最优厨房工作计划幼儿园(通用20篇)

格式:DOC 上传日期:2023-10-27 23:33:05
最优厨房工作计划幼儿园(通用20篇)
时间:2023-10-27 23:33:05     小编:GZ才子

计划可以帮助我们在忙碌的生活中保持组织和秩序。合理分配任务和资源,确保计划的顺利执行。以下是一些成功人士的计划实例,希望能给大家以启发和借鉴。

厨房工作计划幼儿园篇一

以党的xxxxxx精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、

(一)

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的.品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到xxx一天一消毒xxx,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库

厨房工作计划幼儿园篇二

本学期全体教职员工,在园长领导下,坚持以“一切为了孩子”的宗旨出发,坚持以提高发展为主题,以改革创新为动力,加强校园文化建设,以科学管理为手段,全方位提升后勤人员的服务意识,以此来促进幼儿健康发展为目标,切实提高了保教质量。这次复评,我园全体教职员工共同努力,不怕辛苦,把全园的每一项工作都做得很好,所以这次复评以经顺利地通过。

后勤工作繁杂零散,后勤人员渺小并微不足道,却是幼儿园开展各项工作的基础,继续本着全身心服务幼儿,服务一线教师的思想,围绕园务计划和后勤计划大局为重,认真工作,保障了幼儿园各方面工作的顺利进行。

本人主要工作是厨工和24小时保卫工作,厨房工作看起来是一项简单工作,好像就是洗洗切切的事情,因为厨房的一切事情都关系到全园幼儿和教职工的安全和健康,认认真真做好本职工作,做一个诚实守信的人,让家长满意,让领导放心。

幼儿园的厨房工作直接关系到幼儿的安危,家庭的幸福,幼儿园安定,于是我们厨房工作人员将幼儿园的饮食卫生工作放在首位,对食品变质和过期坚决不用,厨房食品坚持杜绝三无产品,确保厨房有序地进行运转。在加工过程中我们对于肉类必须做到无血、无毛、无污物、无异味等,对蔬菜瓜果加工必须做到一拣(拣去腐烂不能吃的`),二洗,三浸(必须在水中泡半小时以上),保持厨房清洁卫生,保证幼儿和教职工吃得放心。保证膳食质量,我们厨房工作人员不怕辛苦,每天早上6点钟上班,我基本上都晚上7点多钟才下班,中午基本没有休息,对于厨房卫生消毒,餐具,每周定时进行紫外线消毒,工作台石地版做到随用随清,没有其他杂物,对于幼儿餐具,每天每餐吃完饭后进行清洗干净,进行消毒,严防食物中毒。

每天下班前都检查厨房和各班课室和公用场所的水、电、门、窗、煤气是否安全,落实防范措施,不发生事故。

加强安全防范,严格执行门卫工作制度,安全技防设施,警棍,长棍,钢叉等要时刻放在门卫传达室中。我每天下午5点半钟关幼儿园大门口值班,为了幼儿的安全,家长来接时,按接送卡和家长一起为小孩安全带出园门。周六日、节假日都在幼儿园值班,都做好来访登记工作,特别是外来人员,要在幼儿园做事,要认真摸清情况向园长汇报,得到园长同意后方可进园。严禁社会闲杂人员进入园内,保证了幼儿在园24小时有人,确保了园内的财产安全,每周六、日、节假日,都在幼儿园里清洗操场,游泳池、金鱼池都洗得特别干净,平时管理好日用品仓,为各班领物品作登记。

一个学期也快结束了,多谢园长的关怀和同事们的帮助,我会更加踏实努力工作,望名都幼儿园一年比一年更好。

名都幼后勤员工:张xx

20xx年6月

......

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候开始制定工作计划了。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧,下......

范文时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又有了新的工作,让我们一起来学习写工作计划吧。做好工作计划可是让你提高工作效率的方法喔!以下是小编为大家收......

