计划是我们安排时间和资源的关键,它可以帮助我们达到目标。在制定计划时,我们需要充分了解任务的要求和资源的可行性。以下是一些常见的计划范例,供大家参考和借鉴。希望能够帮助大家更好地理解和制定自己的计划。记住,计划是为了更好地实现目标和提高效率,所以一定要认真制定和执行。祝大家在新的一年里实现自己的计划和目标!
茶叶店创业计划书篇一
中国作为世界茶叶的第一生产和第一消费大国,然而中国7万家茶叶企业却不如英国立顿一家企业。我国的茶叶市场销量要实现更大的突破,就必须加强自身的改革借助移动电子商务和社会化媒体的互动营销实现产业的升级。
未来我国茶产业的增长潜力巨大。因为国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一,而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。从国内来看,喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯,茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品,而且,随着人们健康消费观念的普及,茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看,中国茶出口一直保持稳定增长态势。
另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持,也得到投资者的'关注,茶产业开始走向规模化、现代化、正规化,未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业,茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡,制造企业也加强了茶品牌的建设。
【目录】。
(一)公司基本情况。
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍。
(二)产品/服务介绍。
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述。
(三)行业/市场分析。
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析。
(四)业务现状。
对市场份额、客户数量简要分析。
(五)财务分析。
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润。
(六)融资计划。
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式。
第一部分公司概况。
(一)公司介绍。
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成。
1.主要股东。
股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话。
2.团队介绍。
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍。
3.组织结构。
4.员工情况。
(二)经营财务历史。
(三)外部公共关系。
战略支持、合作伙伴等。
(四)公司经营战略。
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标。
第二部分产品及服务。
(二)茶叶店核心竞争力或技术优势。
第三部分行业及市场。
(一)行业情况。
茶叶店行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制。
(二)市场潜力。
对茶叶店市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析。
(三)行业竞争分析。
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面。
(四)收入(盈利)模式。
业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润。
(五)市场规划。
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)。
第四部分营销策略。
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略。
(2)广告、促销方面的策略。
(3)产品/服务的定价策略。
(4)对销售队伍采取的激励机制。
(四)茶叶店服务质量控制。
第五部分财务计划。
请提供如下财务预测,并说明预测依据:
未来3-5年茶叶店项目资产负债表。
未来3-5年茶叶店项目现金流量表。
未来3-5年损益表。
第六部分融资计划。
(一)融资方式。
(二)资金用途。
(三)退出方式。
第七部分风险控制。
茶叶店创业计划书篇二
茶,在我国历史悠久,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
目前,全国茶农人数约8千万人,而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人,茶叶是农村产品中大宗商品之一,在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏,随着社会文明的进步,饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶,如:“柴米油盐酱醋茶”,“琴棋书画诗酒茶”。
现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多,但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的'专业人员甚少,人们在品尝茶的清香,回甘的同时能了解一些茶文化,茶艺方面的知识,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能对人体健康、防病有帮助,何乐而不为呢?因此,我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识,理由就是在增加经济效益的同时,提高社会效益。
本人从事临床医疗工作三十年,饮茶习惯也持续了三十年,平时喜好品茶,也了解一些茶叶知识,经常从医疗保健角度了解,思考饮茶对人体健康的作用,积累了少许经验,准备通过茶艺技能培训,能更全面,深入地学习茶的内涵,以便在今后的茶叶经营活动中发挥有效的优势作用。
通过创业培训,创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品配送服务社,以非正规劳动组织申办,属18大类范畴。选择地段中档偏高,在商业圈或居住区,服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然,茶叶产品也以中高档为主,兼顾一般,在价格方面,根据市场规则,参考同行价格,另批发商差价略低5%到10%,约控制在35%左右。在品牌方面,选择一个到二个,如黄山毛峰、福建乌龙,在进货渠道方面,准备在茶叶批发市场中,选择茶叶品种好,价格适中,有诚信的茶场经销点,作为主渠道以发挥产品特色,兼顾价中物美的品种。
在经营活动中,首先是提高服务质量,热情接待每一位顾客,根据顾客的需求,有的放矢,介绍产品的特色、层次、价格,同时提供有关的冲饮方式,保健知识,储藏方法等专业知识,为了成功的开展经营活动,在经营活动初期,做好宣传工作,如印制名片发放,告知经营特色,服务内容(如免费配送、免费咨询等)优惠程度,双向联系方法,根据多年的社区医疗服务经验,以热情服务、优质产品、优惠价格、耐心咨询争取赢得市场一份。
1、走企业,访社区,价格优惠,服务到位——推销。
2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销。
3、茶艺展示,提高购物兴趣,普及茶文化——展销。
风险意识心理准备:(共八个月约亏损32113.80元)。
第一个月:9578*60%=5746.80元。
第二个月:9578*50%=4789.00元。
第三个月:9578*40%=3831.20元。
第四个月:9578*30%=2873.40元。
第五个月:9578*20%=1915.60元。
第六个月:9578*10%=957.80元。
总计:3.80元。
健康证申办创业组织办理相关手续,期间还要装璜,涤置必要设备,进货等许多准备工作。约持续二个月时间,要付二个月商铺租金1元。
本项目开业资金约12万rmb,预算如下:
资金来源为:自筹资金7万rmb,贷款5万rmb。
租借商铺:面积约30平方米,月租费:6000元(付三押一:24000元)。
商铺装璜:约2万元。
设施漆置:储藏冷柜一台20xx元。
茶艺品摆设:20xx元。
工夫茶具:1000元。
箱、听、罐、瓶:1000元。
电话(固定+移动):20xx元。
合计:8000元。
工资支付:本人工资1000元/月。
雇工工资:8000元/月。
合计:1800元。
电费:冷柜、店内照明、店外广告:700元/月。
通讯、交通费:300元/月。
进货:约3万元(少量多次)。
开业前资金投入:
房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元。
合计:8.2万rmb。
房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。
计:每月支出9578元(固定费用)。
拟:毛利率35%、国税17%。
9578+9578*0.17/0.35=3元/月(营业额),约1100元/天(营业额)。
茶叶店创业计划书篇三
茶,在我国历史悠久,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
目前,全国茶农人数约8千万人,而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人,茶叶是农村产品中大宗商品之一,在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏,随着社会文明的进步,饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶,如:“柴米油盐酱醋茶”,“琴棋书画诗酒茶”。
现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多,但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少,人们在品尝茶的清香,回甘的同时能了解一些茶文化,茶艺方面的知识,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能对人体健康、防病有帮助,何乐而不为呢?因此,我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识,理由就是在增加经济效益的同时,提高社会效益。
本人从事临床医疗工作三十年,饮茶习惯也持续了三十年,平时喜好品茶,也了解一些茶叶知识,经常从医疗保健角度了解,思考饮茶对人体健康的作用,积累了少许经验,准备通过茶艺技能培训,能更全面,深入地学习茶的内涵,以便在今后的茶叶经营活动中发挥有效的.优势作用。
