优质酒店打扫心得体会报告(案例19篇)

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优质酒店打扫心得体会报告(案例19篇)
时间:2023-11-02 19:42:04     小编:影墨

心得体会是在学习和工作过程中总结经验与教训的一种方式。写心得体会需要我们思维清晰、有条理地表达自己的观点。这些总结范文精选了各种类型和风格的作品,值得一读。

酒店打扫心得体会报告篇一

近日,本人到一家知名酒店开展了一个研究项目,对其酒店的服务、环境、价格等方面进行了详细的调研分析。在完成这个项目后,我深刻地认识到了酒店业务的运作模式,也深刻的领悟到了多年酒店正统服务理念的积淀和重要性。接下来,本文将分享酒店报告心得体会,旨在为读者提供更多关于酒店行业的参考和认知。

第二段:酒店服务的重要性

作为服务业的一种,酒店业是通过为客人提供住宿、餐饮、会议、旅游等综合性服务来赚取经济效益的。基于服务型行业的特殊性质,酒店在服务流程中需要具备多样化、差异性、个性化的服务,从而在市场竞争中赢得客户的信任和支持。遵循“以客户为中心”的经营理念,拥有完善的服务举措和与时俱进的运营模式,才能在激烈的市场竞争中占据优势地位。

第三段:酒店环境的重要性

除了服务质量外,酒店的环境也是比较关键的因素之一。一个好的酒店应该给人以舒适、愉悦的感觉。因此,酒店在环境的设计上需要创造出一种独特的氛围和文化,给予客人用品舒适、感受愉悦的住宿体验,同时也是提升顾客满意度的重要组成部分,让他们有回归家一般的感觉。酒店的环境设计应该尽可能地接近自然,尤其是针对大城市的酒店更需要提供绿色的看到和环境。

第四段:酒店价格的重要性

除了服务和环境的重要性外,价格也是酒店能否服务更广泛消费群体的重要之一。价格合理是酒店经营理念的核心。高品质的酒店服务理念让消费者对于解决住宿问题或是旅游中的住宿需求有了一个更清晰、更明确的参考,价格与当前消费者所购商品的价值成正比,以达到和时间相似的效果,有利于提升消费者的热情,进而提高全球消费者的认知度和信任度,从而构建消费者到酒店之间的共同互信和合作的信心基础。

第五段:结语

总的来说,酒店行业是一个非常庞大、非常重要的行业。在改革开放将近40年的中国,酒店行业已经发展得相当成熟。而在未来,随着经济全球化的不断推进,高品质的酒店服务将愈发受到重视。此外,与酒店服务紧密相关的旅游业也将在近几年内持续蓬勃发展,这一点不容易受到外部因素的冲击。正如报告中所提到的,客户是酒店的生命线。在今后酒店业界的运作中,需要更多地去关注消费者的需求、偏好以及特殊需求,这样酒店才能够更好地服务大众,从而赢得更好的口碑和发展空间。

酒店打扫心得体会报告篇二

第一段:引言(150字)。

在当今婚礼行业中,婚庆酒店扮演着至关重要的角色。为了满足客户的需求并营造出浪漫温馨的氛围,婚庆酒店在装饰、服务等方面都下了很大的功夫。作为酒店的一份子,我从事过婚庆酒店打扫工作多年。在这个过程中,我深刻体会到了婚庆酒店打扫的重要性,也学会了一些技巧和心得体会。在本文中,我将会分享这些信息。

第二段:工作内容(250字)。

在婚庆酒店打扫的工作中,主要的任务是保持房间的干净和整洁。清洁工作包括打扫、擦拭和整理床铺、家具、浴室等,并且需要清除任何污渍和残留物。此外,还要保证房间内的所有物品都完好无损,比如床上用品、毛巾、香皂等。这些也是客户在住宿过程中非常关心的问题。因此,我要非常注重细节和质量。

第三段:技巧和经验(400字)。

在长时间的工作中,我积累了许多关于婚庆酒店打扫的技巧和经验。首先,时间管理非常重要。酒店打扫工作繁琐、细致,房间之间的差异也很大。因此,必须掌握好每个房间的时间分配,尽可能做到高效的清洁。其次,注意细节。任何一个小瑕疵都可能影响客户的满意度,因此要注重细节,认真查看每个房间的各个方面是否达到标准。最后,要以客户的角度思考问题。比如,如果是自己的婚礼,希望床铺整齐干净,浴室干爽舒适,用品齐全,隐私保证等等。

第四段:优秀的服务(250字)。

婚庆酒店打扫不仅仅是简单的清洁工作,也涉及到优质的服务。在酒店打扫期间,我会时刻关注客户是否需要帮助。如果他们需要任何东西,比如床上用品、毛巾或者额外的枕头,我都会第一时间满足他们的需求。如果遇到异物或者其他问题,我会及时提出解决方案,让客户可以尽早享受美好的住宿体验。这种服务不仅可以提高客户的满意度,还可以为酒店带来更多的回头客和口碑。

第五段:总结(150字)。

在婚庆酒店打扫的工作中,并不是一件简单的事情。需要掌握一定的技巧和经验,注重细节,以客户为中心并提供优质服务。通过这些措施,可以帮助酒店提升顾客体验和服务水平,吸引更多客户和市场份额,同时也可以提高个人的工作能力和职业素养。婚庆酒店打扫的工作是一种艰苦的工作,但如果能够付出真心和努力,进一步完善自己,相信我们一定能够获得更好的职业和生活的提升。

