一个好的报告需要准备充分的实证资料和数据支持,以增加报告的可信度和说服力。报告的语言应该简明扼要、客观中立,不要带有主观性和个人偏见。以下是小编为大家整理的报告范文,供大家参考和借鉴。
每月总结报告篇一
班级是学校教育管理的基本单位,是一个班主任经行教育工作的唯一组织保证。今天本站小编给大家整理了班主任每月份工作总结,希望对大家有所帮助。
时间又悄无声息地走过了一个月了,在此回顾四月所做的一些工作:
一、组织管理:
1、安全教育:利用班会和晨会向学生进行安全教育,做到不在教室里和走廊上追逐打闹,上下楼梯不推挤。
特别要针对四月份发生的几起校园伤害事故,教育学生早晨7点半以后到校,下午放学时要及时回家,远离陌生人。
2、行为习惯:按照《小学生日常行为规范》的要求,结合每周德育要点,连续一贯地培养学生良好的文明行为习惯。
3、纪律情况:每天晨读由班干部以及领读同学带领大家读书;眼保健操时间闭上眼睛认真做,保护自己的眼睛;广播操做到静、快、齐,做操要到位。
4、卫生情况:值日生每天认真打扫卫生,做到地面干净,桌椅整齐,墙壁、走廊、讲台及卫生责任区都能保持整洁、干净、无垃圾,老师教育每位同学都要保护好环境卫生。每周都进行一次大扫除。教育学生不带零食到学校来吃。
5、公共财产:教育学生爱护公共财产,不在桌椅上乱刻乱画,不在墙上乱踢。
6、文明就餐:就餐时保持安静,不挑食、不浪费饭菜,午餐后能将教室整理干净。
二、关注学生全面发展。
1、家校联系:注重和家长的沟通,有重要通知通过家校通发给家。让家长7点半以后再将孩子送到学校,下午放学时多次提醒家长及时来接,共同维护校园的安全。关注后进生的进步,经常和家长交流孩子的学习情况。关心每位孩子,及时将学生的不良表现反馈给家长,与家长交流,帮助孩子改正错误。
2、与科任教师的联系:注重与科任老师的交流沟通,了解本班学生各科的学习情况,协助科任老师管理好班集体,树立科任老师的威信,让学生爱老师,敬老师。
3、个别教育:关心热爱每位学生,教育方法因人而异,对学生热忱、热心,班上有几个特别调皮的男生,爱动、爱说话,老师经常与他们谈心,晓之以理,动之以情,促进学生的和睦相处,增进师生间的感情。
三、班队活动。
1、组织学生参加每周一次的升旗仪式,并提出会场纪律要求,学生表现良好,及时肯定。
2、出好第二期以“迎世博,讲文明”为主题的。
黑板报。
3、4月14日玉树发生了地震,让学生收集地震的图片,班队课上让学生看图片说说自己的感受。4月21日全国哀悼日,学校降半旗,学生默哀,表达对逝者的哀思。
4、组织学生去军山春游,做好安全教育工作。
5、学生在校多媒体教室观看电影《虎虎生威》。
6、利用班级博客,上传学生活动的照片,优秀的文章,给孩子一个展示的舞台,一个沟通的平台。
暖意融融的四月已在忙忙碌碌中转瞬即逝,工作虽忙虽累,但我却感到很充实。我知道在工作中我还有许多不足,在今后的工作中我会继续努力,改进不足,争取做的更好。
转眼间,新学期又过去一个月了,时光的飞逝让人慨叹岁月的无情,想留驻时光,可岁月已经在我们的慨叹中悄然离去。教学工作刚刚开始,可又到了该写总结的时候了,想说点什么,却又不知道该说些什么。
总体说来,我所接的五年级比我一年前四年级刚接的时候有了很大的进步。首先从纪律上来说,以前上课总是乱哄哄的,乱成一团,一堂课要维持多次纪律,才勉强把课上下来。针对这种现象,我与他们谈心、订保证、订目标,并在班里采用比赛的方式,让他们认识到遵守纪律的重要性,以及纪律不好的破坏性有多大。经过一段时间的努力,在我的管教下,在班长的带头下,在同学们的互相监督下,同学们的纪律在很大程度上有了很好的改善。上课再也听不到乱哄哄的声音了,同学们都是规规矩矩地坐着,认真听老师讲课,即使有问题也是举手发言,甚至有个别同学没有认真听讲,别的同学还举手检举揭发,同学们就害怕被当众点名批评,所以上课都是认认真真地听讲,再也没有人胡乱说话了。
其次,从学习上来说,同学们也比以前变得爱学习了。以前,学习上不会、不懂的有许多人,还有很多同学根本就不做家庭作业,有的作业即使做了,也都是抄的。针对这种现象,我总是苦口婆心地给他们讲学习的重要性,以及你们到校上学、上课的意义、目的,纠正他们的学习态度,使他们对学习有一个正确的认识,认识到学习的重要性。在学习上,我还采用比赛、竞争的方法来调动他们学习的积极性。另外,我还采用优带差、中等生互相弥补检查的方法,来增进他们学习的兴趣,使他们在学习上能够做到真正积极、主动地学习。
在本月的工作中,我认为学生们的学习自觉性还应该提高,如何提高学生学习的自觉性,这将是一项长期的、艰巨的、重要的工作,如果能把学生们都培养成自觉、认真的学生,那班主任老师的工作将真正得到解放和轻松。
三月是一个春光明媚、生机勃勃的季节,三月更是一个讲文明、树新风,让雷锋精神吹遍校园每一个角落的季节。在月初,学校作了“学雷锋活动”总动员,全校的教师和学生积极响应号召,从身边的小事做起,从身边的人帮起,在全校范围内开展了互帮互助活动。助人为乐的事情多了,“事不关己,高高挂起”的人少了;相互关怀的人多了,同学间的隔阂少了,我们的同学们正在悄悄地发生着变化。
我们班也不例外,紧紧围绕学雷锋月积极的开展班级建设,组织各项活动,努力把学雷锋活动落实到实处。同学们在活动过程中得到了锻炼,在锻炼中得到了成长。雷锋精神像春风一样拂过了同学们稚嫩的心灵,播下了乐于奉献乐于助人的种子。具体的说我们是这样开展工作的:
一、为了把此次学雷锋活动真正落实到实处,我努力从学生的思想面貌抓起不留于形式,把学雷锋活动和本学期开展的文明礼仪教育活动相结合,力求改变学生的精神面貌。从而为班级的稳定和长远发展打下一个坚实的基础,并为学生的可持续发展和终身发展埋下一粒希望的种子。召开班会讨论雷蜂精神的实质。许多同学认为学雷锋只是做做好事而已,事实上他们一直也是这样做的。我认为雷锋精神不仅仅是做做好事这么简单,雷锋在学习上的钉子精神、在批评和自我批评方面的敢于直言的精神、在是与非的选择上的立场坚定的精神、在对待同志上的高度热情的精神、在对待工作上的高度负责的精神等方面都是值得我们认真学习的。
二、开展了“向身边的同学学习”的活动。为了把远、大、空的典型转化为近、小、实的榜样,真正的使学雷锋活动收到实效,我们班开展了“向身边的同学学习”的活动。目的是从学生身边的同学身上去挖掘雷锋的各种精神,让同学们从小处学习、从身边的榜样身上学习。这样,不仅可以调动同学们的积极性,而且可以让同学们揭下雷锋精神的“神”的、高不可攀的面纱,正确的认识雷锋精神的实质。从而体会到雷锋精神是看的见摸的着的,就在自己身边的,我们每个人都能做得到的。在此项活动中,我先请大家搜集发生在自己身边的同学的先进。
事迹材料。
利用班会和晨会时间进行学习与讨论。活动中同学们积极踊跃地说出了自己眼中的小雷锋。令我想象不到的是大家在这些同学身上发现的闪光点竟和雷锋精神是那样的吻合。如:杨丰宁同学帮助邻居的老奶奶打扫卫生;付婷同学发现课间发现小组的桌椅没有摆整齐并主动帮助把组内的桌椅摆得整整齐齐罗爽同学发现班里有违纪的同学坚决制止并明确表态要向老师汇报。又如李诗雨同学常常在学习上帮助牛梦强同学等等。榜样的力量是无穷的通过同学们的讨论认为雷锋在学习上的钉子精神、在批评和自我批评方面的敢于直言的精神、在是与非的选择上的立场坚定的精神、在对待同志上的高度热情的精神、在对待工作上的高度负责的精神都在这几位同学身上得到了体现可以说我们把雷锋留在了我们的身边。而且可以时时学、处处学、天天学、年年学。谁说雷锋三月来四月走我说雷锋时时处处有!
