总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家带来的总结书优秀范文，希望大家可以喜欢。
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇一
妈妈切菜时又快又整齐。我看了不知有多羡慕，心里头老是痒痒的，我也想学会切菜，很想像妈妈一样能干。
这天，机会终于来了。妈妈刚把菜放在切菜板上，就有电话找她。趁她去接电话，我马上来到厨房，学着妈妈切菜的样子切了起来。我怕菜跑了，就用左手按住菜，右手去拿刀。刀太重了，我只好松开左手，双手握住刀，用力往下按。谁知就在刀碰到菜时，刀一下子滑到了菜板上，菜也溜到了地上，弄得一团糟，还差点切到手。我吓坏了，“哇”的一声哭了。正在这时，妈妈进来了，她见我这副样子，又好笑又好气。
但妈妈并没有批评我，而是开始教我切菜。妈妈首先给我做示范，她把切菜的动作放慢了点儿，边切菜边给我讲怎样拿刀，怎样拿菜。接着，妈妈把不要的菜叶给我，叫我在玩具板上拿小刀练习。过了一段时间，妈妈把一些容易切的菜交给我，叫我用大刀切。就这样，只要有时间，我就练习切菜，不是帮妈妈切菜就是在自己的玩具板上练习。日子久了，我也切得又快又好了。
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓……”现在你听到了节奏整齐、欢快动听的切菜声，明白是谁在切菜了吗？那就是我呀，我已经学会切菜了！
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇二
中午，妈妈从地里摘了许多新鲜的蔬菜，回到家里，妈妈又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就帮妈妈切菜。妈妈说：“你不会切，你去玩吧。”可是我不肯走开。妈妈没办法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我就拿起菜刀切起来。可是，事与愿违，我不光切得十分粗，还相当慢。妈妈见了，笑着说：“你切的是什么呀！”听了这话，我羞愧地低下了头。
妈妈一边说，一边给我做示范。啊，妈妈一下子就切出一堆萝卜丝，而且切出的萝卜丝跟火柴一样细。
我学着妈妈的样子一手按住萝卜，一手拿稳刀慢慢地切。果然，比刚才切的细多了。
通过切萝卜丝，我懂得了：干什么事情都要认真，不能马虎，只有这样才能成功。
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇三
从我们出生那一刻起，就注定了我们会有许多感恩的人。或许只见过一面，或许非常熟悉。
记得在九月一个深秋里，路边的.大树耸立在街旁，好似防守的士兵站在边疆一样，树上的叶子不断地从树上飘落下来，结束了它们在生命中的旅程，令人惋惜。走在大道上，很容易让人沉浸在悲伤的世界里，久久不能忘怀。
我醒来之后，发现我在洁白的病房里，我的爸爸妈妈见我醒了，都激动地不得了。我忙问妈妈：“妈是谁把我送进医院的？”“哦，这个呀！”妈妈在旁边边抹眼泪边说：“是一位清洁工，他把你送进医院后就走了。”“哦”我失望地叹了口气。过了一会，我去上厕所，一开门，我惊呆了。一个清洁工站在门口，他身穿橘黄色工作服，脸上久经岁月的磨难都变皱了，那是一个朴素的面容，但拥有一个强大的身躯，让人不得已为他点赞！
就像歌里所唱的：“感恩的心，感谢有你，伴我生命，让我有勇气做我自己……让我们常怀感恩之心，去回报社会吧！
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇四
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
一、领导重视，措施有力。
为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导， 学校把安全工作列入重要议事日程， 成立了校长为组长的安全工作领 导小组和食品卫生工作领导小组，学校领导、班主任、教师都具有很 强的安全意识。
还根据学校安全工作的具体形势， 把涉及师生安全的 各项内容进行认真分解落实到人，做到每一项工作都有对应的专 （兼） 管人员、主管领导和分管校长，防止了工作上的相互推诿。从而形成 了学校校长直接抓， 分管组长具体抓， 教导主任具体分工负责组织实 施，全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。
二、各项安全制度，实施扎实到位。
1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。与安全保卫人 员、德育处、各室负责人员、后勤人员、班主任等签订相关安全责任 合同，将安全保卫工作列入教师期末考核内容中， 严格执行责任追究 制度。凡发生重、 特大安全责任事故和影响恶劣的安全责任事故，或 在各级工作检查中，受到批评的，对有关责任人员作如下处理：根据 具体情况，分别给予不参加优秀班集体评选、 不参与优秀班主任评选、 同时还要承担经济责任。
情节和后果严重的， 将由有关部门追究法律 责任。
2、签订责任书。学校对班主任及任课教师明确各自的岗位职责 并签订安全责任书。学校在学期初与学生家长明确学生安全责任意 识，明确了家长应做的工作和应负的责任。
