元宵节的体会和收获(模板14篇)

格式:DOC 上传日期:2023-11-07 13:07:22
元宵节的体会和收获(模板14篇)
时间:2023-11-07 13:07:22     小编:翰墨

练习做一些语文类的题目,可以提高解题和思考能力。写总结要客观真实,实事求是,不夸大和缩小自己的成绩和表现。以下是一些经过精心挑选的总结范文,供大家参考和借鉴。

元宵节的体会和收获篇一

春节悄悄远去,元宵节悄然而至。元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令,也是春节之后的第一个重要节日。元宵节文化源远流长,对于我们今天有着重要的启迪意义。仔细学习研究元宵节文化,可用“欢度元宵节,展望新精彩”来概括。

欢度元宵节,贵在一个“欢”字,在这里“欢”字内涵丰富。有出门赏月之欢,燃灯放焰之欢,喜猜灯谜之欢,共吃元宵之欢,拉兔子灯之欢,耍龙灯之欢,耍狮子之欢,踩高跷之欢,划旱船之欢,扭秧歌之欢,打太平鼓之欢,等等。这里的“欢”是从“春节”的小家之欢,过度到了大家之欢。这是一个美丽的升华,不仅是春节的欢乐高潮,也是大家团结、友善、共享的欢乐高潮。古代,在这一天,官民同乐,因此,又是家国情怀凝聚的高潮。这是中华民族大家庭文化凝聚的日子,这是中华民族家国情怀升华的日子。在这里“欢”是载体,内涵丰富,精彩纷呈。

展望新精彩,贵在一个“望”字。在这里“望”字蕴含在元宵节的诸多活动中,让人美丽遐想,浮想翩翩。比如,元宵节,是新一年第一个月圆之夜,人们自然要仰望天空,望月遐想,让人们从忙碌的春节拜年中走出,自然令人焕然一新;比如,元宵节闹花灯,盏盏花灯,照亮夜晚,照亮新的生活之路,让人展望未来;比如,踩高跷,更是站得高,望得远;还有,猜灯谜,分明就是引导人们思考,用智慧展望未来;热闹的元宵节是对过往的总结,更是对未来的展望,新的一年开始了,新的精彩需要我们用智慧与汗水来打造。

其实,元宵节的形成过程就是一个欢度与展望结合的果实。欢度就是大家共享,共同融入;展望就是汲取诸多滋养,勾勒美丽未来。元宵节是一个多种文化融合凝聚的节日。元宵节的形成给我们一个重要启迪,任何文化的形成都不是单打独斗的,都必须在“欢度”与“展望”中汲取多元营养,不断升华,不断打造,这在当下依然有着重要的意义。

今天,我们欢度元宵节,展望新精彩,就是传承优秀传统文化,展望新一年的精彩创造。元宵节悄然告诉我们,春节已成昨天,新征程已经开启,让我们红红火火,生机勃勃,开启新一年打造精彩的崭新征程。

元宵节的体会和收获篇二

我国传统节日有很多:中秋、春节、端午……我最喜欢的还是元宵节。

元宵节那天,老妈煮好了汤圆,我迫不及待地夹起一个就往嘴里送,老妈大叫道:“小心点,别烫着!”我咬上一口,馅慢慢地流了出来,黏黏的、香香的、甜甜的,味道好极了!

吃完晚餐,我和老爸老妈一行六人一起去月河,梅湾街观赏花灯。一路上,看灯的.人可多了,男女老少都有,大家兴高采烈地边说边笑,整个城市一派节日的气氛。

到了梅湾街,啊,那里就像灯的海洋、光的世界。

忽然,一个“礼花”“嘣”的一声飞向天空,在夜幕衬托下绽开,五颜六色的伞兵飘然而落,快到地面时才消失。一会儿,又有几颗“流星”从空中划过,闪闪发亮,飞向云层。接着义出现了无数小礼花,噼里啪啦的响声吓得我赶忙捂住耳朵。

走过梅湾街,我们又来到了古老的月河街,这里举行着猜灯谜、观彩灯等活动。啊,彩灯五花八门好看极了,有叮爱的兔子灯、漂亮的孔雀灯、威武的狮子灯等,让我们左顾右盼,应接不暇。再看看周围的人群,个个笑逐颜开,满脸洋溢着幸福美满的神情。我恍惚觉得自己在做梦,叮这的的确确是身临其境。元宵节多开心啊!

