2023年厨房5s管理制度(六篇)

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2023年厨房5s管理制度(六篇)
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厨房5s管理制度篇一

为了提升万马新能源整体形象和员工的自律能力,培养万马新能源特有的企业文化,达到提高员工素质和修养的目的,特制订5s管理制度。

5s活动特别强调“全员参与”和“高层领导亲自参与”,“贵在坚持”是5s成功的关键。公司通过制度确保全体员工积极持久的努力,让每位员工都积极参与进来,养成良好的工作习惯,减少出错的机会,提高员工素养、公司整体形象和管理水平,营造特有的企业文化氛围。

1、5s活动的领导机构为“公司5s管理委员会”。

2、“公司5s管理委员会”的组成人员为:公司总经理,分管副总、综合管理部负责人,各职能部门负责人。

一、整理1、整理内容:将办公场所和工作现场中的物品,设备清楚的区分为需要品和不需要品,对需要品进行妥善保管,对不需要品进行处理或报废。

2、整理的目的:腾出空间,发挥更大的价值,太高效率,创建清爽,政界的环境,提升企业形象。

3、整理的推广方法:(1)对工作场所进行全盘点检。(2)对物品制定“需要”与“不需要”的标准。(3)对不需要物品进行处置。(4)对需要物品进行使用频度调查。(5)每日自我检查。

4、因不整理而发生的浪费:(1)空间的浪费;(2)使用货架或橱柜的浪费;(3)零件或产品变旧而不能使用的浪费;(4)使放置处变得炸小;(5)废品管理的浪费;(6)库存管理或盘点所花时间的浪。

5、整理的重点:(1)检查当前车间里,工作里或办公室有无放置不必要的材料,零部件;(2)设备,工装夹具是否进行了点检准备,作业是否规范,有无违章作业。(3)操作规程是否张贴在规定的位置,各种警示牌是否齐全。

二、整顿

1、整顿的内容:将需要品按照规定的定位、定量等方式进行摆放整齐,并对其做标识,使寻找需要品的时间减少为零。

2、整顿的目的:腾出空间,发挥更大的价值,太高效率,创建清爽,政界的环境,提升企业形象。

3、整顿的推广方法:(1)落实整理工作;(2)对需要的物品明确其放置场所;(3)储存场所要实行地面画线定位;(4)对场所、物品进行标记、标识;(5)制订废弃物处理办法。

4、整顿的重点:(1)现场必要的物品、元器位和工装夹是否散乱存放;(2)存放的物品、元器件和存放地点有无标识;(3)当你需要取用物品时,是否能迅速地拿到,并且不会拿错。半成品、存放柜、托盘、手推车等存放是否整齐、有序。

三、清扫1、清扫的内容:将办公场所和现场的工作环境打扫干净,使其保持在无垃圾、无灰尘、无脏污、干净整洁的状态,并防止污染的发生。

2、清扫的目的:就是使员工保持一个良好的工作情绪,消除脏污,保持现场干净、明亮,提高设备的性能,并保证稳定产品的品质,最终达到企业生产零故障和零损耗。

3、清扫的推广方法:(1)、自己使用的物品如设备、工具等,要自己清扫而不要依赖他人,不增加专门的清扫工;(2)、对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养,清扫设备要同设备的点检和保养结合起来;(3)、清扫的目的是为了改善,当清扫过程中发现有油水泄露等异常状况发生时,必须查明原因,并采取措施加以改进,而不能听之任之。

4、清扫活动的重点:就是必须按照决定清扫对象、清扫人员、清扫方法、准备清扫器具,实施清扫的步骤实施,方能真正起到效果。

四、清洁

1、清洁的内容:将整理、整顿、清扫的实施做法进行到底,且维持其正果,并对其事实做法予以标准化、制度化。

2、清洁的目的:维持前面“3s”的成果。

3、清洁的推广方法:(1)落实前“3s”工作;(2)设法养成整洁的习惯;(3)制订目视管理的标准;(4)制订“5s”实施方法;(5)制订考核方法;(6)制订奖惩制度,加强执行;(7)配合每日清扫做设备清洁点检;(8)高层主管经常驻带关,带动全员重视“5s”活动。

