精选酒店财务经营分析报告大全(19篇)

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精选酒店财务经营分析报告大全(19篇)
时间:2023-10-30 19:08:33     小编:LZ文人

在撰写报告时,需要合理组织内容,采用逻辑严谨的结构和清晰明了的表达方式。在开始写报告之前,我们应该对相关主题进行深入研究和了解。在这里,我们将分享一些优秀的报告案例,希望对大家有所启发。

酒店财务经营分析报告篇一

第一条为搞好酒店经营管理,管好财产,延长财产使用年限,严防物资积压和铺张浪费,充分发挥财产的效能,必须加强财产管理,获得最好的效果。坚持勤俭办酒店的原则,坚持积累资金,扩大再生产原则。

第二条根据财务制度规定,财产划分为:固定资产、低值易耗品和零星物品等。

1.低值易耗品和物品购入作为流动资金占用,领用时作费用列表。

2.搞好财产管理,必须严格控制财产请购计划的审批,以及具体的采购、验收、入库、领发、保管、维修、保养、赔偿、报损等手续。

3.建立健全岗位责任制,使用部门实行定额管理,各项财产按“统一名称”统一分类编号设置账页、账卡。分级管理,定期复查、核对,要求账、卡、物相符。

第三条酒店全体员工必须自觉遵守财产管理制度,爱护酒店财产,使酒店财产不受任何人的的侵犯。

1.各部门(班组)按着“物物有人管,人人有专责”的原则,办理财产验收,领用等手续,妥善保管,节约使用,及时维修和保养。

2.要奖惩分明,对一贯爱护酒店财产,认真执行制度者给予表扬与奖励,对于保管不善,违反制度无故损坏酒店财产者,要给予批评、教育,以至赔偿经济损失,极其严重者要受到有关行政处分。

第一节财产的划分

第四条固定资产:由酒店贷款购置或按规定标准合格转入使用的财产为固定资产。

1.单位价值在一千元以上(含一千元),使用年限在一年以上的财产为固定资产;单位价值虽然低于规定标准,但为酒店营业的主要财产(沙发、沙发床、地毯等)也应视为固定资产。

2.房屋、建筑物以及不能分开的附属设备,单位价值虽然低于规定标准,但也应一律列入固定资产。

第五条低值易耗品:由酒店流动资金购置的不符合固定资产标准的经营用具为低值易耗品。

1.单位价值在一千元以下(不含一千元)的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品,开业前领用的作为开办费处理,开业后领用的作为待摊费用在一年内摊销。

2.消耗物品:为酒店经营活动中所必需用的物资,如修缮材料、宾客用品、卫生用品、事务用品以及加工用品等,处理方法同上。

第六条基建材料及设备:凡是专为工程项目购置的原材料及设备皆属此类。必须专门保管与核算。

第七条废旧物资:为酒店已经确定报废的各类财产。

1.此类物品包括废的棉织品、机电设备、各种器材、家具和用具等物资,以及由机器或建筑物上拆除下来尚能使用的旧零配件,随运物资的完整包装物和各种废旧材料。

2.此类物品报损时,须开列“报损单”,经批准后做财务处理,凭报损单交库房入账保管,并在报损物上盖上报废印章,一般不再发放。个别物品需要利用时,要开出库单经部门经理批准,到库房领取。此类物品处理时,需列清单报酒店财务负责人。在店务会上批准后执行。

第八条其它物品,包括客人赠送的礼品、客人遗失(不能归还者)物品、拣拾物品、退还赃物等。此类物品一律交库房验收并保管,开列清单,一份库房登记,一份交各单位留存。以上物品不得隐瞒不交或私自留用,个别物品,部门或班组需用时须经过经理批准并办手续到库房领取,转入零星物品帐户处理。属于规定应上缴者,要造表上缴,属于本单位可以处理的也要造表,经店务会议讨论作处理。

酒店财务经营分析报告篇二

我们财务部也有了一个全新的开始,人员结构有较大的调整,基本上都是新人、新岗位,带队的任务落在我的肩上。我们都感到担子重了、压力大了,但是我们没有畏缩,在领导的'正确引导和各部门的大力支持下,凭着责任心和敬业精神,我们逐步成熟起来。为了进一步的发展和提高,我觉得有必要对这半年多的工作做一简单的回顾。

作为非盈利部门,合理控制成本(费用),有效地发挥企业内部监督职能是我们上半年工作的重中之重。年初,为了加强会计基础工作的规范性,完善公司的管理机制,财务部制定了新的《管理细则》。细则中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的解释。我们通过对细则的学习、讨论,把各项条款逐一与实际业务联系在一起,找问题找漏洞,并反复消化、严格把关。

在出纳环节中,我们强调一定要坚持原则、不讲人情,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。在凭证审核环节中,我们依据细则中的规定,认真审核每一张凭证,不把问题带到下个环节。通过这半年的实践,我们的工作取得了显著的成效。数字是最有说服力的,在销售额与上年同期基本持平的情况下,三费(管理费用、销售费用、财务费用)却比去年同期下降了20.8%。通过实际工作,我们都深刻的意识到加大成本控制的力度,尽快推出相应制度的必要性。

财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表,但大家以苦为乐,从来没有怨言,工作干得有声有色。为了提高员工的荣誉意识,针对公司出台的工资考核制度,我们相应地制定了内部员工工资考核方案,由部门经理依据员工的岗位描述对其平时的表现进行综合评判并作为参考递交会计主管。考核制度的实行有效地调动了大家的积极性,充分发挥了企业的奖励机制,合理地利用了人力资源。

为了更好的与部门沟通,我们在完成本职工作的同时,发扬协作精神,积极配合总经办顺利完成了2xx0年工商年检的工作,为随后通过企业贷款证年审做好了铺垫。为了配合物流中心录入费用,我们及时、准确地编制会计凭证并做好凭证传递、汇总工作。为了更好地核算营销部门的盈亏,为公司完成销售计划提供依据,我们及时记录每一笔到款,准确记录货款的清欠并周期性地与营销人员的往来帐进行核对,并做到营销、财务、物流中心数据口径一致。

为了培养自身的综合能力,取人之长、补己之短。我们定期进行小组讨论、学习企业会计制度,大家互相交流心得,熟悉各岗位的工作流程,把问题摆在桌面上。由员工转达给部门经理,再由部门经理转达给主管,主管根据汇总上来的意见与建议做出相应的措施。除此之外,我们合理地安排每位员工的外勤工作,让每个人都有与外界接触的机会,做到工作有里有外、有张有弛。

在上半年的税务工作中我们克服了许多困难,通过积极参加国、地税局举办的办税人员岗位培训以及查阅大量的财务资料,顺利完成并通过了企业所得税纳税清缴、增值税一般纳税人年审工作。通过对税务筹划的学习,提高了每月纳税申报工作的质量,并且熟练掌握了统计局、财政局、税务局各项报表的填制工作。

通过总结,我有几点感触:

其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为,一个人的能力必竟有限,如果大家拧成一股绳,就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。

那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门,如果你努力的工作,业绩被领导认可,势必会影响到你周围的同事,大家以你为榜样,你的进步无形的带动了大家共同进步。反之,别人取得的成绩也会成为你不断进取的动力,如此产生连锁反应的良性循环。

其二是要学会与部门、领导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网,每个部门看似独立,实际上它们之间存在着必然的联系。就拿财务部来说,日常业务和每个部门都要打交道。

与部门保持联系,听听它们的意见与建议,发现问题及时纠正。这样做一来有效的发挥了会计的监督职能,二来能及时的把信息反馈到领导层,把工作从被动变为主动。

其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。随着社会的不断发展,会计的概念越来越抽象,它不再局限于某个学科,在金融、税务、计算机应用、公司法、企业管理等诸多领域都有所涉及。这就给我们财务人员提出了更高的要求——逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

人生能有几回博,在今后的日子里,我们要化思想为行动,用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。

酒店财务经营分析报告篇三

各位领导、各位同事:

大家好!

很荣幸能够参加今天的竞聘演讲,首先谢谢各位领导为我们提供了这样一个公平竞争的舞台。下面简要介绍一下我的自然情况和工作、学习经历。

我叫张强,今年32岁,来自省电信公司,我于1996年毕业于山师大自动化专业,本科学历。毕业后我被分配到聊城市电信局做维护工作,2000年12月,我竞聘到公司市场经营部从事市场经营分析工作。在做好本职工作的同时,我利用业余时间,参加了大学工程硕士的学习,通过了全部的科目,将于2004年12月毕业。

在省洁丽公司市场经营部4年来的管理工作中,我逐渐认识到,从市公司到省公司,是一个角色转变的过程:一是从具体的、微观的管理到原则的、宏观的管理的转变;二是所做的工作从影响局部到影响全局的转变。在省实业公司市场经营部从事经营分析工作期间,我充分认识到,只有“研究市场,分析市场,把握市场”,才能“掌握主动,加快发展”,通过刻苦学习通信市场经营管理理论知识及通信市场经营分析方法,增强了自己的业务能力和管理水平。在领导和同志们的支持和帮助下,我不断地学习政治理论和管理知识,渐渐成长为市场经营部的骨干之一,并于2003年6月19日光荣地加入了中国xxx。4年来,我主要做了以下工作。

1.做好全省实业的经营分析工作。为了做好全省实业公司的经营分析工作,我深入基层进行调研考证,收集了大量相关资料、数据,详细掌握了省实业公司及其下属子公司的经营业务种类、企业经营状况,特别是市场经营部管辖范围内的企业经营现状及业务种类。主动收集和了解通信市场信息和有关情报,进行系统的归纳和分析,并根据实业公司的经营范围加以研究,积累了大量的经营经验和数据资料;经过不断努力,初步建立了省实业公司市场经营分析体系。拟订并下发了《xx电信实业有限公司经营分析制度》,针对各市实业公司及直属单位的实际经营情况,对其经营分析工作提出了具体、科学的要求,指导各基层单位做好经营分析工作,使省实业公司的市场经营分析工作更详尽、更具体,制作了多期《xx通信实业经营工作分析》,通过详尽的文字说明和直观的图表数据,对全省通信实业的经营情况进行总体分析,说明情况、发现问题,并及时提出解决方案,为公司制定总体经营策略提供了可靠的依据。

2.对公司的发展提出建设性意见。我结合省实业公司实际经营情况,先后负责起草了《关于成立省通信工程集团公司的可行性报告》、《有关xx电信实业有限公司未来发展的合理化建议》及《实业公司现有业务种类及核心业务分析》等建议。在负责起草相关文件及建议的过程中,为掌握真实的数据和符合基层的实际,主动深入相关单位了解情况,并召开座谈会征求意见,这样做既密切了上下级关系,又使文件切合实际,保证了文件质量。

3.积极开发新业务,拓展增值电信领域。为了实业公司的长远发展,在巩固实业公司传统业务的同时,根据市场需求开发具有市场潜力的新型业务。为了拓展增值电信领域,在公司的领导下,部里安排我先后对上海呼叫中心、杭州迪佛通信信息有限公司呼叫中心的建设、经营情况进行了考察,并同大连华信计算机有限公司就外包呼叫中心业务进行了全面探讨。通过实际参观考察和理论研讨,我们对呼叫中心投资建设规模、业务功能、经营现状、市场需求有了进一步的了解,开阔了视野,积累了经验,并起草了《关于对呼叫中心业务的考察报告》及《关于呼叫中心投资建设的建议》,用详实的数据资料阐明了呼叫中心业务的发展前景及利弊关系,为公司领导的决策提供了依据。

通过几年从事经营分析工作的实践,我想谈一谈对电信市场经营分析工作的一些想法。

目前,通信运营市场竞争异常激烈,固话运营商面临着空前的压力,要应对日益激烈的电信市场竞争,做好市场经营分析尤为重要:

首先,要切实以市场为中心,不断健全专业的市场营销队伍,设立专业的市场营销分析人员,运用各种先进的经营分析方法和便利的通信手段,不断开拓视野,学习先进的思想和方法,对市场进行分析研究、预测、营销策划等,实现市场营销分析的专业化。

其次,市场经营分析系统必须能与各业务系统管理、生产维护系统相连,各系统必须提供经营分析系统所须的各类业务数据,且大部分数据应能通过相应接口自动获取。要抓好具体分析,从分析中找出问题和解决问题的方法,找出市场,从“严谨”入手,客观、准确、真实地反映公司的实际经营情况,确保实现企业效益最大化。

第三,要搞好市场调查工作,以获得市场经营分析的第一手资料。俗话说:“知己知彼,百战不殆。”通过详尽的市场调查,了解我们已有用户的情况,了解他们的忠诚度如何,分析他们在多大程度上可以成为我们永远的支持者,这样即了解了自己,又发现了潜在市场,并针对移动、电信等的实际经营情况,提前做好竞争的准备和应对的措施。

总之,要内外结合,既分析内部的经营情况,又要搞好市场调查分析和了解竞争对手的情况。同时,要注意市场经营分析应采用灵活多样的形式,为企业的最终决策打下基础。经营分析最终是要服务于经营决策的,因此要提高分析的准确性和实效性,还要搞好相关部门的协作配合,以便使分析的结果最终能在企业经营活动中发挥作用。

我觉得这次竞聘对我个人来说不仅是走上省通信公司管理岗位的机遇,更重要的是一次难得的学习和锻炼的机会,不管结果怎么样,我都会一如既往的热爱我们的企业,继续在本职工作岗位上尽职尽责,为通信事业的发展做出新的、更大的贡献。请你们相信我并支持我。

谢谢大家。

酒店财务经营分析报告篇四

优秀企业并荣获全国五一劳动奖状。公司在20xx年全国企业500强排名中列第353位,在山西省企业百强中位居第十,在省国资委历年来省管a类企业经营业绩考核中均位列前三。

1.报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标

2.非经常性损益项目和金额

1.资产负债表

1.1偿债能力分析

上式图表表明,山煤国际能源集团在20xx年每1元的流动负债,有1.07元的流动资产作保障,但在20xx年,只有0.98元的流动资产作保障。因为流动比率是衡量企业短期偿债能力的一个重要财务指标,这个比率越高,偿债能力越强,债权人的权益越有保证。很显然,20xx年比20xx年更加有保障,国际上通常认为流动比率下限为1,2是最合适。20xx年,该公司的流动比率低于下限,偿债能力较低。

流动比率在评价企业短期偿债能力时,存在一定局限性。在流动资产中,短期有价证券、应收票据、应收账款的变现力均比存货强,所以,存货的流动性在流动资产中是相对较差的'。扣除了存货,应当说更加准确。20xx年比20xx年高,说明偿债能力更强。

现金比率是比速动比率更进一步的比率,最能反映企业直接偿付流动负债的能力。现金比率一般认为在0.2以上为好。山煤国际能源的现金比率较低,也就是说没有较好的支付能力。反过来,也可以说,企业的资产得到了有效地运用。

以上的比率分析都是由财务报表得知的,实际生活中,短期偿债能力或变现能力还受很多外部因素影响。所以,财务报表使用者必须具体了解后再判断。

常认为0.6时较为合适。从债权人、股东、经营者的角度来看,他们对资产负债率的期望值也都是不同的,都想着为自己谋取更多的利益。产权比率和有形净值债务率越低,企业的偿债能力越强。

2.1营运能力分析(20xx年20xx年)

存货周转率:1.191.08

应收账款周转款:3.193.8

流动资产周转率:0.0980.12

固定资产周转率:8.808.65

总资产周转率:0.0590.102

由以上数据进行分析可知,该企业存货周转率较低,存货的占用水平较高、流动性较低,存货转换为现金、应收账款等的速度较慢;应收账款周转率也较低,企业应收账款的收回较慢,增加了收账费用和坏账损失;流动资产的周转速度很慢,需要补充流动资产参加周转,会形成资金浪费,降低盈利水平;固定资产的周转率较高,说明固定资产的利用率较高,管理水平好,同时,这表明山煤国际能源集团的固定资产投资得当、结构合理;总资产周转率较低,该企业全部资产的使用率较低,需要采取措施来提高资产利用程度。总的来说,山煤国际的营运能力需要改善,资产的使用程度也要大大加强。

与20xx年相比,存货周转率和固定资产周转率有所增加,幅度不大:应收账款、流动资产、总资产周转率都有所下降,两年的变化不大,但从总体来看,营运能力相比20xx年有所下降。在经营管理方面,企业应该加强管理,周转率低,对生产经营活动也是有重要的影响。

2.2盈利能力分析

销售净利率:5.2%表明每1元销售会带来的净利润。比率越高,企业通过扩大销售获取收益的能力越强,不过,对于煤矿企业,每年开采煤矿资源的数量也是有限的,通过扩大销售来增加利润不太可取。

销售毛利率:9.7%销售毛利率是企业小树净利率的基础,足够大的毛利率才能够盈利。

山煤国际能源股份集团有限公司主要是接受股东的投资。

酒店财务经营分析报告篇五

为了检测我市小学英语质量,按照教育局基教科的要求,教研室于6月17日对全市城区六年制三年级7所学校的1200名学生进行了口试和笔试的抽测。

一、抽测结果

这次抽测的内容要求完全符合教育部制定的《小学英语课程教学基本要求》中关于测试的标准要求,采用与平时教学活动相接近的形式,如听听指指、听听圈圈、听听说说、认认读读、做做唱唱等,通过对抽测结果的分析发现以下现象:

现象一:学生缺乏交际策略,师生交谈中学生表现得不够大方,缺乏自信。知识掌握得不够灵活,只停留在书本知识上,灵活运用不够。唱歌比较单一,同一学校学生基本都唱同一首歌。

现象二:学生口语比书面语要好,从下表可以看出,及格率高出11个百分点,这说明部分学校教师对书面语的训练不够,学生不太熟悉题型。就听力考试来说,由于学生听惯了自己老师的口语,换成别的老师就听不惯了,尤其是农村学校学生没有录音磁带,家里也没有录音机,很少有机会训练听力和口语。

项目

等级口试(60%)笔试(40%)

a(优秀)49%45.5%

b(良好)83.5%75.5%

c(及格)98.5%87.5%

现象三:学生单词和句子认读不够好。在认读部分的测试中,学生因不认识句子中的单词而错选的例子较多,这是由于教师平时在教学过程中忽视了单词认读这一关,造成学生看到实物或图片会说,呈现单词时不会认读的现象。

二、问题分析

从抽测的结果及调研情况分析,目前我市小学英语课堂教学及教学管理中存在着以下问题:

问题一:组内合作学习(pairworkandgroupwork)流于形式

从听课的情况看,自从上学期教研活动中针对目前小学英语教学中存在两极分化现象,强调了小组合作学习的重要性和必要性之后,教师改变了以往只重视全班教学而忽视小组活动及自主学习的现象。在课堂上大多数教师在新课导入(全班教学)后都能设计一些任务,让学生进行拓展,培养学生用英语做事情的能力,这也是新课程标准中所倡导的任务型教学模式。

案例1:学习单词new时(ihaveanewkite.)(unit3bookii)

任务:让学生说说身边的新东西,如:ihaveanewruler/pen/pencil-case.

案例2:学习单词short,tallsmall,big时(unit5bookii)

案例3:学习句型excuseme,caniuseyourruler?noproblem.(unit5bookii)

任务:让学生去借用同学的东西,比一比谁借的东西多,然后用句型ihavearuler/…进行汇报。

案例4:学习句型doyoulike…?(unit3bookii)

任务:让学生制定调查表并调查同学、朋友、父母等喜欢的水果和食物,然后进行汇报。

教师布置完任务后都能及时地组织学生进行小组合作学习(pairworkandgroupwork)。但是在进行小组合作学习的过程中经常出现以下现象:

现象四:学生缺乏合作学习习惯

小学生好动,注意力不够集中,进行合作学习时,课堂纪律很难维持。老师一下达指令,让学生进行pairwork或groupwork,学生有的在说与任务不相关的话题,有的坐着不吭声,有的却拼命喊,老师很难控制场面。

现象五:学生的合作学习时间不到位

教师刚刚布置完任务,让学生做pairwork或groupwork,一会儿就匆匆结束任务,进入下一个教学环节――成果展示,教师没有给学生提供足够的时间和空间,让学生说自己想说的话。

现象六:学生的参与度不均衡

成绩好的学生积极参与合作学习,他们往往表现得很积极,组内自由发言的机会多,代表小组展示的次数也多,而成绩差的学生却无动于衷,好像小组活动跟他没关系,反正有人会去汇报展示,他自己就做做小动作,跟同伴说说话。

问题二:组间竞争缺乏目标性、整体性和公平性

合作学习既有合作,又有竞争,组内合作,组间竞争。合作学习把以往表面上面向全体学生,实际上却鼓励个人竞争的奖励形式改为面对小组的合作性奖励。我市广大小学英语教师都在这方面做积极的尝试,为了激发和保持学生学习英语的兴趣,在课堂中设计了一些小组比赛,但在比赛的组织的过程中,出现了以下现象。

现象七:小组比赛缺乏目标性

学生陷入了一个严重的认识误区:为比赛而比赛。他们觉得比赛的输赢重于学习。从听课中发现,学生往往只注重比赛的结果,而不注重学习的过程。

案例1:开小火车比赛,如传一个单词,学生为了讲求速度,根本不注重单词发音的正确性,有的甚至连单词都没说就传过去了。这样的比赛起不到让每个学生都练说单词的效果。

案例2:学生在上课的时候,常常会开小差去数星星、小动物贴纸或别的什么奖励。看哪个小组得到的多,于是便不听老师接下来要讲的内容了。

案例3:学生只对比赛感兴趣,对学习不感兴趣。一上课,就只等着比赛。不比赛就没劲,只有比赛时才会打起精神来。这样的比赛起到了适得其反的作用,不但不能为教学服务,反而会成为提高教学质量的绊脚石,不利于教学。

现象八:小组比赛缺乏整体性

老师对学生小组比赛没有进行整体设计,经常采取随机分组的方法,一会儿是分男孩与女孩两组比赛,一会儿又是分四大组进行比赛。而且比赛完了就了事了,没有对学生的比赛结果进行登记和汇总,这样的话,没有形成整体的评价,也不能保持学生的持久兴趣。

现象九:小组比赛缺乏公平性

在小组比赛当中,由于一时的疏忽,有些教师会做得不是很公平。

案例1:明明应该给每个小组展示的机会,可是却可能给一个小组两次表现的机会,而另外一个小组可能一次机会也没给。

案例2:对比赛成绩判断不是特别准确,两个小组的表现差不多,评价却是一个小组好,另一个小组差。这种失误会造成学生情绪激动,课堂混乱,学生的争执声不断。

问题三:学校领导缺乏足够重视

现象十:有的学校领导在会上从不提及英语学科及相关文件,好像学校根本没有英语这门课,也不要求班主任重视、配合。班主任老师不管英语,只管语文、数学,甚至排斥英语。

案例1:有的班主任老师临近期末时站在门口不让英语教师进教室,认为英语不重要,不需要那么认真去对待。

案例2:有的班主任老师不允许自己班的学生早上读英语,学生进退两难。

案例3:别的学科老师把英语教师看成“眼中钉”,看到了就讨厌,因为英语老师太认真、经常要“抢”他们的学生去辅导,所以英语老师只好作罢。学生因得不到老师更多的指导与帮助,成绩越来越差,而没有成就感支持的学生,学习兴趣越来越低,所以差生就不断出现。