三、在班内开中队之星,对雷锋事迹、好人好事进行宣传与表扬,并开展实践活动。为了使学生更好的了解雷锋,我班还进行了一次以“学雷锋”为主题的。
手抄报。
评比。为了使活动真落到实处,彻底克服形式主义,我还要求学生全员参与通过评比活动,写出自己对雷锋精神、对生活态度等的感悟,并对学生感言进行了评选交流。在接近尾声,我们开展了“我是雷锋星”主题班会,涌现出了一批小雷锋。
三月,“学雷锋月”即将过去,同学们参加学习雷锋活动的热情是这样的积极,雷锋精神依然在我班的每个角落绽放光芒。通过活动,大家体会到,“学雷锋”的目的不是为了得到别人的赞赏与表扬,学习雷锋精神要从自己做起,从身边的小事做起,关心每个人,关心每件事,同学相处要像兄弟姐妹般相亲相爱,生活处处都洋溢着和谐融洽的温暖。虽然三月已经过去了,但这并不意味着学雷锋活动就此结束,并不意味着在日后的生活中将雷锋淡忘,等待来年的月份再将他想起。我们应该在日常的生活当中继续发扬雷锋精神,使其成为我们生活的一部分,使其精神成为我们的一份良好的品格。我相信,只要我们全校师生心中爱心永驻,奉献精神永随,雷锋精神必将再我们身上延续。
每月总结报告篇二
自从加入生活部以来,我个人能够积极参加部里的各项活动,也做了一些自己的工作。现将本人在生活部的工作情况总结如下,若有不妥请批评指正。
一、认真做好日常工作。
为了积极参与和融入到部里的日常工作之中,我都于每周二按时参加例会,与大家一起开展周例会工作。我认为周例会是我们生活部最基本的工作,我们有义务做好这些工作。因为这是我们开展其他工作的前提。
二、积极做好服务工作。
在本学期举办的春季运会期间,我能够按照部里的统一安排,积极做好后勤保障工作,这项工作虽然繁琐,但是能为运动员提供方便也是我们的职责所在和光荣使命。另外,在举办的各项篮球赛和足球赛中,我与其他同学按照部里的安排,积极参与比赛的服务之中,我们的工作也得到了大家的认可和肯定。
三、做好卫生检查工作。
在平时的工作中,我能够按照部里的统一安排,认真做好卫生检查工作。首先,在卫生检查过程中,我们礼貌待人,将他们的不足提出并要求其完善。同时,向他们耐心介绍了我们部的职能,真诚地欢迎他们提出宝贵意见和建议。最后,我们都及时地把检查结果及存在的问题向部里汇报。定期的卫生检查,不仅加强了教室卫生管理力度,更好的督促了同学打扫好自己的教室,使他们养成良好的生活习惯,为学习提供了良好的环境。同时保证了同学和学生会之间的交流,及时发现问题并解决.这样的信息交流与工作流程确保了同学们生活学习环境的安全、舒适,也很好的完成了生活部应尽的使命。
总之,我个人能够认真参与生活部的各项工作,也取得了一点工作成绩,虽然工作过程中还有一些失误和不足,但是针对以往的缺陷我在今后会努力改正,争取在以后工作中做到更好,而且我也坚信自己明天会做的更好!我将在今后工作中,与大家配合,尽职尽责做好生活部的各项工作,谋求新思路,完善生活部的工作,为我院的明天更加美好而作出贡献。
每月总结报告篇三
这是我们工作的第一个月,其中遇到了很多问题和困难。通过一个月的工作,我对自己的工作能力有了一个深入的了解。我发现我各个方面的能力还很低,需要进一步提高。
第一周,我们完成了对金贸系学生会的招新工作,我们招到了一批有热情有活力的干事,让我们对金贸系学生会的未来看到了希望。这是一次相当成功的选拔。
第二周,本部门主要联系了10级各班的班长和生活委员,得到了大一新生的住宿分布。和上一届部长进行了沟通,取得了08、09级的学生住宿分布,还有关于卫生检查和晚归检查的相关信息。本部门根据以上信息分别制作了寝室卫生检查表和晚归检查表。此周因为下雨没能做卫生包干区的打扫。
第三周周一,我们根据要求进行了寝室晚归突袭检查,这是所有干事第一次查晚归,所以都由部长或主席团带,同时发现了表中的错误,并进行了安排的调整。但是因为我工作的疏忽,没能把结果张贴出去,这让我吸取了教训。周四进行了本学期第一次卫生包干区的打扫工作,由于长时间的没有打扫积累了很多脏物,但金融q1031的同学还是克服了一些困难按时的完成了任务。
这些都是本部门内部的工作,还有一些和其他部门协调时出现的问题,分别反映在了拔河比赛、欢送会、辩论赛等活动中。例如责任不明,一个干事竟然临时被安排去做三件事,而有的却没事情做,这种情况是不允许发生的。还有,当遇到解决不了的问题或拿不定注意时,向新材料作文主席团征询意见时却得到了不统一的说法,还有推诿的现象。
第四周,我们的工作中出现了很多问题。首先,我们的晚归检查并不顺利,经过再次修改的表依然有错误信息依然存在,致使受到其他人的抱怨。再次,此周为第一次卫生的检查,由于没有说清楚打分的标准,致使不同的人大的分数相差太多。还有卫生包干区的问题,由于转告干事信息不到位,分别配工作不详,致使卫生打扫结果很糟糕。最后,由于我和干事对表格都不是很通把表格做的一团糟。但经过指导老师的批评和指导后,终于按时的把表张贴到了个寝室楼下。
每月总结报告篇四
出纳是按照有关规定和制度,办理本单位的现金收付、银行结算及有关账务,保管库存现金、有价证券、财务印章及有关票据等工作的总称。今天本站小编给大家整理了出纳每月份工作总结,希望对大家有所帮助。
转眼间一个月的工作时间就这样过去了,回首过去的一个月,内心不禁感慨万千,虽然没有轰轰烈烈的战果,也算是经历了一段不平凡的考验和磨砺。在一个月的出纳工作中,对出纳的岗位认识、工作性质、业务技能以及思想提高都是对我的职业生涯的填充和必不可少的弥补。之前,我以为出纳只是跑一下银行,算一下现金,认为只不过是些简单而琐碎的工作。在实习过程中的学习和工作后,我终于知道出纳工作并不是我想象中的简单。出纳工作是财会工作的一个重要组成部分。回顾一个月来的出纳工作,先是失误、还是失误……下面,我将出纳工作总结如下:
一、开支票的错误。
制度要求:开具支票必须字迹工整、无连笔、不能修改等。这一个月来我填写的支票错了还真是不少,通过师傅在旁边教,我才终于把支票写完工整了,盖银行预留印鉴时也是一门技巧,印鉴重压象都会被银行退票,耽误工作。
出纳工作看似简单,做起来难,对出纳有那么一点点的认识成绩的取得离不开单位领导的耐心教诲和无形的身教,一个月的岗位实战练兵,知道了要作好出纳工作绝不可以用“轻松”来形容,它是经济工作的第一线,财务收支的关口,占有重要的地位。
三、今后的。
工作计划。
作为一个合格的出纳,必须具备以下的基本要求:
1、学习、了解和掌握政策法规和公司制度。
2、出纳人员要恪守良好的职业道德。
3、出纳人员要有较强的安全意识,保管好现金、有价证券、票据。
以上是我近一个月工作以来的一些体会和认识,也是我不断在工作中将所学的知识与实践相结合的一个过程。在以后的工作和学习中我还应不懈的努力和拼搏,做好出纳工作。
在此,我要特别感谢公司领导和各位同仁在工作和生活中给予我的支持和关心,这是对我工作最大的肯定和鼓舞,我真诚的感谢。
作为一个合格的出纳,必须具备以下的基本要求:
1、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.
2、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。
3、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。
4、完成领导临时交办的其他工作。
总之在下个月,在闰梅姐的带领下我在出纳这一方面做的更好,严师出高徒这一句话对我来说很管用,我就需要严师这样才可以让我的脑袋可以挷的紧一些只有这样在工作上不会出错,总之在6月份觉不能像上个月一样了,随之隆哥要踏上了他自己新的工作岗位,今晚大家都为他践行,在出纳这一方面就由我来承担,让我一个人来独打一面,同时也很珍惜这个机会可以让我锻炼,让我更成熟一些,不管在生活上还是在工作上或者是与别人交流让我更上一层楼。
自己要严格自己,正如科学家童第周做一个青蛙卵外膜实验,说过一句:“别人能做的事,自己也能做到,的确是这样,除非自己没有用心的去做,一切事情都可以做的很好。
经过了将近3个月紧张的工作实践和总结,知道了要作好出纳工作绝不可以用“轻松”来形容,出纳工作绝非“雕虫小技”,更不是可有可无的一个无足轻重的岗位,出纳工作是会计工作不可缺少的一个部分,它是经济工作的第一线,因此,它要求出纳员要有全面精通的政策水平,熟练高超的业务技能,严谨细致的工作作风,作为一个合格的出纳,必须具备以下的基本要求:
一.学习、了解和掌握政策法规和公司制度,不断提高自己的政策水平,财务出纳。
二.出纳工作需要很强的操作技巧。打算盘、用电脑、填支票、点钞票等都需要深厚的基本功。作为专职的出纳员,不但要具备处理一般会计事物的财务会计专业基本知识,还要具备较高的处理出纳事务的出纳专业知识水平和较强的数字运算能力。
三.做好出纳工作首先要热爱出纳工作,要有严谨细致的工作作风和职业道德。
四.出纳人员要有较强的安全意识,现金、有价证券、票据、各种印鉴,既要有内部的保管分工,各负其责,并相互牵制;也要有对外的保安措施,维护个人安全和公司的利益不受到损失。
五.出纳人员必须具备良好的职业道德修养,要热爱本职工作,精业、敬业,要竭力为本单位中心工作,为单位的总体利益、为全体职工服务,牢固的树立为人民服务的思想。
以上都是我将近3个月工作以来的一些体会和认识,也是我不断在工作中将理论转化为实践的一个过程。在工作中学习和努力提高业务技能,使自身的工作能力和工作效率得到了迅速提高,在以后的工作和学习中我还将不懈的努力和拼搏,做好自己的本职工作,为公司和全体职工服务,和公司和全体员工一起共同发展!在此,我要特别感谢公司领导和各位同仁在工作和生活中给予我的支持和关心,这是对我工作最大的肯定和鼓舞,我真诚的表示感谢!
