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企业的员工手册篇一
企业文化是一家企业的灵魂和核心竞争力，对于全体员工来说，了解企业文化是非常重要的。作为员工，每个人都应该了解企业的使命、愿景和价值观，以及企业对员工的期望和要求。而企业文化员工手册正是帮助员工了解企业文化的重要工具。在阅读企业文化员工手册的过程中，我深刻体会到了企业文化对于员工和企业的重要作用。
首先，企业文化员工手册明确了企业的使命和愿景。通过手册，我了解到我们企业的使命是为客户提供高质量的产品和服务，满足客户的需求和期望；企业的愿景是成为行业的领先者，赢得客户的信任和赞誉。这些使命和愿景的设立不仅对企业具有战略意义，也对员工个人具有重大影响。通过了解企业的使命和愿景，每个员工都可以明确自己为实现企业目标所做出的贡献，并在工作中为之努力奋斗。
其次，企业文化员工手册介绍了企业的核心价值观。价值观是一个企业文化中最重要的组成部分，它反映了企业所追求的道德和伦理标准。在手册中，我发现我们企业的核心价值观包括团队合作、诚信、创新和卓越。这些价值观的引导下，我们企业的员工都应该相互信任、互相帮助，共同努力实现企业的目标。此外，诚信是一个企业成功的基石，我们所有员工都应该以诚信为行为准则，保持真实和诚实的态度。
第三，企业文化员工手册列举了企业对员工的期望和要求。作为一家企业，它有权利和责任向员工提出一些基本要求。在手册中，我看到了企业对员工的要求包括积极主动、专业精神、团队合作、创新能力和服务意识等。这些要求不仅是对个人工作绩效的评估标准，也是发展个人职业生涯的重要指导。员工应该按照企业的要求，努力提高自己的工作能力，不断学习和成长。
第四，企业文化员工手册提供了一些建议和指导，帮助员工更好地适应和融入企业文化。作为新员工，我进入一个新的环境和团队，了解企业文化对于我来说是非常重要的。在手册上，我找到了很多宝贵的建议，如要尊重和理解团队成员、主动参与团队活动、积极反馈和学习等。这些建议和指导能够帮助我更好地适应团队和企业的文化，更好地发挥个人能力。
最后，企业文化员工手册强调了员工的成长和发展。手册中指出，企业愿意为员工提供培训和晋升机会，帮助每个员工提升自己的能力和职业素养。作为员工，我深感这种关怀和支持是非常宝贵的。从手册中，我意识到，只有不断提升自己的能力，才能为企业的发展做出更大的贡献。所以，我会积极利用企业提供的培训和发展机会，不断提高自己的专业技能和知识水平。
总结起来，企业文化员工手册是企业文化传播的重要工具。通过阅读和理解手册，我深刻体会到了企业文化对于员工和企业的重要性。了解企业的使命、愿景和价值观，了解企业对员工的期望和要求，以及接受企业的培训和发展机会，这些都是我从手册中得到的重要心得体会。以此为指导，我相信自己将会成为这个企业的一份子，与企业一起共同成长和发展。
企业的员工手册篇二
一、会议目的：提高部门的工作效率、追踪工作进度，协调部门之间的工作方法、工作进度。
二、参加人员：公司领导、各部门负责人、部门相关人员。
三、会议要求：部门负责人不得无故缺会，由于特殊原因无法参加时，必须由部门领导指定熟悉本部门工作(业务)人员参加，并提前报会议主持人。
四、时间及地点：每周五上午十点准时开会，地点：公司三层会议室。(如特殊情况改变会议时间、地点时，由生产技术部另行通知)。
五、会议主持：会议召集、主持由总经理助理负责;总经理助理如果不在，由副总经理主持或指定人员主持。
六、会议要求：
1、对本部一周的工作总结：
(1)汇报本部一周工作的完成情况及进度说明;
(2)提出工作中存在的问题、分析及改善措施;
(3)对工作进展有难度时，提出建议，协调沟通解决;
(4)汇报其他临时性工作任务的完成情况说明。
2、下周工作部署及安排;
(1)说明本部门工作安排，使各项生产活动按照预期目标有序进行;
(2)对涉及外部协助的、需公司领导决定和协调的，列出项目、提出建议，便于公司统筹安排。
七、会议纪律
1、参会人员不得迟到、早退、中途离场，迟到、早退者每次予以10元的罚款，无故不到会者予以20元罚款。
2、与会人员通讯工具应调为无声，有来电时视情况接听。
3、提前做好本周工作总结及下周工作安排的汇报内容，发言要简单扼要。
八、会议记录：
(1)综合办负责会议签到、会议内容记录并做会议考核;
(3)部门与会人员均应记录会议要点，与本身工作相关内容，应详细记录便于会后落实执行。
本制度从下发之日起执行。
企业的员工手册篇三
随着企业文化和员工培训的不断深入，越来越多的企业开始编写员工手册，以向员工传达公司的使命、愿景和价值观，并提供详细的工作规范和行为准则。作为一名员工，我有幸阅读了我们公司的员工手册，并从中获得了许多有益的经验和启示。接下来，我将从员工手册的几个关键方面谈谈我的心得体会。
首先，企业文化是员工手册的核心内容之一。员工手册明确指出了我们公司的企业使命和愿景。使命是企业的基本宗旨，它传达了公司所追求的目标和意义。通过手册中给出的明确的使命，员工可以了解他们的工作如何与公司的目标相契合，进而找到自己工作的价值和意义。而愿景则是公司未来的目标和发展方向。通过手册的介绍，我们明白了公司希望成为什么样的企业，以及我们每个员工应该如何为实现这个目标贡献自己的力量。这不仅能够为员工提供方向和动力，也为公司的整体发展奠定了基础。
其次，员工手册还通过员工权益和责任的明确规定，传达了公司对员工关怀和尊重的态度。手册中明确规定了每位员工的基本权益，如工资、假期、福利等，保障了员工的合法权益。同时，手册也明确规定了员工的基本责任，如遵守公司的规章制度、保护公司的知识产权等。通过手册的规定，员工能够明确自己的权益和责任，进一步增强了对公司的归属感和责任心。这有助于建立一个健康和谐的工作氛围，提高员工的工作积极性和效率。
此外，员工手册还强调了道德和职业操守的重要性。作为员工，我们不仅要具备专业的技能和知识，还要有良好的道德素养和职业操守。手册中明确规定了违背道德和职业操守的行为，如不诚实、不守时等，同时还提供了一系列守则和指导，帮助员工树立正确的价值观和行为准则。这对于企业的长期发展和员工个人的职业成长都至关重要。通过手册的指导，我们能够更好地约束自己的行为，树立良好的企业形象，并获得他人的认可和尊重。
最后，员工手册还强调了团队合作和沟通的重要性。在现代企业中，团队合作和良好的沟通是取得成功的关键。手册提供了团队合作的指导原则，如互助、信任和共享，同时也强调了良好的沟通和协作的重要性。通过手册的指导，我们能更好地与同事合作，互相理解和支持，提高工作效率和质量。同时，良好的沟通也可以避免冲突和误解，建立良好的工作氛围和人际关系。
