总结可以帮助我们归纳和整理所学所得，提高记忆和掌握知识的能力。多读名著是提升语文能力的有效途径之一。在写总结时，可以从这些范文中借鉴一些表达方式和思维方式。
宾馆消防应急预案篇一
1、根据《建筑设计防火规范》(gb50016-2006)规定，除住宅外，其它建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时，餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。由于厨房环境温度较高，其洒水喷头选择也应符合其工作环境温度要求，应选用公称动作温度为930c的喷头，颜色为绿色。
2、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年一次。
3.厨房内的电器设施应严格按照国家技术标准设置，电器开关、插座等，应以封闭为佳，防止水渗入，并应安装在远离燃油、燃气设备的部位;厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并注意使用过程中防止电器设备和线路受潮。
4、对厨房内燃气、燃油管道、阀门必须进行定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏应首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
5、厨房内使用的各种灶具和炊具，应该使用经国家质量检测部门检测合格的产品。
6、工作结束后，操作人员应及时关闭所有燃气燃油阀门，切断电源、火源。
7、厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备干粉灭火器外，还应配备石棉毯等简易灭火器材，工作人员会使用。
1、燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
2、油烟重。厨房长年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的`可燃物油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。
3、电气线路隐患大。餐饮行业厨房的使用空间一般比较紧凑，各种大型厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。
4、用油不当会起火。厨房用油大致分两种：一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，如扑救不得法就会引发火灾。
1、是厨房与餐厅之间必须设置防火分隔措施。餐厅是人员密集的场所，一旦厨房火灾控制不当蔓延至餐厅则容易造成较大人员伤亡事故，因此采用砖墙、防火门等方式将餐厅和厨房分隔开，能有效阻止火灾蔓延。
2、是超过500*方米餐厅，厨房排烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置。根据《建筑设计防火规范》(gb50016-2006)第条规定：公共建筑中营业面积大于500*方米的餐饮场所，其烹饪操作间的排烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。
3、是配备相应灭火器材，除配备abc类干粉灭火器外，还应配备灭火毯等简易灭火器材。
宾馆消防应急预案篇二
总指挥：总经理(兼)。
副指挥：分管安全副总(兼)。
成员：酒店总值及各部门主要负责人(兼)。
火灾应急指挥部下设酒店义务消防队。
队长：物业服务部行政经理(兼)。
队副：消防主管(兼)和安全主管(兼)。
通讯组：消防主管(兼)。
灭火组：安全主管(兼)。
疏散组：安全主管(兼)。
救护组：安全主管(兼)。
警戒组：安全主管(兼)。
酒店消防中心监控员收到报警信号或电话报警后，须立即用对讲机通知就近的安全生产员到现场核查确认：
1、属误报或人为因素所致，安全生产员须将现场查看情况通过对讲机反馈给消防监控员，消防监控员收到报告后须尽快排除故障，恢复系统正常运作。
2、确系火情，安全生产员须立即向消防监控员通报，说清火灾发生的地点、起火时间、燃烧物质、火势大小等。消防监控员须立即拨打"119"报火警，同时向酒店总值和物业服务部当值负责人报告，并做好记录。
1、消防中心在完成上述工作的同时，须做好以下工作：
1)、立即启动火灾现场的所有消防设施(备);。
5)、监视火场状况，随时传递火场内外信息，为火灾扑救提供准确依据。
当指挥部成员接到酒店发生火灾通知后，须迅速到酒店消防中心报到。此时，酒店火灾应急指挥部的指挥功能自然启动，指挥部发出的一切通知、要求等均属火场命令。
1、听取酒店总值对火场情况的汇报，了解火场实际状况;。
2、根据火场状况，由指挥确定火灾扑救战略，下达扑救命令，迅速调集酒店义务消防队和各部门力量，到达指定地点展开火灾扑救会战。
3、命令酒店义务消防队奔赴火场实施灭火：
积极抢救被火灾威胁的客人和员工生命，是扑救火灾的首要任务。当有人员受到火势威胁时，应根据扑救任务的大小和现有灭火力量，须组织参战人员先救人，后扑火，在力量不足的情况下，应调动酒店主要力量投入救人工作。把受到火势威胁的客人和员工迅速撤离到安全地带。
保持火场内外的信息快速、准确传递，是指挥员指挥火灾扑救会战不可或缺的重要武器。为此，通讯联络组须作好以下工作：
1、消防中心监控员，须准确无误地向参战的各小组传达指挥部的各项命令，并将各小组的战况及时反馈给指挥部。
2、各组专职通讯联络人员，必须在指点地点与指挥部保持通讯，及时传递各种信息。
3、须保持酒店内各楼层的自动电话畅道，各值班室要设专人接听电话，以便及时贯彻指挥部的各项指示。
1、利用消防中心的消防广播引导客人或员工从消防楼梯往安全地点疏散。
2、由扑火组负责在火场中边扑火边搜找滞留人员，发现后须立即带出火场到安全地带，交给救护组。
3、救护组负责在各消防梯口接应火场上撤出的人员，对伤员须立即采取抢救，危重伤员须送往就近医院治疗。
1、把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品迅速清理出楼外。
2、对受火势威胁的液化气贮罐、石油产品贮罐加速冷却。
3、打开着火房间的房门，要站在房门打开方向的另一侧，缓慢地开启房门，同时要使用喷雾水流掩护。
4、扑救房间火灾，要坚持正确射流方法，防止轰燃的产生。
1、启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、电梯前室采取正压送风排烟。
2、开启疏散消防楼梯的自然通风窗。
3、关闭防火分区的防火门、防烟门、卷帘门。
4、把客用电梯全部迫降到首层锁好，禁止使用。
5、使用喷雾水流排烟。
6、使用湿手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。
抢救危险或贵重物资是火灾扑救中的又一项重要任务，抢险组须做好以下工作：
1、易燃、易爆和有毒物品以及受较大压力的桶、罐等容器或设备，在火势威胁下有发生燃烧爆炸或散发毒气的危险时，须抓紧疏散或加强保护措施。
2、重要物品或钞票受到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，特别是客人的贵重钱物不能用水扑救时，必须立即疏散。
3、当物资妨碍灭火组接近火源而影响灭火时，须尽快搬移。
4、对有助长火势蔓延的物质，要迅速转移。
1、警戒组负责在酒店外围设置安全路障，指引一切无关车辆和行人离开现场，同时，迎接消防车到达指定地点开展灭火。
2、警戒组负责在酒店首层出入口设置岗哨，不准无关人员进入;看管好从着火层疏散下来的物资，防止坏人趁火打劫，混水摸鱼或乘机制造混乱;指引消防队员进入着火楼层，并保证消防电梯为消防人员专用。
1、负责扑救所需的灭火器材和运输车辆的供给;。
2、负责疏散出来的客人和参加扑救人员的饮水和食品的供给;。
3、协助抢救组对火场中抢救出来的伤员的临时救助和转送救护工作。
十二、善后处理。
1、火灾扑救完毕后，由起火部门负责火场清理工作。
2、物业服务部协助消防机关对火灾起因开展调查，并将调查结论书面向总经室报告。
3、总经室根据消防机关的调查结论，对起火部门相关责任人追查。
宾馆消防应急预案篇三
与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。
宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。
（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。
（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！
接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！
外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。
（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。
（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。
（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。
（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。
a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。
b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。
c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。
（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。
（3）灭火指挥组指挥的职责如上：
a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。
b、及时向救灾指挥部汇报火情。
c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。
e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
f、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。
g、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。
（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。
（2）消防中心根
据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。
（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是：
a、不准无关人员进入宾馆；
b、指导疏散人员离开大楼；
c、看管好疏散物品；
d、保证消防电梯为消防人员使用；
e、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。
（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。