首先,在领导的帮助下我了解了出纳岗位的各种制度及其日常的工作流程。在同事们的指导和帮助下使我学到了很多工作中的知识,使我最快的熟悉了这份新的工作。在工作岗位没有高低之分,一定要好好工作,来体现人生价值。同时为了提高工作效率,平时自学电脑知识和erp的出纳知识及操作,利用erp使工作更加准确和快速。
其次作为公司出纳,我在收付、反映、监督四个方面尽到了应尽的职责,过去的几个月里在不断改善工作方式方法的同时,顺利完成如下工作:
一、日常工作:
1、严格执行现金管理和结算制度,定期向会计核对现金与帐目,发现金额不符,做到及时汇报,及时处理。
2、及时收回公司各项收入,开出收据,及时收回现金存入银行。
3、根据会计提供的依据,与银行相关部门联系,井然有序地完成了职工工资和其它应发放的经费发放工作。
4、坚持财务手续,严格审核(凭证上必须有经手人及相关领导的签字才能给予支付),对不符手续的凭证不付款。
二、其他工作。
1、迎接公司上市财务审计,准备所需财务相关材料为迎接审计部门对我公司帐务情况的检查工作,做好前期自查自纠工作,对检查中可能出现的问题做好统计,并提交领导审阅。在工作中,我忠于职守,尽力而为,领导和同事们也给了我很大的帮助和鼓励。
2.完成领导交付的其他工作。
三.回顾检查自身存在的问题,我认为:
一、学习不够。当前,以信息技术为基础的会计软件的应用及理论基储专业知识、工作方法等不能完全适应新的工作。
二、对针对以上问题,今后的努力方向是:
加强理论学习,进一步提高工作效率。对业务的熟悉,必须通过相关专业知识的学习,虚心请教领导和同事增强分析问题、解决问题的能力,努力学习,争取在明年取得会计从业资格证书。
综上所述。在过去的几个月中,付出过努力,也得到过回报。人到中年,用严肃认真的态度对待工作,在工作中一丝不苟的执行制度,是我们的优势。我坚持要求自己做到谨慎的对待工作,并在工作中掌握财务人员应该掌握的原则。作为财务人员特别需要在制度和人情之间把握好分寸,既不能的触犯。
规章制度。
也不能不通世故人情。只有不断的提高业务水平才能使工作更顺利的进行。在即将到来的-xx年,我会扬长避短,更好的完成本职工作。
每月总结报告篇五
班组是企业中基本作业单位,是企业内部最基层的劳动和管理组织,班组在现在企业中也多按照"最小行政单元"来进行划分。今天本站小编给大家整理了班组每月份工作总结,希望对大家有所帮助。
五月是公司不平凡的一个里程碑,安全运行受到多次灭火事故的冲击,安全形势严峻。在五月里我和运行三值的同事们一道为保证设备的安全运行,做出了不懈努力。
五月一日发生雷击致两机跳闸事故后,我们进行了分析学习,并针对此类事件要求每逢雷雨天气做好相应的事故预想。其后出现的几次锅炉灭火后同炉运人员也进行了总结分析,在结焦严重时做好防止掉大焦导致灭火的准备,并要求机、电做好相应事故预想。本月因炉制粉系统两炉均为单侧运行无备用,坚持每班强调对制粉系统的仔细检查和及时调整,保证制粉设备的正常运行。并根据当班实际燃烧状况合理调整配风,保证尽量高的烟气氧量确保燃烧稳定,继续发扬上月勤看火打焦的作风,结焦严重时每小时打焦一次,并发动其它专业人员在炉助劳动强度大时提供支援,帮助打焦,及时的将焦块清除。
虹吸滤池摸索出在运行时水位不可过高等。本月在经济小指标方面,始终以运行部前期制定的节能降耗措施为指导,在上月勤调稳调的基础上继续加强运行分析,但受各方面因素影响,情况不够理想,截止29日几大指标分别为发电量:17417799kwh;综合厂用电率:9.02%;补水率:3.9%.分析认为主要表现在一为当班期间受外部因素影响,申请调度加负荷本月难度较上月大,发电量不大;二为受煤质条件影响,一是当班煤湿难制粉,磨有时当值未停但粉位不见涨,二是煤挥发份过高为保安全氧量及风速均保持较高,增加了制粉电耗和风机电耗;三为受本月安全形势影响,当班试运2号炉b磨时间较长,两台机组高加均退出过运行等;四为可能运行调整还有余地,还要继续加强分析调整。
在班组管理上,克服了上月的不足,加强了和各专业的联系,要求各专业人员各负其责,首先保证所辖设备的安全,并在业务上受主值的领导,主值再对值长负责。干工作不讲条件,实行层层负责,在出现异常时各专业必须加强联系汇报。讲明工作面前人人平等,发现违反劳动纪律的绝不讲任何情面,一律按规定办事,该考核的就考核,同时我自己不违反规定做好了表帅。通过一月实际情况来看,全值人员工作责任心加强了,工作纪律表现不错。对偶有出现的不良现象当面提出来,讲清楚对与否,有问题当面快速解决以利不断改进。
总之五月公司安全形势受到了影响,运行安全接受了挑战和困难,但我们大的安全方向不会受这点小困难影响,我们运行三值将一如既往地以安全为主线,继续做好节能降耗工作,迎接后面更多更重的任务,并对六月份工作作如下计划:
1时刻想安全保安全,加强人员安全思想。
2不懈努力搞好负荷申请工作。
3气温已渐升高,加强对转机各部温度的监控。
4节能降耗工作进一步分析、实施。
5根据气候情况抓好人员劳动纪律。
x月份的工作已将结束,班组的绩效成绩,没有取得好的成绩,在我班也多次出现了很多不正常的现象,这些原因,主要是自己的工作没有做到位,本身的工作作风不严谨,管理过于疏散,本人自担任工艺二班班长以来,也是第一个月,对班组建设还感觉很陌生,无法将自己的工作推动的更出色,今天借此契机,将这个月来工艺二班的工作情况从以下几个方面作一下小结:。
一,工作作风不严谨,在管理上疏于放松,刚担任班长以来对班员的管理过于宽容,不严厉,太过于人性化,总是想让班员在很轻松的环境中工作,正因为这种想法,纵容了班员,导致了班员随心所欲,所以出现了牛建成的睡岗,这一现象严重影响了工段和班组的利益,使班组的成绩与其下滑,这只能充分体现了自己在班组推行九大模块不理想,更谈不上推进,这些责任只能是班长的责任,没有认真宣贯,落实,督办和检查,所以出现了以系列的不正常现象。
二,工艺指标的执行,我班在工艺指标上均能按照正常操作程序进行执行,在工艺指标上执行最好的是我班主操,赵双丽,在相比之下比其他主操要好些,在炉温控制方面,翻炉要少些,但是在炉温考核上,我班两个主操,超温比较多,班组在这方面丢分比较多,没有占到优势,没有为班组争到荣誉。
三,巡回检查,在这方面,在这里要提出表扬的是,我班巡回工,张小青,在上班期间能够认真巡回检查,在一次上小夜班中,他能及时发现汽轮机,振动的突然变化,能及时的向班长反映,并能及时的处理,倒风机,避免了气机事故的发生。
四,区域责任制,我班在区域责任制方面,均能做的比较好,尤其是我班的出渣师傅们,在这里要提出表扬的是我班出渣工,刘琼,在上班期间,他能主动的维护自己的卫生区域,在一次,他能主动的将自己区域的水沟清理淤泥,受到了工段领导,史主任的表扬,为班组争得了荣誉,其次就是我班除渣工,刘正文,他是一个做事比较踏实的老师傅,在班期间,他能明确自己的职责,灰门泄露方面维护的比较好,能主动的搞好自己的区域卫生,受到了任主任的表扬,为班组争得了荣誉。
五,隐患治理方面,我班能及时的发现和处理隐患,在输灰系统,输灰工张元烈,在仓泵运行中投入运行,比其他输灰工要好些,没有出现堵管现象,发现泄露能及时向班长反映,并能及时配合机修工进行。
10月份,我们班组在完成正常医疗保障和纠正9月的一些工作问题中匆匆走过了。最开心的事莫过于我们意外的拿到了集团公司的第三季度优秀班组称号,领到1500元大洋,为我们的活动经费又增加了一笔财富。最感叹的是我们这个月遇到了2次炸弹恐吓电话。最平稳的是我们没有受到任何批评。最有激情的当然是看见大家发回的南郊公园烧烤和我们假装不知道是谁送给杨艳包裹时的偷乐。10月我们还完成了中心的培训任务,让大家对应急救援处置流程更熟悉。向中心提出了2个合理化建议也被采纳。顺利迎接了公司的空防安保审计检查。工作都在有序的开展中,大家一如既往的做好了本职及附加工作。但是我也发现有一部分人有了疲倦感。在此我想给予大家如下说明:
一、关于检查。
本人在10月份未做过一次班组检查,作为班组长的确疏忽了职守,在11月份本人将加大检查力度,望各位多多理解。
二、关于排班。
b岛继续延续行政加小夜的上班制度,必要时加班和到a\c两岛代其它人的公休班。b岛的管辖范围极宽,公司领导去检查的机会最大,所以b岛重要性不比任何一个岛的值守责任轻。希望陈晨在b岛值班时继续发扬在工作上不断要求进步的精神,做好岗位值守、台账书写、药品和设施设备的维护,这是你单独值班的新开始、新起点、新平台。希望你通过努力能达到“一夫当关,万夫莫开”的新境界。
应急人员班将在班组护士中每月轮流一次,没有大夜的应急人员班是希望大家在长期值守的状态下有一个月的休整期,也因为没有大夜,也希望充分利用白天值班时间能更好的做好车辆维护这个外场一直头疼的事情,让岗位的出诊人员无后苦之忧。
三、关于车辆维护。
车辆维护放给应急人员管理,是希望能把这个工作做的更好更到位。应急人员每周定期维护一次。但车辆维护不仅仅是应急人员的事,也是每个出诊医务人员的事。每一次出诊回来后,都请出诊人员立即补充已用药品、器材、氧气,打扫好卫生。为下一次其它人员或者是自己的出诊做好车辆准备。应急人员只会每周清查一次,做不到给每次出诊的人员收尾、擦屁股。当有一次我打开已出诊完毕并停在车坪已一个晚上加一个上午的655b0大奔救护车,看见车内治疗台上还遗留了带有输液器的500ml生理盐水时,我充分理解了10月份彭艳红每次查车后的火气。请大家换位思考,如果你是下一个被655b0车转运的病人看见这瓶盐水后会有什么感想?如果你是下一个坐在655b0车内去出诊的医务人员,看见后会怎么想?或者差了药品、没有氧气了,你会不会着急?如果你是下一个应急人员(管理车辆的人员),你会不会火上心头?所以请大家共同维护、及时补充车辆内物资。
四、10月现场救护班组每位成员的表现。
遨宇:10月国庆加班5天,完成中心分给外场的培训任务、完成培训学院的部分。
课件。
初稿制作、完成了班组台账。
肖启富:着手制作11月份中心分给外场的培训任务。
孟娟娟:组织班组成员在南郊公园烧烤,为遨宇庆生。值班记录的交班内容详细明了。
陈晨:班组两次对他进行了个人的突击演练测试,测试结果反映了他已对整个出诊流程、到位位置熟练掌握。望继续努力,早日考取医师执照。
芳彬:继续完成外场应急物资储备任务。值班记录的交班内容详细明了。
璐璐:接手会议通知、生日管理工作,在策划杨艳生日的活动中利用了自己高水准的审美才能,开动了脑筋,也花费了时间,你会不会也和我一样收获了快乐?因为送人玫瑰,手留余香。
艳红:的确辛苦了,既要带徒弟,又要管车辆。徒弟带的不错,车辆管理也越来越熟练!记得把经验毫无保留的教给杨艳哦。
杨艳:生日卡片上斌哥和其他领导写给你的表扬话语是对你工作的高度肯定。原来每个人的认真,他们都看在眼里,记在了心里。
颜丹:一直履行“班组工会主席”职责。本人有一段时间不进博客了,出人意料的是还有你在自觉的不断的更新,写博客的水平也越来越高了。
只要你有好点子、好建议、小牢骚、大问题都可以在群里开诚布公,一切只希望大家工作顺心,生活开心!
