学校食堂心得（专业20篇）

总结是对过去经历和所得经验的总结和归纳。抓住事物的本质和关键点，有重点地进行总结，避免泛泛而谈。通过观看这些范文，可以了解到总结的写作要点和技巧，帮助我们提高自己的写作水平。

学校食堂心得篇一

第一段：引言（120字）

学校食堂作为满足学生营养需求的重要场所，其营销策略与效果直接关系到学生的饮食选择和身体健康。根据多年的观察和实践，我总结出一些有关学校食堂营销的心得体会。本文将重点探讨学校食堂提升营销的方法和策略，旨在帮助学校食堂更好地满足学生的需求。

第二段：加强产品研发（240字）

学校食堂要提升营销效果，首先需要加强产品研发。在满足学生饮食需求的基础上，创新推出一些新颖、特色的菜品，以吸引更多学生的兴趣。例如，根据学生的口味喜好和饮食习惯，推出一些全新的健康餐品，以低脂、低糖、低盐的方式满足学生对健康饮食的追求。此外，学校食堂还可以与校内的農特产品供应商合作，引进一些新鲜、有机的食材，提供更多品种且质量更好的食物选择。

第三段：改善就餐环境（240字）

除了产品研发，改善就餐环境也是提升学校食堂营销的关键。学校食堂应注重就餐环境的整洁和舒适性，提供一个温馨、干净、宽敞的用餐场所，创造出良好的用餐氛围，使学生能够更愿意在食堂就餐。此外，学校食堂还应注重就餐的休闲感和社交氛围，可以设置休闲区和交流区，为学生提供一个放松、交流的空间。这样可以吸引学生经常光顾食堂，提高就餐的频率和学校食堂的知名度。

第四段：改进服务质量（240字）

除了产品研发和改善就餐环境，学校食堂还需要不断改进服务质量。服务人员是学校食堂的重要组成部分，他们的服务质量直接影响学生对食堂的印象和评价。因此，学校食堂管理者应加强对服务人员的培训和管理，提高他们的服务意识和服务技能，使他们能够更好地为学生提供优质、高效的服务。此外，学校食堂还可以引入在线点餐系统和数字化支付方式，方便学生就餐，并且提供更多个性化的服务选择，满足不同学生的需求。

第五段：加强宣传推广（240字）

为了提升学校食堂的知名度和形象，宣传推广是必不可少的。学校食堂可以利用各类宣传媒体，如学校网站、校内广播、学生社交平台等，推广食堂新餐品、新菜谱和新服务。可以举办一些食堂活动和促销活动，吸引学生的关注和参与。此外，学校食堂还可以邀请名厨进行示范烹饪，举办一些烹饪比赛和品鉴活动，增加食堂的品牌影响力和吸引力。通过宣传推广，能够扩大学生对学校食堂的认知和认同，增加食堂的顾客群体，提升学校食堂的销量和知名度。

结尾（120字）

学校食堂营销的成功需要多方面的努力和改进。通过加强产品研发、改善就餐环境、改进服务质量和加强宣传推广，学校食堂能够更好地满足学生的需求，提升学生对食堂的满意度和认知度。希望我的心得体会能够对学校食堂的发展和改进提供一些参考和借鉴，共同助力学校食堂的营销工作。

学校食堂心得篇二

为让广大同学了解学生饭堂工作间的情况，校学生会生活部及膳食管理委员会于20xx年3月12日下午第八节课举行了“参观饭堂工作间”活动。在此，我们衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!

同时，为让各位未进入饭堂工作间参观的同学了解活动开展情况，我们现把有关情况以文字形式进行公布。

一、相关情况说明

本活动按计划是高一、高二每班派出一名代表，共40人;实际报名人数29人;实际参观人数23人。参观时高一高二分批进行。活动分为两部分：第一部分由饭堂负责人带领各班代表参观工作间;第二部分为各班代表向负责人提出问题、反映意见。

二、活动过程

活动当天下午，同学们在管理饭堂工作的学校总务处戴主任(即平时的访谈报告中提到的“饭堂主管”)带领下，从饭堂进货口(即饭堂外洗碗池旁斜坡处)走进了饭堂工作室。进去后，首先看到的是右手边的一间工作室，用于统计每天停卡学生人数。然后我们走进了左手边的一条小巷。巷子的右手边是一间间储物室。排头的两间是用来存放油米酱醋的“仓库”。排后的几间室是工作室，工作室分为切肉的、洗切蔬菜的和做点心的。在巷子尽头向右拐便进入到了一间规模更大的的工作室，在那里摆放着炒菜工具;而高架上则摆有切好的蔬菜;这里还有一间专门用于煮饭的小型工作室。接着，我们来到了“洗涤室”。最后从“洗涤室”出口(一楼饭堂进价公告板旁)出来。参观结束。

参观完饭堂工作间后，同学们向戴主任提出了关于饭堂的疑问(如：停卡制度、教师饭堂工程等)，戴主任对这些问题做了回应。最后由于戴主任接到电话，有急事不得不离场，活动结束。对此，部分同学无法当场提出问题或反映意见，事后我们对此进行了收集、整理，将在今后的访谈工作中提出。

三、同学参观感想

活动结束后，我们建议各位参与活动的同学写下参观感想和对饭堂的意见及建议，以此让广大同学更好地了解本活动的情况。以下是部分同学的参观感想(无删改)：

上周学校组织(本部注：其实是由校生活部及膳食管理委员会组织的，并非学校组织)同学们到校饭堂参观。下午四点，饭堂内没有一个工作人员，有的是已经清洗干净并摆放好了的盘子。地是潮湿的，似乎已经刷洗过了。

通过短短十几分钟的参观，我发现饭堂还是很整洁、有序的。油盐和调味品都各自储存在不同的密封小间里。肉类处理和菜类处理都分开在不同的地方。点心也是独自一处的，而且只有晚上才开放。所以，生的食品在没熟之前，应该不会碰在一起，还算是干净。但是，在参观过程中，我有一点不是很满意，就是洗碗间不够干净，我看见没有拧好的水龙头在滴水，还有一大盘污水没放走，还留在那里。希望校饭堂能继续改进。

——105陈同学

3月12日星期二学生会组织的饭堂工作室参观活动中，我收获良多，对饭堂的了解更加深刻。以下是我的感想：

在佛山一中就读以来，天天在饭堂用餐，却不甚了解饭堂的运作情况，对自己进口饭菜的了解更不用说了，它是怎么加工处理，又是怎样弄成香喷喷的饭菜，更是无从了解。今天终于能借此机会一探饭堂厨房的秘密。

饭堂进货口便在一楼洗碗池旁，每天饭堂叔叔便把从校外采购回来的食材一一分类，称量，结账。早上7点左右我便常常看到食材的大货车停泊在那里卸货。一进入门口，就看见一个存放米饭，面食的食材存放间。每一天我们所吃的米饭便从那里来了。除此之外饭堂工作间还是区间分布非常明细、合理与方便的。功能分区绝不含糊，这里是蔬菜肉类清洗区，蔬菜粗细加工间，点心加工间一一指明。从这些工作间一路走来，便可感受到每日饭堂工作间内一派忙碌的景象。

还有就是负责人曾提到洗碗机不好使的问题，这里细想一下，不难发现校方竟然如此粗心大意，对购置上万元的大型洗碗机竟不曾试用，便听了几句销售员的吹捧，下重本买了下来，这其中真叫人不能相信。校方的资金运作处理竟不是精打细算，谨慎为上，这也是很难说校方的资金管理是如何有序咯!这大概也会将这些浪费的成本转嫁到我们学生(消费者)身上呢!

