通过写读后感，我们可以更深入地思考书中的主题和意义，增强自己的文学素养。写读后感要注重逻辑结构的安排和语言表达的精确度，以使读者能够清晰地理解和接受我们的观点。以下是小编为大家整理的一些优秀的读后感范文，供大家参考借鉴。这些范文是在深入阅读和理解的基础上，用心思考和反思后得出的结论，希望能够给大家提供一些写作上的启示和帮助。大家不妨一起来看看，共同进步。
西湖龙井读后感篇一
刚才我们游览了美丽的西子湖，其实早在90年前，孙中山先生也曾和大家一样来到过杭州的西湖，孙先生并在游览西湖后说了这么一句话”世界上有三个湖是最漂亮的，一个是瑞士湖，一个是日本的芦之湖，再一个是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到边，芦之湖太过小，一眼望过去什么都看遍了，而西湖大小适中，诚乃国宝也”说到这里，我想问问大家，知不知道我们中国另外一种被称为国宝的动物是什么?对，是熊猫，那中国的国旗是什么?对，是五星红旗，国花呢?是牡丹，那么被称之为国酒的酒是什么?是茅台，国烟呢?是邓小平生前最爱抽的熊猫烟，而中国的国茶呢?就是我们杭州出产的被称为天下第一茶的龙井茶.
那现在我们要去参观的就是新西湖十景中的一景--龙井问茶，看看出产龙井国茶的茶园，大家有兴趣的话可以到茶园中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我们还可以看到炒茶师傅手工的炒茶表演，最后就是请各位品尝一杯当地出产的正宗的西湖龙井.请大家喝的这杯茶，虽然不可能是龙井中最好的，但是这杯茶一定是真正的龙井茶，因为现在龙井很出名，所以假冒的产品也很多，在很多地方，有很多称为龙井的茶，并不是真正的西湖龙井，而是很多外省出产的茶叶按照西湖龙井的加工方法来做的，外表看起来很象杭州的西湖龙井，但是一喝就会发觉味道和香味会差很远，普通人不懂的其中的辨别，但是如果你喝过了真正的龙井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龙井，什么是冒牌的龙井了.
很多人听说过龙井茶，但是有谁知道龙井这两个字是什么意思呢?其实龙井既是个山名，也是个井的名字.龙井山是在西湖边上的一座山，山上当然就有一口井，这口井和其他的井不一样，里面的水一半是井水，还有一半是山上的泉水，由于两种水的质量，密度，比重不一样，所以在刚刚流出来的两种水中间有一条若隐若现的水纹线.古时候人们不知道是什么原因出现这条水纹线，都迷信的认为这口井下面有条龙在睡觉，水纹线就是龙嘴上的龙须，所以就把这口井称之为龙井，这座山就叫龙井山了.等会我们要经过一个隧道，隧道边上那座高高的山就是龙井山了(稍微有点夸张)，那真正的龙井茶，就是龙井山周围种植的茶了，一旦离开了龙井山，就不能成为龙井了.以前也曾经有人将龙井山的茶树移到别的地方去种，也能够种的活，但是采下来的茶，其味道和香味和龙井山种的茶至少差一半，这是因为水土的原因了.
龙井茶在杭州的种植历史有一千多年了，但是龙井的出名只有短短的3百多年.是谁让龙井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾经有6次下江南，5次来过杭州.其中有一次来杭州的时候，听说杭州有个龙井，井里有一条龙.皇帝认为世界上只应该只有一条龙的，就是皇帝自己.过去皇帝称自己是真龙天子的嘛.那他很有兴趣的要去龙井看看了.但是古时候没汽车，也没缆车，要到龙井山顶上去看这口井，只有自己走山路上去.等他看到了这口井，知道了怎么回事，也已经走的很累了.那他就在山上一个小小的寺庙里休息.休息的时候，寺庙的和尚拿出了他们自己种的龙井茶请皇帝解渴.康熙原以为没听说过杭州没什么好茶，没想到一喝之后，觉的龙井是他以前从来没喝过的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，将龙井列为贡品，每年进贡到皇宫御用.所以清朝开始，龙井就慢慢的出名了.到了上个世纪80年代，中国政府从中国出产的1000多种茶里选出了十种最好的茶，称为中国十大名茶，如西湖龙井，碧螺春，黄山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我们杭州出产的西湖龙井茶了.现在的龙井茶，是作为国礼要上缴到中央政府招待国家领导人和外国元首的.大家可能以前看电视的时候看到过邓小平吧?他在接见外国时，有几个动作是他的习惯，一个是抽烟，他抽的烟是我们中国的国烟-熊猫牌，在茶几上放杯茶，是中国的国茶-龙井茶.
那现在我们看到山脚下种的一排排的就是龙井茶树了.到了春天的时候，就会有很多漂亮的采茶小姐在茶园里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我们可以看到一棵茶树上有很多叶子，但是采茶小姐只会采那些刚刚长出来的两叶一芯甚至是一叶一芯的嫩芽才可以加工成我们喝的茶.而老的叶子就留在茶树上.那么一斤龙井里面有多少个这样的芽芯呢?以前有人统计过，一斤最好质量的龙井大约有4-5万个这样的芽芯.要采这么多的嫩芽是很花费时间的，一个熟练的采茶小姐如果在春天早上从天亮开始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青叶，也就是刚可以炒到一斤我们可以喝的龙井茶.但是采茶小姐不会等到晚上才把采到的嫩芽交给炒茶师傅，她们在采到4-5两的时候就要回家把嫩叶交给师傅炒茶.是因为龙井茶是属于绿茶种类的，嫩叶不能够过晚上.这样才可以最大程度保留茶叶的营养和天然的香味如果过了晚上，茶叶就会发酵变红色，再加工的话，就变红茶了.红茶和绿茶的差别就是一个发酵的过程，打比方说，象龙井这样的绿茶好象是青菜，而红茶是咸菜.咸菜的味道很浓香，但是营养没有青菜来的好.所以我们喝龙井就是喝它的营养价值.