每月总结报告篇六
在这一个月里,我们财务部的员工能够任劳任怨、齐心协力、尽职尽责的做好各项工作。为了总结经验、发扬成绩、克服不足,现将2月工作作如下简要回顾和总结:
2月顺利完成的工作:
1、以认真的态度用心参加西安市财政局集中所得税培训,做好财务软件记账及系统的维护。
2、及时准确的完成各月记账、结账和账务处理工作,及时准确地填报市各类月度、季度、年终统计报表,按时向各部门报送。完成了税务申报与缴纳,以及往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。
3、对各类财务会计档案,进行了分类、装订、归档。
_月学习方面和个人修养和综合素质的提升:
1、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。
2、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养。
3、不断改善学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识,使自身综合潜力不断得到提高。
4、努力钻研业务知识,用心参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。
2月中仍然存在的不足:
尽管我们圆满完成了今年的各项工作任务,但务必看到工作存在的不足:
1、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步到达事半功倍的的效果。
2、忙于应付事务性工作多,深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少,工作有广度,没深度。
3、理论水平不高,当前社会财务会计知识和业务更新换代比较快,缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习,导致了财务会计基础知识和财务会计基础工作缺乏,影响来工作水平的提高。
_月严格履行财务会计岗位职责,扎实做好本职工作:
1、善于总结,提出自己的意见和推荐,为领导决策带给准确依据,不断提高单位管理水平和经济效益。总结经验,建立健全良好的工作机制。
2、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我,跟上时代的发展步伐。
每月总结报告篇七
双节同庆的十一长假,给全国各族人民带来喜庆,亦给我校师生捎来欢乐!
为了让师生将这愉快的心情带到教育教学和学习中去,我们高二十月份主要开展了如下几项工作:
1、年级及时召开了年级教师工作会。会上通报了九月份年级教学常规检查情况,要求老师加强教学研究,能日进日新;加强课堂管理,讲究课堂艺术,能高质高效;注意出勤纪律,在办公室闲谈莫过5分钟。
2、坚持了每周一次的班主任例会。要求班主任除做好日常管理工作外,还应加强学习,争当一个优秀的班主任。
3、组织了重点班学生的座谈会,对平行班进行了班风、学风和教学情况的问卷调查。
4、十月份开始,重点班的任课课教师不惜牺牲自己的休息时间,利用星期六下午给学生补课。
5、加强学生寝室管理。在班主任摸清住校生的各种情况后,年级在每个学生寝室门上贴上信息标签,方便值班人员进行管理。
6、加强甲流的防控工作。年级坚持晨、晚的学生体温检查,有问题及时汇报,不麻痹,不大意。
7、继续加强学生行为习惯的养成教育。
8、配合政教处成功地举办了学校第__届篝火晚会。
总之,只有认真才有成功;只有踏实苦干才有高质、高效的教育!
每月总结报告篇八
四月的大地郁郁葱,四月的田野生机盎然。走进四月,人们睁大的双眼尽情领略春天的遍地美景。人们张开双臂拥抱春天的无限柔情。四月的微风动人心弦。微风从地面拂过,鸟儿在微风中自由展翅,燕子在柳枝头低声呢喃,乘风而来的大雁也按捺不住内心的激动,不断向人们高声鸣唱,“春归来,我亦归来”。四月在加油呐喊声的伴随下,和我们一起走过。四月是一个充满活力和激情的时间。四月的工作也非常的多,现时四月完成的工作如下总结:
1、体育健身节:学院每年一度的体育健身节在四月召开。四月份主要开展的有球类和田径比赛。我们部门主要的工作是在台下和体育部配合完成后勤保障工作。生活部主要负责运动员饮水问题和检录。在为期两天的田径比赛中,我们部门完成了很大的工作量,我们的工作得到了体育部和主席团的一致认可,同时也得到系部老师和运动健儿的认可。在这次协助工作的完成中我们也发现了很多的不足之处,但我们会在以后的工作中加以改正,在工作前多做准备以此来完成我们的工作。
们部门的工作得到了女生部暂时负责的认可。
3、常规工作:在四月初,我们的执勤地点在松苑餐厅,在苑园餐厅的执勤的过程中,出现的依然是一些老毛病。所有出现的问题没有得到实际的解决。个别素质低下的同学依然是就餐后不捡餐盘。在接近四月中旬的时候,我们更换了执勤地点,在松苑餐厅旁的开水房执勤。由于天气变热的原因,晚上打水的人变得很少了,一切都比较顺利。
4、寝室星级评定:为期一年的寝室文化节还有一个月就落幕了。我们部门主要负责的是寝室星级的摘抄。统计上报系负责人处,以及筹备四月底的大一各班班长、生活委员会议的一些材料和数据(详见五月工作计划)。
四月过去了,五月追随而来。五月是梦的季节,在这个季节,青春的萌芽,青春的向往,青春的交响乐,青春的舞曲都融为青春的光荣与翅膀。我们将以更加热情的态度去迎接五月的工作。
每月总结报告篇九
写总结时不要忽略细节,尤其是一些重大事件的细节,工作总结很重要,怎样写教师工作总结?下面小编给大家带来,教师工作总结,仅供参考,希望大家喜欢!
看时间飞逝,回首从前,每一学期的工作总结,让我感慨万千,本学期的工作繁忙,新的教学形成,将总结工作如下:
一、在政治思想方面:
本学期积极参加学校的各种学习,参加学校组织的礼仪教育、法治学习。使本学期工作能在累中求乐、求实。使自己始终保持积极,健康,向上的工作心态。使自己本学期工作能很好的完成。
二、在个人工作方面:
平时,能无条件地服从学校的工作安排,从不挑肥拣瘦,且能保质保量地完成任务。能模范遵守学校的各项规章制度,从不迟到、早退,有事请假,返校后销假。能与领导、群众和睦相处,营造和谐的学习、工作、生活环境。
三、在教育教学方面:
在各班都已配备电脑、大屏幕的基础上,本学期教学工作实行学案、教案、电子版教学。为赶上教学步伐,我在认真备好课的基础上,虚心向其他教师请教,自己完成电子版教案、学案,并且在通案的基础上,形成自己的个案,使自己的教学水平大有长进。
本学期大量的多媒体运用,使学生课堂活跃,思维敏捷。但有时基础知识落实不好也使我个人工作陷入了两难,所以,使学生既能掌握好知识又能充分调动他们的积极性,成为本学期工作的重点。由于我个人时间和精力有限,对使用计算机上课掌握有一定难度,但我没有因此而后退,而是抽出一切时间,虚心向有经验的教师请教,使专业水平有很大提高,一学期下来,已经能得心应手使用课件上课,大大丰富了课堂内容,使学习内容更加直观,学生易于接受。
课堂教学时,能想方法调动学生的主动能动行,充分发挥学习主体的作用,重在疑处点拨,让学生多动脑思考,寻求解决问题的方法、途径;多动口说话,把所思所想清楚明白地表述出来,以训练朗读和口头表达能力;多动手实践,验证所想所说的理论知识是否与实际相吻合;鼓励多质疑,在解疑过程中获取对知识点的实质理解,以此培养学生自主学习和提出问题、分析问题、解决问题的能力。
考试是检验教学结果的试金石。每次考试后我都认真批卷,参照学生的平时成绩,找出优差原因,对优生,响鼓重锤,使其快马加鞭,对部分差生,有的放矢,进行查漏补缺,让其迎头赶上。
四、不足之处:
1、由于我个人认为没有精力和时间充分研究课本知识,使课本和媒体知识有的个别文章衔接不好,所以以后我将多下功夫研究。
2、老师的教学能力和管理水平,学习意识和反思能力等,还有很多不足,如何在工作中不断提高教学的水平,实现自身的岗位价值,仍旧还需要努力。
3、对于优等和有潜力的学生,他们的语文综合素养有待提高,听说读写的能力还要进一步挖掘培养,整体的语文成绩还需再上台阶。
4、学生良好学习习惯的培养还有待加强,预习不到位,订正不及时是我们下一年的奋斗目标。
五、今后的努力方向。
1、经常反思和改进课堂教学。交给学生语文知识以及必要的应用技能。
2、培养创新精神和实践能力。
3、要正确认识学生个体差异,因材施教,使每个学生都在原有的基础上得到发展,要让学生获得成功的体验,树立学好语文的自信心。
4、加强语文实践活动,将语文与专业文化结合起来。
5、加强学习专业知识。在语文教学中渗透专业,就必然要求语文老师具备一定的专业知识,也就是“一专多能”。所以文化课教师要主动学习专业,至少掌握一门专业课。
总之,本学期个人很好完成了各项工作,在语文教学中很好的把学生成绩提高,我将继续努力更好的进行以后的工作。
都说幼儿教师是份幸福的职业,在这里,你面对的是一张张可爱的、天真无邪的笑脸,他们一个个奇思妙想会令你刮目相看。当年,我上学的时候,我就向往着老师这个职业。那时,老师的一举一动在我的心目中是那样的神圣,老师的一个眼神、微笑甚至点点头都能给我带来足够的勇气和信心。毕业后我如愿以偿,我终于站在了一群可爱的天使中间。
还记得第一天上班,我带着好奇与兴奋的心情来到了班上。但是,一切和我想像的情境相差太远,也没有我期待已久的那种崇拜的目光。围绕我的只是那群小天使哭喊着找妈妈的泪水,和接踵而来的难题与挑战。我一时有些茫然,有些气馁,有点不知所措。
然而这条路是我自己选择的,我必须走下去!于是我请教老教师,请他们给我指点迷津,我也不断总结反思,精心呵护着这群小天使。当他们入园哭闹不止时,我轻轻地把他们搂在怀里给他擦去脸上的泪花,告诉他老师就是妈妈;当他们午睡睡不着时,我在他们的耳边小声低语,拍着他们进入梦乡;当他们尿裤子时,我给他们换上干净的裤子。就这样,在每天的接触交往中,孩子们渐渐地喜欢上了我。
记得老师咳嗽时,你赶忙跑过来给老师捶背,那一刻,我感到我是世界上最幸福的人。从你的身上我读懂了什么是“无声的爱”。
爱,不是一句挂在嘴边的口头禅。爱,必须通过脚踏实地的辛勤劳动去实现;爱,必须通过无私的钻研奉献去诠释。如果再给我一次选择的机会,我依然会选择幼儿教师这个职业,因为,我爱我的工作,我更爱那一群群天真可爱的孩子,我愿意为他们付出,为他们奉献!幸福,就从这里启航。
一、思想政治方面。
我能积极参加政治学习,关心国家大事。遵守工作纪律,团结同事,热心帮助同事。积极认真地做好本办公室的卫生打扫工作。
二、师德方面,加强修养,塑造“师德”。
我始终认为作为一名教师应把“师德”放在一个极其重要的位置上,因为这是教师的立身之本。“学高为师i碚为范”这个道理古今皆然。从踏上讲台的第一天,我就时刻严格要求自己,力争做一个有崇高师德的人。为了给自己的学生一个好的表率,同时也是使自己陶冶情操,加强修养,课余时间我阅读了大量的书籍,不断提高自己水平。今后我将继续加强师德方面的修养,力争在这一方面有更大的提高。
三、认真备课,不但备学生而且备教材备教法。
根据教材内容及学生的实际,设计课的类型,拟定采用的教学方法,并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的安排,认真写好教案。每一课都做到“有备而来”,每堂课都在课前做好充分的准备,课后及时对该课作出总结并认真搜集每课书的知识要点,归纳总结。
四、认真批改作业,布置作业做到精读精练。
有针对性、有层次性。为了做到这点,我常常上网去搜集资料,对各种辅助资料进行筛选,力求每一次练习都起到最大的效果。同时对学生的作业批改及时、认真,分析并记录学生的作业情况。将他们在作业过程中出现的问题作出分类总结,进行透切的评讲,并针对有关情况及时改进教学方法,做到有的放矢。经过一个学期的努力,期末考就是一种考验。无论成绩高低,都体现了我在这学期的教学成果。我明白到这并不是最重要的,重要的是在本学期后如何自我提高,如何共同提高学生的政治科成绩。因此,无论怎样辛苦,我都会继续努力,多问、多想、争取更上一层楼。
