总结,是对前一阶段工作的经验、教训的分析研究,借此上升到理论的高度,并从中提炼出有规律性的东西,从而提高认识,以正确的认识来把握客观事物,更好地指导今后的实际工作。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
幼儿园后勤人员年度工作总结精选篇一
一年来幼儿园领导非常重视后勤工作,进一步加强了对后勤工作的管理,不定期的组织学习,召开后勤人员工作会议,在学习的同时认真对照职责要求,总结工作中的得失,肯定了后勤人员思想上、工作上的进步和成绩。并指出工作中存在的不足之处,提出改进的意见和方法。后勤工作虽不起眼,但他直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,后勤服务有了进一步的提高。
(1)为了更好地做好安全工作,后勤人员定期对幼儿园设施进行检查,查找园内不安全隐患,发现问题及时采取措施加以消除,确保幼儿的安全。并建立了安全检查档案,及时总结和改进安全工作。
(2)今年,为了确保保健工作的有效开展,在幼儿园人员紧张的情况下,又从班级抽调一名具有资格证的老师到保健室开展保健工作,使保健工作有了进一步的提高。保健室对保健室内的药品、消毒物品、治疗器具等分类摆放,定期检查,及时更换过期、失效的卫生用品。对于有毒药品,单独存放,妥善保管。
(3)坚持执行《食品安全法》等文件规定,严把食品采购关、加工关,不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人专门管理,其他人不得进入食品加工间和操作间,严禁外来人员出入厨房。
1.抓好新生入园体检关及幼儿的预防接种工作
2.认真抓好卫生消毒工作
园内制定了一系列的卫生消毒规定,班级、食堂严格按照有关规定对幼儿的玩具、餐具、生活用品等其它物品进行消毒,并作好消毒记录。班级保育员认真作好班级卫生及环境区的清扫工作。被褥、床单、褥套、毛巾定期清洗,定期晾晒。分管园长不定期的对卫生保健工作进行抽查、督促指导保育教师作好卫生保健工作的每一环节,确保了幼儿在一个干净、温馨的环境中健康成长。
3.合理安排幼儿的膳食
幼儿园成立了有园领导、保教人员、炊事员及家长代表组成的伙委会成员。每半个月召开一次伙委会,制定幼儿的膳食,力争幼儿的三餐一点色香味美,各种营养配餐符合营养学的标准。同时管理食堂的后勤人员常深入班级、食堂、检查饭菜质量,指导炊食人员提高烹调技术。
4.认真踏实的作好传染病的预防工作
在传染病多发期,幼儿园后勤有关人员高度重视传染病的预防工作:每天认真作好晨检,把好幼儿入园第一关,上下午不定时的到班级随检,发现问题随时解决。同时保健室出板报,向家长宣传传染病病的有关知识、临床症状、预防措施等。杜绝了传染病的发生。
本年度在幼儿园领导的重视下,加大了食堂工作人员的管理和培训工作,食堂工作有了明显的改观。为了保证孩子足够的营养量,严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱,做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。幼儿园的伙食状况也受到了家长的好评,得到了社会的认可。
1.加强财务人员职业道德教育,幼儿园在建立健全财务人员岗位职责的基础上,进一步对财务人员进行财务知识、职业纪律、爱岗敬业的教育,从思想上提高认识,从行为上规范管理,牢固树立为教育教学工作服务的理念,报账员、采购员、保管员在工作中虽然分工明确,各负其责,但是她们能积极配合,团结协助,一切为教学工作第一线服务,较出色地完成了本年度的工作。
