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胡萝卜说明文篇一
胡萝卜之所以被称为‘小人参’,是因为它不仅色泽鲜美,而且还含有维生素c的成分。口感一流。
就说它的外形吧!一身红红的外衣,鲜艳的色彩,给人一种视觉上的享受,再看他的头顶上方,几条绿色的,很想芹菜的东西在它的头上‘生根发芽’,就像他的小辫子一样呢!他的身上,有几条裂缝,我想,应该是他被别人用小刀‘刮’伤了吧!
胡萝卜不仅好看,就连做法也很多呢!
胡萝卜的'做法光我知道的都有几条呢!先来说说看第一种吧,可以把胡萝卜切成薄薄的小圆片,拼在果盘外边,既美观又简单,第二种就是小菜了,先切掉胡萝卜的一小部分,再把这一小部分切成小丁状与丁状的芹菜,煮过的嫩豌豆放在一起,就是一道凉菜了,既好吃又有营养呢!剩下的做法就有你自己钻研了。
可爱又漂亮的胡萝卜的维生素也十分丰富呢!它是一种营养价值很高的蔬菜,我知道胡萝卜的维生素有:维生素b和维生素c......
不喜欢吃胡萝卜的朋友们,现在你喜欢上胡萝卜了吗?
胡萝卜说明文篇二
有中国人的地方就有胡萝卜。做汤做菜,配荤配素,无不适宜。苦辣酸甜,随心所欲,“它细长,是视觉上的美;它坚硬,是触觉上的美;它香脆,是味觉上的美。”
胡萝卜可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味配合,能使莲藕更白,木耳更黑,菠菜更绿。它和青椒、鸡蛋、黄瓜、竹笋等等食品没有不结缘的;当你食欲不振的时候,蒸一根胡萝卜,或是干吃一根胡萝卜,光香脆就令人醉倒了。它像孙悟空,七十二变,却傲然保持着本体。
胡萝卜不但好看,而且营养价值很高。
胡萝卜含有多种维生素,含有许多人体需要的元素,其中抗癌家族的“明星”——胡萝卜素含量最高。
它含有丰富的胡萝卜素及大量的糖类`淀粉和维生素b`c等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍的维生素a,能促进身体发育`骨骼生长`脂肪分解等,被称为益寿之菜,胡萝卜使得消化和吸收能力提高。如果烹制,他的食用营养就会大大提高。胡萝卜能治病,如:夜盲症,缺血病等等。此外胡萝卜有较多的钙,磷,铁等矿物质。
胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富,老幼皆宜的好菜,胡萝卜中颇负盛名的成分就是胡萝卜素,这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先被发现的。
胡萝卜原产于中亚和北非,13世纪传入我国,属伞形科,一二年生草木植物。在欧美各国,胡萝卜视为营养丰富的上等蔬菜,是西餐中不可缺少的佳肴。在日本,胡萝卜被尊称为“人参”,人人争食。
用胡萝卜能做出许多美味的食物,吃起来更是色、香、味俱全,还能助于消化呢!胡萝卜不但味道好,而且营养丰富,真是棒极了!
胡萝卜是很平民化的食物。对我,它不只是这样,它是含有哲学意味的食物。它是平民的,但并不平凡,我们的“中国胡萝卜”!
胡萝卜说明文篇三
在生活中常常见到胡萝卜,吃法有很多很多种。今天我要分享给大家怎么做既简单,又好吃的胡萝卜。
先把我们的主角胡萝卜洗干净,拿一个擦丝器,下面放上一块玻璃碗。一切准备就绪,把洗干净的胡萝卜放在擦拭器上俯冲而下,胡萝卜就发出了“嚓嚓”的声音,大胡萝卜就变成了上百上千的小胡萝卜丝。接着,在切好的胡萝卜丝上撒上几勺像雪花一样的盐,再用筷子把胡萝卜和盐搅拌均匀。搅拌好之后,胡萝卜丝的颜色好像白了很多。
过了一会儿,把胡萝卜丝的水挤出来,橙色的汁水流入到盆中,就像好喝的橙汁似的。胡萝卜丝抱一团,就算就像一团卷好的毛线。胡萝卜失去了光泽,我赶紧在胡萝卜丝里加油,拿起筷子搅拌均匀,这时胡萝卜丝变得油亮,很有光泽了。
随后加上面粉,就像白色的"雨"淋在胡萝卜丝上,拌胡萝卜丝好像裹上了一层白色的衣裳。
到了关键的一步,把胡萝卜丝放入锅中蒸十分钟。
利用这段时间,切点葱、红椒、再将蒜捣成泥备用。
胡萝卜蒸好了,把切好的葱、红辣椒、捣好的蒜泥
倒入红萝卜的碗里。最后,淋上热油。淋上热油之后胡萝卜的香味迎面扑来,馋得人直流口水。我赶紧拿起筷子把他们搅拌均匀,一道好吃的红萝卜美食就做好了。
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