三、反思与对策

(一)让英语走进学生生活

交流不仅是语言学习的目的,也是重要途径之一。所以营造用英语进行交流的环境特别重要。除了课堂上设置情境让学生用英语进行交流,培养学生听英语磁带,熟悉英美人地道的口语,认读英文单词、句子等,还应积极开辟第二课堂,把课堂上学到的知识延伸、发散、应用到课外。首先,每天师生、生生的问候,交谈尽量用英语。另外,要求学生把每天的课堂内容说给父母听、同伴听或录下来放给自己听,还可以要求学生每天回家教家人一个单词或一句话。孩子们从中也以获得成功的体验,既增加了他们的语言实践量,又提高了他们的语言表达能力。将英语注入孩子们的生活,让他们感受英语学习与生活息息相关,英语就在身边,对孩子以后的英语学习是非常有利的。

(二)、让学生养成合作学习的习惯

任何学习方法的形成都不是一蹴而就的,需要一定时间的培养,需要老师科学、合理、耐心的引导,采用循序渐进的指导方法。为了有效地开展合作学习,必须培养学生进行合作学习的习惯。可以采用给小组记分奖励的方法,规范小组各成员的合作学习行为。()教师可以先制定一张以合作学习小组为单位的表格,制作一枚五角星的印章(或小动物等),并买一些粘纸,哪个小组若以老师的要求进行合作学习就能得到五角星印章一枚,达到十颗星,小组成员每人可以得到粘纸一张,单个学生表现突出的也可以得到粘纸,集到十张粘纸就可以到老师处领取奖品一份。这样就将小组合作与个性发展,合作和竞争紧密联系起来。

(三)、让学生充分拥有合作学习的时间

教师应根据设计的任务的难易程度,充分给学生提供时间,让学生进行拓展思维,并且提供学生展示的空间,培养他们大胆用英语进行交流的能力。

(四)、让学生全体参与合作学习

教学既要考虑每个学生的个别差异,又要最大限度地促进每个学生的充分发展。所以,在完成任务的过程中,要求每个组员发挥主动参与活动的积极性,把任务内容设计成简单和复杂的不同层次,成绩差点的学生完成简单点的任务;成绩好点的学生完成复杂点的任务。这样,就把不同层次学生的积极性都调动起来,学生的注意力也集中了。这样也有利于课堂的组织,从而提高教学质量,也就达到了小组合作学习的目的。而且教师应把展示的机会多给学习有困难的学生,其实每个学生都希望学好知识,都希望得到别人的称赞的。每个学生都希望学好知识,都希望得到别人的称赞的。每个学生都有集体荣誉感,都想为集体争光。只是有些学生胆子小,自尊心强,怕学得不好,展示的没有好学生好,不但不能为小组争光,反倒只会拖后腿,因而总是让给好学生展示。这时,老师应适时给予鼓励,不能歧视学困生,要发挥他们每个人的参与积极性。

(五)、让学生明确小组比赛的目标

教师要使学生认识到比赛的目的是学好英语,比赛只是一种学习英语的手段,是为了学习英语服务的。所以,教师在开展小组比赛活动的时候,一定不能只为调动学生的积极性而迁就学生,只满足他们的比赛欲望,而是要强调比赛的目的是为了学好英语,而不是为了比赛而学英语。这种本末倒置的态度对学生学习是大有危害的。只有让学生明确了比赛的目的,才能真正发挥小组比赛的作用。

(六)、让小组比赛结果具有整体性

为了使学生每堂课都能有浓厚的学习兴趣,一开始就应给每个班制定以小组为单位名称可以根据学生的喜好如动物、水果等名称来命名)进行评价和奖励的记录表(见下表),在每堂课前画在黑板上,教师在课堂上及时地、全面地、客观地、公正地在图表上用小星星、小红旗、小水果、小动物等简笔画或吸铁石等记录学生比赛结果。课后把比赛结果及时在图表上以学生感兴趣的标志(如小星星、小红旗、小水果、小动物等粘贴纸)记载并张贴在教室的墙上作为形成性评价的主要依据之一,以形成同质小组间的竞争来激发学生学习英语的`积极性和自信心。表格中还可以记录表现最好的学生和进步最大的学生的名字,让每个学生获得成功的体验。让学生一直处于相互竞争的状态中,并有效地给予评价和奖励,对于培养学生的持久兴趣非常有效。

小组比赛结果记录表(略)

(七)、让学生公平参与小组竞争

小组比赛时,教师一定要做到公平合理。如果做不到,会给课堂教学的有序进行带来很大麻烦。因此,老师一定要细心。就算有时没有考虑周全或一时的疏忽而不小心造成了不公正的后果,也一定要及时补救。做到了这一点,对于教师的教学大有益处,避免出现学生认为你偏袒某一方,根本不公正,从而对你产生抵触情绪的现象。

(八)、让大家都来关心小英学科

作为一门新兴的学科,小学英语下半年将在我市所有三年级开设,面对社会、学校、家长的期望,我们小学英语教师深感任务之艰巨,责任之重大,都在摩拳擦掌,准备营造我们义乌市小学英语的春天,但是有些学校领导对小学英语学科不重视却给了他们“英雄无用功之也”之感。

针对这种现象,希望有关学校领导都来关心我们的小学英语这棵幼苗,让它快快长大并顺利地与中学英语接轨。建议教育局基教科制定相应的政策,如英语成绩与学校考核挂勾,期末考试像语数学科一样由教研室统一命题,全市统一测试。在学校校长教导主任会上进一步强调小学英语学科的特殊性和重要性,让所有学校领导都能像重视语数。校园文化艺术节那样重视英语,并制定相应的政策,把各班的英语成绩也纳入考核班主任业绩的项目中。相信经过各级领导及我们小学英语教师的合同努力,小学英语学科建设的步子会走得更快、更好。

酒店财务经营分析报告篇六

自开学以来,学院食堂本着“服务师生、保本经营”的非盈利性原则,把学生从校外吸引到校内食堂用餐,保障学生的饮食安全;食堂在艰难的条件下,保证了学院食堂一日三餐的正常供应。现将2015年上半年经营状况分析报告如下:

1、3-7月份食堂收入部分:食堂ic卡充值收入83988元,现金收入63750元,教职工用餐收入180890元,客餐收入6830元,培训班用餐收入71020+兰培训元,共计收入396448元。

2、3-7月份食堂支出部分:菜品及调料采购支出143350元;大米采购支出44850元;食用油采购支出36540元;煤炭燃油采购支出36900元;员工工资支出123050元,添臵物品及维修支出5300元;员工办证支出1200元;车辆汽油支出6000元;水电支出4000元;共计支出401190元,本年度收支差额为4742元。

鉴于以上情况,为了保障食堂的正常运转,更好的服务学院师生,现申请免于缴纳相关管理费用。

妥否?请领导酌情考虑。

学院食堂

二〇一五年八月二十日

第二篇:学校食堂经营情况调研报告

学校食堂经营情况调研报告

在学校改革不断深入的今天,后勤工作是提高教学质量的重要保证,食堂又是后勤工作的重要组成部分,是学校的一个窗口。对外,能树立学校的形象。对内,直接影响到师生的学习生活、身心健康。因此,我决定把此次实践的地点放在食堂。

该学校是个全寄宿制的学校,每天有千余人在此就餐,食堂工作质量的好坏,直接关系到师生的身心健康,影响到师生的工作和学习。为此,在学校提出的“管理一流,教学一流,服务一流”的办学思想指导下,对我所参与的食堂工作也提出了“严格要求,科学管理,服务一流”的口号。虽然这只有十二个字,但是要做起来真的很难.开工的第一天,我大概了解到了一些食堂工人们的辛苦。第一天我是五点起床,洗刷完毕后,就开始到食堂进行工作,准备早餐的供应。到了食堂以后,发现工人们已经在了,从说话中得知,原来他们每天三点半就要起床,然后赶往食堂开始和面,准备做馒头和饼子,还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐,我则是负责一些比较简单的任务,比如帮忙抬抬稀饭桶,切一些简单的东西,等到开始卖饭的时候,我便和他们一样,带上口罩,接待来往的顾客,我们食堂是不允许收现金的,食堂面向的都是学生顾客,所以经济效益还算不错,但就是比较辛苦。

到了这样的内容:

为了实践“三个代表”,努力办好食堂,首先,我们是以《食品卫生法》为依据,严格地按照《学生集体用餐卫生监督办法》的有关规定来规范我们的工作,我们根据学校的具体实际制定了一系列相应的管理措施。如食堂管理岗位责任制,炊事员岗位责任制,餐具消毒管理办法,加工间卫生管理办法,配餐间卫生管理办法等规定,从而保证了食堂管理工作有据可依,有章可循,不会因为人员的变动而改变,保证了食堂工作的持续有效的管理。

酒店财务经营分析报告篇七

(一)、经营管理能力逐步提升,营业收入呈增长趋势:

2007年1月-8月平均亏损21.88万元,去年同期22.25万元,减亏

1.66%。

(注:按照酒店运营规律,销售淡季基本集中在上半年,下半年销售将进入旺季。)

2007年1-8月客房平均月收入70.66万,餐饮月平均收入83.17万。

(二)、整体营业收入在本市同等星级酒店中处于中等偏上水平;两年零二个月累计经营收入3913万元,月平均151万元。其中客房收入1766万元,月平均68万元,累计平均入住率80.7%,累计平均房价196元/间;餐饮收入基本稳定控制在较好水平,餐饮收入2075万元,月平均80万元;会议室收入72万元,月平均3万元。

(三)、原材料成本控制较好;

人工成本5%。

客房成本(客房吧)20万元,月平均1万元;

(四)、2005年7月至2007年8月累计亏损411万元,平均每月亏损15.8万元。

注:财务费用22万元,(月平均0.88万元。为刷卡手续费和利息)营业外收支净额23万元,(月平均0.92万元,为仓库盘盈及废旧物资处理收入)

(一)、经营费用过高,其中上缴培训中心的费用占总营业收入的45%

经营部门费用1174万元,月平均45万元,占营业收入的30%

酒店内部控制内部控制是规范有效的,各项可控费用均控制在合理水平。

然而上交租金及费用成本太高,酒店内部负担沉重。

酒店总面积为12739平米,经营面积为12309平米,

按经营面积计算平均每日租金及费用:1.84元/平米

按总体面积计算平均每日租金及费用:1.78元/平米

上交费用之和远超出写字楼出租费用(每平米租金及费用总额约为1元/日)

每月每平米上交费用达53.39元.每天上交额为2.27万元.

