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茶艺师的工作总结篇一
茶楼主管岗位职责:协调各班组的关系,协助茶楼经理布置各项工作,督导服务员工作,保证为宾客提供优质服务,对茶楼经理负责。
一、职责范围
(一) 服从茶楼经理领导,完成茶楼经理指派的工作任务,做茶楼经理的助手。
(二) 发挥带头人作用,以身作则,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工做好茶楼开档,营业接待及营业后收档工作。
(三) 检查本区域物品,设备到位情况,及时的作好申领补充或报修工作确保达标。
(四) 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况,出现问题及时纠正,并对员工工作做好评估上报。
(五) 彻底了解茶叶、酒水知识熟记每天出品品种,利用纯熟的销售技巧,做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。
(六) 妥善处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交茶楼经理解决,并做好记录。
(七) 按照经理要求及分工,做好每月及月末资产盘点及保管工作,并做好填写正规报表。
(八) 协助经理督导员工,积极参与客情工作,适时与客人保持良好关系,积极宣传主动沟通,承揽生意。
(九) 有能力做好高档接待的环境及台面的设计,布置工作,并新自为贵宾提供高水准的服务。
(十) 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况。
二、工作程序
(一)、提前十分钟到岗,接受茶楼经理分派的任务。
(二)、做好接班前的准备工作。
1、了解员工到位情况,检查员工及自身仪表仪容,随身物品达标情况。
2、了解客人订餐情况,包括订餐单位,姓名、人数、桌号、特殊要求等。
3、了解吧台出品情况,包括:沽清急推,新出品等。
4、召开班前会,交接注意事项,总结前一天的工作,分派当班工作。
5、检查卫生、物品及其它准备事项,做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。
6、接待前,最后确认一切达标,指挥服务员站位待客。
(三)、搞好服务过程中的工作。
1、有礼貌地迎接宾客,对重要客人要亲自带领客人走近台位,接待请坐,关注客人,并协助员工做好开台工作。
2、积极向客人派发名片,向客人介绍茶楼环境及装修特色,介绍菜肴特点,直到客人点菜完毕。
3、对重要客人亲自服务,注意主宾讲话情况,注意停起菜时间,注意服务员行动,注意督导员工按标准程序要求服务,多台看主台,做到行动统一,动作协调。
4、对菜点增减,出菜速度,与服务质量问题,引起客人的投诉负责,并应速度反应,技巧应对及时上报,准确记录。
5、收集顾客资料及对茶楼的意见,填写客人情报告。
(四)、搞好接待后的清理工作
1、搞好接待后的环境、台面复位工作,检查员工餐具桌布,口布贵重物品回收保管工作,对遗失损坏财物查明上报。
2、带领员工打扫卫生。
3、中午班后合理安排培训工作。
4、午、晚市收档后,填写报表交接,向经理总结当月工作,检查本部上锁,安全情况。
茶艺师的工作总结篇二
本学期我所教科目为一年级和三年级的英语,一年级以及六年级的计算机。这个学期的教学工作主要围绕提高学生的学习兴趣,提高课堂的有效性以及学生良好学习习惯的培养而进行的。同时,在个人成长方面,主要是专注于如何提高自己的全英教学能力以及高效使用班班通的能力。计算机的教学主要提高学生的科技意识以及想象力。
