教案是教师备课的重要内容，有利于教学的有序进行。教案教案范文供大家参考，希望能给大家带来一些灵感和启发。
好吃的蛋糕教案篇一
活动目标：
1．探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀。
2.发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣。
3.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
4.培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt。
活动过程：
一、谈话导入，了解蛋糕文化。
师：上节课我们一起走进厨房，做了蔬菜拼盘，今天，老师要带你们一起去快乐的蛋糕房，你们愿意吗？（愿意）。
过渡语：在去蛋糕房前，先要回答老师的几个问题。
提问：什么时候会吃生日蛋糕？（小朋友过生日的时候）。
你吃过的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、苹果……）。
过生日的时候，除了吃生日蛋糕，还要干什么？
小结：小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语：今天，地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日，请你们帮他们来做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法。
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果）。
小结：对要有蛋糕坯、奶油、水果。（教师边小结变出示准备好的制作材料。）。
过渡语：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我们怎么利用它们来做蛋糕呢？我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。（观看裱花视频）。
提问：蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么？他们是怎么做成的？
小结：蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业，他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型，今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后，请两名幼儿上前示范挤奶油，边挤边提醒幼儿用力不能太大，用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语：小朋友，你们学会挤奶油了吗，让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果点缀装饰蛋糕。
1.交代制作要求：当音乐响起安静走到蛋糕房，选择自己喜欢的一种口味的奶油，将它均匀的挤在蛋糕坯上，可以挤成线条的，也可以挤成点状的，挤的时候用力不能太大，以免将袋子挤破。音乐结束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老师用颜料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2.幼儿挤奶油，教师巡回指导。
3.小结：小朋友真能干，刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油，有的挤成了….（根据幼儿挤得形状点评）。
4.提问：接下来，我们该做什么了？（摆水果）。
5.师：对，我们要往蛋糕上加上美味的水果了，水果摆成什么样的才漂亮，老师带来几种生日蛋糕，我们一起来看看吧！
6.引导幼儿观看课件，讲述水果的摆放形式。
7.幼儿摆放水果，教师指导。
过渡语：生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法，小朋友，你想好怎样摆放水果了吗，你想摆成什么样的，音乐响起时动手把它摆出来吧！老师这里还有蛋糕的图片，你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒：小朋友在摆水果时要谦让，不能抢，要合作。蛋糕做好后，请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，别着急，老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》，结束活动。
小朋友真能干，在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的，小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌，祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧！
好吃的蛋糕教案篇二
低筋面粉85克。
辅料。
牛奶50克、鸡蛋5个、淡奶油300克。
调料。
玉米油50克、细砂糖85克、白糖45克、草莓适量、白巧克力适量。
做法。
1.准备好鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里，装蛋白的须无油无水。