在本市同类酒店中明显偏高,而且一些费用有重复之嫌,空调费偏高而空调效果又很不理想。影响经营是不争的事实。

具体数据见

附件一:月平均成本费用支出占营业收入的比例表;

附件二:酒店经营部门费用支出明细项目;

附件三:每月上交费用具体项目。

2、后勤管理费用支出总额460万元,月平均17.69万元,占营业收入的11.7%后勤管理费用一直控制在较低水平,但是存在着较大的潜在费用负担。

具体数据见:

附件四:后勤管理费用明细。

(二)酒店设施设备陈旧,竞争力不强;

周边各具特色、不同星级的新型酒店异彩纷呈,相继开业,市场竟争中本酒店处于明显弱势,外部营销难以拓展提升。

所以,尽管酒店采取种种促销包括降价让利措施,均无法承受外部的强撼冲击,酒店的营运日益艰难。

具体数据分析见:

附件五:新闻大酒店周边酒店竞争分析。

(三)、物价飞涨,导致原材料成本及经营费用急剧上升;

为2.8元每公斤;涨价幅度之大可见一斑。但因为竟争激烈,酒店的.出品却无法同步调价。

2、经营费用成本急剧上涨。如水价上涨至冷水5.94/立方热水18元/立方,上涨20%以上;电费已上涨至1.11元/度;有线电视收视费、环保排污费用均以翻番;单是以上四项费用酒店每年增加经营费用支出30余万元。

(四)社会平均工资上涨,人工成本大幅增加:

酒店是劳动力密集型行业,一线新员工属于起点工资,工资起点从原来的500提高到600,预计2008年人员工资支出成本约增加15%;而且随着社会养老及医疗等五项保险的全面落实,2008预计社会养老及医疗等五项保险支出成本将上升15%以上,仅养老等五项保险每月将增加支出近两万元。

(一)提高经营盈利能力的潜力有限;

而无法彻底扭亏为盈。

(二)要维系经营,唯有依靠降低上交大厦的折旧费用。

所有可变成本因素中,大厦折旧费及上交费用占了营业收入的45%,

酒店财务经营分析报告篇八

华天大酒店,是湖南省首家享有盛誉的`超豪华五星级酒店,始建于1985年,1988年5月8日开业,8月8日上市,是湖南省首家五星级酒店,也是湖南省第一家加盟中国名酒店组织,拥有第一枚国际金钥匙的酒店。公司位于长沙市解放东路300号。是湖南省首家享有盛誉的超豪华五星级酒店,先后获得“中国饭店业集团20强”、“全球饭店业300强”、服务领域国际最高荣誉“五星钻石奖”等称号。

二零零二年荣膺中国饭店业集团二十强,跻身于世界饭店业集团三百强。二零零三年荣膺世界服务业的最高荣誉“五星钻石奖”。二零零四年酒店成功通过世界一流酒店组织的检查。二零零五年荣获了首届“中外酒店‘白金奖’中国十大最受欢迎的酒店”上市公司特别奖荣誉称号。二零零六年荣获“中国饭店业民族品牌二十强”。二零零七年获评“全国旅游系统先进集体”。曾成功地接待过多国国家元首、香港特首曾荫权先生、澳门特首何厚铧先生等中外贵宾。

秉承“勤奋敬业,业精技高,追求完美,严字当头,永争第一”的华天精神,华天人以服务为事业,持之以恒地为顾客创造满意加惊喜的精致服务。华天人专业贴心、浓情细意的优质服务创造了无数感人至深的故事与传奇,华天成为尊贵宾客、高端会务、精英商务的首选。

2.报表结构分析

2.1企业资产负债状况分析2.1.1资产结构分析

表2-1-1-1资产情况分析单位:元

从上表中可以看出,从8月到8月,华天股份大多数资本都

有显著的增长,而其他流动资产、非流动资产等出现了较大幅度的减少,流动资产的增长率39.4%,非流动资产的增长率为4.8%,资产总额的增长率为15.38%,可见,流动资产仍是资产总额增加的主要原因。

表2-1-1-2资产结构分析

从资产结构来讲,208月流动资产占比例为36.84%,这一比例较上年增加了6.36%,这一比例对企业来说比较高,说明公司还是具有相对的灵活性,但同时不能忽略企业稳定性的不足。非流动资产占的比例由208月的74.7%降低到了年8月的63.15%,公司稳定性不足,资产结构略有调整。

2.1.2负债结构分析

表2-1-2-1负债情况分析单位:元

从上表中我们可以看出,从年8月到2014年8月,华天股份的负债水平有一定的变化,流动负债出现了大幅度的降低,于债权人而言企业偿债有保证,则贷款给企业不会有太大的风险,非流动负债的增长率为79.12%,负债总额的增长率为20.2%,可见非流动负债的增长是促成负债总额增长的主要原因。

表2-1-2-2负债结构分析

从负债结构分析,流动负债由2012年8月的53.12%变化到57.06%,而非流动负债由2012年8月的46.88%变化到42.94%,说明华天股份的负债结构有了一定程度的变化,虽然未达到稳定,主要是非流动负债中的长期应付款有了较大程度的提高。

2.2利润表结构分析

表2-2-1利润表单位:元

华天股份各项财务成果结构变化的原因,从营业利润结构看,主要是营业成本结构上升,投资收益结构下降以及营业税金及附加、期间费用结构下降所致,说明营业成本的增加和投资收益的减少是降低营业利润的根本原因。营业总额构成下降的主要原因是在于营业外收入的比重。

3.财务分析指标

3.1偿债能力分析3.1.1短期偿债能力分析(1)流动比率

表3-1-1-1流动比率

流动比率=流动资产/流动负债

流动比率主要作用是帮助短期债权人了解企业流动资产超出流动负债的部分多少,从而判断企业的营运资金是否充足。一般认为,流动比率2:1较为适宜。

从表中可以看出,华天股份自2012年8月起波动式上升,说明企业资本流动性越来越好,企业短期偿债能力越强,债权人本息权益越有保障。

(2)速动比率

表3-1-1-2速动比率

速动比率=(流动资产-存货)/流动负债

一般情况下,速动比率指标越高,说明流动性越好,反应企业现时偿债能力越强,债权人的权益或利益越有保障。

从上表中,我们可以看出华天股份从2012年8月到8月的速动比率

的趋势下降的,而208月到2014年8月的趋势是上升的。2014年8月的上升说明了现在市场的竞争越来越大,企业必须有更好的方案、经营策略为其带来更大的利益。

(3)现金比率

表3-1-1-3现金比率

现金比率=(货币资金+现金等价物)/流动负债

现金比率是指速动比率扣除了应收账款后,与流动负债的比值。现金比率在20%左右最为合适,如果现金比率过高,意味着企业拥有过多的获利能力较低的现金资产,表明企业的资产未能得到有效的利用。

从上表中,我们可以看出华天股份从2012年8月到年8月的现金比率是下降的,而2013年8月到2014年8月是上升的。但是还是处于较低的状态,说明企业的流动资产没有一个较为合理的利用。

3.1.2长期偿债能力分析(1)资产负债率

表3-1-2-1资产负债率

资产负债率=负债总额/资产总额

在通常情况下认为,资产负债率应该控制在40%-60%的范围,指标过高会导致偿债能力过低,财务风险过大;指标过低会不能反映充分发挥财务杠杆效力。

从上表中,我们可以看出华天股份从2012年8月到2014年8月的资产负债率逐年上升,说明企业长期偿债能力呈下降趋势。

(2)产权比率

表3-1-2-2产权比率

产权比率=负债总额/股东权益总额*100%

产权比率又称负债股权比率,是负债总额与股东权益总额之比。不仅反映了债务人提供的资本与所有者提供的资本的相对关系,而且反映了企业自有的资金偿还全部债务的能力。

从上表中,我们可以看出华天股份从2012年8月到2014年8月近三年来企业负债占所有者权益的比重越来越高,企业的长期偿债能力下降。

3.1.3企业偿债能力总体分析

从指标上看,华天股份的流动比率良好,但速动比率和现金比率略低,说明企业应该加强其营运资金的管理,并且调整其负债结构,使资金得到合理的利用;企业的资产负债率数值较为合理,但是产权比率过高,说明企业结构稳定性不好。总的来说,企业偿债能力水平不是很理想。

3.2营运能力分析

3.2.1应收账款周转率、应收账款周转天数

表3-2-1应收账款周转率、应收账款周转天数

应收账款周转天数反映的是评价企业应收账款管理水平和回款速度的重要指标,反映了在一个会计周期内应收账款的回收次数。

从上表中可以看出,华天股份的应收账款周转天数近三年来逐渐减少,说明企业对于应收账款的管理水平较高,天数越短,回款速度快。

3.2.2存货周转率

表3-2-2存货周转率

存货周转率=营业成本/平均存货余额

存货周转率反映的是公司的存货在一个营业周期内所周转的平均次数,一是可以衡量企业销售能力的强弱;二是可以简单的用来判断企业的存货是否过量。

从上表中可以看出,华天股份的存货周转率在2012年8月到2014年8月的数值相对稳定,企业的变现能力应该有所提高。

3.2.3总资产周转率

表3-2-3总资产周转率

总资产周转率=营业收入/平均资产总额

总资产周转率是指在一定期间内,销售收入总额与资产平均总额的比率。总资产周转率是综合评价企业全部资产经营质量和利用效率的重要指标。

从上表中可以看出,从2012年8月到2014年8月华天股份的总资产周转率相对稳定,企业利用自身营运能力有效程度较好。

3.2.4营运能力总体分析

通过前面的分析,我们可以得知华天股份的应收账款周转率、存货周转率和总资产周转率都相对良好,说明企业的营运能力较强。

3.3盈利能力分析3.3.1营业利润率

表3-3-1营业利润率

营业利润率=营业利润/营业收入*100%

营业利率指标体现了企业经营活动的盈利能力,如果一个企业没有足够的营业利润率,将很难形成企业的最终利润。该指标越高,说明企业经营方针正确,营销策略得当,市场竞争力强,发展潜力大,盈利水平高。

从上表可以看出华天股份从2012年8月到2014年8月间营业利润率是逐年将低的,不是很理想,说明了企业经营方针不足,营销策略有待加强。

3.3.2净利润率

表3-3-2净利润率

净利润率=净利润/营业收入

净利润率是指企业实现的净利润与营业收入的比例关系,用以衡量企业在一定时期营业收入获取利润的能力。

从上表中可以看出,华天股份2012年8月到2014年8月净利润率逐年降低,说明企业经营者未能创造足够多的营业收入或未能控制好成本费用。

3.3.3盈利能力整体分析

从上述可以看出,华天股份的盈利能力还有待加强,企业应该改进经营管理,不断提高企业资源利用水平,从而提高企业的盈利水平。

3.4发展能力分析3.4.1营业收入增长率

表3-4-1营业收入增长率

营业收入增长率=本年营业收入增长额/上年营业收入总额

营业收入增长率是指企业本年营业收入增长额与上年营业收入总额的比率。它反应了企业收入的增减变动情况,是评价企业成长状况和发展能力额的重要指标,企业发展能力呈下降趋势。

3.4.2资产增长率

表3-4-2资产增长率

资产增长率=本年总资产增长率/年初资产总额

资产增长率是从企业资产总量扩张方面衡量企业的发展能力,表明企业规模增长水平对企业发展后劲的影响。该指标越高,表明企业一定时期内资产经营规模扩张的速度越快,企业发展能力呈上升趋势。

3.4.3发展能力整体评价

通过前面的分析,可知华天股份2012年8月到2014年8月的营业收入增长率呈波动式,但是资产增长率却大幅度的增长,说明企业有十分好的发展前景。

4、财务评价与建议

4.1评价

(1)偿债能力状况是企业安全性的重要体现。通过以上分析可以看出,华天股份的短期偿债能力稳定性不够,华天股份的资产负债率过高,会导致华天股份的长期偿债能力变弱。

(2)企业营运能力是指企业资金利用的效率,反映了企业资产周转状况,表明企业管理人员运用资金的能力。通过以上分析,华天股份的营运能力呈波动趋势,其中应收账款周转率呈上升趋势,说明企业对于应收账款的管理水平较高,回款速度快。

(3)企业盈利能力就是企业赚取利润的能力,盈利能力状况是一个企业生存发展的灵魂。不论是企业的投资人,债权人还是企业经理人员,都日益重视和关注企业的盈利能力。

(4)企业发展能力,也称企业的成长性,它是企业通过自身的生产经营活动,不断扩大积累而成的发展潜能。经过以上分析,华天股份的营业收入增长率出现了负增长。主要是因为营业收入的降低,导致营业利润也随之降低。

4.2建议

(1)根据偿债能力分析,企业应当加强企业对负债的管理,财务管理者在确定企业的负债比率时,一定要审时度势,充分考虑企业内部因素和外部因素,在收益与风险之间权衡利弊得失,然后才能做出正确的财务决策。(2)根据营运能力分析,华天股份的存货周转率下降,说明企业应要提高存货的变现能力,降低存货资金占用水平,提供管理上的方向。

(3)根据盈利能力分析,华天股份的盈利能力呈下降趋势,营业利润率呈下降状态,说明企业要调整经营方针,营销策略有待加强,而净利润率呈下降状态,说明企业要提高企业资源利用水平,从而提高企业的盈利水平。