总之，企业文化员工手册提供了我们公司的使命、愿景和价值观，明确了员工的权益和责任，强调了道德和职业操守，同时还强调了团队合作和沟通的重要性。通过阅读员工手册，我们深刻理解了公司的核心价值观和文化精神，也明确了我们员工在实现这一愿景中所扮演的角色和责任。我相信，只有每个员工都能够以手册为指引，践行其中的要求和原则，我们的公司才能不断成长和发展。
企业的员工手册篇四
一、须准备的证件(入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部)。
1、身份证正本及复印件两张，一寸相片两张。
2、毕业证原件及复印件，特殊岗位必须有职业资格证书原件或复印件。
3、湖南省流动人口计划生育证(非长沙市户口需办理)。
4、健康证(星期一至星期五在天心区卫生防疫站办理)。
5、按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费 元。
二、试用期的有关规定
1、入职员工一般不超过3个月的试用期(培训期除外)，酒店将根据员工在试用期的表现，酌情延长或缩短试用期，员工享受岗位试用期工资为 元。
2、员工从入职当日起须遵守酒店《员工手册》，如发现员工触犯国家法规或严重违反酒店劳动纪律和规章制度，并造成一定后果的，酒店将按照《员工手册》相关规定办理，并扣发当月工资。
3、试用期员工与正式员工一样作息，如遇特殊情况，需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。
4、酒店将组织新员工进行培训并在转正前进行考核，合格才具有转正的基本条件;员工如在计发转正工资之前提出辞职，则其离职工资一律按试用期工资计发。
5、试用期员工离职者，须提前7天(入职员工头7天为见工期，见工合格者方能正式试用，且此7天一并作为考勤核算工资，若在7天内提出辞职的，酒店将不发放任何工资)以书面形式将辞职报告送交所在部门负责人签批后递交人事部，以总经理审批之日起核算时间，7天后到行政人事部办理离职手续(自入职之日起连续工作不足30天辞职的员工，酒店将按实际工作天数扣除食宿费7元/天);未按正规程序办理者，酒店将扣其缺勤工资(缺勤指从提出离职之日算起7日内，如：一员工10日提出书面离职，但13日便离岗或要求酒店给予办理离职手续，其缺勤日为4天)。食宿费予以退还(若工资不足抵扣缺勤工资，将从食宿费中扣除);未经酒店领导批准擅自离职者，扣发当月工资，食宿费按相关规定退还。
6、员工离职时，按照正常程序办理，食宿费全额退还。
7、试用期合格者，酒店按规定程序将组织签定劳动合同，享受酒店合同员工的福利(试用期员工除外)。
三、酒店有关规章制度
1、员工着装要整洁，男员工经常修理发脚，留长发的女员工必须用发束将长发盘起，上班要配带工牌，进出酒店如遇客人、领导要有礼貌地打招呼。
2、员工严禁佩戴各种手饰、项链、耳环等。
3、员工上下班必须走员工通道，严禁从酒店大堂进出，严禁乘坐客梯，严禁使用客用卫生间。
4、严禁使用专供客人使用的设备与物品、偷带酒店或客人物品出店、偷吃酒店食品。
四、本《入职须知》一式两份，从双方签字之日起生效，双方各执一份。离职时需退还给酒店行政人事部。
企业的员工手册篇五
随着社会的发展，企业的员工手册越来越受到重视。员工手册是企业文化的重要组成部分，也是传递企业价值观和规范行为准则的重要工具。在阅读企业文化员工手册的过程中，我深深感受到了企业文化的力量和对个人的引导作用。在这篇文章中，我将分享我对企业文化员工手册的理解和体会。
首先，企业文化员工手册的重要性是不可忽视的。员工手册不仅告诉员工们应该如何履行自己的工作职责，还传达了企业的价值观和核心理念。员工手册帮助员工明确了企业的目标和期望，并引导他们秉持企业的价值观和行为准则。在我阅读企业文化员工手册的过程中，我深刻体会到了企业对员工的培养和引导，并对企业文化产生了更加深入的认识。
其次，企业文化员工手册对个人职业发展有重要的指导作用。员工手册不仅告诉员工他们的职责和权益，还提供了关于职业发展的指导和建议。通过学习员工手册，员工能够更好地了解企业的发展方向和自身的发展机会。员工手册还提供了有关培训机会和晋升渠道的信息，帮助员工制定个人职业规划，并为实现自身职业目标提供了指引。
第三，企业文化员工手册对培养良好的工作态度和价值观具有重要意义。企业文化是企业的灵魂，它凝聚着企业的核心价值观和行为准则。通过阅读员工手册，员工们能够更好地了解企业文化，明确自己在企业中的角色和责任。员工手册强调了团队合作、诚信正直等重要价值观，并告诉员工如何在工作中落实这些价值观。通过学习这些理念，员工们能够塑造良好的工作态度和价值观，为企业的发展做出积极的贡献。
第四，在阅读企业文化员工手册的过程中，我认识到了企业与员工之间的相互依赖和互相支持。企业文化员工手册强调了企业与员工之间的共同使命和目标。员工手册鼓励员工们积极参与企业的发展，并提供了相应的支持和激励机制。在我阅读员工手册的过程中，我深刻体会到了企业对员工的关爱和支持。企业为员工提供了良好的工作环境和发展机会，同时也期望员工以高度的责任心和奉献精神为企业创造更大的价值。
最后，企业文化员工手册的价值在于它能够帮助企业与员工建立良好的沟通渠道。员工手册提供了企业重要政策和制度的详细说明，帮助员工们更好地了解企业的运作方式和要求。员工手册还提供了一种正式的沟通渠道，员工可以通过提出问题和建议来与企业进行交流。通过与员工的交流，企业可以更好地了解员工的需求和反馈，并根据实际情况进行相应的调整和改进。
总而言之，企业文化员工手册是企业文化的重要组成部分，对个人职业发展和价值观培养具有重要意义。在阅读员工手册的过程中，我深刻体会到了企业文化的力量和对个人的引导作用。我相信只有员工真正理解、接受和落实企业文化，企业才能形成良好的企业文化氛围，取得长久的发展。因此，在今后的工作中，我将更加注重学习和理解企业文化员工手册，努力将企业文化的价值观和行为准则贯彻到自己的日常工作中，为企业的发展贡献力量。
企业的员工手册篇六
行为表现优异，或有特殊贡献者，给予奖励。行为不符合规定，给公司造成不必要的损失者，给予处罚。
2、奖惩方法：
奖 励 记嘉奖一次 奖励奖金50元 年度考核加0.5分
记小功一次 奖励奖金150元 年度考核加1.5分
记大功一次 奖励奖金450元 年度考核加4.5分
惩 罚 记警告一次 扣当月薪资50元 年度考核减0.5分
记小过一次 扣当月薪资100元 年度考核减1.5分
记大过一次 扣当月薪资450元 年度考核减4.5分
以上功过，必须在同一考核年度互相抵消。
3、奖惩关系：
3.1 嘉奖三次等于小功一次。
3.2 小功三次等于大功一次，大功三次可以考虑晋升。
3.3 警告三次记小过一次，小过三次记大过一次。
3.4 大过二次，视情节轻重予以降职或留用察看处分。
3.5 记大过三次予以开除。
