服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案

格式:DOC 上传日期:2023-09-06 10:06:09
服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案
时间:2023-09-06 10:06:09     小编:XY字客

“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,将方法呈于案前,即为“方案”。通过制定方案,我们可以有计划地推进工作,逐步实现目标,提高工作效率和质量。以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。

服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案篇一

为了确保我们的努力取得实效,时常需要预先制定一份周密的方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么优秀的方案是什么样的呢?下面是小编精心整理的餐饮企业业绩提升的方案,仅供参考,欢迎大家阅读。

1考察评估

1.1针对地区餐饮市场进行考察,评估不同消费群餐饮消费产品特征。

2深入分析

2.1对甲方企业既往产品经营数据进行分析,寻找契合上海地区餐饮消费个性的元素,从而为后续产品的结构调整和重构提供充分的实证依据。

3品结构调整与重构设计与有效管理

3.1项目成果一为重构企业产品清单。基于对甲方的产品结构现状充分的了解和分析,参照市场实际需求,对企业产品结构调整提出改进方案,以求甲方核心产品确立以及产品结构优化。

3.2项目成果二为《企业产品标准菜谱设计方案》和《企业格式化推荐文案》,该方案将对甲方企业的产品进行规范化管理提供标准量化文本设计。

3.3项目成果四为《核心产品管理手册》,该手册的设计将帮助甲方企业更为有效的管理核心产品,构筑甲方企业的核心竞争力。

4技术人员的配置

4.1针对甲方企业产品结构的调整与重构进行相应的技术力量配置,寻找与新产品相配套的厨房技术人员。

5甲方价格管理设计

5.1项目成果为《新菜单促销方案》,将针对甲方目前的菜品定价尽心重新调整,实行有效的价格管理并适当进行相关的促销展开以推动新产品的市场运作。

联盈公司认为,要使企业的营业额得到迅速而全面的提升,并通过营业额的提升带动整个企业的快速发展,以实现企业最终的发展目标。针对企业的实际情况,联盈公司提出以提升营业额为中心,增加营销力度、展开强力营销活动的服务,以在最短的时间内达到迅速聚集人气、增加客流量,为迅速提升企业的经营业绩提供保障。

联盈公司的营销策划思路是:针对企业的实际状况寻找与市场机会的结合点,发掘具有特色或鲜明烙印的元素展开营销活动,进行营销宣传和推广,实现营销目标。

1、准确定位目标市场:为营销活动的开展奠定基础。

2、重新确定行销目标:利于明确营销活动开展的方向和进度

3、全面整合营销资源:开展系列营销活动奠定基础:

4、进行营销活动的设计与展开,包括:

活动主题

活动内容

操作方法

实施保障

过程监督

效果测评等。

在未来的发展中,一个企业是否具有学习能力将成为其持续竞争的决定因素之一。学习型组织及其互动共享的学习系统,是企业应对变化、创造未来的惟一持久的竞争优势。而学习型组织的建立非一朝一夕,它是一个不断推动与养成的过程。杭州联盈企业管理公司正是在要帮助企业建立学习型组织这样的指导思想之下,规划该培训方案,从而提升组织的学习能力。

导入崭新经营理念,加强员工服务意识,提高员工服务技能,提升企业竞争能力,确立地域的领先者地位。员工培训必须重视自我人格发展,培养员工为自己工作的负责态度;增强员工的自信、自尊;提高员工在客人面前的表现技巧和语言表达能力,推进员工个人的气质表现力;帮助员工进行职业规划;敢于自我挑战,在寻求自身发展的同时,与企业共享成功。

注:根据企业实际情况进行培训课程计划按排.

服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案篇二

应的奖励,充分调动广大员工的工作积极性,进一步落实岗位目标责任,提高工作效率,确保各项工作任务顺利完成,推动员工与企业共同发展,特制定本方案。

2、坚持以提高员工绩效为导向

3、考核应以规定的考核项目和事实为依据;

5、考核应以确认的事实或可靠的材料为依据;

6、坚持公正、公平、公开、合理、客观原则,决不允许徇私舞弊。

本方案适用于陕西友邦工程有限公司全体员工。

20xx年12月

20xx年度考核分两部分进行,管理人员年度绩效考核采用工作职能考核、任务指标考核和述职相结合的原则。

具体考核指标如下:

工作职能考核—占整个考核的40%,整个考核将采用360度考核方法,分别由被考核者的上级和民主就被考核者所在岗位的细分指标进行评分,求取平均分。

任务指标考核—占整个考核的50%。以公司或项目部年度经营目标为依据,通过对员工岗位特征的分析,确定反映公司、项目部、部门和员工个人在20xx年度内综合绩效的关键性量化任务指标,并通过指标具体核算及与任务指标对比得出考核结果。

述职考核—占整个考核的20%,要求各管理人员用书面报告和口头表达两种方式对自己在20xx年度的工作业绩、工作失误、改进方法及对20xx年的展望进行总结陈述,并确保陈述内容真实有效,陈述时间应控制在15分钟之内。由考核人员根据其表现进行客观公正的打分得到考核结果。

普通员工则是采用员工工作职能考核和任务指标考核相结合的原则,以工作职能考核为主的形式。

具体考核指标如下:

工作职能考核—占整个考核的60%,整个考核将采用360度考核方法,分别由被考核者的上级和民主就被考核者所在岗位的细分指标进行评分,求取平均分。

任务指标考核—占整体考核的40%,以公司或项目部年度经营目标为依据,通过对员工岗位特征的分析,确定反映公司、项目部、部门和员工个人在20xx年度内综合绩效的关键性量化任务指标,并通过指标具体核算及与任务指标对比得出考核结果。

此外在考核时应注意:

安全、成本、产值指标---三项指标与公司项目的效益关系紧密,合计约占整个考核比重的60%。针对部门岗位不同,三项指标在整个考核中各自所占比重相差悬殊,力求做到谁主管,谁负主要责任。

对于综合办公室、财务管理科等一些后勤支持部门,并不直接创造利润,对安全、成本、产值指标控制力也相对较弱,因此安全、成本、产值三项指标在后勤部门的年度考核中所占比重相对较小。根据后勤部门实际,加入了工程款回收率、岗位目标完成率等指标。

安全、成本、产值指标及后勤部门的岗位目标是通过项目经理的目标任务依据部门、岗位不同层层分解得到的。各项考核指标设置独立的奖罚金额(岗位年度奖罚金额x该指标所占比重),年度奖罚金额合计为各考核指标奖罚金额之和。

1、项目经理负责对其直管部门负责人的年度考核。

2、各部门负责人负责对本部门所属人员的考核。

考核结束后,被考核员工有权利了解自己的考核结果,考核者有向被考核员工反馈和解释的职责。被考核员工如对考核结果存有异议,应首先通过沟通方式解决。解决不了时,可向项目办公室或公司提出申诉,由项目办公室或公司就申诉内容组织审查后得出结果,并将处理结果通知申诉者并公示。

1、本方案如有未尽事宜,由公司办公室负责解释。

2、附件一:友邦公司员工年度绩效考核表。

3、附件二:管理人员述职模版。

4、附件三:管理人员述职评分表

服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案篇三

1考察评估

1.1针对地区餐饮市场进行考察,评估不同消费群餐饮消费产品特征。

2深入分析

2.1对甲方企业既往产品经营数据进行分析,寻找契合上海地区餐饮消费个性的元素,从而为后续产品的结构调整和重构提供充分的实证依据。

3品结构调整与重构设计与有效管理

3.1项目成果一为重构企业产品清单。基于对甲方的产品结构现状充分的了解和分析,参照市场实际需求,对企业产品结构调整提出改进方案,以求甲方核心产品确立以及产品结构优化。

3.2项目成果二为《企业产品标准菜谱设计方案》和《企业格式化推荐文案》,该方案将对甲方企业的产品进行规范化管理提供标准量化文本设计。

3.3项目成果四为《核心产品管理手册》,该手册的设计将帮助甲方企业更为有效的管理核心产品,构筑甲方企业的核心竞争力。

4技术人员的配置

4.1针对甲方企业产品结构的调整与重构进行相应的技术力量配置,寻找与新产品相配套的.厨房技术人员。

5甲方价格管理设计

5.1项目成果为《新菜单促销方案》,将针对甲方目前的菜品定价尽心重新调整,实行有效的价格管理并适当进行相关的促销展开以推动新产品的市场运作。

联盈公司认为,要使企业的营业额得到迅速而全面的提升,并通过营业额的提升带动整个企业的快速发展,以实现企业最终的发展目标。针对企业的实际情况,联盈公司提出以提升营业额为中心,增加营销力度、展开强力营销活动的服务,以在最短的时间内达到迅速聚集人气、增加客流量,为迅速提升企业的经营业绩提供保障。

