当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得体会,如此就可以提升我们写作能力了。通过记录心得体会,我们可以更好地认识自己,借鉴他人的经验,规划自己的未来,为社会的进步做出贡献。下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇一
上周星期一,我们怀着激动的心情,踏上了开往东沙的汽车,进行为期一周的实践活动。在这次活动中,有很多难忘的事情,其中有三件令我最难忘!
我们穿着鞋套,坐在地上,对一切都充满了好奇。这个想摸一摸,那个想碰一碰。码一个正方形轻轻一碰,“哗啦啦”全都倒在地上了,感觉真棒!“智梦园”听起来那么有趣,让我下定决心要码一个“智梦园”出来。“小心,小心”,“啊!全毁了”。哼!失败是成功之母,说着又码起一个,可是最后一刻,被旁边的小伙伴轻轻一碰,哎!又没了。整个过程紧张又开心。
纸有好多种艺术:折纸、剪纸、衍纸……折成小鱼、折成桃子、剪出图画、剪出十二生肖,小草儿和小花儿也能用纸折成。
最后一天,老师让我们用日常生活中的布做个“小天使”,这也可以吗?真奇怪呀!想想我都无从下手。但是通过学习,我逐渐掌握了制作方法。小翅膀、小裙子、小脑袋、胳膊、腿和小手一样也不能少,全部都是软绵绵的。“小天使”好漂亮啊!再画几朵小红花,来点白云,大功告成!
通过这次实践活动,我明白了“世上无难事,只怕有心人”!的道理。做任何事情,都需要有耐心,持之以恒!
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇二
20xx年4月8日,07、08管工发展对象校党校培训小组来到了集文物保护、文物考古、历史、自然标本、艺术研究为一体的省级综合性博物馆——福建博物馆。
一走进博物馆,其雄伟的气魄令到场的我们深感震惊,极具海洋文化特色的建筑融入着闽南石文化和福建古代建筑的风格深深地吸引着我们,据在场的工作人员介绍,馆区由陈列馆、自然馆、综合楼、文博培训总新四座建筑组成,我们所在的地方是陈列馆,可供我们参观的临时展厅有6个,包括《福建古代文明之光》、《福建古代外销瓷》、《工艺藏品》、《馆藏中国历代书画展》等,系统地展示了独具特色的福建历史文化风貌。
我们很幸运能够观看到20__年2月7日举办的《群珍斗翠——福建博物馆十年征集文物精品展》所展示的文物,在工作人员的带领下,我们进入了博物院一二层的展厅,参观了青铜礼器、翰墨丹青、工艺天下等几个展示部分,其中青铜礼器包括西汉珍贵的青铜器,精美的酒礼器等,均造型优美,纹饰刻画精细,令人赞叹不已。工作人员介绍,那些青铜重宝被天子和贵族用于各类利益祭祀活动,象征着社会的等级规范与王权。最让我印象深刻的是西汉的青铜马,高大的体形、昂首嘶鸣,仿佛让我看到那个时代“众庶街巷有马,而阡陌之间成群”的盛景,遥想起卫青、霍去病铁骑出塞破匈奴的风采。
接着我们来到了翰墨丹青的展厅,其中展示了现代国内外名人字画,墨香四射让我们陶醉在其中的文化氛围内,细细品味后我们转入工艺天下展区,里面陈设着福建最具特色的传统工艺品,有寿山石、牙雕、软木画、德化瓷等等,徜徉其间的我们尽情领略着巧夺天工的美妙。
参观了如此精美的作品后,我们不禁为中国如此渊源的历史感到自豪,为古代劳动人民的智慧感叹,同时更深刻地铭记着党的功劳。中共成立至今,党执政六十周年来,中国发生了翻天覆地的变化。中国共产党脱下征衣,迎接重重考验,从革命党变成执政党,在半封建半殖民地的基础上确立了社会主义制度,建设社会主义的新中国让我们时刻记得党的伟大。那些考验的重要回答是古今中外的政党都未曾见过的,没有现成的理论指导,没有现成的模式可以套用,也没有成功的经验可以借鉴。共产党就是在这样的情况下领导着中国人民一步步走向了今天的繁荣。
