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茶叶发展调研报告篇一
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为加快我县产业结构调整，优化农产品区域合理布局，做大做强茶叶产业，促进产业升级和向更高标准发展，我办党支部对**乡茶叶产业进行调研，获得了较为详实的第一手资料。
一、**乡概况。
九龙山北麓的壮乡—，是远近闻名的茶乡。地处县境北部，东、北与坝美镇相邻，南与莲城镇、者兔乡相接，西与者太乡毗邻。总面积397平方公里，最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米，年平均气温17.9℃，年平均降雨量为1250毫米。
全乡辖、普盆、普龙、叮当、者戛、石尧、同剪、坝庄8个村委会，124个村民小组，居住着汉、壮、苗、瑶、彝、回六种民族，共6715户31326人，其中农业人口30969人，少数民族人口28806人，占人口总数的92﹪。
xx年，全乡生产总值完成6862万元，其中工农业总产值完成5006万元，农民人均有粮313公斤，农民人均纯收入1188元。财政收入30万元，财政一般预算支出131.6万元。
“十五”以来，乡党委、政府按照县委县人民政府“十五”规划的经济发展格局，结合乡情，加大对农业内部结构调整力度，走发展特色经济的路子，努力把茶叶、八角、甘蔗三大产业建设为全乡的支柱产业。通过几年的努力，三个产业已形成规模，取得明显的经济效益，增强了全乡的发展后劲。
二、**乡茶叶发展的基本情况。
（一）**乡茶叶发展历史沿革。
据“广南府志”记载：1825年。在**村寨旁，距九龙山四十余公里，其地产茶叶味绝美，说明广南茶叶始于清朝后期。另据《广南县供销合作社志》记载：建国初期，茶种植面积为1696亩，年产量3万公斤，收入2.5万元。低纬度、高海拔、土壤肥、日照足、云雾多、湿度大、茶树萌芽早、采摘期长，这些优越的自然条件，培育了品质优良的茶，它以“味醇、味香、味甜、色美”而独具风格，品质以“造型精美、白毫显露、汤色碧绿如玉、清香飘逸、馥郁甘美、叶纯鲜爽”而独领风骚，使享有“茶叶之乡”的美称。**乡历来高度重视茶叶产业的建设和发展，经过历届党委、政府的努力，特别是改革开放以来，茶叶产业得到了较大的发展，已培育成支柱产业。
（二）茶叶产业发展的现状。
1989年后，在县委、县人民政府的支持和帮助下，**乡广大人民群众“学科技、用科技”的热情高涨，提出“苦熬不如苦干”的。
口号。
在全乡掀起了“等不是办法干才有希望”的艰苦创业的高潮。**人民因地制宜结合土壤、气候等得天独厚的地理条件加大以茶叶为主的产业结构调整力度坚持“自愿、自主”的原则大力发展茶叶以村小组为单位把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地纳入统一规划建设在全乡124个村小组实施高产茶叶台地建设。经过10多年坚持不懈的努力全乡现有茶叶面积5xx亩其中规范化种植的有21000亩有“白毫茶”、“云抗10号”、“云抗14号”、“胡云6号”、“福鼎大毫”、“福安大白茶”6个品种年产干茶160万公斤产值5000多万元。
从事茶叶加工、收购、销售一条龙的茶农，每年从社会上筹资近400万元，并从广西、广东、浙江、昆明等地引进外资近500万余元到我乡经营茶叶，给我乡的茶叶产业注入新的活力。现在全乡拥有茶叶初制加工厂260余个，覆盖全乡124个村小组，如今茶叶加工已全部实现机械化，茶叶质量也有了很大程度的提高，产品远销往全国10余个省市。
xx年开始建设叮当移民开发区时，为了实现移民进得来、留得住、有发展的目标，将茶叶作为主要产业来安排，乡党委、政府引进凯鑫公司参与开发，由公司全额投资建成1500亩高标准茶园，建成年加工干茶200吨的初制所。基地由136户移民分户管理，公司技术人员对整个生产过程作技术指导。现基地内茶园已投产，生产道路畅通。目前正在生产区内修建小水窖，生产条件逐步得到改善。xx年，基地内的移民人均茶叶收入达1300元，户收入高的近万元，低的也有3—4千元，移民区群众人心安定，生活水平不断得到提高。公司生产的“源升”牌系列产品销往昆明、上海等地，效益较好。公司除了加工基地的鲜茶外，还收购周边村寨的鲜叶进行加工，并在、普龙等地建了6个初加工厂。龙头企业的作用开始发挥，为茶叶产业的发展起到积极的推动作用。
茶叶基地形成规模后，乡党委、政府又进一步考虑如何提高产品质量和搞好深加工的问题，通过前往石山农场和广西横县等地进行参观考察，借助外地的先进技术和管理经验，并结合**乡的实际，现已形成了“农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户”的良好生产发展模式，走上了以茶叶产业为主的“一村一品”的脱贫致富路子。相继成立了村党支部和茶叶产销协会，通过实施“云岭先锋”工程及新农村建设，**乡“农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户”的生产发展模式显得更加合理和规范，并发挥其作用。
以茶叶商会会员为主的茶叶营销队伍，每年都有30多人长期活跃在广西横县、昆明、广东等茶叶市场，为茶找销路、找客户，为茶叶开辟了相对稳定的市场和销售渠道，同时反馈回来了大量的市场供求信息和对产品的技术要求信息，提高了农民经营决策和产品发展趋向的准确性，增强了市场的竞争力和应变能力，同时也为广大茶农解决了生产的后顾之忧。
三、**乡茶业发展的具体做法。
**乡在农业产业结构调整的实践中，始终用科学技术提升传统农业，尊重农民的意愿和首创，在茶叶产业发展中，采取了以下做法：
（一）乡党委、政府十分重视茶叶产业的发展，将茶叶产业作为财源建设重点项目，列为支柱产业发展，集中资金、技术、人力进行茶叶建设。
（二）引导农民及茶商投资建办茶叶加工厂，解决茶农销售鲜叶困难问题，极大地调动了茶农种茶管茶的积极性。
（三）采取易地搬迁与产业开发相结合的办法，建立叮当茶叶示范基地1500母，利用示范样板带动周边村寨发展茶叶，扩大规模，形成上规模、高质量的茶叶生产基地。
（四）培植龙头企业，主要是以凯鑫公司的叮当移民开发区为主，实行“农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户”模式，利用茶叶基地将贫困山村的贫困户搬迁到基地内，作为茶叶生产管理人员，既解决了部分贫困人员的就业、生产、生活问题，又壮大了企业的实力。
（五）茶农总结“以大养小”的方法，在茶园中套种八角。、普盆、叮当、石尧的茶农都采取在茶园中种植八角，这种方法能充分利用土地，对茶叶产量影响不大。
（六）乡党委、政府将茶叶重点布局在、叮当、同剪、石尧、者戛，引导农民利用自有的宜茶荒地开垦种茶，促进区域特色经济带的形成，达到农民增收，地方财政增长的目的。
（七）放开搞活个体私营企业，推广名优茶开发的科技成果，利用凯鑫公司、云南文山国际经济技术合作有限公司九龙山茶厂的品牌，开发名优茶，拓宽茶叶销售市场，增加茶农的积极性。
四、存在的主要问题。
茶叶从几年来的情况看，产量逐年提高，市场基本稳定，群众的经济收入逐年提高，有力地促进经济社会各项事业的发展。
（一）种植管理技术粗放，经济效益不高。
**乡的茶园有几万亩的规模，除30360亩较规范种植外，其余的茶园仍按传统方式栽种，管理粗放，产量不高，土地产出率低。一些群众为了增加经济收入，就通过扩大种植面积追求产量，毁林开荒，严重破坏生态环境，容易造成水土流失。还有个别农户为了追求眼前利益，化肥、农药施用不符合要求，过量施放，影响了茶叶的质量，损害了茶的品牌形象。
（二）加工技术落后。
260户茶叶初制加工厂，分布在全乡各村寨。除了凯鑫公司在叮当的初制所有规模，条件较好外，其余均是一些小作坊，加工环境差，卫生条件差，生产效益低，加工技术落后，加工技术标准不一，质量难以保证，对树立“茶”品牌造成了不良的影响。自己加工、自己销售，价格也很混乱。
（三）各项基础设施滞后。
**乡因为地理的、历史的原因，各项基础设施发展滞后。一是交通困难，县乡公路等级低，配套设施不完善，养护资金不到位，路况差，通行难。乡村公路更是睛通雨阻，全乡还有？个村小组未通公路。交通不便的问题，造成了加工用煤及茶叶拉运的困难。二是电力不足，通电率低。全乡还有一半以上的村小组未通电，10千伏高压输电线路从堂上、八达分两条拉进，供电距离长，满足不了群众的用电需求。特别是枯水季节，经常停电，所以不少茶叶加工厂靠柴油机发电，增加了加工成本。三是缺乏专门的茶叶交易市场。虽是茶乡，但是没有专门的茶叶交易市场，由经营户直接到各加工厂收购后外销，增加了营销成本和风险。
五、茶叶产业发展措施。
县委、县人民政府根据全县的实际，提出了“南药北茶中烟”的产业发展战略，为**乡茶叶产业的发展带来了良好机遇。
（一）加大基础设施建设力度。
积极争取国家的资金投入，充分发动群众，解决通路难、用电难等各项基础设施滞后的问题，为产业的发展创造良好的外部条件，以吸引更多的资金、技术、人才参与茶叶产业的开发。
（二）加大招商引资力度，整合茶叶产业。
（三）提高茶叶的种植管理技术。
种植是产业发展的基础，只有种植水平的不断提高，提供优质原料能力的不断增强，产品的质量才能得到保证。要尽快改变面积大、单产低、覆盖广、效益差的被动发展局面。一要加大低产茶园改造和良种推广力度，引导群众建设一批高产稳产茶园，提高茶叶的单产、质量和亩产值。二要加强技术指导，做好茶园的管理、病虫害的防治等方面的技术培训和指导，增强绿色食品意识。
（三）突破加工环节，树立品牌意识。
加工是茶叶产业发展的关键环节，在改变我乡茶叶加工过程中，技术标准不一、五花八门，甚至有的粗制滥造的现象，应该择优扶持一批规模大、基础好、产品质量过硬、符合卫生标准的加工企业，积极引进和利用先进设备，改进生产技术，提高生产能力。逐步实行统一技术、统一标准，树立“茶”品牌，为茶叶的发展开辟更宽阔的市场。
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一、摘要。
中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的。
1、调研背景。
商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的。
更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情，
三、调研采取的步骤和方法。
一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类。
二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得：
1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。
2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况。
3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者。
4、学校学生的意见和想法。
三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道：
1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征。
2、根据其出口特点制定营销方案。
四、调研情况介绍。
一)中国茶叶概述。
1、茶叶分类。
我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1)绿茶。
以制作方法不同可分为：
a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;。
b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;。
c、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;。
d、蒸青：煎青、玉露;。
2)青茶(乌龙茶)。
以制作方法不同可分为：
a、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
b、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。
c、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
d、中国台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。
3)红茶。
以制作方法不同可分为：
a、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。
b、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。
c、红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶。
制作方法不同可分为：
a、白牙茶：银针白豪，
b、白牡丹。
5)黄茶。
以制作方法不同可分为：
a、黄牙茶：银针。
b、黄小茶：毛尖。
c、黄大茶：大叶青。
6)黑茶。
以制作方法不同分为：
a、湖南黑茶：黑砖茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川边茶、康砖、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶叶的市场。
1、茶叶市场的特点。
通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。
1)茶叶种类多样。
中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与中国台湾乌龙茶的质量差异等。
2)茶叶价格波动大。
由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。
3)茶叶品牌杂乱。
目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。
4)茶叶的升值空间大。
2、茶叶市场消费对象情况分析。
1)茶叶消费者年龄结构分析。
经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。
2)茶叶消费群体特征。
经调查发现，茶叶的消费群体主要是集中1000—xx收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)。
3)茶叶消费者消费习惯调查。
调查发现，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜爱有加。
4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析。
5)茶叶消费者饮用频率分析。
通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。
6)消费者茶叶功能关注度调查分析。
个人喜好占最大比重47%，其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。
7)茶叶消费的区域差异调查分析。
大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。
三)中国茶叶出口现状。
目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。
xx年，我国取消茶叶出口配额。同年5月，日本实施新的“肯定列表制度”。xx年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准，新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自xx年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%，最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。
在全球金融危机蔓延的笼罩下，xx年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，xx年我茶叶出口量30.3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%，一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7.05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3.3%，实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新高。
五、分析问题及建议。
我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是：
1.随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂，少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。
2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下，原料安全难以保证。
3.国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严重不足，茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。
4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌，骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占领国际市场，企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带领，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段，如单纯依靠茶叶企业自身发展，想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌，则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持，帮助他们走出整合行业资源的第一步。
六、小结。
一)针对上述问题，给出以下几点建议：
总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。
1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。
2、大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;。
4、开发适销对路的新产品开拓市场;。
5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识。
6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象。
二)茶叶营销策略。
1、品牌形象。
品牌形象的定位及宣传推广：茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶品牌。
2、产品开发。
茶叶企业的经营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前，许多茶叶企业产品结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到xx年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重，经营范围也不宜过广，避免经营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求。
3、商品茶价格的调整。
价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，追求批量化的规模效益。
加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利，从容应对原料收购、产品销售中的价格战。
4、市场促销。
市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推广方案。
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河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业发展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业发展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下：
一、基本情况。
我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余荚冬其中：精制茶厂42荚冬已完成改造并达到qs标准的企业42家。
全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品，其制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有生产成员单位28荚冬基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市着名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。
xx年，全市实际计产茶园面积5.6万亩，总产量6317吨，产值1.135亿元。其中名优茶367吨，产值7372万元，分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730吨，产值3783万元。名优茶均匀价格达到每公斤200.8元，最高的黄金芽每公斤8000元。全市茶园均匀亩值2026.8元，其中白茶最高亩值超2万元。在茶叶出口加工方面，出口珠茶加工量近3万吨，出口货值4亿元。大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇，1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收进来源。
二、存在题目。
1、企业散小弱，发展后劲不足。我市名优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的三、五吨，小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除“瀑布仙茗”等个别品牌外，尽大多数茶叶品牌着名度低、缺乏市场认可，单体实力普遍不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业。多数珠茶厂产品结构类同，销售价格低、利润薄，在煤、电、采摘等环节生产本钱不断进步的情况下，委曲维持经营，无力扩大再生产。
2、茶园经营分散，制约着茶叶产业的发展。部分茶园直属村级集体所有，承包给个人经营，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远计划，茶园治理粗放，导致茶园老化。大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶，或出售鲜茶叶，由于茶园面积小，农户治理不重视，难以保证质量。