联盈公司的营销策划思路是:针对企业的实际状况寻找与市场机会的结合点,发掘具有特色或鲜明烙印的元素展开营销活动,进行营销宣传和推广,实现营销目标。

1、准确定位目标市场:为营销活动的开展奠定基矗

2、重新确定行销目标:利于明确营销活动开展的方向和进度

3、全面整合营销资源:开展系列营销活动奠定基础:

4、进行营销活动的设计与展开,包括:

活动主题

活动内容

操作方法

实施保障

过程监督

效果测评等。

在未来的发展中,一个企业是否具有学习能力将成为其持续竞争的决定因素之一。学习型组织及其互动共享的学习系统,是企业应对变化、创造未来的惟一持久的竞争优势。而学习型组织的建立非一朝一夕,它是一个不断推动与养成的过程。杭州联盈企业管理公司正是在要帮助企业建立学习型组织这样的指导思想之下,规划该培训方案,从而提升组织的学习能力。

导入崭新经营理念,加强员工服务意识,提高员工服务技能,提升企业竞争能力,确立地域的领先者地位。员工培训必须重视自我人格发展,培养员工为自己工作的负责态度;增强员工的自信、自尊;提高员工在客人面前的表现技巧和语言表达能力,推进员工个人的气质表现力;帮助员工进行职业规划;敢于自我挑战,在寻求自身发展的同时,与企业共享成功。

注:根据企业实际情况进行培训课程计划按排.

服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案篇四

北京天雅大厦一位李姓代理商透露,目前按照服装进价来说,商家的季末清仓基本还能维持成本线之上。因此春节促销大战,对于加盟商来说,更重要的是回笼资金,以备来年购置新货。所以,各商家亮出的促销力度一家比一家大,许多商家打出3-5折的横幅来吸引顾客。

一位商场营销经理表示,在商场中每逢大型节日,各大商家的促销活动比比皆是,消费者大脑中枢的刺激程度达到饱和,趋于麻木,在此时投入较大的人力和物力进行促销,肯定是得不偿失的,况且大型节日纵使没有促销,销售额也会有所提高。所以,倒不如反其道而行之,实行“大节日小促销,小节日大促销”的逆向思维,在各大商家不太重视的小节日,针对不同的细分消费人群进行大规模促销,将有限的人力物力花到实处。

他说,再加上北京市零售业促销行为规范的出台,打折销售也走进了死胡同,促销需要有新亮点,除了传统的返券活动外,还要采取了其他的方式招揽顾客,比如,提升店面形象和加强客户关系管理比返券促销更能吸引高端顾客。

营销人士认为,春节促销固然重要,但要把握一个度的问题,要采取“短、平、快”的促销方式,首先时间不可以太长,时间太长会对价格有影响,促销的力度也不可以过于大。促销要面向消费者而不是渠道,促销在终端而不是流通市场。服装品牌商要研究节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品文化,制定出行之有效、颇具节日特色、适应节日营销的产品组合,另辟蹊径抢占先机,这才是顺利打开节日市场通路,迅速抢占节日广阔市场的根本所在。淡化价格效用,增强消费者与商家之间的沟通互动,营造春节欢乐喜庆而不失宽松和谐的消费环境,才会开发和培养出新的消费需求。

春节来到,服装加盟商经营者纷纷进入状态,又一次开始为其节庆促销的创新而殚精竭虑。

早些年,节庆促销原本是很多商家青睐的一把利器,但现在很多服装店铺的经营者却将其视为“鸡肋”,不促销又不甘心,实施又感觉没有新意,味同嚼蜡,看着别人红红火火,自己却是冷冷清清,门可罗雀,为此常常苦恼不已。

细细分析就会发现这些失利的商家虽然也和别人一样做了相同形式的促销计划但由于其缺乏“传神之笔”因为“形备而神不备”的缘故较后才落到“门前冷落鞍马稀”的境地。

那么,“传神之笔”在哪?在这个细节决定成败呼声越来越高的今天,还是让我们来回顾一下细节的问题吧。

由于店铺的目标顾客大都有地域性限制所以选择媒体要针对这些目标顾客争取一网打尽。一般不建议用电视等覆盖面广,且针对性散乱的大众媒体。较好是采用廉价的和有针对性的传单、海报甚至是对会员的一对一沟通这样即节省了成本又能确保其有效性。