通过创业培训,创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品配送服务社,以非正规劳动组织申办,属18大类范畴。选择地段中档偏高,在商业圈或居住区,服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然,茶叶产品也以中高档为主,兼顾一般,在价格方面,根据市场规则,参考同行价格,另批发商差价略低5%到10%,约控制在35%左右。在品牌方面,选择一个到二个,如黄山毛峰、福建乌龙,在进货渠道方面,准备在茶叶批发市场中,选择茶叶品种好,价格适中,有诚信的茶场经销点,作为主渠道以发挥产品特色,兼顾价中物美的品种。
在经营活动中,首先是提高服务质量,热情接待每一位顾客,根据顾客的需求,有的放矢,介绍产品的特色、层次、价格,同时提供有关的冲饮方式,保健知识,储藏方法等专业知识,为了成功的开展经营活动,在经营活动初期,做好宣传工作,如印制名片发放,告知经营特色,服务内容(如免费配送、免费咨询等)优惠程度,双向联系方法,根据多年的社区医疗服务经验,以热情服务、优质产品、优惠价格、耐心咨询争取赢得市场一份。
1、走企业,访社区,价格优惠,服务到位——推销。
2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销。
3、茶艺展示,提高购物兴趣,普及茶文化——展销。
风险意识心理准备:(共八个月约亏损32113.80元)。
1、创业初期,亏本让利,得到市场认可,付学费必不可少,准备按固定费用,承担亏本风险,当月以60%每月递减10%,六个月后达到持平,初算如下:
第一个月:9578x60%=5746.80元。
第二个月:9578x50%=4789.00元。
第三个月:9578x40%=3831.20元。
第四个月:9578x30%=2873.40元。
第五个月:9578x20%=1915.60元。
第六个月:9578x10%=957.80元。
总计:20113.80元。
2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续,期间还要装璜,涤置必要设备,进货等许多准备工作。约持续二个月时间,要付二个月商铺租金12000元。
本项目开业资金约12万rmb,预算如下:
资金来源为:自筹资金7万rmb,贷款5万rmb。
租借商铺:面积约30平方米,月租费:6000元(付三押一:24000元)。
商铺装璜:约2万元。
设施漆置:储藏冷柜一台2000元。
茶艺品摆设:2000元。
工夫茶具:1000元。
箱、听、罐、瓶:1000元。
电话(固定+移动):2000元。
合计:8000元。
工资支付:本人工资1000元/月。
雇工工资:8000元/月。
合计:1800元。
电费:冷柜、店内照明、店外广告:700元/月。
通讯、交通费:300元/月。
进货:约3万元(少量多次)。
开业前资金投入:
房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元。
合计:8.2万rmb。
房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。
计:每月支出9578元(固定费用)。
拟:毛利率35%、国税17%。
9578+9578x0.17/0.35=32018元/月(营业额),约1100元/天(营业额)。
茶叶店创业计划书篇四
茶,作为一种大众饮品,在中国已有数千年的历史,当今随着人民生活水平的'显著提高,一方面各类饮品蜂拥兴起,新花色、新品种层出不穷,另一方面饮茶依旧使广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言,市场是巨大的,整体的茶叶需求量也是很大。
xx茶叶公司是一家集产、供、销为一体的大型茶叶公司,拥有一流的茶园、一流的技术、一流的管理。现今xx茶叶公司提出“弘扬国饮,振兴川茶”,推出“xx”牌系列茶品,肩负起了“振兴川茶”的领军重任,是以带给广大消费者高品质的系列茶品。
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,而雪峰公司推出的“xx”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“xx”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
xx茶叶公司“xx”牌系列茶以“高品质的承诺,数量的保证,售后服务的完美”三大承诺为中心,满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下,茶叶公司市场营销根据“xx”茶的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“xx”的风采,力争在一年的时间内,立足成都,辐射全川,达到年销售额1500万元以上。随着雪峰公司的不断壮大,争取两年内占领全川走向全国。
1、营销思路:
雪峰公司根据市场状况,成立营销部,招聘30名业务骨干,负责市场的开拓。首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训,灌输公司“弘扬国饮,振兴川茶”的理念。树立起“品质、数量、服务”三大承诺为中心的责任感。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化一品牌—全球品牌网—意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
2、实施手段。
根据产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
第一阶段:按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组(主要以成都地区市场为主打目标)。
1、中高档茶楼业务组5人。
2、大中型商场超市业务组5人。
3、企事业单位、会议(集团消费)业务组5人。
4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组5人。
5、有实力的干杂店、批发零售商业务组5人。
6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组5人。
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配合以各种促销手段和广告宣传,力争在成都市区茶饮行业掀起一股浪潮。
各业务组安排如下:
1、高中档茶楼业务组:
成都地区高中茶楼约360家,分布在市区五城区,根据东西南北四各区域,我们选定200家茶楼作为当前直销单位,由该业务组5位组员划区域分头负责。按照每人2家/天的推进方式,与各茶楼建立商业营销关系(包括铺货层序、经济合同的鉴定和回款制度),这样可以在一个月内与200家茶楼建立起关系。业务员在和茶楼的联系过程中,公司将配合各种形式的广告宣传,同时,可以委托进行专门宣传,比如赠送或悬挂pop标识,简单而精美的张贴画,赠送小礼品介绍茶叶知识,让消费者感受到来茶楼就应该喝在此基础上以“三大承诺”负诸于茶楼和消费者。
2、商场,超市业务组:
风险防范措施:
1、走企业,访社区,价格优惠,服务到位——推销。
2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销。
3、茶艺展示,提高购物兴趣,普及茶文化——展销。
风险意识心理准备:(共八个月约亏损32113。80元)。
1、创业初期,亏本让利,得到市场认可,付学费必不可少,准备按固定费用,承担亏本风险,当月以60%每月递减10%,六个月后达到持平,初算如下:
第一个月:9578*60%=5746.80元。
第二个月:9578*50%=4789.00元。
第三个月:9578*40%=3831.20元。
第四个月:9578*30%=2873.40元。
第五个月:9578*20%=1915.60元。
第六个月:9578*10%=957.80元。
总计:xx3.80元。
2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续,期间还要装璜,涤置必要设备,进货等许多准备工作。约持续二个月时间,要付二个月商铺租金1xx元。
本项目开业资金约12万rmb,预算如下:
资金来源为:自筹资金7万rmb,贷款5万rmb。
租借商铺:面积约30平方米,月租费:6000元(付三押一:24000元)。
商铺装璜:约2万元。
设施漆置:储藏冷柜一台xx元。
茶艺品摆设:xx元。
工夫茶具:1000元。
箱、听、罐、瓶:1000元。
电话(固定+移动):xx元。
合计:8000元。
工资支付:本人工资1000元/月。
茶叶店创业计划书篇五
潮州仙美茶业,坐落于风景秀丽,环境优美的中国国家级自然保护区——潮州凤凰山。是中国著名的历史茶城,因其环境得天独厚,是公认的凤凰单枞茶生长的绝佳环境,历来为四方茶人所瞩目。公司产品全部来凤凰山,一直以传统工艺生产加工为主,以制作原香原味的传统足火的单枞茶为骄傲,质量有保证。
本公司种植区域濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
本公司一直以单枞茶一条龙生产服务为主要业务,地域从本土一直跨度到全国各地,近期主要以中山为主要拓展点向珠三角发展。
单枞茶,属乌龙茶类。是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单枞茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。
凤凰单枞的产销历史已有900余年。主销闽、粤,出口日本、新加坡、泰国、港澳等国家和地区。其中桂花香单枞的.成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色,汤色橙黄清澈,具有自然桂花香气,滋味甘醇爽口持久,每千克售价最高达9600元。姜花香单枞因有轻微的生姜味道并带有姜花香气而得名。2003年每株采制春茶2市斤,每斤售价高达1.2万元。
在凤凰山,在工商部门注册的茶叶加工企业如今就有500多家。据潮州市茶叶协会统计,从去年到今年年初,仅潮州一个地方新增的单枞茶专销店就达到五六百家,单枞茶的市价更翻了两三倍。据统计,全镇共有茶园3.5万亩,其中优质茶叶占80%,全镇年产茶叶350万公斤。
对于一般消费者来说,茶叶的嗜好品特性,使得在人们收入较低时,茶叶需求对价格和消费者收入的变化表现为富有弹性;当消费者收入达到一定水平时,消费需求将缺乏弹性,因为消费者年茶叶消费量是有限的。所以,茶叶需求弹性依茶叶类别、等级、消费者收入、地区偏好和饮料替代品的变化等不同。茶叶中的高档茶价格持续攀升,表明我国高档名优茶市场需求受价格影响较小,具有一定的刚性。从供给角度来看,茶叶价格上扬,刺激了茶农积极性,茶园面积迅速扩展,表明茶叶的供给弹性较大。而茶叶中的中、低档茶需求弹性比高档茶小,其供给弹性也比较小。单枞茶除边销市场比较稳定外,农村市场有待进一步开发。
各个品种的单枞价格不一,且相差较大。每斤从20元到1500元不等,这也是单枞受欢迎的一个重要原因之一,消费者可根据自己的经济能力选择单枞茶,以满足不同经济水平的家庭的饮茶需要。
