计划是人们在面对各种挑战和任务时，为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。计划书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇计划呢？以下我给大家整理了一些优质的计划书范文，希望对大家能够有所帮助。
安管部工作计划例会会议记录 服装月例会工作计划(五篇)篇一
2015年服装店工作计划书
服装店介绍：
服装店工作计划书
我们不敢保证我们永远是第一，但是我们可以勇敢的争取第一。作为服装店长首先要知道品牌服装的影响力(知名度)，以及市场销售等，对于本店的货品、人员有充分的了解;这样才会给本店带来好的业绩。
2能否激发店员的工作激情?
3是否具备领导、统御的能力。
作为店长不仅对店面风格有着深刻理解，发展前景要有明确的认识，还要对经营的各个环节了如指掌。商场一般以月、季、年的单位来统计各店的销售业绩和排列名次，店内的管理必须从店长抓起;店长是一个专卖店的灵魂，是团队的掌舵手。店长应做的职责;管理好团队，带领团队做好业绩，店铺只有你是不够的，身为一个服装店的领导者，即使有好的想法和计划，也要靠大家一起努力才能完成，在这里没有你和我，只有团队;因为我们是一个大家庭，要让每个人都积极的融入这个大家庭，使团队的每个人都保持最好的状态工作。
同时也要丰富自身的知识，对于品牌的面料、做工、款式、编号、价位等，要有一定的了解，只有自身了解了，才能向顾客介绍，懂得怎样去推销。
关于品牌的理念，适合的人群，区域生活观念，消费习惯和购买方式、色彩与顾客的搭配等，我们都得进行分析、判断。想要提高店内的业绩，店内服装的摆放、设计也是相当重要的。店内商品摆放必须独特;比如：不同的色彩、款式、及不同价位的服装都有不同的摆放;哪些在打折、哪些在热卖;在什么灯光下有什么不同的效果，都是店长应具备的能力。想要吸引顾客最好经常更换商品的摆放;给人一种耳目一新的感觉，这样也可以提高店内商品的周转率。还有怎样给商品一个合理的价格，价格是顾客购买产品最敏感的话题，人们都希望花最少的钱办更多的事，很多商品因为价格的不合理损失了大批的顾客，利用人们购物心理进行定价，参透策略;作为商家无论以什么定位最终都是为了赚钱，这就要求定制的价格必须以成本为基础，商家是不可能低于成本去销售的。所以我们必须千方百计去降低成本;实行薄利多销。
怎样分配员工，监督员工以及统计员工的销售量、业绩量等。对于店员我们应该与其多沟通，多鼓励，因为你的认同和赞美体现了他们的价值;员工出现问题的时候，我们应及时的找出问题的根源，耐心教导、鼓励其做得更好。
店员要学会整理店铺。清点库存，必须保持货源充足，可否有缺码、断货的现象。卖场必须保持干净、舒适的环境。使整个店铺以最好的状态迎接我们的顾客。
此外。一个人的行为特征，无论是缺点，还是优点，都是从过去至现在人生经验的积累，也就是说在每个特征的背后，存在着许多成功与失败的体验，而对于成功的体验，我们应加以肯定，则衍生出自信，同时带动挑战力的提升，想做一名成功的店长，要提升自我的挑战力，以下几个方面也不容忽视;积极向上的性格，无论遇到什么困难都应积极去处理;主动面对困难，不躲避，不推卸;凡事都要秉公处理，不偏袒;不徇私，让店员正确地认识自己所存在的问题。店长要有开朗的性格，才能将他的笑容带到工作中，从而感染到其它员工，创造一个良好的氛围。
每天面对满目琳琅的商品、川流不息的顾客以及忙忙碌碌的工作人员，如何抓住重点，保证商场有序的运作，实现经营目标，最大限度的提高店内业绩，这就需要我们要有狼一样的精神，打造更好的明天。
进入服装这个行业了,担任市场拓展一职 了.经过 的风吹雨打,我感觉自己的生活更充实了.因为---我得到了!