2.蛋黄加上15克白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。
3.蛋白打至粗泡后加20克糖，快速搅打，中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀后，再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合，最后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.8寸圆烤盘，倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。
6.155°中下层烤60分钟出炉。
7.出炉后倒扣，约一个小时凉透后再脱模。
8.奶油加白糖打发，草莓切半开、用裱花嘴刮白巧克力屑装饰。
好吃的蛋糕教案篇三
1、在故事情境下学念草莓歌，愿意参与故事情境的模仿。
2、体验买草莓、做草莓蛋糕的快乐。
【活动准备】故事ppt，小河马头饰。
【活动过程】。
一、展示蛋糕，引出话题。
1、ppt出现蛋糕，引发幼儿关于蛋糕的经验。
----看看，李老师带来了什么？
----你喜欢吃什么蛋糕？
草莓草莓，红红的草莓，三角形的草莓，带着小帽子，长着小点点，我去买草莓。
2、介绍爱吃蛋糕的小河马。
二、参与故事，模仿情境。
1、说说草莓，体验帮助小河马的快乐。
----河马妈妈打鸡蛋可能是想要干什么？
----我们帮助小河马从冰箱中找找草莓吧。
2、念念草莓，体验跟唱草莓歌的快乐。
----小河马边走边念草莓歌。
----碰到小猪，我们边走边念草莓歌。
----碰到小老鼠，我们边走边念草莓歌。
3、买买草莓，体验买卖对话的快乐。
----呦，好多森林商店啊！都有哪些店呢？我们要上哪儿买草莓呢？
----水果店到了啦！看看有没有草莓啊？
4、做做蛋糕，体验模拟制作的快乐。
----买到草莓喽！妈妈可以做草莓喽！我们一起帮妈妈的忙吧！
三、延伸话题。
----做草莓蛋糕需要草莓，做一个水果蛋糕的话需要什么呢？
好吃的蛋糕教案篇四
名称：
适合年龄段：
小班。
基本玩法：
整个玩具像一个大蛋糕的形状，这个玩具需要至少两个小朋友一起玩。其中一个小朋友站在蛋糕的一侧，手握着两根棒子；令一个小朋友拿着“小锤子”站在对过。游戏进行时，握杆子的幼儿随意推动一根杆子，将一块“蛋糕”推出去，另一位幼儿马上用“小锤子”去“吃”蛋糕，如果速度不够快的话，“蛋糕”就会缩回去。如果“吃”到蛋糕就获胜，没有“吃”到就是反方获胜。
设计思路：
1、所设计的玩具外形要可爱、符合小班幼儿年龄特点。
2、玩法要简单一些，但是比较有趣、耐玩。因为小班的幼儿在玩游戏时规则意识比较弱，他们对游戏本身的内容比较感兴趣。因此，规则过复杂的不适合他们。
3、游戏不仅能培养幼儿的反应能力，也能促进幼儿与同伴之间的互动。
好吃的蛋糕教案篇五
活动目标：
1.在观察体验中，了解三只小老师为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验“妈妈爱我，我爱妈妈”的情感。
2.能自主翻阅图书，理解图书意思，并学用完整的句子表达。
3.培养幼儿乐观开朗的性格。
4.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
活动准备：
1.大图书一本、小图书人手一本。
2.商店货架的图片，上面印有：围巾、鲜花、蛋糕、糖果等。
活动过程：
一、小老鼠的全家福。
1.出示一张小老鼠全家福的图片，引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2.教师讲述：“今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去为鼠妈妈挑选礼物吧。
3.出示商店货架的图片，引导幼儿观察商店里有哪些物品，并猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
二、阅读大图书。
1.阅读第一幅，教师讲述：”鼠老大说：'今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。''好呀，好呀!'鼠老二和鼠老三齐声说。
2.连续阅读第二幅至第三幅。
三、幼儿自主阅读小图书。
1.幼儿交流自己看到的内容，说说小老鼠们在干什么。
2.说说鼠老大想了一个什么办法。
3.仔细观察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和动作，说说小老鼠们是怎么样做蛋糕的。
四、快乐的生日party。
1.播放敲门的声音，阅读大图书第七幅，猜猜谁来了。引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
2.播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
活动反思：
本次活动形式新颖，能够从绘本故事中，挖掘并生成为音乐活动。绘本一直是幼儿比较喜也比较能够直观感知的`一种活动，而音乐也是幼儿喜欢而又感兴趣的活动，将两者结合为一，崭新的形式很受幼儿欢迎。
活动的开始就让幼儿观看了ppt，画面形象、丰富，立刻吸引了幼儿的注意，幼儿对“蛋糕”也充满了无限的展望和兴趣。为下一环节作了很好的铺垫。在听音乐做蛋糕环节中，教师利用图谱结合音乐，有利的推动了幼儿学做蛋糕的乐趣及积极性，然而在接下去的环节中，并未很好的利用这个图谱，而且采用了其他音乐进行教学，所采用的音乐内容感觉过多，不利于幼儿的学习及巩固，但整个环节中还是将绘本与音乐很好的进行了结合。
