上海餐饮复工防疫方案文件 防疫复工方案

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上海餐饮复工防疫方案文件 防疫复工方案篇一

按照“早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗”的总体原则，指导企业科学有序开展肺炎疫情防控工作，提高企业防控能力，有效防范疫情在企业发生、扩散，保障员工身体健康和生命安全，维护企业正常生产经营秩序。

(一)落实企业主体责任。要建立肺炎疫情防控组织机构和管理体系，企业负责人为第一责任人，成立工作专班，负责企业疫情防控工作。

(二)制定防控方案。各企业应制定本单位新型冠肺炎疫情应急预案和工作方案。包括领导体系、责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、信息报告、应急处置等内容，要细化落实到车间、班组，明确专人负责。

(三)健全信息报告和联络员制度。要建立与社区(村镇)、卫健、工信等部门的信息通报机制，指定专人负责。建立疫情信息报告制度，明确流程和责任人，发现问题及时上报。

(四)认真落实各项措施。严格落实国家、省、市、县防控肺炎疫情各项措施，由企业负责人亲自落实有关疫情防控的各项文件精神。

(五)保障物资所需经费。保障防控肺炎疫情所必须的物资、场所、人员与经费。

(六)全力配合上级部门。企业发生肺炎疫情时，应全力配合卫生健康部门做好疫情处置等工作。

(一)排查方式

1.确认健康上岗。企业要做好员工健康状况排查登记，确认员工健康后方可上岗。目前仍在中高风险地区的人员，暂不返岗。对有其他中高风险地区旅居史、曾与确诊或疑似病例有密切接触史的员工，按照疫情防控指挥部要求隔离管控。

2.建立员工健康台账。实行在岗员工健康状况”一人一档”管理，每日开展健康监测，全面掌握员工行动轨迹(地点具体到门牌号，时间具体到某日某时)、身体状况是否良好、是否与发热患者有过密切接触、乘坐交通工具及行程等情况。

3.建立晨午检制度。建立员工晨午检制度，由专人负责对每位职工进行体温测量。对进入公司的所有人员进行体温检测，同时询问是否有其他不适症状，并做好记录。有班车的企业，应在上班车前进行测量，发热症状者禁止乘坐班车或进入单位。对发热、呼吸道或消化道症状者，应指导其及时就医，就医时应佩戴医用口罩。

4.外来人员管理。制定外来人员疫情防控要求，做好外来人员信息登记(着重介绍有无中高风险地区人员接触史和发热、咳嗽、呼吸不畅等症状)、手部清洁、体温测量和口罩发放等工作。外来人员应由接待人员陪同到指定场所办公、休息和就餐。

5.设置临时隔离点。在企业医务室、集体宿舍等区域按照要求设置临时隔离室，应对突发状况。

(二)防护措施

1.防护准备。统计、购置、储备所需的口罩、消毒剂、手套等防疫物资，定时排查库存量,要确保每一名进场作业人员均能按规定佩戴口罩，安排专人负责废弃防护用品处置。

2.通风消毒。

(1)日常消毒。企业每日须对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共部位进行消毒。每个区域使用的保洁用具要分开,避免混用。人体接触较多的台面、桌椅、门把手、水龙头等物体表面:用500mg/l的含氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒，使用含氯消毒剂时应作用30分钟后再用清水洗净。对不耐腐蚀的表面和物品，如金属等，可以用75%酒精擦拭消毒，使用时应注意安全。大面积的地面和墙面用有效氯为500mg/l的含氯消毒剂溶液由内向外进行喷雾消毒，喷洒量以表面湿润且无滴流现象为准，作用时间应不少于30分钟。座机电话每日用75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。通勤车使用后要立即消毒。废弃口罩放入专用垃圾桶内，每天使用含氯消毒剂进行统一消毒后按生活垃圾处理。

