参观幼儿园食堂的心得（专业16篇）

成长是一场不断克服困难与挑战的旅程，让我们变得更加坚强。寻找合适的教练和指导，可以提供专业的训练方法和建议。请大家仔细阅读这些范文，并从中学习总结的技巧和方法。

参观幼儿园食堂的心得篇一

课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作。

(一)完善各类制度。

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

(二)提高职工素质。

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

(三)高度重视卫生安全工作。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。

5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

参观幼儿园食堂的心得篇二

教师是教育发展的第一资源,教师的质量决定了教育的质量。外出交流学习是提高教学质量的关键。你想知道幼儿园外出参观心得怎么写吗?接下来就一起分享本站小编为大家整理的幼儿园外出参观心得吧!

在园领导的统一安排下,我园全体教师有幸来到了天鹅湖幼儿园进行了为期2天的学习。在这2天的学习过程中,我园教师很珍惜在这里的每一时刻,特别是看孩子们早操时整齐的小早操、户外活动时的民间游戏等过程,认真看,认真记,有了不少的收获，感受很深。走进幼儿园大厅,幼儿园的整体环境,走廊中的作品展示、随处可见的户外活动材料等,墙壁文化都感觉丰富。班级中的小环境,区角材料、家园双通道以及幼儿作品都各有特色。教师们充分利用活动室的每个角落,合理安排,布置温馨舒适。尤其在大二班就是以“编织”作为本班的特色,利用毛线编制的葫芦、树叶,利用纸条编织的袋子,利用细绳编制的大脚印等,真正达到了“我编织,我快乐”的境界。

其次,幼儿在进行民间游戏时,活动材料更是丰富多样,五花八门。比如,平时生活随手可见的袋子、绳子、竹竿、饮料瓶等等,在老师的巧手装饰下,变成了孩子们活动时好玩的玩具,这些材料既实用,又便宜,完全是利用废旧材料制作而成的,真正达到了“办低成本,高质量幼儿园”的目的。

家园配合的和谐。要想教育好幼儿,光靠幼儿园的力量是不行的,天鹅湖幼儿园充分利用自身的优势,利用“一幼论坛”让家长及时了解班级活动的动向,孩子在园地的表现。在开展民间游戏时,不但让家长帮助孩子准备活动的材料,还不定时的邀请家长来幼儿园,与孩子共同活动,增进了亲子之间的关系。特别是在园长讲座时,幼儿园大厅座无虚席,有的家长还不时的记一记,更是体现了家园配合的和谐、共存。学以致用,在以后的工作中,把自己所学习的东西运用到实践中,不断创新,积极探索适合自己的方式方法,给幼儿营造温馨、快乐的生活、学习环境。

振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师，教师要承但起这一重任，首要的就是创新，观念的更新是教育生存和发展的前提。作为新时代的幼儿教师，通过此次对经五路幼儿园和育贤两所示范园的参观学习，使我们的教育观念有了深刻的转变，同时联系幼教当前形式，我们认为，幼儿园课程正处在由封闭走向开放、由静态走向动态、由专家走向教师和幼儿、由理论走向实践的发展过程。

21世纪将是以儿童发展为本的教育的世纪，21世纪的幼儿园课程将以建构为核心，让幼儿成为课程的主体。而《幼儿园建构式课程》正是从现代的儿童发展观、学习观、课程观和教育观出发，以儿童全面、和谐、富有个性的发展为目标。体现《新纲要》提出的幼儿素质教育要求，反映了“以儿童发展为本”的教育追求。让幼儿充分参与、积极探索，不断发现与理解周围的生活和事物，使幼儿真正成为发展的主角，课程的主体;同时也是贯彻落实《纲要》的一个平台，是教育理念和教育实践之间的一座桥梁。它的时代特点不言而喻，时代需要我们转变观念，以现代课程理念来搭建贯彻落实《纲要》的平台。

在经五路幼儿园我看到听到了他们的管理模式：在注重文化建设、教师发展、课程安排、等诸多方面都做了大量细致的工作。特别是他们的一日工作细则，让我深深的感受到自己工作存在的不足。

今天在育贤幼儿园，他们的科学办园特色更是让我感受到培养幼儿的求知欲，良好的活动常规、正确的学习方法、积极的创新意识，提高幼儿在生活中发现问题、分析问题、解决问题的初步能力。全面提高幼儿科学素质，并促进教师的教育理念、创新精神、不断反思和实践能力的提高是我们今后幼儿园必走之路。

择对儿童发展有利、适合幼儿学习的有意义的主题内容，充分让幼儿主动建构”。这些主题是儿童的生活、是儿童的经验，是与儿童渴望探索、发现和理解的周围的人、事、物密切联系的。就实践的方法和策略而言，建构式课程进行多种教育活动的整合，即主题线索、区角活动、日常活动多项活动的有机整合，五大领域联结整合。课程的主体是幼儿。它注重学习过程、注重生成、注重互动、注重合作，但不轻视学习结果、教师的预设和幼儿的独立活动;而是让过程和结果、生成和预设、互动与主动、独立和合作辨证地统一起来，使幼儿和教师共同成长，都成为课程的建构者和创造者。因而，教育必须贴近幼儿的真实生活，重视他们的经验和兴趣，使幼儿在积极、主动的建构过程中获得知识、经验和技能，同时在情感、个性、社会性等方面得到发展。通过此次参观学习，在今后的教育教学工作中，我们将用自己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的学习环境，为他们幼小心灵的飞翔、个性张扬和能力的发展创设一个美丽的生活空间。太阳每天都是新的，面对充满挑战和希望的明天，我们只有不断的创新、超越自我，我们才能赢得新世纪的辉煌。有付出就有回报，有回报就是快乐的!认真做事只能把事做对，有心做事才能把事做好!

