无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
月子中心厨房设计篇一
1）所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。
2）衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，勤洗头洗澡换衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣钮扣；工作时间穿好工衣，戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。
3）制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食。
4）不得在厨房、餐厅工作间内吸烟，随地吐痰，在洗碗（菜）池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。
5）发现自己染病须及时报告，暂停工作。
1）蔬菜当天购进当天食用，发现变质立即丢弃处理；加工时先去掉老、黄叶再进行浸泡切洗。
2）蒸煮米饭前大米要多次清洗直至白净，无砂粒才能进蒸柜，瓜果要去皮、洗净。
3）肉食、鱼类等要保持鲜活。
4）菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。
5）熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。
6）剩食品必须采取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏。
7）过餐蔬菜和变质变味食品不得再售卖。
8）鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上。
9）包装食品必须标识清楚，符合检验合格规定标准。
1）打菜勺、饭勺、汤勺必须用盘托放，不能直接放在台面。
2）用过的食具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。食具内外要干净干燥，无油迹、无洗洁剂。
3）用餐前食具要集中整齐摆放，保持清洁，用洁净白布盖好，防止蝇叮，食具未经消毒不得回圈使用。
1）砧板、刀、锅、铲、桶、盆等用具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理；菜刀及砧板要生熟分开，熟食刀要每天用沸水消毒，砧板每班次必须用沸水消毒。
2）切配完成及时清洗工作台面、地面及清理垃圾。
3）洗菜池、洗碗池、货架、油烟罩、蒸柜、炉^等每天须保证清洗干净。
4）油盐、酱油等配料和未用完的米、菜下班前要盖好。
5）特别注意清除卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。
6）定期清洗冰箱雪柜，每周两次对冰箱雪柜大清洁，每天两次小清理，保证清洁卫生。
1）地面须保持无垃圾杂物，无积水，干净清爽。
2）桌面台凳于餐前、餐中、餐后均要及时清洁，保持干净无尘。
3）墙壁、门窗、风扇、灯管等定期清洁。
4）每周两次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。
5）专人负责回收食具，剩饭剩菜要及时运走，保证餐厅无异味。
月子中心厨房设计篇二
在现代社会里，女性们开始有很大的自主权，并且拥有独立经济，不再因经济问题而限制了所有行动，也随着社会的进步，女性注重起自身的保养，害怕老化、老来得病等等，而且女性在调养身体最好的三大时机就是青春期、生产过后及更年期，在这当中选择生产过后的调养来做为本文章的探讨主题。
坐月子是中国妇女特有现象，有别于欧美国家的产后休息几天就正常工作，所以欧美国家妇女老化的快，也比较容易体力不佳以及容易生病，传统说法是坐月子坐不好会影响妇女未来的身心健康（例：头痛、腰酸背痛、视力减退等等），因此老一辈的人特别在意坐月子的相关问题，但老一辈的人毕竟生长在较困苦的环境里，能使用的资源有限或粗糙，以至于坐月子时必须特别注意，像是不能洗头洗澡、最好不要喝生水等等，但看在资讯科技时代的新女性眼里，这些事根本就难以遵守。
