最新做牛排怎么腌制更嫩(优质十二篇)

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最新做牛排怎么腌制更嫩(优质十二篇)
时间:2023-05-31 16:59:53     小编:文友

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

做牛排怎么腌制更嫩篇一

走进餐馆,服务员把我们领到一个盒子前。刚坐下,服务员就忙着给我们拿菜单。想都没想,点了一份九成熟的火烤牛排。

过来一会儿,牛排终于上来了。我用餐巾纸蒙住脸,看到服务员把酱倒在牛排上,牛排突然变成了火焰,一阵香气扑鼻而来。

好香啊!

看着牛排,只见里面的金蛋像一轮火红的太阳,鲜亮的胡萝卜整齐的排列在一边,空心的粉末上沾满了酱和油,让人一看就流口水,肚子也忍不住咕咕叫。

我迫不及待地拿起刀叉,准备切牛排。但父亲拦住我说:“孩子,倒过来了。刀要在右边,叉要在左边,要切成小块。”听了父亲的话,我交换了餐具,小心翼翼地切了一小块放进嘴里,津津有味地吃了起来。

啊,真香!这牛排又嫩又好吃,咸又微辣,让人忍不住吃了第二口和第三口。很快,这块美味的牛排进入了我的胃。我摸摸鼓鼓的肚子,心满意足地打嗝!

这次我真的很喜欢吃牛排。

做牛排怎么腌制更嫩篇二

饺子就是中国的传统美食。每逢过年过节,家家户户都要包饺子、吃饺子。

关于饺子,还有一个传说呢!据说,女娲捏土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬着吃。

这一天,妈妈跟我说:“我们今天包饺子吃。”我兴高采烈地说:“好啊!”

之后,妈妈去超市买了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些饺子皮。回家后,此时妈妈先把韭菜洗干净,然后把韭菜剁碎,接着剁瘦猪肉,最后调好料。

开始包饺子了,我心里特别高兴。我首先拿起饺子皮,在饺子的旁边沾点水,然后把馅放在饺子的中间,最后再把饺皮捏成耳朵一样,一个饺子就包好了。就这样,我包了一个又一个。慢慢的,饺子就全包好了,我们看着这些包好的饺子,都迫不及待地想吃饺子了。

妈妈把饺子拿去煮好了放在桌子上,我们飞快地跑到桌子旁边,此时拿了一个又一个饺子。就这样,我们开心地吃了起来,我们越吃越开心。

中国就是一个历史悠久的国家,传统美食文化丰富了我们的生活。

做牛排怎么腌制更嫩篇三

在我们祁门,有这样一道家喻户晓的美食,那就是中和汤。

红红的火腿丁,一立方厘米大小的豆腐丁,黑色的香菇,灰色的五香豆干,再加上一点鲜美的虾皮和冬笋,色香味俱全,让人食欲大开。

过年的时候,中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一起,每人盛一碗鲜美无比的中和汤,在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧!外公一手拿着勺子,一勺一勺地喝着汤,然而我和表哥则不用勺子,直接用两只手端着碗喝了起来。

中和汤中因为有豆腐,冬笋和香菇,所以尝起来很是鲜美,再加上里面有火腿,使得汤底浓郁,口感丰富。一口喝下去,一股热气顺着喉咙进入身体,让人立马觉得暖和起来了。

中和汤的制作十分费时,一锅中和汤通常要从早上开始煮。先把火腿,豆腐,豆干,香菇,冬笋切成小丁加入锅中,炖一会儿再加入少许的盐,接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了。到了中午,锅里冒出“咕噜咕噜”的声音,好像在演奏一首曲子。这时候,一锅色味俱全,鲜香无比的中和汤就做好了。你们知道吗?关于中和汤还有一个小故事:相传在南宋时期,祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐,也喜欢在中河上游玩。有一天,方岳在河上煮豆腐时缺少佐料,就从中河里捞了一些小鱼小虾上来,同豆腐一齐下锅,没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美。后来他就把这道菜带了回去,并命名为“中和汤”。

