最新葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案优秀(六篇)

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最新葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案优秀(六篇)
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“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了,希望能够帮助到大家。

葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案篇一

e and main point

adopting “ xxx ” as trade mark and name of product, “ aaa factory ” as the will be put into the market before _ _ _ (day)_ _ _ (month) _ _ _ (year,) the target market is the southwest of china. (depends on the concrete products and time of delivering the products)

ing status at present

(1)market status:

the wine is the second largest popular beverage wine and second-lowest only to beer in the international drink market, but in our country, it is just only a small wine at present, the annual production has been wandering up and down about 200,000 tons all the time for many years, even less than 1% of the national total amount of alcohol product. consumption per capita wine of our country is only 1/20 of the level of consumption on average in recent times. at present, with the improvement of peoples living standard and health consciousness, the change of the diet idea, and various propaganda of the wine, making the wine market of our country develop quickly, especially the claret is a focus of present consumption. look from this angle, the potential market of the wine of our country is very broad.

(2)product status:

①domestic:the market price of wine in china has been on the rise all the time since , especially the price of the claret is very large in ascensional range, prices different depends on the brands, each bottle (750ml) rises from 25 yuan to 40-60 yuan, the price of wine of other kinds has rising in various degree too.

②overseas:the quality of domestic wine is better than that of overseas,and the price is also reduced gradually with the decrease of the tariff too,and with the sale channel expanded and wine knowledage increased, more and more foreign products therefore be adopted by chinese consumers,as a result, foreign wine enters the domestic market now is more easily then the past.

(3)competition status:

the competition is relatively stable. at present, domestic zhang yu, great wall, dynasty, these three major brands occupy half of domestic market, 52% or so. in addition,dozens of foreign brands from such as france, italy, and other else countries. most of domestic brands only focus their eyes on a certain region and sell their product to limited places,they are lack of marketing competition and without enougn ability to enter in the international market. in virtue of tariff decreasing and barrier of foreign wines entering china releasing, thus makes the competition of their brands further promoted.

(4)distribution status:

the wine consumption channel is generally spanided into drinkery and retail shop two big ly the distribute channel is meal&drink shop accounts for 51%, retail accounts for 49%; in the retail channel, supermarket and large sales field account for 55% , the others are convenience store, monopolized shop and independent food supply retail shop,etc..

葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案篇二

一、市场分析:

大家印象中的葡萄酒似乎以红葡萄酒居多。显眼又诱人的红色不仅叫人过目难忘,也正好与传统上所偏爱的代表好运气的红色相似。对于大部分中国消费者来说,白葡萄酒还是显得挺陌生的。在“战火纷飞的葡萄酒”战场上”,主角一直是红葡萄酒,讨论话题最多的也是红葡萄酒,白葡萄酒一直跟在红葡萄酒的后面。难怪,不少从事葡萄酒销售商说,白葡萄酒比红葡萄酒销售起来更难。白葡萄酒虽然在中国饱受冷落,可在世界其他国家却大受欢迎。口味清新、果香浓郁、物美价廉,白葡萄酒受到消费者的热烈追捧。从波士顿到布里斯本,法国勃艮第白葡萄酒征服了成千上万的人,这是目前全世界最受欢迎的葡萄酒。改变一下,喝一杯冰镇的恰到好处的白葡萄酒,你会发现感觉竟会如此美妙,一种与红葡萄酒截然不同的味觉体验。

1、国内市场分析:

根据中国行业研究网的调查显示,中国国内一直不重视白葡萄酒的生产,但部分消费者却开始爱上白葡萄酒。雷司令和长相思等都是国产葡萄酒一向缺乏的产品。半干白在中国的起步,说明消费者的口味在成熟,不断追求更广泛的口味,也可能是因为白葡萄酒一般都是冰镇来喝,比较适合南方的气候,而且更容易搭配中国菜。综合来看,白葡萄酒有望成为未来葡萄酒进口的新增长点。

因为固有概念、传统偏好以及对葡萄酒认知的局限,当前很多中国消费者认为葡萄酒就是红酒。这也是造成国内红葡萄酒消费占绝对优势的主要原因,平均高达90%以上。但是这个数字随经营者专业性的不同,而有极大的变化。据统计,一些专业性高的酒商,白葡萄酒销售可以达到二至三成。

2、国际市场分析:

白葡萄酒虽然在中国饱受冷落,可在世界其他国家却大受欢迎。口味清新、果香浓郁、物美价廉,白葡萄酒受到消费者的热烈追捧。从波士顿到布里斯本,法国勃艮第白葡萄酒征服了成千上万的人,这是目前全世界最受欢迎的葡萄酒。改变一下,喝一杯冰镇的恰到好处的白葡萄酒,你会发现感觉竟会如此美妙,一种与红葡萄酒截然不同的味觉体验。

尽管葡萄种植区域在逐渐缩减,但是在过去的里,世界上葡萄酒的产量每年增长250到330亿公升。一些国家用更高产出的葡萄品种替换了老品种。其间,欧洲国家像西班牙和意大利也于同期分别砍伐了13%和11%的葡萄树。

从到,世界上静止葡萄酒的消费增长将达6.3%,而产量将增长6.4%。根据英国咨询公司国际葡萄酒及烈性酒数据分析公司为葡萄酒及烈酒博览会所做的研究:世界葡萄酒产量将达到237亿5千1百50万升。

从到间,世界上葡萄酒消费量增加了2.9%,从216亿8千6百20万升增加到223亿2千3百50万升。

世界上三个主要的葡萄酒生产国是意大利、法国和西班牙,其葡萄酒产量占全球产量的.50%。同时,这三个国家也是主要的葡萄酒消费国,其葡萄酒消费量占全球产量的31.4%。不过,他们消费的主要是其国产酒,进口酒只占消费总量的0.4%到2%。

主要的出口葡萄酒消费国是美国、英国和德国,占世界葡萄酒消费量的25.4%。即5.383亿升。据国际葡萄酒和烈性酒数据分析公司预测,到20,这三个国家的葡萄酒消费量将增长至9亿公升,其中静止葡萄酒的消费份额将增加到28.7%。

在斯堪的那维亚国家(瑞典、芬兰、挪威和丹麦),静止葡萄酒的消费量从到20间增长了22.7%。据预测,还将有一个21.2%的增长率。国际葡萄酒和烈性酒数据分析公司预测他们的葡萄酒消费量将增长17%。

此外,巨大的亚洲市场显示出了葡萄酒消费可观的增长。在1999到年期间,增长率达3.3%。但是,鉴于在日本23.5%、南韩31.7%和中国2.7%的年销量的增长,有预测从2003到年,这里的消费量将达到15%的增长水平。

二、产品分析:

白葡萄酒:

用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的颜色不是白色一样。这类酒的颜色色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性,它主要以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等,年份越老颜色越黄!白葡萄酒一般在烹制海鲜菜肴中使用。

饮白葡萄酒老少皆宜,既可满足人们的浪漫情调,又不至于因酒精含量而醉态百出,它含有250多种成份,能直接被人体吸收。

其功效:

1、滋补作用

葡萄酒可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情,又可避免有副作用的镇静剂。

2、助消化作用

甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。

3、利尿作用

一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿治水肿。

4、杀菌作用

防治感冒或流感的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有酚类物质。

5、葡萄酒与心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。

6、美容养颜:

“干白”含有sod、一氧化氮等抗氧化成分,对男性有助于抵抗衰老,对女性有助于美容养颜。

7、调控血脂:

“干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白,升高有益的高密度脂蛋白。

8、保肝护肝:

“干白”含有多种人体必需的氨基酸。

9、养肾护肾:

“干白”富含酒石酸等有机酸,有利尿消肿作用。

10、含有丰富的维生素。

11、富含多种矿物质元素。

三、产品优势分析:

白葡萄酒营养分析

1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益。

2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化。

3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。

4.饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。

5.葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的,故是预防癌症的佳品。

6.葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆。

四、产品劣势分析:

饮用白葡萄酒,按酒精含量的12%计算,每天不宜超过250ml,否则会危害健康。

五、消费者分析:

不同的国家因人口年龄分布的差异,经济收入的高低,功能食品和营养补充剂的消费群也有所不同。通常来说,经济越发达的国家和地区,需求就越高。在世界范围内,人口的平均年龄都在提高,银发一族的产业还未完全具备,发展空间很宽阔。另外婴幼儿人群对功能食品和营养补充剂需求也不断在增加。最后,上世纪70年代,妇女参加就业市场,对美容和妇女保健食品的需求不能低估。

六、营销战略分析

葡萄酒市场蓬勃发展,但主要以中低端产品为主。而代表高档形象的高端品牌基本被国外特别是法国名庄酒所占据。世界葡萄酒行业权威机构分析认为:到20xx年中国对葡萄酒的需求中高档酒将占到50%,中档酒占到40%,而低档酒只占10%。姑且不论其结论是否正确,有一点可以肯定:未来几年,高端葡萄酒品牌必将崛起。

