为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案。接下来小编就给大家介绍一下方案应该怎么去写,我们一起来了解一下吧。
创业方案ppt篇一
综合现代社会发展的各项消费需求,饮食行业占据的比例日趋增长。店面受地理位置,当地居民消费水平,饮食用餐环境,人际关系,投资实力,同行竞争状态,投资者自身经营理念等综合因素制约和影响,投资者应根据自身实际情况量力而行,谨慎决策。做事先做人,投资餐饮要有一颗健康的心态,不能弄虚作假,不能以劣充好,更不能使用任何有害健康的物质,宁可一人吃一千次,不愿千人吃一次。经营实际上投资的是勤劳,是理念,是诚信,聚少成多,聚沙成塔,坚持在长跑中取胜。根据我的个人考察和见解,了解到南宁市是个生活水平相对较快的城市,整体居民的消费水平层次已上升到了注重个人的享受的观念。
在火锅业蓬勃发展的今天,面对新的市场机遇和挑战,我觉得南宁有着优厚的条件。首先,从事本行业专业化的店面不是很多,所以本行业发展空间很广阔。其次,根据多方面的考察综合,本地区人对各菜系的饮食习惯一定程度上促进了本行业的发展。再次,本行业一年四季都能火爆营业,对于爱好美食的南宁人民,我很有信心做好此项目。但要正真做好,还需要从实际出发,综合各项条件,做到具体问题具体分析。
二、策划的目的:以公交车的移动电视宣传本店的地址特色菜系及本店的企业文化,打响本店的旗号。
二、前期准备:
1、在符合自己基本条件的前提下(口味纯正,绿色环保),资金适当,寻找适合的加盟商,提前一个月对总部进行全方位调研和咨询,索取和了解有关加盟总部的全部信息和资料。做好步步相应的实地考察工作,经过自己亲自的尝试和分辨工作,正式参加培训,获得产权。与加盟商做好相应的协调工作,将开业前开业后的具体工作都协商好,签订各项协议。如:
1、提供《后厨技术手册》、《策划方案》、《培训手册》、《岗位职责》、《财务制度》供乙方参考或学习。
2、提供装修及装饰光盘或装修样板照片供乙方参考。
3、提供公司所获荣誉证书复印件供乙方备案。
4、提供招聘、招商、宣传标语、宣传单、开业促销等文案及日常事务安排表等文稿。
5、应乙方的要求,我们可协助乙方对店铺各功能区进行合理规划,包括:包间、大厅、卡座、厨房、液化气总控室、走道、厕所、收银台及门头的形状、尺寸、用材等。
6、提供专用锅、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、灯箱及服装图案样本。
7、提供餐巾纸、筷套、专用诗词歌赋及对联文本样稿。
8、我方可将主要技术或管理骨干派往其公司强化培训。
9、在装修过程中,若有疑难问题可随时与其公司营运部保持沟通和联系。
10、应乙方的要求,甲方可委派筹备小组前往贵方筹备建店,具体工作内容包括人员的招聘培训、供货商的签约谈判、菜单的制作、市场调查、商圈分析、味道味型及菜品、汤锅的制作和调试、广告宣传、营销策划、实战演练、试营业等。
11、开业前一周装修工作必须结束,人员必须培训到位,对所有准备工作和各个服务环节,总部将会跟踪督导,确保本店开业一炮打响、一炮走红。
三、具体实施:
1、在找好加盟商的基础上具体到本地区做好选址工作。从小规模的店面做起,占地用量在两百平方左右。此方面最终要的就是店面的租金问题了,正确的了解本地区的租凭水平,尽量做到节省而且地理位置相对在人流量较大的位置。大概概算如下:(见附表1)
2、注册商标,登记注册,办理营业执照等手续。
