工作报告总结(模板9篇)

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工作报告总结(模板9篇)
时间:2023-09-21 19:23:03     小编:ZS文王

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么什么样的报告才是有效的呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

工作报告总结篇一

在这半年以来,___的营销工作在一定程度上取得了一定的成绩,基本上完成了公司年前的既定目标,但也存在不少的小问题,为了更好的完成项目的相关营销工作、实现双赢的最终目标,双方结成了真正意义上的战略合作伙伴关系,特对半年阶段性的工作进行一下总结。

一、__公司__项目的成员组成:

__营销部销售人员比较年青,工作上虽然充满干劲、有激情和一定的亲和力,但在经验上存在不足,尤其在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。通过前期的项目运作,销售人员从能力和对项目的理解上都有了很大的提高,今后会通过对销售人员的培训和内部的人员的调整来解决这一问题。

由于对甲方在企业品牌和楼盘品牌的运作思路上存在磨合,导致营销部的资源配置未能充分到位,通过前段工作紧锣密鼓的开展和双方不断的沟通和交流,这一问题已得到了解决。

二、营销部的工作协调和责权明确

由于协调不畅,营销部的很多工作都存在着拖沓、扯皮的现象,这一方面作为__公司的领导,我有很大的责任。协调不畅或沟通不畅都会存在工作方向上大小不一致,久而久之双方会在思路和工作目标上产生很大的分歧,颇有些积重难返的感觉,好在知道了问题的严重性,我们正在积极着手这方面的工作,力求目标一致、简洁高效。

但在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题,我认为营销部的工作要有一定的权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示甲方,势必会造成效率低,对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰的制度,是我们下一步工作的重中之重。

三、关于会议

会议是一项很重要的工作环节和内容,但是无论我们公司内部的会议还是与开发公司的会议效果都不是很理想,这与我们公司在会议内容和会议的形式以及参加人员的安排上不明确是有关系的。现在我们想通过专题会议、领导层会议和大会议等不同的组织形式,有针对性的解决这一问题,另外可以不在会上提议的问题,我们会积极与开发公司在下面沟通好,这样会更有利于问题的解决。

四、营销部的管理

前一阶段由于工作集中、紧迫,营销部在管理上也是就事论事,太多靠大家的自觉性来完成的,没有过多的靠规定制度来进行管理,这潜伏了很大的危机,有些人在思想上和行动上都存在了问题。以后我们会通过加强内部管理、完善管理制度和思想上多交流,做好个人工作计划,了解真实想法来避免不利于双方合作和项目运作的事情发生。

工作报告总结篇二

20xx上半年是我积累、成长、最具有收获的半年,在这半年中从汉口店三层的楼层管理员到湖北分公司运营部连锁发展专员,两个角色的转变,促使我不断提高个人管理水平、业务水平、开阔思想格局。这半年的不断尝试中有挫折、有喜悦、有失败、有成功,现将今年上半年的工作情况及感受作出以下总结:

三月份之前我主要负责汉口店三楼的收费、销售、店面管理等日常管理工作。在工作中,我学会了如何抓住工作重点,并对工作的轻重缓急进行合理分工,能够保质保量的完成领导安排的各项工作。比如在收费工作中,秉承收支两条线,桥归桥路归路的原则,除了通过日常对账中的扣费,对于销售情况不理想,收费有困难的商户,做到心中有数,提前预警,提前催收。在完成销售的工作中,按照销售任务,参照去年同期销售数据,提前划分好每月每周的销售任务,及时并提前关注弱势区域及弱势品牌的销售,积极推动营销思路超前的强势品牌在卖场内不间断的举办促销活动,提高某一区域甚至整个卖场的人气。与其同时,积极与弱势品牌负责人进行沟通,提供帮助,给他们灌输先进的经营理念,利用我们的优势,积极组织弱势品牌形成联盟,帮助其提高销售。

