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零食市场调查报告篇一
调查：最新发布的《20xx年上海市中小学生书面阅读调查报告》显示：仅8%的学生能坚持课外阅读；仅1%的学生通过书本了解信息；仅5%和高中生购买名著；95%的高三学生从来不进图书馆。
困惑之一：“浅阅读”更受青睐。
有调查发现75％以上的中学生每周都可以上网，85％以上的高中生经常用手机发送短信息。学生们虽然不喜欢名著，但对韩寒、郭敬明的小说推崇备至，一些另类的历史书如“大话三国”以及书店里买不到的口袋书（袖珍漫画书）也是学生追捧的对象。
很多人感叹，“浅阅读时代”来临了。按照国外通行的定义，“浅阅读”指阅读不需要思考图文以及跳跃式的阅读方法。
是什么导致“浅阅读”的泛滥呢？上海崇明县教育局黄永存认为，首先是我们的教育不够人性化，没有把培养学生的阅读兴趣放到重要的位置上去。在占居中小学生每天大部分时间的教科书阅读中，除了将文本视为文字材料用以进行字词句学习训练外，主要体现的是文学的认识功能、教化功能，原本灵动活泼的课文上得暮气沉沉，而文学的娱乐功能则基本上是缺席的。中小学生正处于躁动的青春期，又承受着繁重的学业负担和巨大的升学压力，确实有娱乐的需求、休闲的需求、宣泄的需求，乃至寻求刺激的需求，这自然让“浅阅读”成为他们的当然之选。
同时，中小学生浅阅读还导致了一种话语权的回归，一位中学生告诉记者，在课堂上，老师对于经典课文的解读都有一套“标准答案”，学得稍好一些的同学都能够举一反三，用解公式的方法去套阅读分析，这样的阅读其实失去了原有的意义。而课外看图书、看画报的感觉却比课堂阅读要“爽”得多，因为遇到问题可以自己去思考，可以对问题有不同的看法，可以和同学讨论、甚至争论。
一位同学半开玩笑地说，短信也许是我们中学生每天接触语文最常用的方式。短信也是一种“浅阅读”，学生们的思维与语言习惯被紧紧地限定在了70个字以内，紧张生活打败了深阅读，短信成为了使用率最高、最廉价的民间语文。
中学生的“浅阅读”对我们的教育工作者提出了新的课题，迫切需要我们作出理论与实践的回应，找到一种合理有效的解决方法。
困惑之二：功利化阅读冲击阵阵。
上海复旦中学教师林军认为，在高考的指挥棒下，阅读正在变得功利，变得越来越不像阅读。
一位出版界的前辈感叹，现在人们的阅读早已不再像过去那样主要为了从书本中寻求教养、趣味、智慧乃至信仰，而更多的是为了满足一些实用的目的。在这样的背景下，目前图书市场上充斥的都是各种关于实用、励志等价值取向单一、内容浅薄、形式雷同的图书，这是功利化阅读的一种折射，又是功利化阅读滋生的温床。
一位中学生说：“考试考的我们要看，考试可能会考的我们也要看，考试不考的，我们想看也没有时间看。”但是，为了应对考试而进行的“实用阅读”，终究是不可能使考生写出精彩的高考作文的。上海马陆育才联合中学教师张明霞认为，“填鸭式”阅读其实是最没有效果的，能进入学生的头脑也未必能进入他们的心灵，阅读不仅包括“知性教育”，还包括道德，即人文生活的“德行教育”，而一篇好文章中蕴含的核心思想恰恰是通过这种知性教育所得来的。
一位家长说，有时候逼着孩子抄作文、背作文，要求孩子每看完一本书或一篇文章都作摘录或写读书笔记，但经过一段时间的课外阅读，作文没有明显长进，孩子还特别不耐烦。对于这种现象，华东师大教育管理学院研究生陆晓燕认为，孩子的课外阅读变了味，他们在压力之下失掉了读书的兴趣，貌似看了不少东西，也动了笔，但收获不多，因为主要是在应付大人。值得欣喜的是，今年复旦与上海交大的自主招生表明了一种趋势，高校越来越注重对学生整体素质的考核，而这种整体素质是牢固建立在日常的点滴积累之中的，而书面阅读无疑是这种积累最主要也是最有效的方式。其实，从近年的高考作文命题中也可以看出，这些作文题目已经不仅仅是纯语文的命题，已经转变到伦理道德及价值判断的命题，不是简单的应付式阅读所能够解决了。
上海教科院实验中学教师汪忠信认为，书面阅读的效果可能不会像研究数理化那样直接明显，从某种角度来看，甚至与当前的考试制度并不协调，这也是目前学校、家庭面对的最大困惑。我们的教师、家长是不是有勇气让孩子花一些时间去读一点书、读一点好书；是不是可以去掉一些功利心，不要给孩子的课外阅读加上太多的负担，把课外阅读的自主权真正还给孩子，让孩子自由地选择阅读的书目、学习的形式；是不是可以拿出时间为孩子营造舒适的读书环境，努力培养孩子读书时的良好习惯，在内容与方法上多与孩子交流，这是对学校、家长共同的考验。广泛而深刻的阅读可以给孩子的一生带来信心、力量、勇气以及永不枯竭的灵感。
零食市场调查报告篇二
2.全面调查无锡商业学院学生对休闲食品的需求。
3.调查无锡商业学院馄饨坊及主要竞争品牌的销售情况。
4.调查消费者眼中馄饨坊的知名度、普及率、美誉度、忠诚度。
1.工业机会。
(1)在1)20xx，虽然我国休闲食品的市场容量已达到400多亿元，但人均消费仅为23.6克，远低于发达国家人均每年3.2公斤的水平。随着中国经济水平的提高，人民消费水平和购买力的不断提高，休闲食品市场将继续以20%以上的速度增长，仅注册休闲食品企业就超过10万家。这些数据无疑表明，中国休闲食品企业未来有很大的发展潜力和生存空间。
(2)相关数据显示，美味的零食可以缓解人们的心理压力，帮助使用者缓解自己的情绪，保持良好的心情。正因为如此，在人们的日常支出中，美味休闲小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机影响的这几年，休闲食品的影响仍然很小，中国人对休闲食品的需求不是在减少，而是在增加。
(3)健康休闲食品发展潜力大。根据调查数据，58.4%的人对新品牌和新产品感兴趣，并且会经常尝试。特别是在食品的营养健康方面，他们更注重食品的绿色、天然、健康，对富含维生素等功能特性的食品也很感兴趣。
