快捷酒店工作计划(通用18篇)

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快捷酒店工作计划(通用18篇)
时间:2023-12-13 20:04:14     小编:紫衣梦

制定计划的过程需要思考目标的重要性、可行性和实现方法,以及考虑可能出现的困难和风险。如何制定一个好的计划是一个值得探讨的问题。首先,我们需要明确目标,确定计划的意义和重要性。接着,我们应该对现状进行分析和评估,了解自己目前的资源和条件。然后,将目标分解成具体的任务和步骤,并合理安排时间和优先级。最后,制定一个可行的时间表和行动计划,并设定合理的检查和评估机制。只有经过仔细的计划和周密的安排,我们才能在追求目标的道路上更加稳健地前行。计划范文是对实际计划进行的概括和汇总,可以帮助您更好地了解计划制定过程。

快捷酒店工作计划篇一

1.跨下银马座,好运自然来!银马座酒店.

2.览鹏城美景,享人生温馨!洲际酒店。

3.乐于让顾客得到实惠!深圳新兴大酒店。

4.乐在海洋,可食可玩可住!大连海洋酒店。

5.离乡背井冷清清,西丽就是你的家;送给您一片温暖,献给您一片深情!西丽酒家。

6.美味可口卫生!同心酒店。

7.美味佳肴大酬宾,佳朋贵友座上客!汇成清真饭庄。

8.名优特菜,河鲜海鲜,风味小吃,欢迎惠顾!中华酒店。

9.南北口味集于一堂!同心酒店。

10.年终宴会,来点鼓励吧!深圳星宫酒楼。

11.品一品,尝一尝,欢乐在东风!东风饭店。

12.千帆竞发扬子江,万冠云集新世界!新世界酒店。

13.荣华酒家,家外之家!荣华酒店。

14.盛况空前,留连忘返!银马座酒店.

15.同饮一江水,共聚万众一心.同心酒店。

16.挽卿手,共白头,阳光酒店誓千秋!阳光酒店。

17.万般皆下品,惟有“海鲜“高!正元海鲜酒楼。

18.系出名门,一脉相连,大华酒店。

19.消闲聚会的好场所!吉祥酒店。

20.消闲舒雅,琴声乐韵,举酒畅谈,其乐悠悠。舒雅酒吧。

21.阳光魅力没法挡!阳光酒店。

快捷酒店工作计划篇二

短暂的实习生活一眨眼就这样过去了,今年的假期我过得与众不同,我按照自己的意愿去了__酒店实习,我收获的还是挺多的,特别是在对于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,还有了解这个社会,具体的说是__这个地方的圈带社会。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活;实习让我明白了社会的真实与残酷性,让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。

在__酒店学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想,如何在不影响酒店正规制度的情况下,做到客人和领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知识,做到理论与实践结合,了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时,提升自身素质,完善自己的知识体系,达到锻炼能力的目的。

在正式实习之前。我们经过了一周的培训,培训的内容有:酒店的产品知识与服务技能,单位的规章制度等等。在后面的实习期间,我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧,并很好的实施于我的工作当中,同时,自我的服务意识与技巧在不断的得以提升,给顾客最为满意的服务。

磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。以下就是我实习的心得。

1、你必须具有非常好的沟通能力。

2、你心思缜密,具有很好的处理突发事件的能力。在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。

服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小,都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客,使他们感受到真正的宾至如归。

服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内,对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉,都要有机敏的工作方式予以服务的周到,争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件,都得到及时纠正,做到上情下达,互相合作,使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。

礼貌是一个人综合素质的集中反映,对于酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。始终如一坚持"客人永远是对的"的方针。客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。

在酒店的实习过程中,我了解到了很多酒店文化。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。

宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

快捷酒店工作计划篇三

一、 卫生管理组织构成:

凯宾快捷轩酒店负责人;专、兼职卫生管理人员;

二、 从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度

(一)从业人员健康管理

1、新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经考核后才能上岗。

2、厨师、服务员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。

(二)个人卫生管理

1、从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

2、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗,保持清洁。

三、 公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

3、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染;

5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物;

6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器;

7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗;

8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存;

9、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;

11、厨房操作间和设施的**应科学合理,避免生熟工序交叉污染;

13、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。

14、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;

17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况,按照技术要求在食堂内投放鼠药,喷洒药水,摆放夹鼠板,做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

四、 卫生检查奖惩考核管理制度

1、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划,分管领导带队,每月不少于一次,定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。

2、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。

3、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:

1)健康检查合格证明过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;

2)客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味;

3)供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

4)床上用品未能做到一客一换,长住客每周一换;

5)卫生间有积水、积粪、有异味;

6)客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;

7)防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;

8)地面有果皮、痰迹和垃圾的;

9)发现健康危害事故与传染病未及时报告的。

五、 环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

1、室外公共区域应随时保持干净整洁。

2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

3、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。

4、厨房操作间环境必须干净、整洁,每餐后清扫,保持整洁。门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。

5、定期进行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。

6、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

快捷酒店工作计划篇四

1、你是我的月饼,吃在嘴里,甜在心头。

2、一缕情思一棵红豆,月圆时分我会让玉兔送去我特制的月饼!祝中秋节快乐!

3、把许愿瓶放入小河,让它随风漂流,结果它竟飘到你的手中,将它轻轻地打开,我的心愿就真的实现了,因为纸条上写着:愿猪收到后气乐。呵呵,中秋节快乐哦!

4、拥有你我充满无穷的力量,不再有任何的恐惧,管他妖魔鬼怪,牛鬼蛇神,只要有你我就不怕了,我会轻轻地告诉它们:我有照妖镜。呵呵,中秋节快乐哦!

5、天气变得好快,凉风悄悄袭来,晚上毯子要盖,别把脚丫冻坏,没事叨根骨头,那样可以补钙,不要再骂我坏,祝你中秋愉快。

6、祝你忙中有闲,兜中永远有钱,容颜永驻今天,人生目标一直向前,日子越过越甜,如此年复一年!中秋快乐!

7、身边好人相伴中秋的月亮,在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它,仿佛它是一面明镜,你我在互相注视。

8、同望当空月,月圆梦未圆。天涯情切切,拭泪两相思。切切无佳期,各自怨遥夜。闻音忆亲容,千里牵情丝。

9、中秋节了,心要让你听见,爱要让你看见,就怕你会心烦,短信以表思念,愿你如同一只猪,只知睡觉永不觉厌。

10、中秋佳节到来,祝你大爱关爱仁爱,爱爱相随,好运鸿运财运,运运相连,洪福口福幸福,福福相伴,亲情爱情友情,情满人间。

快捷酒店工作计划篇五

快捷酒店(quickhotel)是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。下面是本站小编为你整理的快捷酒店员工守则,希望对你有用!

员工服务操作标准。

一、职业道德。

热爱本职工作,具有奉承精神;。

克已奉公,不谋私利;。

爱护企业和客人财物,珍惜职业荣誉;。

坚持一视同仁,遵守商业道德,展开公平竞争。

二、五讲四美。

五讲:讲热情、讲团结、讲效率、讲创新、讲奉承。

四美:仪表美、语言美、心灵美、行为美。

三、服务态度。

对客服务,主动热情;耐心细致,体贴入微;礼貌服务,不卑不亢;认真负责,实事求是。

四、着装仪表。

不同工种服装标志鲜明,相同工种着装规范统一,饰物佩戴符合酒店要求,工牌佩戴要求正确位置。

五、礼节礼貌。

掌握客人的风俗习惯与礼仪知识,尊重客人的风俗与信仰,接待客人要求有礼有节,礼貌语言要求运用准确,对客服务强化时间观念,要有尊老爱幼的传统美德,杜绝忌讳的不礼貌行为。

六、服务语言。

说好每一句话,称呼客人要恰当,问候客人要亲切,与客人说话时表情要自然,语音、语调、语气要得当,始终保持微笑服务,面部表情与语言要配合准确,形体动作要美观得体。

七、形体动作。

站姿、坐姿、行走姿势规范,对客服务手势运用准确。

八、劳动纪律。

熟悉酒店纪律,严守公事机密,遵守上班时间,遵守岗位纪律,遵守各项规定,遵守操作规程,遵守质量标准,服从分配和调动,遵守社会公德。

九、服务效率。

做好班前准备,不怠慢客人,必须等候时应告知客人,在规定时间内完成工作,报修及维修及时,每班工作交接准确及时,客人离店、结帐前准备工作充分。

十、总体协调。

树立一百分服务意识,将宾客意见视为酒店财富,提供规范化服务,提供标准化服务,提供个性化服务,提供细微化服务,提供温情化服务。

雇佣条件。

一、员工来源。

酒店所需员工,是以公平方式向社会公开招聘,包括各省份、各阶层人仕。

二、招聘条件。

招聘标准乃根据应聘者对该职位的适合程度与有关工作经验和知识作为评估准则。

三、鉴别考试。

应聘人员必须经过面试及考试,择优录用。

四、体检。

员工在办理入职手续前必须接受由酒店指定的医院或防疫站进行体格检查,合格者方获录用,体检费用自付。酒店安排员工每年进行一次体检,凡发现员工患有性病、肝炎、乙肝、伤寒、霍乱等传染性疾病,酒店将立刻停止其在店服务。

五、试用期。

新员工将接受为期一到三个月的试用期,试用期员工必须参加培训部组织的新员工入职培训,并通过培训考核和所属部门的岗位考核,在试用期间所属部门主管将对新员工的工作进行考评,以确定是否符合任职要求,如达不到要求,则试用期延长,至多不超过六个月,试用期内员工不享受任何医疗保险待遇(工伤除外),试用期员工除可享受有薪例休及国家指定有薪假期外,其他假期一概不能享受。

六、工资。

在聘用合同内说明,酒店于每月15号将员工上月工资以现金方式发放给本人在职期间,员工如对工资有任何疑问,可通过部门主管向人力资源部查询。

七、工作时间。

雇员每周工作六天,每天工作八小时(用餐时间除外),视工作需要有超时加班的责任,其超时(每天一小时内)工作已计入工资中,不另作补偿。因工作需要于假日工作,酒店将安排假期补回。员工必须严格遵守工作时间,班次及休假安排则按所属部门的需要而定。

八、年终考核。

每位员工都将接受每年一次的年终考核,考核根据是员工在年初定下的个人奋斗目标。

九、调职、晋升或降级。

酒店采取“能者上,平者让,庸者下”的用人政策,根据工作需要及员工工作表现,酒店可对员工作出调职、晋升或降级安排,所有工资及福利亦会相应调整。所有获得晋升的员工,将有三个月试用期,试用期满后,部门主管将给予考核及评估,不胜任者将调回原职位及领取原级别之工资。任何员工若无理拒绝接受调职、晋升或降级将给予纪律处分。

十、终止合约。

1、试用期内,若任何一方要终止合约,必须提前七天以书面形式通知对方或以七天工资代替通知。

2、试用期满后,若任何一方要终止合约必须提前一个月以书面形式通知对方或以一个月工资代替通知。

3、员工违反雇员手册,属严重过失者,酒店有权随时时终止合同,而无须作出任保赔偿。

十一、再次入职。

员工在正常情况下离职,自离职当日起一年内不准再回酒店工作,届满一年后,才可申请入职,申请职位、工资视当时而定。属开除、辞退者,酒店永不再录用。

一、优秀员工奖励计划。

酒店规定了多项优秀员工奖励,以提高服务水平。

酒店为员工提供多种类型的培训,同时酒店为培养骨干,提供2-3年的基层、中层员工的中、长期培训计划,员工在合同期内,经酒店派出学习培训者,须与酒店签订“培训合同”。

三、员工活动。

为了提高员工的综合素质以及增加对酒店的归属感,酒店将为全体员工提供各项有益的活动。

四、员工餐厅。

每个工作日酒店向员工提供免费工作餐(按酒店相关规定执行),每次就餐时间三十分钟,员工进餐时必须严格遵守员工餐厅管理条例,保持餐厅的干净整洁,创造一个良好的就餐环境。