好吃的蛋糕教案篇六
1、在观察体验中，了解三只小老师为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验"妈妈爱我，我爱妈妈"的情感。
2、能自主翻阅图书，理解图书意思，并学用完整的句子表达。
1、大图书一本、小图书人手一本。
2、商店货架的图片，上面印有：围巾、鲜花、蛋糕、糖果等。
1、出示一张小老鼠全家福的图片，引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2、教师讲述："今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去为鼠妈妈挑选礼物吧。
3、出示商店货架的图片，引导幼儿观察商店里有哪些物品，并猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
1、阅读第一幅，教师讲述："鼠老大说：'今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。''好呀，好呀！'鼠老二和鼠老三齐声说。
2、连续阅读第二幅至第三幅。
1、幼儿交流自己看到的内容，说说小老鼠们在干什么。
2、说说鼠老大想了一个什么办法。
3、仔细观察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和动作，说说小老鼠们是怎么样做蛋糕的。
1、播放敲门的声音，阅读大图书第七幅，猜猜谁来了。引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
2、播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
本次活动形式新颖，能够从绘本故事中，挖掘并生成为音乐活动。绘本一直是幼儿比较喜也比较能够直观感知的一种活动，而音乐也是幼儿喜欢而又感兴趣的活动，将两者结合为一，崭新的形式很受幼儿欢迎。活动的开始就让幼儿观看了ppt，画面形象、丰富，立刻吸引了幼儿的.注意，幼儿对"蛋糕"也充满了无限的展望和兴趣。为下一环节作了很好的铺垫。在听音乐做蛋糕环节中，教师利用图谱结合音乐，有利的推动了幼儿学做蛋糕的乐趣及积极性，然而在接下去的环节中，并未很好的利用这个图谱，而且采用了其他音乐进行教学，所采用的音乐内容感觉过多，不利于幼儿的学习及巩固，但整个环节中还是将绘本与音乐很好的进行了结合。
好吃的蛋糕教案篇七
故事简介：《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了，老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币，可售票员说钱不够，老大、老二、老三垂头丧气地回了家。鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”妈妈轻轻地咬了一......
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店，鼠老大说，“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳...”
鼠老二也叹了口气说：“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐...”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
好吃的蛋糕教案篇八
1．在故事情境中，尝试发现等量不等长的现象，积累有关距离比较的测量经验。
2．大胆表述自己的体验和想法，感受自然测量的乐趣。
活动准备：
多媒体课件、小老鼠、熊猫、大河马头饰、脚印等。
――今天老师给你们带来了一个既好听又好玩的故事，故事的名字是《蜂蜜蛋糕树》。欢欢想起家中有一坛蜂蜜，心想：要是我埋下这坛蜂蜜，洒上面粉和糖，然后长出一棵蜂蜜蛋糕树那就好了，因为我的朋友们最爱吃蜂蜜蛋糕。
――第二天欢欢就从家门口出发，走了1步，2步，3步，4步，5步，就在这个地方挖了个大洞，将蜂蜜罐埋下。
关键提问：
1.欢欢走了5步埋下了蜂蜜罐，那么什么叫做“5步”呢？
2．我们应该怎么看？“5步”是指5个脚印吗？
――我们大家一起来先走1步。什么叫“1步”？当一只脚跨出后，另一只脚跟上来，刚才这段距离，跨1步的空档处是“1步”。
小结。
原来看脚步数是不能光看脚印数的。两个脚印之间的空档处才算“1步”。
――每天欢欢从家门口出发，走5步路去给蜂蜜罐浇水、松土、施肥。小老鼠为了想早日吃到香喷喷的蜂蜜蛋糕，它也悄悄地帮助熊猫浇水、松土、施肥，可是过了很久，也不见长出蜂蜜蛋糕树来。小老鼠想看个究竟，这里面到底有没有蜂蜜罐？于是就学着欢欢走了5步路去挖洞一看究竟。
关键提问：
1．那么多的'脚印，我们看一看，小老鼠走的步数对不对呢？
――于是它邀请了力大无比的大河马来帮忙，我们一起来数一数大河马走了几步。
关键提问：
1．河马走了几步？
2．河马成功了吗？为什么？
（师生共同扮演角色，体验走步。）。
小结。
――因为每个动物身高不一样，走出的步子大小也不一样，高个子的步子大．矮个子的步子小，所以他们的走5步的距离是不一样的。
――熊猫知道这件事后，就决定带它们俩一起去看一下蜂蜜蛋糕树，三个朋友挖到一棵大种子。这颗种子突然就开始发芽了，然后逐渐长大，很快就长成一棵大树，树上结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕，发出奶油的香味儿。熊猫欢欢爬到蜂蜜蛋糕树上，摘下美味的蜂蜜蛋糕和它的朋友们一起分享。