零食总是以味道为主要卖点。如果休闲食品企业能够将营养健康与口味创新结合起来，这个市场空间释放的销售潜力将是不可估量的。
2.面临的挑战。
休闲食品企业不仅有潜在的市场发展机遇，还面临前所未有的挑战，市场竞争将日趋激烈，可谓站在机遇与挑战并存的节点上。目前，休闲食品企业面临的主要挑战是:。
(2)休闲食品行业进入门槛低，对固定资金和技术实力要求不高。对于想进入休闲食品领域的企业来说是一个巨大的机遇，但传统品牌企业很容易形成激烈的竞争，构成巨大的威胁。
(3)目前，大部分地方休闲食品企业缺乏资金、规模、人才和管理，尤其是营销和管理方面，品牌意识差，竞争意识弱，市场开发能力弱。
(4)外资企业加大在中国的市场开发力度，对中国休闲食品企业产生了巨大的冲击和挑战。
(2)产品类别:品类细化、品味化趋势日益明显。
此外，牛肉丝、豆腐干、瓜子、年糕、馒头、锅巴、红烧肉等传统小吃也获得了大量粉丝，成为新的休闲食品市场，但还没有全国性的强势品牌。可以说谁先抢占消费者的头脑谁就是第一。在这个广阔的市场中，中国的休闲食品仍有很大的创新空间，许多类别需要进一步细分。过去传统的手工作坊休闲食品将逐渐淡出消费者的视野，被越来越多的品类和口味所取代。现代科技和生产将充分释放中国休闲食品市场。
(3)存储操作。
1.优势。
馄饨坊位于无锡商业学院商业街，靠近教学楼，学生下课可以直接到，有一定的便利性。商业街店铺多，商业氛围浓厚，受周边店铺影响。馄饨坊20xx年在无锡商学院开店。在过去的一年里，馄饨坊一直以薄利多销的方式经营，通过不断的促销活动吸引消费者。注重品牌推广，在学校有一定的口碑宣传，服务态度良好。在商科院校有一定的影响力。店面整洁干净，追求美食味道，价格优势，服务热情。这不仅赚了钱，还获得了知名度，为长期发展铺平了道路。
2.不足之处。
馄饨坊一年前开店，薄利多销，但利润不高。由于休闲食品的概念模糊，购买商品没有一定的规律性，存在一定的风险。在商业院校市场潜力很大，所以竞争对手很多，商品没有区别。大多靠价格战占领市场。
3.未来发展思路。
休闲食品是一种生命力极强的产品，市场广阔，发展潜力巨大。但与此同时，由于食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润越来越平均，行业整合和市场细分指日可待，企业间的竞争也越来越激烈。地方企业要利用自身优势，立足地方特色，共同开拓市场，共同奋斗，审时度势，率先改变零食行业。
(1)实施差异化战略。休闲食品企业应抓住机遇，跳出产品同质化的怪圈，实施差异化战略，提高具有差异化特征的消费者消费意识，将消费者和企业与产品的内在优势紧密联系起来，通过创新产品、打造品牌、拓展市场，走出一条可持续发展的道路。
(2)产品开发坚持本土化策略。休闲食品企业在分析不同地区消费者口味、营养、健康等潜在需求的基础上，创新口味，开发新的包装，努力满足消费者在口味、包装、营养等方面的差异化需求。
(3)市场定位策略。为了保证企业获得丰厚的经济利润，当地企业可以根据自身的资金实力和技术水平及时调整产品的市场定位。除了定位低端市场，他们还可以放眼中高端市场，以获得更丰厚的利润。
总之，休闲食品企业应抓住这一战略机遇期，充分利用自身资源优势，扬长避短，及时采取差异化战略，通过新产品开发、品牌建设和渠道延伸的创新扩张，使企业进入快速、健康、可持续的发展轨道。
(四)竞争对手分析。
无锡商业学院主要竞争对手有四家:好驰店(刚开业)、小土瓜(商业街)、两家超市。在路、瓯塘职业教育园，有海超市、小吃街、百年梅园等客店。
每个卖点卖的产品差别不大，关键的差别是地理位置和价格设定。然而，盲目打价格战并不是长久之计。我们应该在价格的基础上重视品牌推广。
1.好吃点:刚开，靠近女生宿舍，完全以女生为消费者。旁边是面包店和眼镜店。店铺之间关联不大，店铺也不多。价格方面，有的商品比较高，有的商品低，采取避重就轻的定价策略。价格上有一定威胁，缺乏品牌建设理念。
2.小土怪:位于商业街，馋嘴广场旁边。从地理上讲，是有一定威胁的。但是店铺里的商品种类很多，但是特点一般。商品不实惠，有很多种模式可以追求。同类商品价格更高。虽然采取店与店之间的战略联盟，但是客流量相对较小。关键是价格，没有抓住消费者的心理。
3.两大超市:通过联合销售的方式，超市产品种类繁多，品种齐全。但是没有价格优势，商品就没有创新。特点不明显。对于消费来说，首先关注的是商品的价格和新颖度。
4.梁文路:有一定的地理位置，商业区范围广，目标群体多。周围有很多商店，这使得它们很有吸引力。但同时所需的日常开支比例也高，所以商品的价格比馋嘴方贵。
(e)消费者分析。
零食——口味决定重复购买。
休闲食品是最典型的快速消费品，购买随机性强，消费者对品牌的忠诚度相对较低。如果新品牌味道不错，消费者会马上记住你，下次还会重复购买。如果消费者试图第一次购买产品，产品的味道不好或一般，消费者就不会记得你，他很难第二次购买。可以说，口味决定了休闲食品的重复购买。
随着连锁超市产业在全国的发展，休闲食品已经呈现出向周边和中西部地区扩张的趋势。与此同时，休闲食品的消费群体也发生了变化，逐渐从儿童的主要消费群体扩大到年轻时尚的青年群体。现在的当代大学生正好属于这个群体，所以商科院校的学生都可以作为调查对象，主要是大一大二。
由于家庭经济背景的差异，整个学校学生的月生活费还是有很大差距，导致消费和购买习惯的差异。因此，他们购买休闲食品的频率、价格、档次和品牌都会有所不同。为了更好地了解不同班级的大学生对休闲食品的看法，本次调查决定采用简单随机抽样的方法:随机向每栋宿舍楼的宿舍发放问卷。
人事安排。
根据我们的调查计划，本次调查的人员安排如下:。
1名男生负责男生宿舍，其余7名女生负责女生宿舍。
对操作人员的深度访谈:对组长和副组长负责。