安管部工作计划例会会议记录 服装月例会工作计划(五篇)篇二
世界上权利最小的是班主任，但是贡献最多的也是班主任。
学校本学期总体工作思路：沉下去、抓基础、做规范
德育举措三有：有用、有效、有益
工作流程三有：有计划、有实施、有绩效
关 注三 族：优秀族、独生子女族、特殊族
一、了解内容、掌握方法，履行岗位职责，提高班主任管理水平
班级学习管理管什么？班主任工作做什么？无非是了解班主任工作的任务，这就需要我们挤时间勤学习，熟悉班级的常规管理的基本原则。掌握班级常规管理的内容与要求。而作为班主任我个人以为：了解研究学生是前提，思想道德教育是根本，班级集体建设是目标，组织各类活动是载体，协调处理好各种关系是合力，塑造自身形象是人格。这些都是班主任的方法的问题，相信我们班主任心中都有数的。
塑造自身形象是人格。教师人格·人格教育·班主任：人格——人的素质的核心。人格的内涵说到底是个人的道德修养（社会公德，职业道德，家庭美德）；班主任要在对学生进行思想道德教育过程中，坚持贴近实际、贴近生活、贴近学生特点，遵循思想品德形成的规律和学生身心发展的特点和接受能力，从他们的思想实际和生活实际出发，采取喜闻乐见的形式，寓教于乐，循序渐进。当然在班主任的工作实践中能锻炼工作艺术，锤炼自己的人格魅力。
二、正确教育引导学生，促进学生健康成长
小学阶段是学生良好行为习惯、道德品质、世界观、人生观和价值观逐步萌芽、形成、发展的关键时期，这些甚至会影响他们一生，关系着他们一生的成功与幸福！班主任必须用教育者的高度责任感，抱着对社会负责，对祖国负责，对学生一生负责的精神，用正确的、积极的世界观、人生观、价值观教育和引导学生，促进他们身心健康成长！班主任的人格、性格、道德、学问、态度、言行等等，对学生的个性发展、品德行为的形成和发展起着潜移默化的薰陶作用，得时时做学生的表率，用自己人格去影响学生，为学生树立立身做人的榜样，教学生以真知、新知，做学生成才的引路人。
班主任的教育引导首要是思想的引领，这是重中之重，思想是解决一切问题的根本，是一切情感与言行的归因，只有解决了思想上的问题后才让一个人发挥出巨大的潜能。其次是正面教育，激励为主。再次是从实际出发，实事求是，因材施教，落实到行为。四是教育引导工作要坚持日常化、细微化、周期化。做到“五到位”：晨午检、两操、路队、纪律、卫生。五是逐步培养学生自我教育和自我管理的能力。在教育中要指导学生逐步了解自身的生理、心理特点，学会正确认识、评价自己，培养良好的心理素质，提高自我管理、自我调节能力和抗挫折能力。
了解研究学生是前提，这正如俄国教育家乌申斯基指出：“如果教育家希望从一切方面去教育人，那么就必须首先从一切方面去了解人。”而目前在校的学生状况分析，他们具有新的一些特点，也正因为如此对这些未成年人进行思想道德建设的主要任务是极其繁重的，必须从增强爱国主义情感做起，弘扬和培育以爱国主义为核心的伟大民族精神；从确立远大志向做起，树立和培育正确的理想信念；从规范行为习惯做起，强化养成教育，培养良好的道德品质和文明行为；从提高基本素质做起，促进未成年人的全面发展。
三、加强班级建设，营造良好的育人环境
班集体它是由一个班全体学生的方方面面组成的，包括班级文化、班风氛围，班集体是教育、教学、发展的机结合的统一体，而这些班主任的管理尤为重要。一个优秀的班主任可以通过努力改变一个差班的面貌，使其成为一个优秀的班级，而一个差的、不称职的班主任可以将一个优秀的班级变为差的班级，正如搞好一所学校必须要有一个优秀的校长和一个优秀的教师群体一样。一个集体的感召力是十分巨大的，班主任教育影响学生，必须很好地利用“班集体”这个工具。一个班集体应该有一定的管理制度和管理手段，一定的方法和措施，既要遵循教育规律和学生身心发展的规律，又要讲究管理工作的技巧和策略。
