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广西三月三的来历100字 广西三月三的来历和风俗刘三姐篇一
过节美食必不可少。广西人的“三月三”，不仅有各式各样的民俗活动，特色美食也格外挑动人的味蕾。近日，本报记者采访了南宁老字号壮家美食店，并搜罗整理了一些广西各地的“三月三”美食，让我们一起去品味广西舌尖上的“三月三”吧。
说起“三月三”，大家首先想到的美食就是五色糯米饭。黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名。很多外地人好奇五色糯米饭是如何做出来的，记者近日来到南宁市水街一家老牌粽子店，老板张美芬可是制作五色糯米饭的“专家”。她店里售卖的五色糯米饭多年来特别受食客喜爱，常常供不应求，每逢“三月三”，店里就忙得不亦乐乎。
五色糯米饭看起来很简单，但工序却有些复杂。据张美芬介绍，制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。因为所用的材料是纯天然的，对身体有益。
五色中的“红”是来自红蓝草。先把红蓝草在沸水中煮出颜色，再把糯米放入其中浸泡，蒸出的红色糯米饭口味甘甜；“黑”是来自枫叶，先把枫叶打碎，用沸水煮或者浸泡，之后糯米泡5小时以上即可；“紫”是来自紫蓝草，一小把紫蓝草煮10~15分钟就能把水染成紫色，然后再放糯米进去泡5小时左右；“黄”是来自黄饭花，将黄饭花煮或者浸泡出颜色后，然后放糯米进去泡，黄饭花是中药材，上火可以食用。
每逢“三月三”，大家在购买五色糯米饭时，会发现艾叶粑也很受欢迎。艾叶粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节、寒食节食用。由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，艾叶粑是把清洗好的艾叶用水煮后磨碎，加糯米粉揉成面团，放入芝麻花生等馅料，包成一个粑粑，艾叶粑散发出艾叶的香味。
发糕算是老南宁过“三月三”的一道特色美食了。据市民陈小姐回忆，小时候过“三月三”，她都要缠着母亲蒸发糕给她吃。
发糕有焦黄、泥黄、雪白三色，焦黄色发糕是最传统地道的做法，后两种是随着市场的`发展，顾客口味的差异化而演变出的新品种。每逢“三月三”，不少南宁人都会准备一些发糕拜祖祭祀。发糕口感松软香甜，老少皆宜。
广西三月三的来历100字 广西三月三的来历和风俗刘三姐篇二
农历三月初三，俗称“三月三”，是壮族人民举行歌圩的日子。因此，又叫歌婆节(歌舞节)。
“歌圩”，是外族人给壮族定的汉名，壮语叫“欢龙垌”，意思是到田间去唱的歌;有的地方叫“欢窝敢”，意为出洞外唱的歌。因为过去壮族人很少建寺庙，神像都放在岩洞里。岩洞里是神圣的地方，必须保持肃穆，只有到岩洞外才能放声自由歌唱。
“如今广西成歌海，都是三姐亲口传”这句在广西流传的山歌歌词，说明壮族歌圩节的起源，和歌仙刘三姐有着密切的关系。
据说刘三姐是唐朝人，出生在广西宜山一个渔民家里。从小爱唱山歌，成年以后容貌美丽，出口成歌。附近有个财主莫怀仁想强抢刘三姐与他成亲，刘三姐誓死不从，莫怀仁叫人把刘三姐抛入河中。刘三姐顺水漂流到柳州，幸被搭救，生活在鱼峰山下。乡亲们闻讯，纷纷赶来学歌。后来她与一青年猎人结为夫妇，就一直在这里传歌。莫怀仁得知后，又勾结官府，把刘三姐夫妇抛入鱼峰山下小龙潭。半夜，月明星稀，当乡亲们把他们两个打捞上来时，忽然一阵清风，只见刘三姐和青年猎人骑在一条鱼背上，一边唱歌一边腾空而去。自此，人们都说刘三姐成仙去了，便把刘三姐称为歌仙。后世的人为了纪念这位歌仙，便在每年农历三月三，刘三姐“成仙”的日子，唱山歌三天三夜，歌圩就此形成。
据记载，歌圩节已有上千年历史。宋人著的《太平寰宇记》中，已有壮族“男女盛服……聚会作歌”的记载。宋元以后，壮族山歌的发展尤为突出，歌会十分盛行。到了清代，形成了数百人以致数千人聚唱的大规模“歌墟”。
每到歌圩期间，青年男女便穿上节日的盛装，云集山头旷野或竹林草坡即兴对唱，相互盘答，歌声此起彼伏。在歌墟中，勤劳智慧的壮族人，创造了丰富多彩的山歌，使这一传统的民族节日充满了迷人的音韵。
广西三月三的来历100字 广西三月三的来历和风俗刘三姐篇三
三月三是壮族人民的传统节日，对歌又是三月三的一项主要活动，因此又称“歌圩”或“歌节”。