将安全教育工作作为对教 职员工考核的重要内容，实行一票否决制度。贯彻谁主管，谁负责的 原则，做到职责明确，责任到人。
3、不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工 作的各项规章制度， 并根据安全保卫工作形势的发展， 不断完善充实。
建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管 理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、 防火安全管理、 安全用电、体育器材检查、 健康体检等规章制度。教师在校外开展的 社会实践活动要坚持就近、 徒步原则。
对涉及学校安全保卫的各项工
作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。
4、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立以校长为组 长的重特大安全事故应急处理领导小组， 制定了重特大安全事故应急 处理预案。为了及时快捷地开展工作，学校成立了现场指挥组、协调 联络组、后勤保障组、事故调查组、抢救组等临时性机构。并对可能 发生的重特大火灾事故、 重特大食物中毒事故、 重特大自然灾害事故 的处理提出了具体的操作流程及应对措施。
每学期都进行紧急疏散的 预演，收到良好的效果，为预防突发事件紧急疏散奠定基础。
三、社会学校家长齐动员，群防群治群利。
学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、 家庭的密切配合。我们积极本地派出所、卫生所、街道综合治理等部 门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法 制教育活动，交通安全知识竞赛活动。每学期初和学期结束，我们都 邀请法制校长、安全治保主任以及司法所、 的领导到学校上专题法纪、 安全知识教育课，取得了良好的教育效果。
四、加强思想教育，提高自我保护能力。
要确保安全，根本在于提高安全意识、 自我防范和自护自救能力， 抓好安全教育，是学校安全工作的基础。我们以安全教育周，安全教 育活动月为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、 大型活动如 （六一、各种演练 ）等的安全教育。对学生进行防溺水事故 安全教育。
教育学生在放假前和暑期期间不得私自下水游泳， 不得擅 自与同学结伴游泳或到水库、 河塘等地嬉戏玩耍， 同学之间要相互提 醒，劝阻和制止，与学生家长的联系，通过家长会等形式，增强家长 安全意识，提醒家长履行监管责任，将防止溺水事故的有关事项告知 家长，建立家校齐抓共管的管理机制。
织学生学习《中小学生安全教育读本》、利用安全教育月学校全体师 生做了十个一活动等形式开展丰富多彩的安全教育。学校利用周一升 旗活动时间强调安全事项。通过告家长安全通知书、向家长发放安全 警示案例，增强家长的安全意识。通过多方面的教育提高了广大学生 的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。我校一直本着坚持预防 为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过齐抓共管，营造 全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安 全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。
五、强化安全检查，及时整治整改。
加强学生校纪、校规教育，安全知识教育，全面提高学生法制观 念和安全意识，自我保护能力。学生处多次利用晨会、班会、班主任 会、黑板报进行各有侧重点的法制观念，安全知识教育。开展常规检 查。每学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一， 积极配合卫生部门对学校食堂、 饮水卫生进行检查。
对教室、办公室、 微机室、阅览室、实验室、大门、围墙、车棚等进行了详细的检查， 同时，加强对校园周边的综合整治。对存在的隐患及时向上级反映， 及时整改。
六、存在的问题及下一步打算。
我校在安全保卫方面做了一些工作， 安全保卫工作得到加强， 但 是安全保卫工作的难度越来越大， 学校安全保卫工作的形势仍然比较 严峻。
1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。近几年来，在各 级党委政府的领导下， 通过有关职能部门的集中综合整治， 学校周边 环境有明显的好转。
但是，社会上的不安定因素和不良文化对师生安 全的影响还比较大，试图干扰学校及学生的社会恶势力和人员还存 在，社会上的黄、赌、毒、非法出版的图书、音像和游戏室对学生的 影响还非常大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。
2、学校安全工作的难度不断增大。学生在家庭中往往受保护较 多，而缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识 和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。