3、根据协议,按照样图做好装修工作(一般开火锅店之装潢最先要考虑的是消防,这个必须在装潢之前就应该考虑好,避免以后不必要的损失。然后就是墙面,地板,前台,灯光,排气,排湿等一系列总体的规划。总的来说装潢还是看个人喜好的,但千万不要粗糙,因为开火锅店之的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。)前期准备工作都要充分。如:宣传资料,标语,招聘工作人员(开火锅店之包括服务员,厨师(调配底料),后勤打杂(洗碗),前台收银,大堂经理,服务接待。一般服务员要求人数最多,一般10个平方安排一个人。),切实作好培训工作……
4、有目标的经营理念和手段。如:经营理念:诚于品质;以德经商、以质取胜忠于人本。高低结合法:在开业初期,以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面,实现正常经营。根据本地区的消费水平,适当的规定一个消费区间,有效促提高消费率。企业精神:务实创新,追求卓越。
5、正确的结合自身对本地区的人际,地利等各项优越条件加以利用,做好进购货物的保质保价。最主要的还是硬件采购,它占投资的百分之三十五左右,又由于考虑到日后的维护和消防评估,建议使用电磁炉,虽然首期投资很大,但省去了后期很多很麻烦的事情。食品采购指南(开火锅店之包括肉类和蔬菜,蔬菜基本上可以解决,但肉品是个很麻烦的事情,最好是能找到可靠而又稳定的供货商。)
6、正式营业后,通过具体的问题做出具体的分析,积极有效的改善和总结相关经验,以此走向成熟的步伐。切实注意卫生环节(开火锅店之厨房卫生很重要,这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是最重要的一个环节,建议多和那些搞过的师傅多交流。)
7、应注意的事项:
1)产品是否在当地有特色和竟争力。
2)管理人员的素质能力是否能达到标准,有独立管理运营的能力。
3)火锅的味道,小料,涮品是否有特色,在当地消费者是否能适合种消费。
4)整体风格,施工,装修上要适合所选项目的风格和定位。
5)店址的选择上需附合开店的标准,如l门脸,停业位,面积,结构,周边环境,商圈份围,广告位,相关手续证件,排风排烟,水电气,合同时间,租金价格,等需分析了解。
6)对财务上的管理和了解,会控制和分析资金的管控。
7)人员的管理能力。
8)采购行情和市场货源的来源了解分析。
四、个人总结:
主要客源:本餐饮老少皆宜,主要适合学生,青年,白领阶层,小团体聚会,家庭聚餐。口味分区明确,重淡结合的鸳鸯锅。而且消费水平相对比较大众化,一般学生都能承受得起。环境也相对优雅,气氛香浓,是大家都乐意前往的消费场所。我个人觉得投资一个项目成功的重要因素:不是因为开店面成功,而是因为喜欢,坚持,付出,实操,才成功的,把一件事作到底,不成功也会成功的。总而言之,有志者事竟成,理性决策,人性待人。
创业方案ppt篇二
创业开公司、做生意都需要一个完整的投资创业方案,无论你是开一个厂子还是开一个小店,都需要给企业做一个完整的设计。便利店投资创业方案内容包括评估市场,营销计划,对市场进行分析,对现金流量进行控制等等。如下是便利店投资创业方案的具体内容。
便利店最早的定义就是:“一种运用超级市场运营管理技术和销售方式的食品杂货店”。它是一种既有食品杂货店供给的便利,又运用超级市场的销售方式和运营管理技术的批发商业组织,是以“便利”作为吸引顾客的主要手腕,来满足顾客复杂购物和应急之需的一种批发业态。如今的便利店则是指以专门出售便利性商品和服务的商店。超级市场的多种业态形式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。
便利店投资创业方案一、选址:
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离零到二百米内,超过二百米的效果就比较差了,经营面积一般在60-200平米。一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助别人的商圈)以此来达到自己的经营利益。