歌圩，是壮族民间传统文化活动的，也是男女青年进行社交的场所。壮族歌圩，在长期发展的过程中有着许多动人的传说。其中比较流行的是“赛歌择婿”的故事。传说在以前，有位壮族老歌手的闺女长的十分美丽，又很会唱山歌，老人希望挑选一位歌才出众的青年为婿。各地青年歌手纷纷赶来，赛歌求婚，从此就形成了定期的赛歌集会。阿昌族会街节是户撒和腊撒地区的传统节日。过去多在农历九月中旬举行，一般持续5天左右，现在已改在国庆节前后的三天举行。
“三月三”，方圆数十里的男女青年，都兴高采烈地穿上节日盛装赶来参加，少者几百人，多达数千人或上万人。顿时，人山人海，歌声嘹亮，成了歌的海洋。搭彩棚、摆歌台、抛彩球、择佳偶，别有风情。在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五或群，寻找别村的青年，集体对唱山歌。通常由男青年主动先唱“游览歌”，观察物色对手；遇有比较合适的对象，便唱“见面歌”和“邀请歌”；得到女方答应，就唱“询问歌”；彼此互相了解，便唱“爱慕歌”、“交情歌”；分别时则唱“送别歌”，歌词随编随唱，比喻贴切，亲切感人，青年男女经过对歌后接触，建立一定感情，相约下次歌圩再会。
歌圩上，除对歌外，还举行丰富多彩的游戏活动。有精彩的抛绣球，有趣的碰红蛋，热闹的放花炮，以及演出群众喜闻乐见的壮戏等。
广西三月三的来历100字 广西三月三的来历和风俗刘三姐篇四
壮族三月三，是壮族除了春节外最隆重的节日，也是壮族的歌节和情人节，具体时间并不仅仅指三月三这天，而是农历二月以后直到三月三的这段时间里，其中龙祭是不可少的活动。
三月三到了，四方的客人来了，热情的壮家人早就备好花米饭、花鸡蛋、米酒，摆上竹竿、敲起竹竿并邀请客人一起跳竹竿舞，端上米酒唱起迎宾曲来迎接四方的“贝侬”——壮家人的亲人、朋友。
壮族的三月三除了有背彩蛋，有花米饭饭以外，还有一个传统的习俗“抢花炮”，抢花炮，在农历三月三以及秋收之后，壮族地区民间会自发组织抢花炮运动。
男女老少都会穿上节日盛装，天刚亮就争先恐后地奔向活动场所，抢得花炮的人被认为来年最有福气，也最受姑娘青睐。
参与抢花炮的每支队有8人，队员通过突破、挡人、变向、快冲等方式冲进对方炮台，将花炮放入算得分。
规则类似于西方的橄榄球运动，故被称为“东方橄榄球”。
传统的“花炮”是一个铁制圆环，直径约5厘米，外用红布或红绸缠绕。
比赛场地通常设在河岸或山坡上，不限人数，也不分队数，每炮必抢，三炮结束。
然后置于送炮器上。
送炮器即铁炮，内装火药，然放后即把花炮冲上天空，待花炮落下时参加者均可奋勇争夺。
广西南宁、百色两地传统的送炮器的形状最为美观，外现为六角柱形，六边饰有图案、花纹，共分三层，底层为稍大的六角柱，柱角镶上桂花边;中层较细，携有各类形态的大小人像;上层为喇叭状开口。
"抢花炮"始于闽粤商人到此经商，由于信奉"妈祖"，兴建庙宇祭祀。
在"妈祖"生日农历"三月廿三"举行大型庙会祭祀活动时举行的。
"抢花炮"运动，每年庙会燃放三枝花炮。
第一炮:命名为"发财炮"，意示抢得第一炮，得炮者当年财运来到，生意一定兴隆，红火。
第二炮:命名为"添丁炮"，意示抢得第二炮，得炮者爱人当年定能怀上男孩。
为你添丁，延续香火。
第三炮:命名为"如意炮"，意示抢得第三炮，得炮者当年生意、生产、生活各方面顺顺当当、天随人愿、万事如意。
在神权统治时代，由于人们的思想素停留在历史局限，封建意识浓厚，所以"抢花炮"得到广大青年的积极参与。
因此规模、场面逐年增大，非常热闹。
加上三枝花炮吉祥物，都是经过庙宇杀猪宰羊供奉过，更相信他的灵验。
此种思想意识一直延袭到解放后的五十年代末。
随着社会的进步，科学适应的传播，普及除旧立新、破除迷信，这种封建意识才逐渐淡化。
六十年代，在极左路线的影响下，民族花炮节被定性为封建迷信，活动遭到禁锢后中断。
党的十一届三中全会后，花炮节得以恢复，在党的民族政策光辉照耀下，通过新闻媒体的报道、传播，"抢花炮"活动被确认为少数民族传统的体育活动，具有竞技性、被誉为"东方橄榄球"。
抢花炮"项目已在全国少数民族传统体育运动会举办八届，已在全国得到普及及推广。
"抢花炮"这一体育运动项目将会随着时代进步、发展得到升华。
跨出国门，走向世界。
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