当炒茶的师傅接到采茶姑娘拿来的嫩叶时，就要把嫩叶放到茶锅里炒.一次只可以炒1-2两的茶.他们在炒茶的时候.是不可以戴手套的，而茶锅的温度最高的时候有130多度.这些炒茶师傅从10岁开始就学炒茶了，他们的手也差不多变铁沙掌了.炒茶炒到一定的时候，他们会把茶叶拿出放在竹匾里凉一凉，然后再放下去炒第二次，再炒10分钟后，再凉一凉，然后继续炒.要炒三次才可以做成我们喝到的茶叶.有的人会问，为什么不一次炒成功呢?是因为我们喝茶的时候不仅喝龙井的味道，还要闻茶的香味，更要欣赏龙井在茶杯水中一条条象雀舌的形状，所以我们等会喝茶的时候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的时候一次就炒成功的话，那茶叶就会炒碎炒焦的.搽茶师傅在炒茶前，会放很少一些加工龙井的祖传秘方的东西.这东西是什么呢?是茶树开花结果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人问，加了茶油后，我们喝茶时候会不会茶水上面浮一层油啊?告诉大家，我们喝茶时候，茶水上面是一点油也看不到的.为什么呢?因为龙井茶可以吸收少量的油脂，是一种保健茶，营养茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身体里的一些对身体不好的物质和少量油脂，对身体健康非常有好处的.
龙井茶也有等级之分，龙井的等级是按照茶叶的采摘时间的前后来分的，也就是说一年中最早采的茶是最好的，那么几时是最早采的茶也是最好的茶呢?是农历清明前采的，称为明前龙井，这些茶的话很少见到，是因为政府规定要上缴一定数量给国家作为国礼茶的，多余部分茶农才可以自己处理.第二批的茶是清明以后农历谷雨前采的茶，也叫雨前龙井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.
好了，现在我们到的地方是龙井山的南面一个山坞，这里是南面，阳光充足，也是西湖龙井茶最大的产地，住这里的人以前祖祖辈辈是种茶，采茶，炒茶的一个家族，他们大多姓梅，所以这个地方就叫梅家坞.等会我们就在这里的一个茶庄里请大家品尝一杯龙井.茶庄里的工作人员大多是当地的村民姑娘.都说杭州出美女，你们到那里也可以看一看杭州的美女长的怎么样，其实杭州的姑娘并不是个个都很漂亮的，但是这里的美女有个共同的特点，就是她们的皮肤大多因为经常喝龙井的缘故而很好.不信你自己看看就知道了，但是几住只能看不能动哦.等喝完茶如果你们觉的龙井味道不错，也可以带点茶叶回家慢慢喝或者拿回家送亲朋好友，这里是龙井的产地，价格便宜，如果在你们那里买一斤同样的龙井，在这里可以买到3-4斤.最主要的还是这里的龙井是最正宗的龙井了.
西湖龙井读后感篇二
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的`事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去的龙井茶都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。
西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。
外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的优劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。
香气特征：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。
滋味特征：西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。
汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。
叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。
选购西湖龙井茶时，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等，然后通过以下程序进行感官辨别。
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够;若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
西湖龙井读后感篇三
刚才我们游览了美丽的西子湖，其实早在90年前，孙中山先生也曾和大家一样来到过杭州的西湖，孙先生并在游览西湖后说了这么一句话”世界上有三个湖是最漂亮的，一个是瑞士湖，一个是日本的芦之湖，再一个是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到边，芦之湖太过小，一眼望过去什么都看遍了，而西湖大小适中，诚乃国宝也”说到这里，我想问问大家，知不知道我们中国另外一种被称为国宝的动物是什么?对，是熊猫，那中国的国旗是什么?对，是五星红旗，国花呢?是牡丹，那么被称之为国酒的酒是什么?是茅台，国烟呢?是邓小平生前最爱抽的熊猫烟，而中国的国茶呢?就是我们杭州出产的被称为天下第一茶的龙井茶.
那现在我们要去参观的就是新西湖十景中的一景--龙井问茶，看看出产龙井国茶的茶园，大家有兴趣的话可以到茶园中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我们还可以看到炒茶师傅手工的炒茶表演，最后就是请各位品尝一杯当地出产的正宗的西湖龙井.请大家喝的这杯茶，虽然不可能是龙井中最好的，但是这杯茶一定是真正的龙井茶，因为现在龙井很出名，所以假冒的产品也很多，在很多地方，有很多称为龙井的茶，并不是真正的西湖龙井，而是很多外省出产的茶叶按照西湖龙井的加工方法来做的，外表看起来很象杭州的西湖龙井，但是一喝就会发觉味道和香味会差很远，普通人不懂的其中的辨别，但是如果你喝过了真正的龙井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龙井，什么是冒牌的龙井了.
很多人听说过龙井茶，但是有谁知道龙井这两个字是什么意思呢?其实龙井既是个山名，也是个井的名字.龙井山是在西湖边上的一座山，山上当然就有一口井，这口井和其他的井不一样，里面的水一半是井水，还有一半是山上的泉水，由于两种水的质量，密度，比重不一样，所以在刚刚流出来的两种水中间有一条若隐若现的水纹线.古时候人们不知道是什么原因出现这条水纹线，都迷信的认为这口井下面有条龙在睡觉，水纹线就是龙嘴上的龙须，所以就把这口井称之为龙井，这座山就叫龙井山了.等会我们要经过一个隧道，隧道边上那座高高的山就是龙井山了(稍微有点夸张)，那真正的龙井茶，就是龙井山周围种植的茶了，一旦离开了龙井山，就不能成为龙井了.以前也曾经有人将龙井山的茶树移到别的地方去种，也能够种的活，但是采下来的茶，其味道和香味和龙井山种的茶至少差一半，这是因为水土的原因了.