班集体建设是目标。而这个目标就是通过我们的努力——让班集体焕发出生命活力。挖掘和丰富班级文化的内涵：班级文化,它反映的是班级这个特定的社会组织的价值观念和行为准则，是一种渗透在班级一切活动中的东西。班级文化是一种班级师生所认同的群体意识和行为规范它是以班级为主要活动空间，以师生为主体，以班级物质环境、价值观念和心理倾向等为主要特征的群体文化。规范和构建班级文化的结构：班级物质文化——班级文化的表层面。物质文化：班级的人文环境布置；行为文化：班级的系列文化活动；制度文化：班级的各项规章制度；精神文化：班级的学风班风培育。遵循班级文化建设的基本原则：坚持“一个都不能少”——广泛的参与性；做到“一点小事都不放过”——深入的实效性。积极开展班级的群体教育——班级活动，着力做好班级活动设计，内容选择要坚持做到——要选择与创新贴近实际、贴近学生生活的教育活动内容；在缤纷多彩的学校生活中去发现挖掘活动素材；从学生的家庭生活中去寻找组织活动素材；从学生个人的成长经历中去寻找组织活动素材；从广阔的社会生活实践中发现提炼活动素材。并对班级活动过程、效果加以评估，以形成学生活动过程的三级自我管理制度。
四、善于指导学生学习，促进学生的终身发展
引导学生树立科学学习的价值观，明白人为什么要学，学习的意义是什么。明白学习是有用的，实现我们的人生价值，学习是有趣的，探究知识过程有无穷的乐趣，学习是有效的可以明朗心中无数的困惑，解决生活中的实际问题。同时培养学生良好的学习习惯，比如阅读自学习惯，总结归纳习惯，观察思考习惯，大胆交流习惯，自我反思习惯等等，为学生的终身学习打下坚实的基础。
五、做好桥梁与纽带作用
协调处理好各种关系是合力。作为班主任协调关系是一门艺术，这里包括协调与学生关系艺术；协调与任课教师关系艺术，主动与任课教师交流情况；沟通信息，尊重任课教师，树立任课教师威信；创造良好的教学环境，实现师生的良性互动；协调各种关系，形成“群体效应”。协调与学生家长关系艺术，转变观念，联系家长经常化；和谐关系，尊重家长要人性化要尊重不同类型学生家长的人格；对不同地位的学生家长要一视同仁，切忌向学生家长告状；平等沟通，教育学生的合作化；协调与家长关系的技巧主要有家访、家长会，建立与家长的多种联系；建立健全家长委员会，办好家长学校。协调与学校管理部门关系艺术，学校党支部、校长室、少先队、教导处、德领组、年级组等。也就是说班主任要发挥搭好桥：第一、搭好自己与学生之间的桥；第二、搭好自己与其他科任教师之间的桥；第三、搭好自己与学校领导之间的桥；第四、搭好自己与家长之间的桥；第五、搭好自己与社会的桥。即搭好“五座桥”。
安管部工作计划例会会议记录 服装月例会工作计划(五篇)篇三
交通安全例会发言稿各位老师、下午好!根据省教育厅下发的关于进一步做好全省校园安全管理工作的紧急通知精神，今天我们在这里召开安全工作专题会议，安全工作是我们学校的重点工作，学校高度重视。我们学校有教师161人，3340多名学生，48个教学班，班额大，学生密集，容易发生安全事故。这样就要求我们的每一位老师都关心学生的安全，远离安全隐患，确保学生的生命安全。
学校通过各种途径，如升旗仪式、黑板报、主题班会、征文、校园广播等形式，对学生进行交通、防火、防溺水、防食物中毒、防触电、防传染病和防不法侵害等方面的安全知识教育。学校与老师签订“学生、家长、班主任及学校安全责任书”、“安全工作目标责任书”，与学生及家长签订“安全承诺书”，不断强化和提高全校师生的安全防范意识和安全责任感，努力消除各种安全事故隐患，保证了学校工作的正常开展和同学们身心的健康成长。
楼上楼下追逐打闹;使用健身器械时违章操作;违纪玩火玩水摆弄电器;同学之间发生矛盾纠纷后拉帮结伙通过拳脚打架来解决;有些同学尤其是在交通安全和防火安全方面存在的隐患更多，他们主要表现在：交通安全意识淡漠，安全责任心差，存有侥幸心理，缺乏安全防范和自我保护意识;交通法规知识较少，经常有违反交通法规的现象;随意横穿公路;不主动给机动车让路，乘坐班车时抢上抢下、拥挤疯闹;有意破坏消防设施;以上种种不安全现象的大量存在，交通安全、防火、防外来暴力、防踩踏就是我们目前在安全方面最需要注意和防范的几个重点。