(2)日常通风。工作场所每天至少两次保持30分钟开窗通风。要关闭中央空调，确有需要的，按相关规定采取进风消毒过滤;对有回风的集中式空调系统，要在回风口设置低阻中效空气过滤器，并加强新风口空气过滤器的清洁和更换。

3.人员防护。

(1)个人防护。所有员工、体温检测人员上班期间要全程配戴口罩，作业岗位保持安全间隔距离。企业物业、保洁等要按要求佩戴口罩、手套等防护用品。企业要指导职工正确佩戴口罩、做好口罩的定期更换和使用后口罩的正确处理。同时加强个人卫生，打喷嚏和咳嗽时应用纸巾或手肘部位(不是双手)遮蔽口鼻，将打喷嚏和咳嗽时使用过的纸巾放入有盖的垃圾桶内，打喷嚏和咳嗽后应用肥皂或洗手液彻底清洗双手。

(2)手卫生。企业各控制室、办公室、食堂、卫生间等工作场所和生活场所应设置洗手设施和消毒用品，如无洗手设备，应配备70-75%的酒精搓手液或免洗手消毒液。班车、公务用车、接待室、办公室、电梯、桌椅、工作台、地面等交通工具、公共区域和物体表面应由专人负责进行定期消毒，每日2次。

(3)住宿安排。集体宿舍要尽量减少同房间入住人数，尽量分散布置在四个方位，建议床设布帘隔断，避免头顶头休息。集体卫生间要设置洗手消毒设备，个人生活用品严格分开。

4.人员管控。

(1)减少聚集。尽量采用信息化手段开展办公，减少会议频次和开会时间。如确需开会的，要选择相对宽敞、通风的空间，参会人员要佩戴口罩。

(2)优化招聘方式。提倡线上招聘员工，要做好应聘人员的健康预检，严格核查其过去14天内的流动情况并做好登记等工作,在确保安全的情况下办理入职手续。

(3)通勤安排。鼓励工作人员自驾、骑行或步行上班，尽量减少使用公共交通工具。外地员工原则上14天内不得离开厂区、宿舍或指定区域。

5.就餐管理。

(1)食堂物资采购。按照食品安全规范执行，不得采购未经宰杀、未经检疫的活禽活鱼肉品。食堂物资及时盘点库存量，并做好登记，采取集中采购的方法，以便减少进出公司的次数。在外出采购时，采购人员必须佩戴防护口罩，做好相应的防护工作，接触动物及肉食时，必须先戴手套。回来时车辆做好消毒工作,按人员进公司流程进入公司。

(2)规范操作服务。每日岗前对食堂服务人员开展健康检查、体温测量，并做好记录，食堂服务人员作业中要统一佩戴手套、口罩、防护鞋套等。所有餐具需使用一次，消毒--次，在未消毒前不能使用。并做好消毒记录。每天对餐桌及地面用酒精搽拭消毒一次，并做好记录。厨师和后勤每天上岗前应做好体温的检测并记录，全部佩戴口罩上岗。厨房配备消毒洗手液，厨师及其他需进入后厨的人员上岗前须彻底洗手和消毒。烹调、洗涤器具应生熟分开使用;对动物肉类食材操作前必须戴好手套。肉食必须在高温煮熟后方可交付食用。

(3)合理安排就餐。进食堂用餐前必须测量体温，佩戴口罩，并做好登记。尽量个人单独用餐，推行分餐制、盒饭制，可采取分时段进餐、用餐人员之间保持1.5米以上距离并减少交谈、送餐到各部门等方式减少人员聚集。食堂餐厅要加强日常消毒与通风。

(三)疫情处置

1.疫情处置程序。发现发热、咳嗽、胸闷、气促等可疑症状者，要第一时间报告社区(村镇)及主管部门，并采取隔离等措施。

2.密切接触者管理。积极配合卫健部门，对密切接触者采取暂时隔离管理措施，并做好思想安抚工作。隔离观察期间如出现呼吸道症状、发热、畏寒、乏力、腹泻、结膜充血等症状者，则立即向社区(村镇)及主管部门报告。