火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。
这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。
宾馆消防应急预案篇四
宾馆一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。
一、发现火情立即报警
每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速的将火情信息传到总机室和消防监控中心（监控室）。
1、员工发现火情的时候，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室（xxx）和监控室（xxx）。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。（对着中间的触点用力按一下即可）
2、员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名（或工号），报告监控室和总机。
二、接到报警的行动措施
1、总机值班人员接警后应立即报告安保部经理和总经理。
2、监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
3、监控室值班员应立即通知安保领班携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。
4、火情经确认后，总机值班人员立即通知安保部、客房部，工程部经理（或值班人员）立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题：
（1）火情的具体位置，燃烧物品类别？燃烧范围大小及火势走向？
（2）火源是什么？是电起火还是其他原因？
（3）火场的详细情况，有无人员被困？有无贵重物品？
三、灭火指挥
调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，由总经理担任总指挥。指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保、工程、客房部及有关部门经理（或值班人员）组成。指挥部设在监控室。
宾馆内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
灭火指挥部的职责：
1、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火等任务，并检查执行情况。
2、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。
3、视火势情况，决定是否通报人员疏散，并组织实施。
4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。
5、密切注意宾馆内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。
四、各部门的任务
a、义务消防队的任务
1、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。
2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。
b、安保部的任务
1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。
2、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。
3、大堂岗要阻止一切无关人员进入宾馆，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。
4、员工岗要及时清理宾馆周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。
5、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放处的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会训将电脑资料，现金和帐本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。
6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。
7、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及宾馆灭火指挥部的位置。
8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。
9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。
c、工程部的任务
1、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。
2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。
3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。
4、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。
5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。
宾馆消防应急预案篇五
1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。
2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修工作人员到达现场。
酒店最高领导在最短的时间内召集各部门工作人员、安保、工程及日常义务消防工作人员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。
总指挥的职责：
1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。
2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。
3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。
火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，工作人员相互通知向被困工作人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困工作人员情绪，引导工作人员疏散、撤离。
1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困工作人员进行果断的撤离。
2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防工作人员引导，护送被困工作人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困工作人员指明方向。
3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。
4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。
5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。
防火安全责任人兼总指挥：xxx，防火安全副总指挥：xxx。
1、灭火行动组xxx。
2、疏散引导组：xxx。
3、通讯联络组：xxx。
4、安全防护救护组：xxx。
划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及时定工作人员疏散集结的安全区和疏散通道，明确分工，把扑救行动责任落实到各个扑救小组或义务消防队伍，引导和护送工作人员向安全区疏散，撤离在疏散区域内，接待安置疏散下来的工作人员和稳定疏散工作人员情绪。
疏散被困工作人员及疏散物资的次序：
1、先燃火房间，后燃火房间的相邻房间；
2、先燃着火层以上各层，后燃着火层以下各层；
4、现场救护，组织本单位义务工作人员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。
在着火现场，由扑救负责人、指挥义务消防工作人员全面到对燃火层进行扑救，扑救负责人全面指挥消防工作人员为扑救火灾全过程。
灭火指挥组的职责：
1、组织侦察火情，掌握火势发展情况，确定火源及蔓延的势头。
2、及时向救灾指挥部汇报火情情况；
3、根据火势情况，指挥切断电源，可燃气体源；
4、指挥参战工作人员实施着火层的灭火、疏散、采取抢救工作人员的措施。
5、派出工作人员关闭着火层区的防火门和携带灭火工具，防止火势纵向或水平方向蔓延；
6、检查对参战工作人员的灭火战斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防协同组织灭火抢救，维持周围秩序。
开启燃火层上区层面疏散楼梯间的自然通风窗排烟。
建筑外围警戒任务是：消防路障，指导一切无关车辆离开现场，维持好建筑外围的秩序。接待消防队，移交消防灭火的指挥权给119，听从公安消防的调遣，为消防灭火工作的开展创造有利和畅通条件，以最利于把燃火压制于救火状态。
建筑燃火层出入口的警戒任务是：不准无关工作人员进入燃火区域，知道疏散工作人员离开燃火范围，看管从燃火层疏散下来的构件，保证消防队的灭火行动，有利于灭火要求。
燃火层下一层的警戒任务是：不准已疏散的工作人员进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫、制造混乱，保护好一切设备器材，指导疏散工作人员向安全区有序的撤离。
火灾扑灭后，在火灾区域设立警戒区，禁止无关工作人员进入，配合公安消防部门调查火灾原因。
建立通讯网络，使各部门工作人员能迅速正确地接受火灾信息，按火灾应急方案中指定的部位就业和执行业务。
保持建筑内外、着火层与消防控制室、消防控制与工程维修部门的通讯联络。
保障消防用水，消防用电供应不间断，保证灭火器材的供给和完好，保证伤员救护等的运输工具。
总经理对消防意识及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火负责人和安全部门检查、验证整改措施的结果，对整体酒店进行消防大检查。
1、填写火灾事故情况报告。
2、追究发生火灾的原因及责任人。
1、酒店本着加强平时消防演练，每季度组织消防机构工作人员进行操作演练；
2、每月对消防栓进行检查，对消防设备、设施要求完全有效；
3、每半月对灭火器材进行检查记录，防止挪位、移动；
5、火灾隐患的整改情况；
7、消防水道、消防水源情况；
8、灭火机的培植及有效情况（二年更换一次）；
9、用火用电情况，有无违章；
10、员工消防知识的掌握情况；
11、消防安全重要部位的管理情况；
12、易燃易爆物品的管理情况。
宾馆消防应急预案篇六
xxxx年x月x日
xxx酒店防火灭火应急疏散预案
为了保护酒店宾客、员工人身、财产和公共财产安全，提高灭火战术、技术水平和快速反应能力，赢得战机，及时有效的扑灭火灾，迅速稳妥的疏散人员和物资，将危害控制在最小范围，损失减少到最低限度，特制定消防应急疏散预案。