西湖龙井读后感篇四
周六上午，我们先锋假日小队成员沿着河坊街来到了吴山广场，一路寻访那些努力实现梦想的人们。
一辆献血车映入我们眼前，我们纷纷围过去，采访起那里的工作人员，虽然我们准备了好多问题，但是同学们都犹豫着不敢开口。一位阿姨笑着问：“你们怎么不提问呀？没关系的，大胆点！”我壮着胆问阿姨：“阿姨，你们在这里工作，梦想是什么？”阿姨告诉我们：“他们在这里是为了能有更多的人来献血，为有需要的人出一份力，希望那些生白血病的小朋友，可以早日康复。”阿姨还让我们一起参加他们的志愿者活动，帮他们一起喊亮口号，一起实现梦想，我们大声地喊着：“无偿献血，奉献爱心；献血救人，功德无量……”，行人纷纷停下脚步，这时，有两位叔叔前来献血了，我们大声的对叔叔说：“叔叔，谢谢你。”虽然我们不能献血，但希望通过我们的'宣传能让更多的人加入献血的队伍。
后来，阿姨还给我们讲解了很多关于献血的知识，我也希望那些生病的小朋友可以早日康复，让我们一起努力，来实现心中的梦想！
西湖龙井读后感篇五
西湖的水是碧绿的，也许是周围环绕着层层叠叠的苍翠欲滴的树木的缘故吧，才使得这水那么的绿，使人不敢相信自己的眼睛，仿佛春姑娘就住在湖底，摇动的水草呈现出翠绿颜色，闪亮闪亮的，太阳光一照，便活跃起来了，像一群舞者穿着闪亮的裙子在跳舞，舞姿是那样整齐。是那样优美，令人沉醉。
我们的杭州有十大景点那就是柳浪闻莺，平湖秋月，双峰插云，断桥残雪，雷峰夕照，花港观鱼，三潭映月，南屏晚钟，苏堤春晓。百看不厌的西湖十景，但又又几个人能具体谈谈杭州老十景呢，我先来谈谈杭州的三潭印月吧，有兴趣的杭州朋友一起来谈谈我们杭州的其他几个景点吧。三潭印月岛又名小瀛洲，与湖心亭，阮公墩合称为湖上三岛。
湖堤两岸长满了柳树，虽然已经是夏天，柳树依旧像春天那样充满着蓬勃的生命力，枝条长得已经垂到了湖面，婉茹一个美丽的少女正在清洗她那长长的黑发，微风乍起，柳枝摆动，仿佛是风在弹奏悠扬的竖琴，放眼望去，一切都是绿，绿意，给人有回归大自然的气氛和清新的意境。绿!
西湖龙井读后感篇六
游过大江南北，走过祖国的山山水水的游人都是这样称赞美丽的杭州，一般都会说：“上有天堂下有苏杭”。而我就生活在这个美丽而富饶的杭州，这里风景秀丽，物产丰富，是一个美丽地方。怪不得乾隆皇帝三下江南都会来杭州，可想而知，杭州是一个让人流连忘返的地方......
杭州最美的风景那就是景色宜人的西湖，位于浙江省杭州西面，整个城市包围着整个的西湖，它以秀丽的湖光山色和众多名胜古迹闻名中外，由其西湖在10月10日申遗成功，更是远近闻名了，驰名遐迩，来西湖的游人络绎不绝，这里令人难忘!
春天的西湖旁边，有一棵棵亭亭玉丽的柳树，风儿吹拂，随风舞动。由如少女挽起轻纱在翩翩起舞，不时有几只小鸟飞来落在枝头上唱着婉转动听的歌儿!那么的好听，那么自然，柳树下的游人们迎着微风开心的欣赏着美景......
夏天的西湖里，荷花一朵朵，有的还是含苞欲放的花骨朵，不想露出那美丽的笑脸，有的还是犹抱琵琶半遮面羞答答的露出那粉红的半边脸。有的只张开了一两片花瓣，有的把全部的美丽展现给大人们，那盛开的的粉色的荷花，还有玫红的荷花，还有白色的荷花经，荷叶衬着娇艳的荷花，看起来是多么的和谐，微风轻吹拂，荷叶伴起舞，荷花由如仙女下凡一样，随风舞动......古人也会把西湖写到诗句里去，来表达对西湖的美!水光潋滟晴芳好，山色空蒙雨亦。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
秋天的西湖岸边，十里飘香的桂花经，让人迷醉，更让人迷醉，那一湖的残荷都低着脑袋，躺藏起来了，让人们去录找她的芳踪......
冬天来到西湖，西湖的断桥残雪,成就了白娘子与许仙的神话故事，看雪花飘落，桥上一片白茫茫的，我们要踏雪追寻着他们的足迹......