便利店投资创业方案二、经营理念:
符合目标消费者需求——便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转快。为消费者提供方便——就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
便利店投资创业方案三、库存管理:
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制。
便利店投资创业方案四、风险规避:
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后三个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过一些方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。
创业方案ppt篇三
如果你想开设一家美甲店,开店之前,首先应该先做市场调研,了解所在城市、区域的美甲潜在消费者的消费特征,给美甲店做一个准确的定位。要清楚地知道这些潜在消费人群的消费能力,消费心理和消费习惯,然后再做有针对性的准备工作。
美甲店的选址是非常重要的,也是影响会到美甲店经营成败的关键所在。如果地址选的太偏僻就会影响你的客流,自然也会大大影响你的经营状况。就目前美甲市场的消费习惯,美甲店应该选在中高档百货商场、商业步行街或高档写字楼(高档社区)。
真正的美甲不是工业化的产品,而是人性化的服务。 只有一流的技术,才能提供一流的服务。 只有掌握了专业美甲技术的人员,才有资格给顾客提供这种个性化的服务。而要掌握专业的美甲技术,必须到国内正规的,有多年培训经验的公司或学校学习。经过长达一两个月的专业学习,高级美甲师才可以掌握专业级别的法式水晶甲等美甲技艺、学习到专业美甲产品的使用方法及与客户沟通的技巧。
专业的产品和专业美甲技术一样重要。尤其是定位在高端客户的美甲店,不能因为质量低劣产品而损失重要的客户。就像选用化妆品一样,长期稳定的客户对产品的质量要求是非常严格的。 所以,我们建议,专业的美甲店,一定要严把产品质量关,严格按照操作规范使用合格的设备和美甲工具。
虽然目前有很多美甲师,但真正经过正规学校培训的还是少之又少。绝大多数都是通过在店里边做边学、师傅带徒弟式的传帮带模式带出来的。这种美甲师不懂专业知识,职业素养也不高,不按正规的操作步骤进行操作,也不注意卫生状况。在长时间的工作中,已经养成了很多的不良习惯和风气,不守规矩,不是很好管理。所以,在美甲师的招聘方面一定要谨慎,最好找“学院派”的美甲师,这对你以后经营是非常关键的。
如果你有了合适的地点、有了富有经验的专业美甲师,你可以选择自己来独立开店。
创业方案ppt篇四
一、大赛背景
韩丽轩餐饮管理有限公司凭借准确的市场定位,通过“自助烧烤”这一经营模式,并创造了全年365天每日爆满的餐饮业奇迹,随后又通过加盟运营成功地敲开了餐饮市场的大门。目前韩丽轩正蓄势待发,以迅猛的发展态势向华北乃至全国市场延伸。而创业大赛被社会誉为“比尔盖茨孵化器”, 在就业压力和创业憧憬的双重作用下,一直是社会关注的焦点之一。此次,由韩丽轩主办的创业计划大赛要求参赛者围绕如何带动韩丽轩业绩,如何提高韩丽轩社会效益和经济效益为目标,以及完成一份内容详实、论证有力的商业计划书。创业大赛不仅为大学生创业者闪亮登场提供了舞台,更重要的是为他们提供了锻炼能力、转变观念的宝贵机会,成为大学生创业的“试金石”。参加创业大赛是一次创业实践的演练。大学生可通过这个平台熟悉创业程序、储备创业知识和经验,以及接触和了解社会,并培养大学生创新能力、创业能力和创新精神。通过模拟创业的尝试与实践,大学生可以掌握一定的生产、操作、管理技术,积累一定的创业经验,培养一定的创业意识,为以后真正进行创业作好准备。