(4)根据发展能力分析,所以企业要加快扩张企业规模的速度,促进产品销售,提高企业营业利润。

结论

综上所述,从总体趋势可以看出,各个项目的数值都处在较为合适的水平,尽管有起有落,但总体来说,没有较大幅度的大起大落。华天酒店目前财务状况良好,具有较强的获利能力。但其资产结构还有进一步优化的潜力。公司虽具有良好的短期偿债能力,但长期偿债能力较弱,负债占的比重较大,负债结构仍需优待,盈利能力相对而言比较强,来源收入主要是主营业务收入。

酒店财务经营分析报告篇九

1.公司简介

2.财务报表分析

2.1年度资产负债表对比分析

2.2年度利润表对比分析

2.3营运收入分析

3.比率分析

3.1流动性比率

3.1.1流动比率分析

3.1.2速动比率分析

3.1.3应收账款周转率分析

3.1.4平均收账期分析

3.2偿债能力比率

3.2.1偿债能力比率分析

3.2.2负债-权益比率分析

3.2.3长期负债对资本总额的`比率分析

3.2.4已获利息倍数比率分析

3.3效率比率

3.3.1存货周转率分析

3.3.2固定资产周转率分析

3.3.3入住率、平均房价、平均每间可供出租房收入分析

3.4盈利能力比率

3.4.1利润率分析

3.4.2资产报酬率分析

3.4.3净资产收益率分析

3.4.4每股净利分析

4.财务报表结构百分比分析

5.杜邦财务分析

6.关于锦江酒店今后发展的思考和建议

7.参考文献

酒店财务经营分析报告篇十

(一)、经营治理能力逐步提升,营业收入呈增长趋势:

2005年7-12月月平均营业收入为137万元,月平均亏损23.17万元;

2007年1月-8月平均亏损21.88万元,去年同期22.25万元,减亏1.66%。

(注:按照酒店运营规律,销售淡季基本集中在上半年,下半年销售将进入旺季。)

2007年1-8月客房平均月收入70.66万,餐饮月平均收入83.17万。

(二)、整体营业收入在本市同等星级酒店中处于中等偏上水平;

两年零二个月累计经营收入3913万元,月平均151万元。其中客房收入1766万元,月平均68万元,累计平均入住率80.7%,累计平均房价196元/间;餐饮收入基本稳定控制在较好水平,餐饮收入2075万元,月平均80万元;会议室收入72万元,月平均3万元。

(三)、原材料成本控制较好;

餐饮成本率37.5%,水电燃料6%,人工成本16%;客房物料消耗5%,一次性用品3%,水电能源消耗6.6%人工成本5%。

原料商品成本支出806万元,月平均31万元,占总收入的20.5%。

累计餐饮成本786万元,月平均30万元;

客房成本(客房吧)20万元,月平均1万元;

(四)、2005年7月至2007年8月累计亏损411万元,平均每月亏损15.8万元。

经营收支一览总表(期间:2005.07~2007.08单位:万元)

营业收入总额

原料商品成本总额

税金总额

经营费用总额

治理费用总额

财务费用总额

营业外收入净额

利润利润总额

3913

806

185

2874

460

22

23

-411

注:财务费用22万元,(月平均0.88万元。为刷卡手续费和利息)

营业外收支净额23万元,(月平均0.92万元,为仓库盘盈及废旧物资处理收入)

二、导致亏损原因分析:

(一)、经营费用过高,其中上缴培训中心的费用占总营业收入的45%

1、营业费用2874万元,月平均111万元,占营业收入的73.5%!!

其中大厦租金等(不含水电费)1743万元,月平均68万元,占营业收入的45.%

经营部门费用1174万元,月平均45万元,占营业收入的30%

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酒店财务经营分析报告篇十一

联通华盛通信有限公司温州分公司实现营业收入万元.去年同期实现营业收入万元,同比减少;实现利润总额万元,较去年同期减少;实现净利润万元,较同期增加。

(一)资产负债表分析

1、资产变动情况

联通华盛通信有限公司温州分公司总资产达到万元,比上年同期增加 万元,增加;其中流动资产达到万元,占资产总量的,同比减少,非流动资产达到万元,占资产总量的,同比增加。

2、流动资产结构变动

联通华盛通信有限公司温州分公司流动资产规模达到万元,同比减少万元,同比减少。其中货币资金同比减少,应收账款同比减少,存货同比减少。应收账款的质量和周转效率对公司的经营状况起重要作用。同比营业收入下降,大于应收账款下降的幅度。

相对于由此带来的应收账款使用效率的降低,如何有效开拓市场,扩大收入规模更为重要。

联通华盛通信有限公司温州分公司非流动资产达到万元,同期比增加万元,同期比增加。固定资产万元,同比增加;负债和权益总额达到万元,同比增加;其中负债达到万元,同比增加。资产负债率为。企业的流动负债比重为,非流动负债比重为。企业负债的变化中,流动负债减少,长期负债增加。

(二)利润表分析

联通华盛通信有限公司温州分公司累计实现营业收入总额万元,同比减少;实现净利润万元,同比增加。从净利润的形成过程来看:营业利润为万元,较同期减少;利润总额为万元,同比减少。

成本费用同比减少 ,其中营业成本万元,占成本费用总额的;销售费用为万元,占成本费用总额的;管理费用为万元,占成本费用总额的;财务费用为万元,占成本费用总额的。公司营业收入较去年同期减少,成本费用总额较去年同期减少。其中营业成本同期减少,销售费用较同期减少,管理费用较同期减少,财务费用较同期增加。变化幅度最大的是财务费用。

酒店财务经营分析报告篇十二

我县的餐饮业在20-年前经历了一个漫长而缓慢地成长过程,在这个过程中一批餐饮企业、中山路饮食一条街逐渐成长起来,一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我县餐饮业真正的快速发展是随着20-年3月训练基地、20-年6月大地温泉、20-年8月温泉度假村的开业而发展壮大起来的,从而带动城区轩辕、金水源、蓝馨等一批酒店兴起,逐步走向兴旺。-年,全县餐饮业营业收入增幅分别为29.40%、11.00%、33.70%,餐饮营业收入由20-年的4663.5万元上升至8955.0万元,增幅高达92%。占批发、零售、住宿、餐饮四项总销售(营业)收入的10.3%。今年元至6月份,我县餐饮业的增速明显放缓,与去年同期相比增速为25.33%。

(二)呈现多元化格局

清水县饮食文化源远流长,美味佳肴不只一二。通过长期发展和推陈出新,大菜、火锅、汤锅、快餐、小吃、烧烤等交相辉映、相得益彰。高档菜品以度假村、蓝馨为主;中档菜品以轩辕、金水源、金都、福来顺、溢香源、川味王为主;大众菜品则以遍布城乡的中小餐饮馆为主;休闲菜品以农家乐和各种烧烤为主,汉堡洋快餐也登陆我县。

(三)个体私营占主导

由于餐饮行业准入门槛低,投资大小皆宜,独资或合伙均可,所以成为民间资本进入较活跃的领域。到今年6月底全县规模以上餐饮企业2家,规模以下企业3家,个体餐馆410家,从业人员1963人。从数量上看,明显个体私营户占据主导,企业单位屈指可数。

(四)经营状况小好于大

经对目前我县餐饮业经营状况的调查,我县小餐饮的经营状况、经营收入率、经营利润率好于高中档餐饮。特别是小的面馆和小吃店生意很好,绝无亏损现象,牛肉面馆和扁食店的利润率很高,如牛肉面馆,每斤面粉能拉6碗面,每碗牛肉面再加上牛肉及辅料、调料和人工等,所有费用占每碗牛肉面的售价的45%。而高中档餐饮企业维持其自身运转的费用很大,由于客源少,部分出现严重亏损,举步维艰。

(五)经营转型升级快

目前,餐饮业已由单纯的价格竞争,转变为价格、环境、氛围、品位、服务等多元素的综合竞争。顾客从原来的单一需求、发展为现在的特色餐饮、休闲餐饮、便捷餐饮等多种需求。激烈的竞争中,部分餐饮业经过“大浪淘沙”的洗礼,不得不淡出市场,如:天辰酒店、明珠酒店、训练基地、清水县大酒店、金世纪、一品香、小辣椒等。总体上看,新开业餐饮业数量明显大于淘汰出局的餐饮经营数量,新开业的餐饮经营单位整体经营水平明显高于淘汰出局的餐饮经营单位。这表明:通过优胜劣汰,全县餐饮业实现了转型升级和资源优化配置,发展水平和规模不断向前迈进。

(六)消费群体三足鼎立

随着经济社会的发展,我县餐饮客源市场日趋多样化,休闲餐饮、大众餐饮日益兴旺。从目前来看,家庭消费、个人消费、公务消费“三足鼎立”支撑清水县餐饮门面。其中,家庭消费、朋友聚会逐渐成为餐饮的主要卖点,节假日消费、婚丧嫁娶、红白喜事成为餐饮市场中新的消费时尚和新的经济增长点,节假日温泉度假村客人爆满,特别是婚庆“好日子”,各大酒店出现“等候就餐”、“一桌难求”的景象。

餐饮业发展的同时,面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题,行业竞争愈演愈烈,全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。调查报告中显示,整个餐饮行业增速陷入2006年以的最低谷。根据国家统计局数据,今年1-4月份,全国餐饮收入7712亿元,同比增长8.3%,比去年同期下降5个百分点,这一同比增幅比20-年下降了37.6%,而且是近10年来,1-4月份数据第一次出现个位数增幅。特别是限额以上企业的餐饮收入2449亿元,同比下降了2.7%,比去年同期下降16.4个百分点,出现了中国餐饮业改革开放以来的首次负增长。

我县的餐饮业和全国的形势一样,受多重因素的影响,餐饮业收入增幅相应降低,营业利润下滑,增速已明显放缓,拐点到来,现状堪忧。在经济增速放缓的情况下,中央“八项规定”、“六项禁令”省市县相继出台了关于改进工作作风密切联系群众的规定、意见之后,公款吃喝、公务用餐得到了有效遏制,在改变了干部工作作风和树立了干部在社会中的良好形象的同时,餐饮业特别是高中档餐饮业受到了不同程度的影响。虽然这几年清水县餐饮业发展总体形势还是不错的,但眼下和着眼未来,也存在诸多困难和问题,主要有:

(一)整体规模小且缺乏品牌支撑和创新意识

全县现有规模以上餐饮企业2家,规模以下企业3家,个体餐馆410家,从业人员1963人。规模企业单位太少,很难适应社会的发展和有效抵御风险的能力。由于规模小、档次低,不便于引进专业管理团队,经营管理沿袭传统、方式落后,从业人员技能水平偏低,服务质量和水平难与适应新时期餐饮业发展的需要。缺乏品牌支撑,餐馆多、名店少,菜品多、名菜少,厨师多、名厨少,是我县餐饮的贴切写照。创新意识不强,一是店面装修缺乏新意,“千店一面”,格调不高;二是菜品沿袭老套路,按部就班,不善于推陈出新、赋予新意;三是早餐和夜市囿于传统,品种单一,潜力挖潜不够;四是菜品质量标准、卫生标准和营养标准落实不够,服务标准化建设有待加强;五是与文化结合不够;六是配套设施滞后,临街店面多为“格格门市”、“底商楼住”结构,受房屋结构、租金等影响,餐饮门店店面普遍狭窄,规模较小;随着车辆大量增加,餐饮经营单位由于没有自己的停车场地,致使车辆在街道上乱停乱放,经常造成交通堵塞,甚至影响企业经营和招徕顾客。