在对内工作方面主要协助部门负责人完成部门内各项工作。在店里做为楼层管理员,我只需完成所管区域内各项工作,然而现要在完成个人整体工作的同时,还要配合各部门、各店完成集团公司下达的各项经营管理目标。在此期间,我学会了梳理各项工作流程,对各项工作的时间节点进行把控,由原先被动的完成好领导交办的工作逐渐转变为主动的完成各项经营管理目标。并在大局观上有了新的认识,能够把工作落实到实处,可以提出合理化建议。

品陈列等,以此判断是否具备有良好的经营秩序。每次发现不妥的地方都会在第一时间上前指正并要求立即整改,以教育为主的方式不断提高商户的服务经营意识,通过勤检查,多监督的方式为顾客营造出良好的购物环境。培养导购员的微笑服务,整齐着装体现居然之家销售员的优质精神面貌,让顾客在居然之家购物的同时能够感受到“五星级”卖场的服务氛围,使消费者买的放心,用的舒心。

在售后问题的处理过程中,根据实际情况严格按照居然之家对待顾客投诉的管理有关规定进行相关处理,切实履行了首问责任制,利用晨会等形式不间断的向商户宣传居然之家的服务理念,通过“软实力”的打造不断提升服务水平,强化商户诚信守诺的服务态度。要求商户在遇到顾客投诉后,首先无论责任在哪一方都要能够全力解决好的服务态度。顾客不会无缘无故投诉,因此商家应该做到的第一步就是耐心的接待,热心的帮助顾客解决问题。在双方同时存在问题僵持不下的情况下按照居然之家的“五大服务承诺”,坚决协助顾客按“居然销售合同”维权条款,为顾排忧解难,努力保证了该区域无任何重大投诉,杜绝了一切可能因为投诉而给居然之家造成负面影响的事情,维护了企业的口碑。通过服务理念的不断深入,使商户一改往日生硬的服务态度,表现好的我们就大力赞扬,在商户中树立了一批优秀的服务型标兵。尽最大努力提高自己,不断将居然之家的“服务理念”一直贯彻下去。

由于分店领导的推荐和分公司领导提携,我从三月中旬由汉口店业务部调至华中分公司运营管理部,担任连锁拓展专员一职。在这一个多月中,对于我的成长是非常重要的一段时间,在分公司我将眼界从单个店面几十个商户扩大到了分公司层面,也更加宏观的了解到分公司的整体运营情况。虽然在这段时间内我只完成了学习部门职责及岗位职责、对分店及集团的上传下达工作,同时也需要对其他项目进行考察分析,并深入分析做可行性分析报告,为分公司领导决策提供可行性分析数据。

在具体工作中我全面系统思考问题的能力得到了提升,例如在上报报告时不仅要对报告中的真实性及准确性进行调查,考虑其合理性,还要结合各个店面的实际情况考虑其可行性;又如在招商调整时,考虑更多是以连锁发展为主,分公司领导下的各分店本是一盘棋,而非原来狭隘的招满就行。同时因为思想层次的提升我也学会了如何抓住问题的关键,理清思路,对症下药的解决问题。这两点会为我以后的工作提供巨大的帮助。

1、运营管理部工作流程还需加强学习;

2、工作的计划性和目标达成率还需进一步提升;

3、在经营管理过程中创新不足,考虑问题及发现问题、解决问题的能力有待加强;

4、对待各项工作的主观能动性有待提高;

5、工程物业专业知识仍然不足。下半年需要继续学习相关知识,提升专业技能;

7、预见性、主动性不够。由于对问题的把控能力不够,前瞻性、创新性的工作需要在领导的提醒、督促和指导下才能完成,未能做到对系统内的问题提前预警、提前制定解决方法,将问题消灭在萌芽状态。

1、协助制定并下发了分店20xx年经营管理目标,并制定了运营管理部部门工作重点;

3、监督指导汉口、武昌两店《“一站式”整体家居解决方案》具体实施工作;

5、完成了《物业基础知识培训手册》,已下发各分店供其学习。

1、梳理目前工作中存在的不足,并进行改正;

2、对各分店上报报告进行规范管理,严格按照要求进行处罚并进行通报;

4、梳理日常工作流程,查缺补漏,按照经营管理目标,主动完成各项工作;