4、清洁的重点:推广活动要制度化,定期检查。五、素养(shtsuke)塑造人的品质,建立管理根基。

1、素养的含义:以“人性”为出发点,通过整理、整顿、清扫等合理工

科化的改善活动,培养上下一体的共同管理语言,使全体人员养成守标准、守规定的良好习惯,进面促进管理水平全面地提升。

2、素养的目的:培养具有好习惯、遵守规定的员工,提高员工文明礼貌

水准,营造良好的团队精神氛围。

3、素养的推广方法:(1)制订服装、仪容、识别证标准;(2)制订共同遵守的有关规则、规定;(3)制订礼仪守则;(4)教育训练(新进人员强化5s教育、实践);(5)推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等)4、素养的重点:长期坚持,才能养成良好的习惯。第五条5s管理检查标准:见下表

5s管理检查标准表检查项目检查标准办公区内员工着装应严格按5s要求执行,整洁大方,有工服的必须穿工服;没工服的必须穿与工服相近颜色服装。个人形象鞋袜必须保持清洁,鞋面不得明显肮脏;不得穿前露脚趾、后露脚跟的鞋子。工作牌应挂于胸前;男员工不得留光头、不得染发、发长不过耳、后不过领。女员工头发要整洁,留长发的必须戴头花。指甲应经常修剪。女员工涂指甲油要用淡色。

厨房5s管理制度篇二

为了提升公司整体形象和员工的自律能力,培养企业文化,达到提高员工素质和修养的目的,特制订5s管理制度。

5s活动特别强调“全员参与”和“高层领导亲自参与”,“贵在坚持”是5s成功的关键。公司通过制度确保全体员工积极持久的努力,让每位员工都积极参与进来,养成良好的工作习惯,减少出错的机会,提高员工素养、公司整体形象和管理水平,营造特有的企业文化氛围。

1、5s活动的领导机构为“公司5s管理委员会”。

2、“公司5s管理委员会”的组成人员为:公司总经理,分管副总、综合管理部负责人,各职能部门负责人。

1、整理内容:将办公场所和工作现场中的物品,设备清楚的区分为需要品和不需要品,对需要品进行妥善保管,对不需要品进行处理或报废。

2、整理的目的:腾出空间,发挥更大的价值,太高效率,创建清爽,政界的环境,提升企业形象。

3、整理的推广方法:

(1)对工作场所进行全盘点检。

(2)对物品制定“需要”与“不需要”的标准。

(3)对不需要物品进行处置。

(4)对需要物品进行使用频度调查。

(5)每日自我检查。

4、因不整理而发生的浪费:

(1)空间的浪费;

(2)使用货架或橱柜的浪费;

(3)零件或产品变旧而不能使用的浪费;

(4)使放置处变得炸小;

(5)废品管理的浪费;

(6)库存管理或盘点所花时间的浪。

5、整理的重点:

(1)检查当前车间里,工作里或办公室有无放置不必要的材料,零部件;

(2)设备,工装夹具是否进行了点检准备,作业是否规范,有无违章作业。

(3)操作规程是否张贴在规定的位置,各种警示牌是否齐全。

1、整顿的内容:将需要品按照规定的定位、定量等方式进行摆放整齐,并对其做标识,使寻找需要品的时间减少为零。

2、整顿的目的:腾出空间,发挥更大的价值,太高效率,创建清爽,政界的环境,提升企业形象。

3、整顿的推广方法

(1)落实整理工作;

(2)对需要的物品明确其放置场所;

(3)储存场所要实行地面画线定位;

(4)对场所、物品进行标记、标识;(5)制订废弃物处理办法。

4、整顿的重点:

1)现场必要的物品、元器位和工装夹是否散乱存放;

(2)存放的物品、元器件和存放地点有无标识;

(3)当你需要取用物品时,是否能迅速地拿到,并且不会拿错。半成品、存放柜、托盘、手推车等存放是否整齐、有序。

1、清扫的内容:将办公场所和现场的工作环境打扫干净,使其保持在无垃圾、无灰尘、无脏污、干净整洁的状态,并防止污染的发生。

2、清扫的目的:就是使员工保持一个良好的工作情绪,消除脏污,保持现场干净、明亮,提高设备的性能,并保证稳定产品的品质,最终达到企业生产零故障和零损耗。

3、清扫的推广方法:

(1)、自己使用的物品如设备、工具等,要自己清扫而不要依赖他人,不增加专门的清扫工;

(2)、对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养,清扫设备要同设备的点检和保养结合起来;