这虽然是简单的一道菜,但它却是我记忆中的家乡味道。

做牛排怎么腌制更嫩篇四

今天一早,妈妈说要做牛排。我以为她是随便说说的而已,没想到她居然去做了。

妈妈从外面买来牛肉、番茄酱、花生油等食材。到了晚上,她就开始动手做了。 妈妈把新鲜的牛肉放入微波炉里,然后倒上花生油,两面都倒一下。放入微波炉里,使用烤箱功能,烤大约二十分钟,端出来后你是不是以为已经可以吃了?不,还不能吃,因为吃牛排怎么能没有配料呢?爸爸将番茄酱倒入碗里,再小心翼翼地放入微波炉里。几分钟后,“叮”的一声,是的,牛排大功告成!

妈妈拿来了两个小碟子,还有叉子,放在我和爸爸面前。爸爸将番茄酱倒到碟子上,然后帮我把牛排切成了一块一块的。

我迫不及待地叉了一块,蘸上番茄酱,放入了口中 ,“真好吃。”我一边嚼,一边肯定地点头,说:“就是有点硬。”

爸爸说:“应该是烤太久了。”

我说:“不过也很好吃啊!”

“你妈妈我手艺不错吧。”

妈妈笑了,我也笑了。

做牛排怎么腌制更嫩篇五

我作为一个资深的吃货,朋友圈里有一大堆的美食图片,没别的意思,只是单纯地想炫耀一下。

第二天,我在上海的温州路(真的有这个路名)附近吃了晚饭,每次上一次菜都会“咔嚓、咔嚓”地拍几张才肯罢休。有时候爸爸都忍不住了,时不时用筷子碰碰我,不耐烦地问:“好没好?”

“没呐,别急!”

“还不急?饭菜都凉了。饭菜是用来吃的,不是用来拍的!给你10秒钟,10秒内还没拍完,我就动筷子了!10,9,8……”

“好吧,唉,真是的!”我只好关掉手机,恋恋不舍地看了一眼没拍完的菜,叹了一口气。

后来,我就没再发美食图片了,因为母亲果真把我手机没收了,也禁止我再发美食图片了。唉,小学生本来就没啥东西可秀的,好不容易假期里有美食图片可以晒,记录一下口福,却不让我晒,这不是“扼杀”我的灵感吗?

做牛排怎么腌制更嫩篇六

牛排是一种极讲究烹饪技巧的食物。劣者,入口如嚼一块腐肉。

要想吃到好牛排,一定要选正宗的地儿。就是那类有酒吧的餐厅,一进去,人多而不拥挤,乱中有静,且有满鼻的黄油香和淡淡的酒香。

牛排以五或七分熟为佳。服务生将一盘牛排端上,黄油滋滋地冒泡。趁热将黑椒汁淋上,这块牛排立刻安静了。注意,酱汁千万不能淋在牛排上,要先淋在空余的地方,这样黑椒汁就像一碗炖品,能发出很大的泡儿。牛排上应有一格格方格印儿,这是正面。在正面,一刀下去,黄油顺着裂缝溢出来,这时再将牛排移至黑椒汁上,翻个面,黑椒汁顿时就似裹在牛排上一样了。一口下去,嚼劲十足,鲜美的肉汁在口中爆炸开。好的牛排,再嚼几口,就像雪花片一样在口中化开了,黑椒的香味停留在唇齿之间,根本散不开。吃完一块,无妨再等一等,牛肉淡淡的甜味就在舌尖绽放了。

咸的吃多了,自然会觉得腻,牛排的最佳搭档——苏打水就上场了。满口气泡之时,再食一块裹满黑椒汁的牛排,苏打水的清爽配上牛排的鲜嫩,口中两者激情碰撞,让牛排有了一种柠檬水香,冰火结合的天衣无缝。配上轻轻的爵士乐,沉浸在每一个午后或夜晚。这时,再把小食和奶油汤“干掉”,多重的美味纵横交错,唯有牛排香是最为清晰。

牛排无疑是一种美妙的东西,是多种感官的完美融合。尝一口牛排,绝对让你瞬间拥有一场无法用语言形容的味觉盛宴!