7、继续学习物业工程施工改造、cad制图软件的使用,提升专业技能。

工作报告总结篇三

过去的一年,是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

经营创收

20xx年(8-12月)经营收入xx万元,其它业务收入xx万元,总收入达xx万元(其中:餐饮部为xx万元,房务部为xx万元,全年客房平均出租率为xx%,年均房价xx元。营业成本xx万元,毛利额xx万元,综合毛利率为xx,营业费用为xx万元,营业税金为xx万元,管理费用为xx万元,财务费用为xx万元,营业外支出xx万元,利润总额亏损xx万元。

管理制度创利

俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。

各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。

安全创稳定

酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

工作报告总结篇四

(一)工程施工情况:

我项目经过上半年的努力,我项目xx栋别墅于xx月xx日主体结构全部封顶,已全面进入装修阶段,并能按照项目管理策划的节点进度xx月xx号前完成砌体工程、xx月xx号前完成抹灰工程进行施工。

(二)工程质量、安全文明生产、现场进度、成本控制与收款。

1、工程质量:

在政府相关主管部门、业主、监理及公司的严格监督、管理下,我项目部结合工程的难点,突出重点狠抓现场的施工质量,于每个星期天下午组织项目部现场管理人员及班组管理人员对项目作一个总体质量检查,检查过程中发现的问题,现场安排到班组整改,并落实具体整改人员及整改时间以书面通知下发至班组,对未按要求整改的,坚决进行处罚纠正,形成一个完整的质量检查制度。

我项目的施工难点在于施工楼栋多、工作面广而散,别墅造型复杂、临边洞口多、高低斜屋面与墙体交接位置多。20xx年xx月份在质量检查过程中发现了大量的斜屋面与墙体交接处渗水的问题。经过仔细的检查与分析,其主要原因在于设计的不合理,在发现原因后我项目部立即通知甲方、监理和设计,针对现场情况并提出了解决方案。并在接下来的一个月时间加大整改力度。对未施工的屋面做了设计上的变更,预防了后面的屋面施工中再次发生同样的情况。

砌筑、抹灰从20xx年xx月开始,对每批进场的作业人员我们都组织砌筑、抹灰技术交底,中间特别强调了业主对砌筑质量的特别要求。但前期砌筑阶段,砌筑质量仍然不令人满意,存在各种质量缺陷,主要原因在于工人对砌筑质量不够重视,针对这个原因,我项目重新组织对工人的技术交底,加大检查及管理力度对不合格的砌体严格拆除,经过一段时间的整顿,砌筑的质量也得到了很大的提高。目前施工中还是存在一些工程上的质量通病,总体而言质量方面符合项目管理质量目标:无质量事故,达到国家验收标准,满足合同约定要求。

2、安全文明生产:

我项目的安全生产目标:

(1)无重大工伤事故、杜绝因工伤死亡事故,

(2)重伤率为0%,轻伤率在3‰以下。

为了保证安全生产,我项目部狠抓以下几个方面:

(1)提高作业人员安全防范意识,对每批新进场的作业人员进行安全技术交底与三级教育。

(2)加大作业人员生产过程的现场教育,安全员每天巡场时及时对违规作业人员进行教育,并有相应的处罚措施。并且每周二、周五下午为我项目的安全检查,全面对项目现场情况进行检查并整改。

(3)特种作业人员上岗必须持证上岗,防止各种设备违规操作带来的安全事故。

(4)针对别墅项目临边防护和外架多而散、搭设复杂、受工序交叉影响大的特点,我们组织固定人员进行检查、管理和维护,确保安全。

响应国家、公司开展“安全生产月”的号召,我项目于20xx年xx月举行了安全生产月活动:

第一周“安全生产月”活动宣传周,组织管理人员及各班组作业人员学习相关安全生产知识、观看安全生产教育录像。

第二周:项目部举办“安全杯”安全知识竞赛,参加人员包括项目部管理人员及作业人员,并设立了奖励。

第三周:生产安全事故隐患排查、整改治理周。

第四周:生产安全事故应急演练周,周二下午由项目保安部组织实施火灾事故应急救援演练,周四下午由机电、水电部组织实施触电事故应急救援演练,周六下午由大包班组组织实施物体打击事故应急救援演练。我项目相关人员将对演练配合情况及演练效果进行评比,并对评比第一名奖励xx元。