3、学校处于交通要道，严重威胁着师生的安全，对学校财产保 卫工作有一定的隐患，对学校管理构成一定的难度。
今后，我们将进一步重视安全保卫工作， 及时解决安全保卫工作 中发现的新问题，不断提高我校安全保卫工作水平。总得来说，学校 无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高， 安全教育进行得 比较扎实， 安全措施也比较到位， 今后我们将进一步加大安全工作的 力度，进一步与家庭、社会必须密切配合、通力协作，将动员社会力 量，齐抓共管，净化外部环境，搞好学校周边治安秩序，建立切实可 行的学校安全防范体系，使学校安全工作进一步经常化、制度化、社 会化，以开创我校和谐平安校园， 关爱生命、安全发展工作的新局面。
篇四：教师教育教学工作个人总结
一个学期以来， 我能认真地做好自己的本职工作， 积极投入新一 轮课程改革试验中， 将提高教学水平与思想理论水平结合起来， 从而 不断的完善自己。同时，热爱学生，努力为学生的发展提供契机。在 教书育人中，从各方面严格要求自己，使教学工作有计划，有组织， 有步骤地开展。
现对本学期教学工作进行回顾与思考， 以促进今后的 工作更上一层楼。
新教学观念。注重把学习新课程标准与构件新理念有机的结合起来。
将理论联系到实际教学工作中，解放思想，更新观念.。确立了 uot;
一切为了人的发展uot;的教学理念。树立uot;以人为本，育人为本uot; 的思想。
其次，本人能够严格执行学校的作息时间，不早退，不迟到，做 到了早出晚归，按时上下班，从不因为个人问题耽误上课，给学生做 了极好的表率。
1、深入钻研教材，备好每一堂课。能根据教材内容及学生的实 际，拟定教学方法，创造性地使用教材，编写比较实用性的教案，教 案中体现学法的指导。
2、努力改变教学方式，提高教学质量。在课堂上，大胆改革传 统的教学方法，把自主学习、合作学习引入课堂，注意调动学生的积 极性，加强师生互动，充分体现学生的主动性，让学生学得容易，学 得轻松，学得愉快。同时，在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学 生学习需求和学习能力，让各个层次的学生都得到提高。
3、精心设计练习，认真批改作业。力求每一次练习都有针对性， 有层次性。同时对学生的作业批改及时、认真，分析并记录学生的作 业情况，将他们在作业过程出现的问题做出分类总结，进行讲评，并 针对有关情况及时改进教学方法， 做到有的放矢。
同时根据教学内容 布置实践性的作，如，设计手抄报等，
4、做好学科培优转差工作，全面提高教学质量。对于学习能力 相对好的学生注重他们在更深层次上的学习和探究 ;对于学习能力相 对困难的学生， 从基础知识方面着手对其进行再一次针对性的教育教 学，促使他们可以逐渐跟上其他同学的脚步。
在课后，为不同层次的学生进行相应的辅导， 以满足不同层次的 学生的需求，避免了一刀切的弊端，同时加大了后进生的辅导力度。
通过一学期的不懈努力，本班的优生在在探究问题、预习、解决问题 等方面有了较大的提高， 在数学竞赛中赵畅、 蔡少男等同学获得一等 奖;后进生学习积极性也有所提高，能自觉完成作业，考试不及格的 人数也逐渐减少。
5、认真做好教学反思工作，不断提高自身的业务素养。授课后 及时记载本课教学的成功和失误， 能够比较真实地从教法的选择、 教 师的备课、教学目标的要求与学生的认知水平及教材的编写等方面加 以分析，寻找问题出在哪里，并能提出今后的改革措施。从而不断总 结经验，吸取教训，改进教法，提高自身的业务素养。
6、积极参加教研活动，努力提高自己的理论水平。在备课组教 研中积极发言，在教学目标，教材处理，规划教学流程，创设问题情 境，化解教学疑问，促进学生心智发展上，善于提出自己的意见与建 议。在学校的教研中，敢于提出自己不同的见解和发表自己的意见。
第四、教研方面：自己除了能一如既往地认真学习、 深入钻研外， 积极参加各种教科研活动， 制定教研计划，并按计划进行学习、 交流、 研讨、反思，积极上好汇报课、公开课，撰写教学反思、教学案例、 教学论文，为科研课题收集数据、资料。一句话，用科学的方法、严 谨的态度、务实的作风搞好校本教研，搞好教学科研。
第五、在班主任工作方面，首先注重思想政治和道德教育。其次 抓好学习方法的转变。三是搞好班级卫生，树良好形象，四是积极稳 妥地展开班级竞选活动， 将竞争纳入工作轨道， 同时借鉴班级的先进 经验，，对学生进行量化，分组竞争，给个人加减分，期末总评。与 此同时，积极开展各类班级文化娱乐活动，活跃班级气氛，融洽师生 感情。五是积极会同各学科教师积极备好学生， 探讨教育学生的方法， 同时积极同家长联系， 及时了解、掌握学生情况， 共同管理教育学生。
第六、存在的问题和努力的方向：
新一轮课程改革带给我们新的挑战， 同时也给教师的成长带来了 机遇。回顾一学期的工作，发现也存在一些问题与困惑。如，班级的 学困生还比较多 ;平时的学习还不够，自身的教学理论还比较缺乏 ;在 教学经验论文的撰写方面比较少动笔 ;课题的实验上摸不着边 ;备课有 时尚抓不准等等问题。
课堂上：
1、教师在课堂中如何处理好放与收的关系 ?