希望学校的饭堂管理能持续有效进行，加强与学生的接触与交流，让学生更好地配合饭堂的工作。

——110 梁同学

(本部注：对于洗碗机的问题，在此前的访谈中饭堂方面提到过。饭堂原本是计划使用餐盘的，即学生不需要自带饭盒;而饭堂亦购进了足够全校学生使用的餐盘。然后，饭堂为解决“清洁餐盘”这一问题，购进了一台大型洗碗机;但购进后，饭堂尝试运作了一次，发现洗碗机的实际效果远不如商家的说法。实际上，餐盘需先人工手洗并清除污迹后，才能放进洗碗机内清洁。对此，饭堂曾计划招聘钟点工洗餐盘，但与有使用餐盘的学校了解情况后，得知难以聘请到钟点工清洗数目多的餐盘;有学校甚至出现钟点工洗餐盘时因太过辛苦，宁愿不要工钱、提前离开的情况。无奈之下，饭堂唯有将餐盘及洗碗机置之不用。)

我很荣幸能有机会参观饭堂。期间我看见了干净卫生的工作间，摆放有序的生熟食材以及认真工作的食堂员工。饭堂管理人介绍了他们平时做饭的程序，还专业地解答了同学们疑问，可以看出饭堂对学生是很负责的。但从中我发现饭堂似乎过早地在下锅前把一些菜肉灼熟，然后放在一边等要煮的时候再下锅，我想如果天气炎热了，摆放时间过长，食物可能会变味。另外我觉得工作室内不够通风，有些阴暗，地面也是湿漉漉的，希望饭堂能改进。

——113班 刘同学

四、同学反映问题

活动过程中由于时间等问题，部分同学不能当场向戴主任提出问题、反映意见。对此我们在活动结束后进行了问题、意见的收集和整理。问题主要为：

1、 菜式单一，建议增加蔬菜及海产品种类;

2、 冷冻食品非同一般的多;

3、 打饭和打菜共用一个勺子，可能会交叉污染;

4、 饭堂工作间内部问题，如：地面积水较多、光线较阴暗、通风不好;

5、 提供免费榨菜及洗洁精;

6、 在午餐和晚餐提供粥。

对于以上问题，我们将在今后与饭堂方面的访谈中提出，并把结果以访谈报告形式公布。

五、总结

通过各位参观饭堂工作间的同学的感想及本部干事的随同参观的情况来看，大多数同学认为本活动能增加学生对学生饭堂内部运作情况的了解，建议我们将“参观饭堂工作间”活动继续传承下去。对此，我们会与饭堂方面沟通，争取以后每学期或每学年都能举办此活动。另外，部分参与此活动的同学反映，参观时行进速度过快、缺乏提问机会，我们会进行反思及改进。

最后，我们再次衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!

学校食堂心得篇三

参观一实小，在距学校大门不远的路旁的公示栏公布着一周每日三餐的菜谱;在古城中学教学楼的墙壁上，张贴着食品应急预案;会议室里，两个学校的校长及分管食堂工作的领导对食堂工作流程和各项要求如数家珍。充分体现了学校领导对师生食堂的重视。

二.制度健全,工作细、实、透。

两个学校的食堂管理制度一应俱全，张贴悬挂在餐厅和操作间显著位置。学校的食品留样及食品品尝记录及时规范，一实小的进货台账有供货商信息的详细记录(身份证复印件、联系方式等)及食品入库单台账。

三.卫生工作无可挑剔。

这两个学校的餐厅，窗明几净，地面清爽，没有一点污渍，操作间内干净，通风条件很好，各种灶具摆放井然有序，工作人员按要求都穿着工作服，干净整洁，整个偌大的食堂不见一只苍蝇。一实小还有专门的消毒间，里面有大型消毒柜，对师生的餐具进行消毒。

四.重视食品安全。

两个学校都有食品留样柜，由专人负责，有品尝，有记录，细致严密。

五.功能分工细致标准高流程合理。

这两个学校的食堂有专门的洗菜池、洗碗池、消毒间、贮藏室、操作间等。贮藏室又分为主食库和副食库，里面的食品全部离地，摆放在货架上，并且生熟分开。操作间又分为生食区、熟食区等。

设施齐全，有食品留样柜、消毒柜、蒸饭柜、大型冷风机、吸灶等。

这次参观，使我增长了见识，认识到了我们学校食堂工作的诸多不足之处，及今后的努力方向，为以后的学校食堂工作提供了宝贵的借鉴。

食堂整改提升计划及措施。

李村二中是一所典型的农村半寄宿式学校，食堂在初建时就存在着空间小、设计不合理等先天不足，再加上经费投入和设备添置不到位，各个操作间功能分工混乱，一间多用，设备放置不合理，致使操作间内物品摆放杂乱，卫生状况不良。为了改善师生们的就餐条件、提高生活质量，我们制定如下学校食堂整改提升计划：

一、加大食堂的管理，明确操作间功能，依据器具功能合理规划设备摆放位置。

二、加大对食堂食品监管力度，由专人负责，规范食堂物品摆放，建立食品进货台账，做好食品留样，生熟分开，及时消毒，搞好防蚊蝇防鼠工作。

四、为学校食堂添置一些必备设施，如：食品留样柜、消毒柜、煤气灶、吸灶、不锈钢货架等。

五、完善食堂管理制度，对照餐饮行业的标准把各项规章制度完善起来，建立食堂工作标准，细化食堂工作流程。

六、想方设法增加饭菜花样品种和质量，保证师生营养。

七、严把食品安全关和卫生关，确保师生安全健康。让师生满意，家长满意，领导放心。

学校食堂心得篇四

学校食堂小红帽心得体会，作为一个学生，我们每天都会在学校食堂吃到各种各样的饭菜。在这个过程中，小红帽是我们最常接触到的食堂工作人员之一。她不仅是一个负责任的服务员，还经常与我们交流，了解我们的饮食偏好以及身体需求。在经过长时间的接触与交流，我对小红帽有了更深入的认识，并形成了一些心得体会。

小红帽是学生食堂里一位工作多年的女服务员，在餐时总是与笑脸相迎，让人感觉很亲切。她告诉我，她每天从清晨6点起床，开始着手准备今天的餐点。她需要煮饭、烧菜、切菜、清洗餐具等繁琐的工作。而在餐时，她也会尽全力满足我们的各种餐饮需求，不厌其烦地为同学们服务。这样的付出和努力，值得我们所有的感激和尊敬。