目前茶叶行业多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,茶叶销售各自为营,没有一个权威机构制定出固定规范的价格标准衡量茶叶等级,导致不同茶企各自根据市场情况判断市场需求制定茶叶价格,维护行业规律发展意识淡薄,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路。
中国的茶叶销售途径主要是一些茶叶贸易市场,博览会,以及茶商的联络,信息较为闭塞和迟延。我们要积极走出去,利用我们的优势:价格低廉,品质有保障,出货快,无中间环节等,与我们竞争对手竞争。
1、主市场(目标市场)定位。
以中山石岐区现有的高质量客户源为基础,向周边高档住宅社区辐射。
2、副市场(辅助市场)定位。
以京华、金钻各大酒店、娱乐场所、家庭、团体以及礼品为终端消费作为辅助市场从而扩大销售量。
1、企划概念。
1)核心理念:诚信、创新、自然、和谐。
以诚信为立世之本,以创新为发展之利器,以自然作为处事哲学,以创造和谐为目标。“人无忠信,不可立于世”。个人如此,企业亦如此,没有诚信的企业是没有发展可言的。创新是市场竞争的最有力的武器,唯有在市场上不断创新,才能不断的拥有并保持竞争优势。大道自然,潮州仙美茶业崇尚自然文化的生活态度,海纳北川、有容乃大,建设和谐发展的企业。
2)经营理念:物超所值为顾客创造更大的价值。
潮州仙美茶业认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是潮州仙美茶业的每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
3)服务理念:服务从细节做起。
2、渠道策略:
以业务员与零售商沟通,运用直接进货的渠道于店面销售。目前茶叶的消费形式有9种,包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等,根据不同的消费形式,拓展不同的渠道。
1、投资金额:采购20斤茶叶,合计约5000元,其中单枞茶采购成本4000元、包装费用660元、运输费用80元。
2、销售品种:主要为单枞茶(包括大红袍、奇丹、肉桂、水仙等)。
3、工作人员数量:5人。
茶叶店创业计划书篇六
一、项目介绍:
这家店是一个创业项目,资金投入少,消费基础广,成本回收快,门面好找。一般来说,除了维持3个月左右的店面租金、人工和日常开支外,茶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。我们的店名是“茶语”好记好记。我们的目标是以普通茶店特有的特色吸引顾客,获得丰厚的利润,一年后开始“茶语”信誉,树立品牌效应,积累资金,经过调研和试点,将业务拓展到其他市场,从而获得更大的效益。通过在运营过程中不断改革和逐步完善,可以形成口碑,扩大市场份额,形成连锁“茶语”茶叶店。
节目概要。
一、项目介绍。
二、行业分析。
三.产品/服务介绍。
第四,店铺位置。
装修及设备采购。
不及物动词人力资源规划。
七、市场分析和预测、竞争对手分析和我们的特点。
八、营销策略。
九、金融需求与应用。
十、风险和风险管理。
十一、中长期规划。
二、行业分析。
奶茶和咖啡属于大众消费,消费人群比较多,主要是年轻学生。现在和未来的市场需求都很大。但是茶叶店行业竞争激烈,一定要做特色,避免被淘汰,在行业中脱颖而出。现在的茶店味道大多都差不多,所以要想做好,就要创新,比如加入新的味道,使用新奇有趣的杯子和器皿,让顾客神清气爽。同时要注意茶叶店的卫生,让顾客一进茶叶店就有干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味设定不同的价格,一般在3.5元左右,与市场平均价格相同。我们利用产品竞争,以产品质量和特色抢占市场份额。
因为同类店多,很难进入行业,而且大部分客户都有惯性消费心理,很难在行业内获得竞争优势。因此,我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证,并会有促销和特别活动,具体在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍。
我们商店主要经营各种咖啡和奶茶。此外,为了满足消费者的需求,我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料,以及各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客,我们商店将努力开发新的奶茶,这将成为本周的推荐饮料,并将在推出前两天以特价出售。如果反响不错,就成为我们的特产。为了不被模仿超越,我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。因为客户的特点而不断吸引客户,使客户对我们的店铺印象深刻,并逐渐形成口碑,成为企业的无形品牌资产。
此外,将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合,可以操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶,味道差别很大。你用自来水?还是矿泉水?还是泉水?海水?过滤水?这是完全不同的。山泉水虽然贵,但是味道好,产品好,才能有回头客。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量。因此,为了企业的长远发展,经营者们确实学到了奶茶的技术。基本明白:
1.学会品尝奶茶;
2.原料组成配方;
3.调味量和时间;
4.设备和调味温度的应用;
5.调味技术;
6.奶茶的保鲜;
7.奶茶的包装要求;
8.奶茶的变化,包括样品变化和质变,如拉花。
第四、店铺位置。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的东西。所以,如果位置不好,没人会“不远”跑去喝你一杯奶茶,繁华地区是最好的选择。这个不用考虑,但是繁华地区的高成本就要考虑了。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地,看现在的店铺情况,估计未来的发展。要评估店铺的消费水平,消费低的地方不要大量投资;同样,消费高的地方,投资也不应该低。还要考虑附近或者周围有没有同行,价格质量怎么样,你现在找的店如果没有竞争,以后会不会有竞争对手,等等。特别是对于我们这种做空资金的投资者,我们会根据数据“对面店铺的租金不应超过平均最低营业额的15%。确定商店地址。学校周边位置不错,学生多,消费多。另外还要补充一点,买奶茶的顾客绝大部分是女性,所以如果有很多女生,尤其是年轻的女生,那无疑是个不错的地方。
装修及设备采购。
装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要大致符合消费能力,舒适卫生,简洁大方。特别是要根据年轻人的想法,设计出有特色的,让年轻人喜欢的。特别注意吧台的流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳,并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电布局和水电要求。
设备根据产品菜单购买。好的优质设备可以生产出更多的优质产品,可以提高速度和效率。店铺设备要和店铺水电配套,尤其是店铺比较小的步行街,需要考虑另找厨房协调设备。奶茶的生产一般使用以下设备:
1.熔接机。
有一个柜台,一般是在卖炊具、机械、密封设备的店铺里卖。每次打开封条,计数器都会记录号码,不管有没有接通电源。这是一种机械计数。购买封口机时要注意,尽量用杯子封口,将温度调至170度左右,按压一秒左右,取出看是否封口;用力挤压一下,看看密封是否牢固或薄弱,是否有密封薄弱的地方,或者是否有漏气的小孔。注意看封膜是否切整齐,即上下模是否平整,齿和刀片是否锋利。
2.密封薄膜。
一般卖封口机的地方都会附上出售。购买时注意,密封膜不宜过厚,容易密封,插吸管时会很难破裂。用力过猛,要么把吸管弄断,要么奶茶掉在地上,要么不小心把杯子打碎了。材料方面,太厚一般不是好材料,会很脆,插上去会裂一个大洞。
3.冰箱。
一般我们买的是两室冰柜,一半冷藏一半冷冻。
4.杯子。
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售,封口机也在商店里出售,通常是20xx个一盒,不只是出售。杯子的价格相差不大,但是质量相差很大。而且杯子很重要,一定要多跑几个,谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力,就握不住。最好在家拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下,看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实,关键是要用统一的材料,这样在装奶茶的时候,就要用手握住杯沿,以免洒出来。杯子太薄、帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情,他们在怀疑杯子质量的同时也会怀疑奶茶的质量。
至于店里消费的杯子,你可以尽量多跑几家店。你要选择奇怪新奇的杯子和惊艳的作品。而且,你可以有多种风格。每个款式都不要买太多,以免让人产生好奇。
5.稻草。
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一个大包里有5000个,每个大包里有100个小包。可以买几个小包,不过会贵一点。注意材料的厚度,不能太软。如果买太厚的密封膜,太软的吸管,你的客户会很难看。购物时,试着把吸管的尖端压在手指上。如果手感觉不到太多疼痛,吸管尖端弯曲,那就太软了。吸管的形状要有自己的特点,可以用在别人不用也不敢用的品种上。
6、搅拌机。
西贝乐品牌更好。无论是材质还是运行时间,都比九阳等乱七八糟的品牌要好,价格也不贵。最好在大商场买这个,售后服务比较好。
7.饮水机。
为了节约成本,我们可以选择台式机。由于饮水机的主要部件是加热器,我们不需要购买任何名牌,只需要注意不锈钢内胆,不要一次装的水太少。冬天需要大量热水,可以再做一个装置解决。
8.容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合适的容器,可以根据自己的喜好购买。然而,应该注意的是,这些容器必须有盖子。第一,卫生。第二,在热天和雨天,原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上,比如保鲜盒,调料盒。
不及物动词人力资源规划。
随着社会的发展,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业应该遵循科学的原则和方法来管理好这一资源。
根据每个人不同的优势和优势,我们安排了我们商店的工作人员如下:商店经理段天森,负责采购原材料,确保采购原材料的质量,控制库存,确保商店的正常运作,而不会积压过多的资金。武道,很有思想,很灵活,负责新奶茶的试制和研究,保证每周都有新产品推出。谢伟,谨慎,细心,负责财务工作,计算收入和控制支出。马援勤奋、熟练、大胆、细心,负责产品的运营管理,即奶茶的制作,保证运营速度,服务客户。
一年后,当店铺生意兴隆或店铺扩张时,会招聘一些有经验的人才。注意。我宁愿笨也不愿意太聪明,因为太聪明容易逆骨。为了避免以后太多财产纠纷,尽量避免招亲戚朋友。
七、市场分析和预测、竞争对手分析和我们的特点。