3、营销网络薄弱，市场化程度较低。产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受自身能力所限，在销售、定价等方面非常被动，基本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权，是纯粹的初加工。以国内市场为主的名优茶，由于多年来形成的经营习惯，大多数企业还是以“人情茶”、“关系茶”、“礼品茶”、“扶贫茶”为主解决茶叶销售题目，基本拘于本地市场，鲜有销往周边地区，难以辐射到大众市场，品牌对销售的带动效应不明显。我们通过网络调查我市名优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况，基本上见不到我市“瀑布仙茗”等名优茶的踪影。
4、工艺水平落后，产品品质较差。从产业总体发展水平来讲，我市大多数制茶企业生产设备和工艺水平是较为落后的，这是导致产品质量不高的主要原因。珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后，加工标准不严，一旦受到国际市场动荡或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准，整个珠茶产业就受到重创。名优茶生产企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备，生产工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱。如由于加工机械的原因，导致不同企业生产的“瀑布仙茗”在外形上存在较大的差别，影响市场竞争力。
5、监管不够到位，产业发展机制不够健全。政府有关部分对茶叶产业整体发展缺少指导，较重视新品种改良、引进等前期工作，忽视对产中和产后的监管指导，对合作社的规范建设引导不够，缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展。目前，全市范围内成立了多家茶叶生产合作社、茶叶协会，如瀑布仙茗协会，会员可以共同使用品牌，理论上虽有一整套的品牌治理制度，但在具体执行中不够严格，个别会员茶叶产品质量低下，严重影响品牌整体形象。新昌县花20多年时间集中政策资源发展“大佛龙井”和宁海县花xx年时间集中政策资源打造“看海茶”的做法，值得我们鉴戒，如今“大佛龙井”和“看海茶”的产销规模及市场覆盖面已远在“瀑布仙茗”之上。
三、对策建议。
1、明确目标任务，建立健全促进茶叶产业发展的规划和政策体系。要研究制定《余姚市茶叶产业发展规划》及其茶叶公司配套扶持政策，明确今后我市茶叶产业发展的指导思想、总体目标、建设项目、扶持政策和保障措施，设立随财政可用资金增长的产业发展资金，落实并稳定税收优惠政策，努力使我市茶叶产业向着茶树良种化、产出高效化、生产标准化、作业（加工）机械化的方向发展，进步名优茶产量，提升茶叶品质，扩大市场覆盖面，完善市场营销网络，建立现代化茶园，基本实行茶园标准化治理和机械化作业，大力发展茶文化旅游。
2、完烧瑰制机制，进步茶叶的产业化市场化程度。一要制定扶持措施，鼓励茶叶企业或茶叶经销户往外地特别是全国区域性茶叶市场开设专门销售我市名优茶的专卖店、直营店、经销店，并在市农批市场专设茶叶交易区，将专业市场、贩销队伍、驻外窗口结合成有机的整体。二要大力扶持龙头企业，采取相应的政策措施，引导鼓励企业之间和企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营团体，发挥龙头企业连接农户与市场的纽带作用，使茶叶生产经营向团体化方向发展，努力形成一个品牌1家企业或1个团体运作的局面。三要鉴戒新昌等地与天福团体（国内最大的茶叶连锁经营团体）和北京老舍茶馆（全国最负盛名的茶馆）合作的做法，千方百计使我市名优茶进进茶叶消费高端市场。
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河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业发展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业发展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下：
一、基本情况。
我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余荚冬其中：精制茶厂42荚冬已完成改造并达到qs标准的企业42家。
全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品，其制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有生产成员单位28荚冬基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市着名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。
全市实际计产茶园面积5.6万亩总产量6317吨产值1.135亿元。其中名优茶367吨产值7372万元分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730吨产值3783万元。名优茶均匀价格达到每公斤200.8元最高的黄金芽每公斤8000元。全市茶园均匀亩值2026.8元其中白茶最高亩值超2万元。在茶叶出口加工方面出口珠茶加工量近3万吨出口货值4亿元。大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收进来源。
二、存在题目。
1、企业散小弱，发展后劲不足。我市名优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的三、五吨，小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除“瀑布仙茗”等个别品牌外，尽大多数茶叶品牌着名度低、缺乏市场认可，单体实力普遍不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业。多数珠茶厂产品结构类同，销售价格低、利润薄，在煤、电、采摘等环节生产本钱不断进步的情况下，委曲维持经营，无力扩大再生产。
2、茶园经营分散，制约着茶叶产业的发展。部分茶园直属村级集体所有，承包给个人经营，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远计划，茶园治理粗放，导致茶园老化。大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶，或出售鲜茶叶，由于茶园面积小，农户治理不重视，难以保证质量。
3、营销网络薄弱，市场化程度较低。产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受自身能力所限，在销售、定价等方面非常被动，基本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权，是纯粹的初加工。以国内市场为主的名优茶，由于多年来形成的经营习惯，大多数企业还是以“人情茶”、“关系茶”、“礼品茶”、“扶贫茶”为主解决茶叶销售题目，基本拘于本地市场，鲜有销往周边地区，难以辐射到大众市场，品牌对销售的带动效应不明显。我们通过网络调查我市名优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况，基本上见不到我市“瀑布仙茗”等名优茶的踪影。
4、工艺水平落后，产品品质较差。从产业总体发展水平来讲，我市大多数制茶企业生产设备和工艺水平是较为落后的，这是导致产品质量不高的主要原因。珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后，加工标准不严，一旦受到国际市场动荡或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准，整个珠茶产业就受到重创。名优茶生产企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备，生产工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱。如由于加工机械的原因，导致不同企业生产的“瀑布仙茗”在外形上存在较大的差别，影响市场竞争力。
5、监管不够到位，产业发展机制不够健全。政府有关部分对茶叶产业整体发展缺少指导，较重视新品种改良、引进等前期工作，忽视对产中和产后的监管指导，对合作社的规范建设引导不够，缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展。目前，全市范围内成立了多家茶叶生产合作社、茶叶协会，如瀑布仙茗协会，会员可以共同使用品牌，理论上虽有一整套的品牌治理制度，但在具体执行中不够严格，个别会员茶叶产品质量低下，严重影响品牌整体形象。新昌县花20多年时间集中政策资源发展“大佛龙井”和宁海县花10年时间集中政策资源打造“看海茶”的做法，值得我们鉴戒，如今“大佛龙井”和“看海茶”的产销规模及市场覆盖面已远在“瀑布仙茗”之上。
三、对策建议。
1、明确目标任务，建立健全促进茶叶产业发展的规划和政策体系。要研究制定《余姚市茶叶产业发展规划》及其茶叶公司配套扶持政策，明确今后我市茶叶产业发展的指导思想、总体目标、建设项目、扶持政策和保障措施，设立随财政可用资金增长的产业发展资金，落实并稳定税收优惠政策，努力使我市茶叶产业向着茶树良种化、产出高效化、生产标准化、作业（加工）机械化的方向发展，进步名优茶产量，提升茶叶品质，扩大市场覆盖面，完善市场营销网络，建立现代化茶园，基本实行茶园标准化治理和机械化作业，大力发展茶文化旅游。
2、完烧瑰制机制，进步茶叶的产业化市场化程度。一要制定扶持措施，鼓励茶叶企业或茶叶经销户往外地特别是全国区域性茶叶市场开设专门销售我市名优茶的专卖店、直营店、经销店，并在市农批市场专设茶叶交易区，将专业市场、贩销队伍、驻外窗口结合成有机的整体。二要大力扶持龙头企业，采取相应的政策措施，引导鼓励企业之间和企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营团体，发挥龙头企业连接农户与市场的纽带作用，使茶叶生产经营向团体化方向发展，努力形成一个品牌1家企业或1个团体运作的局面。三要鉴戒新昌等地与天福团体（国内最大的茶叶连锁经营团体）和北京老舍茶馆(全国最负盛名的茶馆)合作的做法，千方百计使我市名优茶进进茶叶消费高端市场。
3、夯实产业基础，加快现代化茶园建设。一要建立健全茶园经营权流转制度。制订有力措施，高分子材料鼓励全市茶园在自愿、有偿的条件下向种茶大户和茶叶龙头企业流转，扩大单体茶园经营面积，为建设标准化、机械化的现代茶园打好基础。二要制定出台有关加快无性系茶树良种发展的政策措施，调动茶农发展良种茶的积极性，力争用较短的时间，基本实现无性系良种化，并在全市范围内建立健全良种繁育体系，加强良种苗木的产销治理，加强新品种的引进、推广、选育工作。三要加快茶园基础设施建设，推进老茶园更新改造，优化茶园结构，在茶园中普遍安装喷灌等防霜冻设施，进步抵御自然灾难的能力，建设一批道路园林化、治理机械化、产出高效化、品种良种化的现代茶叶示范园区，增强示范与辐射功能。
4、坚持科技立业，推进茶叶产业技术进步。一要努力造就一支高素质的茶叶科技职员队伍和农民技术队伍。市农林局应至少配备2至3名专门从事茶叶科研和推广的专业技术职员，各茶叶主产乡镇也应配备1至2名。同时，开展多层次的技术培训工作，使茶叶从业职员普遍接受先进的茶叶科学技术和现代营销知识。二要全面推广标准化生产，以适用技术的推广为切实点，规范茶叶生产、加工、销售的全过程，加速实现茶业标准化。三要大力推广剪采、施肥、治虫、加工等的机械化，推广立体摊青、智能化摊青、无烟尘加工新工艺，努力实现茶叶生产的全程机械化，同时将设施栽培技术引进茶叶生产领域，应用计算机控制技术调节环境条件，最大限度地进步科学资讯茶叶生产效率。四要加强新名优茶开发和茶副产品的综合利用，大力发展黄金茶和白茶及经济型名优绿茶，同时根据茶叶产品需求变化，开发方便、经济、保健型的茶类新产品，如冰茶、速溶茶、茶饮料等，从茶副产品如茶籽、茶末中提取茶油、茶色素、抗氧化剂等。五要大力发展无公害茶叶生产，实现茶叶绿色食品（有机食品）化。加强无公害茶叶生产基地建设，采用以生物防治为中心的病虫害综合防治技术，推行以施有机肥为主的栽培方法，严格执行茶叶采摘、加工、包装和储运的绿色食品操纵规程。
5、推进茶文化建设，培育我市茶业新的经济增长点。随着旅游业的发展，观光农业的兴起，人们对茶的爱好与需求日益增长，茶文化旅游与消费将成我市旅游业的重要内容。我市拥有丰富的旅游资源，将旅游目的地建设与茶文化建设有机结合，必定会促进我市旅游业与茶业的共同发展。一要建设茶文化旅游设施。利用茶树起源、绿茶之源、茶饮俗之源等，将现有条件较好的茶园改造成集游览观光、休闲娱乐于一体的现代观光茶园，隆重推出“绿茶之源”品茗游等，让游客亲身参与名茶的采制、泡饮等活动，享受悠闲时光。二要普及饮茶知识，推广茶艺活动。充分发挥茶文化促进会的作用，积极宣传饮茶的保健作用、休闲功能，营造人人爱茶、人人饮茶的良好氛围。在新闻媒体开辟茶文化专题节目，以茶会友，以茶传情能源材料，弘扬茶文化，培养新的茶叶消费群体。
茶叶发展调研报告篇二
并逐步相互连接，做到内部互联、外部互通。六是标准化原则。大力推进物流标准化工作，提高物流业的基础设施、技术装备、管理流程、信息技术的标准化水平，实现物流业的健康发展。专用仓库。
4、服务集中度高。
新加坡港口、机场附近均设有自由贸易区(保税区)或物流园区，提供集中的物流服务，在园区内就能找到运输、仓储、配送等各个环节的专业物流商，极大地方便了客户联系业务。樟宜国际机场附近的物流园，吸引了数十家大型物流公司进驻，达到了较好的规模经济效果。
5、实力雄厚。
良好的发展环境吸引了众多国际著名物流公司，纷纷把亚洲区域总部设立在新加坡，包括全球物流业巨头美国联合包裹公司(ups)和联邦快递公司(fedex)。这些全球物流巨子在资金、运输工具、管理水平等方面的雄厚实力推动了新加坡本地物流业迅猛发展。同时，新加坡政联大企业，如新航、胜科集团等也都斥巨资发展物流产业。
6、服务周全。
式，最终找出能最大限度为客户提供低成本的解决方案。
二、新加坡政府大力推动物流业发展主要做法。
现代物流业是新加坡的支柱产业之一，是该国重要的经济命脉之一。为了把新加坡建成亚洲物流中心，新加坡政府做出了巨大的努力。
新加坡政府规划物流业发展最早可以追溯到1997年。1997年7月，新加坡物流倡导委员会制定发展纲领，同年新加坡贸易发展局联合13个政府机构，其中包括海关、经济发展局、民航局、生产力及标准局、资讯发展局、海事及港务管理局等，展开”1997年物流业提升及应用计划”。在该计划获得成功之后，新加坡政府又先后推出了”1999年物流业提升及应用计划”以及”20**年物流业提升及应用计划”。这一系列的计划成功地将运输、仓储、配送等物流环节整合成”一条龙”服务。这些计划主要包括下面4个内容。
1、流程改造。
为了开发高效、科学的物流流程，新加坡政府出面委托专家顾问进行多项研究，同时鼓励业界人士积极投身到这一活动中来。在政府的主导下，新加坡政府顾问成功地完成了对”物流业挑战及商机”等课题的研究，而业界完成了”货盘标准化”等研究计划。
2、基础设施。
后，致力于改善物流基础设施：一方面引进高新技术，包括电子入闸系统和全自动化桥式吊机;另一方面，在樟宜机场附近开设物流园，吸引国际第三方物流公司在新设立总部及地区性物流中心。
3、人力资源。
1999年，新加坡政府以物流讲座的形式介绍了物流技术知识的最新发展，并推出了政校合作、国际交流以及鼓励有潜力的其他行业人才转投物流门下等多项物流人才培训计划。那一年，新加坡国立大学和美国佐治亚州科技学院在新加坡合作成立亚太物流学院，并提供双硕士学位课程。20**年，第一批亚太物流学院的学生毕业并获得”认可物流专业证书”(cpl)。
4、物流科技。
1999年，政府制定了物流业的科技发展纲领，以建设公共电子走廊、促进该行业的低成本电子数据交换为目标。到目前为止，新加坡政府已建成”港口网络”、”贸易网络”等公共电子平台，并将推出空运业电子发票及电子付款系统及空运业电子数据交换系统等。
5、航空物流。
宜机场内设有樟宜航空货运中心，面积达47公顷，是一个24小时运作的自由贸易区。这个一站式的服务中心，提供了装卸航空货物所需的设备和服务。每天，无论何时，从飞机卸下的货物送到收货人手里，前后只需一小时。
6、港口物流。
新加坡不仅有优良的深水港，还兴建了4个集装箱码头。新加坡港务集团每年可装卸超过1500万个集装箱，是世界最大的单一箱运码头经营机构。新加坡的远景目标是把该国发展成为集海、陆、空、仓储为一体的全方位综合物流枢纽中心。为了实现这一目标，新加坡港口最近采取了新举措。一方面，调整港口管理策略并制定新措施，准备开放港口允许船舶公司以合资方式拥有自营码头，并欢迎国际上的港口经营集团到新加坡投资发展码头。另一方面，注重技术改造，通过挖掘内部潜力来提高生产力。20**年3月，新加坡海事及港务管理局进行了一项试验性计划，在新加坡海港采用自动识别系统，避免船舶相撞并提高港口航行的安全。
7、陆路物流。
入中心区的车辆在经过该系统时，均会被自动扣除一定费用。
三、新加坡物流业电子政府建设现况。
新加坡物流涉及的多个环节实现了无纸化和自动化，为商家节省了人力和财力，也提高了政府运作的效率。目前新加坡与物流业密切相关的网络有5个：
1、贸易网(tradenet)。
在全国范围内实行电子数据交换(edi)，连接了海关、税务、军控、安全、经济发展局、企业发展局、农粮局等35个政府部门，与进口、出口(包括转口)贸易有关的申请、申报、审核、许可、管制等全部手续均通过贸易网进行。该网24小时运行，自动接收、处理、批准和返还电子申报。商家通过电脑终端10秒钟即可完成全部申报手续，10分钟即可得到批准与否的答复。
2、港口网(portnet)。
用户包括港务局、船公司或其代理行、货主集装箱中转站和卡车运输业等1300多家。该网融合了航运界和港口的专业经验，利用高速的数据交换和通讯将航运业的各方面连接起来，简化点到点的信息流程，使港口用户获得船只进出港信息、舱位安排、货物在港所处的状态、预订舱位、指定泊位、起重机布置、集装箱实时跟踪等信息。
3、裕廊港口网站(jurongportonline)。主要为裕廊化工岛物流提供服务。
4、海事网(marinet)。
为800多家船运公司提供与船舶相关的海事服务，以电子方式处理和传送船舶文件，并提供网上船只燃料采购、船舶追踪等信息。
5、空运货物社群网络(cargocommunitynetwork)。
通过这一电子平台，空运货物代理可直接与全球20多家大型航空公司、其他货运代理联系空运货物事宜和处理相关单证，并与世界其他同类型系统相连，提供区域和全球空运货物服务。目前新加坡95%的空运货物代理使用该系统，每月处理空运货物交易400万次。
四、我省与新加坡物流合作建议。
1、加强政府规划与指导。以市场导向原则，按市场需求确定发展重点，推进资源重组，优化资源配置，促进全省现代物流快速、健康、有序发展。
2、以企业发展为主体。企业是物流业务经营主体、投资主体和利益主体。物流园区、物流中心的建设和经营要落实到企业，政府重在引导、推动、扶持。
3、积极组织省内企业赴新加坡考察物流企业，洽谈合作。加快推进省内物流企业与新加坡物流大公司、大集团的合资合作，引进奖金、技术和先进管理经验，走国际化经营的路子，提高物流企业竞争力。
4、发挥理事会人才培训合作的作用，举办物流合作培训班。组织政府监管部门、机场、港口、园区以及重点企业相关人员赴新加坡深入学习了解新加坡物流运作管理经验。
5、加强信息化平台建设。信息化是现代物流与传统物流的主要区别。组织省内有关监管部门、机场、港口和物流园区考察、学习新加坡电子政府发展情况;加大资金投入，推动我省物流信息平台的建设;建设公共物流信息平台和企业内部物流信息系统，科学制定管理流程，并逐步相互连接，做到内部互联、外部互通，提高运作效力，实现物流业的健康发展。
茶叶发展调研报告篇三
河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业发展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相称，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业发展情况的介绍，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下：
我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余家，其中：精制茶厂42家，已完成改造并达到qs标准的企业42家。
全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品，其制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有生产成员单位28家，基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市知名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。
20xx年，全市实际计产茶园面积5.6万亩，总产量6317吨，产值1.135亿元。其中名优茶367吨，产值7372万元，分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730吨，产值3783万元。名优茶平均价格达到每公斤200.8元，最高的黄金芽每公斤8000元。全市茶园平均亩值20xx.8元，其中白茶最高亩值超2万元。在茶叶出口加工方面，出口珠茶加工量近3万吨，出口货值4亿元。大岚镇作为全市最大的茶叶主产乡镇，1.8万亩茶园为全镇农民提供了近50%的收入来源。
1、企业散小弱，发展后劲不足。我市名优茶品牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的三、五吨，小的只有几百斤，产值上百万元的企业属凤毛麟角，除“瀑布仙茗”等个别品牌外，绝大多数茶叶品牌知名度低、缺乏市场认可，单体实力普遍不强，缺少具有行业影响力和产业示范带动作用的龙头企业。多数珠茶厂产品结构类同，销售价格低、利润薄，在煤、电、采摘等环节生产成本不断提高的情况下，勉强维持经营，无力扩大再生产。
2、茶园经营分散，制约着茶叶产业的发展。部分茶园直属村级集体所有，承包给个人经营，承包期大多在5年左右，由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远计划，茶园管理粗放，导致茶园老化。大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶，或出售鲜茶叶，由于茶园面积小，农户管理不重视，难以保证质量。
3、营销网络薄弱，市场化程度较低。产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受自身能力所限，在销售、定价等方面非常被动，基本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权，是纯粹的初加工。以国内市场为主的名优茶，由于多年来形成的经营习惯，大多数企业还是以“人情茶”、“关系茶”、“礼品茶”、“扶贫茶”为主解决茶叶销售问题，基本拘于本地市场，鲜有销往周边地区，难以辐射到大众市场，品牌对销售的带动效应不明显。我们通过网络调查我市名优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福集团的上柜茶叶情况，基本上见不到我市“瀑布仙茗”等名优茶的踪影。
必要的储藏设备，生产工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱。如由于加工机械的原因，导致不同企业生产的“瀑布仙茗”在外形上存在较大的差别，影响市场竞争力。