2.科学有效的管理幼儿园的资产和资金,并且合理的使用,使其发挥出最大的效能。财务人员年初按上级财政部门的要求,编制了幼儿园本年度经费预算报告,在执行的过程中,严格遵守量入为出的'原则,每月按计划保证教职工工资、公积金、医疗保险金,养老金等个人基本支出,办公费、差旅费等公务性经费支出本着勤俭办学、计划管理的原则,优化支出结构,严格执行收支两条线的规定。财务人员严格把关,未经审批的原始单据一律不得报销。加强预算外经费的管理,按其来源及时上缴财政专户,按程序拨入,正确合理的使用,发挥最大效益,为幼儿园的建设和发展发挥最大的作用。
3.为了加强幼儿园收费行为和财务开支行为,进一步落实财务管理制度,幼儿园严格执行物价、财政等部门核定的收费标准,按规定收取各类费用,及时向家长公布收费依据、收费项目、收费标准,提高了收费行为的透明度,自觉的接受社会和家长的监督,收费工作管理到位。
1.部分班级卫生间地面有白灰渗出,后勤人员及时清理,保证了幼儿活动和生活环境的安全和整洁。
2.及时做好各班生活卫生用品的购置工作,保证了保教工作的顺利开展。
3.食堂人员结构作了新的调整和分工,从原来的八名炊事员调整到现在的六名炊事员,购置了切菜机、切肉机,保证食堂工作的正常行转。
4.今年在资金紧张的情况下,园里多方筹集资金,为幼儿园安装了电子屏,各班安装了电视机和热水器,更换了班级的门,粉刷了幼儿园外围的墙面。
5.园内各种大型活动(六一、元旦)的开展,后勤人员都能积极做好筹备工作。
总之,一年来,全体后勤人员在幼儿园这个温暖的大环境下,团结协作,为幼儿营造了一个整洁、明净、美丽的生活和学习环境,为幼儿的安全、健康提供了保障,为教育教学工作的顺利开展提供了方便。
在今后的工作中,后勤工作人员将加强学习,提高自身的修养,努力改善服务质量,把后勤保障工作做的更好、更扎实,使我园真正成为服务更规范、管理上台阶的幼儿园。
幼儿园后勤人员年度工作总结精选篇二
食品安全管理员陈美贞总结了食堂工作,食堂人员坚持以服务师生为宗旨,以食品安全为中心,各项工作规范、高效,并步步精心。
制定科学合理食谱,保证幼儿成长所需的各类营养素的平衡。每天主食与副食、粗粮与细粮、荤素科学搭配,制订出“精致营养菜谱”。在学期初及学期末各做一膳食调查以确保食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质的平衡。每周带量食谱在幼儿园微信公众号公布,家长可以下载,以调整孩子在家的晚餐。幼儿园入园大厅也公布了食谱,让家长清楚幼儿在园的膳食结构。
园对定点供应商“深圳市好生活配菜有限公司”采取索证制。每天由专人严格把关,对食材的质量、数量进行认真核对检查,杜绝不合格食材进入食堂,做到现进现出,按量进货不积压。本学期接受福田区检察院、市场监督局、食品药品监管所三家现场检查食堂各项流程、食品安全档案及陪餐工作,对幼儿园工作给予高度评价。福田区教育局委托第三方机构每周随机一次对我园食材检测,均合格。
严格执行食品安全法,规范操作。根据带量食谱制作、科学烹饪是保证食物营养的重要环节。使菜肴满足色、香、味、形兼备,激发幼儿食欲。每月为孩子们提供一次自助餐,让孩子们品尝美食,领略多元的饮食文化。
伙伴们朝夕相处,分享同伴闪光亮点,发现他们工作认真、做事任劳任怨、做事麻利、对人热心、煮饭好吃、炒菜好吃…他们是一群可爱的后勤人员。
最后,李艳辉副园长为本学期后勤工作做了总结性发言,后勤工作是教育教学的基础和重要保障,后勤团队本着务实、敬业、专业的工作态度,为全园师生提供了优质的后勤服务,感谢后勤团队一学期的辛苦付出!