一、酒店所有员工应做到：了解灭火知识、知道火警电话（119）、会使用灭火器、会扑救初期火灾、会疏散人群。
二、组织机构
(注:以下部门及人员姓名可根据个酒店的设置更改，本范本只是按一般设置添加)
1、灭火和应急疏散指挥部
总指挥：总经理 xxx(人名)
副总指挥：保安部消防专员 xxx
成员：房务部总监 xxx
前厅部副理 xxx 客房部经理 xxx
职责：
（1）.平时指导全校灭火和应急疏散的宣传教育，培训演练；
（3）.配合协助公安消防机构做好火灾事故调查等善后工作。
指挥部在酒店监控室设立火警值班室，坚持每天24小时值班接警。
2、疏散引导组
组长：房务部总监 xx-x
成员：前厅部、客房部员工
职责：平时负责酒店火场自救、应急疏散的宣传教育、培训演练的具体事务；战时指挥人员和物资的疏散自救工作。
3、灭火行动组
组长：安防部消防专员 xx-x
副组长：安防部 xx-x
成员：义务消-防-队全体队员
职责：组织义务消-防-队，并做好平时的学习教育、培训演练等具体工作；负责灭火器材和工具保管使用和管理；开展灭火救护工作。
4、后勤保障组
组长：行政办 xx-x
成员：行政办文员 财务部库管 餐厅厨师
职责：负责通讯联络，车辆调配、道路畅通、电路控制、水源保障、医疗救护等。
三、报警和接警
1、报警
报警早、损失小。发生火灾时，在场人员应及时通过有线或无线电话，向火警“119”和酒店火警值班室（监控室）报警，或监控室值班人员对收到的自动报警信息加以确认，无误后，启动所有报警系统向消防中队、110报警中心、六盘水市人民医院及现场人员通报火警。报火警时要做到：
（1）沉着镇定，不要挂错电话，延误时间。
（2）讲清着火点详细地址。如几楼，几号房。
（3）燃烧的是什么物质，起火部位，火势大小，有无人员被困，以及报警人的姓名、部门和电话号码，以便及时联系。
（4）报警后，应立即派人在路口等候，引导接应消防车进入火场灭火。
（5）用扩音设备或在火灾现场呼叫和引导室内人员快速疏散逃离至安全地带。
（6）打开室内疏散通道、安全出口，阻止外部人员和逃离人员再次进入火区。
（7）义务消-防-队队员立即出动，使用消防器材快速灭火。如用水灭火时应切断着火部位的电源，准确地将水泼洒在着火的物体上。
2、接警
义务消-防-队及火灾部门负责人报告。
（2）指挥部和各组人员、义务消-防-队员、火灾部门负责人及有关人员必须闻警而动，立即赶赴火场，按照本预案的任务和要求，分工负责、密切配合、履行职责、迅速开展工作。
（3）火警值班人员必须坚守岗位，保证通讯联络畅通，并做好值班记录。
四、抢救人员和疏散物资
发生火灾时，如有人员被火围困，要立即组织力量抢救，应坚持救人第一，救人重于救火的原则，救人是火场上的首要任务。
火场寻人方法，主要有大声呼唤和深入内部寻找两种。进入火场救人，要选择最近、最安全的通道，如通道被堵塞可迅速破拆门窗或墙壁；遇有火场烟雾较浓、视线不清时，可以爬行前进，并采取呼喊、查看、细听、触摸等方法寻找被困人员。深入火场寻人，要注意在出入口通道、走廊、门窗边、床上床下、墙角、橱柜、桌下等容易掩蔽的地方发现人员。救人时应注意安全，进入火场要带手电和绳子。火场烟雾弥漫，没有防毒面具，可用湿毛巾捂嘴，防止中毒。可用棉被、毯子浸水后盖在身上，防止灼伤。
火场救人方法，应根据火势对人的威胁程度和被救者的状态来确定。对神志清醒的人员，可指定通道，引导他们自行脱离险区；对在烟雾中迷失方向的人员，可指派专人护送出险区；对伤残人员或不能行走的老人、儿童，要把他们背、抱或抬出火场。当抢救的正常通道被隔断时，应利用安全绳、梯等将人救出。
火场疏散物资是减少火灾损失，控制火势，防止蔓延的有效方法。首先要及时疏散受火灾威胁的易燃易爆物品及压缩气体钢瓶等，对不能移动的上述物品，要集中一部分水枪均匀地冷却其外壁，降低其温度；其次要疏散重要文件、资料和贵重设备及物品等，并把疏散出来的物资集中存放到安全地点，指定专人看管，防止丢失，被窃或坏人乘机破坏。
人员、物质疏散后应在指定地点集中清点，并查明有关情况，及时向指挥部报告。
灭火后要进行现场保护，配合公安消防人员对火灾的起因和损失情况进行调查处理。
五、消防器材的使用方法
1、 灭火器的使用方法
（1） 拔出保险销，在按下压把的同时，将喷嘴喷出的灭火剂对准火焰根部扫射，并逐步向前推移，直至将火扑灭。
（2） 对装有喷射胶管的灭火器，首先拔出保险销，然后一手握住胶管前端，喷嘴导向套指向火焰根部，另一手按压压把，灭火机即可喷出，而后迅速摆动扫射向前推移，直至将火扑灭。
（3） 扑救可燃液体火灾时，要防止喷出粉流冲击液面，以防飞溅造成火势扩大。
2、消防栓的使用方法
首先将消防栓的水带展开，一头接消火栓节门，一头接水枪，打开消火栓节门，水即喷出。
六、疏散要求及注意事项
1、发现火情后，要立即判断火势的大小强弱，根据情况采取行动。无能力灭火时，要立即报警；有能力灭火时要迅速使用消防器材或就便器材灭火，绝不能逃离现场而让小火蔓延。火情周围的其他人员要服从命令听从指挥，自觉有序的从安全出口迅速撤离。一楼人员可分别从安全门和正门撤出，也可以从室内窗户撤出；二层以上人员从楼梯撤出。下楼时，不要惊慌，不要推拉拥挤，更不要翻窗跳-楼或从阳台跳下；离开火场后，要尽快到达安全地带，并向领导报告。
2、在火情无法控制时，灭火人员要在灭火和应急疏散指挥部的指挥下安全撤出，消-防-队赶到时，一切听从消-防-队的指挥。
3、人员疏散时，不要贪恋财物而丧失逃生时机；如确实无法疏散时，人员可选择上楼顶平台，并根据风向躲避火势，同时发出求救信息和信号，等待救援；在楼下无接应的情况下，绝不可选择跳-楼。
4、人员疏散时要避开火势中心，沿安全通道和疏散路线图撤离；逃生时要弯腰，身体紧贴墙壁，头部尽可能贴地面，若有湿毛巾和湿布捂住口鼻最好，以降低浓烟和高温侵害呼吸道。
七、具体疏散线路(按您所在酒店的楼层和设置的安全出口更改)
1、七楼所有人员在服务员带领下向1号楼梯（安全出口）撤出到达一楼后，可由前厅大门或员工通道向安全地带疏散。
2、六楼客房宾客在服务员带领下向1号楼梯（安全出口）或2号楼梯（安全出口）撤出到达一楼后，可由前厅大门或员工通道向安全地带疏散。
3、五楼客房宾客在服务员带领下向1号楼梯或2号楼梯（安全出口）撤出到达一楼后，可由前厅大门或员工通道向安全地带疏散。
4、四楼客房宾客在服务员带领下向1号楼梯（安全出口）或2号楼梯（安全出口）撤出到达一楼后，可由前厅大门或员工通道向安全地带疏散。
5、三楼客房宾客在服务员带领下向1号楼梯（安全出口）或2号楼梯（安全出口）撤出到达一楼后由前厅大门或员工通道向安全地带疏散。
6、二楼餐厅客人可直接从前厅大门撤出到达安全地带。
7、员工宿舍所有人员可从楼梯直接撤到安全地带。
xx-x酒店消防安全委员会
xx-xx年xx月xx日
一、单位消防安全领导小组应负责研究制定切实可行的灭火和应急疏散预案。
二、灭火和应急疏散预案组织机构包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组、应当分工明确、各司其职、各组职责如下：
1、防火检查组负责本单位的消防宣传和消防知识普及工作，定期进行防火检查，发现和消除火灾隐患。
2、灭火行动组负责扑救火灾，平时要熟悉本单位的消防设施和水源情况。
3、通讯联络组负责火灾报警、火场联络、接应消防车等任务。
4、疏散引导组负责引导火场内人员的 安全疏散，并负责抢救被困人员和重要物资。
5、安全防护救护组负责火场安全警卫工作，维持火场秩序，保护火灾现场，防止物资丢失，并负责受伤人员的救护工作。
三、至少每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案，演练后应填写记录。
宾馆消防安全管理制度
1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
7、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的`灭火器材。
8、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。
9、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。
10、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如
施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。
12、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着 火。
13、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。
14、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。
15、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。
16、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。
17、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的水形成活水。
18、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。
19、配备的轻便手提式abc干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。
20、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，abc干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。
宾馆消防安全教育、培训制度
四、严格按照年度消防安全教育、培训计划，组织全体人员参加消防教育、培训。
五、对员工应当每半年进行一次培训，并将组织开展宣传教育的情况做好记录；
下列人员应当接受消防安全专门培训：
（一）宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人；
（二）专、兼职消防管理人员；
（三）消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员；
（四）负责组织、引导群众疏散的人员；
（五）其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。
消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。
六、消防安全教育培训的内容
（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
（二）各岗位的火灾危险性和防火措施；
（三）有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法；
（四）报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能；
（五）员工组织引导在场群众疏散的技能。
七、新上岗员工和重新调整到新岗位的员工，应经培训合格后方可上岗。
宾馆消防应急预案篇七
为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。