5、监管不够到位，产业发展机制不够健全。政府有关部门对茶叶产业整体发展缺少指导，较重视新品种改良、引进等前期工作，忽视对产中和产后的监管指导，对合作社的规范建设引导不够，缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展。目前，全市范围内成立了多家茶叶生产合作社、茶叶协会，如瀑布仙茗协会，会员可以共同使用品牌，理论上虽有一整套的品牌管理制度，但在具体执行中不够严格，个别会员茶叶产品质量低下，严重影响品牌整体形象。新昌县花20多年时间集x政策资源发展“大佛龙井”和宁海县花10年时间集x政策资源打造“望海茶”的做法，值得我们借鉴，如今“大佛龙井”和“望海茶”的产销规模及市场覆盖面已远在“瀑布仙茗”之上。
1、明确目标任务，建立健全促进茶叶产业发展的规划和政策体系。要研究制定《余姚市茶叶产业发展规划》及其配套扶持政策，明确今后我市茶叶产业发展的指导思想、总体目标、建设项目、扶持政策和保障措施，设立随财政可用资金增长的产业发展资金，落实并稳定税收优惠政策，努力使我市茶叶产业向着茶树良种化、产出高效化、生产标准化、作业（加工）机械化的方向发展，提高名优茶产量，提升茶叶品质，扩大市场覆盖面，完善市场营销网络，建立现代化茶园，基本实行茶园标准化管理和机械化作业，大力发展茶文化旅游。
2、完善体制机制，提高茶叶的产业化市场化程度。一要制定扶持措施，鼓励茶叶企业或茶叶经销户去外地特别是全国区域性茶叶市场开设专门销售我市名优茶的专卖店、直营店、经销店，并在市农批市场专设茶叶交易区，将专业市场、贩销队伍、驻外窗口结合成有机的整体。二要大力扶持龙头企业，采取相应的政策措施，引导鼓励企业之间和企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营集团，发挥龙头企业连接农户与市场的.纽带作用，使茶叶生产经营向集团化方向发展，努力形成一个品牌1家企业或1个集团运作的局面。三要借鉴新昌等地与天福集团（国内最大的茶叶连锁经营集团）和北京老舍茶馆(全国最负盛名的茶馆)合作的做法，千方百计使我市名优茶进入茶叶消费高端市场。
3、夯实产业基础，加快现代化茶园建设。
一要建立健全茶园经营权流转制度。制订有力措施，鼓励全市茶园在自愿、有偿的前提下向种茶大户和茶叶龙头企业流转，扩大单体茶园经营面积，为建设标准化、机械化的现代茶园打好基础。二要制定出台有关加快无性系茶树良种发展的政策措施，调动茶农发展良种茶的积极性，力争用较短的时间，基本实现无性系良种化，并在全市范围内建立健全良种繁育体系，加强良种苗木的产销管理，加强新品种的引进、推广、选育工作。三要加快茶园基础设施建设，推进老茶园更新改造，优化茶园结构，在茶园中普遍安装喷灌等防霜冻设施，提高抵御自然灾害的能力。
茶叶发展调研报告篇四
这是导致产品质量不高的主要原因。珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后，加工标准不严，一旦受到国际市场动荡或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准，整个珠茶产业就受到重创。名优茶生产企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备，生产工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱。如由于加工机械的原因，导致不同企业生产的瀑布仙茗在外形上存在较大的差别，争力。5、监管不够到位，产业发展机制不够健全。政府有关部分对茶叶产业整体发展缺少指导，较重视新品种改良、引进等前期工作，忽视对产中和产后的监管指导，对合作社的规范建设引导不够，缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展。
目前，全市范围内成立。
10年时间集中政策资源打造看海茶的做法，值得我们鉴戒，如今大佛龙井和看海茶的产销规模及市场覆盖面已远在瀑布仙茗之上。
（办发。
33号文件规定的标准执行，农民年度上缴水费数额应填入《市农业供水水费收缴明白卡》，由“农民用水者协会”统一收缴，有关部门要加强供水水费资金的审计和监督。我在这里强调一下，负担项目的收费一律实行“三票制”，即市乡排涝水费用财政收据收取，加盖财政印章；一事一议筹资筹劳用会计服务中心专用收据收取，加盖村委会印章；供水水费用供水专用收据收取，加盖供水协会印章。不要统开、混开。2.全面落实减轻农民负担四项制度。一是进一步规范涉农收费公示制。要适时更新公示内容、创新公示形式，除在乡镇政府所在地统一公示外，涉农收费单位还要在收费现场进行公示，公示的范围要进一步扩大。二是全面取消农村义务教育阶段的书本费、学杂费。三是认真落实乡镇、村级组织和农村中小学公费订阅报刊“限额制”。
要坚持自愿订阅，严禁摊派发行。四是严格执行涉及农民负担案（事）件“责任追究制”。对涉及农民负担案（事）件要进行通报，并限期整改。对整改不力的，要追究领导责任。3.深入开展涉农收费专项治理。凡面向农民的行政事业性收费要实行“公示制”，严格执行收费标准，不得巧立名目，增加收费项目，不得“搭车”收费。对农村义务教育、农民建房、农村土地、计划生育、婚姻登记等方面存在的乱收费、乱罚款现象，要进行专项治理。严禁向农民家庭承包土地收取土地承包费，业灌溉水费、电费等问题要进行专项治理。
块头规模经营水平不高，规模经营户一般以种养经营常规品种为主，不大，布局零散，经营耕地质量差，排灌设施不齐全，规模经营效益不明显。如何规范土地流转，引导好农村土地的适度规模经营？结合当前的实际，我认为应重点做好以下几个方面的工作：一是稳定土地承包关系。对二轮延包不彻底的地方要认真做好煞尾完善工作。
涉及到少数村组和少数农户要求确权确地的问题，要重点解决。二是规范土地流转。关于农村土地承包经营权流转工作，去年省市两级分别下发了文件，各地要严格按照文件精神和相关的法规政策，对已发生的土地承包经营权流转行为，进行全面清理和规范。手续不完备、合同条款不齐全的要尽快补全；对显失公正的流转合同，要通过说服教育，引导双方重新签订合同；流转补偿不到位的要按合同落实到位。
三是营造良好的经营环境。要加大宣传力度，消除已经转出土地农户的后顾之忧，确保他们能按期收回承包权，获取应有的流转费。同时，要创新模式。目前的重点是搞好规模经营的引导试点，通过宣传发动和效益比较，培养群众的经营意识。要借鉴成都市温江区土地流转的三种模式，行分类指导。第一种类型是按照大统筹、大集中的思路，对农民“双放弃”（放弃宅基地使用权和土地承包经营权）。
后的宅基地和耕地两。
进范文本站小编为你精选带动能力强、辐射范围广的合作组织（协会）给予重点扶持，从制订章程、完善运营机制、健全各项制度上加强指导，本着“积极引导、因地制宜、形式多样、逐步规范”的原则，推动专业合作组织健康发展，提高农村合作经济组织发展的整体水平。同志们，年农民负担监督管理和农村财务清理等工作任务艰巨、责任重大。各地一定要提高认识，狠抓落实，为加快推进我市社会主义新农村建设、统筹城乡协调发展作出贡献。
地税局用信息化建设解决存在的突出问题努力提高税收征管的质量和效率，取得了显着的提高：随着税收征管改革的不断深入，科学管理和现代化科技手段在税收工作中发挥着越来越重要的作用。依托计算机网络的先进手段强化税收管理，提高征管质量和效率，实现税收现代化，做好地税信息化软硬件的配置和协调，大力强化地税干部的计算机操作水平，现行和今后税收征管努力发展的方向。
已成为。
近期，按照深入学习实践科学发展观的要求，我们下到基层第一线对信息化建设和税收征管工作进行了深入细致的调研，从调研的情况来看，虽然信息化建设通过几年的建设和发展，已经有了长足的进步，税收征管依托信息化建设，征管的质量和效率有了较大的提高，但仍然存在诸多需要解决的问题，通过具体问题的分析，对税务信息化建设以及其对税收征管的促进作用有了更加透彻的认识。
15/22一、州直地税系统信息化建设的现状和存在的突出问题州直地税系统信息化建设在信息化浪潮的推动下，经过全系统领导和同志们多年的艰苦奋斗，已经取得了一定的成绩，尤其通过近几年的跨越式发展，信息化已经广泛应用在税务系统税收征管的各个领域，从业务管理到事务管理，从基层到机关，信息化已经深入到我们工作的每一个环节。税收征管软件的广泛应用推动了业务管理现代化；办公自动化软件的应用推动了事务管理现代化；技术培训推动了信息技术素质的普遍提高。
深入广泛的信息。
19/22征管软件上线是一项及时、准确的重大决策。全州地税干部严格按照区局的安排和部署，有序开展各项新征管软件上线工作。
1、新征管软件对使用人员的规范操作要求更高新征管软件上线，为日后的征收管理工作提供了更加快捷规范和管理与服务，同样也对税务干部提出了新要求。以前6.0的征管软件，对各个环节的规范化流程操作，要求不是很严，可以一人多岗操作。现在的新征管软件，严格统一了每位干部的登录编码，对每位登录人员的操作都记录在线，这样个人在严格自身登录权限的同时，也对自身管理权限负有直接的责任，一但出现问题，由于服务器在自治区局，各项权限也集中到了中软公司和自治区局，问题必会暴露在全区视野范围内，解决也要通过区局解决，对于具体操作干部就提出了高素质、高责任心的要求。各县（市）局科、所、室工作人员要认真按工作流程和要求严格操作，确保软件运行正确流程和无差错。2、认真做到税收信息化建设发展与全体税务干部计算机应用水平相适应随着税收信息化建设的步伐不断加快，对地税干部信息化应用水平的提高也就提出了更高的要求。为了更快适应信息化建设发展与地税干部信息化应用水平同步，必须定期对地税干部进行全员学习培训，由浅入深，循序渐进，步步提高，做好计算机日常应用、各操作软件应用及网络知识的掌握与提高。（五）重视信息安全问题在网络覆盖面、数据集中度迅速提高的情况下，信息安全工作应范文本站小编为你精选----当纳入重要的议事日程。当前主要是防范对计算机信息系统的破坏和利用计算机进行的职务犯罪活动。计算机应用的违规、违法犯罪则可能发生在户籍管理、发票管理、税款征收、处罚、退税、稽查选案等环节，还有泄露纳税人商业机密的问题。加强安全管理应当在网络建设、对外信息交流，特别是内部业务网与互联网等公网连接时，在目前安全技术尚有待完善的情况下，把握好度，把防范病毒、黑客和防止信息损失放在首位；软件设计、应用，特别是操作权限设置要做到各环节互相牵制、互相审核；要对原始数据的产生变化过程全面进行记录和监控；操作，并及时查处。（六）、全方位严密税源监控，尽快实现税收信息与社会相关部门信息的联通与共享一是与工商、技术监督部门实现纳税人办理工商登记和全国企事业单位机构编码系统的信息交流，从源头控制漏征漏管户，追查失踪业户，防止利用假停、歇业等手段偷税。二是国地税机关联网，交流相关税种申报缴纳和其它经营状况指标情况；与银行、保险、建设、土地管理、交通（车辆管理）部门交流纳税人金融资产、固定资产等信息，掌握纳税人经营、资产状况。为稽核评税、反避税、稽查选案、税收保全和查处非正常户提供资料。三是与公安部门实现人员户籍、流动情况的交流，对纳税企业主要经营人员的情况进行了解，并为查处非正常户提供线索。
严密监控违规和异常。
要
21/22当前，税务机关与社会信息的联通和共享还存在一些现实的困难，跨部门信息交流仅靠自行协调是很难稳定和长久的，这需要当地党委、政府的高度支持。新的税收征管法在这方面有一定进展，但力度仍然不够。再就是相关政府部门的信息化建设水平也直接决定了双方信息交流的实效。对于这项工作可以立足于各方信息共享、惠，由点到面、自浅至深、循序渐进地进行。
互助互，严格统一了每位干部。
这样个人在严格自的登录编码，对每位登录人员的操作都记录在线，身登录权限的同时，也对自身管理权限负有直接的责任，一但出现问题，由于服务器在自治区局，各项权限也集中到了中软公司和自治区局，问题必会暴露在全区视野范围内，解决也要通过区局解决，对于具体操作干部就提出了高素质、高责任心的要求。各县（市）局科、所、室工作人员要认真按工作流程和要求严格操作，确流程和无差错。
确保软件运行正。
茶叶发展调研报告篇五
积极接轨杭州茶都努力打造淳安“茶乡”
我县是浙江省的产茶重点县，茶叶也是我县农村经济的传统骨干产业，产茶历史悠久，鸠坑茶唐代既为贡品，我县也是国家“十大茶种”之一“鸠坑种”的原产地。我县所产茶叶品质优异，在国内外市场享有良好声誉，是国家无公害农产品生产示范基地县。全县有茶园面积14.5万亩，其中采摘茶园面积12万亩，2004年全县茶叶产值实现2.69亿元，全县农民人均年茶叶收入达到690元。茶叶产值占农业总产值15.8%，茶叶产业真正成为我县农村经济的支柱产业，成为我县农民重要的收入来源。
2004年以来，杭州市委市政府启动实施“茶为国饮、杭为茶都”战略，积极把杭州创建成为中国茶叶展示中心、茶叶信息中心、科技创新中心、茶叶贸易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我县是杭州的后花园，也是杭州地区最大的产茶县，茶园面积占杭州市的32.4%，产量、产值分别占杭州的12.4%和26.4%，在实施“茶为国饮、杭为茶都”战略中，我县的地位举足轻重。我们应积极响应和主动接轨这一战略，充分发挥我县茶业资源优势和千岛湖生态环境、旅游优势，进一步发展壮大茶叶产销规模，积极实施“千岛玉叶”品牌战略，努力引进培育茶加工企业，拉长茶产业链，强化千岛湖鸠坑茶文化宣传，开发茶叶生态观光游，把我县建设成为杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地，真正实现“杭为茶都，淳为茶乡”。
1.确立新战略“杭为茶都、淳为茶乡”这一战略的提出和付诸实施，需要有新的理念、新的机制、新的措施、新的探索，可谓任重而道远。一要统一思想，营造氛围。思想是行动的指南，全县上下各级政府、各相关部门、茶叶协会要围绕打造“淳安茶乡”这一目标，切实统一思想，提高认识，积极做好全面接轨杭州“茶为国饮、杭为茶都”战略的准备，综合各方力量，不仅要做好茶产业领域的文章，还要在旅游、文化、休闲、市场等诸方面相互协调、相互促进，充分营造“茶乡”氛围；二要科学规划，合理布局。在深入调查研究、专家研讨的基础上，对涉及茶乡打造的各方面进行科学的规划。首先要全面规划，茶乡的打造，不仅涉及茶产业的发展，还包含茶工业、茶旅游、茶文化等诸多方面，农业、供销、旅游、城建、计划、经贸、宣传等多个部门要密切配合，形成合力；其次要科学规划，合理划分茶园基地、茶叶加工、茶叶销售的重点区域，对产茶自然环境优越、生产基础扎实的区域实施重点扶持，在城镇、旅游设施建设进程中，应充分考虑茶馆、茶休闲购物等茶叶休闲区的规划，同时，利用我县一流的生态旅游环境和茶文化遗存，科学规划好1~2条茶业旅游线路；第三要建立健全规划执行监督检查制度，强化规划的强制性、严肃性和一贯性；三要强化领导，协调发展。“接轨杭州茶都、打造淳安茶乡”工作是一项复杂的系统工程，为保障该项工作的顺利开展，成立以县委、县府主要领导亲自挂帅，农办、农业、供销、旅游、城建、计划、文化、财政、茶协等部门主要领导参加的领导小组，下设各部门经办人员组成的工作协调小组，对茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地的建设等方方面面工作做好协调，促进各项工作的顺利开展。
2.夯实茶基础没有规模就没有竞争力，没有规模就没有希望。一要继续扩大无性系良种茶的发展。无性系良种在名茶生产中发挥的效益已日益凸现。通过发展，力争使良种茶园所占的比例五年后增至60%。同时在发展的过程中，强化新建基地的标准化，品种选择上要合理搭配，注重早生与高质的协调格局；二要加大老茶园改造力度。我县茶园总面积14万亩，其中经省级认定的无公害茶园7.1万亩，获得有机茶认证的茶园近千亩。因自然条件、培管水平的差异，尚有2万亩地势环境较好的茶园处于荒芜和半荒芜状态，急需对这些茶园进行改造，提升茶园基础水平。同时强化无公害、绿色、有机茶认证；三要全面推进茶厂的优化改造。利用浙江省实施茶厂优化改造项目的契机，积极开展我县的茶厂优化改造工程。整合现有资源，鼓励扶持有条件的茶叶生产大户进行茶叶加工厂无公害标准建设和改造。并通过标准化加工厂的示范带动，推动我县茶叶生产的无公害标准化进程，培育茶叶加工大户和企业。
3.强化茶开发一是强化普通茶类的多种类开发。在全面提升千岛玉叶、千岛湖银针、鸠坑毛尖等现有名茶质量的基础上，并积极适应市场发展趋势，适时地进行适合机采名茶的开发，以实现全面应用机械化生产，降低生产成本，提高名茶质量，增加茶叶生产效益；二是积极招商引资。利用千岛湖的知名度、优质的一级水体、“工业兴县”的浓厚氛围，依托鼓山、坪山等工业园区等载体，积极引进、扶持有实力的企业进行蒸青茶、花茶、茶饮料、茶食品、茶保健品等方面的茶叶深加工开发，拉长茶叶产业链，提高茶叶原料的利用率，促进茶叶经济的增长；三是抓好地方特色茶开发。我县的黄金茶、苦丁茶很有开发潜力，要有意识地利用区域和山地资源优势，积极培植特色茶基地，创新开发机制，做足特色茶文章，提高山区茶农收入。
教学。
设备，将其建设成为国家级的茶叶科技示范场，为全县茶叶科技的试验、示范、应用推广提供支持。
5.激活茶贸易我县的茶产业是市场主导型的产业，要进一步激活茶贸易，重点要抓好三方面工作。一要完善市场网络。抓好新千岛湖茶叶市场的建设，努力将之建设成为功能配套、设施齐全、管理规范集茶叶交易、茶叶休闲于一体的省内一流茶叶市场，全面提升市场的档次和品位。同时以此为基础，扶持乡镇产地市场、茶叶龙头企业的建设，加强管理，促进“企业+基地+农户”、“市场+订单+农户”经营模式的形成，搞活茶叶流通；二要加强信息网络建设。加强与淳籍在外茶叶经营者和外地茶叶市场的联系，收集市场信息和营销经验。利用电视、报纸、网络等媒体开展广泛宣传，并在互联网上设立千岛湖茶的网站，加强信息网络体系建设，掌握可靠、及时的市场信息，更好地指导茶叶生产；三要鼓励经营者在外开设茶庄、门店。对在大中城市开设茶庄、门店，销售千岛湖茶的经营进行奖励扶持，充分发挥他们的积极性，来宣传推销我县的茶叶，提高千岛湖茶的市场占有率。
6.打造茶品牌品牌是一个产品能经久不衰的源泉，没有品牌的支撑，产业的发展很难健康长久，茶叶产业的发展，品牌的作用尤为明显。一是要统一思想，突出重点。“千岛玉叶”经过全县上下的共同努力，历经十余年打造，已是浙江省著名商标，对我县茶叶产业发展意义非凡，各乡镇、部门、企业要切实统一思想，集中力量打响“千岛玉叶”品牌，将之打造成为淳安的地方品牌、千岛湖茶的“金名片”和淳安的“蓝宝石”；二是要加大宣传促销。依托杭州茶都这一龙头，利用千岛湖的生态旅游优势，扩大宣传，积极促销。县财政应逐年增加茶叶品牌宣传资金，用于千岛湖茶的品牌宣传促销。利用各种机会在我县组织各种茶事活动，吸引外地客商、茶人、企业来淳，积极参与外地举办的茶事活动，加强交流，全面推介千岛湖茶；三是要强化品牌管理。要以茶叶产品推行qs认证为契机，联合有关部门，加强对茶叶品牌、茶叶质量、茶叶包装的管理。
7.弘扬茶文化我县产茶历史悠久，茶文化源远流长、丰富多彩，要积极接轨杭州茶都，充分挖掘我县茶历史、文化遗存，积极筹建三大中心：茶艺表演中心、茶文化展示中心、千岛湖茶推介中心。组建茶艺表演队，寻找一套适合千岛湖茶特点的品茗茶艺，在茶艺表演中心，充分展示千岛湖茶的风采；挖掘、收集整理我县茶历史、文化遗存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介绍我县茶叶文化，提升千岛湖茶文化内涵；建立千岛湖茶推介中心，精心设置推介载体，向外推介我县茶资源、茶产品、茶企业、茶贸易，提升我县茶业知名度和影响力。
8.发展茶旅游我县拥有举世闻名的千岛湖，为发展茶文化、茶旅游提供不可多得的平台，我们要借助这个平台，做优做强茶旅游文章。一是要开发茶旅游产品，制作开发适合旅游销售的茶叶产品及相关纪念品，创新营销模式，与旅游紧密结合，即促进茶产品的营销，又提升旅游内涵；二是要开辟1~2条茶旅游观光线路，依托千岛湖强大的旅游优势，在茶叶生产、茶文化氛围浓厚的地方，开辟茶文化、茶观光、茶休闲等旅游线路，吸引游客关注茶叶，宣传茶叶；三是开发休闲观光茶园，选择交通较便利、茶园景观秀美之地，配套相应的供游人采制设备、品茶休闲场所，积极拓展茶园休闲观光游；四是推进茶馆业的兴起，千岛湖镇作为“休闲度假胜地”，要科学规划建设一批文化味浓、品味高、富有特色的茶馆，增添城市休闲内涵，延伸旅游产业链，促进茶文化、茶旅游、茶产业的和谐发展。
茶叶发展调研报告篇六
20北京是我国北方的主要茶叶消费城市，年消费茶叶近亿元庞大的消费群体促使京城自发形成了马连道茶叶一条街。每当提起北京人饮茶时，我们不经然地会想到花茶，融昌普洱茶，融昌普洱茶云南原生态健康茶饮享誉京城。
近年来，随着人民消费水平的提髙，以及北京举办各地茶叶推介活动，北京市民的茶叶消费结构也发生了一些变化为了更进一步了解北京市民对饮茶、买茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日报6130在月份的北京日报上刊登半版的调查问卷，整个调査在全北京市展开，覆盖人群达万人，收回有251效问卷份，现对调査的有关情况总结如下：
36.2%，从调查结果来看，目前北京饮茶更多是从事政府与事业机关比较多，占其次是行政人员，占23.2%，11.8%，再者是退休人员，占还有是普通的工人，从事其它职业的人饮茶很少，这不排除北京日报的受众对象是政府机关也有点关系，但不管怎么说，从饮茶的职业来说，反映岀茶叶在日常饮用中功能性划分：一方面用来招待客人，主要集中体现在政府机关、事业单位，另一方而是考虑到茶叶的保健功能，这部分主要集中在老年人群和工人其它的群体如学生、军人等职业群体饮茶量比较少，这部分人群都是其它饮料的替代者。
24%调查结果发现，北京市民消费茶叶更多的是停留在感性消费上，对茶叶比较的了解人群只占左，58%，11%右的人只是略懂一点茶叶的人购买茶叶只是凭感觉购买，因此茶叶还有很大的消费潜力，特别是企业对茶叶宣传这一块做得不够，很多的企业更多是考虑如何宣传企业自身，而没有把更多的精力放在宣传茶叶的功效、茶叶的鉴赏。茶叶的饮用方法及茶叶的贮存等上而消费者对茶叶的认识比较模糊。
达42.5%，36.7%，从我们的柚样调查来看，品牌忠诚度张一元排在第一位，达其次是吴裕泰占据第三6.8%，6.6%，5.4%，2.1%位是更香，为往后分别是元长厚，为天福为正兴徳为从这几个品牌连锁店来看，张一元、吴裕泰、元长厚、正兴徳都是百年老字号企业，而张一元、吴裕泰的消费者忠诚度遥遥，作为新兴的品牌连锁店来说，更香发展速度很快，其次是天福调査中还发现，元长厚虽然近年来经营规模上有所减少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓对老品牌忠诚度依然很髙，因此，元长厚公司有必要加大公司宣传，继续弘扬老字号的创业精神，以报答北京市民对英厚爱。
24%目前，北京市民最喜欢的还是饮用花茶，占左右，这次调查，我们没有想到的是北京市民对龙井20.7%）19.2%），茶（占的喜好大于铁观音（占虽然铁观音的市场普及率很髙，几乎是每一家店而都在7.7%，卖铁观音。同样，普洱茶的市场普及率也很大，但是只占因此在北京饮用普洱茶还是很少，可能16.7%，9.8%，at主要还是以收藏为主。而碧螺春呈上升趋势，达到黄山毛峰也占有一泄的`份额，达顿红1.9%，茶最低，只占可能只是在京的外国人或宾馆里饮用较多。北京市民喝立顿红茶很少从整个调査情况来看，北京市民的饮茶结构正不断地发生变化，主要是花茶、乌龙茶和冬优緑茶虽然当前兴起了普洱茶热，但真正消费普洱茶的很少，因此企业应该把更多的精力花在宣传如何饮用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消费的误区。
普洱茶类中，中茶的品牌的认知度，其次是融昌普洱，再者是下关，大益乌龙茶产品品牌只有八马16.5%。绿茶中的天方茶叶，而对这些品牌都不了解的髙达从中我们也发现，很多消费者只知道产品名称，根本不知道产品对应的品牌，除了对竹叶青与贡牌龙井认知度高以外，其它产品的品牌认知度非常低，更有甚者，消费者甚至对公司的名称与产品品牌相混淆，比如消费者知道大益牌普洱茶，不知道是劭海茶厂生产的，知道下关沱茶的厂划，不知下关茶厂的双鸽牌，因此，企业在做品牌时，一左要区分清楚产品品牌与公司拿称。
