主管食堂工作报告图片

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主管食堂工作报告图片
时间:2023-09-02 09:16:14     小编:琴心月

在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看看吧

主管食堂工作报告图片篇一

本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实。

本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位职责制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为学校教学管理制度服务,为学校的发展服务。

我校自建校以来,一向以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障服务的重任。能够说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

透过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮忙下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展带给了更好的后勤服务保障。

从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一向处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的状况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自我,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改善措施,指导他们如何使整体工作到达规范和标准,我利用一切机会帮忙他们,直到本学期结束才把人员招齐。

在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正到达服务于学校的学校教学管理制度,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;透过每周的例会,使员工的思想意识中构成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;透过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨日的全面工作,安排这天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮忙员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。

主管食堂工作报告图片篇二

结合部门工作实际,努力方向:围绕学院的教育教学工作的总体目标。扎实有效、有所创新的做好xxxx年的各项工作成为工作的努力方向。

必须要保持长期一贯的敬业奉献精神,新的起点。坚持和发扬勇于吃苦、做事干练、悉心全面、有张有持,总结提炼中有所创新的养成性工作习惯;坚持团结合作、踏实做事、正直做人、相互补台的做事做人原则;立足本职、兼顾全局、大处着眼、小处着手的工作之道。基于这样一种心态,基本圆满地完成了工作目标和交办的其它临时性工作,无以权谋私和徇私舞弊的行为。

并对新教师学习情况进行验收。负责对新进教师进行有关教学管理制度文件的学习指导。

对检查情况进行了汇报反馈,组织了系部教学档案的检查工作。并提出整改建议;并写成初步审核情况汇报,审核了xx个学院人才培养方案。提出了进一步修改的建议,x月x日的专题会议上进行了汇报交流,提出了针对不同人才培养需要的专业培养方案的框架设想;会后分别以内参资料和会议纪要的方式向有关领导和教师进行了专题汇报。还分别到上海和南京参加高等职业教育精品课程和专业建设学习班及大学英语教学改革现场推进会。

xxxx年x月尝试全国教育科学“十一五”规划xxxx年度课题申报。以《高等职业教育双证制及其校本实施策略研究》为研究课题,调入学院后。尽管没有结果,但是为今后相关课题的研究奠定了良好的基础。

并或论文一等奖。xx年x月在由教育部主管、中国教育学术委员会主办的综合性、教育学类核心期刊(国际标准刊号issn1687—1784国内统一刊号cn54—1190/g中国教育月刊》上发表题为《高职院校现代学校制度文化建设初探》论文。

并得到中央教育科学研究所外审专家的好评,3圆满完成了北京师范大学硕士研究生论文答辩。希望能将课题在工作实践中不断深入研究并加以应用。

针对一些具体工作,不足:由于刚到新环境工作。虽然有一定的想法和工作热情,但是执行中存在顾虑较多、谨慎有余、果敢不足的情况。由于对学院以往情况和上半年工作了解不够点面相互结合上,整体系统化推进上略显不足,被动。

主管食堂工作报告图片篇三

我是今年4月份加入xxx这个大庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。

我来xxx度假村之前,是在句容xxx风景区里自己开办度假山庄的,由于景区规划的调整,我的山庄停办了。来到xxx度假村以后,我认识到这是中央企业,不仅追求经济效益,也要讲究社会效益,是有着很强的纪律性要求的。我自觉把自己融入到xxx度假村,融入到深圳公司,接受企业化的洗礼,严守纪律,从不迟到,把自己的能力奉献在岗位,奉献给公司。

接手工作后,我了解现状,一直深入一线,把岗位设在一线。当时,我们xxx度假村的餐饮在消费者口中是没有好评,一是口味差,二是上菜速度慢。

针对第一个题,我充分认识到:一个酒店,没有好的菜肴,几乎就是失败的开始。又何况我们度假村地处郊外,位置偏远。离开了会务团队,几乎没有散客来就餐,这是十分危险的信号。认识到这一状态,我决心首先扭转这一局面,尽快止跌回升。根据我的经验,菜肴的美味来自天然与新鲜。深入厨房,我发现有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱几乎是满的。我首先提出清空冰箱的要求,大幅减少库存。尽量用新鲜的。接着,我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距,亲自指导厨师按照当地客人的口味要求,烹制出适合市场需求的菜肴。为了适应市场要求,改变厨师的烹饪习惯,我加强培训,亲自制作电脑幻灯片,放给厨师看。还带领厨师外出学习,尝尝当地知名酒店的菜肴。引进当地的特色菜。经过一段时间的努力,度假村的菜品终于有所改观,赢得了当地消费者的肯定,原来走失的客户,又回来了。