元宵节的体会和收获篇三

按照我们乡村的老规矩,今天的农历正月十五就是元宵节了,我们这些天真、浪漫的小朋友又可以在自己幸福而温暖的家中大干一场了。但大人们可就倒霉了,因为不但要准备很多的美食,还要准备很多很多的事来过元宵。

我们的乡村过元宵首先要家家户户都挂上大红灯笼,把乡村的每一个角落都照的通红,祈祷今年好运的到来,然后在村庄的小溪里放水灯,烧香拜水神,祝福我们那里的下一年有源源不断的水,希望下一年不要再停水。还有我们的家家户户都要点‘满堂红’,所谓满堂红,就是在我们家家户户的所有床前,门前,灶前,都放上一块萝卜,在萝卜上面插一根蜡烛和一根香,然后把家中所有的灯都开起来,啊!真的好亮。

还有就是我们小孩子最喜欢看的——舞龙灯。根据我们这里的传统,正月十三到正月十六这三天是要舞龙灯的。不过,今年的春节,我们的乡村已经提前开始舞了,就在正月十二的前一天晚上,我们这里的龙灯就已经不舞了,那舞龙灯可美了,下面就让我来给你们讲讲那有趣的舞龙灯吧!

我要和你们大家分享的是从我们村的舞龙灯到柳坡村的途中所有有趣的故事。我们村的龙灯舞到柳坡村的时候,我们从马路上就舞起了各式各样的阵,一直把龙灯舞进了广场,正在这紧要的关头,爸爸突然要上厕所了,便让我代他舞龙灯,我抬起龙灯高兴极了!可到后来,还真是高兴不起来了,因为舞到小巷里,鞭炮声连绵不断,有时鞭炮屑还会炸到身上来,我只能硬着头皮在那杂乱的“鞭炮声”里走着,我差一点就被震耳欲聋的鞭炮声吓死了。从满是鞭炮的小巷里走出来后,就放心多了,可转头一看,爸爸还是没有来,不过放正都是直路,没事,刚刚不是还从小巷里走出来了吗?”我有些得意洋洋的。可老头似乎总要与我作对,龙灯竟然要开始翻心了,我只能硬着头皮上了,直到翻心圆满结束,爸爸终于来了,可我已经累得满头大汗了,但我还是很开心、很快乐。

元宵节的体会和收获篇四

我国的传统节日有许多。比如:元宵节,春节,端午节,中秋节,重阳节等等。其中我最喜欢元宵节了,尤其是镇海的元宵灯会。

今天我们早早地吃好了晚饭,妈妈带我去沿江路观看元宵灯会。一到沿江路,哇!真是人山人海,整条沿江路挂满了大大小小、形态各异的花灯,让人目不暇接。我们从南大街入口向沿江路走去,我迎面看见的是龙门灯,两条金色的巨龙张牙舞爪,两匹一红一黄的高头大马在龙门的两旁迎候着我们。龙门上“恭贺新春”四个大字,使龙门更显得流光溢彩。

我们穿过一道道火红的龙门 ,走过银色的长廊,看见翡翠般绿船上高高的宝塔和清洁宽阔的马路。没隔几步,就有一条通红通红的栩栩如生的大金鱼,这也许是年年有余吧。 沿着太阳花的张张笑脸,我们又观看了骏马图,那八匹千里马,在云雾缭绕的山间争先恐后地奔腾。最前面的那匹骏马前蹄高高抬起,张着嘴仰着头在欢快地嘶鸣,好象在叫后面的骏马快点跟上。后面的马群好象听到了马王的呼叫声,紧随着,犹如万马奔腾。

顺着迷人的花伞走廊, 我们来到了财神爷前。财神爷昂头挺胸,笑容和蔼地坐在聚宝盆上,身旁有二匹马,其中一匹双手捧着金元宝,另一匹一手拿恭喜发财的祝语,一手捧着一个小元宝,站在美丽的荷花旁。那一朵朵亭亭玉立的荷花盛开在碧绿的荷叶中,真是美丽极了!