3.终末消毒。疫情发生后，企业可在疾控中心指导下，做好病例办公室、会议室、宿舍等疫点的终末消毒以及密切接触者集中隔离消毒。

4.暂停生产经营。根据疫情波及的范围、发展趋势，由县政府决定。必要时采取临时停止生产经营措施。

(四)宣传教育

1.广泛宣传。收集有关防疫文件、知识、宣传片和宣传视频，通过宣传板、企业微信、电子大屏等开展宣传。

2.技术培训。加强体温检测、消杀等相关工作人员操作技能培训。

3.健康教育。普及肺炎预防知识，让每一个员工都知晓肺炎预防知识，教育引导员工注意个人卫生。每日佩戴口罩与人交流保持1.5米以上距离。一旦出现任何身体不适及时告知管理人员，及时就医，积极配合相关部门的隔离治疗和调查。

上海餐饮复工防疫方案文件 防疫复工方案篇二

根据当前全国、全省疫情防控形势，为做好我省中小学、幼儿园和高校20xx年秋季开学新冠肺炎疫情防控工作，确保开学安全有序，制定本方案。

1、中小学、幼儿园秋季开学以市州为单位，实行“一市一策”；高校秋季开学以学校为单位，实行“一校一案”。

2、中小学、幼儿园和高校开学时间均不早于x月x日。无疫情中高风险地区的市州，中小学、幼儿园和高校可于x月x日起开学；有疫情中高风险地区的市州，中小学、幼儿园和高校暂缓开学，待转为疫情低风险地区后方可开学。

3、中小学、幼儿园和高校疫情防控条件达不到属地疫情防控要求的不开学，各项防控措施落实不到位的不开学，应急预案和应急演练不到位的不开学。

1、制定开学工作方案。各市州、县市区教育局以及中小学、幼儿园和高校根据疫情防控要求，结合本地本校实际制定开学工作方案，明确开学时间和报到入校安排，细化疫情防控措施，做好应急处置准备。

2、全面排查师生员工旅居史和健康状况。排查所有师生员工及其共同居住家庭成员开学前14天旅居史和身体健康状况，并建立台账。

3、加强疫情防控条件保障。对现存防控物资进行盘底，储备好可供使用1个月以上的疫情防控物资。对疫情防控设备进行检修，确保正常使用。规范配备留观室、隔离室。

4、全面掌握师生员工疫苗接种情况。排查师生员工疫苗接种情况，督促全体教职员工和12周岁以上学生开学前“应接尽接”，并尽早完成全程接种。

5、全面做好学校环境卫生和通风消毒。开展校园环境卫生大扫除，对教室、食堂、宿舍、图书馆、办公室等公共场所全面进行通风消毒。

6、开展应急演练。学校进一步完善应急演练方案，开学前组织一次应急演练。

7、加强督导检查。教育行政部门开学前对辖区内中小学、幼儿园开学准备工作情况认真组织督查，各高等学校认真开展开学准备工作自查，切实完善开学工作方案。

1、错时错峰开学。中小学、幼儿园以县市区为单位分校分学段错时错峰开学，高校在市州疫情联防联控机制（指挥部）统筹指导下分校分年级错时错峰开学。

2、明确报到入校要求。师生员工所在地市无疫情中高风险地区且开学前14天内无疫情中高风险地区旅居史的，凭健康码绿码和14天自我健康监测报告报到入校；师生员工所在地市有中高风险地区的暂缓报到入校，待降为低风险地区后，持72小时内核酸检测阴性证明、健康码绿码和14天自我健康监测报告报到入校。健康码为黄码、红码的师生员工暂缓报到入校，黄码、红码转为绿码后，持72小时内核酸检测阴性证明报到入校；有发热、干咳、乏力、咽痛、嗅（味)觉减退、腹泻等疑似症状的师生员工暂缓报到入校，治愈后凭医院诊断证明报到入校；2021年7月以来感染新冠病毒的师生员工暂缓报到入校，经属地卫生健康部门解除健康管理限制后报到入校(加强治愈出院师生员工隐私保护，不得泄露其个人相关信息）。师生员工报到入校乘坐公共交通工具须全程规范佩戴口罩，全面落实个人防护措施。