走进农四师幼儿园心就让我感到特别亲切，因为在师幼儿园里让我学到了很多，特别是邱丹云书记她对幼教事业的敬业精神真的让我敬佩，孟凡菊园长那股冲劲让我敬仰，还有那些兢兢业业为农四师幼儿园奉献的一线教师们也让我感动，每次到师幼儿园都有不同的感受，这次就有让我收获多多：

1、细致工作。在参观整个过程中，我们一致体会到师幼老师们工作的精细。活动室儿童化的装饰和物品的归类整理，让我们耳目一新，各年龄段班级幼儿的晨检卡和很多教师制作的玩具都凝聚了老师们的智慧和灵巧，包括整个参观过程师幼老师们的接待也都处处细致贴心，令人印象深刻。正如师幼给我们展示的，作为幼儿园，只有充分发挥自己的优势，把工作做细，做好，才能提高幼儿园的品质，让幼儿园成为孩子们的乐园。

2、办园理念新颖，办园思想明确。师幼儿园园长孟凡菊的讲话和参观让我们感受到全新的教育教学理念和处处体现以幼儿为本，让幼儿自主学习的教学模式。师幼儿园每个班级里都设计了不同主题的区域活动角的，在区域活动中，孩子们人人是主角，老师只是引导着、组织者。孩子们在区域活动中创造能力、语言表达能力、社会交往能力、同伴之间的合作能力等都得到迅猛的发展。孩子们在游戏的过程中体验、学习，在实践中探索、发现。正是这些丰富多彩的活动以及先进的办园理念，使孩子们不仅得到情感方面的发展，也有了知识技能方面的提高，促进了幼儿全面健康的成长。而我们团场幼儿园，由于教师专业素质的问题，家长育儿观念的陈旧，是我们步入“小学化”倾向的误区。我们应该加强师资队伍建设，加强对家长的宣传才能逐渐的走出“小学化”倾向的误区，还给孩子快乐的童年。

3、艺术气息。整个师幼儿园的环境设计和局部的装饰都体现出一种理念性，设计感。走廊上美工作品的展示，不仅布局美观、丰富，而且幼儿作品形式多样，感觉师幼儿园的孩子们都是小小艺术家，作品中体现出孩子们的童真和欢乐情绪，很有感染力。

4、家的感觉。作为一所师示范园，师幼儿园拥有一支高素质的教师队伍。兵团、师级教学能手，师级优秀保育员等等。在参观中，在孟园长的汇报交流中，都能感受到这个团队的亲和力、凝聚力，幼儿园不仅是孩子的家，还是老师们的家。只有一个快乐、融洽的团队，才能带出快乐、融洽的孩子。参观学习带来深深思考：

1、如何充分利用幼儿园先有的条件提高保教质量?如何利用团场资源和周边自然环境资源，扩展幼儿生活和学习的空间?幼儿园如何更好地利用家长与社会等教育资源?如何开展真正富有特色的活动，打造团场幼儿园特色效应?这些都是值得我园在今后发展过程中思考的问题。

2、幼儿园的发展离不开团领导和师教育局的支持，虽然政府非常重视学前教育，关注学前教育的发展，并在政策上给予了一定的支持，但我们这些团场幼儿园资金非常欠缺，团场经济条件差学费又收得低，这使我们团场幼儿教育的发展有了很大的局限性。我多么希望政府能为幼儿教育给予更得支持，为我们的教职工解决实际问题：如工资、职称及师资培训等方面，从而能更好地保证幼儿园健康可持续地发展。

总之，非常感谢孟凡菊园长为我们幼儿园提供了这次学习的机会，通过参观学习，使我受益匪浅，使我感受到如何使环境创设更加的贴近于生活，贴近于幼儿，更加的新颖、持久有效。以幼儿为出发点，让幼儿成为环境的主人，并让幼儿充分有效的感知、自主地参与、共同进行再创作。在创设环境时，教师应从幼儿的兴趣，需要和现有发展水平出发，让幼儿多动手动脑，按照科学的原则来创设班级环境，发挥环境对幼儿的影响和促进幼儿发展的教育价值。

参观幼儿园食堂的心得篇三

2017年幼儿园食堂的后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，我在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观，在此分享心得体会总结。下面是为大家收集整理的2017年幼儿园食堂工作心得体会总结，欢迎大家阅读。

课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作。

(一)完善各类制度。

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账。

分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

(二)提高职工素质。

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

(三)高度重视卫生安全工作。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用。

消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。

5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

参观幼儿园食堂的心得篇四

振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师，教师要承但起这一重任，首要的就是创新，观念的更新是教育生存和发展的前提。作为新时代的幼儿教师，通过此次对经五路幼儿园和育贤两所示范园的参观学习，使我们的教育观念有了深刻的转变，同时联系幼教当前形式，我们认为，幼儿园课程正处在由封闭走向开放、由静态走向动态、由专家走向教师和幼儿、由理论走向实践的发展过程。

21世纪将是以儿童发展为本的教育的世纪，21世纪的幼儿园课程将以建构为核心，让幼儿成为课程的主体。而《幼儿园建构式课程》正是从现代的儿童发展观、学习观、课程观和教育观出发，以儿童全面、和谐、富有个性的发展为目标。体现《新纲要》提出的幼儿素质教育要求，反映了“以儿童发展为本”的教育追求。让幼儿充分参与、积极探索，不断发现与理解周围的生活和事物，使幼儿真正成为发展的主角，课程的主体;同时也是贯彻落实《纲要》的一个平台，是教育理念和教育实践之间的一座桥梁。它的时代特点不言而喻，时代需要我们转变观念，以现代课程理念来搭建贯彻落实《纲要》的平台。

在经五路幼儿园我看到听到了他们的管理模式：在注重文化建设、教师发展、课程安排、等诸多方面都做了大量细致的工作。特别是他们的一日工作细则，让我深深的感受到自己工作存在的不足。

今天在育贤幼儿园，他们的科学办园特色更是让我感受到培养幼儿的求知欲，良好的活动常规、正确的学习方法、积极的创新意识，提高幼儿在生活中发现问题、分析问题、解决问题的初步能力。全面提高幼儿科学素质，并促进教师的教育理念、创新精神、不断反思和实践能力的提高是我们今后幼儿园必走之路。