众所周知,兴趣是最大的老师。只有让学生从内心深处热爱英语,教学工作才能取得事半功倍的效果。结合上学年以及这个学年的教学经验得出,老师想要从繁琐的教学中最大限度的减轻自己的工作量,最大限度的发挥自己的价值同时又不至于落入“管家婆”的境地,那么,将自己的精力投入到“如何培养学生的学习兴趣”中,是最好的选择。本学期,为了提高学生的学习兴趣,从教学方面:注重学生的主体地位以及在教学中的参与性,从不以老师的威严去压制学生的积极性和好奇心;发现每个学生的闪光点,并且在课堂上及时的对其表扬,让学生在英语课堂上树立自信心;建立“自学、同桌互学、小组交互学习”的制度,在培养学生独立思考能力的基础上培养学生的合作精神。与此同时,对于小组组长着重培养,让其成为自己的得力助手,将自己的权利下放。有力于培养学生的主人翁精神;本学年同时还设立了有等级有层次的表彰制度,小贴花橡皮之类。
在提高课堂有效性方面,本学期主要的关注点在于如何利用自己上课的积极情绪带动学生,让自己的感染力蔓延整个班级覆盖每一个学生,不给学生开小差走神的机会。在另一方面提高自己课堂的节奏以维持学生的注意力。多提问,正确提问,及时的进行表扬,同时用不同的方式进行表扬也是本学期主要研究的对象。
十年树木,百年树人。培养一个学习优秀的学生固然不易。但是,作为一个老师,在关注学生学习的同时也应该关注学生的思想品德,性格以及行为的塑造。在这一方面本学期主要是从“以身作则”方面进行感染,对自己严格要求,能够做到时时处处为人师。不再任何小事上懈怠。同时,也对学生的作业书写是否规范,坐姿是否正确,是否在别人回答问题的时候认真听讲,是否具有较高的集体荣誉,为集体争光,是否具有竞争意识以及合作意识方面加以训练并且设置相应的奖励。
关于个人能力的提高,本学期主要围绕提高自己的口语水平、全英教学能力以及灵活使用班班通两个方面。为了提高自己的口语,本学期主要:在每节课上课之前数以百遍跟读课文,我相信学生在听说方面的可塑性,为了能够给他们提供标准的英语口语,我在没节课上课前都不厌其烦的跟读课文。与此同时,在课外坚持阅读英文书籍以及观看英文电影保持自己的阅读和听力不下降;两一个教学技巧是教学课件的使用,这个以前是我的弱项。本学期这种在这方面提高练习自己,坚持每节课的课件不下载,自己制作。这个学期我们学校来了一个计算机代课老师,为了每节课都能够制作出精美实用并且形式多样的课件,我向这位老师求教了他们学校制作精美的课件并加以研究。除此以外我在这个学期更加注重了视频的使用,视频能够为学生原滋原味展现对话场景,培养学生使用英语的能力。同时也录制以学生为主角的视频以调动学生的积极性。
除了英语以外,本学期还教授了计算机,虽然不是科班出身,也算是和学生一起成长。但是在自己教授的过程中还发现了学生的创造力以及接受新事物的能力不容小觑,让我能够更加全面的了解学生。
茶艺师的工作总结篇三
在四天半的时间里,我与广饶县教研室马守勇老师和广饶县一中教研室燕全胜老师三人在三个校区、三个年级共听课8节,其中阅读课5节,语言知识课2节,试卷讲评课1节。期间,即时点评4次,座谈交流1次,旁观集体备课教研活动1次,专题报告2场。
1、学科组组长核心作用发挥的比较好。
2、学科组成员间的集体意识和合作意识比较强。
3、学科教师接受先进理念的欲望比较强烈。
4、学科教师的干劲十足,事业心较强。
5、部分课型(如试卷讲评课型、阅读课型)从形式到步骤相对成型与固定。
6、学生的课堂学习习惯养成比较好。
6、学科组集体备课初有成效。
7、学科组小语种考生辅导积累了较成熟的经验。
根据上述数据统计,我们经分析综述如下:
广饶一中一、二、三个校区共有英语教师90名,其中男教师35人(一校区:5二校区:13三校区:16),女教师55人(一校区:14二校区:21三校区:20)。三校区男女教师比例相对平衡,一二校区女教师比重偏大。
三个校区5年教龄以下教师共36人,10年教龄以上教师28人,5至10年教龄的26人。老中青搭配基本合理,年轻教师比例偏大。
三个校区市级教学能手和优质课获奖者仅有15人,仅占三个校区英语教师总数的1/6。县级教学能手和优质课获奖者22人,不到三个校区英语教师总数的1/4,希望重视和加强青年骨干教师的培养,尽快促进有潜力的青年教师脱颖,补充和更新骨干教师队伍。
一)课程标准方面的问题