第三段：尊重食物，珍爱生命。

学校食堂的每一道饭菜都是经过认真挑选和精心烹制的，我们应该尊重食物。学习珍惜美食，不浪费食物是我们的责任。同时，我们也要珍惜我们的生命。吃饭是为了养活身体，而不是为了喂饱自己。我们应该选用新鲜、健康的食材，坚持健康饮食，增强身体抵抗力，减少疾病的发生。

第四段：关注安全卫生。

我们在学校食堂用餐，安全卫生非常重要，特别是在饭菜的烹饪和保存过程中，要注意食品安全问题。在饭菜的选择上，尽量选择新鲜、卫生的食物，避免选择有质量问题的食物。此外，学校食堂的餐桌要保持清洁，餐具也需要经过严格的清洗消毒，这些都是确保我们用餐安全卫生的必要条件。

第五段：感悟小红帽的努力与奉献。

最后，我要感谢学校食堂的小红帽，感激她对我们的无限关爱。小红帽以服从、勤劳、耐心的精神态度为我们提供着最好的饮食服务。她的奉献和努力是我们的榜样和鼓励，也是我们学习的好榜样。同学们，让我们珍惜现在的生活，尊重他人，关爱自己。让我们一起学习珍爱食物，珍爱生命，珍爱身体，共同追求更美好的未来！

总之，学校食堂小红帽心得体会让我们更加深入地了解了食堂工作人员辛勤的劳动。同时，也提醒我们，在日常生活中保持优良的饮食习惯和健康的生活方式，并且珍爱生命，关注食品安全，共同创造一个更美好的未来。

学校食堂心得篇五

学校食堂作为提供学生正餐的重要场所，在我校处于重要地位。作为一名学生，我不仅是学校食堂的消费者，也是食堂饭菜的品鉴师。回顾自己在学校食堂消费的经历，我觉得有必要写下这篇文章，以表达我对学校食堂的心得体会。

第二段：食堂环境

学校食堂环境是我对其评价的第一方面，它直接影响到我对食堂的态度和消费体验。首先，食堂的卫生状况非常重要，干净整洁的环境能够让我放心选择食品。其次，食堂的座位数量也是一个重要因素，尤其是在高峰期，如何合理利用空间，以满足学生们用餐需求，是食堂管理者需要考虑的问题。此外，对于学生来说，食堂的氛围也很重要。有些食堂在墙壁上贴了一些温馨的图片和文字，让人感到舒适与放松。

第三段：食品质量

食品质量是我对学校食堂的评价的另一个关键因素。首先，我对食堂菜品的新鲜度要求较高。食堂能够每天提供新鲜的水果、蔬菜、肉类等食材，不仅可以保证菜品的口感，还可以提高食品的营养价值。其次，我对食品的口感和味道也有一定的要求。食堂饭菜的味道应该能够符合大多数学生的口味，如果菜品的味道过重或者过淡，都会影响到我对食堂的评价。最后，我觉得学校食堂应该提供丰富多样的菜品选择，以满足不同学生的口味需求。无论是素食、荤食还是特殊口味，食堂都应该有所准备。

第四段：服务态度

在我看来，学校食堂的服务态度也是我对其评价的重要标准之一。食堂员工应该对学生友善，服务态度热情周到。当学生问询菜品或者需要特殊服务时，食堂员工应该积极解答并协助学生。此外，食堂也应该建立完善的反馈机制，以便学生能够及时反馈对食堂的意见和建议。只有这样，学校食堂才能根据学生的需求进行改进和提升。

第五段：结语

总的来说，从食堂环境、食品质量到服务态度，都是我对学校食堂心得体会的重点。我相信，一个好的学校食堂不仅能够满足学生的基本需求，还能够提供一种舒适宜人的用餐环境，给学生带来愉快的餐饮体验。希望学校食堂能够不断改进和创新，为学生提供更好的就餐环境和服务。同时，我也期待学生能够积极参与食堂管理的意见反馈，共同努力打造一个更好的学校食堂。

学校食堂心得篇六

参观食堂后，总体感受学校对食堂很重视，食堂卫生很干净，对学生的饮食很照顾，作为家长可以很放心。下面是本站小编为大家收集整理的参观食堂心得，欢迎大家阅读。

一排排摆放有序的大锅菜，一盘盘色香味俱全的菜品，一列列面带微笑的服务员，一阵阵闻之诱人的香味，这就是积极贯彻后勤总公司"质量、改革、发展"的方针，新的雅园食堂给我们带来的第一感觉。

在讲解人员的陪同下，我们了解到新的雅园食堂所发生的变化：

原来的食堂的经营都存在着或多或少的浪费，现在的食堂实行成本独立核算制，每个人都成了食堂的管理者，经济效益也有了更大的提高。

还有食堂新近准备推出的凉菜系列、咖啡屋等等，这一系列的变化无不显示着雅园食堂通过改革，不断提高服务质量、服务水平，加强落实精细化管理后所带来的成果。

"敬业报校，诚信服务，保障有力，追求卓越"是我们总公司的宗旨，"质量、改革、发展"更是我们总公司的发展方针，只有通过一系列的改革，促进发展，提高服务质量，在提高服务质量的同时发现新的问题，并通过进一步的深化改革来促进发展，如此循环不已，我们的服务质量、服务水平将会一步步的提高，才能让全校师生员工满意。

在今后的工作中，我们大楼服务部将向雅园食堂学习，学习他们的服务理念，学习他们的精细化管理，学习他们的微笑服务，从细节入手，不断提高服务质量，服务水平。

家长开放日这天，我作为家长代表，和随行的几位家长以及学生代表，在学校主 管食堂老师的带领下参观了学校食堂。总体感受学校对食堂很重视，食堂卫生很干净，对学生的饮食很照顾，作为家长可以很放心。

1、学校重视，环境整洁。

为了学生的饮食安全卫生，上学期开始，学校专门成立了自己的食堂，创建了比较好的食堂环境并配备了很好的设备，并由专人负责学生们的饮食。在学校老师人手紧张的情况下，仍克服困难抽调了最优秀的刚带完毕业班的语文老师担任食堂的管理工作。没有经验，没有专业知识;有的是来自校长的重压，和严谨治学的态度，食堂管理老师开始了外出取经、严格管理的开设食堂之路，一切都是为了孩子，在学校学习之余，能获得健康的身心和有保障的饮食。

2、严格管理、制度保证。

学校食堂进行了严格的管理，严格遵守餐饮相关的各项

规章制度

每一位进入食堂的人员，都要在门口更换白大褂，带口罩和头套、鞋套，全副武装之后才可能进入。而且在分餐间，工作人员也是需要二次更衣才能进入，其他人员一律不能进入。更进一步保证了食品的安全卫生。