厨房工作计划幼儿园篇三

我作为食堂的一名厨师,在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划,如下:

一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

四、服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作

1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。

4、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。

5、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的`稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。

厨房工作计划幼儿园篇四

1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见,根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱,尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫,一周一打扫厨,要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离,厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责,不同食物要分离,做好食物的取样,保证最佳食用日期。

4.做好采购工作,力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应,尤其是开水的供应,保证幼儿每天摄入足够的水分。

二、提高工作人员的道德素质

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训,合格的才能上岗。同时,提高工作人员的食品安全意识,杜绝食物中毒现象的发生。

三、奖惩政策

做出更美味的、适合幼儿的食物,保证幼儿的营养与膳食,提高幼儿的身体素质。

厨房工作计划幼儿园篇五

幼儿园厨师工作计划 我作为食堂的一名厨师,在思想作风、个人素质、业务水*等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划,如下:

然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

四、服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作

1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。

4、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。

5、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。

厨房工作计划幼儿园篇六

以***理论和“*”重要思想为指导,以学习《纲要》,贯彻《纲要》为核心,进一步落实《幼儿园工作规程》和《幼儿园管理条例》,依法治园,强化管理。运用先进的教育理念,开展丰富多样的幼儿教育活动,大力推动幼儿素质的全面发展,探索幼儿教育新路子。狠抓教师队伍建设,提高工作人员的政治思想,业务素质,促进本园保教质量上一新台阶,促进幼儿身心全面***的发展。

在上学期,本着“以《幼儿园规程》为指导,以《幼儿园教育指导纲要》为理论依据;发挥镇级示范园作用;进一步提高教职工队伍建设和骨干,特色教师的培养;继续开展早期阅读的课题研究,提高科研水*;开展本园美术特色活动,努力创办特色园,将美术特色渗透到每个孩子;加*生保健工作,针对不足,进行整改;我们较好地完成了本学期的工作目标,并取得了一定的成绩。

1、随着人事制度的改革与落实,园内学年考核细则及三年规划需进一步调整,以适应改革需要的要求。

2、新制度及工作程序的监督,指导,检查力度不够。

3、幼儿园与社区资源互利不够,需进一步探讨与社区合作,服务于家长的多种办园形式。

4、早期阅读课题,美术特色教育需进一步深入研究与实践等。

5、抓好保育后勤管理,保证幼儿的安全与身体健康。

6、密切家园联系,做好家长工作,使家长放心,社会满意。

7、加强师资队伍的建设,鼓励教师参加大专自学考试,提高教师大专普及率。以园本培训为重点,联系实际,提供各种培训活动。

1,根据上级教育,行政和主管单位的批示以积极开拓的精神,结合本园实际,研究有利于幼教发展和本园管理的思路,增强全体工作人员的危机感和紧迫感,从而自觉,主动地开展工作使我园成为高质量的市一级幼儿园。

2,抓好师资队伍的建设,以贯彻落实新《纲要》为核心,组织教师开展各项教育活动,要求教师树立“以人为本,以幼儿发展需要为出发点”的新理念,努力探索园本课程的形成方法。

3,积极开展早期阅读科研活动,提高科研水*。

4,开展本园美术特色活动,努力创办特色园,提升办园品牌。

1,树立大教育观,多渠道多形式开展家长工作,在更好服务于家长的同时并提高家长素质。

2,做好家访工作。*时要求做好接送时或电话联系时的访谈工作,并做好认真的记录,保证全学期家访率达100%。

3,依靠家长委员会,家长学校广大的骨干家长,办好家长学校,采用集体与个别的形式,提高家长素质。

4,各班的家长园地定期更换内容。

厨房工作计划幼儿园篇七

新学伊始,草长莺飞,绿意盎然,到处是一片生机勃勃的景象,现在就来剖析一下我所带的这个班。 我班现有人数四十人,分布较*均,六分之一的小朋友是学期转过来的,大部分幼儿都上过幼儿园或托儿所,六分之五的小朋友是本校生,经过一学期的成长,幼儿在语言上都有不同程度的发展,但绝大部分幼儿说话不够完整、具体,说话缺简乏连贯性,流畅性,对故事的理解不够深,但对朗朗上口的儿歌很感兴趣,根据本班幼儿的实际情况及年龄特点,本人在这学期里将因材施教,让每个幼儿在原有的基础上迈进一步,介与此,制定以下计划:

1、继续养成注意倾听的习惯,发展语言的理解能力。

2、提供*等友好的交往场合,引导幼儿大胆地运用所学的词语,进行语言交往,清楚、完整地表达自己的见闻和感想。

3、喜欢欣赏不同形式的优秀儿童文学作品,通过多种活动理解作品内容,感受文学作品的语言美,并根据作品提供的线索,大胆想象,尝试仿编或创编。

4、鼓励幼儿积极回答,主动提问。

5、帮助幼儿加深对图书的了解,知道每本书都有封面和书名,初步看懂每幅图面的主要意思。

2、在语言区域里,投放一些优秀的儿童文学作品,引导幼儿接触优秀的儿童文学作品,使之感受语言的丰富和优美,并在该区域里投入一些与作品相联系角色的头饰,胸饰,道具,等帮助幼儿加深对作品的体验与理解。同时,也投入一些图书、绘画和其他多种方式,引发幼儿对书籍阅读和书写的兴趣,培养前阅读和前书写的技能。