作为发展对象的我为生活在昌盛的当代,也为能够在这样伟大的党的带领下前进深感自豪,也更坚定了自己努力学习专业知识,拓展各方面素质,全面提升自己,将来回报祖国的决心。在日后的学习、工作、生活中我会切实践行党的方针政策,时刻铭记党的宗旨,为人民服务,争取思想上、行动上向党靠拢,为尽早加入我们伟大的中国共产党而不懈奋斗。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇三
20__年2月21日、22日,我参加了经__文教局组织的20__年寒假校长培训。通过学习,使我的思想观念有了较大转变,思想意识水平有了较大提升。1天半的培训,时间虽短,但培训的'内容丰富,心得体会范文形式多样,既有纪检政策的解读、名家的学术报告,又有一线校长的经验分享。让我受益匪浅。
“责任担当,追梦奔跑”是这次培训的主题,也是石局长对我们大家的鼓励和鞭策,同样也是我感触最深的一句话,有责任才能担当,有梦想才能追逐奔跑。
作为一名学校总务工作者,责任担当就是做好本职工作,总务就是服务,工作就是责任。我们的职能就是服务于师生,服务于教学,要把服务二字及时的落到实处。虽然总务工作不是中心,但是要服务中心;总务工作不是大局,但又牵动大局;总务工作不是小事,但又必须从小事做起。
在总务工作岗位上,责任担当更重要。责任就是一种担当,一种约束,一种动力,一种使命,一种做人的态度。有了责任心,才能敬业,自觉把岗位职责、份内之事铭记于心,知道该做什么,怎么去做;有了责任心,才能尽职,一心扑在工作上,有没有人看到都是一样;有了责任心,才能进取,不因循守旧。准时、准点、保质、保量地完成任务,日复一日,年复一年,这就是我们总务工作者的责任、奉献、使命。
我是一名总务工作者,我愿意为学校的发展付出,愿意为教师学生付出,这就是我的“责任与担当”。20__年,我将更加努力,更加细致,更加创新地“追梦奔跑”,出色完成自己的工作。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇四
寒假的社会实践活动已经结束了,但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有结束。它使我们走出校园,走出课堂,走向社会,走上了与实践相结合的道路,到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志,在实践中检验自己。半个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸?还是依恋?回想起来,才发觉,原来乏味中充满着希望,苦涩中流露出甘甜。
通过本次社会实践活动,一方面,我们锻炼了自己的能力,在实践中成长;另一方面,我们为社会做出了自己的贡献;但在实践过程中,我们也表现出了经验不足,处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的时光,努力掌握更多的知识,并不断深入到实践中,检验自己的知识,锻炼自己的能力,为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。
加快融入社会的步伐,才能在人才高地上站稳脚跟,才能扬起理想的风帆,驶向成功的彼岸。
自己做的活动是帮助居委会清除乱贴的广告纸。现在的乱涂乱画现象很严重,有些人只为了自己的一己私利,不顾城市的美观,不折手段的在墙上,到处乱贴广告。他们难道那样乱贴会使整个城市不美观吗?他们知道,但他们还是那么做了。看那些环卫工人每天那么辛苦的收拾着那些广告,难道他们不知道环卫工人的辛苦吗?他们肯定知道。