下面，针对目前我们在安全方面存在的诸多问题，结合我们学校的实际情况，我提出安全管理内容如下：1、教育学生要友好相处，禁止追逐打闹，欺侮同学，发生矛盾多作自我批评，并找老师妥善处理;不找外人到校滋事，加深矛盾;不与社会上的不良青年交往;严禁携带玩耍危险物品(如刀、枪、棍、爆炸物等)进出学校应遵守秩序，禁止攀伏楼梯栏杆;严禁在教室和楼道内追逐、跑跳、打闹;上下楼梯要靠右行，不拥挤、争抢;放学后、双休日和节假日不得进入校园。
禁止互相追逐、不抢行;要服从交通红绿灯的指挥;禁止驾驶摩托车等机动车辆;禁止攀爬、倚扶机动车辆行走。要教育学生不在铁路周围玩耍、逗留，不得损坏铁路设施。禁止学生乘坐非法营运车辆和三无车辆及报废车上放学。虽然我们没有校车，但接送学生的私家车也很多，我校门前的路比较窄，要求家长送学生时要在学校东西两侧下车，包括自行车、电动车、摩托车、出租车、私家车。接学生时所有车辆要停在学校东西两侧的路上，接送车辆不准在校门前的路停留。虽然班主任已经做了部署和要求，本周观察还有多数家长不按照学校的要求去做，希望班主任要高度重视这项工作，把这项工作做好做细。
3、抓好校园消防安全：要结合当前春季防火关键期，加强校园消防安全管理和宣传教育。层层落实消防安全工作责任，认真开展安全防火自检自查。教育学生保护好灭火器材和消防栓及疏散指示标记，灭火器箱和消防栓及疏散指示标记对的班级就负责它的监管和卫生。要求每周打扫一次。集中组织开展四个一\专题活动：召开一次专题班队会;上一节消防课;布置一份消防安全家庭作业;向家长发送一条消防短信，切实把校园消防安全工作做实、做细。学会正确操作使用灭火器和消防栓，学会火灾时正确的逃生自救方法。班主任要做的是在下周召开以安全为主题的班队会、上一节消防课和布置一份消防安全家庭作业。
安管部工作计划例会会议记录 服装月例会工作计划(五篇)篇四
时光荏苒，我自7月28日进入公司以来已有十三天。虽然进入__的时间不是很长，对__的了解也不全面，但我认为“精致生活，源自细节”，不仅要体现在__品牌的卓尔不群又精益求精的品质功能、大方得体的造型材质、优惠实在的价格上，更要体现在终端销售时亲切周到、热情人性的现场服务，以及完善及时的售后服务上。
首先，了解__企业文化后在石路国际商城有了三天切身学习的机会。与顾客面对面的交流，真正的面对产品更深入的学习。在张姐和陈姐的耐心指导下，先是整体了解了__产品的自身优势以及竞品的打击话术，又在与顾客的介绍交流中学习到很多关于终端销售的要点和技巧。在此，先感谢您给我这个机会学习，并感谢国际一店的陈姐和张姐的耐心教导。
接下来，在7月31日国美开业时，和__x在终端学习一天，使我的学习迈上了一个新台阶。在这天里，仔细听取两位促销员与顾客的介绍方式、如何让顾客在我们店停留脚步、如何让顾客放下疑虑等，感受颇深。顾客是上帝，必须热情以待;顾客也是“魔鬼”，最难缠，必须保持耐心热情。
8月7、8号与石路国美联合对华辰嘉园的回馈团购会活动的两天里，使我更深层的去了解顾客所想、顾客所虑，让我自身能力又上了个新高度。其实，顾客的心理我们都清楚，买东西谁都买过，最常见的心理无非是货比三家，最常听的话便是“兜兜看”。针对不同的客人采用不同的方式把他说服是最重要的销售技巧，我在努力去靠拢。
这十二天的学习，对我来说可谓是目前来说最宝贵的财富。它不仅体现在学习文化和产品知识上，更体现在我自身能力的提高上。通过我的努力，马马虎虎算是收到了很好的效果，也得到了耐心教导我的大哥大姐们的肯定，这一点是我值得欣慰的。现在，对热水器、吸油烟机、灶具整体已经了解，净水器方面还没有进行很全面的培训学习。在接下来的工作中，我肯定会把我们产品及竞品的知识学好，不会辜负公司对我的期望，让自己更快的在工作能力上提升。