幼儿园后勤人员年度工作总结精选篇三
1、创设良好和谐的育人环境。
(1)硬件设备添置。拟于本学期为厨房和部分班级安装不锈钢防护窗和电视架,以确保幼儿和园内财产的安全。应广大教职工要求,安装窗帘5间(301室至305室),并更换教师办公室的随手泡。添置班级部分数学教玩具和表演游戏所需的头饰等玩具,更换班级“娃娃家”的地垫。
(2)营造良好的精神环境。加强幼儿园园风建设,要求全体教职工互相关心,互相尊重,平等相处,常使用礼貌用语,园长、教师、保育员、其它工作人员密切配合,发现问题共同商议,互相体谅和理解,把幼儿摆在工作的首位,以关心爱护幼儿以中心,让幼儿在园里生活得更加开心,时时保持愉快的情绪。
(3)整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人,各班级的物品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布,对家长、全园教职工开展保育、卫生保健工作的讲座、宣传。
(4)绿化美化校园,及时添种各类花草,并保持园内绿化地的卫生。
2、发挥各要素的作用,取得最侍效率和效益。
(1)后勤各岗人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在日常工作的首位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。
(2)各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。
(3)勤俭建园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的'损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。
3、加强财务管理,建立健全校务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支财单张贴在校务公开栏内,增强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。
4、加强保育员队伍的管理。
(1)定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。
(2)定期组织保育员和炊事员到县防疫站参加体检,做到持证上岗。
(3)园长及行政人员对保育员的工作做检查和不定期抽查,做到有检查、有记录、有反馈、有改进措施和复查工作。
(4)加强对保育员的月绩考评工作,使考评成为一种激励机制。
(5)根据班级数变化,及时调整各保育员的工作内容。
5、加强膳食和卫生管理。
(1)制定科学合现的幼儿食谱。以幼儿年龄特殊需求为依据,参考教师、幼儿和家长的意见,首先保证营养的均衡,适度的热量,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理,并尽量增加食谱的花样,决不为幼儿提供“垃圾食品”(例如:油条、腌咸菜、膨化食品等)。
(2)严格执行国家有关食品卫生的规范要求,把好采购第一关。由专门的人员负责食品的定点采购,并做好索证工作,由厨房的专职人员负责食品的验收工作,发现问题及时报告园长,确实把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。
(3)做好食物贮存和取样工作。由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少30公分,同时由专人负责食品的验收和当天取样工作,所留食物样品不少于50克,并标明取样时的日期,并保存在冰箱中24小时。
(4)提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉和是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,并于8月底与定点商店的相关负责人签订合同。
(5)厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应,同时还应备有充足的开水(特别是夏天),无论冬夏,都要保证开水的供应。
6、做好创安工作,创建“平安校园”。
(1)健立健全各项安全制度,成立安全检查领导小组。以园长为组长,以分管领导为副组长,以各年级组长、保育成员、门卫为组员的幼儿园安全检查领导小组,负责对全园安全工作检查,落实“平安校园”创建工作的责任制和责任追究制度,确保我园的师生安全。