附故事内容：
熊猫欢欢要过生日了，它从家门口出发，在离家5步路远的地方挖了个大洞，将蜂蜜罐埋下，希望能长出一棵结满蜂蜜蛋糕的树，并每天精心地照顾它。这一切正好被小老鼠和大河马看见了。可是过了很久，也不见长出蜂蜜树来，于是它们想把蜂蜜罐挖出来看看。
它们按照熊猫的方法：走了5步路，可是没有挖到蜂蜜罐。这是为什么呢？原来它们同样走5步，但是走出来的路却不一样长。最后在大家的照顾下这颗种子发芽了，长大了，结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕，朋友们一起分享着美味的蛋糕。
好吃的蛋糕教案篇九
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料a，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料b过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
好吃的蛋糕教案篇十
做法：
1、取2片吉利丁片用冷水泡10~15分钟左右。
2、浸泡过后的吉利丁片沥干水份，倒入牛奶。
4、火龙果去皮、切块放料理机杯中打成汁。
5、将火龙果汁倒入吉利丁牛奶液中(预留一部分火龙果汁做慕斯镜面使用)。
6、淡奶油用电动打蛋器打发至出现纹路不消失状态。
7、打发好的淡奶油倒入火龙果牛奶吉利丁液中拌匀。
8、准备好蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具。
9、取一片蛋糕放入蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具中。
11、放入另一片蛋糕。
14、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15、淋上火龙果慕吉利丁液，放冰箱中冷藏1晚。
1、慕斯蛋糕底可以根据自己的喜好换成饼干碎。
好吃的蛋糕教案篇十一
将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分钟，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
原料：
鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。
具体步骤：
1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。
2、把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。
3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把鸡蛋磕破，蛋液放进打蛋机内搅打均匀，蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液，加入面粉，边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动，搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止，即成蛋糕浆液。
4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分钟，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
好吃的蛋糕教案篇十二
2把鸡蛋打散备用。
3在打散的鸡蛋里加入适量的清水。
4在加入适量的盐巴，用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
5打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉，用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
6锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去，蒸至大约15分钟左右即可出锅。
1.材料：3大勺面粉3平勺糖(因为加了葡萄干和椰丝，这些量有点偏甜了)适量葡萄干，事先要用牛奶泡软.刚好家里没有纯牛奶，借用宝贝喝的旺仔.
3个蛋黄.为了适合没有电子称的桶子们，这里的勺是指平时家里都有的那种普通的瓷汤匙.大勺是指满满高高的.
3个已分开的蛋清.这个盆是要无水无油的，不然有可能打不发了.
4.蛋黄先打散，再加入一半的白糖搅拌均匀.
5.再加入全部面粉和6勺牛奶搅拌均匀.也可适量加点玉米油.
6.搅拌好的面糊!7.开始打蛋白，先放一点盐.俺没有电动的，用手动的也挺快的.(这时的打蛋器也不能沾半点儿水的)。
8.打到发泡，放第一次糖.(刚才放蛋黄后剩下的糖分三次放)。
9.打到有很多细泡时，放第二次糖.
10.这时的泡开始浓稠了，可放第三次糖.
11.打好的蛋白.以倒扣盆泡不掉下来即可.是不是很像奶油，这个过程我用了10分钟.
12.分两次加入蛋黄糊里.
13.我没有橡皮刮，这个木铲子挺好用的，不能一直划圈，从下往上翻拌均匀即可，动作要轻，不然会消泡的.
14.不沾的煎锅，第一次可刷一层薄薄的油，开小火先预热，.然后用铁汤匙一勺一勺放进去.以前就是把面糊倒满锅底，可做蛋糕卷，但是翻面是个技术活我做不来.于是就有了这样一小块一小块的.熟也也比较快.