择对儿童发展有利、适合幼儿学习的有意义的主题内容，充分让幼儿主动建构”。这些主题是儿童的生活、是儿童的经验，是与儿童渴望探索、发现和理解的周围的人、事、物密切联系的。就实践的方法和策略而言，建构式课程进行多种教育活动的整合，即主题线索、区角活动、日常活动多项活动的有机整合，五大领域联结整合。课程的主体是幼儿。它注重学习过程、注重生成、注重互动、注重合作，但不轻视学习结果、教师的预设和幼儿的独立活动;而是让过程和结果、生成和预设、互动与主动、独立和合作辨证地统一起来，使幼儿和教师共同成长，都成为课程的建构者和创造者。因而，教育必须贴近幼儿的真实生活，重视他们的经验和兴趣，使幼儿在积极、主动的建构过程中获得知识、经验和技能，同时在情感、个性、社会性等方面得到发展。通过此次参观学习，在今后的教育教学工作中，我们将用自己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的学习环境，为他们幼小心灵的飞翔、个性张扬和能力的发展创设一个美丽的生活空间。太阳每天都是新的，面对充满挑战和希望的明天，我们只有不断的创新、超越自我，我们才能赢得新世纪的辉煌。有付出就有回报，有回报就是快乐的!认真做事只能把事做对，有心做事才能把事做好!

参观幼儿园食堂的心得篇五

很感谢公司能给我们提供这么好的参观学习机会，这次机会对我来说，实在难得，开阔视野的同时，也亲身感受到服务的重要性。

一路上高高耸立的楼盘、车流不断的马路、行走匆匆的人群，都让我不免感叹于现代化都市快速生活的节奏。心中不免有一丝恐慌，假如我在这里的话，能否有我一丝立足之地呢？我想，这也是公司为什么安排我们学习的原因之一。

要想在社会中不被淘汰就必须不断学习、不断进步。

我们这次参观学习的是许昌碧桂园，位于东新区花都大道大正云锦温泉旁，距许昌市政府15分钟车程。总占地430亩，首期规建超6000㎡英伦商业街，将引进大型超市、品牌餐饮、知名连锁商家等，社区内大型室外露天泳池、儿童娱乐城堡开放后将投入；更有六重立体立体园林，鸟语花香、清凉水榭、情景小品与您邂逅美好惬意生活，周边星级云锦温泉酒店、度假山庄环伺，兹享品质生活。

沿承23年美墅世家，碧桂园将精研成熟双拼产品——西班牙双拼大宅带到许昌，宅前屋后私享超百平米三面大花园，满足许昌人有天有地有花园的品质居住梦想；在户型设计上，许昌碧桂园从居住生活角度考虑，首层老人房设计，方便长辈日常生活起居；二层豪华主卧套房设计，自带轩敞书房、卫生间，观景露台，媲美总统套房的舒适体验。次卧带观景露台，独享一方美景入目；顶层更设置超大星幕露台，可以与家人、朋友举办party、纳凉观星。

我们到时，碧桂园的员工们已在门口等候多时，让你感觉他们是非常注重这次的接待，并贴心的为每人送上1瓶矿泉水和叠的花形纸巾，热情的和我们打招呼，让你感觉像是回到了自已家一样，贴心的服务，真诚的相待，让我们的距离一下子拉近了许多，感觉我们彼此不再是陌生人，可见我们日常工作中贴心的服务至关重要，真诚的相待能换来彼此的信任。

走进碧桂园，感觉整个世界就只有两个颜色，一个是蓝，另一个就是绿，蓝色的天，蓝色的道路，绿色的草坪，在炎热的夏日，顿时感觉清爽起来，烦躁的心情，也瞬间变的开朗起来。在草坪和道路上看不到烟头和纸屑，不免心中生想疑问，陪同人员看出后，便笑着回答到：“我们公司要求的是人过地净，无论是不是你的工作范围，无论你的职位高低，只要你是碧桂园的一员，那就是你的工作要求，只要你从这里走过，就不允许有垃圾还在这里。”心里不禁感叹道：是啊，无论是不是你的工作范围，无论你的职位高低，只要你是这里的一员，这些都是应该做的。

虽然他们的物业公司还在前期筹备中，很遗憾有许多物业管理方面的知识还没有学习到，但是从这一个小时里面，我们已学到了不少我们平常工作中不注意的地方。

参观幼儿园食堂的心得篇六

新学期，后勤总公司提出了加大改革力度，加快发展速度，提升服务质量的总方针，同时号召各部门向e食堂进行学习。3月8日，我物管中心主管以上干部由罗华杰主任带队餐饮公司副总经理曾兵陪同，对e食堂进行参观，学习其先进的工作理念和管理思想，为进一步提升本部门的改革发展奠定基础。

e食堂于20xx年暑假进行整体改革，通过一学期的改革实践不断摸索，终于走出了一条适合自己的发展之路。其中有很多地方值得我们物管部门进行学习和借鉴：

1、开拓进取的精神。e食堂的改革全方位打破各种束缚，破除一切不适合或者不受学生欢迎的供餐方式和饮食品种，敢于解放思想，这种精神同样也是适合我们物管部门，我们也应该破除常规，敢于勇于打破各种束缚。

2、劳动成果的完美展现。走进e食堂感到震撼的不仅仅是其环境的清雅，美丽的灯光，还有员工的风貌，统一的着装，温馨的笑容，礼貌的用语，一切的一切可以用震撼两个字，这不再是一个简简单单的食堂，更像是一个餐厅。我们物管部门的日常工作做得也很到位，也令师生满意却展示不出这种震撼的效果,这是为什么呢?我们现在需要的是把我们的劳动成果展现出来，而不是再仅仅是简单的工作再工作，要高调做事。

3、更加人性化的服务。e食堂一改传统食堂单调的供餐风格，除了传统的大锅菜外还有西餐、套餐、小炒、糕点、面食，总而言之，e的食堂已经成功的满足了学生所有的口味要求。同样的，我们的物业管理也应该更加的人性化，物业管理也不应该是简简单单的物业管理更多的应该是物业服务，最大程度的满足师生要求。

4、服务更加的系统化、细节化。e食堂现在已经形成了一整套的管理服务方式，在任何时刻都经得起考验，在细节上也更加的贴心，如衣服颜色的搭配、窗口的设计、菜区的划分等等。我们的物业管理更加的需要注意细节，平时我们做得好，老师和同学或许感觉不出来，但是一旦我们的工作出现了失误立刻就会出现尴尬的局面，所以我们的工作必须更加的注重细节。

参观幼儿园食堂的心得篇七

转眼一学期已接近尾声，在园领导的关心与指导下，本学期我园坚持以服务师生为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：

一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。

每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。

在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现___、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量。

加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。

组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，特别加强营养员二次___室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!