(二)、餐饮业面临高成本、低利润等现实压力

,一些高中餐饮企业也不得不放下身段走起了亲民路线。未来餐饮业一定会出现更加明显的分层次消费。各种菜肴大杂烩,各种消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生,实现持续发展。重点是念好“四字经”。一是念好“特”字经,精心打造主城区特色餐饮街,形成“百花齐放、百花争妍”的大好格局;二是念好“农”字经,因地制宜发展一批农家乐;三是念好“水”字经,依托得天独厚的温泉发展壮大旅游用餐、休闲用餐;四是念好“民”字经。以“便民惠民”为原则,合理布局餐饮网点,合理调整菜谱,合理调整收费价格,合理减少收费项目。

(三)、放下架子走出去请进来

“酒好也怕巷子深”,特别是高中档餐饮企业应在餐饮名店名菜包装宣传上多管齐下,提高公众知晓率,应借助有影响力的电视台、报刊等平台,对本地美食和餐饮名店进行推介宣传。改变“皇帝的女儿不愁嫁”的思想观念,放下架子广开财源。如温泉度假村走访、联系国有大中型企业和事业机关,请他们来度假村疗养、开会、培训等。

(四)加强品牌建设,加强龙头培育

实施名厨、名菜、名店三大品牌工程,提升餐饮业整体水平。将“名店”作为政府扶持发展重点,营造良好的品牌竞争氛围。大力培育限上企业,支撑和壮大餐饮规模,引领餐饮发展潮流,迅速改变我县餐饮业的落后状况。通过调查摸底,确定一批餐饮潜力企业,认真加以引导、扶持、培育,使之尽快成长为限上企业。对于已有的餐饮限上企业,要重点联系、悉心指导,促其做大做强、连锁经营和到市外寻找发展空间。

(五)、借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本

借助信息技术、信息化管理这一平台是有效途径。低谷中更要考虑如何“节流”,要做到物尽其用,加强内部管理,在不降低服务标准的前提下最大程度缩减成本,节流下来的就是利润。餐饮原材料成本上涨、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显,传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。为摆脱危机,各餐饮企业纷纷思考新的出路,寻求降低运营成本路径。面对充斥餐饮行业的用工荒、人力成本的不断提高,食材成本的不断攀升,食品安全条例的严格执行,原料的可追溯性等等经营形势,改变传统的管理模式势在必行,需要企业自练内功以及政府部门的共同努力,中餐企业必须把握住行业的发展规律,方法得当,同时借助信息化科技手段实现管理模式的创新和提升;我们有理由相信,经过餐饮业危机的洗礼,行业的洗牌和产业链变革,再次涌现的将会是一批有创新模式,有核心竞争力,既“大”又“强”的民族餐饮品牌。

(六)、避免重复投资

经历拐点后的中国餐饮业又将重新洗牌;面对拐点后的餐饮市场,少走弯路就是一种成功,餐饮行业因为长期处于盲目投资、重复投资、多次投资相当严重,经常是“头痛医头,脚痛医脚”,缺乏整体规划,重复投资让餐饮企业经常处于“过山车”的不断从峰顶到谷底的恶性循环中。

当然,危机是有“危”必有“机”,餐饮行业同其他行业一样都要经历多个洗牌的过程,伴随着餐饮市场消费需求的发展,快速狂奔的餐饮企业在“市场需求”驱动下规模不断扩大,内部管理远远滞后于规模的增长;从另一角度看,今年的全面萧条对于行业并非全然坏事,愈是危机的逼近,愈能让广大餐饮企业冷静的正视自身的诸多问题。拐点出现,正是我们餐饮企业审视自身的良机,也是对于企业的一次“升华”和“再造”的严峻考验和契机。

酒店财务经营分析报告篇十三

联通华盛通信有限公司温州分公司实现营业收入162.601.18万元.去年同期实现营业收入1.013.251.21万元,同比减少83.95%;实现利润总额38.762.71万元,较去年同期减少1.83%;实现净利润38.762.71万元,较同期增加14.93%。

(一)资产负债表分析

1、资产变动情况

联通华盛通信有限公司温州分公司总资产达到127.231.22万元,比上年同期增加443.323.41万元,增加53.48%;其中流动资产达到93.922.28万元,占资产总量的7.38%,同比减少86.37%,非流动资产达到1.178.308.95万元,占资产总量的92.62%,同比增加41.88%。

2、流动资产结构变动

联通华盛通信有限公司温州分公司流动资产规模达到9.922.28万元,同比减少59.023.78万元,同比减少86.37%。其中货币资金同比减少70.70%,应收账款同比减少47.37%,存货同比减少9.20%。应收账款的质量和周转效率对公司的经营状况起重要作用。同比营业收入下降8.95%,大于应收账款下降的幅度。

相对于由此带来的应收账款使用效率的降低,如何有效开拓市场,扩大收入规模更为重要。

联通华盛通信有限公司温州分公司非流动资产达到178.308.95万元,同期比增加138.347.19万元,同期比增加741.88%。固定资产107.987.28万元,同比增加10.12%;负债和权益总额达到172.231.22万元,同比增加53.48%;其中负债达到148.762.40万元,同比增加7.06%。资产负债率为82.43%。企业的流动负债比重为41.06%,非流动负债比重为41.37%。企业负债的.变化中,流动负债减少14.25%,长期负债增加17.64%。

(二)利润表分析

联通华盛通信有限公司温州分公司累计实现营业收入总额1.601.18万元,同比减少8.95%;实现净利润3.762.71万元,同比增加14.93%。从净利润的形成过程来看:营业利润为3.506.09万元,较同期减少3.52%;利润总额为8.762.71万元,同比减少1.83%。

成本费用同比减少7.18%,其中营业成本491.27万元,占成本费用总额的67.87%;销售费用为21.81万元,占成本费用总额的0.19%;管理费用为397.26万元,占成本费用总额的3.12%;财务费用为3996.11万元,占成本费用总额的26.38%。公司营业收入较去年同期减少83.95%,成本费用总额较去年同期减少87.18%。其中营业成本同期减少9.74%,销售费用较同期减少9.80%,管理费用较同期减少8.50%,财务费用较同期增加14.79%。变化幅度最大的是财务费用。

酒店财务经营分析报告篇十四

光阴如梭,半年的工作转瞬又将成为历史,今天站在这个发言席上,我多想骄傲自豪地说一声:“一份耕坛一份收获,我没有辜负领导的期望”。然而,近阶段的工作检查与仓库管-理-员的理论考试的结果,让我切切实实看到了财务管理的许多薄弱之处,作为财务部的主要责任领导,我负有不可推卸的责任。“务实、求实、抓落实”,对照公司的精益管理高标准严要求,唯有先调整自己的理念,彻底转变观念,从全新的角度审视和重整自身工作,才能让各项工作真正落实到实处,下面本人查找问题如下:

其二、人员的不够稳定使工作进入疲劳状态,恶性循环,导致工作思路不清晰,忽略了管-理-员的业务培训。

其三、主观上思想有过动摇,未给自己加压,没有真正进入角色;

其四、忽略了团队管理,与各级领导、各个部门之间缺乏沟通;

以上几点是我部门与个人存在的最主要的问题根源,财务部门作为公司的一个主要职能监督部门,“当好家、理好财,更好地服务企业”是我财务部门应尽的职责。在公司加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等等方面我们负有很大的义务与责任。只有不断的反省与总结,管理工作才能得到提高!。

“查找不足赶先进,立足根本争先进”,时值润发集团提出“树标兵、学先进、促发展、争效益”活动、润发机械又一度成为整个集团的标兵企业,“鑫宏企业与本公司进行对口红旗竞赛”的今天,作为个人我们要实现体现自已的人身价值,企业的兴衰直接关系到个人的荣辱,作为财务管理部门,为公司实现共同的目标我们要添砖加瓦,学习润机的六种精神:艰苦创业精神、改革创新精神、拓展市场精神、精益管理精神、永不满足精神、顾全大局精神。我们要把这六种精神贯穿于具体的工作中中去,下半年工作作为财务部的主要责任领导,对于“如何提高自我,服务于企业”这门必修课,我将不断地加强学习,完善自我,把“学习先进、赶超先进、争当先进”融入到工作中去,重点将放在加强仓库管理与财务分析这二块,下面就工作计划与思路向大会作一汇报:

一、完善公司内部管理制度;部门责任领导明确分工的职责,加强责任考核;

内部管理制度通过将近一年多来的实施,仍然有许多不合理的地方,为使企业的管理制度更趋于完善,财务部将结合集团管理的要求,与有关部门进行修正。

今年以来,人事方面至今一直未得到稳定,财务部门的力量相对比较薄弱,通过近期突击检查工作与仓库管-理-员的突击考试,我们将根据库房各位管理人员的特点,一方面将对人员重新组合搭配, 进行高效有序的组织,另一方面继续加强培训, 让每一位仓库管理人员都要做到对各库的业务熟悉,真正做到驾熟就轻, 文化素质与业务管理水平都要有质的提高,今年3月电脑真正联网,管-理-员的电脑操作水平还有待于进一步提高,我们将在这方面加强培训,使每一位管理人员都能熟悉电脑、掌握电脑操作,扎扎实实提高每个管-理-员的业务管理水平,会议之后我们将严格对仓库管-理-员实施目标管理与绩效管理,确定目标,达成目标,加强考核监督力度,与工资挂勾,真正做到奖罚分明。

四、加强团队建设,充分发挥财务职能部门的作用:

五、加大各项费用控制力度,充分发挥财务的核算与监督职能;

六、搞好财务分析,为领导提供有效的参考依据;

七、加强应收款催收管理力度,控制好库存材料与产品,提高资金的运行质量, 合理控制资金的使用:

八、继续做好各部门工资奖金的核算工作:

以上工作是我财务部下半年的主要工作,还有与集团搞好过渡衔接、废品的管理、规范财务核算程序等一系列工作都是我财务的一些本职工作,“查找不足赶先进,立足根本争先进”,这不是句空话,号角之声响起我们就要付诸与行动,利用团队精神集思广益,财务条线所有人员重点思考如何在管理上创新,如何在实施成本控制上做文章!总之,今后的工作中,还是年初责任领导会议上的那句话:我将不断地总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水平,以适应时代和企业的发展,与各位共同进步,与公司共同成长。

最后祝公司兴旺发达,蒸蒸日上!

以上发言,如有不当,请在座的各位领导批评指正!

财务培训体会

酒店财务经营分析报告篇十五

今天中午12点30分我参加了由烛光小组举办的财务分享活动使我了解到了财务该怎样做,和理财方面的一些知识,参加此次活动的有烛光的部分人员,爱之翼的部分人员和 sunshine 小组的部分成员。

首先,由烛光小组的组长刘娟为我们带来了一个热身的游戏,大家围成一个圈,左手成掌在上,放在站在左边的人的手上面,右手伸出食指,放在站在右边的人手掌下面,然后,由刘娟数数,当听到3时就用左手抓右边的人的食指,同时右边食指要快速躲过右边的人左手,最后,有三个人被抓到食指,抓的那三个人,刘娟让他们用手放在自己的头部说“我很聪明”,而被抓的三个人同样做,并说“我很快乐”,通过这个游戏,让我们身心得到了放松,心情变得愉快,舒适,通过一个小小的游戏,让所有的人都可以感受到快乐。

接下来,在场的所以人进行了自我介绍,并在介绍时,要用26个字母中的任意一个来展现自己的性格特点,可以让大家更快的相互熟悉,相互了解。我把自己比成了一个d,意思是说,我就像这个字母d一样,可以容纳一切,包容一切,把一切事物都用宽容的心来对待,我就是这样的性格。然后,就进入今天活动的主题,由烛光小组的财务成员任春霞给我们讲了怎么做好财务,认识了发票,如何辨别发票。在其中,我了解到,财务分为三个步骤,预算,预支,结算。预算,就是再一次活动之前的估算,通过这次出去活动可能需要的资金,车费等,进行一个总的推算,并要做好后备资金,以应急意外情况,将其列成表格;然后就是预支,要表明预支的原因,效果,并且超出的金额,要写申请书,并于当天向财务专员汇报;最后就是结算,就是在当天结束后将这次活动的总消费再算出来。

紧接着给我们认识了发票,让我们明白了什么是有效地发票,什么是无效的发票,并在报销时要填写的表格,有三种,其一是旅费报销单,第二是费用报销单,第三是原始凭证粘贴单。将三张报销单填写好后才能报销资金,并于当天9点之前上交报销表。最后,进行了疑难解答,不懂的方面,财务任春霞都进行了一一解答。接下来任春霞给我变了一个魔术作为今天活动的结束。霞姐正在魔术中,看她认真的样,绝对是大魔术!!!!