酒店打扫心得体会报告篇三

作为酒店打扫人员,我在酒店里工作过多年,对于如何做好酒店打扫工作有着一定的心得体会。在这份工作中,我经常需要与客人交流,学习他们的需求和喜好,以便尽可能地按照他们的期望为他们提供完美的住宿体验。在这篇文章中,我将分享我的一些心得与体会,希望对初入这一行业的人们有所帮助。

第二段:准备工作

做好酒店打扫工作的关键是准备充分。在每次扫拖房间之前,我会先准备好所有需要用到的工具和清洗剂。确保所有物品都是干净的,这样不会在清洗过程中污染房间。我也会确保自己身上的衣服是整洁的,换上适合的工作服,以展现出我作为酒店员工的职业形象。

第三段:工作技巧

在打扫房间时,我会先将所有床上用品和浴巾等物品全部换新,确保房间的干净与卫生。我还会仔细检查每个角落,确保所有的区域都被清洁到位,以便为客人提供舒适以及卫生的住宿环境。同时,我也会留意客人在房间内的个性化需求,如将各类贵重物品安全保管,以及其他特别要求。

第四段:态度与服务

对待客人态度端正、热情周到,以及提供贴心服务也是我打扫酒店房间的一个关键环节。在接待客人的时候,要以微笑和温暖的语言来表达对他们的支持和尊重。从客人的角度出发积极主动地提出解决解决方案和予以支持,能够展现专业性和作为酒店员工的职业形象。我会留意客人的需求和习惯,并将这些要求记录在下一次服务的服务注意事项中,以便提供更加贴心、高效的服务。

第五段:总结

工作需要不断更新和改进标准,作为酒店打扫员,整洁、宜居的房间环境和态度温暖周到服务是我们把客人视为家人的必要条件。我在工作中不断总结探索,将敬业、专业、高效、标准化的服务视为基本工作态度,通过经验教训吸取教训,不断提高自己的素质和服务水平。希望我分享的一些心得能够帮助到那些即将加入酒店打扫行业的新人,也希望更多的同行能够加入我们的行业,让更多的人能够住得更加舒适、更加温馨、更加亲切。

酒店打扫心得体会报告篇四

在酒店打扫客房已成为许多人的一份工作,虽然这份工作看上去平凡,却需要付出极大的努力。在这个过程中,我学到了许多积极的经验和体会,我想与大家分享一下。

第二段:工作中的挑战

打扫房间是一个充满挑战的工作,因为每个客人的需求都不同。有时候客人可能会非常挑剔,对于一粒飞尘都非常介意。这意味着我需要非常认真地清扫并且注意每一个细节。而轻松的日子也不是很多,因为有时候需要清扫比较脏的房间,比如客人因为生病而呕吐的房间。这就需要我更加努力地清洁,确保客人下一位客人入住时能感到满意和舒适。

第三段:良好的卫生习惯

在酒店打扫房间是一个需要保持良好卫生习惯的岗位,这其中是最原则性的要求之一。良好的卫生习惯不仅可以让我更加合格地完成工作,对于客人的健康以及其他员工的工作效率也非常重要。在这个工作中,我学会了更加注意卫生问题,如何安全地处理床单被单和浴巾,并在不同的房间使用不同的清洁剂和工具,避免扩散细菌和病毒。

第四段:沟通技巧

在酒店打扫的过程中,与顾客和其他员工的沟通是至关重要的。我和客人之间经常需要进行交流,以确保能够满足他们的需求并充分理解他们的期望。同时,在与其他员工之间的沟通中,我们能够更加有效地共同协作,以确保工作一次性得到合理完成。在这个过程中,我学到了如何更好地表达和倾听,让别人感觉到被尊重和理解,进而增进沟通和协调。

第五段:结论

在酒店打扫房间期间,我学到了许多重要的技能和经验。我要感谢这个工作带给我的一切,并用这些技能去提高自己的工作能力。作为一个酒店打扫员,我感到非常幸运能够接触到不同的人和文化,也让我对酒店管理有了更好的认识。总之,我在这份工作中收获的都是宝贵的财富,它将伴随我一生。

酒店打扫心得体会报告篇五

酒店演讲报告是酒店管理专业学生学习和实践的重要部分。我有幸参加了一个酒店演讲报告比赛,并在此过程中深受启发。在这个比赛中,我不仅学到了提升自己演讲技巧的方法,也加深了对酒店管理的理解。通过这个经历,我深刻体会到酒店演讲报告对于酒店管理学生的重要性。

第二段:技巧与准备

成功的酒店演讲报告离不开充分的准备和良好的演讲技巧。在比赛前,我花了大量的时间收集资料、做详细的调研,以确保我对酒店管理的了解和分析足够深入。同时,我也就演讲的主题进行了充分的思考和整理,保证了演讲内容的连贯性和逻辑性。除此之外,我还通过反复练习,以保证自己在演讲中能够清晰表达出自己的观点,并在关键时刻抓住观众的注意力。

第三段:表达和传递

在酒店演讲报告中,清晰的表达和有效的传递思想是非常重要的。我学到了,在演讲中,语言简洁明了、用词精准,并且配合恰如其分的肢体语言和声音的抑扬顿挫,可以更好地吸引观众的注意力和共鸣。在演讲中,我也学会了更好地与观众互动,通过提问、引用案例和幽默等方式,以引起观众的兴趣,并让他们更加投入到我的演讲中来。通过这些技巧的运用,我成功地传递出了我所要表达的思想和观点。