(2)每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。各班老师负责每天检查班级的安全情况(电源插座;剪刀等尖、硬物体的使用情况;环境安全隐患等);同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作。保育员负责检查班级的卫生、午睡室的安全卫生;保温桶要加锁,热汤热粥时要加盖,防止发生烫伤和中毒事故。
(3)强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。以班级为单位开展安全主题教育活动,丰富幼儿相关的安全知识,提高幼儿自我保护意识,识别各类危险物品和安全标志,不做危险动作和游戏,各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。
(4)、建立定期汇报制度。各负责人对自己所负责的范围的安全工作定期向园领导小组汇报,同时发动全园每位教职工的主人翁意识,关心幼儿园的安全,发现火险隐患及时汇报。
切实做好值班的交接工作,确保幼儿和园内财产的安全。
八月:
1、拟定办公、教学用品、保健室药品等采购计划。
2、物色招聘保育员一名。
3、全园卫生大扫除。
4、检修全园水电设施、门窗桌椅和消防设备。
5、与供货商店签订合同,并更新相关证件。
6、重新安排教师宿舍。
九月:
1、根据编班情况调整班级桌椅。
2、重新安排保育员工作。
3、与县妇幼保健站联系,组织幼儿参加体检。
4、检查餐具消毒和公共卫生区打扫清洗情况。
5、做好幼儿防疫登记统计工作,对无证、漏种的幼儿要求补证或补种。
6、举行“庆教师节”座谈会。
7、做好“国庆节”值班人员安排。
8、重新划分班级绿化带卫生区。
十月:
1、购置301—305窗帘和办公室随手泡等。
2、行政抽查食品的质量与价格。
3、检查保育员一日工作情况。
4、抽查寝室卫生和班级卫生。
5、举行卫生讲座。
6、班级开展“安全教育”主题活动。
7、联系县妇幼所,组织幼儿参加“口腔保健”。
8、检修钢风琴、录音机,添置部分教玩具。
十一月:
1、组织有关后勤工作人员到县防疫站参加健康证年检。
2、各班级教玩具自检,户外中大型玩具检修。
3、检查厨房工作人员执行职责的情况。
4、更新卫生宣传栏内容。
5、抽查班级门窗和寝室物品卫生情况。
6、举行安全教育讲座。
7、办理食常卫生许可证换证工作。
十二月:
1、抽查保育员和幼儿仪表卫生。
2、抽查班级和食堂卫生。
3、检修消毒柜、日光灯、扩音设备。
4、补充保健室药品。
5、举行“迎新年联欢会”
6、做好计生查环查孕工作。
7、做好创建“平安校园”的相关工作。
一月:
1、检查食物贮藏间卫生和进出仓记录。
2、全园检修。
3、清点班级以及其它园内财产。
4、做好财务的稽核工作。
5、归还出借物品。
6、安排寒假值班表。
二月:
1、购入所需物品,为开学做好准备。
2、全园检修。
3、做好缴款、财务公开工作。
4、对个别进行新生体检。
5、与供货商续签合同。
三月:
1、实际查看点心分发情况。
2、全园幼儿简易体检。
3、举行“春季防传染”卫生讲座。
4、检查班级卫生情况。
5、举行庆“三八妇女节”座谈会。
6、检修园内电风扇。
四月:
1、更新卫生宣传栏。
2、检修屋顶[
3、抽查巾杯消毒情况
4、检查帮厨情况。
5、做好“五一节”假期值班人员安排。
6、举行“庆五一”教工比赛。
五月:
1、检查玩具清洗消毒情况。
2、抽查仓管和取样工作。
3、查看保育员一日工作情况。
4、检查班级幼儿来园登记情况。
5、为“庆六一”做好各项准备工作。
六月:
1、检修水电和消防设备。
2、抽查班级桌椅卫生。
3、抽查厨房生熟分开情况。
4、以宣传夏令卫生为主题。
5、整理草坪,去除杂草。
6、做好计生查环查孕工作。
七月:
1、清点班级以及其它园内财产。
2、做好财务稽核工作。
3、归还出借物品。
4、安排暑假值班表。
幼儿园后勤人员年度工作总结精选篇四
后勤工作在幼儿园是一个不可缺少的重要部分,因此,本学期根据公司的要求以及本园的具体情况,做了以下几方面的工作。
一、完善常规工作操作,加强保育员的培训工作,以提高自身素质。
1、全体的后勤人员都能在各自的岗位上完成工作任务。熟悉每日工作操作程序,能在规定的时间段完成相应的工作。且每人的动作都很娴熟有序把整个活动室搞得有条有理。排放整齐,无存在卫生死角。
2、我园能定期组织保育员学习业务知识、理论知识,现场操作活动并讨论学习。通过培训、学习,大家都觉得受益非浅,有了更深的了解幼儿园的保育工作的重要性。
3、保育员能主动积极的参与教学当中,能帮班科任老师共同配合制定每日活动常规,配合准备教学过程中所需的活动材料。