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做牛排怎么腌制更嫩篇七

牛排大家都知道,是一块薄薄的牛肉。我想大家一定都吃过,当然,我也不例外。

今天,奶奶带我去豪尚豪牛排馆吃牛排馆吃牛排。到了那儿,我和奶奶一直找不到入口处,这时我心急如焚。忽然,我眼睛一亮,看见了一块牌子,上面写着:“豪尚豪牛排馆请上二楼。”我见了,直叫:“奶奶,奶奶,你看,就在那儿!”此时我太激动了,恨不得以百米冲刺的速度跑过去。

奶奶顺着我手指的方向望去,果然看到了那块牌子,于是,我就和奶奶走了进去。

我走进去就发现,桌椅四四方方的,摆得很整齐,像一排排士兵似的。

开始吃牛排了,我左手拿着叉子,右手拿着一把小刀,正准备下手,可看着这四四方方的牛排,我又不忍心。但是我想,不管现在吃不吃,最后总是要把它“消灭掉”的。于是,我吃了起来,味道真是鲜嫩多汁,令人口中留香啊。不仅如此,还有饭后甜点,也是美味可口。

看了我的介绍,你是不是也想去尝尝呢?

做牛排怎么腌制更嫩篇八

晚上,妈妈买了牛排煎给我们吃。里面还有油呢,黄色的,还有番茄酱跟一个黑黑的东西,不知道是什么,应该叫黑胡椒粉。

牛排煎好了,吃一口,那味道非常好吃哟。应该是在超市里面买的吧,对,就是在超市里面买的,跟以前我在店里吃的那种牛排一样的。

不过店里也挺好的,还可以吃龙虾、蛋糕、鸡翅,还有冰淇淋呢,这些都不要钱。还有个小游乐场,有蹦蹦床,五彩缤纷的小球球,还有滑滑梯,这个也是免费的。我都没给钱,我跟姐姐就进去了。

不过,现在呢,在家里吃,我也特别喜欢吃。这已经是我跟姐姐第3次吃啦。

第1次妈妈带我们去店里吃;第2次是在大姨家,跟堂姐、堂哥还有堂妹一起吃的,那个时候姐姐跟我也在,是大姨买的,应该买了5份,一人一份,跟在家妈妈买的那个一模一样,很好吃。

我想起来了,在那店里吃的牛排叫做自助餐。不管是在店里吃的,还是买来吃的,都很好吃,你们也来尝尝吧!

做牛排怎么腌制更嫩篇九

昨天,我去了豪尚豪牛排馆吃牛排,我已经好久没吃过了。

刚进门就看见了两台游戏机和三台电脑,我们坐在游戏厅旁,我们点了黑胡椒牛排2份,一份套餐,微辣7层熟。一份单点,不辣9层熟。后来送来了2个面包,一碗汤,一个空碗给自己去夹水果用和2杯红茶。我带着愉悦的心情走到卫生间洗手,到服务台拿纸巾擦手,回到座位上坐下,等牛排的到来。

过了一会儿,热腾腾的牛排端上来了,牛排是由意大利面,半透明的鸡蛋还有黑胡椒牛排组成的,它的香气扑鼻而来。

我开始吃了,先拿吸管吸半熟的鸡蛋黄,黄黄的蛋黄被吸完了,再吃蛋白。黄色的意大利面好吃的不得了,我一下子就把它吃完了。

剩下最后的是香香的牛排了,我左手拿叉,右手拿刀,我把它夹在面包里一口一口吃完了,味道很棒。

后来,我去选水果,选了橙子,柚子,小番茄,水果冻,真开心呀!