目前需求处于大阶段,未来还会增加。目前大部分竞争对手没有特色,少数有特色的企业没有得到提升。因此,企业要想在进入市场后占据一定的市场地位,就必须努力创造特色,以独特的方式吸引人。运营过程中关注同行的产品和服务,有好的盈利及时向他们学习。
八、营销策略。
1.广告。
我们会通过传单的方式让客户了解企业的知名度“茶的故事”我们会在商店门口张贴海报等,告知最近的新产品发布和最近的促销活动。店面的招牌使用显眼醒目的颜色和风格。后期积累一定资金后,还可以在报纸、广播、电视、网络上投放广告。另外,工作人员都穿着我们的工作服。
2.促销计划。
a.对于会员,25元/人,20元内一次性消费可免费办理,会员使用会员卡可享受10%的优惠,生日时还会收到本店的祝福和礼物。
b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具,让人神清气爽。
c.用情侣杯和吸管。情侣来了,可以推荐情侣套餐,送情侣礼物。
d.在各种节日期间推出特别的节日产品和活动来吸引顾客。
e.一次性花费15元时送一份小礼物。有时候,我们可以送上我们特制的带有我们名字的t恤,这不仅让我们的客户高兴,也提高了我们的知名度。
3.价格。
每款新产品推出前两天会有特价,剩下的按市场平均价格卖,后期有自己的品牌会适当提价。
4.小组管理。
所有人员都做好自己的工作。重要事务,店长召集人员讨论决策。
5.服务。
店里的工作人员要做好服务工作,保持良好的心情,对顾客细心有礼,不要对顾客发脾气。
九.金融需求与应用。
1.原则。
把每一分钱都花在刀刃上,发挥每一分钱的价值。
2.最初投资。
在此期间,资金主要用于设备采购、原材料采购、店面租赁、前期宣传等。估计需要3万人民币左右。
b.装修:包括招牌、门墙等1000元。
c.商务设备:包括会员卡、小礼品、电话、空调、收银机等设备费用,共计1万元。
d.开业费用:包括注册、开业营销、员工培训,共计15000元。
e.每月运营管理费用:3920元左右(1)租赁费:2500元(2)水电费:120元(3)电话上网费:300元(4)购置费:含交通设备使用费,含1000元。
开店第一年,业主每月做现金流量表和损益表,第二年和第三年,每季度做一次。
3.第二阶段投资。
在这个阶段,我们的“茶语”必须有一定的知名度,在客户中有一定的口碑,在市场上占有很好的份额,有很好的前景。我们的商店将大大扩展,服务质量将进一步提高。资金来源主要是公司前期利润的积累和引进外资,比如银行信贷。
x.风险和风险管理。
为了防止人为破坏和盗窃,茶店应尽量24小时不离人。每天晚上安排两个人从晚上7:30到早上7:30值班,早上7:30以后由其他负责人照顾到正常营业时间(上午10:00)。我们店以后会随着门店的扩大或者营业额的增加,投资保险。
xi。中长期规划。
如果实际情况不如目前的计划方案理想,我店会及时调整营销策略,两年内亏本后处理好所有设备设施。一年后,如果按照预期的计划盈利,我们计划在未来一至两年内扩大业务领域,安装几个沙发,打造更舒适的娱乐形式,并在店内提供音乐。如果条件允许,我们可以加入吉他演奏和演唱模式,为客户提供更舒适的环境。三年后,如果茶店的营业额还算稳定,可以考虑在其他市场建连锁店。
茶叶店创业计划书篇七
--x茶业,坐落于风景秀丽,环境优美的中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史茶城,因其环境得天独厚,是公认的武夷岩茶生长的绝佳环境,历来为四方茶人所瞩目。公司产品全部来自武夷山,一直以传统工艺生产加工为主,以制作原香原味的传统足火武夷岩茶为骄傲,质量有保证。
20--年9月,在----x,成立深圳第一家门市部——----茶叶行。主要销售品种:大红袍、红茶等。
二、大红袍知识。
"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山,武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。
泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。
三、市场背景。
在武夷山市,在工商部门注册的茶叶加工企业就从20--年的200多家迅速增至如今的1000多家。
尽管目前大红袍市场看上去相当火爆,其实20--年以前,很少有人真正了解大红袍和武夷岩茶。而受金融危机影响,武夷岩茶产区甚至出现过茶农砍掉茶树改种板栗的情况。当时厦门经营大红袍的茶店也不过两、三家。但在20--年,这种情况突然发生了变化。
厦门市茶叶协会的统计数据显示,20--年5月至今,短短一年多时间内,厦门市新开的大红袍加盟店和专卖店数量达到了500多家。
不仅在厦门,在广东、山东、北京等地的大型茶叶市场,大红袍专卖店也如雨后春笋般的不断出现。
这六棵母树的枝条进行扦插的方式繁育出茶苗,并逐渐推广开的。
四、市场分析。
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路,并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。
我们面临的最大竞争对手要数零售客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们利用我们的优势,主要推出礼盒茶,来避开我们的不足之处.
五、市场定位。
1、主市场(目标市场)定位。
以--x现有的高质量客户源为基础,向周边高档住宅社区辐射。
2、副市场(辅助市场)定位。
以--各大酒店、娱乐场所、家庭、团体以及礼品为终端消费作为辅助市场从而扩大销售量。
六、营销策略。
1、企划概念。
1核心理念:诚信、创新、自然、和谐。
2经营理念:物超所值为顾客创造更大的价值。
--x茶业认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是--x茶业的每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
3服务理念:服务从细节做起。
2、渠道策略:
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等,根据不同的消费形式,拓展不同的渠道。
七、投资预案。
1、店铺面积:约--x平方米。
2、投资金额:合计约--x万,其中装修--万、设备--万、存货--万。
3、销售品种:主要为岩茶(包括大红袍、奇丹、肉桂、水仙等)及红茶(包括金骏眉、银骏眉、正山小种等);铁观音、普洱等为辅。
4、工作人员数量:暂定两人。
茶叶店创业计划书篇八
1.丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是控制丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什么地方,名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,控制茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
2、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的首要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,、千万不能图省事,图便宜,轻易相信人。
3、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽可能达到品种齐全,除自己经营的主品种大量进货外,其他名贵品种可适当准备一斤以为备用。对经营者来说关键是要根据消费者口味供货。要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求。
4.价格合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,5、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列,是消费者一目啦然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
6.搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很首要,店堂一定要干净。与酒类隔离开来。
案,多听一听顾客的意见。
8、做好广告、促销工作:广告、促销对商家的首要性是众所周知的,可利用原有的客户群,进行拜访交流,好长期作战的准备:茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善。
9.业务拓展:聘请一部分兼职业务员,可给以适当提成,利用报纸招募。建立完整的等级机制,对于业务能力强的业务员给予奖励,按业务成交量在提成之余给予月终奖励。
10.对于月结账目进行分析,对于销售量小的品种适当减少进货量,对于销售量大的品种则需斟酌提高进货量,并且可联系适当茶叶供应商建立长期合作关系,签订合同规定质地价位,以换取最惠价。
11.可将网店业务承包给个人,将网店业务全权交给其,给予提成,事前签订合同。
12.定期进行客户电话回访,了解客户消费情况。
13,对每一名消费者都进行详细记录:包括经济能力,口味,联系方式,消。
费次数等等,对于长期消费者可给以最惠价。
茶叶店创业计划书篇九
花草茶,以其艳丽的色彩,独特的功效以及不含咖啡碱、丹宁物质的天然、清新、保健特性,在丰富茶叶市场的同时,正渐渐流行于白领丽人的办公桌,这一针对女性时尚消费市场的花草茶以自身的花草文化,完美结合了欧式风情与中国传统的医食同源的草药历史。
1.1市场潜力。
花果茶不含咖啡因,又有瘦身美容效果,受年轻女孩的喜欢。花草、果粒茶冲泡后,五颜六色,色彩斑斓,香气四溢,比传统饮品更有新意。许多凉茶药类口感不如花茶,年轻人选择后者可能性多一些。
现在都市一些小资、白领女性中正流行一种――花草茶、果粒茶,这种茶原本是跟养spa美容项目,一边听幽雅的音乐,一边悠然自得地细品花果茶,许多女士感觉喝花果茶很舒服,即美容养颜还具有排毒保健功能。和美容spa保健相结合达到内调外敷的双重功效,后来喝花草茶、花果茶便从美容院里流传到office和家庭,还有一些大型化妆品公司都在开发销售自己品牌的花茶。
1.2机会点(消费者行为分析)。
对一般美容产品的消费基本上可以由女性自己做主,在进行广告宣传或促销时,以直接激发女性自身的购买欲望为主。
1.3消费倾向分析。
女性消费倾向表现为:流行、休闲、文化,因此在对美容产品的宣传上要充分表现潮流指向、快乐健康和文化底蕴等元素。
1.4消费者习惯分析。
女性消费性冲动性,比较注重感情,较易受媒体和周围环境影响而购买欲望也容易受到产品使用过程中的功效,个人心理感受,周围人群的评价等因素所左右。决定是否重复购买,因此在宣传及销售上要充分考虑到她们的内心感受营造良好的销售氛围,还要关注消者身边的决策参谋。
本公司花草茶的主要消费群体是中上层阶级的年轻人,以花草茶独特的功效,正好符合了年轻人在自然健康的物质中寻求美的要求,以及在竞争大、步伐快、神经紧绷的时代,利用花草茶、花果茶来减压及舒缓紧张的情绪,产品的特殊功效以及专业的服务是本公司的核心竞争力。
本生活馆在专修设计上主要突出年轻化的特点,既要在古朴中突出温馨感,又要传统中体现时尚,色调采用暖色,让消费者有一个舒适放松的环境。店内采用花香来吸引人们光顾,同时附加对消费者的花草茶知识培养。
2.1公司名称、类型。