寒来暑往,一学年的辛劳耕耘将要完毕。回望这学年,我忠于党的学校教育,恪守学校的工作制度,听从上级部门合理安排,热爱、关怀学生,以身作则,保证有教无类。同时不停加强专业知识水准,刻苦钻研教材内容,全面提高课堂教学水准,且多听取意见,向有成就的老师讨教,力求不断进取。在收获的6月里,不论是成绩还是教训,粒粒皆辛苦。
一、思想素质方面:
自己喜爱学校教育,热爱学生,热爱做好本职工作,尽职尽责,严于律已。坚持党的教育方针,面向全体人员、立德树人。普遍的学习教育教学理论知识、学科基础理论,丰富自身,树立大教育观,为学生的主动发展夯实基础。尊敬学生家长,积极主动传播科学家教方法,主动杜绝有损孩子身心发展的言行。
二、教育教学方面:
在长时间的教育实践工作中,我确立了自主创新、博学笃行、乐学乐教的教学理念。课堂气氛民主化,学生兴趣浓厚,人才培养质量优良。我的课堂教学语言表达亲昵、风趣充满聪慧,以春风化的细致滋养每个学生的心扉。讲课前,专心精读课本,找准知识的本质构造和外在关联,类比迁移,由点及线、由线及面,教会方法,为学生搭建系统的知识体系。善于发觉问题,运用问题的积极面,对典型题型全方位、多层面的刨析详解,塑造学生多方位多角度的做题思路,体现了新课标对学生逻辑思维敏捷性和层次性的需求。在一连串活泼有趣的数学情境中,激励学生交流、分享、聆听、互助、反思,充实了他们的情感体会,激起兴趣,坚定信心,进而最能体现数学的价值。
鉴于数学课程的特性,思维缜密、环环相扣,随着课程的加深,学困生会增多。对于这些学生,我不强调、不放弃,不制造紧张氛围,让他们和大伙儿有平等自由的学习空间。设计游戏增强爱好、利用直观教具拆分难易度,师生、生生1对1讲解。最后,联络学生家长,为其牢固树立端端正正的育儿教育宗旨,详细介绍有效的方法,用老师的优良人格特质影响学生、家长。
三、别的方面:
作为数学老师,我不但特别注意做好自己的工作任务,还积极协同二位班主任老师做好班级管理。针对本年级组内的主题活动和日常任务,我秉承积极参与互助团结的观念,为团队的共赢做出应有的贡献。本学年出全勤。
__年是休养生息的1年,也是迎接挑战的1年。做好本职工作,严守职业操守,和同事协作共进,共同维系老师的精神风貌,不负社会对这一团队的期望,是我最大的梦想。
一、政治思想方面。
认真学习新的教育理论,及时更新教育理念。用心参加校本培训,并做了超多的政治笔记与理论笔记。新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书,我们务必具有先进的教育观念,才能适应教育的发展。所以我不但注重群众的政治理论学习,还注意从书本中汲取营养,认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。
二、教育教学方面。
要提高教学质量,关键是上好课。为了上好课,我做了下方的工作:
1、课前准备:备好课。
2、认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念,每句话、每个字都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,明白应补充哪些资料,怎样才能教好。
3、了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。
4、思考教法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
5、课堂上的状况。组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,使其持续相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了以前重复的毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学数学的兴趣,课堂上讲练结合,布置好家庭作业,作业少而精,减轻学生的负担。
6、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作,小学生爱动、好玩,缺乏自控潜力,常在学习上不能按时完成作业,有的学生抄袭作业,针对这种问题,就要抓好学生的思想教育,并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去,还要做好对学生学习的辅导和帮忙工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,比如,握握他的手,摸摸他的头,或帮忙整理衣服。从赞美着手,所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,和差生交谈时,对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重,还有在批评学生之前,先谈谈自我工作的不足。
7、用心参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。
8、热爱学生,平等的对待每一个学生,让他们都感受到老师的关心,良好的师生关系促进了学生的学习。
三、工作考勤方面。
我热爱自我的事业,从不因为个人的私事耽误工作的时间。并用心运用有效的工作时间做好自我分内的工作。在本学年的工作中,我取得了必须的成绩:辅导的科幻绘画获__市二等奖,我班的__在__诗词表演中获故事大王称号,为__设计的脚本获__省三等奖,辅导的作文获__市三等奖,辅导__在小学全国英语竞赛中获三等奖。"进无足赤,人无完人",在教学工作中难免有缺陷,例如,课堂语言平缓,平时考试较少,语言不够生动。考试成绩不稳定等。
走进21世纪,社会对教师的素质要求更高,在今后的教育教学工作中,我将更严格要求自我,努力工作,发扬优点,改正缺点,开拓前进,为完美的明天奉献自我的力量。
每月总结报告篇十
尊敬的各位领导:
大家好!伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,的钟声即将敲响,首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的.良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在2010年创造更好的经济效益和社会效益。
上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时,周边酒楼和饭店的与日俱增也使得2010年餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的2010!
我的报告完毕,谢谢大家!
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每月总结报告篇十一
弹指一挥间,20____年就已悄然过去。在过去的一年里,学到了很多,收获了很多,临近年终,感觉有必要对自己的工作做一个总结,目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做得更好,之前一直担任广汉店的店长,直到20____年11月,我被公司外派到新成立的崇州奥康名品空间,正值金融风暴之际,作为一个店长,我深感责任重大,如何带领我的新员工在崇州闯出一片新的天地,不辱公司使命,这是我的首要任务。
细节决定成败,作为崇州奥康名品空间店的具体负责人,我的工作能力、工作态度直接影响到本店的销售业绩。所以,作为一个店长,我十分注意每天的工作细节。每天早晨,我总是提前到达店里,作好营业前的准备工作。为了培养员工的主人翁责任感,我让员工轮流主持召开每天的晨会,总结昨天的工作,分析昨天销售业绩好的原因,以便再接再厉,如果不好,那么原因是什么,我们应该怎样来解决,总之,要想法调动员工的工作热情。还针对当店的情况,制定了店里的奖惩制度表。
作为销售行业,良好的形象是成功的前提。因此,我历来注意以身作则,注意自己的仪容仪表,对工作充满激情,认真做好每天的工作,处理好售后服务。虽然本店刚开张一个多月,但是,针对我们这一月的任务来说,我们在前大半个月就顺利的完成了,并且超额完成了______%,同时也为过去的一年画上了一个完美的句号。面对20____年的工作,我决定在以下几个方面狠下功夫:
一:建立一支熟悉销售技巧而又相对稳定的销售团队:
二:完善销售制度:
销售管理是企业老大难问题,销售人员出错,见顾客处于放任自流的状态,完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观动能性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。
具体细节:
1:根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日,以每月,每周,每日的销售目标分解到每个销售人员的身上,完成各个时间段的任务,并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
2:加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,做好细节工作。
3:加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。
4:充实产品知识,为顾客提供质的服务。
5:每周六制作和提交本周工作总结和下周工作计划。
每月总结报告篇十二
在保证生产一线防暑降温工作的前提下,生产安全科与各车间积极配合,做好了各车间生产现场的清凉饮料供应工作。据不完全统计,在安全月活动期间,各生产现场共供应冰糕叁万余支、汽水两万伍仟多瓶、酸梅汤伍佰多公斤,并于活动开始前发放茶叶壹仟柒佰多斤到全厂职工手中,保证了生产现场职工的防暑降温,推动了安全生产。
经过此次“安全月”活动,使我厂在安全生产、定置管理等方面的工作均上了一个新台阶,进一步增强了各级管理人员的履职职责心,为今后更好地开展安全管理工作打下了坚实的基础。
在这个月中我最大感受就是自己从迷茫中找到了方向。以前我总是在问自己,我是谁?我能做什么?我想成为谁?我都是一片茫然,在于卢经理和扶主管的接触中我慢慢的明白了一句话:“活在当下”。我只有把眼前的每一件事做好,那样我就会慢慢的进步。人不能放眼未来,只有走好每一步,才能到达顶峰!在这个月中我的总结与计划如下:
1、接待每天前来咨询的来访和来电客户。
在接待完后,卢经理和扶主管都会给我指出我哪里做的不好,话哪里没有讲好。我知道那些不好的必须要改正,而且更要掌握。在每天接待中我们最不足的就是在于客户交谈时很不自然、不放松、有小动作、语气僵硬等。我有时候也不断的在想为什么会这样?为了改变这一现状,我每天大声朗读羊皮卷,提高我的精神面貌和语气,但是效果不佳。
为了更进一步的了解,我解剖自己,我发现最重要的原因是我没有自信,丧失了自信,如何能做好这行工作?以后也要加强自己的信心,做好接待。其实还有一点,我自己觉得如果领导鼓励了我,我会信心是倍增的,干什么都来劲。我记得有人给我说过一句话:“不要怕犯错,大胆去做,错了就改,以后不要犯第二次”,对我影响很大。
2、处理四季花城售后事宜。
如更名、2,17,18号楼的工期解释、房产证迟办说辞等。虽然我了解说辞和流程,但是在实战中还是出了不少的问题。通过卢经理和扶主管的开导我了解到,在做这些的时候,一定要了解每句话的意思;每个流程的意义,才能做好!在与客户交谈中一定要发现问题,分析问题,问题目的是什么。这些东西一定要在脑子里飞快的旋转,养成这种好的习惯,一定可以吧工作做好!