参观幼儿园食堂的心得篇八

我校院权益部于本月17日组织各系部权益部对东区的食堂进行了参观活动，并在活动后举行了一个小型的食堂交流会，让我们对学校食堂的规章制度有了进一步的了解。现对此次活动总结如下：

首先，学校食堂工作本着食品卫生质量的好坏直接关系到每一个人的生命安全和健康、努力平衡营养的吸收等基本观点，严格遵照市卫生监督局、教育局有关学校卫生工作的要求，认真贯彻执行《食品卫生法》，进一步严格规范学校食品卫生管理工作。从师生的健康安全出发，维护学校正常教育教学秩序，解决师生及家长的后顾之忧，使学生有一个健康的身体。

其次，为了确保学生的生命安全，保证饮食卫生质量。食堂认真落实饮食卫生安全条例并制定了一系列安全计划：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。为了谨防食物中毒，加强自身的操作和检查，不定期的进行查岗，加强保卫。由于制度落实、分工明确、检查到位，所以学校食堂的工作井然有序。

最后，为了进一步对加强对学生的负责，学校食堂还对盘子，筷子等餐具进行三次热水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。对于蔬菜等会造成农药残余的菜，食堂采购了最先进的臭氧消毒机器对蔬菜进行清洗，从而大大增加了食品的安全系数。对于工作人员，食堂对每个工作人员进行了健康检查，并且要求工作人员的两次消毒换衣。

当然，学校食堂也存在一些不足的地方。在参观食堂后的交流会上，我们对负责人提出了这些不足，同时负责人也对我们的提问进行了解答。我们就饭量过少、种类过少、工作人员服务态度较差、食堂的餐盘不干净等问题进行了提问。食堂负责人对此耐心详细的进行了回答。针对学校食堂存在的不足，食堂负责人表示会马上进行改进，并随时欢迎广大学生对食堂工作进行指导。

相信学校食堂在广大师生的监督下，面对新形势，秉承服务师生宗旨，致力争创优质典范。相信学校食堂的管理和服务会上一个新的台阶。预祝我们的学校食堂越办越好。

参观幼儿园食堂的心得篇九

教师参加幼儿园参观活动可以提高自身的业务能力和教学水平，为未来的教学工作打好基础。下面是百分网小编为大家整理的幼儿园教师参观心得的相关资料，仅供大家参考。

为了幼儿有一个宽松、和谐、民主的

学习

心灵

生活

以儿童发展为本

幼儿园课程正处在由封闭走向开放、由静态走向动态、由专家走向教师和学生、由理论走向实践的发展过程。21世纪将是以儿童发展为本的教育的世纪，21世纪的幼儿园课程将以建构为核心，让幼儿成为课程的主体。

《幼儿园建构式课程》正是从现代的儿童发展观、学习观、课程观和教育观出发，以儿童全面、和谐、富有个性的发展为目标。体现《新纲要》提出的幼儿素质教育要求，反映了“以儿童发展为本”的教育追求。让幼儿充分参与、积极探索，不断发现与理解周围的生活和事物，使幼儿真正成为发展的主角，课程的主体。

幼儿是课程的主体

《幼儿园建构式课程》教材三位编委的精辟阐述和五节观摩课的精彩展示，阐述使每个幼儿全面地、和谐地、富有个性地发展的学前教育总目标，并将这一目标蕴涵于实现幼儿园课程的一切活动中。共育、活动区域活动和日常活动”都视为课程的组成部分。这一课程展示出幼儿的发展是在多种活动过程中进行的；是在显性和隐性的环境中诱发的；是在家园合作的影响下统一地连续发展的；“幼儿是课程的主体”。

就内容而言，建构式课程的基本原则是“选择对儿童发展有利、适合幼儿学习的有意义的主题内容，充分让幼儿主动建构”。这些主题是儿童的生活、是儿童的经验，是与儿童渴望探索、发现和理解的周围的.人、事、物密切联系的。就实践的方法和策略而言，建构式课程进行多种教育活动的整合，即主题线索、区角活动、日常活动多项活动的有机整合，五大领域联结整合。

要重视幼儿的兴趣

《幼儿园建构式课程》，注重学习过程、注重生成、注重互动、注重合作，但不轻视学习结果、教师的预设和幼儿的独立活动；而是让过程和结果、生成和预设、互动与主动、独立和合作辨证地统一起来，使幼儿和教师共同成长，都成为课程的建构者和创造者。因而，教育必须贴近幼儿的真实生活，重视他们的经验和兴趣，使幼儿在积极、主动的建构过程中获得知识、经验和技能，同时在情感、个性、社会性等方面得到发展。

振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师，教师要承但起这一重任，首要的就是创新，观念的更新是教育生存和发展的前提。作为新时代的幼儿教师，要对孩子的教育全心投入。