3、米面油有保障，饭菜足量。

米面油调料等都是从超市发进货，存货量不超过一周。蔬菜牛奶和肉类都是当天从超市发配送，保证了蔬菜和肉类的新鲜。

饭菜分量方面，一方面尽可能适量避免浪费，另一方面配备一定的备餐保证饭量大的同学能吃饱吃好。家长不用担心孩子吃不饱的问题了。

4、饮食注重营养，合理搭配。

在饮食营养方面，学校每周都制定菜谱，尽可能保证学生各方面的营养摄入，并注意荤素搭配。同时也根据学生的意见，增加了主食，像包子、面条之类。主管老师表示后面也会积极听取学生和家长的建议，更多增加品类。学生代表还希望能有炒饼之类的主食。

5、员工敬业，珍爱学生。

朱校长和主管老师对食堂工作非常重视，对员工也是激励，一方面肯定食堂员工的成绩，虽然不像代课老师那样站在讲台上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂员工，认真做事，把孩子装在心里，像对待自己的孩子一样为学生做出健康、卫生、营养的餐食。

从食堂出来，我想我们家长的心可以放下了，因为我们学校不光有很好的食堂内部环境，严格的规章制度，更主要的是有一支热爱孩子，为孩子身心健康着想的老师队伍。家长想到的，老师们都做到了;家长没想到的，老师们也都做到了。学校老师对孩子们的付出，那真的不是一般的敬业。作为一名家长，我真的很欣慰。

新学期，后勤总公司提出了加大改革力度，加快发展速度，提升服务质量的总方针，同时号召各部门向e食堂进行学习。3月8日，我物管中心主管以上干部由罗华杰主任带队餐饮公司副总经理曾兵陪同，对e食堂进行参观，学习其先进的工作理念和管理思想，为进一步提升本部门的改革发展奠定基础。

e食堂于20xx年暑假进行整体改革，通过一学期的改革实践不断摸索，终于走出了一条适合自己的发展之路。其中有很多地方值得我们物管部门进行学习和借鉴：

1、开拓进取的精神。e食堂的改革全方位打破各种束缚，破除一切不适合或者不受学生欢迎的供餐方式和饮食品种，敢于解放思想，这种精神同样也是适合我们物管部门，我们也应该破除常规，敢于勇于打破各种束缚。

2、劳动成果的完美展现。走进e食堂感到震撼的不仅仅是其环境的清雅，美丽的灯光，还有员工的风貌，统一的着装，温馨的笑容，礼貌的用语，一切的一切可以用震撼两个字，这不再是一个简简单单的食堂，更像是一个餐厅。我们物管部门的日常工作做得也很到位，也令师生满意却展示不出这种震撼的效果,这是为什么呢?我们现在需要的是把我们的劳动成果展现出来，而不是再仅仅是简单的工作再工作，要高调做事。

3、更加人性化的服务。e食堂一改传统食堂单调的供餐风格，除了传统的大锅菜外还有西餐、套餐、小炒、糕点、面食，总而言之，e的食堂已经成功的满足了学生所有的口味要求。同样的，我们的物业管理也应该更加的人性化，物业管理也不应该是简简单单的物业管理更多的应该是物业服务，最大程度的满足师生要求。

4、服务更加的系统化、细节化。e食堂现在已经形成了一整套的管理服务方式，在任何时刻都经得起考验，在细节上也更加的贴心，如衣服颜色的搭配、窗口的设计、菜区的划分等等。我们的物业管理更加的需要注意细节，平时我们做得好，老师和同学或许感觉不出来，但是一旦我们的工作出现了失误立刻就会出现尴尬的局面，所以我们的工作必须更加的注重细节。

共

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学校食堂心得篇七

学校食堂是学生们日常生活中非常重要的一部分，可以为他们提供营养丰富的饮食。而食堂管理的好坏，也直接影响着学生的饮食健康。为了推动食堂管理水平的提升，学校通过开展“小红帽”活动，邀请学生参与到食堂管理中来，我也有幸成为了其中之一。在“小红帽”的活动中，我深深地感受到了食堂管理所面临的挑战，也体会到了自己在这个过程中所学到的经验和收获。

第二段：参与与感悟

在我参与“小红帽”活动的时候，我清楚地意识到了食堂管理工作的不易。每天给大量的师生提供三餐，涉及到食物的卫生、质量、口感等多个问题，需要统筹考虑。在这个过程中，食堂管理人员必须有高度的责任感和细心的工作态度，才能够为师生们提供满意的用餐服务。在参与“小红帽”活动之后，我觉得食堂管理工作之不易，也就更加重视自己每天的饮食健康，并对食堂管理人员充满了感激。

第三段：提出问题

作为“小红帽”的一员，我也参加了与食堂管理有关的调研活动。通过对师生吃饭的情况了解和意见收集后，我发现了食堂管理存在的一些问题。比如，菜品的种类较少、口感单一，缺乏一些地方特色的菜品；食物使用的油很多，不够清淡健康；食堂管理人员的服务意识有待提高，有时耐心不够，不注重细节等等。这些问题不仅影响了师生的正常用餐，也会对学校食堂的声誉造成一定的负面影响。

第四段：展开探讨

为了解决食堂管理中存在的问题，我们“小红帽”把收集到的问题和意见，进行了归纳总结，并向食堂管理人员进行了反馈。在反馈的过程中，我们提出了细化菜品口味，增加多样化、健康的食品；要求食材的卫生、质量有保障，减少油的使用；餐具、环境卫生要保持清洁。同时，我们也提出了希望管理人员服务意识上要加强，与学生接触更加友好，关注学生的需求，倾听学生意见，将食堂打造成一个舒适、健康、愉悦的好地方。

第五段：总结收获

参与“小红帽”活动，我不仅能够深入了解学校食堂管理的具体情况，同时也提高了我对食品安全及食品卫生的认识。通过活动反馈，我也更好的向他人呈现了学生吃饭的真实情况，提供了对食堂未来改进提供的有意义的建议。在这整个过程中，我学到了很多知识，也受益匪浅。因此，我认为，能够积极参与食堂管理，对于个人和学校来说，都是一件非常有意义的事情。

学校食堂心得篇八

我校院权益部于本月17日组织各系部权益部对东区的食堂进行了参观活动，并在活动后举行了一个小型的食堂交流会，让我们对学校食堂的规章制度有了进一步的了解。现对此次活动总结如下：

首先，学校食堂工作本着食品卫生质量的好坏直接关系到每一个人的生命安全和健康、努力平衡营养的吸收等基本观点，严格遵照市卫生监督局、教育局有关学校卫生工作的要求，认真贯彻执行《食品卫生法》，进一步严格规范学校食品卫生管理工作。从师生的健康安全出发，维护学校正常教育教学秩序，解决师生及家长的后顾之忧，使学生有一个健康的身体。

其次，为了确保学生的生命安全，保证饮食卫生质量。食堂认真落实饮食卫生安全条例并制定了一系列安全计划：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。为了谨防食物中毒，加强自身的操作和检查，不定期的进行查岗，加强保卫。由于制度落实、分工明确、检查到位，所以学校食堂的工作井然有序。