不及物动词市场调研方法及具体实施。
1.消费者主要通过问卷调查，具体实施方法如下。
完成市场问卷的设计和制作后，可以进行具体的问卷调查。将问卷均匀的分发给所有调查人员，选择中餐或晚餐开始调查(因为此时大部分学生都待在宿舍，便于集中调查，可以为本次调查节省时间和成本)。调查人员进入宿舍时，微笑，表明身份，说明意图，增加亲密度，以增加学生的信任，使他们积极参与，获得正确有效的调查结果。在调查过程中，调查人员应该耐心等待，永远不要催促。回答者填写完问卷后，调查人员会立即收回问卷，以提高工作效率。
2.对运营商的深入采访。
由于调查形式的不同，调查人员提供的要求也不同。因此，调查人员需要对运营商进行深入访谈，了解他们的需求和想法。因此，在面试前，调查人员需要做好充分的准备，列出所有需要知道的问题，让调查人员在面试过程中占据主导地位，把握整个谈话方向，准确筛选谈话内容，快速做好笔记，才能得到真实有效的调查结果。
3.通过网上查询或信息查询了解零食市场的相关情况。
调查人员在搜索信息时应注意其权威性和及时性，以尽量减少错误，增加可信度。由于简单，这项工作可以由负责这项任务的人直接完成。
零食市场调查报告篇三
标牌、广告牌等地方故意用错字。
纯洁祖国文字，让人们明白汉字、词语不能乱用。
20xx年1月23日星期四。
有很多店主都把成语更改后制作在店门口，如：自行车广告骑乐无穷;服装店广告牌衣衣不舍;饮料广告牌喝喝有名等。我认为这种行为非常不好，因为有时会令人产生疑问：骑乐无穷?这个词真是这样写的吗？咦？我明明记得这个词语并不是这样写的啊！这会在一些未成年人学习的过程中造成不良影响。
我希望现在的`人能够不乱用字，一定要正确、规范的用字，不能随意更改、乱造字。如果遇到不规范的汉字，一定要向相关部门通知，使中国汉字能统一，免受外界的侵害。
零食市场调查报告篇四
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务。
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
零食市场调查报告篇五
从20xx年4月份做地板销售到现在已有一年时间了，整体来看大连地板市场正经受一场前所未有的演变。竞争的日趋激烈将会导致许多二线代理商的兵临瓦解，市场的无规则竞争游戏法则也会诞生出许多品牌的地板代理商知名人士，所谓：乱世出英雄！
记得去年10月份的时候，曾跟朋友一起聊地板的销售业务时，顺便聊了一下大连楼盘的建设发展方向，朋友曾预测：“挺过今年下半年，等明年的帝泊湾，半岛听涛，德缘几大楼盘开盘后将迎来地板的旺季！”
原因有一下几点：
2、产品的营销人员素质的高低决定了产品的销售业绩，作为一名市场销售人员，看到有很多代理商只注重效益而不关注营销队伍的正规建设，经常流行的一种普遍现象就是业务员的跳槽，未来几年谁拥有一只高效能的营销团队谁将主宰市场！还有一种现象就是社会的大趋势导致营销人员的为谋私利而挺而走险的恶意损伤抨击同行业产品，这也导致了市场的无规则销售现象的出现，业务员的形象就是公司的形象，一个公司经常品头论足势必也将引起业主对公司形象的质疑，规范业务员的销售素质势在必行！
3、第三只手的出现导致本来溃不成军的营销队伍更加不堪一击，什么是专业？经常听到一句话：专业专注专一，就业压力的增加致使有很多人挣了不该挣的钱，拿了不该拿的钱，这就是设计师的参与，设计师的专业就是为业主设计装修方案，有很多设计师还以专业的设计角度来处理各大代理商之间的利益均分，给钱我就推你的产品，业主的钱不仅让开发商赚走了，让代理商赚走了，让物业赚走了，还有一部分让不该赚走的设计师赚走了。
针对以上只是市场的皮毛而已，闲话不说了，因为：你是消费者，我也是个消费者，大家都是消费者。
零食市场调查报告篇六
近年来，我国食品工业和市场发展迅速，目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据《imi2016年消费行为年鉴》)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高，儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化，夸克(中国)顾问市场研究公司对此进行了系列的调查和深入的分析。
夸克(中国)顾问市场研究公司于2016年8～9月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市展开此项调研。由于本次研究所具有的样本的特殊性，使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本，即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩子年龄在6岁以下的家庭，访问其成年家庭成员;对孩子年龄在7～12岁的家庭，则访问家庭中的孩子。此次调研全部样本量为4048个，采取入户访问的方式;同时每个城市还附带进行对孩子样本的7类食品(糖果、果冻、蜜饯等)的口味测试;在上海、广州、湖州、山西运城等地还进行每城市67个商店的样本调查。
调查中发现，在城镇居民消费结构中，食品类排在第一位，达到44.5%，其他依次为：日用品及其他类35%，衣着类11.1%，居住类9.4%。可见，食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童，每年新生儿有1342万人，通过调查发现(本次调查的少年儿童年龄在3～12岁间)，上海、浙江、广东等经济发达地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右，因而儿童食品的市场潜力实在很大!