第四段:提升自信

参加酒店演讲报告比赛让我更加意识到自信的重要性。在演讲过程中,我需要面对众多观众的目光和评委的审视,保持自信是至关重要的。我通过认真准备和充分练习,增强了对自己的认知和信心,从而在演讲中更加从容自信。此外,比赛中的失败与挫折也让我认识到,在失误和挫折面前保持冷静和自信,继续努力是非常重要的。这次酒店演讲报告比赛为我提供了一个宝贵的机会,让我不断提升自信的能力。

第五段:总结与展望

通过参加酒店演讲报告比赛,我不仅提升了自己的演讲技巧和表达能力,也加深了对酒店管理的理解。我认识到,酒店演讲报告不仅仅是一种训练,更是一种对自身知识储备和思考能力的提升。在未来的学习和工作中,我将继续努力,利用好这次演讲经历带给我的启示和经验,不断提升自己的表达能力和专业素养,为酒店管理行业的发展做出更大的贡献。

以上是关于酒店演讲报告心得体会的连贯的五段式文章,通过深入探讨演讲技巧与准备、表达和传递、提升自信等方面的重要性和影响,传达了我对于酒店演讲报告的认识和体会,以及未来的学习和发展规划。

酒店打扫心得体会报告篇六

第一段:

本人于近期关注到一篇名为《酒店报告心得体会》的文章,并且被它所吸引。这篇文章是一位专业的旅行行业人士撰写的,他从自己的视角出发,分享了自己在酒店报告方面得到的体会和经验。这篇文章不仅文字流畅,还给读者带来了很多值得借鉴的思路和方法。在我读完之后,便立刻决定将自己对这篇文章的体会写出来,希望能和大家分享。

第二段:

这篇酒店报告的文章主要集中在如何书写报告上。作者首先提出了一个重要的问题:在什么情况下应该写酒店报告?他认为,酒店报告是在客人住店的情况下,特定人员对酒店的各方面进行观察和评估,以便改善整体的质量和服务。因此,写酒店报告的重点在于提供一种概括性的、完整的、有用的反馈,而不是纯粹的批判或表扬。

第三段:

接下来,作者谈到了如何写一个好的报告。他指出,好的酒店报告应该包含以下四个要素: 被观察的项目、具体观察点,评估工具以及数字数据的支撑。这其中最值得强调的是:观察点需具体明确。即使是对众所周知的问题,也需要细节和例证。这将使报告更具有参考价值,并更加容易被读者接受。另外,作者还指出,在参考评估工具的同时,如何寻找支持报告的数据也是重要的。

第四段:

这篇酒店报告的文章还提及到了一些应该避免的不良报告写作习惯。一些写作问题可能会严重影响报告的效果。例如,使用缺乏具体信息的语言,只是口号式的说话。有时,人们写的报告看起来像是为了埋怨或申辩,而不是为了解决问题。这些问题一定要避免。

第五段:

在这个高度信息化和数据化的时代,写好一份酒店报告需要更高的思维和方法。作者以其丰富的经验和理解,帮助我们更好地了解酒店报告的意义和方法。对于这些,我们应该在实践中不断尝试和总结,提高我们的写作水平。最后,酒店报告的目的是为酒店的质量和服务提供有价值的反馈,维护旅游行业的形象和发展。因此,每个在写酒店报告的人都应该抱有这个信念,并切实努力实现它的目标。

酒店打扫心得体会报告篇七

第一段:引言,介绍演讲报告的背景及目的(200字)

近日,我有幸参加了一场关于酒店经营管理的演讲报告。在这个报告中,演讲者分享了他在酒店行业中的经验,并提供了一些建议和观点。这场报告的目的是帮助参与者更好地理解酒店经营管理的核心要素,并与在场的专业人士共同探讨和交流。通过参与这场报告,我深感受益匪浅,收获了宝贵的经验和心得。

第二段:演讲报告的内容概括(200字)

在演讲报告中,演讲者首先介绍了酒店经营管理的基本概念和重要性。他指出,酒店业是一个竞争激烈且高度专业化的行业,成功的经营管理是酒店取得长期发展的核心。随后,演讲者重点讲解了酒店经营管理中的关键要素,如服务品质,市场营销,人力资源管理等。他提出了许多实用的建议,并分享了一些成功的案例和经验故事。演讲者的知识渊博和经验丰富使得整个报告生动有趣,引来阵阵掌声。

第三段:个人感悟与收获(300字)

通过参加这场演讲报告,我对酒店经营管理有了更深入的认识。首先,我意识到酒店经营管理对于酒店的长远发展至关重要。只有提供高品质的服务,并不断创新,酒店才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。其次,我学到了许多关于市场营销和品牌建设的技巧与策略。演讲者给出了许多实用的建议,如如何制定市场营销策略,如何吸引客户并提高客户满意度等。最后,我也深刻体会到了人力资源管理的重要性。一个好的团队是酒店成功的基石,演讲者强调了员工培训和激励的重要性,这使我对人力资源管理的意义有了更深层次的理解。

第四段:深入讨论与交流的重要性(300字)

在演讲报告结束后,与会者有机会进行深入的讨论与交流。这场报告的举办为酒店行业专业人士提供了一个宝贵的平台,大家可以互相学习,分享经验与观点,并共同面对行业面临的挑战。在这次讨论中,我了解到了来自其他酒店的成功案例,也向他们请教了一些问题。这种开放与互动的氛围使得整个演讲报告更加丰富和有趣。

