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甘草的性味及功效 甘草的主要性状特征篇一
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甘草别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。下面是百分网小编给大家整理的甘草的特点简介，希望能帮到大家!
甘草多年生草本，高约30～70厘米，罕达1米，根茎圆柱状;主根甚长，粗大，外皮红褐色至暗褐色。
茎直立，稍带木质，被白色短毛及腺鳞或腺状毛。
单数羽状复叶，托叶披针形，早落;小叶4～8对，小叶柄甚短，长1毫米许;小叶片卵圆形、卵状椭圆形或偶近于圆形，长2～5.5厘米，宽1.5～3厘米，先端急尖或近钝状，基部通常圆形，两面被腺鳞及短毛。
总状花序腋生，花密集，长5～12厘米;花萼钟形，长约为花冠的1/2而稍长，萼齿5，披针形，较萼筒略长，外被短毛及腺鳞;花冠淡紫堇色，长约14～盟毫米，旗瓣大，长方椭圆形，先端圆或微缺，下部有短爪，龙骨瓣直，较翼瓣短，均有长爪;雄蕊10，2体，花丝长短不一，花药大小不等;雌蕊1，子房无柄。
荚果线状长圆形，镰刀状或弯曲呈环状，通常宽6～8毫米，密被褐色的刺状腺毛。
种子2～8，扁圆形或肾形，黑色光滑。
花期6～7月。
果期7～9月。
生于向阳干燥的钙质草原、河岸砂质土等地。
分布东北、西北、华北等地。
甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖。它适应性强，抗逆性强。
甘草喜光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的生态环境，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的砂质土壤中生长。
1.用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，
倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2.用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3.用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4.用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等 ，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
5.用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
7 甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
8. 甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。
9. 甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。
10. 甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
11.甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
久服大剂量甘草，可引起浮肿。有关研究还发现，甘草制剂有损性功能，每天服用28克甘草，可导致男性的性欲降低，停药4天后可恢复。甘草还可抑制皮质醇的转化，从而导致血压上升和低血钾症。因此，对于有性功能减退、高血压及浮肿的患者，不宜使用甘草。
甘草是一种能与大多药材搭用的药草，其功效甚多。而作为甘草的一种存在方式，生甘草则是没有进过加工的甘草，且主要是在呼吸类的疾病方面有很大的功效，对一些肠道疾病也有效果。
甘草有着补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性等多种功效，中医认为它有补中益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性的作用，根据有无炮制分为炙甘草跟生甘草两种，生甘草偏凉，见长于清热、泻火、解毒，调和诸药。
其实甘草与生甘草没有太大的区别，在大多数处方中写的甘草，就是指生甘草。中药中经常用到，因其有调和俱药的作用，味甘而药性平和，被称为“国老”(众药之王)。甘草的毒副作用较小，但若长期大量服用，可引起水肿，血压升高及血钾减少等症状并有脘腹胀满，纳呆等消化障碍。因此，偶尔泡一泡水喝可以，不宜长期大量使用。
甘草与生甘草两者都不可过量食用，否则会给身体带来危害。
材料：生甘草20克
做法：生甘草研末，20克一次，用开水泡，每日20克～40克，当茶饮，甘味不明显时弃之。
功效：能够有效治疗治疗慢性咽炎、慢性前列腺炎合并阳痿。
材料：四片干陈皮，7片甘草，糖和盐适量
做法：
1、四片干陈皮脱苦，先用水泡软，用热水煮陈皮三次，每次煮3到5分钟，每次的水都要换掉。
2、用7片甘草，适量糖和盐置于水中熬液。放入陈皮，慢火熬至干水。然后烤到3至5分钟即可。
冰镇桂花酸梅汤
材料：乌梅50克，山楂干100克，干桂花适量，甘草3克，冰糖200克，清水3升左右
做法：
1、山楂干和乌梅清洗干净后分别至少泡水1小时，中途可以换一次水。
2、取一煮锅，倒入两升左右的清水，然后将泡发的山楂和乌梅倒进去.