(3)、清扫的目的是为了改善,当清扫过程中发现有油水泄露等异常状况发生时,必须查明原因,并采取措施加以改进,而不能听之任之。

4、清扫活动的重点:就是必须按照决定清扫对象、清扫人员、清扫方法、准备清扫器具,实施清扫的步骤实施,方能真正起到效果。

1、清洁的内容:将整理、整顿、清扫的实施做法进行到底,且维持其正果,并对其事实做法予以标准化、制度化。

2、清洁的目的:维持前面“3s”的成果。

3、清洁的推广方法:

(1)落实前“3s”工作;

(2)设法养成整洁的习惯;

(3)制订目视管理的标准

(4)制订“5s”实施方法;

(5)制订考核方法;

(6)制订奖惩制度,加强执行;

(7)配合每日清扫做设备清洁点检;

(8)高层主管经常驻带关,带动全员重视“5s”活动。

4、清洁的`重点:推广活动要制度化,定期检查。

1、素养的含义:以“人性”为出发点,通过整理、整顿、清扫等合理工科化的改善活动,培养上下一体的共同管理语言,使全体人员养成守标准、守规定的良好习惯,进面促进管理水平全面地提升。

2、素养的目的:培养具有好习惯、遵守规定的员工,提高员工文明礼貌水准,营造良好的团队精神氛围。

3、素养的推广方法:

(1)制订服装、仪容、识别证标准;

(2)制订共同遵守的有关规则、规定;

(3)制订礼仪守则;

(4)教育训练(新进人员强化5s教育、实践);

(5)推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等)

4、素养的重点:长期坚持,才能养成良好的习惯。

厨房5s管理制度篇三

(1)办公桌上没有与工作无关物品放置。

(2)工作中的相关文件、记录分类摆放整齐、填写清楚无误。

(3)地面没有纸屑、杂物等。

(4)文件夹明确标识,整齐放置。

(5)标识牌悬挂端正,位置正确。

(6)私人物品放在抽屉,不得有贵重物品。

(7)电脑、电器等的电源线都束好,不杂乱无章抛落在地上。

(8)没有说笑打闹现象。

(1)公标识与实际相一致。

(2)文件、记录的存放按不同内容分开存放并详细注明,档案柜贴有标签。

(3)工作区内的凳子摆放整齐,不用时放回桌洞内。

(4)通道上没有放置物品。

(1)地面无灰尘,无碎屑、纸屑等杂物。

(2)墙角、电脑等下面为重点清扫区,保持干净。

(3)地面上沾染的赃物及时清洗干净。

办公区卫生设有专门的保洁人员,公共区域的通道、楼梯、卫生间及各办公室地面由公司安排的保洁人员打扫;其余卫生由各科室负责人安排值班打扫,特别是公用设备的整齐整洁;个人办公区域卫生各自负责。

(1)办公桌、门窗等无灰尘、无油污。

(2)地面保持无灰尘、无油污。

(3)清洁用具保持干净。

(4)不做与工作无关的事。

(5)严格遵守执行公司的各项规章制度。

(6)按时上下班,按时打卡,不早退,不迟到,不旷工。

(7)桌面文具、文件摆放整齐有序。

(8)桌面物品都是必需品;传真机、复印机内纸张齐备,并准备费纸箱。

(9)电源、线路、开关、插座没有异常现象出现。

(10)办公桌、电脑及其它办公设施干净无尘。

(1)按规定穿戴服装。

(2)对上级及来宾保持礼仪。

(3)不随地吐痰,不随便乱抛垃圾,看见垃圾及时收好。

(4)上班时间不进食,如早餐零食等。

(5)上班时间不看报纸、杂志等与工作无关的刊物。

(6)各科室下班后必须锁好门窗。

厨房5s管理制度篇四

5s起源于日本,是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理,这是日本企业独特的一种管理办法。1955年,日本的5s的宣传口号为“安全始于整理,终于整理整顿”。当时只推行了前两个s,其目的仅为了确保作业空间和安全。到了1986年,日本的5s的著作逐渐问世,从而对整个现场管理模式起到了冲击的作用,并由此掀起了5s的热潮。

为了创造一个干净、整洁、舒适、文明的工作场所,营造良好的办公环境,提升管理水平和公司形象,促进公司发展,特制订本规定。

“5s”管理是指以及时整理(seiri)、及时整顿(seiton)、及时清扫(seiso)、及时清洁(seiketsu)和训练有素(shitsuke)为主要内容的现场管理活动。该项管理发端于日本,发展于欧美,流行于全球。