我们随着人流,从科幻星空的长廊走出了灯会,回头望去一盏盏彩灯闪烁着,像一串串流动的珍珠,好看极了!

看完灯会,我回味着:虎年的灯会,每一盏大型灯的四周总有大大小小的马儿陪伴着或保驾着,这就是虎年的灯会。

元宵节的体会和收获篇五

昨天晚上,夫子庙成了南京城最热闹的中心。一年一度的夫子庙“秦淮灯会”吸引了成千上万闹花灯的市民、外地游客,还有金发碧眼的外国人。

把灯会办到秦淮河上,让秦淮灯彩和历史底蕴深厚的秦淮文化交相辉映,是今年南京夫子庙灯会的最大特色。早就媒体上看到介绍:今年的灯会将以中国历史文化名河——内秦淮河五华里水上游览线为轴,串联夫子庙核心景区(大成殿)、东水关公园、白鹭洲文化主题公园、中华门城堡,游客乘画舫观赏“一线四片”的灯彩时,可充分感受“桨声灯影”的秦淮河风韵。

大张旗鼓地吊起了胃口,但实际情况却大不一样。由于去的人太多,据说去年就达到45万,为了预防拥挤事故,灯会组委会如临大敌,除规定了进出路线,在主要景区布置了大量的警察和保安,还动用了武警战士,甚至连警察学校的学生也调拨出来,有的地方是间隔一米或五米一个,有的地方就是手挽手,组成人墙。

最后,也袭用前人的话,只是别当我是抄袭了:一面银盘似的圆月,被水墨晕染的云簇拥上了一碧的夜天,冉冉地升起,冷冷地照着古今的秦淮。然而我已经索然而归了,要说这一个元宵夜的感触,心和境的莫大反差,让我带走的是拥挤不堪和紧张,而不是向往已久的“桨声和灯影”了。

元宵节的体会和收获篇六

蓬社区元宵节猜灯谜活动总结为丰富社区文化生活,让社区居民过一个愉快和有意义的元宵接,社区精心组织了系列活动,分别是:“我家门口热闹”;“猜灯谜、学环保”活动。

2月xx日下午,社区的小朋友们纷纷带着剪刀、水彩笔、废旧盒子等工具和材料来到社区,参加“元宵环保喜件制作活动”。糊盒子,剪灯穗,一些小朋友们纷纷发挥自己的聪明才智,把带来的废旧纸盒、塑料瓶变成节日的灯笼。还有些小朋友拿着剪刀专心致志地按照社区准备好的剪纸模子,把一张张红纸变成“蛇年吉祥”的.喜庆模样。一个下午的活动,小朋友成果颇丰,大家都期待着自己的作品在社区的元宵节活动上露面。

元宵节的体会和收获篇七

今天下午,我们按照原计划叫了辆出租车来到石碇小学,刚进来校门就感觉到一股很熟悉和亲切的感觉,因为在这里进行社会实践的是我们班的班队传承社会实践队,他们热情的招待我们,把熬好的绿豆汤给我们呈上。我们先是讨论一下各班的准备情况,上课铃声响了,在班主任和其他小老师的协助下,我走到四年级的课室,跟孩子们简要说明我们来的目的后,我们就开始派发问卷,过程中学生都挺配合我们完成问卷,但是有些学生对问卷的内容不太了解,有学生上来询问我,我也正确的指导他们按要求和理解度完成了问卷。在调查过程中我发现有些学生会讨论,为了提高问卷的质量,我指导小老师班主任协助维持秩序,也为我们日后的调查提供了一些经验。