购买决策者不单一，消费心理、行为及购买习惯区别大。
少年儿童食品市场是一个比较特殊的市场，产品的目标消费群是少年儿童，但是家庭的父母亲是消费过程中的参与者，有时是决策者。在调查中，0～6岁的孩子零食购买决策80%由家长决定，但6～14岁小孩70%自己决定购买，因此产品的目标消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大，图一、图二所示，孩子们认为“产品包装”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费;而家长属于理性消费，他们则认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。
最常购买地点：生活区或学校附近的杂货点。
从图三看出：消费者最常购买儿童食品的地点以“生活区/学校附近的杂货点”为主，累计占80%以上;超市、自选商场居第三位置，为17%。在日常生活中，儿童消费者通过各种渠道得到产品信息，希望迅速得到实现，学校周围的杂货店便成为其最迅速的实现地点;对于没有购买决策权(能力)的儿童，回家以后，在家长的带领下，即在生活区周围的杂货店得到满足;至于超市和自选商场，从数据分析来看，主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。
在此次研究中，夸克公司还对以上购物场所作了简单调查，从难易程度及费用上看，学校附近的杂货店最方便和省钱，生活区附近次之，超市和自选商场成本较高并比较难以进入。
儿童食品种类、规格单一，口味少，包装陈旧，因而留下很多的市场空白点。
此次研究中发现，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比较单一，产品口味选择较少，包装陈旧。以汽水市场为例，现在市场中产品大多数以水果类为主，口味以甜味为主;但在夸克公司进行的糖果、果冻类产品口味测试中，60%消费者不喜欢太甜，而是喜欢略带酸味，同时有些消费者希望产品中含钙、维生素、锌等营养成分。因而，市场的空白点还很多。
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度让家长对营养和卫生放心。
由图一、图二中分析得出儿童消费心理是一种“感性消费”，孩子们认为产品包装最重要;而家长属于理性消费，他们认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为，我们可以对产品开发做如下整合：
1.对儿童来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采用卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.对家长来说，产品是否具有营养最重要，所以在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品营养的宣传，详细说明产品中含有的营养成分;同时，在产品包装上要显示出非常干净卫生。
3.在产品口味上，不要纯甜，添加一点酸味，或者是添加一些水果原体。
1.中国企业的广告存在“非左即右”的问题，儿童食品企业也是如此，要不就是简单的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求。广告主要是针对家长的，在针对家长的广告和促销方面，要依据家长“理性消费，非常关注产品营养性”的消费心理特点，在产品诉求方面，强调“有营养”，这一点在婴幼儿奶粉广告中应用较多。但有些广告不知所云，产品诉求模糊，一味强调孩子高兴，母亲自豪，因而无法打动消费者。
因此，广告要善于抓住家长的消费心理，诉求点清晰明确，突出营养、卫生、高品质的产品形象。
2.儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新奇的，旁人没有发现的东西，只要好玩，就马上会传遍整个城市;别的小朋友有什么好吃的，自己也要有;别的小朋友在谈论什么话题，自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”，在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容，在其经典的广告配合下，在广大的中小学校内收集、谈论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。
所以，在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进行策划，充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点，通过某些手段，使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。
在本次研究中，夸克站在行业研究的高度，站在宏观和发展的角度对儿童食品市场的发展进行研究分析，除了以上一些发现外，夸克公司还希望能就以下一些话题和广大企业界人士探讨，以揭示中国未来儿童食品发展方面的重要问题。
1.儿童食品不仅仅是吃，而且还包括娱乐、智力开发等附加值，儿童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度发展。
2.开发绿色环保食品，不仅仅具有经济效益，而且具有社会效益，能教育和培养下一代环保意识。
3.需要提高产品的科技含量，进行儿童食品深加工，不能停留在初级原始产品加工上。
4.由于儿童食品给予消费者“营养、卫生”等观念，儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进行渗透，比如果冻食品等。
5.及时了解和跟踪儿童及青少年生活形态，因为了解“新新人类”对企业制定营销策略越来越重要，他们正逐渐成为时尚的追随者。
零食市场调查报告篇七
调查人员：食安122班刘丹124033214。
随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,酸奶作为一种时尚健康的饮品,越来越受到人们的青睐;而它多元化的包装设计更是受到极大的关注。本次调查将针对学生的喜好展开调查。
装材料的酸奶所占的市场比例。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
方便，可随时饮用，适应了快节奏的都市生活。越来越多的消费者将其作为一种休闲的饮品。
1、包装材料。
1、1玻璃瓶。
玻璃瓶是酸奶较常用的包装，它有良好的阻气性，能够防止酸奶被氧化而变质，同时可以阻止内装物的易挥发性成分向大气挥发，还可重复使用,成本低。但是由于玻璃、陶瓷重量较高，运输不方便，易碎,使用前需要清洗和杀菌消毒处理，比较难清洗，回收也不方便，并且玻璃阻光性能差,所以较适合短期包装。
1、2塑料包装。
1、2、1hdpe瓶(杯)装酸奶。
这种包装是采用高密度聚乙烯吹塑或者注塑、拉伸而成,一般表面都是用印刷好的塑料收缩套标来装潢的。瓶身表面光滑,可以使用纸标贴,通常用来包装灭菌发酵酸奶。一般保质期为20天,需要冷藏处理。