做牛排怎么腌制更嫩篇十

不见了,老街前的猪油糕老店。

不知店主去了哪里,也不知为何要走,但我相信,过了不久,他的店前,又会飘散出缕缕的猪油糕香味。

不知为何相信,或许是内心的执着吧,他那黄澄澄的猪油糕,和他那不变的店面,都已深深地烙印在我童年的记忆中。

也许是他们家的猪油糕出众的美味吧,手中握着那黄澄澄,散着热气的猪油糕,总是舍不得咬下去,若咬下去,几乎是全程闭着眼睛吃的,脆脆的外皮,糯糯的糕面,以及散在上面的白糖,时不时咬到的肥肉,就是包着猪油糕的碧绿的粽叶,也散发着它的独特香气。

这该是一种无可替代的手艺吧,制作猪油糕的独特手艺,只能是代代相传,过了不久,他一定会带着他的那份独特的手艺重新回到这里,让这条老街重新飘散着猪油糕的香味。

或许有许多老温州人心中需要他吧,能吃上他的猪油糕实属是一种奢想,因为他只在下午两点开门且只开一小时,一小时又仅卖几十个,往往是供不应求,同时他做的猪油糕也是许许多多人童年中的美味,小时侯好不容易吃上一口,还得慢慢品尝,吃完了,咂咂嘴巴,嘴中还有无尽的回味,同时,这家老店也成为了这条古街的一张名片,来到这儿,没吃上他家的猪油糕就不算来过这里。

我相信,他一定会回来,带着他美味的猪油糕,带着许许多多人的童年回忆,回到这里。

一轮红日下,古街前又飘起缕缕的猪油糕香气……

做牛排怎么腌制更嫩篇十一

过圣诞了!我和妈妈一起去享受牛排大餐。妈妈点了两份火焰牛排套餐,有牛排、水果沙拉、浓汤、茶、橙汁和餐前包。好丰盛啊!

牛排送上来了。店里的叔叔拿着打火机在牛排上点火,“刺!”火燃烧起来。我很害怕,一边用餐布挡着,一边赶紧“搬家”——换个位子坐。吃了一块水果沙拉后,准备开始吃牛排了。

牛排做得非常好看:九成熟,上面还浇着黄中带红的蘑菇汁,配上白色的通心粉、金黄的荷包蛋。铁板上的食物“嗤嗤”作响,发出阵阵诱人的香味,真叫人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起刀叉。可是刀叉好像不听使唤,我用尽全身的力气,才切下一小块。我马上用叉子叉肉,可是又了又丢,丢了又叉。我生气了,用勺子舀,终于把它舀进嘴里了。哇!真好吃!我又叉了一小块通心粉,放入嘴里,“呕!难吃死了!”我叫起来。

“那是因为你不习惯。”妈妈说,“这可是老外的主食,就像我们吃白米饭那样。”是吗?我可吃不惯。

我再专心致志地吃牛排时,妈妈举起杯微笑地说:“来,干杯!”我也拿起高脚杯:“干杯,节日快乐!”哈哈哈……

牛排很快就吃完了,可是我还回味无穷呢。多么美好的晚上啊,我多想天天都是圣诞节!

做牛排怎么腌制更嫩篇十二

星期天,是个阳光明媚的日子,爸爸亲自给我煎牛排.....

我的爸爸一般很少进厨房,今天,为了表扬我,爸爸他亲自下厨!

爸爸从冰箱里拿出牛排、鸡蛋和胡箩卜。爸爸把牛排放在桌上,等牛排冷却后,爸爸先把油倒入锅里,接着把牛排放入锅里煎,然后把胡萝卜等配料放进锅内......

不一会儿,爸爸把香喷喷的牛排端了出来,我看着直流口水!

我大口大口地吃起了美味的牛排,我觉得:爸爸做的牛排又香又嫩真好吃,我吃得津津有味,我心里既感动又高兴。

爸爸坐在我的对面,静静地看着我,嘴角露出一丝微笑,他仿佛比我还“高兴”呢!

晚上,我躺在床上,想了今天这件事情,我觉得:我爸爸很伟大,他很爱我!我长大要做个孝顺的孩子,将来,我也要为爸爸做一次美味的牛排!

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