本公司的法律规定全称为:其善独资公司。符合一切运营规定,拥有最新的检查纪录。公司主要经营绿色饮品,无化学物质,对环境无破坏污染能力。本公司饮品有益于人体健康,具有对人体内部部分调理功效,深受年轻人的欢迎。
据数据显示,花草茶销售的利润一般在100%—300%,不同的品种不一样。我们希望通过开发市场需求和对潜在需求的挖掘,达到常规标准。我们预计第一年所购进的设备在不规定时间内的补充下,能够满足今后两到三年的需求。
公司名称:午后花草茶吧(广告语:品茶、品香、品人生)公司的宗旨:还你美丽容颜,还你魔鬼身材。公司的经营模式:贸易型、服务型公司的业务:目前仅仅是销售花茶,附带茶叶代理公司经营理念:买得放心,喝得安心。
3.1产品。
男人品茶,女人饮花!花草茶是一种天然饮品,含有丰富维他命,而且不含咖啡因与人造色素。花草茶不但可以解渴,而且不同的花草茶更具有不同的功效。它独特的功效所以长期饮用会对人体的一些疼痛,胃部疼痛,睡眠不好还有女性脸上长包包等等有很大的好处。
3.1.1产品的种类。
本公司生活馆提供的饮用产品有:
(1)单一花草茶;
(2)综合花草茶;
(3)果粒混合花草茶;
(4)香料调味花草茶。部分适合搭配花草茶口味的小巧精致的小点心。分别为:
百合花,色泽金黄,味甘微苦,性微寒平。其功效有:
a、百合花含有多种胡萝卜素,其性微寒,润肺清火、能治咳嗽。
b、晚上睡不熟、经常惊醒的人,多饮百合花茶有安睡作用,饮时可加少许冰糖冲泡。
c、若咽喉肿痛及咳嗽,不妨将百合花配金银花及冰糖加水煮10分钟后,代茶饮用,能清热解毒,舒缓咳嗽症状。
d、百合花性微寒平,除具有极高的医疗价值和食用价值外,属炎炎夏日的首选清凉饮品。
e、沐浴使用,有很好的润肤美白作用。
茉莉花,可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、月经失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
玖瑰花茶,含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。
勿忘我,清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力具有清肝明目,滋阳补肾,养血调经之功效。美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
减肥果,可快速分解人体囤积的脂肪,加速顽固脂肪的能量代谢,抑制餐后脂肪吸收,达到减肥的效果。
野菊花,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用;对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、眼睛劳损耳鸣有防治作用。
柠檬干,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。含有丰富的维生素c,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
金桔片,含有多种维生素、碳水化合物,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。它有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。
金盏菊,可以清爽提神、解热祛火、稳定情绪,最适合经常熬夜的肥胖族。金盏菊也是功效强大的药草,以治疗皮肤的疾病及创伤为主,外用具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的效果,并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草浴或手足浴,可促进肌肤的清洁柔软。
3.2服务。
3.2.1销售。
店内直接销售:客户直接到我们的店里挑选、采购商品。
咨询服务:客户如有需要,我们会为他们推荐合适的产品,并告诉他们产品的功效;客户对产品有任何疑问和顾虑的,直接向我们的工作人员提问,我们会热情为顾客解答疑问。
3.2.2生活服务:
a、清新淡雅的生活馆环境。
b、生活馆内设有网线,为顾客提供便利。
c、生活馆专门设有报纸杂志架。
d、生活馆为顾客准备一些搭配花草茶口味的小点心。
e、员工与顾客有自然互动。
茶叶店创业计划书篇十
潮州仙美茶业,坐落于风景秀丽,环境优美的中国国家级自然保护区——潮州凤凰山。是中国著名的历史茶城,因其环境得天独厚,是公认的凤凰单枞茶生长的绝佳环境,历来为四方茶人所瞩目。公司产品全部来凤凰山,一直以传统工艺生产加工为主,以制作原香原味的传统足火的单枞茶为骄傲,质量有保证。
本公司种植区域濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
本公司一直以单枞茶一条龙生产服务为主要业务,地域从本土一直跨度到全国各地,近期主要以中山为主要拓展点向珠三角发展。
单枞茶,属乌龙茶类。是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单枞茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。
凤凰单枞的产销历史已有900余年。主销闽、粤,出口日本、新加坡、泰国、港澳等国家和地区。其中桂花香单枞的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色,汤色橙黄清澈,具有自然桂花香气,滋味甘醇爽口持久,每千克售价最高达9600元。姜花香单枞因有轻微的生姜味道并带有姜花香气而得名。2003年每株采制春茶2市斤,每斤售价高达1.2万元。
在凤凰山,在工商部门注册的茶叶加工企业如今就有500多家。据潮州市茶叶协会统计,从去年到今年年初,仅潮州一个地方新增的单枞茶专销店就达到五六百家,单枞茶的市价更翻了两三倍。据统计,全镇共有茶园3.5万亩,其中优质茶叶占80%,全镇年产茶叶350万公斤。
对于一般消费者来说,茶叶的嗜好品特性,使得在人们收入较低时,茶叶需求对价格和消费者收入的变化表现为富有弹性;当消费者收入达到一定水平时,消费需求将缺乏弹性,因为消费者年茶叶消费量是有限的。所以,茶叶需求弹性依茶叶类别、等级、消费者收入、地区偏好和饮料替代品的变化等不同。茶叶中的高档茶价格持续攀升,表明我国高档名优茶市场需求受价格影响较小,具有一定的刚性。从供给角度来看,茶叶价格上扬,刺激了茶农积极性,茶园面积迅速扩展,表明茶叶的供给弹性较大。而茶叶中的中、低档茶需求弹性比高档茶小,其供给弹性也比较小。单枞茶除边销市场比较稳定外,农村市场有待进一步开发。
各个品种的单枞价格不一,且相差较大。每斤从20元到1500元不等,这也是单枞受欢迎的一个重要原因之一,消费者可根据自己的经济能力选择单枞茶,以满足不同经济水平的家庭的饮茶需要。
目前茶叶行业多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,茶叶销售各自为营,没有一个权威机构制定出固定规范的价格标准衡量茶叶等级,导致不同茶企各自根据市场情况判断市场需求制定茶叶价格,维护行业规律发展意识淡薄,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路。
中国的茶叶销售途径主要是一些茶叶贸易市场,博览会,以及茶商的联络,信息较为闭塞和迟延。我们要积极走出去,利用我们的优势:价格低廉,品质有保障,出货快,无中间环节等,与我们竞争对手竞争。
1、主市场(目标市场)定位。
以中山石岐区现有的高质量客户源为基础,向周边高档住宅社区辐射。
2、副市场(辅助市场)定位。
以京华、金钻各大酒店、娱乐场所、家庭、团体以及礼品为终端消费作为辅助市场从而扩大销售量。
1、企划概念。
核心理念:诚信、创新、自然、和谐。
以诚信为立世之本,以创新为发展之利器,以自然作为处事哲学,以创造和谐为目标。“人无忠信,不可立于世”。个人如此,企业亦如此,没有诚信的企业是没有发展可言的。创新是市场竞争的最有力的武器,唯有在市场上不断创新,才能不断的拥有并保持竞争优势。大道自然,潮州仙美茶业崇尚自然文化的生活态度,海纳北川、有容乃大,建设和谐发展的企业。
经营理念:物超所值为顾客创造更大的价值。
潮州仙美茶业认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是潮州仙美茶业的每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
服务理念:服务从细节做起。
2、渠道策略:
以业务员与零售商沟通,运用直接进货的渠道于店面销售。目前茶叶的消费形式有9种,包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等,根据不同的消费形式,拓展不同的渠道。
1、投资金额:采购20斤茶叶,合计约5000元,其中单枞茶采购成本4000元、包装费用660元、运输费用80元。
2、销售品种:主要为单枞茶(包括大红袍、奇丹、肉桂、水仙等)。
3、工作人员数量:5人。
茶叶店创业计划书篇十一
3.组织形式:个体工商户
主要经营范围:工程学院商业街,是人流的中心聚集地
4.经营地点:济南市章丘区工程学院
面积:占地面积约100平方米
选择这个地方的原因:因为学院内没有专门经营奶茶的店铺,所以这个地方是人流集中的地区,交通便利,市场前景非常广阔。
5.企业家个人信息:
姓名:张璐性别:女年龄:20学历:大专
相关工作经验:以前在一家茶叶店兼职,会一点点操作,但以后会增加社会实践,学习这些知识。
6.成员:一名操作员和两名服务员
本人大学生,物业设施管理专业,从小对管理感兴趣。现在我要大学毕业了。以我的爱好和对商业的向往,我一直希望开一家自己的茶叶店,以增加收入。吸引我的是众多的茶店,我去喝茶时的悟道让我对它很感兴趣。根据我的经验、财务状况和对当今社会的理解,我决定谨慎行事,三思而后行,因为有一定的风险,也因为我自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,大学生的消费越来越高。追求环保和健康消费已经成为一种时尚,所以我计划销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐场所,顾客至上是我们的宗旨。
茶叶店是一个资金投入低、消费基础广、回收成本快、容易找到的创业项目。一般除了3个月左右的店面租金、人工、日常开支外,茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。
奶茶发展趋势好,潜力大。但是,要注意几点:
1、操作必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2.质量好,口味一致。通过接触很多同行,我们在这方面做得比较好。
3.小店也要专业管理。
4、及时了解消费者爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
1.商店硬件调查。主要包括:对竞争门店的选址、门店的外观形象、建筑结构、运营设施配置等方面的调查。
2.商店陈列布局调查。主要包括:对店铺的平面构成、平面布局、面积划分、商品陈列、氛围营造的调查。
3、商品能力调查。本文对竞争性商店奶茶的品种、价格区间、质量和供应情况进行了调查和分析。
4.商店经营管理调查。促销、补充、展示和环境卫生调查。
1、营销策略分析
1.1品牌战略
在茶店建设之初,我就非常重视品牌。以玫瑰为主题,来源于送人玫瑰,留香余韵。用奶茶的香味和你交朋友!