通过今天的活动,我了解到了财务的流程,怎样做好财务的工作,在过程中应该注意什么事项,在做预算表的时候,要怎么样做,如何做,要把各方面都可能用到的资金都要考虑进去,在做结算的时候,如何总结,如何做好报销单,让我明白了要做好财务工作,首先要有一个清晰的头脑,和一个平静而细心的心,也明白做好财务的任何麻烦和不容易,学习到了理财的知识,同时希望自己在以后的工作中可以做到更好,希望可以学习到更多的知识。

酒店经营管理财务培训心得4

酒店财务经营分析报告篇十六

两天的财务管理培训已经结束了,虽然时间不长,但两天下来我们的收获却是比当初想像的要多的多,以前也学过财务方面的知识,但自己对于财务的理解还仅限于会计做帐上,通过这次的培训,对于财务有新的感悟,有了更深刻的理解。 培训虽然结束了,相应的知识也学到了,但我们对于财务的理解却远远还没有结束。培训使得我们懂得一个优秀的预算的重要性,一个优秀的预算将在企业的运营过程中起到非常重要的作用,好的预算将使得企业的运转完全掌握在决策者手中。

对财务的理解使得我们可以更好的掌握好成本控制,老师的话“成本控制是无止尽的”这句话让我们记忆深刻,刚开始大家都觉得成本到了一定的时候就变成死数了,再也无法降下来了,上完课以后,听完讲师的讲解后,我们对于成本控制有了更加清晰的认识。当产品质量、技术、服务、资金都在同一水平后,最重要的是什么样的企业更加注重细节,从每一个细节来落实成本控制,这样的企业必将更具有竞争力。现在比较流行的说法细节决定成败也就是这个道理。

从我们公司的实际情况来看,公司的某些成本好像是在不断的下降中,但在整个行业里来看,不光是我们在下降,别的公司也在下降,比如说户均的工程成本,设备成本,这些成本是全行业都在降,而且在工程成本下降的过程中也并不是说降的越多越好,要着眼于后期的实现运营情况来降低成本,公司的整体成本控制相对于往年来应该说是比较不错的。

很显然多孔的比少孔的电源插线板的价格是要贵的,而在实际过程中小区所有机柜内都用同一种插线板,这样做显然比根据需要来采用要花更多的成本,这就需要在工程设计和预算中提前想到,然后在根据不同情况分层次采购。以上仅是一个例子,在整个公司的所有运营环节中,还有不少可以细挖成本控制的地方。这需要所有的员工在工作中更加留心我们的每一个工作环节,群策群力来深挖成本控制。

同时通过这次培训使得我们可以清楚的通过财务报表来分析出什么样的企业是真正挣钱的,又有那些看起来很风光的企业其实是很危险的。深入细致的财务分析使得决策者能更好把握企业的运行轨迹,能更加清晰的看到企业的运行环境。

公司的销售回报率高不高,资产周转率是否正常,报资回报率是否达标,这些其实不仅仅是领导层要考滤的问题,从股东、客户与我和价值链接图表中可以看的出员工和企业和股东和客户是一个环环相扣的过程,任何一个环节出了问题,都将会对这个企业产生不良的影响,企业发生问题的同时员式的利益也将会相应受到影响。

从公司的现状来分析,经过一段时间的高速发展后,在近期面对几大运营商的打压下,公司始终在坚持自己的步伐一步步向前迈进,虽然人员的气势和工作激情方面和以前相比有所下降,但这与整个市场的激烈竞争是分不开的公司现在存在的问题可能是现金流跟不上,在发展扩张的同时要保证现有用户的正常运转,没有一个较好的资金支持对于宽带行业将是一个可怕的迹像 但由于今年国家财政政策的紧缩导向,许多企业不可避免的遇到了资金瓶颈,在内部严格控制成本的同时,寻求积极的融资方式是必须要做的。

我们公司应该说符合了大部分的基本条件,但是最重要的是要有一个有实力的有话语权的证券公司能为我们公司作前期辅导,在这个方面,集团下面的方正证券也许可以帮的上忙,如果公司能够在不久的将来上市中小企业板不仅解决了融资的问题,对于品牌及整个公司的运营都将起到重要的积极的作用,哪个宽带企业能第一个上市场融资哪个企业必将更有希望成为未来宽带行业的领导者。

酒店经营管理财务培训心得5

酒店财务经营分析报告篇十七

酒店定位,是一个酒店发展的基础。是其装修和功能、营销策略、管理服务、酒店文化的基础。

迎宾楼位于裕华东路,省军区第二招待所院内,该酒楼有三层营业面积,设有600个餐位(含多功能厅)。结合酒楼的装修档次及周边的地理环境和人文环境,酒楼应定位在人均消费40-60rmb之间的中高档酒楼。因酒楼的特殊性质,即要满足军队内部接待的需要,又要面向社会经营,自供自给。酒楼的菜肴主推湘粤川风味,并辅以保定本地菜,以满足石家庄这座移民城市不同人群不同档次的消费需求。

经营理念

省会餐饮业以高档餐饮和平价餐饮为主流,中档餐饮大多举步为艰。而成功的餐饮店不外乎都有着一个共性,就是高举特色大旗。湘君府的湘味湘情;河北人家的老保定怀旧;荷塘月色的绿色生态。迎宾楼也要以特色为制胜法宝,大打特色主题牌。

在菜肴上,我们一定要推出2-4道招牌菜,并为此宣传造势,达到吃剁椒鱼头到湘君府,吃水煮鱼到辣婆婆,吃xx菜到迎宾楼!

在服务上,我们也要求特色为先。如今的餐饮市场,光是规范化的服务已是远远不够,一定要强化情感式服务和创造性服务。并能为军队高级首长及vip提供高规格高档次的服务。

在装饰上,也能不随波逐流,要自成一派。家具的摆放、餐具的配备、灯光的照明,都要给人舒适感。这里的舒适分三个层面:一是身体的舒适、二是感官的舒适、其次是心理的舒适。总之,要让客人在迎宾楼里一举手一投足都方便、舒适、省力。

在营销上,更是要特色营销。现在早已不是酒香不怕巷子深的年代。(详见下面的营销)

管理

战略要大手笔,管理要细致化,这一大一小,是酒店管理的成功之道。外有真诚温馨热情高效的服务气氛,给客人满意加惊喜;内有团结进取追求品质的敬业精神,人人都有饱满的工作热情,良好的工作状态,一个酒店的管理和文化,就充分地体现出来了。

酒店管理不同于企事业的管理,酒店管理突出的是“以人为本,以细微为主!”当前,大多成功的酒店都倾向于“人制”、“法制”两手抓的管理。

人制管理既人性化管理,从事酒店业的员工大都是20岁左右的年轻人,文化素质不高,情绪波动较大。酒店的管理更要体现人文精神。如,建立一套完善的激励体系:每月设立微笑大使奖、委屈奖、合理化建议奖等,给员工过温馨生日parry、定期举行员工聚餐、组织优秀员工外出旅游考察等。在后勤保障方面,酒店更要做到员工能吃好饭、睡好觉、洗好澡。只有这样,员工才能热情饱满地工作,完完全全地去享受酒店工作带来的快乐。有位酒店先哲说过,没有快乐的员工,何来快乐的客人!很多酒店就是后勤保障不到位,让员工感受不到“家外之家”的温暖,继而跳槽。人员过分流失会给酒店造成培训人力、物力、财力的浪费。

法制管理既制度化管理,“欲知平直,则必准绳;欲知方圆,则必规矩。”严格严谨的规章制度会使员工,尤其是新员工知道,在酒店哪些是应该做的,哪些是不应该做的。若是做错,会受到什么样的惩罚。只有建立健全规章制度,酒店才能让员工按照制定好的轨道,正常的运转下去。

规章制度要注意四个问题

1、规章制度要细。例如,迟到了一分钟怎么办?迟到了一刻钟怎么办?迟到了一小时又怎么处理?这样一来,个别员工不能钻空子。

2、规章制度要严,但严要以爱为动力,爱以严为原则。

3、规章制度要实施,制度出台就要实施,不能流于形式。

警告性---不能摸!

必惩性---摸即伤人

即时性---摸着立刻被烫伤

公平性---谁摸都一样

目标责任管理

目标责任管理也称绩效考核管理,这个管理体系基本杜绝了同工同酬、出工不出力等恶习。且能让全体员工和酒店同呼吸共命运,能焕发员工的凝聚力和积极进取的精神。

全体员工工资分为两部分既基本工资+绩效工资,酒店完成既定任务,员工发基本工资+绩效工资;酒店完不成既定任务,员工发基本工资。后厨工资除了和营业额挂钩之外,还要和餐饮毛利挂钩。

营销

餐饮行业正在进入一个整体营销的时代,在这个时代里,如何选择恰当的营销方式成为企业的胜负因素之一。在餐饮行业,传统观念正在发生着翻天覆地的变化,原来以产品为中心的市场观念,正逐步发展为以顾客需求为依据的营销观念。

所谓餐饮营销,不仅是指单存的餐饮推销、广告、宣传、公关等手段,它同时还有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的服务活动。

首先,我们应进行详细的"市场调研以确定经营目标:随即研究决定产品服务,销售渠道,价格及市场营销手段策略,以及具体实施计划的财务预算。一般来说,餐饮企业可以采取的营销手段主要包括广告营销、宣传营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销,电话营销、公关营销以及特殊营销活动等。

广告营销:“酒香不怕巷子深”这句老话所存在的局限性,已经被越来越多的人所认识。所以餐饮营销中,广告是必不可少的重要手段。一般而言,我认为餐饮广告可分为以下诸种:电视广告;报纸、杂志刊物广告;餐厅内部宣传品;电话推销;邮寄广告;其他印刷品,出版物上的广告,包括电话号码本,旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处所登载的餐饮广告;户外广告;其他广告如信用卡公司为客户提供的免费广告,饭店或餐厅门口的告示牌,店内餐厅的各种酒水和最新菜品等信息的台卡等。

宣传营销:餐饮业营销人员应善于把握时机,捕捉一些餐饮业的资料,凡餐厅接待的重大宴请,新闻发布会,文娱活动,美食节庆等,都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供有关信息,也可以书面通报,自拟新闻稿件的方式进行。一般应由部门内有关负责人负责稿件的撰写,新闻照片的拍摄等事宜。还可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒体联合举办“美容食谱”、“节日美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目,即可以扩大我们的饭店在社会上的正面影响,提高本部门或餐厅的声誉,又可以为自己的经营特色,各种销售活动进行宣传。

人员推销:人员推销一般可以分为以下几种情形:

专人推销。一般餐饮业可设专门的推销人员来进行餐饮产品的营销工作,但要求他们必须精通餐饮业务,了解市场行情,熟悉饭店各餐饮设施、设备的运转情况,顾客可以从他们那里得到满意的服务。