过往的中国社会里大部分女性从小在家里就扮演着未来妈妈的角色，帮忙母亲照顾弟弟妹妹、煮饭烧菜等一切事物，都是在怀孕、结婚、生子后，对自己、家人和孩子就像是一种先行演练。但是现在社会观念变了，在一胎化的影响下，每个家庭里的小孩就像是小王子、小公主，在生小孩以前可能都没照顾过任何人，而且随着职业妇女的增加，妇女在家庭里所扮演的角色愈来愈模糊了，就连好好的照顾自己都可能有问题。所以在现代女性面临到坐月子的问题时，通常是由婆婆或妈妈进行照料，但长辈老旧的坐月子观念却不一定能得到媳妇女儿的认同，使得在坐月子过程中出现了很多不必的争议问题，而且老人家煮的食物偏向愈油愈好，也没有考虑到产后的身材问题，这更是令现代新女性没有办法认同的。
因此，市场上因应而生出现了所谓的坐月子中心、产后护理之家，甚至有更方便的外送月子餐，这些都是希望去解决现代妇女生产后所面临到的问题，在不懂如何坐月子及照料新生儿到来的情况下，或是在经济条件的约束下，还是可以利用这些机构去选择对自己最好的调养方式，这些机构多着重身体调养及新生儿照护，且有提供休养的空间，也可以兼顾希望调理身体又不让身材变型的产妇心声。
基于以上的阐述北京雅月汇健康科技有限公司旗下的雅月汇月子会所是为分娩后的准妈妈提供坐月子的服务机构，本会所将传统坐月子的方法进行科学系统的总结，并结合了现代、健康、时尚的生活理念，从新妈妈护理、饮食、塑身、美容、心里、婴儿护理、婴儿spa等方面进行全面呵护。
会所配备丰富经验的妇产科、儿科、心理、营养等各学科专家和资深护理人员组成的专业团队，定期母婴专业巡视、专业指导，做到及时发现间题及时解决问题。专业的美容和美体塑身服务，为每位新妈妈在短期内重塑完美体态而努力。
会所拥有星级酒店多年经验的专业厨师和营养专家的携手，根据产妇的个体差异，制订不同膳食调理方案。为确保母婴健康，合理搭配营养膳食，确保每位新妈妈，拥有一个健康的体魄，迎接美好的生活！
坐月子文化是中国传统农业社会中很重要的一项生活动态，亦被认为是有助于产后妇女的身体健康。所谓的「坐月子」，多指产妇自分娩到满月为止，提供为期28到90天，包括食、衣、住、行等整体照顾，借着不受干扰、不必为外务分心的时机，取得生理、心理与社会角色的平衡，以利肩负新身份的责任，表现出适当的行为。但除非产妇或婴儿特别衰弱，否则多以 30 天为限，恰为一月之期，故称「坐月子」。
坐月子的方式主要核心内涵是来自中国人对阴阳冷热的观念，相信妇女生产过程中因为失血而导致身体变寒，在「疗寒以热药」的中医调养信念下，坐月子习俗就以此主要的原则，在地大物博的汉人民族社会中，被发展出不同坐月子的习俗而传承至今，在现今的社会中，仍然扮演产后妇女调养最重要的核心。
其实女性在怀孕期间，子宫撑大，内脏都被胎儿压迫变了型；一旦生产，子宫呈为真空状态，内脏因不再受压迫而产生松垮的状态，此时内脏有急速要收缩回原来样子的本能；若能够在这个时候用正确坐月子的方法协助内脏恢复原有的状态，就有机会让内脏迅速的恢复到原来的弹性、高度﹝也就是位置﹞、及功能，这样就是体质改变；而因为体质改变了，就有可能将原来身体的症状减轻甚至是消除，进而达到脱胎换骨的目的。
坐月子期间因错误的饮食及生活方式，会破坏全身细胞和内脏收缩回来的本能，而造成内分泌、荷尔蒙严重失调以及内脏下垂，而内脏下垂就是所有妇女病的根源。产妇若在坐月子期间造成内脏下垂体型，内脏运作即不活泼且会产生胀气，除了会压迫神经产生腰酸背痛外，日积月累还会从最弱的器官开始产生症状，例如：生理不顺、内分泌失调、溃疡、肿瘤、体力及记忆力减退、眼睛疲劳、黑斑、掉发及皱纹等未老先衰的症状。所以产妇若是没将月子坐好，便有可能生了一胎即老了十几岁，或是变成老太太的体型、体力、骨质疏松、钙质流失，甚至会提早更年期。
坐月子虽然不能直接治疗任何症状，也不能减肥，但的确有机会因方法用对，而改善体质，让细胞及内脏重新生长，恢复活泼及弹性，原本身体上的一些疾病，也可能随之减轻或消除，同时将偏差的体型逐渐恢复成正常体型。若原本体质就不错的女性，如果也能利用正确的方法，将月子坐好，那么自然能让怀孕时撑大的肚皮消回去（但肚皮表层断裂及松垮，则需约6个月的时间才会慢慢恢复），且体力也能恢复未怀孕前的活泼强健。