针对第二个上菜慢的题,我要求餐厅与后厨加强配合,打好时间差,提前几分钟走菜。在节假日期间,厨房与销售部门加强沟通,菜单中有些耗费时间的菜就尽量不开,减少不必要的麻烦。经过改进,上菜慢的情况得到有效改观。

我还注意与厨师长沟通,根据季节的变化,及时推出新菜,不断改善我们的菜品。从5月份到目前,我们餐饮基本是月月超预算,超预算完成11、4万,相比去年同期增加42万。预计到年底可以比去年同期增加50多万。

在园林工作中,我要求园林部分清主次,突出重点。度假村讲究景观绿化,就要搞好日常的保洁工作,一年四季要有绿色,不同月份要有鲜花。走进xxx度假村,就像走进大花园,道路整洁,四季常青,鲜花缤纷,让人赏心悦目,心旷神怡。我们度假村有几十亩菜地,是保证日常职工食堂与厨房的蔬菜供应,还有应时鲜果的采摘。上半年,这一块我分管没有用心,做得不好。下半年,我花费时间与园林部经理一道深入地头田间,及时抓好草莓的栽种,保证年底有新鲜的草莓上市。蔬菜根据季节和厨房要求,合理配置种植,保证绿色蔬菜供应。

我自觉把个人的长处与度假村的发展结合在一起,超前思考,长远着手。我觉得我们xxx度假村应该立足长远,把自己定位提高,做一个在南京、上海周边最好的度假村,专为高端人士服务。基于这样的认识,我要求拉开服务档次,把进包箱的客人定在人均消费100元,把一些菜肴的价格与高端酒店接轨。实践证明,客人是容易接受的。我还发挥自己擅长写作的专长,在网上写章、发帖子宣传度假村,提高美誉度与知名度。我还利用广泛的地方人脉关系,把以前的老客户带来度假村,先后有常州、镇江、南京、上海的客户。句容当地政府、企事业单位的老朋友、老领导也来消费。比如:江苏省政协、茅山道院、江苏省环保局,句容交通局、句容宣传部、句容江西战友聚会、喜庆宴会等等。

我还发挥地方熟人多的优势,帮助领导协调解决工作上的某些困难,比如协调与环保局、公安局等部门的关系。

我在工作中严格遵守职业道德,清正廉洁。一是加强学习,不断提高思想认识。不断增强自律意识,提高自身思想修养,与上级保持一致,以此端正工作作风、生活作风。二是正确对待权力,认真履行好职责。切实履行好自己工作职责,严格执行廉洁自律规定,从不违反廉政规定和制度的行为。在公务活动中以及由本人经手的事务中,一律先请示后操作,本人不自作主张。坚决做好总经理的助手,工作做到位,但绝不越位、错位。

20xx年,我初来乍到,一定有很多毛病,领导与同事们都原谅了我。在20xx年,集团领导提出要做五星级酒店的要求,我对照要求,觉得自己离工作的要求还是有很大差距的,很多酒店的规矩不能达到。在分管的工作中,餐饮与市场要求仍然有很大差距,还要继续尽心尽力,改进方法,提高烹饪水平,加强成本控制,降低支出,提高利润,竭尽全力打造江南的美食中心。

围绕“打造江南美食中心”这一宏大构想,我明年的设想是:一是追求上有高度。古人说“法乎其上,得乎其中”。我们必须树立远大的目标,具备巅峰意识,胸怀敢为人先的气魄。我们是中国节能环保集团旗下的度假村,我们一定要争创一流,勇立潮头。xxx度假村位于茅山脚下,虽然距离南京半个小时,距离上海三个小时路程,但是我并不认为我们没有竞争优势,相反,我们的偏远可以转化成为我们的环境优势。我们远离大都市,反而拥有无污染的纯净。我们拥有自己的菜园,也就拥有绿色蔬菜。我们拥有齐全的厨师队伍,我们拥有集团领导的倾力支持。从自然原材料到人力资源,我们能做出江南的美食!我有这样的信心,也有这样的能力。自信人生二百年,会当水击三千里。向天再借五百年,打造魅力xxx。朝着这样的目标奋进,即使结果没有达到如期愿望,但我们努力了,奋斗了,我就无怨无悔。!