1、2、2p。
pet瓶的优点是对其内部的乳品具有很好的遮光保护，透光率很低，延长了乳制品的保质期。这种遮光解决方案为高品质的乳制品提供了合适的选择，使得高品质的产品受到了高品质包装物的保护。其次，pet隔氧性能良好，加上相应的套标或印刷，特别适合推广巴氏杀菌奶、uht奶或风味乳饮料。第三，pet材料有着比其它塑料材料更好的防渗漏性能。从回收系统讲，pet材料也是回收利用率最高的材料。在氧气浓度较高时，由于酸奶中脂肪含量较高，乳脂肪会发生分解反应产生游离的脂肪酸，出现酸败气味而变质,同时蛋白质发生分解,影响酸奶的质量。所以酸奶包装要求阻氧、阻光性好。
2、酸奶运输中的包装。
由于去超市调查的时候售货员已经将物品放在货架上，，因此运输过程中的包装无法拍照，故从网上搜集资料。酸奶运输应注意的问题：
春夏季要注意冷藏或避高温，秋冬天则对温度无妨，快收快运，能有防震隔离措施更或好以免过度震动水分与奶分层。首先是路途中容易破损，另外酸奶运输中式不能脱离冷链的，脱离了冷链，酸奶中的乳酸菌继续生长，造成酸奶酸度较高，口味变酸，达到一定程度就会无法食用。最重要的一点就是酸奶所用原料奶为巴氏杀菌处理，所以在运输中有可能导致一些有害微生物的生产，导致酸奶变质，对人体有害。
酸奶运输：冷链管理。
生产好的酸奶，最重要的是要保持冷藏温度，不能脱冷。工厂生产好的酸奶，进入2-6度恒温的冷库后，由移库车运送至配送中心，然后再由配送中心通过配送车发往市内各卖场。无论是移库车，还是配送车，全部是保持2-6度恒温，保证全程冷链运输。负责运输酸奶的冷藏车，密封严实，能保证在断电情况下，车厢继续保温5-6个小时。此外，每辆车都配备独立的gps模块，能够实现24小时实时监控。冷链是体现乳企实力的一道高门槛，不仅需要巨大的资金投入，更需要时间和经验的积累。
零食市场调查报告篇八
近年来，我国食品工业和市场发展迅速，目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位（据《imixx年消费行为年鉴》）。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高，儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化，夸克（中国）顾问市场研究公司对此进行了系列的调查和深入的分析。
夸克（中国）顾问市场研究公司于xx年8～9月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等11城市展开此项调研。由于本次研究所具有的样本的特殊性，使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本，即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩子年龄在6岁以下的家庭，访问其成年家庭成员；对孩子年龄在7～12岁的家庭，则访问家庭中的孩子。此次调研全部样本量为4048个，采取入户访问的方式；同时每个城市还附带进行对孩子样本的7类食品（糖果、果冻、蜜饯等）的口味测试；在上海、广州、湖州、山西运城等地还进行每城市67个商店的样本调查。
调查中发现，在城镇居民消费结构中，食品类排在第一位，达到44、5%，其他依次为：日用品及其他类35%，衣着类11、1%，居住类9、4%。可见，食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有3亿左右的少年儿童，每年新生儿有1342万人，通过调查发现（本次调查的少年儿童年龄在3～12岁间），上海、浙江、广东等经济发达地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为1400元左右，因而儿童食品的市场潜力实在很大！
少年儿童食品市场是一个比较特殊的市场，产品的目标消费群是少年儿童，但是家庭的父母亲是消费过程中的参与者，有时是决策者。在调查中，0～6岁的孩子零食购买决策80%由家长决定，但6～14岁小孩70%自己决定购买，因此产品的目标消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大，图一、图二所示，孩子们认为“产品包装”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费；而家长属于理性消费，他们则认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。
从图三看出：消费者最常购买儿童食品的地点以“生活区/学校附近的杂货点”为主，累计占80%以上；超市、自选商场居第三位置，为17%。在日常生活中，儿童消费者通过各种渠道得到产品信息，希望迅速得到实现，学校周围的杂货店便成为其最迅速的实现地点；对于没有购买决策权（能力）的儿童，回家以后，在家长的`带领下，即在生活区周围的杂货店得到满足；至于超市和自选商场，从数据分析来看，主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。
在此次研究中，夸克公司还对以上购物场所作了简单调查，从难易程度及费用上看，学校附近的杂货店最方便和省钱，生活区附近次之，超市和自选商场成本较高并比较难以进入。
此次研究中发现，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比较单一，产品口味选择较少，包装陈旧。以汽水市场为例，现在市场中产品大多数以水果类为主，口味以甜味为主；但在夸克公司进行的糖果、果冻类产品口味测试中，60%消费者不喜欢太甜，而是喜欢略带酸味，同时有些消费者希望产品中含钙、维生素、锌等营养成分。因而，市场的空白点还很多。
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度让家长对营养和卫生放心。
由图一、图二中分析得出儿童消费心理是一种“感性消费”，孩子们认为产品包装最重要；而家长属于理性消费，他们认为“产品是否有营养”是购买时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为，我们可以对产品开发做如下整合：
1、对儿童来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采用卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的好奇心。
2、对家长来说，产品是否具有营养最重要，所以在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品营养的宣传，详细说明产品中含有的营养成分；同时，在产品包装上要显示出非常干净卫生。
3、在产品口味上，不要纯甜，添加一点酸味，或者是添加一些水果原体。