3、有序组织报到入校。优化报到入校流程，合理布局分区，避免人员聚集，学生家长或其他陪同人员原则上不进入校园。

4、现场查验师生员工健康状况和疫苗接种记录。对报到入校的师生员工现场检测体温，查验健康码和行程码，询问有无干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等疑似症状，并查验疫苗接种记录，督促“应接尽接”，尽快完成全程接种。

5、设置临时应急处置点。科学设置临时应急处置点，一旦发现健康码、行程码异常以及有发热、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等疑似症状人员，立即引导至临时应急处置点规范处置。

1、严格实行校园“封闭式”管理。中小学、幼儿园和高校继续严格实行校园“封闭式”管理，师生员工入校严格执行体温检测、健康码查验制度。外来人员非必要不进入校园，进入校园的在严格执行体温检测和健康码查验的同时，严格执行实名登记。入校施工队人员，严格执行体温检测、健康码查验，并要求其出示定期核酸检测阴性证明。

2、加强公共场所每日通风消毒。每天定时对教室、食堂、宿舍、阅览室、办公室等公共场所以及水龙头、灯开关、门把手、楼梯扶手、健身器材等高频接触物体进行消毒。加强教室、食堂、宿舍、阅览室、办公室等场所通风，在天气允许和保障安全前提下，学校室内公共场所尽量保持通风透气状态。

3、做好中小学生和幼儿园幼儿晨（午)检、因病缺勤病因追查和休复学管理。中小学生每日进行晨检，幼儿园幼儿每日进行晨午检，并做好晨(午）检记录。

上海餐饮复工防疫方案文件 防疫复工方案篇三

为切实做好全市各级各类学校(宁夏师范学院、中职学校、中小学、幼儿园，以下统称各学校)开学前后疫情防控工作，有效防止疫情向校园扩散，特制定本方案。

一、总体要求

以“坚决阻断疫情进校园、确保师生不被感染”为目标，科学制定学校开学前后疫情防控措施，确保学校顺利开学，确保广大师生生命安全和身体健康。

二、防控任务

(一)开学防控准备做到“四个到位”

1、摸底排查到位

一要摸清滞留区外师生情况，实行信息化远端管理。利用信息化手段，全覆盖、无遗漏精准摸排当前滞留区外的师生，摸清11个疫情重点地区滞留人数，摸清疫情非重点地区滞留人数，按教职工和学生分类登记，建立电子台帐。采取“人盯人”的方式，精准掌握每一名师生滞留地点、活动轨迹、健康状况等。实行动态监测，建立“日报告”制度，每日逐级上报人员流动信息。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

二要摸清全体师生健康状况，建立健康档案。对全市师生及其家庭成员健康状况进行一次大排查、大起底。重点做到“四个摸清”：摸清是否来自或滞留疫情较重地区;摸清是否与确诊病例和疑似病例有密切接触;摸清是否有不适症状;摸清假期活动行踪。建立师生健康卡管理制度，每位师生每日填报健康状况和行踪，在此基础上，逐级汇总形成全市师生健康档案，实行动态监测。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

2、分类隔离到位

一要设置独立集中隔离点。市、县(区)按照《集中医学观察管理规范要求》，分别设置独立集中隔离点，专门用于滞留区外返程师生中集中隔离医学观察对象的集中隔离。工作人员从相应的公安、卫健、疾控、教育等部门抽调。(责任单位：市指挥部综合工作组、县(区)指挥部，配合单位：市教育体育局)