3、教师对课堂教学中如何做到关注三个维度目标、如何有效进 行整合 ?这些有待于，在今后的工作努力进。
今后努力方向：
1、树立先进、正确的教育观。要树立现代学生 观，学会以发展的眼光看待每一个学生。相信学生的巨大潜能，并努 力去探索发掘 ;在教育教学活动中发扬学生的主体精神，促进学生的 主体发展，努力做到因材施教。
2、 加强学习，主动地进行知识的更新和uot;充电uot;，自觉拓 宽知识领域， 了解所教学科的发展动态和各学科之间的相互联系， 将 最新的、最实用的知识和技能传授给学生。同时主动掌握、使用和开 发以计算机多媒体为代表的现代教育技术的知识和技能， 为使用校园 网，发展现代远程职业教育奠定基础。
3、加强对课堂教学的研究，争取形成自己的教学风格。努力将 新课程理念落实到课堂上，以uot;引导学生学会预习、学会交流、学 会合作uot;课题实验为依托，从转变学生的学习方式为课题入手， 不 断探索现代课程改革的路子。
4、善于学习，勤于动笔。每学年学习一本教育教学专著并做好 学习体会， 平时认真阅读有关教学理论刊物， 结合自己的教学研究每 学期撰写一篇比较有价值的教育教学论文， 从而不断提高自身的教学 理论水平和科研能力。
一分耕耘一分收获。然而，成绩代表过去，未来还须努力。在今 后的工作与事业中，自己将再接再励，以饱满的热情、旺盛的精力迎 接全新的挑战。
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切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇五
每当厨房里响起切菜的声音,你一定认为是我的妈妈在切菜。如果你这样想，那就大错特错了。你可知道，我为了学会切菜，可是下了苦功夫的。
小时候，我老是跟在妈妈后面，看她做这做那。有一次，妈妈正在切菜，我在她身后看着，那刀法又快又准。我看了，不知道有多羡慕，心里头痒痒的，想学会切菜，像个厨师一样。
刀太重了，我只好松开左手，双手握住菜刀，用力切下去。谁知，就在刀碰到菜的那一刻，我手一歪，刀子一下滑到了菜板上，菜也滑到了地上，弄得一团糟，还差点切到我的手，把我吓得出了一身冷汗，我“哇”的一声哭了起来。正在这时，妈妈回来了，她见我这副模样，觉得又好气又好笑。
妈妈看出来我想学切菜的心思，并没有批评我，只是告诉我切菜的时候要小心。妈妈开始主动教我切菜，并给我示范，她把切菜的动作放慢让我看，边切边给我讲：“先用左手的手指头按住菜，右手拿刀，刀要握稳了，手不能抖动，才能切好。”接着，妈妈把不要的菜叶给我，让我在玩具切菜板上，拿着小刀练习。过了一段时间，妈妈把一些容易切的菜给我，让我用大刀切，她在旁边看着并指导我。就这样，只要一有机会，我就帮妈妈切菜，日子久了，我的菜切的又快又准。
现在你知道那清脆的切菜声是谁的了吧？那就是我！我已经学会了切菜，从这件事中，我也明白了：无论做什么事都得有耐心，有恒心，只要坚持，就一定能做成功！
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇六
国庆假期，明日当空，万里无云，一看就是个外出游玩的好时机。全家欢呼雀跃：最终能够去柳树湾野炊了！我从冰箱里拿出准备了两天的食物，在一声声催促下坐车驶向了柳树湾。
一路上，大家有说有笑，话题总是围着野炊不放。最终到柳树湾了，我们奔进了杨柳依依，风光宜人的世外桃源——柳树湾。柳树妹妹用热情的手抚着每一个人的脸。呵呵！真痒，那热情真让我感到无比放松以及摆脱世俗的激动。一排排错落有致的柳树给人以一种凉爽，同时也让我们感受到了田园气息以及火一样的热情。顺着曲径通幽的鹅卵石小道，我们总算是找到了人声鼎沸的野炊台。
不管是老的少的，大的小的都融入到了活动中。洗菜，烧火，做烧烤，一个个都忙得不亦乐乎！脸上也泛着片片红霞，这景象让人看了心里顿生动手之意。我们租了一个灶台和一个烤架，所有准备工作做好后，开始有了趣味的郊外生活。
弟弟负责烤架中的煤炭，爷爷奶奶负责灶台下的火，爸爸负责美味佳肴，我和妈妈则负责后勤以及烧烤。我把串好的肉全放在了烤架上，学习旁边师傅的样貌弄了起来。先这儿烤一烤，刷上一层色拉油，烤熟了后洒上孜然粉，再翻过来烤上一遍。呀！真糟糕，那火太过旺了，一下子窜了上来。我慌了手脚，赶紧往后退了退，险些跌个大跟头。弟弟也连忙找来书本，企图把火煽下去。谁知，那火越来越大，真像一条火舌舔食着那美味的肉。说时迟，那时快，老手爸爸舀了一小杯水在嚣张的火苗上。我瞅了瞅弟弟，扑哧一声哈哈大笑，他的脸黑了，再加上一脸古怪的表情，弟弟一下子成了我们的笑料，再看看烤架上的肉，还好没有糊掉。我再一次抓起孜然粉，笨企鹅似的往上撒，尽管我细心翼翼，可是佐料仍然是不均匀地撒在肉串上。而一边的爸爸不愧是烹饪天才，三下五除二就完成一道道色香味俱全的美食。这时我这儿也要完工了，我先拿起一串尝尝，真不好吃！好端端的东西被我搞成这样，唉！真是欲哭无泪。