接着我们采访了校长,校长很热心的接待我们,我们为校长提出了几个问题,校长认为全国中小学中案件比较多,有一部分原因是对学生的性教育程度不够。校长认为很有必要在小学开设性教育课程,同时就曾经其校的幼儿园小朋友下体被伤害做了个案例。校长也就开展性教育这个工作说出了建议,他提议让卫生健康的有关部门组织专家过来给小学生上课或是培养政府开设培训班来指导家长、老师正确开导学生认识性和做一些相关的保护,他认为方法多渠道,只要合适便行。访谈结束,我依依不舍的跟我班里的小伙伴们道别,他们也一路送我们,最后我们返回学校,今天调查工作开展的不错,我们会针对当天出现的一些问题做一些,同时汇总相关调查资料,做好调研方面的工作。

元宵节的体会和收获篇八

十五元宵节,一年一度最热闹的日子。

今年大多数人都讲,正月比往年要清静得多,不知人跑哪里去了,走到哪都是显得比较冷清!所以元宵人多成了鲜明的对比!不知从哪冒出那么多人来。整个广场内外人山人海,人行道上摆满了各种做小生意的人,就连道路中间都站着一排排警察在为元宵助威!看!孔明灯许下愿望!带着心愿飘向遥远!漫天的孔明灯犹如满天的星斗,又象夏日的萤火虫忽闪忽闪,多少好事的游人拿起手中的相机对着天空想把瞬间留住。

跳广场舞的,放烟花的,小孩骑木马的,更为热闹的是:广场的'一角不知从哪来了一路敲锣打鼓的,里三层外三层的围着想看个究竟,人们不知他们是要去舞龙灯,还是在训练敲鼓,一直就这样敲着,当然了,要在平时,他们一直敲,也许会有人说,太吵了,太闹了,但十五就不同了,这是元宵啊!为的就是闹元宵啊!图的是个热闹,图的是个吉祥,马年吉祥啊!

人行道上,摆满了各种各样琳琅满目的货物!大都是小孩玩耍的各种玩具,有陀螺喽,有花炮喽,孔明灯喽!还有许多叫不上名字的!也有卖玫瑰花的,情人节遇上元宵节,精明的商贩肯定不会错过这赚钱的好机会了。

套鱼喽!套鱼喽!手中一把用竹片围成的小圈圈,大声地吆喝着,反反复复,一元五个竹圈,一尾尾小金鱼用一次性杯子装着,一尾一杯,摆成横直一条线三五个平米即可,圈住杯子可得到一尾小金鱼,不用多少本钱却可赚大钱,一本万利哦!小孩一元二元三元五元的,套到金鱼为止,好像套到了小金鱼就是荣誉,一种战利品!如果没套到,看他们神色就知道有种失落的感觉!

夜宵,夜宵,夜宵摊的小吃特好销,孩子们不管肚子饱不饱,胀不胀得下,就得买,大人跟着的,就得大人请客,这可是用钱的好机会,不可错过,拿着香喷喷的小吃,吃得满嘴油腻腻的,满足开心地走着!舞龙队伍敲锣打鼓地走向广场,走向政府大院,龙灯给政府拜年来了!龙灯给马年带来吉祥,带来幸运!

元宵节的体会和收获篇九

“你这孩子,怎么就不敢上台呢!”

“你唱歌唱得不错呀,怎么人一多就不肯唱了?”

“见到别人怎么就不敢打招呼呢?太没礼貌了!”

自从我上幼儿园起,这样的话就经常在我耳边如念经一般道个不停,父母、同学、老师都这样说我。

上音乐课,老师一上课目光就注视在我身上:“同学们都说你唱的不错,你来给大家唱一首吧!”同学们的目光也向我投来,期待无比。我十分紧张,鼻子上冒出汗珠,甚至说话都有些结巴了:“老老师,您换换一个人唱吧”老师有些尴尬。课代表忙替我解围,笑着对老师说:“老师,今天他嗓子不太舒服。”老师笑了笑:“没事,下次再唱吧!”我如释重负,长长地吁了一口气。下课后老师对我说:“唉,你呀,就是没有自信心,太胆小了”

直到那一件事,让我改变了对自己的看法。

那次学校举行“书香校园”活动,通知要每个班挑三个人参加演讲比赛。班主任一进班,就说:“这次比赛,咱们班派田笑睿”我脑袋“轰”地一下,仿佛掉进万丈深渊。我试图跟班主任解释,怯生生地说:“老老师,我”班主任的脸色立刻晴转乌云打断我:“不要解释了!”