宾馆成立消防领导小组。成员如下:。
组长:宾馆经理。
副组长:宾馆副经理。
成员:安全主管及其他各部门经理。
1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
义务消防分队主要职责:。
1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。
2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。
宾馆消防应急预案篇八
为深入贯彻执行新《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《广东省消防条例》，为了确保宾客生命财产安全，积极有效减少灾害损失，增强酒店员工的消防安全意识，牢固树立“宾客至上、安全第一”理念。落实“预防为主，防消结合”的方针，使酒店全体员工参与火灾预防工作，有效的提高处置突发事件的应急处置能力，减少火灾事故中的人员伤亡，特制定本消防应急预案。
二、组织机构。
总指挥：
职责：统一指挥调动各行动组按照预定方案进行灭火、疏散、救援等工作;根据火场情况变化，适时做出必要决策;组织火灾事故的调查及善后处理工作。下令启动各类消防设备(消防广播、消防电梯、风机、水泵、断电、关闭楼层防火卷帘等)，发布现场信息。
战术措施：
以攻代防，内攻近战，上下合击，逐片消灭。
(一)疏散引导组。
1、组长：
2、成员：
3、职责：
按照指挥部的指令，组织引导宾客有序疏散，现场组织宾客从背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后广场集合。了解酒店宾客入住情况，掌握宾客疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好疏散宾客的安抚工作。(注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳楼、防止拥挤和踩踏、缓解宾客情绪、自我保持镇静)。
4、通知方式：发现火情部位工作人员立即通知保安部及8119，工作时间各部门负责人在接到酒店火情通知后，立即通知各部门员工赶赴酒店前广场，等待命令。
(二)灭火行动组及设备保障组。
1、组长：
2、成员:。
3、职责：
立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和消火栓进行有效扑救，并向总指挥反馈火势情况。设备保障组了解和掌握酒店物资的分布及储备情况，指挥调集灭火器材安全，掌握水源供给情况，拟定供水方案，组织火场供水，力争快速不间断供水。电工负责切断着火楼层的非消防电源。查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开喷淋、消火栓系统水泵结合器的井盖，为消防队到达现场供水做好准备。
4、通知方式：用对讲机向总指挥报告。
5、集结地点：起火部位集合。
(三)通讯联络组。
1、组长：
2、成员：
4、通知方式：接到安全部通知某部位发生火情，立即通知各成员。
5、集结地点：安全部。
(四)安全防护救援组。
1、组长：
2、成员：
3、职责：按照指挥部下达的指令a、安排救援人员在酒店前后广场集合，b、根据火场情况，紧急调用车辆以备急用。及时对火场受伤宾客及参战人员、危重伤员进行救治，同时向“120”急救中心求助，要尽快协调车辆送往附近医院。
c、将伤者情况及时向指挥部汇报。d、维护火场外围秩序，划定安全警戒区域，确保消防通道畅通无阻，接应消防队车辆。e、防止无关人员进入楼内，避免楼层跌落物品击伤行人。保证灭火、救援工作顺利进行。
4、通知方式：由保安部电话通知。
5、集结地点;酒店前广场。
三、处置程序。
(一)报警和接警。
20xx年×月×日×时×分，某楼层客房服务员发现客房内有烟雾向外蔓延(伴有微弱火光)。
1、楼层服务员：通过对讲机、电话或按下手动报警按钮向安全部报告火情，并利用附近的灭火器材进行初起火灾扑救。
2、消防控制室值班员：确认火情后，立即将火灾报警联动控制柜锁定自动状态，立即向总指挥报告“某处发生火情，需启动应急预案”，得到受权后迅速向119指挥中心报警，同时打开酒店消防广播，及时通知酒店在住宾客疏散。通讯组及时通知各组成员赶到起火现场。
3、指挥部人员到位，各组成员到达指定位置集结。指挥部从楼层服务员了解火灾的情况，划定责任区域，总指挥下达全力组织引导人员疏散的指令和实施灭火。
4、通讯组人员利用消防广播进行紧急广播，通知人员疏散，同时携带对讲机等通讯工具赶到现场，保持现场总指挥与各行动组及公安消防队之间的通讯联络。
5、疏散组迅速赶到火灾现场，以最快的速度组织引导人员向消防通道安全疏散，配合安全防护救护组对宾客进行救护，并及时向总指挥汇报有关疏散情况。
6、灭火行动组到达现场，迅速形成战斗小组，利用灭火器、打开消火栓连接水带和水枪进行灭火，并及时反馈现场情况：“房间内因电视短路引发明火，正在控制火势。”
7、由各组负责人向总指挥反馈现场进展情况。
8、电工关闭非消防电源，应急照明、安全出口指示灯自动打开。
9、门岗保安员对疏散区域进行安全警戒，确保消防通道畅通无阻，并协助对受伤人员进行救治工作。
(二)现场人员疏散。
1、疏散引导组：在负责人的带领下，a、疏散人员携带防毒面具、手电筒和粉笔逐个房间敲门搜索，每打开一个房间确定无人后，服务员就用粉笔在门上写上“空”字，以防重复搜索耽误时间;b、控制室利用消防广播通知在住宾客，尽量打湿衣物捂住口、鼻减少呼吸次数，有序的从通道内疏散;c、疏散人员走在被疏散人员的前面要不停的大声喊话：“请大家跟我来，不要惊慌”，使火场人员有序的跟随引导疏散人员从两侧的消防通道迅速撤离。最后的疏散人员在确认无人员被困的情况下，撤离现场。(注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳楼、防止拥挤和踩踏、缓解宾客情绪、自我保持镇静)。
2、灭火行动组：使用灭火器和室内消火栓进行灭火。同时利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进行宾客疏散。现场火势得到控制正在对所有宾客进行疏散。
3、总指挥：通知疏散组安抚人员情绪，保证安全疏散，疏散完毕后清点核对人员(准备人员名单一份，由前台提供)，防止遗漏人员。对火势继续控制，疏散组人员对全部人员进行疏散。
4、着火层以上组织疏散二组：对住宿宾客进行解释疏散。
5、着火层以下组织疏散三组：对住宿宾客进行解释疏散。
6、总指挥要求：安全疏散引导组反馈情况，要求救护组反馈情况。
7、救护组报告：人员疏散至集结地点，经过清点无人员遗漏，无人员受伤。
(三)扑救火灾处置程序。
1、楼层员工发现起火后立即向保安部报警，并利用附近的灭火器、消火栓等器材进行初起火灾扑救。起火部位附近员工利用附近的灭火器、消火栓等设施、器材灭火，在最短时间内成立第一灭火力量。(1分钟)。
2、灭火组成员听到火警通知后，迅速赶往起火地点，成立第二灭火力量，按照总指挥的指令，根据预先分工，1号员、2号员(保安部负责)占据起火部位附近消火栓出水灭火，3号员、4号员(工程部负责)占据另一处消火栓出水灭火，其他人员调集附近所有消防器材，迅速进入火场实施扑救。
3、发现有人被火势围困，应按照“救人第一”的原则，先解救被困人员，利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进行宾客疏散，以免影响疏散时间，造成人员伤亡。
假设情况一：
经过灭火行动组全体人员的奋力扑救，火势蔓延基本得到控制。
1、灭火行动组负责人报告：明火基本被扑灭。
2、灭火组报告：现场火势已扑灭，灭火组正在清残，是否解除火警，请指示。
3、总指挥：下达指令解除火警，要求灭火组对现场进行警戒。配合消防等专职部门进行火灾现场的勘察查。同时密切关注现场防止复燃。
假设情况二：
火势蔓延扩大，消防队到达现场，采取以下方案。
1、总指挥向消防队介绍火势基本情况，(着火地点、火势大小、燃烧物质、被困人员疏散情况、现扑救情况)。
2、灭火行动组人员迅速引导消防队人员到达现场，移交水枪阵地，协助展开灭火救援。
3、灭火行动组人员配合消防队的消防车到达登高作业面场所和深入内部进行灭火。
4、灭火行动组报告：火势蔓延较快，整个火场移交消防队，在消防队的有效扑救下，火势得到有效控制。
5、酒店总指挥火被扑灭后，协助公安消防部门开展火灾事故调查相应工作。
四、演练要求。
1、在灭火疏散演练中，各部门要协同配合，积极发挥主观能动性，按照演练方案分工，做好配合灭火疏散演练工作。
2、所有参加演练人员都有听从指挥部的统一指挥，接到命令后迅速到达指定地点。
3、各组负责人员要协调作战，共同完成灭火疏散演练各项任务。
4、烟雾较大时，灭火疏散人员要用湿毛巾、简易防毒面具等进行防烟防毒防护，按照疏散指示指示的方向进行撤离，到达安全区域。
五、注意事项。
1、各组负责人要组织本组员工认真学习灭火疏散预案内容，熟悉各自的职责和任务;。
2、各部门负责人要对本部门员工进行灭火疏散相关知识的培训，使每名员工达到会扑救初级火灾，会报警，会逃生疏散，会引导人员疏散的四个基本能力。
3、在演练中要注意个人安全，防止发生安全事故。
云上昆酒店防火安全委员会制。
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宾馆消防应急预案篇九
1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
(1)自动报警装置报警，报告消防控制室。
(2)应向单位负责人报告同时向火灾119报警应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心。
成立灭火救灾指挥中心。
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
一、通信联络组的处置程序及相关内容。
报警：
1、向本单位最高领导报警。
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消防队员静如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警。
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场。
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况。
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
二、灭火行动组的处置程序及相关内容。
扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备。
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘。
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
三、疏散引导组的处置程序及相关内容。
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散。
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向。
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域。
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层。