西湖的的确确是美，美的让人陶醉，美的让人难忘，美的让人不忍离去，我爱我的家乡，更爱我家乡的西湖。
西湖龙井读后感篇七
人们都说西湖是个美丽的地方，许多有名的人都去过还留下了许多美妙的诗或文章。苏轼写的《饮湖上初睛后雨》就是写西湖的。“水光潋滟睛方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”诗的意思我不能全弄明白，大概是说西湖怎么看都美的意思。
到了西湖，第一感觉就是人真多啊，人挨着人，人挤人，让人都喘不过气来。西湖的名气可真大。
西湖有好多景观。比如“港观鱼”据说是乾隆皇帝提的字，多人都在字碑前照相留念。
还有“曲院风荷”，池塘里种满了荷花，据说荷花开时很漂亮，可惜我们是在五月去的，荷花还没开。还有三潭映月，据导游阿姨说，有月亮的晚上，会出现天上一个月亮，水中三十一个月亮的美景。
我们还去了雷锋塔，塔高高地立在小山上。关于雷锋塔还有一个故事呢。从前有个叫白素贞的人，她本来是一条蛇，经过修炼变成一个人。她嫁给了一个叫许仙的人。当时有个和尚法海，他很不满意这件事，就把白素贞压在了雷锋塔下。后来被白素贞的妹妹小青打败了，钻到母螃蟹的肚子里，至今母螃蟹的肚子里还有蟹黄呢，据说那就是法海。
雷锋塔被毁坏好多次，也重建过好多次，塔里面装饰得很漂亮，墙上的图画也是按白蛇传的故事情节画的。雷锋塔是我在西湖看到了最美丽的地方。
西湖让我增长了知识，以后我要尽量多去些地方，多了解祖国美丽的旅游胜地。
我们全家去了旅游胜地——西湖。
西湖龙井读后感篇八
龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。一九八五年，龙井问茶入选新西湖十景，从此不仅这里的茶叶，就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情，堪称西湖春游的第一快事。
龙井位于风篁岭上，为西湖群山南、北两大支的交接点，这里山林密集，截水面积广大，泉源茂盛，大旱不竭。龙井的兴盛，始自北宋无丰年间。
上天竺寺高僧辩才法师告老退居龙井后，由于钦慕他德高望重，前来探访、问道的人上至郡守，下到乡民，络绎不绝。辩才为方便客来客往，募缘整治山林，开辟通道，广植翠竹，形成一条风韵萧爽的盘曲山道，也就是现在已辟成通衢大途的风篁岭。山道开通后，龙井寺香火渐盛，来客亦增多。辩才好客，每有访客者，奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多、茶的需求量大，龙井寺周围山林便茶园遍布之地。
一般认为，今龙井泉所在处即龙井寺旧址，这是明正统以后的事。此前的龙井寺，位于风俗篁岭西晖落坞，也就是现在出产正宗西湖龙井名茶的西湖乡龙井村内。尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后，但辩才居龙井植茶待客，无疑是龙井以茶出名的一个原由。
西湖龙井读后感篇九
外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的优劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。
香气特征：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。
滋味特征：西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。
汤色特征：汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。
叶底特征：叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。
西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。
西湖龙井读后感篇十
北宋时龙井已成为旅游胜地，诗人苏东坡常品茗吟诗于此，曾有“人言山佳水亦佳，下有万苦蛟龙潭”的诗句赞美，故名龙井。明人陈眉公作《试茶》诗：
龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅，
泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园;。
此意偏于廉士得，之情那许俗只专，
蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全。
龙井是杭州三大名泉之一，水质清洌甘美。又因相传龙井与海相通，海中有龙，因名“龙井”。
龙井泉尚有一奇特之处。
龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地表水在上。当你用小棒搅动井水内泉水时，这是因为地面水和地下泉水相互冲撞，两种水质因比重和流速的差异所致。当地下泉水重新沉下去后，分水线渐渐缩小最终消失。这一奇异的自然现象，使游人平添了许多乐趣。
龙井泉周围还有神运石、涤心沼、一片云诸胜迹。龙井之西是龙井村，环山产茶，龙井四周，碧嶂千绕，怪石林立，古木参天，松篁交翠，自然景色幽美。名西湖龙井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，赞为“四绝”而著称于世。
龙井茶区初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至此开始有名气，该匾至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。龙井品茗在北宋已成风气。
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西湖龙井读后感篇十一
都说西湖龙井有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗朽迈、防辐射等效用,茶的效用离不开精良的冲泡要领,西湖龙井冲泡方法是至关重要的。下面，小编就教教大家西湖龙井的冲泡方法，快来学学吧!
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的`茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
2.西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)。
3.西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4.冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命c的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
龙井茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
龙井茶中含有一定量的维生素a ，龙井茶明目的功效与维生素a有很大的关系。
龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
看完了之后，大家是否对西湖龙井的冲泡方法有一定的了解了呢?记得冲泡西湖龙井要用正确的方法哦!