最后，为了进一步对加强对学生的负责，学校食堂还对盘子，筷子等餐具进行三次热水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。对于蔬菜等会造成农药残余的菜，食堂采购了最先进的臭氧消毒机器对蔬菜进行清洗，从而大大增加了食品的安全系数。对于工作人员，食堂对每个工作人员进行了健康检查，并且要求工作人员的两次消毒换衣。

当然，学校食堂也存在一些不足的地方。在参观食堂后的交流会上，我们对负责人提出了这些不足，同时负责人也对我们的提问进行了解答。我们就饭量过少、种类过少、工作人员服务态度较差、食堂的餐盘不干净等问题进行了提问。食堂负责人对此耐心详细的进行了回答。针对学校食堂存在的不足，食堂负责人表示会马上进行改进，并随时欢迎广大学生对食堂工作进行指导。

相信学校食堂在广大师生的监督下，面对新形势，秉承服务师生宗旨，致力争创优质典范。相信学校食堂的管理和服务会上一个新的台阶。预祝我们的学校食堂越办越好。

[2017食堂参观学习心得]

学校食堂心得篇九

学校食堂是学生在校期间就餐的主要场所，对于学校的育人工作和学生的身心健康发挥着重要作用。合理经营食堂不仅可以满足学生的饮食需求，提供健康的餐饮服务，还可以为学校带来一定的经济收益。因此，学校食堂的营销工作至关重要，需要求得最佳的经营模式和营销策略。

二段：分析学校食堂营销的挑战和现状

学校食堂面临着诸多挑战，比如学生对食堂菜品的不满、价格较高以及选择性不足等问题。同时，传统的食堂营销模式也存在诸多不足，比如对学生需求的了解不够深入、宣传手段单一等。因此，有必要对学校食堂的营销进行改革和创新，以提高学生对食堂的认可度和吸引力。

三段：探索学校食堂营销的有效策略和方法

1. 精细化管理：了解学生的饮食喜好和需求，通过调查问卷、个别交流等方式，定期了解学生对食堂的评价和建议，根据反馈进行菜品调整和改进，提供学生满意的菜品。

2. 创新产品：设计推出适合学生口味和营养需求的新菜品，增加菜品的多样性。同时，对特殊群体的学生还可以推出一系列的套餐和定制菜品，以满足不同学生的需求。

3. 广告宣传：利用多种渠道进行食堂宣传，比如校园广播、宣传栏、微信公众号等，发布食堂菜品介绍、推出优惠活动等，吸引学生的关注和兴趣。

四段：学校食堂营销的效果和意义

通过对学校食堂营销的改革和创新，可以提高学生对食堂的满意度，增加学生的就餐率，进而提高食堂的经济效益。同时，营销工作的质量也涉及到学校整体形象的提升，对于学校的社会评价和影响力也有一定的意义。通过创造良好的食堂品牌形象，可以吸引更多的学生前来就餐，提高学校的综合实力和竞争力。

五段：总结

总之，学校食堂的营销工作需要将学生需求放在首位，通过精细化管理、创新菜品和广告宣传等方法，建立起一个良好的学校食堂品牌形象，从而提高食堂的经营效益和社会影响力。作为学校管理者和食堂经营者，我们应该不断学习和改进，适应学生需求的变化和时代发展的要求，为学校食堂的营销工作注入新的活力和动力。

学校食堂心得篇十

第一段：引言（150字）。

学校食堂作为学生日常生活中的重要一环，是他们获取营养和能量的主要场所。在前往大学之前，学生可能只在家吃饭或外出用餐。因此，适应学校食堂的饮食环境可能是一个挑战。在这篇文章中，我将与您分享我个人的学校食堂心得体会。

第二段：观察分析（250字）。

在进入大学的第一天，我对学校食堂的运营方式感到非常好奇。我观察发现学校食堂提供了各种选择，包括中餐、西餐和快餐。此外，还有一个新鲜水果区、沙拉吧和面包店。这给了学生们很多选择，以满足他们的不同口味和饮食偏好。此外，食堂的装潢地方干净整洁，桌椅舒适宽敞，为学生提供了一个舒适的就餐环境。

第三段：饮食习惯（250字）。

学校食堂不仅为学生提供各种不同的饮食选择，还有助于建立健康的饮食习惯。学校食堂通常提供平衡营养的饭菜组合，包括主食、蔬菜、肉类和少量水果。通过选择健康的食物，学生可以获取各种所需的营养素，例如蛋白质、碳水化合物和纤维素。此外，食堂还标明餐品的营养成分和热量含量，帮助学生了解他们所摄入的食物是否符合健康要求。因此，学生在学校食堂就餐，可以培养健康的饮食习惯。

第四段：社交作用（250字）。

学校食堂不仅是满足学生饮食需求的地方，同时也是学生社交和互动的场所。学生可以结伴前往食堂，与同学们共进午餐或晚餐。在这个过程中，他们可以交流学习上的困惑、分享生活中的喜悦，并建立友谊。对于新生来说，这也是一个结识新朋友的机会。此外，食堂中经常会有各种促销活动和主题餐厅，增添了就餐的乐趣和与同学们的互动。

第五段：个人体会（300字）。

在我经历了一段时间的学校食堂用餐后，我对此有了一些个人体会。首先，学校食堂的多样选择给了我更多的机会尝试新的菜品和饮食文化，这让我更加开阔了视野。其次，我注意到学校食堂在食品质量和卫生方面非常重视。从食物的新鲜程度、烹饪的卫生条件以及食堂的室内环境来看，学校食堂的管理团队致力于为学生提供健康、安全的用餐环境。最后，学校食堂也教会了我如何合理选择食物。通过查看食物标签和了解食物的营养含量，我能够掌握自己的饮食摄入，并保持健康的体重和饮食习惯。

总结（200字）。

总而言之，学校食堂是一个满足学生饮食需求、帮助培养健康饮食习惯、促进社交和互动的重要场所。学生可以通过学校食堂接触到各种不同的饮食文化，并学会选择健康的食物。通过与同学共进餐，学生还能够建立友谊和互助关系。因此，学校食堂在学生的日常生活中扮演着至关重要的角色，我们应该珍惜并好好利用它。

学校食堂心得篇十一

近日，一起关于学校食堂刑拘事件引起了广泛关注和热议。作为学生，这起事件给我带来了很大震撼和思考。在这篇文章中，我将从事件的背景、事件的原因、事件的教训、对学校食堂的期望以及对自身的反省等五个方面来总结和体会这起事件。

首先，我想谈谈事件的背景。根据报道，这起事件发生在某高校食堂，一名就餐学生突然患上严重的腹泻，并被紧急送往医院。随后，调查人员在食堂厨房发现了一些赃物，并确认是这些食物导致学生患病。这起事件引起了公众的关注和愤怒，对食堂的卫生状况和食品安全问题产生了怀疑。