1.2价格策略
1.3推广策略
(1)宣传策略
打印小名片以便投递
大学校园住宿比较集中,学生基本都在宿舍,所以这个方向可以得到很好的宣传效果
张贴广告
广告可以贴在校园拥挤的地方进行宣传
网络宣传
可以在我们学校学生集中的网站上宣传
口碑传播
可以通过同学和老师的介绍增加消费者数量
(2)服务
茶店的服务一定是一流的,微笑的。
1.熔接机
(炊具机械和密封设备在商店出售。)它有一个计数器。每次封口,计数器都会记录号码,不管有没有接通电源。是一种机械计数。其他没有专柜的便宜一些。购买封口机时要注意,尽量用杯子封口,将温度调至170度左右,按压一秒左右,取出看是否封口;用力挤压一下,看看密封是否牢固或薄弱,是否有密封薄弱的地方,或者是否有漏气的小孔。注意看封口膜切的是否整齐,没有切下来就拉掉,也就是上下模是否平整,齿和刀片是否锋利。
2.密封薄膜
(封口机卖的地方,一般都是跟着卖的。)购买时注意,密封膜不宜过厚,容易密封,插吸管时会很难破裂。用力过猛,要么把吸管弄断,要么奶茶掉在地上,要么不小心把杯子打碎了。材料方面,太厚一般不是好材料,会很脆,插上去会裂一个大洞。
3.杯子
(塑料制品,塑料袋等。在商店里出售,还有密封薄膜、吸管等。也在出售封口机的商店出售。)一般都是20xx一盒,不仅卖。杯子的价格相差不大,但是质量相差很大。而且杯子很重要,一定要多跑几个,谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力,就握不住。最好在家拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下,看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实,关键是要用统一的材料,这样在装奶茶的时候,就要用手握住杯沿,以免洒出来。杯子太薄、帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情,他们在怀疑杯子质量的同时也会怀疑奶茶的质量。
4.稻草
(塑料制品,塑料袋,杯子等。在商店里出售。卖的店不多,你要仔细看看。毕竟是献给奶茶的,很多地方不像杯子那样用。)有5000个大包,每个大包里有100个小包。可以买几个小包,不过会贵一点。注意材料的厚度,不能太软。如果买太厚的密封膜,太软的吸管,你的客户会很难看。购物时,试着把吸管的尖端压在手指上。如果手感觉不到太多疼痛,吸管尖端弯曲,那就太软了。
5.搅拌器
为了节约成本,我们可以选择台式机。由于饮水机的主要部件是加热器,我们不需要购买任何名牌,只需要注意不锈钢内胆,不要一次装的水太少。冬天需要很多热水,就自己做了另一个设备解决。
7.容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合适的容器,可以根据自己的喜好购买。然而,应该注意的是,这些容器必须有盖子。第一,卫生。第二,在热天和雨天,原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上,比如保鲜盒,调料盒。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的东西。所以,如果位置不好,没人会“不远”跑去喝你一杯奶茶,繁华地区是最好的选择。这个不用考虑,但我要考虑繁华地区的高成本。我还是个大学生,没有太多积蓄,时间精力有限。毕竟学习是第一位的。简单的调查了一下县城的繁华地带,我不得不放弃这个想法。一年四五万的房租和转让费让我一点脾气都没有,只好晚一点找地方住。
在学校开茶叶店还是比较好的。学生是主要的消费群体。随着经济的发展,学生的消费越来越高。喝杯茶的钱对他们来说是很少的,甚至是每天必不可少的。学生花很多钱,比如吃、喝、用、玩等。,虽然他们都是从零花钱里出来的,但他们的零花钱似乎总是用之不竭的。学生每周休息两天,每年放假两天。在这些假期里,生意会差很多。但总的来说还是不错的。
现在看来在学校开店要注意以下几点:
2.奶茶的制作过程学生看不到,或者说看不完全。要保持一定的神秘感,不然学生过一段时间就会失去浓厚的兴趣。另外饮水机和封口机不能放在显眼的地方,因为生产过程中难免会有泡沫等不舒服的东西。其中很多人会问你颜料、原料、保质期等问题。你必须想办法回答他们。第四,学生喜欢参与其中,所以你必须形成一个生动的场景。第五,有些同学比较着急,服务一定要简洁快捷,以免让客人久等。总之,在学校卖东西,一定要让学生觉得舒服。事情不重要。关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客大多是女性,所以如果有很多女生,尤其是年轻的女生,那无疑是个好地方。
(1)泡茶
原料:珍珠丸,配黑、红、橙等泡泡茶粉,以及10多种口味的香芋、橙子、荔枝、百果、椰子。牛奶粗中有细,茶叶(袋装红茶、绿茶优先)。
工具:炊具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、泡泡茶杯、珍珠奶专用吸管。
生产工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、冰沙、松饼机
黑珍珠煮法:取任意颜色的珍珠丸一公斤。加10斤水,在锅里煮(先把水烧开,然后把珍珠丸粉撒一圈。一定要等热水烧开了才能用,不然马上就化成粉了。保持水在中火上翻滚,用过滤勺搅拌。时间15-20分钟(根据喜好加减时间,煮的时间越长越软)。时间到了,盖上盖子,关火。再炖15-20分钟(炖的时间越长弹性越好)或者煮到面团全部透明。时间到了,把珍珠拿出来,用冷水冲洗。取一大碗,加入面球和白糖浸泡珍珠,搅拌均匀约30分钟。
茶包:将60克茶叶(不能袋装茶叶)放入3公斤水中,用不锈钢锅或普通锅煮(茶叶放入前将水煮沸至90℃以上)。浸泡10分钟-20分钟左右,取出茶包。泡过的茶叶略苦。如果太苦,就加开水溶解。可以根据自己对茶叶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议冲泡时间过长,因为会导致茶味过重,影响口感。冷泡茶在冰箱里冷冻茶汁。
冰泡泡茶:将30g奶精(2汤匙)、2汤匙果粉、1汤匙糖浆放入摇杯中,加入40g热水,用搅拌棒搅拌均匀,加入300ml~400m红茶,装入3~4块冰块,约为杯子体积的2/3,快速摇动夏克杯20次,然后摇动至杯子中的冰块全部融化,使其起泡。最后加入适量冰块。取一个360ml的泡泡茶杯,将scheck杯倒入其中,插入吸管,交给顾客。如果需要密封,将奶茶放在封口机上,盖上密封膜,热压密封。
注:奶茶与泡泡茶果粉的比例直接影响泡泡茶的口感和品质。如果多放点奶精和奶茶粉,泡出来的茶口感会好,成本也会高。如果降低成本,可以加白糖或者其他口味和奶粉。
适量的奶粉对奶茶起到了清理的作用。一旦奶粉过量,奶茶的味道就会变得油腻。所以放奶粉一定要注意用量,不要觉得牛奶越重越好喝。
注意:制作果味泡杯茶的方法同上,只需在杯中加入2勺果粉即可
(2)麦香奶茶
数据:1/2杯西米,统一麦味奶茶。
练习:
1.将西米浸泡,放入沸水中煮至透明,去水备用。
2.冷冻麦香奶茶备用。
3.将冷冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀。
(3)坚果奶茶
练习:
1.将茶叶、清水和一茶匙坚果切片放入锅中煮沸,然后加入20%的牛奶。
2.粗砂糖非常适合坚果奶茶,可以加入锅中作为甜味调料。加入奶油后,撒上坚果,切片。
3.除了坚果,花生或核桃最近也被用作替代品。
(4)薄荷茶
-薄荷是我们生活中最有影响力的花。全世界都有栽培。最有代表性的有留兰香、薄荷、苹果薄荷。
-薄荷最常用于花茶。其宜人的香气,易入口喉,清凉的气味,可以缓解现代人紧张的生活。
薄荷茶可以帮助消化,最适合肠道不适的人和吃太油腻食物的人。薄荷茶还有止痛杀菌的功效。
练习:
将半杯薄荷茶倒入盛有冰块的玻璃杯中,进入统一的麦香奶茶。蜂蜜可以根据个人喜好添加。
第一步:将清水倒入锅中,点燃。倒入锅中的水的原理是基于一半的酿造量。举个例子:如果你想沏4杯,就煮2杯水。第二步:在水开之前,将预先计量好的茶叶放入锅中,茶叶的量与冲泡红茶时的量相同,并根据要冲泡的杯子的数据进行调整。此外,在皇家奶茶的基础上酿造花式奶茶时,此时应放入其他材料与茶一起酿造。
第三步:成熟后,如果茶叶已经爆裂,可以进入的鲜奶量与清水量相同。也就是如果水是2杯,鲜奶也要进2杯。进入鲜奶后,关火盖好再煮。浸泡3分钟左右。
第四步:用过滤器过滤,将红茶倒入茶壶或茶杯中。就像冲泡纯红茶一样,先暖红茶壶和茶杯。
(5)香蕉奶茶
做法:香蕉切片,宽度4mm左右,将统一的巧克力奶茶和一人两三片香蕉放入锅中冲泡。
注意:
煮沸过度很容易导致味觉丧失。想加多少糖就加多少,然后倒奶油,加香蕉装饰。为了不把装饰用的香蕉马上沉入红茶,诀窍是把香蕉切片,漂起来。
(6)温姜奶茶
练习:
1.将茶叶和姜末放入锅中,用清水浸泡。茶叶泡好后,加入与清水等量的牛奶,加热。
2.倒入茶壶后,倒入预热的茶杯中,切下约1~2mm宽的姜片装饰茶杯,即成。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维生素c含量是橙子的20倍,柠檬的60倍。这种玫瑰果奶茶有增强肝功能的作用。美味的酸味和蜂蜜的甜味使它非常美味。
练习:
用玫瑰果茶包泡茶;将200cc牛奶放入锅中加热,倒入茶,再次加热。奶茶煮沸前关火,根据个人喜好加蜂蜜。
不仅有牛奶的香味,还有红茶的甜味,还有桂花和玫瑰的柔软和清新。所以香气有内涵,滋味有厚度,这就是奶茶的魅力。爱不爱都难!
(8)西米奶茶
配料:一包红茶,1/2杯西米,适量牛奶。
练习:
1.将西米浸泡,放入沸水中,搅拌煮至透明,去水备用。
2.牛奶在锅里煮,泡在红茶里。
3.将冲泡好的奶茶放入茶杯中,然后加入煮好的西米,饮用时搅拌均匀。
西米奶茶有泡茶的效果,但是“pearl ”粒子更小。
(9)桂花奶茶
配料:一包红茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、适量冰糖和水。
练习:
1.将桂花和红茶包放入锅中,用热水冲洗干净。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀。