全员推销。亦即饭店所有员工均为现实或潜在的推销人员。第一层次是由专职人员如餐饮分管老总、餐饮主管、销售人员等组成的;第二层次由兼职的推销人员构成,如餐厅经理、预订员、迎宾员以及各服务人员等。餐饮经理们可于每餐前在餐厅门口迎接宾客;餐中巡视,现场解决各种投诉或疑难问题;餐毕向宾客们诚恳道谢,并征询宾客对菜点、酒水以及服务的意见;服务人员则通过他们热情礼貌的态度,娴熟高超的服务技巧,恰当得体的语言艺术,向宾客进行有声或无声的推销;第三层次则由各厨师长以及其他人员组成。

菜单营销:即通过各种形式的菜单向就餐宾客进行餐饮推销。可通过形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、今日特选、厨师特选、每周特选、本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、早九晚五午餐菜单、美食节菜单等进行宣传和营销。可以设计出意境不同,情趣各异的封面,分别制成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式、折扇式等菜单。可让宾客在欣赏把玩之中爱不释手,无形中产生了消费欲。

餐厅形象营销:主要是对餐厅的形象进行设计策划,比如在店徽的设计、餐厅主题的选择,餐厅的形象营销、餐厅的装饰格调、家具布局、色彩灯饰等方面下功夫,使之起到促销的作用。

节假日营销:不放过任何一个节假日,不放过任何一个可以炒作的卖点。有些活动,有些方案,我们不光是创造利润收益,而要考虑到口碑效应、文化效应。营销的技巧是重要的,但文化营销、良好的客户关系管理、与他人共赢的策略才是最成功和长久的。硬件是基本的基础,管理和服务是保障,而高层次的文化,才是酒店真正的竞争力所在。

vip营销:先介绍一下“二八法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客,前面的忠诚顾客就是我们的vip。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们持续消费。如何才能根据他们的需要进行激励促销,更没有考虑到如何进行个性化经营销售。

酒店财务经营分析报告篇十八

1.偿债能力与流动性分析

偿债能力是指企业偿还各种到期债务的能力,主要包括长期偿债能力和短期偿债能力,偿债能力分析是揭示企业财务的风险,和经营危机,是企业财务分析中一项重要的指标,投资者,企业的管理者都非常重视这种分析。

流动比率

流动比率是指企业的流动资产与流动负债的比值,,如贵州茅台2017-12-31日表明每有1元的流动负债,就有的资产作为安全保障,这个比率越高,说明企业短期偿债能力越强,根据财务管理的经验,通常这个值稳定在2左右比较正常,通过贵州茅台和五粮液的比率对比来看,从财务报表显示上来看,五粮液从2012-2017年来,除了,2012年低于贵州茅台,其余各年流动比率都高于茅台的流动比率,两家的流动比率都大于2,在同行业中,五粮液流动比率大意味着五粮液的短期偿债可能会比贵州茅台的短期偿债能力更好。

速动比率和现金比率

速动比率和现金比率是对流动比率的修正,速动比率为,对于白酒行业来说,运用速动比率的比值方法,可以有效地剔除变现能力较差的存货,例如正在窖藏的酒,这项剔除是很有利于短期偿债能力核算的,一般认为速动比率保持在1的时候比较合适,由表我们可知,除了2012年以外,其余各年,五粮液的流动比率均要好于茅台,说明了五粮液现对于茅台的资金较为充足,且能够说明五粮液较茅台运营比较保守,且现金比率也能够反映,现金比率是企业的现金类资产与流动负债的比值,现金比率在衡量企业短期偿债能力的指标中,具有重大的意义,因为现金是偿还企业债务的最终手段,在一定时期,现金的偿债手段最为稳定,现金比率的公式为,现金比率与前面两种比较方法是同方向性质的,因而我们可以从表的对比中看到,近年来五粮液的现金比率也是高于茅台的,说明五粮液相较于茅台有更强的偿债能力。

长期负债能力分析

资产负债率也称为举债经营比率,它是企业负债总额与资产总额的比率,公式为,资产负债率能够说明一个企业长期偿还债务的综合能力,资产负债率和企业的偿债能力成反比,就是说资产负债率的比例越大,企业的偿债能力就越差,反之如果资产负债率的比例越小,就說明企业的偿债能力就越强,根据数据来看,茅台除了2014年的资产负债率低于五粮液,其余各年份,都高于五浪液,说明茅台目前的长期偿债能力弱于五粮液。

我们能够通过贵州茅台和五粮液的财务报表的对比,能够看出来贵州茅台的股价为什么高出五粮液的那么多,贵州茅台应为其量小质优,在高端年份酒市场扩宽自己的领域,这点是五粮液力不能及的,五粮液在中国顶级白酒市场上,与茅台竞争还略有不足,同时在控制成本方面,贵州茅台明显比五粮液做的更加优秀,而且茅台的经营是比五粮液集团的经营是更稳健的,在如今一瓶飞天茅台难求的情况下,茅台股价不断飙高,股东看好茅台的发展前景,那么茅台股价的飙高也在情理之中。

参考文献

[4]李颖超,高易.茅台集团股价疯长背后的财务分析[j].纳税,2018(16):110.

[5]黄雪亭.股利政策与企业价值[d].郑州航空工业管理学院,2018.

酒店财务经营分析报告篇十九

上半年,我市新登记外商投资企业38户,其中法人27户,分支机构11户;中合资企业10户,独资企业17户;投资总额亿美元,注册资本亿美元,其中外方认缴亿美元。另有21家外商投资企业办理了注销手续,其中法人11家。注销企业投资总额亿美元、注册资本亿美元、外方认缴亿美元。截止6月底,我市实有外商投资企业1315户,其中法人1103户,分支机构202户;合资企业702户,合作企业8户,独资企业386户,股份公司7户;注册资本亿美元,外方认缴亿美元。投资总额在1000-5000万美元的有270户,投资总额在5000万美元以上的有43户。从上半年度我市外资企业登记情况来看,主要呈现以下四大特点:

(一)新登记企业数量略有增加,户均投资总额、户均注册资本均比去年明显减少。上半年我市新登记法人企业较去年同期的21户增加;注册资本较去年同期的亿美元减少;外方认缴较去年同期的亿美元减少。外方认缴达到注册资本的,外商独资法人企业占新办法人企业数的63%。上半年户均投资总额为1039万美元,较去年同期1683万美元减少;户均注册资本为737万美元,较去年同期1075万美元减少。从上半年逐月登记情况分析看,一月份新登记外商投资企业3家,比去年同期减少3家;二月份新登记1家,与去年同期持平;三月份新登记4家,与去年同期持平;四月份新登记5家,比去年同期增加3家;五月份新登记3家,比去年同期减少1家;六月份新登记11家,比去年同期增加7家。

(二)各镇(街道)外商投资企业数量、规模分布不均衡。临港新城新设企业数位列第一,新设外资法人企业注册资本达8998万美元,占上半年全市新设外资法人企业注册资本的;其次是滨江开发区,为万美元,占;第三是南闸镇,为万美元,占。上半年新增的27户外资法人企业中,投资总额100万美元以下的企业有13家,占新设户数的;投资总额100-1000万美元的3户,占新设户数的;投资总额在1000-5000万美元的共有9户(临港新城有4户),投资总额在5000万美元以上的有2户(滨江开发区、临港新城各1户)。上半年各镇(街道)新设外资法人企业情况见下表:

(三)新登记外资企业第三产业数继续超第二产业,但其规模出现严重两极分化。上半年,从行业划分来看,新登记法人企业户数继续呈现第三产业超过第二产业的现象。新登记第二产业11户,第三产业16户。第三产业注册资本亿美元,外方认缴亿美元,主要分布在批发和零售业、信息咨询业、科技服务业等行业,其中:批发与零售业6家、信息咨询业4家、科技服务业3家。但第三产业外资企业投资规模两极分化严重,今年新设的规模最大的2户企业投资总额均为6000万美元,均集中在第三产业,而规模最小的企业,注册资本10万美元的4户企业也均集中在第三产业,新设第三产业的平均注册资本为万美元,外方认缴为万美元(第二产业的平均注册资本为万美元,外方认缴为万美元)。新设第三产业法人平均注册资本为第二产业的,外方认缴为第二产业的。另外,上半年新登记16户第三产业外资法人企业中,注册资本在50万美元以下的有7家,占新登记第三产业外资企业法人总数的。中小型第三产业外资企业占较大比例,从一个侧面反映,我市第三产业外资企业规模亟待培育壮大。

(四)原有外资企业增资、实收资本到位情况良好。上半年我市有21家外资企业办理了增资手续,共增注册资本万美元,达上半年新设外资投资法人企业注册资本的33%。上半年实收资本到位亿美元。此外,我市上半年有12家外商投资企业办理了减资手续,共减少注册资本亿美元。

此次走访调查的1035户外资企业,涉及电子、机械制造、纺织、食品、房地产、金融、服务外包、物流等行业。调查显示:884家外资企业正常经营,约占调查总额的85%;12家外资企业打算关闭,约占调查总额的1%;受金融危机影响的外资企业有887家,约占调查总额的85%;希望政府支持发展并提供帮扶的有649家,约占调查总额的63%。企业反映的问题主要体现在以下五个方面:

(一)受金融危机影响,出口型企业订单大幅减少。一是客户减少,订单下降。出口企业由于担心“前接后亏”,特别担心对方公司破产,接单非常慎重,不敢接大单、长单,更不敢接新客户单。二是企业出口效益降低。去年上半年受国际国内市场影响,原材料价格普遍上涨,目前大多数企业去年上半年高价进的原材料还未消化完,高进低出的格局使许多企业逼近盈亏平衡点,游走在“保市场”甚至是“保生存”的边缘。

(二)流动资金紧张,银行贷款困难。一是由于前期国家实行了适度从紧的货币政策,企业从银行贷款存在一定困难。二是因企业性质及商业习惯,部分外资企业会借助母公司的信用支持从国内外资银行得到金融信贷支持。但因国家对外债指标的总量控制导致外资银行的外汇资金来源受限,同时国际金融危机的影响也波及到国内的银行间人民币资金拆借市场,进一步影响了外资银行特别是中小规模企业的融资发展。

(三)企业经营成本上升,利润下降。由于前期人民币持续升值、劳动力成本上升、基础原材料异常波动、出口退税率下调等因素,给外资企业特别是纺织服装、鞋类等劳动密集型企业带来经营压力。国家已对上述问题进行了相关调整,给企业经营减轻了负担,效果正在逐步显现。但由于金融危机等诸多因素仍然存在,部分企业今年利润下滑不可避免。

(四)开工不足,造成企业劳动力队伍不稳定。一方面由于订单减少,企业关停部分生产线,为降低经营成本不得不考虑采取裁员等措施。祝塘镇的小部分的外企反映:由于国外市场受挫,销售收入减少近四成,明年有可能裁员。另一方面技术熟练工人因待遇等原因辞职,造成企业技术骨干流失,职工队伍不稳定,使企业处于两难的境地。

扩张程度。很多外企销售总额严重下滑,延缓增资甚至减资。调查显示,金融危机已经给我市外资企业产生了一定的影响。企业正在通过开发新产品、出口转内销、发展新兴市场、内部挖潜等方式自救,消化金融危机对企业造成的不利影响。同时,国家已陆续推出多项财政货币政策,我市也出台了多项扶持政策,给企业未来发展带来信心。

在调查中,企业对政府部门如何推动外资企业发展,提出的建议主要集中五个方面:一是继续提高出口退税率,扩大退税范围,加快退税速度,以减轻企业流动资金压力;二是出台更加具体、直接的优惠政策,缓解企业经营的实际困难;三是放宽信贷政策,降低融资门槛,加强对企业的融资支持;四是简化通关手续,提升进出口货物效率;五是根据当前形势制定更加符合实际的劳动规定,帮助企业降低劳动力成本。

目前,我局结合工商行政管理职能,已针对调研中掌握的情况和外资企业提出的建议,着手研究扶持外资企业应对危机的对策和措施,以帮助我市外资企业克服金融危机的影响,为下一步的工作奠定良好基础。

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