二、大赛目的
通过创业大赛的开展,首先为韩丽轩带来巨大的社会效益和经济效益,让各高校对韩丽轩有深刻的印象和认识,并由此为韩丽轩带来良好的社会效益。此外,开拓学生视野,学生的社会实践应用能力大大增强,使学生在未来的社会竞争中处于优势;活动本身也极具挑战性,对于参赛者的综合素质具有极大地促进作用。 其目的在于实现模拟创业的尝试与实践相结合,提高大学生实际动手能力、策划能力、协调组织能力,促进学校创业人才培养,推动创业理念的改革,为学校搭建广泛的创业教学改革及学术交流平台,建立向社会企业宣传创业知识和理念的平台,更好地培养和发现创业人才。
三、大赛组织机制
(一)主办单位:
各高校和韩丽轩
(二)协办单位:
xxx
四、大赛章程
(一)大赛宗旨:发挥才干,共同创业,提高素质,培养能力
(二)大赛目标:为韩丽轩带来社会效益和经济效益,拉动韩丽轩业绩,将大赛举办成为一项能全面提高学生素质,发挥学生创业思想的赛事
(三)大赛的基本思路:理论探讨+实践论证
(四)大赛的参赛方式:
①团队+项目,即以团队为项目主体,书写项目,实施项目,管理项目;(注:团队人数在4人左右)
②文案策划,站在职业经理人的角度,完成韩丽轩所要求的方案策划,具体如何实施,由团队自己策划、自己实施;
(五)大赛的参赛对象:散布在优乐汇韩丽轩周围十余所高校的全部学生
(六)报名办法:本次大赛以团体名义参加报名,报名时应带上报名表到各校区摆点处登记报名。(报名表见附件一)
(七)报名时间:5月x日至xx月xx日 (具体日期待定)
(八)报名地点:各校区主干道以及人流量大的地方进行摆点报名
(九)参赛要求:
(1)各参赛队人数在4人左右
(2)各参赛队要有属于自己的团队名称,团队队长由团队自选
(3)参赛者提出一项具有可操作性的策划,包含宣传策划与行动策划。宣传策划具体围绕如何提高韩丽轩业绩,以此完成一份完整、具体、深入的方案。同时,提交一份关于团队店铺如何利用、店铺开张、店铺宣传的行动策划。
报名表请填写清晰,联系方式应有效、常用(手机和寝室电话等常用联系方式变更请及时通知大赛组委会)。如参赛团队出现违规(如抄袭等)行为将被视为故意作弊,组委会将取消其继续参加比赛和评奖的资格如果您对大赛有任何疑问请联系我们,可以通过以下方式解决:发送email至邮箱大赛专用邮箱,或者拨打xxxxxxxxxxx xxxx先生 进行咨询。
五、大赛赛程
(一)大赛分三个阶段进行:
(1)第一阶段:初赛
参赛团队提供宣传方案和行动方案,宣传方案自主确定宣传方法和手段,旨在提高韩丽轩经济效益,进一步拉动韩丽轩业绩;行动方案可以是创业项目方案,也可以是实物,例如衣服、奶茶、鞋子等,但要切合实际,不能写成学术论文。参赛队伍应充分准备,发挥创新精神,并在规定时间内按照规定方式递交方案。大赛评审委员会对设计方案进行评审,并给每一个设计方案进行点评。评定结果会以短信的方式通知团队队长,由团队队长负责通知团队。
(2)第二阶段:复赛
1、 入围复赛的参赛队,可以根据大赛评审委员会提出的点评意见对宣传方案进行完善和优化,然后根据方案进行为期一个月的实施操作(可拿提成),操作过程中,如果需要宣传单等宣传工具,可联系组委会,由组委会提供。到韩丽轩消费的人员可报团队名称,享受优惠服务,同时给予他们喜欢的团队以支持。各团队业绩情况(排名情况)将在各校区教学楼以展板的形式或通过大赛专用邮箱向所有团队每周作一次公布,没有参加初赛的方案不能直接进入复赛。大赛评审委员会会通过最终业绩进行结果评定。
(3)第三阶段:决赛
