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中日茶文化差异篇一
《中国茶文化》教学设计
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中华文化源远流长，博大精深，茶便是其中之一的瑰宝。不知道大家对茶的了解有多少呢？下面是小编为大家整理的中日茶文化，希望大家喜欢！
(一)两国的茶文化都注重精神的内涵。中国茶文化强调“中庸”、“禅茶一味”、“天人合一”的思想，并不断地追求真、善、美的境界。中国人饮茶注重“品”字，“品茶”不但能鉴别茶的优劣，还带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。中国茶文化把茶看作人与自然融合过程中的媒介，把饮茶当作实现天人合一的途径之一。而日本茶道的精神理念是“和、敬、清、寂”，他们将日月星辰、花草鱼虫邀入茶室，将人对自然的敬爱体现于对器物的万般呵护之中。虽然两者的表达方式不同，但同样都把“天人合一”作为所追求的最高境界。
(二)两国的茶文化都与本国的民族文化密切相关。中国茶文化讲究在品茗的同时进行赋诗、赏花、品画、听曲等文艺活动，由此，与茶事相关的诗画多不胜数。同样，日本茶道则将书画、建筑、工艺、烹饪、宗教、礼法等一同导入茶事，使之成为日本文化的结晶与代表，成为最具美丽的日本传统文化体系。意大利学者马里奥·佩德凯斯认为:“茶道是外国人了解日本文化的一个窗口。”因此，我们可以说，不了解茶道，便无法理解日本的文化。
从古代到现代的中国，饮茶已经成为一种普遍的行为，那么“饮茶”何时衍生成为一种富有中国特色的文化呢?
780年陆羽写下了世界上第一部茶学专著《茶经》，创立了世界上最早的茶学。谈及茶文化在唐代的确立，其实主要内容就是探究陆羽《茶经》的“茶道”思想。陆羽(733-804年)，字鸿渐，是中唐时期一位杰出的诗人、史学家、茶学家，他生于儒、释、道三教寻求相互融会贯通的时代。《茶经》共有七千多字，分十章：“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、 “六之饮”、“七之事”、“八之出”、“九之略”、“十之图”。《茶经》中的思想内涵是：通过品茶活动陶冶情操，培养简朴、高尚的道德品质。《茶经》是对中唐茶文化发展成就的最好总结，也正是自《茶经》以后，茶成为全中国普遍性的饮料，标志着中国茶由饮用变为品饮,由爱好升华为一种文化。
中国的茶文化是“美的哲学”，以儒家思想为核心，并吸收了儒、释、道三家的思想精华，强调“中庸”、“禅茶一味”、“天人合一”的思想，并不断地追求真、善、美的境界。中国茶文化以最初的药用到饮用最后发展成为人的精神活动，强调崇尚自然美，但是没有严格的仪式可循，并且只有广泛性和大众性。它的精神理念是“和、静、怡、真”。“和”是中国茶文化思想的核心，也是儒家思想的核心;“静”是中国茶文化修行的过程，是“释道”精神的统一;“怡”是愉悦的精神与情感的表现，在饮茶的过程中，养成谦恭的行为习惯;“真”是茶文化所追求的理想境界。
(一)两国茶文化的形成过程不同。中国茶文化是从其食用价值逐渐上升到精神层面的，而日本茶文化的发展却经历了相反的过程，即首先得到确立的是其精神文化，而后普及至实用。中国茶最早是用于药，然后才用于饮用，780年陆羽著《茶经》才给茶注入了文化的内涵。在这一点上，日本的茶文化却截然相反。日本高僧将茶作为一种先进文化带到日本，因此，它一开始就带有强烈的文化色彩。15、16世纪成立的日本茶道更强调了艺术品味和精神内涵，而不是茶的实用性。
(二)两国茶文化的背景文化不同。中国茶文化起源于药用，因此，它与中国道教的养生思想关系密切。尤其是在中国茶文化初步形成的唐代，茶多与神仙思想相关联，并由此升华到精神文化领域。而日本茶道的形成在于禅学的渗入。在完全形成后的日本茶道里，“禅”成为其思想的内核，茶人被看作是在家的禅者。因此，较之讲求茶的药理成分、强调饮茶的健身效果的中国茶文化来说，日本茶道更注重茶文化中的禅味，善用暗喻的方式来表现禅境，追求内省、修炼的禅者风范。
(三)两国茶文化的载体不同。中国近代出现的茶馆成为中国茶文化的主要载体之一，而日本茶文化的载体主要是茶室。随着中国近代茶馆业的兴起，更是将饮茶与文化联系到了一起，有评书茶馆、京剧茶馆和曲艺茶馆，老舍还利用“一个大茶馆就是一个小社会”的特点，创造出经典剧作《茶馆》，从另一个侧面表现出中国茶文化的大众性。而日本的茶道有严格的程序，在日本讲究的人家中都设有茶室。茶室注重古色古香，摆设极为讲究，关于日本茶室的古典建筑亦是一门学问。
(四)两国对于茶文化的规范仪式不同。中国人认为“道”是体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则和规律，所以中国人不轻易说道，在中国众多的饮食娱乐中能升华为“道”的只有茶道，但它不像日本茶道有着严格的规范的仪式，所以我们更多的把中国的茶道称作“茶文化”。日本茶道规则为“四规七则”。所谓“四规”即“和、敬、清、寂”,“七则”指用于接待客人时的准备工作:“茶要提前准备好;炭要提前放好;茶室要冬暖夏凉;室内插花要像野花一样自然;遵守规定时间;即使不下雨也要准备好雨具;一切为客人着想。”由此我们可以看出中日两国在民族文化背景上的'差异。
一、茶文化虽然各有其独特的美，但是它们有一个最大的共同点就是追求“和”的思想、“天人合一”境界，透过茶来感受真正的美、本质的美。
中国茶人追求品茶的纯正滋味，享受与大自然结合的美妙境界，明代的文士茶正是文人逸士寄情山水，畅怀于大自然的绝佳体现。日本茶人则赋予身边所有器具以身命，享受人和自然、人和物、物和物相融合的意境。
二、中日茶文化都以茶为载体将自己的精神理念体现在茶道的实体活动中。
中国茶人将传统的儒家文化、修身养性的理念体现于品茶与作茶诗绘茶画等实际活动中；日本茶道秉承禅宗理念，将其体现在茶道礼仪、茶道规范、茶道技艺上。
三、在参与茶事的活动中、品尝茶的馨香以及由苦而甜的滋味，体现茶以外的感情世界的同时，对茶的艺术性的追求，将美化、深化对日常生活万事万物体验。这在中国、日本的茶道中又是一个共同点。
一、中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛为一体，三者之间是互相补充的多、相互抵触的少，从而使中国的茶文化内容非常丰富；
中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。
二、日本茶道则主要反映中国禅宗思想，当然也融进了日本国民的精神和思想意识；
日本茶道的“和、敬、清、寂”，公开申明的“茶禅一位”，吸收了中国茶文化思想的部分内容，它规劝人们要和平共处，互敬互爱，廉洁朴实，修身养性。
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