西湖龙井读后感篇十二
龙井茶是中国著名绿茶，其中最有名且品质最好的莫过于西湖龙井。龙井茶至今已经有一千二百多年的历史，茶有兰花香，味道鲜爽甘醇，非常有特色。除了色香味俱全外，龙井茶的功效与作用也很丰富。那么下面介绍西湖龙井冲泡方法。
买回优质龙井茶如果用错了泡茶方法，那可就是浪费了！龙井茶属于绿茶，泡茶的工序是最简单的，但是想要品到色香味俱全的龙井茶，那么还需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龙井的时候需要注意，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。
不懂品茶的朋友不妨跟着以下步骤学习如何泡龙井茶：
1、准备瓷盖杯温杯，投入适量龙井茶叶。放3克左右就可以了，口味重着可以多加一点。
2、加入少许适温开水，拿起冲泡杯，轻轻动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
3、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，然后就是等待茶叶泡出茶汤了。
4、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后就可以倒入小茶杯中品饮了。
注意，在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。
大家都知道，茶是非常强大的养生品，龙井茶作为中国十大名茶之一，自然也有着不少的养生、保健功效。西湖龙井的功效与作用尤其显著。喝龙井茶不仅能品到其带来的香醇口感，还能给健康加分。龙井茶对人体有哪些好处？赶紧来详细了解一下吧。
1、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
2、减肥瘦身：肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。喝茶减肥非常健康，肥胖人士都不妨多喝一些茶，替代各种不健康的饮料。
3、提神健脑：龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。
4、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素c和维生素p都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的疗效。
5、保护牙齿：茶叶中也含有氟的成分，因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙，不妨用茶水来漱口，保持口腔卫生。
6、美容美白：西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗uv-b所引发的皮肤癌，增强皮肤防氧化能力，爱美女士不容错过。
相信大家应该都喝过龙井，但是否知道龙井茶如何选购呢？这其中其实大有学问。想要选购到品质好的龙井茶需要通过四个角度来鉴别，辩色、闻香、品味、观形。
辩色：正宗的龙井茶色泽翠绿，茶叶上的绿、黄两色天然浑成。而仿冒的龙井茶同样也有绿中带黄了，但其中的黄色很不自然，茶叶通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。
闻香：龙井茶的味道非常香浓，就是“兰花豆”香，其中又掺几丝蜂蜜的甜味，续水时香郁尤是浓烈扑鼻。但是仿冒的'龙井茶就没有这种香味，香味比较杂，冲泡时和续水二三次后就基本露陷了。
品味：龙井茶首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半，这个时候大概就能品到龙井的味道了，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿弥润咽喉，这就是正宗龙井的口感，回味甘醇。而劣质或者是假冒的龙井则香味儿明显清淡，没有一股天然的蜜糖甜味。
观形：高级龙井茶的品质是外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿变成青绿到墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶。
另外，一般来说，春茶中的龙井茶是更质优的，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，总体品质比同级春茶差得多。
适宜人群：龙井茶适用于实热性体质者，因为其具有清火、醒脑、防辐射的作用。
禁忌人群：
1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。
2、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶，咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3、发烧中的人士忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病症，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
5、尿结石患者忌饮龙井茶。由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，所以尿结石患者大量饮茶会加重病情。
6、经期女性、严重贫血者不宜喝茶，经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。
8、更年期女性不宜喝龙井茶，更年期喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
西湖龙井读后感篇十三
第一段：引言（介绍西湖龙井的背景和意义）
西湖龙井，作为中国最著名的绿茶之一，因其独特的产地和制作工艺而享有盛名。西湖龙井产自中国浙江省杭州市西湖区，是一种被誉为“绿茶之冠”的名茶。它不仅因其清香幽雅、滋味鲜爽而备受欢迎，更因其历史渊源深厚和独特的文化内涵而成为中华茶文化的一部分。在品茗西湖龙井的过程中，我深刻体会到了它所蕴含的深厚内涵和人文精神，这是我值得分享的心得体会。
第二段：外在的品茗乐趣（描述品尝龙井茶的感受和乐趣）
西湖龙井的独特香气，令人回味无穷。品茗时，我们用温水冲泡西湖龙井，淡淡的茶香沁人心脾，仿佛与古人在心灵上相遇。而每一口西湖龙井茶的丝丝回甘，都让我愿意停下脚步，陶醉其中，享受这独特的品茗乐趣。西湖龙井的茶汤澄澈清亮，如同碧玉，轻轻舒展开来，留下一抹淡淡的绿意，令人心生愉悦。无论是在炎夏还是寒冬，品尝一杯龙井茶都能清爽身心，让人感受到大自然的美妙。
第三段：内在的文化底蕴（强调龙井茶背后的文化含义）
西湖龙井除了香气和口感外，更值得品味的是其背后的非物质文化遗产和人文精神。作为中国的国饮，西湖龙井有着悠久的历史和传统制茶工艺。茶人们不仅继承了这项古老的手工工艺，还将他们的智慧与灵感融入其中，使西湖龙井成为一种高雅的文化象征。品尝一杯龙井茶，不仅是品尝茶叶的滋味，更是品味古人的修养与情怀，品味中华民族独特的文化底蕴。
第四段：西湖龙井的享誉世界（介绍西湖龙井在世界茶叶市场的地位）
西湖龙井的独特风味和高品质使它成为了国内外茶叶市场的热门产品。西湖龙井不仅因为其独特的香气，而受到世界各地茶叶爱好者的喜爱，也因为其荣誉与认可，成为越来越多国家和地区的贸易进口产品。西湖龙井的成功，不仅体现了中国茶文化的发展和影响力的扩展，更将中华文化的精髓传播到了世界各个角落。
第五段：结语（总结自己的体会和感受）