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
f、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
四、安全防护救护组。
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
宾馆消防应急预案篇十
如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火，如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
（1）自动报警装置报警，报告消防控制室。
（2）应向单位负责人报告同时向火灾119报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
成立灭火救灾指挥中心
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
1）通信联络组的处置程序及相关内容
报警：
（1）向本单位最高领导报警。
（2）利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或被困人员发出通报。
（3）派人在门口接应消防车，指挥消防队员进入火场。
（4）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
（5）根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警。
接警：
（1）到路口迎接消防车进入火场。
（2）单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况。
（3）根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”。
2）灭火行动组的处置程序及相关内容
扑救初期火灾，配合公安消防采取灭火行动。
（1）利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
（2）利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
（3）关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及排烟设备。
（4）关闭防火分区防火门，防火卷帘。
（5）有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
（6）向公安消防指挥处汇报火场情况，听从调遣。
3）疏散引导组的处置程序及相关内容
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
（1）确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
（2）利用配备的相应火场逃生装备和器材，组织疏散。
（3）明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
（4）在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向。
（5）组织派遣精干人员，查清火灾疏散区域内是否还有滞留人员。
（6）安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
（7）疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域。
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层。
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
f、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
4）安全防护救护组
（1）切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
（2）将着火区域内的危险品撤离现场。
（3）将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
（4）现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
（5）清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
（6）维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
（7）设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
宾馆消防应急预案篇十一
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
报警：
1、向本单位最高领导报警
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消防队员静如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域。
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层。
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
e、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
宾馆消防应急预案篇十二
（1）疏散的唯一途径是消防楼梯。
（2）火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。
（3）一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。
（4）进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。
（5）如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。
（6）当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
（7）其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室。
（8）疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开。
宾馆消防应急预案篇十三
1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
（1）自动报警装置报警，报告消防控制室。
（2）应向单位负责人报告同时向火灾119报警应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心。
成立灭火救灾指挥中心
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
报警：
1、向本单位最高领导报警
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消防队员静如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警。
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场。
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况。
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘。
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域 。
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层 。
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
f、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
宾馆消防应急预案篇十四
为切实做好疫情防控期间餐饮服务业的精准防控，闭环管理，特制定我县“六严格六严禁”要求，坚决打赢疫情防控阻击战。
一、严格落实防控主体责任，严禁无序营业。各餐饮服务单位法定代表人为第一负责人，应主动对接属地监管部门做好疫情防控工作，科学制定具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案;确保口罩、洗手液、消毒剂和非接触式测温仪等疫情防控物资配备到位;要对员工开展疫情防控知识培训，确保所有员工应知应会。大型酒店餐饮单位或场所应当设立临时留置观察点，实行封闭管理。严禁无准备、无序营业。
二、严格员工健康监测管理，严禁带病上岗。餐饮服务单位应建立员工健康档案，记录体温、外出情况等信息。员工在岗期间必须科学佩戴口罩，日常要加强手部卫生，勤洗手，掌握“七步洗手法”，并注重咳嗽等细节礼仪；并定期更换工作服，强化工作服消毒管理。一旦有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状，应按流程做好上报等相关后续工作，严禁带病上岗。
三、严格加强营业健康管理，严禁举办10人以上聚餐活动。有条件的餐饮服务单位应当通过海报、电子屏、宣传栏或在用餐区域醒目位置等宣传新冠肺炎常态化防控知识，引导顾客配合场所落实好疫情防控各项措施。推广预约用餐、错时用餐。鼓励提供订制化外卖服务和团餐预订配送服务。要严格控制餐厅(馆)就餐人数，确保桌位间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。严禁承办红白喜事等10人以上聚集性聚餐活动。
四、严格食品采购和加工方面的防控，严禁提供野生动物及其制品。严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，不得与其他食品混放贮存和销售。严禁采购和制售野生动物及其制品。
五、严格顾客服务日常防控，严禁铺张浪费。要对进店顾客进行体温检测和登记，提醒顾客佩戴口罩进入餐厅。在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域应划设“一米线”，避免人群聚集，提倡非接触式点餐、结账。对于合餐顾客，应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等，依法做好信息保护工作。倡导“光盘行动”，严禁餐饮浪费。
六、严格重点场所区域闭环管理，严禁“散放式”作业。对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、服务台、公共桌椅座椅等)，要定时用含氯消毒剂进行擦拭，并根据客流量情况适当增加消毒次数，做到“一人一用一消毒”。要定时对食品处理区域、就餐区域、人员通道、卫生间等重点场所进行清洁、消毒、通风工作。废弃口罩应设置专门垃圾桶，分类收集，及时清运，确保闭环管理。严禁随意处理等“散放式”作业。