3、在教学过程中,注重因材实教,加强对幼儿的个别辅导,让每个幼儿都能在原有的基础上得到发展,符合他们的实际情况。

4、在语言区域里投入一些简单标记和文字符号,培养其兴趣。

5、在教学活动中,让幼儿养成注意倾听的习惯,以使其发展语言理解能力。

6、教师身体力行,以身作则,创造一个自由,宽松的语言交往环境,支持、鼓励,吸引幼儿与教师,同伴或其他人交谈,体验语言交流的乐趣,学习使用适当的礼貌的语言交往。

7、教师在教育教学活动中,进行赏识教育,鼓励幼儿大胆,清楚地表达自己的想法和感受,尝试说明描述简单的事物或过程,发展语言表达能力和思维能力。

第二周:红灯笼(1) 红灯笼(2)

第三周:花灯笼 我们的节日

第四周:我们的祖国是妈妈 春游要准备什么

第五周:神奇的天空(1) 神奇的天空(2)

第六周:顽皮的风娃娃 太阳妈妈的七个宝宝

第七周:会打喷嚏的帽子(1) 会打喷嚏的帽子(2)

第八周:滴答、滴答 滑吧滑吧、小雨点

第九周:清晨 夏天的荷花塘

第十周:倒影夏天的歌在哪里

第十一周:天上七颗星 交通标志要看清

第十二周:各种各样的车面包汽车的(1)

第十三周:面包汽车(2) 三只蝴蝶

第十四周:小公鸡借耳朵(1) 小公鸡借耳朵(2)

第十五周:会动的房子(1) 会动的房子(2)

第十六周:新编会动的房子 勇敢的小刺猬(1)

第十七周:勇敢的小刺猬(2) 善良的大水牛(1)

第十八周:善良的大水牛(2) 飞回来的大雁(1)

第十九周:飞回来的大雁(2) 动物大聚会

厨房工作计划幼儿园篇八

班里有25名幼儿,其中本学期新插班生为2名女生,现男生名,女生名。通过以往的学习和生活,幼儿已养成了较好的.游戏惯例,学习惯例,孩子的口语表达能力,交往能力等都有了明显的进步,还掌握了一些简单的技能技巧,同伴之间能和睦相处,共同学习、游戏,早晨来园时能主动的和老师打招呼,遵守班级中的惯例秩序,能按照活动的规则进行活动。有一定的生活自理能力和交往能力,遇到困难知道寻求老师和同伴的协助,能主动积极的参与幼儿园组织的各项活动。看到进步的同时,也意识到幼儿个体差异依然存在局部幼儿动手操作能力还有待进一步提高,有的幼儿学习习惯有待改善,有的幼儿进餐习惯需要加强,新插班生对幼儿园的一日活动还不熟悉等等。

二、工作目标和措施

(一)保育工作

1、坚持执行消毒制度,利用阳光、紫外线、消毒水消毒玩具、被褥等物品,预防各传染病的发生和流传。加大*安教育工作力度,把安全放在首位,用“心”去观察孩子,把“*安”落实到各自的具体环节中。通过一系列的活动来增强幼儿的自我维护的意识和能力。