复赛胜出的队伍,可以在得到组委会发出的决赛通知起到决赛方案提交截止日之前,以自己的业绩和奖金情况,对行动方案进行修改(行动方案最终要切合实际、具有可操作性)。决赛采取现场答辩的方式进行,由评委会针对进入决赛各队的方案事先提出若干问题,交由各队准备现场答辩。没有提交行动方案或者行动方案不切合实际、无可操作性不能得到店铺使用权限。决赛陈述和答辩结束后,由评审委员会打分并进行合议。最后把所有团队召集在一起,请有关媒体到场,通过媒体效益,组委会对最终获胜队伍进行统一颁奖(由最后一名到第一名),并对有切实可行的行动方案的团队,按业绩排名的情况(由高到低)优选选定中意的店铺(达到把活动彻底炒作起来的目的,推入高潮),以此类推,并且所有的产赛队伍将的到社会实践证书。
六、大赛安排
(一)日程安排:
具体日程再作安排
(二)宣传工作
目的:将大赛的内容、背景、流程、奖励措施、联系方式等内容介绍清楚,力求扩大影响,吸引同学参赛,更好的宣传大赛精神。
七、评审方法
一、评审组委会以参赛团队提交的宣传方案和行动方案为准,进行初赛的筛选。进入复赛的队伍将以他们的业绩情况进行最终评定(业绩情况以展板的形式在各校区教学楼每周公布一次,以此激励团队积极性)。对于能否得到商铺使用权限的团队则依据他们的行动方案是否切实可行、具可操作性。
二、大赛评比三阶段:
(1)初赛:
目的:筛选宣传方式有效,能为韩丽轩带来经济效益的方案
(2)复赛:
目的:选出已经为韩丽轩带来经济效益的团队,各校区至少1-2个名额
(3)决赛:
目的:评选获奖名单,公布大赛结果,让行动方案切实可行的获奖团队选定商铺。
具体实施:
(1)与学校招生办进行交谈,指出本次大赛的意义和目的,尽可能与各高校达成一致意见,让校方整合创业人员名单,支持我们的活动。
(2)邀请各校区创业协会的同学首先参与,给他们提供一个直接入围等便利通道(当他们业绩与其他团队相差无几的情况下,优先进入决赛)。同时,让他们为我们进行摆点宣传以及和其他高校进行联络等工作。
(3)充分利用宣传单、海报、展板、广播等宣传手段为活动进行宣传,利用奖金(保底xxxx)+提成(每带动一人到韩丽轩消费提成2元)+店铺(10-20家,3个月以上)的方式吸引更多团队参赛,以此带动韩丽轩业绩,提高韩丽轩营业收入。
八、备注:
1、本策划最终解释权归 “xx杯”创业大赛组委会
2、未尽事项另行通知
创业方案ppt篇五
1、确定自己的目标群体。也就是你最希望做奢侈消费的高端客户,还是追求性价比的中端客户,还是一味图便宜的低端客户。一旦确定下来,理论上就不变了,后边的工作全部围绕这个展开。当然,在确定这个之前,也许会遇到一些制约因素,比如有便宜合适的门面房,所处地理位置恰是中端车主集中的社区,因为房子是免房租的,所以不可能换地方。其实,主要还是看做汽车美容的初衷是什么。一般情况下,都是先确定目标人群,也就是市场定位,以后在着手其他工作。
2、储备人才。一般来说,一家汽车美容店至少需要这样两种人才。第一是经营人才,这样的人负责店面经营,主要包括管理和销售。第二种人是技术人才,主要负责施工技术,以及质量把关。因为,这两种人非常不好找,所以在选址、装修等等一系列具体工作开始之前,就需要确定下来。当然,与选址同时,或略之后于选址,也可以。这样比较容易和人才商谈,并听取意见。真正筹备起来,还有专业的人手出谋划策。做到开业前的准备工作,就为将来的经营做好铺垫,减少投资浪费的几率。
3、选址。这个可以和人才储备同时进行。主要需要考虑的是:第一,所选地段是否符合你的市场定位,也就是你的目标人群是否足够集中。第二,选择门前停车位尽可能丰富的门面。第三,门前道路最好没有隔离带,而且车速缓慢,一般40左右。第四,至少需要有一个美容施工车间,可以和贴膜车间共享。第五,如果有洗车业务的话,5分钟车程内需要有至少1000部轿车的汽车保有量,当然这个是针对中等规模以上的城市 的。如果是小地方,可以考虑减半。另外,房租是经营成本的大头,所以要控制好房租。一般情况下,房租不能超过预期月平均营业额的25%。否则,在成长期内,很难存活!