4、奖惩流程：
4.1 奖惩建议人以邮件或书面形式告知相关部门经理，并依事实提出建议。奖惩建议人所提的奖惩建议，可以针对本人，也可针对其他同事。
4.2 建议人所属主管签核。
4.3 由行政后勤助理送单至主管副总经理和公司总经理对所建议事实进行会签。
4.4 手续完成后，行政后勤部出公告，并登入该员工个人档案，月末将奖惩资料转财务部，财务部门根据奖惩金额拨入该员工薪资。如属辞退、开除，则于当天办理好离职手续，发放薪资(另见离职相关规定)。
5、奖励实施细则：
5.1 员工如有下列表现者，予以嘉奖奖惩：
(1) 当月全勤(无迟到、早退、事假、病假)。
(2) 当月的月度评定被评为优秀。
(3) 工作勤奋，责任感强，工作业绩突出。
(4) 积极改进工作方法，明显提高工作效率。
(5) 管理有方，业务推广成效显著。
(6) 为公司创造经济效益或其它突出贡献的行为。
5.2 员工如有下列表现者，予以记小功奖励：
(1) 参与配合公司咨询项目并成功获得资格审查。
(2) 对于主办业务有重大拓展或改革具有成效者。
(3) 预先制止或检举严重违法违规行为，经查属实。
(4) 遇突发事件，积极配合解决，且处理得当。
5.3 员工如有下列表现者，予以记大功或酌予奖金奖励：
(1) 连续3个月度评定被评为优秀。
(2) 参与公司咨询项目并成功获得资格审查，并承担主要角色。
(3) 研究创新或有其它特殊贡献，使公司获得重大利益。
(4) 对主办业务有重大革新，提出具体方案，经采用确有成效者。
(5) 办理重要业务时成绩特优。
(6) 适时消除意外事件或重大变故，使公司免遭严重损失。
(7) 年底综合评定被评为“年度优秀员工”。
6、惩罚实施细则
6.1 员工如有下列表现者，予以记警告处分：
(1) 当月迟到或早退累计达3次以上。
(2) 当月的月度评定被评为差。
(3) 连续3个月度考评被评为一般。
(4) 工作怠惰或擅自离开工作岗位，但未造成损失。
(5) 工作疏忽或未依作业规定作业，影响业务正常运作或公司声誉，情节轻微。
(6) 在工作场所喧哗、嬉戏或口角，不服规劝。
(7) 浪费公物，情节轻微。
(8) 行为不检点，仪容不整或未按公司要求着装，有损公司形象。
(9) 不听从主管人员的工作安排及指挥。
(10)未经主管许可，上班时间私自会客或打私人电话。
(11) 督导下属无力，致使工作不能按时完成。
(12)工作不力未尽职责，或积压文件以致延误工作时效。
(13)无故不参加公司组织的集体性文体活动累计达2次以上。
6.2 员工如有下列表现者，予以记小过处分：
(1) 因工作疏忽或未依规定操作，致使机器设备遭受损失或伤及他人。
(2) 严重影响工作场所秩序或同事士气，不利于公司业务正常作业。
(3) 捏报请假事由，经查属实。
(4) 对同事恶意攻击、中伤或诬告制造事端。
(5) 当月无故旷工1次。
(1) 未经准假而撤离职守，使公司遭受重大损失。
(2) 一个月内无故旷工两天，或以不实理由、证明请假者。
(3) 散布谣言或泄露公司机密，对公司造成不良影响。
(4) 遗失重要文件或物品，使公司遭受重大损失。
(5) 拒绝接受主管的工作安排或监督，情节严重。
(6) 督导下属不力，使公司遭受重大损失。
6.4 员工如有下列表现者，予以辞退处分：
(1) 试用不合格。
(2) 不能胜任本职工作，经合理调整工作岗位仍不能胜任。
(3) 在应聘时伪造证件、相关证明资料或履历。
(4) 确认患有精神异常，短期内(1年)无法痊愈。
(5) 试用1个月后，仍然公开刊登个人求职资料或到人才市场进行应聘活动。
(6) 一个月内连续旷工三天或累计达三次。
6.5 员工如有下列表现者，予以开除处分：
(1) 利用职务之便招摇撞骗，严重损害公司声誉或使公司利益蒙受重大损失。
(2) 故意泄露公司技术资料或业务机密，使公司遭受损失。
(3) 在工作时间内或工作场所兼营个人事业。
(4) 冒充主管签名或编造、盗用公司印信。
(5) 恐吓、侮辱主管或同仁，或以暴力威胁，情节严重。
(6) 煽动或组织罢工、怠工，或有罢工、怠工行为。
(7) 非法集会或聚众要挟，妨碍工作秩序。
(8) 聚众赌博，或酗酒闹事，妨碍正常工作秩序。
(9) 偷窃公司或同事财物。
(10)滥用职权，营私舞弊或收受贿赂。
(11) 年度内累计记大过三次。
(12)工作中未经公司指派或许可，而往他处工作。
(13)触犯法律，被公安机关拘留，拘传或判处有期徒刑等刑事处罚。
(14)其它导致公司重大损失、情节严重之过失行为。
7、绩效考核规定
7.1 员工奖惩列入每月及年度绩效考核档案表。
7.2 如有记小过处分者，当月绩效不得评为优秀;
7.3 如有记大过处分者，当月绩效不得评为合格﹔
7.4 如有受开除处分者，当月无须进行绩效考核﹔
7.5 年度内累计小过三次者，年度绩效不得评为优秀﹔
7.6 年度内累计大过二次者，年度绩效不得评为合格。
企业的员工手册篇七
1、安全生产重要性
安全生产关系着员工的切身利益和企业的健康发展与社会稳定息息相关。党中央对安全生产工作高度重视，在xx届五中全会上明确提出了“安全发展”的概念，把安全发展放到了可持续发展的高度来考虑治国方略。
要认真贯彻落实国家安全生产相关法律法规，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，不断完善安全管理机构，建立健全安全生产制度，严格落实安全生产责任。
公司领导高度重视安全生产工作，每年主持召开两次安全生产会议亲自研究、部署安全生产工作，并要求各子公司主要负责人作为安全生产的第一责任人。
安全部每季度召开一次安全生产会议对子公司进行一次检查考核子公司执行月、周安全例会制度、日、周、月检查制度。
集团安全管理逐步达到了规范化、标准化。
安全教育培训是安全生产工作的首要环节，本着对员工高度负责的态度，对新员工进行为期一周的安全知识培训，并进行考试，考试成绩达不到满分者不予录用。
2、安全生产基础知识
1)安全生产方针是什么 安全第一、预防为主、综合治理。
2)安全第一的含义是什么 在生产过程中发生危及职工人身安全的情况下必须把保护工人的安全放在第一位禁止违章指挥冒险蛮干。
3)预防为主的含义是什么 就是将一切不安全因素在生产之前加以排除禁止在有事故隐患的前提下从事任何生产活动。
3、职工在劳动安全卫生方面的权利有哪些
1)职工有权利得知所从事工作可能对身体健康造成的危害和可能发生的事故。用人单位有义务使职工了解从事该工作可能对身体造成的危害并有责任对职工进行与其从事工作相适应的劳动安全卫生培训。
2)职工有权利获得保障其健康、安全的劳动条件和劳动防护用品用人单位有责任改善职工的劳动条件为其发放符合安全卫生要求的劳动保护用品。
3)职工有权利对用人单位管理人员的违章指挥和强令冒险作业予以拒绝。