3、加入甘草，开锅后转小火熬煮。
4、此时取一大盆，放入一大块冰糖和适量的干桂花，备用。
5、约煮1小时左右，煮掉一半的水分后即可倒入之前放好冰糖和干桂花的盆中，再撒上余下的干桂花。
6、砂锅中剩下的料不要扔，再补上1升左右的水开锅后转小火继续煮半小时左右。
补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
材料：杨梅果肉（适量）、甘草（两片）、柠檬片（适量）、白糖（20克）
做法：
1、用搅拌机将甘草打碎，打成细丝即可
2、将杨梅果，白糖，柠檬片，甘草粉倒进锅中，开中小火炒
3、炒的过程中，就会发现杨梅果肉出来一些汁，继续炒，中间要用锅铲不停地翻炒。汁收干了就行了，关火
4、将炒过的杨梅平铺在盘子里，放进微波炉，中火4-5分钟。--担心掌握不了火候的话，可以先打2分钟，拿出来看看，如果还是比较湿润，再继续。杨梅干从微波炉拿出来后，装进干净无水的瓶子里，再撒入一小勺白糖，盖上瓶盖，上下摇晃几下，白糖就均匀地裹在每一颗杨梅干上了。打开瓶盖，自然晾着。嘴馋的时候可以拿上几颗吃。可做办公小零食哦。
材料：薄荷（5克）、甘草（10片）、冰糖（10颗）
做法：
1、将材料冲洗干净
2、锅中放入适量水，烧开，然后加入洗净的甘草和薄荷
3、煮三分钟，再放入冰糖
4、再煮2分钟，过滤残渣，放入冰箱冰镇半小时
5、取出来即可饮用（宜现泡现饮，不宜隔夜）
甘草作为“百搭之王”，是使用较为广泛的中草药之一。如此广泛使用的药材，是不是会有一定得副作用呢？下面小编将为大家做一个详细的介绍。
甘草的副作用，主要是摄入量过多贰引起的，包括以下几点：
1、过量的使用甘草会导致血压升高、肌肉软而无力、身体越来越疲劳、头痛脑胀、男性睾丸酮水平降低等症状。
2、孕妇忌用甘草，临床发现孕妇过度的使用甘草会引起大量出血，严重会引发早产。
3、长期的使用甘草还有可能引起异常的体重增加。
4、甘草中含有甘草酸激素，如果此种激素过高的话会阻碍钠的排泄，使钾从尿液中排出，最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水，造成水肿。
由此可看出，以下几种人不适宜吃甘草：患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、孕妇、性功能障碍、肥胖亦或是肝脏和月经有问题等人群。
尽管药物对人体一些疾病有治愈和抑制的功效，但是小编在此还是建议大家吃药要谨慎，切忌乱买药。生病要去医院就医，听从医生建议进行药物购买，这样才是真正对身体好哦。
甘草是一种补益中草药，是药三分毒，服用的.时候一定要注意相关的禁忌，否则可能会引起不良反应哦。下面，我们一起来看看甘草的服用禁忌具体有哪些。
1、甘草不要多服、久服或当甜味剂嚼食（尤其是儿童），会使血钠升高，钾排出增多，导致高血压、低血钾症，出现浮肿、软瘫等临床表现。甘草若久服还可能引起低血钙，出现钙性抽搐等症状，导致肾上腺皮质机能减退等。
2、甘草对肾阴虚与肾阳虚无明显作用，故在补血、补阴、补阳的方剂中往往少用或不用。治疗气滞不畅、升降失调、气郁的方剂多不用甘草。因甘草主泻气分火热，用于治疗血热的凉血止血剂中不用甘草。
3、甘草不宜与利血平、降压灵、复方降压片等降压药并用。因甘草能引起高血压及发生低血钾，与利血平等降压药相拮抗。
4、甘草与强心甙类西药同服，可加重其毒性反应，与降糖药胰岛素、d860、优降糖等同服时，能产生相互拮抗，减弱降糖药的效应，与西药双氢克尿噻等排钾利尿剂合用，更易引起低血钾症。
5、甘草中的皂甙水解后生成甘草次酸，其结构和功能类似肾上腺皮质激素，若与阿司匹林、消炎痛、保泰松等药物合用，可诱发或加重溃疡。
6、甘草不可与鲤鱼同食，同食易中毒。反甘逐、大戟、海藻、芫花这几味中药，不可与这些中药同服。对甘草片成份过敏者禁用。
甘草如果服用不当的话会出现一些身体的不适，除此之外，在适用人群上也有限制。如果是一些特殊体质的人群食用甘草会出现一些不良的反应，造成一些药物的副作用出现。所以在服用之前，大家务必要先了解一下甘草的宜忌人群，看看自己到底能不能服用。
