酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求优质(6篇)

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酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求优质(6篇)
时间:2023-04-29 19:13:29     小编:zdfb

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酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求篇一

2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。

3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。

5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。

6、协调各部门之间的关系。

7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。

8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。

9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题,处理客人损坏饭店财产的索赔工作。

10、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明。

11、认真填写《大堂副理日志》,定期汇总有关信息,并附上见解和建议,上报上级或能报社管理层人员。

12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。

酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求篇二

通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范。

大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。

每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。

对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。

掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。

酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求篇三

1、代表酒店迎送vip客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事

2、迎接及带领vip客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况;

3、做vip客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;

5、记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施;

11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间;

13、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

14、发生紧急时间时,必须作正确的.指示;

15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人。

酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求篇四

1、监督检查前台、服务员的工作质量;

2、处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;

3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;

4、每天做巡视工作,监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况;

5、监督酒店工作质量的“法眼”;

6、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;

8、大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

9、做好本组范围内的防火防盗工作;

10、向领导反映有关员工的表现和客人意见;

11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

12、做好领导指派的其它工作。

酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求篇五

1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作

2、负责餐厅食材及非食耗材的统计、调拨,保障餐厅供应服务

3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养,并定期盘点,统计损耗

4、负责餐厅洗消工作,洗消员工的日常管理,营造安全、健康的就餐环境

5、负责餐厅搬运工作,搬运员工的日常管理,保证后厨的耗材供应

6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接

7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作

酒店大堂经理岗位职责、工作内容与要求篇六

作为酒店经理,首选要弄明白的就是酒店经理职责是什么。而酒店本身也需要建立一套完整的规章制度,这样就会便于酒店经理随时学习。

1、全面负责餐饮部的经营治理工作,向上对副总经理和总经理负责,直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察,精心进行经营设计和广告宣传策划,准确进行市场定位。

2、主持制订并组织落实市场开拓计划,定期分析经营治理状况和市场发展形势,深入研究竞争对手不断改变竞争策略,准确把握市场动态。

3、主持制订并落实餐饮销售计划,经常分析销售动态和产品质量,加强内部治理,不断提高服务水平和产品品质。

4、定期分析财务状况,努力完成经营计划,严格控制各类费用指标和生产服务成本,彻底封闭物流治理系统。

5、主持审定员工招聘和培训计划报送人事治理部门,并协助实施。

6、主持制订工资、奖金和其他福利计划,报送人事部门,经批准后,并协助实施。

7、主持制订餐饮部治理制度和操作规程,建立正规化的治理秩序,把《酒店正规化治理餐饮部四个阶段服务规范》落到实处。

8、主持审定物资原料,采购计划,报送仓储治理部门,并认真组织验收质量。

9、定期坚持后勤、工程动力保障情况和物流治理情况,督促落实治理制度和保障措施。

10、主持制订防火、防盗、防诈骗、防事物中毒等措施,建立完善、安全、规章制度,并督促落实。

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