第二,研发上要有深度。做餐饮工作也是艺术创造。自古以来,烹饪是高深的学,绝对不是简单果腹的低层次劳动。我们句容北临长江,南接天目,山清水秀,物产丰富。南北交汇的地理位置,决定了她的饮食化是南北相融,既有淮扬菜明丽清新的特点,又有徽菜重油重色的浓郁风格。句容地方菜原汁原味,实实在在,清爽味美,深得南京人,镇江人,经及苏锡常都市圈客户的喜爱。我们xxx有配备充足的粤菜厨师,有经验丰富的本地人指导,如此强大的一支队伍,应该注重菜肴的开发与研究,用粤菜厨师的烹饪技艺,做句容优质的食材,在化上深加挖掘,争取研发出句容风格的地方特色菜肴,引领句容美食化,形成能够代表句容的特色菜、招牌菜。远景目标是做句容美食的标准制订者,甚至依托度假村成立餐饮管理咨询公司,在华东旅游市场上占据一席地位,形成“句容美食甲江南,最好还在xxx”的市场口碑。

第三,市场营销上要有广度。我们做餐饮的,不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年,我们还要走出去,广辟市场,全方位,多角度,诚邀天下客。既要做高端客户的生意,也不忽略低端客人;既要做团队的大单业务,也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要紧盯本地食客。商务宴,婚庆宴,生日宴,聚会宴,一个不少统统接。城里客,农村客,富贵客,平民客,都是上宾全是客。

明年还要加强服务员队伍的建设与管理,加大培训力度,进一步提高服务员的操作技能,力争带出一支业务精湛、举止大方、行动干练的服务员队伍。在园林工作中,20xx年力争改进种植园艺,在水产养殖上下大力气,力求突破,提高产出,扭亏为盈。

与人相处,是种缘分。能够在集团给予我的平台上大展身手,是我的荣幸。针对明年集团下达给我们度假村的任务指标,我们餐饮、休闲、园林这三块承担了750多万,每天要做到2万多。与以前相比,这数字很恐怖,但与市场相比,与集团的投入相比,这数字又很渺小。我们一定要将压力变成动力,分解任务,细化指标,旺季多做活,淡季找活做,周周有任务,天天不踏空,力争在20xx年打一场漂亮的餐饮翻身仗!要么不做,要做就要做到最好!要做就要做成一流!让中国节能环保集团、让xxx度假村成为句容大地上一块夺目耀眼的金字招牌!

在告别过去,接未来的征程中,我一定进一步加强学习,提高管理水平,为xxx度假村的美好明天奉献自己全部的热情与才干!

主管食堂工作报告图片篇四

作为行政主管,我清晰地认识到,行政岗位是承上启下、沟通内外、协调左右的纽带。现结合岗位职责及自身工作实际。

1.固定资产、周转材料、耗材管理。包括资产、耗材采购,维护,盘点等。整个14年度保证资产、耗材顺利采购,满足各部门工作需要;做好资产维护工作,保障资产设备正常使用;20xx年6月结合财务部对整个公司开展资产盘点工作,做到账物一致。

2.车辆管理与司机队伍管理。包括车辆调度、车辆维修、年审、违章管理、司机绩效考核、司机行政费用报销等工作。整个14年度合理调度车辆,保证车辆及时出车,满足各部门用车需求;20xx年5月、7月及时办理车险续费,违章处理,车辆年检工作,保证车辆正常上路;合理把控司机行政费用,抓好司机考勤纪律、日常加班、假期值班等工作。

3.办公用品管理。包括办公用品采购,验收,发放,库存盘点管理。整个14年度及时采购发放办公用品,保障各部门正常使用;20xx年3月、7月 先后两次对比办公用品的采购渠道,寻找高性价比供应商,保证质量的同时,将费用成本降至最低。

