方案的实施需要有明确的时间表和负责人的分工，以确保顺利进行。方案的可行性分析是确定方案优劣的重要依据之一。在实施方案的过程中，我们应该及时调整和优化计划，以应对变化的情况。
开早餐店计划方案篇一
2)企业背景状况分析：三号店铺承办龙岩学院健康早餐工程。
3)营销环境分析：
1.当前市场状况及市场前景分析：
a、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
第二部分。
产品/服务。
第三部分。
行业及市场情况。
1、图表说明目标市场容量的发展趋势。
1)这是在网上对龙院三组四组的100位学生做的抽样问卷调查。
大部分的人还是对于早餐有很大需求的!剩下经常不吃早餐的同学多数也是因为没有时间或不想去食堂排队!
对于上面几张为什么一部分人不吃早餐做出了解释。
2)下面是我们在各组食堂对食堂就餐的同学进行了抽样调查(200个样本)。
2、本企业与目标市场内，至少两个主要竞争对手的比较：
第四部分。
组织与管理。
团队成员名单：
第五部分。
产品营销策略。
1.前期宣传。
3)下宿舍宣传现场关注我们的微信公众号并登记姓名宿舍在关注的同时可以直接下单。
1)以四组四栋四组五栋为试点学生可以进行微信电话或qq下单接受订单后的第二天早晨七点二十前由三号店铺成员(两人)将早餐送到各个宿舍并进行签收(每个宿舍签一人即可)。
1)由四组四栋四组五栋的收益进行分析核算成本然后分出部分利益请学院内需要勤工俭学的学生有早上700到730对学院内各组团进行早餐配送(一栋楼一位兼职人员)。
第六部分。
产品经营模式。
1、销售价格的制订。
第七部分。
财务计划。
1、投入资金的最小值以及盈亏平衡分析。
2、预计毛利润率为%，纯利润率为%。
第八部分。
风险评估与防范。
第九部分。
项目实施进度。
详细列明项目实施计划和进度(注明起止时间)：
开早餐店计划方案篇二
迈利网http://汇总整理关于各行业开店流程以及店铺经营等多方面开店经营理念，致力于为国内开店者提供有效的经营指导，将帮助更多开店创业者成功开店。
早安健康--
俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。
现代人越来越注意养生，早餐店在人们生活中处在了不可或缺的位置。创业，不妨考虑从开家早餐店起家。
早餐店创业计划书：
目录
一、背景
二、前景
三、竞争对手
四、公司构成
五、宣传方式
六、风险评估与防范
七、市场调查报告
八、预算控制
九、销售与收款控制
十、订单控制
十一、销售发票
十二、退货业务
十三、订货控制
十四、企业纳税计划
十五、年度计划
十六、预算
十七、总结
背景
有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
前景
虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。
《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。
我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。
首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。
总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。
公司名称：“早安”早餐配送有限公司
商标：
公司构成
我们“早安”早餐供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。
1. 名称：“早安”早餐供应有限责任公司
住所：
2. 经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。
3. 公司注册资本：50万
4. 股东姓名：邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲
5股东出资方式：实际资金额
6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让
7公司的机构：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员
人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事)
财会部：会计一名、出纳一名
8议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。
9公司法定代表人：董事长
10公司的解散事由：(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
宣传方式：
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位! 总店：
可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。
流动服务站：
我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
网站：
通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定早餐的人，然后上门服务。服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。
我们这个计划在这里进行风险的评估。由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的，这种方法比较直观，客观和准确。 主要是针对以下几个方面进行评估：公司的盈利能力如何，是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的资本结构是否合理，资金是否充足;存货是否过量，周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域，甚至形成坏章损失;销售能力如何，是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。
对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：(1)开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的'比例;(2)采用先进的设备，工艺，材料(3)开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。(4)改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。
防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。
用品不如食品。“民以食为天”，中国人有文明世界的饮食文化。食品的规模，品种，布局，结构一般不予干涉。食品业投资也可大可小，切入较容易，选择余地大。
市场调查报告
根据我们做的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的计划提供了一个良好的契机。
不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的服务费不应过高。
其次，送餐时间。根据调查，80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样，我们即可以确定我们的合作对象，有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定，如果有必要，我们会额外增加其他的早餐品种。
据调查，人们现在比较愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，还有一部分人选择自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查表明，有很多的学生和上班族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间的。所以他们就常常会饿着肚子上课或者开始一天的工作。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感，比如事先说明我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的，这个问题应该不成问题。 最后，虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购买力，如果服务品质好，他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的，他们表示这样的服务很人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。
每年预算的编制时间一般为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务，企业建立采购与付款业务的预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制，明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。
1 请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。
2 采购人与请购审批人分离。
3 采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
4 采购人与验收管理人分离。
5 采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
6 采购人与负责付款审批的人员分离。
7 付款执行人与付款审批人分离。
8 付款执行人与记录应付帐款的人员分离
销售与收款控制
应注意;
1 接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。
2 填制销货通知的人与商平保管人员分离。
3 开具发票与审核发票的岗位应分离
4 制定信用政策与执行信用政策的人分离
5 记录应收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离
6 会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作
7 销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离
8 各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换
订单控制
1 根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约的经营管理需要。
2 规定订单在企业内部个环节的流转程序，并规定相应的授批准程序。
3 销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程。
销售发票
2 领用发票是应签字，并注明所领发票的起讫号码，不得领用空白发票
3 开具发票必须以发票通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。
4 财务部门要定期或不定期对发票的保管和使用情况进行核对检查
退货业务
1 成立客户服务重型专门处理与客户的争端
2 分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人
3 建立销售折止和销售返回的核准制度。
4 建立退货验收制度和退款审查制度
订货控制
当清货单被批注执行时，采购部门向各家供应商发出间价单，比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料，在综合考虑各方因素的基础上，初步决定适合的供应商，进一步接触，进行谈判。
企业纳税计划
公司企业与合伙企业选择
有限责任公司：1采取有限责任制2股东负有有限债务责任，
有限责任公司具有独立法人资格。
所得税缴纳中有关广告费指出的有关规定;
1. 缴税人每一纳税年度发生的广告费支出，除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除，超过部分可无限期向以后纳税年度结转。
2. 业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划：
纳税人支付给职工的工资，按照计税工资扣除，此外分别按照计税工资总额的2%，14%，15%计算扣除工会经费，职工福利费，职工教育经费，采用年终奖形式(节税)
利润纳税筹划
4.损弥补节税筹划：
若发生亏损，可用下一纳税年度的所得弥补，下一年度的所的不足弥补时，可以逐年延缓弥补，但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的，可以按上述办法逐年结转，以弥补后有利润的纳税年为开始获利年度。
年度计划
在节假日，我们的顾客群则是大众，使人人都享受一个完全放松的假期
3 人力计划 参见公司构成
4 财务计划 参见财务预算
预算
前期固定支出
运输面包车 2 4000 80000
自行车 20 100/辆 2000
场地装修 10000
电脑 5 3500/台 17500
办工桌椅 8 200/套 1600
电话 10 200/个 2000
传真 1 600 600
空调 2 5000/台 10000
员工统一服装 30 50/套 1500
其他 4000
129200
预计财务支出表(第一年)
每月固定支出 数量 数额 (元 ) 总额(元/ 月)
普通员工工资 30 350/月 10500
管-理-员工工资 8 800/月 6400
水电杂费 2000/月 12000
宣传费用 5000/月 5000
总固定支出 23900
流动支出
购货资金 200000 3.5-5/份 7万-10万
食物变质亏损 20 5/份 100
物品损坏及维修 500
流动资金 20万
预计财务收入
预计送货费用(元/月/户) 预计送货量 (户) 预计收入(万元/月)
5 8000 4
食品差价元/份 20% 利润 64000
预计财务毛利润 104000
净利润 79500
第一年第一个月的支出
早餐成本+运输等费用=72000元
第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。
第二年预算：预计利润：874500元
第三年预算预计利润：954000元
总结
经过我们全组成员的确切的市场调查之后，得到准确的数据。经过我们全组成员的共同努力，我们制定了上述创业计划书，这是符合市场需求的，是建立在消费者需求上的，因此这个计划前景广阔，是能成功付诸于实践的。
现代人生活节奏快，特别在城市,大多数人早餐都是在外面买着吃，很少自己在家做的。开家早餐小吃店，前景是很好的。开家早餐小吃店，最重要的是选址，要有足够的客流量，一般工厂、学校、居民区的客流量都很大，其次就是经营范围及服务人群的选择，工厂附近你搞个茶餐厅肯定不合适，相反，小区附近，你搞个流动早餐车业不合适，再次最重要的就是早餐的种类和口味，这个是口碑宣传的基础！如果你想开早餐小吃店，自己没经验，周围亲朋什么的也不懂。可以看一下下面的某创业者的早餐创业计划书，也许对你会有所帮助。
一、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！
我准备租4间20平方的门面（那里全是平房，而且都是20平方左右）一月大概4000，厨房16平方，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门。希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！
这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧，大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月12000，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话，原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。
一、 创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！
我想在学校开家早餐店，主米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
单，最后由服务员从厨房上菜。这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
三、 费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！
我得自己当店长，采购员，这样下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月12000，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。应该不难吧。
开早餐店计划方案篇三
大学生是祖国未来的栋梁，他们肩负起了祖国发展和建设的重担。而对于他们开展任何工作和活动，先做好一份计划是非常重要的，计划能够指导他们有效地利用时间和资源，提高效率。下面是本站小编整理的大学生早餐调查计划，希望对大家有所帮助!