3、在新的一个月里我要做到以下:
在接待完客户后,总结在接待过程中的不足并加以改正;在书写合同时一定要细心、用心;加强自己的信心,积极工作;加强自己说话的内涵,学习好待客之道,用好礼貌用语;遇到问题,马上解决。
每月总结报告篇十三
回顾几十年来走过的里程,有欢喜有忧愁,但更多的是压力和责任。我74年参军,穿上军装三个月后就做了一名炊事员,这一干就是,受到部队多次表彰,并在部队光荣加入了中国共产党。88年我带着在部队学到的烹饪技术、加入了中南工业学校这个既团结活泼、文化气氛又浓厚的大集体,承蒙学校领导对自己的厚爱,让我担任食堂炊事班班长一职,完成每天千余人师生就餐任务。
人家都说初生牛犊不怕虎,我当时就是这种情况,不想那么多,一心想着领导交给的工作一定要做好。我面对服务的对象是学校上千余人的学生,所以食堂做出的饭菜既要符合多数人的口味,又要经济实惠。我在大众口味的基础上动了一翻脑筋,把萝卜白菜豆腐等做出各种不同风味特色菜,如大白菜我们能做出朝鲜族少酸辣丰味具佳的开胃菜,用大白菜做出东北酸菜粉条血肠的杀猪菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飘香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高汤)的嫩香菜、用廉价的连鱼肉也能做出芙蓉鱼香丸、用普通的豆皮做出好于超市几倍的麻辣干子。深受同学们的喜爱。
我还带领全班人员利用星期天为同学们做生日餐,用刀雕出一个凤凰展翅,再配上溜炸滑炒几个特色菜,同学们吃的高兴,我和同事也开心。当然我也没忘搞成本核算,用最少的钱购买最好的材料,使师生不用花很多钱就能吃好。最近几年饮食行业发展快,人们对吃的有了新的认识,人们向往的饮食既是美食又要起保健食疗作用,因此我们又推出春季养肝、夏季养心、秋季养脾胃、冬季养肾系列菜。
把饮食与健康紧密地联系在一起,深受全校师生的好评。在学校领导和全体食堂人员的努力下,我校食堂于20__年被岳阳市批准为第一家a级食堂,这对我们厨师来说是极大肯定和鼓舞,因为这是我们多年已久所盼望的呀!
回过头看看自己走过的路还有很多不足之处,比如学习业务理论少了,没有真正静下心来钻研业务,我深知现在饮食行业的厨师们都在不断创新,如果不认真学习,就跟不上向前飞转的车轮,所以我愿意继续在这个岗位上放光添彩,把自己所得毫无保留的贡献给社会。
每月总结报告篇十四
在这一个多月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,经过自身的不懈努力,各方面均取得了必须的提高。
记得初到公司时,我对公司的了解仅仅局限于公司网站的简单介绍,除此之外,便一无所知了。所以,试用期中如何去认识、了解并熟悉自我所从事的行业,便成了我的当务之急。
到公司的一天,我有幸参加了公司召开的工作会议,受益匪浅,感觉这是一份关荣而附有挑战的工作。学习是取得一切提高的前提和基础。在这段时间里我认真学习了公司各相关资料,并从网络上摄取了很多的有用素材,日常工作的积累使我对公司有了较为深刻的认识,也意识到了公司的壮大对中国的互联网电子商务所起到的重大作用。
在这一个多月的时间里,兢兢业业做好本职业工作,不迟到不早退,并进取自觉利用节假日参与公司的加班工作。严格遵守公司的各项规章制度,认真履行岗位职责。
认真学习岗位职能,工作本事得到了必须的提高。
我所在的技术部是一个充满活力和挑战的部门,我要认真学习岗位职能,做好自我的本职工作,努力完成好各项工作任务。
在今后的工作中,我将努力提高业务水平,克服不足,朝着以下几个方向努力:
1、在以后的工作中不断学习业务知识,经过多看、多学、多练来不断的提高自我的各项业务技能。
2、提高自我解决实际问题的本事,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,进取、热情、细致地的对待每一项工作。
每月总结报告篇十五
寒假一转眼就过去了,在这短短的一个多月里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。本人姓名_x,年龄22,籍贯河北省_市_县,社会实践职业:导购员。
由于经济原因我家在_年在本村开了一家商店。由于我校放假较早,我本打算参加一些有关自己专业的社会实践,可看到父母忙碌的身影,我心想春节快到了,那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些,自己做起了销售员,并且帮爸爸去集市上进货。
由于上学的原因,我不经常在家,对商品的价格还知知甚少,所以还要接受爸爸的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是买东西,我爸在时销售量就高,而我则不行通过实践我总结出几点:
第一,服务态度至关重要。
做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
第二,创新注入新活力。
创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。
第三,诚信是成功的根本。
今年_的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。
第四,付出才有收获。
虽然_的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。
通过一个多月的实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。
工作总结的范文2。
这个假期通过姐姐介绍,我成为了一名促销员,从这天起,我的生活又多了一种经历,这将是对我的挑战,也是我人生中的一笔宝贵的财富。
开始上班以后我发现,上班确实不是我想象中的那么容易和有趣,真的会感到累,并要面对很多从来没有遇见过的事情和问题,这都是对我的挑战。但渐渐的我发现和顾客交流是一件很幸福的事情,有的时候,一些叔叔阿姨觉得我年龄不大,便和我攀谈起来,会说些鼓励我的话,让我更有精神投入到工作,这给了我很大的信心。还有的时候,我会从一些爷爷奶奶那里得到很多生活经验,他们会告诉我如何挑选新鲜牛奶等等。这让我更加喜欢这里,更加热爱这里。有时买货阿姨的一句表扬会让我开心很久,这就是刚刚工作的缘故吧,呵呵。这些言语都会让我更加自信,更加努力的工作,工作时每一天都会过得充实快乐,这也是一种幸福啊。当然,我也遇见过刁酸的顾客,同样也锻炼了我的忍耐力和化解小矛盾的能力。
这些让我懂得了宽容和谦让,让我长大了不少。“不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。”我理解了父母的艰辛,也是我的假期生活更加充实。相信这些都是我得到的到的宝贵财富。
工作总结的范文3。
年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在_超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种.种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自超市这个大家庭,为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己20_年的工作总结如下:
一、积极主动学习业务知识。
我今年工作调动后,更加认真熟悉百货每种商品的功能、价格,积极向向店长、组长请教,努力提高使自己的业务能力,更好的干好本职工作。同时认真的参加超市组织的各项培训,深入领会,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。
二、端正态度认真工作,积极做好本职工作。
今年刚调到日化组的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发。一点一滴的学,一点一滴的记。半年多年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。
我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向领导汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在_超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情积极,对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。
三、认真参加超市组织的各类活动。
超市工作繁忙,任务重。我努力克服种.种困难,协调好自己的时间,积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动,并在各种活动中取得了较好的成绩。
四、20_年的工作将进一步加强和改进自己的工作,更好的完成本职工作。
1、严格遵守超市的各项管理制度。
不迟到、早退、旷工,上岗要做到精神饱满,站姿端正,举止大方,按规定统一着装,佩戴服务证章,严格遵守的管理制度,积极努力工作。
2、进一步端正工作态度,认真完成本职工作。
工作中能够服从店长、组长的安排,不讲客观条件、不消极怠工,有问题能与领导及时勾通。尊重同志,乐于助人,努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重,坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则,扎实工作。
3、努力提高业务能力。
进一步积极参加超市组织的培训,认真学习,细致了解每种商品的功能、价格,更加熟悉产品,提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教,力争使自己的业务能力更是一个台阶,更好的干好本职工作。
4、团结同事,互帮互助。
我始终坚持,做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,超市是个大家庭,我要积极主动和同事处理好关系,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人,一同积极做好工作,为_超市的发展做出应有的贡献!