但运作高端葡萄酒和运作中低端葡萄酒截然不同。一直以来,我们的市场充斥的都是中低档产品,这和国内市场的消费能力没有直接的关系,更重要的在于国产品牌的低档化现状及运作高端品牌的技术手段不足。市场中很多消费者的消费向来不够理性,很多有钱的个人或者不花自己钱消费的场合,把大把钱送给了国外高档品牌。

挺进高端是一个永恒的论题。葡萄酒行业的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺进高端的难度。但我们还是要鼓起勇气去做,只有勇敢的挺进高端,本土葡萄酒产业才有望升级,本土葡萄酒的消费才能登堂入室,本土品牌才能开创全新的未来。

葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案篇三

勇于追逐梦想的英文名言附译文

most of the trouble in the world is caused by people wanting to be important.------ george eliot, british novelist

人世间的大多数烦恼都是由那些想成为重要人物的人惹出来的。------ 英国小说家 艾略特·g

the ideals which have lighted my way, and time after time have given me new courage to face life cheerfully have been kindness, beauty and truth.------ albert einstein, american scientist

有些理想曾为我引过道路,并不断给我新的勇气以欣然面对人生,那些理想就是真、善、美。------ 美国科学家 爱因斯坦·a

the important thing in life is to have a great aim, and the determination to attain it.------ johann wolfgang von goethe, german poet and dramatist

人生最重要的.事情是确定一个伟大的目标,并决心实现它。

------ 德国诗人、戏剧家 歌德·j.w.

the man with a new idea is a crank until the idea succeeds. ------ mark twain, american writer 具有新想法的人在其想法实现之前是个怪人。

------ 美国作家 马克·吐温

the only limit to our realization of tomorrow will be our doubts of today. ------ franklin roosevelt, american president 实现明天理想的唯一障碍是今天的疑虑。

------ 美国总统 富兰克林·罗斯福

if you would hit the mark, you must aim a little above it. every arrow that flies feels the attraction of earth. ------ longfillow, america poet 要想射中靶,必须瞄准比靶略为高些,因为脱弦之箭都受到地心引力的影响。------ 英国诗人 朗费罗

imagination is not to be spanorced from the facts: it is a way of illuminating the facts.------alfred north whitehead, british phillsopher and mathematician 想象不是空穴来风,不能脱离实际情况的一种方式。------ 英国哲学家、数学家 怀特海·a.n.

it enables men to construct an intellectual vision of a new world, and it preserves the zest of life by the suggestion of satisfying purpose.------ alfred north whitehead, british philosopher and mathematician 想象能使人理智地观察一个新世界,想象可以通过暗示令人满意的目标来使人保持对生活的热情。------ 英国哲学家、数学家 怀特海·a.n.

it is at our mother’s knee that we acquire our noblest and truest and highest ideals, but there is seldom any money in them.----- mark twain. american writer

就是在我们母亲的膝上,我们就获得了我们的最高尚、最真诚和最远大的理想,但是里面很少有任何金钱。

------ 美国作家 马克·吐温

it is great to be great, but it is greater to be human. ------ w. rogers, american humorist

成为伟人是美好的,做一个真正的人更美好。

living without an aim is like sailing without a compass. ------ alexandre dumas(davy de la pailleterie).french writer 生活没有目标就像航海没有指南针。------ 法国作家 大仲马·a

葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案篇四

nissan 汽车—— life is a journey. enjoy the ride. 译:生活就是一次旅行,祝您旅途愉快。

gatorade 饮料—— life is a sport,drink it up. 译:生活就是一场运动,喝下它。

tequila 酒—— life is harsh,your tequila shouldn’t be.

译:生活是苦涩的,而您的tequila 酒却不是。

防止艾滋病公益广告—— there’s life after ***. 译:在性之外还有生活。

wolderness 系统—— life is discovery. and we have directions to get you there. 译:生活就是发现,让我们去发现吧。

“锐步”运动鞋—— five feet nine inches in his socks. ten feet tall in his shoes. 译:光脚身高五英尺九英寸。穿上“锐步”身高10英尺。

美国明尼苏达州科学博物馆—— the world has a big backyard. our planet is filled with hidden

places. dramatic examples of earth’s evolution. witness seven of the world’s most spanerse landscapes. come out and play in the greatest places.