半年来经过我项目部多项措施及大力投入,我项目目前未发生一起安全生产事故,近期来各专业分包陆续进场,我司的大量工作也接近尾声,我司作为总包单位,安全生产管理的重心也有所转移,目前我项目存在的安全问题大部分是由分包引起,临时用电使用存在不规范、安全防护未到位、及分包作业人员安全意识不够高。作为总包我项目部有责任有义务对分包单位进行管理,这也是目前及今后我项目安全生产管理的一个重心。我项目部将尽全力保证实现安全生产目标。

工程项目文明施工是反映个企业治理水平和企业信誉的一个重要窗口,在文明施工和施工规范化治理上,我们按照中建总公司对现场ci的要求并借鉴其他项目的一些好的做法,加大人力、物力投入,使现场施工有条不紊,树立公司的良好形象。

3、现场进度。

我项目合同工期xx天,自20xx年4月16日开工以来,施工进度能严格按照我项目的施工总计划中的节点工期计划完成,在这过去的半年中我项目于20xx年5月11日完成了所以楼栋的主体结构,目前已进入装修阶段,砌体工程相比于计划还提前10天完成。内外抹灰工程也计划于20xx年xx月xx日结束,在总个施工过程中我项目对工期的控制尤为重视,也收到了很好的效果,我项目进度控制从总计划、季度进度计划、月计划、到周计划,每一级计划都做了详细的交底,项目部每个管理人员都能做到心中有数,并在每周的生产例会后,由每区工长根据周计划制定出每区施工的详细工作安排,下发班组责任人,班组据此组织人力施工。对不能按要求完成任务的班组,由各区工长查找原因,如是班组自身原因则进行处罚。

目前工作主要是水电预埋与内外抹灰工程,20xx年xx月份水电预埋有跟不上进度的现象,我项目部及时采取措施要求班组加大人力投入,调整管理模式、优化施工工序提高工作效率,使水电预埋工作能跟上我们的进度计划。

4、成本控制与收款。

我项目截止xx月底,共完成产值xx万元(约占我方合同额的xx%),成本约为xx万元,成本处于受控状态。甲方已按合同支付条款支付xx(至4月份工程款),未拖欠工程款。

工作报告总结篇五

今年上半年,洞头区机关事务管理局紧紧围绕区委、区政府中心工作大局,以打造“服务至上、科学管理、满意为终”的后勤服务品牌为目标,健全规范机关事务管理体制,提升后勤保障服务综合水平,切实改进机关干部作风建设,较好地完成了半年度工作任务。

(一)强基固本,机关自身建设成效显著。一是加强机关作风建设。以开展“正作风促服务树形象”专项行动为抓手,组织干部职工围绕“严守纪律规矩打造后勤铁军”主题开展集中学习和座谈讨论,围绕领导干部重大事项、财政资金使用、工程招投标领域等重点环节开展自查自纠,完善廉政风险防控机制,定期开展正风肃纪督查,建立效能督查通报制度,从严整顿机关干部工作作风。二是强化法治后勤建设。对党组议事项目实行“三单制”管理,明确党组议事事前申报、事中记录和事后核查环节,进一步规范党组议事决策流程。结合机关后勤实际,研究制定《洞头区机关事务管理局物业合同管理考核办法(试行)》等一系列操作性、针对性强的管理制度体系,建立机关后勤服务标准化、管理规范化、办事程序化的长效机制。三是着力打造后勤文化。积极响应全区“花园村庄”建设号召,组织开展全区“清洁庭院、美丽机关”整治月活动,着力改善和美化机关单位办公环境。组织干部职工积极参与“慈善一日捐”、城乡环境卫生整治、“爱心助考”等志愿服务活动,提升机关干部社会责任感和集体凝聚力。