这奶茶香气四溢,喝之前先喝。此外,桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效。
(10)姜奶茶
配料:牛奶150ml,生姜,白糖。
练习:
1.将姜切成块,倒入杯中。
2.将牛奶煮沸至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,加入一些白糖搅拌均匀。
牛奶里有一股淡淡的辣味,尝过之后清新爽口。根据你的口味调整姜末的量。
(11)玫瑰奶茶2
配料:一包红茶,5克玫瑰,适量蜂蜜,适量牛奶。
练习:
1.将红茶包和玫瑰放入锅中,加入热水冲洗干净。
2.红茶和玫瑰泡好后,加入一些蜂蜜。
3.最后,根据自己的口味,加入一些牛奶,均匀饮用。
玫瑰奶茶可以缓解压力,牛奶可以用奶粉代替,口感略有不同。
创业受挫是必然的,好的生意必然导致同行之间的竞争。虽然短期内顾客会来他店里消费,但是顾客会比较,会觉得我的产品毕竟味道更好更健康。泡茶开店要求不是很高。两三个销售人员可以掌握技术,操作整个过程。一般一家茶店几个月就能收回成本,最快两三个月。然而,对于一家茶店来说,重要的是它的品味,它的经营策略和它独特的茶叶宣传文化。
茶叶店创业计划书篇十二
茶,作为一种大众饮品,在中国已有数千年的历史,当今随着人民生活水平的显著提高,一方面各类饮品蜂拥兴起,新花色、新品种层出不穷,另一方面饮茶依旧使广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言,市场是巨大的,整体的茶叶需求量也是很大。
--茶叶公司是一家集产、供、销为一体的大型茶叶公司,拥有一流的茶园、一流的技术、一流的管理。现今--茶叶公司提出“弘扬国饮,振兴川茶”,推出“--”牌系列茶品,肩负起了“振兴川茶”的领军重任,是以带给广大消费者高品质的系列茶品。
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,而雪峰公司推出的“--”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“--”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
--茶叶公司“--”牌系列茶以“高品质的承诺,数量的保证,售后服务的完美”三大承诺为中心,满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下,茶叶公司市场营销根据“--”茶的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“--”的风采,力争在一年的时间内,立足成都,辐射全川,达到年销售额1500万元以上。随着雪峰公司的不断壮大,争取两年内占领全川走向全国。
一、营销思路及实施手段:
1。营销思路:
雪峰公司根据市场状况,成立营销部,招聘30名业务骨干,负责市场的开拓。首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训,灌输公司“弘扬国饮,振兴川茶”的理念。树立起“品质、数量、服务”三大承诺为中心的责任感。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化一品牌-全球品牌网-意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
2。实施手段。
根据产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
第一阶段:按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组(主要以成都地区市场为主打目标)。
1。中高档茶楼业务组5人。
2。大中型商场超市业务组5人。
3。企事业单位、会议(集团消费)业务组5人。
4。宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组5人。
5。有实力的干杂店、批发零售商业务组5人。
6。省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组5人。
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配合以各种促销手段和广告宣传,力争在成都市区茶饮行业掀起一股浪潮。
各业务组安排如下:
1。高中档茶楼业务组:
成都地区高中茶楼约360家,分布在市区五城区,根据东西南北四各区域,我们选定200家茶楼作为当前直销单位,由该业务组5位组员划区域分头负责。按照每人2家/天的推进方式,与各茶楼建立商业营销关系(包括铺货层序、经济合同的鉴定和回款制度),这样可以在一个月内与200家茶楼建立起关系。业务员在和茶楼的联系过程中,公司将配合各种形式的广告宣传,同时,可以委托进行专门宣传,比如赠送或悬挂pop标识,简单而精美的张贴画,赠送小礼品介绍茶叶知识,让消费者感受到来茶楼就应该喝在此基础上以“三大承诺”负诸于茶楼和消费者。
2。商场,超市业务组:
风险防范措施:
1、走企业,访社区,价格优惠,服务到位——推销。
2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销。
3、茶艺展示,提高购物兴趣,普及茶文化——展销。
风险意识心理准备:(共八个月约亏损32113。80元)。
1、创业初期,亏本让利,得到市场认可,付学费必不可少,准备按固定费用,承担亏本风险,当月以60%每月递减10%,六个月后达到持平,初算如下:
第一个月:9578--60%=5746。80元。
第二个月:9578--50%=4789。00元。
第三个月:9578--40%=3831。20元。
第四个月:9578--30%=2873。40元。
第五个月:9578--20%=1915。60元。
第六个月:9578--10%=957。80元。
总计:--3。80元。
2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续,期间还要装璜,涤置必要设备,进货等许多准备工作。约持续二个月时间,要付二个月商铺租金1--元。
本项目开业资金约12万rmb,预算如下:
资金来源为:自筹资金7万rmb,贷款5万rmb。
租借商铺:面积约30平方米,月租费:6000元(付三押一:24000元)。
商铺装璜:约2万元。
设施漆置:储藏冷柜一台--元。
茶艺品摆设:--元。
工夫茶具:1000元。
箱、听、罐、瓶:1000元。
电话(固定+移动):--元。
合计:8000元。
工资支付:本人工资1000元/月。
茶叶店创业计划书篇十三
云南普洱茶(集团)有限公司秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道精神,力求实现“自发向上、务实客观,创一流普洱茶专业企业”的自我价值。在市场经济的观念指导下,云南普洱茶(集团)有限公司市场营销根据“普洱茶”的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策划和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采,真正彻底的了解普洱茶,力争在市场的目标消费群众中知名度提高到100%,美誉度和信任度达到90%,年销售量翻一番。
二、普洱茶简介。
普洱茶历史非常悠久,根据最早的文记载——东晋·常璩《华阳国志》推知,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。宋代,普洱茶已成为全国名茶。元代的时候,茶叶成为最重要的商品。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用,皆普茶也。蒸之成团。”这是“普茶”一名首次见诸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推断,“普洱古属银生城,则西蕃之用普茶已自唐时”。茶马互市,有云南茶参加。从唐开始,直到明清。到了清朝,普洱茶到达第一个鼎盛时期,每年有数以千计的藏商来思普贩茶,印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时。顺治18年,藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜(永胜)州,互市茶马,10月开市,每年贸易茶5万担,普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体,并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。鸦片战争后,普洱茶出现了低迷状态,产量大减,直到民国初年景谷乡绅纪襄延在景谷倡导种茶,云南产茶地区有很大扩展,昆明、滇东北,茶叶均有发展。由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战,战乱频仍,民不聊生,云南茶叶全面萎缩,到新中国建立前夕,产量降到了5万担,商品量仅2万担。改革开放后,茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。普洱茶也迎来了又一个辉煌时期。但是,值得一提的是,1975年,云南开始了普洱熟茶的生产。现在随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国,于是乎,跟风投机者甚众,假冒伪劣品时出;鱼龙混杂,乱云飞度;三五年间,暴热暴寒。值得庆幸的是,此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复,云南省博物馆增加了一个展馆项目:云南省博物馆普洱茶馆,向市民和游客展览陈年普洱茶,普及普洱茶知识。并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化,保护普洱茶传统制作技艺。人们对普洱茶价值的认知、品质的认知正在趋于理性。云南省标准计量局于--年3月公布了普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”