五、医疗及劳保福利。

酒店设有医务室,根据酒店制定的医疗制度为员工提供医疗服务,凡员工因工致伤、致残或死亡,酒店将依照医疗福利规定处理。

六、假期。

法定假。

元旦:一天(一月一日);春节:三天(正月初一、二、三);劳动节:一天(五月一;国庆节:三天(十月一、二、三)。

清明节:一天端午节:一天。

以上假期具体休假时间由酒店根据实际情况安排。

年假。

所有在职员工服务满一年者,可享有7个工作天有薪年假,年假原则上应在半年有效期内安排一次或两次休完,逾期作废。

婚假。

所有在职员工服务满一年且符合国家相关规定,结婚时可按国家规定享有3天有薪婚假,婚假申请须于一个月前向部门提出,并出示有关证书呈人力资源部登记,经审批后方可生效。婚假必须在办理结婚证书后三个月内申请,逾期作废。

产假。

在酒店工作满一年以上怀孕的已婚女员工且符合国家规定的婚育政策,可享有有薪产假,产假必须提前一个月申请,并出示相关证件,如准生证、结婚证、检查报告等。产假按有关政策规定30天,包括每月的例休,如果是双胞胎、剖腹产凭医院证明增加15天,如有其他特殊情况,需经总经理特别批准。

丧假。

在试用期满后,员工的直系亲属(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世,酒店将给予三天有薪丧假,但员工事后必须将有关证明呈人力资源部销假。

病假。

员工生病不能上班,必须即时向所属部门主管请假以便安排其他人员替班。员工生病请假必须持有酒店医务室主诊医生或指定医院的有效病假单。所有病假必须获得酒店医生证明。试用期内,员工不享受有薪病假,转正后,员工每年累计可享有十二天有薪病假,病假工资为基本工资的60%,每年所有享有病假不可累积至下一年度。

法定假及平日加班。

国家规定的法定假日,酒店有权根据工作需要要求员工加班,加班原则上只能补假(1补1)。

事假。

员工请事假须先得到部门经理批准,并送人力资源部审核存档方能生效。员工请事假须扣除当日工资及奖金。未经批准擅自缺勤者,以旷工处理。

一、员工工作证及铭牌。

为加强酒店的保安工作,员工在上下班时,必须出示员工工作证;在酒店内需随身携带员工工作证和佩戴铭牌,离职前必须将工作证和铭牌交回酒店人力资源部,如有遗失或人为损坏工作证和铭牌须罚款30元。

二、员工通道。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班必须从员工通道进出酒店,并自觉接受保安人员的安全检查。

三、考勤管理。

1、打卡、签到。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班时必须在员工通道所设打卡处亲自打卡,考勤卡只显示员工进出酒店记录,正式工作时间以部门签到记录为准。

2、上下班迟到、早退。

上下班迟到或早退五分钟以上,一小时以内,给予口头警告并按每五分钟扣工资总额1%罚款。

当月累计迟到蔌早退超过一小时(含一小时),又无充分理由补假,给予书面警告。

3、旷工。

员工旷工除扣除当日工资外,还视如下情况进行处罚:

连续旷工三天以上者,部门经理将提交人力资源部给予除名,自动解除与酒店签订的。

劳动合同。

并按自动离职处理。

4、部门经理开会无故迟到或缺席。

部门经理开会无故迟到或缺席者,每次罚款50元。

5、加班。

员工必须提高工作效率,在规定上班时间内完成工作任务;如所属部门需要员工在规定工作时间以外加班(超过两小时起计),必须经部门经理事先签离批准,否则,加班视为奉献。特殊情况(如遇法定假日加班、抽调到不同工种或部门加班等),原则上所有加班均以相等时间进行补休而不以工资代替。各部门经理每周须向人力资源部提交本部门员工的加班统计表,人力资源部每月将考核部门经理在员工加班、积假处理、员工销假方面的管理能力。

6、假期申请。

员工各种假期的申请,无论时间长短,一律填写《假期申请表》,按审批程序批准后生效;员工休假回来需向部门主管或经理主动销假。《假期申请表》一式三份,其中一份交人力资源部,一份交财务部,一份留部门存查。有关假期审批权限如下:

部门经理可批准本部门员工休假两天;三天以上五天以下由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批生效;五天以上由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批后报总经理批准后生效;经理级员工休假二天以上须报总经理审批;部门总监、经理休假一律由总经理审批。

各部门员工休假后的有关工作均由各部门自行安排,员工所有各类假期。

申请必须及时报人力资源部审核。

四、保安检查。

当值保安有权检查所有员工出入酒店所携带的随身物品,携物进店须经当值保安检查,如有需要,须填写“物品进闸纸”,经签批后方可带进。携物离店须持经签批的“物品放行条”,经保安检查无疑后才可带出,任何员工不准私自携带酒店的物品离店。

五、制服。

酒店为所需员工免费提供制服,制服属酒店财产,员工不准擅自携带或穿着出酒店,若人为损坏或遗失,酒店将按照规定要求员工赔偿。员工离职时,经核实已将制服完整无损退回酒店后,方能办理离职手续。

员工在入职后若有需要,可申请入住宿舍,但须获部门主管及人力资源部经理批准。入住宿舍后必须遵守宿舍管理条例,违者轻则罚款及记过,较重者取消住宿资格,严重者即时解雇。员工离职时,须到人力资源部办理好有关退宿手续,并经宿舍管理处检查,核实一切物品无损后,方可办理离职手续。

七、客人投诉。

员工须听取客人的投诉,如投诉讼事件需紧急处理而超越员工本身权力时,应立即通知部门主管。

八、使用客用设施。

除部门经理级以上行政人员外,其他员工若非工作需要禁止使用客用设施,例如:客用洗手间,客用电梯等。

九、私人客访。

员工的朋友或亲属不得在工作时间内进行探访,经酒店批准的情况除外。

十、私人电话。

员工在工作时间内不得接听任何私人电话。

十一、失物处理。

不论受薪与否,员工不准在外兼职工作。

十三、兑换外币。

员工不准私自替客人兑换外币。

十四、严守保密资料。

员工不准对无关人员或外界泄露酒店任何内部资料。

十五、汇报程序。

十六、个人行为及公德。

不准带醉态上班,更不能在工作时间内饮酒(因酒店工作所需职能除外)。

除在员工餐厅进餐外,酒店内所有地方员工均不能进食。

不准随地吐痰及乱扔垃圾。

在工作岗位内不准吸烟。

酒店内严禁进行任何形式的赌博。

爱护酒店所有财产。

十七、近亲的聘用。

员工的近亲,如配偶、兄弟、姐妹、子女等,除特殊情况需行政副总或总经理批准外,不能同时服务于本酒店同一部门。

十八、人事记录。

员工的个人资料,如家庭住址或联系人,婚姻及子女状况等若有变更,应及时通知人力资源部,以免在紧急情况时造成不便。员工还须向酒店提供其他资料,如通过各类考试取得的文凭证书等,以便能在酒店有合适职位空缺时受到优先考虑。员工必须确定提供给人力资源部的所有个人资料全部属实,否则,一经发现任何虚报情况,立即予以开除。

网络化。

在星级标准的展望中我们强调网络的作用,星级酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是星级酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为四个方面:

第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店,全球四大客房预订系统[4],即环球(worldspan)、佩剑(sabra)、阿波罗—伽利略(apoll-galileo)和阿美达斯(amadeus),众多的国际酒店集团都与之联网,招徕客源。

第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等,酒店加入全球预订系统是为酒店招徕了生意,那么酒店的内部局域网则方便了酒店的管理。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。

第三,集团跨地区经营的布局网及集团酒店间的网络信息资料联网。如此一来,集团下的各成员酒店可以实现资源共享、客源互输、经验共用。通过连网,各酒店可在第一时间了解总部的最新动态信息及指示,从而及时作出反应和相应的调整。而酒店成员亦可通过集团内部网络相互交流,相互学习,从而不断地取得进步。

第四,顾客资料库(customerdatawarehouse)。

网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措,因而它也是酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。

亲情化。

要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。饭店管理者要舍弃传统培训的老框框,对饭店的服务语言进行重新思考。不是自己认为什么语言能说,什么语言不能说;而是要站在客人的立场上考虑——什么话使客人满意、高兴,就说什么话。有的饭店在客人到来时,不再使用“欢迎光临”的套语,而改为笑盈盈地迎上去说:“您到家啦!先坐下歇歇!”当客人离店时,又深情地道一声:“千万要常回家住住看看,要关心我们哦!”这种亲切感竟使有些客人热泪盈眶。

物质用品同样也可以向客人传递情感。譬如,上海某高档饭店的餐厅在窗台上放了各国的小国旗,这不仅仅是种装饰。如果一个客人带着他的英国、法国、意大利和俄罗斯朋友来吃饭,服务员会主动问清客人的国籍,等他们就坐,面纸质的国旗已经摆上了桌面。客人通常都会笑出声来——离开自己国家好长时间了,突然看到国旗,当然很开心。

家居化。

回首一、二十年前,星级饭店的条件要比老百姓、甚至比一些领导干部家的条件要高出好多,若能进星级饭店消费,可谓是“豪华享受”了。但如今,人民生活水平提高了,星级饭店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地区多次接触到当地中等工薪收入的平民,都自豪地称家庭装潢的水平已至少达到三星级水平。面对这种形势,饭店装潢已到了必须逆向思考的时候了——如何使饭店的居住环境能跟上国内家庭环境的前卫步伐。作个最简单的对比,中档饭店的标准间已十分落伍。墙如何装饰?用涂料还是墙纸?色彩对比如何?房间是什么格调(甚至是“情调”),是简洁明快还是雍容华贵?是经典、前卫,抑或崇尚自然?用什么家具?灯光如何照明?直接灯光与间接灯光如何编排?卫生间如何布局和摆设?如此等等,只要选择一个精心布置的家居来比一比,差距是很明显现的。不少酒店的标准间(甚至套间)在温馨、柔和、活泼和典雅四项中,一项都沾不上边。“以人为本”的设计应满足人们丰富的情感生活和高层次精神享受的要求。因此,家居化的设计就要适度张扬个性,运用多种形式和手段创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的客房新作品。

人性化。

人性化,亦即“以人为本”。人性化与个性化是不同的。个性化是针对不同客人不同需求提供的特殊的、个别的、专门的服务,而人性化则具有普适性,即是面对所有客人的。在人们生活水准普遍提高的情况下,酒店的人性化就成为一个凸现的发展趋势,并应纳入规范化的内容着手研究。

人性化与家居化是紧密相关的,但正由于酒店终究不是真正的“家”,它是流动的家,轮流的家,不是一个人的家,是要收费的家,所以,酒店要寻找与真正的“家”的区别,从技术层面和服务层面进行必要的提升和创新,使酒店更能贴近和融合家居式的人性化。

譬如,酒店客房大多有一个电子门卡的插电总掣,这在家庭是没有的,也是不需要的,但在酒店就产生了门卡取出而插座均没电的问题。当今,手机、电脑和数码相机白天在客房内充电的情况十分普遍,如果客人出门前插上充电,出门拔出门卡,结果回来根本没充上电,这就耽误了客人。所以酒店客房就应该至少有一个不间断电源,而且应该标明。

又如在一个家居中,家人对每个开关对应哪个灯都是熟悉的,但酒店就不同,客人毫无了解,就会瞎开,既不方便,又浪费能源。江西赣州宾馆客房内每个按压开关板上都用很大的黑字注明其对应的灯,即使老花眼、近视眼也一目了然,这就大大方便了客人。

人性化,绝非复杂化,而是通过关注细节删繁就简。人性化就是从客人的便利、舒适、安全、亲切的需求出发,使酒店的硬件更具有好客性,使没有生命的物质设施变得有人情味。做到人性化并不难,关键在于一颗“顾客心”,时时用心去关注顾客的生活和活动细节,就能不断产生新的创意,而这些创意都是很简便的,甚至是节约成本的。