当一家人在桌上吃饭时，我谈起了今日的感受：动手实践是人生一大快事，熟能生巧更是成功的一大秘诀。
多么有意义的一次野炊呀！它不仅仅让我放松了身心，还教给我人生的哲理。
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇七
2004年即将度过，我们充满信心地迎来2005年。过去的一年，是我党十六届四中全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %；其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %，年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。
能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
（一）以效益为目标，抓好销售工作
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有 名，是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至 名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。根据本酒店市场定位
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为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的`营销策略，总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元，升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策，加大促销力度外，还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一，合理销控房间，保证酒店利益最大化。例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过100%，而平均房价也有明显的提高。其二，完善工作流程，确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”，减少了客人等待结帐的时间，改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %，最高日创收为 元，最高日平均房价为 元；全年接待宾客 万人次，接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。一年来，销售部共接待并处理宾客投诉约 起，为酒店减少经济损失约 元，争取了较多的酒店回头客。
此外，销售部按酒店总经理班子的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等，直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元，比上半年增额 万元，增幅约为 %。
（二）以改革为动力，抓好餐饮工作
切菜阿姨总结工作 我学会了切菜篇八
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓 ……”厨房里又响起了有节奏的切菜声。那声音时高时低，时急时缓，十分动听。
当我看到妈妈切菜又快又整齐时，我不知有多羡慕，心里老是痒痒的，总想学会切菜像妈妈一样能干。
这天，机会终于来了。妈妈去买盐，我马上来到厨房，学着妈妈的样子切起菜来。我怕菜“跑”了，用左手使劲按住菜，右手去拿刀。刀太重了，我只好松开左手，双手握住刀，用力按下去。谁知就在刀碰到菜时，刀一下子滑到切菜板上，菜也滑到了地上，弄得一团糟，还差点切到手。但我并没有灰心。妈妈回来后，并没有批评我，只是叫我要注意安全。
更使我高兴的是，妈妈答应教我切菜了。她把动作放慢，边切边给我讲解：怎样拿刀，怎样拿菜。接着，妈妈把没有用的菜叶给我，让我拿着小刀在菜板上练习。就这样，经过多次练习后，我终于切得又快又好了。
大家如果做任何事都想成功，就要做一个有心人哟！
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