品尝西湖龙井，不仅是一种感官的享受，更是一种心灵的愉悦。在品茗的过程中，我不仅体验到茶叶本身的香气和口感，更感受到了西湖龙井所蕴含的文化底蕴和人文精神。西湖龙井代表着中国茶文化的瑰宝，也让我深切地感受到了中华文化的博大精深。因此，我愿意将西湖龙井作为一种价值观的引领，将它所蕴含的文化精神融入到自己的生活中，时刻保有一颗平和淡泊、静心向善的心态。
西湖龙井读后感篇十四
西湖龙井是中国浙江省杭州市西湖区的特色名茶，以其独特的香气和口感而闻名于世。作为一位茶叶爱好者，我近期特地前往西湖品尝了这款茶叶，并体验了其制作工艺和文化内涵。在这次心得体会中，我深深感受到了西湖龙井的独特魅力和茶文化的深远影响。
第一段：初次品尝西湖龙井的惊喜
西湖龙井的首次品尝给我留下了深刻的印象。在七分熟的汤色中，散发出清雅的茉莉香气，让我精神为之一振。尝饮时，龙井的茶香在舌尖迅速散发，明快而纯净。舌尖微微感到一丝苦涩，然而很快转变为甘醇的余味，在口中久久缠绕。这种独特的口感让我陶醉其中，不禁想更多了解西湖龙井的制作工艺和传统文化。
第二段：深入了解西湖龙井的制作工艺
为了更好地理解西湖龙井的制作工艺，我参观了当地的龙井茶园和制茶工作室。在茶园中，我见到了优质的龙井茶树和茶叶采摘的繁琐过程。茶叶的制作工艺分为摘叶、揉捻、烘焙等环节。这些过程需要精细的技艺和细致的手工操作。在制作工作室，我亲眼目睹了制茶师傅的手艺和对每一道工序的严格要求。通过这次参观，我深刻领悟到了西湖龙井制作工艺的独特之处。
第三段：品茗过程感悟西湖龙井的文化内涵
西湖龙井除了其制作工艺，还承载着丰富的茶文化内涵。在品尝茶叶时，我尽量静心感受茶的香气和口感，享受独特的品茗体验。亲手沏茶，品味茶汤，感受茶叶在口腔和喉咙中带来的润泽感和舒缓感，让我逐渐领悟到了茶为身心带来的平静与宁静。西湖龙井是古老的中国茶叶文化的一部分，通过品饮这款名茶，我不仅感受到了茶在生活中的重要地位，也领略到了茶文化的博大精深。
第四段：西湖龙井与健康的关联
除了其独特的香气和口感，西湖龙井还被认为具有多种健康功效。龙井的主要功效是减肥和解毒，其富含丰富的维生素和抗氧化物质。经常饮用龙井茶可以提高新陈代谢，帮助消化，增强免疫力。此外，龙井茶还对心脑血管疾病有一定的防治作用。这些健康功效让我更加迷恋于西湖龙井，不仅可以享受到独特的品茗体验，还可以改善自己的身体健康。
第五段：西湖龙井的未来发展
西湖龙井作为中国茶文化中的瑰宝，在国际茶叶市场上备受追捧。它的独特魅力和健康功效，使得越来越多的国人以及外国友人喜欢品尝它。随着茶文化的传播和推广，西湖龙井未来的发展势必更加广阔。作为茶叶爱好者，我期待着西湖龙井可以得到更多人的认可和喜爱，并在世界茶叶市场中发挥更大的作用。
通过这次对西湖龙井的品尝和体验，我对这款茶叶的喜爱更加加深了。它的独特口感和香气，让我久久不能忘怀。同时，西湖龙井背后蕴含的茶文化和健康功效，也使我更加了解和品味中国茶以及丰富的茶文化。我会继续探索中国茶文化的深入，不断品味不同种类的茶叶，追求更高品质的茶叶体验。
西湖龙井读后感篇十五
客来敬茶是中华民族的传统习俗，但如果要说到好茶的话，则一般人肯定首先想到的是西湖龙井。作为目前大多数人认同的中国第一名茶西湖龙井，属绿茶系列，其主要有狮峰山、梅家坞，虎跑村，龙井村。
西湖龙井的历史大概可以追溯到唐朝，在陆羽的《茶经》里就有“杭州天竺灵隐二寺产茶”的记载，说的就是龙井茶，明清时期西湖龙井已经声名远播了，胡公庙前乾隆爷亲封的十八棵“御茶“无疑是龙井其名茶的最好说明啦。而它成为中国名茶之首确是冥国时期了。
龙井茶外形扁平光滑、享有色色绿、相郁、味醇、形美的盛誉，优质龙井茶以清明前采制的最好，谷雨前采制的'稍逊。也就是古人所说的“烹煎黄金芽，不去谷雨后”了。
对于龙井茶的冲泡，也有特别的讲究。人常说，好茶要好水，杭州有双绝，其一西湖龙井，其二虎跑泉水。但我们不可能取到虎跑泉的水，也只好用矿泉水代替了。杯具则用透明无花的玻璃杯，仪表更好的观察茶叶在水中上下偏飞，翩翩起舞的仙姿。而茶与水的比列一般来说为1:50.。大多数绿茶冲泡三次以第二泡得色香味最佳。好茶是品出来的龙井茶初品是会感清淡，徐细细体会，慢慢领会，正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌。啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，次无味之味乃至味也”。“其鬼如珍，不可多得”。品鉴龙井，似是欣赏一件艺术品，透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，望着娇嫩搞的茶芽，龙井茶仿佛是一区春天的歌，又死一副春天的画，或是一手春天的诗，让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
“有好茶喝，会喝好茶，这是一种清福”，这是鲁迅先生说的。我希望在坐的每一位同学都能过做到这一点：有好茶喝，会喝好茶。
谢谢大家！
西湖龙井读后感篇十六
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。下面，小编就为大家讲讲西湖龙井的价值功能，一起来了解吧!
龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的`过氧化。
龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命c的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
龙井茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
龙井茶中含有一定量的维生素a ，龙井茶明目的功效与维生素a有很大的关系。
西湖龙井读后感篇十七
很多人都喜欢喝西湖龙井，那么你知道西湖龙井该怎么冲泡吗，下面小编为大家介绍关于西湖龙井的冲泡方法，欢迎大家阅读。
将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。
用茶则盛茶叶(珍田阁茶厂)拨至茶荷中。将茶叶)先拨至茶荷中，便于宾主更好的欣赏干茶。
将茶荷中的茶拨至玻璃杯中。茶水比例一般为1：50 或根据个人需要而定。
向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。
提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的'冲力，使茶叶(珍田阁茶厂)和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品缀，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
西湖龙井读后感篇十八
1能与组员合作泡茶，在合作中学会商讨等；
2品味龙井茶的醇美口感，为家乡自己自豪；
1以组为单位—1包龙井茶，塑料杯人手一份；
2开水每组一份；
3准备若干糖果。
一泡茶要领。
1首先邀请所有的孩子参加今天的‘茶话会’；
2请幼儿来分享自己的泡茶经验；
3教师总结幼儿的经验，重点知道放水量及热水瓶的使用安全；
二动手泡茶。
1提醒幼儿以组为单位，与组员商量分工合作。
2巡视幼儿泡制过程，帮助个别。
3品尝泡制的龙井茶。
三分享泡制经验。
1请自制手总结小组成员的'泡制过程，与其他幼儿分享自己的经验。
创立品茶角，提供茶叶等物品，提醒幼儿在注意安全的前提下可以邀三两好友‘聊天、品茶。
西湖龙井读后感篇十九
西湖龙井是中国十大名茶之一，龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。那么西湖龙井茶有什么好处呢?下面跟小编一起来了解吧!