学科教师的原教学基本功水平要求距离课程标准的新要求、高要求有了一定的差距,需要进一步提高和加强。课程标准学习研究不够,传统观念更新不够,先进理念实践不够,《课程标准》还未做到人手一册。
二)教材、教学参考书方面的问题
对教材研究重视不够,对教材中提供的新型练习题型认识不足,教材整体挖掘不深、不透。没有足够重视教学参考书对课堂教学的指导作用,尤其是对“单元教学建议”中的英文说明部分学习不够,甚至整个高二年级没有选修6至11的教学参考书。
三)课堂教学方面的问题
教学目标不准确,教学设计不科学,教学流程形式化,语言活动表面化,问题设计不到位,练习设计偏离话题,导学案练习的实用性和针对性不强。学科教师锤炼课堂教学语言的能力需要加强,尤其是部分学科教师的口语水平亟待提高。
四)教学设施方面的问题
多媒体教学设施老化与不足严重制约了课堂教学效率的提高,尤其是高一、高二听力训练已无法正常进行。其原因是,原来听力材料要求用磁带和录音机,现行教材所附带的听力材料需要使用光盘和电脑。
一)强化教研室职能地位,引领教师专业成长
以教务处为教师事务管理的协从机构,以教研室为教师专业管理的主要机构,筹划学科教师专业成长的各种活动,如各种讲课比赛,精品课展示,教学能手带徒等,制定培训计划,确定培训内容,健全培训制度,规范培训形式。
以学科教研员、年级学科组长和部分骨干教师为指导教师团队的主要成员,以《课程标准》和《课程实施意见》为主要提升专业理论水平的培训内容,以教材、教参为集体备课的主要研讨内容,以有计划地组织教师外出参与市内外各种教研培训活动和定期聘请专家专题讲座为主要培训形式,以校本课题研究为带动教师专业成长的主要手段,引领和促进教师队伍的专业成长。
二)尽快更新有关教学设备,加快教学手段现代化
现代多媒体教学手段有利于最大限度的占有和利用丰富的课程资源,有利于精选资源、管理资源、共享资源,有利于积累、完善和承继具有校本特色的教学资源,有利于改进集体备课的形式,有利于提高集体备课的效率,有利于优化课堂教学过程。
三)进一步加强集体备课,凸显集体优势最大化。
集体备课要长期化、制度化、周期化,学科组成员要实行分工负责制,坚持“主备与从备”相结合,通过交流和讨论充分、深入、全面地挖掘和钻研教学内容。集体备课效果的好坏与学科组长素质的高低有直接关系。因此,建议学科组长要包容意识强,整合能力强,协调能力强,敢于创新,勇于实践,率先垂范。
四)健全课外学习小组互助管理机制,提高学生自主学习和合作学习的能力
随着课程实施意见的贯彻执行,学生的公共自习时间非常充裕,学科教师如何帮助学生培养自我管理、自我学习和合作学习的能力至关重要。因此,我们提出“效率在课内,功夫在课外”。
五)加强合作,互通有无,相互促进,共同提高
学校管理制度既要有利于激励校区间的竞争,又要无损于校区间的相互合作。坚决杜绝相互戒备,区间保守和不良竞争的不利于总校长远发展的现象。
建议建立校区内三个年级学科组长定期交流和研讨的制度;建议建立校区间各年级学科组长定期交流和研讨的制度,以保证经验共享,相互促进,共同提高。
衷心期望学校承继优良传统,辩证对待以往经验,顺应新形势,接受新理念,勇于创新和实践,力争彰显和稳固广饶县一中在全市高中学校队伍中的“火车头”地位。
茶艺师的工作总结篇四
1、与老客户和固定客户保持联系,并根据情况请客户来*喝茶,维护客户关系。
2、通过各媒体了解客户信息,并能根据客户所需提供相应的帮助。
3、利用空闲时间学习业务知识,多于同事,领导们及时沟通交流。
4、每周增加1--2个新客户,每月要增加5--8个潜在客户。
5、每天留出一个小时来学习销售知识,并且利用到工作中。
6、每天下班后,对当天工作做一个工作总结,检查工作中失误与漏洞,以及怎样才能将工作做的更好。
a每周二利用一个小时来交流学习泡茶技术。
b每周三周四利用一个小时来交流学习茶文化知识。
c每次培训之后向茶艺师提出问题,并于第二天解答。
8、积极配合领导与同事的工作,认真完成领导分配的任务,并且做到最好!