4月7日——4月13日，我与

其他

一、老师本身就是探索发现学习者。

在学习的过程中，我的第一个收获就是这个观点。为

什么

怎样

要让孩子学习知识，教师必须先要理解这一方面的知识。俗语说：“要让孩子有半桶水，老师必须有一桶水”。现在我感觉这个说法对一名现代的幼儿教师来说是不行的，“要让孩子有半桶水，老师必须有三桶或是更多桶的水”。现在的幼儿教育正处在百家争鸣的阶段，各家都在探索自己的教育方法与新的教育理念。面对现代的要求，一名幼儿教师不仅只是会弹、唱、跳、画，更重要的是要有探索、发现、学习、进取的好品质。一名幼儿教师不仅只是会讲讲故事，会说说道理，更重要的是要能在现实生活中找出让孩子感兴趣的

话题

二、老师本身就是问题争执讨论者。

在一个活动的组织中，老师们常常会设下这样那样的问题引导幼儿进行讨论，而老师常常会把自己解放出争执讨论者的身份。其实在这种时候，教师更应该参加到问题的争执讨论中，把自己的身份转为孩子，与孩子一起争执讨论同一个问题，不断的争执讨论中引导幼儿的思维向逻辑性、科学性发展。因此，我认为作为一名现代的幼儿教师，本身还应该是一名问题争执讨论者。

三、老师本身是一名成功的“懒人”。

在我们住常的教育教学活动中，教师常常为了一个活动而做许许多多的准备工作，其实，老师应该做一名成功的“懒人”。只有让孩子自己动手，孩子才能有体验与收获；只有让孩子充分参与，孩子才能有探索与创新。因此，只要能让孩子做的，老师一定不动手。做一个成功的“懒人”。

以上是我个人的一点点心得，当然还有待于自己的提高，相信以后我会不放过任何一次学习的机会，使自己得到不断提高。

4月，又到了教育局一年一度组织开展的幼儿园开放周活动。14日，xx教育中心组织我们每园一位教师去xx幼儿园参观学习。幼儿园即局第二实验幼儿园，是一所省级示范幼儿园，它最鲜明的教育特色是：开展了“快乐体育”课题研究活动。

开放活动是这样安排的：上午先由园长介绍幼儿园的基本情况、教科研工作，接下来观摩四个小班的快乐体育活动，然后参观幼儿园

班级

通过参观，首先我认为胜采二幼开展的课题“快乐体育”，相对于我们幼儿园的“绿色幼儿园”课题，要好开展的多。因为它比较好理解，涵盖面窄，包含的内容也很容易确定，但是要开展出新意却比较难。参观后让我感触最深的几点是：

一、环境创设丰富多彩，亮点颇多。

它们户外的环境创设均围绕着快乐体育课题。如：幼儿园外墙上的奥运运动图标、孩子的运动照片喷绘，能很鲜明地反映出园所快乐体育的特色含义。它们户外场地的合理分区也非常值得我们借鉴——如：场地分为车类区、球类区、钻爬区、玩沙区、投掷区等，孩子们在户外活动玩耍时井然有序，互不干扰。特别是它们一进园不远处的一个凉棚，支柱用棉布缠绕包裹，供幼儿攀爬；顶上吊着沙袋、皮球等，供幼儿击打。

教学楼内的走廊和各班级的环境创设也各有千秋，给我印象最深的环境创设是：

（1）门厅内的暖气罩上，用一块一块的喷绘版面装饰出“我

爱

（2）园走廊上、食堂墙壁上张贴着许多“幼儿好习惯坚持锻炼身体好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不乱扔、吃饭不掉菜”等儿歌喷绘图画，走廊顶上间隔悬挂着一些麻布、泡片自制装饰的鼓励幼儿名言，如：我真是好样的，我能做、我自己来……我觉得用在我们绿色三幼上会很不错，每天让幼儿耳熟能详。

（3）每个班级都设有一个区角今天你喝水了吗？内贴一张统一发放的最佳喝水时间表、大中小班幼儿每日饮水量。各班分别用点心盒、牙膏盒、烟盒、纸杯等装饰贴在墙上，六个大盒中分别插有各色吸管若干，每种颜色的吸管分别代表集体活动后、操节活动后、午睡起床后、户外活动后、游戏活动后、其他活动后的喝水标志，小盒上可贴照片或写数字编号，让幼儿拿相应颜色吸管插在盒里做喝水标志。非常美观，教师、家长也可一目了然，便于督促。

参观幼儿园食堂的心得篇十

为了提高我校幼儿园教师的业务能力和教学水平，20_年4月15日，在黄园长的带领下，我们来到桥头中心幼儿园进行参观学习。王园长热情地接待了我们，我们也顺利展开了一系列的学习，观摩学习，走进入幼儿园映入眼帘的整洁优美的校园环境，操场上整齐摆放孩子们户外活动的材料让我的感受到户外活动的多样性。

由严雪芬老师为我们分享她的心路历程，让我们了解区域构建方面内容，要接近幼儿的生活经验为出发点，善于用当地资源来挖掘，选当地的素材，创作环境一定要用家长的力量，走廊是打造文化体现的地方，楼道也要有主题文化，一个主题涂一个颜色就可以了，强调一定要有孩子的足迹，孩子参与。笑脸墙每个班都要有。菜园结合当地特色文化，打造特色校园，利用每一寸地等。严雪芬老师豪无保留地对我们讲授着她所有的知识，也对我们提出的问题一一作出解答。

会后，由严雪芬老师带领我们开始在校园里进行观摩学习，每个教室都有各自的特色，每个区角的设计都有其一定的意义。我仔细看了区角内的有些玩具都不是简单的一种玩法，可以很好地开发幼儿的思维能力。从而我想到了自己，应该不断地研究创新，活动中不能让孩子们无意识无目的地玩，而是要让幼儿在玩中学习，在玩中探索，在玩中创新。

通过这次参观学习，让我们开阔了眼界,学到了很多。同时使我们不断思考如何使环境创设更加贴近于生活、贴近于孩子，以孩子为出发点，让孩子成为环境的主人，并让幼儿充分有效的感知，自主地参与，共同进行再创作。让幼儿多动手动脑，按照科学的原则来创设班级环境，发挥环境对幼儿的影响和促进幼儿发展的教育价值。