二要严格落实分类隔离。按照市疫情工作指挥部办公室《关于对重点人群和密切接触者实行分类管理的通知》(固防指办发〔2020〕4号)要求，对区外返固师生分类实行隔离医学观察。各学校要第一时间向属地卫健部门报送返固师生信息。对于集中隔离医学观察对象，市、县(区)政府要组织接送到集中隔离点，实行集中隔离医学观察。对于居家隔离医学观察对象，各学校要监督本人向所属社区、小区(村组)登记报到，实行居家隔离医学观察。学校要随时掌握隔离人员身体状况，向教育主管部门报告。(责任单位：市指挥部综合工作组、县(区)指挥部，配合单位：市教育体育局)

3、物资储备到位

要提早储备学校疫情防控所需防护物资，对紧缺的口罩，采取由属地政府供应、教育主管部门和学校购买、学生家长自筹、向社会募捐相结合的办法解决;市、县(区)要为所属学校提供必需的红外额温仪、消毒液，为师生规模达500名以上的学校安装热成像红外体温测量系统。各学校要统筹安排好学校安保、保洁等人员。(责任单位：市指挥部物资保障组、县(区)指挥部，配合单位：市教育体育局)

4、重点场所消毒到位

各学校要按照《全区学校(幼儿园)应对新型冠状病毒肺炎疫情卫生防护指南》要求，开学前对校园进行一次全面彻底的环境卫生大整治、大扫除，确保不留盲区、不留死角，做好校舍室内空气、地面和物体表面等的消毒工作。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

(二)开学后防疫做到“四个周密”

1、周密安排师生返程作息，实行“两错时两错峰”

一要实行滞留区外师生错峰返程。根据各地区疫情防控情况和滞留师生统计情况，市、县(区)教育体育局统筹指导所属学校师生返程计划，安排分类错峰返程：滞留区外教师待正式开学时间确定后提前15天返程;中等职业学校学生待正式开学时间确定后，分期分批返程;中小学生根据疫情控制情况，按自治区教育厅的统一要求，确定返程事宜;宁夏师范学院师生返校执行自治区教育厅对高校的统一规定。滞留在湖北省的师生根据疫情情况确定返程时间。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

二要实行错时开学。实行高中(含中职)、初级中学、小学按间隔2-3天依次错时错级开学。幼儿园待小学开学后一周开学。宁夏师范学院开学时间按照国家和自治区规定执行。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

四要实行错峰就餐。提供就餐的学校要制定疫情防控期间师生就餐方案，实行错峰就餐，统一餐具，统一配餐，单人单桌就餐。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

2、周密守护师生健康，落实“五项制度”

一要落实校园封闭管理制度。各学校要严格出入管理制度，在封闭管理期间，师生不得随意出入校门，上学、放学统一刷卡进出校门。如有学生患病等突发情况的，履行相关手续后，方可出校门。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

二要落实晨午检制度。各学校开学时立即启动入校体温检测制度，要按照《体温检测查验站设置规范(试行)》要求，对全体师生员工每日最少进行两次体温检测(进校门时必须测体温)。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

三要落实疫情报告及应急处置制度。各学校要随时掌握师生健康状况，一旦发现有疑似新冠肺炎早期症状(如发热、咳嗽等)的，要立即启动应急预案，让其戴上医用口罩，并第一时间向所在地疾控中心和教育体育主管部门报告，进行健康检查，并视情况及时安排到指定医院就诊。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

四要落实因病缺勤(课)登记和追踪报告制度。各学校每日要统计师生的出勤(到校)情况，并做好记录。对因病缺勤(课)师生要及时登记报告，指定专人负责，实行病因追踪。病愈后由学校领导和校医(保健教师)根据医院返校证明共同研究认可后方可返校。不允许师生带病上班(课)。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

五要落实健康教育制度。各学校要充分发挥课堂教育主阵地作用，开好健康教育课。同时，要通过新媒介宣传手段，向广大师生和家长宣传疫情防控健康知识，确保师生知晓率达100%。要做好心理辅导和人文关怀，为师生提供心理干预和咨询。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