4、购置设备和必要物资。这个投资可多可少,还是根据市场定位来调整。每个类别的物资,都有高中低的品牌。根据目标人群,确定使用或消耗什么品牌的物资就可以了。()不用贪多求大,够用就好。
5、制订营销策略。一般来说,开业初是要做一些促销和宣传的,大多数美容店选择免费洗车。其实,这样的办法能积累人气,但不能积累顾客。其实,免费打蜡卡,远比免费洗车卡效果要好。有以下几个原因:第一洗车只能吸引离得较近的客户,一般开车超过10分钟,车主就会选择就近洗车,不会舍近求远。而打蜡不一样,毕竟属于美容项目了,车主宁可跑远一些,也要来占一下这个便宜。第二洗车的同质化程度很高,很难通过一次洗车,和其他竞争对手区分出来。而打蜡,却可以产生惊艳的效果,让新客户体验到以往洗车出不来的效果。第三打蜡数量提高,店面门口美容项目多,而且每辆车都是干净漂亮的,容易吸引新客户的眼球,也是技术力量的体现。
6、内部培养机制。技术力量,是一个汽车美容店的核心竞争力。所以,一个好的大师傅,一定要带有几个徒弟。让徒弟尽快可以独立操作,乙方大师傅流失,后继无人。可以利用雨天,或开业前期生意不多的情况,用仅收取手工费的办法,邀请特殊客户来做封釉或镀膜等大项目。这样,即可以增加店内流水,又能培养员工,还可以给新客户展示本店的技术力量,让人产生信任感。类似活动,可以在试营业、开业初期,经营淡季操作。
7、建立良好的供应商关系。不要因为几块钱的差价,而丢失了总部的扶持。因为总部的经验和技术,是普通服务店不能比的。有一个好的公司平台,胜过请一个顾问。经常请总部技师来店里进行培训,研讨经营策略,是提供经营水平的捷径。千万不要一味追求低价,一旦确认下来的供应商,除非发生重大变化,或不诚信,不要替换。
8、保持多方位和车主对话。除了销售之外,与车主聊聊车的性能、汽车文化、车市。不仅可以拉近与顾客之间的距离,还能向顾客展示店内员工专业知识,同时提高个人修养。干一行爱一行,作为服务店老板平时积累汽车相关知识是非常重要的。现在互联网发达,多上汽车专业网站,多去车友会论坛,可以发现很多商机。
首先看看以下美容店的日常业务和管理中存在的问题:
客户档案、车辆档案、美容记录等资料的无序、失控;
老客户流失,无法系统监控客户往来的活动并给出有效的预警,客户服务缺乏主动性;
配件价格每天变化,怎样有效的进行价格跟踪,怎样保持合理的配件库存,怎样进行更好的采购?
配件供应商众多,他们生产哪些配件、这些配件在本厂消耗情况如何?