篇二:
时光飞逝,转眼间又到了月末总结的时候,这既是对一个月的回顾反思,又是对新的一年的规划。
茶艺师首先是一个服务人员,这不仅仅是一种工作,而是一种服务的外在体现。好的服务质量需要我们首先要喜欢这个工作,真心实意地能够在工作中得到成长和快乐,并能够在工作过程中要做到形象气质俱佳、仪容仪表整洁大方;主动热情地接待客人,并根绝顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。虽然临近春节之际,心情会因大家的回家过年而出现稍微的波动,但就像边防战士一样,即使八年没有回家和父母过团圆年,也要兢兢业业为国家的边防工作做出努力,因为这是一种对顾客、对公司的责任和义务,也是做人的基本原则。
于此同时,茶艺师又不仅仅只是一个服务人员,茶代表了一种文化,不同的茶有不同气息,而同一种茶的不同泡法也有不同的韵味,喝茶既是品茶,又是品文化、品人生。好的茶艺师需要有茶的淡定气质,同时需要从业者不仅仅能够熟练掌握茶艺的各种理论知识和技能*作,如礼仪、接待等等,同时要对茶文化有较深的理解,真正将自己融入茶的世界,只有理解茶的内心世界,才能在提供一流质量的同时领悟茶的内涵、丰富自己。
只有时刻反思回顾过去,认识到自己的长处和不足,并规划自己的目标,才能走的更远。我相信,在接下来的日子里会严格要求自己,在茶文化的熏陶中认知自己、强化职业技能。
篇三:
1.茶学课程
茶艺师的工作总结篇五
三年级英语共23人。初步掌握了对26个字母的诵读,数字1-10的认读,一些水果和昆虫的认读,会一些简答的礼貌用语和日常用语,“happy birthday to you”“happy new year!”等歌曲的唱读。
教学就是教与学,两者是相互联系,不可分割的,有教者就必然有学者。学生是被教的主体。因此,了解和分析学生情况,有针对地教对教学成功与否至关重要。从一开始就要认真研究学生,了解清楚学生的实际情况:一方面,农村的学生英语听,说的能力相对较弱,授课采用较深的全英教学,同学们还不能适应。另一方面,但中等生占较大多数,尖子生相对较少。因此,讲得太深,不照顾到整体,教学效果不会理想的。从此可以看出,了解及分析学生实际情况,实事求是,具体问题具体分析,做到因材施教,对学生学习效果有直接影响。
教学中,备课是一个必不可少,十分重要的环节,备学生,又要备教法。备课不充分或者备得不好,会严重影响课堂气氛和积极性。
一堂准备充分的课,会令学生和老师都获益不浅。为了上好每一节堂课,我准备了大量的教具,授课时就胸有成竹了。教学效果较为理想。相反,我没有认真备课的时候,课堂气氛沉闷,教学效果不好,与此相比可见,认真备课对教学十分重要。特别是对英语这门学生不甚熟悉并感到困难的外语来说至关重要。备课充分,能调动学生的积极性,上课效果就好。但同时又要有驾驭课堂的能力,因为学生在课堂上的一举一动都会直接影响课堂教学。上课内容丰富,现实。教态自然,讲课生动,难易适中照顾全部,就自然能够吸引住学生。所以,老师每天都要有充足的精神,让学生感受到一种自然气氛。这样,授课就事半功倍。回看自己的授课,我感到有点愧疚,因为有时我并不能很好地做到这点。当学生在课堂上无心向学,违反纪律时,我的情绪就受到影响,并且把这带到教学中,让原本正常的讲课受到冲击,发挥不到应有的水平,以致影响教学效果。我以后必须努力克服,研究方法,采取有利方法解决当中困难。
英语是一门外语,对学生而言,既生疏又困难,在这样一种大环境之下,要教好英语,就要让学生喜爱英语,让他们对英语产生兴趣。否则学生对这门学科产生畏难情绪,不愿学,也无法学下去。为此,我采取了一些方法,尽量多讲一些关于英美国家的文化,生活故事,让他们更了解英语,更喜欢学习英语。对于课后发现学生作业问题也及时解决,及时讲清楚,让学生即时消化。另外,对部分不自觉的同学还采取强硬背诵等方式,提高他们的能力。
考试前进行有系统的复习,考试后进行学科总结。从考试中可以看出学生平均水平相当,差生面相对较大。还发现学生的综合能力不够强,所以以后的教学中要加强这方面的训练。让学生轻松学,容易掌握。适当辅导差生对班的整体发展有很大帮助。