第五段:总结与展望(200字)

通过参加这场演讲报告,我对酒店经营管理有了更全面和深入的了解。我对酒店行业的前景充满信心,同时也明白了酒店经营管理的重要性。以所学所思为基础,我将更加努力地学习和实践,以提升自己在酒店经营管理方面的素养。同时,我也期待未来能有更多类似的演讲报告,为行业专业人士提供更多交流和学习的机会,共同推动酒店行业的进步与发展。

酒店打扫心得体会报告篇八

最近,我在一家国际五星级酒店实习,负责酒店报告撰写和数据分析工作。工作中,我深刻体会到了酒店报告在提高酒店管理和服务质量方面的重要性,同时也对自己的专业能力和职业规划产生了新的认识和思考。本文将结合我的实习经历和学习收获,就酒店报告的重要性、撰写技巧和应用场景等方面进行阐述。

第二段:酒店报告的重要性

酒店报告作为酒店管理的基础和决策依据,其重要性不言而喻。首先,通过酒店报告,酒店管理层可以及时了解酒店经营的各个方面,包括客房出租率、餐饮收入、客户满意度等等,并从中发现问题和改进空间,提高酒店的经营效率和竞争力。其次,酒店报告还可以为酒店制定经营策略和计划提供数据支持,促进酒店业务的长远发展。综上所述,酒店报告在酒店经营和管理方面的作用不可替代。

第三段:撰写酒店报告的技巧

撰写一份高质量的酒店报告不仅需要数据分析和管理知识,还需要一定的写作技巧。首先,酒店报告要清晰明了地呈现出酒店的经营状况和各项指标,应该使用简洁明了的语言和图表来表达。另外,酒店报告应该遵循客观、准确、真实、完整的原则,不得夸大或隐瞒数据,以保证报告的可靠性和信誉。最后,酒店报告也要注重审美和排版,通过合理的布局和美观的排版来提高报告的可读性和感受性。

第四段:酒店报告的应用场景

酒店报告不仅仅是为酒店管理层制定经营策略和决策的基础,还可以用于多个方面的应用场景。一方面,酒店报告可以作为酒店推广的营销材料,向潜在客户展示酒店的优势和特色,为酒店提高品牌知名度和客源积累奠定基础。另一方面,酒店报告也可以提供给酒店投资者、政府监管机构、社会公众等方面,以证明酒店的经营状况和贡献,为公司发展、社会评价等方面做出贡献。

第五段:结语

总之,酒店报告在酒店经营和管理方面的作用不可小觑,它是酒店决策和推广的基础和依据。撰写一份严谨完整的酒店报告需要协同各部门合作,提供准确、全面的数据和信息,结合各位管理者的丰富经验、领导力和洞察力,将数据转化成清晰的见解和明晰的决策。因此,酒店从业人员需要注重酒店报告的撰写和应用,不断提高自己的专业素养和知识水平,为酒店的经营成效和质量做出更大的贡献。

酒店打扫心得体会报告篇九

打扫酒店看似简单的工作,实际上却需要一定的技巧和细心,更需要我们不断总结和提升自己。经过一段时间的磨合和锻炼,我对于打扫酒店有了一些心得体会,愿与大家分享。

第二段:提高工作效率。

在打扫酒店时,提高工作效率是十分重要的。首先,灵活运用工具,如挂式整理袋和手推车等,可以节省时间和工作量。其次,注意时间安排,按房间前后顺序排列清扫资料,保证了每天工作的顺畅。最后,要细心观察每个房间,并注意一些细节,如床铺和浴室的清洁等,这样才能保障酒店的质量。

第三段:注重细节。

细节决定品质。打扫酒店关键在于细节处理,如床品和毛巾的摆放,客人随时可以看到,所以必须保证整洁美观。此外,同样的工作可采取不同的方法和角度,如地板清洗时应该选用合适的清洁剂和清洁布,手法和力度也应该正确,这样才能做到清洁彻底,完成质量好。只有注重细节,才能受到客人的赞誉和信任。

第四段:与客人沟通交流。

与客人交流沟通是至关重要的环节。在打扫房间时,要考虑到客人的生活习惯和需求,如是否要更换床品、增加浴巾等。如果客人发现酒店有什么问题,我们也要主动恳请客人提供有关建议和意见。通过沟通交流,让客人感受到我们的服务,也可以为酒店提供改善方案。这样不仅可以让我们做得更好,也能提高客户满意度。

第五段:结语。

点点滴滴,汇聚成为一份工作成绩单。打扫酒店不仅仅是一个看起来简单的工作,更要注重细节、提高效率、与客人交流等方面的工作。只有这样才能够完成更好的工作,赢得客人的信任和赞誉,使酒店不断发展壮大。我相信,在不断总结、改进、提高的过程中,我们一定可以做得更好,取得更大的成就!