自己在清理那些广告纸的同时,也在边骂那些乱贴广告的人。自己用铲子把他们刮下来,好累哦!真的好累,手都软了,可想而知那些环卫工人的辛苦。学校让我们做这个活动的原因,也是为了让我们更多的接触生活,在生活中体会到一些东西。做社会实践也是为了锻炼我们的能力,让我们的能力充分展现出来。
在做这个活动的过程中,自己发现只有用心去做,才能把广告纸刮干净,这也是为了培养我们做事要认真的能力。曾经看过一则材料,有一个年轻人在前面吃香蕉边往后面不断的扔香蕉皮,环卫工人边跟着在后面打扫,真的很费劲,而且环卫工人是个很老的老伯。那些年轻人真是太不懂事了,自己觉得应该增强对年轻人的教育。为了城市的美观,我们应该更少的在城市的地板上增添一些垃圾,那样的城市会更好看。
我们现在的孩子生活太好了,都不知道多动手做一些家务了,做这个社会实践,也是为了让我们多做一些有利于我们成长的事情对于我们养成吃苦耐劳的精神有好处,以后能在社会上更好的立足。平时,我们在家里应该多帮助父母做一些家务活,现在的学生过于懒惰,不知道父母的辛苦,如果不加强锻炼以后出社会后,要怎么去面对更多的考验。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇五
一、坚持以学生为本的教育教学理念
这是高校教师践行科学发展观在教育教学理念方面的基本要求。践行科学发展观首先要确立以人为本的理念。大学生是高校教师教育和教学工作的主要对象,因此对于高校教师而言,在实践中坚持以人为本就是以大学生为本,积极创造有利条件,促进大学生健康成长。为此,首先要引导学生全面发展。这要求高校教师在教育教学中引导学生不仅要掌握基本的专业知识,还应提高他们自身的思想政治素质、身心素质、道德法律意识和创新能力,使学生在德智体美劳各方面都得到协调发展,从而真正成为一个合格的大学生。其次,要注重引导学生可持续发展。大学生作为现代化建设潜在的重要力量,即将跨入社会从事建设实践,这仅靠大学阶段积累的知识是远远不够的,需要他们在实践中不断充实自己。因此,引导学生注重可持续发展具有更为深远的意义。最后,要注重学生个性的培养。现在的大学生大都出生在上世纪80年代末90年代初,转型时期的社会大环境及独生子女占多数的家庭小环境使得他们的个性特征比较突出,在兴趣爱好、性格、智能等方面呈现出不同的特点。这就要求教师要保护和发展学生鲜明的个性,尊重学生身心健康发展的特点及教育规律,促进他们积极主动地发展自己。
二、倡导建立民主平等的师生关系
这是高校教师践行科学发展观在教育主客体双方关系方面的基本要求。教育作为一种实践活动,体现作为活动主体的教师与作为活动客体的学生之间进行的一种双向互动过程,这就要求建立一种民主平等的师生关系,使学生在和谐的学习环境中发展自己。尤其是作为大学生来讲,他们独立思考的能力及创新意识非常强,“师不必贤于弟子,弟子不必不如师”的古训在大学校园表现的尤为突出。作为高校教师应充分尊重学生的独立创造,并积极加以引导,促进教学相长。为此,教师要有一切为了学生,为了一切学生,为了学生的一切的态度,平时多了解关心学生,不仅关心他们的学习,还要关心他们的思想和生活,特别是部分家庭比较困难的同学,真正建立起民主平等的师生关系。
三、注重教育教学方法的适时更新
这是高校教师践行科学发展观在教育教学方法方面的基本要求。在长期的教学实践中及时总结和调整教学方法是提高教学效率与质量的手段。如果没有教学方法的合理运用,学生学习的质量将打折扣。这要求教师平时注意积累和加强理论修养,在教学方法创新方面不断取得新的成果。另一方面,现代社会的发展向教育提出更高要求的同时也提供了越来越丰富的现代教育技术和手段。教师应该掌握现代教育技术和手段,积极参与教育科研工作,用现代教育理论与教育教学方法武装自己,努力追求教育方式方法的现代化和高效率。