方案目的：1.了解数据调查方案制定的意义;。
2.掌握数据调查方案制定的方法步骤;。
3.掌握数据调查收集的方法，对一项具体的调查，能选择最合适的数据收集方法;。
4.通过问卷设计，练习解决问卷设计过程中的细节问题，提高问卷设计的质量。
一、调查目的。
随着经济社会的纵深发展，我们大学生作为社会特殊的消费群体，我们的营养早餐消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响我们世界观的形成与发展，进而对我们产生重要的影响。因此，关注大学生早餐消费状况，把握大学生早餐消费的心理特征和行为导向，在当前就成为我们当代大学生共同关注的课题。关注大学生消费状况，在大学生的消费理念超前或没有计划的前提下，培养和提高大学生的“财商”。帮助大学生做好理财规划，是一个有利于帮助大学生健康成长的重要课题。
二、调查对象。
湖南学院的在校大学生。
三、调查项目(大纲)。
四、调查方式及方法。
1.成员分工调查小组共5人，根据个人专长分工，制定分工明细表。
2.调查的经费预算。
(1)问卷样本修订、打印：1元;。
(2)复印调查问卷200份：120元;总计121元。
一调查目的。
(一)关键词。
(二)背景。
随着我国市场化经济的不断深入，人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。其中，在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题!
(三)意义。
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了解大学生的早餐现状及存在的问题，引起大学生对早餐的重视，为学校有关部门采取切实可行的措施，保证大学生按时高质量的用好早餐，促进大学生身心的健康成长提供依据。我们于20xx年11～12月对太原市几所大学的学生进行了早餐现状的调查。
太原理工大学经济管理学院课程设计----市场营销专业。
二调查方法。
(一)方法。
1对象界定太原市几个有代表性的高校学生。
2样本框架从在校学生中抽取样本。
3抽样方法以性别、年级、专业作为分层标准，随机抽样调查。
4样本规模200。
(二)资料收集技术。
调查问卷和简单的人员访谈方式收集资料。
(三)问卷设计和访谈问题。
问卷调查一开始选择一般性问题，随着问卷的深入，针对影响大学生吃早餐的因素的内容更加具体。整个问卷以选择题为主，配加不同形式的开放性问题。访谈调查主要是了解不吃早餐的同学不吃早餐的原因及对早餐的态度。
(四)收集程序。
调查之前先问被调查者是否有吃早餐的习惯：针对没有吃早餐。
太原理工大学经济管理学院课程设计----市场营销专业。
习惯的同学采用单一的问卷调查，有吃早餐习惯的同学除了填答问卷外还进行了简单的人员访谈。
(五)局限性。
由于时间较为紧迫、资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽然能够反应一些问题，但代表性不强。
简介：本课题全称为《甘肃省大学生食用早餐情况及早餐创业模式调查研究》，课题组以对大学生食用早餐情况的调查为基础，分析早餐市场，利用劳拉•赖兹的心智定为理论为指导，研究出大学生早餐创业模式，得出的结论不仅有利于推广早餐知识，让祖国未来的花朵认识到早餐的重要性，进而让大学生强身健体，为祖国的建设做出更大的贡献，又能促进大学生自主创业，在一定程度上解决大学生就业难的问题，为国家分忧，意义重大。
详细介绍：早在1999年兰州金太阳早餐公司创立之初，本课题指导教师就开始带领学生着手对该公司的运营模式进行跟踪采访。在长达20xx年的时间里，课题组通过对甘肃省大学生早餐行为模式的调查采访，以及采访的早餐公司运作模式经验，逐步形成了本课题。本课题内容包括甘肃省大学生食用早餐情况及早餐创业模式研究报告、甘肃省大学生早餐创业。
策划方案。
以及图片、影像、电子资料等三大部分。
目的：立足兰州早餐市场，走出一条大学生早餐创业之路。
科学性：本作品有全面、客观的调查研究方法、强大的理论支持。我们通过访谈大学生、有关专家、早餐公司负责人，查阅相关书目，论证了早餐的重要性、大学生脑健康与早餐的关系;结合劳拉•赖兹的心智定位学营销理论研究出了大学生早餐创业方案。
先进性和独特之处：立足大学生就业难的实际，研究大学生早餐创业模式，指导大学生创业，传播早餐文化。不仅让大学生重视早餐，还通过自主创业的方式促进大学生就业。应用价值和现实意义本作品是我们在掌握大量第一手资料的情况下，以新闻传播学专业为主，多个专业的学生共同合作完成的。
本作品不只停留于空想阶段，而是许多方案内容已付诸实施。我们注重实践,在实践的基础上边实践边研究，更具有指导意义。本组成员毕业以后,准备从事早餐文化的传播,更加紧密地结合了专业实际。因此，本方案是一个以实践主义为指导的创业方案,并不是纸上谈兵。现实情况表明，本作品具有相当高的实际应用价值和现实意义。
作品摘要：在笔者访谈的兰州大学、西北民族大学、西北师范大学这三所高校的75名在校生中，有60%的学生说自己及舍友没有吃早餐的习惯，20%的学生随便吃点早餐，20%的学生每天早上去食堂当回事地吃早餐。
开早餐店计划方案篇四
配送：租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。
2、门店：
营业面积300-400平米左右，可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式，使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口：面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单，凭电脑小票到各档口取食品)。
二、项目选址与地区概况。
选址标准：1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。
2、竞争者聚集点。
3、注意规避高铺租带来的经营压力。
项目地区概况：xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营，店铺面积在30-50平米左右，且占道经营现象普遍，周边卫生条件差。
三、建设成本控制。
1、店面基本装修费用3万元左右。
2、硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。
3、加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库，以冰柜暂代冻库)。
4、办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。
5、其它设施约2万元。
第五章。
发展战略与目标。
一、公司长期发展战略。
在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点，让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。
二、战略发展目标。
将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌。
三、企业经营发展战略。
尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。
第六章。
公司管理。
一、公司组织结构。
前期分店人员配置：店经理一名，储备干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业情况安排员工数量)。
后勤中心人员配置：后勤负责人一名，工人6名。
二、管理机制。
1、建立标准的运营流程。
2、建立系统的训练系统。
3、建立完善的晋升机制。
4、建立完善的督导机制。
5、完善数字化管理。
6、规范服务标准。
7、建立顾客满意度管理体系。
8、强化员工职业心态建设。
9、强化服务过程督导。
三、人力资源计划。
1、公开透明的晋升机制。
2、持续循环的学习培训。
3、不断储备管理人员。
4、努力提升员工满意度。
开早餐店计划方案篇五
1、重点活动门店：家纺城药店、许巷药店、通元药店、皮都药店、双山药店、城北药店、百步药店。
2、非重点活动门店：xxxx医药其他门店。
2月11、12、13、14日（重点活动门店）。
2月13、14日（非重点活动门店）。
春节后返回工作岗位的青年务工者。
1、针对春节促销活动没有覆盖返乡人群的缺陷，针对该部分人群进行一次促销活动；
2、发放现金券，固化客户群体，增加销售额和销售机会；
3、消化春节期间购进，尚未使用完毕的蛋黄派。
开早餐店计划方案篇六
尊重个人、追求卓越、共同成长。
第七章。
财务分析。
一、营业收入预测。
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)，各门店前期预计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费水平，每天接待客人400人次左右，预计营业额年增长率60%，一年后日营业额达到4000元左右。
二、营业成本。
食品成本(原物料)：35%。
运营成本：(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%。
人力成本：(人工)13%。
管理成本：(间接人工)2%。
净利润：25%(利润率与营业额成正比)。
三、财务分析结论：
餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。
“安心早餐”采用中央厨房集中配送，前期门店较少的情况下，运营成本相对较高，随着门店的增多，间接成本将会逐渐降低。
预计一年收回投资。
第八章。
融资要求说明。
一、资金需求及使用计划。
前期投资30万元，其中基建费用约24万元，剩余6万元作为运营流动资金。
预计一年后，“安心早餐”扩张到5家门店，在这个过程中再行追加20万元投资。
后续发展只依靠营业所得利润即可。
二、投资建议及股本结构。
1、现金投资方承担全部资金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;。
2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作双方需严格执行《合作守则》，及时追加投资，不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。
三、投资者权利安排。
1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。
2、管理方负责公司全面运作。
3、公司财务对合作双方透明。
四、投资方介入公司业务程度建议。
1、投资方一般情况下不可介入公司业务，只对公司财务状况进行监督。
2、在公司营运出现严重失误，导致无法正常运转或严重损害“安心早餐”品牌形象时，经董事会投票决定，可由投资方另行委派管理者，双方股权结构不变。
五、风险投资退出程序。
1、自正式运营之日起，三年内投资方不可以任何形式撤出投资。
2、期满，经双方友好协商达成一致后，投资方可撤出资本并归还股权。
注：未尽详细处参照《合作细则》。
第九章。
风险及对策。
一、行业风险及对策。
早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业，只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。
二、市场风险及对策。
xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少)，价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行，我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。
三、经营风险及对策。
早餐的利润率低，在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立完善的利润管控体系，在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。
五、不可抗力及对策。
建立良好的公共关系，在不可抗力事件发生时，争取各方面的支持。
附注一点：襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位，目前早餐市场急需整合。
xx是个标准的地级市，有110多万城市人口，城市面积甚至大过省会城市。目前发展较快，正在中部地区崛起。
希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作，本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近，希望各位能给出中肯意见。非常感谢!
谢谢大家的回帖，我现在一直在反思一个问题：快餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的发展死穴。高度标准化减少人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的，60秒出餐可以提供柜台自助式服务，这是真功夫发展到今天的关键。但是在前一点“减少人力操作”方面，仍然是真功夫不能处理好的，麦当劳做3w的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和产品结构跟mk还是有一定距离的。
不过作为曾经的真功夫人，还是衷心祝愿真功夫越来越好!