1、兴奋作用：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。
9、延缓衰老：龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。
10、消臭、助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的`活性，起到消除口臭的 作用。饮茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
所有茶的功效都大同小异，西湖龙井茶的功效也无非如此，另外还有美容养颜减肥的功效，送礼自喝两相宜。
西湖龙井读后感篇二十
天空飘着朦胧的细雨，西湖被笼罩在雾气中，仿佛睡着。
雨缓缓打过一条条街，这时，街的尽头走来一位如雨般轻柔的姑娘，撑着一把油纸伞，伞下的女子有着嫣红的唇、小巧的鼻，以及一双温柔的眼。周围淡淡的水汽缠绕着她一袭淡粉的罗纱裙，还有一双精致的绣花鞋。那样纤瘦的身子，像是水做的。走近了，女子白皙的脸上始终含蓄的笑着，你总能在那双纯澈的眸里看到整座城，这是温婉的姑娘，温婉的西湖。
雾蒙蒙的'时节，是你换上了裙纱。你，风姿卓然，立于群山，宛若瑶池仙境，似真似幻。
雨纷纷的片刻，是你穿上了舞衣。你带着一片烟花春晓，舞尽红灯绿酒，舞尽沧桑别离，却舞不尽你的风华正茂、春意盎然。
白日的你，是明媚。夜晚的你，是纷繁。
白天，你光明傲岸，中规中矩。你目送着赶着去上班的白领，仰望着玻璃窗上冉冉升起的朝阳，注视着行道树的舒展拔节。而那个太阳落下，另一个你，醒了。夜晚，你睁开沸腾的双眼。绚丽的霓虹次第绽放，灯光渲染了夜空。一个不眠的夜晚，如长存的你。
流云霞鹤气万千，双峰突兀云水间。
忍不住叩问你的美丽。在一片夕阳下赏“双峰插云”的气势磅礴。颇符“凤凰岭上遥相看，桃花流水泻人间”的意味。每一个傍晚，你都在这一片无限好的景致里，静静微笑。
春天里，静坐于亭台上，看依依、婀娜的柳枝细密挂满，环绕着整个西湖。那一定是自织、柔软的帘，遮着你柔美的脸，“犹抱琵琶半遮面”大抵是这样。在这春意点点中漫步，杨柳夹岸、艳桃灼灼、小桥流水，每清风徐来，飘忽的柳丝如缓缓升腾的烟雾。甚美，甚美。
转眼已是夏。酷暑难耐，曲院的荷，却开得旺盛。步到荷叶泛滥的地方。望着湖内荷叶田田、菡萏妖娆开在半夏。让我想起了朱自清的《荷塘月色》。只是你满池的荷，无论在昼或夜，都如此美。水上的桥，也添了不少意境。人从桥过，如在荷中走，人倚花姿，花映人面，花、人两相恋。这景，西湖，你令我痴，令我醉。
漫天的雪下下来，你迎来了冬天。冬日的你，银装素裹，身披银白铠甲，俨然一位下凡的天将。我来到你的“断桥”，相寻那位“白娘子”，只是天未下雨。我站在远处观断桥，人雪初霁，原来苔藓斑驳的古桥上，残雪未消，宛若断桥。
你如一位睿智的长者，将你的内涵与智慧赋予我们。
耳畔传来灵隐寺的钟声。里面的信徒，虔诚地上香。
“咚——咚——咚——”
我在你的摇篮里成长，我熟悉你的天空，熟悉你的道路，熟悉你的风景，并引以为傲。我去过许多除你之外的地方，大城小乡，他们也很美，如你。只是，细细对比，心中仍是光芒四射的模样，我们深深热爱着你的怀抱。
西湖，醒来之后希望你还一如既往的标致。
西湖龙井读后感篇二十一
一千个茶农可能有一千种答案。
近期，浙江在线记者走访了杭州西湖茶叶市场、杭州解放路茶叶市场，采访了龙井村、虎跑、小牙坞等正宗西湖龙井产地的茶农，并向中国农业科学院茶叶研究所、杭州风景名胜区茶叶商会的专业人士请教，为消费者算一笔西湖龙井的成本账，拨开这一层迷雾。
价格乱象每斤从200多元到上万元不等。
清明节期间，记者走访杭州西湖茶叶市场发现，“西湖龙井”差价巨大，每斤干叶从200多元到几千元不等。
“同是龙井茶，价格还是会有差异。”对龙井的“价格乱象”，杭州西湖风景名胜区茶叶商会秘书长赵宏权用“鱼龙混杂”来形容。
据了解，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。
那么，
中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银介绍，目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等品种，龙井43号是早熟品种，群体种要晚一个星期以上。3月17日，龙井43号就开始采摘了。
龙井村茶农徐杰(化名)家里种有18亩茶地，其中包括9亩龙井43号和7亩群体种(老茶树)。从3月20日开始，徐杰开始组织采茶工上山采茶，最早一批茶，能轻松卖到4500-5000元/斤，这样的价格维持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，价格维持在800元/斤左右。
赵宏权告诉记者，杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶，价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。
“3月18日至20日，西湖龙井的收购价在3500元/斤左右，到了3月24日，降到了2000-2500元/斤，每天平均以200-300元的幅度递减。”赵宏权说。
虎跑茶农“清凉”告诉记者，最早一批西湖龙井，茶叶公司的收购价在3000元/斤以上，甚至达到了3500元/斤，之后降到了2500元/斤左右。不过，她没有把茶卖给茶叶公司，因为家里开民宿需要用。
大部分的茶农也都不愁销路。徐杰家里生产的茶叶，大部分都是被亲朋好友预订一空。3月底，群体种开始采摘。这种茶树(与十八棵御茶相同的老龙井品种)地势高、土质好，处于半野生状态，所产的茶一般是精品，口味要比龙井43号更好，而价格也更高。“最高端的茶叶由于量少，市场怎么变都浮动不大，价格在5000元左右/斤，甚至超过6000元。”徐杰说。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，价格也明显高于清明后采摘的茶叶。
怎样才算好龙井?