通过这些天的认识，我也想说一下我对市场督导工作的认识：
行业不同，督导的方式也有些不同。不管哪个行业，首先就必须对这个行业了解透彻。督导的工作不能仅仅局限于对促销员的管理方面，一方面督导要提高自身的素养，包括对于销售技巧和手段的认识，这样才能在促销员碰到销售上问题时能够及时给予解决。
另一方面要把自身的协调能力和管理能力进一步强化，能够处理好促销员与门店负责人、促销员和其他公司促销员、促销员与店员之间的一些或大或小的矛盾。与此同时，还应偶尔帮助促销员进行销售。这样不仅可以让商场负责人和门店店员知道我们不光是产品上了柜，也让促销员知道我们也在时刻关注、关心他们的销售情况，他们的感激心理也能帮助整体销量的提高。一箭双雕，帮助销售的同时自己也能了解销售的近况。夸张点说，我认为优秀的市场督导是天使和魔鬼的复合体，因为会让人又爱又恨的，不光是要做好促销员的良师，还要敢于面对问题，不能妥协。经过昨晚的思考，我自己总结了做好一个督导，“勤”字是最重要的。我总结了五勤，希望您可以帮我审评一下是否合理，即脑勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤。
脑勤——我们在终端或市场时，往往是对市场信息的了解是最直接最及时的。这就需要我们针对信息多动脑，提出自己的建议并说给促销员听，而且及时的向领导反馈。
腿勤——对于督导来说，经常到终端一线去，用腿来带动大脑思考，才能发现问题并及时解决。
手勤——做市场督导，必须要手勤。在终端寻看时看到产品赠品摆放不当或是不整齐，要亲自动手摆放合理并告知促销员下次注意。
眼勤——作为一个市场人员，我们必须要不放过竞争对手任何一个细小变化，要能够通过市场的变化准确的找到消费者需求或口味的变化，这是最难做到也最需要做到的。
嘴勤——在终端寻看帮助时，看到产品的陈列、宣传单页的放置不到位、促销人员工作执行不到位等问题，这时就要充当黑脸，对该批评的提出批评，是以和蔼的态度进行现场指导，现场演示告知他们操作要点即可，不可言辞过激影响他们工作心情。
这五勤，我会慢慢的做到，在很多方面可能还存在缺点和不足，也请您对我监督和指导。当然，我更希望这五勤能够对公司起到一定的作用，大家一起来提出建议和修改。
安管部工作计划例会会议记录 服装月例会工作计划(五篇)篇五
xx年香榭里厨房工作总结
xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、xx年工作总结：
1.加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。
在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。
在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在2013年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在2014年创造更好的经济效益和社会效益。
但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的2014!
一、工作方面：
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面：
首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面：
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。
五、成本方面：
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。
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