都会垂涎三尺。但是山西的面食也是一种好吃的美食，在我们当地就有很多家面馆。我经常去吃。
山西的面食名目繁多，有拉面、刀削面、猫耳朵等。就说我爱吃的拉面吧，首先把准备好了的一块面团，揉一揉拉成一根长条再对折一拉，经过反复几次对折反复拉，细细的拉面就成了，在锅里一煮，捞上来，加上调料和特制的酱汁，那味道别提有多美了。
刀削面也非常好吃，做法也很简单，首先要将面揉好，用专用的削面刀削。屋里那口大锅里的水，一直“咕嘟咕嘟”地翻滚着。只见削面师傅，左手拿着面团，右手用刀削，那面片就像鲤鱼跳龙门似的翻飞着落入锅中。削的面是两头尖、中间宽，薄如纸，吃起来很可口，不信你可以亲自品尝一下。
还有那猫耳面，做法也非常简单，只要把一小块面放在手掌上，轻轻一搓一捏，便捏成一个像小猫耳朵那样的面片。
是不是很神奇啊!哈哈，你馋得流口水了吧，赶快去山西面食馆美餐一顿吧!
感受山西的魅力篇二十一
“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”大家猜猜是什么?对，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。
令人百吃不厌的刀削面的做法你一定想知道吧!小荷作文网。
刚端来一碗刀削面，面叶雪白雪白的中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，一股暖流从心里蒸发出来。冬天喜欢吃辣的人还可以浇勺红红的辣油，热腾腾的，辣辣的，暖和极了。
感受山西的魅力篇二十二
“美食美食我爱你，就像老鼠爱大米。”我从小就挑食不爱出蔬菜水果，就单单是一只肉食类动物最爱吃牛、羊、猪之类的“大补”，而且一吃就是一大锅！
看着桌子上那淋着肉汁的小牛排，嘴里早已是黄河泛滥了、各种嘴里留油“能吃了吗？”我问“不能，你姥姥还没有来呢怎么能先吃呢？”老妈阴险地说“啊，不带这么玩的的呀，我都已经饿死了都而成皮包骨头了还不给饭吃！”我悲伤的说“就是不能吃。”我只好灰溜溜的跑过去看电视了，几分钟以后我实在按耐不住肚子里的寂寞又偷偷溜过去准备投几块肉来垫一垫“陈修宇你想要干什么，把你手里拿一块肉给放下就不‘杀’你！“我无奈只好将手中那一块很是肥美的肉给放回去了，摸了摸空虚的肚子心理异常期待姥姥的到来。
都快要12点了但姥姥的身影却迟迟没有，正在我的心里快要崩溃的时候姥姥那美丽的身影终于到来了“吃饭。”老妈终于给了命令我表示我已经要哭晕了，我想一直饿狼一般扑向略厨房、赶紧把碗给拿了出来也不管是不是黑干净，立刻就成了一大碗饭饿陈扑食直接开始了无穷无尽的扫荡。
“这个东西好好吃呀，那个也不错！哇，老妈你上菜技术一等一的呀。”我嘴里塞满了大米嘴里不知道在竖着哪一国的语言，不过我也是够平的，吃一嘴的饭也不怕噎死。
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