3、周密管控集体活动，做到“三个严禁”

一要严禁聚集性活动。各学校不得召开学生晨会、教职工大会、家长会，不得举办任何文体活动、学术讲座等聚集性活动，取消早操、课间操、眼保健操。教师不得进行集体教研活动、举办个人学术讲座，学生不得开展各种综合实践、社团活动。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

二要严禁师生串岗串班。教师上班期间实行签到坐班制，不得相互串岗串门;学生以班为单位管理，严禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群结队、追逐打闹，出入教室、餐厅、宿舍门口时，不得拥挤推搡、聚集就餐。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

三要严禁校门口人员聚集。学生上下学出入校门口时，保持米距离，有序出入。接送学生、幼儿的家长不得提前在校门口等候、停留，值班护送教师要指挥疏导学生及家长即接即走。保安人员要维持上下学时校门口秩序。不允许任何人员在校门口逗留聚集。对不服从学校管理人员指挥、寻衅滋事、故意伤害师生的，公安机关要及时果断处置。(牵头单位：市教育体育局，责任单位：市公安局、市城管局 各县(区))

4、周密管控重点场所，做到“三个严格”

一要严格食堂管理。各学校要规范食堂管理，实行“明厨亮灶”，严把材料进口关、食品加工操作关、从业人员体检关，落实食堂操作人员、采购人员、配送人员、检验人员佩戴口罩、每日两次体温检测制度。(责任单位：市教育体育局、市场监督管理局、各县(区))

二要严格住宿管理。实行宿舍封闭管理，建立出入人员体温监测登记制度，住宿生一旦入住，疫情期间不得回家，不得接受外来食品。实行24小时值班值守和学生就寝后“零报告”制度，做到日常通风换气，保持室内空气流通，并每日消毒两次。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

三要严格教学场所管理。学校要指定专人负责对教室、办公场所、图书馆(室)、学术会堂、体育馆、计算机室等重点区域和场所做到日常通风换气，保持室内空气流通，并每日消毒两次。对学生经常触摸的门把手、桌面、计算机(鼠标、键盘)等重点物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭记录。对中午留校不回家的学生，在所在班级进行体温检测登记。(责任单位：市教育体育局、各县(区))

三、保障服务

上海餐饮复工防疫方案文件 防疫复工方案篇四

关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的重要指示精神，根据国务院、省、市有关文件和会议要求，认真落实新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案，结合我司实际，针对我司复工情况，做到防控工作有预案、有举措，有效防止疫情发生，确保全体员工生命安全和身体健康，制定本实施方案。

(一)严格执行 “双测温”检测制度，对异常者做好登记，如有发热状况第一时间联系医护人员采取隔离措施。

1.所有员工从20xx年2月3日起每天填报体温检测结果，上下午各一次共两次，员工回流信息监督报送小组各部门负责人以部门为单位每天下班前提交《员工春节返xx情况调查表》(各部门负责人检查员工返xx时间证明材料)以及《员工健康状况监测表》给行政与人力资源部。

2.行政与人力资源部根据各部门提交的《员工春节返xx情况调查表》以及《员工健康状况监测表》，统计符合复工条件的员工名单，提交给信息部进行人脸识别系统数据处理，确保只有符合复工条件的员工才可以通过人脸识别系统进入厂区。

3.发现体温异常者及时报告并要求其马上到医院就诊，以医院出具的健康证明为复工凭证。

(二)严格管控员工进出厂区。

(三)严格执行进出厂区所有人员必须佩戴口罩。由保安组负责检查监督。

(四)加强疫情防控物资的准备、调配和使用管理。积极寻求物资支援，尽量储备足量的个人防护物(如医用口罩、手套、洗手液)、消毒剂(含氯消毒剂、医用酒精等)、体温计等防控物资，严格防控物资使用管理，对口罩等个人防护物资的调配实施实名限量登记管理，切实保障防控物资用到有需要的地方上。由防护物资采购及管控小组负责。