参观幼儿园食堂的心得篇十一

食堂作为大家每天都要光临的地方，似乎已经司空见惯了。但是，有没有想过它是怎样被打造出来，并且每天如何运作。最近，我参加了学校举办的食堂参观活动，深入了解了食堂的工作流程和管理理念。在这篇文章中，我将分享我在这次活动中的心得体会。

我们首先参观了食堂的规划和设计部分。我惊讶地发现，食堂的设计是经过多次探讨和研究制定出来的。在这个过程中，考虑到了许多方面，如空间规划、照明室内设计和绿化等。这让我体会到我们日常不经意地所使用的设施，实际上是许多设计师和专业人士经过长时间的思考和反复的实践，才能够落实到实际生活中。

三、食堂的运作流程。

我们在参观期间，还有幸亲身体验了食堂的运作流程。我们看到了工作人员如何有条不紊地为大家提供食物，如何处理剩余的食物，如何清洁整个食堂环境。这给我留下了深刻印象。我意识到，日常生活中每一个细节，都需要有人来付出辛勤的劳动，才能让我们的生活更加方便。

四、食堂菜品的研发。

我们和一个食品专家进行了交流，了解了食堂里的菜品研发和改善。这个专家告诉我们，菜品是通过多次尝试和反复调整，才能够满足更多师生的口味需求。在这个过程中，食品专家需要考虑营养健康，口感味道和美学感受。我意识到，食堂不仅仅是为了填饱肚子，更关注人们的健康和品质生活。

五、食堂管理理念。

我和食堂管理者进行了交流，了解了食堂管理理念。食堂管理者告诉我们，食堂管理需要关注顾客的真正需求，不断改进服务质量。此外，他们还需要了解食品质量和严格遵循食品安全措施。正因为他们对每一个细节的关注，才能让整个食堂环境和食品标准达到更高的水平。

结语。

在这次食堂参观活动中，我不仅有机会深入了解食堂的全貌和内部运营管理。更重要的是，我学到了许多对我个人和社会都有深刻意义的道理。我相信，如果我们的生活中每个环节都有如此认真、耐心和专业的人在付出，那我们的社会就会更加和谐、美好。

参观幼儿园食堂的心得篇十二

21世纪将是以儿童发展为本的教育的世纪，21世纪的幼儿园课程将以建构为核心。今天本站小编给大家整理了参观幼儿园。

仅供参考。

振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师同，教师要承但起这一重任，首要的就是创新，观念的更新是教育生存和发展的前提。作为新时代的幼儿教师，通过此次对上海两所示范园(山东中路幼儿园、东苑半岛音乐幼儿园)的参观学习，使我们的教育观念有了深刻的转变，同时联系幼教当前形式，我们认为，幼儿园课程正处在由封闭走向开放、由静态走向动态、由专家走向教师和学生、由理论走向实践的发展过程。21世纪将是以儿童发展为本的教育的世纪，21世纪的幼儿园课程将以建构为核心，让幼儿成为课程的主体。而《幼儿园建构式课程》正是从现代的儿童发展观、学习观、课程观和教育观出发，以儿童全面、和谐、富有个性的发展为目标。体现《新纲要》提出的幼儿素质教育要求，反映了“以儿童发展为本”的教育追求。让幼儿充分参与、积极探索，不断发现与理解周围的生活和事物，使幼儿真正成为发展的主角，课程的主体;同时也是贯彻落实《纲要》的一个平台，是教育理念和教育实践之间的一座桥梁。它的时代特点不言而喻，时代需要我们转变观念，以现代课程理念来搭建贯彻落实《纲要》的平台。

通过《幼儿园建构式课程》教材三位编委的精辟阐述和五节观摩课的精彩展示，使我们更深入的理解了《幼儿园建构式课程》是以“儿童发展为本”为主旨，服从于使每个幼儿全面地、和谐地、富有个性地发展的学前教育总目标，并将这一目标蕴涵于实现幼儿园课程的一切活动中。《幼儿园建构式课程》电子商务资料库以主题为主线，将“环境创设、家园共育、活动区域活动和日常活动”都视为课程的组成部分。这一课程展示出幼儿的发展是在多种活动过程中进行的;是在显性和隐性的环境中诱发的;是在家园合作的影响下统一地连续发展的;“幼儿是课程的主体”。就内容而言，建构式课程的基本原则是“选择对儿童发展有利、适合幼儿学习的有意义的主题内容，充分让幼儿主动建构”。这些主题是儿童的生活、是儿童的经验，是与儿童渴望探索、发现和理解的周围的人、事、物密切联系的。就实践的方法和策略而言，建构式课程进行多种教育活动的整合，即主题线索、区角活动、日常活动多项活动的有机整合，五大领域联结整合。课程的主体是幼儿。它注重学习过程、注重生成、注重互动、注重合作，但不轻视学习结果、教师的预设和幼儿的独立活动;而是让过程和结果、生成和预设、互动与主动、独立和合作辨证地统一起来，使幼儿和教师共同成长，都成为课程的建构者和创造者。因而，教育必须贴近幼儿的真实生活，重视他们的经验和兴趣，使幼儿在积极、主动的建构过程中获得知识、经验和技能，同时在情感、个性、社会性等方面得到发展。通过此次参观学习，在今后的教育教学工作中，我们将用自己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的学习环境，为他们幼小心灵的飞翔、个性张扬和能力的发展创设一个美丽的生活空间。太阳每天都是新的，面对充满挑战和希望的明天，我们只有不断的创新、超越自我，我们才能赢得新世纪的辉煌。

为了提高我镇幼儿教师的业务能力和教学水平，12月24日，我镇组织了一次外出参观学习的活动。其中我园有6位教师参加了这次活动。

一大早，我们在园长的带领下，带着各自分配的任务踏上了参观的旅途。今天共参观了五处幼儿园，分别是：陈户中心园、城区幼儿园、店子中心园、兴福实验园、兴福社区幼儿园。我们每到一处幼儿园，都会感受到一股浓厚的儿童化气息，每所幼儿园都有一支充满爱心、朝气蓬勃的教师队伍，通过观察、交流，都能感受到他们团结、进取、敬业、乐业的精神。各幼儿园园长的热情接待、老师无私的经验介绍，让我们感受到家一般的温馨。