4)职工对危害生命安全和身体健康的行为有权提出批评、检举和控告。
5)职工在发生严重危及其生命安全的紧急情况时职工有权采取必要的的措施紧急避险并应当将有关情况向用人单位的管理人员作出报告。
4、职工在劳动安全卫生方面的义务有哪些
1)自觉遵守各项安全生产规章制度严格执行安全操作规程并互相监督。
2)关心企业安全生产工作积极提出改进安全生产工作的合理化建议。
3)积极参加安全生产活动接受安全知识教育不断提高安全意识增强自我防范能力努力做到“三不伤害”。
4)爱护和正确使用劳动保护用品、安全防护装置和安全设施作好设备的保养和作业环境的整洁工作。
5)发现不安全情况和发生事故时要迅速采取措施并及时报告。
6)有权拒绝违章指挥和在无安全保障的作业条件下操作。
5、事故责任承担
对违章作业违反劳动纪律和擅自拆除安全防护装置或设施而造成的事故负责
6、安全教育有哪些
三级安全教育、经常性安全教育、特殊工种的专业教育、调岗人员的安全教育。
7、岗位练兵中“四懂三会”的内容是什么
懂工艺流程、懂设备结构、懂设备性能、懂设备管理、会操作、会维修、会排除故障。
8、安全教育的作用是什么 1通过安全教育培训可提高职工的安全意识。 2能帮助职工掌握安全知识和技术。 3能促进实现员工安全管理。 4能加强企业的两个文明建设。
9、“三级安全教育”是指哪三级 厂级安全教育、车间安全教育、班组安全教育。
10、“三级安全教育”的对象有哪些 1招工入厂的新工人2其他单位调入本厂的人员3普通工种调入特殊工种的人员。
11、厂级安全教育的内容是什么 介绍本企业安全生产的形式企业安全生产方面的一般内容学习有关文件讲解安全生产的重大意义介绍企业内特殊危险地点一般电气和机械安全知识教育一般的安全技术知识和伤亡事故发生的主要原因事故教训从正反两方面来讲解安全生产的重要性使工人受到安全生产的岗前教育。
12、车间教育的主要内容是什么 本车间的概况、生产性质、生产任务、生产工艺流程本车间的危险区域、有毒有害作业的情况以及必须遵守的安全事项本车间的安全生产情况、问题以及好坏典型事例。
13、班组安全教育的主要内容是什么 本班组的生产性质、任务将要从事的生产岗位性质、生产责任将要使用的机器设备、工具的性能、特点及安全装置防护设施性能、作用和维护方法本工种安全操作规程和应遵守的纪律制度保持工作场所整洁的重要性、必要性及应注意的事项个人劳动保护用品的正确使用和保管本班组的安全生产情况预防事故的措施及发生事故后应采取的紧急措施事故案例教训。
14、安全色分为哪四种颜色 安全色分为红、黄、蓝、绿四种颜色。
15、安全标志分为哪几种 安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志。
16、安全标志的作用是什么 提醒人们注意不安全因素防止事故的发生起到保障安全的作用。
17、安全标志所代表的含义是什么 红色表示禁止、停止用于禁止标志如禁止烟火黄色表示警告和注意如注意安全、当心伤手蓝色表示指令、必须遵守如必须戴安全帽绿色表示提示表示安全状态可以通过、紧急出口、避险处。
18、工作前有什么安全要求 1必须要有足够的休息凡是饮酒者一律不得上班工作 2必须检查工具、设备和防护用品如发现损坏立即停止使用 3必须熟记本岗位的安全操作规程。
19、职工上班作业应做到哪些 一想、二查、三严。 一想是想当天的生产作业中有哪些安全问题怎样预防。 二查是查工作场所使用的机器、设备、工具材料是否符合安全要求上道工序有无事故隐患如何排除查本岗位操作是否会影响周围的人身安全如何预防。 三严就是严格按照安全要求进行操作严格按照工艺规程进行操作严格遵守劳动纪律不搞与生产无关的活动。
20、工作人员进入生产现场禁止穿什么 工作人员进入生产现场禁止穿拖鞋、凉鞋女工作人员禁止穿裙子、高跟鞋。
21、安全生产“五同时”是什么 安全工作与生产工作要同时计划、布置、检查、总结、评比。
22、危险作业的范围指哪些 1高处作业2动火作业3密闭空间作业其他具有较大危险性的作业。
23、当生产与安全发生矛盾应怎样处理 首先解决安全问题生产必须服从安全保证在安全的条件下组织生产。
24、“三违”指哪些 是指违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。
25、“三不伤害”是指哪些 不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
26、“三无”是指哪些 个人无违章、岗位无隐患、班组无事故。
27、机械在运转中有哪“四不准” 1不准用手摸转动部位2不准将身体伸入转动部位探取物件3不准在无防护设施的装置上跨越和机械空隙中穿行4不准在运转时测量工件尺寸。
28、在机械传动部位工作对着装有什么安全要求 在机械传动部位工作服装必须做到“三紧”即上衣、袖口、裤脚均应扎紧女工戴工作帽不准穿长大衣服和长裙工作。
29、停机、检查、修理有哪些安全规定 必须将电动机保险丝拔去或锁牢开关并在电器开关上挂好“正在检查、不准开车”的安全牌修理完毕后将牌取下方能开车但取牌人必须是挂牌人并且及时取走安全牌。
30、机械设备防护设施的“五有”要求有哪些 轮有罩、轴有套、坑有栏、口有盖、孔有篦。
31、防护栏杆的安全规定 高度不低于1米栏杆的空隙不能大于25cm坚固耐用发现损坏及时修复。
32、禁止在哪些地方行走或坐立 答禁止在栏杆上、管道上、靠背轮上、安全罩上或运行中设备的轴承上行走或坐立如必须在管道上坐立才能工作时必须做好安全措施。
33、人身安全的概念 消除危害人身安全健康的一切不良因素保障人的安全和健康舒适的工作称之为人身安全。
34、设备安全的概念 消除损坏设备、产品和其他财产的一切危险因素保证生产正常进行称之为设备安全。
35、人的不安全行为有哪些 一是由于安全意识差而做的有意行为或错误行为二是由于人的大脑对信息处理不当而做的无意行为。
36、杜绝人身伤亡的根本措施是什么 违章是事故的根源有效地控制作业习惯性违章是杜绝人身伤亡的根本措施。
37、反违章的措施有哪些 反违章一定要做到有章可循、有人负责、有据可查、克服不管不罚、只管不罚坚决实行重奖重罚的经济考核。
38、作业性违章的责任者主要是指谁 作业性违章的责任者主要是指违章本人。
39、装置性违章的责任者主要是指谁 装置性违章的责任者主要是指技术员、设备主人或直接领导。
40、指挥性违章的责任者主要是指谁 指挥性违章的责任者主要是指违章指挥者本人。
41、违章有哪三害 一害自己二害他人三害集体。
42、对受压容器有哪些安全要求 各种受压容器在承压的情况下不准敲打、碰撞、检修非专职人员不准触动。
43、对共同作业有什么安全要求 共同作业应有专人负责指挥遵守规定信号步调一致发现别人违反操作或不安全因素必须及时加以制止。