四、注重和突出所授内容的创新性和实践性
这是高校教师践行科学发展观在教育内容方面的基本要求。改革开放以来,我国高等教育的教学内容不断得到改善,但是,高校作为培养现代化建设人才的最前沿阵地,必须注重新科研成果的创造、吸纳、传承与转化,由此,注重教学内容适时更新就成为高校教师教学的一个基本要求。在现代社会,新的思想和发明创造不断涌现,对高校教学内容的更新或创新提出了更为紧迫的要求。此外,教师还要注重和突出所授课的实践性和现实性,并引导学生从事社会实践。社会实践有助于学生了解社会,增强实践能力。学生也只有在亲自从事社会实践的基础上,才能不断深化对事物的认知,才能不断提高自己的才干。所以,高校教师在引导学生掌握理论知识的同时,应注意“知”与“行”的统一,强调“第一课堂”与“第二课堂”的结合,重视实践环节,设计好实践课。使学生通过社会实践,学习巩固更多的知识。
五、注重自身能力的全面、持续发展
这是高校教师践行科学发展观在自身素质方面的基本要求在教育教学活动中,教师处于主导性一方,教师素质的高低直接影响到教育教学活动的效果。因此,教师应注重自身素质的提升,不断增强教书育人能力。作为高校教师来讲,全面持续发展的内容除了一般意义上的思想政治素质、道德法律观念、身心素质、科学文化素质等以外,科研创新能力是一个特别重要的方面。这要求高校教师应特别注重科研创新能力的提高,将科研创新活动有机地融入到教学过程中,实现教学和科研的相互促进,共同提高。
六、注重具体问题具体分析,解决在发展中的实际问题
一是办学总体水平不高与社会对于人才需求日益提高存在差距的矛盾;
二是办学条件较低与学校高速发展的要求不相适应的矛盾;
三是教育理念更新缓慢与教育形势不断变化不同步的矛盾;
四是专业优势逐渐不明显与专业发展空间必须拓展不协调的矛盾;
五是制度建设有待完善与体制机制创新要求不对应的矛盾。
要解决这些矛盾,要立足于现实,着眼于发展,既不能急功近利,又不能坐等机遇。目前,学校办学条件是发展的瓶颈,必须重点解决,着力突破,尤其是新校园建设要加快进度;其次,在人才队伍建设上要着眼于今后五年乃至与十年的发展需要;再次,在专业建设上要采取传统专业的特色化和新专业并举的措施;第四,在教育质量上要坚持适应社会需求的原则,重视技能型和应用型人才的培养,强化学生的社会适应能力;第五,在教学内容和教学手段上要有所创新,注重搭建教育平台,实现个性化培养的目标;第六,利用各种可行的手段不断扩大学生的就业率,提升学校的知名度,提高学校的办学效率。
总之,作为高校教师要感受到时代和社会所赋予的重任,围绕教育教学科研工作,积极投身于深入学习实践科学发展观活动中去,真正做一名学生的好朋友、家长的好参谋、学校的好员工、社会的好老师,让学生满意、家长放心、学校肯定、社会认可。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇六
style="color:#125b86">这个暑假,我在__进行了为期9天的支教活动。我被安排担任六年级的语文老师兼班主任,刚开始我觉得有点压力,毕竟我面对的是已经毕业的六年级升初一的学生。由于期间有台风康森的阻挠,我们不得已得把___两天的课程取消了,很多学生都说,老师可不可以补回被台风“吹”走的课啊。想再为他们多上几节课,但是没办法,还是要服从我们队的安排。