在活动中，我们主要通过看、问、查阅档案等形式去参观学习。通过此次学习，我感觉受益匪浅。通过看，我们了解了每所幼儿园的特色，如：兴福中心园环境创设丰富多彩：老师们充分利用了空间，教学楼内的走廊和各班级的环境创设真是各有千秋，他们的墙壁上全部装上了用木板制作的围墙，这样便于粘贴孩子的作品，也便于更换，老师布置的作品几乎没有，而展现在我们面前的全是孩子的作品，真正让孩子成为了环境的主人。各个活动室所有的摆设都是那么适合孩子，从各个角度考虑，为孩子设置的环境非常全面，有锻炼孩子自理能力的值日生，有培养孩子爱心的动、植物角，植物角特别丰富，有各种花卉、孩子种植的农作物和大蒜等，孩子每天观察植物的生长变化，然后把观察结果记录到本子上。通过让幼儿种植、观察、管理等培养了幼儿积极学习的态度和主动探索的精神。

通过问，我们了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如：城区幼儿园充分利用家长资源缝制的特色玩具：沙包、鱼类、水果等，如果不问，我们还不知道这些玩具的玩法，原来他们都是用扣子连接起来的，如：沙包可以一个一个的玩，还可以把几个沙包用扣子连接在一起，做成毛毛虫、长龙等玩具，鱼类身上的鱼鳞可以用扣子扣到鱼身上，一块块苹果用扣子组成一个完整的苹果。这些一物多玩的玩具适合小班的孩子，孩子在玩的过程中，既锻炼了动手操作能力，又丰富了想象力。再如：老师们制作的多功能棋盘，即在硬纸板上画上线，中班可写上从1——10的数字，大班可延伸到从1——20的数字，孩子通过下棋，不仅开发了智力，还使孩子的手脑并用能力得到提高。通过以上游戏促进了幼儿体、智、德、美全面发展，使每个幼儿在不同水平上得到提高。

总之，通过这次参观学习，让我们开阔了眼界，学到了很多。在今后的工作中，我们将认真学习别人的优点，改正自己的不足，不懂、不会的地方虚心向别人请教，不断提高自身的业务水平，用自己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的美丽的活动环境!

4月，又到了教育局一年一度组织开展的幼儿园开放周活动。14日，教育中心组织我们每园一位教师去xx幼儿园参观学习。xx幼儿园即局第二实验幼儿园，是一所省级示范幼儿园，它最鲜明的教育特色是：开展了“快乐体育”课题研究活动。

开放活动是这样安排的：上午先由园长介绍幼儿园的基本情况、教科研工作，接下来观摩四个小班的快乐体育活动，然后参观幼儿园班级环境，最后再观摩园举行的教师研讨活动;下午主要由业务园长围绕幼儿园教科研的管理及如何解决教研活动中遇到的问题进行分层次交流研讨。

通过参观，首先我认为胜采二幼开展的课题“快乐体育”，相对于我们幼儿园的“绿色幼儿园”课题，要好开展的多。因为它比较好理解，涵盖面窄，包含的内容也很容易确定，但是要开展出新意却比较难。参观后让我感触最深的几点是：

一、环境创设丰富多彩，亮点颇多。

它们户外的环境创设均围绕着快乐体育课题。如：幼儿园外墙上的奥运运动图标、孩子的运动照片喷绘，能很鲜明地反映出园所快乐体育的特色含义。它们户外场地的合理分区也非常值得我们借鉴----如：场地分为车类区、球类区、钻爬区、玩沙区、投掷区等，孩子们在户外活动玩耍时井然有序，互不干扰。特别是它们一进园不远处的一个凉棚，支柱用棉布缠绕包裹，供幼儿攀爬;顶上吊着沙袋、皮球等，供幼儿击打。

教学楼内的走廊和各班级的环境创设也各有千秋，给我印象最深的环境创设是：

(1)门厅内的暖气罩上，用一块一块的喷绘版面装饰出“我爱油田”的主题——晨曦如画、铁人精神代代传、今昔对比、胜利人足迹等代表着油田的经典画面。虽然身处油田，但现在的孩子对胜利油田的了解太少了。

(2)园走廊上、食堂墙壁上张贴着许多“幼儿好习惯——坚持锻炼身体好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不乱扔、吃饭不掉菜”等儿歌喷绘图画，走廊顶上间隔悬挂着一些麻布、泡片自制装饰的鼓励幼儿。

名言。

如：我真是好样的，我能做、我自己来……我觉得用在我们绿色三幼上会很不错，每天让幼儿耳熟能详。

(3)每个班级都设有一个区角——今天你喝水了吗?内贴一张统一发放的最佳喝水时间表、大中小班幼儿每日饮水量。各班分别用点心盒、牙膏盒、烟盒、纸杯等装饰贴在墙上，六个大盒中分别插有各色吸管若干，每种颜色的吸管分别代表集体活动后、操节活动后、午睡起床后、户外活动后、游戏活动后、其他活动后的喝水标志，小盒上可贴照片或写数字编号，让幼儿拿相应颜色吸管插在盒里做喝水标志。非常美观，教师、家长也可一目了然，便于督促。

参观幼儿园食堂的心得篇十三

作为大学生活的一个重要组成部分，食堂是学生们每天必须经过的场所。然而，我们似乎很少去关注食堂背后的故事，那些让我们每天的饭菜产生的纷繁复杂的全过程。近期，我校举办了一次食堂参观活动，我有幸参加了此次活动并获得了许多关于大学食堂的新观念。在这篇文章中，我想分享一下我的心得体会。

第一段：感受食堂的环境。

当进入食堂如同踏入新的世界。门口的叠放整齐的餐具和饭菜给人以温馨的感觉。经过厨房的非常忙碌，加工出来的食品普遍美味，有时能闻到诱人的香味。此次参观活动让我对食堂环境的气氛有了更多感触，可以说是让我对食堂透彻的认识到食堂的重要性。