44、斜吊的危害 使不超载的物体超载使物体左右晃动容易伤人使钢丝绳跳槽、卡牢缩短使用寿命。
45、气瓶在使用、存放有什么安全要求 气瓶在使用中禁止敲击、碰撞气阀冻结时不得用火烘烤气瓶存放不得靠近热源可燃、助燃气体气瓶与明火的距离不少于10米。
46、对登高作业有哪些安全规定 1在三公尺以上危险地区登高作业操作者必须扎好安全带戴安全帽不准穿硬底鞋安全带应绑在坚固的建筑物或架子上工具应使用工具袋存放。 2使用的梯子斜度70度左右必须放稳垫好防滑垫梯子用人扶牢或扎牢人字梯中间必须用牢固的绳索系牢。
47、生产中突然停电应如何操作 生产中发生突然停电必须迅速切断电源再操作机械来电后按顺序开启以防突然启动造成人身事故。
48、临时用电有哪些规定 临时用电必须有专人负责严格确定用电时限使用完毕应立即全部拆除。
49、采用临时照明时有什么安全要求 1照明线应相对固定灯具悬挂高度不应低于2.5米线路不得在地面上拖拉、不得直接绑在金属结构上。 2行灯电压不得超过36伏灯泡应有保护罩。在特别潮湿的场所或金属设备内作业装设的临时照明灯电压不得超过12伏。
50、临时用电结束后有什么安全要求 临时用电结束后临时用电单位应及时通知供电执行单位停电由原临时用电单位拆除临时用电线路其他单位不得私自拆除。如私自拆除而造成的后果由拆除单位负责。
51、电焊机、手持电动工具等移动电器设施使用应注意哪些事项 1潜水泵、手持电动工具等移动电器设施必须按规定接漏电保护器电源线不允许有破损、接头。 2电焊机本体及临时配电箱必须安装漏电保护器严格执行《电焊机安全操作规程》。 3各单位使用移动的移动电缆盘必须接漏电保护器电缆不允许有破损、接头电缆盘严禁在潮湿的地方使用更不准在有水、浆及金属的地方使用。电缆盘要经常检查发现损坏或漏电保护器不灵敏必须立即停止使用。 4电焊机、移动电缆盘及电源线严禁带电移动更不允许湿手、湿脚或在潮湿、有水的地方操作。
52、电动工具日常检查至少应包括哪些项目 1外壳、手柄有无裂缝和破损 2保护接地或接零线连接是否正确牢固可靠 3软电缆或软线是否完好无损 4插头是否完好 5开关动作是否正常、灵活有无缺陷、破裂 6电气保护装置是否良好 7机械保护装置是否完好 8电动工具转动部分是否灵活、无障碍。
53、发现有人触电应如何处理 发现有人触电应立即切断电源使触电人脱离电源并进行急救。如在高空工作抢救时必须注意防止高空坠落。
54、心脏复苏法支持生命的三项基本措施是什么 1通畅气道2口对口人工呼吸3胸外按压。
55、安全阀的主要作用是什么 安全阀的作用是当锅炉压力超过规定值时能自动开启将蒸汽排出使压力恢复正常避免锅炉发生超压。
56、特种作业人员的概念 凡是从事对操作者本人或他人及周围设施的安全有重大危害因素的作业人员。
57、特种设备作业人员安全要求 特种设备安装、操作、维修、保养等作业人员必须接受专业的培训和考核取得相关操作证书后方能从事相应的工作。
58、公司特别危险的设备有哪些 压力容器、起重机械、电气设备、机动车辆及各种机床。
59、急救的成功条件是什么 急救的成功条件是动作快操作正确 60、造成事故的直接原因有哪些 一是设备的不安全状态二是人的不安全行为三是危险的环境四是较差的管理。
62、事故处理的“四不放过”原则是什么 1事故原因分析不清不放过。 2事故责任者和周围群众未受教育不放过。 3没有防范措施不放过。 4事故责任者未受处理不放过。
63、事故中的“直接责任”和“主要责任”是如何定义的 事故中的“直接责任”和“主要责任”是指违章指挥、违章作业过失和失职直接导致事故发生、发展在事故过程中起主导作用者。
64、高温作业分为哪些 1高温、强热辐射作业2高温、高湿作业3夏季露天作业。
65、出现中暑如何处理 1体外降温将中暑者转移到通风良好的低温环境脱去衣服进行皮肤肌肉按摩促进散热。对无休克患者可用冰水擦浴或将中暑者移入20℃左右空调室内对休克者可采用蒸发散热降温。如用15℃冷水反复擦湿皮肤或同时应用电风扇、空调。 2高温工作人员必须注意饮食、休息。如有精神不佳避免进入高温环境工作。如有较重者短时间内不能缓解的立即拨打职工医院电话。
66、安全帽等头部防护用品的作用什么 1保护头部避免受物体打击或撞击。 2使头部免受火焰、腐蚀性烟雾、粉尘、以及恶劣气候条件下的伤害。 3可使头部、毛发免受有害物污染防止头部被卷入运动的机器设备中。
67、安全帽佩戴要求是什么 佩戴的安全帽要有下系带和后帽箍并栓牢已防帽子滑落与碰掉。
68、预防事故的概念 是指预先发现、鉴别、判明可能导致发生灾害事故的各种危险因素尤其是那些潜在的危险因素以便于消除或控制这些危险防止和避免发生灾害事故。
69、哪些情况可以视同工伤 1在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或者在48小时内经抢救无效死亡的。 2在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的。 3职工原在军队服役因战、因公负伤致残已取得革命伤残军人证到用人单位后旧伤复发的。
70、依据《劳动法》在什么情况用人单位可以与劳动者解除劳动合同 严重违反劳动纪律或用人单位规章制度。
71、灭火的基本原则是什么 1先控制后消灭2救人重于救火3先重点、后一般。
72、何为自燃 可燃物质在没有外部火花、火焰等火源的作用下因受热或自身发热并蓄热而发生燃烧的现象。
73、防火六不准的内容是什么 1在严禁吸烟的地方不准吸烟2生产、生活用火要有专人看管用火不准超量3值宿人员要尽职尽责不准擅离职守4安装使用电气设备不准违反规定5教育小孩不准玩火6各种消防设备和灭火工具不准损坏和挪用。
74、动火作业“六大禁令”的内容是什么 1动火证未经批准禁止动火2不与生产系统可靠隔绝禁止动火3不消除周围易燃物禁止动火4不清洗、置换不合格禁止动火5不按时做动火分析禁止动火6没有消防措施禁止动火。
75、临时用火有哪些安全要求 1要持有动火证2要设专人看管3要有防范措施4五级以上大风禁止一切室外用火重点部位室内禁止用火。
76、用电话报告火警的注意事项有哪些 用电话报告火警应沉着、迅速、简明、准确。要讲清楚起火的地点及其所在的区、县、街道门牌或乡镇、村庄及单位名称说明是何种物质起火是否有人被困火势大小有无易燃易爆物品讲清报警人姓名、单位及所用电话。如果起火地点在偏僻地方应派人到路口迎接消防车。
77、对批准的明火作业地点有什么安全规定 批准的明火作业地点不许随意移动或延长时间需要移动或延长时间需要重新审批否则按无证动火处理造成事故由肇事者负责。
78、消防工作中职工的“三懂三会”的内容是什么 懂得本部门的火灾危险性懂火灾预防措施懂灭火方法会使用消防器材会扑灭初起火灾会报警。