其次，我们需要深入了解事件的原因。从报道中可知，食物被污染是导致学生患病的主要原因。而导致食物被污染的最可能的原因是食堂的卫生状况不过关以及管理不严格。长期以来，一些食堂忽视了卫生标准和食品安全措施，缺乏明确的管理制度和责任追究机制。这种情况下，食物质量难以得到保障，学生的健康安全也将受到威胁。

第三，事件给我们带来了很多的教训。首先，它提醒我们食品安全问题的重要性。我们经常听到食品安全事故，但往往容易对其产生麻木和忽视。然而，这起事件让我们看到了食品安全问题的严重后果。其次，学校和食堂管理部门需要加强食堂的管理和监督。只有确保食堂卫生和食品安全，才能提供良好的餐饮环境和健康的食物。最后，学校也应该加强对学生的教育。学生需要更多的了解食品安全问题，知道如何保护自己的健康，以免再次遭受类似事件的困扰。

接下来，我想谈谈对学校食堂的期望。首先，学校食堂应该加强卫生和食品安全的管理。建立完善的食品采购、储存和加工制度，确保食材的新鲜和质量。其次，加强食堂的卫生监测和检测力度，及时发现和解决食品安全问题。此外，学校还应该加大对食堂职工的培训力度，提高他们的卫生意识和食品安全意识。

最后，我也要对自己进行反省。作为学生，我应该更加关注我所食用的食物的质量和健康安全。我们可以多了解一些食品安全方面的知识，做到主动识别食物的新鲜程度和是否可以食用。同时，我们也可以通过参与学校食堂的监督和评价，鼓励学校改善食堂的卫生状况和食品安全问题。

总而言之，学校食堂刑拘事件是一次很大的警示。它让我们意识到了食品安全问题的重要性，提醒我们学校和食堂管理部门的责任和义务。我们希望通过这次事件能够引起广泛的关注和重视，并促使各方共同努力，打造一个更加安全和健康的餐饮环境。同时，我们自己也应该增强食品安全意识，保护自己的健康。

学校食堂心得篇十二

乙方：______________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

1．甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付 ）提供给乙方使用。

2．甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3．甲方向食堂供水、供电（ 注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）

4．食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

5．甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

7．甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8．乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；

1．乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2．乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于____年_____月_____日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

3．食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4．食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元。

5．乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。

6．乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。

7．乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

8．乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

9．乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与_____食堂及______食堂的经营与管理。否则以转包论处。

10．乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

11．若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。

12．__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财务科。

1．乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2．乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3．合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4．乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5．若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过__________万元，超出的部分由乙方如数交纳。

6．在合同期内，若甲方需要收回__________食堂，则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。

7．若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人__________年。

8．甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

从__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

1．承包金额每年为人民币：__________元整。

2．承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为__________年__________月__________日之前。

3．乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃__________食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回____食堂另行发包。

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

担保人应承担相应连带责任。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

甲方代表：__________

乙方：______________

_____年_____月____日

甲方：____ 身份证号：______________

乙方：____ 身份证号：______________

丙方：____ 身份证号：______________

甲、乙、丙三方本着互利共赢，团结合作的精神，经友好协商，就共同经营____________________________事宜达成如下合伙协议：

第一条 合伙宗旨

第二条 合伙组织名称 、合伙经营项目

合伙组织名称为：_______________

合伙经营项目为：_______________

第三条 合伙期限

自__________________________

__止。

第四条 合伙组织财产份额分配

各合伙人占有合伙组织财产份额为：________________________________________________________。

第五条 工资、盈余分配与债务承担

1、奖金分配：合伙组织经营期间，各合伙人工资为____________________________。随着合伙经营的深入，利润可观后，年底将发放奖金，奖金数额根据收入现状和个人贡献经合伙人会议决定。

2、盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，将以各合伙人占有的合伙组织财产份额为依据，按比例分配。

3.、债务承担：如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人占有的合伙组织财产份额为依据，按比例承担。

第六条 除名退伙、出资的转让

(一)除名退伙。合伙人有下列情形之一的，经其他合伙人一致同意，可以决议将其除名：

(1)个人丧失偿债能力;

(2)未履行出资义务;

(3)因故意或重大过失给合伙组织造成经济损失;

(4)执行合伙组织事务时有不正当行为;

(5)合伙人有违反本协议第九条之规定的行为。

对合伙人的除名决议应当书面通知被除名人。被除名人自接到除名通知之日起，除名生效，被除名人退伙。合伙人退伙后，即视为放弃其在该合伙组织中占有的财产份额，并不再参与本年度合伙组织利润盈余分配，其他合伙人即自动拥有该财产份额，但不免除其因此给其他合伙人造成的损失。

(二) 合伙组织财产份额的转让

合伙期间，未经全体合伙人书面同意，合伙人不得随意转让其在合伙组织中的全部或部分财产份额。如经其他合伙人书面同意该合伙人向合伙人以外的第三人转让，第三人应按新入伙对待。合伙人以外的第三人受让合伙组织财产份额的，经修改合伙协议即成为合伙组织的合伙人。

第七条 合伙人会议、合伙负责人及合伙事务执行

(一)合伙人会议制度

2、时间：一般情况下每月一次，具体召开时间由合伙负责人根据情况决定;

4、重大事项：须经合伙人会议中占合伙组织财产份额比例三分之二以上的合伙人同意方可通过的重大事项是指：

(1)推举合伙事务执行人;

(2)增加、减少经营种类，调整、转换经营项目，扩展业务;

(3)对各合伙人占有合伙组织财产份额和利润分配比例进行适当调整;

(4)决定合伙组织的内部机构设置和财务收支计划

(5)决定合伙组织的经营价格和工资、奖金、福利制度

(6)其它

5、其它工作会议：

(1)合伙事务执行人每月主持召开一次有各合伙人及合伙组织主管职员参加的工作会议;

(2)合伙事务执行人每月主持召开一次有各合伙人及合伙组织全体职员参加的工作会议;

(3)业务经理每月主持召开一次有下属职员参加的工作会议。

(二)经全体合伙人决定，委托_____为合伙事务执行人，其权限为：

2、对外开展业务，订立合同;

4、根据合伙事务执行人的提名任免合伙组织的业务经理，并决定其所应享有的报酬;

5、根据合伙组织的盈利情况和合伙事务执行人的个人表现，有权对合伙事务执行人占有的合伙组织财产份额和利润分配做出适当调整。

(三)经全体合伙人决定，委托______担任合伙内部行政事务的负责人，负责合伙组织的内部经营和管理。其权限为：

1、组织实施合伙人会议;

2、对合伙组织经营进行全面日常管理;

3、制定合伙组织的内部管理制度;

4、拟定合伙组织的内部机构设置方案和奖惩激励制度;

5、提请聘任或者解聘合伙组织的业务经理;

6、审核现金收付凭证和及日常财务开支情况;