(五)加强对厂区环境卫生整治和公共场所物表的消毒工作，保持厂区环境整洁，每天对电梯上下午各消毒 1 次，在公共洗手池配备足够的洗手液或肥皂。由防疫消毒清洁小组负责。

(六)加强对员工宿舍的内务卫生清理和日常通风换气工作，督促员工搞好宿舍内务卫生和通风要求。由宿舍管理小组负责。

(七)加强对食品和饮用水的安全监管。饭堂工作人员要做好个人防护，确保食品质量安全服务。由饮食供应保障小组负责。

(八)加强对员工回流情况的排查统计，每天及时了解员工的身体健康状况。由员工回流信息监督报送小组负责。

1.继续严格执行 “双测温”检测制度，严控进厂人员管理。必要时组织体温监测监控小组成员在厂区大门协助进行体温检测。加强对外来人员进行防控管理、登记追踪。所有进入厂区的人员必须进行体温监测，确保体温低于37.3度，并佩带口罩方可进入厂区。由保安组负责，其它部门协助。

2.加强对全体员工进行体温监测制度，工作日期间以部门为单位每天进行2次(上下午各一次)体温检测和记录。由体温监测监控小组负责。

3.严格加强宿舍管理，所有回宿舍的员工需提前到保安室进行登记及健康检查，内宿人员在检查无异常后需在保安员陪同下搬迁至外宿，并做好入住信息登记。由宿舍管理小组负责，保安员协助。

4.疫情防控期间，禁止在饭堂用餐，统一由饭堂组根据每天的报餐人数做成单独的快餐，配送到各个部门办公区域，全体员工在各自的办公区域内用餐。由饮食供应保障小组负责。

5.严格执行公司垃圾分类管理制度，对厂区内产生的各类垃圾进行分类处理，尤其是办公区域的餐厨垃圾，每个办公区域设定餐厨垃圾收集点，在用餐时间结束后马上清理，保证办公区域的环境卫生;设定废弃口罩收集点，并每天清理。由防疫消毒清洁小组负责。

6.加强健康宣传，通过邮件、电子显示屏、板报、宣传栏、新媒体推送等多种形式，定期向员工宣防治新冠状病毒感染性肺炎的基本知识，提高全体员工的防范意识，自觉落实各项防疫措施。由防控信息宣导小组负责。

上海餐饮复工防疫方案文件 防疫复工方案篇五

一、复工复产前期防疫准备

1、工厂收集官方专业机构有关防疫知识、宣传片、宣传视频，在宣传板、企业微信、电子大屏等等开展宣传。

2、统计储备的医用口罩、kn90或kn95口罩，防护服（主要以环卫消毒）、防护眼镜，75%酒精（脱脂棉）/84消毒液，消毒洗手液、橡胶手套、肥皂、温度计、红外测温仪、血氧仪、喷雾器、应急交通车、应急药品等防疫人防技防物资。

3、制订发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

二、复工复产防疫工作安排

1、工厂各级部门提前统计各自人员预备到岗情况并汇总报告到人力资源部门。从本市区以外员工以及较大疫区返工的员工、相关方（含供应商、物流、业务外包、派遣方）进入工厂前须组织医务人员全部检查后无异常方可进入。复工第一天全员健康排查尤其重要，宁可慢不可错。

2、提醒员工在家期间及恢复生产后在疫情管控做好自我防护和消毒工作。

3、全体员工上班后有任何员工发现身体异常如：发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状必须立刻上报各管理层，并立刻进行现场消毒和安排员工及时去医院就医并将确诊结果通知公司。

4、特别关注：消化道症状职工！

5、所有员工、外来人员、访客进入工厂前必须接受门卫红外测量体温，门卫负责记录体温，体温超过37.3摄氏度禁止入场，并报告工厂及对接人。外来人员还须自行佩戴口罩（长期业务方工厂提供临时预备口罩）。