54%通过调查，我们发现北京市民选购茶叶时主要还是以散茶为主，占左右，英次是包装礼品茶，占28%，10%，8%饮用袋泡茶占茶饮料占茶叶的包装茶主要还是以礼品茶为主，这类茶主要集中在肖假日销售比较多，除此之外，普通老百姓还是以购买散茶为主，这样质疑优劣现场可以辨认，作为茶饮料与袋泡茶都是快捷饮茶的一种方式，两者所占的比例差不多，这种消费方式在四方比较流行，在北京，老百姓还是喜欢比较传统的饮茶方式，散茶占据北京市场垄断地位的状况不容忽视。
39%，31%，从图上很显然看岀，消费者选择饮茶主要还是为了健康考虑，占其次是为了解渴占选择减12%，82%10%，3%，肥的占健康、解渴与减肥是饮用茶叶的主要原因，累汁占左右，再者是解困占时尚占5%无理由占左右。因此，在推广茶叶消费上，应着重点放在茶对身体有益的健康宣传理念上来，渴茶是为了解渴这一基本的生理需求不可忽视，对于女性减肥这一市场，也有很大的空间，这一些都需要企业做进一步临床试验，以确凿的证据证实这一说法，从而使更多的人饮用茶，这是至关重要。
目前北京市茶叶经营的专卖店很多，大大小小累计达几千家之多，调查显示，消费者从茶叶专卖店购47%，19%，18%买占绝优势，达其次从大型商场购买茶叶，占从超市购买占左右，而从马连道一条街购15%，1%，买茶叶只占其它比如通过电视、报纸和网站等方式购茶很少，只占这一方而反映了，目前消f费者对茶叶的辨别能力较弱时，选择品牌茶叶卖店是消费者的选择，其次是商场与超市，以确保质量上得到保障，另一方而，报纸、电视、网络购茶，由于消费者难以见到貞实的茶样，一般很少尝试这种购买方式，其主要原因是我国的商业信用体系尚未成熟。当然，从调査的侧而，也反映出马连道茶叶一条街茶叶商户，一泄要加强质量管理，树立良好商业信誉，做到诚信经营，合法经商，同时要力推产品品牌。
100—300在茶叶销售中，茶叶的价格左位十分重要，凋查显示，大部分北京消费者购买元左右价位的41.6%，50—10028.3%，300—80022.2%，50茶叶，占其次是元左右的价位，占而元也有一左的人群，占元。800504.7%，800—10002.2%，w1000以内元以上的消费人群占少数，其中元以内的消费人群占元占元1.1%100—800以上的只占左右。因此北京的市民的消费大部分在中档以上，价格大约在元之间，此部分63.8%，消费人群的比例很大，占因此茶叶企业在提高自身产品的市场占有率方而，价格立位必须考虑到这部分消费人群。
消费者购茶的动机是了解细分茶叶币场的一个重要方而，通过调查我们发现，大众消费者市场占有很76%15%大的比例，占左右，这是引导北京茶叶消费的主要方而。其次礼品茶市场占左右，再者单位团4%，5%，购占其它占即协助别人购茶等情况。因此。肖假日要做好礼品茶的销售工作，平时要做好大众消费者的营销工作，单位团购虽然所占比例很小，其销售量与销售金额也相当可观这几个方而作为茶叶经营者都应该是重点考虑的对象。
一个企业的社会责任感对于企业的长远发展十分重要，通过我们对消费者的调査了解到，大多数消费31%，者希望企业主动地告诉他们如何辨别茶叶的真伪，占其次是要告诉消费者茶叶功效及茶叶泡法，23%，6%，17%。各占对于企业的简介，消费不太关注，只占甚至更多的关注产品的简介，占我们经常发现在企业的宣传册上，大部分篇幅介绍本企业的发展历程及相关简介，甚至总经理等等之类的介绍，这际上消费者对此并不感兴趣，如果在宣传册上详细介绍如何挑选本企业的茶产品及如何辨别真伪，冋时介绍茶叶的功效及泡法，这才是上上之举，也是企业打造本企业品牌、获得长效发展的选择。
当前，随着北京市民生活水平的提髙，老百姓越来越重视起自身的健康，这在茶叶的消费结构的变化上可以得到佐证，而近年来茶饮料业的发展就是一个很好的例子根拯调查结果我们可以看出，在各种54%34%，类型的饮料中，消费者最喜欢的是茶饮料，约占左右，其次是纯净水与矿泉水，占乳酸饮料占8%，4%。排在最后的是破酸饮料（如可乐类），只占因此，茶饮料是未来的一种消费趋势，而且方便快捷，如果在生产工艺上有所提髙与改进，应该说，茶饮料有着其广阔的市场前景。
就消费者针对商家的促销方式与售后服务有不同的看法，苴中关注更多的还是希望商家向消费者发放31%茶与健康、科学饮茶及茶与文化有关的宣传手册，约占左右，其次是在售后服务上，消费者要求商27%，22%家发现质量问题无条件赔付，占眾期向消费者推荐新上市的茶叶，也是关注的热点，约占左18%，2%右，发现味道不合口，随时调换占对于有奖售茶的模式，不太看好，只有的消费者愿意接受。因此，商家在推广销售茶叶以及在售后服务上，向消费者发放茶与健康手册及发现质量无条件赔付十分重要，同时商家应做好老顾客的会员登记工作，定期向老顾问推荐新上市的茶叶，这是一个较好的促销方式，而且消费者也乐于接受。
开门七件事，柴米汕盐酱醋茶，如果使茶真正成为人们的生活必需品之一，还需要我们做岀大量的工作，虽然我们边蹈地区少数民族能做到这一点但通过我们对北京市场的调研发现，茶叶的消费市场潜力很大，应该来说，有很多可开拓挖掘的地方，但是作为商家，应该根据市场的需求来选择夷销售的产品，适销对路，同时要做好茶产品的健康宣传工作，再者商家的商业信誉十分重要，尤其是当前的北京市民的对茶叶的消费还留在感性消费上，商家应该承担起更多的社会责任感，主动向消费者介绍如何辨别貞伪产品，对于稀有的特种茶类，应做好原产地保护工作，狠抓茶叶质量问题，建立茶产品质量可追溯体系，在品牌铸造方面，消费者对茶叶的通品品牌忠诚度髙于产品品牌因此，当前的茶叶&卖店或&营店仍是消费者选择的购茶场所。总之，希望茶叶生产厂家及经营者能从中得到启发，并对照自己的实际经营情况，以找出自己的不足加以改进，只有知己知彼，才能百战不殆在此，特别感谢北京日报对本次调研的大力支持。
茶叶发展调研报告篇七
至底，国家调研资料显示中国婴幼儿服饰发展很快，其市场规模已经达到348亿元，年平均复合增长率约为17.6%，预计到市场容量将增长为2279.8亿元，远远高于中国服装市场的平均发展速度。在未来几年，婴幼儿服装市场将继续保持强劲发展势头，并且向品牌化、专业化方向转变，市场集中度将继续提高。
国家资料还显示，中国婴幼儿服饰中棉品和日用品企业将继续保持较快增长的态势，预计到20市场容量可以达到2279.8亿元，未来五年的年均增长速度约为17.6%，业界有人喻其为天文数字，且已被世界纺织服装界称奇。
babychina《宝贝市场》杂志与sinomedia调研公司联手选取上海、杭州、北京、天津、广州、深圳、沈阳、大连八个中国不同区域的主要城市，以200个家庭有0-5岁孩子的消费者为对象，对中国婴幼儿服饰消费行为和方式做出调研，其中80后父母为85%。
中国制造。
无论是进口品牌服饰，还是中国本地品牌，在中国能够购买到的婴幼儿服饰中，“中国制造”占了9成以上。调查显示父母们并不在意产品的产地，原因是他们都了解“很多国际品牌为了降低成本和获得中国市场，而选择在中国生产”这一状况。因此，相对于产品质量和款式，“产地”并非重要因素，94%的被调查者表示会看产地，但只有5%说会优先考虑全进口服饰，99%的父母们认为不会因为产地是“中国”而改变或中止消费。调查还显示出：
品牌尚未成为消费者购买的主导。
中国国内的童装品牌集中在小中大童装，而婴幼儿装和少年装品牌不多，比较薄弱。童装产量仅占全国服装总产量的6%左右，其中针对0-3岁婴幼儿的少之又少。因此，品牌尚未成为消费者购买的主导。
7月底，第3届中国十大童装品牌名单揭晓。活动从2012月开始启动，共设婴幼儿装、小中大童装和少年装三个年龄组，每组十名进行分次评选，共产生了22个获奖童装品牌。他们分别是青蛙皇子、水孩儿、博士蛙、嗒嘀嗒、叮当猫、杰米熊、棵棵树、丽婴房、派克兰帝、英氏、巴拉巴拉、力果、阿杰邦尼、今童王、小猪班纳、铅笔俱乐部、玛米玛卡、淘帝、红黄蓝、1001夜、红孩儿、拉比。
在调查中我们发现，只有6%听说过10种以上，23%的听说过6-10种，71%的听说过1-5种。没有人能知道15种上述获奖品牌。
国外童装品牌如韩国、日本和欧美的：riobravo、happyland、twinkids（纯甄）、哥比兔、西松屋、gap、bruceandkate（布鲁斯与凯蒂）、力果、h&m、hercastle（嫒宝时）、laredoute（乐都特）、disney、joydiscovery（布布发现）、mikyo（大眼蛙）、jmbear（杰米熊）、hellokitty、米奇、zara等，在中国父母中的认知率也很一般。57%的父母知道gap，62%知道zara，92%知道hellokitty，46%知道米奇，78%知道disney。了解这些品牌的渠道并非因为该品牌在婴幼儿服饰上的建树，而是因为品牌卡通造型深入人心，或品牌本身已经是比较成熟的时尚服饰品牌。
87%的父母表示，和大人的服饰品牌不同，对于婴幼儿服饰来说，品牌并非他们的主要追求。主要原因是价格因素，婴幼儿生长速度快，服饰很快就被淘汰，也会比成人服饰更频繁地洗涤，因此价格比较贵的品牌服装并不一定实用。
但62%的父母有收到过品牌幼儿服饰的礼品，并表示，如果自己送礼，也会挑选品牌服饰。
在对精品店和专卖店等进行的访问调研后，我们也发现价格昂贵的幼儿服饰的购买者中，名人明星会反复购买，而普通中产阶级的消费主要是作为礼物来馈赠给有孩子的家庭。因此，价格较高的品牌幼儿服饰在礼品套件和礼品包装方面，应该更下功夫研究如何获得消费者亲睐。
但，在收到礼品的父母中，有8成认为购买者并不了解孩子的实际身材，因为婴儿生长速度快，每3个月（一个季节）就会有比较大的尺寸差异，导致收到的`礼品发生季节性尺寸偏差，因此实用价值不高。4成的收礼父母希望能在购买地点调换等值实用产品，或者想能请专卖店将礼品套件中的产品组合能按照自己的需求来重新安排。但调查显示，尚无任何婴幼儿零售店、精品店能提供较为妥当的这类售后服务。
57%的父母认为0-2岁的婴幼儿服装中，欧美和日本品牌在设计和材质上独具匠心，主要市场占有者大多为专营婴幼儿服饰的品牌，而中国本土品牌虽然注重了材质，但在设计上比较呆板。3岁以上的幼儿和儿童服饰品牌则开始多样化，设计和材质均趋向于成年人服饰。
调研组还发现，在整个中国市场，很少能找到2-3岁区间的幼儿服饰。尤其是2岁半之前，也许身高体重已经达到了3岁的标准，但在身体机能和动手技能方面，()和3岁以上的幼儿其实有很大的区别。半数左右的2-3岁孩子依旧无法离开尿布，或不能独立完成进食，事实上，他们更适合穿着和2岁以下的婴幼儿服饰相仿的设计，如开档换尿布方便的，领口够宽松、配以纽扣，穿衣时套头方便的等等。而目前市场上的这个年龄段则呈空缺状态，无论是本土品牌，还是国际品牌，均少有适合2-3岁幼儿的服饰。
42%的被调研家庭的孩子，已经超出同年龄的平均身高和体重，6%的家庭的孩子在平均身高体重之下。因此，在发生购买行为的时候，大约半数的家庭会选择与自己孩子年龄稍偏差的尺码，且中国父母通常会习惯购买大一些的尺码，而并非追求完全合身合体。
材质第一，质量第二，设计第三。
调查显示：环保、保健、注重宝宝舒适最大化是目前婴儿服装服饰产品的发展趋势。
全棉产品是市场主导，此外人气较高的还有竹纤维，天然无害的有机材料也是父母们所喜爱的。100%的父母表示材质是否安全可靠是首要考虑因素，在柔软舒适的同时并希望实现防菌防止螨虫、透气、吸汗、保暖等良好功能。其次86%的认为做工质量是否精细也很重要，好的做工也是安全的直接保障。在材质方面，日本与中国的一些优秀国产品牌，如英氏，受到好评。
71%的父母认为设计也很重要，其中包括颜色花纹图案及其他设计细节。中国父母显然有自己的传统喜好：中国孩子大多是仰睡或侧睡的，因此父母们更钟意扣子或衣带在前侧，并希望能加厚腹部的保暖功能，让裤裆部位宽松等。调查还显示，父母们追求“母婴共同的便捷”，例如妈妈能利用婴儿服装裆部的摁扣，顺手顺利而迅速地换尿布，同时不打搅婴儿的睡眠等。
对于颜色和图案，调查显示只有23%的父母们了解浅色服装所用的染料更为安全，而深色会刺激儿童视觉发育的道理。但因为市场通常只有浅色服饰提供，因此父母的消费最终会遵循市场导向。此外，设计式样是否合体，图案是否美观，是否适合宝宝的性别，也是重要的考虑因素。
因为“80后”已经成长为新生儿父母的主体，以时尚消费为主导的中国婴幼儿相关的消费潜力已经被进一步激发，这在婴幼儿服饰消费方面也有所体现。韩国、欧美产品因为在设计上比较有创意，令80后父母趋之若鹜。
中国正处于经济较快的发展期，消费者的购买能力和购买意愿都大大增强；另一方面，中国的计划生育政策使得当前城市家庭的典型结构为4-2-1，这种模式在今后5年还将继续保持，因此全家都会参与婴幼儿相关产品的消费。在价格方面，调查显示平均每个家庭每月在儿童服饰方面的消费为300-800元。
中国人有喜欢穿别人家孩子旧衣服的习惯，认为穿旧衣服可以让宝宝分得旧衣主人的健康好运。但调查显示，从别人处获得得旧衣服中，只有1成才真正合用于自家娃娃，原因除了出生季节不符以外，还因为通常很好用的衣服已经被原主人穿得很旧，不适合再转送他人了。因此并不非常影响获得旧衣服转让后的家庭在自家婴幼儿服饰上的实际消费。一句话“该花的钱省不了！”
随着婴幼儿年龄的增长，各个年龄段的个人服饰持有数量随年龄递增。调查显示，初生0-6个月内的婴儿所持有服装数量约为4-8套（上下装或一件套），可供4-6日替换。而2岁以后平均拥有量是8-12套，可供7-10天替换。
调查还显示，由于消费者的支付能力在提升，对品牌的消费偏好也在增加。一些具有丰富的行业经验、能在发生购买行为时为消费者提供足够的建议和帮助的零售店品牌，其经营的婴幼儿服饰品牌的认知度也势必会有所提高，零售店品牌也将从中获益更多。因此，中国婴幼儿零售店、母婴专卖店和其所经营的服饰品牌的品牌效应在未来2-3年内会逐渐凸显。
购买渠道多样化。
调查显示，99%的妈妈们在怀孕期间会在婴幼儿产品零售店、母婴专卖店中购买婴儿服饰。原因是第一次当妈妈，在店中可以获得更多的产品知识，并能实际了解服装的材质，同时享受即将做妈妈的幸福感。因此对于零售店和专卖店来说，这是很重要的和客户建立信任关系的阶段，必须从实际的需求角度来为准妈妈们提供最靠谱的购买建议，不能一味追求销售业绩。
83%的妈妈们会在生产后定期造访怀孕期间去过的零售店和专卖店，持续进行重复购买，其中有6成会集中在打折期间进行较大规模的购买。
100%的父母有网购婴幼儿服装的经验，但网购产品价格与在零售店和专卖店的产品价格相比，约低了20%-50%。80后父母重复大量网购频率较多，原因是收入相对70后父母低，且更适应于在线电子购物平台的操作模式，且认为选择更多样化，更便捷。
家乐福类大卖场类的婴幼儿服饰销售最不具人气，尤其在经济发达的城市，原因是材质低劣且设计糟糕。
调查还显示了一个有趣的现象，81%的父母认为，3岁以上的幼儿，开始有自己的明显的穿衣喜好，而儿童的择衣方式主要靠视觉直观，如是否喜欢该颜色，是否有自己喜欢的图案和卡通人物等。女孩最人气色彩为粉红色，其次为紫色、黄色、男孩则选择蓝色，黄色居多。在卡通形象方面：迪士尼、hellokitty、汽车、托马斯火车、愤怒小鸟、喜洋洋均极为人气。
茶叶发展调研报告篇八
我省茶产业呈快速发展态势，茶园面积扩大，产量增加，产业效益不断提高，形势喜人。同时，茶叶市场竞争日趋激烈，茶叶产销形势越来越引起产区政府、企业和茶农的关注。本文主要对茶叶产销形势进行分析，并结合__茶产业状况对__茶产业发展提出若干建议供产区政府和企业决策时参考。
（一）产销形势。
总的来说，目前我省茶叶产销形势较好，内外销市场同步发展，市场前景看好。同时，市场竞争日趋激烈，不确定因素增加，开拓浙茶市场任重而道远。
1.生产方面。全国茶园面积继续增加，20__年达到2400万亩，产量110万吨，面积和产量均居世界第一。我省茶叶生产也继续保持强劲的发展势头，20__年茶园面积245万亩，比上年增加2.9%，产量16万吨，比上年增加5.3%，产值56亿元，比上年增长13%。全球茶叶产量稳定在350万吨左右，需求量保持在300万吨左右。茶叶产大于销的局面开始显现。
2.市场销售方面。20__年国内茶叶销售形势较好，茶叶价格总体上涨，年销售额320亿元，比06年增长28%。销售量超过80万吨，比06年增长11.1%。我省内销以名优茶为主，市场遍布全国，主要市场在长三角和华北地区。省内产地贸易网络已经形成，全省现有工商登记的产地交易市场179个，20__年交易量6.2万吨，交易额42亿元，茶叶批发市场已成为茶叶流通的重要渠道，约有60%的茶叶经过批发市场交易。零售方面，品牌专卖和连锁经营格局也初步形成，促进了品牌建设。销区市场开拓，近几年也有较大发展，特别是上海、江苏、山东、北京等地，销区市场开拓取得较大成绩，但与__、广东、安徽等省的茶商相比，我们还有较大的差距。
外销市场遍布全球，以西北非、中东、中亚、日本、美国、俄罗斯、欧盟等国家和地区为主，茶类以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶为主。20__我国茶叶出口至110个国家和地区，茶叶出口量28.95万吨，比06年略增，出口金额6.08亿美元，比06年增长11.2%，创历史新高。20__年我省茶叶出口额为3.18亿美元，占全国出口总额的52.4%，其中绿茶出口16.05万吨，占全国绿茶出口总量的70%以上，占世界绿茶出口量的60%以上，继续保持绿茶出口的龙头地位。因此有了“世界绿茶看中国，中国绿茶数__”的美誉。
（二）市场前景。
农业部农村经济研究中心认为，当前我国农业进入一个总量平衡，结构矛盾突出，涨跌变化敏感的新阶段。这个结论也基本上适用于茶产业。
1.国内需求仍呈增长趋势。“十五”期间，我国茶叶内销市场呈现快速发展，内销数量从20__年的45.34万吨，增加到20__年的61万吨，增长34.1%。随着我国经济社会发展和人民生活水平不断提高，茶叶消费将继续快速发展。同时，茶叶消费的多样化、个性化、礼品化趋势也将日益明显。产区企业需加强市场调查，及时调整结构，开发新产品，抓住商机，抢占市场。
2.国外市场的基本格局不变，但不确定因素增多，市场风险增大。出口茶叶继续维持量大利微的局面，但随着日本、欧盟实现更加严格的卫生标准和一些带有贸易保护性质的措施，出口茶叶不确定因素增多。以蒸青茶为例，由于日本实行产地标识、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已连续三年低迷，出口量从最高年份1.6万吨锐减至8000吨，库存增加，企业或大幅减产，或停产转产，对蒸青茶行业造成很大伤害，且前景难以预料。
（三）面临的挑战。
__茶产业在快速发展的同时，也面临着越来越严峻的挑战。
1.新绿茶产区兴起，绿茶大省__面临挑战。随着国家实施西部大开发和中部崛起战略，__、__、__、__、__、__安徽等产绿茶省份，近几年在国家扶持政策的支持下，茶叶生产发展迅速，建成一批基地茶园和现代化加工企业，产业基础比较扎实。加上自然条件和社会劳动力成本等优势，使__绿茶面临严峻的挑战，必须引起我们的重视。
2.__乌龙茶和__普洱茶异军突起，是__绿茶拓展市场的强劲对手。“十五”期间，乌龙茶从传统销区华南迅速扩大到华东、华北乃至全国，抢占了很大一块绿茶市场。前年开始，普洱茶又成为一匹“黑马”杀入茶市，一度到了疯狂的地步，目前虽已退烧，但已在市场占据一席之地，茶市已基本形成绿茶、乌龙、普洱“三足鼎立”的格局。
3.质量安全已成为茶叶能否在市场立足的关键因素。随着人民生活水平提高和保健意思增强，一方面，饮茶尤其是饮绿茶有利健康的理念不断深入人心；另一方面，消费者对茶叶质量特别是卫生安全的要求越来越高。政府职能部门和舆论的监管也越来越严。一旦被检出质量安全不合格，生产企业可能遭“灭顶之灾”，同类产品的市场信誉也会受到严重影响。20__年9月16日，浙报、杭报以及其它多家报纸，报导了国家质检总局二季度对我省产品质量的抽检结果。此次抽检中有8家茶叶企业的产品被检，结果3家合格，5家不合格（其中3家被公开曝光），抽检产品合格率37.5%，不合格原因包括农残超标，铅超标和感官质量等级达不到包装上表明等级。由于集中报导，一些报纸用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶叶要小心喝”、“茶叶合格率仅为37.5%”等标题，在业内和社会上均引起强烈反响，其影响不容低估。
4.茶类结构与市场需求不相适应。__绿茶实施名优茶战略取得了很大成功，尤其对茶农增收贡献突出。但发展名优茶多数走的是高端路线，茶越采越早，芽越采越小，价格越卖越高，长此以往，有背茶作为大众消费品的本性，也不利于“茶为国饮”的推广。高档茶只能满足少数消费者和礼品茶的需求，但从消费多元化的特点考虑，开发象松阳香茶、泰顺三杯香这样品质优良、价格适中的茶类，可以满足多数消费者的消费承受力，市场前景广阔。有条件的地区，如丽水、温州也可以开发一些乌龙茶；绍兴地区，如市场有销路，恢复红茶也未尝不可。龙泉开发金观音茶（乌龙茶）初获得成功就是例子。
__是__的传统茶叶产区，产茶历史悠久，茶类品种丰富，茶叶内外贸并举，有着良好的产业基础。加上__地处东部沿海，经济发达，人民富裕，茶产业发展的外部条件优越。
近几年，在政府重视和支持下，经过茶叶科技人员、企业和广大茶农的努力，__茶产业有了长足发展：
上年增长22.3%。其中名优茶产量1556吨，产值2.75亿元，产值比上年增长32.2%。
二是企业质量安全意识不断增强，促进了产品质量的提高。20__年起，全市全面展开qs认证工作，进展良好，到20__年已有81家企业通过认证，占全省认证企业491家的16.5%。初制厂改造也取得较好效果，相当一部分茶厂脏、乱、差的状况开始改观。所有这些都为__茶叶质量提升打下了基础。
三是品牌建设初见成效。继20__年望海茶被评为“__十大名茶”后，20__年又评选出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠为首届“__八大名茶”，进一步提升了__茶叶的知名度和竞争力，品牌效应显著。
四是茶叶深加工开始起步。如鄞州、宁海开发出茶酒，有的开始出口美国；余姚研制出灵茶素保健品；__五州星集团为娃哈哈、康师傅等企业贴牌生产茶饮料等，上述产品均有较好的市场前景。
但是，我们也应该看到__茶产业发展中需要引起重视的`一些问题，如市场较小，基本上以产地集团购买为主，很少进入流通领域，极大地限制了甬茶的知名度和影响力；茶类单一，以名优礼品茶为主，历史形成的珠茶、烘青、红茶等逐步萎缩乃至消失，与茶叶作为大众消费品和消费多样化、个性化趋势不相适应；品牌建设尚在起步阶段，主要靠政府推动，缺少有影响的龙头企业自主创牌；茶叶深加工和夏秋茶利用的潜力还很大。
根据上述情况，我们对__茶产业发展提出如下建议。
一是加快品牌建设，提高甬茶的市场竞争力。随着市场的发展和消费观念的成熟，茶叶消费开始由产品认知阶段向品牌认知阶段发展。加强茶叶品牌建设已成为茶产业发展的当务之急。我们建议，__在现有工作的基础上，需把品牌建设的主体转向企业，增强企业创品牌的主动性和积极性，具体做法包括积极参与各种创牌和认证活动，如争创驰名商标、著名商标、品牌产品、名牌农产品、无公害食品、绿色食品、有机食品以及有关博览会、展销会和评比的奖项及有关认证，提高品牌知名度；通过申报证明商标、地理标志等措施，保护品牌不受侵害；建立专卖店、发展连锁经营，构建品牌产品销售网络，从而进一步提高品牌知名度和保护品牌。
二是丰富茶类，拓展市场。名优茶由于经济效益好，有市场需求（礼品茶），在今后一段时期内仍会保持较好的发展势头，主要应做好品牌建设和质量保障，巩固市场占有率。同时，根据茶叶消费多样化、个性化特点，丰富茶类品种，利用好夏秋茶资源，来满足不同消费群体需求。要实施“走出去”战略，拓展甬茶市场，扩大甬茶的影响。
三是利用__区位优势，把__建成我国茶叶深加工基地。延长茶叶产业链，提高茶叶附加值，是茶产业发展的方向。__区位优势明显，茶叶深加工已有良好开端，今后应引进国内外大企业参与茶产业，依靠__茶叶科技教育优势，积极发展茶叶深加工项目，实现茶叶“可喝、可吃、可用”，把__建成我国茶叶深加工基地。
茶叶发展调研报告篇九
一、前言：
恩施市润邦国际富硒茶业有限公司的产品“恩施玉露”作为恩施的三大名片之一，于1965年被评为中国十大名茶之一。在恩施属于全国著名茶叶基地，拥有目前国内最先进蒸汽杀青自动化生产线一条和拥有年产1500吨富硒绿茶精制生产线，但在市场竞争激烈的今天，又有鹤峰、利川、咸丰、宣恩等众多市、县品牌与之竞争、抗衡，使得恩施市润邦国际富硒茶业有限公司的主打产品“恩施玉露”于恩施州内销售并不理想，为树立润邦国际富硒茶业有限公司英雄形象；增加“恩施玉露”在州内销量，并使“湖北省茶叶学会金奖产品”、“湖北省第三届十大名茶”、“第七届中茶杯一等奖”、“湖北第一历史名茶”的名誉真正深入民心；我们做此次调查让决策者更好的了解州内茶叶市场和对茶叶改进提供决策。