第二段：了解食材的来源。

我们学校的食堂在采购食材方面十分注重，选材严格，质量过硬。在参观过程中，我了解到学校食堂的供应商都是经过审查和质量检验的，可以满足大多数学生的需求。此外，我还发现，这些食材的选择并不因为价格而轻易改变，就是说学校食堂的管理者从不会对学生们健康产生危害。通过了解食材的来源，我对学校食堂提供的食品品质产生了更多信心。

第三段：意识到食品经过的流程。

食堂中的厨师和其它团队成员每天都繁忙忙碌，而这些都是为了让我们能够享受美食。我们往往不会思考每一道菜背后经历的流程，从选材、洗菜、切菜、烹饪到最后的提供，这些所有的过程都要严格地控制，以确保美味的味道和质量。此次参观活动让我对食堂团队成员付出的努力有了新的认识，也使我更加珍惜每一份食品。

第四段：体会到食堂的状态。

许多同学们常常抱怨食堂中饭菜千篇一律，而参观过程中让我更加珍惜每一份食品，也使我明白了食堂做菜的难度。另外，这个参观活动还拓宽了我的视野，了解到了食堂工作环境的挑战和要求。我相信这些感受，将让我在所有的就餐时间里都倍加珍惜和感激食堂。

第五段：对未来的认知。

参观食堂给我的体验非常深刻，我意识到食堂是大学学习生活的无形之中的一部分，它为我们提供了方便和服务。在未来，我也会更加珍惜每一次就餐的机会，对每一份食品心怀感激之情。并且，我还会更加关注食品的品质和清洁程度，以确保自己和他人的身体健康。

总之，这次食堂参观活动是我难得一见的经验，让我更加了解和珍视每一餐食品，并使我对于学校食堂工作的重要性有了更深的认识。相信我将会把这份经验延续下去，将来也会把它分享给同学们。

参观幼儿园食堂的心得篇十四

一排排摆放有序的大锅菜，一盘盘色香味俱全的菜品，一列列面带微笑的服务员，一阵阵闻之诱人的香味，这就是积极贯彻后勤总公司"质量、改革、发展"的方针，新的雅园食堂给我们带来的第一感觉。

在讲解人员的陪同下，我们了解到新的雅园食堂所发生的变化：

原来的食堂的经营都存在着或多或少的浪费，现在的食堂实行成本独立核算制，每个人都成了食堂的管理者，经济效益也有了更大的提高。

还有食堂新近准备推出的凉菜系列、咖啡屋等等，这一系列的变化无不显示着雅园食堂通过改革，不断提高服务质量、服务水平，加强落实精细化管理后所带来的成果。

"敬业报校，诚信服务，保障有力，追求卓越"是我们总公司的宗旨，"质量、改革、发展"更是我们总公司的发展方针，只有通过一系列的改革，促进发展，提高服务质量，在提高服务质量的同时发现新的问题，并通过进一步的深化改革来促进发展，如此循环不已，我们的服务质量、服务水平将会一步步的提高，才能让全校师生员工满意。

在今后的工作中，我们大楼服务部将向雅园食堂学习，学习他们的服务理念，学习他们的精细化管理，学习他们的微笑服务，从细节入手，不断提高服务质量，服务水平。

参观幼儿园食堂的心得篇十五

2017年在食堂工作中，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，在此分享心得体会。下面是查字典本站小编为大家收集整理的2017食堂工作心得体会，欢迎大家阅读。

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了以学生为关注焦点，树饮食形象，创一流服务活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了三防预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语食堂重地、闲人免进。操作间有警示语注意安全、精心操作，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤五专等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了小吃一条街，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

xx年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到三满意。

一、全年主要工作指标完成情况：(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新。

1、从xx年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了工作人员十分标准守则(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。

2、从xx年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从xx年4月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。

4、xx年4月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。

5、xx年4月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环，xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

民以食为天，对于走出家门的学生来说，吃比住显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。2005年我校就以高标准通过了无锡市a级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。

二、完善制度，措施到位。

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从2004年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式。

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

四、存在问题。

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

参观幼儿园食堂的心得篇十六

那面带甜美的微笑，说话时总带着一股温柔的语气，让人感觉有着不一般的修养。与孩子交流时，总是用商量、鼓励的口吻，会弯下身来，甚至蹲下来与孩子保持平视。这些都是尊重孩子、理解孩子的充分体现。孩子的状态非常自然。他们有的热情大方，有的颇有主见。最让我敬佩的是孩子工作时的那个专注的神态，他不会因为你的到来而分散注意力，不会因为你的打扰而放弃活动，充分显示了良好的自控能力。工作室内，孩子们分别做着自己的工作，没有大声喧哗，不会互相打扰，能独立收拾自己的学具并归位，给人感觉活而不乱，忙而有序，一切都是那么地井然有序。

用心、细节、细致、周到，是太平洋幼儿园留给我的服务印象。

对孩子的服务：遇到孩子拉了大便，保育员不是简单地将孩子的小屁股清洗一下，甚至擦拭一下就完事了，而是将孩子抱至专用淋浴房进行全身的清洗，以保证孩子身上没有异味。对身体虚弱的或是家长有特别交代的孩子，活动前，教师会特别地留意，给他们的背垫上干净的小毛巾；活动中，提醒他们要注意累了休息，及时帮孩子们穿脱衣服，擦汗；活动后，会及时地取下垫在背上的小毛巾，确保幼儿的内衣干干的，以免受凉感冒……，诸多的小事，充分体现了对孩子细致、优质、周到的服务。

半日的时间太短，来不及观摩晨锻的精心、点心的自主、教学的自然、游戏的精彩等等，但仅仅凭着自己的眼睛所见到的这一切，就足以想象幼儿园的管理是如何的精细。相信自己会在感悟中总结，会在对比中反思，并会吸取姊妹园的精华，取长补短，力争把自己的幼儿园管理得更精彩、更有内涵！

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