6、做好外来人员登记确认工作，所有外来人员必须在门岗登记，姓名、电话、近期是否去过湖北省等信息。按照政府规定向企业报备自我隔离，工厂按照上班考勤，属地管理部门每日通过微信qq视频抽查居家隔离情况，不予扣款罚款。

7、乘坐通勤车公共交通工具上下班员工必须佩戴防护口罩，下车后应及时使用洗手液洗手，通勤车使用后必须立即消毒、更换椅垫套，安排专人管理检查。

8、复工复产前，上班前，各工厂组织医务人员对工厂所有场所进行一次消毒，之后每三天一次。重点区域—更衣室、办公室、生活垃圾堆放处及吸烟点，安排专人每天早晚消毒各一次。中央空调按照技术书采取进风消毒过滤。

9、确认各工厂集中食堂的安全卫生措施，食堂禁止采购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工环节严格生熟分开。餐厅服务人员每日岗前必须开展健康检查，体温测量并保留检测记录，作业中必须统一佩戴手套、防护镜和医用口罩、防护鞋。一次性的必须集中扔弃，重复性防护用品必须集中消毒处理，禁止未经消毒反复使用。餐具统一由服务人员配发，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具来从公碗和盘子里夹菜，饭菜统一由食堂工作人员分餐取菜。食品留样按照规定执行。

10、在卫生间、食堂等主要场所设置消毒洗手液、肥皂及酒精棉球或消毒湿巾。要求员工饭前便前便后必须洗手或用酒精棉球擦拭，用流水冲洗。

11、门卫、服务人员、保洁、绿化人员必须佩戴口罩、胶皮手套每日应更换上述防护用品。

12、复工后，工厂组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用量，提前采购，合理库存。该物资作为日常防护物资及应急处置物质按需发放。必要时安排专人负责统一废旧换新，防止不合规扔弃传染。

13、在各自劳动岗位上，非人与人接触环境，宜佩戴口罩；在频繁接触人员岗位，和集中作业封闭岗位（控制室等）必须佩戴口罩及其他防护用品。禁止随地吐痰，防护口罩废弃物以及口鼻分泌物用纸巾包好放入工厂指定的专用有盖医用废弃桶。

14、各工厂的车间、会议室、办公室等人员密集场所应保持开窗通风（不含中央空调），每天上下午各至少两次，每次30分钟。

15、工厂在防疫期停止前，暂时取消或控制人数参加集体活动及大型会议，尽量减少或停止因公出行、聚会等。如需要，须向各级管理层报告并取得同意。

16、不信谣，不传谣，严禁利用社交媒体传播不实信息制造恐慌情绪。

17、对不作为、慢作为、乱作为的，对搞形式主义、官僚主义的，对瞒报、漏报疫情的，要及时追责问责，释放狠抓落实、不容松懈的强烈信号。

三、

2、一般管控制要求：a.每日早晨测量体温；b.宿舍、食堂、会议（特别必要才可召开面对面会议，推荐电话、视频会议）、工作中全程佩戴口罩（医用、n95）；c.改变食堂布局，取消面对面座位；d.根据部门、车间实施分时段就餐；e.提倡自备餐具；f.下班及时洗手消毒；g.到家、宿舍后再行洗手消毒。

3、处置措施及流程：a.日常体温检测发现发烧员工；b.禁止入厂；c.报告医生及主管；d.厂医做好防护陪同赴发热门诊就医；e.医生诊断未明确与新型冠状病毒肺炎有关疾病；f.居家隔离（单独宿舍居住）；g.痊愈。

若e.医生诊断为疑似新型冠状病毒肺炎，则留医疗机构留观；f.告知员工与该人有密切接触者自行居家隔离，不得再行接触其它任何人；g.上报政府指挥部相关情况；h.等待cdc流行病学对相关人员进行调查。

4、a.发现消化道症状及其它与新型冠状病毒肺炎症状类似的员工，处置措施及流程同上。

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