这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑，主要是早餐利润率低，如果以固定店面提供堂食，铺租成本和人工成本必然导致获利能力下降以至于无法做大规模。
我个人认为早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不适合外带，坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进行控制，那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值，让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫：
1、选址：规避高铺租成本，不选繁华闹市、黄金码头。参考：学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近，保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。
2、硬件设施投入：客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高，在用餐环境的硬件投入不要过高，店面要宽敞透亮、干净卫生。
3、标准化操作：精选早餐品种，通过对制作流程标准化控制达到高速出餐，以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本，同时带来高翻台率增加tc。
4、布点：店面以一定密度进行布点，用高覆盖率来实现规模效应，提高知名度及降低营运成本。
5、不做高投入的广告宣传。
通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内，从而获得合理利润。
麦当劳和肯德基是属于西餐，做法非常简单化，裹粉炸制打汉堡酱装盒完活，一个就卖12.5，炸制需要6分钟，一次最多可以炸18片，18个汉堡的数量打酱装盒半分钟，西式快餐程序很简单的不像中式快餐那么复杂人力起码是西式快餐的2倍利润还不及麦当劳和肯德基但麦当劳和肯德基现在基本快要过时了，人们都认知到西式快餐是洋垃圾，吃了对身体不好，而中式快餐才刚刚发展，会有希望的。
开早餐店计划方案篇七
xx珠宝"摇钱树"送礼百分百。
通过xx珠宝元旦春节"摇钱树"活动活跃元旦及春节节日欢乐气氛，同时通过现金利是包、新年礼品等切实回报消费者。
1、主题活动：
凡在xx珠宝全国加盟店/柜购买任何一款xx钻饰的顾客即可参加"摇钱树"活动：摇摇xx珠宝专店门口或专柜旁边的摇钱树（圣诞树装扮而成），即可从树上摇掉下来的幸运号码（以胶纸粘住100个幸运号码），以第一个掉下来的幸运号码兑换10—100元不等的现金利是包、xx珠宝的精美挂历、抱枕等，保证每个参加活动的顾客都有奖。兑换规则如下：
1—18号兑换利是包。
19—68号兑换xx珠宝抱枕。
69—100号兑换xx珠宝挂历。
2、宣传造势：
（1）在活动前（约12月24日）和活动中（1月15日、2月10日）在各大报纸予以活动宣传报道，主题是"xx珠宝摇钱树送礼百分百"（1/4—1/8版），介绍活动的奖品及参与细则。
（2）在活动前印制活动宣传单页在店前派发（有条件还可在人流汇集区及社区派发），扩大活动影响力和宣传力度。
（3）在店前做好活动宣传海报，在柜台安排咨询活动咨询员（如有条件可设立咨询电话）。
（4）店头pop：x展架宣传活动，同时增加热卖场氛围。
1、"利是包"费用：50元×18=900元；
2、抱枕：30元×49=1470元；挂历：30元×31=930元；
3、x展架：65元/个×2=130元，喷绘海报：120元；
4、宣传页（dm）：0.5元/张×1000份=500元；
5、广告宣传费约5000元；
6、总计：9050元。
开早餐店计划方案篇八
每天早上4点半，东北财经大学mba的研究生沈婷婷就开始上街卖包子，这是她的事业：幸福早餐。一年过去了，从第一天卖的6个包子到现在每天卖出的1000多个，沈婷婷已经把提供幸福早餐当成一种幸福体验。
“卖包子”引发的创业实践。
沈婷婷是黑龙江省鸡西市人，毕业于昆明理工大学，曾经做过行政经理和营业部主任等，于考取了东北财经大学mba学院全日制的研究生。
就读mba的第二年，在老师推荐下，沈婷婷参加了创业课，接触了一些企业家导师。这让她更认识到，创业不仅要有新奇的想法，还要经过调研分析诉诸实践。11月的一天，沈婷婷在-10℃的天气里和两名同学到软件园路边卖包子。“第一天我们批发了6个包子，这是创业导师给我们制定的计划。”她仍然记得那一天的情景：“根本张不开嘴叫卖，就在路边站着，还好最终这6个包子都卖完了。”
第二天卖了18个包子，第三天36个包子……沈婷婷慢慢开始敢叫卖了，艰难的第一步终于迈了出去。
一年创业销售额近50万。
目前，沈婷婷已经成立了大连亿品幸福餐饮管理公司，她出任总经理。
一年多的创业里，公司销售额达到近50万元，从生产到销售，到一些附加产品，直接和间接地带动了就业、社会实践者上百人，其中女性员工占41%。
从周一到周五，每天早上4点半，沈婷婷就进入了工作状态：她要协调10个销售点的销售情况。
沈婷婷公司生产的包子都是单独包装并做好保温，顾客拿到手的包子和豆浆都是热乎乎的。
现在“幸福早餐”每天早上可以提供10种馅的包子，四到六种的粥，以及豆浆、三明治和饭团，让顾客多一些选择。
想打造幸福连锁早餐。
硕士生卖包子，沈婷婷不是没碰到过蔑视的眼神。“以前上导师的课，老师介绍我是卖包子的，我看到过同学轻蔑的眼神。但现在我的很多硕士班的同学要和我合作，因为他们知道，我的创业和小商贩是不一样的。”沈婷婷说，她的公司有一套现代运营模式，依靠计算机管理，“我们的方法和思维模式也不一样，会在早餐这个平台之上有更大的发展。”
我记得林楠(林家铺子罐头的总经理)老师对我说的一句话，‘没有人可以剥夺你追求梦想的权利’。”“8月6日，大连遭遇了水灾，信奉着给消费者风雨无阻的销售态度，我和员工们一直坚守在雨中，这让很多公司白领因为感动而买下我们的早餐。那天虽然有销售损失，但我们仍很开心。”
开早餐店计划方案篇九
今年，在池州市建委和政府有关业务主管部门的正确领导下，在社会各届同行的大力支持帮助下，在全公司员工的共同努力下，按照国家对建筑行业的统一要求和公司全年的工作部署，紧跟国家建筑行业不断改革的新形势，公司经营班子继续团结和带领全体员工，以“增创优势，增产增收，稳健管理，稳步发展”为主题工作目标，全体员工发扬开拓、务实、创新、奉献的企业精神和实事求是、真抓实干的工作作风，使公司业务、经营、效益稳步上升，较好的完成了年初制定的各项任务，保持了公司持续、稳定的发展态势。
一、主要完成经济指标。
全年实现产值：万元，比去年同期增长%，超额完成全年计划指标;上缴税收：万元，比去年同期增长%，完成全年计划指标;实现利润：万元，比去年同期增长%，完成全年计划指标。
二、回顾一年来的主要工作成绩。
(一)、加强经营管理，多上项目，圆满的完成了承接工程项目合同产值任务。
公司全年签订工程项目合同共2项，其中房屋建筑工程项目1项，建筑面积0。
1万平方米，合同造价万元，其他附属工程项目1项，合同造价万元，两项合计合同造价产值为万元，顺利完成了年度工作计划目标。
(二)、加强安全质量管理，确保在建工程安全质量双向达标。
动，层层把关，全方位落实在建工程项目的安全，夜以继日施工管理和工程质量管理，取得了较好的管理效果，所有在建工程项目没有发生重大安全质量事故，确保了在建工程项目的安全质量，实现了年度安全质量管理目标。
(三)、完善工程项目检查管理手段，增强工程项目的管理实效性。
认真贯彻落实国家工程项目施工管理法规，在完善手段和过程控制上下功夫，利用省市建设主管部门对工程项目抽检，巡检对在检项目定期大检查的方法，增强在建工程项目的检管力度，确保在建项目的顺利进行，有力的促进了工程项目现场管理工作。
(四)、加强了队伍建设和基础建设管理，一年来公司在加强企业队伍建设和基础建设管理方面，做了很多卓有成效的工作，确保公司机构的正常运转，为公司生产经营管理提供了良好的保障，一是加强了管理人员的自身建设，提高了业务管理水平;二是根据政府主管部门的要求，适时完成了各种证件的年检工作任务;三是完成了年度企业动态考核任务;四是完成了各种人员的在岗培训和继续教育任务，全年培训人员达30多人次，完成了新增技术员工的申报，考核及评审任务;五是及时完成了各种统计报表工作任务;六是不断完善了各种管理规章制度。
(五)、加强行政、后勤、账务、安全管理工作。
一年来公司的行政、后勤、账务和安全管理工作成绩也是较好的，保障了公司的正常运转，为公司人员服务做了大量工作，财务在做好正常的账务管理的同时，还完成了各级管理部门的税务稽查工作。
三、工作特点和措施。
(一)为完成20工作任务和责任目标，着力加强了以下几个方面意识：
1、增强企业意识;一是树立企业的政治意识、行业意识和社会意识。
为行业争光，为社会服务，他行业信誉和社会效益。
二是树立法规意识，按法规办事。
三是要树立关爱企业意识，立足本职，爱岗敬业，勤奋工作，尽职尽责，多做贡献。
2、增强发展意识;树立发展才是硬道理的思想，只有发展才能提高抗拒企业风险的能力;只有发展才能实现把公司做大做强;只有发展才能保证企业稳定、和-谐。
3、增强管理意识;管理工作是个系统工程，管理出效益。
从目前的管理工作现状看，抓好了以下几个方面的管理工作：管理出效益，管理出才人。
从公司目前的管理工作现状看，一是要进一步提高对管理的思想认识，提高管理工作的自觉性，二是要加强落实法规和规章制度的管理，进一步建立和完善各种规章制度，做到令行禁止，雷厉风行，遵纪守法。
三是工作计划周密，办事不拖，请示汇报及时，上班不迟到、不早退。
形成良好的工作氛围，促进公司的全面建设。
四是要强加工程建设项目管理，做到纵向到底，横向到边，确保每个项目顺利完成。
五是加强公司的财务管理，按建筑企业财务管理的基本要求，把公司财务工作做好。
严格执行工程项目独立核算制度。
严格落实好月报、委报、半年和年报工作。
六是要加强工作作风管理。
立足本职，求真务实，团结奋斗，不错办、不漏办一件事，使公司的工作事事有交代，件件有落实。
4、增强责任意识;责任是胜利的基础。
加强公司责任意识管理的重点是：一是要加强业务管理分工部门的职能作用;二是要加强和发挥个人岗位责任制的作用;三是要加强和发挥团队作用，做到职能明确，分工明确，岗位明确，责任明确为完成部门的工作任务尽责，为完成本职工作尽责。
(二)加强组织领导，提高整体管理效能。
主要体现在“三个到位”：一是组织健全，领导到位;二是职责明确、工作到位;三是服务及时，职责到位。
(三)加强与业务合作单位的关系协调，创造和-谐的工作氛围攻。
加强与工作协调，坚持以人为本，创造和-谐的工作关系是完成各项任务的重要环节。
不断加强与建设单位的沟通、联系，妥善处理工作关系和业务关系，既坚持原则又注重关系协调。
四、存在问题、
(一)队伍的整体素质和管理水平较差，有待进一步提高;。
(二)工程项目管理水平较差，一是制度不健全;二是管理执行和手段不够;三是技术档案资料检管力度不够;四是创优措施不得力。
(三)整体签到考勤较差，
(四)各部门间配合力度较差。
五、年工作思路。
1、安全保稳定：形成合力，全面落实安全工作，注重以建设工程项目施工安全管理为重点，狠抓内部规范化管理，落实人、财、物等安全管理，以安全保稳定，确保公司全年安全无事故。
2、抓生产，保增长：要加大承接建设工程项目的工作力度，注重提高承接工程建设项目的成功率，实现投标到合同到开工一线式的承接工程项目模式，多上项目，提高产值。
3、抓质量，保生存：工程质量是工程建设的生命线，是企业生存的根本，并要落实以工期从工程质量、材料满足工程质量、经费保证工程质量、技术支撑工程质量、管理围绕工程质量的工程建设施工管理的工作思路，确保工程质量，以质量谋求企业的长期生存。
二〇xx年一月十三日。
开早餐店计划方案篇十
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析。
xx城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
xx人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
三、市场竞争与对策。
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策。
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
开早餐店计划方案篇十一
前期分店人员配置：店经理一名，储备干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业情况安排员工数量)。
后勤中心人员配置：后勤负责人一名，工人6名。
二、管理机制。
1、建立标准的运营流程。
2、建立系统的训练系统。
3、建立完善的晋升机制。
4、建立完善的督导机制。
5、完善数字化管理。
6、规范服务标准。
7、建立顾客满意度管理体系。
8、强化员工职业心态建设。
9、强化服务过程督导。
三、人力资源计划。
1、公开透明的晋升机制。
2、持续循环的学习培训。
3、不断储备管理人员。
4、努力提升员工满意度。
四、企业文化。
尊重个人、追求卓越、共同成长。
开早餐店计划方案篇十二
经营目标：将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容与规模。
前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在xx城区内开设两家门店。
三、项目财务预测：
前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
四、融资要求：
1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。
2.谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。
第一章企业产品与服务。
一、企业经营模式。
集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构：
前期产品共设三大块：
a、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;。
b、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};。
c、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮。
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮。
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务。
后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
六、服务质量控制。
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