我回到家,满脑子都是演讲的事。我一遍遍在镜子前练习,试图微笑着面对观众。可一想到台下的全校师生,我就微笑不了。我每天练习着,演讲稿被我拿烂了,我还是对自己不满意。唉,这可怎么办啊!

终于轮到我了,我从容不迫地走上台,看到台下的同学和老师,心里不由得紧张起来。我深呼一口气,开始了满怀激情的演讲。开始,我声音微微颤抖着,但渐渐平静下来。我生动地背着我拿烂的稿子,一段,两段“我的演讲完毕,谢谢大家!”在全校师生雷鸣般的掌声中,我怀着满心的成就感走下台。

“田笑睿,你真行!”

“自信你今天表现得真棒!”

元宵节的体会和收获篇十

元宵节,我在小记者网上看我新发表的文章,看到了小记者网将组织元宵节活动:品汤圆做兔灯快乐闹元宵。这可是有意义的事,我赶紧报了名。

第二天下午,我和妈妈在“杭州日报”门口报到,先上大巴坐下,过了一会儿,老师也上来了,点好名后,我们就出发了。一路上,我想:今年是兔年,所以要做兔子灯,兔子很可爱,兔子灯可没做过,不知道难不难做。一路想着,不一会儿,目的地——万科·草庄到了。这是一个房地产公司,销售人员先带我们参观样板房,有两种户型,都是精装修的,穿上鞋套,走进套房里,好漂亮啊。整洁的书房,舒适的卧室,精致的厨房,我很喜欢。

材料准备好后,我们要开始做了。大家仔细地看着示范老师做第一步。做好后,所有活动老师到每一桌来教我们下面的步骤。过了一会儿,我的兔子的轮子、架子都做好了。兔子耳朵也好了。我们开始糊纸。我借来了笔,把兔子的轮廓勾出来,再剪下来。我拿起一张纸,把兔子架子翻转90°,把纸垫在下面,用剪刀把突出来的地方剪平,再把多出来的纸往里折,妈妈用胶带纸把折进去的纸黏在一起、另一边也是这样。可这样的兔子光秃秃的,难看死了。样品上的兔子穿了一件手工的.蛋糕裙,可漂亮了!妈妈也开始剪一层一层的蛋糕裙,剪刀不够用,大家抢来抢去。蛋糕裙的“布”剪下来后,我用胶带纸和胶水把它们粘成一层一层的。

哇!我们的兔子变得好看多啦!只是,嗯……还少点什么!对了!是眼睛和嘴巴!我把胶带纸里面一圈描在纸上,剪下来,粘上去,把眼睫毛画上去,啊!完美的兔子!这次活动增强了我们的手工能力!

小记者网的活动总是精彩纷呈!真有趣!

元宵节的体会和收获篇十一

元宵节是我国各个民族的传统节日,是春节的又次高潮,是农历新年中的第一个月圆之夜,这个传统节日在我国已经传承了20xx多年了。元宵节讲究的是走出家门普天同乐,俗话说:“正月十五闹元宵”,一个“闹”字道出了元宵节的欢腾、热闹、开心,也表达出了元宵节与其它节日的不同之处。所以,我很喜欢这个节日。

今年的元宵节与昔日的不同,随着经济的发展,人们逐渐富裕起来了,元宵的灯也随之好看了起来。昨天晚上,我随妈妈去乡村的大街小巷看花灯,虽然门外的冷风吹得我发抖,但是这寒冷还是抵挡不住我对看花灯的热情。

我和妈妈急急忙忙地赶到乡村的街道口上,就被堵得水泄不通了,放眼望去是看不见的头,我不由得甩了一把汗。刹那间,看见十来个身体健壮的男青年举着长龙灯,龙身通体发亮,龙珠引路,珠动龙随,龙身蜿蜒游走。这可全靠舞龙灯人的本事高强。瞧,他们随着锣鼓声,一招一式整齐有力,配合默契。礼花在空中绽放,五彩缤纷,争艳斗丽,整个村子火树银花!哇,好美的夜晚。乌蒙蒙的天空五彩斑斓,礼花如彩球,似雪花,像流星雨……天空光彩夺目!