二、调查目的：
1、了解恩施玉露现行的市场占有率及营销状况；
2、了解竞争对手的产品优劣势和营销手段；
3、确定 “恩施玉露”在消费者中的地位。
三、调查方法：
1、走访调查：小组成员拟定好调查提纲对消费者、经销商、专卖店、茶楼高层管理进行；
3、观察法：对大型超市的茶叶品种和价格作比较；
4、二手资料：对恩施市润邦国际富硒茶业有限公司的历史或者经营管理的理念和广大网民对产品的看法或者意见。
四、调查结果分析：
全部调查的结果由所有成员汇总后进行分析，调查问卷的分析是问卷统计后由小组分析。
走访调查结果与分析：
本调查小组分为8人并各自对商家或专卖店进行走访，得出以下结果并做相关分析：
5、对问及许多经销商在有节日或者重大假日事时是否有促销策略或者活动是他们说：不管是销售什么产品他们都只是都是顺其自然，没有任何销售策略，都只是在店内坐售；但他们的都有一定的营业额是因为店内的鹤峰和宣恩等地的中下等茶叶销售很好。
7、对茶楼的调查显示茶楼的主打产品销售量最大，但经过调查显示没有几家茶楼主要经销的是恩施玉露。
问卷调查结果与分析：
〈一〉你喜欢喝茶吗：100%喜欢
（本次调查在开始调查之前，调查员都会委婉的问对方是否喜欢喝茶或者对茶叶比较感兴趣，否则就礼貌的结束访问，所以问卷回收率100%，有效率在98%以上）
〈二〉您喜欢喝茶的原因是﹙多选﹚：23%绿色健康 83%生活习
惯 10%时尚 15%修身养性 47%解渴
（恩施作为茶叶生产基地大多人都是从小喝茶长大，所以喝茶成了他们的固定习惯，只有少数年轻人真正了解茶叶的是绿色健康的饮料，但不管是老人还是年轻人都有一个基本的目的解渴一举多得，好多老年人注重茶的过程也就是茶艺，有的年轻人为时尚和应酬）
〈三〉您最喜欢的喝茶方式是：83%独饮 10%上茶馆 7%其它 （大部分消费者都在家或者办公室一个人品茶或者提神，有的和朋友或应酬就会到茶馆里坐，单独买回家的产品远比在茶馆里销售的多。但是茶馆销售的一般都是中高档产品，其价钱定位同样的产品在市场上高出许多陪）
〈四〉您习惯在哪里购买茶叶：7%商场﹙店﹚67%茶叶批发市场 7%特产专卖店
〈六〉您购买茶叶主要考虑：7%品牌 10%价格 90%口味
（消费者大都注重口味，而忽视包装，但包装却在潜意识里影响了他们，价格和品牌也是他们考虑的重要原因之一）
〈七〉您通过什么形式了解茶叶信息： 70%朋友介绍 50%其它
（好多广告已经失去了可信度，大部分人都不太相信天花乱缀的广告宣传，相信朋友的或者其他柒道了解到的消息，所以营销活动会起到更好的作用）
〈八〉您知道恩施润邦公司吗？ 93%知道 7%不知道
〈九〉您知道恩施玉露吗？ 93%知道 7%不知道
〈十〉您知道恩施玉露是中国十大名茶吗？ 83%知道 17%不知道 （综上八、九、十三题恩施玉露的知名度和渗透率都很高，高档定位取得了作用）
〈十一〉您觉得茶叶促销哪种方式好?﹙多选﹚
40%广告宣传 27%促销活动 10%新品推介 57%其它
（目前的信息形式传到消费者中并不太理想，消费者在抵触广告的同时也会受到其影响，所以在加强新品推出的广告和营销活动）
观察结果与分析：
2、“恩施玉露”产品包装没有显示产品最突出特点。
二手资料调查与分析：
恩施市润邦国际富硒茶业有限公司2015年9月14日取得全国工业食品（qs）认证，恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三个产品已成功获得绿色食品认证和有机茶认证，并完成了恩施玉露茶湖北省地方标准认证工作。2015年3月“恩施玉露”正式获得国家地理标志产品保护，公司获准使用该地理标志；4月，“恩施玉露新工艺、新技术研究”项目获得湖北省重大科技成果鉴定，加工技术已达国内先进水平。2015年十月公司被评为湖北省第九届“守合同重信用”企业。所以恩施市润邦国际富硒茶业有限公司有开发新产品的实力，和做各种营销活动扩大影响力。
六、结论与建议
（结论）：
一、对于“恩施玉露”产品本身本次调查得出以下几个普遍评价
1、现代工艺生产外观精美；
2、高价民众可望不可及；
3、蒸青口味淡；
4、包装过于高贵；
5、市场占有率不高；
6、品牌享誉度较高。
二、对于“恩施市润邦国际富硒茶业有限公司”本身
2、恩施市润邦国际富硒茶业有限公司内部并不知道州内几家中高档的茶楼的主打产品。
三、对于竞争对手大部分都只是被动的让消费者接受，在产品上下工夫并没有其他什么销售策略，经销商积极性不高。
（建议）：
茶作为恩施支柱产业很有发展潜力，虽然已经有众多品牌在竞争，但是恩施市润邦国际富硒茶业有限公司走的销售之路可以和其他公司的大有区别-----走差异化营销道路，因为恩施玉露在恩施州内具有很强的知名度和渗透率，恩施市润邦国际富硒茶业有限公司可以凭借以往的名声得到政府的大力支持，这些是其他公司不具备的优势。因此提供以下建议：
1、提供散茶价格在90元每500克左右（比普通茶叶高出一定差距）；
2、改动包装（以最方便实用和突出历史名茶为主，塑第一品牌）；
3、提供两种工艺茶叶（蒸青和炒青）；
5、继续保持高档茶叶的价位（保持原有威望）；
6、调动销售商的积极性（提高占有率）；
7、在恩施州内开展各种营销展示活动，如：邀请全州的知名人物参加茶叶文化艺术节等；
8、开展网络营销。
市场竞争激烈的今天谁抓住了顾客和经销商的心，谁就可以在商海中立于不败之地，谁就可以打赢没有硝烟的战争！！
一、调查目的
本次调查将主要针对六安市茶叶市场的消费情况进行调查，为了了解六安瓜片市场的消费状况，如：消费者的喜茶程度、消费水平、消费目的、消费渠道等。
本次调查旨在通过在六安市高校园区附近的六安瓜片消费状况展开问卷调查，并对问卷进行统计分析，以期了解周围六安瓜片市场消费情况，进而对六安瓜片消费市场进行了解。
二、调查概况
1.调查时间
2015年2月25日
2.调查对象
选取不同的地点，把问卷随机发放到普通消费者的手中，选址主要在六安市市中心步行街等人群相对集中的地方。
3.调查方法
（1）问卷调查法（抽样调查）；
（2）数据统计软件辅助等。
4.具体步骤
（1）设计调查大纲，制作调查计划:；
（2）编制茶叶消费市场调查问卷；
（3）确定采取抽样调查的方法； （4）随机抽取普通消费者25人；
（7）撰写调查报告，并提出正确的对策与建议。 三、数据分析
由上表可以看出居民对茶叶的喜爱程度，可以看出，40%的人还是比较喜欢喝茶的，仅对于16%的人不太喜欢喝茶。总体上看来，喜欢喝茶的人还是占据多数的，不喜欢喝茶的人只是占据小数。说明，茶叶市场的消费空间还是很客观的。由此看来茶市场还有很大的空间，并没趋于饱和，我们可以抓住这个机会，增强茶的市场占有率。
由上表可以得出：消费者喝茶的种类有着很多种选择，说明消费者的饮茶的方向有着很大的区别，50%以上的人偏向选择红茶，对于六安瓜片的选择量比较少，由此可以看到六安瓜片的价值升高的可能性还是很高的。
由上表可以得出：有80%人是自己饮用所购买的六安瓜片，在其他用途上的利用率比较低，所以，六安瓜片的在市场中的价值可以进一步提升，比如在市场价值，贮藏价值等，挺高六安瓜片在市场茶叶中的地位。
4．您买六安瓜片的目的一般是？
由上表可以得出:有68%的消费者购买茶叶都是自己饮用的，供自己消费为主，因为消费者生活离不开茶，茶与我们息息相关。其次是作为礼品馈赠亲友，茶叶作为礼品，体面，健康养生。而且送茶礼，礼品茶也成为一种新的消费方式发展.起来。的。
选项
a.功能质量 b.品牌 c.价格 d.口感 e.其他
本题有效填写人次
小计 12 15 13 19 4 25
比例
48% 60% 52% 76% 16%
由上表可以得出:在消费者购买茶叶所考虑的因素中，茶叶的口感，品牌及茶叶的质量占有主导地位，而且有一部分人群在茶叶消费意识中已经有了初步品牌意识，并逐渐形成稳定的品牌意识。所以在购买茶叶时口感、品牌，质量起着关键作用，口感和品牌在消费者心中的比重超过了质量影响因素。他们很多人并未对某种产品质量建立起高度的信任，这就是一个机会，可以再质量和品牌上下功夫，建立茶叶在消费者心中的美誉度。
由上表可以得出:消费者大多数都是对于六安瓜片在市场中的现状都是感觉是混
乱的，所以对于六安瓜片在市场中的地位的改善，需要商家等进一步的探究和通过其他的`方面来更深一步的让人们了解和改善在人们心目中的形象。
由上表可以得出:在安全方面上，大多数的人对于茶叶的安全方面还是抱有怀疑的态度和担心的态度，还有少数的人对于安全方向还是不放心的，所以六安瓜片应该对于卫生方面进行进一步的透露，让人们了解六安瓜片，提升六安瓜片在人们心目中的地位。
9、您认为六安瓜片当前市场主要存在哪些问题？
选项
a.市场不规范、茶叶质量参差不齐 b.价格过高，购买不方便
c.品牌少，可挑选空间小，不能满足自己需要 d.其他
本题有效填写人次
小计 18 11 19 7 25
比例
72% 44% 76% 28%
由上表可以得出:76%的认为瓜片的品牌性较小，所以对于其提升其品牌性方面有着必要的，在质量和不规范的方面也是有着很大的比重，所以在这种种的原因的情况下，六安瓜片还是有很大改进的方面，也是有着很大的提升的空间。
（一）调查结论
1．六安瓜片消费者的消费习惯：
关于茶叶消费者购茶原因，自己饮用，约60%，占一半以上；馈赠亲友，约36%，也占有一部分比重。
从消费者的习惯看现状茶市仍有很大的发展空间，很多消费者买茶多为自己饮用，一周两三次，其次是以茶待客，保持基本量的消耗外，还有一些中高档茶叶被选作礼品使用，茶的礼品功能逐步强化，更加促进了中高端茶消费；同时，礼品茶也成为节日消费购物的重要内容之一。人们将茶叶作为馈赠的一种选择，从家庭送礼这一层面看，这一趋势还将继续发展。
2．六安瓜片消费者了解茶叶的方式：
消费者了解瓜片主要是以朋友介绍为主，占了46%的份额，虽然消费者有多种渠道可以了解茶叶，但是不管是什么方式，都抵不过人们之间的信任，消费者还是愿意相信亲朋好友介绍的方式。一个好茶，口碑好，都不需要太多宣传，人们就自然而然就宣传了，这就是群众的影响力，通过朋友介绍，一传十，十传百，最后名声就变得响亮。
3．六安瓜片消费者购茶考虑的因素
买六安瓜片并不是冲动就要买的，要考虑很多因素，如：茶叶的质量，口感，品牌，价格，产地，包装等。其中茶叶的口感是很重要的，品一口茶，口感好，就会给消费者留下很深的印象，回味无穷。
在消费者购六安瓜片考虑的因素中，口感占了29%，品牌占了26%，一种茶叶口感好是非常重要的。除了口感外，品牌也占有一定比重，说明很多消费者都注重茶叶品牌，已经逐步形成品牌意识，相信知名品牌，有相当程度的忠诚度。
1．在选址方面，建议选择热闹繁华的地区，比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，可以提升茶叶的档次，做出高档名茶，更是人们选择馈赠亲友茶礼的理想地方。
2．在选择居民区时应针对消费层次的不同，瓜片的价格也要适应需求，要满足不同消费层次，不同收入水平的消费者，不仅普通大众有那个购买能力，更能满足有钱人对茶叶档次的要求。所以专卖店要在瓜片品种较为齐全的基础上，分出不同的等级。
3. 加大六安瓜片品牌的宣传力度，提升茶叶品牌形象。通过宣传让更多的消费者了解茶叶的品牌，加强品牌意识，扩大品牌的影响力。同时要在茶叶的口感和质量上下功夫，满足消费者的需求提高顾客的回头购买率。
4．瓜片是人们生活中不可或缺的健康饮品和精神饮品，所以要让消费者深刻了解喝茶的保健功能，明确饮茶对人们的益处，可以据此做出合理的销售方案以促进销售，增加人们对茶的消费。
5．消费者了解六安瓜片的方式多数是从朋友那知道的，所以可以定期给新老顾客进行六安瓜片文化的讲说，靠新老顾客的对茶文化的深刻认识，并加以宣传，无形中就扩展了对六安瓜片了解的人群，增加消费者对六安瓜片的认识程度。
6.对于六安瓜片在新老客户中的地位还是有待提高，可以通过各种渠道来提升瓜片在客户中的地位。
一、中国国内的茶叶市场基本概况
以1984年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的，所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在2003年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过20%。二十年前时名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。
目前，中国茶叶产销的基本概况是：
到2004年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元（人民币），出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。
2015年预计，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。
据有关资料，全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模，分散经营的市场，在内销茶叶市场中，无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角，在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是国家级重点农业龙头企业，竹叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发则以出口为主。此外，还有品牌企业猴王——长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店，2015年实现销售5.2亿元人民币，完成了产供销一条龙的完整的营销体系。
浙江省是名优茶大省，多数县市是政府打造品牌，茶农受益，市场销售，很少有直通终端市场的品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中较好的企业，在杭州西湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业，规模在3000-4000万元左右。
二、竹叶青的成功模式及其他
“竹叶青”的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发展。这家成立于1987年的民营企业，一开始便以“竹叶青”作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的。
由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地方名茶，经过几十年的发展在当地早已有了一定的认知度，要将这样一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品牌里，难度的确很大。竹叶青品牌的掌门人唐小军是如何重新整顿竹叶青市场，建立规范化的品牌管理？一直是我们所关心的。
唐小军介绍说，竹叶青已经成了有名的商品，拥有了一定的市场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后，企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以怎样的有别于茶农的产品质量定位产品，设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去开发什么市场，而是对公司的发展前景以及营销策略进行了系列规划，请专门的品牌设计策划公司做方案，重新定位产品，建立从茶园到加工储存包装、物流等新的生产管理体系。从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备，建设了近5000立方米的名茶保鲜库，通过引进高科技制茶设备来达到名优茶的工业化生产，并以全新的营销理念，设计竹叶青品牌包装，加强广告宣传，使“竹叶青”品牌脱颖而出。以包装茶形式来占领市场，唐小军避轻就重，先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场，他选准一个目标规范小包装市场。对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软，品质的观念，新颖的包装，广告宣传以及服务，为竹叶青的品牌树立了良好的形象，“平常心、竹叶青”这个广告词已经在茶界广为流传。
“竹叶青”三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光光是一种产品。竹叶青公司的发展速度是跳跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到了5000万元。十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶生产企业的佼佼者，“竹叶青”不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的著名品牌。新建成的峨眉山竹叶青生态茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态，竹叶青，无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业。
竹叶青的经验：
1、成功的产品定位，在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青的产品质量。
2、成功的营销策划，思路决定方向，方向决定目标。好的营销策划，可以直取目标，避免摸索市场而可能走的弯路。著名品牌设计专家的方案，可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的目标企业面前，以高起点介入市场运作。
3、适时广告宣传。
4、找准市场定位，建立营销通路。
5、峨眉山竹叶青生态茗园，发展休闲观光、旅游产业，使竹叶青品牌上一个新的台阶，文化推进了产业。
竹叶青的“品牌+龙头企业+基地+农户”的茶叶产业化发展思路，已成为一种成功的模式。新成立的四川嘉竹茶叶有限公司和四川另一家国家重点农业龙头企业——四川叙府茶业有限公司走的都是与竹叶青相近相仿的产业化之路。
叙府茶业，自2000年改制为股份制企业后，以科技研发产品，先后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产品质量，经过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户，2004年拥有总资产1.7636 亿元，实现产值1.2060亿，2015年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区。
三、北京茶叶市场概况
北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域，北京不仅有着1400万居民人口，而且是联系全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶经营商户8000多家，主要分布在马连道、亚运村茶叶市场，福丽特茶场、各大商场和超市。天福茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚茶店等是北京市场中具有一定规模的零售连锁企业，占据北京城区的主要终端通路。
在北京去那儿买茶？一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门市，三是去大型商场和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五其他产地开设的零星门店。在连锁茶店中，北京的市民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下（京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的机会）迅速完成了连锁和扩张。目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实现销售 2.1亿，吴裕泰实现销售1.7亿元。
北京茶市的销费结构：（哪些人买茶？）
市场消费：5年前，北京市民的花茶消费在80%-90%之间，如今花茶的比重已下降到60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶。有资料显示，北京市民消费的层次为：花茶30元-60元/斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的定位在120-150元/斤之间。
礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品。单位的购买力较强，趋向中高档。
劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶，一般在100元/斤左右。
北京市民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包装，礼品茶流行礼盒包装。马连道有近1000多家门店，平时做着等客上门的生意，而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得利润的主要来源，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购作为目标客户，所以马连道的生意不在马连道的街上。
来自浙江武义的北京更香茶叶有限公司是马连道众多茶商中做得最好的一家，“更香茶
叶”品牌作为新崛起的北京名牌产品，成了马连道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢市场先机主推“有机茶”概念，大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌，通过连锁店，完成了规模的扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥45家连锁店，在马连道开设超大规模近1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆。
在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的，北京地区一直是天福的主要赢利市场，如果说，天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必然，那么张一元和吴裕泰的成功靠的则是百年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号，文革时期的改名，构成了历史上的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉。北京的老百姓就是可爱，他们相信政府相信党，相信老字号，相信国营企业，相信著名品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与美誉是敲开北京市场大门的金钥匙。更香的成功，是极时抓住了健康、安全的新的消费理念，演绎了“有机茶——绿色茶、安全茶”的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归真的消费心理，加上适度的广告宣传，使更香茶叶具有了美誉度，早期北京老百姓买更香茶叶，是因为它有机，是因为媒体有过宣传。
四、上海市场考察情况
2015年新年伊始，我们赴上海进行了市场考察，走访了上海大不同天山茶城的部分经营户，并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场有限公司的负责人。