酒店打扫心得体会报告篇十

在工作中,作为一名酒店员工,打扫房间是不可避免的工作任务之一。这项工作看似简单,实则需要细心和耐心,更需要灵活应对各种情况。随着工作的不断进行,我逐渐积累了一定的经验,并体会到了一些独到的心得体会。

二、观察细节

打扫房间,并不是简单的扫地、擦澡间、整理床铺,更重要的是观察细节。比如,床上是否折叠整齐、地上是否有散乱的物品、开关等是否干净整洁,这些细节的处理能够直接体现出我们的工作态度和专业水平,同时也直接关系到顾客的满意度和酒店的形象。

三、遇到问题要及时解决

在实际工作中,难免会遇到一些问题,比如客房内的设备损坏、卫生困难等。遇到这些问题,我们要及时解决。如果遇到客人的投诉,不仅要耐心的听取客人反映的问题,而且要及时的解决问题,并给客人一个满意的答复。在解决问题的过程中,我们既要注重效率,更要注重质量,这样才能给客人留下好的印象。

四、多学习,不断提升

我认为,一个优秀的酒店员工需要具备不断学习和提升的精神。对于新入职的员工,我们要主动学习,不断熟悉工作流程和技巧。同时,我们还要多与同事交流沟通,借鉴别人的成功经验,不断完善自己的职业技能,向着更高效、更专业的方向努力。

五、保持良好的服务态度

最后,一个好的打扫酒店房间的员工不仅需要具备各种实际操作的技能和方法,同时也需要具备一颗良好的服务态度。良好的服务态度包括:热情亲切、礼貌待人、尊重客人、具有爱心和关心客人等方面。只有把服务态度做到极致,才能够得到客人的信任和好评。

总之,作为一名酒店员工,打扫房间虽然是一项基础性工作,但在日常工作中需要我们认真对待、讲究细节、勇于解决问题、不断学习提高,更加注重服务质量和服务态度。只有这样才能够为客人提供高质量、高效率、满意度极高的服务,同时也能够为酒店赢得更多的口碑和市场。

酒店打扫心得体会报告篇十一

我在一家婚庆酒店工作了两年时间,期间随着职位的提升,我逐渐从服务员、管家到现在的行政主管,经历了酒店的各种工作环节。其中,酒店打扫是我最初担任的职位。这份工作虽然看起来简单,但实际上却充满了挑战和收获。在这里,我想分享一些我的心得和体会,希望能对相关从业人员提供一些帮助。

第二段:打扫工作的重要性。

酒店打扫工作虽然不是主营业务,但它的重要性不可忽视。一方面,干净整洁的客房可以提高酒店的形象和档次,为酒店赢得更多的客户;另一方面,卫生干净的客房也是客户对酒店最基本、最重要的要求之一。在这里,打扫工作随时可能面临各种突发状况,如婚礼现场突然需要清理,房间紧急换床等,因此打扫员需要处变不惊、灵活应对,确保客房的清洁度和整洁度。

第三段:成功的打扫工作需要什么?

成功的打扫工作需要很多因素。首先,打扫员需要有坚实的专业知识,如各种床品的更换、清洁化学品的使用等,必须在工作中要很熟悉掌握。其次,要有耐心和细心,一些细节问题,如卫生间洗涤消毒、拖地时要注意的地方等,都需要仔细照顾,保证客人的用品不受损害。另外,随着酒店业务和客户要求的不断提高,打扫员还需要不断学习、提升自己的业务水平,如性情享受、布草消毒等,提高客房的服务质量。

第四段:共享平台的优势。

如今,很多酒店都在使用共享平台服务,这也成为了酒店的一个重要模式。使用共享平台的优点在于酒店赢得了客人的信任和好评,同时,打扫员的工作质量也有了保障。使用共享平台服务就意味着每个房间都需要按照特定标准清洁,业务流程更为科学化,从而提供了高效的保障,让客人感觉到更高品质的服务。所以,借助共享平台的优势,可以让打扫员更好地完成工作。

第五段:结语。

总的来说,婚庆酒店的打扫工作是一项细致而重要的工作,需要专业知识、细心和耐心,以及不断提高自身的业务水平。共享平台的使用不仅有利于酒店打造高品质的服务,同时也提高了打扫员的工作效率和流程的规范化。希望大家能够认真对待打扫工作,树立服务意识,不断学习、提高自己,为酒店的形象和客户的满意度作出贡献。

酒店打扫心得体会报告篇十二

进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的实训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店实训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。

传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。 即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。

餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。 要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。 以上就是我在这次实训中的心得体会,这些知识内容都是领导在实训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

酒店打扫心得体会报告篇十三

来东莞酒店实习已经有了五个半月了,现在想想,时间过的真快。还有半个月的时间,实习就结束了。我们总算是熬到头了。

回望过去的种.种,犹如在昨天,都历历在目,更有一些是刻骨铭心啊。

其实在实习期过了一半之后,那个时候,都过的很习惯了,心态也有了很大的变化,变的成稳了许多,不在浮躁了。对待一些事情,都有了自己的独特的看法。

实习了五个半月,在传菜部也呆了五个半月,中途有一次换岗,没换成,酒吧的那个经理就是一个贱人,言而无信的小人。现在在传菜部里,除了经理和领班之外,我是资格最老的员工了。嗨,身边的人,来来往往的,走了很多了。这也说明了,我们传菜部的人员,更换的还是很频繁的。这更说明了,酒店这个行业的人员更换是很快的。慢慢的,也就习惯了。

呆的时间久了,老员工了,身上承担的责任也就大了。每次带着那些新员工上班,他们做错了什么事的时候,经理和领班就说我,说是我没有带好的。嗨,没办法,我只有好好的听着,谁叫我是老员工了咧,老资格呀。