7、合伙人会议授予的其他职权。

(四)经全体合伙人决定，委托______担任合伙组织的财务、后勤负责人，并协助其他合伙人参与合伙组织的日常经营和管理。

1、对合伙事务执行人负责，主持合伙组织的日常财务、后勤等工作;

4、拟定财务机构设置方案及财务收银人员的的岗位职责;

6、拟订合伙组织经营价格及工资、奖金、福利制度，管理营业发票;

8、合伙人会议授予的其他职权。

第八条 合伙人的权利和义务

(一)合伙人的权利：

1、参加合伙人会议，并对合伙事务的执行进行监督;

2、合伙人享有合伙利益的分配权;

4、经全体合伙人书面同意，合伙人有退伙的权利。

(二)合伙人的义务：

1、按照合伙协议的约定维护合伙组织财产的统一;

2、分担合伙经营损失的`债务;

3、为合伙债务承担连带责任。

第九条 禁止行为

(四)合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动。

第十条 违约责任

第十一条 争议解决方式

凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间应先共同协商，如协商不成，提交长沙仲裁委员会仲裁。

第十二条 其他

(二)本协议一份四页，各合伙人各执一份;

(三)本协议经全体合伙人签名、盖章后生效。

全体合伙人签章处：

甲方： ___________

乙方： ___________

丙方： ___________

签约时间： ____年___月___日

签约地点： ______________________

甲方：xx市xx餐饮有限公司(以下称甲方)

乙方：xx

经甲乙双方充分协商同意在号合作开设xx餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下：

一、上述地址合作期为年，自20xx年月日至20xx年月日止。

二、上述地址总投资由乙方单方全付，包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用;合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、乙方须付甲方加盟费人民币伍万元;签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币贰万元，其余可在店盈利每月付人民币壹万元。

四、双方签约后，甲方有专门班子协助乙方筹建门店，提供：

1、有偿：门店设计图纸及广告内容(也只有甲方负责设计);物料、器具、服装样品。

2、无偿：《xx营业手册》一套;物资采购计划;对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核，使其工作能力达到开业要求。

五、工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、乙方在以下情况须向甲方支付管理费：

1、每月店的营业毛利率达40%至44%，乙方付甲方管理费为当月营业额的3%;

2、每月店的营业毛利率达45%至46%，乙方付甲方管理费为当月营业额的5%;

3、每月店的营业毛利率达47%以上，乙方付甲方管理费为当月营业额的6%;

七、每月的净利润属于乙方。

八、本合同一式两份，双方签字后生效。

甲方：xx

乙方：xx

学校食堂心得篇十三

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[xx]42号)、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》(瑞教计[xx]257号)等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、领导重视周密布署。

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的'学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

二、设施到位操作规程。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、确保卫生有效监督。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

四、保证伙食以人为本。

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《xx实验小学食堂餐饮服务管理考核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。

4.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

5.就餐价格实行最高限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

五、师生共建文明食堂。

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。

2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。

3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。

4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

5.建立食堂财务和菜谱公开制度，财务实行每月一公示，菜谱实行每周一公示。

六、规范支出完善机制。

我校食堂实行包餐制供应，向学生收取伙食费，严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法，多退少补。每月末，食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据，在预收款中结转确认?月伙食收入。预收伙食费时，我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数的差额为依据，向学生结算伙食费。我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布。在食堂就餐的教职工的伙食费，与学生同菜同价，按月收取，据实结算。

规范使用食堂的结余款，只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

学校食堂心得篇十四

学校食堂作为师生们日常生活中必不可少的一部分，会计工作也日益重要起来。在学校食堂会计工作中，我有着深刻的体会和心得体会。下面我将从五个方面谈谈我的看法。

一、管理学习

作为财务人员需要学习管理学，任职学校食堂工作亦不例外。学校是人才的摇篮，其中的管理者也需要用专业的知识和技能来管理食堂的发展。既要掌握相关的理论，也需要相应的实践操作来熟练掌握这些知识和技能，以便更好地管理学校食堂。

二、政策执行

作为会计在学校食堂工作还需要遵循相关的财经政策，这也是一名财务人员必需遵守的条款之一。因此，工作中要遵从相关的财经政策，积极推动财经政策的贯彻执行。

三、合理核算

会计通过日常工作还需要着重关注财力的节约和收支的合理。在执行工作中需要记录收入和支出的来源，如捐赠或政府补贴等等，对于支出的记录更要严谨详细，以便更好地核算，同样帮助做出预算和分配。

四、改进营运

在学校食堂的财务管理中需要善于发现新的经营机会，以推动营运和创收。这需要财务人员具备经营管理能力，可以找到新的方向，以便做成财经运营的突破口。

五、发展学习

作为一名公司会计，要不断汲取新的知识和技能，也需要不断更新个人自我素养。学校食堂会计人员更需要熟练操作财务管理软件。同时，对于财经政策的理解和分析，也要进行深入学习和了解，以便更加熟悉工作。

总之，学校食堂会计工作是一项大众化且实用性很强的工作，更是师生们在日常生活中十分重要的一部分。因此，作为一名学校食堂会计人员，需要有着丰富的财务知识和严谨的工作态度，在日常工作中不断总结经验，观察发展动态，努力做好本职工作，推动学校食堂工作的跨越发展。

学校食堂心得篇十五

学校食堂是学生日常生活中不可缺少的一部分，食堂会计作为食堂管理体系中关键的一环，承担着统计销售额、计划预算、采购物品等重要职责。在这个角色中，我有幸获得了一些经验和心得。下面是我近期的一些体会与总结。

第二段：认真对待每一份细节

在食堂会计的工作中，细节是基础，也是成功的关键。会计需要照顾每一个交易（从输入菜单到打印订单），以及与他们相关的各种信息。从定价的最佳实践到确保食材和厨具的数量和品质，会计在一天内会处理数百份订单，不断地权衡费用、销售额和利润。这些板块当中的任何一个环节都有可能出现各种问题，因此，会计的负责任态度和准确性显得尤其重要。

第三段：积累经验

从我在学校食堂任职期间的经验来看，职业生涯中最重要的动力是当地社区的文化和变化。无论在何种情况下，会计都应该了解客户和供应商，尤其是他们的服务水平和其他工作准则。进行财务工作并收集时间、工具、列表等非常有用的信息，这样就可以充分保证这些数据信息的准确性，并在将来的业务中更轻松地实现目标。尽管确保准确性并不容易，但执行良好可以使食堂获得经济利益和客户的满意度。

第四段：沟通是关键

会计工作需要与商家和制造商、供应商以及其他相关各方沟通，无论是业务需求还是审核程序，都需要进行交流。当谈到与内部教职员工和学生，体验和意见交流则显得尤为关键。了解他们如何吸收食品以及能够契合我们制定预算的价格等信息，这些会对整个运作的影响都是很大的。最好的解决方案是建立强大的团队，开展远程访问会议，使参与者更能够实现他们的目标。沟通是关键，保持清晰的信息流通，可以避免财务困境和失误。