适宜人群：因甘草有补气益血、调节内分泌以及防治妇科疾病的作用，对内脏脾胃疾病有很好的疗效，故适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者服用。
禁忌人群：湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服；便秘和前列腺肥大的患者也要慎用；对甘草成份过敏者禁用；女性经期慎用。
甘草提取物对人体的效用引入化妆品中是十分可取的。含有甘草甜素的化妆品能够调节皮肤的免疫功能，增强皮肤的抗病能力，消除炎症、预防过敏、清洁皮肤，同时还能解除化妆品及其他外界因素对皮肤的不良反应。它还能有效抑制酪氨酸酶的活化，阻止黑色素的产生，具有美白功效。甘草甜素化妆品既护肤又营养，可防止皮肤粗糙，保持细腻、光泽和弹性，长期使用也无不浪费反应。
将其用于牙膏，可治疗口口腔溃疡，防治咽炎、声哑、气喘，还有镇咳作用。最新研究表明：甘草甜素不会诱导牙斑的形成，相反，它还能明显地抑制细菌在含有蔗糖介质的牙齿表面上的黏附和积聚。牙膏中加入5%-1%甘草甜素后，因甘草甜素具有良好的凝胶性质，于氟化钠共用时，能够增加氟化钠单独使用时对珐琅质的保护面积，促进牙齿对氟化钠的吸收，而不会抑制氟化钠在脱钙介质中的释放。由于它遇水后的凝胶特性，把它加入化妆品后，能长时间的维持制品的乳化状态，防止氧化变质。
成分：蕃茄汁、甘草粉、蜂密、矿泉水 做法：番茄加矿泉水打汁，加入甘草粉、蜂蜜拌匀即成。
作用：番茄中含有维生素b1，维生素b2，维生素c和蛋白质，胡萝卜素以及钙铁，另外还有番茄红素，外用可以使肌肤柔嫩，美白抗皱，还能延缓肌肤老化，甘草可以收缩毛孔。
特别提示：毛孔大的地方可以多涂些。
【配方】白术15克，甘草3克，水600毫升，绿茶3克。
【用法】将白术、甘草加水，煮沸10分钟，加入绿茶即可。分3次温饮，再泡再服，日服1剂。
【功效】健脾补肾，益气生血,美白去斑甘橙美容饮 柳橙三颗，每颗都切成4~6等份，与三碗水煮，沸腾后五分钟，加入些许冰糖与甘草粉，当饮料喝，营养丰富，美容养颜，而且有助减肥喔！控
油保湿面膜材料：绿豆粉3茶匙甘草粉1茶匙约一汤匙脱脂乳酪做法：将绿豆粉与甘草粉混合，再混入脱脂乳酪拌匀。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。使用次数：每周1~2次。
特点：这种面膜最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用，因为面膜具有消炎抗菌及清洁的功能。干性肌肤不宜使用。美白祛斑面膜 用法：取甘草粉适量，调成糊状做成面膜，涂在脸上，等20 到30 分钟后洗去。
将甘草粉与白芨粉，白芷粉，白术粉混合调成糊状做成面膜，涂在脸上，待水份完全被吸收时清洗干净。也可待到第二天早上清洗，其美白，祛斑效果绝不亚于名牌美白祛斑面膜。
把白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等份磨成粉。加蜂蜜，牛奶及四分之一颗的蛋白，适量调敷于全脸(当然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗净 即可。一星期1-2次，可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，皮肤变白嫩，又便宜。
【用法】取甘草粉白芨粉，白芷粉，白术粉各适量，调成糊状做成面膜，涂在脸上，等20 到30 分钟后洗去，可以美白祛斑。
【材料】白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服。
【功效】适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
可以自制袋泡茶，取白术粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水冲泡，当茶喝，茶末可用于敷脸。内服外敷，其效更佳。
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