宾馆消防应急预案篇十五
1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
（1）自动报警装置报警，报告消防控制室。
（2）应向单位负责人报告同时向火灾119报警应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心
成立灭火救灾指挥中心
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
一、通信联络组的处置程序及相关内容
报警：
1、向本单位最高领导报警
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消-防-队员静如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
二、灭火行动组的处置程序及相关内容
扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
三、疏散引导组的处置程序及相关内容
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：a|、先着火房间或着火房间相邻房间区域 b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层 c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。f、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
四、安全防护救护组
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
消防安全灭火疏散应急预案
为加强和规范酒店消防安全管理,预防火灾和减少火灾危害,根据《中华人民共和国消防法》以及《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,结合酒店实际,特制定本消防安全应急预案。
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导,坚持科学发展观,从维护广大员工的人身安全和公私财产安全,确保安全,实现公司全面、协调、可持续发展,建设“一强三优”现代公司的发展战略目标出发,构造“集屮领导,统一指挥,反应灵敏,运转高效”的消防安全应急体系,全面提高公司应对火灾的能力。
二、制定预案的目的
制定消防应急预案,是为了在公司面临突发火灾事故时,能够统一指挥,及时有效地整合人力、物力、信息等资源,迅速针对火势实施有组织的控制和扑救,避免火灾现场的慌乱无序,防止贻误战机和漏管失控,最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
三、组织机构及职责
旅馆成立消防安全应急指挥部,负责火灾现场指挥,消防安全应急指挥部由店长和安全保卫负责人及有关部门成员组成。
消防应急指挥部职责:指挥协调各工作小组和义务消-防-队开展工作,迅速引导人员疏散,及时控制和扑救初起火灾;协调配合公安消-防-队开展灭火救援行动。
四、火灾处置一般程序
(一)报警:旅馆员工、值班人员发现火情后应立即向消防中心和消防部门报警,根据火情可直接报“119 ”火警。
(二)接警:保卫部、消防中心接警后,应立即向领导和消防应急指挥部报告,通知各工作小组和义务消-防-队启动应急预案。
(三)处置:指挥各工作小组、义务消-防-队迅速集结,按照职责分工,进入相应的位置开展灭火救援行动。
(四)清点:处置结果后或在公安消-防-队到场后,及时清点人员和已疏散的重要物资,查清有无人员被困于火场中以及有哪些重要物资需要疏散,并将情况及时告知火场指挥员。
五、善后工作
火灾扑灭后,由保卫部协助公安消防部门:
(一)保护火灾现场;
(二)查明火灾原因;
(三)调查火灾损失。
六、责任追究
对发生火灾事故、损失严重的单位(部门)负责人、直接责任人依据有关法律、法规及酒店规章制度给予严肃处理。
鲁甸县恒丰商务酒店
旅馆消防管理制度
为加强消防管理,维护正常经营秩序,防止事故发生,保障旅客的人身安全及财产安全,结合本宾馆实际情况特制定本管理制度。
一、 员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，安保部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识，了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、 实行每日防火巡查、每日检查消防器材制度，保安部每日巡查，并做好记录。
三、 保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。
四、 消防控制室、消防泵房实行24小时值班。
五、 对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护，以保证其灵敏度和应有功效。
六、 对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。
七、 建立用电、用火管理制度，重点工种（如电工等）需持证上岗。
八、 严禁携带易燃、易爆等危险物品进入宾馆，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。
九、 专职消-防-队员需持证上岗；组建义务消-防-队伍，并定期进行消防安全培训。
十、 根据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、 保安部定期进行消防安全考评工作，对不合格的部门和员工定期进行整改。
十二、要坚持经常性消防安全宣传，教育工作，利用各种形式（如黑板报，图片，录象等）宣传，普及消防知识，提高宾馆全体人员消防安全意识，增强防火工作的自觉性。消防安全工作是一项十分重要的工作。全体人员必要充分认识其重要性。自觉增强消防安全意识，提高安全消防工作的自觉性和高度警惕性，常年处于戒备状态，树立常备不懈的精神，确保消防安全工作万无一失。
鲁甸县恒丰商务酒店
云上昆酒店消防应急疏散预案
一、消防应急预案目的
为深入贯彻执行新《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《广东省消防条例》，为了确保宾客生命财产安全，积极有效减少灾害损失，增强酒店员工的消防安全意识，牢固树立“宾客至上、安全第一”理念。落实“预防为主，防消结合”的方针，使酒店全体员工参与火灾预防工作，有效的提高处置突发事件的应急处置能力，减少火灾事故中的人员伤亡，特制定本消防应急预案。
二、组织机构
总指挥：
职责：统一指挥调动各行动组按照预定方案进行灭火、疏散、救援等工作；根据火场情况变化，适时做出必要决策；组织火灾事故的调查及善后处理工作。下令启动各类消防设备（消防广播、消防电梯、风机、水泵、断电、关闭楼层防火卷帘等），发布现场信息。
战术措施：
以攻代防，内攻近战，上下合击，逐片消灭。
（一）疏散引导组
1、组长：
2、成员：
3、职责：
按照指挥部的指令，组织引导宾客有序疏散，现场组织宾客从背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后广场集合。了解酒店宾客入住情况，掌握宾客疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好疏散宾客的安抚工作。（注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳-楼、防止拥挤和踩踏、缓解宾客情绪、自我保持镇静）
4、通知方式：发现火情部位工作人员立即通知保安部及8119，工作时间各部门负责人在接到酒店火情通知后，立即通知各部门员工赶赴酒店前广场，等待命令。
（二）灭火行动组及设备保障组
1、组长：
2、成员:
3、职责：
立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和消火栓进行有效扑救，并向总指挥反馈火势情况。设备保障组了解和掌握酒店物资的分布及储备情况，指挥调集灭火器材安全，掌握水源供给情况，拟定供水方案，组织火场供水，力争快速不间断供水。电工负责切断着火楼层的非消防电源。查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开喷淋、消火栓系统水泵结合器的井盖，为消-防-队到达现场供水做好准备。
4、通知方式：用对讲机向总指挥报告
5、集结地点：起火部位集合
（三）通讯联络组
1、组长：
2、成员：
4、通知方式：接到安全部通知某部位发生火情，立即通知各成员。
5、集结地点：安全部。
（四）安全防护救援组
1、组长：
2、成员：
3、职责：按照指挥部下达的指令a、安排救援人员在酒店前后广场集合，b、根据火场情况，紧急调用车辆以备急用。及时对火场受伤宾客及参战人员、危重伤员进行救治，同时向“120”急救中心求助，要尽快协调车辆送往附近医院。
c、将伤者情况及时向指挥部汇报。d、维护火场外围秩序，划定安全警戒区域，确保消防通道畅通无阻，接应消-防-队车辆。e、防止无关人员进入楼内，避免楼层跌落物品击伤行人。保证灭火、救援工作顺利进行。
4、通知方式：由保安部电话通知
5、集结地点; 酒店前广场。
三、处置程序
（一）报警和接警
2016年 ×月×日 × 时 × 分，某楼层客房服务员发现客房内有烟雾向外蔓延（伴有微弱火光）。
1、楼层服务员：通过对讲机、电话或按下手动报警按钮向安全部报告火情，并利用附近的灭火器材进行初起火灾扑救。
2、消防控制室值班员：确认火情后，立即将火灾报警联动控制柜锁定自动状态，立即向总指挥报告“某处发生火情，需启动应急预案”，得到受权后迅速向119指挥中心报警，同时打开酒店消防广播，及时通知酒店在住宾客疏散。通讯组及时通知各组成员赶到起火现场。
3、指挥部人员到位，各组成员到达指定位置集结。指挥部从楼层服务员了解火灾的情况，划定责任区域，总指挥下达全力组织引导人员疏散的指令和实施灭火。
4、通讯组人员利用消防广播进行紧急广播，通知人员疏散，同时携带对讲机等通讯工具赶到现场，保持现场总指挥与各行动组及公安消-防-队之间的通讯联络。
5、疏散组迅速赶到火灾现场，以最快的速度组织引导人员向消防通道安全疏散，配合安全防护救护组对宾客进行救护，并及时向总指挥汇报有关疏散情况。
6、灭火行动组到达现场，迅速形成战斗小组，利用灭火器、打开消火栓连接水带和水枪进行灭火，并及时反馈现场情况：“房间内因电视短路引发明火，正在控制火势。”
7、由各组负责人向总指挥反馈现场进展情况。
8、电工关闭非消防电源，应急照明、安全出口指示灯自动打开。
9、门岗保安员对疏散区域进行安全警戒，确保消防通道畅通无阻，并协助对受伤人员进行救治工作。
（二）现场人员疏散
1、疏散引导组：在负责人的带领下， a、疏散人员携带防毒面具、手电筒和粉笔逐个房间敲门搜索，每打开一个房间确定无人后，服务员就用粉笔在门上写上“空”字，以防重复搜索耽误时间；b、控制室利用消防广播通知在住宾客，尽量打湿衣物捂住口、鼻减少呼吸次数，有序的从通道内疏散；c、疏散人员走在被疏散人员的前面要不停的大声喊话：“请大家跟我来，不要惊慌”，使火场人员有序的跟随引导疏散人员从两侧的消防通道迅速撤离。最后的疏散人员在确认无人员被困的情况下，撤离现场。（注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳-楼、防止拥挤和踩踏、缓解宾客情绪、自我保持镇静）