对内部员工而言,也有人性化的要求,为员工提供愉快、宽松、公平的工作环境和对员工生活和职业生涯的指导,都是“以人为本”。说个不起眼的小例子,浙江杭州文华大酒店在节能措施中提议员工若上下楼层不多、尽量走楼梯而不乘电梯。措施不是强制性、惩罚性的,反而更能博得员工们的理解,并转化成自觉行动。酒店在员工电梯口贴出的一首打油诗就挺有意思的:

一层两层常跑跑,三层四层也不高,少乘电梯多运动,健身节能又环保。

时尚化。

小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念。

如色彩,酒店客房内墙的颜色可以多种多样,不同风格的酒店采用不同的颜色。红色、绿色、蓝色均能大胆采用,造成强烈的视觉冲击。再加上曲线优美的家具、粗石材和大平面玻璃的运用,配以简洁的客房用品和艺术缀饰,客房一扫沉闷气息,一股时代活力扑来与你拥抱。

特别需要一提的是x族和新新人类这个正在崛起的细分市场,x族(xers),从美国最早产生这一词的原义来说,乃指大约在1968年到1978年之间出生的人群,但后来,“x族”一词在实际运用中大大外延,它泛指那些思想解放、个性放任、追求刺激、颠覆传统这样一个族群。实际上,那个年代也正是美国最张扬个性的时代,因而延伸词义与原义本来就有着时代上的交叉重叠。而中国改革开放后出生的一代人也有着x族类似的个性,国人也时把x族与我国的新新人类混为一谈。新新人类也成为当今酒店的重点客源之一,时尚之风亦由此渐起。

经济化。

经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样,而是一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式。

首先是人工。如今,酒店的人工成为酒店成本中的一个重头,酒店要经济,首先必须从人工开始。一些低星级的酒店可以将服务外包或者是干脆取消某些不盈利却耗人工的服务项目。如酒店的洗衣可以包给社会上专门的洗衣公司,而低星级酒店的餐饮、娱乐等服务则完全可以不设,让其回归社会,酒店专门经营盈利多的核心产品——客房。酒店应尽可能多采用临时工、钟点工、外包工的用工形式,在保证酒店运行效率的基础上,使员工与客房比达到最低。

其次是客用品。酒店要经济,可以在很多方面着手,如将卫生间的洗浴液改成可添加的大瓶装;床上布草一客一换;空调采取一室一控,做到人走空调关,节省用电;洗手龙头的水流控制,避免由于流量过大而造成的无端浪费……这都是经济的做法,值得提倡和推广。

最后是酒店资源的经济化。经济型酒店开创了酒店节约、利用一切可以利用的资源来为酒店获取利润的先河。星级酒店在资源方面同样要实现经济化。在条件允许的情况下,将酒店的资源尽量的使用起来,适当的时候还可以向社会公众开放,避免资源的闲置。用经济学的术语来解释就是“实现边际效用最大化”。高星级酒店都有游泳池、娱乐场所、spa等,这些设施投资都很大,单纯的依靠住店客人消费和使用容易造成资源的浪费。酒店吸引非住店客人来消费,既能方便社会人士,又能为酒店创收。这样,每一份收入的平均成本将大大降低,酒店资源的经济化也就实现了。

绿色化。

绿色化是当今酒店发展的必然趋势,尤其环境危机越来越严重,人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题,影响生活质量以及人类的长远发展、可持续发展,酒店的绿色化显得更为重要。而且,酒店作为一个个企业,有着道义上的使命。

绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说,即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。

酒店加盟特许经营的经营形式方式有很多,依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。其中特许加盟因其风险小利润高而在酒店业是最常见的酒店加盟类型,20xx年如家快捷酒店第一家特许加盟店签约,中国快捷酒店开始进行特许经营模式的扩张。20xx年成立的汉庭快捷酒店和7天连锁酒店,以及20xx年成立的尚客优快捷酒店均通过酒店加盟特许经营的方式在全国迅速跑马圈地[8]。

自愿加盟(voluntarychain)是指个别单一商店自愿采用同一品牌的经营方式及负担所有经营费用,这种方式通常是个别经营者(酒店加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称酒店加盟金),由总部教导经营的知识再开设店铺,或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式;通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用,总部也会派员指导,但也有不收此部分费用者,开设店铺所需费用全由酒店加盟主负担;由于酒店加盟主是自愿加入,总部只收取固定费用给予指导,因此所获盈亏与总部不相干。

委托加盟(licensechain)与自愿加盟相反,酒店加盟主加入时只需支付一定费用,经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供,因此店铺的所有权属于总部,酒店加盟主只拥有经营管理的权利,利润必须与总部分享,也必须百分之百的听从总部指示。

特许加盟(franchisechain)介于上述两方式之间,通常酒店加盟主与总部要共同分担设立店铺的费用,其中店铺的租金装潢多由加盟主负责,生财设备由总部负责,此种方式酒店加盟主也需与总部分享利润,总部对酒店加盟主也拥有控制权,但因酒店加盟主也出了相当的费用,因此利润较高,对于店铺的形式也有部分的建议与决定权力。日本多数便利商店体系皆采此种方式经营。

快捷酒店工作计划篇六

1、全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,确保完成公司下达的经营考核的'各项目标。

3、定期巡视旅馆总台、客房、公众场所、后勤区域及各岗位工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。

4、做好酒店人力资源规划,负责店内人事工作的监督、指导、考核、招聘工作,定期与员工进行思想交流,提高员工满意度。

1、爱岗敬业,注重工作结果,有同等岗位工作经验两年以上;

2、诚信、正直,有亲和力;。

3、出色的沟通能力、表达能力、团队建设能力。

快捷酒店工作计划篇七

尊敬的各位员工:欢迎你来到沁园春国际酒店工作,我希望各位员工来到酒店后努力学习文化知识、务实工作、开拓进取为沁园春的进步与发展做出积极贡献,希望大家遵守各项规章制度。祝各位员工酒店身体健康、工作顺利、生活愉快!

总经理:江 海

酒店员工守则

一、 工作态度

1、按酒店操作规程,准确及时完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能及时说服上司的情况下先服从执行。

2、员工对直属上级答复不满意时可以超级向上一级反映。

3、工作认真待客热情、说话和气、谦虚谨慎、举止稳重。

4、对顾客制投诉或批评时,冷静倾听耐人解释任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应向直属反应。

5、员工工作不得擅离职守或早退。

6、员工不得在任何场所接待亲友来访,未经部门负责同意员工不得使用电话,紧急情况可向直属上司申请。

7、上班严禁串岗、闲聊、吃零食、厨房及更-衣室吸烟,不得做与本职无关的事。

8、热情接待、站立服务,使用礼貌语言 。

9、未经部门直属允许员工不得在 做客酒店员工不得在餐厅利用职权给亲友优惠政策。

二、 制服及工号牌

1、 员工制服由酒店发放员工有责任将管好自己的制服。

2、 所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌,不戴工号牌者扣5元。员工遗失损坏应付人民币10元。

3、 员工离职时应把工作服、工号牌交回到主管部门如不交者付工本费。

三、 仪客仪表仪态及个人卫生

1、 员工精神面貌表情自然、面带微笑、端庄稳重。

2、 工作服保持干净整洁。

3、 男员工应修 、头发不能过耳或衣服。

4、 女员工梳理好头发、使用发夹网罩。

5、 男员工应穿皮鞋禁止拖鞋或凉鞋,发员工应穿黑鞋肉色统袜 其短不得露出裙外。

6、 手指应无烟熏,女员工只能留有无色指甲油。

1.热爱中国共产党,热爱祖国,热爱社会主义。

2.爱酒店、爱岗位、爱事业、甘于奉献。

3.尊重顾客,忠诚待客,以情服务。

4.遵守国家的法律法规,遵守酒店的各项规章制度。

5.钻研业务,提高技能,开拓创新。

6.虚心接受监督检查,随时纠正自身偏差。

7.保障客人人身财产安全,爱护酒店公共财产。

8.工作相互协作,发扬团队精神。

9.以客人利益和酒店声誉为重,维护酒店形象。

酒店员工仪表仪容

员工在班中,按以下要求做好个人修饰。

服装:一律穿戴酒店配发的制装和饰物。制装应整洁合体,鞋子合脚,西裤有裤线,佩戴胸牌,扣好钮扣,拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。

指甲:保持清洁,不得超过指甲床0.5mm,不可涂指甲油(非接触食品者可涂无色指甲油)。

饰品:不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。

鞋:着酒店按岗位配发的工鞋,清洁(皮鞋光亮)。酒店未配发的,一律穿着黑色皮鞋(款式参照酒店配发给一线的'皮鞋),清洁光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。

男员工:

头发:前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,鬓角不过中耳线,整齐、清洁、光亮(打发乳或摩丝),无头屑,不留怪异发型,保持黑色,发长不得短于2公分。

面部:保持整洁,不得有胡须,无眼垢、耳垢。

袜子:黑色或深兰色袜。无破洞,裤角不露袜口

女员工:

头发:前不过眉,后不过肩,长发盘起,头饰颜色与发色反差小,整齐、清洁、光亮(打发乳或摩丝),无头屑,不留怪异发型,头发保持黑色。发长不得短于12公分。

袜子:薄肉色袜。无脱丝、破洞,裙角或裤角不露袜口。

面部:应化淡妆,口红颜色为红色(浅不过粉红色,深不过朱红色),无眼垢、耳垢。

香水:清新、淡雅。涂于耳背及手的脉膊部位。

个人卫生:

身体清洁无异味,口腔清洁无异味,牙齿无残留物,双手清洁,鞋、袜清洁无异味,勤洗内衣,勤换工作服。

一、 工作态度:

1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,

解决不了的问题应及时告直属上司。

班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

予接通,紧急事情可向直属上司申请。

事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、 制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生:

1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其\r

端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、 拾遗:

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、 酒店财产:

酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人

都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公

安部门处理。

六、 出勤。

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理人员外,所有员工上、下班都要签工卡。

3、员工上班下班忘记签卡,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资。

4、严禁替他人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷

工处理。

6、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。

7、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、 员工衣柜:

1、员工衣柜的配给由主管部门负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。

员工衣柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分。

2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐,柜内不准存放食物、饮料或危险品。

3、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,

故意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分。

5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙,主管部门可随时检查衣柜,检查时两个

以上人员在场。

6、不准在更-衣室内睡觉或无事逗留,不准在更-衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

7、员工离店时,必须清理衣柜,不及时清理衣柜,酒店有权清理。

八、 员工通道:

1、员工上下班从指定的员工通道入店。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅,使用酒店内

客用设施。

3、员工在工作时间要离开酒店时,应向主管部门申请,经部门主管同意后方能离店。

九、 酒店安全。

1、员工进出酒店,主管人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。

十、 电路故障:

当电路出故障时,应采取下列措施:

(1)通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。

(2)和正在用餐客人谈话,表示歉意。

一、酒店员工工作态度:

1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,

解决不了的问题应及时告直属上司。

班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

予接通,紧急事情可向直属上司申请。

事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、酒店员工的制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

三、酒店员工的仪表、仪容、仪态及个人卫生:

1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其\r

端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗:

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、酒店财产:

酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人

都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公

安部门处理。

六、出勤。

1、酒店员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。

2、除主管以上管理人员外,所有员工上、下班都要签工卡。

3、员工上班下班忘记签卡,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资。

4、严禁替他人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷

工处理。

6、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。

7、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、员工衣柜:

1、员工衣柜的配给由主管部门负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。

员工衣柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分。

2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐,柜内不准存放食物、饮料或危险品。

3、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,

故意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分。

5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙,主管部门可随时检查衣柜,检查时两个

以上人员在场。

6、不准在更-衣室内睡觉或无事逗留,不准在更-衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

7、员工离店时,必须清理衣柜,不及时清理衣柜,酒店有权清理。

八、员工通道:

1、员工上下班从指定的员工通道入店。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅,使用酒店内

客用设施。

3、员工在工作时间要离开酒店时,应向主管部门申请,经部门主管同意后方能离店。

九、酒店安全。

1、员工进出酒店,主管人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管同意方可离店。

十、电路故障:

当电路出故障时,应采取下列措施:

(1)通知维修人员,立即采取应急措施,不要擅自处理。

(2)和正在用餐客人谈话,表示歉意

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1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可打电话到各部门办公室。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更-衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服,员工除工作需要外,穿着或携带工作衣离店,将受到失职处分。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元,员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

3、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。

5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

7、 只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、 工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、 工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人

都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。

2、除4级以上管理人员外,所有员工上、下班都要打工卡。

3、员工上班下班忘记打卡,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当月5%效益工资。

4、严禁替他人打卡,如有违反,代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班,应征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。

6、如因工作需要加班,则应由部门主管报总经理批准。

7、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。

8、员工在工作时间未经批准不得离店。

1、员工衣柜的配给由人事部负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分。

2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐,柜内不准存放食物、饮料或危险品。

3、人事部配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,故意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分。

5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙,人事部和保安部可随时检查衣柜,检查时两个以上人员在场。

6、不准在更-衣室内睡觉或无事逗留,不准在更-衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

7、员工离店时,必须清理衣柜,并把钥匙交回人事部,不及时交还衣柜,酒店有权清理。

1、员工上下班从指定的员工通道入店,不负重情况下不得使用服务电梯,禁止使用客用电梯。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房,使用酒店内客用设施。

3、员工在工作时间要离开酒店时,应填写出门单,经部门主管签字后方能离店。

1、员工进出酒店,保安人员保留随时检查随带物品的权利。

1、 一切行听指挥.员工对领导"合理"安排的工作只能远条件的说东道西" 是",并努力认真地去执行.