15.椰丝和已经泡软的葡萄干，当然这时要放什么都可以，核桃碎和杏仁碎也很不错，自由发挥.不过俺家小子最爱的是葡萄干.
16.洒上椰丝和葡萄干.
17.盖上锅盖.第一锅可能会比较慢，因为锅本身还没有全部预热，要慢慢等.
18.第二锅开始就很快了，差不多3分钟就可翻面，反面再煎到变色即可.也可拿牙签试看看里面有没有全熟.
19.一阵蛋奶香飘过，可以出锅了.是不是挺像铜锣烧的。
好吃的蛋糕教案篇十三
1、运用线条、图形表现美。
2、学习合理搭配颜色、乐于表现美。
加浆糊颜料的针筒，方便面桶做的蛋糕。
（一）产生兴趣。
——小朋友过生日时，许多小朋友的家长拿来了蛋糕，让大家一起分享。——当老师揭开蛋糕盒时，总能听到大家哇的一声，说蛋糕太漂亮了，蛋糕师傅的手艺真不错，今天老师也请大家当一回蛋糕师傅，看看你们的手艺怎样。
——教师交代活动方法：
1、教师运用浆糊颜料给蛋糕添加好看的图案，提示幼儿运用线条、图形等大胆表现。
2、要求幼儿保持干净。
（二）幼儿创作。
——每人一只方便面桶做的蛋糕及浆糊颜料的针筒，幼儿发挥想象自由创作。
——教师适当帮助有困难的幼儿。
（三）展示幼儿的作品。
——将幼儿的作品投入区角的活动中，让幼儿进行评价与观赏。
好吃的蛋糕教案篇十四
油炸鸡蛋糕，贵州安顺、镇宁一带特色小吃。用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金黄色取出压破，淋上辣酱或折耳根即食。形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。
油炸鸡蛋糕有别于传统意义上的鸡蛋糕点心。是当地人在长期的饮食文化中独自研制出的特色小吃，其中以镇宁鸡蛋糕最为有名，两个鸡蛋糕配上一碗豆浆，已成为几十年来当地人早餐的'最佳选择，老少皆宜。
出锅后的鸡蛋糕可单独食用，但在当地人的饮食习惯中要将其放入碗中压碎，加入特制的辣椒酱、凉拌折耳根，然后配上一杯新鲜豆浆一起食用，味道酥脆可口。
鸡蛋糕、素剪粉，几十年来已成为当地人及众多外地人所喜爱的早餐。其中，镇宁裹剪包鸡蛋糕为当地的一大特色。
风味特色。
说起外焦内酥、金黄诱人、香味扑鼻的油炸鸡蛋糕，很多老安顺都会涌起一股浓浓的安顺小吃情节。
的确，安顺的小吃自有它独具的特色，是任何地方都模仿不来的。把米面调成糊，舀进特制的六角形铁勺里，加入肉馅，再盖上米糊，入油锅炸脆。
把炸好的鸡蛋糕放进碟里，用酱油壶底压扁，放上辣椒酱，加上糊辣椒拌的折耳根，尝上一口，真是回味无穷。
具体做法。
选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。
米面调成类糊状，舀入特制六角形铁勺里，加入葱肉馅，添糊盖满，入油锅炸脆。出锅后置于百瓷碟中，用酱油壶底压破，淋上酱油。脆壳焦黄，内瓤雪白，葱花翠绿，酱油微褐，色香味俱佳。
好吃的蛋糕教案篇十五
"老虎、狐狸、小动物"之间的这种强弱对抗的故事，对孩子们来说一直是非常有吸引力的。《第二块蛋糕》这个故事是为数不多的关于小动物（弱者）战胜狐狸（强者）的故事之一，所以故事对于孩子们来说就更加的有吸引力了。本次活动设计力图通过对比狐狸两次抢蛋糕的不同过程和结果，因此采用了老师带领幼儿共同阅读的方式。在故事重复的部分的，就采用几幅图片进行比较的方式，让孩子更好的了解两次抢蛋糕的不同结果。（如：为什么第一次狐狸抢蛋糕，小动物们着急的追出去，第二次小动物还在笑呢？）
1、喜欢阅读图书，能对故事内容进行大胆的猜想。
2、幼儿能观察理解狐狸两次抢蛋糕的不同结果，理解故事情节。
3、体验故事所含的意义，知道欺骗别人最终会得到应有的下场。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
喜欢阅读图书，能对故事内容进行大胆的猜想。
仔细观察狐狸两次抢蛋糕时小动物的不同表情。
《第二块蛋糕》的ppt、大书、幼儿人手一本小图书。
一、聊聊蛋糕：
1、（出示蛋糕图片）你们看这是什么呀？
2、你们吃过蛋糕吗？你们吃过的蛋糕是怎么样的，什么味道的啊？
二、看看讲讲。
（1）看完后提问：你看到了什么？
（2）你们说小狐狸抢走了蛋糕，你从哪里看出来的？
（3）小动物的表情怎么样？会说什么话？（快还给我们，这是我们的蛋糕）它们为什么很着急？（因为这是小动物自己做的蛋糕，被狐狸偷走了。）
（4）狐狸把蛋糕给了谁？
（5）老虎拿到蛋糕后觉得蛋糕好吃吗？从哪里看出来的？（表情）老虎会表扬狐狸吗？
（6）他还会对狐狸说什么呀？听（好吃、好吃！再给我做一块蛋糕，给我吃第二块蛋糕。）
（7）这下狐狸怎么样了？（狐狸不会做蛋糕，有点发愁了）（观察第6幅图）小结并过渡：是啊，狐狸不会做蛋糕，所以发愁了，你们猜猜狐狸会怎么做呢？（幼儿自由猜测）你们各有各的说法，那结果到底怎么样呢，让我们继续看图片吧。
2、幼儿翻阅小图书，理解故事的后半部分。教师引导幼儿翻阅小图书的第六页到第十页。提问：
（1）狐狸第二次偷蛋糕是从哪幅图上看出来的？
（2）小动物的表情怎么样？它们为什么在笑呢？（因为蛋糕里面加的不是巧克力而是烂泥巴）（幼儿猜测）
（3）狐狸第二次抢了蛋糕给老虎，这回老虎吃了怎么样？
