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可乐鸡翅的做法窍门 可乐鸡翅简单做法篇一
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。下面小编为大家准备了关于可乐鸡翅的做法,希望对你有所帮助:
鸡翅10个
可口可乐1瓶
油2汤勺盐少许
生抽1汤勺老抽半汤勺
料酒半汤勺
八角2个
桂皮少许
大葱1小段
姜1小块
香葱2根
1.鸡翅、大葱段、姜、八角、桂皮、香葱洗净,可口可乐。
2.鸡翅冷水下锅,焯水。
3.鸡翅捞出、冲去浮沫控干后,正反面划两刀(好入味),姜、大葱切片、切葱花。
4.锅里加入油,放入鸡翅两面煎微黄。
5.加入姜片、大葱片、八角、桂皮炒出香味。
6.倒入生抽、老抽、料酒炒匀上色。
7.倒入可乐,加一小碗水大火烧沸腾,再转小火煮20分钟。
8.加少许盐,再大火收浓汁。
9.盛入盘、撒上葱花。
10.即食。
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