第五段：结语

总而言之，在任何财务领域工作都需要仔细研究每一个细节，并对工作中的销售数据、支出以及成本进行仔细地分析，在沟通和保证准确性方面要做到最好。作为食堂会计，我的心得和体会告诉我，在培养良好工作习惯并通晓所需的业务和组织管理技巧之后，就可以使工作流程更加高效和成功。

学校食堂心得篇十六

我校一向比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：

一、在原料质量及粗加工方面做到：

一、原料由专人到指定的长期供应点采购。

二、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

三、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

四、设有原料加工的`专用场地。

五、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

一、食品分类存放，排列整齐。

二、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

三、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到：

一、通风透光良好，给、排水方便合理。

二、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

三、粘贴有白色瓷砖墙裙。

四、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

五、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并坚持无污渍垢。

六、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

七、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到：

一、有专人负责洗涤，消毒餐具。

二、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

三、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到：

一、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证

二、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露

三、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指

四、不能随地吐痰，不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到：

一、室内水池加盖上锁

二、环境卫生坚持清洁，无卫生死角，无积灰

三、高有垃圾桶并加盖，能及时清除

四、排污沟坚持通畅

存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，立即动工改建。

学校食堂心得篇十七

加强我校食堂管理，减轻教师和学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为，特制订本计划。

二、工作目标

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。

2、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。

3、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。

4、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。

5、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。

四、食堂工作行程

1、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查

2、检查各校五月份财务收支和公示情况。

3、组织对各校食堂财务人员业务培训。

4、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

学校食堂心得篇十八

学校食堂是学生日常生活中重要的组成部分。作为学校食堂的一名工作人员，负责食堂会计工作，我在这项工作中积累了许多经验和体会。以下是我对学校食堂会计工作的一些思考和实践，希望对广大食堂工作人员有所启发和帮助。

第二段：合理规划食材采购

食堂会计工作最基础的部分是食材采购和库存管理。在采购时，必须合理规划采购量，以便于保证食材的新鲜程度，并最大化利润。常见的方法包括：根据就餐人数、食堂菜单和各种食材的保质期等因素，合理安排采购计划；积极开发多种供应商资源，根据价格、质量和信誉等方面，合理选择采购出处；建立科学的库存管理系统，记录并及时调整食材库存量，避免浪费和缺货等问题。

第三段：做好财务管理、提高食堂经济效益

作为食堂会计，财务管理是我们的重要职责之一。这不仅涉及计算食堂的收入与支出，还包括管理食堂账目和编制财务报告等一系列工作。为了提高食堂的经济效益，我们应当经常对食堂的财务状况进行监测和分析，及时发现问题和隐患，并通过合理调整菜单和其他管理策略，优化财务状况。同时，还需要注意保密，确保食堂的经济数据不被泄露。

第四段：与客户保持良好的沟通关系

学校食堂的客户群体是学生和职员，对于我们食堂工作人员来说，与客户保持良好的沟通关系至关重要。这不仅能够使我们了解客户的需求和反馈，还有助于树立食堂的良好形象和口碑。要想保持良好的沟通关系，不仅要热情周到地为客户服务，还要注重语言和举止的礼貌与得体，体现了食堂人员对客户的尊重和关心。

第五段：总结

学校食堂会计工作虽然枯燥乏味，但却是严谨细致的一项工作。在实践中，我们需要充分发挥自己的专业素质和职业操守，涵养良好的工作态度和习惯。只有这样，我们才能更好地为学校食堂的发展和健康品质打下坚实的基石。

学校食堂心得篇十九

根据仁怀市教科局关于食品卫生管理工作的要求和大坝小学的实际，我校本期将进一步加强食品卫生管理，加强员工培训学习，确保食品质量，现就我校食堂安全管理工作作如下安排：

一、工作目标

学校始终坚持服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，不以盈利为目的，以科学测算、合理的安排作为提高师生伙食质量的途径，切实做好后勤保障，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、认真做好开学前食堂准备工作

1、按教科局要求提前做好员工培训。

2、检查食堂状况，做好开学准备。。

3、确定食品原料供应商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。

三、具体实施途径和方法

1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。

2、为提高从业人员的业务素质，我校采用拓宽从业人员外出参观学习培训机会、学校定期例会培训以及大坝卫生院和仁怀市卫监人员工作指导等途径来实现这一目标。

3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。

4、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒，加强食品留样试尝和水质的检测力度。每日餐前半小时完成消毒和试尝留样，并及时做好记载。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。

5、定点采购，建立索证制度，建立并完善入库出库台账，加强物资管理，确保食品原料安全。

6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。

7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。

8、双周五中午1：30为食堂例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、营养学知识等。

9、集思广益，灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议，保证学校食堂的正常运转。

10、加强食堂财务监管力度，做到“公开、公平、公正”，确保学生生活费“取之于生，用之于生”。本期学生生活费收取严格按照教科局文件执行，教师就餐，参照学生收费标准执行。

汇景红阳希望小学

20xx年x月x日

学校食堂心得篇二十

虽然大家都不止一次地听说过“饭从嘴进，文从心开始”，但在现代社会的快节奏生活下，几乎没有时间和精力去关注自己的口腹之欲。而在学校A食堂的一次培训中，我发现了这些问题的解决方法，不仅培养了自己的饮食习惯，也在生活方面得到了精神上的启发，感受到一种属于自己的成长体验。

第二段：行前准备

在去学校A食堂之前，我做了许多准备，例如提前了解食堂的菜谱，为此翻阅了大量相关的资料，还参与了前置课程的学习。这些准备虽然费时费力，但对我在培训期间更好地适应环境有了很大的帮助。比如试吃了许多热量低、富含营养的食品，这个过程中我发现，不仅能吃得健康、营养均衡，而且可以使自己的体重控制得更好。

第三段：培训中的体验

通过一天的培训，我获得了许多知识和体验，而其中最大的收获是作为一个消费者的体验，得以感受到顾客的心理需求。通过对厨师的观察，我了解到了在食品美容的角度上的烹饪技巧，如何利用一些常见的食材和材料更好地呈现出一道无懈可击的菜肴，这让我明白了生活中的很多事情也可以有多种视角，或能看出不同的味道。

第四段：对今后的思考

在培训后的反思中，我发现对于学生来说，健康的饮食和合理的膳食管理非常重要。对于食物的选择，我们不仅应该注重口感，还应该选择能让自己保持健康的菜肴。同时，在对待消费者时，要更加尊重顾客的个性和需求，从而产生积极的回馈和互动。

第五段：总结

在学校A食堂的培训中，我认识到一个更加深刻的事实，那就是健康的饮食不仅关系着我们自己的身体和健康，还与社会发展息息相关。这对我们每个人都是非常值得思考、关注和探究的议题，我们要积极的践行健康的生活方式和文明的消费观念，积极地向身边的家人和朋友传播这种理念和观念，这样才能在生活的种种风险中，拥有一个更为美好、健康的未来。

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