四月三号到十一号,休了九天假,回家了一趟。实习要结束了,该为自己的未来作打算了。回去看了一下,那边酒店的情况,找了一下工作。过完年了,很多人都出来工作了,所以,现在,各个酒店都不怎么缺人了,找了几个大酒店,都没什么好岗位了。不过,我没放弃。最终,从朋友那里等到消息,一个酒店招人,我跑去人事部问。没想到那个经理很是爽快,一听说我是学酒店管理的,就给了我电话号码,跟我说:“你实习结束了,想回来的话,就打我的电话,直接来找我,我给你安排岗位。”我问她:“如果我实习结束了,但你们酒店却招满了,不招人了,你也给我安排?”她说:“就算不招了,只要你来,招满了,我也要你。你来了直接找我,我给你安排岗位。”我当时听了这话,还是蛮高兴的。那家酒店是一家国企,待遇还不错。后来,又有一个朋友在武汉也帮我找了一家,做餐饮的,待遇也还行,工作还很轻松,并对我说:“如果,你还想继续做传菜的话,我就跟经理打声招呼,让你从领班开始做,我们那里正好缺一个领班。实习结束了,你要来的话,就提前告诉我一声。”

看来还是要多交一些朋友呀,俗话说:“多个朋友多条路呀。”这话果然不假。

实习要结束了,现在是该为自己的未来作打算的时候了。现在摆在我面前的有三条路,一是留店,实习结束了,留下来,继续发展。二是去武汉发展。三是回宜昌发展。现在就是我自己权衡利弊,做一道选择题的时候了。

接下来的半个月,是要好好考虑一下自己的未来了。

酒店打扫心得体会报告篇十四

我叫吴颜琪,是餐饮部的一名员工。首先我很激动,也很荣幸能够被评为印台商务酒店20xx年度优秀员工,在此我衷心感谢酒店领导对我工作的关怀、鼓励以及同事们给予我的帮助和支持,我之所以能站在这里是与在座各位的鼓励、关怀、帮助是分不开的。

我是煤技校毕业的一名员工,进酒店工作以后,酒店像家一样给我温暖,王经理像母亲一样关心呵护着我们,酒店同事们像兄弟姐妹一样支持帮助着我。感谢酒店,给我提供温馨的港湾,给我提供锻炼和实现人生价值的舞台。感谢王经理,是你让我体会到了母亲和老师双重分量的爱,我刚进入酒店时一无所知,是你的淳淳教导使我能很快适应环境,进入工作角色。同时您的耐心、细致,对待工作严谨负责的态度,深深影响着我。感谢所有同事们,是你们让我感到兄弟姐妹们间的温情。

新的一年里,我会认真学习业务知识,不断完善自我,无论在思想上还是业务素质上,都争取更上一层楼。“认真工作、虚心学习、更好的服务于客户”永远是我的工作职责。为了我们酒店明天更加美好,我一定再接再厉,我相信20xx年印台商务酒店在陈董事长的领导下将是辉煌的一年!

酒店打扫心得体会报告篇十五

十月刚刚过去,回想这一个多月来的客房见习领班工作,就像一首交响乐一样,高低起伏,各种音符都有。但是通过这一个多月的工作,有收获有成长。作为一名基层的管理者,需要学习的地方还有很多。领班不仅仅是想象中的检查房间而已,需要做的还有很多。

对客人的服务质量。通过这一个多月来的工作实践,基本上掌握了客房卫生的检查标准,也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些不足的地方,在主管和部门的检查中还是存在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位,检查中仅仅拘泥单独的各个地方,缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过通过这段时间的卫生检查,认识到领班的检查只是一个监督补台的工作,更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的第一道关。

2.管理方面,有人说,“领班是夹在缝里做人”,这话一点也不为过,上要对主管负责,下要对员工负责,起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要通过更多的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时间里,在这方面基本上还做的还很少,还有很多的路要走,这方面将是我以后工作中最需要学习的地方,不仅仅是通过书本,还要通过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的不足。

3.沟通方面,由于之前在五号楼工作,与八号楼的员工接触不多,对他们不是非常了解。现在来到八号楼要和他们一起工作,必须和大家互相了解,建立良好的.工作氛围,因此这一个月来我加强与大家的沟通,对每个员工都有了一定的了解。但是由于八号楼员工多,且年龄跨度大,性格迥异,难度还是比较大的,我也在试着寻找和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。

4.与客沟通,做了领班后,与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样,不再是仅仅与客沟通,然后交给领班,现在要独挡一面,自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问,并且还要在员工面前起到带头作用,维护酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最简单的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。开始觉得很难,不知怎么开口,慢慢的放下心去感受与客人沟通的快乐。

领班的工作繁琐复杂,通过这一个月来的实践,感觉的确不那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下,慢慢也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加努力,让大家都能认可我的工作。

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工作心得:本人从开始工作到现在已有一年半的时间,在这期间,我学到了许多,也悟到了许多。主要有以下几点:

3.不但有良好的工作态度,而且要有很好的表现力.中国有句俗语:“踏踏实实做人,老老实实做事.”在今天,只是老老实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己.让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有发展的的可能,别人才会认可你,承认你!