上海是茶叶消费发展最快的一个城市。10年前，上海地区人均消费茶叶为200克，目前已上升为1000克左右，远远高于全国水平300克，得益于上海有关方面连续12年举办上海茶文化节之持久的茶文化宣传，同时上海十分注重少儿茶艺培训，多数小学设立少儿茶艺培训课程，带动了上海年轻家庭茶叶消费，上海可以说是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家（有说4500家的）。在上海形成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场，大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田（安徽）、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店，“上海去哪里买茶叶”？很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶叶市场，因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。
上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井以及绿剑茶等，无不以上海市场作为品牌着陆点，并取得了成功。上海市场 60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场。上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的主要因素。
一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已，拓展市场的好时机
茶叶发展调研报告篇十
学号：xxx。
包装对产品销售情况的影响。
各选择茶叶消费者。
20xx—5—31。
商场调查网络查询。
茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的茶包装，不仅能给人以美的享受，而且在超市不断出现和销售方式改变的今天，能直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的，起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值，也可作为复用包装再次使用，在节约资源的同时，弘扬了茶文化，一个好的茶包装设计，一定要有好的基础，出就是包装最本质的东西，即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素，才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用，做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品，更要加强环保意识，符合人们回归自然的需求。
茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的，如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。
所以，我们在设计茶包装时，要根据以上这些特性，考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味，并有一定抗拉强度的复合材料，根据调查和研究，目前市场上使用较好的是聚酯／铝箔／聚乙烯复会，其次是拉伸聚丙烯／铝箔／聚乙烯复合材料，这些通称铝铂夏合膜，是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒，它是纸复合，罐的上下盖是金属的，罐身是用胶版纸／纸版铝箔／聚乙烯等复合而成的，具有根强的保鲜效果，而且比起金属罐来轻了许多，设计手段也更加主富美观了，匕给了设计者更大的发挥余地。
设计茶叶包装，首先要考虑的是它的材料与结构，包装材料选用是否合适，直接影响着商品的质量，这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的，所以一般易选用结构精密，便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装，但有些包装看似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩，与茶叶本身的质量不相符合，如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装，从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息，给人一种是工艺品的感觉，而不是茶叶。
色彩是包装设计中最能吸引顾客的，如果色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约，色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重，要力求少而精，简洁明快。或清新淡雅，或华丽动人，或质朴自然，要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯，也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一，不能用色过多，形成不了凋子，也不能到处用金、银，给人以一种华而不实之感，设计时要考虑到与同类产品的比较，对同类产品进行调查分析研究，取长补短，设计出能在众多商品中夺目而出，有竞争力的包装来。
号化，更简洁。真正传统感的包装给人一种有文化、有内涵、超凡脱俗之感，这和茶的个性也相符合。
茶包装的文字也是设计的重要部分，一个包装可以没有任何装饰，但不能没有文字，正如同一个人一样，他一定有名字，茶包装的.文字一定要简洁、明了，充分体现商品属性，不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字，太生硬有尖角的字体出不太适合，茶是传统性和民族性较强的商品，中国的书法艺术又有着悠久的历史，而且有根强的艺术性和观赏性，能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵，体现中华民族悠久的文化历史，那是最好的，但要用易懂、易读，易辨认的字体，太草或不清楚的字体要少用，一定要考虑到消费者的辨识力，要使人一目了然。
茶包装设计中的材料、色彩、图案、文字等要素是与商品紧密相关的，最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息，这是设计者要放在首泣的问题，这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。
而我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识，我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
设计茶叶包装，首先要考虑的是它的材料与结构，包装材料选用是否合适，直接影响着商品的质量，这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的，所以一般易选用结构精密，便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合，涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装，但有些包装看似高档，却存在着过分包装的倾向，有的脱离了商品的属性，盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩，与茶叶本身的质量不相符合，如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装，从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息，给人一种是工艺品的感觉，而不是茶叶。在定位上面应该准确，提出新颖合适的概念。
我们通过这次的分析研究学到很多关于外包装的各种知识，我们会通过自己的努力提高自己的专业水平。
茶叶发展调研报告篇十一
1.确立新战略"杭为茶都、淳为茶乡"这一战略的提出和付诸实行，需求有新的理念、新的机制、新的步伐、新的索求，堪称任重而道远。一要对立思维，营建空气。思维是行径的指南，全高低各级当局、各相干部分、茶叶协会要环抱打造"淳安茶乡"这一目标，确切对立思维，进步意识，踊跃做好周全接轨杭州"茶为国饮、杭为茶都"战略的预备，综合各方气力，不但要做好茶产业畛域的文章，还要在游览、文化、休闲、市场等诸方面互相谐和、互相促成，充沛营建"茶乡"空气;二要迷信计划，正当结构。在深刻考察研讨、专家钻研的基础上，对触及茶乡打造的各方面举行迷信的计划。首先要周全计划，茶乡的打造，不但触及茶产业的进展，还包括茶工业、茶游览、茶文化等诸多方面，农业、供销、游览、城建、规划、经贸、宣扬等多个部分要亲近合营，构成协力;其次要迷信计划，正当划分茶园基地、茶叶加工、茶叶贩卖的重点地区，对产茶天然环境优胜、生产根底踏实的地区实行重点搀扶，在城镇、游览办法建设历程中，应充沛思量茶社、茶休闲购物等茶叶休闲区的计划，同时，应用我一流的生态游览环境和茶文化遗存，迷信计划好1~2条茶业游览路线;第三要创建健全计划施行监视查抄轨制，强化计划的强制性、严肃性和一贯性;三要强化向导，谐和进展。
1/6。
"接轨杭州茶都、打造淳安茶乡"工作是一项庞杂的体系工程，为保证该项工作的顺遂开展，成立以委、府首要向导亲身挂帅，农办、农业、供销、游览、城建、规划、文化、财务、茶协等部分首要向导参加的向导小组，下设各部门包办职员构成的工作谐和小组，对茶质料基地、茶加工基地、茶游览基地、茶研发基地的建设等方方面面工作做好谐和，促成各项工作的顺遂开展。
2.夯实茶根底没有范围就没有竞争力，没有范围就没有但愿。一要连续扩充无性系劣种茶的进展。无性系劣种在名茶生产中发扬的效益已日趋凸现。经由过程进展，力图使劣种茶园所占的比例五年后增至60%。同时在进展的过程当中，强化新建基地的标准化，种类抉择上要正当搭配，注意早生与高质的谐和款式;二要加大老茶园革新力度。我茶园总面积14万亩，其中经省级认定的无公害茶园7.1万亩，取得无机茶认证的茶园近千亩。因天然前提、培管程度的差别，尚有2万亩阵势环境较好的茶园处于荒废和半荒废状况，急需对这些茶园举行革新，晋升茶园根底程度。同时强化无公害、绿色、无机茶认证;三要周全推动茶厂的优化革新。应用实行茶厂优化革新项目标契机，踊跃开展我的茶厂优化革新工程。整合现有资本，鼓动勉励搀扶有条件的茶叶生产小户举行茶叶加工厂无公害规范建设和革新。并经由过程标准化加工厂的树模动员，推进我茶叶生产的无公害标准化历程，哺育茶叶加工小户和企业。
2/6。
3/6。
能有效地将进步前辈科技应用于生产;三是要创建国家级茶叶科技示范场。以茶叶劣种试验场为根底，以实行农业部项目"茶树劣种科技示范场建设"为契机，确切加强场内的根底办法建设，配备响应的生产、教授教养建设，将其建设成为国家级的茶叶科技示范场，为全茶叶科技的实验、树模、使用推行供应支撑。
5.激活茶商业我的茶产业是市场主导型的产业，要进一步激活茶商业，重点要抓好三方面工作。一要美满市场网络。抓好新千岛湖茶叶市场的建设，起劲将之建设成为性能配套、办法齐备、治理标准集茶叶生意业务、茶叶休闲于一体的省内一流茶叶市场，周全晋升市场的品位和档次。同时以此为根底，搀扶州里产地市场、茶叶龙头企业的建设，增强治理，促成"企业+基地+庄家"、"市场+定单+庄家"谋划模式的构成，搞活茶叶流畅;二要加强信息网络建设。增强与淳籍在外茶叶经营者和外埠茶叶市场的联络，采集市场信息和营销教训。应用电视、报纸、网络等媒体开展普遍宣扬，并在互联网上设立千岛湖茶的网站，增强信息网络系统建设，控制靠得住、实时的市场信息，更好地指示茶叶生产;三要鼓动勉励经营者在外开设茶庄、门店。对在大中都会开设茶庄、门店，贩卖千岛湖茶的谋划举行奖励搀扶，充沛发扬他们的积极性，来宣扬倾销我的茶叶，进步千岛湖茶的市场占有率。
4/6。
然。一是要对立思维，凸起重点。"千岛玉叶"经由全高低的配合起劲，历经十余年打造，已经是知名牌号，对我茶叶产业进展意思特殊，各乡镇、部分、企业要确切对立思维，集合气力打响"千岛玉叶"品牌，将之打造成为淳安的处所品牌、千岛湖茶的"金手刺"和淳安的"蓝宝石";二是要加大宣扬促销。依靠杭州茶都这一龙头，应用千岛湖的生态游览上风，扩充宣扬，踊跃促销。财务应逐年增添茶叶品牌宣扬资金，用于千岛湖茶的品牌宣扬促销。应用种种机会在我构造种种茶事举止，吸收外埠客商、茶人、企业来淳，踊跃介入外埠举行的茶事举止，增强交换，周全推介千岛湖茶;三是要强化品牌治理。要以茶叶产物奉行qs认证为契机，联结无关部分，加强对茶叶品牌、茶叶品质、茶叶包装的治理。
8.进展茶游览我领有环球驰名的千岛湖，为进展茶文化、茶游览。
5/6。
供应弗成多得的平台，咱们要借助这个平台，做优做强茶游览文章。一是要开辟茶游览产物，制造开辟适宜游览贩卖的茶叶产物及相干纪念品，立异营销模式，与游览慎密连系，即促成茶产物的营销，又晋升游览外延;二是要开发1~2条茶游览参观路线，依靠千岛湖壮大的游览上风，在茶叶生产、茶文化空气粘稠的处所，开发茶文化、茶参观、茶休闲等游览路线，吸收旅客存眷茶叶，宣扬茶叶;三是开辟休闲参观茶园，抉择交通较方便、茶园景观秀美之地，配套响应的供游人采制建设、品茶休闲场合，踊跃拓展茶园休闲参观游;四是推动茶社业的鼓起，千岛湖镇作为"休闲度假胜地"，要迷信计划建设一批文化味浓、咀嚼高、富裕特点的茶社，削减都会休闲外延，延长游览产业链，促成茶文化、茶游览、茶产业的调和进展。
6/6。
茶叶发展调研报告篇十二
本次调查将主要针对六安市茶叶市场的消费情况进行调查，为了了解六安瓜片市场的消费状况，如：消费者的喜茶程度、消费水平、消费目的、消费渠道等。
本次调查旨在通过在六安市高校园区附近的六安瓜片消费状况展开问卷调查，并对问卷进行统计分析，以期了解周围六安瓜片市场消费情况，进而对六安瓜片消费市场进行了解。
二、调查概况
1.调查时间
2015年2月25日
2.调查对象
选取不同的地点，把问卷随机发放到普通消费者的手中，选址主要在六安市市中心步行街等人群相对集中的地方。
3.调查方法
（1）问卷调查法（抽样调查）；
（2）数据统计软件辅助等。
4.具体步骤
（1）设计调查大纲，制作调查计划:；
（2）编制茶叶消费市场调查问卷；
（3）确定采取抽样调查的方法； （4）随机抽取普通消费者25人；
（7）撰写调查报告，并提出正确的对策与建议。 三、数据分析
由上表可以看出居民对茶叶的喜爱程度，可以看出，40%的人还是比较喜欢喝茶的，仅对于16%的人不太喜欢喝茶。总体上看来，喜欢喝茶的人还是占据多数的，不喜欢喝茶的人只是占据小数。说明，茶叶市场的消费空间还是很客观的。由此看来茶市场还有很大的空间，并没趋于饱和，我们可以抓住这个机会，增强茶的市场占有率。
由上表可以得出：消费者喝茶的种类有着很多种选择，说明消费者的饮茶的方向有着很大的区别，50%以上的人偏向选择红茶，对于六安瓜片的选择量比较少，由此可以看到六安瓜片的价值升高的可能性还是很高的。
由上表可以得出：有80%人是自己饮用所购买的六安瓜片，在其他用途上的利用率比较低，所以，六安瓜片的在市场中的价值可以进一步提升，比如在市场价值，贮藏价值等，挺高六安瓜片在市场茶叶中的地位。
4．您买六安瓜片的目的一般是？
由上表可以得出:有68%的消费者购买茶叶都是自己饮用的，供自己消费为主，因为消费者生活离不开茶，茶与我们息息相关。其次是作为礼品馈赠亲友，茶叶作为礼品，体面，健康养生。而且送茶礼，礼品茶也成为一种新的消费方式发展.起来。的。
选项
a.功能质量 b.品牌 c.价格 d.口感 e.其他
本题有效填写人次
小计 12 15 13 19 4 25
比例
48% 60% 52% 76% 16%
由上表可以得出:在消费者购买茶叶所考虑的因素中，茶叶的口感，品牌及茶叶的质量占有主导地位，而且有一部分人群在茶叶消费意识中已经有了初步品牌意识，并逐渐形成稳定的品牌意识。所以在购买茶叶时口感、品牌，质量起着关键作用，口感和品牌在消费者心中的比重超过了质量影响因素。他们很多人并未对某种产品质量建立起高度的信任，这就是一个机会，可以再质量和品牌上下功夫，建立茶叶在消费者心中的美誉度。
由上表可以得出:消费者大多数都是对于六安瓜片在市场中的现状都是感觉是混
乱的，所以对于六安瓜片在市场中的地位的改善，需要商家等进一步的探究和通过其他的方面来更深一步的让人们了解和改善在人们心目中的形象。
由上表可以得出:在安全方面上，大多数的人对于茶叶的安全方面还是抱有怀疑的态度和担心的态度，还有少数的人对于安全方向还是不放心的，所以六安瓜片应该对于卫生方面进行进一步的透露，让人们了解六安瓜片，提升六安瓜片在人们心目中的地位。
9、您认为六安瓜片当前市场主要存在哪些问题？
选项
a.市场不规范、茶叶质量参差不齐 b.价格过高，购买不方便
c.品牌少，可挑选空间小，不能满足自己需要 d.其他
本题有效填写人次
小计 18 11 19 7 25
比例
72% 44% 76% 28%
由上表可以得出:76%的认为瓜片的品牌性较小，所以对于其提升其品牌性方面有着必要的，在质量和不规范的方面也是有着很大的比重，所以在这种种的原因的情况下，六安瓜片还是有很大改进的方面，也是有着很大的提升的空间。
（一）调查结论
1．六安瓜片消费者的消费习惯：
关于茶叶消费者购茶原因，自己饮用，约60%，占一半以上；馈赠亲友，约36%，也占有一部分比重。
从消费者的习惯看现状茶市仍有很大的发展空间，很多消费者买茶多为自己饮用，一周两三次，其次是以茶待客，保持基本量的消耗外，还有一些中高档茶叶被选作礼品使用，茶的礼品功能逐步强化，更加促进了中高端茶消费；同时，礼品茶也成为节日消费购物的重要内容之一。人们将茶叶作为馈赠的一种选择，从家庭送礼这一层面看，这一趋势还将继续发展。
2．六安瓜片消费者了解茶叶的方式：
消费者了解瓜片主要是以朋友介绍为主，占了46%的份额，虽然消费者有多种渠道可以了解茶叶，但是不管是什么方式，都抵不过人们之间的信任，消费者还是愿意相信亲朋好友介绍的方式。一个好茶，口碑好，都不需要太多宣传，人们就自然而然就宣传了，这就是群众的影响力，通过朋友介绍，一传十，十传百，最后名声就变得响亮。
3．六安瓜片消费者购茶考虑的因素
买六安瓜片并不是冲动就要买的，要考虑很多因素，如：茶叶的质量，口感，品牌，价格，产地，包装等。其中茶叶的口感是很重要的，品一口茶，口感好，就会给消费者留下很深的印象，回味无穷。
在消费者购六安瓜片考虑的因素中，口感占了29%，品牌占了26%，一种茶叶口感好是非常重要的。除了口感外，品牌也占有一定比重，说明很多消费者都注重茶叶品牌，已经逐步形成品牌意识，相信知名品牌，有相当程度的忠诚度。
1．在选址方面，建议选择热闹繁华的地区，比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，可以提升茶叶的档次，做出高档名茶，更是人们选择馈赠亲友茶礼的理想地方。
2．在选择居民区时应针对消费层次的不同，瓜片的价格也要适应需求，要满足不同消费层次，不同收入水平的消费者，不仅普通大众有那个购买能力，更能满足有钱人对茶叶档次的要求。所以专卖店要在瓜片品种较为齐全的基础上，分出不同的等级。
3. 加大六安瓜片品牌的宣传力度，提升茶叶品牌形象。通过宣传让更多的消费者了解茶叶的品牌，加强品牌意识，扩大品牌的影响力。同时要在茶叶的口感和质量上下功夫，满足消费者的需求提高顾客的回头购买率。
4．瓜片是人们生活中不可或缺的健康饮品和精神饮品，所以要让消费者深刻了解喝茶的保健功能，明确饮茶对人们的益处，可以据此做出合理的销售方案以促进销售，增加人们对茶的消费。
5．消费者了解六安瓜片的方式多数是从朋友那知道的，所以可以定期给新老顾客进行六安瓜片文化的讲说，靠新老顾客的对茶文化的深刻认识，并加以宣传，无形中就扩展了对六安瓜片了解的人群，增加消费者对六安瓜片的认识程度。
6.对于六安瓜片在新老客户中的地位还是有待提高，可以通过各种渠道来提升瓜片在客户中的地位。
中国是茶叶的故乡，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。而且随着经济的发展，人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人所接受、喜爱和追求。
茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。
一、调查的背景和目的
1、调查背景
茶叶消费是一种传统消费，也是一种成熟消费。过去只集中在茶叶的冲泡、品尝，现却表现为多立体的发展趋势。
2、调查目的
更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的消费市场行情。
二、调查概况
调查采取的方法：
(一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类
(二)对国内消费市场进行调查，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得：
1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶消费者信息，获取相关数据。
2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况
3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者
4、学校学生的意见和想法
三、调查情况介绍
(一)中国茶叶概述
1、茶叶分类
我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
(1) 绿茶
以制作方法不同可分为：
a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;
b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;
c、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;
d、蒸青：煎青、玉露;
(2)青茶(乌龙茶)
以制作方法不同可分为：
a、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
b、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。
c、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
d、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。
(3)红茶
以制作方法不同可分为：
a、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。
b、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。
c、红碎茶： 叶茶、碎茶、片茶、末茶。
(4)白茶
制作方法不同可分为：
a、白牙茶：银针白豪，
b、白牡丹。
(5)黄茶
以制作方法不同可分为：
a、黄牙茶：银针
b、黄小茶：毛尖
c、黄大茶：大叶青
6)黑茶
以制作方法不同分为：
a、湖南黑茶：黑砖茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川边茶、康砖、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
(二)茶叶的市场
1、茶叶市场的特点
通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。
(1) 茶叶种类多样
中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。
(2) 茶叶价格波动大
由于我国茶叶种类、质量的.差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。
