公司食堂亮点工作计划

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公司食堂亮点工作计划
时间:2023-08-15 07:41:24    

时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。计划书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

公司食堂亮点工作计划篇一

为了加强管理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水*,xx年要在饭店总经理的领导下,围绕饭店的总体目标,认真贯彻安全第一、预防为主和内紧外松的工作方针,始终坚持群防群治和人防技防相结合的工作路线,全面推行谁主管、谁负责的安全责任制,积极做好饭店的安全防范工作,维护饭店的治安秩序,力争达到让客人完全满意的服务目标,为饭店创造良好的经营管理环境。

1、从内部管理入手,提高保安综合素质。建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。

3、利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据*、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证饭店的正常秩序。其次,加强与*、消防部门的沟通,协助饭店把好用人关,进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保饭店各项消防工作安全顺利。

4、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

5、做好协调工作,加强业主单位员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。

总之,我们要通过不断深化管理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的xx保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为xx的发展做好保驾护航的工作。

公司食堂亮点工作计划篇二

为加强本单位食品安全管理,认真落实食品安全管理制度,切实保障消费者的饮食安全,特制订本计划。

成立专门食品安全检查工作领导小组,负责食品安全检查计划的具体落实。

组长:

成员:

检查重点内容包括个人卫生、环境卫生、、食品贮存、进货台账、加工制作、留样、餐具消毒等。

1、环境卫生:地面是否有残留的食品残渣等垃圾,地面坑洼是否有及有污水,泔水桶是否加盖,水池内外,排污地沟有无堵塞,是否有饭菜残渣,灶台操作台是否干净,整洁。墙面门窗是否干净无污染。

2、食品原料采购是否索证索票,是否进行查验并建立台账。

3、从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”是否穿戴工作衣帽,有无带首饰上岗,有无在工作区操作间吸烟,有无在操作间高声喧哗,有无不良卫生习惯。

4、从业人员是否按流程进行操作,做到生熟、荤素分开,有、无不规范操作现象。

5、库房是否通风、整洁,更衣室衣物是否挂的整洁有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定进行保洁。

7、每餐供餐的'饭、菜是否按规定存放留样。

每天检查一次,建立检查记录台账,对检查中发现的问题及时整改。

单位(盖章):

公司食堂亮点工作计划篇三

学校领导、教师、食堂从业人员在思想上要保持一致,高度重视此项工作。要建立健全以校长为组长的学生营养改善计划领导小组,小组人员要覆盖面广,不要为成立而成立,就只学校领导班子成员几人做个摆设,要使领导小组人员真正起到作用,落实各自的职责,分工协作。我校有一千多人,每天营养午餐消费三千多元,钱的管理就尤为重要。因此,严把资金使用关,成了营养午餐的重头戏,学校要制定制度,做到收支平衡,由专人负责督查。采购物品必须两人以上采购员负责,及时入库登记造册,入库保管出库登记专人负责。做到当天采购当天做帐,单据“四签字”,即领款人、采购员,分管领导核实,校长审查。严格“日清月结”制度、每周公示菜谱和采购明细账制度。校长要定期与不定期对食堂经费进行督查,让家长和师生清楚明了,使营养改善计划真正成为阳光工程。

二、把握关键,重视食品安全

食品安全牵涉到千家万户,一不留神出了差错,就将会造成不可挽回的损失,所以保证食堂安全就成了营养改善计划中的关键。食品安全管理必须到位,采购食品是保证食品安全的重要环节,严格采购制度,明确采购人员职责,大宗食品的采购必须定点和与供货商签订合同,保证质量,货真价实。食材保管方面:保管员要根据不一样的食材分别对待,随时查看库存食材,对不合质量的食材应立即和分管领导联系处理,做到坚决不进加工间。加工方面:首先必须保证食堂工人师傅的个人卫生,个人卫生是为了防止食品病菌感染的前提,要严格按照学校食堂工作人员职责执行,持证上岗,每天进行晨检。其次是食品加工卫生。食品加工一定要做到“三洗一煮一尝”,就是,对食品按要求进行三次清洗,煮熟,由专人进行品尝。做好食堂的卫生和防止蚊蝇飞落以及防鼠措施,保证加工操作间绝对卫生。做好食品留样24小时,并做好记录。加工间严禁非工作人员入内。消毒方面:一定要餐前餐后严格按照要求清洗消毒。安全无小事,要教育全体教职员工、学生提高安全意识,增强食堂工作人员的安全责任心和责任感。

三、形成制度,狠抓食堂常规

狠抓食堂常规,形成制度管理,学生的营养改善计划工作才能得以顺利的开展。要做到“一齐三抓”。一齐,即齐抓共管,全体教职员工团结一致,思想统一到搞好营养午餐这一主题上来,让管理不留死角,做到事事有人问,事事有人管。三抓,即抓教师,抓学生,抓食堂工作人员。教师要特别注意搬运和分发饭菜的纪律,和学生一起就餐,维护好就餐秩序,直到学生就餐结束。学生是营养工程的主体,除了认真学习知识外还要学会如何做人,要引导他们养成良好的行为习惯。讲文明,讲卫生,讲秩序,爱惜粮食。就餐后打扫卫生。抓食堂工作人员,食堂工作人员除了搞好本职工作外,还要团结合作,和睦共处。不要自己看不起自己,自己小瞧自己。和教师、学生产生一些误会是在所难免的,每人有每人的口味,众口难调。食堂工作人员要以大局为重,认真工作,这样学校的各项工作才能有条不紊的进行。

四、变换口味,注重营养搭配

公司食堂亮点工作计划篇四

受让方(乙方):身份证号:

房 东(丙方):身份证号:

甲、乙、丙三方经友好协商,就饭店永久性转让事宜达成以下协议:

六、乙方在接手经营后,可对饭店进行装修和改造,相关费用乙方自理。

九、本合同一式三份,三方各执一份,自三方签字之日起生效。

甲方签字:

日期:

乙方签字:

日期:

丙方签字:

日期:

附件:

一、原房屋租赁合同。

二、甲方转让给乙方的一切设施清单。

三、甲、乙、丙身份证复印件,房产证明书复印件。

公司食堂亮点工作计划篇五

1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。

8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。

12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。

15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。

16.积极完成上级经理交派的其他任务。

1.确定工作的目标------项目,内容,期限.

2.将工作目标细分------把工作目标再分成几个方面或几步走.

今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算,20xx年,我部*均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元,*均房价为xxx元,出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合*均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。

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