对以往的教学试卷,点评等进行分析、总结,实时对来年考试题型进行分析,测评,以改善考试不足的情况。
在今后工作中要继续努力,多问,争取进步。多向前辈学习,多想。
茶艺师的工作总结篇六
一、政治思想方面:
我认真学习新的教育理论,及时更新教育理念,积极参加继续教育与校本培训。在学习的过程中自己也积累了不少经验,也了解到新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书,我们必须具有先进的教育观念,才能适应教育的发展。所以我不但注重集体的政治理论学习,还注意从书本中汲取营养,认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。
二、认真备课,以活动为载体,面向全体授课,师生共同发展
教学中,备课是一个必不可少,十分重要的环节,备学生,又要备教法。备课不充分或者备得不好,会严重影响课堂气氛和积极性,曾有一位老同事说:“备课备不好,倒不如不上课,否则就是白费心机。”因此,每天我都花费大量的时间在备课之上,认认真真钻研教材和教法,不满意就不收工。虽然辛苦,但事实证明是值得的。学校方面,为了切实抓好课堂教学。
三、在课堂教学中
运用实物、电子白板、磁带、教具、简笔画,情景教学、手势语言等方法来引导、启发、教育学生一方法。学生以游戏、唱英语歌等方式提高了英语学习兴趣。学生大胆质疑,注重以学生为主体、教师为导的教学方法,充分调动学生的学习积极性。学生有疑难和不懂读的地方,我总是不厌其烦地讲解、分析、带读,力争让他们学了就懂,懂了会用。
四、在课后反思方面
每上好一堂课,我们教师都要做适当的工作总结和反思,这样更有助于教学工作的圆满进行,反思学生的问题,更重要的事自己的问题,反思自身在高效课堂中是否发挥了导师即指导和辅导的做用,这样我们才能在高校课堂的浪潮中不断成长进步。工作之余,我会利用早上和中午的时间来练习口语,不断提升自己。
一学期以来,本人勤勤恳恳地做好各项教学工作,孜孜不倦地传授给学生各种英语会话知识并经常练习,努力开发快乐课堂,取得了一定的成效,学生的成绩也有了很大的提高。
茶艺师的工作总结篇七
思想上,我严格要求自己,热爱教育事业。积极参加各类政治业务学习,遵守学校的规章制度,研究学生的学习情况,积极主动和学生交流,认真学习并及时更新教育理念。
认真编写好每一节课的教案,制定好教学计划,并不断地加以改善修改。尊循教学环节,课前认真备课。在课堂上,认真授课,将课文知识和学生的学习兴趣结合起来,让每个学生积极融入课堂氛围;培养学生自学和小组合作学习;教学切合学生实际。在批改作业方面,我认真按时批改学生的各项作业,包括单词抄写、听写、作文、同步练习、模拟测试等,并详细地做好批注,对普遍性错误,在全班重复讲解、分析,针对个别学生的作业还采取面批方法;在听力方面,为提高学生的听力水平,坚持每节新授课堂上让学生听英语单词和课文朗诵磁带,并让学生分组表演课文对话。
。这学期与家长的联系沟通。作为英语教师,我不是班主任,但英语学科的重要性使我主动与家长用电话、家访等方式进行密切联系,尤其是针对班上的潜力生以及部分后进生,我积极与家长汇报其子女在校的情况,争取与家长达成一致,努力提高学生的学习成绩。
我坚持每周都听教学经验丰富的何老师的课,并坚持每月外出听片区活动中心组老师的课,从中吸取教学经验,取长补短,有针对性地应用于教学活动当中,以提高自己的教学水平。
“活到老,学到老”。我坚持不断提高自身的专业理论和教学能力。除此之外,业余时间我还读了许多书和杂志。如:《中学英语报》、《空中英语教室》、《如何更好地成为一名优秀教师》等,结合自身情况,扬长避短,不断完善自己。
本学期以来,我坚持无特殊情况不迟到,不早退,不请假,并积极运用有效的工作时间做好自己分内的工作,如备课,批改作业,完成教学反思等。我深知,自身还存在很多需要努力和改进的方面,教师这条道路也只是刚开始。所以,在今后的工作中,我会继续虚心向优秀教师学习,不断反思,不断学习,力争成为一名平凡而出色的教师。最后,感谢学校领导和同事在这个学期对我工作上的支持和帮助!
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