1、中国企业的广告存在“非左即右”的问题，儿童食品企业也是如此，要不就是简单的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求。广告主要是针对家长的，在针对家长的广告和促销方面，要依据家长“理性消费，非常关注产品营养性”的消费心理特点，在产品诉求方面，强调“有营养”，这一点在婴幼儿奶粉广告中应用较多。但有些广告不知所云，产品诉求模糊，一味强调孩子高兴，母亲自豪，因而无法打动消费者。
因此，广告要善于抓住家长的消费心理，诉求点清晰明确，突出营养、卫生、高品质的产品形象。
2、儿童的消费特点是“感性、从众”。对于新奇的，旁人没有发现的东西，只要好玩，就马上会传遍整个城市；别的小朋友有什么好吃的，自己也要有；别的小朋友在谈论什么话题，自己也决不能落伍。浙江“农夫山泉”曾经推出的小瓶装“对对碰”，在包装上标上十二生肖及其对应性格等内容，在其经典的广告配合下，在广大的中小学校内收集、谈论农夫山泉“对对碰”已经成为当时的时尚。
所以，在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进行策划，充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点，通过某些手段，使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具。
在本次研究中，夸克站在行业研究的高度，站在宏观和发展的角度对儿童食品市场的发展进行研究分析，除了以上一些发现外，夸克公司还希望能就以下一些话题和广大企业界人士探讨，以揭示中国未来儿童食品发展方面的重要问题。
1、儿童食品不仅仅是吃，而且还包括娱乐、智力开发等附加值，儿童食品营销要朝引导“儿童时尚”的高度发展。
2、开发绿色环保食品，不仅仅具有经济效益，而且具有社会效益，能教育和培养下一代环保意识。
3、需要提高产品的科技含量，进行儿童食品深加工，不能停留在初级原始产品加工上。
4、由于儿童食品给予消费者“营养、卫生”等观念，儿童食品可以向青年和老年人的食品领域进行渗透，比如果冻食品等。
5、及时了解和跟踪儿童及青少年生活形态，因为了解“新新人类”对企业制定营销策略越来越重要，他们正逐渐成为时尚的追随者。
零食市场调查报告篇九
油炸食品是一种传统的方便食品、利用油脂作为热交换介质、使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性、水分以蒸汽形式逸出、使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹调方法、可以杀灭食品中的细菌、延长食品的保存期、改善食品的风味、增强食品营养成分的消化性、因此油炸食品在国内外都倍受人们的喜爱。但是近年来的研究表明、油炸食品安全性存在很大的问题。高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺含量较高、丙烯酰胺是已知的人类可能致癌物、其对人体健康存在着潜在危害。
油在高温烹调时某些分解和聚合的产物对人体是有毒的。在煎炸食品过程中、当温度达到250～300℃时、同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合、使油脂粘稠度增大均可生成如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。由于环状单聚体能被人体吸收、故毒性较强、把属于环状单聚体的已二烯环状化合物分离出来、按20%比例掺入基础饲料喂大鼠、3～4d就死亡；以5%～10%比例掺入测大鼠、出现脂肪肝及肝肿大。二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能出现障碍。三聚体以上因分子太大、不易被人体吸收、故无毒。此外、油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷、长期食用会影响人体健康。
油炸食品热量高、含有较高的油脂和氧化物质、经常进食易导致肥胖、是导致高脂血症和冠心病的危险食品、且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏、大大降低了油脂的营养价值、单在油炸过程中、就产生大量的致癌物质。已经有研究表明、常吃油炸食物的人、其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
同学们正是长身体的时候、如果你想健康成长的话、我建议大家多吃新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面、因为这些食物中含有我们生长必须的营养、是健康的食物。
零食市场调查报告篇十
在现在社会中城市正在日新月异的变化，老百姓们的生活也越来越好，以前的西部现在已经变成了华的城市，当然小学生的生活也更加好，大家在家不愁吃不愁穿，甚至除了一天的一日三餐，还有许许多多的零食，等着我们将它们消灭。而正是因为那么多零食，所以让我们变得更加胖，有更多的疾病来威胁我们生命，所以我决定做一次调查我要同学们所有喜欢吃零食。
1、阅读关于吃零食的利与害，阅读报刊上网浏览了解零食的来源。
2、走访各有关部门了解零食的分布量较多的地方。
信息的渠道
牵涉的方面，
具体的内容
网上搜集的资料
小店的热门度，以及每天的收益。
小店生意一般来说是在1点到3点的时候，十分热门，每天至少可以赚600块钱。
小店老板的讲述
每天是谁来买这些东西。
大多数是儿童和老年人。
爷爷那儿听说的
以前和现在对比。
以前买一包a4纸大小的零食，只要五毛，我现在买至少要3块以上。
……
……
……
现在的小店比以前的小店收入是好多了，买的人多多了，钱比以前好赚多了，但是比以前贵很多，但是好像人们比以前钱更容易了，人也买得更多，从这小店的买卖中我们看出了我们生活正在改变，中国也在不断进步，但是零食有些好有些坏，所以我们吃零食前，要看看零食里面的营养成分，在抓起零食往嘴巴里塞，不然的话，在不知情况的时候，万一吃的中零食有害的物质，那真的是不得了的事情。希望大家多多爱惜我们的身体。
零食市场调查报告篇十一
目的：
零食可能是每一个孩子的最爱，甚至连大人都对它痴迷。可是大家有没有关注到过这些你们平时食不离手的零食的危害呢?让我们进一步去了解它，使我们大家不再受到它的危害。
方法：
分别采访大人和孩子们。
结果：
从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比较强。但从访问的学生中可以看出，明显的是说一套做一套，道理都懂，但真正做到的却寥寥无几。总是抵不住诱惑。
结论：应该从小培养我们这些孩子的自我控制欲，尽量少吃零食，做到无忧童年。
分析问题：
油炸食品是一种传统的方便食品，利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化，蛋白质变性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹调方法，可以杀灭食品中的细菌、延长食品的保存期、改善食品的风味、增强食品营养成分的消化性，因此油炸食品在国内外都倍受人们的喜爱。但是近年来的研究表明，油炸食品安全性存在很大的问题。高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺含量较高，丙烯酰胺是已知的人类可能致癌物，其对人体健康存在着潜在危害。