2、 全体员工应该做到热爱本职工作,严守职责,讲究职业道德.热情侍客,文明 服务,团结同事,为酒店树立良好的声誉和形象.

3、 全体员工应努力学习科学文化知识,钻研业务技能,不断提高综合素质和业务水平及服务意识.

快捷酒店工作计划篇八

乙方:________________。

甲乙双方本着平等互利、优势互补的原则,就结成长期共同发展,并为以后在其他项目上的合作建立一个坚实的基础,经友好协商达成以下共识:

(一)权利与义务。

1、甲乙双方皆承认对方为自己的战略合作伙伴,并在彼此互联网站的显著位置标识合作方的旗帜徽标链接或文字链接。

2、甲乙双方授权合作方在其互联网站上转载对方网站上的相关信息,该信息将由双方协商同意后方可引用(具体合作项目另签协议)。

3、甲乙双方在彼此互联网站中转载引用合作方的信息时须注明"该信息由______(合作方网站)提供"字样,并建立链接。

4、甲乙双方必须尊重合作方网站信息的版权及所有权,未经合作方同意,另一方不得采编其站点上的任何信息,且不得在其网站以外媒体发布来自合作对方站点的信息,否则构成侵权。被侵害方有权单方面终止合作并视情节选择要求对方承担损害赔偿的方式。

(二)相互宣传。

1、甲乙双方应在彼此站点追踪报道合作方的市场推广计划及相关营销活动。

2、甲乙双方都认可的适当时间内,双方在彼此站点上开设专栏,撰写并宣传与合作对方商业行为有关的话题(具体合作项目另签协议)。

3、甲乙双方在有关internet专题的研讨会和金融、金融等行业的各种展览会上,互相帮助、共同宣传,共同推进双方的品牌。

4、双方还可就其它深度合作方式进行进一步探讨。

(三)其他。

1、甲乙双方的合作方式没有排他性,双方在合作的同时,都可以和其他相应的合作伙伴进行合作。

2、本协议有效期为年,自________年________月________日起到________年________月________日为本协议商定合作方案的执行期限。

3、甲乙任何一方如提前终止协议,需提前一个月通知另一方;如一方擅自终止协议,另一方将保留对违约方追究违约责任的权利。

4、本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

5、本协议为合作框架协议,合作项目中具体事宜需在正式合同中进一步予以明确。框架协议与正式合作合同构成不可分割的整体,作为甲乙双方合作的法律文件。

6、本协议期满时,双方应优先考虑与对方续约合作。

7、双方的合作关系是互利互惠的,所有内容与服务提供均为免费。

甲方:________________乙方:________________。

盖章:________________盖章:________________。

快捷酒店工作计划篇九

开业前的准备工作,主要是建立快捷运转系统,为以后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

(一)酒店管理人员熟悉酒店区域并为其确定责任范围

酒店管理人员到岗后,首先要熟悉整个酒店的平面布局,并实查看。然后根据实际情况,确定其自己的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报给上级有关人员。上级公司召集有关人员进行讨论并做出决定。

(二)设计这个酒店的组织结构

酒店管理人员要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅仅依靠指定的采购人员,去完成此项工作,难度很大,宾馆管理人员应协助其共同完成。

制作采购清单时,应考虑到以下一些问题:

1、本酒店的建筑特点。根据每层楼的房间数量,管理人员就要考虑某些清洁设备是一套还是两套。还要考虑到楼层服务人员的相关业务量。

2、本酒店的装修标准以及目标定位。管理人员应从本宾馆的实际出发,考虑国家的行业标准,参照市场同等级别的.宾馆酒店,根据本宾馆目标市场定位情况,对客房用品进行配备。

4、行业的发展趋势。管理人员应关注本行业的发展趋势,在物品的配备上应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如:目前可增加非卖品,象避-孕-套等。在运行一段时期后,可根据客人需要,适当减少不必要的客用物品。

5、

其他

情况。管理人员还要考虑其他相关因素,如:客房出租率、酒店的资金状况等。采购清单设计要规范,通常要包下列栏目:物品名称、规格、单位、数量、供货单位、备注等。此外,考虑到实际情况,确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

酒店管理人员不直接担任采购任务,但此项工作对今后的运营工作影响较大,因此,管理人员应关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻指定采购人员的负担,而且还能在很大程度上确保所采购的物品符合要求。

酒店管理人员,要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率应随开业的临近而逐渐增高。

(五)参与制服的设计与制作

酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写快捷酒店运转手册

运转手册,是本酒店的工作指南,也是员工培训和考核依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部门。

(七)参与员工的招聘与培训

酒店管理人员和有关的招聘人事部门共同负责。在员工的招聘过程中,人事部门根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而宾馆管理人员则负责把好录取关。

培训是酒店开业前的一项主要任务。酒店管理人员从本店的实际出发,制定切实可行的培训计划,选择和培训培训员,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。

(八)建立客房档案

开业前,即开始建立客房档案,对日后的管理具有特别重要的意义,收集大量的第一手资料。

(九)参与快捷酒店验收

酒店的管理人员要参与验收,根据本店实际情况,设计一份验收检查表。并对参与人员进行相关的培训。验收后,保留一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责本店的基建清洁工作

酒店管理人员在基建清洁中,扮演着极其重要的角色。组织服务人员参加基建清洁工作。开业前的基建清洁工作成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。

酒店管理人员与所有相关人员以及负责人,在开业前,共同确定基建清洁计划,然后由客房服务人员,对各参加清洁的人员进行清洁知识和技能培训,为其配备所需器皿和清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

快捷酒店工作计划篇十

1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌,所有工装需在班前会换好,如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。

2.劳动纪律的加强。完善考勤制度,员工(包含所有在编管理人员)需要签到签退,严格做好请消假制度,加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。

3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30,会议先由昨日值班经理汇报昨日营业情况,值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项进行汇报,跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作,会后由人事部及时形成书面会议纪要,经店经理签发后报至张总和各部门经理,第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况,再汇报昨日总结和今日计划。

4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本,做好值班日志的记录,值班时间:值班当日18:00---次日早上8:00。主要包含安全(消防安全、财产及人身伤害安全,食品卫生安全,信息安全,以及防抢、防盗、防诈骗),各部门营业状态,设施设备运转情况,有无紧急突发事件及相应的处理,需要下班次跟进的事项,上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。

5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书,明确安全责任。

6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销售部经理的岗位空缺。

7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识,各部门应提出节能降耗的具体方案,经审批后严格执行,含开关灯制度和物品领用制度,如大堂外射灯和锅炉供热的时间段,办公室的空调人走后随时关,夜间楼层灯的控制。

8.员工管理。严格执行宿舍管理制度,员工宿舍配套设施的相关完善,明确管理范畴,宿舍卫生责任需明确和细化。

9.明确层级管理和考核制。形成逐级管理制,完成梯队建设,防止人员流动和不在岗时的工作被动。

10.员工福利待遇方面。建议每月搞一次生日聚会,发放员工福利(工作布鞋三月一双、皮鞋一年一双,袜子三月两双,由人事部具体负责),垃圾回收的处理归楼层和pa,前台售会员卡的提成归前台。