（4）老虎第一次吃蛋糕吃的津津有味，为什么这一次却皱起了眉头，火冒三丈呢？（幼儿大胆猜测）
（5）你们猜，这时狐狸的心里是怎么样的？
（6）最后，老虎是怎么样对狐狸的？小结过渡：狐狸还蒙在鼓里呢，挨了老虎的揍。看来狐狸再狡猾也斗不过聪明的小动物，狐狸啊狐狸，你可不能再抢别人的东西，要改邪归正了。老师再把这个故事讲一遍，我们大家一起来分享这个有趣的故事吧。
三、共同阅读大书，教师完整讲述故事。
1、教师与幼儿共同阅读、分享故事，根据幼儿说的内容翻到相应的画面。重点引导幼儿说说狐狸两次抢蛋糕时小动物的表情为什么不一样？抢第二块蛋糕时小动物们为什么不追，反而还站在旁边笑？小动物们为什么要做一个泥巴蛋糕呢？（小动物知道狐狸肯定还会再来抢蛋糕，所以就想好了办法，让狐狸上当。）
活动一开始，我充分调动了幼儿对蛋糕的已有经验，从而引出了课题；接着边猜测边阅读的形式集体阅读大图书；我引导孩子们分两部分进行阅读，第一部分先和孩子们一起阅读狐狸抢第一块蛋糕的情节，在观察与猜测中让孩子理解狐狸抢蛋糕的过程，从中感受小动物们很生气的心情。第二部分，在孩子们已对故事的背景有了了解后，再通过阅读来寻找答案，解决疑惑，使孩子们知道了狐狸抢蛋糕原来是给老虎吃。**后，在孩子们的不同猜测中，让孩子们知道了原因的真相是蛋糕里放了泥巴，从而狐狸得到了被老虎踢下山去的下场；这时，孩子们一下子情绪高涨，非常兴奋，都瞪大着眼睛，忍不住哈哈大笑起来，在笑声中他们感受到了这意想不到的答案的有趣性，同时也从中感受到了狐狸上了小动物们的当以及抢别人东西而得到的不好的下场。
整个活动开展的比较顺利，目标也基本达成。孩子们都能积极主动地参与到活动中，大胆想象、猜测，并用简单的语言进行表达，充分感受了故事的趣味性。但从各个环节看，还有些不足，如，由于时间的关系，在活动中让孩子想象、表达的空间还有些不够，没有满足大多孩子的表达欲望。
好吃的蛋糕教案篇十六
1、吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
2、蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。
3、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
4、入嘴酥松适口，香味纯正。
5、提拉米苏（tiramisu）著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。
6、蜂巢芋角外皮酥脆，内层软滑，馅有少许肉汁，吃起来外酥脆内松软，有种咸咸甜甜的滋味，非常过瘾。
7、在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。
8、京式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。
9、秦酥，枣泥馅儿，口味传统，是不可多得的美味。
10、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。
12、这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。
13、水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。
14、海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
15、采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成，带有淡淡青草香味的香q外皮，内馅则采用最佳的绿豆馅，滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮，好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
16、蛋糕非常香，咖啡十分甜，这里又没有地震，活着真正好。
17、粉红色的生日蛋糕，来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
18、一岁时，妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时，我无情地把蛋糕仍得远远的。然后无缘无故地大哭起来。
19、粉红色的生日蛋糕，来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
20、我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。
21、我想打造一个小小的蛋糕店，里面满是浓浓的烘焙香。我要把蛋糕店刷成像奶油一样甜蜜的白色，墙上会挂上一栏栏花草，窗前放一张长长的木椅。木门上会挂一方小黑板，如果路过的你突然想起一种蛋糕的样子，可以写上，也可以画上，不管你会不会再来，我都会做好放在玻璃橱窗中。希望你再次路过的时候，看见专为你做的蛋糕，你会在这熙熙攘攘的人群中感受到一丝温暖和感动。