「消费者为中心」已是当今营销主要的侧重要点，如仍停留在以企业为中心，营销就往往便只能着重于生产观念、产品观念和推销观念；这些观念集中在提高生产效率、产品质量和以自我为中心，在市场千变万化的情况下，不再有能力影响顾客的行为，最终还是会造成营销管理体系的停滞不前，面对激烈市场竞争往往无法克敌取胜，极易陷入困境。
转向以消费者为中心，就应当视顾客需求，予以生产供应。也就是「顾客的需要，就是主要目标」，以消费者为中心是为最终实现一级差别价格销售而向每位顾客索取所愿意支付的最高价格，并不是以企业产品成本为出发点。
规 模：总面积1000平方米，有扩展空间（会所入住在北京一家四星级酒店里，如果有需求，可以直接租楼下的客房）
经营地点：四环内四星级酒店9层-10层
婴儿护理人员10人（包括护士长）；
市场营销人员：5人；
厨房：4人（厨师
保洁：2人
专家：3人（妇科、儿科）
美容师、形体塑造师：2人 管理人员2人 利润分析/月：
房租金：8万元/月；
人员工资：约计20万元/月；
水电：约2万元/月；
月子餐：约计3万元+职工餐约2万元/月；
税收：1万元/月；
市场营销：2万元/月 其它用品：3万元/月；
同时可以接纳未在我月子会所居住的婴儿（出生后一至十个月的婴儿）游泳、洗澡、抚触，可以办卡消费，分1000元、2000元、3000元的消费卡。
因此，总投资约500万元
月子中心厨房设计篇三
1、我把一个个汤圆放人锅中，有的汤圆在锅中潜水，有的则静静地躺在锅底，好似在闭目养神，还有的在锅中游来游去，练习着各种游泳技巧。
2、母亲忙下厨炒青菜，他沉默地夹了一筷又一筷，那温暖与清鲜味道，在他身体里停留很久。
3、厨房的橱柜里堆满了罐装汤。
4、今天，又是妈妈下厨。嫩滑滑的蒸水蛋、香喷喷的红烧鱼、油汪汪的可乐鸡翅……不言而喻，我又要美餐一顿了。
5、晚上放学后，同学们在教室里清洁卫生，打扫教室。小明拿盘子，里面装满了水，我拿着抹布在擦窗户，小红拿拖把在拖地，小芬拿抹布在擦桌子。
6、我这样想，今天亲自下厨，才体会到做一餐饭是多么的不易。
7、突然，因为我切得太用力了，萝卜弹了出来，像一支离弦的箭，向旁边飞去，“砰”的一声掉到了地板上。
8、这顿饭后，让爸爸上岗，让妈妈休息的想法我是越来越坚定了。
9、怀着满腔的热情和自豪，我忙上忙下地收碗碟、擦桌子，任汗滴如雨落下。
10、正在这时，教室里出现一个身影，她静静地走到教室门后，拿起扫把和簸箕悄悄地来到小明座位处，低下头默默地打扫着，她就是坐在小明身边的小红同学，在小红的衣服上，鞋子上还沾着小明吐出的脏东西呢。老师微笑着走过来接过小红手里的扫把自己扫起来，几分钟后，老师把教室打扫得干干净净。
11、这既是我们的厨房，又是客厅和餐厅。
13、今天我妈来帮我这个孕妇做这做那，比如打扫了一下厨房，炖了一锅我最喜欢的汤。
14、一个很好的办法就是简单而又不用下厨的健康减肥餐。
15、偶尔做美女私房菜给他或者老友吃。但不要天天做，你生来不是为了某个人天天下厨房。
16、他们听见他打开了厨房里的水龙头。
17、我们3个女生打算亲自下厨…请大家吃一顿别出心裁的家常便饭。
18、没想到炒鸡蛋里有这么大的学问！我真是小瞧了它了。这盘鸡蛋让我忽然明白，干什么事都有什么事的技巧，只有掌握了技巧，才能成功！
19、他在厨房不小心打碎了一个瓶子，被碎玻璃片划伤了。
20、有一次，奶奶教我表姐洗鲤鱼，恰巧我也在厨房，站在旁边看着、听着，也就大致知道了洗鲤鱼的方法。
21、厨房洗涤槽的水漫到了地板上。
22、吃过晚饭，尼娜和玛丽在厨房里收拾。
23、三十那天，妈妈亲自下厨，为我们做了一次眼睛和舌头的精彩体验。那天，舅舅、舅妈和表哥也来到了我们家，大家一起品尝着美味佳肴，一边不时谈论着什么。
24、他亲自下厨为我烧的小菜二三，藏辛辣于绵爽，不愧是当年的特级厨师。
25、我在脏衣服上打上肥皂，然后就“吭味吭咏”地搓起来，一个个小肥皂泡儿从衣服上冒出来，一会儿就变成一大堆白沫了。
26、然而，我也不能高兴得太早，因为，由于效果不错，老妈决定将“节约风”进行到底。