11.完善各项管理制度,工作流程和服务及量化标准,提高服务意识。如开门进房流程及入住报房流程,房态更改的流程。

12.建立一岗多能的岗位工作制。工程和保卫要相互支撑客房的工作,忙时可相互协助工作,并且可以避免人员变动时缺岗的被动。

13.绿植管理。黄叶枯叶的随时清理和更换,重点是大堂和楼层公共区域。

14.加强布草管理,严格按规定使用和交接,加强对布草间和消毒间的管理,客房房间垃圾需每日及时处理不得过夜。

15.打造酒店团队建设和酒店氛围的培养,提高员工的整体酒店意识。

16.全员思想和心态的培养。

17.建议老板半个月吃一次员工餐的饭,了解员工生活,拉近员工与单位的心理感觉。

二、大力做好销售宣传推广。

1.开业前发放宣传彩页,周末持续发放。

2.签订协议时发放免费体验券。主要是针对公司管事的领导,或者签协议的本人。

3.会员体系建设。开业初期赠送酒店会员卡,建立会员卡制,售卡增加会员稳定客户群,提高客源群体的质量,员工售卡提成,将上门散客尽可能全部变成会员制的回头客。

4.大型活动和场所宣传。红旗、彩旗、店旗和体恤。条幅祝福语。

5.增强全体员工的销售意识和观念,主要是服务和卫生。从保卫、保洁、前台、客房、中夜班、工程所有人员做起。

6.继续增加签订协议单位,利用周末发放宣传页,扩大酒店宣传力度。

7.继续实行午夜房,建议时间调整至十一点。

8.每天推出特定数量的特价房。

10.选择合适的地段做户外广告宣传牌。如酒店房顶的户外广告、繁花地段户外广告或者高速路出入口附近的户外广告。

11.电视媒体。每日适当的时间段轮流播放。

12.招聘信息推广。免费的网站如58同城、赶集网等免费网站等。

13.网络销售。酒店联盟、114、12580、携程、艺龙、去哪儿网、酷讯网,等相关团购网站。

14.出租车送客的提成。

15.旅行社的相关联系。

16.产品互换。与相关企业进行合作。

17.大厅商品柜商品的完善,自营或者外租,以及大堂空间的充分利用,增加收入。

18.客人生日当天、节假日礼品及卡的赠送。

19.特定的社会公共活动,体育、文艺等事实政治活动。

20.品牌形象产品的订购。鼠标垫、杯具和客房用品。

21.客人意见的收集,高度重视客人的意见。以便于我们更好的改进和提高工作。

三、强化内部整体培训。

1.做好每周培训计划。(前厅部、客房部含pa、行政人事部含员工食堂和宿舍、后勤部含保卫、工程、采购)。

2.各岗位的服务用语的专业培训,无论是对内还是对外。含pa、保安、工程等。

3.班前班后会的内部小培训。

4.每日工作当中的实际操作培训。

5.人事部建立酒店应知应会的基础培训。由酒店公共知识和专业知识相结合,含酒店的企业文化,经营理念,管理理念,组织机构设置等。

6.工作态度的培养,思想和心态的调整。培养员工的工作的目的、与单位的关系、感恩的心态。

7.对员工进行有关书籍的学习。(把信送给加西亚、没有任何借口、遇见未知的自己)。

四、细化酒店整体卫生。

1.卫生方面。明确责任检查制。要求员工自查,领班每日100%查房,主管经理每日抽查20%,店经理每日抽查10%。

2.公共区域垃圾桶、壁画、绿植。

3.车场。烟头和垃圾等杂物,保洁不在时建议由保卫来随时清理。

4.酒店大门口。大门口外顶部的蛛蛛网、不锈钢玻璃门内外,门头进门处左右两。

侧的角落、左侧的杆,大堂步行梯口的检修口和消防栓的玻璃。

5.电梯内部的不锈钢保养,门口的门槽。

6.所有筒灯的商标需处理,包含走廊和房间。

7.走廊两侧的窗户玻璃、窗纱及窗台。

8.加强布草间和消毒间的管理。

9.消防楼梯、员工步行梯卫生需每定期清理。

10.电梯厅门口的石材地面。

11.大堂门口的欢迎光临防尘毯随时清理。

12.淋浴花洒的顶部卫生应彻底清理掉,并作为一项计划卫生。

13.卫生间的毛发须坚决杜绝。

14.办公室的卫生还需提高。

15.宿舍卫生需重点加强提高。

16.房间和公共区域每日计划卫生实施。

17.北侧的消防通道应定时清理,保持没有垃圾,扶手干净。

18.每周一下午三点进行卫生安全大检查,含宿舍和车场,检查结果将作为考评依据。

五、其它需要完善的方面。

1.冬装、工牌需要定制。

2.卫生间的冷热水标识和小心地滑标识的完善。

3.房间衣架的完善,建议每房至少配两个。

4.房间配置的拖鞋过小建议再次订货时稍微大一些,或者将一次性拖鞋更换为塑料拖鞋,定期消毒。

5建议门口铺设地巾,延长地毯使用寿命。

6.建议房间洗手间台面增加小瓶绿植做装饰。

7.建议房间配置冰箱,作为配套设施增加卖点,同时能增加酒水的收入。

8.卫生间的部分墙面角落开裂的缝隙需及时修补。

9.窗户安全隔档的设置需要全部维修或者建议取消。

10.地毯污染极为严重应及时定期安排清理。

11.公共区域的墙面因部分漏水需要粉刷。

12.烟洞及时修补和处理。

13.物资的备用量楼层和库房应有一定的备货,尤其是牙具和拖鞋。

14.在入住率保持在90%左右时,应适当提高房价,控制客源质量和提高整体消费水平。

15.建议全员要有发展连锁店的规划设想,进一步制定五年规划和十年设想的初步计划。

16.酒店大门两侧门面房的出租,从环境角度讲有所改善,能带来一定的客源,不足之处是会导致车位不够。

17.停车位的问题需要彻底解决。车位也是酒店设施的一部分,同时也是客人选择酒店的一项内容。

18.宿舍的晾衣服架需及时完善,满足宿舍员工的晾衣服的需求。19.鼠标垫坏的更换。建议做带店标的鼠标垫,房间配置后也是企业品牌形象的推广,也可以作为商品出售或者作为礼品赠送。

20.酒店大门口两侧门面房的喷绘广告有两个太破需要更换,内容不变。

21.行李柜破的需要更换的数量是。

22.工程人员的上班地点改为保安值班室,相互吃饭替换,夜班可以照应。工程人员的人员调整。

23.经理的工服,所有员工的鞋和袜子,头花的采买。

24.工服的洗涤由洗衣厂统一洗。

25.保安岗亭的设置,计划三个平方大小。

26.周六周日每天推出十间普标特价房108元回馈新老客户,特价房不含早餐。

快捷酒店工作计划篇十一

(一)工作识别。

职位名称:连锁酒店店长。

职位等级:一级。

所属上级:城市店长。

(二)工作概要。

根据汉庭酒店开业规范和公司新店项目计划,在城市店长的领导下,具体实施新店开业的各项准备工作,酒店开业后,根据公司任命,负责酒店的经营和管理。作为整个餐厅的领导者,将对店经营情况起着决定性因素。

(三)工作职责。

1.负责主持酒店的`全盘工作,贯彻执行城市店长下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。

2.负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

3.支持本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。

4.负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

5.负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。

6.负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。

7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。

9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。

10.保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。

11.采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。

13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

14.做好思想政治工作,抓好本店的精神文明建设,关心员工生活。

(四)工作关系。

直属上级:城市店长。

直属下级:店长助理、值班经理、客房经理、餐饮经理、

(五)工作条件和工作环境。

1.工作设备条件:电脑、传真机、软椅。

2.工作场所:石家庄市桥西区中山西路566号汉庭快捷酒店店长办公室。

3.环境情况:舒适、明亮。

(六)其他。

1.工作时间:6天8a.m.----8p.m。

2.工资待遇:底薪+奖金+福利+补贴。

二、工作规范部分的内容。

(一)身体条件的要求。

1.健康状况:健康、无传染病。

2.体能要求:精力充沛、能承担较重的工作压力。

3.性别:男女不限。

(二)任职资格。

1.大专以上学历,3年以上酒店经营、管理经验;

2.认同汉庭理念,熟悉汉庭经营和管理系统;

3.了解当地相关的政策法规;

4.诚信,敬业,注重工作结果;

5.出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力;

6.有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。

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快捷酒店工作计划篇十二

快捷酒店是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。其最大的特点是房价便宜,服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。以下是小编为大家整理的关于20xx年快捷酒店年终总结,供大家参考!

20xx。

20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽然过去但不能忘记,在过去一年里,我们究竟做过那些具体有意的工作?有哪些工作我们做的还不完善?我们又从那些事件中得到启发等等?在这里谈不上总结,可以说是我自我检讨和自我批评吧。

20xx年8月份,我从一名中层提升到高层,可以说当时无形的压力和有行的压力都很大,再加上自身工作经验不足,那一刻我真的很迷茫,至从做上管理有五年,从没有这种心理压力。但是在所有领导的指导和帮助下,以及所有同事的配合和支持下,使我重新找到工作方向。从当时的迷茫到熟练,最后到投入进工作角色,担起这个重任,在这段路程上留下每一个脚印都有大家的帮助,在这里我感谢公司领导对我的信任,给予我这次锻炼的机会和发展的舞台,更加感谢这个优秀的团队对我的帮助和支持。感谢大家。

一、首先,从自我管理意识来讲,虽然现已转正营业副总,但是自我管理意识和管理思维还没有达到这个水平,在处理每一件事情上还不够成熟。在今后的工作上还要加强学习。

二、自我急躁的性格,对自己开展每一项工作,都会带来负面影响,失去管理者的风度,使每项工作落实的不够彻底,同时给自己下属不能够创造一个愉快、开心的工作环境。

三、工作经验不足、欠缺,对领导所布置的工作,不能够第一时间领悟,对每一件突发事件处理时,不能够及时拿出处理意见,同时是此事件不能够第一时间给予处理完。在此方面加强自身学习力度,定期总结工作经验。

四、对下属员工生活关心不够,不能够定期定时找他们谈话或者给予生活方面的帮助,有句古话“得民心者得天下”,也是21世纪人性化管理的起点。

针对以上不足之处,在新的一年里用最快的时间完善自己,使自己成为一名成熟的管理者,正如我所说的20xx年已经即将过去,以往挫折和再多的失败,都会随着日历的更换而被我们记入历史,历史可以让我们反思,但我们却不能永远活在历史中,所以我们要做的就是通过历史来展望未来,我们的步子不能停下来,落后就会挨打,在洗浴行业竞争如此激烈的今天,我们要记住以往失败的教训,不断创新,不断充实和完善自己的管理水平,才能跟上公司发展的步伐,在汉拿山走在洗浴行业最前端的企业中走在相对前端的位置。

20xx年是洗浴竞争激烈的一年度,处在山和处在山的我为中心,以崭新的面貌来迎接新的挑战,以下是我20xx年的。

工作计划。

我的目标没有最好只有更好。

这也是每一个企业所谈的一个话题,给大家分享一个故事,在雁群的飞行过程中,会发现每只大雁在拍动翅膀的同时会本能的形成人字形队列,同时位于队形后方的大雁会不断发出鸣叫声,如果发现受伤的同伴,雁群会自发的出现两只大雁脱离队形,靠近这只遇到困难的同伴,协助它降落在地面上,直至它能够重回群体,或是不幸死亡领雁并非一只贯穿飞行始终,当领雁疲倦时,便会自动退到队伍之中,另一只大雁马上替补领头的位置。

从上述大雁飞行过程中所循环的原则中,不难看出团队建设中的几点要素,这也恰是企业团队建设中所缺少的核心精神,也是我们需要学习的案例。高效的团队离不开良好的团队建设;而为了创造更高的业绩、达成更高的目标也势必要求有一支高效、团结、向上的团队。

要做到这点必须加强新老员工的业务知识的培训,把基层员工的发展列为企业发展的一部分,加强服务人员和基层管理干部的素质培训,向客人提供一流的服务质量具体做好以下四点:

1、从思想教育入手,培养服务员要以主人翁的身份去工作,每个管理人员都要对自己下面的员工进行耐心、细致的思想教育。

2、扭转传统破旧的思想观念和意识,开展“微笑服务”和“人情化服务”这里重点谈一下“人情服务”,管理者把“顾客是上帝”作为企业的宗旨,因此各方面的服务都局限于规范化和标准化,这种单一的服务方式有它的相对不足之处,因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬,不易接触和相互沟通。这样,一是不能烘托客人的消费气氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不便培养企业的“回头客,或者不会加入企业的会员”。而“人情服务”是规范化和标准化的补充和延伸。它将客人当作企业的“挚朋亲友”。在服务中,服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好,且能及时了解顾客对企业各方面的建议和要求,便于企业经营管理方面的调整和提高,从而使顾客满意,并成为企业的忠诚客户。

3、抓紧服务技能和培训,保证服务质量。顾客对服务的要求一方面是热情周到,另一方面就是快速敏捷,热情周到具有情感的“人情服务”,而快速敏捷则正是服务技能的体现。

4、培养员工的记忆力,加强对企业会员的认识和熟悉,达到会员共享。

三、培养管理干部管理意识和自身管理潜能的开发,定期召开管理分享会,探讨不同管理的模式,取长补短。并加强基层部长的管理意识,定期给予培训,工作上给予指导和鼓励。

四、做好各部门月销售计划,定期给予检查和指导。

五、做好各部门月节能计划,不定时的给予抽查,对发现浪费的现象给予严肃处理,做的比较好的部门给予奖励。

六、加强自身管理意识和工作责任心,不断提升自身管理意识。协调和解决每日工作事项,争取做到日毕日清。

总之,在未来的20xx年里,在董事会和程总的正确指示和领导下,在我们全体的共同努力下,汉拿山一定会始终屹立在北京洗浴行业的最高峰,将跟随市场的变化而不断发展进步,而我也始终相信汉拿山这艘洗浴界的大航母在新的一年已经准备扬帆起航,无惧任何挑战,去迎接美好的明天!同时我对咱们这个团队有信心,请大家对我要有信心。

20xx年过去的一年,是我们坚持优质服务、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年,度假公寓前厅部在公司的支持和帮助下健全完善了部分服务项目,部门加大了对员工的培训和督导力度,严格管理,狠抓服务质量,从而为每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服务。

20xx年计划任务万元,实际完成11204695.5万元,超额万元。20xx年累计开房:44961间,累计接待人数:89922人次。(其中散客门市收入2285470万元,平均房价298元/间),占客房收入20.4﹪(统计收入包含早餐费用;20xx年先后只有1、2幢营业,无法统计同期对比)。

1、公寓配套设施完善,增加公司营业项目,扩大经营范围,增效增收。

2、前厅部经营范围内设施设备的维修、更换和补充,保证公寓正常营业,为客人提供更优质和人性化的服务。

大堂卫生间马桶因屡次维修都出现堵漏问题,造成住店和离店客人经常抱怨无法上卫生间,11月经申报维修,由马桶换蹲坑,彻底解决了之前的问题;会议室卫生间墙壁瓷砖因客人上卫生间发生大面积脱落,差点砸到客人,申报将瓷砖撤掉改刷白处理,消除了安全隐患;前厅雨伞申购80把投入使用,雨天为客人办理入住和退房离店提供遮挡;大堂门一排树彩灯安装,增加夜间大堂灯光效果;花园停车场led大屏维修,投入使用后阶段性播放公司宣传片,提高湖泉湾一号度假公寓知名度。其他如大堂空调设备维修,前台有线poss机等工作为公寓日常营业提供了保证。