译:世界有个大后院。我们的星球到处都有不为人知的地方。它们是地球演化的生动例证。目睹世界上七种完全不同的自然景观。来吧,在最壮观的地方畅游吧。

金科专业办公服务—— trying to do it all yourself doesn’t always make you look like a hero. 译:所有重担一肩挑并不会总使你像英雄一般。 梅塞德兹—奔驰汽车—— feel like a million for $970,000 less.

it cost less than breakfast at the white house.

译:少付了97万美元,却得道百万美元的享受。它比白宫的一顿早餐还便宜。

1989年英国tve电视台—— 如果你最好的朋友打起包裹不辞而别,那可能是因为你看电视看得太多了。看电视时也要有人情味儿。

福特“远征”—— 新型福特“远征”,到达那里的唯一途径。

法国健康教育委员会—— 除非你是一头大象,否则,你就能够找到合适的避孕套。

李维氏牛仔裤—— 身着玫瑰色,是为了结交女友;身着蓝色,是为了结交男友。

williams 除臭剂—— 全新威廉姆斯除臭剂,只爱肌肤不爱味。

british airways —— with our new e-ticket, all you have to bring is yourself. 译:选用我们的e号机票,阁下不需携带任何东西,只要带着自己。

约翰逊的钓具—— with our line,you detect the fish before the fish detects you. 译:用我们的钓线,你可以在鱼儿发现你之前先找到它。

cartier首饰—— 译:卡地亚,独一无二的艺术。

欧洲之星高速列车—— 译:每日往返13趟,以最快的速度离开滑铁卢。欧洲之星,巴黎-伦敦,一吃跑到。

佳能公司(照相机)—— 译:佳能,我们看得见你想表达什么。

德迪特里希公司(电烤炉)—— 译:德迪特里希冷开门电烤炉,你的手不会被烤食。

巴尔克莱银行—— 译:今天,你可以不交财产税,但是明天呢?巴尔克莱银行,请向专家咨询。

ericsson移动电话—— make yourself heard. 译:倾听自我。

维聚阿尔眼镜公司—— 译:选择维聚阿尔,已经表明你心明眼亮。

reebok运动鞋—— 译:出去购物,22秒钟后回来,玛丽.约

葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案篇五

有关梦想的英文名言附译文

the man with a new idea is a crank until the idea succeeds。具有新想法的人在其想法实现之前是个怪人。

when an end is lawful and obligatory, the indispensable means to is are also lawful and obligatory。如果一个目的是正当而必须做的,则达到这个目的的必要手段也是正当而必须采取的。

a man is not old as long as he is seeking something。 a man is not old until regrets take the place of dreams。只要一个人还有追求,他就没有老。直到后悔取代了梦想,一个人才算老。

what makes life dreary is the want of motive。缺少动力将让生活无聊乏味。

high expectations are the key to everything。远大理想是开启万物的`钥匙。

if you would go up high , then use your own legs! do not let yourselves carried aloft; do not seat yourselves on other people’s backs and heads。如果你想走到高处,就要使用自己的两条腿!不要让别人把你抬到高处;不要坐在别人的背上和头上。

it is not by the y of the hair that one knows the age of the heart。白发并不能告诉你一个人心灵的年纪。

hope is a good breakfast, but it is a bad supper。希望是顿美好的早餐,但却是顿糟糕的晚餐。

the dream is a kind of desire, think it is a kind of action。 dream is the dream and want to crystallization。梦是一种欲望,想是一种行动。梦想是梦与想的结晶。

葡萄酒的市场营销 葡萄酒的营销策划方案篇六

关于葡萄酒市场营销的策划书

一、市场环境分析

(一)一般环境分析

1.人口环境

据调查,全国人口中,0-14岁的人口为25,166万,占总人口的19.0%;15-59岁的人口为91,647万,占总人口的69.0%;60岁以上的人口为15,989万,占总人口的12.0%。可以看出,中年、青年是市场的主要消费群。企业的发展要抓住这类消费市场的特点,有针对性的制定策略。

2.经济环境

市场分析

1、葡萄酒的市场概况和潜力

我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长,未来几随着中国人均收入水平的提高,葡萄酒的消费量将呈快速增长的趋势,伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势,法国波尔多葡萄酒行业协会公布的数据显示:20xx年,中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示,20xx年和20xx年,中国进口葡萄酒量价齐升,销量年均增长超过100%,未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长。年葡萄酒市场将是一颗诱人的“葡萄”。 消费者渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍。

就消费者饮用习惯而言,葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加,葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起,开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。

2、消费人群

葡萄酒消费群体初步可以分为:

第一类:懂酒人群,他们更多是三高人士(高收入、高学历、高地位),懂得红酒品质的真正品鉴,消费的是文化内涵;

第二类:高档餐饮消费人群,他们多是政务商务高消费,关注广告及品牌,消费的是面子和品牌;

第三类:成长中的消费人群,他们是80后左右人群,注重生活品质,喜欢尝试新鲜事物,消费的是感觉;

第四类:稳健的消费人群,他们是60、70后人群,多属白领阶层及事业有成一族,开始关注健康的东西,注重朋友之间的友情家人之间的亲情,消费的是感情;

第五类:中老年保健人群,他们关注保健和健康,注重健康和产品价格因素,消费的是健康 根据贵公司的红酒,我认为我们的销售人群可以更好的锁定在高档餐饮消费人群和稳健的消费人群。

二、产品分析

(1)成分:

红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内涵:

a.80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。

b.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。

c.酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

d.酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。

e.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。

f.芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。

g.氨基酸、蛋白质和维生素(c,b1,b2,b12,pp)。它们影响着葡萄酒的营养价值。所以,适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。

(2)功效

医学研究表明:

葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前,已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。

葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的.张度。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。 葡萄酒助消化作用

饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。

三、具体的实施方法和计划

1.营销战略分析

葡萄酒市场蓬勃发展,但主要以中低端产品为主。而代表高档形象的高端品牌基本被国外特别是法国名庄酒所占据。世界葡萄酒行业权威机构分析认为:到20xx年中国对葡萄酒的需求中高档酒将占到50%,中档酒占到40%,而低档酒只占10%。姑且不论其结论是否正确,有一点可以肯定:未来几年,高端葡萄酒品牌必将崛起。

但运作高端葡萄酒和运作中低端葡萄酒截然不同。一直以来,我们的市场充斥的都是中低档产品,这和国内市场的消费能力没有直接的关系,更重要的在于国产品牌的低档化现状及运作高端品牌的技术手段不足。市场中很多消费者的消费向来不够理性,很多有钱的个人或者不花自己钱消费的场合,把大把钱送给了国外高档品牌。

挺进高端是一个永恒的论题。葡萄酒行业的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺进高端的难度。但我们还是要鼓起勇气去做,只有勇敢的挺进高端,本土葡萄酒产业才有望升级,本土葡萄酒的消费才能登堂入室,本土品牌才能开创全新的未来。

2.国产高端葡萄酒滞后的原因

(1)母品牌的大众化

以张裕、长城、王朝为主的众多国内葡萄酒品牌多是大众化品牌。其品牌在市场多年的运作中,采用的是大众化经营手段,在向高端品牌延伸的过程中,原来的母品牌不能支持高端品牌的市场地位。所以当张裕想推出高档产品的时候,也要借助卡斯特的力量或者单独采用副品牌为主的全新运作形态;当长城要向高端延伸的时候,也要采用副品牌的方式建设君顶庄园等等。母品牌的大众化造成了国内葡萄酒企业都在中低端市场区间进行争夺,而高端区间都被知名国家的名庄酒所占据。

(2)经营意识不够

虽然有很多中国葡萄酒企业做得很成功,但其实在品牌经营方面还是比较落后的。这些成功的企业或多或少地都具有阶段性的成功因素。目前他们的业绩并不能说明他们对品牌运营很在行。虽然长城开发了君顶庄园、张裕开发了爱斐堡,华夏推出小产区等产品,总体来说,在高端产品开发与运营方面都还不够。同时,人们在意识中已经形成了国外葡萄酒优于国产酒的认识。其实国外的很多很便宜的产品进入中国,我们的一般消费者都无法辨别。何况以法国名庄为代表的国外知名品牌早已经占据了某些高端消费者的心灵。想冲破这层壁垒越来越艰难。这也导致很多不敢在高端品牌经营上下决心。

(3)资源不配套

从目前本土葡萄酒品牌的运营水平看,大多数企业的研发能力、生产条件、人力资源配置等不支持高端运营,如果进入高端,必须首先进行运营条件的高端化,这需要一定的时间成本和运营成本,也导致很多企业欲进又止,左右为难。

中国的消费者不是没钱。有钱的中国人消费的都是国外知名品牌。仅仅一个中国市场就可以贡献给国外一个企业全年的利润,包括人头马、马爹利、轩尼诗、芝华士、约翰尊尼等等。每年的拉菲酒可能有大部分都被中国人喝掉了。在中国人眼总,这些酒都不是酒,而是身份、地位和品位。有需求就有市场,无论从哪一个角度看,高端品牌都具有广阔市场前景,中国葡萄酒市场也需要自己高端品牌的诞生。