2、认真做好每日的卫生工作,做到班级内无死角。

3、重视体育锻炼,保证幼儿有足够的户外活动时间。活动中,幼儿学会随着活动量的变化而增减衣服。并能及时收拾和整理小型体育器械。

4、坚持执行消毒制度,利用阳光、紫外线、消毒水消毒玩具、被褥等物品,预防各传染病的发生和流传。

5、继续做好幼儿的卫生保健工作,尤其是季节性流行病的预防。中班幼儿的自我保健意识和能力要加强。为幼儿提供自我服务的机会,形成良好的卫生保健习惯。

6、定期在家园栏上宣传有关的卫生保健知识,家园共同做好卫生保健工作、

(二)中班上学期的学习,班上每一位孩子都在各自的水*上得到了较大的发展.主要表现为以下几方面:对园内开展的各种活动充满兴趣,有较为明显地求知欲望;对一日生活中的各环节常规,内容,形成了一定的行为习惯;具有初步的责任感,大部分幼儿能主动做好小助手工作,并有帮助伙伴及学习照顾他人的意识与精神,特别是在分享行为有了较大的进步.孩子们开始有各自的主见,能在生活,学习的过程中大胆与教师表达自己的意愿;幼儿与外界交往地主动性,社会交往的能力大大提高.学习中已初步形成数概念,对图形也有更进一步的认识;在语言方面,幼儿对早期阅读,认读常见汉字的萌芽了兴趣;在艺术方面,幼儿在绘画,手工的技能,唱歌,舞蹈,节奏等方面取得较好发展,但同时也发现许多不足之处,如:游戏的活动规则末真正渗入幼儿的思想,行为中,幼儿做事,工作时不能较好的遵守活动要求,活动中规则意识较差;其生活,学习习惯欠佳;语言活动在形式内容上不够丰富,多样;数学活动开展不够,尚未全面落实到幼儿的活动中.

三、家长工作

开展家园联系,实施同步教育。家长是孩子的第一位老师,在家长的密切配合下,幼儿园的工作才能更顺利地开展活动,因此我们将利用家长接送、家访、家长会、家园联系栏等形式,互相交流,使家长了解孩子在园的生活和学习情况,积极主动地与我园配合,真正起到桥梁的作用。

四、提高幼儿节约用水的意识

我班有几位幼儿特别喜欢玩水,节约用水意识还需进一步加强。针对这些喜欢玩水的幼儿进行详细教育,或举出例子怎样去节约用水,怎样珍惜每一滴水。用这些方法去使这些幼儿慢慢懂得水是那么重要的。

我们三位老师要团结一致,共同努力,互相关心每一个幼儿,使调皮的幼儿娈成一个聪明伶俐的好孩子。

厨房工作计划幼儿园篇九

以党的xxx十xxx精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水*,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的`一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)

(三)

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到xxx一天一消毒xxx,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库

厨房工作计划幼儿园篇十

以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库

厨房工作计划幼儿园篇十一

本学期全体教职员工,在园长领导下,坚持以“一切为了孩子”的宗旨出发,坚持以提高发展为主题,以改革创新为动力,加强校园文化建设,以科学管理为手段,全方位提升后勤人员的服务意识,以此来促进幼儿健康发展为目标,切实提高了保教质量。这次复评,我园全体教职员工共同努力,不怕辛苦,把全园的每一项工作都做得很好,所以这次复评以经顺利地通过。

后勤工作繁杂零散,后勤人员渺小并微不足道,却是幼儿园开展各项工作的基础,继续本着全身心服务幼儿,服务一线教师的思想,围绕园务计划和后勤计划大局为重,认真工作,保障了幼儿园各方面工作的顺利进行。

本人主要工作是厨工和24小时保卫工作,厨房工作看起来是一项简单工作,好像就是洗洗切切的事情,因为厨房的`一切事情都关系到全园幼儿和教职工的安全和健康,认认真真做好本职工作,做一个诚实守信的人,让家长满意,让领导放心。

幼儿园的厨房工作直接关系到幼儿的安危,家庭的幸福,幼儿园安定,于是我们厨房工作人员将幼儿园的饮食卫生工作放在首位,对食品变质和过期坚决不用,厨房食品坚持杜绝三无产品,确保厨房有序地进行运转。在加工过程中我们对于肉类必须做到无血、无毛、无污物、无异味等,对蔬菜瓜果加工必须做到一拣(拣去腐烂不能吃的),二洗,三浸(必须在水中泡半小时以上),保持厨房清洁卫生,保证幼儿和教职工吃得放心。保证膳食质量,我们厨房工作人员不怕辛苦,每天早上6点钟上班,我基本上都晚上7点多钟才下班,中午基本没有休息,对于厨房卫生消毒,餐具,每周定时进行紫外线消毒,工作台石地版做到随用随清,没有其他杂物,对于幼儿餐具,每天每餐吃完饭后进行清洗干净,进行消毒,严防食物中毒。