价格是如何被推高的?
“我们就这么一点产量，对于全国的需求来讲，永远是供不应求的。”对于西湖龙井的价格问题，赵宏权有自己的见解。“茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘、炒茶技艺都有关系。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，价格自然高。这不是虚高，按需求来讲，这样的定价是合理的。”
龙井被称为“国茶”，本是稀罕物。赵宏权介绍说，狮峰山、龙井村、翁家山、白鹤峰、上天竺、虎跑等地，生产着高品质的西湖龙井。据了解，按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。
赵宏权所提到的区域，大致就是历史上的“狮、龙、云、虎”四大字号，加上解放后新增的梅家坞“梅”字号。
2000年前后，被称为西湖龙井的区域扩大了，这与“龙井43号”新品种的推广有关。
“群体种和龙井43号品质都很好，但改良过的龙井43号早熟，可以提前采摘，再加上明前茶的概念，价格更高，茶农获得的效益要更好。”鲁成银说，受气候影响，清明后西湖龙井才会逐渐进入盛产期，因此明前西湖龙井奇货可居，价格更是高得烫手。
“绿茶的品质是决定价格最重要的因素，品质跟茶叶的嫩度有关，越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界，明前的茶芽长度在3.5cm以内，之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量适中，炒出来的茶比较鲜，口感很好;后期的茶叶氨基酸下降，茶多酚升高，这时的茶叶略带苦涩味，但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。”鲁成银分析。
鲁成银还告诉记者，西湖龙井明前茶价格居高不下还有一个重要原因是采茶工的成本高了起来，“刚开始采摘的时候，气温低，茶芽生长得慢，采茶工一天能采的茶叶很有限。越往后茶叶产量越大，假设一个人就可以完成刚开始采摘时两个人的工作，这样算起来，明前茶的采摘成本高。”
“现在采茶工也高了，推高了茶叶的价格。”赵宏权也同样提到了成本问题，“构成西湖龙井茶成本主要有茶叶生长前期的培育和管理、采摘成本、炒制成本几个方面。”
按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。
人工成本占一半以上，
一斤茶叶的生产成本是多少?
赵宏权告诉记者，随着茶叶生长到了旺盛期，采茶工越来越紧缺。
记者了解到，如今请一位熟练的采茶工人的工资要在120—150元/天(包食宿)，比往年涨了25%左右，一些临时的采茶工甚至达到了200元/天。
“因为和茶厂主已经合作好多年了，今年人工比较缺就过来帮帮忙，而且工资也高了不少。”尤师傅是浙江衢州人，这几日专门从老家赶到杭州帮着茶农采摘鲜叶，他告诉记者鲜叶采摘也要分时段和熟练程度，一般情况每人每天只能采到5斤左右，大概从头到尾采摘期也就20天至30天左右。
西湖景区中的一家茶企负责人称，现在采茶工人大多都来自外地，本省的有衢州、开化等地，远的有从江西、安徽来的。“现在年轻人都不愿意干这一行，采茶工也都普遍年纪较大，人工成本也是历年上涨。”
除此之外，炒茶的成本也是西湖龙井的主要成本之一，一名炒茶师傅的工资大约是300—400元/天。
茶叶价格如此之高，那么一斤茶叶的生产成本到底是多少呢?赵宏权算了一笔账：“培育茶叶的生长平时需要有专人打理茶，光施肥一项有些茶田一亩地上就要花费三四千，平均来讲一亩地一年的花费超过6000元，采茶工和炒茶工的花费在1万元以上。一亩地平均产茶40斤，平均一斤的成本超过400元。”
记者选择了两个有代表性的茶农，一个种植规模较大，而另一个规模小。通过比较，算一笔正宗的西湖龙井的生产成本账。这里说的生产成本主要包括茶地维护(翻地、除草、农药化肥、剪茶蓬等)费用、采茶工工资和炒茶师傅工资三个方面，而茶树、时间成本等暂时不计算在内。
龙井村茶农徐杰家里有16亩茶地，年产量在800斤左右，一年维护费用在10万左右;每到春茶开采，需要请20个采茶工，工资是200元每人每天，采茶期在一个月左右，总的工资是12万;炒茶师傅需要3人(包括徐杰的父亲)，月薪1.2万元，总共3.6万元。一年的成本在25.6万左右，分摊到800斤茶叶，每一斤茶叶的成本是320元。
“清明后茶叶的芽头会变大，而口味也会偏重，到4月中旬茶叶便不会再采摘。这时候茶叶价格慢慢降到400元一斤，收不回成本。”徐杰说。
小牙坞茶农陈强(化名)家里有2.4亩茶地，年产量在70斤左右，一亩地每年的维护费用是7000多元，总共是1.5万左右。陈强请了3个采茶工，每人每天120元，采茶期20天，一共是7200元，而炒茶工作由他自己完成，按市场行情算人工1万。这样算起来，一年的成本是32200元，分摊到每一斤茶叶就是460元。而陈强做茶叶生意的底线是500元一斤。
从上面两个例子大致可以看出，每斤西湖龙井的成本大致是400元左右，而且种植规模越大，成本越低。
随着时间的推移、需求的变化，西湖龙井的市场价渐渐趋向成本价，变得更亲民。
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