本规定适用于公司各部门、子公司和全体员工在办公场所的现场管理;各项目工地的现场管理由各项目经理部参照本规定制订相应措施加以改善和提升。

1、每月对文件(包括电子文档)及时进行盘点,把文件按照“必要(有效)”和“不要(过期无效)”加以分类,不要的予以清理;必要的整理好后归档保存。

2、对所辖办公区域的设备、物品、空间做经常性盘点,并区分其“要”和“不要”。 分类如下:

(1)办公设备:电脑、打印机、文具、书籍、资料等;

(2)空间:柜架、桌椅等;

(4) 物品:个人用品、办公用品、装饰品。

3、“不要”物品经各部门负责人判定后,集中指定存放或报废。

1、办公桌:办公用品一般的常用品:笔、订书机、便条纸、橡皮、计算器等,可以集中放在办公桌的一定区域内;电脑线、网线、电话线有序放置;人离开一小时以上应将桌面收拾干净;

2、桌洞下不得堆积杂物;

3、外衣手袋、雨具等,严禁随意放在办公桌椅上;

4、饮水机:放指定地点,不得随意移动。

5、文件、资料管理整顿:

(1)将文件按照待处理、处理中和已处理分类放置;

(2)硬盘里的电子文档、资料分类必须条理清晰,电子文件需要永久、长期保存的,应形成纸质和办公软件等双套介质材料归档保存。

1、个人区域:桌面干净整洁、桌洞内无垃圾、无杂物遗落,每天上下班后5分钟前后清扫;

2、办公设备:主机和重点部位的正面、背面、送风口无污垢 ,做到每周一次;

3、超过保管年限的文件、表单及时归档集中管理,电脑、办公室、桌面无破旧的卡片、册子、档案、报刊等无用的手稿与工作无关的文件;

4、公共卫生区域(包括洗手间)的保洁,主要由保洁员负责随时清扫、清洗,务求干净、整洁、清新。

(1)彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作;

(2)办公室、部门负责人经常巡视检查;

(3)保持5s意识,保持新鲜和充满活力的工作氛围。

(1)自觉:每一个员工都能自觉遵守公司日常管理规定及相关制度;

(3)素养巡查:办公室要对各部门、子公司办公场所进行不定期巡查和抽查,并做好记录;每季度末由办公室组织开展一次对整个公司办公场所5s执行情况的检查、评比活动,评比结果在全公司通报。

1、凡被发现有违反上述整理、整顿、清扫管理规范一次者扣被发现者本人和其所在部门当月绩效分各2分;

2、凡被发现在公司办公楼区内(包括洗手间)有严重不文明卫生行为一次者,除对其罚款500元外,还将通报批评,直至劝退或辞退。

3、凡在公司办公室组织的巡查、抽查和检查评比活动中未能达到合格(即得分在60分以下)的部门,扣其部门当月绩效分5分。

1、本规定由公司办公室负责制订、解释、修订和监管执行。

2、具体的监管和检查评比细则由办公室负责制订。

3、本规定经公司董事长/总经理办公会研究通过后颁布试行。

西安四腾工程有限公司

20xx-10-08

厨房5s管理制度篇五

1总则

1.1目的

为员工创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境,不断提高员工素养,提升企业形象、员工归属感并增加客户的信赖度,从而提高企业的管理水平。

1.2适用范围

本制度适用于公司全体员工(含劳务工)。

1.3定义

5s是指整理(seir)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seiketsu)、素养(shitsuke)。