很庆幸自己加入了这个团队,9天的时光虽然很短暂,但是我却收获很多。虽然我们住的条件不是很好,也不算很差,这也能够锻炼到我们的生活自理能力,有空去帮阿姨洗洗菜,饭后收拾盆子。我们都很团结,互助,在共同的工作中,我们一起克服困难,增进了解,增进友谊。
一开始,孩子们有些腼腆,对于我们这些初次见面或者见过一次的大哥哥大姐姐们有些拘束。可是他们身上的朝气和渴望是无法遮掩的。学生们从见面会的不肯靠近,到与我们互相嬉戏打闹,再到临别的依依不舍,这个过程记录着我们之间的情谊。
美好的时间总是短暂的,一眨眼9天就过去了,支教的生活很充实,虽然天气很热,每天晚上我们几乎都呆在教室(我们睡觉的地方),想着这时候我的好多朋友都在家里吹着空调玩着电脑,多么闲适开心!而我们,在教室里,吹着我们的只有几台电风扇,说真的,还真挺艰苦的,二十几个女生挤在一个教室里,没蚊帐、没床,大家打着地铺,席子紧靠着席子。我几乎每天早上都是冷醒的,最不幸运的是有很多飞蛾,结果我中招了,皮肤烂几处了。但是当我看到那一双双清澈的大眼睛,我觉得再苦再累也值得。刚开始时,我在第一节自我介绍中发现孩子们不敢大胆表现,明显缺少自信,于是我和同学们互相交流互相沟通,在教学中不断完善自己的教学方法,培养他们的自信,努力让孩子们有一个轻松快乐的暑假。
有幸自己也能亲身提前体会一下做教师的滋味,锻炼一下自己。当我第一次踏上讲台,沉着地看着台下几十双求知的眼睛,一股暖流涌上心头,仿佛又出现了当年自己读小学的那一幕幕……在课堂上大多数学生的主动性还是不够高,有的同学甚至不肯站起来回答问题,有些同学爱开小差,喜欢说话等等问题,这都需要我们想出一定的对策去解决的。每次上课,都会有老师在教室后面听课的,而我没上完课也都会向听课的老师了解自己上课的优点和不足,以便改正,提高自己的师范技能。
虽然这只是一次实践活动,我们只做了9天的教师,但我知道我们肩上的担子并不轻,要上好每一堂课,让这些调皮的学生对我们上的课感兴趣,这并非是件容易的事,况且是对于我们这帮自己还是学生的老师,一切都得靠自己去探索,去研究。
即使我们那时马上就走了也许今后都不会再见面,可是竟然就这么像认识许久的亲人般舍不得分离。他们一大早就回学校帮我们打扫好校园的卫生,帮行李,和我们拍照留念,特别是走之前班里的几个很熟的女生还来送我们,陪我们聊天。走之前也有很多我不是我教的学生一直问我要照片、要手机号、要q号,不停地写留言,签名。一直说着老师可不可以不要走不要走…叫我们有时间记得要去看看他们。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇七
江城这几个星期天气骤然下降,11月份就进入了严冬。突如其来的寒冷让我们措手不及,但是并没有打乱我们今天党课实践活动的。
有人说是江城今天会下雪。我们恰逢在这个初雪的日子里进行党课的实践活动,而目的地是湖北武汉中国共产党第五次全国代表大会旧址和武汉伟大领袖毛泽东的旧居。通过这次党课实践活动,我在人生观和价值观上有新的启发,在政治觉悟上更有了新的突破。以前革命时期的老党员们给了我们很好的榜样,爱党,敬党,接受党的教育,我们必须从思想和行动上都与党保持统一,向党看齐和靠拢。
参观第五次全国代表大会旧址,我们对中国共产党第五次全国代表大会有了更深刻的了解,对于党也有了更深刻的体会和认识,也更坚定了我加入中国共产党的决心。中国共产党第五次全国代表大会于1927年4月27日至5月10日在武汉举行,那时正是中国革命的紧要关头。第五次全国代表大会的主要任务是接受共产国际执委会第七次扩大会议关于中国问题的决议案,纠正陈独秀的机会主义错误,并决定党的重大方针政策。周恩来、等一批对陈独秀的右倾错误有所认识、有所抵制的同志,被选进了新的中央委员会,这为后来纠正陈独秀的右倾错误,提供了组织上的准备。