3、按行政机关和公安机关要求,办理相关公寓日常经营所需的证照,合法经营。

8月完成弥勒市公安局要求的关于湖泉湾1号官方的网站的ipc备案工作,经过报备审批,已和公安局网监大队确认并完成相关的备案事项;9月份前厅公安扫描系统完成安装调试,同时组织全部在岗人员举行公安扫描系统使用培训,经过近三个月使用,现已能熟练掌握。

4、加强前厅管理工作,提升前厅员工服务意识和服务技能。

加大管理人员现场管理,为了保证对客服务的质量,有会议团队或重大接待时,关键岗位前厅主管、领班要在现场,要在服务的第一时间对工作进行督导和协调,并且做好员工的现场培训,使员工及时认清自身的优、缺点,调整自己的工作重点,也使管理人员更加注重员工的发展和工作状况,让员工评估工作更加客观,有效的控制和改善服务质量;检查工作记录和交班本,通过这种形式强化管理人员的日常检查,及时发现问题及时解决,同时使管理人员养成善于检查、善于发现问题及时处理的好习惯。

1、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。经验不足,灵活性、个性化的服务相比缺乏。虽然每月每周员工培训都按计划进行,但由于每新培养一名熟练的收银接待员工平均需要3-6个月左右,加上员工流动较频繁,造成服务意识和服务技能参次不齐,客人投诉时有发生。

2、营销意识不够,营销意识欠缺。员工现场营销能力有待提高,主动性不够。

3、执行力不够。员工对于上级布置的工作任务不能按质按量完成,工作不到位。对于工作期间的言行举止要求做不好或不能持之以恒。

4、合理利用,降低营业费用。增收固然重要,但节支也必不可少,员工要从节约一度电、一滴水做起,除客人外,做到人走灯灭,水用完及时关闭水管,从而加强营业成本控制,合理利用资源,节支增效。

上述问题的存在需要在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,不断加强员工业务知识和业务技能的持续培训,加强对员工的现场管理和现场指导,不断提升酒店的服务质量和客人满意度,使公寓的工作再上一个新的台阶。

1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,逐步建立起以“制度管人”和以“绩效工资考核”为主要内容的奖罚激励管理机制。

2、加大管理人员现场管理。为了保证对客服务的质量,有会议团队或重大接待时,关键岗位前厅主管、领班要在现场,要在服务的第一时间对工作进行督导和协调,并且做好员工的现场培训,使员工及时认清自身的优、缺点,调整自己的工作重点,也使管理人员更加注重员工的发展和工作状况,让员工评估工作更加客观,有效的控制和改善服务质量;检查工作记录和交班本,通过这种形式强化管理人员的日常检查,及时发现问题及时解决,同时使管理人员养成善于检查、善于发现问题及时处理的好习惯。

3、做好培训工作,第一大块针对各层次员工培训分新员工培训,前台接待礼仪培训、电脑实操培训。新员工培训做到培训有章可循,有规范可依。服务技能培训主要针对进店3-6个月时间的员工,熟练掌握岗位电脑操作、业务流程。第二大块为淡、旺季培训,淡季培训分年前各岗位服务流程和公寓基础知识培训、特殊事件处理培训和年后业务知识培训。旺季主要以实际操作学习为主。

4、提高工作效率,虽然20xx年较之前有所提升,但离标准还有距离,有时还是会出现让客人长时间等待,要提高工作效率,牵扯内容较多,如各班组人员的稳定性,业务水平的扎实程度,特殊事件的处理,工作的方法,班前准备工作等,这都是我们在新的一年需要做的工作。

5、转变观念,加强前台员工现场营销能力。要求每位员工必须熟记公司各部门的资源配置,及时对进店客人介绍酒店营业项目,最大限度吸引客人在住店期间到公司各营业点消费,提高客人消费水平,让客人感觉到与同行酒店之间的差异。

6、确保营业数据的准确、真实、及时、可靠、完整。数据是公司领导制定公司经营决策的直接依据,掌握公司经营情况才能更好的配置公司资源,规划公寓的经营方向。

7、注意加强对设施设备的维护保养。及时对有问题故障的实施设备进行报修,以免造成损失、浪费及安全隐患,影响公寓正常营业。认真抓好防火、防盗、及顾客安全防范工作;关心和尊重每位员工,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。

快捷酒店工作计划篇十三

无正当理由,未按时完成月度工作任务扣3分/项,未完成临时性任务或未达到工作要求的扣2分/次(分管领导对部门存在不足提出改进意见,指导其加强薄弱环节,完善工作状态)

经济指标

部门负责人行为准则及员工评议

参加酒店例会、活动迟到扣1分/次,未请假未到扣2分/次,每月请假超过2次扣1分/次;不随手关灯、关门,不注意节能扣1分/次;着装不整洁规范、抽游烟、上班迟到、聊天等扣2分/次;吵架或不遵守规章制度扣3分/次;开会时接打手机或有振铃扣1分/次;不按规定时间上交报告、计划、总结等材料扣1分/次,影响到酒店工作进度的扣5分/次(质检部每月组织针对性检查)下级员工对部门负责人的评议满分为5分;与其它兄弟部门之间的协调配合情况,根据兄弟部门对本部门的评价打分,在10分内扣分(此项测评不定期举行)。注:员工综合考评评分标准为:满分5分。均分在425分以上,不扣分;均分在400—424分,扣0.5分;均分在375—399分,扣1.5分;均分在350—374分,扣2.5分;均分在300—351分,扣3.5分;均分在299分以下,扣5分。

部门培训情况

未制定培训计划扣3分/次,未按照计划执行扣2分/次,培训中有聊天、打盹等现象扣1分/次,部门人员培训出勤率低于80%扣1分/次,抽查员工掌握知识合格率低于75%扣1分/次,经培训仍重复出现问题扣2分/次,培训内容欠缺扣1分/次,未按上级要求及时更改培训计划扣3分/次。

部门考核管理情况

检查员工在部门的考核管理下,遵章守纪、仪容仪表、礼貌礼节、部门卫生等是否达到酒店要求。各部门对管理人员和员工的考核记录要保留齐全,在年底作为评比奖励、淘汰调整的重要依据。每有一次宾客投诉或酒店质检记录,对前台运转部门扣0.5分,后台部门扣1分。对前台服务部门,在每月的投诉及质检记录超过规定数量的情况下扣分(规定数量:新新酒楼、客房部、前厅营销部2条/月,咖啡屋、安全部1条/月);做好上传下达和对员工的教育宣传工作,不能将酒店或部门的有关制度、规定、通知、解释等及时准确的通知全体员工的一次扣1分。有越级上访、打架、吵嘴、小团体等不团结现象,每发生一次扣1分。部门的考核制度与记录不够完善齐全的扣2分,落实和执行效果不佳扣2分。检查部门对员工绩效考核情况,未按要求进行全员考核扣10分,考核走形式未起到应有作用或不公正、公平扣5分。

酒店文化建设

主动学习先进的服务观、经营观等企业文化理念,在部门内积极落实和推广酒店文化理念,切实做到身体力行,完善行为意识,增强酒店核心竞争力。未在工作中落实文化理念的扣2分/次(项)。未根据酒店文化理念的贯彻要求,在工作中积极落实的扣3分/次。

安全

有安全不良记录,一次扣1分。发生安全事故并经总经理室研究确定责任后(情节严重的另行处理),对发生重大安全事故(人身永久伤残以上事故或造成经济损失3000元以上)的一次扣责任部门负责人10分,较大安全事故(发生工伤或经济损失500元以上)的一次扣5分,一般安全事故(经济损失低于500元)的一次扣3分。

全员绩效管理

加强对管理人员与员工的考核与培训,建立个人考核档案和培训档案,提高部门人员综合素质。未按进度要求落实绩效管理的扣5分/月,存在不足的扣2分/次。

员工的.大局意识和以客人为中心的意识

所有员工必须围绕客人的需求积极工作,配合并服从接待现场其他部门管理人员或营销代表的临时性调度。未在工作中落实文化理念的扣2分/次(项)。

电 话 费 控 制

奖励加分内容

当月部门积极主动采取创新措施,并取得良好效果的加2分(部门每年采取的创新措施不应少于3条,每缺少1条在部门负责人全年百分考核分数上扣2分);当月部门或员工因优质服务获得宾客书面表扬一次加1分(加到2分为止);月营业指标每超计划3%加1分;部门员工外出参加比赛或演出活动获得名次的,对主要组织部门与员工部门负责人各加1分。

部门或班组本年度获得上级授予先进团体表彰的,在部门负责人全年考核平均分数上加2分。获得上级授予先进个人奖励的,在部门负责人全年考核平均分数上加0.5分/人次(加分最多不超过2分)。

注:月度奖励加分最高限额为4分

针对商务和会议客人,创新和完善会议中心的服务功能和服务细节,对提供的各项服务项目严格把关;同时完善部门工作程序和标准。

部门程序未能主动完善的扣1分/次,服务未达到要求的扣2分/次

进一步提高洗衣房工作水平。合理的安排工作时间,作好对前台服务,采取合理的清洗办法,合理的配备洗涤原料,能够起到更清洁、节省能源、延长物品使用寿命的效果。对洗衣房用水用汽用电进行考核。棉织品报损额控制在*万元内,洗涤费控制在*万元内。

每月消耗费用未达到控制要求的扣5分,出现浪费、损坏现象的扣2分/次。

将pa组的消耗费用控制在合理范围内,提高清洁水平,全面完善诸如电梯间地毯、大门防尘毡等部位的清洗程序和标准,并做好客房和会议室的地毯日常巡查式清洁工作,定期对餐厅等部门提供地毯清洁服务。

每月消耗费用未达到控制要求的扣5分,出现清洁工作不达标的扣1—2分/次。

进一步完善本部门的电脑使用。尽可能挖掘使用西软系统客房模块上的功能,并积极收集和录入宾客喜好等信息,使得管理与服务再上层次。

未做好宾客信息的收集与应用的扣1分/次,未认真开展的扣3分/月

加强并完善二级仓库的领用及消耗管理。完善管理,严把进出报损关,进一步降低客房消耗。在住客率为70%的情况下,一次性客用消耗品控制在*万/年内,即*元/间.天。

每月未达到控制要求扣3分。

一、总则

(一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案。

(二)本绩效考核方案适合酒店各部门。

二、考核目的

绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。

三、考核原则

为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的经营管理状况的诊断作用,以及对各部门工作的指引作用,绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对酒店各部门形成正确指导,在酒店内部形成良性竞争的机制。

四、考核内容与方式

(一)考核期:以月份为期限,具体时间段为:上月21日至本月20日。

(二)根据财务部对酒店经营情况核算,对经营部门制定经营指标绩效奖金,后勤部门按照一定比例提取奖金。

(三)考核内容:

1、部门考核方式:综合评估的方式。

2、考核内容详见附表(一)(二)。

五、考核程序与方法

(一)各绩效考评人的组成:由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成。

(二)各考评人的职责:负责对考评对象进行评分。

(三)评分规则:

1、各部门总分为100分。

2、各考评人根据附表(一)进行综合评分,最后取平均分。

3、部门奖金计算方式:部门奖金=综合得分/100*奖金。

4、总经办于每月21日将综合评估表下发到各部门及评分人,各部门于每月24日之前完成综合评估并上交于总经办,总经办于每月25日之前完成综合评估汇总,于26日交于财务部。

(四)综合得分95分(含95分)以上,视为100分。

六、资料的整理与存档

每月考评结束后,总经办对所有资料进行整理存档。

快捷酒店工作计划篇十四

1、你是我的月饼,吃在嘴里,甜在心头。

2、一缕情思一棵红豆,月圆时分我会让玉兔送去我特制的月饼!祝中秋节快乐!