1.3.1整理

(1)定义:区分要用和不要用的,不要用的清除掉。

(2)目的:把空间“腾”出来活用。

1.4.2整顿

(1)定义:要的东西依规定定位、定量摆放整齐,明确标示。

(2)目的:不用浪费“时间”找东西。

1.5.3清扫

(1)定义:清除职场内的脏污,并防止污染的发生。

(2)目的:保持职场干净、明亮。

1.6.4清洁

(1)定义:将上述3s实施的做法制度化、规范化,并维持成果。

(2)目的:通过制度化来维持成果,并显现“异常”之所在。

1.7.5素养

(1)定义:人人依规定行事,从心态上养成好习惯。

(2)目的:改变“人质”,养成工作规范认真的习惯。

2推进组织

2.1公司设立5s推进委员会。委员长由公司总经理担任,委员由各部门(生产部各科)部门经理(科长)担任。

2.25s推进委员会下设事务局,正副局长由委员长任命;事务局下设有工作组,工作组成员由事务局局长任命。

2.3各部门设1名5s兼职联络员,由部门推荐系长或指导员以上资格人员担任。

2.4委员会各级机构和人员职责见附表一:《5s推进委员会组织机构表》。

2.5委员会每季度召开一次例会,通报5s推进情况及重要项目的审议。

2.65s推进工作组及各部门联络员根据需要不定期召开推进会议。

3推进原则

3.1责任制

5s责任区划分是以“谁使用,谁负责”为原则,各部门工作区域同为各部门的5s责任区,公共场所的5s根据责任划分由相应的部门负责。检查中发现的问题点归属于区域责任者而不是行为责任者。部门责任人同为责任区的5s第一责任人。

3.2考核制

5s的推进效果列为部门、科室、及个人的考核指标,由工作组定期和不定期组织检查,结果进行公布。年终进行总结表彰。

4推进方法

4.1制定计划

由工作组制定5s年度活动实施计划,经事务局审核后交委员会审批。确定的推进计划向全公司发布。

4.2宣传动员

工作组制定全公司的宣传计划并实施,各部联络员组织在本部门的实施。宣传方式有:

1)漫画、板报、标语、推行手册、专题片等;

2)征文、口号征集、演讲比赛等;

3)讲座、动员大会等。

4.3前期准备

工作组负责推行前的准备工作。包括:

1)责任区域的分配或明确;

2)“需要”和“不需要”物品基准书的制订及说明;

3)道具和方法的说明;

4)考核方法及标准。

4.4红牌作战

1)公布红牌作战期;

2)全员总动员;

3)找出不需要的东西、需要改善的事、有油污或不洁的设备、办公室的死角等贴上红牌;

4)工作组组织巡查评鉴;

5)问题点的统计和检讨。

4.5整顿作战

1)物品的定位放置;

2)标识明确;

3)电子文档的整理;

4)员工行为规范说明;

5)建立标准。

4.6活动查核

1)各部门委员及联络员定期进行自我查核、纠正;

2)事务局组织定期或不定期到现场巡查指导;

3)发现问题及时纠正、整改。

4.7评鉴方法

1)制定评分标准表;

2)由事务局确定检查组担任评分员;

3)考核中见确定先描述,然后再逐一核对扣分;

4)将确定项目加以统计,开出整改措施表;

5)责任部门按期整改并经验证合格。

4.8评鉴形式

1)最高领导巡视

2)委员检查组

3)工作组专项检查组

4)工作组不定期检查

5专项活动

1)根据每年的工作重点,事务局提出开展若干专项活动。

2)各部门可根据自身情况提出本部门特色的专项活动,事务局视情况提供必要的资源。

6积分规则

6.1采取记分制,每个部门基准分500分。根据具体项目的实施评比情况加减分(标准按细则规定),最终总分作为年度5s考核的重要依据。

6.2最高领导巡视按照发现的问题点数量予以扣分,扣分标准为30分/个。

6.3专项活动中,由事务局组织检查组评分。根据各部门的参与率、实施效果等要素评出前6名,并分别予以100、80、60、40、20、10分的积分奖励,评出倒数6名的部门分别予以60、50、40、30、20、10的扣分。第一名的部门同时奖励锦旗一面,最后一名发给“加把劲”锦旗,以作鼓励。

6.4特色专项活动向事务局申报同意后并取得效果的,给予50―100分的积分奖励。

6.5工作组不定期检查中发现问题或未按要求整改的部门按20分/次予以扣分。

6.6以上奖励和扣分的同时予以公布通报。

7年度表彰

7.1每年度对各部门的5s推行情况,包括总积分、问题点数量、整改完成率、专项活动的成绩等方面进行排名,排名前5名为年度优秀部门;

7.2评选年度5s先进个人5名,具体由各部门推荐,事务局审核,委员会批准;

7.3评选年度5s先进工作者5名,具体由事务局推荐,委员会批准。

8附则

8.1本制度由人力资源部起草,制定,审核。

8.2本制度自总经理批准发布之日起实施。

厨房5s管理制度篇六

为了使5s管理活动的长期有效和深入进行,实现文明办公、安全生产,使生产现场达到科学化、标准化和制度化,特制定本制度。

1.1 本制度规定了通过开展整理、整顿、清扫、清洁、素养活动,对生产现场、工作间、库房、休息间、办公室、工具箱、文件柜及特别物品的定置,实现文明生产,达到科学化、标准化和制度化。