工作总结的范文4。
时间一晃而过,弹指之间,已接近尾声,过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:
一、工作中取得的收获主要有。
1、在商场开业前夕,跟进商场开荒工作,并初步熟悉商场物业管理基本知识。努力为商场开业做前期工作。
2、配合办公室其他同事开展日常工作、后勤服务和卫生、纪律方面的检查工作,并实行每日跟进商场,办公室等卫生情况。进行考核与监督。
3、在上级领导的指导下,负责跟进商场开业后每个活动工作。令活动顺利完成。
4、与同事们共同努力完成了每个活动举办前期的布置。
5、根据上级领导给予策划工作,努力完成上级领导的计划内容。
二、工作中存在的不足。
当然我还有很多不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学习以提高自己各项能力。综合看来我觉得自己还有以下的缺点和不足:
1、缺乏基本的办公室工作知识,在开展具体工作中,常常表现生涩,甚至有时还觉得不知所措。
2、对各部门的工作情况缺乏全面具体的了解,从而影响到相关工作的进行。
3、对管理商场物业还不够成熟,这直接影响工作效果。
4、工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏。
5、办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。
三、坚持管理、服务与效能相统一原则。
营运部不断健全管理职能,完善服务体系,现场管理成效斐然。为了能及时、准确有效地解决处理好营业现场的各类问题。在走动中去发现问题,在走动中去寻找问题。通过及时的现场观察,去掌握工作中存在的问题和不足,从而去制定相应的改进提高方案并能做到及时向上级部门进行信息反馈。对营业现场发生的各类违规现象和纠纷立即给予制止和纠正,避免矛盾的激化和不良后果的产生。坚持深入一线的现场走动式管理,使管理工作更具针对性和时效性。
四、加强企业精神文明建设,努力提高服务水平。
1、针对商场新开业,新员工大批增加的情况,为保证服务质量。
2、对员工强化进行服务规范教育,从营业员的站姿站规、树立良好的服务形象,提高服务质量,努力扭转因新工迅速增加而导致服务规范不到位的现象。
3、弘扬传统,助人为乐。广大员工发扬顾客至上的精神,给顾客一个舒适的购物环境。
五、明年工作计划。
是全新的一年也是自我挑战的一年我将努力改正过去一年工作中的不足把新一年的工作做好为公司的发展尽一份力。在今后的工作和学习中我会进一步严格要求自己做好上级领导给予属下的每个工作安排虚心向其他领导、同事学习我相信凭着自己高度的责任心和自信心争取在各方面取得更大的进步一定能在20做出更好的工作成绩。
工作总结的范文5。
大学期间很多比较内向同学想找一份兼职,但由于各种原因导致相当一部分不够自信,不敢去找一份能锻炼人能力的兼职。原因大致有以下几种:
1、为人内向,不善言辞;相貌不好,不敢尝试;担心能力,患得患失;自尊心过强,害怕失败……。其实当我们真正的争取一份工作并用心做下去以后,你会发现很多时候自要我们自信一点,以前的种.种原因根本是不存在的,很多貌似很困难的事情的可以容易的解决掉。所以在找兼职和面试的过程中我们一定要自信(尤其是内向的同学),我想找工作过程中也是差不多的吧!
2、学会忍受。作为85后的大学生,我们中间有相当一部分同学是独生子女,在家里是“小皇帝”“小公主”,父母长辈包容了我们很多的缺点和错误;在学校,同学之间也能够有所忍让。但在外面做事时,当你的劳动和付出用金钱进行定价后,不要指望别人还会包容你,这时候我们就要学会忍受。尤其是做促销员的,遇到的人三六九等什么样的都有,有的顾客素质低无理取闹鸡蛋里跳骨头,甚至是骂骂咧咧的,这时我们要能承受委屈,学会忍受。作为新手,在刚开始做促销员的时候,我们肯定会有很多东西不懂,会犯一些错误,在面对正式促销员批评我们的时候,要虚心接受,学会忍受不要一点委屈都受不了,跟正式促销员发生冲突。总之,在刚开始上班的时候,尽量夹着尾巴做人。
在不知不觉中,忙忙碌碌地度过了20_年。但是我依然清晰的记得,当时思娇产品刚刚打入海南市场,要让思娇在海南扎根落脚,则需要一个艰辛的过程。我感觉压力很大,要克服很多困难,需要付出更多的努力。公司安排我在海口最大的海秀超市,面对激烈的竞争,我有些怀疑,自已是否有能力挑起这幅重担。看到思娇产品包装新颖,品种齐全,心想既来之则安之。轻装上阵,一心投入工作中,尽自已所能完成公司所交给的任务。就这样拼搏完成了一个月,又接着挑战新的一个月。半年后,看到越来越多的顾客认可了思娇,使我特别开心。让我看到了思娇会有很好的发展前景,使我将信心百倍地与思娇同仁一起并肩奋战。
这一年来,经过坚持不懈地努力工作,成绩突出有两个月,在一月和十月份分别完成了一万元销量。除五月份外,其它月份销量均在6000~9000元之间。
要做好促销工作,我体会深刻有三点:
第一、始终保持良好的心态。比如说,工作中会碰到顾客流量少或者一连向几个顾客介绍产品均没有成功,我们很容易泄气,情绪不好,老想着今天太倒霉等等。这样注意力会不集中,再看到顾客也会反映慢,信心不足,影响销售。反过来,稍微想一下为什么一连推荐失败,即刻调整心态,如去超市外边呼吸几口新鲜空气等,再继续努力。
第二、察言观色,因人而异,对不同顾客使用不同促销技巧。例如,学生类顾客比较喜欢潮流的广告性强的名牌产品。所以让其很快接受我们所推荐的产品较为困难,我们则需要有耐心。可先简单介绍一下产品,然后可对她讲学生为什么容易长痘痘和黑头,需要注意些什么问题等。讲这些使她觉得你比较专业。再着询问她学什么专业等,可增强她对你的信任度。最后快速针对其推荐产品,如此成功率较高。
第三、抓到顾客后,切记不要一味的说产品。现在品牌多,促销员更多,促销语言大同小异。所以介绍产品时一味说产品如何好,容易让顾客觉得我们就想着单单推销产品出去,使自己不能很快被顾客信任。事实上,顾客只有信任了你,接受了你这个人,才会接受你所介绍的产品。如果简单扼要针对性介绍完产品,在顾客考虑时可将产品话题引入人的话题,比如赞美顾客两句或问问顾客平时是怎样护理的。
在工作中我发现自己也有不少缺点,如耐心不够,销售技巧和美容知识欠佳等。在以后的工作中,不断学习,取长补短,做出更好的成绩。
每月总结报告篇十六
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面。
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面。
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面。
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面。
在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。
六、得与失。
在这近一年里,我同时管理着三个厨房的厨师、厨工,在5至10月份用餐较多情况下,由于我们三个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。
在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在20__年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在新的一年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战。
每月总结报告篇十七
每到岁末年初,厨师长都比较忙,迎完圣诞迎元旦,迎完元旦还要为学生准备考试期间的营养餐。除了节日忙得焦头烂额外,让许多厨师长头痛的还有年终总结。那这个年终总结怎么写?为什么非得写?年终总结是否仅仅只是一种形式?我们采访了一些年终总结写得比较好的厨师长,来看看这些问题究竟有一个什么样的答案。
为什么要写年终总结。
为什么一定要写年终总结?是不是所有餐馆的厨师长都要写?写这么个几百、上千字的年终总结真的那么重要么?肯定许多厨师长心中都有这样的疑问。是不是所有的餐馆都写咱没统计过,但具备一定规模的餐馆肯定要写。年终总结的重要意义在于归纳总结一年的工作,它包含这一年你所取得的成绩、需要解决的问题、对未来的展望这几个部分,既是对自己全年工作的一个交代,也是给单位领导交的作业,所以说这个年终总结有必要写。
那么,几百、上千字的年终总结真的能囊括你一年的工作么?武清会议中心的厨师长郇利海说:“一份好的年终总结能够反映一个单位的整体管理水平。”比如你一年做出的成绩,包括厨师长所在部分创新了多少新菜品、厨房节省了多少能源、人员管理销售业绩、创新菜品的成功率等等,这些数据来源当然不是凭空想想就能出来的。郇利海说:“我们每个季度要做总结,还有月总结、周总结,甚至还有每日工作日志,到了写年终总结时,将这些数据从电脑里调出来做个统计就可以了。”陶然花园酒店的厨师长柳任尧说:“单位凉菜、面点、热菜等档口都有到位表,这些主管每天需要填两次表格,各个环节的情况都能体现在表格上,我每天只需要检查一遍即可。将这些表格汇总起来,就可以体现咱单位一年接待了多少客人,推出的创新菜品点菜率如何,把这个年终总结交给老总一看,他就明白我们整年的工作情况了。”
如果没有平时的积累,如果整个后厨管理松散,这些数据既不可能那么详尽,也不可能一直保存完好,即便只有两百字的年终总结,也只能憋着劲写些空话套话。而管理严谨的话,年终总结不仅不难写,反而很轻松。郇利海说在武清会议中心,他们的管理细致到每天节约了几度电几立方米煤气都知道,因为他们每天都会结合客流来统计煤气水电的数量,以确定是节约了还是浪费了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米煤气,第二天接待人的宴席如果用了500立方米煤气,那就是浪费了100立方米,反之则节约了。所以,在郇利海的年终总结中,他可以详细地写出他一年做了哪些成绩,并且能够将所有数据列出来,整个年终总结简洁明了,一目了然。
有了这些详细的数据,厨师长即使不自己动手,随便找个人也能写出一份很好的年终总结。所以说,一份好的年终总结不仅反映了厨师的个人能力,更反映了一个餐厅的整体管理水平。
怎么写年终总结。
说了这么多,那年终总结究竟怎么写?是否有具体的格式?当然有。前面我们已经说到年终总结主要包含哪些内容,这部分咱具体说。
年终总结分四步走:
第一步:开场白。开场白要尽量简短,最简单的模式:“xxxx年即将过去,新的一年即将来临,在这一年中,我们做出了许多成绩,也存在一些问题。现总结如下……”
第二步:部分业绩。开场白写完,直接进入主题,部门业绩从格式上来说分为文字部分和数据表格部分,不分先后顺序。文字部分主要阐述部门一年所做的成绩,挑主要业绩讲,比如一年中举办的美食节、部门做的重要调整和开的重要会议、给员工做的培训、厨师长个人实行了什么措施、厨师菜品创新情况、员工管理情况、菜品销售情况等等,文字部分要求条理清晰,语言简洁,忌空话套话废话。数据图表部分列出一个表格,内容包括总流水、总成本、创新菜品数量、创新菜品成功率和点击率、总毛利率、各个档口销售比重、节能数量等等,最好与上一年的数据一齐列出,做个同比分析。
第三步:目前存在的问题。这部分事实上是你向领导提出一些建议,需要领导配合解决的问题,所以写的时候要慎重,一些你自己就可以解决的小问题就不需要这个年终总结中提出来了。比如你认为因客流增长带来厨房压力增大,而厨房结构已经不适应餐厅发展需求,需要改造;员工服务意识跟不上,需要开展一些培训等等。如果没有这些重要问题需要解决,那就大致写写目前一些需要继续加强认识的问题即可。
第四步:对新的一年的展望。这部分内容主要看你个人对未来一年有何设想,尽量具体化,不要全是“新的一年我将怎样努力”之类的话,尽量巧妙地落实到具体的事情上来,比如新的一年要加强能源节约、加强前厅与后厨的沟通之类等等。
6.餐饮个人总结怎么写。
8.厨师长2016年工作计划。
每月总结报告篇十八
随着工作的深入,我接触到了许多新的事物,也遇到了许多新的问题,而这些新的经历对于我来说都是一段新的磨练历程。回顾整个十一月,我学会了很多:在遇见困难时,我学会了从容不迫地去面对;在遇到挫折的时候,我学会了去坚强地抬头;在重复而又单调的工作背后,我学会了思考和总结;在公司形象受到破坏的时候,我学会了如何去维护;在被客户误解的时候,我学会了如何去沟通与交流。以上是我在工作方面取得略微突破的地方,但这种突破并不意味着我就能够做好工作,在接下来的工作中我会继续完善自己,在失败中不断总结经验和吸取教训;在和同事配合工作过程中学习他们先进的工作方法和理念;在沟通和交流过程中学会谅解他人。
一、工作方面:
1、做好基本资料的整理,及时向工厂反映客户的情况、向工厂反映客户的信息;
4、维护老客户,保持经常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品,确定客户是否有需要。
二、工作中存在的问题。
1、货期协调能力不够强,一些货期比较急的货经常不能很好地满足客户的需求,货期一退再推,有些产品甚至要二十多天才能完成。这种情况导致了部分客户的抱怨。工作的条理性不够,在工作中经常会出现一些错误;对时间的分配和利用不够合理,使工作的效率大大地降低;不能很好地区分工作内容的主次性,从而影响了工作的整体进程。
2、由于自身产品知识的缺乏和业务水平的局限,在与客户的沟通交流过程中不能很好地说服客户。这一方面我还需要继续学习去完善自身的产品知识和提高业务水平。
3、产品质量问题在大货生产中是很难避免的,但是所有人都希望降低产品质量问题的发生率。据统计,上个月客户投诉我司产品存在质量问题的案例达十几起。举两个案例:邦威(盛丰)h0710136单撞钉,因为底钉在实际大货生产过程中不够锋利、穿透力不够强,导致客户在装钉过程中出现大量底钉打歪、打断、变形情况。这给客户带来了一定的损失,经过协调,客户要求我司尽快补回损耗的底钉1000粒;邦威(圣隆)h0710052单的工字扣,客户投诉我公司产品存在严重的质量问题,一个工字扣同时出现几种质量问题:掉漆、钮面变形、颜色不统一。这使我们和客户的沟通出现空前的尴尬场面。客户对我们的产品质量表示怀疑,也对我们的态度表示怀疑。他们觉得我们没有一点诚意。后来我们工厂采取了相应的措施解决了此次质量问题。但是之前糟糕的质量问题给客户带去了非常不好的影象对我们的信任度和满意度都大幅度降低。