第二章行业和市场分析。
一、行业与发展前景。
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。
二、客源市场分析。
开早餐店计划方案篇十三
现代人生活节奏快，特别在城市,大多数人早餐都是在外面买着吃，很少自己在家做的。开家早餐小吃店，前景是很好的。开家早餐小吃店，最重要的是选址，要有足够的客流量，一般工厂、学校、居民区的客流量都很大，其次就是经营范围及服务人群的选择，工厂附近你搞个茶餐厅肯定不合适，相反，小区附近，你搞个流动早餐车业不合适，再次最重要的就是早餐的种类和口味，这个是口碑宣传的基础！如果你想开早餐小吃店，自己没经验，周围亲朋什么的也不懂。可以看一下下面的某创业者的早餐创业计划书，也许对你会有所帮助。
一、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！
我准备租4间20平方的门面（那里全是平房，而且都是20平方左右）一月大概4000，厨房16平方，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门。希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！
这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧，大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月12000，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话，原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。
重庆广播电视大学
《创业设计》课程设计
论文题目 爱心早点配送创业设计书 学生姓名学 号专 业 所在分校
指导教师（签名） 课程论文考核成绩
重庆广播电视大学
2011年 6月22日
1
2
目录
一、公司基本情况
二、产品与服务描述
三、行业及市场
四、营销策略
五、财务预算
六、风险控制
3
爱心早点配送创业计划书
一、公司基本情况
1．名称：“爱心”早点配送有限责任公司
住所：合川区希尔安大道
2．经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。
3．公司构成：我们“爱心”早点供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。
4．公司注册资本：50万
5．股东姓名：
6．股东出资方式：实际资金额
7．股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让
8．公司的机构：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员
人事部：经理两名（其中一名经理兼任监事）
财会部：会计一名、出纳一名
9．议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再
交股东大会审核决定。
10．公司法定代表人：董事长
11．公司的解散事由：（1）股东大会决议解散；（2）因公司合并或者分立需要
解散的；（3）违反法律行政法规被依法责令关闭。
12．清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
二、产品与服务描述
根据我们做的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的计划提供了一个良好的契机。
首先，确定我们的消费主体，以及消费水平。根据调查，70%的早餐消费水平都在2-3元，他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的服务费不应过高。 其次，送餐时间。根据调查，80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样，我们即可以确定我们的合作对象，有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定，如果有必要，我们会额外增加其他的早餐品种。
着肚子上课或者开始一天的工作。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感，比如事先说明我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的，这个问题应该不成问题。
最后，虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购买力，如果服务品质好，他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的，他们表示这样的服务很人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。
总之，在进行了市场调查之后，我们可以从数据看出：我们的市场广阔，前景可观。
三、行业及市场
（一）背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗？这也再次说明了我们的计划的'可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
（二）前景
虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。
（三）竞争对手
《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。
我们这个创业计划主要经营的是早餐配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。
首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。
总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。
（四）销售计划。根据市场调查，在平时 我们公司的顾客群可分为3部分；1住校大学生2公司员工3小区住户，我们将对他们做一定的宣传，以方便快捷并美味的早点吸引他们。
在节假日，我们的顾客群则是大众，使人人都享受一个完全放松的假期
（五）材料供应计划。1. 食品：我们与乡村基、德客士等供应早点的餐饮店联系，有他们提供各类早点。 2. 运输工具 购买货车以及自行车。 3 .保温工具 向工厂订制。
四、营销策略
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位。
（一）总店：
可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。
（二）流动服务站：
我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
（三）网站：
通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定早餐的人，然后上门服务。服务到位。令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。
还可以通过以下方式进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.......
五、财务预算
早餐成本+运输等费用=72000元
第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。
第二年预算：预计利润：874500元
第三年预算预计利润：954000元
六、风险评估与防范
我们这个计划在这里进行风险的评估。由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的，这种方法比较直观，客观和准确。
失；销售能力如何，是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。
对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：
（1）开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例；（2）采用先进的设备，工艺，材料（3）开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。（4）改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。
防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。
影响财务风险的主要因素有：公司的负债率水平，投资回报水平，现金的流量和资产的流动性。
用品不如食品。“民以食为天”，中国人有文明世界的饮食文化。食品的规模，品种，布局，结构一般不予干涉。食品业投资也可大可小，切入较容易，选择余地大。
经过我们全组成员的确切的市场调查之后，得到准确的数据。经过我们全组成员的共同努力，我们制定了上述创业计划书，这是符合市场需求的，是建立在消费者需求上的，因此这个计划前景广阔，是能成功付诸于实践的。
开早餐店计划方案篇十四
论文题目 爱心早点配送创业设计书 学生姓名学 号专 业 所在分校
指导教师（签名） 课程论文考核成绩
2011年 6月22日
1
2
目录
一、公司基本情况
二、产品与服务描述
三、行业及市场
四、营销策略
五、财务预算
六、风险控制
3
爱心早点配送创业计划书
一、公司基本情况
1．名称：“爱心”早点配送有限责任公司
住所：合川区希尔安大道
2．经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。
3．公司构成：我们“爱心”早点供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。
4．公司注册资本：50万
5．股东姓名：
6．股东出资方式：实际资金额
7．股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让
8．公司的机构：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员
人事部：经理两名（其中一名经理兼任监事）
财会部：会计一名、出纳一名
9．议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再
交股东大会审核决定。
10．公司法定代表人：董事长
11．公司的解散事由：（1）股东大会决议解散；（2）因公司合并或者分立需要
解散的；（3）违反法律行政法规被依法责令关闭。
12．清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
二、产品与服务描述
根据我们做的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的计划提供了一个良好的契机。
首先，确定我们的消费主体，以及消费水平。根据调查，70%的早餐消费水平都在2-3元，他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的服务费不应过高。 其次，送餐时间。根据调查，80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样，我们即可以确定我们的合作对象，有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定，如果有必要，我们会额外增加其他的早餐品种。
着肚子上课或者开始一天的工作。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感，比如事先说明我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的，这个问题应该不成问题。
最后，虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购买力，如果服务品质好，他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的，他们表示这样的服务很人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。
总之，在进行了市场调查之后，我们可以从数据看出：我们的市场广阔，前景可观。
三、行业及市场
（一）背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗？这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
（二）前景
虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。
（三）竞争对手
《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。
我们这个创业计划主要经营的是早餐配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。
首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。
总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。
（四）销售计划。根据市场调查，在平时 我们公司的顾客群可分为3部分；1住校大学生2公司员工3小区住户，我们将对他们做一定的宣传，以方便快捷并美味的早点吸引他们。
在节假日，我们的顾客群则是大众，使人人都享受一个完全放松的假期
（五）材料供应计划。1. 食品：我们与乡村基、德客士等供应早点的餐饮店联系，有他们提供各类早点。 2. 运输工具 购买货车以及自行车。 3 .保温工具 向工厂订制。
四、营销策略
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位。
（一）总店：
可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。
（二）流动服务站：
我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
（三）网站：
通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定早餐的人，然后上门服务。服务到位。令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。
还可以通过以下方式进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.......