1.2 本制度适用公司各办公室、班组、生产现场及生活后勤场所的定置管理。

2.1 由5s推行委员会成员组成,并负责组织本公司职工进行定置管理的设计、组织、实施、调整,保证定置管理工作的顺利完成;

2.2 各班组由部室负责人负责;班组是定置管理工作的具体实施单位,负责完成定置管理的各项工作。

3.1 定置管理要符合工艺要求,经过设计、调整生产现场的人、物、信息处于最佳状态,以满足工艺流程的需要;

3.2 定置管理要以安全为前提,做到操作安全,物放稳妥、防护得力、道路畅通、消防方便;

3.3 符合环境保护和劳动保护规定标准;

3.4 定置管理要贯彻节约的原则,要因地制宜,利用现有条件,少花钱、多办事;

3.5 定置管理的动态原则,定置物及场所要随着生产、经营的变化而变动。

4.1 划清定置管理范围,实行定置管理责任制;

4.2 物品摆放优化定位;

4.3 与生产、工作无关的物品,一律不得摆放在生产、工作场所;

4.4 制定室内物品平面定置图;

4.5 物品要有完整规范的标签、标志。

5.1 生产现场的区域定置管理

5.1.1 按运行区域和工艺流程对生产场所的划分进行定置,确定本区域各种设备、工器具的位置和存放区;

5.1.2 对区域的设备、工具、仪器、仪表等实行规范定置,达到标准化;

5.1.3 对非运行的设备、备品、废弃物(垃圾)、绿化区等确定定置区域,定置后不得随意变动。

5.1.4现场划线规定

黄色60mm实线:预备料区、工具、工具车、辅料、工作台等。

黄色100mm:区域划分用实线,出入口用虚线。

黑黄(斑马线)60mm实线:危险区、电机区、风机、水泵等。

红色60mm实线:废品区,消防区。

红色100mm实线:禁止进入区。

蓝色60mm实线:等处理区,暂存待回收区。

绿色60mm实线:饮水区。

绿色100mm实线:作业区

5.2 设备检修定置管理

5.2.1 周转工具、材料要按区定置摆放,如道木、跳板、模板、脚手架、滑轮、钢丝绳、手推车等,用后及时清理、收回,以保证施工现场整洁,道路畅通;

5.2.2 油系统、高电压作业要实行特别定置,设安全防护标志,准备足够的灭火器材。按照设备运行方式,设置安全围栏,明显地区别带电和不带电设备,防止误登、误进、误触、误动。

5.2.3 安全用具定置管理:阀门、开关、刀闸、开关室、电缆层等设备的钥匙,号位要对应,放置要合理;绝缘杆、接地线、绝缘手套、绝缘胶靴等号位相符;消防用具、安全网、安全绳、安全帽、安全标示牌、验电器等定置定位,方便使用。试验不合格的安全用具要及时处理,不可混放。

5.3 工作间的定置管理

5.3.1 工作间内所摆(存)放的物品都应与工作有关,无关不得放置;

5.3.2 工作台(桌)上可放置仪器、仪表、工具材料等,但要及时清理、整顿;

5.4 仓库(包括班组工具、材料间)定置管理

5.4.1 库房内或露天储存的物品,均按物品类别存库,分区定置,按物资的品种、规格、型号性能,因素等区别存放,按“四号”定位(库号、柜号、层号、位号),“五五”摆放(按五个为一个记数单元进行摆放)的要求,做到齐、方、正、直,保证安全,领取方便,帐、卡、物相符;

5.4.2 事故备品配件要进行特别定置,不得与一般物资混放,并有明显的区别标志;

5.4.3 易燃、易爆、有毒物品要进行特别定置;

5.4.4 库房内通道畅通,温度适宜、清洁整齐、禁放与生产经营无关的物品。

5.5 工具柜(架)、仪器柜与资料柜的定置管理

5.5.1 工具柜内物品要按上轻下重、精密粗糙分开、取用方便、存放安全、互不影响的原则定置;

5.5.2 工具柜内只允许存放工具、量具等与生产经营有关的物品;

5.5.3 仪器柜内只允许存放仪器、仪表等与生产经营有关的物品;