报错误、提报不及时的问题;及时处理行政费用,做到全年账务清晰准确,不拖欠供应商货款。

5.公司业务招待管理。对外包括政府机关,集团领导的来访接待;对内包括公司及驻郑招待烟,酒,茶叶等物料的采购验收等。整个14年度,严格按照年度招待费标准把控招待费,做到全年费用不超标;妥善应对质监站、安监站、区政府等政府机关,质量监控中心、集团审计等集团领导的来访接待;及时盘点库存物料,在保证物料供应的同时,将资源利用发挥到最大值。

6.员工活动管理。包括集团年会的参与策划、公司集体活动,部门活动的策划安排及部门活动经费管理。整个14年度积极响应集团号召并结合公司自身情况,组织丰富多彩的员工活动。20xx年1月组织策划集团14年年会及公司14年述职茶话会、20xx年2组织建筑系统跳绳比赛、20xx年3月组织消防安全培训及三八妇女节活动、20xx年5月开展五四青年节活动、20xx年12月组织筹划集团15年年会、并定期组织部门同事一起活动,丰富大家生活,增进彼此感情。

7.后勤事务管理。包括办公环境卫生管理、桶装水管理、绿植租赁管理等。整个14年度定期检查办公室环境卫生,及时供应桶装水,并先后于14年2月、14年9月组织建筑系统、地产系统的绿植盘点调整工作,为员工提供强有力的后勤保障,营造最佳的办公环境。

8.制度的建设、完善与执行监督。包括配合上级领导在已制订各项规章制度的基础上,进一步补充和完善制度,并做好监督检查工作,以适应企业发展的需要。根据实际情况,于20xx年3月制定并推行办公室5s管理制度,完善办公室环境卫生管理;20xx年12月推行下发办公室空调使用制度,增强员工节能意识。

9.秘书处行政工作管理。包括秘书处办公用品管理、车辆管理、机票的订购与报销管理,月度行政费用预算与资金计划管理等。秘书人员直接为集团高管服务,直接关系和影响着领导的工作,于各项目公司工作的推进都有直接联系。作为行政主管,整个14年度为秘书处提供强有力的工作支持,全力配合秘书处工作,为秘书处工作的开展提供强有力保证。

10.会务管理。包括会议通知、会议室安排,会前电脑,投影仪,茶水等物料准备,会后会场清理等工作。整个14年度,无论大小会议,如质监站,区政府质量检查会议、公司周例会、营销人员会议、代理公司会议、部门例会等,从不懈怠,认真做好会务工作,保证会议顺利开展。

11.领导交办的其他工作。包括零星采购、维修等。整个14年度,领导交办事宜,无论大小轻重,定做好备忘,及时有效办理,未出现漏办、忘办的问题。

当然,取得一定成绩的同时,我深知自己还有不足之处,还有很多地方有待改进,最突出的是自主学习意识有待加强,以后的工作生活中,我会严格要求自己,不断提升自身素质。新的起点,新的挑战,我会始终怀揣一颗忠诚、敬业、勤奋的心,向领导请教,向同事学习,不怕困难和挑战,把工作当成自己的事业,付出全心的努力,为公司贡献自己的一份力量。

最后,请领导批评指正。

主管食堂工作报告图片篇五

一、自我评价

进入公司以来,认真学习并遵守公司的各项规章轨制,努力学习 各种业务和专业知识,真诚与同事进行交流沟通。在公司领导的指导 下,经由一段时间的努力,较好地与团队溶合,以热情和积极性投入 工作。 感觉不足的是,与各部分主管沟通还不够到位;对部分管治的精 细度还需要加强;专业和业务知识的系统性欠佳。

二、我发展工作的方式和方法

1、遵循上下级关系进行发展工作。接受经理指导、指令和监视, 工作中及时与经理进行请示、汇报和沟通,并努力完成经理下达 的工作工作。

2、按“计划、组织、实施、检查、修正”的工作流程发展工作。按 管治处经理下达的工作指令,结合自身的工作实际,对各部分的 工作计划进行检查,落实责任人,对提出时间、质量和效果要求 跟进检查落实整改。