五、财务预算
早餐成本+运输等费用=72000元
第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。
第二年预算：预计利润：874500元
第三年预算预计利润：954000元
六、风险评估与防范
我们这个计划在这里进行风险的评估。由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的，这种方法比较直观，客观和准确。
失；销售能力如何，是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。
对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：
（1）开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例；（2）采用先进的设备，工艺，材料（3）开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。（4）改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。
防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。
影响财务风险的主要因素有：公司的负债率水平，投资回报水平，现金的流量和资产的流动性。
用品不如食品。“民以食为天”，中国人有文明世界的饮食文化。食品的规模，品种，布局，结构一般不予干涉。食品业投资也可大可小，切入较容易，选择余地大。
经过我们全组成员的确切的市场调查之后，得到准确的数据。经过我们全组成员的共同努力，我们制定了上述创业计划书，这是符合市场需求的，是建立在消费者需求上的，因此这个计划前景广阔，是能成功付诸于实践的。
现代人生活节奏快，特别在城市,大多数人早餐都是在外面买着吃，很少自己在家做的。开家早餐小吃店，前景是很好的。开家早餐小吃店，最重要的是选址，要有足够的客流量，一般工厂、学校、居民区的客流量都很大，其次就是经营范围及服务人群的选择，工厂附近你搞个茶餐厅肯定不合适，相反，小区附近，你搞个流动早餐车业不合适，再次最重要的就是早餐的种类和口味，这个是口碑宣传的基础！如果你想开早餐小吃店，自己没经验，周围亲朋什么的也不懂。可以看一下下面的某创业者的早餐创业计划书，也许对你会有所帮助。
一、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！
我准备租4间20平方的门面（那里全是平房，而且都是20平方左右）一月大概4000，厨房16平方，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门。希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！
这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧，大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月12000，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话，原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。
外国语学院
日语c101班 王兰
学号：108680
目录：
1. 公司概述
2. 市场分析
3. 竞争分析
4. 市场销售战略
5. 公司管理结构
6. 财务分析
7. 附录
1. 公司概述
本公司面向高校学生，以学生们的健康为宗旨，原料来源可靠，干净卫生。食品健康营养，物美价廉。从进货到销售个环节紧密相连，投资少，盈利快。争取公司与学生双赢。
2．市场分析
背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
前景
3.竞争分析
食堂、各早餐店以及顾客本身。首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。
总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。
4.市场销售战略
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位!
总店：
可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。 流动服务站：
我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
网站：
通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定早餐的人，然后上门服务。服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。
还可以通过以下方式进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.......
5.公司管理结构
我们“早上好”早餐供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。
1. 名称：“早上好”早餐供应有限责任公司。
2. 经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。
3. 公司注册资本：50万
6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让7公司的机构：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员
人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事)
财会部：会计一名、出纳一名
8议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。
9公司法定代表人：董事长
10公司的解散事由：(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
6.财务分析
预算控制
每年预算的编制时间一般为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务，企业建立采购与付款业务的预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制，明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。1 请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。 2 采购人与请购审批人分离。
3 采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
4 采购人与验收管理人分离。
5 采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
6 采购人与负责付款审批的人员分离。
7 付款执行人与付款审批人分离。
8 付款执行人与记录应付帐款的人员分离
销售与收款控制
应注意;
1 接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。 2 填制销货通知的人与商平保管人员分离。
3 开具发票与审核发票的岗位应分离
4 制定信用政策与执行信用政策的人分离
7 销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离
8 各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换
订单控制
1 根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约的经营管理需要。
2 领用发票是应签字，并注明所领发票的起讫号码，不得领用空白发票
3 开具发票必须以发票通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。
2 分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人3 建立销售折止和销售返回的核准制度。
4 建立退货验收制度和退款审查制度
订货控制
当清货单被批注执行时，采购部门向各家供应商发出间价单，比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料，在综合考虑各方因素的基础上，初步决定适合的供应商，进一步接触，进行谈判。
企业纳税计划
公司企业与合伙企业选择
有限责任公司：1采取有限责任制2股东负有有限债务责任，
有限责任公司具有独立法人资格。
所得税缴纳中有关广告费指出的有关规定;
1. 缴税人每一纳税年度发生的广告费支出，除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除，超过部分可无限期向以后纳税年度结转。
2. 业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划：纳税人支付给职工的工资，按照计税工资扣除，此外分别按照计税工资总额的2%，14%，15%计算扣除工会经费，职工福利费，职工教育经费，采用年终奖形式(节税)
利润纳税筹划
4.损弥补节税筹划：
若发生亏损，可用下一纳税年度的所得弥补，下一年度的所的不足弥补时，可以逐年延缓弥补，但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的，可以按上述办法逐年结转，以弥补后有利润的纳税年为开始获利年度。
年度计划
3 人力计划 参见公司构成
4 财务计划 参见财务预算
7.附录
前期固定支出运输面包车 2 4000 80000
自行车 20 100/辆 2000
场地装修 10000
电脑 5 3500/台 17500
办工桌椅 8 200/套 1600
电话 10 200/个 2000
传真 1 600 600
空调 2 5000/台 10000
员工统一服装 30 50/套 1500
其他 4000
129200
预计财务支出表(第一年)
每月固定支出 数量 数额 (元 ) 总额(元/ 月)
普通员工工资 30 350/月 10500
管-理-员工工资 8 800/月 6400
水电杂费 2000/月 12000
宣传费用 5000/月 5000总固定支出 23900
流动支出
购货资金 200000 3.5-5/份 7万-10万
食物变质亏损 20 5/份 100
物品损坏及维修 500
流动资金 20万
预计财务收入
预计财务毛利润 104000
净利润 79500
第一年第一个月的支出
早餐成本+运输等费用=72000元
第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。利润：874500元
第三年预算预计利润：954000元 第二年预算：预计
开早餐店计划方案篇十五
俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。
现代人越来越注意养生，早餐店在人们生活中处在了不可或缺的位置。创业，不妨考虑从开家早餐店起家。
早餐店创业计划书：
目录
一、背景
二、前景
三、竞争对手
四、公司构成
五、宣传方式
六、风险评估与防范
七、市场调查报告
八、预算控制
九、销售与收款控制
十、订单控制
十一、销售发票
十二、退货业务
十三、订货控制
十四、企业纳税计划
十五、年度计划
十六、预算
十七、总结
背景
有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
前景
虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。
《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。
我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。
首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。
总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。
公司名称：“早安”早餐配送有限公司
商标：
公司构成
我们“早安”早餐供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。
1. 名称：“早安”早餐供应有限责任公司
住所：
2. 经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。
3. 公司注册资本：50万
4. 股东姓名：邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲
5股东出资方式：实际资金额
6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让
7公司的机构：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员
人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事)
财会部：会计一名、出纳一名
8议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。
9公司法定代表人：董事长
10公司的解散事由：(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
宣传方式：
我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位! 总店：
可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。
流动服务站：
我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。
网站：
通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定早餐的人，然后上门服务。服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。