预热媒体的信息内容的编撰要能撩起目标顾客的欲望,要符合其需求,并且文字要有吸引力。以传单为例首先内容的标题从字型、色彩和文字上要强烈地撩起受众的兴趣和欲望,然后吸引其仔细看下去。

另外,在采用促销刺激物上要有所选择:有些商家搞活动时选择赠品刺激或者特价商品时往往是凭感觉粗枝大叶地随手拈来,其实这些物品的选择是很有学问的。特价商品的选择要是大众化的普及性商品这些商品往往是无利润或负利润的设置的目的只是想以此为诱饵来吸引更多的人气;赠品的选择要符合目标人群的需求要是他们强烈想得到的或一些时令性的商品,绝对不可设置一些顾客不需要或可要可不要的商品;折扣商品要拉开档次前面所说的特价和赠品的目的都是为了吸引人气却都不能带来利润,而我们搞促销的目的是为了销售和利润所以在折扣商品上要拉开战线提前规划设计好争取利润达到较大化。

活动的节奏要“短、平、快”,我们进行节庆促销的目的一般就两个一是为了提升销量,二是为了提升品牌形象,但通过各种方式来变相让利的销售促进活动在某些时候会降低品牌形象世界上也没有一个优势品牌是整天玩价格战的所以,品牌在举行活动时要注意创造一种紧销气氛活动时间不易过长要“短、平、快”,要象放爆竹一样急响骤停。

吆喝叫卖的时代已一去不在,较好的方法是融销售于活动和娱乐之中,结合一些公关活动,进行品牌积累提升品牌形象。

所有的策划都仅仅是一种思路和方法要想成功还要把这种思路完善的贯彻下去对执行环节的管理和控制不可忽视。

前期媒体预热的管控可采取抽样目标考核法派专人监督管理分组实施组长负责制法,同时还要注意给传播者教授一些怎样落实到位的具体技巧和方法;活动组织中的环节管控由于活动往往涉及的部门和人员比较多且复杂,所以要提前专门为活动设计一种临时性的组织——“活动组委会”,然后分工实施、责权到位,如此才能够将一个复杂的活动有条不紊地穿成线,做到多位一体。

很多商铺经营者在为促销不能奏效而苦闷不已的时候,在殚精竭虑地为节庆促销思考创新的时候还是不妨先检查一下自己的细节是否落实到位吧。

因为在当今这个产品、价格、服务和促销都拉不开差距的激烈竞争态势下,一场人云亦云的节庆促销活动不得不被挤到这样一个“让细节决定成败”的狭小地带。

服装的业绩提升方案有哪些 餐饮企业业绩提升的方案篇五

一、推出特价房

一号楼每天提供十间房(标准间、单人间都可以),仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求前厅部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间·天。

二、推出钟点房

一号楼客房房价以50元起价,每小时加收10元,不足1小时按1小时计算,仅限现金消费,不接受预订,晚上8点后取消钟点房。

三、推出半天房

一号楼客房从早8:00—晚18:00可以对外开放半天房房价为100元/间,可免费提供麻将娱乐。

四、加强会员的开发

根据客户办理会员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,具体方案如下:

1存1万元以下享受客房折

2存1-3万元享受客房折

3存3-5万元享受客房折

4存5-10万元享受客房折

5存10万元以上享受客房折

五、加强网络订房的开发

网络订房在饭店住房率上占有一定比例,可从三个方面来落实:

1加大各网络订房机构的联系,拓展网络订房渠道。

2降低已签订协议的网络机构的订房价格。

3保证各网络机构佣金的按月返还。

六、加强出租车的宣传

1制定出租车宣传卡,卡的形式要按照车内装饰品形式制定,可以吸引出租车主。

2制定详细的宣传计划,每月不低于四次附近机场、车站宣传;每月不低于四次当地车站宣传。

3加强与各出租车公司的联系,以联谊会形式进行沟通、宣传。

4详细纪录出租车拉客积分卡,累计一定程度可享受饭店提供的(如自助餐、桑拿)服务。

七、加强旅行社的开发

由饭店大客户部牵头,和市内各旅行社联系,签订租房协议,以一号楼低价位取得此类市场份额,然后逐步向全省旅行社进行渗透。

八、加强广告宣传力度

1当地日报每月不少于2次1/2版的宣传。

2加大与当地晚报的联系,进行晚报上的宣传。

3电视广告以多通道为主,每月十天左右,根据入住情况分为上、中、下三旬进行宣传。

以上方案为初步方案,请饭店领导审议后决定。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/3352864.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档