二、时刻抓好安全工作,确保幼儿园工作安全正常的运作。
三、对全园财产设有专人保管,做到勤俭治园,开源节流。园长亲自管理幼儿园财产,造册建账,起初清点核对,期末进行财务盘点,并制定奖罚制度,损坏率不能超过5%,这样确保财产使用率提高。
四、在创建全国卫生环保城市活动的带动下,我园也加强做好各项卫生工作,能坚持每天一小扫,每周一大扫、及时消毒。行政和医生进行定时和不定时地检查,确保卫生、消毒制度的落实,使幼儿园环境干净、美观,无流性病的传染。
通过本次总结,我们发现在后勤管理工作中还存在一些问题,例如环境的整洁度不够,教玩具的配备不足,因使用率较高,许多已损坏。园内还存在一些安全隐患,需加强管理。
幼儿园后勤人员年度工作总结精选篇五
一、不断优化后勤队伍,提高服务意识和责任
通过每周后勤例会,组织全体后勤人员有计划的开展政治思想和业务培训,进一步提高思想认识和责任意识,同时提高了业务技能和服务意识。将各项后勤工作进行细化、量化,具体责任到人,保障了各项工作的顺利开展。每日巡查发现问题时,能及时分析症结,并与有关人员交换意见,发挥较好的指导功效。根据日常工作的监督和检查情况,对后勤人员进行业月考核,奖优罚劣,促进后勤人员工作的主动性和积极性,不断提高保育保教工作质量,更好的服务于每一位幼儿、教师和家长。
二、规范卫生保健工作,促进幼儿健康成长
督促保健老师严把新生入园关,确保入园体检率和预防接种证查验查验率均达100%;5月份协助组织本学期新生进行身高、体重复查,复查率达100%;6月6日协助安海卫生院儿保科医生为在园幼儿进行五官、身高、体重等各项体检,并进行健康分析和评价,及时掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况,建立每位幼儿的健康检查档案。保健老师能针对体检中存在齨齿、视力低下等疾病缺点幼儿进行矫治指导工作,并对在园1名体弱儿建立个案跟踪管理,进行有针对性的干预,使其逐步达到正常标准。
保健老师、教师和保育员能共同配合严把每日“三关”(即晨检关、午检关、消毒关),认真做好常见病、多发病、传染病的预防工作。在手足口病等传染病流行期间,加强消毒的密度和强度,有效预防幼儿园传染病的发生。平时监督各岗位后勤人员认真做好幼儿园卫生消毒常规工作,每周通过后勤会议对卫生检查结果进行公布,提出亮点,指出不足,使卫生消毒工作做得更细致更到位,共同维持校园整洁,为每位幼儿提供一个温馨、舒适、健康的成长环境。学期末对卫生消毒工作一贯表现突出的人员进行表彰,能促进后勤人员工作的积极性。
手足口病等传染病的高发季节,向家长下发有关传染病的告家长书,并通过每月跟新保健宣传栏、微信群等平台,定期向全体师生和家长宣传卫生保健知识,增进家园互动,共同做好幼儿的保育保教工作。
三、加强保育工作,做到保教并重
我园本着保教并重的方针,制定与《幼儿园作息时间》相匹配的《育员一日工作流程》,将保育工作细化、量化,规范了保育员的操作,增进与教师之间的协作配合,共同完成保育保教任务。
每周后勤例会组织保育员进行保育等方面的业务培训,针对存在的实际问题,开展互帮互学、交流、谈体会等活动形式,突出以老带新的作用,扎扎实实做好各项保育工作,不断提高保育服务质量和参教意识,努力为孩子们创设安全、健康、卫生的教育环境。
四、加强资产管理,减少资源浪费
协助园长做好幼儿园经费的收支管理,合理安排资金,提高资金使用效果,把每一分钱都有用在刀刃上。严格执行财务管理制度办事,坚持由经手人—验收人—园长签字的原则,购物账单需有收款收据方可报销,否则一律不给予报销。
物品进出库的管理和登记由专人负责,定期清点库存物品、按时盘结,减少仓库物品积压,及时申购短缺物资,保障物资供应。定期检查各室资产,督促加强保管,各室物品保管责任到人,因丢失及责任损坏由使用者负责赔偿。学期末协助保管人员对全园各室的固定财产进行清点,清点后交由保管室统一保管。
平时监督管理好幼儿园基础设施设备,做好维修保养工作,确保财产的使用安全,更好地为教育服务。对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费的开支。平时倡导全体教职工节约用水、用电、办公用品等,有效地做到物尽其用,减少资源浪费。
五、明确安全责任,提升安全防范工作
学期初与各岗位教职工层层签定安全责任书,明确各自的职责,我园安全工作实行网格化管理,建立以园长为安全第一责任人,各岗位教职工划分相应的责任区域,每日上下班对管辖区域进行安全自查,形成人人齐抓共管的良好局面。每月定期和不定期的对全园大型玩具、设施设备、消防器材等进行安全检查,及时反馈上报存在的安全隐患,立即指定专人负责整改,复查形成闭环,安全工作做到防患于未然,确保全园师生的安全。