22、全巧克力的蛋糕它不是最眩最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
23、刚到下午点多，太阳就已经收起它那淡淡的光，好像也怕冷似的，躲进了像棉胎一样厚的云层里去了，到了点过，浓黑的云像一团团破絮，倒悬在城市的上空，冷风呼啦啦扫动着满地的枯叶纸屑，更显出景色的格外的凄冷。
24、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗！”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！good！
25、蔓越莓芝士蛋糕，口感细腻软滑，浓郁的种香气（酒香奶香芝士香），充斥的鼻腔，不错的结合在一起。入口像是冰淇淋，舀一小块，整个蛋糕轻轻颤抖，能白白的。里面还夹着一些蔓越莓果干，解了原本应有的腻，整个蛋糕非常清爽。
26、春日百合给你一生灿烂，夏日海滩给你一生浪漫，秋日蓝天给你一生梦幻，冬日温暖给你一生璀璨，七夕的问候给你一生的爱恋。
1、用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。
2、入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。
3、把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊!
4、。圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面一层××颜色的奶油，非常漂亮！尝一口，甜到了心里。
5、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。
6、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗！”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！
7、来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
8、水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。
9、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
1、当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
2、粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
3、香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
4、海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
5、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
6、全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
7、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！
8、红宝石蛋糕：入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。
9、圆圆的蛋糕，像月亮一样，外面一层××颜色的奶油，非常漂亮！尝一口，甜到了心里。
10、全奶油的蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。
11、全奶油的蛋糕油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。
12、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！玫瑰状草莓雕的十分细腻。咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗！”的融化，嗯，是蓝莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！good！
13、粉红色的蛋糕。
14、草莓蛋糕：用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。
15、来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
好吃的蛋糕教案篇十七
镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点。
主料：粘米桨。
配料：猪肉沫、糟辣椒、盐、葱花、酱油、辣椒酱等。
口感：酥脆、香辣。
价格：0.8元/个豆浆：0.5元/杯。
采集地：镇宁县城老东门。
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