走进大会旧址,看到满园鲜绿的草和各种珍惜的树种,足以看出武汉政府对于这个大会旧址的珍惜与保护。大会旧址对于市民们免费开放,不仅是让人们更好的了解历史,亲眼亲手去见证去触摸历史,更是让人们更加透彻的了解党为中国而革命所做的一切努力,真正感悟到党的心是一心想着人民的。我更加牢记了党的宗旨:全心全意为人民服务。我更应该将全心全意为人民服务作为义不容辞的责任和毕生的追求,不仅在现在的工作上为同学们服务,更在伟大的人生旅途中为广大老百姓服务。
大会旧址中有一个大厅,并排整齐摆放着许多板凳子,大厅前方是当年大会领导们坐的地方。看着桌上还放着他们的名字牌,还有一个个陶瓷大杯子,白底蓝色的花纹,仿佛有一种这不是历史的错觉。1927年的历史,如今依旧清晰,只是中国已经有了大大的不同。如今的中国已经走上了伟大复兴之路,当时中国的建设蓝图已在一代代党的领导下逐渐变成了现实,幢幢高楼,车水马龙。我坚信滴水穿石,铁杵磨成针的道理,只要我们肯真心付出努力,将所有的力量都凝聚成为更好建设中国的动力。
我们还参观了位于中共第五次代表大会旧址边上的毛泽东的居住地。毛泽东是一个伟大的政治家,军事家,思想家。同是1927年,他与他的妻子杨开慧,其子毛岸英和毛岸青住在这里,武昌的都府堤41号。毛泽东就在这个砖木院落里完成了伟大的著作《湖南农_动考察报告》。不论是第五次代表大会旧居的一个阁楼上陈潭秋的房间,还是毛泽东的旧居,都是很艰苦朴素的。看着他们用过的墨盒,笔,他们曾穿过的衣裳,虽然都已陈旧都已泛黄,但是无不让我对他们生平对党对国所作的共享而肃然起敬。
这不仅是一次党课的实践活动,更是对精神的一次洗礼与升华。生活这个时代的我们是幸福的,我们生活在和平年代,没有战争,没有硝烟。但是作为当代大学生,我们不能忘记是谁为我们创造了这样的幸福生活,是谁为我们遮挡住了有可能出现的阴霾。这次党课实践活动所感受到的一些红色景点中向我们传达的历史精神,革命真谛,文化人文都是我们一生珍贵的精神财富。
当代大学生是精神的传递者,更应该肩负起自己的使命,将这种红色精神代代相传下去。我们大学生是未来中国伟大复兴的动力,应该更加谨记自己的任务,不断丰富自己的文化知识,自觉接受党风党纪的熏陶,以一个共产党的标准严格要求自己,继续中华民族的伟大复兴之路。
实践活动个人心得体会 实践活动心得体会篇八
在春暖花开的'四月,我和同学们又一次踏进了这熟悉的实践学校的大门,参加为期两天的学习实践活动。
我们在实践学校先后进行了救援绳结的练习、特里斯机器人的编程设置、卷塑花做罐子等活动,有的班级的同学还在老师的带领下进行紧张刺激的抱石攀岩。在救援绳结的练习中,指导老师教给了我们双股单结、双套结等一系列实用的绳结打法,同学们一边认真听着一边手忙脚乱地学着,不是这个圈套错了,就是这个结打斜了。鲁老师也在一旁认真学着并且很快就学会了,急得同学们都跑去找老师帮忙了!在用卷塑花做罐子时,同学们有的使劲拿着擀面杖压泥巴,有的细心地打造着罐子模型,还有的把一朵朵精致的小花拼贴起来成为一个美丽的花环。董老师更是发挥了自己的艺术特长,卷出了一朵漂亮的马蹄莲,看得同学们眼馋!最有趣的要数机器人编程课了。同学们经过一次次的尝试与试验,又经过一次次的考核,终于掌握了圆形和s形的编程规律,却又齐刷刷地败倒在正方形的编程脚下。但同学们丝毫没有灰心也没有放弃,总算,经过无数次的修改,张恒豪小组第一个艰难地完成了正方形编程!看着自己编程的机器人在地上走出了一个标准的正方形,同学们都欢欣雀跃,接下来很多同学都陆续完成了这一课题。这是我们第一次近距离地接触计算机编程的入门知识,小小的心灵感到满满的振奋!