4.团结协作,善于沟通.团结协作指的是部门内部.你这个部门肯定不止你一个人,作为部门担当,你若想把本部门的事做的出色,那你必须把部门成员团结起来,发挥集体的力量,那样才能事半功倍!善于沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的.部门之间的沟通是必要的也是必须的.像我们公司,工场包括制造课,生产技术课,质量课和生管课.我们生技课是为制造课提供技术指导和设备维护的服务的;我们做的初品(试生产品)又要经过质量课检验合格后才能量产;生管发行新产品看板时又要委托我们先做初品等等.和任何一个部门沟通不好都会遇到不必要的麻烦.所以,团结、沟通是非常必要的!总之,用知识武装起自己来,学会做人,学会做事。你才能成功!

时间过的真快,转眼间,在海规生物科技有限公司的实习马上要接近尾声了。在这半年多的时间,我学到了很多东西,不仅有学习方面的,更学到了很多做人的道理,对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说,什么都不懂,没有任何社会经验。不过,在老师和师姐的帮助下,我很快融入了这个新的环境,这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外,我还学会了如何更好地与别人沟通,如何更好地去陈述自己的观点,如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,增长了见识,为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基矗s0100这次在海规生物技术(上海)有限公司为期7个月的实习生活,对我而言有着十分重要的意义。它不仅使我在理论上对生物技术这个领域有了全新的认识,而且在实践能力上也得到了提高,真正地做到了学以致用。刚接触论文课题时,我对自己能否完成它曾表示怀疑,也为自己长期存在的惧怕动物的心理所左右。可是,现实的脚步声却是那么地清晰、有力。在一次次理论与实践相结合的过程中,在老师们悉心指导下,我不但对elisa有了系统的理解,从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训,而且随着时间的推移,自己的意志也得到了磨练,恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己,唯有不断努力,才能与时俱进。总之,这次实习的意义,对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务,而是在开启“生命之旅”大门的过程中迈出了第一步。我一定会好好地珍惜这个机会,并为自己所喜爱的生物科技努力贡献自己的聪明才智。我在海规生物科技(上海)有限公司做生产实习和毕业设计总共半年的时间。在这半年的时间里,我受益非浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识,最重要的是进一步体会到了做人的原则。海规公司的宗旨是:规规矩矩做人、规规矩矩做事。在去公司的第一天,老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是,诚以待人,人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人,他人也会如是回报。总之,在海规公司的半年时间里,我们脱离了学校的庇护,开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识,还学习到了不少为人处是的方法。十几年的学生生活,即将划上一个句号。在海规公司实习的这段时间,我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”,现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生,主要的工作是学习;现在即将踏上社会,显然,自己的身份就有所变化,自然重心也随之而改变,现在我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这6个月,好比是一个过渡期――从学生过渡到上班族,是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。

酒店打扫心得体会报告篇十六

酒店是人们休闲度假、商务会议和旅游观光的重要场所。而作为服务行业的一员,我有幸参加了一次关于酒店管理的实践报告。在实践的过程中,我深入了解了酒店管理的方方面面,也收获了很多宝贵的经验和体会。

第二段:酒店管理的细节

在实践中,我发现酒店管理的细节决定了一家酒店的服务质量和品牌形象。从入住前的预订、到入住时的接待及入住体验,再到退房结账和离店服务,每一个环节都需要精心安排和管理。例如,酒店员工的礼貌和专业素养对顾客的印象至关重要。一次友好的问候,一次耐心的解答,可以让顾客感受到宾至如归的感觉,从而提升酒店的服务质量。

第三段:酒店管理的人力资源

另一个让我印象深刻的是酒店管理的人力资源。一个优秀的酒店,必然有一支专业、稳定的员工队伍。酒店管理需要考虑员工的招聘、培训、薪酬福利等方面,以保证员工的工作热情和专业水平。同时,酒店管理也需要顾及员工的工作环境和心理健康,为员工提供有利于工作和学习的条件。只有员工工作轻松、舒心,才能将最好的服务传递给顾客。

第四段:酒店管理的市场营销

在实践中,我还学到了酒店管理的市场营销知识。市场营销是酒店提升知名度和吸引客户的重要手段。为了保证酒店的经营持续发展,酒店管理需要进行市场调查和分析,了解市场的需求和竞争态势,以便制定相应的市场战略。在营销推广过程中,通过品牌建设、宣传推广、活动策划等手段,将酒店的特色文化传递给客户,提高竞争力。

第五段:实践的收获与体会

通过实践报告,我收获了很多有关酒店管理的宝贵经验和体会。首先,细节决定一切。酒店管理需要关注每一个细节,不仅要注重物质设备的完善,更要关心顾客的感受和需求。其次,人力资源对酒店管理至关重要。酒店要始终关注员工的发展和福利,为员工提供良好的工作环境,并充分利用员工的才能和潜力。最后,酒店管理需要不断创新和适应市场的变化。只有与时俱进,才能在激烈的竞争中立于不败之地。

总结:

实践报告使我对酒店管理有了更深入的了解。酒店管理需要关注细节,注重人力资源,适应市场变化,这些都是成功的关键所在。通过实践,我增长了见识,也对酒店管理产生了更大的兴趣。我相信,在之后的工作中,我会将这些宝贵的经验和体会运用到实践中,做出更好的表现。

酒店打扫心得体会报告篇十七

自从新冠疫情爆发以来,全球旅游业受到了巨大的影响。为适应旅游业的新需求,酒店也开始进行调整和改革。最近我参加了一次酒店调研,并有幸深入了解了这个行业的一些最新变化。通过这次调研,我对酒店业的发展和未来趋势有了更清晰的认识,我在这篇文章中将分享我的心得和体会。