我们这个计划在这里进行风险的评估。由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的，这种方法比较直观，客观和准确。 主要是针对以下几个方面进行评估：公司的盈利能力如何，是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的资本结构是否合理，资金是否充足;存货是否过量，周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域，甚至形成坏章损失;销售能力如何，是否形成产品积压等。
公司持有的风险有经营风险和财务风险。市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。
对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：(1)开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;(2)采用先进的设备，工艺，材料(3)开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。(4)改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。
防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。
用品不如食品。“民以食为天”，中国人有文明世界的饮食文化。食品的规模，品种，布局，结构一般不予干涉。食品业投资也可大可小，切入较容易，选择余地大。
市场调查报告
根据我们做的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的计划提供了一个良好的契机。
不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的服务费不应过高。
其次，送餐时间。根据调查，80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样，我们即可以确定我们的合作对象，有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定，如果有必要，我们会额外增加其他的早餐品种。
据调查，人们现在比较愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，还有一部分人选择自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查表明，有很多的学生和上班族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间的。所以他们就常常会饿着肚子上课或者开始一天的工作。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感，比如事先说明我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的，这个问题应该不成问题。 最后，虽然有很35%的调查对象是不能接受我们的配送计划，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购买力，如果服务品质好，他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的，他们表示这样的服务很人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。
每年预算的编制时间一般为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务，企业建立采购与付款业务的预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制，明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。
1 请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。
2 采购人与请购审批人分离。
3 采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
4 采购人与验收管理人分离。
5 采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
6 采购人与负责付款审批的人员分离。
7 付款执行人与付款审批人分离。
8 付款执行人与记录应付帐款的人员分离
销售与收款控制
应注意;
1 接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。
2 填制销货通知的人与商平保管人员分离。
3 开具发票与审核发票的岗位应分离
4 制定信用政策与执行信用政策的人分离
5 记录应收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离
6 会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作
7 销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离
8 各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换
订单控制
1 根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约的经营管理需要。
2 规定订单在企业内部个环节的流转程序，并规定相应的授批准程序。
3 销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程。
销售发票
2 领用发票是应签字，并注明所领发票的起讫号码，不得领用空白发票
3 开具发票必须以发票通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。
4 财务部门要定期或不定期对发票的保管和使用情况进行核对检查
退货业务
1 成立客户服务重型专门处理与客户的争端
2 分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人
3 建立销售折止和销售返回的核准制度。
4 建立退货验收制度和退款审查制度
订货控制
当清货单被批注执行时，采购部门向各家供应商发出间价单，比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料，在综合考虑各方因素的基础上，初步决定适合的供应商，进一步接触，进行谈判。
企业纳税计划
公司企业与合伙企业选择
有限责任公司：1采取有限责任制2股东负有有限债务责任，
有限责任公司具有独立法人资格。
所得税缴纳中有关广告费指出的有关规定;
1. 缴税人每一纳税年度发生的广告费支出，除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除，超过部分可无限期向以后纳税年度结转。
2. 业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划：
纳税人支付给职工的工资，按照计税工资扣除，此外分别按照计税工资总额的2%，14%，15%计算扣除工会经费，职工福利费，职工教育经费，采用年终奖形式(节税)
利润纳税筹划
4.损弥补节税筹划：
若发生亏损，可用下一纳税年度的所得弥补，下一年度的所的不足弥补时，可以逐年延缓弥补，但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的，可以按上述办法逐年结转，以弥补后有利润的纳税年为开始获利年度。
年度计划
在节假日，我们的顾客群则是大众，使人人都享受一个完全放松的假期
3 人力计划 参见公司构成
4 财务计划 参见财务预算
预算
前期固定支出
运输面包车 2 4000 80000
自行车 20 100/辆 2000
场地装修 10000
电脑 5 3500/台 17500
办工桌椅 8 200/套 1600
电话 10 200/个 2000
传真 1 600 600
空调 2 5000/台 10000
员工统一服装 30 50/套 1500
其他 4000
129200
预计财务支出表(第一年)
每月固定支出 数量 数额 (元 ) 总额(元/ 月)
普通员工工资 30 350/月 10500
管-理-员工工资 8 800/月 6400
水电杂费 2000/月 12000
宣传费用 5000/月 5000
总固定支出 23900
流动支出
购货资金 200000 3.5-5/份 7万-10万
食物变质亏损 20 5/份 100
物品损坏及维修 500
流动资金 20万
预计财务收入
预计送货费用(元/月/户) 预计送货量 (户) 预计收入(万元/月)
5 8000 4
食品差价元/份 20% 利润 64000
预计财务毛利润 104000
净利润 79500
第一年第一个月的支出
早餐成本+运输等费用=72000元
第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。
第二年预算：预计利润：874500元
第三年预算预计利润：954000元
总结
经过我们全组成员的确切的市场调查之后，得到准确的.数据。经过我们全组成员的共同努力，我们制定了上述创业计划书，这是符合市场需求的，是建立在消费者需求上的，因此这个计划前景广阔，是能成功付诸于实践的。
早安衰弱--
俗语说：“一年之计正在于春，一日之计正在于晨。”或者许您正在晚上歇班前会花上一度时辰来穿衣装束，再花上半个时辰调度当日的议程，却省没有出10秒钟认仔细真吃个早饭?实在，没有管先生还是歇班族，假如没有剩余的能量，“工具”就会正在疲倦中运行。
古代人越来越留意养生，早饭店正在众人生涯中处正在了没有可或者缺的地位。守业，无妨思忖从开家早饭店起家。
早饭店守业方案书：
节目
一、背景
二、前途
三、合作对于手
四、公司形成
五、宣扬形式
六、危险评价与防备
七、市面考察演讲
八、估算掌握
九、出售与收款掌握
十、订单掌握
十一、出售发单
十二、退票业务
十三、订购掌握
十四、企业征税方案
十五、年度方案
十六、估算
十七、小结
背景
一日三餐必没有可少，早饭更是重中之重，早饭的品质优劣决议着众人终日的物质形态的是非。因而咱们把咱们的目光投向这一主要畛域，再加上现在众人思维的古代化，越来越少的人乐意本人着手预备早饭，特别是先生以及一些大小型公司的员工，一缘故于早晨工夫短促，二来自配早饭过于费事，因为咱们为他们配给早饭的方案差错常有前途的。现正在有很大一全体人早餐都去一些早饭店吃，或者许有些以至打包正在路上吃。并且有时能够因为多范围缘由，会买没有到他们想吃的。那样，假如咱们能够依据存户的口味配制好他们需求的早饭，况且保鲜保温地送来他们手中，他们还会有回绝的说辞吗?这也再次注明了咱们的方案的可行性。现正在咱们的效劳对于象初步定正在先生与公司职工两者上，大侠传是通过深谋远虑的，这是一度宏大的人潮，从而为咱们培养了一度很大的市面，且先生们需求养分的早藏来为一天的进修打好根底，而公司也指望职工们都有一份养分平衡的早饭来使职工们以干瘪的物质形态驱逐每一天。因而，对于先生、公司职工施行咱们的方案是有依据且彻底可行的。
前途
固然现正在咱们的市面还没有大，许多社区居民都是正在家里有家族内当家作好早饭，而后舒舒适服吃下养分早饭。许多先生睡觉起得早大多正在食堂吃，睡觉晚的干、索性没有吃早饭，但咱们公司有决心把市面扩展。咱们公司的西点品种单一，囊括一些生计店的特征食物和各式小吃，而该署生计店正常是没有派送的。
合作对于手
《孙子韬略》有一典范策略思维：“知己知彼，方能屡战屡败。”运营也一样，没有只需求理解本身的劣势和弱势，同声也需求理解合作对于手的劣势和弱势。
咱们某个守业方案次要运营的是早蚕配给，而主要的效劳对于象是先生和各家公司，以及其余成心向订货早饭的人潮。又依据市面考察，大全体人是取舍进来吃早饭，或者正在家本人做的。因为咱们的合作对于手应是食堂、各早饭店以及顾客自身。
率先是食堂，先生们曾经习气正在食堂用餐，并且食堂既经济有保健，因为咱们面对于某个合作对于手时，应从两范围动手：一是药品自身，二是效劳品质及工夫。药品范围，咱们必需做到物重价美及种类丰盛，而效劳范围咱们必需是随叫随到。其次是各家早饭店，他们既然咱们的合作对于手，同声也可变化竞争同伴，咱们能够与他们构建竞争联系，那样既能够缩小合作压力，同声也能够丰盛咱们的食物件种，从而到达共赢。再次是顾客自身，就是本人正在家做早饭的人潮。本人正在家做早饭固然保健、经济且符合集体口味，但费时省力。咱们的方案能够使他们缩小正在早饭上班夫和精神的破费，并可使他们正在早饭的种类上有更多的取舍余地。
总之，合作就是一种能源，只需咱们解决好咱们与合作对于手的联系，擅长自创与进修，置信咱们的方案会有较大的出路。
公司称号：“早安”早饭配给无限公司
牌子：
公司形成
咱们“早安”早饭供给公司是无限义务公司，由八个股东单独出钱成立。
1. 称号：“早安”早饭供给无限义务公司
寓所：
2. 运营范畴：担任向特地的早饭店进购早饭并依据消耗者需要配给早饭，送来消耗者手中，况且正点送来。
3. 公司注册利润：50万
4. 股东名称：邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲
5股东出钱形式：实践资金额
6股东转闪开资环境：由三分之二股东赞成则可转让
7公司的组织：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市面营销部：经营两名，其他为十五名配给人员
情欲部：经营两名(内中一名经营专任监事)
财会部：出纳一名、会计一名
10公司的遣散情由：(1)股东常会决定遣散;(2)因公司兼并或者许分立需求遣散的;(3)违背纪律行社会规被守法责成开放。
11清理：成立清理组，制订清理计划，最终清理终结，操持登记注销。
宣扬形式：
长宣扬力度。同声正在长假降临，寒寒假之即搞一系列的促销运动。总之，咱们的宣扬会很到位! 总公司：
能够正在接近学校比拟集合或者办公楼与小区的左近选一度店面，正在较背眼的，打胎收支集合的中央，再不更多人潮看到，令他们发生兴味并传而广之。
活动效劳站：
咱们会有特地的出售人员停止相似与定羊奶的形式来推行咱们的效劳，便当了消耗者，使他们很愉悦的和咱们竞争。或者许到一些高校外面向同窗们宣扬，让有兴味的人来退出咱们。没有至于什么都没有吃就去讲堂上课而把本人的身材损坏。
网站：
经过构建网站的形式，正在网上预约，联络好要预约早饭的人，而后登门效劳。效劳到位!令承受咱们效劳的消耗者吃下咱们细心配制的早饭。
还能够经过以次形式停止宣扬：封皮，名帖，公文夹，任务证，私章，证书，合约书，海报，橱窗，留念品，节目，包装，门脸，粉牌，保健桶，肥皂，茶具，工交车，任务服，帽，胸卡.......