就是那五彩缤纷、千姿百态的美景,我从心底里发出一声赞叹:太美了!我目不转睛地盯着这长长的花灯,好多花灯啊!真是令人大饱眼福。忽然,从远处传来了一首不知名的歌,为这气氛添加了一丝乐趣,但是这不会成为我眼中的焦点。

啊!元宵节真美!真热闹!真是五彩缤纷!

元宵节的体会和收获篇十二

今天早上,我刚起床,我的眼睛就被家家户户的灯笼吸引住了,灯笼的模样长得真好看,红红的、圆圆的,好像一个个小孩子红红的脸蛋儿,并且每个灯笼上都有吉祥的图案呢!有的是福字,有的是一对龙凤胎,还有的灯笼顶上写着元宵节的祝福······咦?今天怎么家家户户都挂上了灯笼?我正要去问妈妈,妈妈就说:“黄俊凯,快帮妈妈挂灯笼,我们晚上还要去奶奶家庆祝元宵节呢!”哦,今天是元宵节!我跑到妈妈身边,问:“妈妈,元宵节有来历吗?”妈妈说:“有啊!”就这样,妈妈就讲起了元宵节的来历:在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。因为当时“太一神”的祭祀活动定在正月十五。在元宵节这天,人们都要吃用糯米包成的“馒头”保全家团团圆圆。

晚上,我和爸爸妈妈去奶奶家过元宵节,奶奶准备了很多可口的菜,名字也起的千奇百怪,什么“中间开花、过河豆腐、百里挑一”。最最好玩儿的菜是百里挑一,奶奶拿了一个盘子,把肉和蔬菜分类放在盘子的两边,然后中间放了一个名叫“百里汤圆”的汤圆,怎么样?好玩吧!吃完了奶奶做的可口的菜,现在该去运动一下了,我们下楼去放鞭炮,我点燃了“飞机炮”,这个炮好像比飞机还飞得高,到天上的时候轰的一声就爆炸了,妈妈点燃了“龙凤炮”,好漂亮啊!爸爸点燃了我最最期待的“五彩缤纷炮”,它炸开的时候真的什么色都有,有黄色、绿色、紫色、蓝色······放完鞭炮了,该看礼花了。

在每年的元宵节,奶奶家的小区里都要放礼花,听小区里的人说今年奶奶家的小区里放的礼花要比往年的礼花漂亮,不知是真是假,那就等着一会揭晓。礼花开始燃放了!这次的礼花真的比往年的要好看,每个礼花直冲云霄,真的好美丽。在这里,我们全家人祝老师和同学们元宵节快乐!

同学们,过节虽好,但不要忘记学习呀!

元宵节的体会和收获篇十三

爸爸讲起故事说:“1982年中国建立了植树节,那时候主席才整整69岁,这天主席带着他们一家人来到郊外植树,主席和他的家人在山坡上选了一片空地,种起树来。主席选好了几棵茁壮的小树苗,拿好了铲子准备种树,种树前主席说:“今天是植树节,我们全家每人都应该种3——5棵树,还要包栽包活。”主席说完就埋头干了起来。主席,先把树苗在进土里,用手扶着,还给小树苗浇上了清凉的水,在树的的旁边还培上了湿润的土。主席的第一课“小平树”载好了,主席,往后推了几步,看了一下,说:“不行,不行我还得在载的值一些。”于是,主席又走上前去把树苗扶直,有看见底下的土一边给凹下去了,小平爷爷赶紧弯下腰,那小铲子把那边的土培一培,捡一检,把里面的小石子挑出去,让树苗长得更好,不一会五棵“小平树”已经被邓爷爷载的笔直笔直的,可小平爷爷自己却累得上气不接下气,已经累得喘不上气来了,可看着自己种的劳动果实,已经心满意足了。可是,小平爷爷的高海里浮现出了这一幕:有些人砍树,不爱护树木。小平爷爷不管有多累,他还是在小树旁边立了一块牌子,上面写着:爱护花草树木,人人有责。家人们看着,自己种的树开心的笑了。”