(3) 茶叶品牌杂乱
目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。
(4)茶叶的升值空间大
2、茶叶市场消费对象情况分析
(1)茶叶消费者年龄结构分析
经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。
(2)茶叶消费群体特征
经调查发现，茶叶的消费群体主要是集中1000—2000收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)
(3)茶叶消费者消费习惯调查
调查发现，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76% 的比重，人们对茶叶喜爱有加。
(4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析
(5)茶叶消费者饮用频率分析
通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。
(6)消费者茶叶功能关注度调查分析
个人喜好占最大比重47%，其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。
(7)茶叶消费的区域差异调查分析
大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。
(三)中国茶叶出口现状
目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。
2015年，我国取消茶叶出口配额。同年5月，日本实施新的 “肯定列表制度”。2015年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准，新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自2002年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%，最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。
在全球金融危机蔓延的笼罩下，2015年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，2015年我茶叶出口量30.3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%，一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7.05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3.3%，实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新高。
四、分析问题及建议
我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是：
出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。
2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下，原料安全难以保证。
3.国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严重不足，茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。
4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌，骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占领国际市场，企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带领，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段，如单纯依靠茶叶企业自身发展，想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌，则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持，帮助他们走出整合行业资源的第一步。
针对上述问题，给出以下几点建议：
总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。
1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象;
2、大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;
4、开发适销对路的新产品开拓市场;
5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识。
6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象。
五、总结
茶叶营销策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣传推广：茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶品牌。
2、产品开发
茶叶企业的经营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前，许多茶叶企业产品结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到2015年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重，经营范围也不宜过广，避免经营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求。
3、商品茶价格的调整
价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，追求批量化的规模效益。
加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利，从容应对原料收购、产品销售中的价格战。
4、市场促销
市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推广方案。
茶叶发展调研报告篇十三
茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的茶包装，不仅能给人美的享受，而且在销售方式改变的今天，能刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的，起到无声售货员的作用。好的茶包装有收藏价值，也可作为复用包装再次使用，在节约资源的同时，弘扬了茶文化，一个好的茶包装设计，一定要有好的基础，也就是包装最本质的东西，即如何能保持茶叶的质量。茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的，如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。所以，在设计茶包装时，要根据以上这些特性，考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味，并有一定抗拉强度的复合材料，根据调查和研究，现在有一种新的包装盒，它是纸复合，罐的上下盖是金属的，罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的，具有很强的保鲜效果，而且比起金属罐来轻了许多，设计手段也更加丰富美观了。
色彩是包装设计中最能吸引顾客的，如果色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约，色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重，要力求少而精，简洁明快。或清新淡雅，或华丽动人，或质朴自然，要考虑到消费者的'习俗和欣赏习惯，也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。设计要讲究色彩和整体风格的统一，不能用色过多，形成不了凋子，也不能到处用金、银，给人以一种华而不实之感，设计时要考虑到与同类产品的比较，对同类产品进行调查分析研究，取长补短，设计出能在众多商品中夺目而出，有竞争力的包装来。
茶叶包装的图案设计能使商品更加形象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁锁，商品性不强，也缺乏时代感，重复、没有个性，龙凤等古代纹样到处乱用，传统不是复占，更不是昭搬，民族性不是画条龙、画个凤就代表了，应赋于它新的内容，新的生命、新的形式，应把一种精神贯串进去，一种神韵体现出来，传统应是一种风格，是一种时尚。可以用现代的手法把传统的纹样进行变形使之更具有现代味，更符号化，更简洁。
茶包装的文字也是设计的重要部分，一个包装可以没有任何装饰，但不能没有文字，正如同一个人一样，他一定有名字，茶包装的文字一定要简洁、明了，充分体现商品属性，不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字，太生硬有尖角的字体出不太适合，茶是传统性和民族性较强的商品，中国的书法艺术又有着悠久的历史，而且有根强的艺术性和观赏性，能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵，体现中华民族悠久的文化历史，那是最好的，但要用易懂、易读，易辨认的字体，太草或不清楚的字体要少用，一定要考虑到消费者的辨识力，要使人一目了然。另外，茶包装设计必须符合我国《茶叶包装》的有关规定，包装的标志要醒自、整齐、清晰，并有完整的标签，标明品名、生产厂、地址、生产日期和批号、保质期、等级、净重、商标、产品标准代号，有变动项目可印成不干胶进行补充说明。
总之，茶包装设计中的材料、色彩、图案、文字等要素是与商品紧密相关的，最关键的问题是怎样能准确迅速地传递商品信息，这是设计者要放在首泣的问题，这也是衡量一件包装设计是否优秀的标准。
茶叶发展调研报告篇十四
中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的。
1、调研背景。
商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的。
更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情，
三、调研采取的步骤和方法。
一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类。
二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得：
1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。
2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况。
3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者。
4、学校学生的意见和想法。
三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道：
1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征。
2、根据其出口特点制定营销方案。
四、调研情况介绍。
1、茶叶分类。
我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1)绿茶。
以制作方法不同可分为：
a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;。
b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;。
c、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;。
d、蒸青：煎青、玉露;。
2)青茶(乌龙茶)。
以制作方法不同可分为：
a、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
b、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。
c、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
d、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。
3)红茶。
以制作方法不同可分为：
a、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。
b、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。
c、红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶。
制作方法不同可分为：
a、白牙茶：银针白豪，
b、白牡丹。
5)黄茶。
以制作方法不同可分为：
a、黄牙茶：银针。
b、黄小茶：毛尖。
c、黄大茶：大叶青。
6)黑茶。
以制作方法不同分为：
a、湖南黑茶：黑砖茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川边茶、康砖、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。
1)茶叶种类多样。
中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。
2)茶叶价格波动大。
由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。
3)茶叶品牌杂乱。
目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。
4)茶叶的升值空间大。
2、茶叶市场消费对象情况分析。
1)茶叶消费者年龄结构分析。
经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。
2)茶叶消费群体特征。
经调查发现，茶叶的消费群体主要是集中1000—xx收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)。
3)茶叶消费者消费习惯调查。
调查发现，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的'消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜爱有加。
4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析。
5)茶叶消费者饮用频率分析。
通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。
个人喜好占最大比重47%，其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。
7)茶叶消费的区域差异调查分析。
大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。
茶叶发展调研报告篇十五
为加快我县产业结构调整，优化农产品区域合理布局，做大做强茶叶产业，促进产业升级和向更高标准发展，我办党支部对**乡茶叶产业进行调研，获得了较为详实的第一手资料。
一、**乡概况。
九龙山北麓的壮乡—**，是远近闻名的茶乡。地处县境北部，东、北与坝美镇相邻，南与莲城镇、者兔乡相接，西与者太乡毗邻。总面积397平方公里，最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米，年平均气温17.9℃，年平均降雨量为1250毫米。
全乡辖**、普盆、普龙、叮当、者戛、石尧、同剪、坝庄8个村委会，124个村民小组，居住着汉、壮、苗、瑶、彝、回六种民族，共6715户31326人，其中农业人口30969人，少数民族人口28806人，占人口总数的92﹪。
xx年，全乡生产总值完成6862万元，其中工农业总产值完成5006万元，农民人均有粮313公斤，农民人均纯收入1188元。财政收入30万元，财政一般预算支出131.6万元。
“十五”以来，乡党委、政府按照县委县人民政府“十五”规划的经济发展格局，结合**的乡情，加大对农业内部结构调整力度，走发展特色经济的路子，努力把茶叶、八角、甘蔗三大产业建设为全乡的支柱产业。通过几年的努力，三个产业已形成规模，取得明显的经济效益，增强了全乡的发展后劲。
二、**乡茶叶发展的基本情况。
（一）**乡茶叶发展历史沿革。
据“广南府志”记载：1825年。在**村寨旁，距九龙山四十余公里，其地产茶叶味绝美，说明广南茶叶始于清朝后期。另据《广南县供销合作社志》记载：建国初期，**茶种植面积为1696亩，年产量3万公斤，收入2.5万元。低纬度、高海拔、土壤肥、日照足、云雾多、湿度大、茶树萌芽早、采摘期长，这些优越的自然条件，培育了品质优良的**茶，它以“味醇、味香、味甜、色美”而独具风格，品质以“造型精美、白毫显露、汤色碧绿如玉、清香飘逸、馥郁甘美、叶纯鲜爽”而独领风骚，使**享有“茶叶之乡”的美称。**乡历来高度重视茶叶产业的建设和发展，经过历届党委、政府的努力，特别是改革开放以来，茶叶产业得到了较大的发展，已培育成**的支柱产业。
1989年后，在县委、县人民政府的支持和帮助下，**乡广大人民群众“学科技、用科技”的热情高涨，提出“苦熬不如苦干”的口号，在全乡掀起了“等不是办法，干才有希望”的艰苦创业的高潮。**人民因地制宜，结合土壤、气候等得天独厚的地理条件，加大以茶叶为主的产业结构调整力度，坚持“自愿、自主”的原则大力发展茶叶，以村小组为单位，把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地纳入统一规划建设，在全乡124个村小组实施高产茶叶台地建设。经过10多年坚持不懈的努力，全乡现有茶叶面积5xx亩，其中规范化种植的有21000亩，有“**白毫茶”、“云抗10号”、“云抗14号”、“胡云6号”、“福鼎大毫”、“福安大白茶”6个品种，年产干茶160万公斤，产值5000多万元。
**从事茶叶加工、收购、销售一条龙的茶农，每年从社会上筹资近400万元，并从广西、广东、浙江、昆明等地引进外资近500万余元到我乡经营茶叶，给我乡的茶叶产业注入新的活力。现在全乡拥有茶叶初制加工厂260余个，覆盖全乡124个村小组，如今茶叶加工已全部实现机械化，茶叶质量也有了很大程度的提高，产品远销往全国10余个省市。
xx年开始建设叮当移民开发区时，为了实现移民进得来、留得住、有发展的目标，将茶叶作为主要产业来安排，乡党委、政府引进凯鑫公司参与开发，由公司全额投资建成1500亩高标准茶园，建成年加工干茶200吨的初制所。基地由136户移民分户管理，公司技术人员对整个生产过程作技术指导。现基地内茶园已投产，生产道路畅通。目前正在生产区内修建小水窖，生产条件逐步得到改善。xx年，基地内的移民人均茶叶收入达1300元，户收入高的近万元，低的也有3—4千元，移民区群众人心安定，生活水平不断得到提高。公司生产的“源升”牌系列产品销往昆明、上海等地，效益较好。公司除了加工基地的鲜茶外，还收购周边村寨的鲜叶进行加工，并在**、普龙等地建了6个初加工厂。龙头企业的作用开始发挥，为**茶叶产业的发展起到积极的推动作用。
茶叶基地形成规模后，乡党委、政府又进一步考虑如何提高产品质量和搞好深加工的问题，通过前往石山农场和广西横县等地进行参观考察，借助外地的先进技术和管理经验，并结合**乡的实际，现已形成了“农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户”的良好生产发展模式，走上了以茶叶产业为主的“一村一品”的脱贫致富路子。相继成立了村党支部和茶叶产销协会，通过实施“云岭先锋”工程及新农村建设，**乡“农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户”的生产发展模式显得更加合理和规范，并发挥其作用。
以**茶叶商会会员为主的茶叶营销队伍，每年都有30多人长期活跃在广西横县、昆明、广东等茶叶市场，为**茶找销路、找客户，为**茶叶开辟了相对稳定的市场和销售渠道，同时反馈回来了大量的市场供求信息和对产品的技术要求信息，提高了农民经营决策和产品发展趋向的准确性，增强了市场的竞争力和应变能力，同时也为广大茶农解决了生产的后顾之忧。
三、**乡茶业发展的具体做法。
**乡在农业产业结构调整的实践中，始终用科学技术提升传统农业，尊重农民的意愿和首创，在茶叶产业发展中，采取了以下做法：
（一）乡党委、政府十分重视茶叶产业的发展，将茶叶产业作为财源建设重点项目，列为支柱产业发展，集中资金、技术、人力进行茶叶建设。
（二）引导农民及茶商投资建办茶叶加工厂，解决茶农销售鲜叶困难问题，极大地调动了茶农种茶管茶的积极性。
（三）采取易地搬迁与产业开发相结合的办法，建立叮当茶叶示范基地1500母，利用示范样板带动周边村寨发展茶叶，扩大规模，形成上规模、高质量的茶叶生产基地。
（四）培植龙头企业，主要是以凯鑫公司的叮当移民开发区为主，实行“农户+基地+支部+协会+工厂+固定客户”模式，利用茶叶基地将贫困山村的贫困户搬迁到基地内，作为茶叶生产管理人员，既解决了部分贫困人员的就业、生产、生活问题，又壮大了企业的实力。
（五）茶农。
总结。
“以大养小”的方法，在茶园中套种八角。**、普盆、叮当、石尧的茶农都采取在茶园中种植八角，这种方法能充分利用土地，对茶叶产量影响不大。
（六）乡党委、政府将茶叶重点布局在**、叮当、同剪、石尧、者戛，引导农民利用自有的宜茶荒地开垦种茶，促进区域特色经济带的形成，达到农民增收，地方财政增长的目的。
（七）放开搞活个体私营企业，推广名优茶开发的科技成果，利用凯鑫公司、云南文山国际经济技术合作有限公司九龙山茶厂的品牌，开发名优茶，拓宽茶叶销售市场，增加茶农的积极性。
四、存在的主要问题。
**茶叶从几年来的情况看，产量逐年提高，市场基本稳定，群众的经济收入逐年提高，有力地促进经济社会各项事业的发展。
（一）种植管理技术粗放，经济效益不高。
**乡的茶园有几万亩的规模，除30360亩较规范种植外，其余的茶园仍按传统方式栽种，管理粗放，产量不高，土地产出率低。一些群众为了增加经济收入，就通过扩大种植面积追求产量，毁林开荒，严重破坏生态环境，容易造成水土流失。还有个别农户为了追求眼前利益，化肥、农药施用不符合要求，过量施放，影响了茶叶的质量，损害了**茶的品牌形象。
（二）加工技术落后。
260户茶叶初制加工厂，分布在全乡各村寨。除了凯鑫公司在叮当的初制所有规模，条件较好外，其余均是一些小作坊，加工环境差，卫生条件差，生产效益低，加工技术落后，加工技术标准不一，质量难以保证，对树立“**茶”品牌造成了不良的影响。自己加工、自己销售，价格也很混乱。
（三）各项基础设施滞后。