2、灭火行动组：使用灭火器和室内消火栓进行灭火。同时利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进行宾客疏散。现场火势得到控制正在对所有宾客进行疏散。
3、总指挥：通知疏散组安抚人员情绪，保证安全疏散，疏散完毕后清点核对人员（准备人员名单一份，由前台提供），防止遗漏人员。对火势继续控制，疏散组人员对全部人员进行疏散。
4、着火层以上组织疏散二组：对住宿宾客进行解释疏散。
5、着火层以下组织疏散三组：对住宿宾客进行解释疏散。
6、总指挥要求：安全疏散引导组反馈情况，要求救护组反馈情况。
7、救护组报告：人员疏散至集结地点，经过清点无人员遗漏，无人员受伤。
（三）扑救火灾处置程序
1、楼层员工发现起火后立即向保安部报警，并利用附近的灭火器、消火栓等器材进行初起火灾扑救。起火部位附近员工利用附近的灭火器、消火栓等设施、器材灭火，在最短时间内成立第一灭火力量。（1分钟）
2、灭火组成员听到火警通知后，迅速赶往起火地点，成立第二灭火力量，按照总指挥的指令，根据预先分工，1号员、2号员（保安部负责）占据起火部位附近消火栓出水灭火，3号员、4号员（工程部负责）占据另一处消火栓出水 灭火，其他人员调集附近所有消防器材，迅速进入火场实施扑救。
3、发现有人被火势围困，应按照“救人第一”的原则，先解救被困人员，利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进行宾客疏散，以免影响疏散时间，造成人员伤亡。
假设情况一：
经过灭火行动组全体人员的奋力扑救，火势蔓延基本得到控制。
1、灭火行动组负责人报告：明火基本被扑灭。
2、灭火组报告：现场火势已扑灭，灭火组正在清残，是否解除火警，请指示。
3、总指挥：下达指令解除火警，要求灭火组对现场进行警戒。配合消防等专职部门进行火灾现场的勘察查。同时密切关注现场防止复燃。
假设情况二：
火势蔓延扩大，消-防-队到达现场，采取以下方案。
1、总指挥向消-防-队介绍火势基本情况，（着火地点、火势大小、燃烧物质、被困人员疏散情况、现扑救情况）。
2、灭火行动组人员迅速引导消-防-队人员到达现场，移交水枪阵地，协助展开灭火救援。
3、灭火行动组人员配合消-防-队的消防车到达登高作业面场所和深入内部进行灭火。
4、灭火行动组报告：火势蔓延较快，整个火场移交消-防-队，在消-防-队的有效扑救下，火势得到有效控制。
5、酒店总指挥火被扑灭后，协助公安消防部门开展火灾事故调查相应工作。
四、演练要求
1、在灭火疏散演练中，各部门要协同配合，积极发挥主观能动性，按照演练方案分工，做好配合灭火疏散演练工作。
2、所有参加演练人员都有听从指挥部的统一指挥，接到命令后迅速到达指定地点。
3、各组负责人员要协调作战，共同完成灭火疏散演练各项任务。
4、烟雾较大时，灭火疏散人员要用湿毛巾、简易防毒面具等进行防烟防毒防护，按照疏散指示指示的方向进行撤离，到达安全区域。
五、注意事项
1、各组负责人要组织本组员工认真学习灭火疏散预案内容，熟悉各自的职责和任务；
2、各部门负责人要对本部门员工进行灭火疏散相关知识的培训，使每名员工达到会扑救初级火灾，会报警，会逃生疏散，会引导人员疏散的四个基本能力。
3、在演练中要注意个人安全，防止发生安全事故。
云上昆酒店防火安全委员会制
1、报警和接警 与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消-防-队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
2、成立救灾指挥部 火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。 宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是： （1）根据火势情况通报人员疏散。 （2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。 （3）公安消-防-队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
3、通报 通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的'人员发出通报。 （1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。 （2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。 （3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！ 接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！ 外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。 （8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。 a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。 b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。 c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
5、组织灭火 组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。 （1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。 （2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。 （3）灭火指挥组指挥的职责如上： a、 &nb 组织侦察火情，掌握火势发展情况。 b、 及时向救灾指挥部汇报火情。 c、 根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。 d、 指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。 e、 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。 f、 检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。 g、 公安消-防-队到场后，协同组织灭火抢救。
6、防烟和排烟 防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。 （1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。 （2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
7、安全警戒 （1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。
（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是： a、 不准无关人员进入宾馆； b、 指导疏散人员离开大楼； c、 看管好疏散物品； d、 保证消防电梯为消防人员使用； e、 指引公安消-防-队进入着火楼层和消防控制中心。 （3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管-理-员报告。 火灾应急方案以公安消-防-队到来，成立联合指挥部后结束。 这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。
宾馆消防应急预案篇十六
“消防”即是消除隐患，预防灾患，即预防和解决人们在生活、工作、学习过程中遇到的人为与自然、偶然灾害的总称，下面是关于宾馆场所消防。
应急预案。
的内容，欢迎阅读！
1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
（1）自动报警装置报警，报告消防控制室。
（2）应向单位负责人报告同时向火灾119报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心。
成立灭火救灾指挥中心。
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
1）、通信联络组的处置程序及相关内容。
报警：
（1）、向本单位最高领导报警。
（2）、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或被困人员发出通报。
（3）、派人在门口接应消防车，指挥消防队员进入火场。
（4）、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
（5）、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警。
接警：
（1）、到路口迎接消防车进入火场。
（2）、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况。
（3）、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”。
2）、灭火行动组的处置程序及相关内容。
扑救初期火灾，配合公安消防采取灭火行动。
（1）、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
（2）、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
（3）、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及排烟设备。
（4）、关闭防火分区防火门，防火卷帘。
（5）、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
（6）、向公安消防指挥处汇报火场情况，听从调遣。
3）、疏散引导组的处置程序及相关内容。
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
（1）、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
（2）、利用配备的相应火场逃生装备和器材，组织疏散。
（3）、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
（4）、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向。
（5）、组织派遣精干人员，查清火灾疏散区域内是否还有滞留人员。
（6）、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
（7）、疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域。
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层。
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