这次实践活动,我们大都以小组为单位,很多项目都需要小组成员合理分工,相互配合。在活动中,很多平时有些懒散的、爱开小差的、不听话的同学也都表现得非常棒。大家团结一心,圆满完成了各门课程!
这次实践活动真的快乐又充实!我不仅体验到有趣的游戏过程,也让我得到了锻炼,懂得了尝试,学会了坚持。两天的时间是那么短暂,但当我离开实践学校的时候,仔细想一想,我发觉自己带走了很多东西,有能力,有勇气、有友谊,我可以说是满载而归啊!今后,无论在学习和生活中,我都应该迎难而上,坚持不懈,做一个充满朝气与活力的男孩子!
为了提高自己的能力,锻炼自己,这个假期我来到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想当我拿到工资的时候我会很不淡定的疯狂一下,但是没想到,真到了那一刻,我却没有一点的兴奋,而是默默的将工资收进口袋,从此与肯德基说再见。
去之前家里人都不让去,说里边太苦,但是我想我来不就是为了锻炼自己的吗,吃点苦又能怎么样呢?况且我还是一青壮年,这点苦对我来说应该不算什么吧。于是就去肯德基找了店长,店长很痛快的答应了,说只要拿到健康证就可以来工作了。当时高兴的都不行了,没想到找工作这么容易,可是后来的工作经历让我慢慢的感受到了工作的不易。
肯德基里边一共有五个工作区,包括腌制区、厨房区、总配区、前台区、大厅区。腌制就是将切好的腿肉、鸡翅等用调好的腌料腌制,这是最基础的也是最重要的一个步骤,因为所卖食品的味道都来自这里;厨房区就是将腌制完成的肉通过炸或烤的方式制作成熟品,所以,肯德基里边所卖的肉类全是从这个工作区出来的;总配区就是将厨房做好的腿肉再次进行加工,比如加上面包、菜叶、果酱等制作成最终成品,并用包装纸包好;前台就是负责点餐的了;大厅负责用餐区的卫生。而我做过的工作有腌制和厨房。
我先简单介绍下我在腌制区的一些经历和体会吧。这是一个很枯燥的工作,流程就是将解冻好的各种肉和调配好的腌料倒进腌制筒滚动十分钟,然后把它倒进周转箱中用保鲜袋装好,送进冷藏库就ok了。但就是这么简单的一项工作,它的要求可一点都不低,当然,这些要求还是主要针对卫生的。每一小步都有严格的规定,比如,解冻好的肉要先用周转箱放到冷藏室,等到腌制的时候再拿出来,虽然麻烦点,但是能保证食品不变质。这份工作既枯燥又累,因为只是一个人在一个角落默默的干着,有时候无聊了就唱会歌解闷。就是这样一份工作,我做了一个月,也学到了很多东西。
干了几天的腌制工作后,店长把我调到厨房区工作。这里的工作就比腌制复杂多了,需要两到三个人的通力合作来完成任务。这里分为烤区和炸区。烤区就是用烤箱烤腿肉、鸡翅和蛋挞,没有什么复杂的流程,只需要将腌制好的肉放在烤盘中摆好就可以进烤箱了,不过在放进去之前要先进行烤箱预热,不然烤出来的肉会不熟。而在摆放腿肉和鸡翅的时候也有严格的要求。而炸区就是用油炸各种肉了。在炸以前要先进行裹面,裹面的流程是固定的,必须要按照这个流程来,否则炸出来的东西不仅不好吃,而且不好看。
4)要善于与人交流,正确处理各方面的关系;遇事应沉着应对自己不会的事应该多虚心请教他人;工作中不能总想着自己得到了多少,要问自己付出了多少,你做的事别人都看在眼里。
通过这次社会实践,我得到了很多锻炼,更新了观念,吸收了新的思想与知识,为将来更加激烈的竞争打下坚实的基础。在今后的学习生活中,我将摆正心态,正确定位,更加发奋学习,努力提高自身能力。
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