**乡因为地理的、历史的原因，各项基础设施发展滞后。一是交通困难，县乡公路等级低，配套设施不完善，养护资金不到位，路况差，通行难。乡村公路更是睛通雨阻，全乡还有？个村小组未通公路。交通不便的问题，造成了加工用煤及茶叶拉运的困难。二是电力不足，通电率低。全乡还有一半以上的村小组未通电，10千伏高压输电线路从堂上、八达分两条拉进，供电距离长，满足不了群众的用电需求。特别是枯水季节，经常停电，所以不少茶叶加工厂靠柴油机发电，增加了加工成本。三是缺乏专门的茶叶交易市场。**虽是茶乡，但是没有专门的茶叶交易市场，由经营户直接到各加工厂收购后外销，增加了营销成本和风险。
县委、县人民政府根据全县的实际，提出了“南药北茶中烟”的产业发展战略，为**乡茶叶产业的发展带来了良好机遇。
（一）加大基础设施建设力度。
积极争取国家的资金投入，充分发动群众，解决通路难、用电难等各项基础设施滞后的问题，为产业的发展创造良好的外部条件，以吸引更多的资金、技术、人才参与茶叶产业的开发。
（二）加大招商引资力度，整合茶叶产业。
（三）提高茶叶的种植管理技术。
种植是产业发展的基础，只有种植水平的不断提高，提供优质原料能力的不断增强，产品的质量才能得到保证。要尽快改变面积大、单产低、覆盖广、效益差的被动发展局面。一要加大低产茶园改造和良种推广力度，引导群众建设一批高产稳产茶园，提高茶叶的单产、质量和亩产值。二要加强技术指导，做好茶园的管理、病虫害的防治等方面的技术培训和指导，增强绿色食品意识。
（三）突破加工环节，树立品牌意识。
加工是茶叶产业发展的关键环节，在改变我乡茶叶加工过程中，技术标准不。
一、五花八门，甚至有的粗制滥造的现象，应该择优扶持一批规模大、基础好、产品质量过硬、符合卫生标准的加工企业，积极引进和利用先进设备，改进生产技术，提高生产能力。逐步实行统一技术、统一标准，树立“**茶”品牌，为**茶叶的发展开辟更宽阔的市场。
总之，**茶叶产业的发展需要资金的投入、政策的扶持、技术的指导，要走国家扶持与群众艰苦创业相结合的道路。我们要抓住机遇，真抓实干，努力把茶叶产业做强做大，将之培育成富民兴乡的产业。我们要以科学发展观统领经济社会发展全局，在县委、县人民政府的正确领导下，以更加饱满的工作热情、更加扎实的工作作风和更加优异的成绩，回报全县各级各部门对我们的支持和帮助，开创工作新局面，共铸**明天的新辉煌。
茶叶发展调研报告篇十六
印江自治县位于贵州的东北部，茶叶作为农业结构调整的特色产业，是印江富民xx县的三大支柱产业之一。印江茶叶作为产业发展起步较晚，茶叶总产值在国民生产总产值中所占比例较低，但作为特色作物的茶叶，经济效益、社会效益、生态效益好。近年来，印江茶叶抓住退耕还林契机，茶农发展无公害茶叶的积极性高，茶叶面积大幅度增加。全县现有茶园18959亩，其中投产茶园4078亩，产量480吨，产值832万元。幼龄茶园13281亩，待恢复茶园1600亩，幼龄茶园中绿茶6831亩，苦丁茶6450亩，计划20xx年底建成茶园2.2万亩，投产茶园6000亩，产量600吨，产值1000万元以上。销售收入1200万元。农民劳务收入500万元以上，财政收入100万元以上。计划到20xx年全县茶叶发展到5.1万亩，真正使茶叶成为名符其实的支柱产业。据专**测，茶叶将成为消费者饮料市场的首选饮品，名优茶、有机茶、无公害茶又是茶叶消费的热点，印江发展无公害茶叶，产业前景看好，市场前景广阔。
(一)自然优势。印江属亚热带温暖的季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷署，无霜期长，雨量充沛，多云少日照，最海拔2493.7米，可谓高山云雾出好茶。宜茶地10万亩以上，茶园所在地无任何工业企业，无污染、无公害，适合发展无公害茶叶。
(二)名山出名茶。梵净山系联合国公布的六个人与生物保留地之一，属国家级自然保护区，是佛教和旅游圣地。境内森林覆盖率高，植被茂盛，林木葱翠，溪明如镜，空气清新，茶叶在无污染、无公害的条件下生长，得天独厚，品质优异。
(三)品牌优势。梵净山茶叶基地梵净山牌系列绿茶由于品质优良，内质上乘，从投产以来就陆续获得各项荣誉。梵净翠峰1992年获贵州省十大名茶，同年又获湘、鄂、川、黔四省边区名茶评比一等奖。1995年，梵净山系列绿茶获中国乡镇企业出口商品展览金杯奖，第二届中国农业博览会金质奖。1997年第三届中国农业博览会上，被授予名牌产品，同年梵净山牌系列绿茶产品被国家技术监督局评为质量信得过产品。1998年被贵州省工商局、省消费者协会评为消费者协会推荐商品1999梵净翠峰再次被第四届中国国际农业博览会认定为名牌产品并指参加建国五十周年大奖农业和农村经济发展成果展。在20xx年、20xx年、20xx年梵净山牌系列绿茶都获得湘、鄂、黔、渝武陵山区名优茶评比会的金奖和一等奖等多个奖项。原贵州省省长王朝文来印江视察工作，品偿梵净翠峰等系列绿茶后,大加赞赏,挥毫提茗:梵净翠峰，茶中极品。梵净山牌系列绿茶从投放市场以来，一直深受消费者的亲睐。品牌价值得到消费者的认可。梵净山牌系列绿茶的生产加工经过近二十年的积累和总结，形成了一套独具地方特色的技术秘密。20xx年成功地申报为省级梵净山翠峰、梵净山绿茶地方标准和原产地域保护，品牌优势明显。
(四)劳动力富余廉价。全县有13万劳动力之多，没有一技之长的农民，苦于有力无处使，外出务工每月400---600元工资，除去开支所剥无几，茶叶产业的发展给他们带来了在家创业的机会，特别是女劳动力和年老体弱的劳动力也得到充分利用。由于劳动力报酬低，使茶园投入成本低，茶叶生产成本低，市场竞争能力强。
(五)无性系茶园比例大，发展势头好。20xx年后定植的13281亩幼龄茶园，均为无性系茶，占茶园总面积70%，无性系品种是当今茶叶发展的主体，是实现茶叶优质高效的保障。
(六)茶叶从业人员整体素质较高。为了提高全县茶叶产业从业人员的整体素质，从1993年起，县政府聘请了中国茶科所作为全县发展茶叶的技术依托单位，到20xx年止，全县从事茶叶工作的专业人才120人，其中：高级职称7人，中级职称80多人。通过县职业技术学校xx县农业技术培训中心培训的茶叶生产、加工、管理等方面的农民技术骨干8万人(次)，已获得绿色证书的有2500余人。目前，全县有近1万人正在从事茶叶管理、生产、加工和营销。现有的技术人员和加工、管理人员完全能够保障全县大面积茶园投产后的生产需要。
(七)茶叶文化丰富。印江茶叶生产历史悠久，梵净山脚下的中国茶王树就是佐证。梵净山团龙贡茶在明代就作为皇家贡品，今梵净山团龙一带的村民冲傩还愿时仍作首选祭祀品。梵净山团龙合闭茶、雷公茶有许多神奇古老的传说，令人神往。印江文化之乡，书法之乡，土家风情，长征红色文化也给茶文化增添无穷的.色彩。
(一)茶场规模小，厂房陈旧，设备落后，资金投入不足。最大的企业拥有面积1100亩，最小的企业茶叶面积220亩，规模经营小，抗市场风险能力弱。特种名优茶比例小，只有产量的2%，各茶场(公司)独自为陈，自立标准，自设包装，茶叶品牌多，知名品牌少。产品质量参差不齐，总量少，市场份额不高。没有竞争优势。县内茶叶市场混乱，以次充次，以劣冒优的现象严重。部分茶场因资金不足，管理粗放。
(二)生产、市场缺言统一管理。全县茶叶品牌从1998年茶叶企业体制改革后，各生产企业协作性差，不愿出资进行品牌维护和宣传，大型且有影响的参评参展活动各企业不愿参加，产品质量下降，品牌知名度大不如前。
(三)全县茶叶企业信贷能力弱，融资能力差，银企关系特别紧张，影响全县茶叶产业的发展。
(四)种植分散，投入不足，幼龄茶园抓住了退耕还林机遇，但土地已承包到一家一户，种植较分散，底肥投入不足。农业工程设施，茶园基础设施不完善，如路沟、防护林，茶、水、土保持设施不配套，没有按山区特点严格规划设计茶园。苦丁茶种植面积可观，但生产、加工技术薄弱，预计成园率低，形势不容乐观。
(五)茶农思想素质还跟不上茶叶产业的发展，茶农不了解市场动态，对无公害茶叶认识不足，质量意见差，存在有啥销啥，以多为是的思想观念，只顾眼前利益，滥用化学农药和化学肥料，造成环境污染，使茶叶卫生质量受到影响。
以市场为导向，以质量为核心，以科技为依托，以组建龙头企业为突破口，充分发挥联合整体优势和区位优势，加强茶园基础建设，做强做大梵净山茶叶品牌，理顺茶叶管理体制。
(一)统一思想，政策支持。县委、县政府出台了《关于加快梵净山茶叶产业化发展的意见》，为茶叶产业发展指明了方向和制定了明确的目标。必须全县上下认识统一，保证政策到位，技术到位，投入到位，措施到位，精力到位。茶叶作为特色产业，要与地方政府的政绩结合起来，发展才会有声有色。鼓励和支持国家行政、事业单位干部和社会能人领办茶叶企业。
(二)加强茶园基地建设，全面实施无公害目标。发展有机无公害茶叶是一项系统工程，必须树立立足当前，着眼长远的观念。注重茶园生态环境，为实现无公害茶叶优质化打好基础。要充分发挥利用好无污染、无公害的自然优势。加大资金扶持，利用扶贫和农业综合开发等涉农项目资金，扶持高效无性系茶园建设和低中产茶园的改造。建立无公害有机茶病虫害测报点。成立茶科所，抓好茶树良种繁育体系建设，加快适合地方品种的选育和引进优良品种试验、示范推广，不断优化品种结构，做到订购茶苗不出县。
(三)充分利用梵净山品牌效应，发挥整体优势。加入wto后，茶叶产业在国际大市场、大流通、大贸易的背景下，茶叶市场的竞争最终归终于品牌的竞争，没有竞争力的品牌，就没有立足之地。梵净翠峰等梵净系列绿茶，有很好的名牌效应，打造梵净山总品牌，利于上规模、上批量、上档次、上效益，利于减少内耗，集中资源优势，树立品牌形象，提高抵御市场风险的能力。
(四)成立梵净山茶业股份有限公司(集团)，实行股份有限，行业管理。统一产品品牌、统一质量标准、统一产品宣传、统一产品包装、统一技术要求、统一门面装璜，采取集中经营与分散经营相结合。以市场引导企业，以企业带动基地，以基地连接农户的经营模式，产、加、销一条龙。
(五)搞好梵净山牌系列绿茶的认证工作，申请无公害茶叶认证，为了获得各种认证资格，梵净山牌系列绿茶应积极参加各种形式的茶叶展销展示会、博览会，找准梵净山牌等系列绿茶与其它品牌产品的差距，有的放矢地进行改进，提高品牌质量，把梵净山牌等系列绿茶打造成国内知名品牌，努力争取获得国家认定的绿色证书。
(六)发展科技兴茶战略。科学技术是第一生产力，茶叶基地发展要高起点、规范化、科学化栽培。增加科技含量，推广无公害茶叶生产技术，提高生产者的技术水平和管理水平，是做好无公害茶叶开发工作的基础。采用走出去，请进来的形式，加强骨干培训，请专家作常年业务指导，创新学习机制，开展多种层次的技术培训和管理培训，努力提高茶叶干部、从业人员及广大茶农的专业技术水平。把广大茶农培养成为知识型农民，让他们了解茶树的生长规律、需肥特性及用药安全性，普及规范化种植和标准化生产。
1、加强良种良法配套技术研究和推广，为实现茶叶优质无公害，在引进新良种的同时要引进配套的良种栽培综合技术。
2、科学合理施肥。实行测土施肥，根据土壤所需肥料进行合理配方，以利土壤养分的平衡供应，避免盲目施肥，减少浪费，减少对环境的污染。肥料要以有机肥为主，推广应用精制有机肥，杜绝不宜施用的化学肥料。
3、把好病虫防治关。以预防为主，综合防治的植保方针。抓好三高，三防农药和茶叶禁用农药在茶园上的禁销禁用。通过电视、专栏、宣传车、会议、培训，村规民约等多种形式，公布禁销禁用农药，大力加强农业防治，提倡、引导应用生物防治。
4、优化茶叶加工技术，改革制茶工艺，更新制茶设备，引进新型茶叶机械。特别是新兴起的苦丁茶加工技术和设备。开发袋泡茶、速溶茶、保健茶、罐装茶饮料。
(七)严把质量关。质量是企业的生命，梵净翠峰等系列绿茶之所以有很高的声誉，得益于企业对质量的严格把关。广泛宣传、强化标准意识和质量意识，成立质量监测机构，加强生产过程控制和质量监督，从大田管理，鲜叶采摘，茶叶加工到成品保管等严格按无公害茶系列标准进行，对不符合无公害茶要求的，限期整改，确保茶叶产品安全优质。
(八)开辟窗口市场。建立梵净山无公害茶叶交易市场，制定优惠政策，吸引茶叶龙头企业，外地客商，贩销大户进行诚信交易，实现印江既是产茶大县，又是市场强县的目标，把印江城变成茶叶城。想方设法在重点绿茶和苦丁茶消费城市设立专买店、链锁店、直销店。吸纳在外地创业且有营销特长和营销经验的人士，制定激励机制，鼓励加入茶叶协会，让他们在所创业的城市宣传梵净山无公害茶叶，开拓梵净山无公害茶叶市场。充分发挥印江驻外地办事处的宣传作用。
(九)建立旅游观光茶园和旅游茶馆，以国家级自然保护区梵净山和团龙茶王树为依托，把自然景观和生态茶园结合起来，本着高起点、高投入、高标准、高效益的原则，在永义乡建1000亩科技示范茶园，严格按有机茶标准进行生态规划、设计。建立梵净山旅游茶馆，弘扬印江茶叶文化，为茶业发展创造良好的氛围。利用茶馆宣传中国茶叶文化、印江茶叶文化，发挥茶叶文化的历史文化力、精神文化力和市场文化力。同时宣传印江文化之乡、书法之乡、土家风情、长征红色文化。中外游客旅游梵净山的同时，参观梵净山生态茶园，品偿梵净山精品茶叶，了解梵净山茶叶文化，欣赏梵净山的茶歌茶舞。让观光旅游带动茶叶发展。
总之，为了全县茶叶产业健康发展，应采用各种有效措施把茶叶这根支柱做大做强，使茶叶真正成为富民xx县的产业，为全县农业产业结构调整作出表率，推进全县农业产业化建设的进程。
茶叶发展调研报告篇十七
目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。
xx年，我国取消茶叶出口配额。同年5月，日本实施新的“肯定列表制度”。xx年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准，新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自xx年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%，最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。
在全球金融危机蔓延的笼罩下，xx年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，xx年我茶叶出口量30.3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%，一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7.05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3.3%，实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新高。
五、分析问题及建议。
我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是：
1.随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂，少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。
2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下，原料安全难以保证。
3.国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严重不足，茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。
4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌，骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占领国际市场，企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带领，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段，如单纯依靠茶叶企业自身发展，想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌，则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持，帮助他们走出整合行业资源的第一步。
六、小结。
一)针对上述问题，给出以下几点建议：
总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。
1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。
2、大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;。
4、开发适销对路的新产品开拓市场;。
5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识。
6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象。
二)茶叶营销策略。
1、品牌形象。
品牌形象的定位及宣传推广：茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶品牌。
2、产品开发。
茶叶企业的经营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前，许多茶叶企业产品结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到xx年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重，经营范围也不宜过广，避免经营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求。
3、商品茶价格的调整。
价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，追求批量化的规模效益。
加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利，从容应对原料收购、产品销售中的价格战。
4、市场促销。
市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推广方案。
茶叶发展调研报告篇十八
为了加快落实办理区三届人大五次会议二号议案，由区委办、区政府办组织，议案办理各街乡镇林业分管领导参加的信阳茶产业考察团，于9月25日对信阳地区茶产业进行了全面考察调研，现将考察情况汇报如下：
信阳位于河南省南部，地处淮河上游、大别山南麓，东邻安徽，南接湖北，承东启西，连贯南北，素有三省通衢之称。总面积1.89万平方公里，辖八县两区，总人口820万人。信阳地处南北气候过渡带，属亚热带向暖温带过渡区，全市年均降雨量为1200毫米左右，年均气温15.1℃，日照充足，雨量充沛，山水相依、泉明林翠，是“北国江南，江南北国”。特殊的地理位臵、良好的自然生态条件使信阳成为我国北方边缘茶区，是全国最大名优绿茶生产大市之一。
茶产业是信阳市的传统特色优势产业，也是竞争力强、前景广阔的朝阳产业、生态产业。目前，全市茶园面积达180万亩，开采面积100万亩。无性系面积40万亩，20xx年，全市茶叶产量将达到5万吨，总产值达60亿元，综合产值70亿元。全市现有各类茶场1230余家，百万资产茶农460余户，省级龙头企业10家，中国茶叶百强企业7家，中国驰名商标4个，省级著名商标9个。有9家茶企业通过有机茶认证，已经建立茶叶协会10个，茶叶专业合作社480家。现有茶农95万人。20xx年茶农人均收入3000元，占全市农民人均收入的55%。茶叶已成为信阳山区农民脱贫的重要收入来源，是信阳农业增效、农民增收的支柱产业。
1、抓规划实施。
20xx年，市委、市政府印发了《关于做大做强茶产业的意见》，制定了《信阳市茶产业“十一五”发展规划纲要》，规划到20xx年，全市茶园面积由65万亩发展到150万亩，茶叶综合产值达到50亿元。近年来，该市坚定不移抓规划实施，主要领导高度重视，每年召开一次高规格的会议，安排部署工作；整合相关职能部门成立正处级事业单位茶产业办公室，专门负责抓规划的发展落实和协调服务，出台设立茶叶发展专项资金等13条优惠政策。每年用于茶产业发展专项资金不少于1000万元。目前，全市新发展茶园85万亩，亩产值3600元。
2、抓土地流转。
在新茶园建设过程中，该市加强土地流转力度，由政府主导，将耕地、荒山荒坡及杂灌林地集中流转给企业和大户，高起点规划，高标准整地，高标准建园，实现规模化发展。通过抓土地流转，实现了企业与农户的对接，让农民成为企业的股东或员工。土地流转后，确保了失地农民的利益，增加了农民的收入。而且，通过统一种植、统一管理、统一生产、统一经营，及大地提高了标准化种植水平。
3、抓龙头带动。
通过“公司+农户”、“合作社+农户”等方式着力培育壮大一批省市级龙头企业和茶叶专业合作社。一方面通过龙头企业开展无公害生态茶园建设，改良老茶园；另一方面通过龙头带动，扩大市场需求，引导茶农从事标准化、规范化茶叶生产，给他们提供优质的产前、产中、产后服务，被分散的个体茶农组成贸、公、农一体化的联合组织，实现产、供、销专业化生产经营。五云、卢氏、文新、云龙包装等大公司在羊山茶产业集聚区建设加工园和国际茶城，五云茶叶集团被河南省列为后备上市公司。
4、抓机制创新。
该市坚持走“公司+基地+农户、合作社+基地+农户”的'新路子，实现县、乡、村、户四级联动，进一步激活民间资本，创新茶产业发展机制。一是龙头企业带头投资建设生产基地，政府给予一定的补贴；二是种茶大户、个体老板采取租赁开发、合作社经营、土地臵换、返租倒包等形式集中连片开辟或承包经营茶园；三是引入“回归工程”，积极创造条件，让外出务工成功人士投资发展茶产业。四是鼓励机关事业单位干部职工和技术人员走出来创业，自愿承包荒山或茶园，开展生产经营活动；五是将扶贫开发、土地整理、小流域治理、农业综合开发、退耕还林等项目捆绑，每年整合涉农项目资金6000多万元，利用项目资金高标准发展新茶园，做到山、水、园、林、路、渠配套，种植业、养殖业、加工业和生态观光旅游业一体化发展；六是招商引资，引导工商民营企业参与茶产业开发，支持龙头企业扩大茶叶种植、加工规模，做强品牌。
5、抓产品研发。
省委书记卢展工到信阳调研，要求信阳上下联动，百日公关，20xx年4月“信阳红”红茶横空出世，一名天下。在信阳市委、市政府的强力推介下，开展了声势浩大的“信阳红风暴”活动，使“信阳红”一时间迅速红遍郑州、北京、上海、武汉、福州、广州。今年，信阳市40余家企业生产红茶，预计产量可达1万吨，产值25亿元。目前，信阳已经形成绿茶、红茶比翼齐飞、并肩发展的可喜局面。在茶饮料、茶食品、茶日用化工品、茶叶机械等方面的研发也取得重要进展。信阳毛尖茶饮料、茶糕点、环宇绿茶天然纤维内衣、茶多酚胶囊已投放市场。已由过去的单一加工生产炒青、烘青、蒸青等绿茶，发展到可加工生产绿茶、红茶、黑茶、青茶。茶产业链条的延伸拉长，推动了夏秋茶的充分利用，茶产业结构正趋向合理，茶产业发展的后发优势正逐步显现。
6、抓品牌建设。
业的政策与使用证明商标结合起来。三是加强对外部市场的维权打假力度。通过产区与销售区工商、质检部门联合行动，打击非法使用信阳毛尖证明商标和原产地标志以及以此充好、假冒伪劣等欺诈行为。四是加大茶叶生产、加工、经营企业建立企业标准的执行力度。五是推行无公害、绿色、有机茶的生产和iso90001：20xx、qs、haccp质量体系认证工作。
7、抓宣传推介。
一是通过高规格举办茶文化节，大力宣传信阳毛尖，扩大信阳毛尖在全国乃至海外市场的知名度。1992年以来，信阳以中国十大名茶信阳毛尖为载体，连续成功举办了19届信阳文化节。二是采取“高端策略、媒体造势、政府主导、企业参与、创新载体、多地联动”的方式，连续两年集中一个时段，在全国主要茶叶消费大城市北京、上海、广州、郑州等开展“信阳红风暴”系列宣传营销推介活动，广邀名人推介、名媒造势、名企参与、名家指点。三是广泛利用各级媒体进行宣传，鼓励支持龙头企业、知名品牌到国家级、省级主流媒体进行广告宣传。四是充分发挥网络平台优势，注重网络宣传在新华网河南频道建立了“中国茶都〃信阳”网页。五是组织参加郑州、北京、上海、广州、深圳等地的茶博会、展销会，在日本世界绿茶大会和澳门国际茶农会上举行招商推介会，宣传信阳毛尖和信阳红，提升信阳名优茶的知名度，不断开拓国内外市场。
三、黄陂茶产业发展中存在的问题。
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