(二)科学管理,各项重点工作有序推进。一是健全办公用房“五统一”管理。在全区范围内开展党政机关办公用房清理整改工作,完成全区6个街道乡镇和55个区直单位的办公用房清理整改工作。完成原水产大楼办公楼修缮、区委大楼屋顶档案室改造、人大办公楼连廊改造、纪委会议室改造等各项修缮工程项目,认真开展辖区危旧房排查,对本局名下31处房产开展全面排查并形成登记档案。二是积极推进公共机构节能示范创建。全力做好区行政服务中心、渔港大楼、洞二中等公共机构的、省级节约型示范单位创建,加快完成鹿西乡、渔港大楼新能源汽车充电基础设施建设,继续做好公共机构分布式光伏发电项目建设和推广,广泛开展节能宣传“三进”活动,大力宣传节能、低碳的生活方式。三是全力做好公务用车管理保障工作。做好全区机关事业单位留用车辆数据统计上报和统一标识化管理等工作。规范留用车辆使用制度。做好公务用车的gps安装、标识喷涂等工作,健全公务用车管理制度,强化驾驶员日常行车安全教育。

(三)做优服务,后勤保障工作亮点突出。一是在公务接待服务中突出特色。今年上半年共接待来宾133批次1508人,顺利完成国家海洋局、省委巡视组等前来我区调研期间的后勤接待任务。积极探索新型接待服务模式,确定小石屋等一批具有海岛特色的`定点接待场所,做好花岗村、凸垄顶等海岛特色民宿的考察工作,促使公务接待由传统的宾馆酒店逐步向新颖多样的渔家乐、民宿转变。二是在机关食堂管理上体现品位。在原有食堂基础上增设机关食堂特色风味小吃窗口,丰富机关干部不同层次的就餐需求。积极开展“文明餐桌”示范食堂创建活动,广泛传播文明用餐和健康饮食理念。抓好机关食堂综合环境改善和软硬件提升工作,完成食堂电路监控设施改造等项目,组织食堂工作人员赴外地学习考察和开展安全教育培训,提升食堂从业人员综合素质和业务水平。三是在后勤保障服务上提升质效。完善区机关大院和行政服务中心安防体系建设,推进区机关大院监控综合平台改造,委托专业公司开展消防安全检测,定期组织消防安全演练,全面提升消防应急处置能力。制定出台物业管理考核办法,严格执行管理考核标准,强化对物业公司日常监督管理。

一是持之以恒抓好机关作风建设。进一步深化“正作风促服务树形象”专项行动,以打造后勤“铁军”为目标,深入开展机关作风建设座谈讨论活动,定期开展正风肃纪督查,重点强化日常考勤、监督考核和工作业绩作风巡查管理,强化追责问责,持续深入改进机关干部工作作风。强化机关干部廉洁从政教育,强化对公务接待、工程招投标、公车使用等重点岗位、重点环节的日常监督,对重点岗位责任人员开展廉政谈话,健全廉政风险点防范机制。

工作报告总结篇六

针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据市场情况及小厨地理位置初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。天缘小厨在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。自营业以来,营收达50万余元。营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。

现将2012年下半年工作计划汇报如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来小厨消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

三、在人员方面,进行

专业

技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、 在原材料的'验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生

安全

、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作,对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。 严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

七、在沟通方面,管己、管人、管队伍。

在下半年里,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

工作报告总结篇七

工作中存在的问题:

1、部门仍很多流程制度需要制定,部门内部员工职责需要界定。

2、业务员工素质培训工作还需要加强。

3、信息化的设备台账还未建立。

4、车间设备的标识制作工作需要加快进度。

解决的措施:

1、加强安全工作设备部年轻成员较多,现场的经验和实际操作能力欠缺,还需加大这方面的培训。安全管理方面存在漏洞,不能够及时发现安全隐患,及时制止安全隐患。下一步需要大力提高安全防范意识,学习安全防护知识,把安全放在工作中的首位。