27、初次下厨一不小心煲汤煲干了水，不打紧，告诉家人过程比结局重要，那么几个小时的立体环回享受已经不得了了。
28、记得有一次，我们全校搞大扫除。我们齐心协力的打扫我们的教室和帮学前班、一年级打扫，负责擦玻璃的，把玻璃擦的雪白雪白；负责扫地的，把地扫的一趁不……最后，我们把教室打扫的干干净净的。同学们欢呼雀跃，手舞足蹈，真叫人难以忘坏。
29、我看了一下我的杰作：酱色的水里煮着一个黑糊糊的鸡蛋块，汤不像汤，菜不像菜。
30、我站在厨房，等着水烧开。
31、天我下厨房，经过了一阵忙碌，一桌美味佳肴终于做好了，看着、闻着、吃着这一桌红、黄、绿、白色相配的饭菜，听着爸爸妈妈的赞美声，我心里美及了，快乐无比。
32、还有一次，放学后，同学们值完日，关了灯，准备走了，却发现彭彭还在卫生角处打扫掉在地上的垃圾，一直到教室被打扫得干干净净为止。她经常是最后一个离开教室，教室也因此更加洁净。
33、一天中午，同学们吃完饭都在外面玩，他却走进教室，看见地脏了，就一声不响拿起扫帚认真地扫起来。值日生看见了，连忙紧随其后打扫起来，很快把教室打扫干净了。
34、不会下厨子的裁缝不是好司机。
月子中心厨房设计篇四
1、优瑞家洗地机清洁过的地板，不留拖痕、不留水渍、即拖即干！
2、小年来到购年货，吃喝用品添成垛。地上添棵发财树，钞票多多偷着乐；桌上加箱水蜜桃，生活甜蜜伴逍遥；杯里斟上五粮液，笑容之花不凋谢。祝愿年货添不完，牛年好运翻几翻！
3、露在外面的，都是门面担当，要少且精。
4、131省份新增本土确诊10例黑龙江8例新491万
5、0讲究卫生身体好，细菌统统都溜掉。肮脏邋遢身体糟，细菌身旁总围绕。平时注意健康到，忽视卫生医院跑。世界卫生日到了，讲究卫生，做一个健健康康、快快乐乐的人！
6、喜闻您乔迁新居，今日特发条短信表示祝贺，房子换新的啦，家具也可以换新的啊!但媳妇还是不要换新的了，因为糟糠之妻不下课嘛!这个可是必须的!
7、家务嘛，小做怡情，要是铺天盖地地来，可就没那么“涤荡心灵”了。
8、都会对双方造成不好的影响
9、顺：在“怎么做”之前，先说“为什么要做”，以及用人类普遍存在的厌恶损失心理，先说说“如果不做，有什么危害”，会效果更好。这本书是这样先说“如果不做，有什么危害”的，咱们三七写作营的小伙伴，可以借鉴学习哦。
10、最可怕的是，一不注意，娃就开始满地爬了！遭殃面积进一步扩大，娃也“脏兮兮”了。
11、让隔壁两位老邻居赞不绝口，
12、
13、请出收纳界的模范生——矮柜
14、要是厨房里东西太多，就很容易引来蚊虫，或者滋生细菌，这些都是威胁人健康的不利因素。再者厨房里的油烟很多，如果放太多东西，就会让它们都沾上油烟，增加厨房的秽气，不吉利。
15、官方售后也有保障！365天只换不修、整机保修两年，电机保修三年。
16、来源丨青青de太阳岛(id：qqdtyd)
17、将租住了一年房子退掉前，
月子中心厨房设计篇五
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐变质的菜品和食品提供给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10.验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
12.验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13.以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，碳火炉无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
6、碳火房工作时应专人看管，周边严禁放置易燃易爆物品。
7、煮锅或刷锅不能超容量或超温度使用。
8、注意碳火安全，防范煤气中毒
月子中心厨房设计篇六
(初稿)
工欲善其事必先利其器
-凡事预则立，不预则废
《论语·卫灵公》 《礼记》
1项目来源--3 2爱子萌生月子会所概述---4
一：项目来源