f、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
4）、安全防护救护组。
（1）、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
（2）、将着火区域内的危险品撤离现场。
（3）、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
（4）、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
（5）、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
（6）、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
（7）、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
宾馆消防应急预案篇十七
目的：为确保小区发生火灾时能够得到准确迅速的处理，各部门和各员工在紧急情况下明确自己的职责，并按职责有条不乱地做好灭火、疏散、抢救工作。将损失控制在最低限度，通过演习，提高员工的消防意识，确保做好预防工作。
时间：
地点：
参加人员：
为场总指挥：
现场灭火小组：
应急疏散组：
报警组：
警戒组：
演习形式：
模拟实战演练，从接警出动到现场，按照实际要求出水，同时进行抢救和疏散人员和物资。从报警、出动、指挥、分工配合及临时处理全部过程综合动作演习。
演习流程：
着火楼层报警消防中心领班或巡逻队员确认火警消防中心通知：
a通知火场总指挥及相关灭火和疏散人员;。
b现场灭火组赶赴现场灭火，启动连动装置;。
c利用广播引导住户疏散,现场组织扑救。
具体处理方法：
1、消防中心接到报警的电话后，利用对讲机通知巡逻护卫员或领班前往火警现场查看。巡逻队员确认火警情况严重，立即通知消防中心启动报警设施及通知相关人员到现场施救，并利用现有设施进行灭火。
2、消防中心利用广播引导住户利用消防通道楼梯向安全地点疏散;使非消防电梯降至首层;切除非消防电源，启动相关防、排烟风机、消防泵。
3、火场总指挥到现场指挥灭火，有关部门的负责人也要立即到现场参于灭火，公司其他人员坚守岗位，随时听从指挥。
义务消防成员职责。
一、火场总指挥：
1、接到报警后，立即到火灾现场了解火情，指挥灭火救灾工作。
2、组织灭火救灾指挥部，及时召集人员，组织力量抢救。
3、根据救人、救火的需要，通知人员疏散和报告公安消防部门。
4、向各部门下达救人、灭火、疏散抢救重要物资等任务，并检查执行情况。
二、消防中心职责：
1、火警确定后，立即向管理处主任、护卫队长报告，同量通知义务消防队员赶往起火现场。
2、根据火场总指挥的指示：执行相关程序，向各部门和有关人员通报和向公安消防部门模拟报警。
3、负责火场指挥员与各部门之间的通信联络，传达命令、迅速反映情况。
4、利用广播引导被困人员向安全地点疏散或进行自救。
三、物业工程部职责(动力设备保障组)：
1、接到报警后，立即派人到火灾现场采取应急处理措施。
2、消防设备维护人员要在现场待命。
3、负责监视水池水们的高低和消防水泵的运行情况，发现问题及时处理，同时，随时准备启动消防泵。
4、值班人员不能离开值班室，以便根据指挥部的火情处理决定通知有关人员。
5、值班领班带领电工在变、配电室随时处理各种突发问题，根据指挥部指令切断电源，保证消防设备和应急照明设备的供电及消防水的供给。
6、保证通讯设施畅通。
四、应急疏散组(此组包含动力设备保障组)：
1、根据指挥部指令，负责将被困人员从消防通道疏散到一楼大堂。
2、根据指挥部指令抢救贵重物质的文件。
3、在火警解除前尽可能掌握火情动态，设法安慰受惊人员，耐心解答他们的问题。
4、疏散顺序：首先为着火层人员，其次是着火层上一层人员，再次为着火层上二层，并依次往上。火灾层以上很可能受火灾影响的人员全部疏散后，开始依次疏散火灾层下一、二层人员。
5、与此同时，管理处管理员和应急疏散人员还要依次检查各楼层，保证所有人按要求撤离。
6、当楼层火灾面积大、受困人员较多时，可先引导疏散受困人员到安全地带，然。
后再设法转移到地面。
7、对受伤的人员除在现场急救外，重伤者还应及时送医院抢救。
五、灭火组：
1、接警后，立即赶片一楼消防梯门口集合，听从火灾现场指挥统一指挥、分配救火任务。
2、携带灭火设施乘消防电梯或从消防楼梯到达着火地点。按要求进行灭火，并将火灾情况及时报告。
六、报警组：
接到消防中心的查看火警通知后，立即赶往现场，如火警较重，立即通知消防中心，并利用现场灭火设施进行灭火。
七、警戒组：
1、负责看护疏散出物资，防止被盗。
2、负责阻止人员进入小区。
3、负责引导消防车的进入。
4、维持现场秩序、防止物资被盗。
八、各项技术达标时间：
项目内容完成项目时间。
要求(分钟)起火后至现场。
时间(分钟)。
一、接警确认0.50.5。
二、召集现场总指挥、现场指挥人员到场1.52.0。
总指挥作出自救决定0.52.5。
消防中心实施0.530。
三、通报疏散1.03.5。
四、引导人员离开着火层1.04.5。
五、启动防、排烟1.01.5。
六、现场警戒2.04.0。
九、备注。
1、通知术语。
通知现场总指挥：xx栋xx层xx号房发生起火，火情严重，请速到现场指挥扑救。
通知住户或装修队：尊敬的xx栋业主、装修队，因本楼发生特殊事件，请立即从消防通道离开，请不要惊慌，听从工作人员的指挥。
3、现场扑救组人员携带灭火器、手电、防毒面具。
4、应急疏散组人员携带手电、救生绳、撬棍、消防斧。
5、演习前，要求通知南湖阁的业主和装修工人，让他们有心里准备，本栋楼按要求鸣警、停电。
6、为了不破坏楼层墙壁，故不点火，只做模拟动作。(防止烟熏黑墙壁)。
7、演习结束后，进行消防演习总结讲评。
宾馆消防应急预案篇十八
报警：
1、向本单位负责人报警。
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或被困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消防队员进如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼
通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
二、灭火行动组的处置程序及相关内容
扑救初期火灾，配合公安消防对着火点采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
三、疏散引导组的处置程序及相关内容
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：
a|、先着火房间或着火房间相邻房间区域
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
f、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
四、安全防护救护组
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入
宾馆消防应急预案篇十九
为保证酒店住客和员工的人身安全，以及酒店的财产安全，根据锦江之星《关于认真做好20xx年度防汛防台工作通知》的文件精神，无锡新区白玉兰酒店特制定此应急预案：
组长：xx。
组员：xxx。
2、领导小组下设应急救援一组、应急救援二组和防台防汛办公室：
应急救援一组：xxx。
由xx负责铺架一队的防台防汛工作布置及各项应急工作;。
应急救援二组：xxx。
由xx负责铺架二队的防台防汛工作布置及各项应急工作;。
防台防汛办公室：xxx。
防台防汛办公室设在综合办公室由综合办负责政府及有关部门防台防汛的文件接收、信息动态的掌握、后勤保障、车辆调配及各项应急工作的汇总，上报等。
领导小组组长全面负责，领导小组副组长组织协调，各组负责人各司其职主动应对酒店防台防汛和各项应急工作的管理，组织、布置和指导各部门进行防台防汛工作。
6、出现险情或灾难时，各项目分管领导建立半小时通报制，及时了解各队的防范情况和防范动态报防台防汛领导小组组长;防台防汛领导小组组长必要时与有关抢险部门联系，请求援助。
7、防台防汛警报解除，防台防汛办公室应对情况进行书面报告，经防台防汛领导小组组长确认后，报相关部门备案。
1、医院救援中心：120报警：110。
2、防台防汛领导小组：
组长(第一小组负责人)：xx(手机：xxxxx，电话：xxxxx)。
第二小组负责人：xxx(手机：xxxxx，电话：xxxxx)。
3、防台防汛办公室值班电话：xxxxx。
无锡新区白玉兰酒店前台预订电话：xxxxx。
宾馆消防应急预案篇二十
1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
(1)自动报警装置报警，报告消防控制室。
(2)应向单位负责人报告同时向火灾119报警应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心
宾馆消防应急预案：成立灭火救灾指挥中心
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
一、通信联络组的处置程序及相关内容 报警：
1、向本单位最高领导报警
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消防队员静如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
二、灭火行动组的处置程序及相关内容 扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
三、疏散引导组的处置程序及相关内容
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
e、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
四、安全防护救护组
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好外围秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
酒店火灾应急预案：疏散方法及注意事项
(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。
(2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。
(3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。
(4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。
(5)如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的'方向走,千万不能搞错方向。
(6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。
(8)疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随便离开。
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