生、熟普洱茶性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同,随季节进行选茶变化,从而更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。春季饮茶重养生,夏季饮茶益祛暑,秋季饮茶强健体,冬季饮茶保健康。生茶其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶按等级分可分为高、中、低档分等级。又按工艺分类,晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中,同属绿茶类,它们的初制工艺组合相同,都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是,晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的,形成了截然不同的品质风格。云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然,滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。普洱茶是否新鲜可从:1.香气辨别,普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。2.汤色辨别干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色。3.干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和中国台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。有人则有疑问,普洱茶会变坏吗?普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,年份越久,价格越高,主要是因为普洱茶有越陈越香,所以保存则是十分重要的问题:1.流通的空气。2.恒定的温度。3.适度的温度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。
4、护胃、养胃在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
5、抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素c成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
6、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
7、醒酒《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。
8、美容普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。
9、明目青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。
10、养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶,而且无论年龄大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。普洱茶泡饮时,可以加入适量的牛滂(药店晒干的约三片左右)长期饮用可以治小便便秘、牙龈肿痛等等。普洱茶特别适合有便秘困扰的mm,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题;可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。
在云南普洱茶(集团)有限公司的六大种植基地的板山基地是公司最早开发的一块茶叶基地,也是最大的一块种植基地,建于1985年,--年已取得有机认证。百草地基地也在--年取得有机抓换认证。板山基地是一块古茶园,而板山古茶园曾是濮氏茶庄的种植基地,濮氏茶庄在清朝雍正七年曾被判定为御用贡茶茶厂,被称为“众茶之冠”。
三、本公司普洱茶市场存在的劣势和威胁。
(1)茶园生产力低下:一是无性良种少;二是高山优质茶产区茶园少;三是现有茶园因肥培水平低,分散、老化、抛荒等现象严重。
(2)市场建设不足:由于产品没有市场信息指导,没有畅通无阻的渠道销售,盲目种植、盲目生产,销售困难。即便有,也是有一时,无一时;短期有,长期无。出口上,全国没有一个拍卖市场,生产无法与国际市场相联系。
(3)产品竞争乏力:品牌多,名牌少,没有象“立顿”这样的世界级品牌;产品质量差,原料差,感观品质差;以次充好,以假充真,卫生指标不合格,农残超标。
(4)管理水平不高:由于体制等多方面的原因,整个行业对管理科学重视不够,管理人员基本上没有受过管理专业培训,现有企业潜力发挥不出来。
(5)行业管理无序:当前茶业好似纯粹自由市场经济,放任自流。
(6)人才严重短缺:由于茶叶全行业亏损,专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关,或者在效益较好的大企业,或者自立门户经商卖茶,而种植业、企业市场一线人才严重短缺。
(7)市场开拓不力:东方人把茶当艺术,而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富,而对茶行销不力。
(8)科技投入不足:茶为何斗不过咖啡?且看咖啡周边设备的研究增加,而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。湖南省茶叶研究所70多年的历史,70多名科技人员,科研经费最少的一年仅几万元。
四、本公司普洱茶市场的机会点和优势。
随着社会迅速的发展,人们对生活水平的要求越来越高,人们的消费观念也在一直不停的转变着,对于身体健康也越来越看重,越来越讲究,所以人们看重茶的养身,普洱茶被誉为茶中的“能喝的古董”,普洱茶不管在养身,保健,美容等方面都有十分好的功效,并且无反作用,有利身心,可以成为现代人们的绝佳选择,而云南普洱茶(集团)有限公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对茶爱好者、机关企事业单位人员、知识分子等有一定消费水平的广大群众。云南普洱茶(集团)有限公司产品的产地和技术具有历史性和传统性,加之现代技术融合,产品绝对优质,所以云南普洱茶(集团)有限公司推出的产品更能为消费者所接受。
五、销售目标。
在全国各地大中城市都设立分销点,开拓国外市场,在全国乃到全球形成广泛的销售网络,让世界各地的人都了解到本品牌,了解“普洱茶”,让人们认识到有“普洱茶”这一更健康的养身之品。
六、销售方案。
1、营售思路:
第一对公司不了解茶叶及营销的所有人员进行培训。营销则分为两个方面,一方面以中高档产品为主打方向,强化“普洱茶”这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,从而形成品牌效应,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆,在部分茶铺、茶馆增设茶艺等表演,或演说。
2、实施手段。
根据“普洱茶”的产品定位和消费群体,将工作人员分成若干个业务小组,从各个不同领域去开发市场。
按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组:
(1)中高档茶楼也业务组。
(2)大中型商场超市业务组。
(3)企事业单位、会议(集团公司消费)业务组。
(4)宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组。
(5)有实力的大型干杂货店、批发零售商业务组。
(6)省市茶叶公司及批发商、大众茶铺业务组。
(7)鉴赏、展览、拍卖业务组。
通过以上七点全面拓展业务,迅速占据市场,同时加以各种促销手段和广告宣传。
3、定价策略。
普洱茶由其年份、产地、品种等因素决定其价格,一般而言,普洱茶的年份越久价格越高,此外,普洱茶的产地也是影响其价格的主要因素。古树茶数量少,其茶叶价格就高,所以各厂家的定位相差不大。高档品的普洱茶同国外的品牌茶叶旗鼓相当,相差并不大(价格比国外品牌低-20%),中低档普洱茶与一般品牌的价格相差不大,极具价格竞争力。
七、推广策划方案。
(一)宣传普洱茶文化。
从普洱茶最古老的传统手工制作工艺,到现代先进的科学制茶工艺;从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现在的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表,也显示出普洱茶的悠久历史。
(二)注重品牌包装。
茶叶包装上无论是文广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文图画不宜过多。文的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文与图画的协调性。一般说来,茶叶商品包装上的文广告内容有这几个主要方面:
(3)简要介绍该茶的品质特征:
(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。
(三)加强品牌推广:茶叶推广在具体实施过程中,要讲究实效。
八、市场推广活动。
(一)召开大型新闻发布会。
(二)举办“普洱茶”产品推介会、展览会、拍卖会。
(三)在个商场、超市、茶铺举办活动,在各茶楼茶馆举行普洱茶的表演、讲说、推荐。
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