3.销售方式

1、销售给酒店。

酒店是一个很大的消费群体,正如之前所说我们的销售人群主要锁定在成功男青年,因为他们更多的是在酒店里谈生意和跟客户吃饭,所以我们主要找酒店的采购部,跟他们沟通。在给酒店推销的过程中,我们可以采用下列有效的措施:

1)在酒店让他们给顾客提供免费试喝。

2)在酒店免费提供一些电器,如冰箱(冰箱上面有贵公司的红酒宣传)等, 3)互利共赢,如酒店代为销售贵公司的红酒,贵公司如果有某些大型活动也相应的在该酒店举行,或者帮忙介绍客户等。

2、电话销售。

电话销售最主要的是拿到一些经常或者有意向买红酒的顾客的名单,拿到名单我们就可以让一些训练有素的红酒销售专员给他们推销。

3、网店销售。

这种销售策略主要是针对一些零散的销售人群,也许人群比较零散,但是却是可以遍布整个中国,没有了区域的局限性,可以针对一些白领阶层,她们在繁忙的工作中没有太多的时间去逛街,所以很多人都会选择网上购物。

4、参加一些博览会或者展销会。

这里面的人群比较有目的性,他们都是目标明确要采购红酒的人群,对于这类人群,只要我们拿出好品质的红酒、好品质的服务和专业的红酒销售员,就可以跟好的跟他们交流和推销。

5、商场专柜和专卖店。

在商场超市可以量贩特设产品展示与终端服务礼仪小姐,实行产品优点解说和品牌说服,注重产品文化的培养。这样的销售方式给顾客一种正派,正规的感觉,一些比较高端的红酒购买者更多的愿意在商场的专柜和专卖店里面买自己心仪的红酒。

6、现场销售,如办酒会等。

在现场销售的模式中,顾客可以先免费品尝后购买,对于一些顾客来说是双重的保证,不仅可以让顾客体会到红酒的品质,还可以让顾客想买就能在现场买到。

7、促销活动.

在系列产品推广期间,我们将产品和消费者接触的地点首先锁定在酒楼、餐厅、夜场,展开试饮活动,让消费者直接感受到产品的口感和品质。同时,由导购人员对消费者进行红酒知识的普及和灌输。

8、产品说明书广告

(1)使用场合与对象:

a.附在产品包装内给消费者;

b.邮寄给一些大的商业专业公司和超级商场、量贩。即针对批发、零售商。

(2)要求印刷设计精美,内容包括产品优点、性能、、征订单。

(3)pop广告:使用在终端销售现场,使消费者易发现,重视该产品。场部

a、使用方式:免费赠送给大型超市、量贩、酒楼及食市

b、要求:印制精美,图案、色彩鲜明醒目。

四、sowt分析

(一)优势分析

葡萄酒是的消费群体是年轻一代的消费者。随着葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消费者会购买更多葡萄酒。

国内葡萄酒企业凭借其当地品牌、低成本、更适合的口味和强劲的产品广告和促销,使得我国本土的葡萄酒在葡萄酒消费市场上占据绝对的地位。

葡萄酒在国际市场属于剩余产品,关税壁垒使得我国本土葡萄酒在中国市场更具竞争力。消费者时尚的心理而言:长城干红是长城三大葡萄酒之一,所以当可成为一大优点。 对人们健康:它是由百分之百的葡萄酿造

(二)劣势分析

没有多少消费懂得如何正确的饮用葡萄酒,大多数消费者不能分辨出各种葡萄酒的异同。要想生产高质量的葡萄酒,以下三个因素起主要作用:酿酒葡萄来源、技术和人才优势和资本投入。在葡萄酒的生产上,中国及缺乏技术和人才,又缺乏资本,这正是葡萄酒企业的劣势所在。

(三)机会分析

中国政府鼓励人民消费更多的葡萄酒和果酒,降低浪费粮食的白酒的消费。

媒体对于饮用葡萄酒有益健康的报道也对葡萄酒的消费产生了推波助澜的作用。

(四)威胁分析

国际葡萄酒市场的低迷使得包括中国在内的亚洲国家成为葡萄酒竞争的主战场,中国无疑将成为这以市场的热门,这为国内葡萄酒产商提出了有巨大挑战。

威胁同样来自国内企业,由于葡萄酒丰厚的利润回报,越来越多的国内企业投身于葡萄酒行业,创立自己的品牌。

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