3、把许愿瓶放入小河,让它随风漂流,结果它竟飘到你的手中,将它轻轻地打开,我的心愿就真的实现了,因为纸条上写着:愿猪收到后气乐。呵呵,中秋节快乐哦!

4、拥有你我充满无穷的力量,不再有任何的恐惧,管他妖魔鬼怪,牛鬼蛇神,只要有你我就不怕了,我会轻轻地告诉它们:我有照妖镜。呵呵,中秋节快乐哦!

5、天气变得好快,凉风悄悄袭来,晚上毯子要盖,别把脚丫冻坏,没事叨根骨头,那样可以补钙,不要再骂我坏,祝你中秋愉快。

6、祝你忙中有闲,兜中永远有钱,容颜永驻今天,

人生。

目标一直向前,日子越过越甜,如此年复一年!中秋快乐!

7、身边好人相伴中秋的月亮,在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它,仿佛它是一面明镜,你我在互相注视。

8、同望当空月,月圆梦未圆。天涯情切切,拭泪两相思。切切无佳期,各自怨遥夜。闻音忆亲容,千里牵情丝。

9、中秋节了,心要让你听见,爱要让你看见,就怕你会心烦,短信以表思念,愿你如同一只猪,只知睡觉永不觉厌。

10、中秋佳节到来,祝你大爱关爱仁爱,爱爱相随,好运鸿运财运,运运相连,洪福口福幸福,福福相伴,亲情。

爱情。

友情,情满人间。

2、你的手机从今日起已具备买月饼功能,预订请拔110,送货请拔119,如有疑问请与本中心联系,网址:三达不溜点不坑你坑谁点坑么!中秋快乐!

3、注意了,今天不用买月饼了,月亮会从天下往你家的餐桌上掉月饼的!呵呵,中秋节快乐!

4、关掉你的手机,慢慢的闭上眼睛,想想我,想想月饼,你会发现我和月饼一样可爱!!!中秋节快乐!!!

5、中秋到了,月儿圆了,一群猴子捞月去。一会从下往上捞,一会从上往下捞。一只小猴在偷懒,拿着手机看短信。说的就是你哦,中秋节快乐!

6、一个月亮一个你,二个影子我和你,三生有幸认识你,四个月来好想你,五湖四海寻找你,六神无主迷恋你,七星伴月围绕你,八月十五我等你。中秋佳节,老。

时间。

老地点,不见不散!

7、十五月亮圆又圆,我和小狗看月亮。小狗小狗别溜神,假模假样看手机。哈哈……中秋节快乐!

8、月饼节到了!嘘!别吱声!对着屏幕乐一下!再乐一下!呵呵!我看到了!好了!祝你中秋节快乐!

9、朋友,快到中秋月圆夜,我想起了你——故乡的月饼。快快速递几盒过来,要不然朋友都没得做,嘎嘎,中秋节快乐!

10、月圆了,家圆了,肚子圆了,最好钱包也圆了...中秋快乐,万事如意,合家团圆美满!!!千万别挂念我,嘿嘿!!

11、你的皮肤有些油腻,可你的体味我无法抗拒,我的芳唇在你身上游走,用我原始的欲望彻底将你“吞食”,抿抿嘴说:“这块月饼真好吃。”中秋节快乐!

12、月圆家圆钱包圆人别圆!心顺情顺工作顺天天顺!祝中秋快乐,万事如意,合家团圆美满!有空请我吃饭哦!

13、在人月两团圆,普天同庆的日子。愿你:举头见帅哥!低头搂美女,随心所遇!花好月圆情更“圆”!

14、友情是香喷喷的肉包子,火辣辣的烧锅子,热腾腾的涮火锅,圆溜溜的大月饼,又馋了吧,中秋节哥儿几个喝一盅吧。中秋节快乐!

16、八月十五将至送你一只月饼,含量:100%关爱,配料:甜蜜+快乐+开心+。

宽容。

+忠诚=幸福;保质期:一辈子保存方法:珍惜。中秋节快乐!

17、流星划过天际,我错过了许愿;浪花拍上岩石,我错过了祝福;故事讲了一遍,我错过了聆听;人生只有一回,我没有错你!今晚邀你共同赏月!中秋节快乐!

18、抬头望明月,低头思故人,虽然我很是想你,但我不会寂寞,因为我与你在分享同一轮明月。中秋节快乐!

19、心到,想到,得到,看到,闻到,吃到,福到,运到,财到,中秋节还没到,但愿我的祝福第一个到。提前祝你中秋节快乐!天天好心情!

20、中秋将至,奉上一个月饼,配料:五克快乐枣,一把关心米,三钱友情水,用幽默扎捆,用手机送达;保质期:农历八月十五前。

21、又是一年落叶黄,一层秋雨一层凉。整日工作挺辛苦,天凉别忘加衣裳。保重身体多餐饭,珍惜友情常想想。中秋快乐,合家团圆!

22、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!

23、秋意撩人,愿在初秋的夜晚你我享,皓月当空,思意正浓!祝中秋快乐,记得留块月饼给我哦!

25、中秋的月亮,在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它,仿佛它是一面明镜,你我在互相注视,互致绵绵思意和祝福:心上人中秋快乐!

快捷酒店工作计划篇十五

(一)工作识别。

职位名称:连锁酒店店长。

职位等级:一级。

所属上级:城市店长。

(二)工作概要。

根据汉庭酒店开业规范和公司新店项目计划,在城市店长的领导下,具体实施新店开业的各项准备工作,酒店开业后,根据公司任命,负责酒店的经营和管理。作为整个餐厅的领导者,将对店经营情况起着决定性因素。

(三)工作职责。

1.负责主持酒店的`全盘工作,贯彻执行城市店长下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。

2.负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

3.支持本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。

4.负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

5.负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。

6.负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。

7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。

9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。

10.保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。

11.采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。

13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

14.做好思想政治工作,抓好本店的精神文明建设,关心员工生活。

(四)工作关系。

直属上级:城市店长。

直属下级:店长助理、值班经理、客房经理、餐饮经理、

(五)工作条件和工作环境。

1.工作设备条件:电脑、传真机、软椅。

2.工作场所:石家庄市桥西区中山西路566号汉庭快捷酒店店长办公室。

3.环境情况:舒适、明亮。

(六)其他。

1.工作时间:6天8a.m.----8p.m。

2.工资待遇:底薪+奖金+福利+补贴。

二、工作规范部分的内容。

(一)身体条件的要求。

1.健康状况:健康、无传染病。

2.体能要求:精力充沛、能承担较重的工作压力。

3.性别:男女不限。

(二)任职资格。

1.大专以上学历,3年以上酒店经营、管理经验;。

2.认同汉庭理念,熟悉汉庭经营和管理系统;。

3.了解当地相关的政策法规;。

4.诚信,敬业,注重工作结果;。

5.出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力;。

6.有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。

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快捷酒店工作计划篇十六

热爱本职工作,具有奉承精神;。

克已奉公,不谋私利;。

爱护企业和客人财物,珍惜职业荣誉;。

坚持一视同仁,遵守商业道德,展开公平竞争。

二、五讲四美。

五讲:讲热情、讲团结、讲效率、讲创新、讲奉承。

四美:仪表美、语言美、心灵美、行为美。

三、服务态度。

对客服务,主动热情;耐心细致,体贴入微;礼貌服务,不卑不亢;认真负责,实事求是。

四、着装仪表。

不同工种服装标志鲜明,相同工种着装规范统一,饰物佩戴符合酒店要求,工牌佩戴要求正确位置。

五、礼节礼貌。

掌握客人的风俗习惯与礼仪知识,尊重客人的风俗与信仰,接待客人要求有礼有节,礼貌语言要求运用准确,对客服务强化时间观念,要有尊老爱幼的传统美德,杜绝忌讳的不礼貌行为。

六、服务语言。

说好每一句话,称呼客人要恰当,问候客人要亲切,与客人说话时表情要自然,语音、语调、语气要得当,始终保持微笑服务,面部表情与语言要配合准确,形体动作要美观得体。

七、形体动作。

站姿、坐姿、行走姿势规范,对客服务手势运用准确。

八、劳动纪律。

熟悉酒店纪律,严守公事机密,遵守上班时间,遵守岗位纪律,遵守各项规定,遵守操作规程,遵守质量标准,服从分配和调动,遵守社会公德。

九、服务效率。

做好班前准备,不怠慢客人,必须等候时应告知客人,在规定时间内完成工作,报修及维修及时,每班工作交接准确及时,客人离店、结帐前准备工作充分。

十、总体协调。

树立一百分服务意识,将宾客意见视为酒店财富,提供规范化服务,提供标准化服务,提供个性化服务,提供细微化服务,提供温情化服务。

雇佣条件。

一、员工来源。

酒店所需员工,是以公平方式向社会公开招聘,包括各省份、各阶层人仕。

二、招聘条件。

招聘标准乃根据应聘者对该职位的适合程度与有关工作经验和知识作为评估准则。

三、鉴别考试。

应聘人员必须经过面试及考试,择优录用。

四、体检。

员工在办理入职手续前必须接受由酒店指定的医院或防疫站进行体格检查,合格者方获录用,体检费用自付。酒店安排员工每年进行一次体检,凡发现员工患有性病、肝炎、乙肝、伤寒、霍乱等传染性疾病,酒店将立刻停止其在店服务。

五、试用期。

新员工将接受为期一到三个月的试用期,试用期员工必须参加培训部组织的新员工入职培训,并通过培训考核和所属部门的岗位考核,在试用期间所属部门主管将对新员工的工作进行考评,以确定是否符合任职要求,如达不到要求,则试用期延长,至多不超过六个月,试用期内员工不享受任何医疗保险待遇(工伤除外),试用期员工除可享受有薪例休及国家指定有薪假期外,其他假期一概不能享受。

六、工资。

在聘用合同内说明,酒店于每月15号将员工上月工资以现金方式发放给本人在职期间,员工如对工资有任何疑问,可通过部门主管向人力资源部查询。

七、工作时间。

雇员每周工作六天,每天工作八小时(用餐时间除外),视工作需要有超时加班的责任,其超时(每天一小时内)工作已计入工资中,不另作补偿。因工作需要于假日工作,酒店将安排假期补回。员工必须严格遵守工作时间,班次及休假安排则按所属部门的需要而定。

八、年终考核。

每位员工都将接受每年一次的年终考核,考核根据是员工在年初定下的个人奋斗目标。

九、调职、晋升或降级。

酒店采取“能者上,平者让,庸者下”的用人政策,根据工作需要及员工工作表现,酒店可对员工作出调职、晋升或降级安排,所有工资及福利亦会相应调整。所有获得晋升的员工,将有三个月试用期,试用期满后,部门主管将给予考核及评估,不胜任者将调回原职位及领取原级别之工资。任何员工若无理拒绝接受调职、晋升或降级将给予纪律处分。

十、终止合约。

1、试用期内,若任何一方要终止合约,必须提前七天以书面形式通知对方或以七天工资代替通知。

2、试用期满后,若任何一方要终止合约必须提前一个月以书面形式通知对方或以一个月工资代替通知。

3、员工违反雇员手册,属严重过失者,酒店有权随时时终止合同,而无须作出任保赔偿。

十一、再次入职。

员工在正常情况下离职,自离职当日起一年内不准再回酒店工作,届满一年后,才可申请入职,申请职位、工资视当时而定。属开除、辞退者,酒店永不再录用。

员工福利。

一、优秀员工奖励计划。

酒店规定了多项优秀员工奖励,以提高服务水平。

二、员工培训。

酒店为员工提供多种类型的培训,同时酒店为培养骨干,提供2-3年的基层、中层员工的中、长期培训计划,员工在合同期内,经酒店派出学习培训者,须与酒店签订“培训合同”。

三、员工活动。

为了提高员工的综合素质以及增加对酒店的归属感,酒店将为全体员工提供各项有益的活动。

四、员工餐厅。

每个工作日酒店向员工提供免费工作餐(按酒店相关规定执行),每次就餐时间三十分钟,员工进餐时必须严格遵守员工餐厅管理条例,保持餐厅的干净整洁,创造一个良好的就餐环境。