危险评价与防备
咱们某个方案正在那里停止危险的评价。因为咱们的方案成本随着定餐人口否认的多少而有所变迁，因为存正在定然的危险。咱们是采纳报表综合法对于方案做评价的，这种办法比拟宏观，主观和精确。 次要是对准于以次多少个范围停止评价：公司的盈利威力如何，能否稳固;公司的偿债威力如何;公司的利润构造能否正当，资金能否紧缺;存货能否适量，周转能否疏通;能否会具有因应收帐款过大而形成资金积淀于预算畛域，以至构成坏章丧失;出售威力如何，能否构成货物积压等。
公司持部分危险有运营危险和财务危险。市面对于公司货物的需要越稳固，运营危险就越小。咱们的某个方案是适宜大少数先生，歇班族，和一全体的家族。同声正在节日会有比拟好的出售。因为需要量绝对于而言是比拟稳固的。而咱们的售价变迁没有大，原料药的推销价钱，工人的报酬变化也没有大，运营的危险也就没有会太大。
对于运营危险的防备，要害是对于各族要素停止综合，防止其抵消费运营的有利反应。率先要指名一份完美的生意方案书，并停止片面的评价，以此来片面测验守业方案的可行性，防止发作失败的能够性。第二，延续地升高成天性够经过以次道路：(1)开拓新货物，改良旧有货物的设想，应用价格工事等办法进步货物的性能利润的对比;(2)采纳保守的设施，工艺，资料(3)展开工作利润打算，工作利润治理和工作治理。(4)改良职工的培训，进步技能程度，建立利润认识。
防备运营危险还要过度多缘化运营，疏散运营性危险。
必需品没有如药品。“民以食为天”，中同胞有野蛮社会的生计文明。药品的范围，种类，格局，构造正常没有予干预。药品业注资也可大可小，切入较简单，取舍余地大。
市面考察演讲
依据咱们做的考察问卷显现，90%都有吃早饭的习气，这就为咱们的方案需要了一度优良的契机。
率先，肯定咱们的消耗主体，以及消耗程度。依据考察，70%的早饭消耗程度都正在2-3元，他们没有会正在早饭上花过多的钱。因为咱们的竞争同伴应寻觅中低品位的早饭店或者小吃部。咱们必需为他们需要物美价廉的药品，咱们的效劳费没有应过高。
其次，送餐工夫。依据考察，80%的早饭工夫都正在7点内外，因为咱们没有只要延迟停止预备任务，还要与竞争同伴作好沟通任务，因而保障为顾客送去鲜活保鲜的食物。
再次，早饭的形式也是一度主要的成绩，90%还是会取舍比拟一般的、廉价格的保守食物，如：粥，羊奶、馒头、豆乳、混沌、面包、油炸鬼、煎饺等。那样，咱们即能够肯定咱们的竞争对于象，有能够制订比拟有法则的早饭表。千万其他的食物能够依据集体爱好来定，假如有多余，咱们会额定增多其余的早饭种类。
据考察，众人现正在比拟乐意本人或者同家人一同去里面的各族早饭店或者小卖部吃早饭，再有一全体人取舍本人花工夫正在家里做(家族性)。然而考察标明，有很多的先生和歇班族，吃早饭的工夫无比的少，以至是没有工夫的。因为他们就往往会饿着肚子上课或者许开端一天的任务。
部分消耗者没有取舍叫外卖是无缘由的，相似：担忧外卖费太高，食物没有保健没有鲜活，没有能及时吃到早饭等。因为，咱们率先必须要存户们对于咱们发生剩余的怀疑感，比方事前注明咱们的效劳品质，保温、保健技能，派送速率及正当的效劳费等。那样某个成绩是简单克制的，某个成绩该当没有成成绩。 最初，固然有很35%的考察对于象是没有能承受咱们的配给方案，20%是无叫做，然而他们依然存正在定然的购置力，假如效劳质量好，他们也是可以承受的。再有45%的被考察者是能够承受咱们的登门效劳的，他们示意那样的效劳很兽性化，存正在定然的市面后劲。因而，咱们的可行性还是很大的。只需咱们需要符合存户请求的效劳，他们便会承受并支撑这一方案。
总之，正在停止了市面考察以后，咱们能够从数据看出：咱们的市面狭小，前途可观。
估算掌握
年年估算的编制工夫正常为上每年终，通过企业治理层宴会或者结盟等方式群体决策和同意后施行。详细到推销与付款业务，企业构建推销与付款业务的估算治理政策，将物件或者劳物推销归入估算治理系统，严厉掌握估算外推销。企业构建推销与付款业务的炮位义务制，明白与推销任务有关的单位和炮位的天职、权限。
1 请购人与推销结合。推销运动的提起是由消费或者出售单位、保存单位、技能单位等依据需求量和旧有库藏量来制订的。该署运用财产的单位细致填请购单，列明需求推销的种类、单位，而后教推销单位地下问路。
2 推销人与请购审计人结合。
3 推销施行人与肯定供给商的决策人结合。能够采取以次办法：财产运用单位、推销单位、财务审批单位和纪律单位会签推销合约。
4 推销人与验光治理人结合。
5 推销人、验光保存人、运用人与有关出纳记载人员结合。
6 推销人与担任付款审计的人员结合。
7 付款施行人与付款审计人结合。
8 付款施行人与记载对于付帐款的人员结合
出售与收款掌握
应留意;
1 承受订单的人与担任核准付款环境的存户信誉考察任务的人结合。
2 填制销货告诉的人与商平保存人员结合。
3 开具发单与审查发单的炮位应结合
4 制订信誉制度与施行信誉制度的人结合
5 记载应收帐款的人与担任货款进出和退税任务的人结合
6 出纳人员没有能同声担任出售业务个环节的任务
7 出售单位内出售业务的经手、审查、出售告诉单三个炮位结合
8 各类出售人员该当依据详细状况施行炮位转换
订单掌握
1 依据没有同的存户和出售方式设想多种订单体例，以满意企业内各个单位谐和任务，彼此限制的运营治理需求。
2 规则订单正在企业外部个环节的流转顺序，并规则呼应的授同意顺序。
3 出售单位代表担任随时审查订单的施行状况和每定然单的解决进程。
出售发单
2 领用发单是应批阅，并说明所领发单的起讫记号，没有得领用空青丝票
3 开具发单必需以发单告诉单等相关凭据上载明的存户称号、日子、单位、单价和金额等为根据照实填写各项形式，没有得开具抽底发单。
4 财务单位要活期或者没有活期对于发单的保存和运用状况停止核查审查
退票业务
1 成立存户效劳大型特地解决与存户的争端
2 综合退票缘由，追查义务，准确处分有关义务人
3 构建出售折止和出售前往的核准政策。
4 构建退票验光政策和退税检查政策
订购掌握
当清货单被眉批施行时，推销单位向各家供给商收回间价单，比拟供货商的价钱、品质、可享用的倍数、付款环境、交货工夫、售后效劳和供给商信用等有关材料，正在分析思忖处处要素的根底上，初步决议适宜的供给商，进一步接触，停止会谈。
企业征税方案
公司企业与散伙企业取舍
无限义务公司：1采取无限义务制2股东负有无限债权义务，
无限义务公司存正在金鸡独立法人资历。
所得税交纳中相关海报费指出的相关规则;
1. 纳税人每一征税年度发作的海报费收入，除特别事业另有规则外没有超越出售(停业)支出的2%的全体可具实扣除，超越全体可有限期向当前征税年度结转。
2. 业务宣扬费与海报费的正当对比调度报酬收入的谋划：
征税人领取给员工的报酬，依照计税报酬扣除，于是辨别依照计税报酬总额的2%，14%，15%打算扣除农会经费，员工福利费，员工文化经费，采纳年初奖方式(节税)
成本征税谋划
4.损补偿节税谋划：
若发作盈余，可用下一征税年度的所得补偿，下一年度的所的有余补偿时，能够逐年延缓补偿，但最长没有超越5年。企业停办年初有盈余的，能够按上述方法逐年结转，以补偿后有益润的征税年为开端获利年度。
年度方案
正在节节日，咱们的顾客群则是群众，使人人都享用一度彻底抓紧的学期
3 人工方案 进见公司形成
4 财务方案 进见财务估算
估算
后期流动收入
运载面包车 2 4000 80000
自天车 20 100/辆 2000
场地装修 10000
计算机 5 3500/台 17500
办工桌椅板凳 8 200/套 1600
电话 10 200/个 2000
画像 1 600 600
空调机 2 5000/台 10000
职工一致服装 30 50/套 1500
其余 4000
129200
估计财务收入表(第一年)
每月流动收入 单位 数额 (元 ) 总额(元/ 月)
一般职工报酬 30 350/月 10500
治理职工报酬 8 800/月 6400
水电杂费 2000/月 12000
宣扬用度 5000/月 5000
总流动收入 23900
活动收入
收油资金 200000 3.5-5/份 7万-10万
食物蜕变盈余 20 5/份 100
物件保护及培修 500
活动资金 20万
估计财务支出
估计送货用度(元/月/户) 估计送货量 (户) 估计支出(万元/月)
5 8000 4
药品差价元/份 20% 成本 64000
估计财务毛成本 104000
净成本 79500
第一年第一度月的收入
早饭利润+运载等用度=72000元
第一年发出利润，第二年维持眼前态势停滞，其三年括展停业点。
第二年估算：估计成本：874500元
其三年估算估计成本：954000元
通过咱们全组成员确实切的市面考察以后，失去精确的数据。通过咱们全组成员的单独奋力，咱们制订了上述守业方案书，这是相符市面需要的，是构建正在消耗者需要上的，因而某个方案前途狭小，是能顺利付诸于理论的。
开早餐店计划方案篇十六
随着现在人们对早餐营养的重视，豆浆越来越受上班族的欢迎了。三个下岗女工就看准了这一商机，在古田某居民小区附近开起了一个豆浆店，熙熙攘攘地围满了人，生意很是红火。
5年前，三个下岗女工在求职四处碰壁之后，合伙投资开了这家小店。靠着一台豆浆机，三人走上了自食其力的创业路。经过几年的努力，如今，这爿面积不大的豆浆店在附近已小有名气。
商机：“过早”里找“钱眼”
经营者之一的魏师傅说，5年前下岗后，她们为了再就业进行过各种各样的尝试，卖过报纸，做过家政，能试的都试了，但都因为各种各样的原因没能继续下去。后来她们在自己住的居民区发现了商机。
魏师傅说，居民区的住户非常集中，一大早大家都赶着上学上班，没时间做饭，社区附近的早餐业也就发达了起来。每天，都有很多人在附近的小吃店“过早”。
吃热干面、豆皮、包子，总得喝点稀的吧。但魏师傅发现，当时一些小摊点搭着卖的豆浆，都是地下工厂加工的劣质豆浆，原料不纯不说，还能喝到一股塑料味。但口渴时也就顾不了那么多，不少顾客往往是一边发牢骚一边喝。
何不在这附近开一家门面专卖豆浆呢?魏师傅和两个好姐妹一商量，三人都很感兴趣，于是就合伙开了这间豆浆店。豆浆现磨现卖，新鲜正宗，顾客自然看得放心，喝得开心，生意一下子就火了起来。“现在有不少老顾客除了吃早点喝杯豆浆外，还会再顺便带一袋回家。”魏师傅饶有兴致地说，经过5年努力，如今豆浆店的生意已经非常稳定，因为名声在外，周边一些顾客还经常跑很远来买豆浆。
市场：四季“常青”
和炒板栗、水果刨冰等时令性小吃不同，豆浆店的生意可谓四季常青。虽然产品相对单一，但因为武汉人“过早”多习惯在外面小店解决，豆浆往往成为行色匆匆者早餐时的首选。
“冬天一杯热豆浆，既能热身又能焐手;夏季一杯冰豆浆，既能解渴又可消暑。”魏师傅说，做豆浆生意最大的好处就是不受时令限制。
眼下正值盛夏，魏师傅的豆浆店也做起了冰镇豆浆，为了方便顾客，还顺便卖一卖冰镇绿豆汤。早上“过早”、晚上消夜，豆浆店的生意都红火异常。魏师傅说，她们还准备再开发一些特色产品，比如奶味豆浆、果味豆浆等等。
选址方面，由于豆浆属辅助性食品，因此，店面最好开在餐饮店相对集中的地方，和其他经营主食的餐饮摊位相互搭配。住宅区附近、学校附近，以及人流量相对集中的车站附近、菜市场附近等，一般都有一些小吃店，也是开豆浆店的首选地点。
回报：本小利大。
魏师傅说，当年她们三人凑了4万元，开了这家豆浆店。最初还有点担心能不能收回成本，前景到底如何，但精打细算加上武汉蓬勃发展的早点市场让她们两年就完全收回了投资成本，而且小有盈余。
早餐卖豆浆也能赚出百万富翁。
今年24岁的姚娜,一毕业后先是进入一家门诊工作,每天坚持利用空闲时间,学习一些保健、推拿方面的知识。后来,姚娜到一家足疗店工作,她边学边实践,干活又卖力,每月的收入也还可以。工作了一年多以后,姚娜毅然放弃足疗师的工作,因为她觉得自己应该有更好的发展。后来,姚娜销售过塑胶,在售楼处卖过楼。这期间,她谈了男朋友,男孩帅气,善良。两个有想法的年轻人商量后,决定在工作之余摆地摊儿。干了没几天,赚了四五百元后,姚娜就把地摊儿转了出去。“那段时间,心里也没底,觉得未来很渺茫。”姚娜说。