爸爸讲完了,我也听懂了,我觉得,我们明天也要像邓爷爷一样,去开心的种树。

元宵节的体会和收获篇十四

元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。

北京做的元宵,是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下:先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺,汤团才出现在商店里。

南方的汤团有多种“流派”,现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物,而且猪油不是熬出来的纯油,要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它,再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕,可吃起来口感极佳:滑糯软烫,值得一试。

汤团越软、滑越好,所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法,要用“水磨粉”。就是说,把糯米粒用水泡过后,连水带米一起上磨(象磨豆浆那样),而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干,可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见,好的汤团很难工业化生产出来,这又是它与元宵不同的一个特点。

汉族。

张灯结彩。

自从元宵张灯之俗形成以后,历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。梁简文帝曾写过一篇《列灯赋》:“南油俱满,西漆争燃。苏征安息,蜡出龙川。斜晖交映,倒影澄鲜。”描绘了当时宫廷在元宵张灯的盛况。隋炀帝时,每年正月十五举行盛大的晚会,以招待万国来宾和使节。据《隋书·音乐志》记载:元宵庆典甚为隆重,处处张灯结彩,日夜歌舞奏乐,表演者达三万余众,奏乐者达一万八千多人,戏台有八里之长,游玩观灯的百姓更是不计其数,通宵达旦,尽情欢乐,热闹非常。在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685——762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。唐代是实行宵禁的,夜晚禁鼓一响就禁止出行,犯夜要受处罚;唯独在上元节,皇帝特许开禁三天,称为“放夜”。沿至宋朝,张灯由三夜延长至五夜,灯彩以外还放焰火,表演各种杂耍,情景更加热闹。《东京梦华录》中记载:每逢灯节,开封御街上,万盏彩灯垒成灯山,花灯焰火,金碧相射,锦绣交辉。京都少女载歌载舞,万众围观。“游人集御街两廊下,奇术异能,歌舞百戏,鳞鳞相切,乐音喧杂十余里。”大街小巷,茶坊酒肆灯烛齐燃,锣鼓声声,鞭炮齐鸣,百里灯火不绝到了明代,朱元璋在金陵即位后,为使京城繁华热闹,又规定正月初八上灯,十七落灯,连张十夜,家家户户都悬挂五色灯彩,彩灯上描绘了各种人物,舞姿翩翩,鸟飞花放.龙腾鱼跃,花灯焰火照耀通宵.鼓乐游乐.喧闹达旦,这是中国最长的'灯节,清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天,一直延续到今天。

猜灯谜。

“猜灯谜”又叫“打灯谜“,是元宵节后增的一项活动,灯谜最早是由谜语发展而来的,起源于春秋战国时期。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语悬之于灯,供人猜射,开始于南宋。《武林旧事·灯品》记载:”以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。“元宵佳节,帝城不夜,春宵赏灯之会,百姓杂陈,诗谜书于灯,映于烛,列于通衢,任人猜度,所以称为”灯谜"。如今每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的,平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外,又增设了戏曲表演的内容。

历代人们除游灯市外,又有迎紫姑祭厕神、过桥摸钉走百病等习俗,有击太平鼓、秧歌、高跷、舞龙、舞狮等游戏。

传统社会的元宵节是城乡重视的民俗大节,在城市元宵喧闹尤为热烈,它体现了中国民众特有的狂欢精神。传统元宵所承载的节俗功能已被日常生活消解,人们逐渐失去了共同的精神兴趣,复杂的节俗已经简化为“吃元宵”的食俗。

舞龙灯。

耍龙灯,也称舞龙灯或龙舞。它的起源可以追溯上古时代。传说,早在黄帝时期,在一种《清角》的大型歌舞中,就出现过由人扮演的龙头鸟身的形象,其后又编排了六条蛟龙互相穿插的舞蹈场面。见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载,隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩,龙舞流行于中国很多地方。中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/8838765.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档