人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
餐厅主管的工作职责篇一
1.替宾客存取保管衣物;
2.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3.收集宾客意见，及时向上级反映。
任职资格:
1.有一定的服务技能技巧及应变能力;
2.工作主动、热情、认真，责任心较强;
3.身体健康，仪表端庄;
4.持有上海从业人员健康合格证;
餐厅主管的工作职责篇二
1 协助餐厅副经理监督餐厅员工的具体操作，保证服务质量。
2 督导餐厅员工做好开餐前的各项准备工作，检查座椅摆放是否规范，菜单、餐具、酒具是否卫生无破损。
3 督导餐厅服务员主动为顾客推介特色菜点及酒水。
4 在餐厅现场检查、监控服务质量，主动询问客人用餐体验，随时满足客人的用餐需求，协助处理客人投诉，不断改善服务质量。
5 协助经理做好开源节流工作，抓好物品和财产的管理，控制损耗。
6 完成上级交办的其他工作。
餐厅主管的工作职责篇三
-根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料
-向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议
-在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台
-对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销
餐厅主管的工作职责篇四
2、 负责每日餐厅工作的综合安排；
3、 负责对每日菜品质量的监督；
4、 负责制定所需菜品计划及相关采购计划；
5、 负责餐厅系统日常操作/检查；
6、 负责组织餐厅每月的盘点；
7、 负责对餐厅物资的采购及供应商的选择及供应商的考评；
8、 组织餐厅管理委员会并进行问题整改；
9、 负责员工餐厅投诉处理。
餐厅主管的工作职责篇五
1、负责西餐厅加杂货铺的日常经营管理工作。
2. 协调内外场，保证高峰时期餐厅能够运作顺畅。
3. 人员招聘，团队建设，及时有效的向上级汇报门店运营状况。
4. 对产品和服务如何结合在一起有充分的理解和认知，良好的判断能力。
5. 熟练掌握收银点单系统，确保门店财务安全。
6. 班表安排，考勤监督，严格执行公司的行政指令。
7. 杂货铺陈列摆放管理，零售品项订单统计。
餐厅主管的工作职责篇六
2、保持、提高食物、服务的质量；
3、协调中餐厅部与其它部门之间的各项工作以向客人提供最优质的服务；
4、与厨师、餐饮负责人一起拟定菜单以到达吸引预期目标市场的目的；
5、帮助达到预期的销售目标及建立制定食物质量、服务质量及卫生要求的标准；
6、对餐饮部员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准。
餐厅主管的工作职责篇七
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
1、负责协助经理完成餐厅日常检点与记录工作；
2、负责收银打卡；
3、处理就餐中的客户投诉；
4、会简单的电脑办公能力。
餐厅主管的工作职责篇八
1. 服从餐厅经理的督导，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。
4. 安排客人订餐、订座和宴会预定落实。亲自参加vip客人的服务，处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志
餐厅主管的工作职责篇九
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
餐厅主管的工作职责篇十
1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量。
2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3、检查工作。
（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；
（3）检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
5、从厨房了解和把控当天出品的情况。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询员工作，持续改善员工食堂满意度。
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