五、医疗及劳保福利。

酒店设有医务室,根据酒店制定的医疗制度为员工提供医疗服务,凡员工因工致伤、致残或死亡,酒店将依照医疗福利规定处理。

六、假期。

法定假。

元旦:一天(一月一日);春节:三天(正月初一、二、三);劳动节:一天(五月一;国庆节:三天(十月一、二、三)。

清明节:一天端午节:一天。

以上假期具体休假时间由酒店根据实际情况安排。

年假。

所有在职员工服务满一年者,可享有7个工作天有薪年假,年假原则上应在半年有效期内安排一次或两次休完,逾期作废。

婚假。

所有在职员工服务满一年且符合国家相关规定,结婚时可按国家规定享有3天有薪婚假,婚假申请须于一个月前向部门提出,并出示有关证书呈人力资源部登记,经审批后方可生效。婚假必须在办理结婚证书后三个月内申请,逾期作废。

产假。

在酒店工作满一年以上怀孕的已婚女员工且符合国家规定的婚育政策,可享有有薪产假,产假必须提前一个月申请,并出示相关证件,如准生证、结婚证、检查报告等。产假按有关政策规定30天,包括每月的例休,如果是双胞胎、剖腹产凭医院证明增加15天,如有其他特殊情况,需经总经理特别批准。

丧假。

在试用期满后,员工的直系亲属(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世,酒店将给予三天有薪丧假,但员工事后必须将有关证明呈人力资源部销假。

病假。

员工生病不能上班,必须即时向所属部门主管请假以便安排其他人员替班。员工生病请假必须持有酒店医务室主诊医生或指定医院的有效病假单。所有病假必须获得酒店医生证明。试用期内,员工不享受有薪病假,转正后,员工每年累计可享有十二天有薪病假,病假工资为基本工资的60%,每年所有享有病假不可累积至下一年度。

法定假及平日加班。

国家规定的法定假日,酒店有权根据工作需要要求员工加班,加班原则上只能补假(1补1)。

事假。

员工请事假须先得到部门经理批准,并送人力资源部审核存档方能生效。员工请事假须扣除当日工资及奖金。未经批准擅自缺勤者,以旷工处理。

一、员工工作证及铭牌。

为加强酒店的保安工作,员工在上下班时,必须出示员工工作证;在酒店内需随身携带员工工作证和佩戴铭牌,离职前必须将工作证和铭牌交回酒店人力资源部,如有遗失或人为损坏工作证和铭牌须罚款30元。

二、员工通道。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班必须从员工通道进出酒店,并自觉接受保安人员的安全检查。

三、考勤管理。

1、打卡、签到。

除总监级以上行政人员外,所有员工上下班时必须在员工通道所设打卡处亲自打卡,考勤卡只显示员工进出酒店记录,正式工作时间以部门签到记录为准。

2、上下班迟到、早退。

上下班迟到或早退五分钟以上,一小时以内,给予口头警告并按每五分钟扣工资总额1%罚款。

当月累计迟到蔌早退超过一小时(含一小时),又无充分理由补假,给予书面警告。

3、旷工。

员工旷工除扣除当日工资外,还视如下情况进行处罚:

连续旷工三天以上者,部门经理将提交人力资源部给予除名,自动解除与酒店签订的劳动合同,并按自动离职处理。

4、部门经理开会无故迟到或缺席。

部门经理开会无故迟到或缺席者,每次罚款50元。

5、加班。

员工必须提高工作效率,在规定上班时间内完成工作任务;如所属部门需要员工在规定工作时间以外加班(超过两小时起计),必须经部门经理事先签离批准,否则,加班视为奉献。特殊情况(如遇法定假日加班、抽调到不同工种或部门加班等),原则上所有加班均以相等时间进行补休而不以工资代替。各部门经理每周须向人力资源部提交本部门员工的加班统计表,人力资源部每月将考核部门经理在员工加班、积假处理、员工销假方面的管理能力。

6、假期申请。

员工各种假期的申请,无论时间长短,一律填写《假期申请表》,按审批程序批准后生效;员工休假回来需向部门主管或经理主动销假。《假期申请表》一式三份,其中一份交人力资源部,一份交财务部,一份留部门存查。有关假期审批权限如下:

部门经理可批准本部门员工休假两天;三天以上五天以下由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批生效;五天以上由部门总监/经理在员工《假期申请表》中签署意见,由人力资源部审批后报总经理批准后生效;经理级员工休假二天以上须报总经理审批;部门总监、经理休假一律由总经理审批。

各部门员工休假后的有关工作均由各部门自行安排,员工所有各类假期。

申请必须及时报人力资源部审核。

四、保安检查。

当值保安有权检查所有员工出入酒店所携带的随身物品,携物进店须经当值保安检查,如有需要,须填写“物品进闸纸”,经签批后方可带进。携物离店须持经签批的“物品放行条”,经保安检查无疑后才可带出,任何员工不准私自携带酒店的物品离店。

五、制服。

酒店为所需员工免费提供制服,制服属酒店财产,员工不准擅自携带或穿着出酒店,若人为损坏或遗失,酒店将按照规定要求员工赔偿。员工离职时,经核实已将制服完整无损退回酒店后,方能办理离职手续。

六、员工宿舍。

员工在入职后若有需要,可申请入住宿舍,但须获部门主管及人力资源部经理批准。入住宿舍后必须遵守宿舍管理条例,违者轻则罚款及记过,较重者取消住宿资格,严重者即时解雇。员工离职时,须到人力资源部办理好有关退宿手续,并经宿舍管理处检查,核实一切物品无损后,方可办理离职手续。

七、客人投诉。

员工须听取客人的投诉,如投诉讼事件需紧急处理而超越员工本身权力时,应立即通知部门主管。

八、使用客用设施。

除部门经理级以上行政人员外,其他员工若非工作需要禁止使用客用设施,例如:客用洗手间,客用电梯等。

九、私人客访。

员工的朋友或亲属不得在工作时间内进行探访,经酒店批准的情况除外。

十、私人电话。

员工在工作时间内不得接听任何私人电话。

十一、失物处理。

不论受薪与否,员工不准在外兼职工作。

十三、兑换外币。

员工不准私自替客人兑换外币。

十四、严守保密资料。

员工不准对无关人员或外界泄露酒店任何内部资料。

十五、汇报程序。

十六、个人行为及公德。

不准带醉态上班,更不能在工作时间内饮酒(因酒店工作所需职能除外)。

除在员工餐厅进餐外,酒店内所有地方员工均不能进食。

不准随地吐痰及乱扔垃圾。

在工作岗位内不准吸烟。

酒店内严禁进行任何形式的赌博。

爱护酒店所有财产。

十七、近亲的聘用。

员工的近亲,如配偶、兄弟、姐妹、子女等,除特殊情况需行政副总或总经理批准外,不能同时服务于本酒店同一部门。

十八、人事记录。

员工的个人资料,如家庭住址或联系人,婚姻及子女状况等若有变更,应及时通知人力资源部,以免在紧急情况时造成不便。员工还须向酒店提供其他资料,如通过各类考试取得的文凭证书等,以便能在酒店有合适职位空缺时受到优先考虑。员工必须确定提供给人力资源部的所有个人资料全部属实,否则,一经发现任何虚报情况,立即予以开除。

快捷酒店工作计划篇十七

2、你的手机从今日起已具备买月饼功能,预订请拔110,送货请拔119,如有疑问请与本中心联系,网址:三达不溜点不坑你坑谁点坑么!中秋快乐!

3、注意了,今天不用买月饼了,月亮会从天下往你家的餐桌上掉月饼的!呵呵,中秋节快乐!

4、关掉你的手机,慢慢的闭上眼睛,想想我,想想月饼,你会发现我和月饼一样可爱!!!中秋节快乐!!!

5、中秋到了,月儿圆了,一群猴子捞月去。一会从下往上捞,一会从上往下捞。一只小猴在偷懒,拿着手机看短信。说的就是你哦,中秋节快乐!

6、一个月亮一个你,二个影子我和你,三生有幸认识你,四个月来好想你,五湖四海寻找你,六神无主迷恋你,七星伴月围绕你,八月十五我等你。中秋佳节,老时间老地点,不见不散!

7、十五月亮圆又圆,我和小狗看月亮。小狗小狗别溜神,假模假样看手机。哈哈……中秋节快乐!

8、月饼节到了!嘘!别吱声!对着屏幕乐一下!再乐一下!呵呵!我看到了!好了!祝你中秋节快乐!

9、朋友,快到中秋月圆夜,我想起了你——故乡的月饼。快快速递几盒过来,要不然朋友都没得做,嘎嘎,中秋节快乐!

10、月圆了,家圆了,肚子圆了,最好钱包也圆了...中秋快乐,万事如意,合家团圆美满!!!千万别挂念我,嘿嘿!!

11、你的皮肤有些油腻,可你的体味我无法抗拒,我的芳唇在你身上游走,用我原始的欲望彻底将你“吞食”,抿抿嘴说:“这块月饼真好吃。”中秋节快乐!

12、月圆家圆钱包圆人别圆!心顺情顺工作顺天天顺!祝中秋快乐,万事如意,合家团圆美满!有空请我吃饭哦!

13、在人月两团圆,普天同庆的日子。愿你:举头见帅哥!低头搂美女,随心所遇!花好月圆情更“圆”!

14、友情是香喷喷的肉包子,火辣辣的烧锅子,热腾腾的涮火锅,圆溜溜的大月饼,又馋了吧,中秋节哥儿几个喝一盅吧。中秋节快乐!

16、八月十五将至送你一只月饼,含量:100%关爱,配料:甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期:一辈子保存方法:珍惜。中秋节快乐!

17、流星划过天际,我错过了许愿;浪花拍上岩石,我错过了祝福;故事讲了一遍,我错过了聆听;人生只有一回,我没有错你!今晚邀你共同赏月!中秋节快乐!

18、抬头望明月,低头思故人,虽然我很是想你,但我不会寂寞,因为我与你在分享同一轮明月。中秋节快乐!

19、心到,想到,得到,看到,闻到,吃到,福到,运到,财到,中秋节还没到,但愿我的祝福第一个到。提前祝你中秋节快乐!天天好心情!

20、中秋将至,奉上一个月饼,配料:五克快乐枣,一把关心米,三钱友情水,用幽默扎捆,用手机送达;保质期:农历八月十五前。

21、又是一年落叶黄,一层秋雨一层凉。整日工作挺辛苦,天凉别忘加衣裳。保重身体多餐饭,珍惜友情常想想。中秋快乐,合家团圆!

22、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!

23、秋意撩人,愿在初秋的夜晚你我享,皓月当空,思意正浓!祝中秋快乐,记得留块月饼给我哦!

25、中秋的月亮,在窗外静静地悬着。我楞楞地看着它,仿佛它是一面明镜,你我在互相注视,互致绵绵思意和祝福:心上人中秋快乐!

快捷酒店工作计划篇十八

1、星期八时尚快捷酒店,友聚休闲好去处!

2、超值享受,尽在星期八!

3、给您家一般的'感觉!——星期八时尚快捷酒店。

4、假日休闲哪里去,星期八时尚快捷酒店欢迎您!

5、精彩生活,快乐聚会!——星期八时尚快捷酒店。

6、聚会好去处,娱乐好享受!——星期八时尚快捷酒店。

7、难忘今宵,从星期八时尚快捷酒店开始!

8、送上温暖,献给深情!——星期八时尚快捷酒店。

9、星期八的魅力没法挡!

10、星期八时尚快捷酒店,让您宾至如归!

11、星期八时尚快捷酒店,享受变得如此简单!

12、星期八时尚快捷酒店,一次接触远远不够!

13、星期八时尚快捷酒店,一切以您为中心!

14、星期八时尚快捷酒店,真情相约,不见不散!

15、星期八时尚快捷酒店给您零距离的享受!

17、雍容高贵,皇朝气派!——星期八时尚快捷酒店。

18、至上品位,无限尊贵!——星期八时尚快捷酒店。

19、追梦到宜兴,享受在星期八!

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