科学依据：
油在高温烹调时某些分解和聚合的'产物对人体是有毒的。在煎炸食品过程中，当温度达到250～300℃时，同一分子甘油脂的脂肪酸之间或不同分子甘油酯的脂肪酸之间会发生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如环状单聚体、二聚体、三聚体和多聚体等。由于环状单聚体能被人体吸收，故毒性较强，把属于环状单聚体的已二烯环状化合物分离出来，按20%比例掺入基础饲料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例掺入测大鼠，出现脂肪肝及肝肿大。二聚体可使动物生长缓慢、肝肿大、生育功能出现障碍。三聚体以上因分子太大，不易被人体吸收，故无毒。此外，油煎腌制的鱼、肉类可形成致癌物亚硝基吡咯烷，长期食用会影响人体健康。
研究结果：
油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品，且不论油脂中的维生素a、e等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
我的建议：
同学们正是长身体的时候，如果你想健康成长的话，我建议大家多吃新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因为这些食物中含有我们生长必须的营养，是健康的食物。
零食市场调查报告篇十二
通过这两天的调研，调查在校学生对零食的需求程度，进行分析，进一步了解并认识到应该注意的问题，为今后的市场营销实训室打下良好的基础。
1、设计调查问卷。
2、在校内走道上向学生派发调查问卷进行填写。
3、收集问卷，整理数据。
4、分析数据并作出调研报告。
5、以word的形式进行展示。
使用街头调研法。
设计调查问卷：
制作调研报告：
经过数据的统计，以下针对男女性别各占50%，比例1:1进行数据统计。
第一题
第二题
第五题
第八题
第十题
第十一题
您对市场营销实训室零食种类有什么看法或者建议？
1.增加零食的种类
2.进一些性价比较高的食品，每个月的零食类的产品来一次大促销。
3.零食的品种较少
4.种类不全，价格偏高
5.多增加进口食品
数据分析：
经调查结果显示，在我们学校零食的需求量还是挺大的，顾客购买零食的大多数因素都是因为个人习惯的影响，但是同时也受一些促销活动的影响，他们普遍可以接受零食的价钱为20元以下，有较大的一部分顾客喜欢膨化类，饼干类和肉脯类的零食。
swot分析：
优势：
1、超市地处1教一层，属高人流地段。
2、就地理环境而言，该超市不用上下阶梯，方便顾客行走；
劣势：
1、超市面积较小，可提供商品较为有限，限制商品多元化发展
2、部分商品价格垄断，因而超市或多或少地留给人们“不好”的形象。
3、没有额外业务，即没有与移动合作提供充值服务，失去潜在客户。
机会：
1、超市在一教，每天早上起床来不及吃早餐就匆匆上课的同学不在少数；
2、每年照毕业照的时候，对超市而言都是一个大市场的到来，因为聚集大量毕业生在附近拍毕业照。
威胁：
1、二区的超市及其两个食堂，一定程度上抢占了中心超市的市场。
2、每到星期六日，一教的上课的学生少，人流量大幅度地降低。
核心内容：
本次调研的内容是针对城建学子对市场营销实训室零食的看法，和他们平时零食的消费习惯和对零食的要求，以及关于零食方面给实训室的各种意见和建议。
通过这次的调研，对采购部提供的意见是：
1.购入零食零售的价格最高不要超过15元。
2.注重外观包装和口味风格特别的的占总体的50%，可以购入外观包装上有特色和口味风格有特色的，可以吸引顾客眼球的零食。
3.注重品牌的比例占总体60%所以购入的零食最好都是有一定知名度的品牌，注重品牌性。
4.大多数人经常购买的零食是膨化类和坚果炒类，所以可以增加该类别的数量，增加不同的口味和品牌供顾客选择。
以下是给营策部的意见：
1.有放映价格有稍贵，可以搞促销降低售价。
2.可以多搞一些产品的热销，比如捆绑销售，增加零食的销售额。
3.对一些进口食品和有特色的高利润商品提高宣传度，吸引顾客眼球。
消费者偏向购买售价较低的零食，售价较低的零食是热销产品，需求量较大，可以合理的进货。而售价较高的零食，需求量较低，适当的减低进货量。可以考虑7：3的进货比率，价格较低的零食进货量为7，价格较高的零食进货量为3。
由于饭堂有规定吃饭时间，人较多。有些消费者会选择方便面作为一顿饭，且方便面的受欢迎程度仅次于薯片和饼干，所以方便面是存在着隐形市场。可以合理的采购不同品牌、不同口味的方便面，提供给消费者进行选购。
在本次调研中，发现了我们实训室零食方面还存在不少的不足和需要改进的地方，比如零食种类不够多，品牌和类型上对顾客的吸引力不足等。我们应该按照大多数顾客的喜好来进行进货和对零食进行筛选，力求做到在有限的空间可以最大的吸引顾客来进行购物，还可以多进一些进口食品，因为有不少学生对进口食品都有不错的印象，而且进口食品利润都较大。
零食市场调查报告篇十三
每天上学的路上，我总会看见大部分小学生在回家的路上吃着各种各样的零食，例如：麻辣热狗肠、可比克薯片、辣翻天薯条、可乐糖、爱尚非蛋糕、多乐b香味薯片、香芋雪糕杯。
我听一些家长说，孩子总是找他们要钱，说什么要买本子、笔、橡皮什么的，可回到家时，家长一搜书包，根本就没有买本子，钱也不见孩子给回来，当父母问起孩子钱的事情时，他们总是红着脸低头不语，可家长又没有办法婉拒孩子，又不知道孩子们是否真的要买本子。
我们学校里也有一个小卖部，我发现，每当下课铃敲响的时候，一些学生就会争先恐后的跑去买零食吃，这时，小卖部就挤得水泄不通的。有的同学害怕上课了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上课铃敲响的时候就一边嚼着零食一边不紧不慢的走回教室，回到教室的时候，嘴巴里的零食就消失啦！
我想，同学们都那么爱吃零食，一个小学生一天、一个月、一年要吃多少零食呢？为此，我做了一次调查行动。
放学的时候，我碰见一些认识的小朋友，就问他们一天大约有多少钱买零食吃，我调查到的结果是：富裕家庭5至25元、小康家庭5至10元、普通家庭1至5元。
在我们中心小学，平均每人3元，这并不是一个夸张的数字，我根据这个数字算了一下，一个小学生一年花在吃零食上的钱有1095元，小学六年算下来，可吃掉6570元；一个班以50人为基准计算，六年可吃掉32。85万元；一个学校以1000人为基准计算，六年要吃掉657万元！那么，全区、全市、全省、全国、全世界的小学生，六年可吃掉多少钱呢？这真是：不算不知道，一算下一跳呀！
同学们，你们看了这份调查报告又有何感想呢？
零食市场调查报告篇十四
零食的危害有很多，如：整顿饭不想吃，总爱吃零食，影响食欲，这些食品不离口，结果孩子越吃越瘦小。不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。为此，我对我们班同学吃零食的情况作了调查，结果如下：
是否喜欢吃零食喜欢98%不喜欢2%。