每天下班前都检查厨房和各班课室和公用场所的水、电、门、窗、煤气是否安全,落实防范措施,不发生事故。

加强安全防范,严格执行门卫工作制度,安全技防设施,警棍,长棍,钢叉等要时刻放在门卫传达室中。我每天下午5点半钟关幼儿园大门口值班,为了幼儿的安全,家长来接时,按接送卡和家长一起为小孩安全带出园门。周六日、节假日都在幼儿园值班,都做好来访登记工作,特别是外来人员,要在幼儿园做事,要认真摸清情况向园长汇报,得到园长同意后方可进园。严禁社会闲杂人员进入园内,保证了幼儿在园24小时有人,确保了园内的财产安全,每周六、日、节假日,都在幼儿园里清洗操场,游泳池、金鱼池都洗得特别干净,平时管理好日用品仓,为各班领物品作登记。

一个学期也快结束了,多谢园长的关怀和同事们的帮助,我会更加踏实努力工作,望名都幼儿园一年比一年更好。

名都幼后勤员工:张xx

20xx年6月

厨房工作计划幼儿园篇十二

以党的“十”精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)提高职工整体素质

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、厨房工作行事历

周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库

厨房工作计划幼儿园篇十三

指导思想:

后勤工作是幼儿园管理和教育的基础。在幼儿园领导的关心和支持下,在教师的积极配合下,园区建筑和园区环境在原有的基础上发生了更大的`变化。认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,做好后勤工作,确保供应,明确责任,分工到人,认真做好卫生保健、财务工作、食堂工作、境绿化管理。

具体工作如下:

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园做实事,做好事。

2、好学年预算、决算审核、检查监督工作,严格执行财务制度和财务制度。

3、财务制度严格,分工明确。所有财务支出必须在校长的统一安排下进行。每张发票必须由校长签字,并每学期审查一次财务账户。

4、会计坚持每月报告结算报表,使校长能够掌握资金情况,合理安排资金。

1、及时采购和更新教学用品、办公用品和教学玩具,并根据园区特点制作各班教学用品和环境布局材料。

2、做好幼儿园维护工作,经常检查大、中、小玩具,消除不安全因素,及时维护幼儿园门窗、玻璃、自来水等。

3、做好幼儿园的保健工作,经常对儿童玩具、被子和宿舍进行消毒。并记录消毒。各班教师要配合保健老师做好工作。

1.管理好花卉、树木、草坪和果园。在草坪生长期,要保护好草坪,使其生长良好。同时,要加强施肥,增加一些花木,使校园常青、芳香、美化。教育孩子们照顾幼儿园的每一棵树和每一棵树。公园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,美化、绿化、净化,充满童趣。

2.加强幼儿园卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任负责,一天一小扫,一周一大扫,保证干净整洁,窗户干净整洁,室内外无纸屑、痰迹、杂物,各种用具摆放整齐,清洁区无杂草。

厨房工作计划幼儿园篇十四

以党的"十"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)

(三)

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

1、分好工,明确有关制度和职责

2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4、厨房安全工作检查工作流程跟踪调查

5、餐具存放情况抽查

6、考核制度定稿

7、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8、师生用餐情况调查

9、防蝇设施检查

10、职工卫生知识学习

11、卫生消毒抽查

12、环境卫生抽查

13、膳管会成员会议餐具存放情况调查

14、卫生消毒抽查

15、卫生工作全面调查

16、工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库

厨房工作计划幼儿园篇十五

以党的"十"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)

(三)

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库

厨房工作计划幼儿园篇十六

以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的'质量营养化

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

厨房工作计划幼儿园篇十七

以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查厨房管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

(二)

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识。

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。

(三)

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

4、厨房工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、

1分好工,明确有关制度和职责。

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查。

5餐具存放情况抽查。

6考核制度定稿。

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

8师生用餐情况调查。

9防蝇设施检查。

10职工卫生知识学习。

11卫生消毒抽查。

14环境卫生抽查。

15膳管会成员会议餐具存放情况调查。

17卫生消毒抽查。

19卫生工作全面调查。

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库。

厨房工作计划幼儿园篇十八

1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见,根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱,尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫,一周一打扫厨,要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离,厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责,不同食物要分离,做好食物的取样,保证最佳食用日期。

4.做好采购工作,力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应,尤其是开水的供应,保证幼儿每天摄入足够的水分。

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训,合格的才能上岗。同时,提高工作人员的食品安全意识,杜绝食物中毒现象的发生。

做出更美味的、适合幼儿的'食物,保证幼儿的营养与膳食,提高幼儿的身体素质。

厨房工作计划幼儿园篇十九

以党的"十"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使厨房成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象。

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化。

5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查厨房管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识。

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识。

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度。

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责。

4、厨房工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除。

5、厨房灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强厨房财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