美容服务效率低下、无法控制美容进度和质量;
技术人员、业务人员的提成核算工作量大,导致业绩考核无法正真有效开展;
产品销售情况、库存积压情况、客户分布情况以及公司经营业绩等报表,手工统计工作量太大而且容易出错,无法实时、准确地掌握;
这些问题卡耐尔汽车美容管理软件中都有很好的解决方案:
1、会员管理:本系统除完整的客户管理模块外,还增加了会员管理;
2、美容店管理流程化:采用工作台管理,针对不同岗位人员设置不同的工作权限,打开软件就可以非常清楚了解今天所需要处理的事宜;
3、有效的业绩考核:在汽车美容的过程中,美容员工的业绩结算常是个让人头疼的问题,运用软件,能够很好的统计这些日常琐碎的数据。在系统中就可以自定义提成公式功能扩展性好;
4、客户回访提醒:今天需电话回访的客户提醒,保养到期提醒,商业险到期提醒,车辆年检到期提醒,交强险到期提醒,驾证年审到期提醒,驾证清分到期提醒,客户生日提醒,保养日期提醒,这样可以有效的实现客户关怀;
5、自动短信回访:按商品、服务项目设置短信回访天数、保养周期,短信回访由系统自动发出;并且自动生成电话回访的时间;
创业方案ppt篇六
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围300米的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念便利店的.商圈一般是位于店铺的直线距离0——-300米内,超过300米的效果就比较差了,经营面积一般在60——-200平方;
(二)经营选址一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利
三、投资计划
(一)ci设计
1、标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计ci,以上口好记为准则,名字中要体验出超市概念。
2、概念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资
1、固定设施
天花板:便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板
地面:便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板
招牌:便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合经营特点,且能符合便利店本身的特征
店前的地面:只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片
照明:白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持每10平方一根灯管即可使光度符合经营需要
2、经营设备
电脑:般每店配备收银机一台
货架:每4-4、5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可
冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有两个冰柜,一个是饮料啤酒柜冰激凌,另一个作为冷冻食品专用冰柜
其他设备:如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加
3、商品便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数20xx至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求:便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便:就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
(四)管理运营
1、管理与效益是密切相关的,因此,管理在运营过程中是相当重要的:
卫生管理
报表管理
能耗管理
设备管理
采购管理
现金管理
商品配送管理
仓库管理
2、商品管理
为维护的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关必须做到:
采购报表
采购筛选
销售报表
滞销报表
畅销商品统计表
临近过期商品统计表
3、库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品库存机制相关的制度有:
库存的限制
商品的周转周期与库存量的参考
4、系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进良性发展。
a)损耗管理
制定有效的防损制度
b)促销管理
促进滞销商品的销售,有利于临近过期商品的处理
(五)投资分析
预算按120平米计算
a固定设施:首期(即开业前)
天花+墙面:直接刮腻子(120+120)*3、5/平方=840元
水电设备:2500元
地板:120平方*6+600+120平方*12=2760元
店铺面外:20*30平方=600元
店招:10*30=300元
合计:840+2500+2760+600+300+7000元
经营设备
货架:280*20+180*30=11000元
电脑收银设备:3000+500+800=4300元
冰柜:1000*2=20xx元
收银台:500元
烟柜:300元
酒柜:500元
电话初装费:400元
其他设备:1000元
合计:7000+11000+4300+20xx+500+300+500+400+1000=27000元
店铺租赁押金:20xx元
店铺租赁租金:20xx*12月=24000元
消防设备:500元
货值400元/平方*80平方(店铺总面积120平米,店铺内最大可利用空间按80平米计算)=32000元
总投入:7000+27000+20xx+24000+500+32000=92500元
b经营成本及经营费用租金
800-1000元/月税
500元(国税)+200(地税)=700
月工商管理:150元
月:50元/月
电:500元/月
月耗损预估:700元/月(吃饭+交通)
经营成本合计:1000+700+150+50+500+700=3100(元/月)
c营业效益预计营业额
(按照居民区内入住1500户人家,每户人家3口人计算,居民区内共有人口4500人。以每日产生500宗交易。每笔交易2-3元不等的情况下,产生一个最高利润,和一个最低利润)
1000-1500元/日
月计营业额30000-45000元
营业利润(最低)30000*25%=7500元
营业利润(最高)45000*25%=11250元
营业外收入500元/月
合计效益8000-11750元/月
d收益分析
收益=效益-经营成本-店铺租赁租金
最低:
8000-3100-20xx=2900元
2900*12=34800元
不可预计费用3000元/年
实际预计收益34800-3000=31800元
最高:
10500-3100-20xx=5400元
5400*12=64800元
不可预计费用3000元/年
实际预计收益64800-3000=61800元
年回报率=年收益/总投入
低:31800/92500=0、35(预计收回投入需35个月)
高:61800/92500=0、67(预计收回投入需18个月)
【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/2982419.html】