2、提高专业水平在今后的工作中,要加强专业知识的学习。遇到问题时要全面统筹考虑,要及时组织召开协调会,用最合理、快捷、有效的方式处理问题。

3、从管理上入手一些技术改造维修工作周期漫长,充分暴露了在管理方面的能力不足,必须从管理上入手,合理安排人员和工期,并监督实施。

4、使工作规范化、标准化定期工作、点检制度、定期巡检方面要求不高。需结合重大危险源管理、技术监督管理从各项工作入手,使各项工作一步步走向制度化、标准化。

工作报告总结篇八

进入工作以来,得到上级领导的精心培育下,并且通过自身的不断努力,不管是在思想上,还是管理工作上,都得到了发展和颇多的收获。

在工作期间。以身作则,身先士卒,带领着员工共同进步,共同解决困难,以工作为己任。以事实为依据,以效率为准则,脚踏实地,扎实工作,在各项工作都存在不同难度的问题,勇于面对困难,应中了:“明知山有虎,偏向虎山行”的态度,把难题化为动力,我从内部管理抓利润。加强财务管理,降低成本,获得更大的利润,是加强餐饮管理的出发点和归宿。建立原材料采购计划和审批流程,餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点,制订周期性的原料采购计划,并细化审批流程。如每日直接进厨房的原料,要按当天的经营情况和仓库现有储存量,来制定次日的原料采购量,并由行政总厨把关审核。重要的原料如燕、翅、鲍等要实行二级控制,要经总厨申报,餐饮总监审核报总经理审批。减少无计划采购。对于计划外及大件物品则必须通过呈报总经理批准进行采购。

为了能更好的完善管理工作,进行了以下工作措施:

第一:对员工提倡科学管理。

完善,实现标准化的餐饮成本核算体系。利用先进的计算机系统完善。如我们以前运用的物流系统,可以科学化管理采购—验收—库存—标准菜单—成本核算—供应商沟通等。同时我们也要注意现有软件系统功能的应用。如现有的ncr系统,可以定期做宾客消费分析、菜肴销售排行等。为加强成本控制提供有用的数据。提高员工的意识。在各个工作环节、各个工作岗位的员工来说,是成本费用的直接有效控制者。全体员工从上到下组成一个全员成本管理的群体,形成一个人人为酒店,处处讲效益的氛围。

第二:建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

第三:培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

第四:优化培训课程,提升管理水平

课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。

转眼间道了工作快速进展之期,我始终以“上下一心,其利断金”的态度充分利用,与团体的合作精神并肩作战,使企业快速的发展。在往后的管理工作上,我会不断努力,挑战自己,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

工作报告总结篇九

回顾来公司的三个月,我在领导的支持与帮助下,工作模式上有了较大的改变,工作效率有了明显的提高,这得益于公司文化的熏陶和领导孜孜不倦的教导。现工作情况总结如下:

1、入职培训,在初进公司的几天里,连续接受了四天的培训,在培训里我们既学习到了工作里的知识,又学习到了为人之道,深深的被企业文化所感染,领导的魅力也感染着我们,激活了我们年轻热情的工作劲头。

2、熟悉工作,刚开始的工作还是很吃力的,沟通矛盾和对工作知识的不了解,但是我们部长及各位领导一直在鼓励我们,我们不管遇到生活上的问题还是工作上的问题,领导都不厌其烦的给我们予以解答,有领导的帮助和自己的工作热情,让我们踢开了对于工作不熟悉的这个绊脚石,遇到一个问题解决一个问题,时间长了,我们对于工作中的很多问题已经可以驾驭。只有对于专业知识彻底的了解,才能把工作做好,以后在这方面,我会以更高的热情去对待。

3、沟通能力明显提高,第一个月,我们公司带领我们去市委党校进行了培训,在这里在游戏中解决了很多以前从没关注过的沟通障碍,最重要的莫过于实践出真知,在前面培训的理论知识后,和客户之间沟通一点点的锻炼,沟通能力有了点滴的提高,不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海。我始终要以这句话为座右铭来进行我的工作。4、客户积累数量越来越多虽然每天打电话的数量是少数的,不过每天积累一些,这些会形成一个跟庞大的数量,这样就更利于工作的进行。深刻记得部长说过一句话,别人一天打60个电话,你一天打30个电话,这样日积月累下来到十年的话,那么别人就用十年的时间完成了你五年的工作,这句话对于我的感触特别深刻,因为人生不过匆匆几十年,如果你不努力,那么别人就用五年的时间走过了你十年走过的路,在时间面前我们是卑微的,只有自己不断的努力,才能让时间过的有价值,有意义,不枉此生。