5.5.4 资料柜内的资料、台帐、文件、报表、记录、图纸等要分类放置,资料每册有目录及顺序号,对应资料编上顺序号,并按序装订;

5.5.5 物品定置后,要依次编号,排列有序,号码与定置表标注相符。定置图、表贴在工具柜门背后,(若是玻璃门柜贴放在左上方);

5.5.6 工具柜及资料柜要经常保持清洁、有序、方便取用查找的状态;

5.5.7 更衣柜内定置摆放衣、帽、鞋、等个人用具及生活用具,要保持清洁、卫生,严禁存放其它物品。

5.6 办公室定置管理

5.6.1 办公桌上可定置电话机、台历、台灯、茶杯,文具等,除办公时间外,一律不摆放文件、书报、资料等;

5.6.2 办公桌玻璃板下,可放电话号码、年历及与工作有关的图表,要求摆放整齐,不得放置与工作无关的照片,图表、画报等;

5.6.3 资料柜内的资料、台帐、文件、报表、记录、图纸等要分类放置,资料每册有目录及顺序号,对应资料编上顺序号,并按序装订;资料柜要经常保持清洁、有序、方便取用查找的状态;

5.6.4 更衣柜内定置摆放衣、帽、鞋、等个人用具及生活用具,要保持清洁、卫生,严禁存放其它物品。

5.6.5 卫生用具放在隐蔽处,保持清洁;

5.6.6 定置图贴在门后上方居中位置。

5.7 示板定置管理

5.7.1 示板的结构可根据现场实际情况设计和制作,力求统一,板面布局合理、紧凑、朴实,不搞形式主义;

5.7.2 内容按其作用可分为三类:

5.7.2.1 提示:班组的目标及对策表、设备检修进度表等;

5.7.2.2 规范:如职工守则、安全管理规定等;

5.7.2.3 运行班组的系统接线、设备揭示、指标竞赛表、设备巡视路线图、影响设备安全的障碍物、污染区图表等。

5.8 特别定置管理

在实施定置管理的同时,把安全、质量突出出来进行特别定置管理。

5.8.1 特别定置管理的内容

5.8.1.1 易燃、易爆、放射、剧毒、异味、挥发性强,对环境和人身产生不良影响的物品;

5.8.1.2 安全帽、安全绳、绝缘靴、绝缘手套、绝缘拉杆、高压验电器、接地线、安全标志牌、围栏绳,消防器材、刀闸(开关)钥匙等安全防护用具、事故备品、配件等;

5.8.1.3 保密资料、文件。

5.8.2 特别定置管理的要求

5.8.2.1 要有特别存放的场所,对危险品必须定置在对人与生产设备不会造成危害的地方;消防器材的存放位置符合消防的要求;

5.8.2.2 要有特别的物品标示,如对危险品及其存放场所要悬挂规定的危险品标示牌或示意图等;

5.8.2.3 要有特殊的管理办法,如对剧毒之类的物品,要有几个部门或几个人共同管理,库房或柜门要上锁,非两个以上人员不能开锁;安全用具及计量器具应有试验记录;消防器材的定置变动要得到安质部的同意等;

5.8.2.4 要用特别的、固定的形式进行定置,如刀闸钥匙、接地线等的编号与定位要对应,以防止用错。

6.1. 定置图的种类和职责分工

6.1.1 各生产部门办公室、会议室、文件柜、仪器柜、更衣室,工具柜由各单位结合实际分层绘制,建立定置表。定置图由各生产单位自行设计、绘制;

6.2 定置图的设计原则

6.2.1 与生产、经营无关的,欲清理的物品,不要在定置图上出现;

6.2.2 随着生产经营条件的变化,定置图也应随之修改,使其符合实际。

6.3 定置图的绘制要求

6.3.1 定置图可按正视、俯视、立体示意图表示,不要求像技术图那样严格,但要做到简明、扼要、精练,完整,场所中需要定置的物品其形状轮廓、尺寸比例、相对位置可大致准确,区域划分清晰鲜明;

6.3.2 定置图中所有定置物均用阿拉伯数字标示,并给出汉字对照表;

6.3.3 固定型设备和物品,用粗实线绘出;可移动设备和物品,用虚线绘出;区域界线用细点划线绘出;

6.3.4 定置图应设明细栏,设在图的右方或下方;

6.3.5 定置图规格分a4和a3两种。

7.1该制度执行情况由5s推行委员会进行检查和考核。

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