在以后的工作中,我会更好努力,做好销售工作计划,争取将各项工作开展得更好。
小班每月评语。
每月总结报告篇十九
厨师长选配的好坏,直接关系到厨房生产运转和管理的成败。直接影响到厨房生产质量的优劣和厨房生产效益的高低。今天本站小编给大家整理了厨师长每月的总结报告,希望对大家有所帮助。
经过我们的不断摸索,不断进步,不断创新,不断发展,一年来,我们面对着市场的竞争和压力,同舟共济,始终秉承酒店尊客以心待客以诚的核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉,带动了整个酒店业的发展。
新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名组长我始终严格要求自己,,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。
工作上我担任六楼凉菜组组长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,带领全组人员,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。
成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切。
规章制度。
努力完成本职工作。工作上服从工作调配爱护集体财物做好集体和个人卫生严防食物中毒。在饮食烹调上我严格按食品操作规程进行工作保证安全、卫生。做到制作的主食合乎质量要求大小均匀掌握火候。副食要做到拣、洗干净切菜认真丁、块、丝分明。配菜美观色型好看炒菜味美咸淡适中。在服务上做到优质、高效对就餐人员态度和蔼说话和气。不说粗话不骂人团结一致做好厨房工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责,经常组织班组人员学习烹饪技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理。检查伙食卫生,督促本组人员认真落实。
岗位职责。
清扫包干的卫生地段做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关对不符合要求的应予以指出及时纠正在生活上经常和组员沟通掌握全班人员的思想和工作情况以身作则带领全班人员搞好本班工作遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。酒店将继往开来,再接再厉,在集团的正确领导下,坚持发展战略,不断提高自我,努力完成集团各项工作任务,信心百倍的迎接新的挑战,实现新的目标,把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好,只有更好。
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了.
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
回顾几十年来走过的里程,有欢喜有忧愁,但更多的是压力和责任。我74年参军,穿上军装三个月后就做了一名炊事员,这一干就是20xx年,受到部队多次表彰,并在部队光荣加入了中国共产党。88年我带着在部队学到的烹饪技术、加入了中南工业学校这个既团结活泼、文化气氛又浓厚的大集体,承蒙学校领导对自己的厚爱,让我担任食堂炊事班班长一职,完成每天千余人师生就餐任务。
人家都说初生牛犊不怕虎,我当时就是这种情况,不想那么多,一心想着领导交给的工作一定要做好。我面对服务的对象是学校上千余人的学生,所以食堂做出的饭菜既要符合多数人的口味,又要经济实惠。我在大众口味的基础上动了一翻脑筋,把萝卜白菜豆腐等做出各种不同风味特色菜,如大白菜我们能做出朝鲜族少酸辣丰味具佳的开胃菜,用大白菜做出东北酸菜粉条血肠的杀猪菜、四川麻辣香的川白菜。用豆腐做出白云飘香(主料豆腐、蛋清打泡加肉泥香菇未同豆腐一起放高汤)的嫩香菜、用廉价的连鱼肉也能做出芙蓉鱼香丸、用普通的豆皮做出好于超市几倍的麻辣干子。深受同学们的喜爱。
我还带领全班人员利用星期天为同学们做生日餐,用刀雕出一个凤凰展翅,再配上溜炸滑炒几个特色菜,同学们吃的高兴,我和同事也开心。当然我也没忘搞成本核算,用最少的钱购买最好的材料,使师生不用花很多钱就能吃好。最近几年饮食行业发展快,人们对吃的有了新的认识,人们向往的饮食既是美食又要起保健食疗作用,因此我们又推出春季养肝、夏季养心、秋季养脾胃、冬季养肾系列菜。
把饮食与健康紧密地联系在一起,深受全校师生的好评。在学校领导和全体食堂人员的努力下,我校食堂于20xx年被岳阳市批准为第一家a级食堂,这对我们厨师来说是极大肯定和鼓舞,因为这是我们多年已久所盼望的呀!
回过头看看自己走过的路还有很多不足之处,比如学习业务理论少了,没有真正静下心来钻研业务,我深知现在饮食行业的厨师们都在不断创新,如果不认真学习,就跟不上向前飞转的车轮,所以我愿意继续在这个岗位上放光添彩,把自己所得毫无保留的贡献给社会。
每月总结报告篇二十
尊敬的各位领导:
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
12五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
我的报告完毕,谢谢大家!
每月总结报告篇二十一
你们好我是__店厨师长__,紧张而忙碌的__已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:
一工作的整体回顾。
作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的承诺和责任,赢利也是企业生存的唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的食品是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收,节支的责任,一年来经过分店全体员工和领导的共同努力,我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。
二__年我完成了以下工作。
1,顺利接手华天厨师长的工作。__年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。
2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。
3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25人,在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4,分店所有能自行处理的工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三由于各种原因是,使我的工作中存在着一些问题。
1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。
2,员工的卫生意识还需要提高,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
四关于__我的计划是。
1,认真做好每一天每一项的工作;。
2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;。
3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;。
4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;。
5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;。
6,多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!
时间过的好快啊,转眼间到了___年末,这一年里有欢笑有争吵,有开心有烦恼,重要的是更有进步和成长,应该总结一下今年一年的收获,本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己的各方面的能力,以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,提高自身素质,在学习“厨政目标”中,自己深刻理解“厨政目标”的,并能够主动配合上级,利用老师们的传播做好工作。
一年来,本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,无论是接听一个电话、传达一个指示,汇报一项工作,都力求做到准确无误,较好地完成上传下达工作,充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务,我都能分清轻重缓急,安排合理有序,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距县如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.
学厨师几年了,距去息县也一年多了,这是我第一次进私人宾馆做事,也是我进的第一个私人宾馆,“第一个”教会我东西的应该是最多的,不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获,都是为我的成长和进步做准备。
来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的,当时想不合适就走,没什么的,来了之后我才知道,选择这里选择这里是对的,就打消了离开的念头,刚来的时候我做配菜的员工,不是很适应,也不是很积极效率不高,站板老大和厨师长都没有责怪我,只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷,渐渐喜欢上了打和的工作,也受到了鼓励于是我踏实做事,仔细认真的做好自己的工作,虽然做的不是很好,我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的,有点自卑,总是抱怨身边的事情和人,所以对上司安排的事情也很难服从,我觉得安排不合理,就不服从顶撞上司,曾经有段时间厨师长都很头疼,说我再这样下去,他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话,给我做思想工作,经常开导我,我总算是听了进去,开始反思自己的问题和对待工作的态度,之后我有了很大改变,这都归功于我的上司对我的耐心,那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。
后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐,于是我有了做荷王的机会,扮演了荷王的角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了,不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了,这就是我做荷王的最大的进步,也是自己的一次突破,站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错,不断的碰壁中慢慢的到提升。
现在我最主要的问题还是在安排上,对自己下属的员工做事效率不是很了解,没有做到心理有数,安排工作的时候也不是心理有数,时间把握不好。还是员工的本分作的较好,组长的没做好,有时候还是把自己当员工来工作,拼命做事而忽略了总体的进度,自己做事而没有跟踪,导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是,我们的生产流水线不循环,总是被卡在一个位置没有流下去,就在那里断掉了,卡住的位置有问题不上报,没解决而导致流水线断裂,所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候,能解决的第一时间解决,解决不了的第一时间上报,做出补救的决策,在最有效的时间内处理好问题。
息州宾馆致力于培养每一位员工,让每一位员工都有发展的可能,为每一位提供学习和发展的机会,息州宾馆经常组织我们学习和培训,让我们一起进步,有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训,这种培训是我们打多数没有听说过的培训,这次培训我受益颇深,震撼心灵,这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人,做事就要做踏实的事,凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情,珍惜现有的工作和每一次学习机会,珍惜身边的亲人和同事,不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚,所以我要认真的生活努力的工作,我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单,把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。
___即将过去,我将会带着我这一年的经验教训迈入___,优点发扬光大缺点一点一点改正,努力的做好自己的本分,努力学习管理能力,为酒店贡献自己的力量,与酒店同进步,共繁荣。给自己多一点进步的机会,在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。
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