79、公司的重点防火部位 油库、液化气站、成品仓库、浆板仓库、原料场、切草棚、整装工段、件板存放场、分选库、配电室。
80、如何使用手提式干粉灭火器 使用时打开保险销把喷嘴对准火源根部接动拉环由近及远灭火如扑救油火时应注意干粉气流不要直接冲击油面以免油溅出带电灭火时注意耐压等级还应注意机体、喷嘴、人体与带电体的安全距离。
企业的员工手册篇八
第一条
本公司为明确规定公司与员工双方权利与义务,促进双方关系的和谐,为公司持续经营方针,并顾及公司与员工之间基于互惠,互利,平等协商原则,依据《中华人民共和国劳动法》制定本手册。
第二条
本手册所称员工系与公司发生工作关系,由公司正式接受雇用并依据规定签订劳动合同及领有工资者,但因业务需要临时雇用的短期员工,以签订的临时用工合同约定的权利义务为准。
第三条 本手册之专有名称如下:
一、公司---即指深圳市实业有限公司;
二、经营管理者---指的是公司主管级以上人员;
八、奖励---对在公司工作上有特殊表现所得之代价;
九、申戒,警告---员工因犯错违规而案情轻微者之惩戒记录;
十、小过,大过---员工因犯错违规而案情严重者之惩戒记录;
十一、 厂牌---员工身份之证明卡;
十二、公假---依政府法令及公司规定应给公假者;
十四、出差――员工因公务需要前往深圳市以外地区者。
第四条 一般规定
一、经营管理者依现行管理规定,代表公司指派或分配员工工作;
二、员工对于主管指定有利于公司之工作,均有义务履行之;
三、凡员工触犯,其主管应对其采取职务上或一般性之惩罚;
四、经营管理者为公司代表执行人,有义务履行本。
第二章 聘用
第五条
本公司按编制及业务之需要聘用员工,由用人部门主管填写《人员需求申请单》,送行政人事部审核,呈总经理批准后,办理招聘或内部调配。
第六条 凡应聘人员有下列情形之一者,不予录用:
一、政府规定不得雇佣者(未满16岁的男女青年);
二、经本公司认可医院实施体检检查不合格者,或经发现有恶性传染病者;
三、曾在本公司及相关企业被开除或未经批准而擅自离职者;
四、经查学历和工作履历不实者;
五、认定不适担任本公司工作者。
第七条 应聘人员依下述面试程序办理:
一、应聘人员面试时由行政人事部办理填写个人资料履历表;
二、向行政人事部提供有关证件;
三、依需要作智力或针对性专业知识之测验;
四、经人事部门初试合格后通知用人部门主管复试;
五、验证有关证件及工作履历;
六、呈总经理批准录用;
七、资料转回行政人事部备案。
一、居民身份证;
二、学历证明正本(影印后退还);
三、职称证(有职称者);
四、婚姻状况证明,计划生育证明,独生子女证的复印件;
五、体检表或身体健康证明表;
六、最近三个月内正面半身1寸照片四张;
七、待业证或原工作单位终止劳动合同的证明;
八、其他经指定应缴之文件。
第九条 本公司雇用人员除特殊情形经核准免予试用,或缩短试用期外,在试用期间,均应签订合同(试用期三至六个月,含受训期间,试用期包含在合同期内),请事,病,伤假不予列计。
新员工由行政人事部填写《试用安排表》,经核准指派专人进行辅导或培训。
试用期间,本公司指定辅导人员帮助新员工接受脱产集中培训和在职培训。辅导人员的职责包括向新员工介绍本部门职能,人员情况,讲解本职工作内容和要求,帮助了解公司有关规则和规定,为新员工安排脱产集中培训的时间,确认并协助取得等资料。任何有关工作的具体事务,如确定工作岗位,技术要求,领取办公用品,机器使用,纪律遵守,用餐等,新员工都可咨询辅导人员。
在试用期间,如果新员工感到公司实际状况,发展机会与预期有较大差距,或由于其它原因而决定离开,可提出辞职,并按规定办理离职手续;相应的,如果职员的工作无法达到本公司要求,公司也会终止对其的试用。
在试用期内,新员工表现突出,试用部门可提出提前正式转正。
试用期满,试用部门对试用员工进行转正考核,并填写《新员工转正考核表》,送行政人事部,经考核合格者,于期满次日起转正为正式员工;经考核不合格者,给予解除合同,并不发任何补偿费。
一、中国国藉,有固定处所和正式职业,20岁以上公民;
二、经本公司认为有资格者。
一、侵占或亏空公款(物)者;
二、不法毁损公物者;
三、不法毁损,拷贝,转移电脑软件或数据资料者;
四、不依公司规定擅自越权处理业务,致公司发生损害者;
五、离职时移交不清者。
第十二条 行政人事部接到保证书应即予对保,如有不合格者,应立即通知换保。
第十三条 被保证人离职时,应将经管事物移交完毕三个月后,始得由公司发还原保证书,解除保证责任。
第十四条 人事安排;公司有权依业务工作需要安排员工之工作部门,委任,调迁,奖励惩罚,解雇及考核等事项。
第十五条 工作调动
一、因公司业务之需要,员工得服从公司之调动命令及其服务地点;
二、员工若借故推诿,拒绝调遣服务地点时,公司将视情况决定对其终止雇用与否。
第三章 考勤
第十六条 出勤时间
一、每日正常之工作时间8小时,每周工作44小时;
二、各部门出勤及作息时间依实际需要由公司订定;
第十七条 打卡
二、托人打卡及代人打卡者,经查明属实,均记大过一次。
第十八条 忘打卡
二、经查忘打卡之申请如有不实情事,除当日以旷工论外,申请人记大过一次,其签证主管或经理视情节轻重酌于连带处分。
三、如忘打卡事后三天内未及时呈主管批示的,行政人事部将视本日未出勤论,。一个月内有二次忘打卡未签字的,给予警告处分一次。每增加一次以记小过处分。
第十九条 迟到,早退,旷工
本公司员工上(下)班如有迟到,早退情况依下列规定办理:
一、上班时间后5分钟至30分钟始上班者视为迟到。
三、员工无正当理由提前下班者视为早退,未经主管核准一律以旷工论;
四、未经准假或假期届满未获准续假而擅自不上班者,以旷工论计,连续旷工超过3日,或全年累计旷工超过5天的。公司可不经预告,给予开除。
五、凡有迟到,早退,旷工等情况的,一律记入员工个人档案,并作为员工绩效考核的依据。
第二十条 出差
员工出差当天不能返回的,应填写《出差申请单》,呈部门主管或经理核准后送行政人事部备案;如于上班时间中开始出差者,须填写《员工外出申请》经主管或经理批准后方可外出。有关费用申报,依据《出差管理办法》办理。
第二十一条 公出
二、保安员于每日上午十时前将前一日\"员工外出登记表\"汇总登记送行政人事部备案。
第二十二条 休假以及请假给假规定
一、元旦一天(元月一日)
二、国际劳动节三天 (五月一日,五月二日,五月三日)
三、国庆节三天 (十月一日,十月二日,十月三日)
四、春节放假从农历二十六至正月初七
五、圣诞节一天 (十二月二十六日)
以上为公司应放假之节日;
六、因工作需要,公司要求员工于公休假日或法定假日照常出勤,员工不得无故推诿,事后由公司安排同等时间补休或按公司有关规定核发加班工资。
七、本公司员工请假及给假规定说明如下:
1、公假:(公假期间,工资照发)依照政府法令应公假者。因参加社会活动,需经副总经理以上批准给予公假。
2、工伤假:(经确认为工伤的,工伤假工资照发,但按工伤天数扣发全勤)
a、员工因执行公务负伤或致伤残者,持指定医院证明,经行政人事部确认,确不能出勤者,核给工伤假,工资照发,假期期满,应主动复职,否则以旷工处理。如情况紧急,得以事后补办手续。
b、员工因公负伤,伤愈复发,经指定医院,劳动局等相关部门鉴定,确认为旧伤复发的,可按工伤对待。
3、事假:(事假期间不发工资)
c、事假最少以四小时为计算单位;
d、事假工资扣除额的计算方法:当月工资/25×事假天数
e、员工申请事假,主管或经理可视具体情况要求其提出有关证明文件;
4、病假:(员工普通伤病,疾病或生理原因必需治疗或休养者,可申请病假。)
c、病假工资扣除额的计算方法:
司龄3年以下(含3年) 当月工资/25×病假天数×50%
司龄4-6年(含6年) 当月工资/25×病假天数×30%
司龄7-20xx年(含20xx年)当月工资/25×病假天数×10%
司龄20xx年以上(含20xx年)在规定的医疗期限内不扣工资
d、无正当理由或虚构捏造谎报病假者,经查属实,公司依规定记大过一次处分。情节严重者,予开除处理。
a、一般婚假3天;
b、晚婚假7天(女满22周岁,男满25周岁);
c、请婚假应附政府相关单位核发之结婚证明文件。
d、婚假不能分段申请。
a、员工之父母,子女或配偶死亡,给丧假5天,工资照发;
b,祖父母,兄弟姐妹或配偶父母死亡,给丧假3天,工资照发。
7,产假,计划生育假:
a,女员工产假90天,其中产前休假15天。难产的,增加产假15天;多胞胎生育的,每多生育一个婴儿,增加产假15天;晚育者(女24周岁)另加10天,工资照发;配偶生育无人照顾,可酌情给男方15天以内的假期,按计划生育假考勤。
b,怀孕4个月以内流产者,依病假规定处理;
c,女员工怀孕满4个月(含)以上流产时,给假15天,工资照发;
e,请产假须事后一个月内提交婴儿出生证。
f,产假期满恢复工作时,允许有一至二周的时间逐步恢复原定的工作量。
g,女员工计划外生育,其休息时间以事假论。
h,配偶在本市工作,行绝育手术后需要护理,可持绝育手术证明享受二天的计划生育假。
i,已婚女员工1年内做两次人工流产,其中一次按事假。
8,年度休假:
b,从第四年以后,服务期每满一年加1日假期,但年度休假累计最多不超过15日。
c,凡有下列情形之一者,不得申请年度休假:
2) 服务年限未满一年者;
3) 全年度申请事假及病假合计数超过14日者;
4) 前一年度曾受大过(含)以上处分者;
5) 前一年度曾有旷工1天(含)以上者。
d、年度休假核算方式
1) 年度休假以12月31日为结算日;
2) 计算第二项服务的月份数,不足一月者不计;
e,年度休假申请手续:
1) 年度休假须提前提出申请,经部门经理审核后将休假单送行政人事部。
2) 部门主管以上干部年度休假其核准权须由总经理或副总经理核准;
3) 经准假的员工应在休假日前将工作交给代理人;
4) 未进行相关工作移交的,不得休假。
f,员工年度休假期间支付全额工资;
h,年度休假是公司给予员工每年一次性休假的福利形式,不得作病假及临时请假的变通。
八、因私外出:
1,工作时间内,员工因私外出,得填写《请(事)假单》,经主管签署后方能外出,并按事假手续办理。
2,员工因私外出,不填写假条和外出单而离开公司并不听门卫制止者,一律视作擅自离开,以旷工处理。
九,本公司员工因故必需请假时,应于事前办妥请假手续,方可离开工作岗位。如遇急病或临时重大事故需亲自处理时,得于半日内委托他人或以电话,电报,传真报告主管并经同意,事后补办相关证明。旷工1天作事假3天计算。
十,公司因生产订单不足及其它原因需安排部分人员留职待岗,需服从安排,并且在待岗期间需随时服从公司指令上岗或其它公司活动。
第四章 工资与给付规定
第二十三条 本手册所称工资系指员工因工作所获得之报酬,包括基本薪资,生活津贴,绩效工资等,并以现金方式给付。
第二十四条 工资结构
一、基本薪资:依深圳物价状况及公司实际予以核定给付;
二、生活津贴:含住房,通讯,交通等补助的一种津贴;
三、绩效工资:依个人业绩水平,工作态度等核定的工资;
四、职务加级:依担任一定主管以上职务责任的津贴;
五、特殊津贴:为因特殊状况核给的津贴。
第二十五条 公司发放工资日期为每月的10日,支付的是员工上月1日至31日的工资。若支付日遇节假日或休息日,则顺延。
员工工资将可能在如下情况下发生调整:
一、工工资常规调整,即指公司有可能根据经营业绩情况,社会综合物价水平的较大幅度变动而相应调整员工工资。
二,公司将定期根据员工的工作业绩和工作能力进行奖励性工资晋级,其对象为岗位工作中成绩显著者;促进企业经营管理,提高经济效益方面成绩突出者;公司认为应奖励的其他人员。
三,员工在年终考核中,被所在部门认为工作绩效低于平均水平,将可能被降低工资。
四,员工职务发生变动,其工资相应进行调整,其工资必须在该职务级别工资范围之内。
第二十六条 试用期内员工离职情况的工资给付规定
一,试用期内公司决定辞退之员工,工资按实际工作日给付;
二,试用期内员工自行提出辞职情况:
1,办公室职员等员工在录用后,实际工作不满一个星期而自行辞职的,工资抵培训费用,不予给付。
2,一般作业员工在录用后,实际工作不满3天而自行辞职的,工资抵培训费用,不予给付。
第二十七条 每个员工有享受宪法规定之公民权利与中国法律给予之权利,且不容侵犯。
第二十八条 员工有享受劳动安全与保护之权利。
第二十九条 有按规定休息与休假之权利。
第三十条 有参加公司组织之民主管理权利。
第三十一条 有对公司发展提出建议与评价之权利。
第三十二条 有按公司规定以劳动取得报酬之权利。
第三十三条 有按公司规定享受福利待遇之权利。对于明显违反的指令,员工有权拒绝执行并有越级上报的责任和权力。对违反人事管理制度,使员工自身利益受到侵犯的行为,员工有向总经理申诉以得到公正待遇之权利。
第三十四条 对公司名义之处罚,报酬,休假等发生争议时,有向政府劳动管理机关申请调解仲裁或向起诉之权利。
第三十五条 对公司作出特殊贡献者有享受公司物质及精神奖励之权利。
企业的员工手册篇九
1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
9、本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度
1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂。
8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。
12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
四、食品原料管理与验收制度
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
12、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
五、厨房日常工作检查制度
1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨 、厨师长、组长、厨房员工。
2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;
纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ;
生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接班制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。
3、交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。
4、接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。
5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
7、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度
1、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：
(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律;
(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。
(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
3、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
八、厨房防火安全制度
厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
6、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
7、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
8、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
9、 下班关闭完能源开关。
10、 厨房消防措施齐全、有效。
11、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
九、厨房设备及用具管理制度
1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
十、厨房奖惩制度
(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：
1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、多次受到顾客表扬者。
7、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、节约用料，综合利用成绩突出者。
(二)出现下列情况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
8、 不按时清理原料，造成变质变味者。
(三)以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。
十一、厨房员工考核管理制度
(一)考核的原则
1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。
3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。
4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。
5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。
(二)考核的内容
1、素质。 包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。
4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。
(三)考核方法
1、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
2、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
3、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度
1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。
3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。
十三、厨房纪律
1、厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。
5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、厨房员工不得接受供货商的馈赠。
11、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。
十四、厨房处罚评分标准
1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。
5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。
9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。
14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。
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