5、接待客户来访,一共有两个客户来过这里进行约谈,第一个是辽阳做化工行业的,第二个是做生物技术的,他们刚来的时候,我觉得我插不上话,或者不知道说些什么。当时心里也是很不好受,但是只有在意识到自己不足的时候才能对症下药,深夜的时候总是会思考,造成这种不善沟通的原因是什么,还有解决原因,通过自己的一些分析,最终下了结论,一方面自己的社交能力比较低,其次是生活经验和工作经验严重匮乏,最重要的是自己和对方所处的位置不同,觉得对方是经理级别的,而自己却对什么都是一无所知,我认为心理的不平等因素是造成和客户不能融洽沟通的一大原因。

6、对于协助客户办理公司有了更深入的了解,翰雯姐经常上来指导我们,记得她有一次来我们这问我们一个问题,是说核名都需要些什么东西,让我们每个人说一个,但是到最后我们也没说全,这对于我们的触动也是比较大的,因为看起来简单一个核名的事情,而我们却不能完整的说出来,只有做到专业,这样我们的客户才会放心的把事情交给我们做,我想我现在还处于理论学习的阶段,因为没有企业过来办公司,起步阶段也是非常重要的,我以后会经常查看办理公司的各项流程及费用。只有做到专业,才会为客户更好的服务,给公司带来效益。

7、精神面貌上新台阶,自从参加了工作,我已经从一个学生的角色完全的转变成了一个社会自然人。精神面貌也从稚嫩慢慢走向成熟,从今以后,我会以更加成熟的方式思考问题,对待工作。

1、在电话量上我给自己定的目标是一天40个,但是不是每天都能完成这个任务,没有完成的时候就觉得心里少了些什么,会过的比较空虚,因为很多内在和外在的因素,没有刚开始那么高的热情了,不过人的情绪总是有个周期性的变化,我今后会更严格的要求自己完成自己定下的目标,只有完成了才会心安,下班后才会安心的娱乐。

2、在工作细节上还缺少专业知识,现在对于新办公司的每一步流程和注意细节不是非常熟悉,这也导致了遇到客户问题的时候不能给予完好的解答,在对方觉得我专业知识不够的时候,可能就回缺失一些信任,那么这一点是在继电话量后的又一重要问题。

3、缺少停下来思考,在最开始的时候打电话是没有选择性的打,无论什么企业都打,后来部长告诉我遇到交税比较多的概率远小于办油品煤炭这样的客户。我改正了以前的大弯路,走向了下一个小弯路,于是我开始打一些化工公司的电话,但是经过了一段时间的打电话后发现,客户对于我们给予的这些经营范围没有很大的吸引力,在后来和同事的交流中发现,原来自己又走了一段小弯路,因为化工产品的经营范围还是比较容易批下来,只有成品油这样的经营范围才会对于企业有较高的吸引力。在走了这两个弯路之后,我最终走向了正路,开始专门的打一些做品油的企业。总结走过的这段里,我发现,最重要的不是一直向前冲,而是在向前冲的同时要停下来去思考,只有思考才会推进事物的发展。

1、首先每天的电话量要达到40,再有特殊情况的情况下,要延迟到下一天,但是不能再拖延到第二天。否则要自我惩罚,自我批评。2、约见客户数量,每个月最少一户。尽量多的约见客户,只有约见才能加大进户的概率。

3、每个月要做一次回访,在节假日要进行部分客户的节日问候,对于稍感兴趣的客户要发一个简短介绍政策的短信,并且标明可以介绍朋友过来。

对于以往的热情要继续保持,对于遇到的问题要及时的分析解决。只有一步一个脚印踏实的向前走,才会走向自己理想的彼岸。

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