随着经济的发展和人们收入的不断提高，以及现代人生活节奏的加快、工作负担的加重和育儿保健观念的改变，越来越多的人倾向于选择专业的孕妇疗养机构度过自己的月子时光。引领母婴健康潮流，营造和谐温馨家庭，以一流的专业医护团队为妈妈和宝宝提供全方位的一站式产褥期专业护理和系统健康的管理服务，让妈妈在月子期间能真正科学而有效地得到元气的恢复、体形的修复、心灵的抚慰；让宝宝得到精心细致的哺育、深入的早早教智力开发，帮助家长站在更高阶的起跑线上。
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会所秉承先进会所级专业服务理念，配备丰富临床经验的产、儿科、心理、营养保健等学科专家及资深护理人员，提供专业性一对一服务。名中医把脉指导配膳，选用纯绿色有机蔬菜，为每一位新妈妈量身定制合理安心的营养餐。
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月子中心厨房设计篇七
1、有有效的卫生许可证和健康证明，有健全的卫生管理制度，并上墙。
2、有卫生管理组织机构，配有食品管理人员。
3、从业人员要保持个人卫生，工作服着装整洁。
4、水质符合生活饮用水卫生标准。
(一)原料购买贮存
1、原料库整洁，通风良好，原料隔墙、离地分类存放，有专人负责。
2、购买原料、食品有生产厂家或供应商的卫生许可证和检验报告单复印件，建立建全食品原材料进货台帐，每日记录，登记完整。
3、无超保质期食品。
4、冷藏、冷冻设施齐全。
5、有防鼠、防蝇、防尘设施。
(二)初加工间
1、有上下水设施，并通畅。
2、蔬菜与肉类、水产品分池清洗，并有标志。
3、房间地面整洁，有以上瓷砖，墙皮无脱落，无塌皮，无霉斑。有带盖垃圾桶。
4、未加工腐败、变质或其它感官性状异常的食品及原料。
(三)冷荤间
1、有上下水设施，并通畅。
2、有专业冷藏、空调设备，室内温度不能高于25℃。
3、带入冷荤间的蔬菜、水果清洗干净。制作肉类、水产品类凉菜拼盘要成品带入，本餐用完有剩菜，要存放在专用冰箱内冷藏或冷冻。
4、有专人、专用工具、容器，不得交叉污染。
(四)面案间
1、有专人负责，专间、专用容器，生熟无交叉污染。
2、原料专间，有防霉、防尘、防鼠设施，隔地存放。
3、加工间有上、下水设施。
(五)洗消间
1、有消毒设施，消毒药品或蒸汽消毒设施。
2、有上、下水，设施，并通畅。
3、有封闭的保洁设备，定期清洗、消毒。
4、消毒药品有厂家卫生许可证和检验报告复印件。
(六)烹调间
1、墙壁应有以上的瓷砖或其它防水、防潮可清洗的材料制成的墙裙，应做到整洁、无脱落、无塌皮、无霉斑。
2、有排气、排烟设施。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏设施要有明显标志，用后洗净保洁。
4、需要熟制加工的食品，应当烧熟、煮透，中心部位温度不低于70℃，加工后与半成品或原料生熟分开。
5、在烹调后，食用前需长时间保存的食品，要冷藏保存，含蛋、奶面制品应在10℃以下或60℃以上温度下存放。
6、使用食品添加剂符合卫生要求。
7、是否加工禁食食物。(新鲜黄花菜)
一、采购食品和原料按照《食品卫生法》和_《餐饮业食品索证管理规定》索取有关证件。
二、建立食品采购索证、进货验收和台帐记录制度，有专(兼)职人员负责食品采购索证、进货验收和台帐记录等工作。
三、采购所有食品、食用农产品、食品添加剂都要索取购货凭证。
四、采购定型包装食品和食品添加剂要查验(或索取)合格证明，检验合格报告单;从生产企业采购食品、食品添加剂时应索取该企业的食品卫生许可证、工商执照复印件和合格证明。从流通环节采购食品、食用农产品、食品添加剂时，要查验供货商的卫生许可证、工商执照，并在购货凭证上记录证(照)名称和号码。
五、所有食品、食用农产品、食品添加剂都要验收合格并如实进行台帐记录。
六、不采购无证照供货商提供的产品，不采购无合格证明的产品，不采购感官检查不符合卫生要求的产品，不采购非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或死因不明的禽畜肉及其制品。
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