首先,我注意到酒店业对于卫生和清洁的重视程度明显提高。在疫情期间,酒店必须确保客人和员工的安全和健康,因此他们增加了清洁和消毒的频率。酒店的公共区域和客房都会更加频繁地进行清洁和消毒,而且使用的清洁剂也更加专业和有效。此外,酒店还普遍提供免洗消毒液和口罩等防护用品,让客人在入住期间更加安心。这对于消费者来说是一个很好的消息,因为他们可以更有信心地选择酒店住宿。

其次,我了解到酒店正积极开展数字化和智能化的改革。在现代社会,人们越来越依赖数字技术和智能设备。因此,酒店也开始引入这些技术来提升客户体验和效率。例如,一些酒店已经使用了无接触式的入住和退房服务,客人可以通过手机完成所有手续,不需要与前台接触。此外,一些酒店还开发了自己的移动应用程序,客人可以通过应用程序预定房间、点餐和请求服务。这些变化使得客人更加便利和满意,同时也提高了酒店的运营效率。

第三,我还发现酒店在提供个性化服务方面做出了很大的努力。个性化服务是酒店业的一个重要竞争优势,可以帮助酒店吸引并保留客人。在调研中,我看到一些酒店通过客户关系管理系统(CRM)记录客人的偏好和历史行为,并根据这些信息提供定制化的服务。这些服务可以包括客房布置、餐饮推荐、健身计划等。酒店通过这种方式增加了客人的满意度和忠诚度,提高了客源的稳定性。

第四,我还留意到酒店餐饮业务的转型和创新。由于疫情的影响,酒店的餐饮业务受到了很大的冲击。但是,一些酒店积极调整策略,推出了一系列新的餐饮服务模式。其中一种是提供外卖和外带服务,让客人可以在酒店享受美食,也可以在外面喜欢的地方品尝。另外,一些酒店还开展了特色主题餐厅和食品文化体验活动,吸引更多的客人前来用餐。这些餐饮创新提升了酒店的竞争力,同时也满足了客人对多样化餐饮的需求。

最后,我想说的是,酒店业的调研让我对这个行业有了更深入的了解,也让我明白了酒店业仍然面临着许多挑战和机遇。如何有效应对新冠疫情的冲击,如何满足消费者的需求,如何创新和变革,这些都是酒店业必须面对的问题。这次调研不仅帮助了我对酒店业有了更全面的认识,也增加了我对这个行业的兴趣。酒店业的发展前景令人振奋,我相信通过不断的学习和努力,我能够在这个行业中有所建树。

酒店打扫心得体会报告篇十八

近年来,随着旅游业的飞速发展,酒店公寓成为旅行者们追求舒适和便利的首选。作为酒店公寓服务人员之一,我每天都与各种各样的客人打交道,同时也亲身经历了无数次酒店公寓打扫的过程。在这个过程中,我不仅积累了丰富的经验,也深刻体会到了酒店公寓打扫的重要性和技巧。在这篇文章中,我将分享一些我个人的心得体会。

第二段:打扫前的准备工作。

酒店公寓打扫的前提是准备工作的充分。首先,我们需要整理好工具和清洁用品,确保所有设备都处于良好状态。其次,我们需要了解客人的需求和要求,这可以通过与客人进行交流或查看预订信息来获得。最后,我们需要调整自己的心态,保持良好的工作态度和耐心。这些准备工作的做好可以有效提高工作效率和质量。

第三段:打扫过程中的注意事项。

在酒店公寓打扫的过程中,我们需要注意卫生和安全。首先,我们应该了解并遵守酒店公寓的清洁标准和卫生要求,保证客人入住环境的清洁和卫生。其次,我们要注意使用清洁用品的安全和正确手法,避免产生伤害或造成损坏。另外,我们还需要注重个人卫生,保持整洁的仪表和穿着,以给客人一个良好的第一印象。

第四段:与客人的沟通与互动。

与客人的沟通与互动是酒店公寓打扫中的重要环节。我们要主动与客人建立联系,了解他们的需求和要求。在打扫过程中,如果发现客人的需求没有得到满足,我们应及时与客人沟通,尽力解决问题。另外,与客人的互动不仅可以提高客人的满意度,还能增进彼此的了解和友好关系。通过与客人的良好互动,可以为酒店公寓提供更好的服务和打扫体验。

第五段:总结与展望。

通过多次酒店公寓打扫的经验,我深刻认识到了打扫工作的重要性和技巧。打扫工作不仅要做到卫生和整洁,还需要与客人建立良好的沟通和互动。同时,我也意识到自己在打扫工作中的不足和需要提高的地方。未来,我将持续学习和提高自己的专业知识和技能,为客人提供更好的酒店公寓打扫服务。

通过以上五个段落的内容,我对于“酒店公寓打扫心得体会”这一主题进行了组织和阐述。文章包括了引言、打扫前的准备工作、打扫过程中的注意事项、与客人的沟通与互动以及总结与展望五个方面的内容,通过合理的逻辑结构,使文章内容连贯有序。同时,采用了客观、详实的表述方式,使读者能够真实地感受到酒店公寓打扫的重要性和技巧。

酒店打扫心得体会报告篇十九

前台实习生

二、实习内容

1、起初的适应阶段

由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭个性的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。

2、之后的用心工作,努力学习

根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。

我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是十分的不能理解,两个月过去了,出于学习的思考,开始用心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开始学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争与烦恼。

三、实习总结

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务员就业,但这种关心他人,奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程,透过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

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