平时督促门卫严格执行园门开关制度、幼儿接送制度等,确实做好校园安全保卫工作。对外来人员要详细询问并登记,经允许后方可入园,谨防不法分子入园,同时做到在学生离园期间对校园进行巡查工作。行政人员每天加强巡视检查,保证幼儿在园和离园的安全。
六、加大安全宣传力度,提高安全防范意识
每周通过例会组织全体教职工学习各类安全文件,使大家在思想上对安全工作高度重视;根据上级安全文件的要求部署相关工作,积极推动交通安全、防溺水、反恐防暴、防火、防震、防灾减灾、安全教育日(周)、食品安全、国家安全法、禁毒、防范电信网络新型违法犯罪等各类专题的安全宣传教育。高度重视幼儿的安全教育,平时主要通过一日活动贯穿安全教育、每日离园前5分钟安全教育、每周国旗下讲话、各类安全主题活动课等形式,使幼儿从小牢固树立起安全意识和防范意识。本学期向家长发放了交通安全、防溺水、禁毒、防新型诈骗、五一、端午节假日等方面的安全告家长书,通过每月更新安全宣传栏、每周安全短信、微信平台等形式,促进家长在家对幼儿的安全教育,不断增强安全责任意识和防范意识,实现家园共育,保障幼儿安全。
本学期组织全体师生开展了3次演练活动(即学生寝室火灾逃生疏散演练、地震应急演练和反恐防暴演练),通过实际演练,使全体教职工和幼儿掌握安全知识及正确的逃生方法,同时提高面对突发事件的应急能力。本学期开展了亲子秋游活动、家长开放日暨母亲节亲子活动、六一文艺汇演等大型活动,后勤人员均能全力以赴,做好后勤保障工作,保证各类活动正常有序的进行。
六、加强膳食管理,保障幼儿饮食安全
为保障幼儿膳食均衡,保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定每周带量食谱,力争做到每周食谱不重复,努力做到配餐营养科学化、食谱合理多样化,保证幼儿每日的营养量达标。同时我们还将每周食谱进行公示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。对每月食谱进行一次营养分析,通过营养分析及结合召开膳委会,讨论改进措施,广泛听取教师、厨房人员、家长的意见和建议,适当调整幼儿食谱,保证幼儿各类营养素摄取更加均衡合理。幼儿伙食帐专人负责,与教师伙食严格分开,每月向家长公布幼儿的伙食盈亏情况,自觉让家长监督。
严格执行食品卫生管理制度,每日入厨房监督食品的验收—加工—分餐—用餐等环节,确保每个环节的食品安全,每天做好样品48小时留样以备查。仓库保管人员要定期检查食品仓库货物,发现过期食品及时进行处理,确保仓库内无变质、过期食品。经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作食品加工流程,同时加强厨房工作人员的培训力度,增强食品安全的意识,杜绝因卫生、质量、烹饪问题而引起的不良事故的发生。为提高炊事员烹饪技术,还组织厨房人员学习尝试新菜肴、新点心的制作,努力为幼儿制作色、香、味俱全的饭菜,保障每位孩子吃好、吃饱,让家长放心。
进一步抓好幼儿用餐管理,培养幼儿养成良好的进餐习惯:进餐前,老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育,减少幼儿偏食的产生;进餐时,为幼儿创设愉快宽松的进餐环境,要求幼儿保持安静吃完自己的一份饭菜,正确用餐姿势等等;进餐后,要求幼儿能进行自己桌面的清洁整理工作,碗筷轻轻放;并且培养幼儿饭后漱口、擦嘴等的好习惯等。
七、工作反思
在卫生保健方面,我园幼儿疫苗的补种完成率较低,将进一步增加疫苗接种的宣传力度,引导家长认识到接种疫苗是预防传染病最有效的途径,自觉带幼儿按时完成预防接种。
在保育方面,部分保育员的理论知识水平和参教意识有待提高,将进一步引导保育员主动协助教师、指导幼儿完成教育教学活动。
在安全方面,校园周边仍然有2处废品收购站,经过园领导的多次沟通与协调,无明显成效,且问题日益突出,严重影响校园周边的治安和威胁全体师生的生命财产安全,我园将继续加强校园周边的巡查力度和整治工作,保障幼儿园的安全稳定。
本学期在全体教职工的共同努力下,顺利完成各项后勤工作,确保了校园无食物中毒事件和无重大安全责任事故的发生。在今后的后勤工作中,将不断提升后勤服务质量和后勤管理水平,为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障,努力开创后勤工作新局面。
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