1分好工,明确有关制度和职责。

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查。

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。

4厨房安全工作检查工作流程跟踪调查。

5餐具存放情况抽查。

6考核制度定稿。

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

8师生用餐情况调查。

9防蝇设施检查。

10职工卫生知识学习。

11卫生消毒抽查。

14环境卫生抽查。

15膳管会成员会议餐具存放情况调查。

17卫生消毒抽查。

19卫生工作全面调查。

20工作交流、总结回顾、评比表彰厨房财产清理入库。

厨房工作计划幼儿园篇二十

时间过得很快,又是一个崭新的学期。为了提高自己的业务水*和教学素质,保质保量地做好各项工作,提高幼儿学习和参加各项活动的积极性,促进幼儿身心各方面的健康发展,根据幼儿园工作计划,做到一切以幼儿为主,结合中班的实际情况,这学期,我将从以下几个方面开展工作:

本学期我主要承担中三班语言、艺术、社会和奥福音乐的教学工作。中班小朋友经过小班一年的学习,在各个方面都有了较大地提高,对园内开展的各种活动充满兴趣,有较为明显地求知欲望;对一日生活中的各环节常规,内容,形成了一定的行为习惯;具有初步的责任感。

在工作中,要重视幼儿非智力因素的培养,培养幼儿有一个积极向上、健康活泼的良好心理状态;捕捉幼儿生活中的教学契机,细致观察每位幼儿能力特点及表现,随时调整自己的教育策略,注意幼儿之间存在的个别差异,集体、小组、个别教学灵活进行,保证全班孩子的全面发展。

本学期计划教幼儿认识五线谱音符位置,听辨高低旋律变化,感应节奏长短变化。认识木质乐器、皮质乐器和木管乐器:长笛和双簧管,学习用乐器演奏各种音色,并进行合奏练习。感应一些固定的曲式,认识连音线、小节线、终止线,学习角色扮演,并根据音乐进行舞龙舞狮的表演。本课程共有四个主题,每月学习一个主题分四个月完成。

1、根据幼儿园“一月一个好习惯”活动计划,配合班主任和保育老师培养幼儿良好的常规,会使用礼貌用语,主动和老师打招呼。学会饭前便后和手脏时洗手,并学会正确洗手的方法。要培养幼儿良好的进餐习惯。

2、与班主任和保育老师团结合作,积极主动创设健康卫生的班级环境,严格根据一日消毒制度执行,做好室内通风、做到教室无杂物,厕所无异味,休息室整洁干净,透气。

3、户外活动中配合保育员做好护理工作,及时给幼儿更换衣物、秋天的天气变化较大,为幼儿及时增减衣物,同时教会幼儿简单的穿脱衣物、整理自己的床铺等。

1、认真做好晨(午)检工作:首先要清点幼儿人数,然后检查幼儿手脸是否干净,指甲是否剪短,精神状况是否良好,有无携带危险品入园。是否有人带药,把药妥善收好,最后做好晨(午)检记录。

2加强一日活动各个环节的管理,必须做到四勤:“眼勤、嘴勤、脚勤、手勤”,发现不安全的隐患及时处理,杜绝事故的发生,确保幼儿的人身安全,并且做好安全教育工作并做好交接班工作,认真填写交班内容,发现问题汇报,妥善处理。

1、在学期初召开“家长座谈会”,向家长介绍本学期的计划、大型活动的安排,使家长对本学期的工作做到心中有数。本学期举行两次“主题汇报会”邀请家长参加,观摩孩子的活动,让家长充分感受到孩子的进步。元旦前举行“家园同乐会”,请家长和孩子共同参加表演节目,感受节日的快乐气氛。

2、利用幼儿入园、离园机会与家长多联系,交换情况,交流幼儿在园内、园外的表现。不定期地与家长电话联系,向家长提供幼儿生活、教育常识给指导,定期了解家庭教育的情况。共同交流育儿经验。

3、如遇特殊情况及时向家长汇报或保持电话联系,有生病未返园的幼儿,每天做到电话访问,并及时进行记录,做到查有实据。

总的来说,我会在教学工作中会努力再努力,日常管理上勤奋再勤奋,不断得使自己有所进步,不断摸索问题、解决问题、总结经验这样才能让自己快速成长为一名优秀的幼儿教师。同时,加强教育教学理论学习,积极和同事探讨*时在工作中遇到的问题和教学中遇到的困惑,提高个人的教学质量。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/4036967.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档