3、按“落实岗位责任、按工作实绩考核,考核结果和收入挂勾”的 方法管治,制定了相应的岗位职责、考核轨制、考核办法等。

4、按“与相关部分进行轨制性沟通、紧密亲密发展协作和配合”的方式 发展部分间的协作,努力保证各工作环节的紧密联系,尽可能减 少工作中的脱节和疏漏。

1、建立电子文档的人事档案汇总,五大员分类管理工作(现转至人力资源部);与工程部共同办理部分五大员年检工作,服务于项目部需求。基础检查和盘点,暴露出较多物资供应方面的问题,揭示出日常核算及管理中的薄弱点、盲点。后期整改中,梳理各环节风险点,提高风险意识,严把审核关,并不定期检查物资供应系统,充分发挥财务监督职能,督促相关部门整改。

2、顺利收集建造师注册相关资料报至直管部门审核,完成初始一、二级建造师和临时建造师注册共60人。

3、制订集团公司各部门领用办公用品的规定办法,使各部门在使用办公用品时有计划性。

4、基本收取集团公司对外的房租,完善员工宿舍环境整改。

5、在后勤维修方面,能做到有报及时修,无报常维护。工作中,我热爱自己的本职工作,并始终要求自己认真细致的去对待每一项工作,每一笔交款,在具体款项交接办理的过程中,努力做到用心、诚心、信心、 耐心、细心,认真核对交款凭证和款金数目。把各项金融政策及精神灵活的体现 在工作中, 在繁忙的工作之余, 我还经常帮助前台柜员核打款箱金额, 整理残币, 以便及时上交人民银行。工作中,时刻保持积极主动,认真遵守规章制度,能够 及时完成领导交给各项的工作任务,严格按照行内各项工作开展的要求,切实做好日常的岗位工作。

6、积极配合各部门的会议要求,做好会场的布置,提升集团公司会议水平标准。

7、妥善安排接待所需的道具,提升集团公司接待水平的标准。

以上工作成绩基本是按年度规划进行的,而在完成上述工作时也不断培养了我的独立性和果断性,让我为站在不同的岗位上奠定基础。

不想当将军的兵不是好兵,如果此次申请得到领导的认同,提供我一个更高平台,我会不负众望,发挥自身优势。

如果领导认为我的申请还“年轻”,需要时间的磨练,我也不会泄气,在工作中找不足来提升工作质量和效率。

加强监督检查,做好会计主管工作的保证。在年内加强考核,制定详细台帐,实行柜员工资与绩效挂钩的机制,按月考核差错率,并督促整改问题,及时消除事故隐患,解决问题。并加大检查力度,及时发现工作中的难点、重点,再对症下药,有效地防范经营风险。

主管食堂工作报告图片篇六

大家好!

我叫x,09年4月进入x彩印,先后担任八色机机员,调墨工。10年7月担任3#印刷机机台长,今日我述职报告分两部分:第一部分:任职以来的工作总结;第二部分:下一步的工作思路。

10年7月经过竞聘担任了彩印一车间3#印刷机机台长,在这短短1年多中,我感到每一天都过的那样充实,使自我在各方面的素质得到必须的提高,下头我将就对我1年多的工作向领导做以下汇报:在工作期间有什么不懂的,不会的技术问题虚心的请教老员工,并牢记在心,在印刷过程中出现的问题按照以往积累的经验能及时的解决,避免质量问题流入到下一工序。能认真调配好所需的油墨,在换版期间能做到每一支版都能认真仔细的检查一遍确保无误才上机。

“保质量,抓安全”是12年x全年的工作重点,产品质量高于一切,严把质量关,提高产品主梁意识,从源头控制质量问题。

1、根据生产通知单核对好所需版辊,检查版面文字资料,版号,还要根据生产通知单的需求正确领取原膜,认真检查原膜种类、规格、厚度、电晕面等。并且还要检查好油墨单、双主份和溶剂的抽去是否贴合要求。并且及时测量swk油墨的粘度。下机第一卷必须再次核对资料并且签字确认。

2、增强戒台人员的安全意识。排查安全隐患,预防为主,安全是顺利生产的保障,关键在于养成安全操作的良好习惯。做好这项工作的最好办法,就是严格执行安全操作规程。并定期的做到消防演练。排查安全隐患预防为主。(如:拉取原膜时小车是否使用堵头,上下膜卷时是否使用刹车,设备正常运行时检查压印辊两段的锥头是否起热等。消防栓、安全门是否有杂物堵塞。)预防安全问题的出现。

再次感激公司领导对我的多年培养,在下一步的工作中我将以新的起点,新的理念,在本职岗位上尽心,尽职,为公司的发展做出应有的贡献。

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