吃零食前会不会洗手不会80%会20%。
吃零食原因自己喜欢吃(90%)看别人吃就想吃。(10%)。
从上表可以看出，喜欢吃零食的人很多，占98%;而不喜欢吃零食的只占2%。看来，我们班大部分同学都没有意识到零食的危害。其实，零食是百害而无一利的食物，吃了不仅仅会变胖，还会拉肚子。可是，有许多人抵挡不住零食的诱惑，上课吃，下课吃，饭前吃，饭后吃，有空吃，没空也偷偷的吃。有人说：“少吃点没关系吧?”少吃的是没什么关系，但是也没有好处。零食是有很多细菌的，你去玩起来手脏脏的，再去吃零食，那麻烦可就大了。我们班有80%的同学都不会在吃零食前洗手，那样，不仅零食的细菌吃进去了，手上的细菌也吃进去了，时间久了，那些细菌就会在你肚子里疯狂，让你不得不吃各种药物，那时候你就想后悔都来不及了。所以，我建议，尽可能的少吃些，以前很喜欢吃的，亡羊补牢，为时不晚。今后就别再吃了。
还有的人说：“如果实在太想吃了呢?”让你不吃的方法很多。
1、身上不要带钱。如果想吃也没钱买。自然而然就不会去买了。
2、不要到小摊、小店前转悠，转多了，就会想买了。
3、看到别人吃零食就走开点，尽量不要去看他吃零食那津津有味的样子。
零食市场调查报告篇十五
如果你从某所学校经过，你会发现一个奇怪的现象。放学后，大家并不是向家的方向走去，而是以“迅雷不及掩耳”之势，如“饿狼猛虎”般向零食小摊扑去，开始啃的啃，喝的喝。可是那些零食真的卫生吗？经过一星期的调查，我发现，同学们对小摊的依恋已经“泛滥成灾”了！
每次，放学的你一定会欣赏到“一道壮丽的风景线”——路边小摊成了最热闹的“胜地”，里三圈外三圈被围得水泄不通。不管男生女生，都会去遛一遛，瞧一瞧，而那些疯狂的超级“fans”立刻锁定目标，连续出击，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还附赠小玩具的食品。一手拿着啃的，一手拿着喝的，边啃边喝，扬长而去。甚至有些人尝完这些“美味佳肴”后对家中的“粗茶淡饭”避而远之了。
还有的学生明明知道那些零食不卫生，甚至有“三无食品”隐匿其中。可在小摊老板连连招呼声后，也被“勾引”了过去。从此，对其“爱不释口”。我也只能无奈的说：“小摊零食真‘健康’，多吃不厌‘身体棒’”！
小学生对路边摊食品的依赖已经“泛滥成灾”。有些学生仍不知道路边“美味”变“垃圾”的现实，还对其“情有独钟”，把它当做“一日三餐”，这会导致他们营养不良，情况十分严重。
其实，大部分同学明明知道那些路边摊食品不卫生，可还是喜欢吃。而大家为什么不能中午吃饱点，下午回家吃可口的饭菜呢？这样不是既健康又能填饱肚子吗！看来我们要让城市做好管理工作，减少路边小摊。更要呼吁同学们不在小摊逗留，吃家中可口的饭菜。远离“垃圾食品”的侵害，减少对路边小摊零食的依赖。
零食市场调查报告篇十六
随着电子商务的飞速发展，越来越多的消费者们选择从网上购买食品。研究表明，线上购买食品的行业整体平均水平高于实体店的平均水平，而且这个数据近几年来是持续增长的。
随着国民人均可支配收入的提升，消费者对吃也是越来越讲究，线上进口食品的消费热情不断地被挖掘。近年来跨境电商的快速发展，线上进口食品的市场不仅成交量直线上升，市场渗透率也不断扩大。
据相关调查报告显示，在购买零食比例中，女性占总比例的68%，男性占总比例的32%，购买人数超过男性的2倍多。而且她们对于新鲜零食产品的探索欲望极强由此可见，女性是零食市场上最大的主力军。其中以90后到95后的女生为消费主流，饼干、糕点、蜜饯果干以及坚果类食品为主。糖果、巧克力等的销售占比有所下降，说明高糖分食品正在被替代，消费者的饮食习惯正向健康化转移。
休闲零食销售也会受季节和节日影响很强，往往年后进入淡季，9月和10月走入旺季并在年底迎来高峰。受到市场，坚果类休闲零食作为年货非常受欢迎。由于供应链因素，巧克力易融化在夏季不宜储存运输。
从地域方面来看，一二线城市是购买零食的主要引领地，其中以浙江、江苏、山东、福建以及北上广的人数最多。其中二线城市以接近50%的分布占据了休闲零食消费的主力地位。三四线消费格局来看，其空间还是有很大的发展空间。
休闲零食行业进入移动趋势时代，移动端销售额迅速增长。
从20xx年起，一系列跨境电商政策开启了海淘阳光化时代，跨境电商迅猛发展，预计未来3--5年仍将保持高速发展趋势，加速了线上零食行业的发展。
据美国食品工业协会预测，20xx年中国将成为最大进口食品消费国，市场规模将高达4800亿元。线上进口食品中，休闲零食占比成为最高，接近40%。
线上进口食品交易规模高速增长，同时“进口”渗透率也在迅速提升，意味着消费者在购买食品时会更多得考虑进口品类。休闲零食上渗透还有较大的发展空间。
零食市场调查报告篇十七
目的：
零食可能是每一个孩子的最爱，甚至连大人都对它痴迷。可是大家有没有关注到过这些你们平时食不离手的零食的危害呢?让我们进一步去了解它，使我们大家不再受到它的危害。
方法：
分别采访大人和孩子们。
结果：
从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比较强。但从访问的学生中可以看出，明显的是说一套做一套，道理都懂，但真正做到的却寥寥无几。总是抵不住诱惑。
结论：应该从小培养我们这些孩子的自我控制欲，尽量少吃零食，做到无忧童年。
关键词：零食、健康意识。
校园里，总是三令五申之后还是可以看到很多的同学们拿着一袋袋的零食明目张胆地吃着，随后的零食塑料袋便漫天飞舞了。虽说是学校中隔三差五教育我们，但有些学生却无所事事、若无其事地继续吃着。
针对以上现状，我对大人们和孩子们的调查结果分析了。结果如下：
二、对访问的分析。
(1)有许多人不喜欢零食，认为它很不健康，带进校园也很不卫生。很多孩子都会关心食品的卫生状况。
(2)也有许多人对零食确实痴迷无比，似乎没了它就不能生活似的`【和我一样】。
(3)有将近一半吃零食的学生们因吃了零食而导致身体受到危害。
(4)许多孩子还认为这些零食、膨胀物品对人体无害。
三、调查结果分析：
许多学生还是说是一套可做的又是一套，还是经常控制不了自己的零食欲。
究其原因，有如下几点：
1、好奇心的结果。
有些学生看到另外的同学们在津津有味地吃着零食的时候，好奇心使他们也行试试它们的味道，不知不觉中迷上了零食。
2、娇生惯养的结果。
有些家长认为自己小时候很苦，吃不饱，非常艰苦地才走过这段路，于是他们不想让自己的孩子不受这些委屈，便给他许多钱，要他们自己另外也要温饱。
3、撒谎的原因。
有些学生们完全沉迷与零食，无法自拔。便想尽各种办法拿到钱。便向父母撒谎，说买另外用到的东西，但钱拿到之后却是拿去买零食了。
四、友情建议：
家长们也要做好自己的本职，早餐尽量自己给孩子做，而且要做一些有营养的食物，这样才能使他们在一天的学习中做到精力充沛、专心致志。
学校以及周边的有关部门，也要有所措施，对学校周围的治安管理要加强，对那些卖零食的小商贩们实施治理，让他们不再卖这些危害人体的食物。学校也要积极配合，多多教育学生们不买零食，更不能吃零食，要说明零食的有害性。
学生们更要自我控制，为了自己和他人的健康，杜绝零食，为自己和家人撑起一片蓝天!
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