夏天,姚娜和男朋友到在济南做生意的表哥家玩。一天早上,表嫂给他们买豆浆喝,姚娜喝着味道不错,当天中午就到卖豆浆的摊点一探究竟,经过交谈,她了解到这是五谷豆浆。回到潍坊后,姚娜经常和男朋友谈起五谷豆浆,最终,两人决定认真考察这个项目。于是,两人再次来到济南,并在表哥的介绍下,找到了另一家更好喝的豆浆。
姚娜说,最初她向摊主提出想学习五谷豆浆的研磨技术时,遭到对方的强烈反对。但是她没有放弃,最终。她的坚持和诚意打动了摊主,学到了6种五谷豆浆的研磨技术。
回到潍坊后,姚娜和男朋友在奎文区北海路街道南胡小吃街摆上了一张桌子,买来了杯子、暖壶,209月1日,两人开始正式销售五谷豆浆。令姚娜没有想到的是,营业第一天,他们竟然挣了400多元。此后,他们的销售记录一天一天被突破,而且凡是喝过豆浆的,几乎都会成为回头客。
姚娜并不满足于眼前的收益,觉得豆浆种类太少,于是开始大量进货,除了五谷外,还购买了红枣、黑米、花生、红豆、芝麻等,最终,姚娜琢磨出了自己的40多个豆浆品种。
生意迅速扩张,给姚娜带来收获的同时,也带来了挑战。由于她的五谷豆浆目前还没有非常特殊的制作工艺,模仿起来特别容易,营业后不久,她就发现市场上各种名目类似的五谷豆浆就开始风靡起来。而且在南胡小吃街也出现了类似的豆浆饮品销售摊点。她坚持不添加任何添加剂,选用优质五谷原料。凭着过硬的产品质量,她的市场没有受到大的冲击。
回忆起自己的创业之路,姚娜觉得有一件事做得非常正确,从创业之初,她就注册了自己的品牌“姚大拿五谷杂粮豆浆”。
姚娜的豆浆摊点经营了两个月后,她和男朋友就还上了原来的欠债,还买了一辆面包车运输货物。不久,就有第一个加盟商。
两个月的时间，姚娜的事业迅速拓展,陆续有70多家店面加盟了,姚娜每个店收取6000元的加盟费。这些加盟店不光在潍坊,也有的在外地市甚至外省。如今,正式加盟姚娜的店面总数超过了100家,仍不时有人找她联系加盟事宜,而且她自己还有7家店。
姚娜觉得自己对商标品牌的保护意识,对事业成功的强烈追求,对产品质量的严格把关,整合了这些必要的因素,才使她有了今天的成绩,现在生意火了,但是希望将自己的品牌豆浆做大做强,“只有我们的品牌强大了,跟着我的加盟商才能逐渐摆脱小作坊式的经营,才会有钱赚,有发展。”姚娜自信满满地说。
梦想是要有的万一实现了呢锅贴创业让我梦想成真。
梦想是要有的，万一实现了呢!每个人都怀揣着梦想，对未来充满美好的憧憬。很多人希望能通过创业走上致富路。再卑微的梦想也是梦想，都值得我们不顾一切的去前行奋斗。
我是一个地地道道的农民，因为家里比较贫穷，上不起学，所以早在很早的时候就出外打工了，这一去就是6年，等我回来的时候，父母说怎么的也的找个媳妇吧，母亲求东家告西家，可是结果总是不尽人意。人家一听说我们家的家庭情况，就连见面的机会都不给，有的见面就直接问，你会在城市里买房吗，这些都让我不知所措。看着父母发愁的折子，我真的是觉得人生暗淡无光。
有一天，我在报纸上面看到了锅贴项目非常不错。我想是滴，每个人都有梦想，我也有，我想成家立业。做锅贴加盟真的可以让我实现梦想吗。就这样我拨打了他们的咨询电话，很快我就到他们总部参观了。当时我记得刘老师很热情的接待了我。他说的对对于我们这些贫穷的屌丝来说，做小吃项目是最合适不过了，投资小，风险小，利润高。
期间，杨老师很负责任的传授给我开店技巧。1个星期后，我毕业了，我就忙着找店面，购置开业用的各种材料。终于在我的坚持努力下，我的早餐店终于开业了。
由于我做的锅贴味道好，价格也很合理，我的锅贴加盟店很快就红红火火。看着前途大好的锅贴店，父母也很高兴。就这样很快，我就在家把瓦房给起了，盖了座2层小洋房，还买了一辆车。就这样，我们家的门槛都要被各种媒人给挤破了。
终于我抱得了美娇娘，我的店铺生意也依然红火，我准备再开上几家，我想着扩大自己的店面，可以像肯德基一样开遍全国甚至是全世界。
每个人都有追逐梦想的权利，我的梦想实现了，而我又有了新的梦想，现在我正在努力前行的路上。梦想依然在继续。。。。。。
开早餐店计划方案篇十七
我二十有一，是一名大学生，说实话我不看重学业，也不认为重本毕业生是成功者，人人都以去哈佛大学为荣，因为比尔盖次在那读过，可比尔盖次却不以在哈佛读过书为荣，他在那读了一年就辍学了，似乎我这样说有些偏激。我不想读好书后只是获得为那些真正成功者打工的机会，所以我想开个店。由于小弟我初来乍道，很多事情不明白，所以特来向各位大哥大姐请教。
以下是我参照spring大哥的中式快餐我的选择(希望能找到志同道合的朋友)中的计划书的格式，我拿来套用并改进的，除了格式其他的都是我自己的想法，希望spring大哥别告我侵权啊。
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。
那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我认为大理石好清理，看上去也比较干净。
刚开店时在门前放些需要捐款的`图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。。
这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧。
大概需要8万元，装修30000元（包括空调，厨房设备等），首付房租3个月1，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000。
除去。
工资6500左右。
房租4000。
水电杂费1000左右。
煤气2000。
税收杂项1000。
说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。应该不难吧。
开早餐店计划方案篇十八
早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业，只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。
二、市场风险及对策。
早餐市场消费偏低(近两年提高不少)，价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行，我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。
三、经营风险及对策。
早餐的利润率低，在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立完善的利润管控体系，在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。
五、不可抗力及对策。
建立良好的公共关系，在不可抗力事件发生时，争取各方面的支持。
附注一点：襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位，目前早餐市场急需整合。
是个标准的地级市，有110多万城市人口，城市面积甚至大过省会城市。目前发展较快，正在中部地区崛起。
希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作，本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年，希望各位能给出中肯意见。非常感谢!
谢谢大家的回帖，我现在一直在反思一个问题：快餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的发展死穴。高度标准化减少人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的，60秒出餐可以提供柜台自助式服务，这是真功夫发展到今天的关键。但是在前一点“减少人力操作”方面，仍然是真功夫不能处理好的，麦当劳做3w的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和产品结构跟mk还是有一定距离的。
不过作为曾经的真功夫人，还是衷心祝愿真功夫越来越好!
这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑，主要是早餐利润率低，如果以固定店面提供堂食，铺租成本和人工成本必然导致获利能力下降以至于无法做大规模。
我个人认为早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不适合外带，坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进行控制，那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值，让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫：
1、选址：规避高铺租成本，不选繁华闹市、黄金码头。参考：学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近，保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。
2、硬件设施投入：客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高，在用餐环境的硬件投入不要过高，店面要宽敞透亮、干净卫生。
3、标准化操作：精选早餐品种，通过对制作流程标准化控制达到高速出餐，以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本，同时带来高翻台率增加tc。
4、布点：店面以一定密度进行布点，用高覆盖率来实现规模效应，提高知名度及降低营运成本。
5、不做高投入的广告宣传。
通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内，从而获得合理利润。
麦当劳和肯德基是属于西餐，做法非常简单化，裹粉炸制打汉堡酱装盒完活，一个就卖12.5，炸制需要6分钟，一次最多可以炸18片，18个汉堡的数量打酱装盒半分钟，西式快餐程序很简单的不像中式快餐那么复杂人力起码是西式快餐的2倍利润还不及麦当劳和肯德基但麦当劳和肯德基现在基本快要过时了，人们都认知到西式快餐是洋垃圾，吃了对身体不好，而中式快餐才刚刚发展，会有希望的。
开早餐店计划方案篇十九
一、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群!
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧!学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划!
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。
三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等!
我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。要一名学徒也800吧，大概需要8万元，装修30000元(包括空调，厨房设备等)，首付房租3个月12000，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000。
除去。
工资6500左右。
房租4000。
水电杂费1000左右。
煤气2000。
税收杂项1000。
说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。平均每天要挣1000元，每位顾客平均消费4元的话，需要200多位顾客。
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